Eraldi toidukorrad vastavalt nädala Sheldoni menüüle. Eraldi toit

Tere, toimetuse "Majandus" töötajad. Olen teie ajalehte saanud juba kolm aastat ja tellin seda seni, kuni elan. Mulle meeldib ajalehe juures kõik. Ükskõik, mis teemat puudutate, leiate kõik. Ringtee ajaleht! Ja teie Pakholkov on üldiselt hästi tehtud, mees, mis vaja. Ta ei karda kedagi, lahendab kõik küsimused läbi, tõi sõjalaste probleemi korduvalt aruteluks, aga ametnikud ei taha seda heaks kiita.

Ja nüüd on mul üks küsimus. Kuidas eraldada valke, süsivesikuid ja "elusaid" toiduaineid? Kogusin kirjeldust erinevatest ajakirjadest, kuid lapselaps ütleb, et see on vale.

Tamara Gioeva, Beslan, Põhja-Osseetia

Viimasel ajal ei ole sellise toitumisviisi, nagu valkude, rasvade ja süsivesikute eraldi tarbimine, populaarsus nõrgenenud. Arvatakse, et eraldi toidukorrad tagavad tasakaalustatud toitumise, kus kõik toidud imenduvad maksimaalselt. Veelgi enam, selline toitumine võimaldab teil kiiresti ja püsivalt kaalust alla võtta ilma tõsiste kalorite ja toidutüüpide piiranguteta.

Klassikaline eraldiseisva toitumise teooria viitab sellele, et erinevatest rühmadest pärit toidud ei sobi kokku, kuna vajavad seedimiseks erinevaid ensüüme. Selliste kokkusobimatute toodete kasutamine toob kaasa asjaolu, et need imenduvad halvemini, jäävad soolestikku ja on lagunemisprotsessis.

Asutaja Herbert Sheldon jagas kõik tooted nelja rühma:

• valk (liha, kala, kaunviljad jne);
• süsivesikud (puuviljad, suhkrud, tärkliserikkad köögiviljad, teraviljad, leib, saiakesed);
• rasvad (loomsed rasvad ja taimeõlid);
• happelised (tsitrusviljad, ananassid jne puuviljad).

Eraldi eraldatakse rohelised köögiviljad, aga ka melonid - arbuusid ja melonid, mida tarbitakse kõigist muudest toodetest eraldi.

Sheldon lähtus oma teoorias inimese mao fermentatsiooni andmetest, mille põhjal rasvad pärsivad maomahla sekretsiooni ja vedel toit lahjendab seda. See toob kaasa asjaolu, et valgud lagunevad halvasti soolestikus, kus algab käärimisprotsess. Kõik see mitte ainult ei raskenda vajalike toitainete omastamist, vaid kutsub esile ka mitmesuguseid haigusi.

TOOTE KOMBINEERIMISE PÕHIMÕTTE SKEEM

PARIMAD TOOTEKOMBINATSIOONID

Uus kasutajatelt

Tasuta seemikud – kvaliteetsete seemikute koristamine...

Mu hea sõber pookib pöörde peal ploomi. Ta ei tee seda mitte sellepärast, et tahaks tasuta istikuid saada. D...

Miks on vaarikad hapud

Kui nii vihmasel kui ka kuival suvel on teie piirkonna vaarikad kogu aeg hapud, siis saite ebaõnnestunud kombinatsiooni ...

Kõige populaarsem saidil

18.01.2017 / Loomaarst

ÄRIPLAAN tšintšiljade aretamiseks P...

Kaasaegsetes majanduse ja turu kui terviku tingimustes alustada äri ...

01.12.2015 / Loomaarst

Kui võrrelda inimesi, kes magavad teki all täiesti alasti, ja neid ...

19.11.2016 / Tervis

Paljud aednikud teevad selle vea, et lasevad karusmarjapõõsastel kasvada nagu...

11.07.2019 / Rahvareporter

"Surnud" on muidugi väga julm. Aga kuidas ta...

07.06.2019 / Rahvareporter

Kuu-külvikalender aednik-aednik...

11/11/2015 / Köögiaed

Kurkide all on kõige parem küpsetada mitte ainult augud, vaid ka kogu peenar ....

30.04.2018 / Aed

Maagiline segu lehetäide väljutamiseks...

Igasugune imemine-närimine kohapeal ei ole meie kamraadid. Sa pead nendega lahku minema...

26.05.2019 / Rahvareporter

Iga aednik püüab saada võimalikult palju saaki ja pipar on siin ...

08.06.2019 / Rahvareporter

Viis suurimat viga kasvatamisel...

