Suomikkokalojen käsittely. Kala ilman luita, herkullisin ja terveellisin kala Olipa kala ilman suomuja

Kolikot ovat täysin ainutlaatuisia seteleitä, jotka ilmestyivät muinaisen Venäjän päivinä, ennen tatari-mongolien ikeen hyökkäystä. Vaakojen lyöminen lopetettiin Pietari Suuren aikana: hän suoritti rahauudistuksen, jonka seurauksena kolikot korvattiin suuremmilla. Suomut saivat nimensä ainutlaatuisesta muodosta, joka muistutti kalan suomuja.

Hieman historiaa

On vaikea sanoa tarkalleen, milloin vaa'at ilmestyivät. Historioitsijat väittävät, että tämä raha lyötiin seuraavista metalleista:

1. Kulta.
2. Hopea.
3. Kupari.

On huomionarvoista, että seteleillä ei ollut nimellisarvoa, ne taitettiin pussiin ja niillä maksettiin painon mukaan. Kullan kurssi suhteessa hopeaan oli tuohon aikaan erilainen, joten hopeahiutaleiden arvo ei juurikaan eronnut kultarahasta.

hiutale kolikoita

Kolikot punnittiin vaa'alla ja käytettiin tavaroiden maksamiseen. Hopeavaa'at olivat yleisimpiä, vaikka ne tehtiin langanpalasta. Tämä on syy kolikoiden ainutlaatuiseen muotoon.

Osa hopeasta, kuparista tai kullasta tehdystä langasta leikattiin pois ja laitettiin sitten leimaan. Tuolloin he halusivat kuvata myyttisiä eläimiä seteleissä huolimatta siitä, että Venäjä oli jo kastettu. Pakanallisuuden symbolit löytyivät helposti seteleistä, jotka huusivat ennen Pietarin uudistusta.

Huolimatta siitä, että on vaikea sanoa tarkalleen, milloin vaa'at ilmestyivät, on syytä huomata, että Elena Glinskayan aikana suoritettiin rahauudistus, joka kielsi kansalaisia ​​maksamasta vanhoilla kolikoilla. Niitä ostettiin väestöltä, koska haluttiin tuoda uutta rahaa kiertoon. Uudistusten jälkeen vaa'at oli tarkoitus korvata penneillä, mutta tämä nimi ei pysynyt. Rahaa kutsuttiin vielä vaakoiksi, mutta nyt heidän nimeensä lisättiin sen kuninkaan nimi, jonka alla ne lyötiin.

Kolikoilla "vaa'oilla" oli toinen tyypillinen piirre - oli vaikea sanoa tarkalleen, mitä metallissa oli kuvattu. Leima ei mahtunut kokonaan langanpalaan, joten hiutaleen kuva oli puutteellinen. Oli mahdollista ymmärtää vain useita kopioita vertailua varten.

Samasta syystä on syytä huomata toinen rahan ominaisuus - on mahdotonta tavata kahta identtistä asteikkoa.

Tietoja kolikoista ja kehitysvaiheista

Kuka tahansa pystyi lyömään kolikoita, tähän riitti hopeaa, kultaa tai ulkomaista rahaa, koska hopea-, kulta- ja kupariesiintymiä ei tuolloin kehitetty Venäjällä, ja metallia tarvittiin lyömiseen. Usein ulkomaista rahaa leimattiin olemassa olevan päälle.

Jokaisella ruhtinaskunnalla oli oma rahapajansa, joten rahaa on monia erilaisia.

Hahmon luonteenpiirteet:

• paino enintään 1 g;
• kääntöpuolella oli prinssin nimi;
• kääntöpuolella - eläimen kuva.

Vakavaraisuus riippui rahojen painosta, ei niiden ulkonäöstä, joten kukaan ei kiinnittänyt kuviin paljon huomiota. Lyönti tehtiin käsin, tämän vuoksi rahalla oli väärä - soikea, ei pyöreä muoto. Metallin kuvio ei heijastu täysin.

Yritys korvata metalli- ja minttukolikot ei hopeasta, vaan kuparista johti inflaation kehittymiseen. Tämän seurauksena kaikki muuttui Copper Riotiksi.

On huomionarvoista, mutta 800-luvulle asti lyötiin kolikoita kunniamerkkinä, ne tehtiin jalometalleista: kullasta ja hopeasta. Tästä syystä niitä pidettiin harvinaisina. Ne myönnettiin vain ansioituneille valtiomiehille.

Tuolloin maksujärjestelmä suoritettiin hopeatankojen avulla, joita kutsuttiin palkinnoiksi. Ja myös väestö maksoi kullasta ja hopeasta tehdyllä langalla. Siihen tehtiin jälkiä ja osa langasta katkaistiin. Myöhemmin leikattua lankaa alettiin kutsua ruplaksi.

Ivan Julman kolikon asteikko on kokenut joitain muutoksia. Kuningas onnistui saattamaan rahat yhteiseen muotoon, tekemään niistä samat, mutta tämän vuoksi he menettivät paljon painoa. Myöhemmin vaa'at päätettiin palauttaa tavanomaiseen painoonsa lisäämällä seokseen lisää kuparia.

Korostetaan kolikoiden pääpiirteitä:

1. Ne olivat kalan suomujen muotoisia.
2. Käsin lyöty.
3. Heillä ei ollut samaa kaavaa.
4. Ne tehtiin pääosin hopeasta.

Jos seuraat kronologiaa, voit ymmärtää, kuinka asteikot ovat muuttuneet vuosisatojen aikana.

Useita pääkausia:

• Aloitetaan 800-luvulta, tuolloin Venäjällä rahapainojärjestelmä oli juuri ilmestynyt. Kolikoiden lyöminen tehtiin ulkomailta tuoduista metalliharkoista, ja se tehtiin itsenäisesti.
• 1100-luvulta 1300-luvulle Venäjällä ei koittanut parhaita aikoja, ja rahan tuotanto keskeytettiin. Syytä mongoli-tatarien hyökkäystä.
• 1500-luvun alkuun mennessä oli tapahtunut muutoksia, joiden seurauksena kolikoita alettiin lyödä ruhtinaskuntien alueella.
• Sitten on syytä korostaa Elena Glinskayan uudistusta, jota leimasi asteikon korvaaminen penniellä, joka lyötiin matalalaatuisesta hopeasta tuotantokustannusten alentamiseksi.
• Viimeinen vaihe kolikon elämässä on Pietari I:n uudistus, joka korvasi vaa'at ruplalla.

Pietari rakasti kaikkea vierasta, hänen himonsa johti siihen, että tsaarit katosivat Venäjältä ja keisarit ilmestyivät. Mutta emme ole vain tämän velkaa hänelle. Hän toi useita kolikoiden lyömiseen tarkoitettuja koneita - seurauksena ilmestyi pyöreitä seteleitä, joissa oli täysi kuva ja nimellisarvo.

Historiallisesti on vahvistettu, että vaa'at on lyöty kullasta. Tällaisia ​​kolikoita oli Venäjällä, mutta kukaan historioitsijoista ei voinut luotettavasti sanoa, millä vuosisadalla ne tehtiin ja mihin tarkoitukseen ne valmistettiin. Tällaisen kolikon hinta on keräilijöiden standardien mukaan melko korkea, mutta tällaista kopiota on erittäin vaikea löytää huutokaupassa.

Muotonsa ja erilaisuuden vuoksi vaa'at arvostavat numismaatikot. Tätä kolikkoa on vaikea kuvailla epiteeteillä: harvinainen tai kallis, mutta vaa'at ovat poikkeuksetta kysyttyjä keräilijöiden keskuudessa.

Kalat ovat vesiympäristön pysyviä asukkaita. Useimpien kalojen runko on virtaviivainen ja peitetty suomuilla. Suomuilla on suojaava tehtävä ja fyysisiltä vaurioilta vedessä, koska itse kalan iho on erittäin ohut ja ulkopuolelta se on peitetty limakerroksella, jota ihorauhaset erittävät.

Suomuttomia kaloja ei käytännössä ole olemassa. Joillakin lajeilla se peittää koko kehon päästä selkäevääseen, toisissa se ulottuu selkärangan suuntaisesti erillisinä raidoina. Jos suomut eivät näy ollenkaan, se tarkoittaa, että se on pienentynyt. Se kehittyy dermiksessä tai ihon ytimessä luumuodostelmien muodossa. Tämä muodostaa tiiviin suojakuoren.

Juutalaiset ovat kieltäneet kalat ilman suomuksia. Pyhä Raamattu "Toora" sanoo, että vain lajeja, joissa on evät ja lamellipinnoite, voidaan syödä. Suomuttomia kaloja verrataan likaisiin matelijoihin, kuten nilviäisiin.

Tälle on useita selityksiä. Ensimmäinen liittyy lajin epäpuhtaan luonteeseen. Kalat ilman suomuksia kaivautuvat yleensä lieteeseen ja syövät raatoa. Toinen selitys on monien vesistöjen "alastomien" asukkaiden myrkyllisyys. Siinä on myös eettinen ulottuvuus. Kala ilman suomuksia vastenmielinen ulkonäöltään. Niiden, jotka palvelevat Luojaa, ei tulisi syödä sellaista. Näiden tekijöiden yhdistelmä on johtanut paljaan kalan "tallennukseen" ei-kosher-tuotteisiin yhdessä sianlihan, katkarapujen ja mustan vanukkaan kanssa. Joten täydellinen luettelo kaloista ilman suomuja.

Made

Burbot on turskaperheen jäsen. Sen erikoisuus piilee siinä, että toisin kuin muut tämän perheen lajit - meren asukkaat, mateen elää ja lisääntyy jatkuvasti vain makean veden säiliöissä.

Nuorilla mateen yksilöillä on tummanharmaa väri mustalla pilkulla, ja kirkastuvat sitten iän myötä ja saavat kellertävän sävyn, lisäksi veden laadulla on merkittävä vaikutus väriin. Mateen uskotaan myös muistuttavan monni. Selässä hänellä on kaksi evää (pieni ja iso), leuassa on tyypilliset viikset, vartaloa peittävät pienet, syvälle ihossa olevat suomut ja suuri määrä limaa. Koon osalta tiedetään yksilöitä, jotka ovat saavuttaneet 2 metrin pituuden ja 30 kg:n painon, mutta tämä on pikemminkin poikkeus kuin sääntö. Keskimäärin aikuisen mateen paino on 1-2 kiloa. Samaan aikaan urokset voivat kasvaa tuskin puoleen naaraiden painosta.

Mateen elinympäristöt

Mateen on laajalle levinnyt kala. Sitä löytyy useista Euroopan maista, Pohjois-Amerikan maista ja tietysti Venäjältä. Mateen tärkeimmät elinympäristöt ovat Jäämereen virtaavat joet. Joskus se esiintyy Kaspian ja Mustanmeren altaiden jokien alajuoksulla.

Riittävässä määrin mateen löytyy Leningradin alueen altaista, täällä sitä löytyy melkein kaikkialta, erityisesti Ilmen-, Laatoka-, Onega-, Pihkov-Chudskoye-järvistä sekä Neva-joista ja muista jokiin virtaavista joista. Suomenlahti. Suurimmat yksilöt löytyvät Irtyshistä, Obista ja Petšorasta.

Burbot suosii puhdasta ja kylmää jokien ja järvien vettä, jonka pohja on kivinen, paikoin lietettä peittää.. Se ei pidä nopeista virtauksista, joten se saavuttaa maksimikokonsa tasaisissa pohjoisissa joissa ja virtaavissa järvissä.

