Дъщерята на Гордън Рамзи. Очарователният грубиян Гордън Рамзи

Гордън Рамзи е смятан за един от най-популярните телевизионни водещи в Англия. Биографията му е достойна за изучаване. Рамзи е известен като първият шотландец, удостоен с три звезди Мишлен. Последните са най-висока наградакулинарни експерти, гарантиращи включване на заведението в списъка на гида Мишлен за ресторанти по света. Гордън Рамзи е домакин на телевизионни предавания като Hell's TV Twins, Ramsay's Kitchen Nightmares и The F-Word.

Звезди Мишлен

Тази история започва през 1900 г., когато Андре Мишлен за първи път публикува пътеводител, помагащ на богатите хора с гастрономически предпочитания да изберат правилния ресторант, когато пътуват. Корицата на списанието беше червена, поради което по-късно беше наречено „Червеното ръководство“. Това е най-влиятелният справочник в европейската ресторантьорска география.

Цяла година експерти - истински гастрономи - пътуват инкогнито и оценяват всички ресторанти, които срещат по пътя си. Те не се интересуват от обслужването, нито от интериора, нито от съотношението цена-качество и дори не от обстановката, а само от кухнята. Затова лицето на всеки ресторант е готвачът, от него зависи буквално всичко. Експертите никога не предупреждават за посещение, никой не ги познава нито по лице, нито отзад. Ресторантът научава за пристигането им постфактум. Възможни са повторни посещения. Особено внимание се обръща на тези заведения, които вече са получили звезди, защото те лесно могат да бъдат отнети.

Оценки

На ресторант се дава оценка в пътеводителя: една звезда означава, че заведението е задължително да посетите, ако сте наблизо. Две звезди си заслужават да промените маршрута си на пътуване и, дори ако това е значително отклонение, да изпитате почти идеална кухня. Това ръководство няма място за грешка, тъй като има безупречна репутация. Споменават се и тези ресторанти, които не са получавали награди, но заслужават да бъдат посетени.

Но три звезди се дават на заведение, за което богатите хора планират специално пътуване до страната. Това означава, че виното, кухнята, обслужването, обстановката и дори сметката ще бъдат на световно, изключително ниво. Те не просто отиват в тризвездни хотели, можете да стигнете до там само като си уговорите предварително - месец или дори два по-рано. Така че ресторантите на Гордън Рамзи получиха три. Как той постигна това?

Началото на пътя

Шотландският град Джонстън стана мястото, където тя се роди нова звездагастрономия - Гордън Рамзи. Неговата биография започва с безкрайните неуспешни търговски начинания на баща му, така че преместванията са постоянни и едва през 1976 г. семейството успява да се установи в Стратфорд на Ейвън. Гордън нямаше късмет и с попрището, което избра в детството – футбола, въпреки че всичко започна повече от добре. Младият Гордън Рамзи, чиято биография като спортист започва във футболния клуб Warwickshire и продължава на осемнадесет години с покана в клуба Ranger, нарани коляното си толкова зле, че спортната му кариера приключи. Беше жалко, но трябваше по някакъв начин да продължим с живота си, дори без футбол.

Гордън Рамзи беше очарован от колежа, изучавайки хотели и ресторанти, въпреки че беше избран спонтанно: трябваше да учи някъде, ако спортът беше затворен. млад мъж за дълго времеНадявах се, че това няма да е постоянно, но увреденият менискус обикновено не може да бъде лекуван или възстановен. Въпреки спортните му надежди кулинарията го завладява все повече. И след като завършва колеж, Гордън Рамзи получава първата си работа в Лондон. Ресторантът, в който започва кариерата си бъдещият ас на гастрономията, е доста престижен, което означава, че най-накрая е имал късмет. Това заведение се управляваше от Марко Пиер Уайт, а ресторантът се наричаше Harvey’s.

френска кухня

Гордън Рамзи е работил в Харви от около три години, след което решава да учи висша кухня и получава работа в единствения тризвезден ресторант в Англия - Le Gavroche, който по това време е лишен от една звезда. Там познанията му по френската кухня са подобрени чрез обучение при известния потомствен готвач Албер Ру.

Учителят хареса Гордън Рамзи, чиято биография като висш майстор едва започваше, толкова много, че година по-късно, напускайки Le Gavroche, той покани ученика да дойде с него във френските Алпи, за да работи в модерния ресторант на хотел Diva.

