Klassinen rapusalaatti kurkun ja kaalin kanssa. Kuinka valmistaa salaatti kaalista, kurkusta ja raputikuista

Suosittu arki- ja juhla-aterian salaatin ainesosa, raputikut valmistetaan itse asiassa valkoisen kalan lihasta (surimi), mutta silti ne ovat niin hyviä monissa salaateissa, ettei niitä kannata korvata kalliilla oikealla rapulla. Raputangot sopivat hyvin lähes kaikkien salaatin ainesten kanssa.

Säilykemaissin makeahko maku harmonisoituu täydellisesti rapujen kanssa, niitä lisätään lähes aina salaatteihin.

Ja kaali - tuore tai marinoitu, vaihteleva lajike, antaa sinun luoda hämmästyttävän herkullisia koostumuksia yksinkertaisimmista saatavilla olevista ainesosista.

Raputikkujen välipalojen pääsalaisuus on, että parhaan maun saavuttamiseksi ne tulee lämmittää huoneenlämpöisiksi.

Tämä mereneläviä sisältävä salaatti sopii täydellisesti epätavalliseen juhlapöytään, ja kalmaria ei voi vain keittää (mikä on klassinen vaihtoehto salaateille sen kanssa), vaan myös purkitettuna. Maun tasapainottamiseksi on suositeltavaa lisätä hieman perunoiden tai kananmunien osuuksia.

Ainekset:

purkki purkitettua merilevää;
8-10 kpl. raputikut;
keskikokoinen kalmari ruho;
auringonkukkaöljy;
2 keskikokoista perunaa;
180-230 g maissia;
4 keitettyä munaa;
majoneesi.

Valmistautuminen:

keitä kuoritut perunat;
Keitä kalmari suolalla maustetussa vedessä ja paista öljyssä ja kuivaa sitten talouspaperilla. Leikkaa merenelävät nauhoiksi;
Leikkaa munat, perunat ja raputikut kuutioiksi;
aseta merilevä siivilään ja ravista, jotta kaikki neste valuu pois;
sekoita maissi, kalmari, munat, perunat, kaali ja raputikut;
Mausta salaatti majoneesilla ja tarjoile.

Video aiheesta:

Salaatti tuoreesta kaalista, kurkusta, maissista, raputikuista, kananmunista

Raikas rapea salaatti raputikuilla ja mehukkaalla omenalla sopii mainiosti kesämenulle sekä tarjoiluun ennen mitä tahansa liharuokaa, kuten paistettua tai paistettua kalaa.

Ainekset:

100-120 g valkokaalia;
150 g tuoretta kurkkua;
220 g maissia;
10 palaa. raputikut;
vihreä tai keltainen omena (hapan lajike);
sitruuna;
suola;
tillin vihreät;
4 keitettyä munaa;
majoneesi;
smetana.

Valmistautuminen:

Hienonna kaali hienoksi, purista sitä käsin, lisää suolaa ja ripottele sitruunamehulla;
Pilko tikut ja munat kuutioiksi;
Leikkaa kuorittu kurkku ja omena suikaleiksi;
yhdistä majoneesi ja smetana, lisää hienonnettu tilli;
sekoita raputikut, munat, kaali, kurkku, maissi ja omena, mausta kastikkeella ja tarjoile salaatti.

Video aiheesta:

Salaatti raputikuilla, kaali, maissi, tomaatti

Tässä salaatissa rapupuikkoja täydentävät monet komponentit, mukaan lukien klassikkoriisi, joka sopii niihin, mutta jokainen ainesosa korostaa niitä sen sijaan, että ne varjostavat niitä. Salaatin kohokohta on tuorejuuston ja mausteisen sinappi-majoneesikastikkeen yhdistelmä.

Ainekset:

8-10 kpl. raputikut;
100 g kiinankaalia;
puolikas sipuli;
auringonkukkaöljy;
jauhettu mustapippuri;
200 g maissia;
2 sulatejuustoa (kuten Druzhba-juustoa);
200 g keitettyä riisiä;
3 keitettyä munaa;
persilja;
250-300 g tuoreita tomaatteja;
majoneesi;
Dijon-sinappi.

