Дъщеря на Гордън Рамзи. Очарователният груб Гордън Рамзи

Гордън Рамзи е смятан за един от най-популярните телевизионни водещи в Англия. Биографията му е достойна за изучаване. Рамзи е известен като първият шотландец, удостоен с три звезди Мишлен. Последните са най-високото отличие за кулинарни специалисти, гарантиращо включването на дадена институция в списъка на Michelin Guide на ресторантите в света. Гордън Рамзи е домакин на телевизионни предавания като Hell's TV Twins, Ramsay's Kitchen Nightmares и The F-Word.

Звезди Мишлен

Тази история започва през 1900 г., когато Андре Мишлен за първи път публикува ръководство, за да помогне на богатите хора с гастрономически привързаности да изберат правилния ресторант, когато пътуват. Корицата на списанието беше червена, поради което по-късно беше наречено "Червеният гид". Това е най-влиятелният справочник в европейската ресторантьорска география.

Цяла година експерти - истински гастрономи - пътуват инкогнито и оценяват всички ресторанти, които се срещат по пътя. Не ги интересува нито обслужването, нито интериора, нито съотношението цена-качество и дори не атмосферата, а само кухнята. Затова лицето на всеки ресторант е главният готвач, от него зависи буквално всичко. Експертите никога не предупреждават за посещение, никой не ги познава нито лично, нито отзад. Ресторантът научава за пристигането им постфактум. Възможни са повторни посещения. Особено внимание се обръща на тези институции, които вече са получили звезди, защото те лесно могат да бъдат отнети.

Оценки

Ресторантът е оценен в пътеводителя: една звезда означава, че институцията трябва да бъде посетена, когато сте наблизо. Две звезди си заслужават да промените маршрута на пътуването и дори и да се заобикаляте дълго, да се включите в почти перфектната кухня. Това ръководство няма право на грешка, защото има безупречна репутация. Споменават се и тези ресторанти, които не са получили отличие, но си заслужава да бъдат посетени.

Но три звезди се дават на институция, за която богатите хора планират специално пътуване до страната. Това означава, че виното, кухнята, обслужването, обзавеждането и дори сметката ще бъдат на световно ниво, изключителни. Те не ходят в тризвездни хотели просто така, можете да стигнете там само с уговорка, която се прави предварително - месец или дори два предварително. И така, ресторантите на Гордън Рамзи имат 3. Как е стигнал до там?

Началото на пътя

Шотландският град Джонстън стана мястото, където нова звездагастрономия - Гордън Рамзи. Неговата биография започва с безкрайните неуспешни търговски начинания на баща му, така че преместванията са постоянни и едва през 1976 г. семейството успява да се установи в Стратфорд на Ейвън. Гордън също нямаше късмет с попрището, избрано в детството - футбола, въпреки че всичко започна повече от добре. Младият Гордън Рамзи, чиято биография като спортист започна във футболния клуб Warwickshire и продължи на осемнадесет години с покана в клуба Ranger, нарани коляното си толкова зле, че спортната му кариера приключи. Беше жалко, но трябваше някак да живея, дори и без футбол.

Колежът изучава хотели и ресторанти, Гордън Рамзи се увлече, въпреки че беше избран спонтанно: трябва да учите някъде, ако спортът е затворен. млад мъж за дълго времеНадявах се да не е постоянно, но увреденият менискус обикновено не подлежи на ремонт и ремонт. Въпреки спортните му надежди, готвенето го завладява все повече. И след като завършва колеж, Гордън Рамзи получава първата си работа в Лондон. Ресторантът, в който бъдещият ас на гастрономията започна кариерата си, е доста престижен, тоест той най-накрая имаше късмет. Това място се управляваше от Марко Пиер Уайт и се наричаше „Харви“.

френска кухня

В Harvey Гордън Рамзи работи около три години, след което решава да учи висша кухня и получава работа в единствения тризвезден ресторант в Англия - Le Gavroche, по това време лишен от една звезда. Там познанията му по френската кухня са подобрени чрез обучение при известния потомствен готвач Албер Ру.

Гордън Рамзи, чиято биография като висш майстор току-що започва, хареса учителя толкова много, че една година по-късно, напускайки Le Gavroche, той покани ученика във френските Алпи да работи в модерния ресторант Hotel Diva.

