Margariini koostis on helde. Margariin "helde suvi - universaalne kreemjas maitse"

Margariin on puhas transrasv, seda kasutades tapate aeglaselt ennast ja oma praeguseid ja eriti tulevasi lapsi.

Nüüd on margariin välimuselt, keemiliselt koostiselt ja maitselt väga lähedane võile. Kuid see maksab vähem, kui selle populaarsus on ette nähtud. Omal ajal peeti margariini diabeetikutele mõeldud tooteks, kuna selles puudub kolesterool. Hiljutised uuringud on aga näidanud, et margariini moodustavad transrasvhapped suurendavad paljude haiguste riski. Margariini sagedasel kasutamisel suureneb südame isheemiatõve, stenokardia, müokardiinfarkti, arütmiate, südamepuudulikkuse ja sapikivitõve risk. Lisaks on transrasvhapped imetavatele emadele väga kahjulikud, kuna need suurendavad rinnapiima sattudes imikute diabeeti haigestumise riski ning halvendavad imikute immuunsust. Meestel rikuvad transrasvad sperma kvaliteeti.

Hiljuti on läbi viidud uuringuid transisomeeride mõju kohta inimese sapipõie talitlusele. Rühm teadlasi uuris sapikivitõve juhtumeid inimestel, kes tarbisid palju rasva, sealhulgas margariini. On näidatud, et transrasvhapete suur tarbimine suurendab sapikivitõve riski ja võib kahjustada üldist tervist.

Sapikivitõbi, nagu teate, võib põhjustada sapipõie põletikku - koletsüstiiti. Seedesüsteemi selliste tõsiste häirete vältimiseks on väga oluline jälgida toitumist. Ja selline vastuoluline teema nagu margariini söömine on endiselt lahtine. Uuringud sellel teemal on käimas. Veel hiljuti tundus margariin kasulik, kuna see sisaldas taimeõlisid. Taimsed õlid on paremad kui loomsed õlid. Margariin ei sisalda kolesterooli, kuid see on kaloririkas ja toitev. Lisaks odav. Hiljem selgus, et juba margariini tootmise protsess – vedelate taimeõlide muutmine tahkeks hüdrogeenimise teel – muudab rasvamolekulide struktuuri. Pärast taimeõli kõrge temperatuurini kuumutamist ja vesiniku läbilaskmist tekivad need samad transrasvhapped ehk transrasvad.

Hüdrogeenitud rasvadel on moonutatud molekulaarstruktuur, mis ei ole looduslikele ühenditele iseloomulik. Meie keha rakkudesse kinnitunud transrasvad häirivad rakkude ainevahetust. Hüdrogeenitud rasvad häirivad rakkude õiget toitumist ja aitavad kaasa toksiinide kogunemisele, mis on haiguste põhjuseks.

Õli 72,5% ei tohi mingil juhul süüa. See on transrasv, madala kvaliteediga taimeõli, mis on vesinikuga lagundatud. Õli alla 82,5% EI TOimu. Kui te sellist õli ei leia, on parem süüa taimeõli. Parem on süüa kaks supilusikatäit looduslikku võid kui terve pakk või kilogramm transrasvu.

Millised on transrasvade tagajärjed. Ütleme kohe: surmavad, sest need on väga kahjulikud. Transrasvad blokeerivad seedesüsteemi ja ainevahetus ei toimu. Kui sellegipoolest tungib rakku väike rasv, imendub toitainete protsess läbi membraani. Selle tulemusena hakkab rakk nälgima ja endasse kogunema mürgiseid aineid, mis seejärel organismi hävitavad. Kui rakk nälgib energeetiliselt, siis tekib hulk psühhosomaatilisi haigusi. Näiteks hüpertensioon, ateroskleroos, südame isheemiatõbi, pankreaseväline puudulikkus. Ainevahetuse reguleerimine on häiritud, mis põhjustab patoloogiate arengut. Ja kui need patoloogiad on välja kujunenud, viib nende kahjulike ainete kiire eemaldamine dieedist nende haiguste sümptomite peatamiseni. Kuid täielikuks taastumiseks vajate vähemalt 2 aastat, eemaldage toidust transrasvu sisaldavad toidud ja alustage õiget toitumist. Need on margariin, ketšup, friikartulid, krõpsud, majonees, oliivi- ja päevalilleõlid. Kui teil on mõni ülaltoodud haigustest, pöörduge viivitamatult arsti poole. Naised, kes tarbivad transrasvu, põevad rinnavähki, mis tähendab, et selle haiguse risk suureneb 40%.