Mateen miellyttävin veden lämpötila on korkeintaan 12°C, kun se nousee 15°C:een, kala menee auringonvalolta suojatuimpiin paikkoihin ja joutuu eräänlaiseen lepotilaan, jonka aikana se ei ehkä metsästä useisiin viikkoihin.

Sampilla on pitkänomainen, karan muotoinen runko. Kuono on lyhyt, tylsä. Antennit sijaitsevat lähempänä kuonon päätä kuin suuta. Alahuuli katkeaa. Selkäevässä on 27-51 sädettä, peräevässä 18-33 sädettä. Selkä - 8-18, sivut - 24-50, vatsa - 6-13. Scute-rivien välinen runko on peitetty tähtilevyillä, joskus pieniä luulevyjä on hajallaan scutien välissä.

Väritys vaihtelee suuresti. Yleensä selkä on harmahtavanmusta, vartalon sivut harmaanruskeat, vatsa valkoinen. Suuri sammi saavuttaa (aiemmin) Mustallamerellä 236 cm:n pituuden ja 115 kg:n painon ja Kaspianmerellä vastaavasti 215 cm:n ja painon 65 kg. Arkeologisten materiaalien analyysin perusteella sammen enimmäiskoko on 300 cm ja elinajanodote voi olla 50 vuotta. Nykyään Volgan sammen keskimääräinen kaupallinen paino on 12-16 kg, Kura-sampi 22-24 kg ja Azovin sammen 15 kg.

Venäläiselle sammelle on ominaista monimutkainen lajinsisäinen rakenne: sillä on talvi- ja kevätmuotoja, ja jokaisessa on pienempiä ryhmiä, jotka eroavat jokiin pääsyn, kalojen koon, makeassa vedessä oleskelun keston jne.

Elämäntapa

Sampi on anadrominen kala, vaikka aiemmin Keski- ja Ylä-Volgalla on saattanut asua pieni, asuttu, hitaasti kasvava muoto. Meressä aikuiset sammet ruokkivat pääasiassa äyriäispeltoja 2-100 metrin syvyydessä, nuoret 2-5 metrin syvyydessä. Nilviäisten lisäksi kaloja löytyy myös sammiden mahasta: Mustallamerellä - gobit, sardellit, kilohaili, Kaspianmerellä - gobit ja kilohailit.

Seksuaalinen kypsyys useimmilla miehillä tapahtuu 11-13-vuotiaana, naisilla - 12-16-vuotiaana. Azovinmerellä ne kypsyvät yleensä 2 vuotta aikaisemmin kuin muut populaatiot. Kutuakseen Kaspianmereltä se saapuu Volgaan, vähemmässä määrin Uraliin, hyvin pieninä määrinä Terekiin, Sudakiin, Samuriin, Iranin rannikkoa pitkin Sefidruzhiin ja toisinaan Gorganiin, Baboliin ja muihin jokiin. Samen kutumuutto Volgaan ulottuu maaliskuun lopusta huhtikuun alusta marraskuuhun, maksimissaan heinäkuussa. Myöhemmät kalat talvehtivat joessa. Kevätsampi kutee Volgassa toukokuun puolivälissä - kesäkuun alussa, kun veden lämpötila on 8–15 °C.

mureeni ankeriaat

Ulkomuoto

Moray ankeriaat ovat rauskueväkalojen suku Moray-heimosta. Löytyy Atlantin, Tyynenmeren ja Intian valtameriltä, ​​laajalti Välimerellä ja Punaisella merellä.

Niiden pituus on jopa 1,5 metriä ja massa jopa 50 kg, mutta yleensä on noin metrin pituisia yksilöitä. Vartalo on kiemurteleva, iho alasti, ilman suomuja. Mureenien väri on hyvin monipuolinen, mikä auttaa niitä naamioitumaan: ruskea, vihreä, vihertävän keltainen, pilkullinen, raidallinen, "marmori".

Elämäntapa

Moray ankeriaat elävät veden pohjakerroksessa, voisi sanoa, pohjassa. Päivän aikana ne istuvat kivien tai korallien rakoissa, työntävät päänsä ulos ja yleensä liikuttavat niitä sivulta toiselle etsiessään ohikulkevaa saalista. Yöllä mureenit poistuvat suojistaan ​​metsästämään. Yleensä ne syövät kalaa, mutta hyökkäävät sekä äyriäisten että mustekalan kimppuun, jotka ne saavat kiinni väijytyksestä, hyppäämällä nuolella ulos suojistaan ​​ja tarttumalla ohi uimaan uhriin.

Mureninlihaa voidaan syödä käsittelyn jälkeen. Sitä arvostivat erityisesti muinaiset roomalaiset. Kalan purema voi olla vaarallinen ihmisille. Aiemmin heidän hampaitaan pidettiin myrkyllisinä, mutta näitä tietoja ei ole vahvistettu. Mureenien pisto on kuitenkin erittäin tuskallinen. On olemassa tapauksia, joissa kalat hyökkäävät sukeltajia vastaan.

Monni on suurin makean veden järvissä ja joissa elävä petokala. Se kuuluu rauskueväkalojen luokkaan, monniluokkaan, monniheimoon.

Monni on melko laajalle levinnyt Euroopan ja Aasian vesistöissä, ja kun se elää meriin virtaavissa joissa, se ui usein niiden suolaisiin vesiin. Valitettavasti tällaisissa olosuhteissa vain yksi monnilaji, kanavamonni, voi olla olemassa pitkään, muut tämän perheen yksilöt eivät ole sopeutuneet sellaiseen "suolaiseen" elämään.

Monnikalalla on pitkä, litteä ja melko voimakas runko, jossa ei ole suomuja ja joka on peitetty limakerroksella, mikä takaa kalojen liukumisen ja ohjattavuuden vedessä. Monnin leveä pää on yleensä litistetty muoto. Siinä on pienet, hieman sokeat monni silmät. Kalan leveä suu on "aseistautunut" pienillä, mutta suurilla hampailla. Lähes kaikilla monilla on yksi ominaisuus: pitkät viikset sijaitsevat tämän petokalan leuoissa. Monnin viikset ovat tärkein tuntoelin, jonka avulla kala löytää ravintoa. Lajista riippuen, joita tutkijoiden lukumäärä on noin 500, monni ulkonäkö, väri ja koko voivat vaihdella merkittävästi.

Ruokaa

Monni luonnossa elää mieluummin pohjan elämäntapaa, makaamalla kuopissa, joissa on runsaasti lietekertymiä. Ravitsemuksensa suhteen hän on vaatimaton: monni syö mielellään kasvien jäännöksiä, pieniä kaloja, toukkia, sammakoita, simpukoita, rapuja tai vahingossa lampeen putoavia lintuja, hiiriä ja muita eläimiä. Monni ruokkii myös ratoa. Usein hän "metsästää" saalista vanhojen ja unohdettujen kalastusverkkojen lähellä. Iso nälkäinen monni voi syödä jopa vahingossa veteen joutuneen koiran tai vasikan.

Monnityypit

Monniperheessä on monia mielenkiintoisia ja epätavallisia edustajia.

Monni akvaariossa

Tavallinen monni (eurooppalainen) voi saavuttaa jopa 5 metrin pituuden ja painaa jopa 400 kg. Se elää Euroopan ja Venäjän joissa ja järvissä. Kuvataan tapauksia, joissa monni hyökkäsi ihmisiin.

• Amerikkalainen monni (pygmy monni) asuu Etelä-Amerikan vesillä. Amerikkalaisen monni pituus ei ylitä metriä, paino - 7-10 kg. Tämän lajin suu on yllättävän järjestetty: hampaat on järjestetty useisiin riveihin, ja jokainen rivi eroaa koostaan ​​- pienemmistä suurempiin. Tämän ominaisuuden avulla amerikkalainen monni voi siepata saalista ikään kuin teräsruuvipenkillä.
• sähköinen monni asuu Afrikan vesillä ja arabimaiden joissa. Sen kyky tuottaa voimakkaita sähkövarauksia auttaa onnistuneesti metsästämään suuriakin saaliita. On näyttöä siitä, että sähkömonni tappoi eläimiä, jotka vahingossa vaelsivat säiliöön hakemaan juomaa virtapurkauksella.

Monnien keskuudessa tunnetaan laajasti lukuisia akvaariolajikkeita: ancistrus monni, tarakatum, platidoras, lasimonni, käkimonni, vaihtomonni ja muut. Ja niiden värivalikoima on yksinkertaisesti hämmästyttävä.

Golomyanka on pieni epätavallinen kala, joka elää Baikal-järvellä. Se on hieman vaaleanpunainen, läpinäkyvä tai läpikuultava, ja lisäksi se suosii syviä vesiä ja pohjaa. Mutta onnekkaat onnistuivat kuvaamaan hänen liikkuvan jään alla lähellä järven pintaa useita kertoja. Kala kuuluu endeemejä- paikalliset pienet lajit, jotka elävät vain tällä alueella.

On huomionarvoista, että tällä Golomyankovye-perheen Baikal-kalalla ei ole suomuja ja se koostuu rasvasta kolmanneksella. Tämä kompensoi hänen uimarakon puutetta. Sekä suuret että pienet lajit (Dybovskin golomyanka; nimetty luonnontieteilijä Benedikt Dybovskin mukaan, joka löysi kalan vuonna 1830) tavataan useimmiten 0,5–0,25 km:n syvyydellä, mutta ne elävät myös syvemmällä - jopa 1,6 km:n syvyydessä.

Kokojen lisäksi, jotka antoivat perustan lajien nimille, on useita erottavia piirteitä:

• väri (suuresti vartalo on valkoisempi, mikä selittyy suurella määrällä valkoista rasvaa läpinäkyvän ihon alla);
• silmien koko (pienillä lajeilla d on 2 kertaa pienempi kuin otsan leveys);
• selviytyminen (isot kuolevat useammin synnytyksen aikana);
• miesten määrä (isoissa on paljon vähemmän).

Ruokaa

Ruoan kiinniottotapa on suun avaaminen ja tiheä pureminen. Golomyankan pääruokavalio on Baikalin vesien planktoniset äyriäiset (kykloopit, Jurassic amfipodit, epishura). Suuret yksilöt käyvät usein kauppaa kannibalismilla perheissään tai nuorten pesien parissa. Mielenkiintoista on, että golomyanka hakee ruokaa yöllä, ja päivällä se piiloutuu petoeläimiltä, ​​kuten omulilta tai hylkeiltä lähempänä pohjaa. Jos kala huuhtoutuu myrskyn jälkeen maihin, siitä tulee paikallisten lintujen saalis.

jäljentäminen

Baikal-golomyanka on elävä, se ei kutee, ei kutee eikä vaeltaa. Kaikki tämä on uskomatonta, koska kylmissä vesissä populaatiot selviävät vain munista. Mutta öljyiset kalat onnistuivat voittamaan luonnonvoimat ja tulemaan Baikalin legendaksi.

Ennen synnytystä hän kohoaa planktonin asuinpaikalle tarjotakseen ruokaa jälkeläisille. Kalojen uskottiin kuolleen useimmiten synnytyksen aikana, mutta myöhemmät tutkimukset ovat kumonneet tämän oletuksen. Suuri laji pesii kesän lopulla (vesi on mahdollisimman lämmintä) ja syksyn puoliväliin asti. Pienet lajit suosivat kevättä. Matkustajien ja uimarien läsnäolo ei häiritse kaloja. Synnytyksen aikana ilmaantuu kerralla jopa 2500 suuren lajin toukkia ja noin 1500 pienen toukkia. Seksikierto on yleensä kertaluonteinen.

alepisaurus

Alepisaurus on suuri petokala, joka kuuluu Alepisaurus-perheeseen. Tämän olennon ulkonäkö on todella upea. Suurella suullaan, jossa on suuret tikarin muotoiset hampaat, kala muistuttaa tikarihammasta. Ja valtava evä saa Alepisaurusen näyttämään purjekalalta.