Тогава, вече в Париж, той имаше късмета да бъде в една кухня с истински кулинарни знаменитости - Ги Савой и Жоел Робюшон. Три години отлетяха като стрела и тогава Гордън Рамзи завърши обучението си. Биографията му на кулинарно светило тепърва започваше. За първи път е поканен на частна яхта като готвач.

Главен

След като прекара една година в плаване на Бермудските острови, Рамзи се върна в Лондон, за да заеме позицията на главен готвач в La Tante Claire в Челси. Алберт Ру обаче не остави отделението си сам, той покани Рамзи в Aubergine, когато този „патладжан“ все още се казваше Rossmore. Ру разбираше добре хората: за четири години бившият му ученик успя да вдигне толкова много рейтинга на ресторанта, че той получи две звезди Мишлен. Рамзи придоби една четвърт от всички акции на това заведение, но беше принуден да напусне ресторанта поради конфликт с останалите им притежатели. Целият кухненски персонал и сервитьорите си тръгнаха с Рамзи. Безпрецедентен случай.

Беше трудно решение, но тогава се появи нов предприемач - Гордън Рамзи. Биографията (а семейството му беше само щастливо от този обрат на събитията) се приближаваше все повече и повече до историята на един предприемчив човек. Срещу беглеца започна дело с иск за милион паунда, тъй като подобно масово напускане на работници беше фатално за ресторанта. Затвори за три месеца, защото персоналът напълно отсъстваше. Впоследствие цялата тази съдебна битка беше потушена, страните се разделиха приятелски и подробности не бяха разкрити.

майстор

За трите години от съществуването на собствен ресторант, открит през 1998 г., Рамзи получи три звезди Мишлен. Той беше единственият британски готвач с три звезди по това време, а като шотландец - единственият изобщо. Малко по-късно той отвори втори ресторант, Petrus, чиято слава, макар и малко скандална (четиридесет и четири хиляди лири за вино за вечеря!), обаче, той получи звезда Мишлен почти веднага - по-малко от година по-късно и няколко години по-късно бяха две.

След това можете да наблюдавате бърз растежИмперията на Рамзи. Сега той управлява десет ресторанта само в Англия, шест от които имат звезди Мишлен, три кръчми и още дванадесет ресторанта, разположени извън Обединеното кралство. Gordon Ramsay Holdings Limited струва приблизително сто шестдесет и три милиона долара, почти седемдесет процента собственост на самия Рамзи.

Писател

Без да става от печката, асът готвач започна да си води бележки за действията. През 1996 г. е публикувана първата му книга „Страст към вкуса“, ​​която, за съжаление, все още не е преведена на руски. официална версия. Харесваше да пише книги. До 2007 г. вече са публикувани четиринадесет от тях, включително две автобиографични - „Негодуване“ и „Горе ръце“. Последният моментално се превърна в бестселър далеч отвъд Англия. А през 2006 г. самата кралица на Великобритания Елизабет II награди Рамзи

телевизионна звезда

Рамзи започва да играе по телевизията през 1998 г. Това беше поредица от телевизионни скечове за живота в ресторанта. Дебютът „Точка на кипене“ беше успешен, така че беше издадено продължение, „След точка на кипене“. Но наистина световна славаи телевизионните предавания му донесоха тълпи от фенове, които нямаха нищо общо с професионалното готвене. В „Hell's Kitchen“ и „Kitchen Nightmares“ нямаше документален филм, те се оказаха наистина истински шоу програми, ярки и оживени.

"Кухненски кошмари"

Тази програма стартира по британската телевизия Channel 4 през 2004 г. Действието е следното: в началото на „Кошмари“ Рамзи идва в един от ресторантите, който страда от финансов колапс и следователно е на ръба на затварянето. В рамките на една седмица той намира и се опитва да разреши всички проблеми на това заведение. Той действа строго сам, с изключение на това, че дизайнерите понякога помагат за промяна на интериора на ресторанта. Пет сезона на това шоу вече са пуснати.

Американските продуценти харесаха работата на Рамзи и нова версия телевизионно шоу, където действието се развива предимно в Ню Джърси. Там, след известно време, Рамзи провери как вървят нещата в ресторантите, които той „оправи“. Освен това американците традиционно добавят пикантност към сюжета, където понякога възникват сърцераздирателни конфликти, но с обостряния сега те започнаха да се случват винаги. Американската версия е по-щедро финансирана, интериорът на ресторантите, участващи в шоуто, е променен до неузнаваемост.