Hea viinamarjasaagi saamiseks peate järgima lihtsaid reegleid ...

28.05.2019 / Viinamarjad

Ameerika hügienist Herbert Sheldon ravis inimesi mõnda aega paastuga, misjärel töötas välja oma toitumissüsteemi, mis põhineb toiduainete kombineerimise reeglil. Kõik need on jagatud mitmeks rühmaks, millest paljud on kehakaalu langetamise ajal keelatud.

Autori sõnul on õige toitumise ja õigete toodete kombinatsiooniga võimalik normaliseerida mitte ainult kaalu, vaid ka seedesüsteemi, aga ka tervist üldiselt. Allpool on ära toodud Sheldoni eraldi toitumise põhitõed, mille hulgast paistavad silma olulisemad.

Happelisi toite, mis ei sobi kokku valkude ja tärkliserikaste toiduainetega (viimased ei sobi ka – neid süüakse eri aegadel), tuleks tarbida paarkümmend minutit enne sööki. Eraldi kasutatakse rasvu ja valke, suhkrut ja valke, suhkrut ja tärklist.

Ühe toidukorra kohta on lubatud ainult üks kontsentreeritud valk. Muudest toodetest eraldi on soovitatav tarbida piima, puuvilju ja meloneid. Happelised puuviljad ei sobi kokku magusa ja suhkruga. Rohelist on kõige parem tarbida koos kodujuustu ja hapude puuviljadega. Korraga ei pakuta rohkem kui 2 suhkru- või tärkliserikast toitu.

Lisaks vastavalt eraldi toitumine vastavalt Sheldoni veele (kui teil on külm, siis on parem soojas olekus) peate jooma 15 minutit enne sööki. Magustoidud (eriti külmad) pole soovitatavad. Tähtis: söö hommikul puuvilju, päevaseks toidukorraks eelista tärklisi ja õhtusöögimenüü koosta valkudest.

Dieedist peate välja jätma sellised toidud nagu majonees, kalakonservid, võileivad (võite ainult leiba ja võid), lisanditega juustu, kastmega liha ja kuklid. Lisaks on keelatud süüa toitu enne füüsilist või tugevat vaimset stressi.

Selle süsteemi alus kaalulangus on toiduainete klassifikatsioon, mis esitab nende omavahel kombineerimise (kombineerimise) reeglid. Allpool näete süsteemi tabelit Sheldoni järgi eraldi toitumine.

Huvitaval kombel on sellisel dieedil koos eelistega ka mitmeid puudusi, mida toitumisvaldkonna eksperdid tänaseni jõuliselt arutavad. Eelkõige räägime sellest, et looduses puuduvad puhtal kujul valgud, süsivesikud ja rasvad – erandid on munavalge ja suhkur. Sellest lähtuvalt ei ole eraldi toiteallikas definitsiooni järgi võimalik.

Veel üks vastuolu sees Sheldoni dieet on selline evolutsiooni käigus on inimese seedesüsteem harjunud segatoiduga, mistõttu on eraldi toitumise põhimõtted vastuolus inimkeha loomulike kohastumustega. Kogu toit maos ei jää sinna mädanema (nagu ütleb süsteemi autor), vaid seeditakse.

Siiski süsteem eraldi toitumine vastavalt Sheldonile on palju eeliseid, mis võivad inimkeha elu lihtsamaks muuta. Pidage meeles, et söömine on tõesti vajalik ainult siis, kui tunnete nälga. Samuti eraldage kindlasti aega füüsiliseks treeninguks, sööge aeglaselt ja ärge kunagi lööge end rikke ja söömise pärast keelatud. Oh, ja ärge unustage suitsetamisest ja alkoholist igaveseks loobuda, eks?

See on suhteliselt vana kaalu langetamise viis, mis hõlmab üksikute toiduainete sisenemist seedetrakti organitesse, mitte nende tavalist segu. Mida mõeldakse? Erinevat tüüpi toidu koostisosade seedimiseks eritub teatud tüüpi seedemahl. Kui toodete segu satub makku, on see protsess oluliselt pärsitud, toimub käärimine, veel täielikult seedimata toidu mädanemine. Selle tulemusena - joobeseisundi tunnused, üldise heaolu halvenemine.

Kaalu langetamiseks mõeldud eraldi toitumise menüü ei koorma tarbetult magu, pealegi aitab see kaasa toidu kiirendatud seedimise protsessile, ei säilita rasvu nahaalustes voltides ja stimuleerib ainevahetust. Eraldi toitumise meetodi rajaja on Ameerika toitumisteadlane Herbert Shelton, kes määras katseliselt kindlaks edukad ja ebaõnnestunud toidukombinatsioonid kehakaalu langetamiseks. Nii saate mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka lõpuks vabaneda räbudest, eemaldada kehast toksiine.