Alepisaurus ovat todella kammottavia olentoja. Vain yksi suu hampaineen on jotain arvokasta. Mutta silti on kalarunko, jonka pituus voi olla jopa kaksi metriä. Itse runko on kapea, sen etuosa on hieman litistetty sivuilta ja häntäosa on lieriömäinen. Kyllä, muuten tämän kalan suomukset puuttuvat todella kokonaan.

Alepisaurusen selkää koristaa valtava evä, joka ulottuu koko vartaloa pitkin. Jos evä on suoristettu, se on kaksi kertaa omistajaansa korkeampi. Hampaiden kalan väri on myös synkkä - musta-harmaa-sininen. Näiden merieläinten edustajien lisääntymisestä on hyvin vähän tietoa. Mutta kun otetaan huomioon, että alepisaurust eivät toisinaan vastusta tovereitaan syömistä, voidaan olettaa, että he ovat yleensä hermafrodiitteja ja jokaisella yksilöllä on sekä nais- että mieselimiä.

Tarina

Ensimmäinen maininta tästä merihirviöstä on vuodelta 1741. Sitten kuvauksen alepisaurusesta antoi kuuluisa toisen Kamtšatkan retkikunnan jäsen Georg Wilhelm Steller, joka oli onnekas nähdessään näytteen tähän asti tuntemattomasta kalasta, jonka aalto heitti maihin. Sitten matkustaja kutsui löytöään Plagyodontikseksi. Siihen tämän meren elämän tutkimus päättyi.

Vasta vuonna 1811 kiinnostus alepisaurusta kohtaan heräsi uudelleen. Tällä kertaa eläintieteilijä Peter-Simon Pallas, joka otti pohjaksi Stellerin juoman ja hänen kuivaaman löydön, kokosi yksityiskohtaisen kuvauksen kalasta korostaen sille erillisen suvun - Plagyodum. Myöhemmin nimi muutettiin Alepisaurus feroxiksi, joka on käännetty kreikaksi "liskoksi", "soumattomaksi petoksi".

Elämäntapa

Kuten monet syvällä asuvat kalat, alepisaurust harjoittavat päivittäin pystysuuntaista vaellusta. Yöllä he yrittävät siirtyä lähemmäs pintaa ja päivällä palaavat syvyyksiin. Tällaiset "kävelyt" liittyvät ruoan liikkumiseen, johon alepisaurust käyttävät erilaisia ​​kaloja ja äyriäisiä. Jos ruoka on erittäin tiukkaa, petokalat eivät halveksi pienempiä sukulaisiaan.

Valkohai tunnetaan monille ihmissyöjähaina tai carcharodonina. Tämä eläin kuuluu rustokalojen luokkaan ja silakkahaiden perheeseen. Nykyään tämän lajin populaatio ylittää hieman yli kolme tuhatta yksilöä, joten suuri valkohai kuuluu sukupuuton partaalla olevien petoeläinten luokkaan.

Suurin kaikista nykyaikaisista petohaista on yksitoista metriä tai vähän enemmän. Yleisimpiä ovat yksilöt, joiden ruumiin pituus on enintään kuusi metriä ja massa 650-3000 kg. Valkohain selässä ja sivuilla on tyypillinen harmaa väritys ja hieman ruskehtavat tai mustat sävyt. Vatsaosan pinta on luonnonvalkoinen.

Tiedetään, että valkoiset hait olivat olemassa suhteellisen äskettäin, joiden ruumiin pituus voi olla kolmekymmentä metriä. Tällaisen kolmannen asteen lopulla elävän yksilön suuhun saattoi asettua vapaasti kahdeksan aikuista.

Elämäntapa

Nykyaikaiset valkohait elävät pääasiassa yksinäistä elämäntapaa. Aikuisia ei löydy vain avomeren vesiltä, ​​vaan myös rannikolta. Yleensä hai yrittää pysyä lähellä pintaa ja pitää mieluummin lämpimistä tai kohtalaisen lämpimistä valtameristä. Valkohai tuhoaa saaliin erittäin suurten ja leveiden kolmiomaisten hampaiden avulla. Kaikissa hampaissa on rosoiset reunat. Erittäin tehokkaat leuat antavat vesipetoeläimen purraa rustoisten kudosten lisäksi myös saaliinsa melko suuria luita ilman paljon vaivaa. Nälkäiset valkohait eivät ole erityisen nirsoja ruokavalinnoistaan.

Naaraat hallitsevat uroksia ja suurimmat yksilöt pienempiin haihin nähden. Metsästysprosessin konfliktitilanteet ratkaistaan ​​rituaaleilla tai demonstratiivisella käytöksellä. Taistelut samaan populaatioon kuuluvien yksilöiden välillä ovat varmasti mahdollisia, mutta ne ovat melko harvinaisia. Yleensä tämän lajin hait konflikteissa rajoittuvat ei liian vahvoihin, varoittaviin puremiin.

Valkohain erottuva piirre on kyky nostaa päänsä ajoittain veden pinnan yläpuolelle metsästyksen ja saaliin etsimisen aikana. Tutkijoiden mukaan tällä tavalla hai onnistuu vangitsemaan hajuja hyvin jopa huomattavan etäisyyden päästä.

Navaga on kylmää rakastava merikala, se kuuluu turskaperheeseen. Tätä kalaa on kahta tyyppiä, pohjoinen sahramiturska ja Kaukoidän, joka tunnetaan nimellä wahnya. Sahramiturskan ruumiinpituus saavuttaa yleensä 30 cm, sen paino tällä pituudella on 250 grammaa, on myös suurempia yksilöitä, jopa puoli metriä pitkiä, paino noin 1 kg. Kaukoidän wahnia on paljon suurempi kuin pohjoisen sahramiturska.

Sahramiturskan runko on pyöreämpi ulkonäkö kuin muiden turskan kalojen, pää on kooltaan pienempi, kala erottuu selkärangan rakenteen erityispiirteistä - sen lyhyissä kylkiluissa on omituisia turvotuksia. Kalan yläleuka on pidempi kuin alaleuka, ja alaleuassa on yksi piippu. Sahramin turskan ruskeanharmaassa selässä on monia tummia täpliä. Kalan sivut ovat selkää vaaleammat, vatsa valkoinen. Kaukoidän wahnassa vatsa on myös maalattu valkoiseksi, mutta sen selkä on väriltään vihertävän harmaa, sivut hopeanvioletit.

Habitat

Navagaa löytyy Valkoisesta merestä Obin lahdelle, Kaukoidän wahna asuu Tšuktšin, Beringin, Okhotskin ja Japanin merellä. Navagaa ei löydy avomerestä, se on rannikon kala. Keväällä, kun rannikon vesi lämpenee liian lämpimäksi, se siirtyy pois rannikolta lyhyen matkan etsimään kylmempää vettä. Syksy-talvikaudella navagaparvet siirtyvät lähemmäs rannikkoa, Kaukoidän navagaparvet tulevat usein järviin ja jokien suuhun. Navaga kuuluu pohjakaloihin

Ruokavalio

Navaga on saalistaja, se ruokkii kaviaaria ja muiden kalojen nuoria, äyriäisiä ja erilaisia ​​matoja. Keväällä, kun kala joutuu etsimään kylmää vettä, sen ravinto ei riitä, kylmän sään tullessa navaga palaa lähemmäs rantaa lihotuksiin.

Meriankerias on ankeriasperheeseen kuuluva kala. Tämän kalan latinalainen nimi Conger conger. Meriankeriaalla on myös toinen nimi - conger.

Ihminen, joka näkee ankeriaan ensimmäistä kertaa, voi sekoittaa sen nauhakäärmeeseen, joka on erittäin myrkyllinen. Tämä on täysin ymmärrettävää pitkän sikarin muotoisen rungon ja kolmen yhdeksi sulautuneen evän (selkä-, pyrstö- ja peräevät) ansiosta. Ankeriaan pieni pää, jossa on suuret soikeat silmät ja leveä suu, täydentävät ankeriaan ja käärmeen yhtäläisyyttä. Ankeriaan ulkohampaat, jotka muodostavat leikkaavan reunan, ovat hyvin kehittyneet. Viiltojen muodossa olevat kidukset ulottuvat vatsaan. Heti niiden takana ovat rintaevät. Täysin suomuton ankeriaan iho on runsaasti peitetty erityisten rauhasten erittämällä limakerroksella.

Ankeriaan väri ei eroa tietyssä lajikkeessa, ja sen sanelee naamiointitarve metsästyksen aikana. Siksi ankeriaat maalataan useimmiten harmaan, mustan, ruskean tai vihertävän eri sävyillä. Joskus on näytteitä, joissa on kontrastinen täplikäs väritys. Meriankeriaat ovat paljon suurempia kuin makean veden sukulaiset ja voivat saavuttaa jopa 3 metrin pituuden ja painaa jopa 100 kg.

Habitat

Conger-ankeriaiden levinneisyysalue on melko laaja ja sisältää Intian, Tyynenmeren ja Atlantin valtamerten lämpimät vedet sekä niiden vieressä olevat meret. Jotkut ankeriaantyypit sietävät paremmin kylmempiä vesiä, ja niitä löytyy Välimereltä ja Pohjois-Atlantilta. Pohjois-, Itämerellä ja Mustallamerellä meriankerias ui melko harvoin. Nämä kalat asuvat sekä rannikkoalueella että avomerellä, eivätkä uppoa syvemmälle kuin 500 metriä.

Ruokaa

Ankeriaat ovat yöllisiä ja nukkuvat mieluummin suojaisessa paikassa päivällä. Luonteeltaan ne ovat ahneita saalistajia, joilla on voimakkaat hampaat. Ruokavalion perustana ovat pienet kalat, äyriäiset ja nilviäiset. He eivät jää paitsi kalaverkkoihin sotkeutuneesta saalista. Ankeriaskalat, joilla ei ole hyvää näköä, väijyvät mieluummin saalista, koska erinomaisen hajuaistinsa ansiosta ne tuntevat sen kaukaa. On olemassa ankeriaantyyppejä, jotka naamioituvat pohjakasviksi. Pystysuora reikä maassa vahvan hännän avulla ja puoliväliin siitä nojaten, ankeriaat odottavat saalista. Vaaran sattuessa ne piiloutuvat välittömästi reikään kokonaan.

helmi kala

Pääsääntöisesti helmikaloja kutsutaan kaloihin, jotka kuuluvat lecheper-perheeseen. Tämän elävien organismien ryhmän nimen historia on varsin kiehtova. Eräänä päivänä yksi helmisukeltajista löysi läpikuultavan käärmeen kaltaisen olennon osterin kuorista. Kala onnistui "talossa" oleskelunsa aikana muuttumaan helmiäisiksi, mikä antoi väärän vaikutelman, että sillä itsellään on helmiväri.

Niiden olemassaolon riippumattomuusasteesta riippuen voidaan erottaa:

Vuonna 1977 uusiseelantilainen biologi kirjasi noin 15 lajia näitä kaloja, joista suurin osa eli merikurkun kehossa.

Leviäminen

Karapassit elävät tällaisten valtamerten trooppisissa vesissä:

• Atlantin;
• Intialainen;
• Hiljainen.

Elinympäristön syvyys on melko korkea ja voi nousta pariin kilometriin. Tyypillinen asunto sijaitsee valtameren rinteiden ja loivasti laskevan pohjan alueella.