F-Word

Това шоу е британско. Рамзи е високо ценен като остроумен от 2005 г. Тук също говорим за храна, но няма концентрация върху стандартите на висшата кухня. По-скоро е обратното. Рамзи се опитва да докаже на зрителя, че здравословната и вкусна храна се приготвя без специални инвестиции - финансови, времеви и физически. Този сериал вече има пет сезона. Тук са популярни рецептите на Гордън Рамзи, отпечатани на руски език, всички те са предимно от това предаване. Вярно е, че преводите са направени от самите майсторки, така че няма особена вяра в тях. Често например има рецепти с уточнения: „Кюфтета с макарони: три супени лъжици дребни галета, малко мляко (?), четиристотин грама телешка кайма (имам свинска), малко босилек (имам копър) …”

Със сигурност мнозина у нас очакват с нетърпение оригиналния рецептурник. И не само ежедневни, но и истински високи, празнични. Хората в Русия също се интересуват от биографията на Гордън Рамзи, неговия личен живот и, разбира се, всичките му кулинарни постижения.

"Hell's Kitchen" и "Най-добрият готвач на Америка"

“Hell's Kitchen” е американско риалити шоу, в което Гордън Рамзи е продуцирал четиринадесет сезона. Това е една от най-популярните програми поради интензивността на страстите и драматизацията на сюжета. Участниците се състезават за позицията на главен готвач в един от известните ресторанти.

Кулинарното риалити шоу също е плод на въображението на канала Fox, излиза не толкова отдавна, от 2011 г., но е много популярно в света. Тук любителите готвачи се състезават не само за титлата главен готвач, но и за парична награда и издаване на собствена книга с кулинарни рецепти.

Личен живот

Гордън Рамзи в самото начало на кариерата си беше принуден да напусне ресторанта поради връзка със съпругата на собственика, но това не се брои. Той се ожени през 1996 г. и все още е щастлив. Неговата годеница е била учителка, а баща й управлява ресторантската империя на цялото семейство. Избраната от Гордън е Каетана Елизабет. Тя роди четири малки Рамзи: Меган през 1998 г., Джак и Холи през 2000 г. и Матилда през 2002 г. От ранна възраст децата активно участват в телевизионни предавания, тоест с тяхна помощ продължава това, което започна Гордън Рамзи - биография и семейството му. Снимката по-долу демонстрира това перфектно.

Само един известен най-добър приятел е готвачът от ресторанта на Рамзи, Маркъс Уоринг, който е начело на Петрус. Той се е развил кариерамного сходни и докато Рамзи и Уоринг се намериха, последният успя да работи с едни и същи готвачи. И със сигурност голяма роляПодобна биография, според Гордън Рамзи, е изиграла роля в това приятелство.

• Общо Гордън спечели шестнадесет звезди Мишлен. Само много малко френски готвачи могат да се похвалят с това постижение.
• Гордън има много готин характер - той е прям и сприхав, но в стопанството му няма текучество.
• Рамзи не приема вегетарианството като концепция.
• Известният готвач нахрани В. В. Путин с бизнес обяд по време на първия му официално посещениедо Обединеното кралство.
• Рамзи падна от скала по време на снимките, но след като полетя от голяма височина и падна в ледена вода, успя да изплува сам.
• "Вечерният Ургант" е единствената руска програма, в която Гордън Рамзи беше гост.

Гордън Рамзи

50-годишният британски знаменитост готвач Гордън Рамзи даде страхотно интервю Telegraph, където той говори за отглеждането на четири деца - 15-годишната Матилда, 17-годишните Джак и Холи и 18-годишната Меган. Главният готвач е известен със своята експресивност и взискателност, в същия стил възпитава и децата си.

Никога не мисля за пари. Парите не са основната ми цел и това се отразява в начина, по който са отгледани децата ми,

каза Рамзи по време на почивка от снимките на новото си дневно телевизионно шоу.

Обикновено деца звездни родителисъщо водят луксозен начин на живот и могат да си позволят най-доброто, но не и децата на Рамзи.

Децата не седят с нас в първа класа в самолетите. Все още не са спечелили достатъчно, за да си го позволят. Ние сме много стриктни по отношение на това!