След това, вече в Париж, той имаше късмета да присъства в една кухня с истински кулинарни знаменитости - Ги Савоа и Жоел Робюшон. Три години отлетяха като стрела и тогава Гордън Рамзи завърши обучението си. Биографията му на светило в кулинарията тепърва започваше. За първи път е поканен на частна яхта като готвач.

Главен

След като прекарва една година в плаване на Бермудските острови, Рамзи се завръща в Лондон, за да поеме ръководството на леля Клер (La Tante Claire) в Челси. Въпреки това, Алберт Ру не напусна отделението сам, той покани Рамзи в Aubergine, когато този "патладжан" все още носеше името Rossmore. Ру беше добре запознат с хората: бившият му ученик успя да повиши рейтинга на ресторанта толкова много за четири години, че той получи две звезди Мишлен. Рамзи купи една четвърт от всички акции на тази институция, но беше принуден да напусне ресторанта поради конфликт с останалите им притежатели. Всички кухненски работници и целият обслужващ персонал си тръгнаха с Рамзи. Безпрецедентен случай.

Беше трудно решение, но тогава се появи нов предприемач - Гордън Рамзи. Биографията (а семейството му беше само щастливо от този обрат на събитията) се приближаваше все повече и повече до историята на един предприемчив човек. Срещу беглеца започна дело за милиони паунда, тъй като подобно масово бягство на служители беше убийствено за ресторанта. Затвори за три месеца, тъй като персоналът напълно отсъстваше. Впоследствие целият този съдебен спор беше потулен, страните се разделиха приятелски и подробности не бяха разкрити.

майстор

За трите години от съществуването на собствен ресторант, открит през 1998 г., Рамзи получава три звезди Мишлен. Той беше единственият британски готвач с три звезди по това време, а като шотландец - единственият изобщо. Малко по-късно той отвори втори ресторант - "Петрус", чиято слава, макар и да се оказа донякъде скандална (четиридесет и четири хиляди лири за вино за вечеря!), Но той получи звезда Мишлен почти веднага - през по-малко от година, а няколко години по-късно бяха две.

След това можете да видите бърз растежИмперия Рамзи. Сега той управлява десет ресторанта само в Англия, шест от които са със звезда Мишлен, три кръчми и дванадесет ресторанта извън Обединеното кралство. Gordon Ramsay Holdings Limited струва приблизително сто шестдесет и три милиона долара, почти седемдесет процента собственост на самия Рамзи.

Писател

Без да става от котлона, готвачът започна да очертава действията си. През 1996 г. вече е публикувана първата му книга „Страст към вкуса“, ​​която, за съжаление, все още не е официално преведена на руски език. Харесваше да пише книги. До 2007 г. вече са публикувани четиринадесет от тях, сред които и две автобиографични – „Негодуване” и „Горе ръцете”. Последните моментално се превърнаха в бестселъри далеч отвъд границите на Англия. А през 2006 г. самата кралица на Великобритания Елизабет II награди Рамзи

телевизионна звезда

Рамзи започва да играе по телевизията през 1998 г. Това беше поредица от телевизионни есета за живота в ресторанта. Дебютът "Точка на кипене" беше успешен, така че се появи продължението - "След точката на кипене". Но наистина световна славаи тълпите от фенове, които нямаха нищо общо с професионалното готвене, му донесоха телевизионни предавания. В "Hell's Kitchen" и "Kitchen Nightmares" нямаше документални филми, те се оказаха наистина истински шоу програми, ярки и оживени.

"Кухненски кошмари"

Това шоу стартира по Канал 4 на британската телевизия през 2004 г. Действието е следното: в началото на "Кошмари" Рамзи идва в един от ресторантите, който е във финансова разруха и следователно е на ръба на затварянето. В рамките на една седмица той намира и се опитва да реши всички проблеми на тази институция. Той действа строго сам, но понякога дизайнерите помагат за промяна на интериора на ресторанта. Сериалът вече е излъчен пет сезона.

Американските производители харесаха работата на Рамзи и се появиха нова версия телевизионно шоу, където действието се развива предимно в щата Ню Джърси. Там след известно време Рамзи провери как вървят нещата в "коригираните" от него ресторанти. В допълнение, американците традиционно добавят пипер към сюжета, където понякога се образуват сърцераздирателни конфликти, но с обостряния сега те започнаха да се случват през цялото време. Американският вариант е по-щедро финансиран, интериорът на ресторантите, участващи в шоуто, е променен до неузнаваемост.