Valmistautuminen:

hienonna sipuli karkeaksi ja paista kullanruskeaksi öljyssä, pippurilla;
Revi kiinankaalin lehdet hienoksi käsilläsi;
Raasta aiemmin jääkaapissa pidetyt juustomassat karkeasti (voidaan jäähdyttää jopa pakastimessa);
Leikkaa munat, raputikut ja tomaatit kuutioiksi;
Hienonna persilja hienoksi;
sekoita raputikut, tomaatit, maissi, sipulit, munat, kaali yhdessä kulhossa. Lisää riisi ja juusto viimeisenä;
yhdistä majoneesi sinapin kanssa suhteessa 8:1, lisää persilja;
laita salaatti ja tarjoile.

Salaatti kaalilla, pippurilla, raputikuilla, maissilla

Paprikan maku tässä salaatissa kuulostaa uudelta hunajan ansiosta. Marinoitu kaali ja porkkanat toimivat taustana suosituille raputikuille. Ja viimeinen silaus viimeistelee kaiken ohuiden pehmeiden vehnäleipien muodossa, joiden kanssa sinun ei tarvitse tarjoilla leipää tämän salaatin kanssa.

Ainekset:

150 g kaalia (mieluiten marinoitua, mutta myös hapankaali on mahdollista);
makea paprika;
auringonkukkaöljy;
3 keskikokoista perunaa;
10-12 kpl. raputikut;
100-150 g korealaista porkkanaa;
litteäleipä (kuten tortilla);
250 g maissia;
majoneesi.

Valmistautuminen:

Keitä kuoritut perunat;
Poista paprikasta kanta, siemenet ja sisäkalvot. Leikkaa vihannes 4 osaan, puhkaise ihoa usein haarukan hampailla ja harjaa pippuria joka puolelta hunajalla ja kasviöljyllä. Laita paprikat leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja laita hyvin lämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi;
leikkaa raputikut, perunat ja paprikat kuutioiksi, lisää mausteinen porkkana, kaali ja maissi, mausta majoneesilla ja sekoita;
Revi tortilla pieniksi paloiksi ja kääri jokaiseen palaan 1 rkl salaattia, aseta salaattipalat lautaselle ja tarjoile.

Et voi kuvitella runsasta, täyteläistä lounasta tai illallista ilman herkullista, raikasta ja värikästä salaattia. Juuri tämä on kaalilla varustettu rapusalaatti, joka vaatii vähintään ainesosia, on helppo valmistaa ja erittäin maukas. Lisäksi tämä on uskomattoman budjettiystävällinen resepti, joka sopii niin arkeen kuin juhlapöytäänkin.

Suosittelemme valmistamaan perinteisen version salaatista raputikuilla ja kaalilla, joka vaatii seuraavat komponentit:

valkokaali (0,5 keskikokoista päätä);
raputikut (100 g);
purkitettu maissi (100 g);
polttimo;
majoneesi;
mausteet (suola, pippuri);
vihreitä sesongin mukaan (ja maun mukaan).

Keittomenetelmä:

Huuhtele kaali huolellisesti. Se voi olla joko talvi tai aikainen, kaikki riippuu vuodenajasta. Leikkaa pää tarkalleen kahtia ja leikkaa se väärältä puolelta koskematta selkärankaan.
Hienonna sipuli hienoksi.
Siivilöi maissi marinadista.
Pilko jäähtyneet raputikut karkeasti.
Yhdistä kaikki komponentit ja sekoita.
Lisää mausteet, hienonnetut yrtit ja majoneesi.
Huomaa, että kaali tuottaa nopeasti mehua, joten sinun on puettava salaatti välittömästi ennen tarjoilua ja nautittava heti sen tuoreesta mausta.

Kiinankaalin resepti

Kotiäidit kokeilevat usein reseptejä saadakseen uusia makuelämyksiä. Itse asiassa pienetkin muutokset voivat muuttaa tutun ruoan epätavallisemmaksi ja uudemmaksi. Tämä on salaatti kiinankaalista ja raputikuista. Valitsemalla toisenlaisen kaalilajin ruokalaji saa leikkiä uusilla väreillä.