Самият Рамзи е имал сурово възпитание: той е израснал в беден район на Глазгоу с агресивен баща, алкохолик и женкар. Не е изненада, че Гордън избяга от дома си на 16-годишна възраст. Сега той е щастливо женен от повече от 20 години за бивша учителка на име Тана, която е на 42 години. Казват, че знаменитият готвач печели колкото Бионсе.

Според Forbes Рамзи е спечелил 54 милиона долара миналата година! Изглежда, че Гордън, чието състояние се оценява на £113 милиона, може да остави на децата си добро наследство, но мъжът няма да направи това - той вярва, че те ще трябва да изградят собствения си живот:

Парите ми определено няма да отидат при децата ми. И това не е толкова лошо. Това е всичко, за да не ги развалим.

Децата на Рамзи сами изкарват прехраната си и дори помагат на благотворителни организации. Най-голямата дъщеря, Меган, живее с бюджет от 100 паунда стерлинги (около седем хиляди рубли) на седмица, а останалите деца получават 50 паунда. С тези пари те плащат за мобилни комуникации и автобусни билети.

Миналата година Гордън и съпругата му очакваха петото си дете, втория им син, но Тана направи спонтанен аборт в петия месец от бременността. Тогава двойката беше подкрепена от приятелите на знаменитостите Джейми и Джулиет Оливър, както и от семейство Бекъм.

Жителите на Русия и постсъветските страни се запознаха с култовата фигура на световния кулинарен, успешен ресторантьор и талантлив готвач Гордън Джеймс Рамзи след излизането на оригиналните му телевизионни предавания.

Проектите на екстравагантния шотландец надхвърлиха обхвата на шоуто: изданията на "Hell's Kitchen" или "On Knives" изглеждат като вълнуващи филми, които съчетават жанровете на детектива, екшъна, ужасите и комедията. Но освен актьорски талант, Гордън Рамзи има и други: веригата му ресторанти е удостоена с 16 звезди Мишлен, а самият готвач е получил епитетите „брилянтен“ и „несравним“.

Детство и младост

Гордън Рамзи е роден в Шотландия през 1966 г., но само първите 5 години от живота на Гордън преминават в град Джонстън, на 12 мили от Глазгоу. Детството на бъдещия известен готвач не може да се нарече щастливо: баща му имаше вредна зависимост към алкохола. В нетрезво състояние главата на семейството набил жена си пред очите на четирите им деца. Семейството мечтаеше само за лукс: поради алкохолни възлияния бизнесът на бащата беше в окаяно състояние, така че Рамзи се скитаха из страната в търсене на място под слънцето. Спряхме, премествайки се през 1976 г. в Стратфорд на Ейвън, Англия.

В семейството на Рамзи нямаше готвачи: баща му промени дузина професии, като беше заварчик, продавач и собственик на магазин. Майка ми е медицинска сестра по образование. Гордън Рамзи не планира да свърже живота си с кухнята - от 11-годишна възраст тийнейджърът играе професионален футбол. Но на 18 години, на крачка от договор с клуба на Глазгоу Рейнджърс, Гордън се отказа спортна кариерапоради множество наранявания.

Гордън Рамзи отиде в полицейски колеж, но се провали на изпитите. След това в биографията млад мъжсе появи готвене. 19-годишният Рамзи става студент в Техническия колеж в Оксфордшир, избирайки отдела за хотелиерство и ресторантьорство.

готвене

След като завършва колеж, Гордън Рамзи се премества в столицата на Великобритания, където получава работа в престижния ресторант Harvey’s, чийто главен готвач е майсторът на кулинарното изкуство Марко Пиер Уайт. Натрупал първия си опит, младият готвач сменя ресторанти и наставници: в първия британски тризвезден Le Gavroche Гордън Джеймс научава основите на класическата френска кухня под ръководството на майстор Албер Ру.

Година по-късно френският кулинарен специалист напуска Le Gavroche и кани способен студент в нов ресторант, построен във френските Алпи. Гордън Рамзи последва господаря. Скоро неудържимата енергия повика шотландеца на път: младият готвач пристигна в Париж, където в продължение на 3 години учи умението при френските кулинарни майстори Ги Сивой и Жоел Робюшон.