Думата F

Това шоу е британско. Рамзи е високо оценен като остроумен от 2005 г. И тук говорим за храна, но няма концентрация върху стандартите на висшата кухня. По-скоро е обратното. Рамзи се опитва да докаже на зрителя, че здравословната и вкусна храна се приготвя без много инвестиции – финансови, времеви и физически. Този сериал вече е преминал през пет сезона. Имаме отпечатани популярни рецепти на Гордън Рамзи на руски, всички те са предимно от това предаване. Вярно е, че преводите са направени от самите ръкоделки, така че нямат много вяра. Често се срещат например рецепти с уточнения: „Кюфтета с макарони: три супени лъжици дребни галета, малко прясно мляко (?), четиристотин грама телешка кайма (имам свинска), малко босилек (имам копър) ..."

Със сигурност много хора у нас очакват книгата с рецепти в оригинал. И не само ежедневни, но и наистина високи, празнични. Хората в Русия също се интересуват от биографията на Гордън Рамзи, неговия личен живот и, разбира се, всички кулинарни постижения.

"Hell's Kitchen" и "Най-добрият готвач на Америка"

"Hell's Kitchen" - американско риалити шоу, където Гордън Рамзи извади на бял свят четиринадесет сезона. Това е една от най-популярните програми поради интензивността на страстите и драматизацията на сюжета. Участниците се състезават за позицията на готвач в един от известните ресторанти.

Кулинарната ориентация на риалити шоуто също е плод на въображението на канала Fox, той е пуснат не толкова отдавна, от 2011 г., но е много популярен в света. Тук любители готвачи се борят не само за титлата главен готвач, но и за парична награда и издаване на собствена книга с кулинарни рецепти.

Личен живот

Гордън Рамзи, в самото начало на кариерата си, беше принуден да напусне ресторанта поради връзка със съпругата на собственика, но това не се брои. Той се ожени през 1996 г. и все още е щастлив. Съпругата му е била учителка, а баща й управлява цялата ресторантьорска империя на семейството. Годеницата на Гордън се казва Кайетана Елизабет. Тя роди четири малки Рамзи: Меган през 1998 г., Джак и Холи през 2000 г. и Матилда през 2002 г. Децата от ранна възраст участват активно в телевизионното шоу, тоест с тяхна помощ продължава това, което Гордън Рамзи започна - биографията и семейството му. Снимката по-долу демонстрира това по най-добрия възможен начин.

Най-добрият приятел познава само един - готвачът от ресторанта на Рамзи Маркъс Уоринг, който е начело на "Петрус". Той имаше много сходна кариера и докато Рамзи и Уоринг се намериха, последният успя да работи с едни и същи шефове. И със сигурност подобна биография, според Гордън Рамзи, е изиграла голяма роля в това приятелство.

• Общо Гордън е спечелил шестнадесет звезди Мишлен. Само много малко френски готвачи могат да се похвалят с това постижение.
• Гордън има много готин характер - той е прям и сприхав, но в стопанството му няма текучество.
• Рамзи не приема вегетарианството като концепция.
• Известният готвач нахрани В. В. Путин с бизнес обяд по време на първия му официално посещениедо Обединеното кралство.
• Рамзи падна от скала по време на снимките, но след като полетя от голяма височина и падна в ледена вода, успя да изплува сам.
• "Вечерният Ургант" е единствената руска програма, в която Гордън Рамзи беше гост.

Гордън Рамзи

50-годишният известен британски готвач Гордън Рамзи даде дълго интервю за Telegraph, в което говори за отглеждането на четири деца - 15-годишната Матилда, 17-годишните Джак и Холи и 18-годишната Меган. Главният готвач е известен със своята експресивност и строгост, в същия стил възпитава и децата си.

Никога не мисля за пари. Парите не са основната ми цел и това се отразява в начина, по който се отглеждат децата ми,

каза Рамзи по време на почивка от снимките на новото си дневно телевизионно шоу.

Обикновено деца звездни родителисъщо водят луксозен начин на живот и могат да си позволят всичко най-добро, но не и децата на Рамзи.