Põhimõtted ja reeglid

Väga oluline on eraldi toidukordadega mitte üle süüa, kontrollida veetasakaalu ja seedeorganitesse sattuvate toiduainete nimekirja. Seda küsimust tuleb lahendada individuaalselt koos pädeva toitumisspetsialistiga. Kaalulangetamise eraldi toitumise põhiprintsiibid on esitatud järgmises loendis:

1. On vaja süüa ainult siis, kui on käegakatsutav näljatunne, teades samal ajal selgelt mõõtu.
2. Iga tükk tuleb suuõõnes põhjalikult närida ja alles seejärel alla neelata.
3. Toitu ei soovitata juua veega: soovitav on juua veerand tundi enne sööki või 40 minutit pärast sööki.
4. Soovitatav on juua kuni 2 liitrit vett päevas, välja arvatud esimesed toidud, puljongid, mahlad ja muud joogid.
5. Pooled soovitatud päevasest toidust tuleb tarbida toorelt.
6. Toidukorvi moodustamisel tuleb tooted jagada tärkliserikkaks, hapuks, rasvaseks, valguliseks, segatud, süsivesikuteks, magusaks. Kontsentreeritud välistamiseks (puljongid jne).
7. Toidukorras ei ole soovitatav kombineerida samasse toidugruppi kuuluvaid toidu koostisosi, näiteks valke – mune ja kodujuustu.
8. Rangelt keelatud on kasutada kondiitritooteid ja maiustusi, säilitusaineid, suitsuliha, majoneesi, pooltooteid, rasvaseid kastmeid.
9. Köögiviljad ja puuviljad on valitud kehakaalu langetamise meetodi dieedi aluseks, samal ajal kui tärklised ja rasvad peaksid seedetrakti sisenema minimaalses koguses.
10. Toitu tuleb süüa mõõdukate portsjonitena täpselt kolmetunnise intervalliga.

Kaalu langetamiseks on oluline mitte ainult järgida eraldi toitumise põhireegleid, vaid ka õigesti valida edukad toidukombinatsioonid. Näiteks on grupp, mille koostisained ei sobi millegagi ja neid tuleb tarbida ainult eraldi: need on banaanid, arbuus, täispiim, melon. Kusjuures igasugust liha saab kombineerida vaid roheliste juurviljadega ja hapukoort saab kasutada köögiviljasalatite kastmeks.

Eraldi toitumistabel kehakaalu langetamiseks

Enne dieediretseptide koostamist kehakaalu langetamiseks eraldi toitumise jaoks peate välja selgitama, milliseid toidu koostisosi saab kombineerida ja millistest kombinatsioonidest on parem igaveseks loobuda. Allpool on tabel, mida peetakse eraldi toitumise aluseks, kus “x” sobib hästi, “p” on halvasti ühilduv, “d” on sobiv toidu koostisosade kombinatsioon:

Sheldoni nädala menüü

Kaalulangetamise soovitud tulemuste saamiseks peate individuaalselt koostama eraldi toitumiskava. Võite konsulteerida toitumisspetsialistiga või teha seda ise kodus. Eraldi toitumise põhitõdesid järgides on vaja süüa toitu 2-4 komplektina ajaintervalliga 4 tundi, et kontrollida organismi veetasakaalu. Allpool on nädala näidismenüü:

Kaasaegne dieteetika annab soovitusi eraldi toitumise kohta, võttes arvesse inimkeha füsioloogiat ja vajadusi. Selleks, et seedetrakt toodaks vajalikke toiduensüüme ja toidu parem seedimine, on vajalik vaheldumine. Eraldi kehakaalu langetamiseks mõeldud dieedi järgimiseks kulub 90 päeva, samal ajal kui määratud ajaintervalli jooksul vahetage neid 4 päeva väsimatult:

1. Valgu mono dieet. Lõunaks on soovitatav kombineerida keedetud linnu- või vasikaliha köögiviljasalatitega, õhtusöögiks - korrake neid koostisosi, kuid väiksemates kogustes.
2. Tärklise päev. Lõunaks - keedetud kartul ja kaunviljad, õhtusöögiks - aurutatud riis köögiviljasalatiga.
3. Süsivesikute päev. Lõunaks võite süüa madala rasvasisaldusega köögiviljahautist ja õhtusöögiks rõõmustada end maiustustega.
4. Vitamiinipäev. Valige toodete ühilduvuse tabelist edukad köögiviljade ja puuviljade kombinatsioonid, kasutage neid lõuna- ja õhtusöögiks.