Гордън Рамзи успя да демонстрира повишените си умения на частна яхта, където собственикът го покани като личен готвач. След едногодишно пътуване по вълните Атлантически океаноколо Бермудите, Рамзи се върна в британската столица.

В продължение на шест месеца Гордън работи като главен готвач в крайградския ресторант La Tante Claire, докато учителят Албърт Ру не си спомня своя обещаващ ученик, призовавайки шотландеца да заеме мястото на главния готвач в лондонския ресторант Rossmore.

Гордън Рамзи издигна престижа на заведението до стратосферни висоти: в рамките на 4 години Росмор получи 3 звезди Мишлен. За да опитат изисканите ястия от главния готвач, гастрономите трябваше да резервират маса в Rossmore един и половина до два месеца предварително.

Гордън Джеймс стана собственик на 25% от акциите на заведението, но след като се скара с останалите акционери, напусна Росмор, като взе със себе си целия обслужващ персонал - от сервитьори до готвачи.

По-късно звездният готвач нарече действието най-трудното решение в живота си, но тази стъпка му отвори пътя към самостоятелното плаване. От този момент Гордън Рамзи работи само за себе си и става предприемач.

През 1998 г. бизнесменът отваря първия ресторант Gordon Ramsay на Royal Hospital Road. Три години по-късно заведението е известно с трите си звезди Мишлен. Така през 2001 г. Гордън Рамзи става първият британец с толкова висок статус.

През 2002 г. бизнесменът открива второ изискано заведение в Белгравия, ресторант Pétrus, където става готвач-покровител. “Петрус” получи звезда Мишлен, след като не работи дори една година. През 2007 г. Рамзи отпразнува представянето на втората звезда за Петрус.

През новия век мрежата от ресторанти на легендарния британец се разраства бързо. В Англия Ramsay има 11 кулинарни заведения, половината от които са със звезди Мишлен. Извън Великобритания Гордън Рамзи отваря 16 ресторанта и 3 кръчми. Можете да опитате ястия по майсторски рецепти в Париж, Ню Йорк, Токио, Тоскана и Сингапур.

Трудната работа на Гордън Рамзи е възхитителна: докато отваря нови ресторанти в Европа, Азия и Америка, той успява да пише книги. Първата, „Страст към вкуса“, ​​е публикувана в средата на 90-те години. До 2007 г. авторът представя 14 кулинарни сборника и 2 автобиографични книги. Колекциите съдържат рецепти за първи и втори ястия, десерти, всякакви сладкиши, включително прочутите пайове „Ябълка“, „Овчарски“, „Бостън крем“, брауни и крамбъл.

Гордън Рамзи измисля и приготвя рецепти за най-добрите ресторантски ястия у дома, в собствената си кухня, оборудвана според последна думатехнология. Британецът не пожали пари за аранжировката, инвестирайки $100 хил. в техническо оборудване, чинии, уреди.amR

Телевизия

В края на 90-те години Гордън Рамзи се показа като талантлив шоумен: зрителите видяха заснетия от него документален филм „Точка на кипене“, където майсторът говори за създаването на първия ресторант. Рейтингите на сериала счупиха рекорди: преди резервираните англичани се възхищаваха на експлозивния темперамент на водещия на Top Gear, но в сравнение с него темпераментът на Рамзи изглеждаше термоядрен.

Скандалният готвач не се сдържа в израженията си и вплете нецензурни изрази в тирадите си по адрес на некомпетентните си подчинени, замеряйки ги с тиган или изхвърляйки неуспешно ястие в кофата за боклук. Но телевизионните зрители харесаха това, което видяха.

Успехът в телевизията накара Гордън Рамзи да заснеме нови проекти. Кулинарните програми „Кухненски кошмари“, „Кухнята на ада“, „Най-добрият готвач на Америка“ и The F-Word („f“ се тълкува по два начина: „храна“ и „майната“ бяха пуснати на екраните). Телевизионните предавания бяха излъчени по британски канали, но скоро бяха излъчени в САЩ.

Продуцентът на проектите на звездния готвач Артър Смит призна в интервю, че всички кулинарни програми преди появата на шоуто на Рамзи на екраните са били скучни и безвкусни. Гордън, с нежеланието си да сдържа емоциите си и скандалната откровеност, постигна най-високите показатели за гледане на шоуто на канала Fox. Хонорарите на телевизионната водеща скочиха до 400 хиляди долара на епизод.