Vastavalt 15.07.1999 aruandele UCS-INFO 447 tuvastati teadusliku uurimistöö tulemusena transrasvade söömisel järgmised negatiivsed tagajärjed:

Piima kvaliteedi halvenemine imetavatel emadel, transrasvad erituvad lapse toitmise ajal emapiima.
Patoloogiliselt madala kehakaaluga laste sünd.
Suurenenud risk haigestuda diabeeti.
Prostaglandiinide töö rikkumine, mis mõjutab negatiivselt liigeste ja sidekoe seisundit.
Tsütokroomoksüdaasi ensüümi rikkumine, mis mängib võtmerolli kemikaalide ja kantserogeenide neutraliseerimisel.
Nõrgenenud immuunsus.
Meessuguhormooni testosterooni taseme langus ja sperma kvaliteedi halvenemine.
Rakkude ainevahetuse rikkumine on täis selliseid haigusi nagu ateroskleroos, arteriaalne hüpertensioon, südame isheemiatõbi, vähk, rasvumine, nägemiskahjustus.

Transrasvu sisaldavate toitude kasutamine vähendab organismi stressitaluvust, suurendab depressiooniriski.

Transrasvu sisaldavad toidud:
margariin;
määrded, pehmed õlid, või ja taimeõlide segud;
rafineeritud taimeõli;
majonees;
ketšup;
kiirtoidutooted - friikartulid jne, mille valmistamiseks kasutati hüdrogeenitud rasvu;
kondiitritooted - koogid, kondiitritooted, küpsised, kreekerid jne, mille valmistamiseks kasutati toiduõli;
suupisted - krõpsud, popkorn jne.
külmutatud pooltooted.

Tervitused kõigile minu ülevaate lugejatele, milles tahan teile rääkida oma muljetest selle margariini kasutamise kohta. Ausalt öeldes ei tunnista ma seda tüüpi piimatoodete kasutamist teraviljade või muude roogade valmistamiseks, sellistel juhtudel kasutan võid või taimeõli.

Aga küpsetamiseks pole margariin vahel asendatav ja muidugi kui retsept lubab kasutada võid, siis kasutan seda, sest maitse on palju valgem ja küllastunud.

Kuid mõnikord võite kasutada ainult margariini, näiteks lehttaigna valmistamiseks, õli sel juhul ei tööta, kuna see muudab taigna raskemaks, erinevalt margariinist, mis annab kerguse ja õhulisuse.

Tõsi, ka margariini valikusse tuleb suhtuda väga hoolikalt, kuna see on sageli väga ebameeldiva maitsega. Viimasel ajal kasutan ainult selle kaubamärgi margariini, sest mulle meeldib selle kvaliteet, meeldiv maitse ja aroom ning küpsetised ei tule lihtsalt imelised. Kõige sagedamini kasutan seda paisukoogi valmistamiseks, sellel olevad koogid on lihtsalt õhulised ja see viitab selle kõrgele kvaliteedile.

Video ülevaade

"Mulle meeldib küpsetada" on kaasaegne bränd, mis areneb dünaamiliselt ja pakub oma tarbijatele mitme kategooria tooteid: etalonmajonees - Moskva Provensal, traditsioonilised majoneesid - Novosibirsk Provensal ja Saratov Provensal, aga ka uued trendikategooriad: taimeõlide baasil valmistatud salatikastmed ja võileivakastmed tervena. tükid looduslikud köögiviljad, peekon, ürdid ja vürtsid.