Sheldoni dieedi retseptid

Eraldi toitumine kehakaalu langetamiseks pole mitte ainult tervislik ja rahuldav, vaid ka väga maitsev, peamine on iga päeva menüü õigesti läbi mõelda. Lisaks peate oma igapäevaellu kaasama mõõduka kehalise aktiivsuse, võite tegeleda spordiga. Fotod retseptidest kategooriast "eraldi toidud" tõmbavad tähelepanu ja äratavad suuremat huvi. Lisaks võite 3-4 kuu jooksul õige toidukombinatsiooni valikuga kaotada 5-7 kg ilma tervist kahjustamata.

Kui rääkida eraldi toitumise edukatest toidukombinatsioonidest, siis kodujuustu võib ühes retseptis julgelt kombineerida ürtide ja muude fermenteeritud piimatoodetega, kuid pähklid on ilma lisanditeta palju tõhusamad. Seened, olles neutraalsed toiduained, täiendavad suurepäraselt valgu- ja süsivesikuid sisaldavaid toite. Paljud toidu seedimise protsessis sõltuvad seedeorganite aluselisest või happelisest keskkonnast.

Kaerahelbed kuivatatud puuviljade ja pähklitega

• Aeg: 15 minutit.
• Portsjonid: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 126 kcal 100 g kohta (kõikide retseptide puhul).
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: inglise.
• Raskus: lihtne.

See on tasakaalustatud hommikusöök, mida valivad mitte ainult britid. Roog on rammus, tervislik, maitsev ja samal ajal madala kalorsusega, mis on kaalu langetamise protsessis oluline argument. Niisiis sisaldab 100 g valmistoodet 3 g valke, 3,5 g rasva ja 21 g süsivesikuid. Isegi "algaja" saab hommikusöögiks valmistada sellise lihtsa roa:

Koostis:

• kaerahelbed - 200 g;
• banaan - 50 g;
• datlid - 15 g;
• kreeka pähklid - 10 g;
• ploomid - 15 g.

Küpsetusmeetod:

1. Vala kaerahelbed 2 spl. keeva veega, kergelt soolaga ja keeda tulel 3-5 minutit.
2. Eraldi tükelda banaan, vala vette tükeldatud datlid, ploomid.
3. Kui kaerahelbed on valmis, lisa pähklid ja kuivatatud puuviljad, sega korralikult läbi.

Kurgi ja muna salat

• Aeg: 10-15 minutit.
• Portsjonid: 1 inimene.
• Nõu kalorisisaldus: 100 kcal.
• Eesmärk: hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Raskus: lihtne.

See kerge roog, mis kõhtu üle ei koorma, on köögis saadaval kõigile perenaistele. Saate seda kasutada hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks lisaks lisandile. 100 g tootes domineerivad 7 g valke, 7 g rasvu ja 2,5 g süsivesikuid. Mis puudutab kasulikkust, siis nii on võimalik reguleerida häiritud seedimist, rahuldada nälga ja kiirendada loomulikku seedimisprotsessi.

Koostis:

• kurk - 70 g;
• hapukoor - 2 spl. l.;
• keedetud munad - 2 tk;
• roheline sibul - 10 g;
• till - 10 g.

Küpsetusmeetod:

1. Värsked kurgid tuleb pesta ja kuubikuteks lõigata.
2. Eraldi keetke kõvaks keedetud munad, koorige ja tükeldage.
3. Haki peeneks rohelised, roheline sibul.
4. Lisa maitse järgi vürtse ja soola, maitsesta salat hapukoorega.

• Aeg: 1-1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 98 kcal.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Kaalukaotuse jaoks eraldi toitumise uurimisel on oluline mitte unustada selliste retseptide kasulikkust. Peamine eesmärk pole mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka varustada keha vitamiinidega, säilitada lihasmassi ja vältida täielikku kurnatust. Kanarind takistab lihaskiudude hõrenemist, köögiviljad varustavad keha kiudainete ja vitamiinidega.

Koostis:

• kanarind - 500 g;
• päevalilleõli - 35 g;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• Bulgaaria roheline pipar - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• tüümian - 2 g;
• tomat. pasta - 200 g;
• vürtsid, ürdid - maitse järgi;
• vesi - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage, kuivatage ja lõigake toores filee kuubikuteks.
2. Prae päevalilleõlis kuldpruuniks.
3. Eraldi koorige, lõigake köögiviljad kuubikuteks, tükeldage ürdid ja küüslauk.
4. Valage filee, köögiviljad ühte pannile, valage tomatipasta, mis on eelnevalt lahjendatud 1 spl. vesi.
5. Pärast vedeliku keemist kata kaanega, hauta mõõdukal kuumusel 25-30 minutit.
6. Puista peale Provence'i ürte, pipart, maitse järgi tüümiani.
7. Sega, serveeri kuumalt.