През 2013 г. в обичайния жанр на риалити телевизията Гордън Рамзи пусна проекта „Най-добрият готвач на Америка. Деца”, в който готвачи от 8 до 12 години се състезаваха за юношеско първенство в кухнята. Програмата предизвика безпрецедентно вълнение и вълна от последователи по целия свят. В Русия и Украйна се появиха аналози - „MasterChef“ и „MasterChef. Деца“.

От септември 2012 г. майсторът е записал 20 епизода от курса по готвене на Гордън Рамзи. Видеото на програмите беше пуснато в YouTube. Известният готвач доказа, че всеки може да готви, а за гурме ястияне е задължително скъпи продуктии модерни печки.

След като изчерпа темата за „кухнята“, Рамзи стигна до хотелите. През 2012 г. излезе първият сезон на проекта „Хотели в ада“, в който шоуменът даде втори живот на изоставени и непопулярни хотели, където преди неговата намеса цареше хаос, мръсотия и грубото отношение на персонала към клиентите .

Личен живот

Гордън Рамзи се ожени на 30. Съпругата му беше учителката на Кайетана Елизабет Хътчесън (Тана Рамзи), най-младата на Гордън с 8 години.

Тана роди четири деца: Меган, близнаците Джак и Холи и Матилда. Невъздържаният и прям Гордън, според съпругата му, е прекрасен баща, който се е превърнал в основата на силно семейство. Приятелите на Рамзи твърдят, че Гордън и Тана са противоположности във всяко отношение. Съпругата е изтънчен и интелигентен човек, но не обича камерите и рядко попада в обективите. Няма да я видите в клюкарските колони или по телевизията. Въпреки това съпрузите се разбират и допълват. Тана има салон за красота и като съпруга си обича спорта.

Гордън Рамзи е левичар. И с умерено висок ръст (1,87 метра), той също има номер на обувките 50,5. Затова и обувките на звездата се шият по поръчка.

Верига ресторанти и пъбове, 16 книги и телевизионно шоу направиха Гордън Рамзи богат човек: Forbes оценява нетното състояние на знаменитостта на 140 милиона долара. Майсторът на кулинарното изкуство има две имения: едно в престижен район на Лондон, втората къща е построена в Корнуол.

Гордън Рамзи (Гордън Джеймс Рамзи), вероятно без преувеличение, най-известният готвач в целия свят, е роден на 8 ноември 1966 г. в малкия град Джонстън, Шотландия. Днес той може да се похвали с успехи в гастрономията, ресторантьорството, телевизионна кариера, а също и като автор на популярни готварски книги.

Биография на Гордън Рамзи

Когато Гордън беше на 10 години, семейството му се премести в Стратфорд на Ейвън. Тук той се занимава професионално с футбол, но контузия слага преждевременен край на надеждите за обещаваща кариера в този спорт. Поради това той се връща в колежа, за да завърши курс по хотелиерство. Неговата решителност и естествен талант го карат да се обучава при някои от водещите световни готвачи, като Албер Ру и Марко Пиер Уайт в Лондон и Ги Савой и Жоел Робюшон във Франция.

През 1993 г. Рамзи става главен готвач в ресторант Aubergine в Лондон, който в рамките на три години получава две звезди Мишлен. През 1998 г., на 31-годишна възраст, той отваря първия си изцяло притежаван едноименен ресторант Restaurant Gordon Ramsay, който бързо получава най-престижните награди в кулинарния свят - три звезди Мишлен. Гордън е един от само четиримата британски готвачи, които получават тази награда.

Оттогава световноизвестният готвач отвори поредица от успешни ресторанти по целия свят, от Италия и Франция до Съединените щати. Те включват две съоръжения, открити през 2012 г. в Доха, Катар; три ресторанта в Лас Вегас и същия брой в Ню Йорк; наскоро заведения започнаха да работят в Хонконг и Сингапур. Според самия Гордън Рамзи отварянето на ресторанти в Русия не се случва поради много причини, една от които е липсата на професионални готвачи.

Рамзи също стана телевизионна звезда както в САЩ, така и в САЩ международно ниво, работи по четири високо оценени сериала на Fox, излъчвани в повече от 200 страни по света, като „Hell's Kitchen“, „Masterchef“, „Masterchef Jr.“ и „Hotel and Inferno“. Също известен със своите предавания в Англия са Gordon Behind Bars, The Ultimate Cooking Course, Gordon's Great Escape и Gordon Ramsay: Shark Bait. Той е и автор на редица книги, много от които се превърнаха в бестселъри по света, най-известната от които е автобиографията му Roasting in Hell's Kitchen.