Ota siis seuraavat komponentit:

kiinankaalin pää (keskikokoinen);
raputikut (1 paketti);
kananmunat (keitetyt) - 3 kpl;
100 g maissia;
yrttejä, mausteita.

Tämä resepti ehdottaa herkullisen salaattikastikkeen valmistamista. Ainekset: 2 rkl majoneesia ja smetanaa, 1 valkosipulinkynsi, mustapippuri (jauhettu). Valmista kastike etukäteen. Sekoita vain kaikki ainekset murskattuun valkosipuliin ja pippuriin.

Ruoanlaittovaiheet:

Pekingin kaali hienonnetaan.
Jäähdytetyt raputikut leikataan pieniksi kuutioiksi. Keitetyt munat murskataan samalla tavalla.
Marinadista siivilöity kaali, munat ja maissi sekoitetaan syvässä kulhossa tai salaattikulhossa, lisätään vihreitä, vähän suolaa, kaadetaan kastikkeella ja tarjoillaan heti.

Salaatti merilevällä ja raputikulla

Voimme puhua loputtomasti merenelävien eduista. Mutta on parempi ottaa ja valmistaa yksinkertainen ruokalaji niiden perusteella, nauttia sen mausta ja mikä tärkeintä, huolehtia terveydestäsi.

Otamme seuraavat ainekset:

1 sipuli;
pieni paketti taskuraputikkuja;
250 g merilevää;
3 rkl. l majoneesi;
keitetyt viiriäisen munat (4 kpl.);
persilja.

Askeleet:

Leikkaa jäähtyneet rapujen lihatangot suikaleiksi.
Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi, munat - puoliksi.
Hienonna persilja.
Laita ainekset salaattikulhoon: pohjalle merilevä, sitten raputikut ympärille, sipuli päälle.
Koristele syntynyt "koostumus" siisteillä viiriäisenmunien puoliskoilla. Tee päälle majoneesiverkko, ripottele persiljaa! Salaatti merilevällä ja raputikuilla on valmis.

Vaihtoehto kurkun, maissin ja kaalin kanssa

Raputikuilla on herkkä, huomaamaton maku, ne ovat ravitsevia ja aromaattisia, sopusoinnussa monien ainesosien kanssa. Niiden läsnäolo erilaisissa salaateissa on aina poikkeuksellista ja "merenomaista". Alla on resepti kevyelle mutta tyydyttävälle rapu bok choy -salaatille.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

200 grammaa rapupuikkoja;
2 keskikokoista kurkkua;
5 keitettyä kananmunaa;
pieni polttimo;
4 kiinankaalin lehteä;
vehreys;
mausteet;
suola.

Salaatin valmistus:

Leikkaa kuorittu kurkku, munat ja jäähtyneet raputikut pieniksi kuutioiksi.
Hienonna sipuli ja yrtit hienoksi.
Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi.
Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa. Mausta majoneesilla.
Kastikkeena voit käyttää majoneesin lisäksi myös jogurttia tai vähärasvaista smetanaa, jotta ruoasta tulee kevyempi. Jotkut kotiäidit maustavat salaattia kasviöljyillä (auringonkukka, oliivi, viinirypäle) samaa tarkoitusta varten.

Tukeva ja maukas alkupala kinkulla

Monimutkaiset kotiäidit ovat keksineet raputikuista juhlallisen alkuruoan, jossa kinkku, raputikut ja herkkä juusto yhdistyvät täydellisesti, tomaatit vastaavat tuoreudesta ja mausteinen vihreä sipuli vastaa mausteisuudesta.

Eli tarvittavat komponentit:

taskuraputikkujen pakkaus;
kinkku (100 g);
kananmunat (3 kpl.);
tomaatit (2 kpl);
sulatejuusto (1 kpl);
valkosipuli;
majoneesi.

Tämän välipalan kohokohta on esittelyssä. Jokainen taskuraputikku avautuu pieneksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi.

