Comment démarrer correctement une entreprise de fleurs. Comment ouvrir un commerce de fleurs : rentabilité, nuances d'ouverture et pièges

Comment ouvrir un magasin de fleurs à partir de zéro ? Cette question intéresse de nombreux entrepreneurs, car l'entreprise est prometteuse, le profit peut être plusieurs fois supérieur à l'investissement. À en juger par les prévisions des experts, le besoin en bouquets ne fera qu'augmenter dans les années à venir. Il n’est donc pas trop tard pour démarrer une entreprise dans ce domaine.

• Par où commencer pour ouvrir un magasin de fleurs ?
• Comment choisir ses fournisseurs grossistes ?
• Quel équipement choisir pour un fleuriste ?
• Conclusion
• Combien pouvez-vous gagner en vendant des fleurs ?
• De combien d’argent avez-vous besoin pour démarrer une entreprise ?
• Quel code OKVED indiquer lors de l'enregistrement d'un dossier ?
• Quels documents sont nécessaires pour ouvrir un magasin/pavillon ?
• Quelle fiscalité choisir pour exploiter un fleuriste ?
• Avez-vous besoin d'un permis pour ouvrir un commerce de fleurs ?
• Technologie du commerce des fleurs

Si vous vous demandez encore si vous devez commencer à travailler dans le secteur des fleurs ou ouvrir votre propre magasin, étudiez attentivement les aspects positifs et côtés négatifs. On peut citer les avantages suivants :

1. Gros balisage. Vous pouvez vendre un produit bien plus cher que son prix. Vendre des fleurs est très rentable.
2. Entrer sur le marché est facile. Afin d'ouvrir un kiosque à l'arrêt ou à la station de métro la plus proche, vous aurez besoin d'un petit capital de démarrage. Pour démarrer, 6 000 $ suffisent, ce qui est bien moins que si vous vouliez démarrer une autre entreprise.
3. Il est facile de faire faillite. Il suffit de suivre les procédures bureaucratiques habituelles prescrites par la loi et de vendre le matériel commercial.

En parlant de majorations sur les coûts et les bénéfices, nous devons mentionner les inconvénients du commerce des fleurs. Il convient de mentionner les points suivants :

1. Le produit se détériore très rapidement. Chaque heure, de plus en plus de fleurs deviennent impropres à la vente.
2. Saisonnalité de la demande. La couleur est la plus nécessaire pendant les vacances. L’été est considéré comme la saison « morte ».

Par où commencer pour ouvrir un magasin de fleurs ?

Le bon choix pour installer un kiosque. Ce facteur a un impact important sur les entreprises, et bien plus que tout autre. Dans les quartiers d'affaires de la ville, il est préférable de vendre des bouquets d'affaires. Les kiosques vendant des fleurs sont classés comme suit :

1. Points de vente à proximité des arrêts de transports en commun, des places des centres commerciaux et des étals des marchés. La rentabilité d'une entreprise dépend de la localisation. Il devrait y avoir beaucoup de monde autour de la place commerciale.
2. Boutiques de fleurs où les clients se verront proposer des produits de luxe. Cela vaut la peine d'ouvrir dans des centres commerciaux chers, à proximité d'autres boutiques. Les produits s'adressent à des acheteurs fortunés.
3. Petits commerces, généralement ouverts dans les quartiers d'affaires. Emplacement idéal - centre commercial. Vous pouvez élargir votre gamme avec des produits connexes. Il peut s'agir de peluches, de plantes en pot, différents types emballages et souvenirs.
4. Magasins en ligne. DANS zones rurales Il existe très peu d'offres de ce type, donc ceci direction prometteuse ventes

Comment choisir ses fournisseurs grossistes ?

Aujourd'hui, les fournisseurs proposent aux entrepreneurs des fleurs provenant des Pays-Bas, ainsi que des produits provenant de Colombie et d'Équateur. De plus, les produits des fabricants locaux sont très demandés. Odeur de fleurs locales. Bien que de nombreuses roses soient rejetées, le produit trouve toujours acheteur. Roses de Amérique du Sud livré dans des cartons. Les roses hollandaises sont considérées comme les plus belles et durent longtemps. Ces fleurs sont apportées dans des seaux et des camions sont utilisés pour le transport.

Les propriétaires de petits magasins et de salons de fleurs savent que la plupart des acheteurs ne veulent pas acheter de roses, mais des chrysanthèmes, des tulipes et des œillets. La demande dépend de la saison.

Les livraisons doivent être établies, puis à partir de la vente de ces fleurs vous pourrez payer le loyer, les salaires et les taxes.

Dans le secteur des fleurs, ce sont les fournisseurs qui assurent la moitié du succès de l'entreprise. Les jours décisifs de l’année, les jours fériés, c’est le fournisseur qui assurera la livraison d’urgence des marchandises. Choisissez les partenaires qui ne vous décevront pas, votre entreprise se développera alors avec succès.

De quoi avez-vous besoin pour ouvrir un magasin de fleurs ? Un kiosque standard peut être petit, 8 à 10 m² suffisent. Les dépenses sont minimes ; vous n’aurez pas besoin de grosses sommes pour payer les services publics et le loyer. Les exigences pour le pavillon sont également minimes, car il ne peut pas y avoir d'eau courante et il n'y a pas besoin d'égouts.

Quel équipement choisir pour un fleuriste ?