Köögiviljahautis vasikalihaga

• Aeg: 30-60 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 45 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

See omatehtud retsept sobib suurepäraselt lõuna- ja õhtusöögiks, kuulub teise käigu kategooriasse, rõõmustab meeldivalt oma oivalise maitsega, annab küllastustunde. 100 g valmistoodet sisaldab 3,5 g valku, 2 g rasva, 4 7 süsivesikuid. Sellise retsepti valmistamine pole eriti keeruline, peamine on jälgida proportsioone, järjestust ja küpsetusaega.

Koostis:

• vasika sisefilee - 300 g;
• puljong - 200 g;
• valge kapsas - 300 g;
• kirsstomatid - 300 g;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• suvikõrvits - 1 tk;
• sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage, kuivatage ja lõigake sisefilee kuubikuteks.
2. Soola, pipar, prae liha pannil ilma õlita, vala eraldi anumasse.
3. Sel ajal tükeldage köögiviljad peeneks, tükeldage rohelised.
4. Valage köögiviljad ettevalmistatud lihale, valage puljong.
5. Hauta suletud kaane all kuni 40 minutit, kuni vasikaliha on pehme.
6. Valmis roog soola ja pipart maitse järgi.
7. Puljong peaks ära keema, serveeri ürtide ja kirsstomatitega.

Kohupiima magustoit marjadega

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 81 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks.
• Köök: inglise.
• Raskusaste: keskmine.

Piimatooted ja puuviljad on suurepäraselt ühendatud eraldi dieediga. Esimesel juhul räägime luude tugevdamisest, teisel - immuunsuse tugevdamisest. Kavandatud roog on madala kalorsusega, nii et see aitab kiiresti kaalust alla võtta. Sellisel dieedil istumine on maitsev ja tervislik ning toiduvalmistamise protsess ei kesta rohkem kui 30 minutit.

Koostis:

• kodujuust 1% - 200 g;
• hapukoor 15% - 150 g;
• granuleeritud suhkur - 20 g;
• želatiin - 25 g;
• vesi - 1 spl .;
• maasikad - 100 g;
• mustikad - 120 g.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvatage kodujuust kahvliga, muutes selle homogeenseks, lisage suhkur.
2. Jahvata marjad ja lisa hapendatud piimatootele, sega läbi.
3. Eraldi 1 spl. vesi, lahusta želatiin ja sega, kuni mass muutub homogeenseks.
4. Sega hapukoor želatiiniga, sega kodujuustuga.
5. Jagage saadud mass vormidesse ja saatke külmkappi.
6. Serveeri paksendatud kujul, võid kaunistada marjadega.

Porgandikotletid kodujuustuga

• Aeg: 30-60 minutit.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 75 kcal.
• Eesmärk: lõuna-, õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Raskusaste: keskmine.

Selline retsept täiendab valikuliselt kõiki lisandeid - seda saab kombineerida vees keedetud tatra ja riisiga. Roog on lihtne ja maitsev, mitmekesistab kaalu langetamisel eraldi toidukordi. Üllataval kombel tundub porgand nõrk, kuid kotletid annavad palju beetakaroteeni, mis on kasulik nahale, juustele ja küüntele. Proovige seda valikut.

Koostis:

• kodujuust 5% - 500 g;
• toores porgand - 2 tk;
• muna - 2 tk .;
• till, küüslauk - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata kodujuust, sega munaga.
2. Eraldi koorige ja riivige porgandid jämedale riivile, kombineerige kodujuustuga.
3. Sega segu, prae pannil või küpseta ahjus.

Eraldi toiteallika puudused

Tasub öelda, et toitumisspetsialistide sõnul eritab inimorganism tegelikult suurepäraselt kõiki vajalikke ensüüme korraga ja eri tüüpi toitude seedimisel ei teki probleeme. Veelgi enam, inimesed on kõigesööjad olendid, kes on evolutsiooni käigus kohanenud sööma korraga liha, juuri, köögivilju ja kõike, mida neil on õnn saada. Kui inimene hakkab toitu eraldi sööma, võib tema keha peagi “segadusse minna” ja lõpetada vajalike ensüümide tootmise õiges koguses.