Tämä tehdään yksinkertaisesti, tärkeintä on, että tikut ovat huoneenlämpöisiä.

Menetelmä rapujen lehtitäytteen valmistamiseksi:

Hienonna kinkku hienoksi.
Kolme munaa ja juustoa karkealla raastimella.
Poistamme tomaateista siemenet ja pilkomme ne hienoksi. Jauha valkosipuli tahnaksi.
Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta suolalla ja majoneesilla.
Täytä tikut syntyneellä täytteellä, rullaa ne takaisin ja alkupala on valmis!

Kukkakaali ja tomaatti resepti

Yllä olevien komponenttien lisäksi tarvitset:

purkitetut herneet (1 pieni purkki);
oliiviöljy - 3 rkl. l.;
balsamiviinietikkaa 1 tl.

Kuinka kokata?

Keitä pieniksi kukinnoiksi purettu kukkakaali suolalla maustetussa vedessä. Viileä.
Leikkaa raputikut pyöreiksi viipaleiksi.
Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, lisää suola ja oliiviöljy. Lorauta päälle balsamiviinietikkaa ja ripottele päälle suosikkiyrttejäsi.

Kokeile ja pidät siitä varmasti!

Seuraavan kevään salaatti kaalilla, kurkulla ja raputikuilla, jotka meidän on valmistettava, on ilo ei vain vatsallemme, mutta se ei vaikuta vartaloomme millään tavalla. Syö osa tätä salaattia, etkä tunne raskautta, vain keveyttä ja halua lepattaa kohti kaunista vartaloa.

Ainesosien määrä, jota käytämme tässä reseptissä, on pieni ja kaikki ainekset ovat melko helposti saatavilla ja löydät ne jopa jääkaapistasi, jos se on runsaasti oikeita tuotteita.

Todennäköisesti ainoa asia, jonka sallimme itsellemme tätä salaattia valmistaessamme, olivat raputikut. Ne eivät ole niin hyödyllisiä kuin haluaisimme, mutta ne eivät aiheuta katastrofaalista haittaa vartalollemme, mutta ne tuovat varmasti iloa.

Joten aloitetaan herkullisen ruokavaliosalaatin valmistus.

Salaattiresepti kaalilla, kurkulla ja raputikuilla

Ainekset:

Tuoreet kurkut - 2 kpl;

Vihreät herneet - 1 tölkki;

raputikut - 200 grammaa;

Tuore valkokaali - 200 grammaa;

Vähärasvainen jogurtti - kastikkeeksi.

Valmistautuminen:

Kokonaiskeittoaika: 30 minuuttia;

Annosten kokonaismäärä: 7 annosta.

Jos vieraat seisovat kynnyksellä eikä ole yhtään aikaa valmistaa herkullisia ruokia, tarjoamme sinulle erinomaisen tien ulos tilanteesta -…

Kalmarisalaatit ovat suosittuja mihin aikaan vuodesta tahansa. Mutta keväällä niillä on erityinen virkistävä maku ja kirkas väri, joten...

Kanaa, tuorekaalia ja krutonkeja sisältävää salaattia voi helposti kutsua energiasalaattiksi, sillä se sisältää sekä proteiinia että...

Tätä salaattia ei voi kutsua ruokavalioon, mutta se näyttää hyvältä juhlapöydässä ja on erinomainen alkupala. Valmista salaatti raakasavusta...

Tänään valmistamme epätavallisen salaatin kinkusta, omenoista, raputikuista ja vihreistä herneistä. Melko epätavallinen tuoteyhdistelmä, ei niin...

Keväällä, kun kehosta on erityisen pulaa vitamiineja, avuksi tulevat vitamiinisalaatit, joihin kannattaa lisätä runsaasti tuoreita yrttejä. JA…

Säilykepavut sopivat hyvin tuoreen valkokaalin kanssa, joten näistä aineksista valmistettu salaatti on usein vieras pöydissämme, ja…

Melkein jokainen kotiäiti osaa valmistaa Mimosa-salaattia, koska tämä ruokalaji ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös näyttää alkuperäiseltä, joten...