Децата не седят с нас в първа класа в самолетите. Все още не са спечелили достатъчно, за да си го позволят. Ние сме много стриктни по отношение на това!

Самият Рамзи е възпитан сурово: той е израснал в беден район на Глазгоу с агресивен баща, алкохолик и женкар. Нищо чудно, че Гордън избяга от дома си на 16 години. Сега той е щастливо женен от повече от 20 години за бивша учителка на име Тана, която е на 42 години. Казват, че знаменитият готвач печели колкото Бионсе.

Според Forbes Рамзи е спечелил 54 милиона долара миналата година! Изглежда, че Гордън, чието състояние се оценява на 113 милиона паунда, може да остави добро наследство на децата, но мъжът няма да направи това - той вярва, че те ще трябва да изградят собствения си живот:

Парите ми определено няма да отидат при децата ми. И не е толкова зле. Това е всичко, за да не ги развалим.

Децата на Рамзи сами изкарват прехраната си и дори помагат на благотворителни организации. Най-голямата дъщеря, Меган, живее с бюджет от £100 (около седем хиляди рубли) на седмица, докато останалите деца получават £50. С тези пари те плащат за мобилни комуникации и автобусни билети.

Миналата година Гордън и съпругата му очакваха петото си дете, втория им син, но Тана претърпя спонтанен аборт в петия месец от бременността. Тогава двойката беше подкрепена от звездни приятели - Джейми и Джулиет Оливър, както и семейство Бекъм.

Жителите на Русия и постсъветските страни се запознаха с култовата фигура на световния кулинарен, успешен ресторантьор и талантлив готвач Гордън Джеймс Рамзи след излизането на авторски телевизионни предавания.

Проектите на екстравагантния шотландец надхвърлиха шоуто: изданията на Hell's Kitchen или Knives Out изглеждат като вълнуващи филми, които съчетават жанровете на детектива, екшъна, ужасите и комедията. Но в допълнение към актьорските таланти, Гордън Рамзи има и други: веригата му ресторанти е удостоена с 16 звезди Мишлен, а самият готвач е получил епитетите „блестящ“ и „несравним“.

Детство и младост

Гордън Рамзи е роден в Шотландия през 1966 г., но в град Джонстън, на 12 мили от Глазгоу, преминават само първите 5 години от живота на Гордън. Детството на бъдещия известен кулинарен специалист не може да се нарече щастливо: баща му имаше пристрастяване към алкохола. В нетрезво състояние главата на семейството би жена си пред очите на четири деца. Семейството мечтаеше само за лукс: поради алкохолни възлияния бизнесът на бащата беше в окаяно състояние, така че Рамзи се скиташе из страната в търсене на място под слънцето. Те спряха, след като се преместиха през 1976 г. в английския Стратфорд на Ейвън.

В семейството на Рамзи нямаше готвачи: баща ми смени дузина професии, като беше заварчик, продавач и собственик на магазин. Мама е медицинска сестра по образование. Гордън Рамзи не планира да свърже живота си с кухнята - от 11-годишна възраст тийнейджърът играе професионално футбол. Но на 18-годишна възраст, на крачка от договор с клуба на Глазгоу Рейнджърс, Гордън сложи край на спортна кариерапоради множество наранявания.

Гордън Рамзи отиде в полицейския колеж, но не изкара точки на изпитите. След това в биографията млад мъжкулинария се появи. 19-годишният Рамзи става студент в Техническия колеж в Оксфордшър, като избира факултета по хотелиерство и ресторантьорство.

готвене

След като завършва колеж, Гордън Рамзи се премества в столицата на Великобритания, където получава работа в престижния ресторант Harvey's, чийто главен готвач е майсторът на кулинарното изкуство Марко Пиер Уайт. След като получи първия опит, младият готвач промени ресторанта и наставника: в първия британски тризвезден Le Gavroche Гордън Джеймс научи основите на класическата френска кухня под ръководството на майстор Албер Ру.

Година по-късно френският кулинарен специалист напуска Le Gavroche и кани способен студент в нов ресторант, построен във френските Алпи. Гордън Рамзи последва господаря. Скоро неудържимата енергия повика шотландеца на път: младият готвач пристигна в Париж, където учи 3 години с френските майстори на кулинарното изкуство Ги Сивоа и Жоел Робюшон.