Need on looduslikud valmiskastmed, mis on valmistatud oliivi- ja päevalilleõlide segust, millele on lisatud aromaatseid vürtse ja maitseaineid, millega saate iga päev valmistada erinevaid salateid ja köögiviljaroogasid, mis tähendab, et toiduvalmistamine on lihtne, maitsev ja kasulik. perekond!

Salatikastmed "Ma armastan süüa teha" maitsed: Prantsuse vürtsid ja küüslauk, Vürtsikas basiilik ja parmesan, Itaalia bukett ja päikesekuivatatud tomatid. Pakendi formaat - PET pudel, 250 ml

Võileivakastmed "Ma armastan süüa teha" on spetsiaalne kastmete sari võileibadele suurte lihatükkidega, köögiviljadega, millele on lisatud aromaatseid vürtse. Võileivakastmetega "Ma armastan süüa teha" on lihtne ja lihtne muuta lihtsast võileivast mahlane, särav ja isuäratav!

Osa kaasaegsest elustiili- ja toitumissüsteemist. See on tõelise Provence'i maitse standard, mida toodetakse riigi ühes vanimas õli- ja rasvatehases MZhK, mis asutati 1935. aastal.

Majonees "Moskva Provence" Pakendi formaat: kotike 100 ml, 150 ml, doypack koos dosaatoriga 220 ml, 420 ml, 470 ml, 700 ml, 750 ml, PP klaas 250 ml, plastämber 900 ml, keeratav klaaspurk 450 ml, 850 ml, kott PC 1000 ml, 3000 ml, plastikust ämber 3000 ml, 5000 ml, 10 000 ml.

Majonees "Moskva Provence" Oliiv 67%, Kreemjas 67%, Klassikaline omatehtud Pakendi formaat: doy-pack dosaator 220 ml, 390 ml, 600 ml

Majonees "Moskva Provence" Kerge 30% Pakendi formaat: doypack dosaator 390 ml

Majonees "Moskva Provence" paastuaeg 55% Pakendi formaat: doypack dosaator 220 ml

Majonees "Moskva Provence" sidrunimahlaga 67% Pakendi formaat: doy-pack dosaator 230 ml

"Moskva Provencal" vutimunadel 67% Pakendi formaat: doy-pack dosaator 220 ml, 600 ml

See on klassikaline majonees. Tõeline Siberi "Provencal". Sellel on Provence'i sordile omane meeldiv lõhn, paks tekstuur ja mõõdukalt vürtsikas tasakaalustatud maitse.

Majonees "Novosibirsk Provencal" klassikaline pakendamisformaat: doypack koos dosaatoriga 250 ml, 400 ml, 460 ml, 700 ml, 750 ml, plastikust ämber 850 ml, 900 ml

Majonees "Novosibirsk Provencal" isetehtud Pakendi formaat: doypack koos dosaatoriga 390 ml, 700 ml, keeratav klaaspurk 450 ml, 850 ml

See on klassikalise maitse ja vürtsikate loorberilehtede nootidega majonees. Sellel on meeldiv lõhn, paks tekstuur ja mõõdukalt vürtsikas tasakaalustatud maitse, mis annab unustamatu, õilsa maitse.

Majonees "Saratov Provencal" Klassikaline Pakendiformaat: doypack koos dosaatoriga 230 ml, 470 ml, 750 ml, PP klaas 250 ml, 500 ml, SKO klaaspurk 250 ml, plastikust ämber 850 ml, 900 ml

Majonees "Saratov Provencal" isetehtud Pakendi formaat: doypack koos dosaatoriga 390 m

EZhK

Majonees on toodetud kaubamärgi EZhK all enam kui 50 aastat, mis on Zhirovoi Kombinat OJSC portfelli võtmetähtsusega. Bränd on Venemaa majoneesiturul esikümnes ja Uuralites vaieldamatu liider. EZhK toodete maitse ja kvaliteedi tagavad traditsiooniline retsept ja tootja meisterlikkus!