Jos olet kyllästynyt liha- ja kanasalaatteihin ja haluat jotain kevyttä, mutta tyydyttävää, tarjoamme erittäin yksinkertaisen ja alkuperäisen…

Rucola ilmestyi äskettäin pöydillemme, mutta siitä huolimatta se onnistui saavuttamaan suosion ja rakkauden monien keittiön asiantuntijoiden keskuudessa.…

Juhlasalaatti “Kana turkin alla” ei vain monipuolista ruokalistaa, vaan myös yllättää vieraasi, sillä kuuluisan…

Kevyt salaatti kaalilla, raputikuilla ja maissilla on upea koriste juhlapöytään. Eikä sillä nyt ole väliäkään...

Irina Kamshilina

Ruoanlaitto jollekin on paljon mukavampaa kuin itse ruoanlaitto))

Sisältö

Perinteinen coleslaw, raputikut ja purkkimaissisalaatti voidaan valmistaa kymmenillä eri tavoilla. Monien reseptien joukossa on jokaiseen makuun sopiva ruokalaji: mausteinen valkosipuli, makea ananas, vihannekset, sienet ja jopa liha. Yllätä perheesi uusilla herkuilla tutuista tuotteista arkisin ja pyhäpäivinä.

Kuinka tehdä kaalia, raputankoja ja maissisalaattia

On olemassa useita reseptejä, joiden mukaan tämä ruokalaji valmistetaan. Vaikka herkun koostumus voi olla erilainen, valmistusvaiheet voivat vaihdella, raputikuilla ja kaalilla varustetussa salaatissa on useita periaatteita, joita noudatetaan kaikissa herkkuversioissa:

ennen purkitetun maissin käyttöä neste tulee tyhjentää siitä ja purkin sisällön on annettava kuivua, jotta salaatti ei muutu nopeasti happamaksi;
jos resepti käyttää riisiä, osta viljoja, joissa on alhainen tärkkelyspitoisuus;
älä anna etusijalle jäädytetyt, vaan jäähdytetyt raputikut;
Ruoanlaittoon he käyttävät paitsi valkokaalia, myös punakaalia, Savoy-, Peking- ja ruusukaalia;
arkuuden ja tuoreuden vuoksi voit lisätä salaattiin raastetun omenan ilman kuorta;
Jos käytät pakastettua surimituotetta, anna sen sulaa huoneenlämmössä;
Jos reseptissä käytetään sipulia, kaada niiden päälle ensin kiehuvaa vettä poistaaksesi ylimääräisen pisaruuden ja katkeruuden.

Reseptit kaalisalaattiin, raputikuihin ja maissiin

Surimi-tuotteet tulivat myyntiin perestroikan jälkeen. Niiden alhaiset kustannukset, tuoksu ja äyriäisherkkujen maku houkuttelivat kotiäitejä. Tästä epätavallisesta tuotteesta valmistetaan erilaisia välipaloja. Raputikkujen salaatti kaalilla, jota täydennetään sokerimaissilla, on tullut suosikkiherkku. On olemassa useita reseptejä samanlaisen salaatin valmistamiseksi, jotka perustuvat 3 päätuotteeseen. Voit käyttää keittoohjeita valokuvien kanssa noudattaen tarkasti mittasuhteita tai lisätä jotain omaa mukauttamalla ruokia makusi mukaan.

Tuorekaali salaatti raputikuilla

Aika: 15 min.
Annosten määrä: 6 henkilöä.
Ruoan kaloripitoisuus: 54 kcal/100 g.
Tarkoitus: välipala.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Kaali-raputikkusalaatti on kevyt, vähäkalorinen, mutta täyttävä ja harmonisen makuinen. Mehukas, mausteinen ja vitamiinirikas herkku - erinomainen vaihtoehto arkipäivälliselle tai juhlapyhälle. Voit tarjoilla sen yhteisessä salaattikulhossa tai käyttää annoskulhoja. Jos olet huolissasi hengityksen valkosipulin hajusta aterian jälkeen, älä laita murskattuja kynsiä kastikkeeseen. Hiero tarjoiluastia neilikalla. Tämä tekniikka säilyttää aromin pikantiteettia, mutta ei häiritse hengityksesi raikkautta.

