Orange fraîche : à quoi ça sert et comment la préparer ? Légumes frais « Immunité » De délicieuses recettes fraîches.

Les jus de légumes contiennent moins d’acides organiques que les jus de fruits, ils ont donc un goût plus fade, mais sont plus riches en minéraux. Ce sont les jus de légumes qui restaurent efficacement le corps et constituent un produit alimentaire faible en calories - ils peuvent être utilisés pour perdre du poids et normaliser le métabolisme.

Poivron frais

Les poivrons doux sont très riches en vitamines, dont la teneur dépasse celle de nombreux légumes. Il contient 5 à 6 fois plus de vitamine C que les agrumes. Le poivre contient également beaucoup de carotène, de pyridoxine, de niacine et d'autres substances utiles, il contient également du silicium, qui est utile en cas de perturbation de la croissance des cheveux et des ongles, du fonctionnement des glandes sébacées et des canaux lacrymaux. Les poivrons doux ont la capacité d’augmenter l’absorption du fer par l’organisme. Il contient également du potassium, du calcium, du magnésium, du zinc, de l'aluminium, du phosphore, du soufre et du chlore.

Le jus de poivre est le plus souvent utilisé pour préparer des jus et des boissons mélangés.

En combinaison avec du jus de carotte (1:1), le poivron frais aide à normaliser la pigmentation de la peau et améliore la fonction intestinale.

Le jus de carottes, de poivrons et d'épinards soulagera les gaz et les coliques.

Des précautions doivent être prises dans les cas graves d'angine de poitrine, de troubles du rythme cardiaque, d'hypertension, d'ulcères gastriques et duodénaux, de gastrite à forte acidité, d'exacerbation de maladies chroniques des reins et du foie, d'excitabilité accrue du système nerveux, d'insomnie, d'épilepsie.

Chou frais

Il a un goût fade (vous ne pouvez pas y ajouter de sel, il perdrait ses propriétés médicinales). Riche en vitamine C, bon antioxydant, renforce le système immunitaire, nettoie l'organisme. Contient des vitamines B1, B2, H, E, K, U, magnésium, fer, argent, titane.

Le jus de chou inhibe le processus de conversion des glucides en graisses, c'est donc un excellent assistant dans la lutte contre l'excès de poids. Le jus de chou aide bien en cas de gastrite, d'ulcères et d'intoxication du corps - le seul inconvénient est qu'il produit des gaz. Il est donc préférable d'organiser une journée « chou » le week-end, lorsqu'il est possible de résoudre le problème des gaz à l'aide d'un lavement. Il est bon de diluer le chou frais avec du jus de carotte (1:3).

Les personnes souffrant d'une maladie rénale, d'une exacerbation de gastrite, de gastroduodénite (inflammation de l'estomac et du duodénum) ne devraient pas se laisser emporter par le chou frais.

Carotte fraîche

Le jus de carotte aidera à renforcer complètement tout le corps, à améliorer la vision, l'état de la peau et des cheveux, à neutraliser les toxines du corps, à prévenir le cancer, les maladies cardiaques et la cataracte. Contient des vitamines A, B1, B2, C. Il est également recommandé aux enfants comme thérapie anthelminthique naturelle. Le jus de carotte est souvent mélangé à d’autres jus.

Il est préférable d'en boire 100 ml deux fois par jour, après quoi vous devez immédiatement manger des aliments gras - pour une meilleure absorption de la vitamine A. Le mieux est une vinaigrette assaisonnée d'huile végétale.

Betterave fraîche

Ce jus frais est apprécié pour ses propriétés hématopoïétiques (en raison de sa forte teneur en fer), nettoyantes des reins, des biliaires et des articulations (en raison de la bétaïne, un antioxydant rare), hypotensives (en raison de son faible effet diurétique) et préventives contre les maladies thyroïdiennes (grâce à iode).

Avant de le boire, le jus de betterave doit être laissé au réfrigérateur dans un récipient ouvert pendant au moins 2 à 3 heures. Buvez-en 50 g 2 à 3 fois par jour. Il est préférable de le diluer avec du jus de carotte ou de pomme. Son volume dans n'importe quelle composition ne doit pas dépasser 1/3.

Il est déconseillé de prendre du jus de betterave rouge en cas de lithiase biliaire sévère ou de calculs rénaux (pouvant provoquer une crise de coliques), d'ulcères gastriques et duodénaux, ou chez les patients hypotendus.