Pienen kokonsa ja aggressiota torjuvien keinojen lähes täydellisen puutteen vuoksi nämä kalat joutuvat viettämään merkittävän osan elämästään muiden organismien sisällä.

Ja vasta pimeyden tullessa heidän aikansa tulee, ja he uivat ulos omistajan ruumiista ruokkiakseen.

Tämä kala ei käytännössä sovellu ravinnoksi pienen massansa ja hyödyllisten aineiden puutteen vuoksi. On kuitenkin mahdollista, että on olemassa vaara syödä se vahingossa yhdessä organismin kanssa, jossa se elää.

Loach on makeanveden jokikala rauskueväluokkaan, karppilaiseen lahkoon, pätkäheimoon, härkäsukuun. Kala sai nimekseen Loach, koska sillä on tietty ominaisuus kiemurtelee kuin käärme.

Joidenkin päivystäjien pituus on 30 senttimetriä, mutta keskimäärin nämä kalat eivät ylitä 15-18 senttimetriä. Tossut ovat peitetty pienillä mutta havaittavilla suomuilla. Runko on pitkänomainen, muodoltaan kiemurteleva. Loach on kurkiva kala: jos vedät sen pois vedestä, se vääntelee ja vinisee erittäin voimakkaasti. Loach-perheeseen kuuluvan kalan pyrstöevä on pieni ja muodoltaan pyöreä. Suussa on 6-12 antennia. Sieraimet on jatkettu pieniksi putkiksi.
Toisin kuin naarailla, miehillä on paksuuntunut ja pitkänomainen rintaevän toinen säde. Ja myös sivuilla, selkäevän takana on paksuuntumista, joka muodostuu rasvakudoksesta. Loachesin elinajanodote on noin 10 vuotta.

Elinympäristö ja lajit

Loach elää Euroopan vesillä sekä Etelä- ja Itä-Aasiassa. Tämä kala voi elää missä tahansa makean veden säiliössä, jossa on lietettä tai mutaa. Loach on kala, joka sopeutuu erittäin helposti ympäristöön. Jos säiliö kuivuu, nämä kalat kaivautuvat mutaan ja odottavat hetkeä, jolloin sataa ja niiden elinympäristö täyttyy jälleen vedellä.

Yleisimmät pätkätyypit:

• tavallinen loach- Loach-perheen kalojen pienin edustaja. Se elää kaikkialla Euroopassa, paitsi Norjassa, Irlannissa, Ruotsissa ja Skotlannissa. Sen levinneisyys on laaja IVY-maiden alueella sekä Pohjois-Kiinassa, Japanissa ja Vähässä-Aasiassa. Tämän lajin pituus on vain 10 cm. Rungon pääväri on vaaleankeltainen, sivuilla on suuria täpliä, jotka sulautuvat yhteiseksi raidaksi.
• Loach, asuu Euroopan ja Aasian mutaisissa altaissa. Tavallisen pätkän rungon pituus on 15-30 cm. Sen väri riippuu elinympäristön olosuhteista. Pohjimmiltaan selkä on ruskea, jossa on paljon tummia pisteitä, vatsa on keltainen, täplikäs. Loan rungon keskellä on tumma leveä kaistale ja sen ylä- ja alapuolella kapeita raitoja.
• Amur Loach luonnollisissa olosuhteissa se elää Koillis-Aasian vesistöissä, Siperiassa, Sahalinilla sekä Kiinassa ja Japanissa. Luonnollisessa elinympäristössään tämä laji kasvaa jopa 25 cm ja akvaarioolosuhteissa jopa 15-18 cm. Amur-sävy on pääasiassa kellertävän kuparin tai vaaleanruskean sävyjä.

Ruokaa

Kalat ruokkivat hyönteisten toukkia, pieniä nilviäisiä, matoja, äyriäisiä ja jopa lietettä. Loachia pidetään myös tunnettuna jonkun toisen kaviaarin varastajana. Hän viettää koko ajan pohjassa, joten hänen ei ole vaikea löytää kaviaaria.

jäljentäminen

Sirkkujen kutu kestää huhtikuusta kesäkuuhun. Naaraskakku on erittäin tuottelias, se kutee 11 000-38 000 munaa. 7-8 päivän kuluttua kuoriutuvat toukat, joiden pituus ei ylitä 5 mm. Liimauselinten avulla toukat kiinnittyvät kasveihin. Nuori hirsi kasvaa melko nopeasti, ensimmäisenä elinvuotena se saavuttaa 4 cm pituuden ja 3-vuotiaana kalan pituus on jo noin 13 cm. Lisääntymiskyky päissä tapahtuu 3-vuotiaana.

ganoidi ja luu, ja ganoidi ja luu ovat vanhimman placoid-asteikon johdannaisia ​​(kuva 4).

Placoid-asteikko, joka koostuu dermiksessä makaavasta rombisesta levystä ja ulospäin työntyvästä piiistä, peittää rustokalojen kehon ja vaihtuu toistuvasti niiden eliniän aikana.

Suomut koostuvat kalkilla kyllästetystä orgaanisesta aineesta - dentiinistä, joka ei sisällä soluelementtejä. Ulkopuolelta piikki on peitetty tiheällä emalimaisella aineella - vitrodentiinillä. Hampaan ontelo on täytetty hammasmassalla - pulpalla, jonka muodostaa löysä sidekudos, jossa on verisuonia.

Riisi. 4. Erityyppisten kalan suomujen rakenne:

A - plakoidi; B - ganoidi; B - luu: a - silli; b - lahna; in - ahven; g - asteikot (osassa).

Jotkut placoid-suomut kasvavat voimakkaasti muodostaen plakeita, kuten meriketussa. Kaikki rustokalojen piikit ovat muunneltuja plakoidisuomuja.

Riisi. 5. Rustokalojen plakoidisuomut.

ganoidinen asteikko on rombinen muoto ja sivuttaisuloke hampaan muodossa, jonka avulla suomut yhdistetään toisiinsa muodostaen eräänlaisen kuoren. Tämä suomu on ominaista luisille ganoideille, monisulksuille, säilyy sammiden pyrstössä ja koostuu kolmesta kerroksesta: ylempi tiivistetty (ganoiini), keskimmäinen, joka sisältää useita tubuluksia (kosmiini) ja alempi, joka koostuu luuaineesta. (isopediini). Erilaiset ganoidisuomut ovat kosmoidisia lohkoeväkaloissa (ilman ylempää ganoiinikerrosta).

Riisi. 6. Luisten kalojen sykloidisuomut

luun suomuja muodostui ganoidin muutoksen seurauksena - ganoiinin ja kosmiinin kerrokset katosivat ja vain luuaine jäi jäljelle. Pinnan luonteen mukaan erotetaan kahden tyyppisiä luun suomuja: sykloidi tasaisella takareunalla (silli, karppi) ja ctenoid, jonka takareuna on varustettu piikillä (ahven).

Luusuomussa on kolme kerrosta - ylempi läpinäkyvä kiiltävä rakenteeton, keskimmäinen sisäkalvo ja alempi pää. Alempi kerros koostuu ohuista toistensa alla olevista luulevyistä. Suomujen kasvu tapahtuu siten, että pienen ensimmäisen lautasen alle, joka asetetaan poikaseen, asetetaan ensi vuonna toinen - isompi jne. Näin pienin ja vanhin lautanen on päällä, ja Suurin ja nuorin on alla. Alemmassa kerroksessa olevien lautasten lukumäärä vastaa kalan ikää. Alemman pääkerroksen yläpuolella on yhtenäinen, mineralisoitunut kerros, jossa on kylkiluita tai skleriitejä.

Voimakkaassa kasvussa peitekerrokseen muodostuu leveitä ja etäisiä skleriittejä, joissa on korkeat harjanteet, ja hitaammin kasvaessa muodostuu kapeita ja tiiviitä skleriittejä, joissa on matalat harjanteet.

Kalan iän määrittämiseksi tutkitaan suomujen pintakerrosta skleriiteillä. Skleriittien lähentymisvyöhykkeitä (yleensä tummempia) kutsutaan vuosirenkaiksi, ja niiden laskemisen avulla voit määrittää kalojen iän.

myrkkyrauhaset . Joillakin kaloilla on orvaskessä myrkkyrauhasia, jotka sijaitsevat pääasiassa piikien tyvessä tai evien piikikkäissä säteissä. Joskus myrkyllisiä soluja muodostuu ja ne toimivat vain lisääntymisen aikana, muissa tapauksissa - jatkuvasti. Kaloissa erotetaan kolmenlaisia ​​myrkkyrauhasia (kuva 7). Primitiivisimmät niistä ovat erilliset orvaskeden solut, jotka sisältävät myrkkyä ja jotka ovat hajallaan evien ja kiduksen kannen piikien tyvissä (stargazer).

Muissa kalalajeissa orvasketeen muodostuu myrkyllisten solujen kompleksi (stingray-stingray) piikien ja piikien lähelle. Ja lopuksi, monissa lajeissa myrkylliset solut muodostavat itsenäisen monisoluisen myrkyllisen rauhasen, jossa on voimakasta myrkkyä lähellä piikkejä ja piikkiä (merilohikäärme, pelottava syylä, meribassi)

Injektoituna myrkky tunkeutuu haavaan piikin uran kautta ja aiheuttaa akuuttia kipua, voimakasta turvotusta, vilunväristyksiä, pahoinvointia ja oksentelua, ja joissakin tapauksissa tapahtuu kuolema.

Voimakkain myrkky muodostuu kauhean syylän myrkyllisissä rauhasissa. Se tuhoaa punasoluja, vaikuttaa hermostoon ja johtaa halvaantumiseen. Jos myrkkyä pääsee verenkiertoon, kuolema tapahtuu pian. Kaloja, joilla on erikoistunut myrkyllinen laite, kutsutaan myrkyllinen, ja kalat, joissa on myrkyllisiä elimiä ja kudoksia, ovat myrkyllisiä. Myrkyllisimpinä kalojen katsotaan kuuluvan symtomaxillaries-luokkaan, jossa sukurauhaset, maksa, suolet ja iho sisältävät hermomyrkkyä (tetrodotoksiinia), joka voi aiheuttaa nopean kuoleman, koska se on 10 kertaa myrkyllisempi kuin curaremyrkky. Näiden kalojen liha on syötävää ja joissain maissa (Japani) arvostetaan suuresti, mikä johtaa usein kuolemaan johtavaan myrkytykseen.

Riisi. 7. Kalojen myrkyllisten rauhasten päätyypit:

A - eväselkärangan epidermiksen yksisoluiset rauhaset; B - rauskun kaudaalipiikin orvaskeden yksisoluisten rauhasten kompleksi; 5 - merilohikäärmeen kiduksen kannen kompakti monisoluinen rauhanen; 1 - epidermis; 2 - limakalvosolut; 3 - rauhassolut; 4 - tukisolut; 5 - väärä ulostuskanava; 6 - ulkoneva myrkky; 7-piikki; 8 - myrkkyrauhanen.

Venäjän federaation vesillä elävistä kaloista marinkan ja osmanin kaviaari ja maito ovat myrkyllisiä. Nahkaisen lima on myös myrkyllistä. Myrkyllisiksi ei kuitenkaan pidä luokitella niitä kaloja, jotka loukkaantumisen tai huonolaatuisen varastoinnin seurauksena saavat myrkyllisten mikrobien (mukaan lukien botuliinin) tartunnan, ja joiden syöminen voi johtaa myrkytykseen.

Valoisat elimet. Monien syvänmeren kalojen valoelimet (fotoforit) koostuvat valosoluista (valosoluista), jotka sisältävät erityistä ainetta, lusiferiinia. Valokuvat fotoforisolut ovat rauhasen epidermiksen johdannaisia.