Ainekset:

rapuliha (tai muu surimituote) - 0,2 kg;
maissijyvät - 240 g;
valkokaali - 300 g;
porkkanat - 200 g;
valkosipuli - 2 hammasta;
sokeri - ½ tl;
persilja tai tilli - 100 g;
sellerijuuri - 70 g;
smetana - 150 ml;
etikka (9%) - 1 tl;
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Hienonna kaalinlehdet hienoksi, murskaa ne käsin, kun olet ripotellu niihin sokeria.
Ripottele kaaliviipaleet etikalla, joka on sekoitettu veteen suhteessa 1:1;
Raasta porkkanat ja sellerijuuri korealaisiin ruokiin, sekoita ne kaaliviipaleisiin.
Lisää maissi ja kuutioitu rapuliha vihannesten joukkoon.
Laita valkosipulin kynnet puristimen läpi, sekoita valkosipulimassa smetanan ja suolan kanssa.
Kaada saatu kastike salaatin päälle ja sekoita.
Pilko vihreät hienoksi ja ravista astiaa runsaasti.

Kiinankaalista

Aika: 20 minuuttia.
Ruoan kaloripitoisuus: 48 kcal/100 g.
Tarkoitus: välipala.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Pehmeä, mehukas, rapea kiinankaali tai kiinalainen salaatti on ihanteellinen tuote niille, jotka hallitsevat painoaan. Lakanat sopivat hyvin muiden ruokien kanssa: liha, yrtit, vihannekset ja äyriäiset. Rapusalaatti kaalilla ja maissilla valmistuu vain muutamassa minuutissa. Et tarvitse yksityiskohtaista reseptiä kuvilla, koska kaikki ruoanlaittovaiheet ovat yksinkertaisia ja selkeitä. Tämä on loistava välipalavaihtoehto odottamattomille vieraille. Kirkkaasta astiasta tulee pöydän arvoinen koristelu, ja sen korkeat makuominaisuudet arvostavat riittävästi perheesi ja vieraasi.

Ainekset:

Peking - 1 kpl;
maissi - 240 g;
raputikut - 100 g;
kovaksi keitetyt munat - 2 kpl;
kurkku - 1 kpl;
tomaatti - 1 kpl;
valkoinen leipä - 2 viipaletta;
salaattimajoneesi - 2-3 rkl. l.;
suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Leikkaa kaalinlehdet ohuiksi nauhoiksi, kurkku, munat kuutioiksi, raputikut viipaleiksi, tomaatit mielivaltaisiin muotoihin.
Leikkaa leivästä kuori, leikkaa kuutioiksi ja kuivaa krutonit paistinpannussa. Voit maustaa suosikkimausteillasi ja mausteillasi.
Sekoita kaikki ainekset isossa lautasessa, sivele majoneesilla ja mausta suolalla.

Aika: 15 min.
Annosten määrä: 4 henkilöä.
Ruoan kaloripitoisuus: 101 kcal/100 g.
Tarkoitus: välipala.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Merikaalissa ei ole vain suuri määrä mikro- ja makroelementtejä ja vitamiineja, vaan myös omaperäinen, voimakas maku. Tämän ansiosta salaatin resepti raputikuilla ja kaalilla osoittautuu herkulliseksi ja pikantiksi. Jos haluat tietää, kuinka tehdä täyteläisempi herkku, lisää siihen keitettyä riisiä. Huuhtele se huolellisesti ennen kypsennystä poistaaksesi ylimääräinen tärkkelys.

Ainekset:

merilevä - 200 g;
maissi - 200 g;
raputikut - 200 g;
munat - 2 kpl;
sipuli - ½ kpl;
majoneesi - 2 rkl. l.;
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Jos kaalinauhat ovat liian pitkiä, leikkaa ne saksilla.
Keitä munat, leikkaa kuutioiksi.
Silppua sipuli hienoksi poistaaksesi katkeruuden ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
Leikkaa surimituote viipaleiksi.
Sekoita kaikki reseptin ainekset, mausta, suola ja pippuri.