Гордън Рамзи успя да демонстрира повишените си умения на частна яхта, където собственикът го повика като личен готвач. След едногодишно пътуване сред вълните Атлантически океаноколо Бермудите, Рамзи се върна в британската столица.

В продължение на шест месеца Гордън работи като главен готвач в крайградски ресторант La Tante Claire, докато учителят Алберт Ру си спомни обещаващ ученик, като покани шотландеца да заеме мястото на главния готвач на лондонския ресторант Rossmore.

Гордън Рамзи издигна престижа на институцията до небесни висоти: за 4 години Росмор получи 3 звезди Мишлен. За да опитат вкусни ястия от главния готвач, гастрономите трябваше да резервират маса в Rossmore един и половина до два месеца предварително.

Гордън Джеймс стана собственик на 25% дял в институцията, но след като се скара с останалите акционери, той напусна Росмор, като взе със себе си целия персонал - от сервитьори до готвачи.

По-късно звездният готвач нарече акта най-трудното решение в живота си, но тази стъпка му отвори пътя към независимото плуване. От този момент нататък Гордън Рамзи работи само за себе си и става предприемач.

През 1998 г. бизнесменът отваря първия ресторант Gordon Ramsay на Royal Hospital Road. След 3 години институцията беше известна с три звезди Мишлен. Така през 2001 г. Гордън Рамзи става първият британец с толкова висок статус.

През 2002 г. бизнесменът открива второ заведение за висша кухня в Белгравия, ресторант Pétrus, където става главен готвач. Петрус получи звезда Мишлен след по-малко от година. През 2007 г. Рамзи отпразнува представянето на втората звезда за Петрус.

През новия век веригата ресторанти на легендарния британец се разраства бързо. В Англия Ramsay има 11 кулинарни заведения, половината от които са със звезда Мишлен. Извън Великобритания Гордън Рамзи отваря 16 ресторанта и 3 кръчми. Можете да опитате ястия по майсторски рецепти в Париж, Ню Йорк, Токио, Тоскана, Сингапур.

Усърдието на Гордън Рамзи е възхитително: отваряйки нови ресторанти в Европа, Азия и Америка, той успява да пише книги. Първият, Passion for Taste, излиза в средата на 90-те години. До 2007 г. авторът представя 14 кулинарни сборника и 2 автобиографични книги. Колекциите съдържат рецепти за първи и втори ястия, десерти, всички видове сладкиши, включително известните "Ябълков", "Овчарски", "Бостън крем" пайове, брауни и крамбъл.

Рецепти за най-добрите ресторантски ястия, които Гордън Рамзи измисля и готви у дома, в собствената си кухня, оборудвана с последна думатехнология. Британецът не пожали парите за аранжировката, инвестирайки $100 000 в технически устройства, съдове, устройства.amR

телевизор

В края на 90-те години Гордън Рамзи се показа като талантлив шоумен: публиката видя заснетия от него документален филм „Точка на кипене“, където майсторът говори за създаването на първия ресторант. Рейтингите на поредицата счупиха рекорди: преди това сдържаните британци се възхищаваха на експлозивния темперамент на телевизионния водещ "Top Gear", но в сравнение с него темпераментът на Рамзи изглеждаше термоядрен.

Скандалният готвач не се сдържа в изрази и вплете неприлични изрази в тиради, адресирани до непохватни подчинени, хвърли тиган по тях или хвърли неуспешно ястие в кошчето. Но зрителите харесаха това, което видяха.

Успехът в телевизията накара Гордън Рамзи да заснеме нови проекти. На екраните бяха пуснати кулинарните програми "Кухненски кошмари", "Кухнята на ада", "Най-добрият готвач на Америка" и The F-Word ("f" се тълкува по два начина: храна - "храна" и майната му - проклятие) . Телевизионните предавания бяха излъчени по британските канали, но скоро бяха излъчени и по американската телевизия.

Продуцентът на проектите на звездния готвач Артър Смит призна в интервю, че всички кулинарни програми преди шоуто на Рамзи да се появи на екраните са били скучни и безвкусни. Гордън, с нежеланието си да сдържа емоциите си и скандалната прямота, постигна най-високите цифри за гледане на шоуто на Fox. Хонорарите на телевизионната водеща скочиха до 400 000 долара на брой.