Valoforien rakenne, sijainti ja säteilevä valo ovat erilaisia. Esimerkiksi valoisissa anjovisissa lihasontelossa sijaitsevan valoisten solujen rypäleen alla on mustat pigmenttisolut, jotka peitetään kiiltävällä kerroksella, joka toimii heijastajana. Valokennojen edessä on läpinäkyvä, modifioitu asteikko, joka toimii linssinä. Joissakin fotoforeissa on kalvo, jonka avulla voit muuttaa valon suuntaa ja voimakkuutta.

Riisi. 8. Syvänmeren kalan kirkkaat elimet, jotka sijaitsevat puolikuun muodossa silmien alla

1. Iktyologia: ohjeet opiskelijoiden itsenäiseen työskentelyyn erikoisalalla "Vesibioresurssit ja vesiviljely" / s. Acad. G.G. Matishov. - Rostov n / D: YuNTs RAS:n kustantamo, 2013. - 92 s.

2. Ivanov V.P., Egorova V.I. Ihtyologian perusteet: oppikirja. korvaus. Astrakhan. osavaltio tekniikka. un-t. - Astrakhan: Publishing House of ASTU, 2008. - 336 s.

3. Ilmast N.V. Johdatus iktyologiaan (oppikirja) Petroskoi: Venäjän tiedeakatemian Karjalan tiedekeskus. 2005. 148 s.

4. Kotlyar O.A., Mamontova R.P., Luentokurssi iktyologiasta. – M.: Kolos, 2007.

5. Moiseev P.A., Azizova N.A., Kuranova I.I. Iktyologia: Oppikirja.-M.: Legk. ja ruokaa. teollisuus, 1981.- 384 s.

6. Naumov N.P., Kartashev N.N. Selkärankaisten eläintiede. - Osa 1. - Alempi sointu, leuattomat, kalat, sammakkoeläimet: oppikirja biol. asiantuntija. Univ. - M .: Higher School, 1970. - 333 s., ill.

7. Skornyakov V.I., Apollova T.A., Mukhordova L.L. Iktyologian työpaja: Oppikirja - M.: Agropromidat, 1986.- 270 s.

Kaukoidän kalat. Kaukoidässä on paljon jokia ja järviä, jotka kantavat parillisia nimiä, niin melodisia, epätavallisia kuulollemme, että ne herättävät yllätystä ja kiinnostusta. Tuomari itse. Tässä on joidenkin Bureya-joen valuma-alueen jokien nimet: Aimka, Alonka, Akiikhma, Adnikan, Dublikan, Kivili, Soloni, Usman, Tuyun.

Kaikki he keräävät vesinsä harjuilta, joilla on yhtä eksoottiset nimet: Turana, Aesop, Badjal, Dusse-Alin ja muut. Paikallisten jokien ja purojen tärkein etu ei ole se, että ne sisältävät sellaisia ​​kaloja kuin harjus, lenok, taimen, vaan se, että useimpien niistä ei ole yhtä asutusta. Niiden vesi on täysin puhdasta, missä tahansa voit mennä jokeen ja juoda kourallisia vettä. Haluan kertoa yhdestä heistä.

Joen nimi on Nimakan. Tulimme tänne vahingossa. Muutama vuosi sitten ystäväni Vasily Ivanovich ja minä lähdimme kevätkalastusmatkalle toukokuun alussa. Ei niin kauan vakiintuneen perinteen mukaan jään ajelun jälkeen ja usein sen mukana lähdemme patikoimaan joellemme. Valmistelut aloitetaan yleensä kaksi tai kolme viikkoa etukäteen.

Edellisenä päivänä levisimme jälleen karttaamme ja päätimme lopulta mennä virkistyskeskuksestamme, joka sijaitsee Bureyan ylittävän Bamovskin rautatiesillan alueella, Bolshoi Jorik-virran suulle. Tämän puron keskijuoksulla oli sodan aikana kultakaivos ja sieltä löydettiin vanhojen ihmisten tarinoiden mukaan tuolloin suurin lenok.

Kopioita oli 9-11 kg. Saavuimme Bureyaan aikaisin aamulla, latasimme nopeasti tavaramme, varusteemme ja polttoaineemme moottoriveneeseen ja lähdimme tielle. Meidän piti mennä seitsemänkymmentä kilometriä ylävirtaan nopeasta vuoristokauneudesta Bureyasta, mutta suunnitelmiemme ei ollut tarkoitus toteutua.

Kävelimme noin kolmekymmentä kilometriä kirkkaassa vedessä ja yhtäkkiä löysimme edestä kokonaan jään peittämän osuuden, vain soravarren varrella venyneen kapea avovesikaistale, jonka läpi venettä voitiin ohjata käsin. Mutta myös tämä kaistale päättyi hyvin pian - joki vapautui jäästä vain paikoin. Joillamme on oma luonteensa, jatkuvaa jääkulkua ei välttämättä ole.

Me pysähdyimme. Söimme viipymättä. Samaan aikaan keskipäivän aurinko lämmitti yhä enemmän. Vieressämme oli valtava sali, jollaisia ​​on melko yleistä joella. Ne muodostuvat yleensä kesätulvien aikana, kun Tyynenmeren taifuunit kaatavat rankkoja sateita harjuillemme, joet ylittävät rantojaan muutamassa tunnissa ja huuhtelevat ja kitkevät pois valtavia poppeleita ja kuusia nopealla virralla.

Ja jossain tyynessä tai jyrkässä käännöksessä joki kasaa nämä rungot satunnaisesti sadoiksi kuutioiksi. Riisuimme ja makasimme mukavasti lähimpään valtavaan metsään paistatella auringossa ja päättää mitä seuraavaksi tehdään. Hiljaisuus kesti korvien soimiseen asti. Ympäröivässä luonnossa oli niin rauhallista, että näytti siltä, ​​​​että maailmassa ei ollut ongelmia.

Yhtäkkiä ilma näytti vapisevan, matala jyrinä pyyhkäisi läpi. Etsin taivaalta lentokonetta, mutta en löytänyt sitä. Samaan aikaan kuului kahinaa, joka voimistui koko ajan. Hurina alkoi kasvaa, sitten katkesi, mutta ilmaantui heti uudelleen. Hyppäsimme jaloillemme. Katsoin jokea ja jäädyin. Koko edessämme oleva jääkenttä alkoi liikkua.

Aluksi se meni hitaasti ja tasaisesti, mutta seuraavalla minuutilla kuului korvia räjähtää ja kenttä alkoi murtua. Hiljaisuudesta ei ollut jälkeäkään. Seisoimme kauhuissamme ja ihastuneina edessämme avautuvasta kuvasta. Vesi alkoi nousta silmiemme edessä ja jäälautat kiipesivät loivasti kaltevalle rantallemme uhkaen murskata veneen. Meidän onneksi vesikaistale eteni jään edellä.

Tällä vedellä raahasimme venettä itseämme kohti vetäytyen yhä kauemmaksi rantaan. Ja jäälautat ryömivät vedestä meitä kohti ja paksuuntuivat ja yltyivät ihmisen kasvun huipulle. Noina minuutteina meillä oli kaikki mahdollisuudet pysyä taigassa ilman ajoneuvoa, kaikkine seurauksineen. Nämä pelot antoivat meille voimaa vetää 400 kilon kuorma tuskin veden peittämien kivien yli.

Tätä jatkui jonkin aikaa. Pysähdyspaikalta siirryimme noin viisikymmentä metriä. Joella tapahtui jotain käsittämätöntä. Jäälautat liikkuivat väylää pitkin suurella nopeudella limittäen toisiaan. Vastakkaisella jyrkkärannalla valtavat jäälohkaret, joissa oli kuurottava halkeama, kaatoivat lähempänä vettä seisovia puita, ja virta vei ne pois.

Kaikki päättyi yhtä äkillisesti kuin alkoikin. Vesi vetäytyi yhtäkkiä jyrkästi, suuret ja pienet jäälautat jäivät makaamaan sekaisin sylkeen, ja vain joen uomaa pitkin ne kävelivät yhtenäisenä kerroksena, mutta rauhallisemmin. Suuntasimme kohti vettä valitaksemme polun, jota pitkin meidän piti vetää venettä. Ja yhtäkkiä näin edessäni harjusen lepattavan kivillä.

Vesi lähti niin nopeasti, ettei harjus ehtinyt lähteä. Aloimme etsiä uudelleen ja löysimme noin tusina kalaa, ja tämä on lyhyellä alueella. Ilmeisesti jään ajautuminen joen asukkaille ei ole niin turvallista. Kaksi tuntia myöhemmin joelle jäi harvinaisia ​​jäälauttoja. Päätimme mennä pidemmälle, mutta nyt kohtasimme ongelman, kuinka lähestyä vettä. Meidän oli vaikea saada ne viisikymmentä metriä, joihin vetäytyimme.

Vihdoinkin olemme takaisin kirkkaalla vedellä: siirryimme edelleen ylävirtaan. Pian huomasimme kuitenkin, että kiinteä valkoinen jääkenttä oli liikkumassa meitä kohti jokea pitkin. Mutta tällä kertaa meillä oli onnea. Onnistuimme pääsemään Nimanin ja Bureyan yhtymäkohtaan. Niman on sen suurin sivujoki. Se oli vapaa jäästä, ja astuimme nopeasti sen kanavaan.

Kolme kilometriä myöhemmin oikealle ilmestyi pienen Nimakan-joen suu, ja vasemmalla, kauas eteenpäin, yhtenäinen Niman-jääkenttä eteni meitä kohti. Jäljellä oli vain yksi asia - mennä Nimakaniin. Hän kohtasi meidät hiljaisella rauhallisella ulottuvuudella, joka pian päättyi matalaan halkeamaan. Moottorilla emme voineet ohittaa sitä, meidän piti vetää köyttä.

Sitten taas roiske ja taas rulla ja hinaus. Puolitoista tuntia kiipesimme näin, tarkkaillen aukkoja joen rantojen tiheässä metsässä. Ja lopuksi ilmestyi sellainen aukko, joka tarkoitti, että siellä pitäisi olla metsäjärvi. Meidän piti löytää tällainen järvi saadaksemme elävän syötin - lake ruddin.

Ja todellakin, kun nousimme joen jyrkälle rannalle, näimme pienen järven vedenpinnan aivan lähellä. Järvi on pieni, 5-10 cm pitkä kala, jonka vatsa- ja pyrstievät ovat punaiset, selkä tumma, sivut ja vatsa oranssit. Bureyan tulvatasangolla ja sen sivujoissa tätä kalaa löytyy runsaasti kaikista järvistä, paitsi korkean vuoriston järvistä. Opit tästä raportista, kuinka lenok pyydetään Bureya-joella.

Hänen kiinni saaminen ei ole vaikeaa. Puolessa tunnissa saimme tarpeeksi eväitä. Järven alapuolella he huomasivat hiljaisen syvän ulottuman joella. Ja osuuden lopussa on melko suuri sali. Pysähdyimme hänen eteensä. Ranta on loiva, puhtaiden pienten kivien peittämä. Lähempänä metsää, rantaa pitkin, ulottui vihreä kaistale jo kasvaneita villisipulia.

Koska aika oli myöhässä, päätimme ensin laittaa välipaloja. Tämä on melko yksinkertainen laite. 20-25 m pitkään nailonnaruun, lähempänä päätä, 0,8-1 m välein, sidotaan 4-5 hihnaa koukuilla nro 10-12. Käytämme tätä varustetta keväällä ja syksyllä. Taimen, lenok, mateen ja joskus siika pyydetään yöllä. Hyvin harvoin tavataan suuri harjus. Suuttimena voi toimia pätkä, kastemato tai kaarnakuoriainen.