Céleri frais

Le jus de céleri est indispensable pour les régimes - il reconstitue les cellules avec les éléments utiles manquants. Élimine les substances nocives du corps. Il a un effet diurétique (grâce aux huiles essentielles) et réparateur (grâce à la vitamine C), et est aphrodisiaque (grâce au zinc). Il est particulièrement utile pour les fumeurs, car il sature le corps en acide ascorbique. Pour préparer du jus frais, râpez plusieurs racines, pressez la pulpe et buvez 1 à 2 c. avant les repas 2 à 3 fois par jour.

Le jus est clairement déconseillé aux personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux.

Tout le monde a probablement entendu parler de ce que sont les jus de fruits frais et de leur utilité. Ce nom vient du mot anglais Fresh et signifie jus fraîchement pressé. Un verre de cette boisson est agréable pour étancher votre soif par une chaude après-midi, terminer le petit-déjeuner ou simplement déguster entre les repas. Grâce à la concentration de nutriments, les jus frais peuvent améliorer notre bien-être, améliorer notre humeur et nous dynamiser.

Comment est née la mode des jus de fruits frais ?

Ces boissons se sont répandues sur le territoire de l'ancienne Union dans les années 90 du XXe siècle. A cette époque, un engouement nous est venu de l'Occident pour nettoyer le corps des toxines, considérées comme la cause de nombreuses maladies. Ainsi, la consommation de produits végétaux bruts, y compris sous forme de jus, était l'un des principaux postulats de la détoxification. Certes, peu de mes compatriotes savaient ce qu'étaient les jus de fruits frais - on les appelait généralement jus fraîchement pressés ou naturels. Depuis lors, beaucoup d’entre nous apprécient et aiment cette boisson délicieuse et rafraîchissante, dotée de nombreuses propriétés curatives.

Récemment, dans le monde scientifique, la nécessité de lutter contre les scories a été remise en question, et le jus n'a plus les lauriers d'une panacée. Néanmoins, de nombreux gourous de la nutrition, nutritionnistes, gastro-entérologues et autres médecins reconnaissent que le jus frais est une boisson qui, si elle est consommée correctement, peut apporter des bienfaits considérables à l'organisme.

Boisson santé populaire

Aujourd'hui, un mode de vie sain est à la mode et ne perd pas de sa pertinence. Avec l’arrivée des appareils électroménagers modernes dans nos foyers, leur utilisation a retrouvé un nouveau souffle. Les boissons naturelles sont au menu de nombreux cafés et restaurants, et les centres commerciaux disposent d'îlots où vous pourrez les déguster. Il y a quelques années, même un nouveau type d'établissement de restauration appelé « bar frais » est apparu, prenant de l'ampleur parmi les partisans d'une bonne nutrition. Ici, vous pourrez déguster des cocktails exquis à base d'ingrédients naturels, ainsi que d'autres plats sains, souvent végétariens.

De quoi sont-ils faits?

Les jus naturels ne sont pas seulement préparés à partir de fruits - des baies, des légumes, des herbes, des racines et des herbes médicinales sont utilisés. La boisson peut être composée d'un seul composant ou d'un mélange de plusieurs - la recette n'est limitée que par l'imagination de l'auteur. Pour un goût plus éclatant, ces cocktails frais sont souvent complétés par des assaisonnements et des épices et sucrés avec du miel.

Le leader parmi les jus sucrés fraîchement pressés sont les agrumes, car ces fruits sont les plus juteux. De plus, les ananas, les pommes et diverses baies entrent souvent dans la composition des jus de fruits frais. Les jus de légumes les plus populaires sont les jus de tomates, de carottes, de concombre et de céleri. Les légumes verts hachés - épinards, laitue, coriandre, persil, aneth - diversifient parfaitement leur goût.

Quel est l'avantage ?

Les propriétés bénéfiques des jus naturels dépendent directement de la composition des produits utilisés pour leur fabrication. Après tout, au fond, que sont les jus de fruits frais ? les substances contenues dans les légumes et les fruits. Et ce sont les vitamines A, C, K, PP et du groupe B, ainsi que les pectines et les fibres qui améliorent la digestion (dans les jus avec pulpe). De plus, les aliments végétaux, en particulier les légumes-feuilles et les légumes verts, sont riches en certains microéléments - potassium, magnésium, calcium, zinc, fer et autres. En buvant un verre de boisson fraîchement préparée, une personne reçoit immédiatement plusieurs de ces substances essentielles. Par exemple, le jus d'orange frais peut nous apporter une dose quotidienne de vitamine C, une quantité importante de vitamine A, et aussi couvrir en partie les besoins en vitamines B, K, E, en calcium et en certains acides aminés.

