Crêpes: teneur en calories de diverses recettes, options de cuisson diététiques. Combien de calories y a-t-il dans les crêpes de différents types et garnitures ? Combien de calories dans les crêpes au kéfir

La teneur en calories des crêpes pour 100 grammes variera selon le type de produit. Ainsi, les principaux composants de la composition des produits à base de farine peuvent être l'eau, le lait, le kéfir, etc.

La teneur en calories des crêpes au lait pour 100 grammes est de 170 kcal. Dans 100 g de farine produit 4,9 g de protéines, 7 g de matières grasses, 22 g de glucides. Pour faire des crêpes au lait, il vous faut :

  • 0,85 litre de lait;
  • 1 oeuf;
  • une demi-cuillère à café de sel;
  • une demi-cuillère à café de sucre;
  • 0,3 kg de farine;
  • 2,5 cuillères à soupe d'huile végétale.

Étapes de cuisson :

  • 1 œuf est entraîné dans 0,85 litre de lait;
  • du sucre, du sel sont ajoutés au mélange résultant, de l'huile végétale est versée;
  • la farine est ajoutée. Le mélange résultant est agité jusqu'à obtention d'une consistance homogène ;
  • les crêpes sont cuites dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Le plat fini est des crêpes dorées sur les 2 côtés.

Teneur en calories des crêpes au kéfir pour 100 grammes

La teneur en calories des crêpes au kéfir pour 100 grammes est de 195 kcal. Dans 100 g de produit 4,9 g de protéines, 8,1 g de graisses, 25,6 g de glucides. Pour préparer le plat, vous devez préparer:

  • 1 verre de farine;
  • 1 oeuf;
  • 0,25 l de kéfir;
  • 0,05 litre d'eau;
  • 2 g de bicarbonate de soude;
  • 25 g de sucre ;
  • 2 g de sel;
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
  • 25 g de beurre.

La recette classique des crêpes au kéfir :

  • la farine est tamisée, mélangée avec 2 g de sel et 25 g de sucre;
  • 50 g d'eau sont chauffées, mélangées avec du kéfir;
  • de la farine est ajoutée au mélange liquide, la pâte est pétrie, un œuf est enfoncé, de la soude est ajoutée;
  • du beurre tiède fondu est versé dans le mélange fouetté au fouet, la pâte est bien mélangée;
  • une poêle à frire graissée d'huile végétale est chauffée au feu;
  • la pâte est versée dans une poêle chaude, les crêpes sont frites des 2 côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Teneur en calories des crêpes sur l'eau pour 100 grammes

La teneur en calories des crêpes à l'eau pour 100 grammes est de 133 kcal. Dans 100 g de plat, il y a 2,9 g de protéines, 2,9 g de graisses, 24,4 g de glucides. Pour faire des crêpes, il vous faut :

  • 500 ml d'eau;
  • 1 oeuf;
  • 1,5 tasse de farine;
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
  • 2 cuillères à soupe de sucre.
  • La recette classique des crêpes sur l'eau :
  • 1 œuf est battu avec 2 cuillères à soupe de sucre;
  • un œuf battu est mélangé à 500 ml d'eau;
  • la farine est lentement versée dans l'eau avec l'œuf, le mélange est mélangé;
  • la pâte est cuite des 2 côtés dans une poêle chaude et huilée jusqu'à ce qu'elle soit grillée.

Teneur en calories des crêpes à l'avoine pour 100 grammes

La teneur en calories des crêpes à l'avoine pour 100 grammes est de 146 kcal. 100 g de produit contiennent 8,8 g de protéines, 5,6 g de lipides, 16,1 g de glucides. Pour préparer le plat, vous avez besoin de 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de flocons d'avoine, 3 c. cuillères de lait 1,5%, 1 œuf + 1 blanc d'œuf.

Recette de crêpes à l'avoine: la farine d'avoine, le lait, l'œuf et les protéines sont mélangés avec un mélangeur, la pâte obtenue est cuite sur une poêle chauffée enduite d'huile de tournesol.

Crêpes maigres en calories pour 100 grammes

Crêpes maigres en calories pour 100 grammes 126 kcal. Dans 100 g de plat, il y a 2,5 g de protéines, 2,9 g de matières grasses, 23,4 g de glucides. Pour ces crêpes il vous faut :

  • 0,5 l d'eau minérale;
  • 2,5 cuillères à café de sucre;
  • 1,5 tasse de farine;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Recette:

  • l'eau minérale est mélangée avec du sucre et du sel;
  • la farine est lentement tamisée dans le liquide résultant, la pâte est pétrie;
  • la pâte est infusée pendant 25 minutes et re-malaxée ;
  • les crêpes sont cuites sur une poêle chaude graissée d'huile végétale.

Crêpes à la levure calorique pour 100 grammes

Crêpes à la levure calorique pour 100 grammes 170 kcal. Dans 100 g du plat fini, il y a 4,9 g de protéines, 6,3 g de matières grasses, 24,1 g de glucides. Pour faire des pancakes à la levure, il vous faut :

  • 1 litre de lait 3,2 % ;
  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de sucre;
  • 3 tasses de farine;
  • 10 g de levure ;
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale.

Étapes pour faire des crêpes :

  • la levure est mélangée avec du lait chauffé;
  • la farine est ajoutée au lait, le mélange est mélangé;
  • la masse résultante est recouverte d'une serviette et déposée dans un endroit chaud pendant 50 minutes;
  • les œufs sont battus en mousse avec du sucre, mélangés à une masse de lait de farine infusée;
  • la pâte lève en 30 minutes;
  • les crêpes sont cuites des 2 côtés dans une poêle chaude et huilée.

Teneur en calories des crêpes au lactosérum pour 100 grammes

La teneur en calories des crêpes de lactosérum pour 100 grammes est de 138 kcal. Dans 100 g de plat, il y a 3,9 g de protéines, 3,4 g de matières grasses, 23 g de glucides. Pour cuisiner, vous devez avoir :

  • 3 tasses de farine;
  • 1 litre de sérum;
  • 3 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
  • 2 cuillères à soupe de sucre.

Recette de crêpes au lactosérum :

  • le lactosérum est mélangé dans un bol avec des œufs, du sucre et de l'huile végétale;
  • 1 tasse de farine est ajoutée, le mélange résultant est fouetté avec un mélangeur;
  • la farine restante est lentement versée, le mélange est mélangé, réglé pendant 20 minutes;
  • la pâte est frite des 2 côtés dans une poêle chaude en utilisant un minimum d'huile végétale pour lubrifier la surface de la poêle.

Teneur en calories des galettes de sarrasin pour 100 grammes

La teneur en calories des galettes de sarrasin pour 100 grammes est de 169 kcal. Dans 100 g de produit 6 g de protéines, 4,6 g de matières grasses, 26,2 g de glucides. Ingrédients du plat :

  • 1 verre de kéfir;
  • 1 tasse de farine de sarrasin;
  • une demi-cuillère à café de sel;
  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de miel;
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

Étapes pour faire des galettes de sarrasin :

  • du sel et du kéfir sont ajoutés aux œufs battus, tout cela est mélangé;
  • la farine de sarrasin est versée dans le mélange liquide;
  • de l'eau est lentement versée dans la masse résultante, sans cesser d'agiter le mélange;
  • la pâte est cuite des 2 côtés dans une poêle chaude et huilée;
  • les crêpes sont servies avec du miel.

La plupart des recettes de crêpes comprennent de la farine, des produits laitiers liquides et des œufs. Le reste des ingrédients peut être ajusté à votre goût. Pour conserver une silhouette svelte et en cas de régime, il ne faut pas utiliser de farine de blé, car c'est la plus calorique. Cet ingrédient peut être remplacé par du sarrasin, du riz, du maïs et d'autres types de farine. Cela aidera à réduire la teneur en calories des crêpes. Pour réduire les méfaits du dessert sur la silhouette, il est également recommandé d'ajouter de l'eau minérale à la place du kéfir.

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Le nombre de calories dépend directement du remplissage. Le plat a une valeur nutritionnelle élevée, dans lequel le fromage, le jambon et le porc haché sont utilisés comme garniture.

Valeur nutritionnelle en fonction des différents types de farine

Le nombre de calories que contient un morceau dépend directement de la farine à partir de laquelle la pâte est fabriquée. L'utilité des crêpes dépend également de la quantité de BJU, qui est contenue dans les plats préparés à partir de différentes bases.

Teneur en calories et BJU dans les crêpes de différents types de farine:

Type de farine

Calories dans une crêpe

Calories dans 100 grammes

BJU (pour 100 g)

Du blé

Sarrasin

maïs

noix de coco

pois

amarante

La farine de blé est la plus nocive pour la silhouette et ne convient absolument pas à ceux qui adhèrent à une alimentation saine. Cela est dû à la teneur élevée en calories du produit, à la teneur élevée en amidon et à l'augmentation de l'indice glycémique.

La farine de blé blanc de la plus haute qualité contient des glucides vides. Ces calories entraînent une rétention d'eau dans le corps, ce qui contribue à la prise de poids et aux problèmes de perte.

Un autre problème avec la farine blanche est l'utilisation de levure en boulangerie.

S'il n'est pas possible d'acheter un produit à partir d'un autre type de farine, il faut privilégier les produits sans levure.

Vous devez utiliser des produits à base de farine de 1ère et 2ème qualités.

  • sarrasin;
  • lin;
  • gruau;
  • soja;
  • riz;
  • maïs.

Teneur en calories des crêpes avec et sans garniture

La teneur en calories des crêpes dépend directement de la valeur nutritionnelle des produits utilisés comme garniture.

Type de remplissage

Calories pour 100 grammes

Excréments en 1 morceau

Fromage cottage à la crème sure

Bœuf haché

Poulet émincé

Porc et boeuf haché

porc émincé

viande et riz

Poulet et champignons

jambon et fromage

Saucisse et fromage

Pommes de terre

Caviar rouge

Poisson (saumon)

Beurre et sucre

Pommes cuites

Lait condensé

banane et chocolat

Le nombre de kilocalories dans les crêpes sans garniture dépend également du mode de préparation. Le plus souvent, la pâte à crêpes est préparée avec du lait, du kéfir ou de l'eau. La teneur en calories de ces plats est présentée dans le tableau.

Comment réduire la teneur en calories des crêpes ?

Les crêpes sont un plat assez nutritif, ce qui n'est pas recommandé pour ceux qui surveillent attentivement leur silhouette et mènent une vie saine. Cependant, si vous suivez des recommandations simples pour réduire la teneur en calories d'un délicieux dessert, vous pouvez parfois vous offrir ce plat. Les principaux conseils sont :

  1. 1. Les crêpes doivent être cuites sans huile. Pour ce faire, vous devez utiliser une poêle à frire antiadhésive. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile de tournesol à la pâte. S'il n'y a pas un tel plat, la casserole peut être graissée une fois avec du saindoux.
  2. 2. Inutile de graisser chaque crêpe avec du beurre, car cela contribue à augmenter la valeur énergétique du plat de 100 kilocalories en moyenne.
  3. 3. Pour faire des crêpes, il est préférable d'utiliser du kéfir, de l'eau ou de l'eau minérale, et non du lait.
  4. 4. Seules des protéines peuvent être ajoutées à la pâte, car elle est composée à 90% d'eau. La principale valeur nutritionnelle est prise par le jaune d'un œuf de poule.
  5. 5. Au lieu de farine de blé, il est recommandé d'utiliser du sarrasin, du riz, du maïs et d'autres types qui contiennent beaucoup moins de calories dans leur composition.
  6. 6. En tant que garniture, il est souhaitable d'ajouter des baies, des fruits et des légumes, qui contribuent à une meilleure digestion des crêpes.
  7. 7. Si le dessert est consommé avec de la crème et de la crème sure, il est nécessaire de choisir des produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses.
  8. 8. Il est recommandé de remplacer un composant tel que le sucre par du miel.
  9. 9. En moyenne, une crêpe pèse 45 grammes. Si vous faites cuire des crêpes fines, leur masse diminue. En conséquence, cela entraîne une diminution de la valeur nutritionnelle du plat et une augmentation visuelle de la portion.

Tout le monde est autorisé à manger des crêpes. L'essentiel est de connaître la mesure et les bonnes façons de les préparer.

Plat parfumé, savoureux, simple lié à l'une des plus anciennes recettes. Un symbole du soleil et de l'hiver qui se retire, du confort de la maison et de la fête familiale. Les crêpes ne cessent de ravir les ménagères avec une variété et une simplicité de recettes, diverses options pour la pâte et les garnitures. Le plat peut être préparé et servi en plat principal ou en dessert, en petit-déjeuner copieux ou en déjeuner léger.

Cependant, les personnes qui suivent les kilos superflus sont plus susceptibles d'avoir peur de la nourriture. C'est effrayant d'imaginer le nombre de calories contenues dans des pancakes assaisonnés de confiture et de beurre. Néanmoins, il existe de nombreuses façons de cuisiner une poêle "soleil" pour différents goûts et régimes alimentaires.

Teneur en calories des crêpes

L'ensemble classique pour la cuisine est la farine, le lait, l'œuf, le sel, le sucre, le soda pour la splendeur. Tous ces ingrédients ont un effet bénéfique sur le corps :

  • la farine est un fournisseur de minéraux et de vitamines (les flocons d'avoine, le sarrasin, les galettes de blé ont une composition chimique unique),
  • le lait apporte du calcium et de la vitamine D (renforce les os, améliore le fonctionnement du système nerveux),
  • l'œuf comprend de l'acide folique, de la lécithine, contribue à la normalisation du métabolisme des graisses.

Selon la recette ci-dessus (lait - 400 g, farine de blé - 150 g, œuf - 1 pc., sucre - 1 cuillère à soupe, soda au vinaigre - ¼ cuillère à café), la teneur en calories des crêpes au lait avec du sucre sera de 134 kcal (100 j), avec de l'huile végétale (3 cuillères à soupe), l'indicateur passera à 170.

Selon les proportions des composants et la teneur en matières grasses du lait, la valeur énergétique des crêpes peut atteindre 186 kcal pour 100 grammes. La teneur en calories de 1 crêpe au lait d'un poids de 45 à 50 g (1 pc.) Comprend environ 93 unités. Lors de l'ajout d'un composant crémeux, confiture ou crème sure, une teneur en calories d'environ 233 kcal (100 g) et plus est obtenue.

Il est problématique d'indiquer la teneur moyenne en calories d'un plat : la variation des recettes commence par les ingrédients de la pâte et se termine par le choix de la garniture. Il est donc préférable de donner des indicateurs sur la valeur nutritionnelle des crêpes pour chaque cas individuel.

pâte à crêpe

Toute option de cuisson implique le choix de deux composants principaux : le type de farine et la base liquide pour le pétrissage. Les crêpes peuvent modifier leur teneur en calories vers le haut ou vers le bas en fonction des ingrédients sélectionnés pour le test.

Tout d'abord, considérez les différentes options avec de la farine. Les galettes de blé donnent en moyenne 186-197 kcal (100 g). La teneur en calories du maïs est de 221 unités. Les crêpes de sarrasin (sur kéfir) comprennent 170 kcal (100 g), mélangées à de la farine de blé dans différentes proportions - 190-229 unités.

La teneur en calories des crêpes à l'avoine est de 170 unités (100 g), l'ajout de farine de blé fait monter les chiffres à 227 kcal. La valeur nutritionnelle d'une crêpe de légumes à base de courgettes peut être inférieure aux données fournies - 131 kcal (100 g).

Passons à la base liquide pour le pétrissage. La pâte à crêpes peut être préparée à base d'ingrédients de différentes teneurs en calories (kcal pour 100 grammes):

  • sur l'eau minérale - 90-105,
  • sur l'eau - 115-135,
  • sur sérum - 131,
  • sur la bière - 163,
  • sur kéfir (2%) - 174-200,
  • sur le lait - 170-230.

Lors du pétrissage sur l'eau, une crêpe frite (1 pc.) Donne la teneur en calories la plus faible: 61 kcal (45 g). Il convient de rappeler qu'il est entre vos mains de faire cuire de fines crêpes maison, dont le poids moyen est réduit à 35-40 grammes, ce qui signifie que la valeur énergétique diminue.

Garniture de crêpes

Les options d'aliments farcis ont des valeurs caloriques plus élevées, mais les chiffres peuvent être ajustés en donnant la préférence aux ingrédients faibles en gras.

Les crêpes sont généralement préparées comme plat principal (calories - 100 g):

  • aux champignons - 218-220,
  • au saumon - 311,
  • au caviar rouge - 324,
  • avec œuf (sur kéfir) - 222,
  • avec de la viande - 370,
  • avec viande et riz - 250,
  • au poulet haché - 165-265,
  • avec boeuf haché et porc - 270,
  • au boeuf haché - 194-260,
  • au porc haché - 300-490,
  • au poulet et aux champignons - 241,
  • avec jambon et fromage - 382,
  • au fromage - 348,
  • avec foie - 170-197,
  • au chou - 117-147.

Pour les options de dessert ou les plats du petit-déjeuner, des options de garniture sucrées sont utilisées (teneur en calories pour 100 g) :

  • au lait concentré - 206,
  • au miel - 350,
  • avec une pomme - 256,
  • avec de la confiture - 185-245.

Le plus populaire est la crêpe au fromage cottage. La teneur en calories varie en fonction de la teneur en matières grasses de la garniture : pour 9 %, l'indicateur est d'environ 185 kcal (100 g), un pourcentage plus élevé porte la valeur nutritionnelle à 230-330 unités. Parfois, des raisins secs sont inclus dans la recette pour améliorer le goût, mais préparez-vous à ajouter 7 à 10 calories au plat.

Ainsi, la teneur en calories d'une crêpe au fromage cottage (150 g) avec de la crème sure peut atteindre 294 unités.

Comment préparer des repas pour perdre du poids

Si le chiffre nécessite une surveillance stricte et que vous voulez vraiment manger des crêpes, la teneur en calories du plat peut être réduite. Utilisez les ingrédients les moins caloriques dans le processus de cuisson: pâte - sur eau, eau minérale, kéfir; garniture - pommes, chou, champignons, fromage cottage faible en gras et viande.

Il existe également des options pour diluer le lait avec de l'eau ou de l'eau minérale (1: 1) et mélanger différents types de farine au lieu d'utiliser de la farine de blé pure (il est préférable de passer à l'avoine, au sarrasin, au seigle sans additifs).

Il est recommandé de réduire la quantité de sucre ajouté ou de remplacer l'ingrédient par du miel. Il est fortement recommandé de s'abstenir d'additifs sous forme de lait concentré, de confiture, de crème sure. Utilisez des purées de fruits (potiron et pomme) à faible valeur énergétique (30 kcal - 100 g) comme sauces.

En plus de tout ce qui précède, il existe de petites astuces pour réduire les calories :

1. Cuire dans une poêle antiadhésive. Ensuite, l'huile ne peut être ajoutée qu'à la pâte (1-2 cuillères à soupe).Si un tel appareil n'est pas disponible, graissez une fois la surface chaude avec du saindoux.

2. Ajoutez uniquement du blanc d'œuf à la pâte - 90% se compose d'eau (la principale teneur en calories du produit est absorbée par le jaune).

3. Faites des crêpes plus fines pour augmenter visuellement les portions à faible valeur nutritionnelle totale.

L'eau minérale ou la bière comme base, associées au blanc d'œuf, réduisent la teneur en calories des crêpes, mais ajoutent de la légèreté et un goût délicat au plat.

La recette de crêpes classique nécessite des œufs, du sucre, de la farine et du kéfir, ainsi que du soda comme levure chimique. Mais vous pouvez vous en passer. Cela réduira la teneur en calories des crêpes. Préparation : Mélangez le yaourt chaud avec le sucre, ajoutez le soda, ajoutez le cacao et mélangez. Préparation : Faire fondre et refroidir le beurre. Bien battre les oeufs avec le sucre.

Délicat, luxuriant, fondant dans la bouche - crêpes chaudes - le meilleur petit-déjeuner du matin. Et aussi universel, car les crêpes peuvent être changées de la manière la plus simple, à l'aide de sauce. Versez-les avec de la confiture et obtenez un dessert luxueux !

Oui, oui, le plat est très abordable à préparer. Jetez un oeil dans votre réfrigérateur. Ensuite, vous ne pouvez pas mettre de sucre du tout. Qu'est-ce que c'est, ce fameux matin au village ?! Il faut faire une réservation qu'il existe des recettes classiques et originales. Le plus souvent, les crêpes sont frites dans une poêle, mais pour réduire la teneur en calories, vous pouvez les transférer au four ou au four à convection. Est-il possible de manger des crêpes au régime ? Il s'avère que cette question peut être répondue par l'affirmative.

Le kéfir sans gras contient environ 30 calories pour 100 grammes. Il contient plus de huit cents calories pour 100 grammes, mais lorsqu'il est chauffé, le produit reçoit une énorme proportion de cancérigènes, ce qui est très mauvais pour le foie. Un plat connu depuis la petite enfance, servi à la fois à la maternelle et à l'école, est finalement devenu un favori pour beaucoup.

Il est vrai qu'il est impossible de dire exactement combien de calories contiennent les pancakes, sans savoir de quoi nous parlons spécifiquement. En plus de celles qui sont familières dès la maternelle, commencées au kéfir, il existe également des crêpes à la levure, ainsi que de nombreuses variantes végétales et même hépatiques.

Recette de beignets aux pommes. Calories, composition chimique et valeur nutritionnelle.

Et, bien sûr, cela s'applique au kéfir, et non à diverses boissons au kéfir avec une composition chimique. Comme tout produit laitier, il est riche en protéines facilement digestibles et aide à lutter contre l'insomnie car il agit comme un sédatif léger et un stimulant immunitaire. Son « poids » est de 329 kcal et sa valeur énergétique est constituée de glucides rapides solides. L'huile de tournesol "pèse" 899 kcal et n'est pas en soi un mauvais produit, mais vu l'augmentation de la quantité de cancérigènes lors de l'incandescence, elle est difficile pour le foie et le pancréas.

Teneur en calories des produits possible dans la composition de la recette Pancakes luxuriants au kéfir

Un autre point à mentionner est le pétrissage de la pâte à crêpes avec de la levure. Pour le premier, l'indicateur affichera 165 kcal, et pour le second - tous 229 kcal, et ceci en l'absence de tout additif supplémentaire. Cela vaut la peine de sucrer le plat avec une cuillerée de lait concentré, et la teneur en calories des crêpes augmentera encore plus.

Pendant la journée, vous pourrez perdre les calories que vous mangez, donc quelques pancakes conviennent parfaitement au petit-déjeuner avec une tasse de thé vert. Deuxièmement, il est recommandé de remplacer la farine de blé par de la farine d'avoine ou de seigle, voire de réaliser des crêpes non pas classiques, mais végétales. Par exemple, à base de courgettes et de carottes, servi avec de la crème sure faible en gras. Les beignets sont très populaires dans de nombreuses familles. Les femmes au foyer adorent les crêpes parce qu'elles sont très faciles à préparer, et leurs familles adorent les crêpes parce qu'elles sont très savoureuses et que leur goût peut être très varié.

Cependant, il existe des recettes de crêpes diététiques qui utilisent des flocons d'avoine au lieu de la farine. Par conséquent, 100 g d'un produit cuit contiennent plus de calories que 100 g du même produit cru. Casser un œuf dans une casserole, ajouter le sucre et bien battre au batteur. Recette d'olai qui sera encore plus belle et savoureuse que la levure. Les crêpes, ou crêpes luxuriantes au kéfir, sont des aliments instantanés délicieux et satisfaisants. Natalka86: J'adore ces recettes simples, je ne savais même pas qu'à cause du kéfir, les crêpes sont si magnifiques, pour la deuxième fois j'ai ajouté un demi-paquet de fromage cottage, le goût de celui-ci, à mon avis, n'a fait que s'améliorer.

Il s'est avéré très moelleux et délicieux! Manger 2-3 crêpes par jour n'affectera pas le changement de poids corporel. Si vous mangez plus de 5 crêpes par jour, sans réduire la quantité d'autres produits à base de farine dans l'alimentation, le poids corporel augmentera.

Crêpes dans le régime de ceux qui suivent la figure

Les crêpes sont indiquées pour un manque de graisses animales dans l'alimentation et pour les personnes mal nourries. Il est recommandé pour les enfants à partir de 5 ans en quantité limitée. Une bonne ménagère a toujours en stock de la farine, du kéfir et du beurre. Les œufs contiennent une grande quantité de protéines, d'acides aminés. Sans œufs, les crêpes ne sont pas pires qu'avec eux. Mais dans les produits laitiers fermentés, il y a beaucoup de composés minéraux et de protéines.

Combien y a-t-il de calories dans différentes crêpes ?

La teneur en calories du sorbitol (354 kcal) et du xylitol (367 kcal) est comparable au sucre, ils ne conviennent donc pas aux personnes au régime. Interdit aux États-Unis, au Canada et dans les pays de l'UE car il est considéré comme un cancérogène potentiel. Aux États-Unis, il est reconnu par les médecins comme un poison à action lente et une substance pouvant accélérer le développement de tumeurs malignes. J'y suis allergique dans sa forme la plus pure (blanche). Je ne sais pas comment il est interdit dans l'UE, mais ce substitut de sucre m'a été apporté d'Allemagne.

Mais avec leur restauration rapide, leur agitation et leur rébellion sont un halètement injustifié. Quand tous leurs goûts sont simplement synthétisés dans la même usine avec des produits chimiques ménagers. Les crêpes ne cessent de ravir les ménagères avec une variété et une simplicité de recettes, diverses options pour la pâte et les garnitures. C'est effrayant d'imaginer le nombre de calories contenues dans des pancakes assaisonnés de confiture et de beurre.

Les crêpes préparées selon la recette classique, c'est-à-dire avec de la farine, du lait et frites dans une grande quantité d'huile, contiennent beaucoup de calories et sont donc nocives pour la silhouette. Et par conséquent, vous devrez analyser les recettes les plus couramment utilisées et les bases de ce plat dans la vie de tous les jours, afin que plus tard, le calcul de la teneur en calories des crêpes ne pose aucun problème.