On parempi tarttua mormyshkaan. Mutta tällä kertaa päätimme kalastaa vain välipalaksi. Lisäksi suuret kalat nousevat tällä hetkellä yläjuoksulle kutemaan ja syövät aktiivisesti. Joten rypyn edessä, rantaa pitkin matalassa vedessä, ojensimme useita koukkuja, istutimme elävää syöttiä, sidoimme kuorman narun päähän ja heitimme varusteet syvyyksiin sitoen vapaan pään raskaaseen kiveen. karille.

Zakidushka laskeutuu samalla 50-60 ° kulmaan virtaukseen nähden. Laitoimme muutaman lisää ylävirtaan. Teltta oli pystytetty jo hämärässä ja illallinen valmistettiin tulen valossa. Vaikean siirtymisen vuoksi tukikohdasta parkkipaikallemme päivä tuntui äärettömän pitkältä. En halunnut puhua. Silmäilemättä katsoimme tulta ja kuuntelimme metsän hiljaisuutta.

Uni ei mennyt, joko he olivat yliväsyneitä tai karhun kaukainen karjunta toisella puolella metsän takana häiritsi. Kutsuin ystäväni katsomaan välipalaa, joka oli asennettu aivan kuolevan tulen eteen. Sen heijastukset valaisivat vettä lähellä rantaa, joten näin välipalan johdon selvästi. Nostin sen ylös ja vedin sitä hieman itseäni kohti.

Vastauksena hän tunsi lievää vapinaa. Aloin hitaasti valita siimaa, liikkuen alavirtaan, ja yhtäkkiä voimakas nykiminen melkein repi sen käsistäni. Veteen kuului kovaa roiskumista. Kaiken merkin mukaan saatiin iso kala. Takla oli vahva, joten aloin hätäisesti valita sen. Vassily tanssi kärsimättömänä ja hätkähteli hänen vieressään.

Joten ensimmäinen talutushihna ilmestyi, ei iso kala lepannut sen päällä. Jättäen hänet huomioimatta, jatkoin varusteiden valitsemista. Tunteessaan rannan lähestymisen kala vastusti yhä epätoivoisemmin. Edessä, pimeässä, vesi kirjaimellisesti kiehui voimakkaista heitoista. Toisessa hihnassa istui myös kala, mutta pääsaalis oli kahden metrin päässä minusta.

Nyökkäsin korkkia itseäni kohti, ja se oli minun virheeni. Taimen lensi vedestä, ja se oli juuri hän, ja kaatui vesirajalle lähellä rantaa, pää kivien päällä ja häntä veteen. Tunsin, että naru oli kevyempi, ja tajusin, että kala oli irronnut koukusta. Tulen hehkussa näin kuinka taimenin voimakas ruumis taipui ja käänsi päänsä vettä kohti.

Hyppäsin kirjaimellisesti hänen päälleen, tartuin häneen vartalon poikki ja käännyin rantaan. Hän liukastui ulos ja kauhukseni oli jo matalassa vedessä. Sitten istuin hänen päälleen hajallaan, puristin hänen polviaan ja käsiään ja ryömin rantaan. Vasily juoksi ympärilläni, lausui jonkinlaisia ​​huutoja, mutta en kiinnittänyt huomiota enkä ymmärtänyt mitään. Joten ryömimme pois vedestä noin kaksi metriä, ja vasta sitten nousin ylös.

Taimen oli ilmeisesti väsynyt ja makasi aluksi hiljaa. Pujotin käteni varovasti kidusten suojan alle ja nostin sen ylös kantaakseni sen pois vedestä. Tällä hetkellä hän heitti voimakkaan heiton koko vartalollaan, käteni vääntyi, ja kivusta pudotin kalan kiville. Mutta sitten kumppanini saapui, poimi taimenen ja heitti sen kauemmaksi rantaan.

Hämmästyneinä seisoimme saaliin päällä ja katsoimme sitä. Vähitellen ympärillämme oleva maailma alkoi palata luoksemme, jonka unohdimme taimen-taistelun aikana. Ystävä kantoi taimenin veneeseen, peitti sen suojapeitteellä, poisti korkista vielä kaksi lenokkia, syötti tyhjiin koukkuihin ja heitti sen takaisin alkuperäiselle paikalleen.

Unessani kuulin useaan otteeseen vielä rauhoittumattoman kalan jyskyttävän iskuja veneen pohjaan. Näin päättyi tämä vaikea päivä, ensimmäinen päivä matkallamme kaukaiselle taiga-joelle Nimakan. Aamu tervehti meitä ystävällisellä linnunlaululla. Aurinko oli jo noussut ja lämmitti selvästi. Ajoittain kuului rypistykseltä terävä, lävistävä heinäsuovojen vihellys, ja joen toisella puolella metsäkauriiuros haukkui huolestuneena, jotenkin kuin koira, ilmeisesti hän kuuli meidät.

Meillä oli hyvä lepo, tunnelma oli positiivinen, kaikki riemuitsi sisällä, ja siksi luonto havaittiin innostuneesti ja kaikki näytti kauniilta. Ensin menimme veneelle katsomaan öistä saalistamme. Taimen oli erittäin kaunis. Torpedon muotoinen runko, evät ja häntä ovat punertavia, ja hän itse on kuin hopealla ripoteltu.

Se oli melko suuri näyte - 121 cm pitkä ja 19 kg painoinen. Sitä ihailtuamme menimme tarkistamaan välipalat. Ilmeisesti siellä oli kalan huippukurssi. Melkein jokainen koukku istui joko lenokissa tai mateessa. Välipala takkatulen edessä toi meille jälleen yllätyksen. Vedessäni sen maihin, tunsin jälleen suuren kalan nykimisen.

Mutta tällä kertaa saatiin kiinni paljon pienempi taimen - se painoi vain 7 kg. Kun kyykkyin irrottamaan hänet, kävi ilmi, että samassa hihnassa istui myös mateen. Taimen tarttui itse koukkuun, ja hihnassa roikkunut mateen suu ja kidukset. Soitin Vasilylle katsomaan epätavallista saalista.

Voimme vain arvata, kuinka kaikki tapahtui. On mahdollista, että mateen nappasi ensimmäisenä elävän syötin, mutta ennen kuin hän ehti niellä syötin, taimen hyökkäsi hänen kimppuunsa ja löi häntä niin, että syötti yhdessä koukun kanssa lensi ulos mateen suusta. kidukset. Ja taimen ei ajanut mateen takaa vaan tarttui elävään syöttiin koukulla. Mitä vain kalastus ei tapahdu.

Tällä kertaa saalis oli varsin vaikuttava. Säilyttääksemme sen paremmin, peratimme kaikki kalat. Suolat kaadettiin vatsaan ja kalat laitettiin siististi riveihin muovipussiin. Rannalla olevan teltan läheisyydessä makasi puoliksi sulanut jäälautta, jota käytimme jääkaapina.

Kaikki tämä työ vei meiltä melko paljon aikaa, joten aamiainen ja lounas piti yhdistää. Mutta toisaalta, kuinka ylellisen pöydän saimme: pöytäliinalla, suoraan kiville levitettynä, oli viipaloitua leipää, suolakurkkua, keitettyjä munia, iso nippu vihreää sipulia, kerättynä tänne. sylkeä.

Ja kaiken tämän keskellä, taitetun sanomalehden päällä, seisoi suuri keilahattu, jossa oli tuoksuva, höyryävä kalakeitto. Lyhyen tauon jälkeen menimme taas metsäjärvelle ruddille. Ja taas, kuten edellisenä iltana, jo pimeässä heitettiin viimeinen välipala. Toinen yö toi meille myös hyvän saaliin, mutta taimen ei ollut.

Kalastus ei enää kiinnostanut meitä, ja päätimme mennä ylös jokea katsomaan ja tutustua siihen paremmin. Nimakanin alajuoksulla joki on melko tyyni, halkeamia leveitä ja matalia, virtaus melko nopea. Ulosteiden syvyys on 1,5-3 m. Vesi on täysin läpinäkyvää. Makaamalla veneen keulassa liikkeessä näet kuinka harjusen varjo ryntää sivuun salaman nopeudella.

Kiipesimme kolmekymmentä kilometriä jokea pitkin, ja sitten sen luonne muuttui dramaattisesti: kanjonin sisäänkäynnillä siitä tuli raivoisaa ja täysin läpäisemätön. Ensimmäinen kynnys pysäytti meidät. Häntä voi vain ihailla, emmekä olisi kuulleet toisiamme hiljaa. Alavirtaan heidän parkkipaikalleen laskeutui nopeasti. Oli aika palata kotiin. Neljäntenä päivänä aikaisin aamulla sanoimme hyvästit vieraanvaraiselle alueelle ja menimme alakertaan.

Erilliset jäälautat kelluivat pitkin Nimakania ja Bureyaa, mikä ei häirinnyt meitä. Vene ohitti heidät helposti ja meni täydellä nopeudella tukikohtaan. Olimme kiitollisia mahdollisuudesta, joka antoi meille mahdollisuuden tutustua tähän pieneen jokeen. Myöhemmin minun piti käydä hänen luonaan sekä kesällä että syksyllä ja talvella pilkkimällä, ja hän esitteli aina anteliaasti vieraitaan.

• Punaisten kalojen tyypit ⇩
• Sampiperhe ⇩
• Kuvaus ja elinympäristö ⇩
• Ominaisuudet ⇩
• Kasvatus ⇩
• Jotkut tämän perheen suositut kalalajit: ⇩
• Lohi perhe ⇩
• Kuvaus ⇩
• Kasvupaikka ⇩
• Jäljentäminen ⇩
• Jotkut tämän perheen edustajat ⇩
• Punaisen kalan edut ⇩

Herkullista kalaa pidettiin muinaisista ajoista lähtien Venäjällä juhlapöydän pääruokana. Lisäksi esi-isämme kutsuivat kaikkea erityisen arvokkaaksi, kauniiksi ja harvinaiseksi käsitteellä "punainen".

Perinne on säilynyt tähän päivään asti - herkullisesti kypsennetty kala toimii koristeena jokaiseen juhlaan. Punaista kalaa arvostetaan erityisesti - ja tämä on erilaisia ​​arvokkaiden kalalajien edustajia kalliista suosittuihin. Punaisen kalan lihalla on sekä kirkkaan oranssia tai punaista että herkkää vaaleanpunaista väriä.

Kaikki riippuu siitä, mihin perheeseen tämä kala kuuluu. Siinä mitä edelleen kutsutaan punaiseksi kalaksi. Yritämme nyt selvittää sen.

Punaisten kalojen tyypit

Jos noudatamme jaottelua kaupan ja kulinaaristen ominaisuuksien mukaan, voimme erottaa kolme punaisten kalojen ryhmää:

• sammet;
• lohi;
• valkoinen (tai vaaleanpunainen) lohi.

Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat Mustalla, Azovin ja Kaspianmerellä elävät kalat sekä joet:

• tähti sammi,
• beluga,
• paras,
• venäläinen, siperian, Tonavan tai Amurin sammi,
• sterlet.

Lohia ovat kalat, jotka elävät esimerkiksi Valkoisella ja Itämerellä sekä Tyynellämerellä:

• lohi,
• vaaleanpunainen lohi,
• punainen lohi,
• sima,
• tsemppiä lohta,
• chinook,
• lohi,
• kunja,
• kirjolohi tai jokilohi ja niin edelleen.