De plus, les jus naturels sont un délice que tout adepte d'un régime hypocalorique appréciera. Certes, dans ce cas, il faut toujours privilégier les boissons végétales, car les boissons aux fruits contiennent beaucoup de glucides facilement digestibles.

Y a-t-il un mal ?

Malgré sa capacité à avoir un effet bénéfique sur l'organisme, il convient de rappeler que le jus frais reste un jus, c'est-à-dire un produit alimentaire, et non un médicament capable de soulager des maux. Récemment, l'euphorie autour des bienfaits inconditionnels de cette boisson s'est un peu apaisée. Aujourd'hui, il est généralement admis qu'une consommation incontrôlée de jus naturels peut avoir des conséquences négatives. Leurs méfaits sont associés à l'exacerbation de maladies chroniques du système digestif, de la gastrite à la pancréatite, qui peuvent se développer en raison d'une acidité gastrique accrue. Pour la même raison – en raison de l’exposition aux acides – les dents peuvent également être endommagées. C'est le problème du jus d'orange frais : il réduit la dureté de l'émail et peut provoquer des caries. De plus, les jus de fruits sucrés contiennent trop de glucose, qui est rapidement absorbé, provoquant une augmentation du taux de sucre dans le sang et une libération d'insuline, augmentant ainsi le risque de diabète.

Cependant, tout cela n’est pas une raison pour refuser de manger des jus de fruits frais. L’essentiel est de le faire judicieusement !

Règles de cuisine

Si, au lieu de vous rendre dans un bar à jus et de vous offrir un cocktail savoureux, vous décidez de le préparer vous-même, rappelez-vous quelques règles. Le jus fraîchement pressé doit être préparé à partir de légumes et de fruits mûrs de haute qualité, exempts de pourriture, de côtés « rassis », de meurtrissures et autres défauts. Ils doivent être soigneusement lavés et les tiges, graines et graines retirées. Idéalement, il serait bon de s’assurer que les matières premières sélectionnées ne contiennent pas de produits chimiques nocifs qui auraient pu être utilisés lors de la culture ou du stockage. Sinon, vous risquez de prendre une dose de nitrates et de pesticides à la place des vitamines.

Les jus de fruits frais doivent être préparés strictement avant consommation, car les substances bénéfiques qu'ils contiennent se décomposent rapidement sous l'influence de l'oxygène. Au contraire, les bactéries pathogènes se multiplient ! Il est également nécessaire de réduire au minimum le temps pendant lequel le fruit entre en contact avec les parties métalliques du presse-agrumes - cela détruit de nombreuses vitamines.

Nous avons donc compris ce que sont les jus de fruits frais, quels sont leurs avantages et leurs inconvénients. Pour éviter tout dommage et tirer le meilleur parti de leur utilisation, vous devez le faire correctement.

Il est préférable de commencer à prendre des jus naturels avec quelques cuillères à soupe, puis d'augmenter progressivement le volume. Vous devez boire des jus de fruits frais 30 à 40 minutes avant votre prochain repas, mais pas l'estomac vide. Vous ne devez pas non plus le faire pendant un repas, car un estomac plein gênerait l'absorption de la boisson, ce qui pourrait entraîner des ballonnements. Il est tout à fait acceptable de mélanger des jus, notamment des jus de fruits et de baies avec des légumes, ainsi que de les diluer avec de l'eau. Pour éviter une exposition prolongée à l'acide sur l'émail des dents, il est préférable de boire du jus frais avec une paille et, après avoir bu, de se rincer la bouche avec de l'eau. Si vous souffrez de maladies digestives chroniques, il vaut mieux ne pas commencer à prendre des jus naturels sans consulter votre médecin. De plus, ces boissons ne doivent pas être données aux enfants de moins d’un an.

C’est peut-être tout ce que vous devez savoir sur les jus fraîchement pressés. Vous pouvez désormais vous rendre au magasin en toute sécurité pour acheter des ingrédients pour préparer une boisson naturelle délicieuse, saine et rafraîchissante.

Beaucoup d’entre nous aiment les boissons aux fruits. Et le plus utile de tous est frais. Et c'est quoi? Et comment bien le préparer et le consommer ? Ce que c'est? Le frais est un jus fraîchement pressé. Cette boisson est incroyablement saine, car contrairement aux jus du commerce en bouteilles et en sachets, elle ne contient pas de conservateurs. Et la concentration de substances utiles et de composants actifs est tout simplement hors échelle, car le jus n'est pas soumis à un traitement thermique ou à une purification. En général, le jus frais est une véritable boisson santé. De quoi sont-ils faits?