През 2013 г. в обичайния жанр на риалити шоуто Гордън Рамзи пусна проекта „Най-добрият готвач на Америка. Деца”, в който готвачи от 8 до 12 години се бориха за юношеското първенство в кухнята. Програмата предизвика безпрецедентен фурор и вълна от последователи по целия свят. Аналози се появиха в Русия и Украйна - MasterChef и MasterChef. Деца“.

От септември 2012 г. майсторът е записал 20 епизода от курсовете по готвене на Гордън Рамзи. Видеото от предаването беше пуснато в YouTube. Известният готвач доказа, че всеки може да готви и за изискани вечерине са необходими скъпи продукти и модерни печки.

След като изчерпа темата за "кухнята", Рамзи стигна до хотелите. През 2012 г. излезе първият сезон на проекта Infernal Hotels, в който шоуменът даде втори живот на изоставени и непопулярни хотели, където преди неговата намеса цареше хаос, мръсотия и грубо отношение на персонала към клиентите.

Личен живот

Гордън Рамзи се ожени на 30. Съпругата му беше учителката на Кайетан Елизабет Хътчесън (Тана Рамзи), най-младата на Гордън с 8 години.

Тана роди жена на четири деца: Меган, близнаците Джак и Холи и Матилда. Необуздан и прям Гордън, според съпругата му, е прекрасен баща, който се превърна в основата на силно семейство. Приятелите на Рамзи твърдят, че Гордън и Тана са противоположности във всичко. Съпругата е изтънчен и интелигентен човек, но не обича камерите и рядко попада в обективи. Тя не се среща в клюкарските колони и по телевизията. Въпреки това съпрузите се разбират и допълват. Тана има салон за красота и като съпруга си обича спорта.

Гордън Рамзи е левичар. И той има умерено висок растеж (1,87 метра) 50,5 размер на обувките. Затова обувките на звездата се шият по поръчка.

Верига от ресторанти и кръчми, 16 книги и телевизионни предавания направиха Гордън Рамзи богат човек: Forbes оценява състоянието на знаменитостта на 140 милиона долара. Майсторът на кулинарното изкуство има две имения: едното в престижен район на Лондон, втората къща е построена в Корнуол.

Гордън Рамзи (Гордън Джеймс Рамзи), вероятно без преувеличение, най-известният готвач в света, е роден на 8 ноември 1966 г. в малкия град Джонстън, Шотландия. Днес той може да се похвали с успехи в гастрономията, ресторантьорството, телевизионна кариера, както и автор на популярни готварски книги.

Биография на Гордън Рамзи

Когато Гордън беше на 10 години, семейството му се премести в град Стратфорд на Ейвън. Тук той се занимава професионално с футбол, но контузия прекратява преждевременно всяка надежда за обещаваща кариера в спорта. Поради това той се върна в колежа, за да завърши курс по хотелиерство. Неговата решителност и естествен талант го карат да се обучава при някои от най-добрите световни готвачи като Алберт Ру и Марко Пиер Уайт в Лондон и Ги Савой и Жоел Робюшон във Франция.

През 1993 г. Рамзи става главен готвач в ресторант Aubergine в Лондон, който в рамките на три години получава две звезди Мишлен. През 1998 г., на 31-годишна възраст, той отваря първия си изцяло притежаван ресторант с едноименно име, Restaurant Gordon Ramsay, който бързо печели най-престижната награда в света на кулинарията, три звезди Michelin. Гордън е един от четиримата британски готвачи, които получават тази награда.

Международно известният готвач оттогава отвори поредица от успешни ресторанти по целия свят, от Италия и Франция до Съединените щати. Това включва две съоръжения, открити през 2012 г. в Доха, Катар; три ресторанта в Лас Вегас и същия брой в Ню Йорк; наскоро бяха открити заведения в Хонконг и Сингапур. Според самия Гордън Рамзи, отварянето на ресторанти в Русия не се случва по много причини, една от които е липсата на професионални готвачи.

Рамзи също стана телевизионна звезда както в САЩ, така и в САЩ международно ниво, работи по четири високо оценени сериала на Fox, излъчвани в повече от 200 страни по света, като Hell's Kitchen, Master Chef, Master Chef Jr., Hotel and Hell. Също известен със своите предавания в Англия са Gordon Behind Bars, Ultimate Cooking Course, Gordon's Great Escape и Gordon Ramsay: Shark Bait. Той също така е автор на редица книги, много от които са станали бестселъри в световен мащаб, най-известната от които е автобиографията му Roasting in Hell's Kitchen.