През 2006 г. Рамзи получава поръчката Британска империяот ръцете на кралица Елизабет II за заслуги към индустрията.

Той живее със съпругата си Тана, четири деца: Меган (родена 1998 г.), близнаците Холи и Джак (родени 2000 г.) и Матилда (родена 2002 г.), заедно с техните домашни любимци: булдог Румпол и две котки.

Гордън и Тана създадоха фондация Гордън Рамзи, за да донесат реална ползана благотворителни организации, които са много важни за тях.

Детството и семейството на Гордън Рамзи

Семейство Рамзи се премества в Стартфорд на Ейвън, когато Гордън е на пет години. От детството момчето сериозно се интересуваше от футбола, на дванадесетгодишна възраст вече играеше в младежкия отбор на Warwickshire. Той имаше очевидни успехи, така че Гордън тясно свърза бъдещето си с футбола.

През 1984 г., заедно с други обещаващи футболисти, Рамзи е поканен да се пробва в шотландския клуб Глазго Рейнджърс, който е любимият на младия мъж. За съжаление точно по време на тренировка амбициозният футболист получи сериозна контузия на менискуса. Не беше възможно да се възстанови напълно коляното, така че човек не можеше да мечтае за кариера в спорта. Въпреки факта, че Рамзи подписа първия си договор на петнадесетгодишна възраст, той никога не е играл за основния отбор.

Гордън започва да живее самостоятелно на шестнадесетгодишна възраст. Наема апартамент и постъпва в технически колеж, където учи хотелиерство и ресторантьорство. Решението да се запиша в този колеж беше спонтанно. Постепенно младежът се увлича по кулинарията и започва да изучава готварското изкуство.

Как Гордън Рамзи стана готвач?

След като завършва колеж, Рамзи се премества в Лондон. Там той беше нает в ресторанта на Харви, който се смяташе за доста престижен. По това време се управлява от Марко Пиер Уайт. Работата в този ресторант беше чудесен старт за кариерата на бъдещия известен готвач. Рамзи започва да изучава френска кухня, след което е поканен в ресторант Le Gavroche.

По препоръка на главния готвач Алберт Ру, Рамзи отива във Френските Алпи, където работи в хотел Diva с Алберт. След този ценен опит той заминава за Париж и там намира работа при Ги Савой и Жоел Робюшон, които по това време са носители на звезди Мишлен. Три години Гордън работи и учи в Париж. За поредна година работи като личен готвач на Бермудите на частна яхта.

Завръщането на Гордън Рамзи в Лондон

Само година по-късно това място е удостоено с първата звезда Мишлен, а през 1997 г. - с втората звезда. Гордън напусна този ресторант през същата 1997 година. Целият персонал напусна заедно с него. Това събитие стана тласък за развитието на Гордън като предприемач.

Собствените ресторанти на Гордън Рамзи

Вторият ресторант на Ramsay беше Petrus, който получи първата си звезда след по-малко от година работа. През 2007 г. Петрус вече имаше две звезди.

Днес предприемачът и готвач Гордън Рамзи притежава десет ресторанта. Всеки от тях има поне една звезда. Империята на Рамзи се оценява на сто шестдесет и три милиона долара. Гордън притежава 69% от тази империя.

Гордън Рамзи - автор и телевизионен водещ

През 1998 г. серия от телевизионни есета за мястото, което заемат ресторантите в живота на Гордън, беше пусната по телевизията. Самият Гордън Рамзи беше поканен за водещ.

Главният готвач стана водещ на популярни предавания като „Hell’s Kitchen” и „Ramsay’s Kitchen Nightmares”. Публиката беше от хора, далеч от кулинарията и ресторантьорството.

Личен живот на Гордън Рамзи

Семейството има четири деца, които заедно с баща си участваха в няколко сезона на готварски предавания. Двойката и децата им живеят в Батерси, Лондон. собствен домна стойност девет милиона долара.

Гордън се занимава със спорт, а именно маратон. Известно е, че през 2009 г. той участва в десетия Лондонски маратон в живота си.