Valkoinen lohi sisältää:

• valkoinen lohi,
• taimen,
• nelma,
• coho lohi ja muut.

Muut asiantuntijat ovat kuitenkin pohjimmiltaan eri mieltä tästä luokittelusta ja uskovat, että esimerkiksi lohi ei ole punaista kalaa.

Sturgeonin perhe

Tämän perheen edustajat ovat yksi vanhimmista kaloista, jotka ilmestyivät liitukaudella - yli 70 miljoonaa vuotta sitten. Tällainen kala elää makeassa vedessä ja on yksi sen suurimmista edustajista.

Kuvaus ja elinympäristö

Tällaisilla kaloilla on yleensä pitkänomainen runko, selän päällä on luiset kilvet ja päässä luiset levyt.
Samet pysyvät pääasiassa pohjassa, missä ne syövät pieniä kaloja, toukkia, matoja ja nilviäisiä.

Erikoisuudet

Sameilla on arvokasta mustaa kaviaaria - hienoa ja kallista herkkua, joten niistä tulee usein salametsästäjien kohde. Tässä suhteessa tämän kalaperheen populaatio on pieni.

Kasvatus

Luonnossa esiintymisen lisäksi sammita kasvatetaan usein esimerkiksi Etelä-Venäjän taimitarhoissa. Useimmiten kasvatettu: Venäjän ja Siperian sammi, sterlet, beluga, bester. Teollisen jalostuksen lisäksi poikasia kasvatetaan taimitarhoissa, jotka sitten vapautetaan luonnolliseen elinympäristöönsä kantojen lisäämiseksi.

Jotkut tämän perheen suositut kalalajit ovat:

Tähän sukuun kuuluu noin 20 kalalajia, jotka elävät sekä merissä että makeassa vedessä, pääasiassa järvissä. On huomionarvoista, että lähes 90% kaikista maailman sammeista elää Kaspianmerellä.
Jotkut niistä saavuttavat todella valtavia kokoja. Esimerkiksi Atlantin ja valkoinen sammi voivat kasvaa jopa 6 metrin pituisiksi ja painaa useita satoja kiloja. Tällaiset anadromiset yksilöt elävät merissä ja tulevat jokiin kutemaan tai talvehtimaan.

Jotkut sammen lajit ovat makean veden ja pienikokoisia. Tämä kala haluaa asua pohjassa, sen ruokavalio on pieniä kaloja ja nilviäisiä. Samet ovat erittäin tuottelias. Ja kutemisen aikana niiden massa voi kasvaa neljänneksellä, ja se voi heittää useita miljoonia munia.

Sterlet

Yleensä se on pieni kala, vaikka joissakin tapauksissa yksittäisten yksilöiden paino voi olla jopa 15 kiloa tai enemmän. Tämä kala voi elää jopa 30-vuotiaaksi.

Sterlet ruokkii selkärangattomia, mutta se voi syödä myös muiden ihmisten munia. Kutu tapahtuu jokien yläjuoksulla kevään hevosessa. Syksyllä sterletti makaa pohjalla, jossa se viettää melkein koko talven istuvassa tilassa.
Sterlet on arvokas kaupallinen kala, jota kasvatetaan usein hautomoissa.

Tätä kalaa tavataan pääasiassa Mustalla, Azovinmerellä, Kaspianmerellä ja joskus Adrianmerellä ja Egeanmerellä. Kutua varten se tulee jokiin, erityisesti Volgaan. Tähti sammi elää jopa 30 vuotta, ruokkii pieniä kaloja ja selkärangattomia.

Tähtisamiden kalastusta kehitetään - 5–10 kiloa painavat yksilöt lähtevät pyytämään. On kuitenkin myös todella valtavia yksilöitä, joiden paino on 50-70 kiloa.

Tämä punaiseen kirjaan kuuluva kala on suurin makean veden kala. Belugan paino voi nousta tonniin ja pituus ylittää neljä metriä. Tämä on pitkäikäinen kala, joka voi elää jopa 100-vuotiaaksi. Se kutee useita kertoja elämänsä aikana, on erittäin tuottelias ja alkaa kutemaan 13-20 vuoden iässä.

Beluga on petoeläin: sen ruokavalio koostuu pienistä kaloista, nilviäisistä ja joissakin tapauksissa jopa hylkeenpentuista.

Tämän sammen elinympäristö on Kaspianmeri, Aral, Azov ja Mustameri. Tämä kala talvehtii joissa (esimerkiksi Uralissa tai Volgassa), joten se on puolianadrominen.

Piikin yksilöt voivat elää jopa 25-30 vuotta ja kasvaa 2 metrin pituisiksi ja painaa kolmekymmentä kiloa.

lohi perhe

Tämän perheen edustajat voidaan jakaa kolmeen alalajiin:

• lohi;
• siika;
• harjus

Kuvaus

Yleensä lohikalojen runko on melko pitkänomainen ja samalla puristettu sivuilta. Väri on harmaansininen, tummia täpliä kulkee selässä ja vatsa on hopea. Samaan aikaan kala voi muuttaa väriään iästä ja elinympäristöstä riippuen.

Habitat

Lohia tavataan useimmiten Valkoisella, Itämerellä, merillä ja joissa. Aiemmin niitä löytyi Siperian alueilla. Tyynen valtameren pohjoisosissa on kokonaisia ​​lohilavia.

jäljentäminen

Lohi kutee pääasiassa loppukesällä - syksyllä, menossa kutemaan jokiin ja valita jatkuvasti samoja paikkoja tälle.

Lohen sopiva pesimäikä alkaa kalan 2-3 vuoden iässä. On huomionarvoista, että mitä vanhempi yksilö, sitä korkeammalle se pääsee jokiin.

Takaisin, tavanomaiseen elinympäristöön, kala palaa myöhään syksyllä, ja joskus pohjoisilla alueilla se viipyy makeassa vedessä kevään alkuun asti.

Lohikaviaari on melko suuri. Mitä vanhempi kala, sitä enemmän se sisältää kaviaaria. Joissa yhdestä kolmeen vuotta elänyt ja täysikasvuinen lohenpoikas palaa meriin, missä ne muodostavat suuria parvia.

Jotkut tämän perheen jäsenet

Muuten tätä kalaa kutsutaan myös "piedäksi" monien pienten tummien täplien ja evien ja pyöristetyn suomujen vuoksi.
Kalaa esiintyy usein Länsi-Euroopan joissa sekä Etelä-Venäjän altaissa. Hän rakastaa viileää ja puhdasta vettä, joka ei jäädy kylmänä vuodenaikana. Siksi taimen ei kesällä ole erityisen aktiivinen, syö vähän ja pysyy varjossa lähteiden vieressä.

Taimen on petokala. Pienet yksilöt syövät kaviaaria, ja vanhemmat syövät jo pieniä kaloja, matoja ja hyönteisten toukkia.

Yksi tämän perheen arvokkaimmista ja suosituimmista kalalajeista. Lohi voi kasvaa melko suureksi: painaa jopa 40 kiloa ja pituus puolitoista metriä. Se elää pääasiassa Atlantin pohjoisosassa, menee jokiin kutemaan.

Lohta löytyy myös järvistä, mukaan lukien Venäjällä, esimerkiksi Laatoka- ja Onega-järvissä. Se on petoeläin, joka ruokkii pieniä kaloja, kuten gerbiiliä tai silliä.

Vaaleanpunainen lohi on yksi yleisimmistä perheensä jäsenistä.
Tämä kala - yksi pienimmistä lohen edustajista - löytyy Tyynestä valtamerestä. Se on merkittävä pienestä pituudestaan ​​- enintään 70 senttimetristä - sekä alhaisesta painostaan ​​- enintään kolme kiloa.

Vaaleanpunainen lohi alkaa kutea kahden tai kolmen vuoden iässä, kutu tapahtuu loppukesällä-alkusyksystä. Vaaleanpunaisen lohen erikoisuus on, että kaikki munista nousseet toukat ovat naaraspuolisia. Ja vasta sitten osa poikasista vaihtaa sukupuolta.

Tämä kaupallinen kala kasvaa jopa 60 cm pitkäksi ja painaa jopa kolme kiloa. Se kuuluu siika-sukuun ja on vaeltava.

Mistelin elinympäristö: Jäämeri, ja kutevat kalat menevät jokiin. On myös erillinen alalaji - Baikal omul. Omulin ruokavalio on pieni kala, planktonia.

Tämä kala löytyy Pohjois-Tyynenmerestä, ja se menee jokiin lisääntymään. Se erottuu hopeanhohtoisesta väristään ja siitä, ettei iholla ole täpliä ja raitoja. Kuitenkin kutuaikana (tämä tapahtuu yleensä, kun kala saavuttaa kolmen vuoden iän) lohen kyljet muuttuvat kirkkaan punaisiksi.

On ehdollisesti mahdollista jakaa tämäntyyppiset kalat syksyyn ja kesään, jotka eroavat toisistaan, mukaan lukien käyttäytymisominaisuudet sekä niiden ulkonäkö ja väri.

Kaukoidän lohi

Muuten tätä kalaa kutsutaan myös Tyynenmeren loheksi. Nämä ovat niin sanottuja anadromisia kaloja - ne ruokkivat itseään meressä ja menevät jokiin kutemaan.

Lisäksi he valitsevat kutemaan enimmäkseen samat paikat vuodesta toiseen - sinne, mistä he itse tulivat kerralla.

Lohen eri alalajeissa kypsymisaika tapahtuu eri tavoin. Kaukoidän lohen kirkkaimmat edustajat ovat coho-lohi ja chinook-lohi.

Punaisen kalan edut

Ruoanlaitossa tämäntyyppisiä kaloja arvostetaan suuresti sen kyllästymisestä erilaisilla hivenaineilla ja vitamiineilla.

Joten punainen kala sisältää:

• fosfori
• kalsiumia ja niin edelleen.

Sekä ryhmien vitamiinit:

• RR ja muut.

Loppujen lopuksi tämä kala on yksinkertaisesti herkullinen missä tahansa keitetyssä muodossa. Ja kaviaaria pidetään yhtenä suosikkiherkkuista missä tahansa juhlapöydässä.

• Pääkirjoitus
• projektista

Valkoisten kalojen tyypit, nimet ja ominaisuudet

Bela-kala on yksi monista jokien, merien ja valtamerien asukkaista. Sama väite koskee Venäjän makeaa vesistöä. Jo muinaisina aikoina valkokala kuului arvokkaimpiin kalalajeihin, joten kalastusteollisuutta kehitettiin enemmän kuin koskaan ennen. Yleensä useimmat kylät ja kaupungit sijaitsivat jokien, järvien ja merien välittömässä läheisyydessä. Siksi heidän hyvinvoinnin ensisijainen lähde oli valkoisen kalan pyynti ja myynti.

Nykyään kalastus ei myöskään ole viimeinen paikka, ja valkoinen kala on perusta erilaisten ruokien valmistukseen. Se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Lisäksi valkoista kalaa ei pidetä kalliina tuotteena, toisin kuin esimerkiksi punaista kalaa. Valkoisen kalan pyynti on jännittävää ja viihdyttävää. Siksi on valtava määrä kalastajia, joiden päätavoitteena on saada valkoista kalaa.

Valkoisilla merikaloilla on erityinen vaalea väri. Se eroaa toisistaan ​​sekä ulkonäöltään että tiettyyn perheeseen kuulumisesta. Siksi seuraavat valkoisten kalojen tyypit erotetaan.

litteä kala

Tähän lajiin kannattaa sisällyttää esimerkiksi kampela, pallas, valkoinen lohi, tilapia. Tällaiselle kalalle on ominaista alkuperäinen ulkonäkö. Tämän kalan kehon muoto on litistynyt. Tässä kalassa selästä poikkeavat pääluut muistuttavat harjanteen molemmille puolille suunnattuja säteitä. Samaan aikaan nämä lajit voivat kasvaa jopa kahden metrin pituisiksi. Tässä muutamia tämän perheen edustajia.