Kurkun kanssa

Aika: 35 minuuttia.
Annosten määrä: 6 henkilöä.
Ruoan kaloripitoisuus: 41 kcal/100 g.
Tarkoitus: välipala.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Vaikka salaatti on aina herkullista valkokaalista ja kiinankaalista, se voi kyllästyä. Jos haluat tehdä alkuperäisen herkkupalan, valmista tämä parsakaali-alkupala. Ruoan koostumus yllättää monikomponenttisella luonteella ja epätavallisella tuoteyhdistelmällä, mutta kaikki komponentit yhdistyvät harmonisesti keskenään, jolloin syntyy hämmästyttävä koostumus. Erityinen viehätys syntyy aromaattisten ainesosien ansiosta: valkosipuli, inkivääri, sinappi.

Ainekset:

parsakaali - 300 g;
raputikut - 240 g;
säilötyt maissijyvät - 200 g;
kurkku - 1 kpl;
kiinankaali - ½ pää;
paprika - 1 kpl;
vihreän sipulin höyhenet - 4 kpl;
inkivääri - 1/3 tl.
sinappi - 1 tl;
soijakastike - 2 rkl. l.;
riisietikka - 1 tl;
ruusunmarjasiirappi - 1 tl;
kasviöljy - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä:

Pura parsakaali kukinnoiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä, laita sivuun pariksi minuutiksi ja upota sitten kylmään veteen.
Leikkaa raputikut paloiksi.
Hienonna sipuli, valkosipuli, inkivääri, yhdistä puoleen annokseen soijakastiketta ja kasviöljyä. Kaada saatu marinadi surimi-tuotteen palasten päälle ja anna seistä 20 minuuttia.
Leikkaa Peking nauhoiksi, kurkku ja paprika viipaleiksi.
Sekoita kaikki vihannekset ja surimituote.
Tee kastike jäljellä olevasta soijakastikkeesta, sinappista, etikasta ja siirapista.
Sekoita salaatti ja mausta.

Munan kanssa

Aika: 15 minuuttia.
Annosmäärä: 6-8 henkilöä.
Astian kaloripitoisuus: 36 kcal/100 g.
Tarkoitus: välipala.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Tuore kurkku lisää tuoreutta coleslawille, raputikulle ja maissille. Jos haluat vähentää valmiin tuotteen kaloripitoisuutta, käytä majoneesin sijasta kastikkeeseen luonnonjogurttia ilman lisäaineita. Sipulit ovat valinnainen ainesosa reseptissä; käytä niitä, jos haluat mausteisen nuotin herkän ja raikkaan makukoostumukseen.

Ainekset:

maissi - 400 g;
raputikut - 250 g;
munat - 2 kpl;
kurkku - 1-2 kpl;
retiisit - 15 kpl;
kiinankaali - 1 pää;
purjo, vihreä sipuli, yrtit - maun mukaan;
majoneesi - 2-3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

Keitä munat, leikkaa ne ja retiisi, kurkku kuutioiksi.
Jauha surimituote.
Käytä purjosta vaaleaa osaa ja leikkaa se renkaiksi.
Hienonna yrtit ja vihreä sipuli.
Leikkaa Peking nauhoiksi.
Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta majoneesilla tai jogurtilla ja lisää tarvittaessa suolaa.

Aika: 15 minuuttia.
Annosten määrä: 6 henkilöä.
Ruoan kaloripitoisuus: 162 kcal/100 g.
Tarkoitus: välipala.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Savustetun pekonin ja surimituotteen epätavallinen yhdistelmä ilahduttaa sinua ja perhettäsi. Maukasta, tyydyttävää, aromaattista, ja sen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Tarjoile kauniisti käyttämällä annosteluja salaattikulhoja. Ripottele astiaan juustoraastetta, seesaminsiemeniä, koristele kovaksi keitetyn viiriäisen munan puolikkaalla ja yrteillä, jotta herkku näyttää juhlavalta.