Les jus de fruits frais sont généralement préparés à partir de légumes, de baies et de fruits. Quant aux fruits, les agrumes (notamment les oranges) et les pommes sont le plus souvent utilisés. Presque toutes les baies sont utilisées car elles sont toutes juteuses. Certaines personnes préfèrent les jus de légumes frais à base de carottes, de tomates, de céleri et d'autres ingrédients. D'une manière ou d'une autre, le composant principal doit être juteux, mûr, frais et de haute qualité. Pour rendre la boisson aussi saine que possible, utilisez des fruits, des légumes et des baies de saison achetés dans de grands magasins de confiance ou dans des foires ou marchés officiellement enregistrés. Et il est préférable d'acheter ces produits auprès de vendeurs familiers et de confiance, par exemple des amis ou des voisins qui possèdent et entretiennent un jardin. Comment cela est-il préparé?

Il existe plusieurs façons de préparer des jus de fruits frais : La manière la plus pratique de préparer des jus de fruits frais est d'utiliser un presse-agrumes. Et il est préférable d’en acheter un qui puisse extraire le jus des fruits et légumes ainsi que des baies avec des graines. Si vous n'avez pas de presse-agrumes, vous pouvez vous en passer, mais dans ce cas, obtenir du jus frais sera très problématique et la quantité de jus sera beaucoup plus petite. Vous pouvez presser le jus des agrumes de vos propres mains. Coupez simplement les fruits en plusieurs tranches et, une à la fois, pressez-les avec force dans vos mains au-dessus d'un verre. Assurez-vous d'extraire tout le jus sans laisser de résidus. Vous pouvez également presser des baies comme des cerises, des framboises, des fraises ou des cerises avec vos mains. Mais enveloppez-les d'abord dans un morceau de tissu ou de gaze plié plusieurs fois pour que la pulpe ne pénètre pas dans le jus. Les choses sont beaucoup plus compliquées avec les fruits et légumes durs, comme les pommes, les betteraves, les carottes et autres. Il faut d'abord les écraser. Vous pouvez simplement hacher finement un légume ou un fruit avec un couteau, mais il est plus pratique et efficace d'utiliser un mixeur. Si vous ne disposez pas d'un tel appareil, prenez une râpe ordinaire. Broyer les fruits jusqu'à ce que la pulpe libère du jus. Pressez ensuite la purée obtenue à travers une étamine ou un chiffon. Comment préparer les composants ?

Étapes de préparation de base : Tout d’abord, sélectionnez les baies, les fruits ou les légumes appropriés. Utilisez le plus juteux et le plus mûr (peut-être même trop mûr). N'en prenez pas pourris, gâtés ou tachés, leur jus ne sera ni sain ni savoureux. Lavez soigneusement tous les composants, sinon le jus frais non seulement ne sera pas sain, mais nuira également à la santé, car de nombreuses bactéries vivent à la surface des fruits, des baies et des légumes. Il est conseillé de retirer les graines. Mais si vous utilisez un presse-agrumes moderne ou si vous le pressez à la main, cela n'est pas nécessaire. Il n’est pas nécessaire de retirer la peau, cela ne fera pas mal (à moins bien sûr qu’elle soit très dense, dure et épaisse). Broyez maintenant les ingrédients ou commencez immédiatement à les presser si vous utilisez un presse-agrumes ou si vous préparez du jus d'agrumes frais. La pulpe restante peut être utilisée pour faire de la compote ou de la gelée. Comment faire? Comment préparer des jus frais sains et savoureux ? Nous vous proposons des recettes éprouvées. Orange

Les bienfaits du jus d’orange frais sont inestimables, c’est un véritable cocktail vitaminé. La teneur en vitamine C de ce jus est particulièrement élevée et est nécessaire au fonctionnement normal du système immunitaire, à la normalisation de la coagulation sanguine et au renforcement des parois vasculaires. De plus, les oranges contiennent du bêta-carotène, qui accélère les processus de régénération, protège contre les effets négatifs des radicaux libres, ralentit également le processus de vieillissement, améliore la vision et l'état des muqueuses et de la peau. Pour préparer des oranges fraîches, coupez-les en tranches et pressez-en le jus. Soyez prudent lorsque vous buvez cette boisson ! Premièrement, ne le buvez pas l’estomac vide, car l’acide qu’il contient peut irriter les parois muqueuses des organes digestifs. Deuxièmement, n’en abusez pas, car un excès de bêta-carotène dans le corps peut faire jaunir la peau. Un verre par jour suffit. Pomme