Majonees Provencal EZhK 67% Pakendi formaat: doypack 200 ml, 460 ml, 700 ml, klaas 250 ml, ämber 900 ml, klaaspurk 480 ml, pudel 350 ml

Majoneesikaste "Provensal EZhK" Kodune 46% Pakendi formaat: doypack 200 ml, 460 ml, 700 ml, 900 ml, klaas 250 ml, ämber 900 ml

Majonees Provencal EZhK Oliiv, sidrunimahlaga, vutimunadega, hapukoorega Pakendi formaat: doypack 400 ml.

EZhK ketšup on ideaalne kombinatsioon kvaliteetsetest koostisosadest, mis muudavad ketšupi maitse rikkalikuks ja sügavaks. Kõik ketšupid on valmistatud ainulaadse retsepti järgi lõhnavate vürtside ja looduslike vürtsidega.

EZhK ketšupit on saadaval viies maitses: Tomat, Grilli, Adjika, Vürtsikas, Lecho Pakendi formaat: doypack 350 g

EZhK sinep on traditsioonilise retsepti järgi kvaliteetsetest looduslikest koostisosadest valmistatud vene vürts. Uuralid nimetavad EZhK sinepit tõeliseks sinepiks, sest ainult sellel on lapsepõlvest saadik armastatud sama jõuline maitse ja kosutav aroom.

EZhK sinepit on saadaval viies maitses: omatehtud, teraline, söökla, mädarõikaga, jõuline Pakendi formaat: tuub 130 g.

Armukese unistus

Mechta Khozyazystva kaubamärk on tarbijatele tuntud alates 2001. aastast, see on laialt levinud kogu Venemaa Föderatsioonis ja SRÜ riikides ning sellel on Aserbaidžaani ja Moldova majoneesiturul liider. Majoneesid "Perenaise unistus" on tänapäeva naisele tõelised abilised toiduvalmistamisel, säästes aega ja garanteerides täiusliku tulemuse.

Majonees "House's Dream" Classic 55%. Pakendi formaat: ämber 860 ml, klaaspurk 480 ml, 900 ml, doypack 200 ml, 400 ml, 800 ml.

Provansi majonees "Maja unistus". 67%. Pakendi formaat: ämber 860 ml, doypack 200 ml, 400 ml, 800 ml.

Majonees "Maja unistus" Oliiv 55%. Pakendi formaat: doypack 200 ml, 400 ml, 800 ml, klaaspurgid 480 ml, 900 ml.

Lihtne viis kiiresti, maitsvalt ja odavalt meeldida lähedastele tuttavate roogade uute maitsetega.

Valmis kastmed "Perenaise unistus" on saadaval kolmes maitses: juustune, kreemjas küüslauk, hapukoor seentega. Pakendi formaat: doypack 200 ml.

Ketšup "Maja unistus"- Maitsvad tulemused garanteeritud! Ketšupit "Koduperenaise mechta" pakutakse kolmes maitses: tomat, grill, vürtsikas tšilli. Pakendi formaat: doypack 380 g.

Sinep "Maja unistus"- päris sinepi traditsiooniline vene maitse! Sinep "Maja unistus" Põlemine. Pakendi formaat: toru 130 g.

Päevalilleõli "Perenaise unistus"- Parim valik kodulauale. Ideaalne salatiteks, praadimiseks, küpsetamiseks, konserveerimiseks!

Rafineeritud külmutatud päevalilleõli "Perenaise unistus". Pakendi formaat: 1 l, 2 l, 5 l.

Margariin "Mechta hostess" - ideaalne võileibade, igat tüüpi küpsetiste ja teise käigu kastme jaoks.

Margariin "Maja unistus" Kreemjas maitse 72%. Pakendi formaat: 1000 g.

helde suvi

Kaubamärk "Generous Summer". See ei ole juhtival kohal mitte ainult Uuralites, vaid ka väljaspool Vene Föderatsiooni. Bränd Generous Summer on Usbekistani, Tadžikistani, Kõrgõzstani ja Türkmenistani turgude liider. Bränd pakub universaalset õli- ja rasvaturu toodet, mille abil saab perenaine garanteeritud tulemuse!

Margariinid "Helde suvi" kõrge rasvasisaldus, õrna kreemja maitse ja pehme plastiline tekstuur, mida peetakse õigusega küpsetamise eksperdiks!