Tutkijat tuntevat yli 30 kampelatyyppiä. Tämän kalan runko on voimakkaasti litistetty molemmilta puolilta. Yläosassa, jossa silmät on sijoitettu, on vaaleampi ja kirkkaampi väri. Se mieluummin on aivan pohjalla, ja sitä löytyy Azovin, Mustan, Beringin, Okhotskin ja Välimeren sekä myös Atlantin valtamerestä. Kampela kutee aikaisin keväällä, jopa 150 m syvyyteen. Se voi lihoa jopa 3 kg. Erinomaisen maun ansiosta kampelaa pyydetään paljon, mikä johtaa sen kannan vähenemiseen monilla merillä.

Tämä kala on mahdollista tavata Tyynenmeren ja Atlantin valtameren pohjoisilla alueilla sekä Venäjän aluevesillä - tämä on Okhotskin meri ja Barentsinmeri. Samanaikaisesti pallas jaetaan mustaan, tavalliseen, aasialaiseen nuolihampaiseen ja amerikkalaiseen nuolihampaiseen.

Pallas kuuluu saalistuskalalajiin. Sen ruokavalio sisältää turskaa, kampelaa, pollockia ja kaikenlaisia ​​äyriäisiä. Voi elää jopa 30 vuotta. Pallas on arvokas kaupallinen kala, jonka seurauksena sitä pyydetään suuria määriä.

Tämä on makean veden kala, joka johtaa pohjan elämäntapaa. Se asuu tropiikissa sijaitsevissa altaissa. Ruoassa se on täysin lukukelvoton ja ruokkii useimpia säiliössä olevista organismeista.

Sitä kasvatetaan keinotekoisesti Aasian, Afrikan ja Pohjois-Amerikan osavaltioissa. Sillä on loistava maku, josta se sai toisen nimen "kuninkaallinen ahven". Sen liha ei ole rasvaista, mutta se sisältää suuren määrän proteiinia.

pyöreä kala

Tähän lajiin tulisi kuulua kaloja, kuten merikrotti, meriahven, meriahven, snapper, kolja, mateen, kummeliturska ja turska.

Näillä kaloilla on pyöreä muoto, hieman paksu. Silmät sijaitsevat pään molemmilla puolilla. Kylkiluiden luut ovat kaarevia ja menevät alas harjanteesta.

Turskaperheessä on tietty määrä alalajeja. Jotkut lajit voivat kasvaa jopa 1,7 metrin pituisiksi, mutta osa lajeista ei kasva 1 metrin pituiseksi. Tämä on arvokas kaupallinen kalalaji, jota pyydetään pääsääntöisesti Tyynenmeren ja Atlantin valtameren pohjoisilla leveysasteilla. Kala elää parveilevaa elämäntapaa ja on erittäin tuottelias.

Arvostetaan henkilöitä, jotka ovat saavuttaneet 3-7 vuoden iän ja lihoneet noin 10 kg. Tästä huolimatta yksittäiset yksilöt voivat elää jopa 100 vuotta ja kasvaa vakaviin kokoihin.

Nelma on makean veden kala ja sillä on hopeanhohtoinen sävy. Nelma on suuri kala, joka voi painaa noin 50 kg ja pituus jopa 1,5 m. Sen ruokavalioon kuuluu pienempiä kaloja, kuten kuore tai muikku. Hän kutee syksyn tullessa. Muuten, tämä kala on melko tuottelias ja pystyy kutemaan jopa 400 tuhatta munaa.

Kolja kuuluu myös arvokkaaseen kaupalliseen kalaan. Sitä pyydetään vuosittain erittäin suuria määriä - yli puoli miljoonaa tonnia. Tämä arvokas kala löytyy jäämeren ja Atlantin valtameren vesistä. Se voi painaa 20-30 kg, mutta pyydetyn koljan keskikoko ei ylitä 15 kg.

Kolja on helppo erottaa muista kaloista pään molemmilla puolilla sijaitsevista soikeista mustista täplistä. Asiantuntijoiden mukaan tämäntyyppiset kalat määrittävät sukulaisensa juuri näiden täplien läsnäolon perusteella. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat koljaa, koska siinä on vähärasvaista lihaa. Voit ostaa tämän kalan mistä tahansa ruokakaupasta.

Burbot on kala, joka näyttää monnilta. Kuten monni, mateen löytyy makeista vesistöistä sekä Euroopassa että Aasiassa. Samanaikaisesti hän pitää parempana viileämpää vettä, jonka lämpötila on enintään + 25 ° C. Asuu lähellä pohjaa. Kesällä, kun vesi voi lämmetä optimaalisen lämpötilan yläpuolelle, mateen piiloutuu reikiin tai koukkujen alle, missä se odottaa kylmän sään saapumista. Burbot, kuten monni, menee ulos "metsästämään" vain yöllä, joten yöllä kalastus on parasta. Mateen pyydystetään syöteillä, spinnerillä tai pohjapyydyksillä eläinsyöteillä.

Kummeliturska

Se kuuluu turskakalalajien edustajiin, suosii suolaista vettä ja matalia syvyyksiä. Pääsääntöisesti pyydetään yksilöitä, joiden pituus ei ylitä 40-50 cm. Samalla löytyy jopa 1,5 metrin pituisia yksilöitä. Lihan erinomaisten makuominaisuuksien ansiosta kummeliturska on lihaarvoltaan turskakalojen joukossa ensimmäinen. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kummeliturskan nauttimista, sillä sen liha sisältää riittävän määrän vitamiineja ja hyvin vähän rasvaa.

Tämä ei ole vähemmän arvokasta kaupallista kalaa, jolla on erinomaiset makuominaisuudet. Pesii mieluiten Atlantin valtamerellä, matalissa veden lämpötiloissa. Se löytyy myös Azovinmerestä.

Tämä on petokala, jota urheilukalastajat suosivat, vaikka ahvenen saaminen ei olekaan niin helppoa. Se liikkuu jatkuvasti vesihorisontteja pitkin, joten sen käyttäytyminen on täysin arvaamatonta. Raidallisen basson kalastus vaatii huolellista valmistelua ja erityisiä havainnointilaitteita, kuten kaikuluotaimen. Sikäli kuin tiedetään, vankkain pyydetty yksilö painoi 37 kg.

Tätä kalaa kutsutaan myös "eurooppalaiseksi merikrotiksi". Tämä kala elää jopa 200 metrin syvyydessä ja elää istuvaa elämäntapaa. Voi kasvaa suuriksi kokoisiksi. He kutsuvat häntä niin suuren litistyneen pään vuoksi, joka vie lähes 2/3 hänen kehostaan.

Sitä tavataan Atlantin valtamerellä sekä Barentsin ja Mustanmeren alueella. Sen ruokavalio koostuu pienistä kaloista. He saavat sen kiinni sen erinomaisten makuominaisuuksien vuoksi, huolimatta sen epämiellyttävästä ulkonäöstä.

Valkoinen kala, jota löytyy suolaisesta vedestä, suosii alhaisempia lämpötiloja, joten se asuu pohjoisilla leveysasteilla. Yleensä kala käsitellään suoraan pyyntipaikalla: täällä se perataan ja pakastetaan. Valkokalojen määrä on riittävä ja sen määrä elpyy nopeasti. Siksi valkoista kalaa voidaan pyytää ilman rajoituksia.

Valkoisen kalan erinomaiset makuominaisuudet mahdollistavat sen käytön erilaisissa ruoissa sekä käytön missä tahansa muodossa: paistettuna, keitettynä, kuivattuna jne. Lisäksi kalanlihan koostumus sisältää riittävän määrän erilaisia ​​​​vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiselle normaalille elämälle.

Valkoista kalaa pidetään ruokavaliotuotteena, koska se ei sisällä suuria määriä rasvaa. Tietty rasvapitoisuus erottuu sellaisista kalatyypeistä kuin silli, viheriö, pallas, monni ja makrilli. Tästä huolimatta ne muodostavat tietyn osan ihmisen ruokavaliosta. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kaikkia muita kaloja oikean ravinnon varmistamiseksi.

Valkoinen kala on erinomainen ruokatuote, olipa se kypsennetty miten tahansa. Jokaisella lajilla on kuitenkin omat suosituksensa valmistusmenetelmästä. Kalat, kuten pallas, dorado tai turska, sopivat parhaiten paistettuna tai grillattua. Tämä johtuu siitä, että kalassa on tiukka liha, joka ei hajoa tällä kypsennystekniikalla.

Kampela, merikampela tai meribassi ovat parempia kuin höyrytellä, koska niissä on liian pehmeää lihaa. Öljyiselle valkoiselle kalalle tehdään keittotekniikoita, kuten suolaa tai savustus. Yhtä mielenkiintoinen tekniikka valkoisen kalan valmistukseen on pässin kuivaus. Tämän lähestymistavan etuna on, että kaloja voidaan säilyttää tässä (kuivatussa) tilassa pitkään. Monet ihmiset, joiden ruokavalio perustuu valkoiseen kalaan, tekevät niin, mikä antaa heille mahdollisuuden selviytyä pohjoisten leveysasteiden vaikeissa olosuhteissa.

Lähes mistä tahansa valkoisesta kalasta on mahdollista valmistaa pihvejä tai kotletteja.

Valkoista kalaa pidetään "merten valkoisena kullana". Erinomaisten makuominaisuuksiensa vuoksi valkoista kalaa pidetään yhtenä koko ihmiskunnan peruselintarvikkeista. Huolimatta siitä, että kalastus on valtava ja sillä ei ole rajoituksia, sen populaatiot elpyvät melko nopeasti. Tässä suhteessa se on ehdottoman edullinen elintarviketuote suurelle väestölle, samalla kun sillä on melko edulliset hinnat.

Niilin ahven on maailman suurin ahven…

Merisusikala (meribassi)

Chebak-kala (Siperian särki)

melakala

ryhmäkala

Kala katkera

Turskaperheen kalat - tyypit, kuvaus ...

bersh kala

Kampela - elinympäristö ja kalastus

Useimpien kalojen vartalo on suomujen peitossa. Plakoidinen asteikko, joka "sulkee", koostuu luisista levyistä, joissa on piikit. Tämä kuuluu muinaisiin kaloihin - haihin, rauskuihin tai nykyaikaisimpaan piikikaloihin - triggerfishiin. Siitä tulivat selkärankaisten hampaat. Muut vaa'at ovat nuorempia. Samiden, coelakanttien ja panssaroidun hauen ganoidisuomut muodostavat kuoren, joka kasvaa isännän mukana. Jotkut oikeat luiset kalat - silli, lohi, karpit - on peitetty sykloidilla ja piikit - ctenoidisilla suomuilla.

kalankasvatus

Melkein kaikki kalat kutevat veteen, jotkut lajit kutevat useita miljoonia munia kerralla. Tämä tapahtuu tiukasti määritellyissä paikoissa - kutualueilla. Naaraat munivat ja urokset kastelevat niitä maidolla. Toisinaan kalat rakentavat pesiä kutualueille. Sitä sauvat tekevät. Suurin osa kuteista kaloista ui pois eivätkä edes suojele hedelmöitettyä kaviaaria, kuten kuha. Haiden ja perciformien joukossa on eläviä lajeja. Heidän jälkeläisensä kehittyvät naaraan kohdussa.