Eraldi toitumise teine ​​puudus on see, et seda on võimatu praktikas rakendada, kuna enamik tooteid sisaldab erinevaid aineid, kartul sisaldab mitte ainult tärklist, vaid ka valku ning lihas on lisaks valkudele glükogeeni - loomset süsivesikut. Seetõttu on lihtsalt võimatu kõiki tooteid rühmadesse jagada.

Kolmas "vastu" on serotoniin ja dopamiin, hea tuju eest vastutavad hormoonid, mis sünteesitakse kehas ainult siis, kui valgud ja süsivesikud sisenevad samaaegselt. Kui kellelgi õnnestub eraldi toitumise programm täielikult ellu viia, on tal kõik võimalused varsti muutuda kurjaks ja umbusklikuks olendiks.

Järeldused on ilmsed – eraldi toitumine pole imerohi. See on dieet, mis aitab kaalust alla võtta, piirates toidukoguseid ja eriti rämpstoitu, kuid ei sobi absoluutselt pikemaks ajaks kasutamiseks.

Kui lihtne on tänapäeva maailmas sadadele kiusatustele vastu seista, eriti mis puudutab toitu. Kiirtoit ja pitsabaarid iga nurga peal. Poed on täis kiirtoitu, poolfabrikaate, konserve, vorste, pasteete... see nimekiri on lõputu, sest iga päev töötab inimkond selle nimel, et oleks vaja järjest vähem liikuda, hankides endale toitu. See on põhiprobleem. Pole ime, et meie vanaisad ütlesid, et peate toitu teenima: "See, kes töötab nii, nagu ta sööb." Tänaseks on kõik selle tõe unustanud. Enam pole vaja pingutada toidu nimel, terve aasta maa eest hoolitseda või jahti pidada. Seega järgigem vähemalt tervisliku toitumise reegleid. Kuidas õigesti süüa. Sellele küsimusele saate vastuse, vaadates meie veebisaidil videot õige ja tervisliku toitumise kohta.

Tervisliku toitumise põhireeglid:

1. Toit peaks olema võimalikult värske. Ära söö eilset salatit ega kartulit. Parem on valmistada uus värske roog. Proovige küpsetada 1 päev. Menüü on võimalikult kasulik ja mitmekesine. Sellistel juhtudel on kõige mugavam valmistada roog väikesest arvust komponentidest - see on kiire ja tervislik. Mida vähem erinevaid toiduaineid samal ajal makku satub, seda parem.
2. Ainult looduslikud tooted. Ei mingeid poolfabrikaate, kasvuhoone mittehooaja köögivilju ja kiirtooteid. Valmistame end ette. Parem osta vähem, kuid kvaliteetseid tooteid, kui midagi kõhtu visata.
3. Minimaalne kuumtöötlus. Ärge kannatage kapsa ja porgandiga: hautage, praadige ega aurutage. Lihtsalt riivi või haki peeneks, maitsesta oliivi- või taimeõliga – selline on valmis salat.
4. Vähendage korraga söödava toidu kogust. Kui te vaevalt lauast püsti tõusite, ei söö te mitte ainult üle, vaid ka mürgitate ennast.
5. Närige sagedamini ja kauem. Seega aitate mitte ainult oma kõhtu, vaid ka hambaid - need on tugevamad ja valgemad, kuna need on sülje ja toidu abil valgendatud.
6. Öösel on parem mitte süüa. Aga ei tasu end näljutada nii palju, et hommikul tahaks kogu külmkapi sisu ära süüa.
7. Hommikul tühja kõhuga joo taimeteed, see eemaldab kehasse kogunenud "eilse prügi" jäänused.
8. Ärge sööge samal ajal kokkusobimatuid toite. See tähendab, et kui süüa korraga valke ja süsivesikuid, siis ensüümid (sülg, maomahl, sapp, mahlad ja soolestiku mikrofloora) lähevad vastuollu. Selle tulemusena moodustub kehas palju kahjulikke ladestusi. Kui kahtlete toodete kokkusobivuses, sööge neid eraldi, 30-minutilise intervalliga. Üldiselt peaksite püüdma oma dieeti nii palju kui võimalik lihtsustada.
9. Rohkem kiudaineid. Söö värskeid köögivilju ja ürte. Need peaksid tervislikus toitumises domineerima.
10. Söö nii, nagu tunned nälga. Proovige oma keha petta – söömise asemel joo klaas puhast joogivett. Enamasti tekib isu süüa – tuleb välja, et see on lihtsalt janu, mis andis tunda. Kui näljatunne ei ole teid 20 minuti jooksul pärast vee joomist jätnud, on aeg süüa. Ja enne seda joodud vesi tuleb ka sel juhul kasuks – see kiirendab ainevahetust.
11. Ära joo. Seega vähendate toodete seedimiseks vajalike ensüümide tootmist ja venitate lihtsalt mao seinu. Proovige süüa neid toite, mis ei tekita tugevat janutunnet. Parem on juua tund pärast söömist.