Margariin "Helde suvi" Kreemjas 72%. Pakendi formaat: foolium 200 g, 500 g, 1000 g, monoliit 20 kg.

Omatehtud margariin "Helde suvi". 60%. Pakendi formaat: foolium 200 g, 500 g, 1000 g, monoliit 20 kg.

Taimeõli "Helde suvi"- mitmekülgne kasutuses: ideaalne salatiks, praadimiseks ja küpsetamiseks!

Rafineeritud külmutatud päevalilleõli "Helde suvi". Pakendi formaat: 0,9l, 1l, 2l, 5l

Rafineeritud desodoreeritud sojaõli "Generous Summer". Pakendi formaat: 4,6 l.

venelanna

Kaasaegne maailm muutub ja kiireneb. Meie perenaine lahendab iga päev uusi probleeme ja kombineerib erinevaid rolle (tütar, ema, naine, töötaja, sõber). Üks asi ei muutu – meie naiste positiivne ellusuhtumine ja siirus.

ROSSIYANKA on 30-aastase ajalooga bränd. Ideaalne valik koduperenaistele, kes elavad täisväärtuslikku elu – säravad ja huvitavad, küpsetavad suures mahus "vene keeles", lihtsalt, kiiresti ja kaunilt. Õli

ROSSIYANKA on 100% puhas õli, mis on toodetud oma seemnest ühes tööstuse suurimas ettevõttes.

Õli "Rossiyanka" vastab kõige rangematele kvaliteedistandarditele – kvaliteedi- ja toiduohutuse juhtimissüsteem on sertifitseeritud vastavalt rahvusvahelistele standarditele.

Õli "ROSSIYANKA". Pakendi formaat: PET-pudel 1 l, 1,7 l, 2 l, 5 l

Spread on toitev, organismis kergesti imenduv toode, mis sobib dieettoitumiseks, õrna kreemja maitse ja pehme plastilise tekstuuriga.

Levitage "ROSSSIANKA". Pakendi formaat: õlipakk, foolium 180 gr.

Maslava

Maslava kaubamärgi tooted on Primorye elanike jaoks parim valik: need on valmistatud nende kodupiirkonnas, kohalikus 90-aastase kogemusega tehases kasvatatud sojaubadest, mis tagab kõrge kvaliteedi.

Taimeõli "Maslava"- meie enda valitud toorainest valmistatud looduslik toode.

Rafineeritud külmutatud päevalilleõli "Maslava". Pakendi formaat: 0,87 l, 1 l, 2 l, 5 l.

Sojaõliga rafineeritud desodoreeritud "Maslava". Pakendi formaat: 0,42 l, 0,87 l, 1,3 l, 4,6 l.

Õli segu päevalille ja soja "Maslava" Ussuriyskoye. Pakendi formaat: 0,42l, 0,87l, 1,3l, 4,6l

Majonees "Maslava"- traditsiooniline Kaug-Ida majonees sojaõlis.

Majonees "Maslava" Kreemjas maitse 50%, Provence 67%, Salat 15%. Pakendi formaat: doypack 200 ml, 400 ml.

Kreem taimeõlide peal "Maslava"- toitev toode, mis imendub organismis kergesti.

Kreem taimeõlidel "Maslava" 72%. Pakendi formaat: foolium 180 g, 500 g.

Colibri Fiori

Bränd "Colibri Fiori" - looduslikest koostisosadest valmistatud tualettseep, millel on lai valik peeneid lõhnaaineid.

Esitatakse neljas lõhnas: Natural Orchide (orhidee aroom), Asian Herbs (vanilje-orhidee aroom), Delight Fruits (puuviljalõhn), Beauty Bouquet (sireli aroom). Pakendi formaat: voolupakk 90 g.

Tualettseep "Colibri Fiory" koorijaga esindab Magic Spicy aroom (vürtside aroomiga). Pakendi formaat: voolupakk 90 g.

Tualettseep "Colibri Fiory" Beebi mandliõli ja E-vitamiiniga. Pakendi formaat: 90 g voolupakk.