През 2006 г. Рамзи получи ордена Британска империяот ръцете на кралица Елизабет II за услуги в областта на индустрията.

Той живее със съпругата си Тана, четири деца: Меган (р. 1998 г.), близнаците Холи и Джак (р. 2000 г.) и Матилда (р. 2002 г.), заедно с домашните си любимци булдогът Румпол и две котки.

Гордън и Тана създадоха Фондация Гордън Рамзи, за да донесат истинска стойност на благотворителните организации, за които се грижат.

Детство и семейство на Гордън Рамзи

Рамзи се премества в Стартфорд на Ейвън, когато Гордън е на пет години. От детството момчето сериозно се интересуваше от футбола, на дванадесетгодишна възраст вече играеше в младежкия отбор на Уорикшир. Той имаше очевидни успехи, така че Гордън тясно свърза бъдещето си с футбола.

През 1984 г., заедно с други обещаващи футболисти, Рамзи е поканен да види шотландския клуб Глазго Рейнджърс, който е любимият на младия мъж. За съжаление точно по време на тренировка начинаещият футболист получи сериозна травма на менискуса. Не беше възможно да се възстанови коляното до края, така че човек не можеше да мечтае за кариера в спорта. Въпреки факта, че на петнадесетгодишна възраст Рамзи подписа първия си договор, той никога не е играл за основния отбор.

Гордън започва независимия си живот на шестнадесет години. Наема апартамент и отива в технически колеж, където учи хотелиерство и ресторантьорство. Решението да постъпя в този колеж беше спонтанно. Постепенно младежът се увлича по кулинарията и започва да изучава готварското изкуство.

Как Гордън Рамзи стана готвач?

След като завършва колеж, Рамзи се премества в Лондон. Там той беше нает в ресторанта на Харви, който се смяташе за доста престижен. По това време се ръководи от Марко Пиер Уайт. Работата в този ресторант беше страхотен старт за кариерата на бъдещия знаменит готвач. Рамзи се зае с изучаването на френската кухня, след което беше поканен в ресторант Le Gavroche.

По препоръка на главния готвач Алберт Ру Рамзи пътува до Френските Алпи, където работи в хотел Diva с Алберт. След този ценен опит той заминава за Париж и си намира работа там при Ги Савой и Жоел Робюшон, които по това време са собственици на звезди Мишлен. Три години Гордън работи и учи в Париж. За поредна година той работи като личен готвач на Бермудите на частна яхта.

Завръщането на Гордън Рамзи в Лондон

Само година по-късно това място е удостоено с първата звезда Мишлен, а през 1997 г. - с втората звезда. Гордън напуска ресторанта през същата 1997 г. Целият персонал напусна заедно с него. Това събитие беше тласък за развитието на Гордън като предприемач.

Собствени ресторанти Gordon Ramsay

Вторият ресторант на Рамзи беше Petrus, който получи първата си звезда за по-малко от година. През 2007 г. Петрус вече имаше две звезди.

Днес предприемачът и готвач Гордън Рамзи притежава десет ресторанта. Всеки от тях има поне една звезда. Империята на Рамзи се оценява на сто шестдесет и три милиона долара. Гордън притежава 69% от тази империя.

Гордън Рамзи – автор на книги и телевизионна личност

По телевизията през 1998 г. беше пусната поредица от телевизионни есета за мястото, което ресторантите заемат в живота на Гордън. За домакин бе поканен самият Гордън Рамзи.

Главният готвач стана водещ на популярни предавания като "Hell's Kitchen" и "Ramsay's Kitchen Nightmares". Зрителите бяха хора, далеч от кулинарията и ресторантьорството.

Личен живот на Гордън Рамзи

Семейството има четири деца, които заедно с баща си участваха в няколко сезона на готварски предавания. Двойката и децата им живеят в района на Батерси в Лондон в собствен дом за 9 милиона долара.

Гордън се занимава със спорт, а именно маратонско бягане. Известно е, че през 2009 г. той стана член на десетия Лондонски маратон в живота си.