Ainekset:

Peking - 300 g;
raputikut - 200 g;
pekoni - 200 g;
maissi - 150 g;
munat - 2 kpl;
sitruunamehu - 1-2 rkl. l.;
oliiviöljy - 2 rkl. l.

Keittomenetelmä:

Leikkaa keitetyt munat kuutioiksi.
Revi Beijing hiutaleiksi, leikkaa raputikut paloiksi.
Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi ja revi sitten pitkiksi suikaleiksi.
Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta öljyllä ja sitruunamehulla.

Kananrintaa

Aika: 45 minuuttia.
Annosten määrä: 6 henkilöä.
Ruoan kaloripitoisuus: 100 kcal/100 g.
Tarkoitus: välipala.
Keittiö: venäläinen.
Vaikeusaste: helppoa.

Yksi herkullisista salaateista valmistetaan lisäämällä kanaa. Jotta ruoasta tulisi pehmeä, ei ole suositeltavaa leikata rintaa siisteiksi kuutioiksi. Tätä herkkua varten erota se kuiduiksi käsilläsi. Sinun täytyy pilkkoa kaalin lehdet hienoksi. Annoskulhot auttavat sinua tekemään tarjoilustasi hienostuneemman. Käytä mericocktaileja tai katkarapuja koriste-elementteinä.

Kuinka valmistaa salaatti kiinankaalista, maissista, raputikuista ja kurkusta - yksityiskohtainen resepti valokuvilla.

Kokkausaika- 20-30 minuuttia
Kaloripitoisuus per 100 g- 100 kcal.

Herkulliset, kevyet ja terveelliset salaatit ovat olennainen osa niin arjen kuin juhlapäivän ruokalistaa. Mutta jos kesällä salaatin valmistaminen mille tahansa kotiäidille on viiden minuutin asia, talvella tämä aiheuttaa yleensä ongelmia.

Tämä johtuu siitä, että kylmänä vuodenaikana sen valmistamiseen ei ole niin paljon tuotteita. Siitä huolimatta haluat hemmotella kotitalouttasi jollakin maukkaalla. Tässä tapauksessa purkitettu maissi, kiinankaali ja raputikut tulevat apuun.

Näistä yksinkertaisista tuotteista voit valmistaa erittäin maukkaan, terveellisen ja melko täyttävän salaatin. Se on ihanteellinen myös ruokalistan luomiseen tammikuun lomien aikana. Sen valmistukseen tarvittavia ainesosia ei ole vaikea löytää, ja ne ovat edullisia. Mutta salaatista tulee erittäin herkkä, mehukas, herkullinen ja juhlava uudenvuoden tavalla.

Salaatti kiinankaalista, maissista, raputikuista, kurkusta - vaiheittainen resepti

Ota:

100 g rapupuikkoja (puolet pientä pakkausta).
1 tuore kurkku.
200 g kiinankaalia (hieman alle puolet keskikokoisesta kaalista).
2 munaa.
100 g säilöttyä maissia.
Vehreys.
1-2 ruokalusikallista majoneesia.
Suola (valinnainen).

Keitä kovaksi keitetyt munat etukäteen. Laita ne kylmään veteen, liota 10 minuuttia, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

Huuhtele ja hienonna kaali.

Sekoita kaikki. Leikkaa myös kurkku ja raputikut kuutioiksi. Talvikasvihuonekurkut voidaan leikata salaatiksi yhdessä kuoren kanssa. Lisää ne muiden vihannesten joukkoon.

Avaa maissipurkki, kaada sisältö siivilään, huuhtele kylmän veden alla ja lisää pari kasallista ruokalusikallista muiden salaatin ainesten joukkoon.

Lisää lopuksi hienonnetut yrtit ja mausta majoneesilla. Sekoita kaikki, maista. Useimmiten suolaa ei tarvitse lisätä salaattiin.

Koska majoneesi on jo suolaista, mutta jos suola ei riitä sinulle, lisää suolaa makusi mukaan. Voit myös lisätä hieman pippuria mausteisuuden lisäämiseksi. Siirrä sitten salaattikulhoon, koristele yrteillä ja tarjoile.