Kõigist reeglitest kõige olulisem on mitte segada kokkusobimatuid tooteid. Hea näide on kõige tavalisem võileib vorsti või lihaga. Valkude (liha, vorstid) seedimiseks on vaja happelist keskkonda. Leiva (süsivesikute) seedimiseks tekitab magu leeliselist keskkonda. Konflikt näol – mõlemad ensüümid neutraliseeritakse. Keha, et võileiba kuidagi seedida, töötab ülekoormusega 100 korda rohkem kui tavatingimustes. Selle tulemusena läheb seedimisprotsess valesti. Osaliselt üleküpsetatud eine liigub mööda seedetrakti, saastades kõike, mis teele jääb.

Sheldoni toodete ühilduvuse tabel

Toodete õigeks kasutamiseks toitumises on spetsiaalne Sheldoni toodete ühilduvuse tabel. Võite seda kasutada või proovida kinni pidada allolevast toodete loendist.
Kõik toiduained võib jagada kolme rühma:

1. Valgud – liha, kala, munad, pähklid, kaunviljad, seened, baklažaan, sojaoad, seemned.
2. Süsivesikud - leib, teravili, mesi, suhkur ja kõik toidud, milles see sisaldub, kartul.
3. Elus toit - rohelised, kuivatatud puuviljad, köögiviljad, värsked mahlad, marjad, arbuus.

Õige toitumise tagamiseks ei tohiks te segada valke ja süsivesikuid (ülaltoodud näide tõestas seda selgelt). Elus toit on tervisliku toitumise põhikomponent.

Järgides neid lihtsaid tervisliku toitumise reegleid, võite saavutada väga kiireid ja häid tulemusi mitte ainult püüdes kaalust alla võtta, vaid ka puhastada oma keha toksiinidest ja toksiinidest.

Söö õigesti ja ole terve!

Palju toitumisspetsialistid, toitumisspetsialistid, sportlased väidavad, et kõige imelisem viis kaalust alla võtta ilma tervist kahjustamata on eraldi dieet. Sellel põhinevad erinevad süsteemid eraldi toidukorrad. Kõigil neil on oma reeglid ja nüansid, need sobivad mõnele kaalu langetajale suurepäraselt ja teistele täiesti sobimatud.

Kiire artiklis navigeerimine:

Eraldi toidud vastavalt Sheltonile

Herbert Shelton - toitumisspetsialist, kes sai kogu maailmale tuntuks tänu sellele, et ta oli esimene, kes pakkus eraldi toidukordi, selgitas oma toitumismeetodi olemust. See Ameerika toitumisspetsialist oli eraldi toitumise idee rajaja ja pakkus ka maailmale "lihtsa" toidu idee. "Lihtsa" toitumise olemus seisneb selles, et inimesel soovitatakse süüa võimalikult lihtsat üksluist toitu, mis ei nõua pikka ja keerulist valmistamist. Ta uskus, et mida lihtsam on toit, seda kiiremini ja kergemini imendub see kehas.

Esimene toitumisspetsialisti raamat ilmus eelmise sajandi kahekümnendatel aastatel. Talle helistati "Õige toidukombinatsioon". Tema arvates võib kõik tooted tinglikult jagada rühmadesse, mis on kombineeritud ja omavahel mitte kombineeritud. Ta soovitas mõnda toitu koos süüa ja ütles, et see mitte ainult ei kahjusta keha, vaid on ka kasulik. Muud tooted tungivalt soovitatavad süüa eraldi ja ärge segage teiste rühmade toodetega. Herbert Shelton uskus, et mõned vitamiinid ja mineraalid imenduvad paremini koos teatud tüüpi toiduainetega. Tema peamine soovitus oli, et mitte kunagi ärge kombineerige ühe toidukorra ajal rohkem kui 2-3 tüüpi tooteid.

10 eraldi toitumise põhimõtet

1 Shelton rõhutas, et iga meie toidust pärit toodet võib tinglikult omistada ühele või teisele rühmale. Ta tõstis esile järgmist tooterühmad:

• valgutooted (madala rasvasisaldusega piimatooted, liha, kala, munad, seened, kaunviljad, pähklid jne);
• rasvased toidud (erinevat tüüpi võid, rasvased piimatooted, juust jne);
• süsivesikuid sisaldav toit (teravili, suhkur, maiustused, leib, kartul jne).