Tout d’abord, énumérons les propriétés bénéfiques du jus de pomme frais. Premièrement, les pommes contiennent beaucoup de vitamine C. Deuxièmement, ces fruits sont riches en pectines, qui améliorent la digestion et nettoient l'organisme des toxines et des déchets. Troisièmement, le jus de pomme contient du fer, il doit donc être consommé pour prévenir l'anémie. Comment cuisiner? Lavez et épluchez les pommes, retirez les trognons. Râpez les fruits ou broyez-les dans un mixeur. Transférez la compote de pommes obtenue sur une étamine ou un chiffon et pressez-en le jus. N'oubliez pas que le jus de pomme frais contient des acides, alors ne le buvez pas en grande quantité ou à jeun. Du céleri

Le céleri frais est bon pour perdre du poids, car il ne contient que 20 calories pour 100 ml. De plus, le céleri contient une grande quantité de vitamines B, responsables du renouvellement cellulaire et des processus métaboliques. Il contient également du magnésium, bénéfique pour le système nerveux, de la vitamine K, qui normalise la coagulation sanguine, du zinc, de la pectine et de nombreuses autres substances utiles qui éliminent l'inflammation. Comment cuisiner? Lavez, épluchez et hachez le céleri-rave ainsi que les feuilles (vous pouvez le broyer dans un mixeur). Placez le tout dans un bol et pressez bien avec une cuillère pour que le jus commence à s'écouler. Pressez maintenant le jus restant à travers un chiffon ou une gaze. Le céleri frais peut être bu quotidiennement après les repas ou à la place d'une collation. Cerise

Il est peu probable que vous vous contentiez de manger des légumes crus, aussi sains soient-ils. Pourtant, il n’y a rien de plus simple que de préparer un cocktail santé à partir des trois légumes les plus sains : carottes, betteraves Et céleri.

Jus carottes– le roi reconnu parmi les jus de fruits frais. L’un des composants les plus précieux du jus de carotte est le bêta-carotène, si bénéfique pour notre vision. Les vitamines B, le potassium et un certain nombre d'autres minéraux contenus dans le jus de carotte sont utiles pour toute manifestation d'immunodéficience.

Le prochain composant du cocktail est le jus betteraves. C'est un excellent antidépresseur qui peut soulager instantanément la fatigue et résoudre le problème de la fatigue. Un mélange de jus de carotte et de betterave améliore l'état du sang.

Le jus n'est pas moins réputé pour ses propriétés bénéfiques. céleri. Il contient de grandes quantités de magnésium et de fer, une combinaison très précieuse pour nourrir les cellules sanguines. Le jus de céleri aide à éliminer les substances nocives et le dioxyde de carbone du corps, prévenant ainsi le vieillissement prématuré.

Alexeï Kovalkov

nutritionniste, animatrice des émissions « Alimentation avec et sans règles », « Family Size »

Les légumes sont riches en vitamines et micro-éléments, empêchent une puissante libération d'insuline et n'entraînent donc pas l'accumulation de centimètres supplémentaires au niveau de la taille. Les fibres végétales favorisent la libération lente de l’énergie et contribuent à la croissance d’une flore intestinale normale. Les légumes se consomment de préférence sous forme de salades, assaisonnées avec une cuillère à soupe d'huile d'olive (extra vierge)

RECETTE DU COCKTAIL DE LÉGUMES « IMMUNITÉ »

NÉCESSAIRE:

200 ml de jus de carotte fraîchement pressé
70 ml de jus de betterave fraîchement pressé
70 ml de jus de céleri fraîchement pressé

COMMENT CUISINER:

1. Pressez le jus de trois types de légumes. Il devrait y avoir trois fois plus de jus de carotte que de jus de betterave et de céleri séparément.

2. Mélangez les jus et servez immédiatement.

D'AILLEURS: Le jus de betterave ne doit pas être bu pur ; utilisez-le uniquement comme composant de cocktails de jus fraîchement pressés, et en petites quantités.

Cocktail de légumes « Immunité »

Fresh est une merveilleuse boisson revigorante, enrichie en vitamines et micro-éléments bénéfiques. Pour le préparer, vous aurez besoin de légumes, de fruits, de baies, d'herbes et de légumes verts, ainsi que des mélanges les plus inattendus. Et rappelez-vous que le jus fraîchement pressé ne le reste que pendant la première demi-heure après sa préparation.

Nous présentons à votre attention des recettes pour préparer des jus frais d'été.

1. Frais et ensoleillé

Si vous manquez d'énergie le matin et avez du mal à vous réveiller, alors préparez un merveilleux jus frais qui a un effet revigorant.

Ingrédients:

• pamplemousse - 1 pièce,
• carottes - 4 pièces,
• gingembre frais - 1 cm de racine

Préparation : épluchez le pamplemousse, retirez les membranes blanches, coupez les carottes en gros morceaux, râpez le gingembre. Ensuite, vous devez presser le jus du pamplemousse et des carottes. Ajoutez du gingembre au jus frais et buvez la boisson le matin.

2. Vert d'été frais

Cette boisson est bonne à boire par temps chaud.

Ingrédients:

• épinards - 1 botte,
• carottes - 2 pcs.
• pommes vertes - 2 pièces,
• jus de citron - 1 cuillère à soupe,
• sucre et eau à votre goût.

Préparation : Presser les pommes, les carottes et les épinards dans un presse-agrumes, puis diluer le jus obtenu de moitié avec de l'eau. Versez le jus de citron dans des verres et ajoutez de la glace. Vous pouvez ajouter un peu de sucre à la boisson, puis verser dans des verres avec de la glace et du jus de citron.

3. Pastèque fraîche

La pastèque est une baie. C’est aussi une friandise estivale préférée et une source de vitamines.

Ingrédients:

• Morceaux de pastèque juteuse - 4 pièces,
• brins de menthe - 4 pièces,
• miel - 2 cuillères à soupe,
• glace au goût

Épluchez et épépinez la pastèque, coupez-la en cubes et placez-la dans un mixeur. Ajoutez des feuilles de menthe, du miel et des glaçons (si votre mixeur peut piler de la glace).

Broyer tous les ingrédients en purée. Laisser reposer 1 à 2 minutes.

4. Pomme-melon frais.

La combinaison de jus de pomme et de melon fraîchement pressés contribue à améliorer le métabolisme.

Ingrédients:

• 1 pomme,
• 150 g de pulpe de melon,
• 1 cuillère à café de miel

Placez la pomme épépinée et la pulpe de melon dans un presse-agrumes. Mélangez le jus avec du miel.

5. Nectar cannelle-gingembre

À première vue, l’association du gingembre et de la cannelle peut paraître étrange, mais seulement à première vue ! De plus, la cannelle abaisse la glycémie.

Ingrédients:

• 4 tasses d'épinards,
• 1 tête de laitue romaine,
• 1 concombre
• 1 branche de céleri,
• 1 pomme,
• 2 cm de racine de gingembre frais,
• ½ c. cannelle moulue
• 5 gouttes de sirop de stévia

À basse vitesse, pressez le jus des épinards, de la laitue et des concombres. Augmentez la puissance du presse-agrumes et extrayez le jus de céleri, de pomme et de gingembre. Ajoutez le sirop de stévia, versez le jus frais dans des verres et saupoudrez de cannelle.

6. Smoothie végétal pour sportifs

Cette boisson est bonne à boire après une séance d'entraînement à la salle de sport ou un jogging.

Ingrédients:

• tomates - 3 pièces,
• laitue - 4–5 feuilles,
• Concombre anglais - 1/3,
• branche de céleri - 1 pièce,
• betteraves - 1/3 partie,
• carottes - 2 pcs.
• ail - 1 gousse facultatif
• sel de mer - 1 pincée.

Préparation : Pressez le jus des légumes et versez-le dans un grand verre. Ajouter du sel marin au goût et bien mélanger.

7. « Chaleur estivale » fraîche

N'oubliez pas qu'il faut ajouter un peu de crème ou de beurre aux jus contenant des carottes.

Ingrédients:

• 3 pêches
• grappe moyenne de raisins verts
• 2 carottes

Si nécessaire, coupez les pêches en 4 parties et retirez les noyaux. Séparez les raisins de la branche. Extraire le jus des fruits et légumes. Le frais est prêt !

8. Jus frais pomme-citron

Ce jus frais désaltère parfaitement et a un agréable goût épicé.

Ingrédients:

• pommes - 5 pièces,
• citron - 1 pièce,
• gingembre râpé - 2 c.

Pressez séparément le jus du citron et des pommes. Après cela, mélangez les jus, ajoutez le gingembre râpé et la glace (si désiré), remuez et buvez.