Puhtuse valem

Kuna traditsioonid kanduvad põlvest põlve, säilitab Purity Formula seebi valem oma klassikalise aluse. Seebi tootmist on Zhirovoi Kombinat OJSC-s teostatud juba 45 aastat - seebi tootmisse tarnitakse puhastatud vett, mis vastab kvaliteedinõuetele isegi toiduainete tootmisel, mis on EZhK toodete puhtuse ja ohutuse garantii.

Tahke seep "Puhtuse valem"(parfüümsete lõhnaainetega kollektsioon) on saadaval kolmes versioonis: Aaloe ja salvei, Jasmiin, Roos Pakendi formaat: voolupakk 75 g.

Tere päevast!

Minu jaoks on kõik standardne: olen rasedus- ja sünnituspuhkusel ema, armastan maiustusi ja küpsetada)

Meie kangelane äratas mu tähelepanu oma muljetavaldava suurusega. Esimest korda nägin sellist hiiglaslikku 1 kilogrammi kaaluvat pakki väga ahvatlev välja ja see ajendas mind ostma. Pealegi olen mitu aastat järjest võtnud sama margariini, aga siin tahtsin vaheldust.

Esitan teie tähelepanu margariin Suvine helde 72%, kreemjas maitse.

Tootja: OJSC "Fat Plant", Venemaa, Jekaterinburg

Hind: 120 rubla

Kaal: 1000 grammi

Teave pakendilt tootjalt:

Kõik-ühes kulinaarne lahendus!

Ideaalne võileibade, igat tüüpi küpsetiste ja teise käigu kastmete jaoks!

"Helde suvi" annab igale teie toidule hõrgu õrna maitse ja kondiitritooted - omatehtud küpsetamise võrreldamatu aroomi!

Naudi oma einet!

Kalorite sisaldus. 648 kcal / 2660 kJ.

pakett. Toode on pakendatud standardsesse paksu paberisse, millele on lisatud tootja üksikasjalik teave. Märgistus koos jaotustega on kantud allpool, see on väga mugav, eriti kui köögikaal puudub.

Ühend. Koostis on minu arvates standardne, ma ei saanud sellest aru.

Välimus. Meie hiiglane näeb välja selline, ilus kollaste taimeõlide segu, mille konsistents on margariinile tuttav.

Lõhn. On meeldiv või ja vanilje lõhn. Lõhnadest nad ei kahetsenud, aga põhimõtteliselt lõhnab see päris meeldivalt, kui nuusutada silmad kinni, võid segamini ajada võiga.

Maitse. Väga hea! Õrn ja mitte vastik, rasva pole üldse tunda. Mina isiklikult ei julgeks seda võileivale määrida, aga küpsetistes kasutan seda julgelt.

Äris osutus margariin suurepäraseks, see ei pritsi, ei kooru säilitamisel ega jäta vastikut järelmaitset.

Ma allun teie otsusele samm-sammult meistriklass küpsised, mida meie peres nimetatakse "GATA", kuid see pole originaal, vaid üks retsepti versioonidest, nii et palun ärge visake susse) Mulle meeldib see retsept selle lihtsuse, koostisosade madala hinna ja tohutu saagikuse pärast . See meeldib kõigile, kes on proovinud, pole häbiasi külalistele küpsetada ja külla minna. Loodan, et teile meeldib ka minu vanaema Gata. Kas alustame?

Tooted, mida testiks vajame:

- 250 g margariini

- 3 tassi jahu

- 1 klaas vana hapu keefirit

- 0,5 tl äädikaga kustutatud sooda

- näputäis soola

Ja täidise jaoks on vaja järgmist:

- 150 g margariini

- 1,5 tassi suhkrut

- 2 tassi jahu

- vanilliin

Määrimiseks mõeldud muna (valikuline)

Kokkamine

Märge, keefir peab olema hapu-hapu! Värskest ei sobi, parem ära hakka küpsetama! Hapupiima hapendan ise ja lasen külmkapis seista vähemalt viis päeva.

Esmalt vala keefir liitrisesse purki ja lisa äädikaga kustutatud sooda. Me segame. Keefir hakkab kohe susisema, vahutama ja mullitama, maht suureneb. Kui lisada soodat otse klaasi, jookseb särisev keefir minema nagu šampanja.

Suures kausis kolm meie kahjulikkust jämedale riivile ja lisage sinna meie vahustatud keefir.

Lisa osade kaupa jahu, lisa. Määratud jahukogus võib jahu enda kvaliteedist erineda, juhinduge tundest, tainas ei tohiks olla järsk ja kõva, nagu kivi.

Ära sõtku kaua, veereta taignast pall ja kilesse mähkides saada külmkappi mõistusele tulema. Talle piisab kahest-kolmest tunnist.

Kuni tainas oma karistust kannab, hoolitse täidise eest.

Selleks võtame jälle riivi ja kolm 150 grammi meie margariini Generous Summer. Lisa jahu, suhkur ja vanill

Seejärel võtame supilusikatäie ja hakkame segu põhjalikult jahvatama, et sellist puru saada. Täidis näeb välja selline.

Katame kausi täidisega kilega ja saadame oma taigna seltskonda.

Kahe-kolme tunni pärast naaseme testi juurde, relvastume taignarulli ja märkimisväärsete jõududega.

Hakkame tainast rullima suureks kuni sentimeetri paksuseks kihiks.

Vala pool purutäidisest kihi keskele.

Me muudame taigna ümbrikuks.

Ja nüüd algab tõeline töö. See paks ümbrik on vaja õhukeseks kihiks rullida. Mulle isiklikult maksab see tõsist pingutust, ärge kartke oma meest/sõpra aidata.

Vala järelejäänud täidis ja voldi ümbrik uuesti kokku. Ülesanne muutub raskemaks. Näeme kõvasti tainarulliga, samal ajal pumpades triitsepsit ja rinnalihaseid :) Tuleb saada sentimeetri paksune kiht, mitte õhem!

Ärge laske neil räbalatel aukudel end petta. Peate kaotama väikese osa täidisest, leppige sellega.

Klopi muna kahvliga lahti ja pintselda meie sellise vaevaga lahti rullitud taigna pind pintsliga üle.

Näitan taigna paksust. Kui see on õhem, küpsevad küpsised kiiremini ning on liiga muredad ja kõvad. Kui paksem - keskosa ei pruugi olla küpsetatud. Aga ma söön kõiki kolme sorti küpsiseid ühtmoodi hästi, isegi kõrbenud, liiga maitsev!Lõikame taigna rombideks, selleks on parem kasutada pitsalõikurit ja spetsiaalset nuga pastade jaoks, küpsised tulevad ilusad sakilised. servad. Mul pole esimest, tšeburetšnik kadus kuhugi, aitäh, poeg! Võtan laia teraga noa. Lõika ettevaatlikult rombidesse, hoides kergelt käega pealmist taignakihti, püüab see noa külge kleepuda ja naabrile järgida.

Sama ettevaatusega nihutame pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Saab ka ilma pärgamendita, siis tuleb küpsetusplaat leotada siis, nühkida? Ma ei tee seda, seega kasutan pärgamenti.

Saan neli küpsetusplaati, millele lisandub mittetäielik küpsetusplaat väikestest jääkidest.

Saadame oma Gata 25-30 minutiks eelsoojendatud ahju temperatuurile 200 kraadi, võite ka 220, kuid vähendage küpsetusaega. Mul on elektriahi, kõigepealt panen põhja põlema, siis 20 minuti pärast lülitan ülemise küttekeha sisse, et küpsised oleksid pruunimad. Püüan mitte kaugele minna, mitte vaadata Aireki poole, sest kogu meie töö põletatakse ära, sellest on kahju!

Köögis levib meeletult võrgutav lõhn, ootame veel viis kuni kümme minutit ja võtame oma ilu välja, jahutame selle küpsetusplaadile, kui meil on piisavalt kannatust, ja tõstame nõusse.

Siin on, mis minuga juhtus...