2 Köögiviljad ja puuviljad jagas ta mitmeks rühmaks:

• tärkliserikkad köögiviljad (kartul, maapirn, kõrvits, mais, peet jne);
• mittetärkliserikkad köögiviljad (rohelised köögiviljad, kapsas, pipar, suvikõrvits, kurk jne);
• hapud köögiviljad (näiteks tomat);
• marjad ja puuviljad, magusad ja soolased.

3 Mõned tooted ei kuulu toitumisspetsialisti sõnul ühtegi ülaltoodud rühma ja neid tuleks kasutada ainult iseseisva toiduna. See tähendab, et neid tooteid ei saa kombineerida ühegi teise tootega. Selliste toodete hulka kuuluvad arbuus, melon, piim.

4 Lisaks tooterühmadele on teatud tüüpi toodete kombinatsioonidele välja töötatud ranged keelud. Näiteks toitumisspetsialist rangelt keelab tärkliserikka toidu kombineerimise valguga. Kuid valgustamatu inimene kombineerib tooteid reeglina täpselt nii. Kui sageli valmistatakse sellist vastuvõetamatut kombinatsiooni nagu kartulipuder praekanaga või riis kalaga või kreemjas jäätis pähklite ja šokolaadiga või kaerahelbed piima ja banaaniga. Kuid just seda kombinatsiooni peetakse kehale kõige kahjulikumaks ja uskumatult raske seedida.

5 Liha- ja kalatooted peaksid olema minimaalse rasvasisaldusega. Lihal olev rasv või linnu nahk tuleb enne küpsetamist eemaldada. Ostmisel on soovitav valida dieetne tailiha. Seda reeglit tuleks järgida, kuna valgud on rasvadega üsna halvasti kombineeritud ja koos rasvase toiduga imenduvad halvemini.

7 Loomad oravad ei saa kombineerida alkohoolsete jookidega, kuna alkohol pärsib loomsete valkude seedimiseks vajaliku ensüümi toimet. Seega, kui olete harjunud õhtustama lihatükiga koos klaasi punase veiniga, peate selle unustama.

8 Toitumisspetsialist soovitab täielikult loobuda maiustustest ja kondiitritoodetest, samuti suhkru lisamisest. Maiustused seeditakse liiga kiiresti, küllastavad inimest halvasti, põhjustavad lühikese aja pärast teise näljahoo. Samuti suhkrud põhjustavad käärimist soolestikus. Suhkru võib asendada loodusliku meega, mis imendub palju aeglasemalt kui suhkur ja toob inimorganismile palju rohkem kasu.

9 Piima, arbuusi ja melonit, nagu eespool mainitud, ei saa teiste toiduainetega kombineerida. Arbuusid ja melonid on suhkrutega üleküllastunud, mistõttu koos teiste toodetega organismi sattudes põhjustavad nad aktiivne kääritamine. Piim maomahla happelise keskkonna mõjul kalgendub ja seeditakse. Kui maos on muid toiduaineid, siis seedimine aeglustub oluliselt, toit hakkab riknema ja mürgitada keha toksiinidega.

10 Lisateavet selle kohta, millised tooted omavahel ideaalselt sobivad, leiate spetsiaalsest tabelist.

Sheltoni toiduainete ühilduvuse tabel

Paastumine kehakaalu langetamiseks

Lisaks eraldi toitumise põhimõtetele oli Shelton selles kindel perioodilised näljastreigid. Ta väitis, et nälg tabab organismile kasulik, nad tühjendavad siseorganeid ja süsteeme, puhastavad keha kogunenud toksiinidest. Tema arvates pole paastu alustamiseks vaja keha kuidagi ette valmistada. Paastu ajal on lubatud ainult joomine. Ärge jooge rohkem, kui teie keha nõuab, kuulake alati oma keha!

Paastumise ajal soovitab ta patsientidele hoiduma raskest treeningust, vähendada veeprotseduure, seadistada keha täielikuks puhkuseks ja taastumiseks. Sheltoni veendumuse tõttu paastumise vajalikkuses on tema kaalulangetussüsteemi palju kritiseeritud ja kritiseeritud. Vaatamata sellele on paljud seda kaalulangetussüsteemi kasutanud ja kasutavad tänaseni. Järgmises artiklis saate teada eeskujulik toiduplaani menüü, praktilisi soovitusi eraldi toitumise kohta.

Eraldi toit. Toote ühilduvuse tabel: