Voitaikina kefirillä piirakoille ja sämpylille. Nopeat pullat kefirin kera - ilman hiivaa, mutta pörröistä! Kotitekoiset kefiiripullat

Kotona valmistetut kefiiripullat koristavat kaikki teejuhlat ja ilahduttavat sekä aikuisia että lapsia pehmeydellä ja miellyttävällä maullaan. Tämän runsaan herkun valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, ja jos haluat antaa sille erityisiä, alkuperäisiä sävyjä, voit lisätä taikinaan mausteita ja tuttu ruokalaji saa täysin uuden, epätavallisen äänen.

Rehevät pullat kefirillä ja hiivalla: resepti valokuvilla

Tällä tavalla leivottujen sämpylöiden taikinasta tulee erittäin mureaa ja ilmavaa. Haluttaessa leivonnaisen pinnalle voidaan ripotella tomusokeria, kookosta, seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä tai hienonnettuna manteleita.

Tarvittavat ainesosat:

• premium-jauhot - 375 gr
• kefiiri 2,5% - 250 ml
• kuivahiiva - 1 tl
• vesi - 2 rkl
• rakesokeri - 2 rkl
• suola - 1 \ 2 tl
• muna - 1 kpl.

Vaiheittainen ohje

1. Siivilöi jauhot siivilän läpi keraamiseen kulhoon, lisää suola, sekoita hyvin, muotoile kuoppa ja tee siihen reikä.
2. Liuota hiiva lämpimään veteen, yhdistä kefiriin, kaada jauhoihin ja vaivaa taikina nopeasti. Koostumuksen tulee olla pehmeää ja muovista.
3. Laita taikina muovipussiin ja anna kohota 1,5 tuntia.
4. Jaa ajan kuluttua 10 yhtä suureen osaan ja pyörittele niistä siistejä palloja.
5. Laita kuumankestävälle pellille, peitä liinalla ja anna levätä puoli tuntia.
6. Vatkaa muna kupissa kovaksi vaahdoksi, sivele sämpylöiden pinta ja laita ne 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
7. 30 minuutin kuluttua poista ja tarjoile kuumana.

Kuinka tehdä raejuustopullia kefirillä

Yksinkertainen, nopea resepti hämmästyttävän herkullisiin kotitekoisiin pulloihin rahkatäytteellä. Ne voidaan tarjoilla sekä kuumien että kylmien juomien kanssa.

Tarvittavat ainesosat:

• premium-vehnäjauho - 400 gr
• raakahiiva - ½ pakkaus
• muna - 2 kpl
• kefiiri 2,5% - 100 ml
• sokeri - 3 rkl
• kotitekoinen raejuusto - ½ kg
• voita - 50 g
• kasviöljy - 2 rkl
• maito - 25 ml

Vaiheittainen ohje

1. Muussaa raejuusto haarukalla syvässä lautasessa. Kaada joukkoon maito, lisää sokeri ja sekoita hyvin. Massan tulee olla täysin homogeeninen.
2. Vatkaa kefiiri ja munat erillisessä astiassa.
3. Liota hiiva lämpimässä vedessä, kunnes se on täysin liuennut, ja yhdistä sitten kefiirimassaan. Lisää hitaasti koko jauhomäärä ja sekoita taikina perusteellisesti rikkoen kokkareita ja hyytymiä.
4. Kauli keittiön pöydälle tasainen suorakaiteen muotoinen kerros, jonka paksuus on noin 1 cm.
5. Leikkaa taikina terävällä veitsellä samankokoisiksi neliöiksi. Laita jokaisen keskelle 2 ruokalusikallista rahkatäytettä ja taita se kirjekuoren tavoin.
6. Aseta sämpylät valmiiksi voideltulle uunipellille.
7. Paista 180°C esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.
8. Tarjoile kuumana.

Kuinka leipoa pellavansiemenjauhosämpylät kefirin kanssa

Tämäntyyppinen leivonta ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Pellavansiemenjauho vaikuttaa suotuisasti koko kehoon ja normalisoi ruoansulatuskanavan, suoliston ja mahan toimintaa.

Tarvittavat ainesosat:

• pellavansiemenjauho - 125 gr
• vehnäjauho - 250 gr
• kefiiri 1% - 200 ml
• rakesokeri - 1 tl
• jauhettu korianteri - 1,5 tl
• sooda - 1/3 tl

Vaiheittainen ohje

1. Liuota sokeri ja sooda kefiriin huoneenlämmössä. Lisää sitten pellavansiemenjauho ja sekoita, kunnes massa on homogeeninen. Lisää tämän jälkeen jauhettu korianteri.
2. Lisää sitten varovasti koko vehnäjauhomäärä ja vaivaa pehmeä taikina, joka tarttuu hieman käsiisi.
3. Pyöritä taikina palloksi, laita kulhoon, peitä kannella ja anna levätä pöydällä 2,5 tuntia.
4. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja vuoraa sillä leivinpaperi.
5. Vaivaa taikina ja jaa 14-16 yhtä suureen osaan.
6. Aseta pullat pellille lyhyen matkan päässä toisistaan ​​ja anna taikinan kohota toisen kerran 20-25 minuuttia.
7. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta uunipelti sinne 15-20 minuutiksi.
8. Tarjoa valmiit leivonnaiset heti pöytään.

Makeat kanelipullat kefirin kera

Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan valmistetut pullat ovat ilmavia ja epätavallisen tuoksuisia. Voit ilahduttaa läheisiäsi tällaisilla leivonnaisilla tai hemmotella ystäviäsi, jotka poikkeavat kupin teetä varten.

Tarvittavat ainesosat:

• vehnäjauho - 300 gr
• voita - 110 g
• kefiiri 1% - 180 ml
• sokeri - 3 rkl
• suola - ¼ tl
• raaka hiiva - 10 g
• jauhettu kaneli - 2 tl
• muna - 1 kpl.

Vaiheittainen ohje

1. Liuota hiiva huoneenlämpöiseen kefiiriin, lisää sitten varovasti jauhot, kaneli, sokeri ja suola, lisää vesihauteessa sulatettu voi ja vaivaa taikina nopeasti.
2. Muotoile siitä 8-10 samankokoista palloa ja voitele ne vaaleaksi vaahdoksi vatkatulla munalla.
3. Voitele lämmönkestävän vuoan pohja voilla, laita taikinapallot siihen ja jätä keittiön pöydälle 1 tunti.
4. Kuumenna uuni 190 asteeseen ja laita uunipellille sämpylöitä 25-30 minuutiksi.
5. Koristele valmiit leivonnaiset makusi mukaan ja tarjoa kuumana suosikkijuomiesi kanssa.

Kuinka tehdä nopeita kefiiripullia ilman hiivaa: video-ohjeet

Tämä on universaali resepti, jonka mukaan voit nopeasti valmistaa herkullisia pullia uunissa vähimmäismäärästä ainesosia.

Nämä hiivattomat kefiiripullat auttavat minua täydellisesti, kun leipä loppuu yhtäkkiä! Kuitenkin, jopa vähemmän hätätilanteissa, kotitalouden jäsenet usein pyytävät minua leipomaan jotain tällaista... kaikissa muunnelmissaan se on erittäin suosittu perheessäni. Huolimatta siitä, että me kaikki rakastamme hiivaleivonnaisia ​​tuotteita, nämä pörröiset kefiiripullat eivät ole myöskään harvinaisia ​​ruokalistallamme - juuri niiden nopeuden vuoksi. Kaikkien ainesten yhdistäminen vie vain minuutteja. Ja taikina voidaan käyttää heti - ei tarvitse odottaa sen kohoamista, kuten hiivataikinan tapauksessa, tai ainakaan nostamista. Koko prosessi tapahtuu uunissa, ja meidän tarvitsee vain katsella ruskeutta uunin luukun läpi palamisen estämiseksi.

Joten, kuten jo tiedät, nämä pikapullat valmistetaan kefiristä. Yleensä rakastan kefirin leivontaa. Tämä koskee, ja, ja... Haluttaessa se voidaan korvata muilla fermentoiduilla maitotuotteilla. Tässä tapauksessa bifilife, bifidok, bifilux tai Varenets.

Koska kefiiripullat eivät sisällä hiivaa, tarvitsee taikina leivinjauhetta. Käytin kaupasta ostettuja pusseja. Tätä reseptiä varten haluan kokata sen kanssa, en soodalla. Taikina sisältää myös kananmunia sekä pienen määrän kasviöljyä - se maistuu, mutta ei paina leivonnaisia.

Pikakefiiripullieni ovat makeuttamattomia ja suolaisia. Ja kauneuden, tuoksun ja maun vuoksi ripotin niiden päälle vastajauhettua kuumaa paprikaa. Tämä vaihtoehto sopii edelleen teelle tai kahville. Sämpylöitä voidaan kuitenkin käyttää myös voileipien pohjana ja tarjoilla myös vihannesten, salaattien, pää- ja ensiruokien kanssa. Mutta jos haluat, voit poistaa mausteen koostumuksesta ja lisätä sokeria.

Toinen tärkeä kysymys on kuinka tehdä pörröisiä kefiiripullia? Ja koko salaisuus tässä on, että taikinan tulee olla tahmeaa eikä kylläistä jauhoilla. Jos lisäät jauhoja, leivonnaisista tulee painavampia. Katsotaan nyt tätä kaikkea valokuvissa, jotta saamme sen helposti eloon!

Ainesosat:

• munat - 2 kpl
• kefiiri - 500 g
• suola - 1,5 tl.
• auringonkukkaöljy - 4 rkl.
• premium vehnäjauho - 5 kuppia (~ 625 g)*
• leivinjauhe - 2,5 tl.
• sekoitus chiliä - maun mukaan

* 1 kuppi = 200 ml nestettä = 125 g jauhoja

Sekoita munat suolaan sopivassa kulhossa.

Sekoitin tavallisella vispilällä ja kaadoin kefirin joukkoon.

Sekoita tasaiseksi, lisää 2 kupillista leivinjauheeseen sekoitettua ja siivilöityjä jauhoja.

Sitten vähitellen käyttöön vielä 3 kupillista jauhoja. Yhteensä sain 5 - se on noin 625 grammaa. Vaivaamisen loppua kohti kaadoin kasviöljyä.
Jauhojen määrä voi vaihdella, koska vehnän gluteenipitoisuus on erilainen ja riippuu monista tekijöistä.
Hiivattoman kefirisämpylän taikina ei kuitenkaan saa olla tiukkaa, jäykkää tai täytettyä jauhoilla. Riittää, kun vaivaat tämän koostumuksen - paksu mutta tahmea:

Peitä leivinpelti foliolla ja voitele kasviöljyllä.
Kastelin käteni kylmällä vedellä ja repäsin taikinasta kananmunan kokoisen tai vähän isomman palan. Hän pyöritti sen palloksi märillä kämmenillä. Ennen jokaista seuraavaa pullaa kastelin käteni jälleen kylmällä vedellä. Tee näin, kunnes kaikki taikina on poissa.
Kuten jo kirjoitin, tämän koostumuksen ansiosta hiivattomat kefiiripullat tulevat pörröisiksi ja pehmeiksi, eivätkä raskaita ja kuivia.
Jauha päälle chilipaprika, kaksi kierrosta myllyä jokaista leipää kohti. Voit tehdä makean version esimerkiksi kanelilla ja sokerilla.

Paistoin 200"C:ssa noin 25-30 minuuttia. Sinua ohjaa uunisi ja sämpylöiden koko (mitä isommat ne ovat, sitä enemmän aikaa ne tarvitsevat paistamiseen. Aika voi vaihdella 20-35 minuuttia.
Otin uunipellin pois uunista, peitin pullat foliolla ja pyyhkeellä päälle. Annoin niiden jäähtyä niin. Topista tulee kullanruskea, mutta pehmeä!

Paista näitä nopeita kefiiripullia rakkaillesi - olen varma, että he arvostavat niiden makua, hellyyttä ja tuoksua! ;)

Katso parhaiden artikkelien ilmoitukset! Tilaa Baking Online -sivut osoitteessa,

Reseptit herkullisiin pulloihin ja leivoihin

40 minuuttia

240 kcal

5/5 (1)

Kefiiripullat ovat yksinkertainen ja erittäin maukas herkku, joka voidaan valmistaa edullisimmista raaka-aineista. Tästä taikinasta voi valmistaa sekä makeita että suolaisia ​​sämpylöitä.

Hiivattoman taikinan kauneus on, että se kypsyy erittäin nopeasti. Sinun ei tarvitse odottaa taikinan kohoamista, kun valmistusaika on loppumassa. Tarjoan sinulle useita reseptejä erittäin nopeisiin ja helposti valmistaviin kefiiripulloihin, joita valmistan usein rakkailleni.

Pörröiset kefiiripullat hampurilaisille

Varasto: Kulho, leivinastia.

Luettelo ainesosista

Kefirtaikinan valmistaminen sämpylöitä varten uunissa

Kefirtaikina on universaali taikina, josta voidaan valmistaa piirakoita, munkkeja, pizzaa ja erilaisia ​​piirakoita. Se on erittäin helppo valmistaa, ja leivonnaiset pysyvät pehmeinä jopa seuraavana päivänä.

Katso kotisivuiltamme kuinka kokata. Tästä taikinasta tulee upeita.

Ja niille, joilla on makea, tarjoan makeita pullia, jotka sopivat täydellisesti teen tai kahvin kanssa. Leivonnaiseni lentävät pois vielä kuumina.

Makeat pullat kefirillä ilman hiivaa uunissa

• Kokkausaika- 40 minuuttia.
• Annosten lukumäärä – 8.
• Varasto: Kulho, ruokalusikallinen ja teelusikka, kaulin, veitsi, leivinastia.

Luettelo ainesosista

Vaiheittainen valmistelu

Ensin valmistetaan taikina.

1. Kaada kefiiri pois ja lisää pehmeä voi, sokeri, suola, sooda ja osa jauhoista.
   
   
2. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa löysä taikina. Sen tulee olla pehmeä ja hieman tahmea käsiisi.
   
   

   Tiesitkö?Jos taikina on erittäin tahmeaa, voitele kädet kasviöljyllä helpottaaksesi vaivaamista.

3. Kauli taikina kaulimen avulla työtasolla. Kerroksen paksuuden tulee olla 5-7 mm.
   
   
4. Laita unikonsiementäyte päälle ja tasoita lusikalla koko pintaan.
   
   

   Tiesitkö? Unikonsiementen sijaan voit käyttää täytteenä raejuustoa. Tässä tapauksessa on parempi sekoittaa se sokerin ja vaniljan kanssa.

5. Taita taikinan reunat limittäin keskelle.
   
   
6. Leikkaa ohuiksi samankokoisiksi nauhoiksi.
   
   
7. Kierrämme jokaisen palan köydeksi ja sitten ympyräksi, jolloin muodostuu pulla.
   
   
   
8. Aseta valmiit sämpylät valmiiksi voideltulle tai leivinpaperilla vuoratulle pellille.
   
   
9. Vatkaa erillisessä kulhossa 1 munan keltuainen.

Kun minulla on kefiiriä yli, käytän sitä aina leivonnassa. Kefiiripullat ilman hiivaa uunissa osoittautuvat upeiksi. Tämän valokuvallisen reseptin etuna on, että taikina valmistetaan ilman hiivaa, mikä tarkoittaa, että voit nopeasti valmistaa kopit ja hoitaa koko perheen. Lapseni pitävät makeista pulloista kovasti, joten he nappaavat ne heti pöydästä odottamatta minun kattavan pöydän ja keittävän teetä. Kokeile myös näitä.




Vaaditut tuotteet:

- 2 kupillista jauhoja,
- 1 lasillinen kefiiriä,
- 1 teetä. l. ruokasooda,
- 1 kananmuna,
- pari ripaus suolaa,
- 2 pöytää. l. Kidesokeri,
- 50 grammaa kasviöljyä.

Kuinka kokata valokuvien avulla vaihe vaiheelta

Kaada ruokasoodaa huoneenlämpöiseen kefiriin. Sitä ei tarvitse sammuttaa, kefiiri tekee tehtävänsä, ja muutaman sekunnin kuluttua sooda alkaa kuplia happamassa kefirissä.




Nyt lisään kidesokeria ja pari ripaus suolaa. sämpylät ovat makeita, mutta eivät mehukkaita.




Vatkin joukkoon kananmunan ja lisään kasviöljyä. Taikinan valmistusprosessi, kuten näet itse, on melko nopea ja helppo, mikä ei voi muuta kuin miellyttää kaikkia kotiäitejä, jotka ovat aina kiireisiä ja joilla ei ole joskus tarpeeksi aikaa leipomiseen.






Kaadan taikinaan siivilän läpi siivilöityjä vehnäjauhoja.




Vaivatan taikinaa sämpylöitämme varten - siitä tulee pehmeä pallo, mutta se ei tartu käsiini ollenkaan. Annan taikinan levätä hieman, peiten sen kelmulla. Vaikka taikina ei ole hiivaa, kannattaa soodataikinankin antaa levätä 10-15 minuuttia.




Annan pullille minkä tahansa muodon: voit kiertää niitä köydellä, punoksella tai jollain muulla.






Paistan pullat yhtä nopeasti ja 20-25 minuutin kuluttua poistan ruskistuneet tuotteet uunista. Useimmiten paistan näitä sämpylöitä 180° - keskilämpötilassa, jotta taikina on sekä sisältä että ulkopuolelta ruskeaa. Luulen, että pidät myös näistä

Kun olin pieni, äitini hemmotteli meitä usein herkullisilla, vastaleivotuilla pulloilla, joskus täytteellä, joskus ilman. Ja rakastimme niitä niin paljon, että söimme melkein kaikki. Pidin erityisesti siitä, miltä pullat hillolla näyttivät. Äiti ottaa pyyhkeen pois, ja siellä makaavat pullat lähellä, kiinnitin myös huomiota ja sanoin, että ne olivat ystävällisiä. Äiti vastasi, että kyllä, he ovat ystävällisiä. Jopa sämpylöiden nimi on: "Ystävällinen perhe".

Kuten monet lapset, hän rakasti pullojen syömistä, mutta hän ei halunnut auttaa äitiään keittämään niitä ollenkaan. Ja kun tuli aikani leipoa pullat perheelleni, moitin itseäni siitä, etten seisonut äitini vieressä enkä katsonut kuinka nämä ystävälliset pullat oikein leivotaan. Yritin pitkään tehdä samaa taikinaa kefirillä, myös pullat olivat maukkaita, mutta eivät sellaisia, jotka muistin lapsuudesta. Mutta sitten saavutin halutun tuloksen, koska sain käsiini muistikirjan, johon resepti ja itse valmistus oli kirjoitettu yksityiskohtaisesti. Nyt perheeni ei halua syödä muita leivonnaisia, vaan vaatii vain "Ystävällistä perhettä" hillolla tai paksulla hillolla. Ja olen vain iloinen tästä. Loppujen lopuksi nämä ovat suosikkipulliani!

"Ystävällinen perhe"

Voisämpylöiden tekeminen kefirillä on hyvin yksinkertaista, voit laittaa mitä tahansa täytettä. Miksen ole leiponut niitä millään! Ja marjoilla ja makeisten kanssa ja raejuustolla. Vaihtelun vuoksi en ole kokeillut raparperisämpylöitä. Ja useimmiten leivon pullia kotitekoisella hillolla. Perheeni pitää niistä parempana. Kutsun sinut tutustumaan tähän herkulliseen leivonnaiseen ja valmistamaan "ystävällisen perheen". Vaiheittainen valokuvareseptini auttaa sinua.

Kefiiripullien reseptin mukavuuden vuoksi annan sen yhdelle annokselle, joka on täsmälleen yhdelle keskikokoiselle korkeareunaiselle leivinpellille. Käytän juuri tätä muotoa, jossa pullat istuvat tiiviisti toistensa kanssa, kuten pisamia ja korkeat seinät "pidättäen" kuohkeaa, kuohkeaa taikinaa. Saatat pitää sen liian mureana työskennellessäsi, mutta suosittelen, ettet ole liian houkutteleva lisäämään siihen ylimääräisiä jauhoja. Pyyhi vain vähän pölyä pöytää tai työtasoa.

Kun sämpylät ovat paistuneet, taikina näyttää enemmän isolta, korkealta piirakkaalta hillolla. Se on jäähdytettävä hyvin, jotta fermentoidun maitotuotteen aromi häviää. Sitten pullat voidaan katkaista riveihin ja revitä irti kokonaispiirakasta.

Ainesosat:

• 2 kupillista jauhoja,
• 1 muna,
• 2 tl kuiva pikahiiva "Saf Moment",
• 180 ml kefiiriä,
• ¼ tikku voita,
• 3 rkl. l. Sahara,
• vähän suolaa,
• Vanilliini tai vaniljasokeri - maun mukaan,
• Puhdistettu kasviöljy - muotin voiteluun
• Muna tai keltuainen sämpylöiden pintaan sivelemiseen.

Kasteluun:

• sokeri,
• Kaneli.

Keittoprosessi:

1. Alusta alkaen sinun on otettava hiiva, asetettava se sopivaan astiaan, esimerkiksi syvälle lautaselle, ja kaadattava kefiiri tai piimä. Hapanmaidon tulee olla huoneenlämpöistä, sitä voi hieman lämmittää, mutta ei liikaa. Jos neste on kuuma, hiiva ei ala toimimaan, vaan yksinkertaisesti pilaantuu. Nyt on vain odotettava, kunnes hiiva alkaa hieman käydä. Leivontaan valitsin kuivan nopeasti vaikuttavan hiivan "Saf Moment", "Voronezhskie" toimii myös hyvin. Käytän mieluiten vain näitä kahta tyyppiä, leivonnaisissa ei ole hiivaista makua eikä epämiellyttävää hajua.

2. Siirrytään nyt muihin komponentteihin. Ota muna, lisää sokeri ja vatkaa sitä vispilällä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Ei tarvitse vatkaa vaahdoksi, koska emme tee sokerikakkua vaan pullaa.

3. Voi on sulatettava ennen vaivaamista. Jos sinulla on mikroaaltouuni, laita voi lautaselle ja laita uuniin 1-2 minuutiksi. On erittäin tärkeää, että voi ei kiehu, vaan yksinkertaisesti sulaa. Leikkaan usein voin vain pieniksi paloiksi, laitan paistinpannulle ja laitan tuleen. Heti kun voi alkaa sulaa, poistan sen ja sekoitan lusikalla tasaiseksi.

4. Ota kulho tai astia, jossa tavallisesti vaivaat taikinan. Kaada siihen fermentoitu hiiva, vatkattu muna, sulatettu voi, suola ja vanilliini. Lisää seuraavaksi siivilöity vehnäjauho ja vaivaa taikina. Jauhoja kannattaa lisätä pikkuhiljaa sekoittaen, jolloin kefir-sämpylätaikinastamme tulee kevyttä ja ilmavaa.

5. Vaivaa taikina hyvin, laita se sitten varovasti syvään kulhoon ja laita lämpimään paikkaan 35-50 minuutiksi, jotta taikina kohoaa. Jos leivot talvella, niin ihanteellinen paikka testille olisi jäähdyttimen lähellä.

6. Nyt sämpylöiden hiivataikina on kohonnut. Se yli kaksinkertaistui kooltaan. Otamme sen muotista, missä se kohoaa, ja vaivaamme kevyesti uudelleen jauhoilla tai kasviöljyllä voideltua keittiön pöytää käyttäen.

8. Laita täyte jokaisen levyleivän keskelle, meidän tapauksessamme hillo tai paksu kotitekoinen hillo, kiinnitä reunat keskelle ja muotoile täytteestä käsin palloja. Olemme jo tehneet tämän prosessin puolestasi, joka näkyy tässä kuvassa esimerkkinä. Valitettavasti välissä oleva kuva hilloa sisältävistä sconesista tuli epäselväksi. Mutta mielestäni prosessi on selvä.

9. Ota nyt korkea suorakaiteen muotoinen leivinpelti, voitele se kasviöljyllä ja aseta hillopallot sen päälle melko lähelle. Nostatuksen aikana pullat, joissa on hilloa, suurentuvat. Hyvää kohoamista varten uunipelti on laitettava lämpimään paikkaan, tätä tarkoitusta varten käytän lieden liesipintaa uunin lämpenemisen aikana. 30-40 minuuttia riittää kefiiripullien kohoamiseen.

10. Ennen nostattamista "Friendly Family" -sämpylöiden pinta kannattaa sivellä vatkatulla munalla, tai vielä paremmin keltuaisella. Keltuainen antaa leivonnaisille kauniimman tumman värin. Ripottele jokaisen sämpylän päälle sokerin ja jauhetun kanelin seoksella. Tämä sprinkle antaa sinut varmasti naapureillesi; herkullisten kotitekoisten leivonnaisten tuoksu leviää paitsi koko asuntoon, myös sen ulkopuolelle.

11. Odotamme sämpylöiden koon kasvamista, ota uunipeltimme ja laita se varovasti hyvin kuumennettuun uuniin. Paistamme "Ystävällinen perhe" pullat 180 asteen lämpötilassa. Itse paistaminen ei vie kauaa, noin 30-35 minuuttia. Taikinan valmiuden voit helposti tarkistaa puutikulla, jos se on kuiva, pullat ovat valmiita.

12. Pullat ovat valmiita ja ne voidaan ottaa pois uunista. Anna niiden jäähtyä ensin hieman, niin ne irtoavat helposti muotista. Sitten sinun on ensin siirrettävä ne puhtaaseen keittiöpyyhkeeseen ja käärittävä ne ja erotettava ne sitten varovasti käsilläsi ja asetettava kauniille astialle.

Kaikki eivät tietenkään malta odottaa herkullisten kotitekoisten kefiiripullien jäähtymistä, varsinkaan lapset. Ja tuoreet leivonnaiset tuoksuvat niin herkulliselta, että ne vaativat varmasti kuumaa pullaa hillolla. Muista kokeilla sämpylöitäsi pian itse, sillä niistä ei ehkä yksinkertaisesti riitä.

Ja jos päätät leipoa yhden erän näitä pullia, tiedä, että sinun on leivottava ne pian uudelleen. Muuten, on erittäin kätevää vaivata sämpylöiden taikinaa leipäkoneessa, jos sinulla on sellainen.