Si vous envisagez d'ouvrir un magasin de fleurs, achetez un minimum de matériel. On peut lister les éléments suivants :

1. Pour travailler, vous aurez besoin d'étagères pour les marchandises, prévoyez environ 30 000 roubles pour cela.
2. Achetez 3 chaises de bureau, leur coût total est de 10 000 roubles. Il faut également une table de bureau pour les employés, il est préférable d'acheter 2 tables à la fois. Cela représente 10 000 roubles supplémentaires.
3. Pour faire fonctionner un kiosque à fleurs, vous avez besoin de vases à fleurs et de supports de toutes sortes. N'oubliez pas les consommables. Prévoyez environ 25 000 roubles pour cela.

En résumé, nous pouvons dire que pour démarrer ce domaine, vous devez disposer de 75 000 roubles. Cela vaut la peine de calculer les dépenses sur 3 mois à la fois. N'oubliez pas le loyer, son coût variera selon les villes. Si nous acceptons que pour 1 mois vous devrez payer environ 60 000 roubles, alors préparez-en 180 000 pour 3 mois.

Trouvez des travailleurs qualifiés. Vous pouvez être vous-même l'administrateur, mais vous aurez besoin d'un comptable et d'au moins 2 vendeurs. La comptabilité peut être externalisée. Lors de la création d'un business plan, n'oubliez pas les salaires. Les frais de personnel varient selon les régions.

Si l'on tient compte du fait que la marge commerciale sera de 90 %, alors en 1 jour, vous pourrez vendre des fleurs d'une valeur de 13 000 roubles, par mois - 390 000. Au printemps, la rentabilité de l'entreprise sera d'environ 15,6 %. En été, les chiffres seront plus faibles.

C'est très bien si vous organisez plusieurs points de vente de fleurs. Les réseaux ont de bonnes performances. Essayez d'ouvrir au moins 3 kiosques, la stabilité de vos revenus augmentera alors. À long terme, l'entreprise devient très rentable, alors réfléchissez à la stratégie à l'avance.

Si vous souhaitez ouvrir un magasin spacieux, choisissez un local d'une superficie de 50 m². Achetez du matériel floral et une vitrine réfrigérée. De plus, vous aurez besoin d'un système climatique, d'une table de fleuriste et de matériel informatique.

Embauchez du personnel ayant une expérience de travail pratique, mais n'embauchez pas de personnes qui ont déjà travaillé dans la rue. Les normes modernes de décoration des bouquets diffèrent de celles adoptées précédemment. En revanche, il ne faut pas se fier entièrement aux diplômes et certificats des fleuristes. Vous avez besoin d'un employé expérimenté qui connaît bien les exigences modernes en matière de conception de bouquets.

Le fleuriste doit disposer de son propre coursier afin que vous puissiez livrer la commande à temps. Pensez à embaucher du personnel avant même d’ouvrir un magasin de fleurs.

Conclusion

Ouvrir un magasin de fleurs est assez simple et ne nécessite pas de gros investissements. Vous devez d’abord décider qui vous considérez comme acheteurs.

Sur cette base, vous devez sélectionner un local, acheter du matériel et trouver un fournisseur. Si vous faites tout correctement, vous récupérerez votre investissement assez rapidement.

Combien pouvez-vous gagner en vendant des fleurs ?

Compte tenu de tous les risques, avec une majoration de près de 200 %, il est tout à fait possible de gagner jusqu'à 500 000 roubles de revenus par mois. À condition que les revenus quotidiens soient compris entre 15 000 et 18 000 roubles. Vous pouvez alors vous attendre à un bénéfice net d'environ 75 à 85 000 roubles par mois. Bien que dans bon emplacement et pendant les périodes de vacances, un simple pavillon peut rapporter entre 35 000 et 60 000 roubles de revenus quotidiens et, par conséquent, le revenu net augmentera. Avec une demande stable de fleurs, l'entreprise sera rentable d'ici un an ou un an et demi.

De combien d’argent avez-vous besoin pour démarrer une entreprise ?

Selon le niveau du magasin et l'assortiment des investissements initiaux dont vous aurez besoin : pour un pavillon de fleurs, un petit stand - 6 à 8 000 dollars, pour un petit magasin - 20 000 dollars, pour une boutique avec un large assortiment de divers produits floraux - 20 mille dollars.

Quel code OKVED indiquer lors de l'enregistrement d'un dossier ?

Pour enregistrer une entreprise vendant des fleurs, vous avez besoin des codes suivants :

• 48.32 – pour la vente au détail de produits floraux, y compris les engrais et les semences ;
• 61.2 – pour le commerce de détail en ligne via Internet ;
• 12 – pour la vente de bouquets avec livraison par coursier au client.

Quels documents sont nécessaires pour ouvrir un magasin/pavillon ?

Pour enregistrer légalement la vente de fleurs dans les points de vente, sur Internet ou par livraison par coursier, il suffit d'enregistrer un entrepreneur individuel (IP) auprès de l'administration fiscale. Pour cela, vous aurez besoin : d'un passeport civil, d'une demande d'enregistrement d'État, d'un reçu confirmant le paiement des frais, d'une copie numérisée du certificat NIF.

Quelle fiscalité choisir pour exploiter un fleuriste ?

Une fiscalité simplifiée convient à cette activité commerciale. L'impôt du régime fiscal simplifié est prélevé à hauteur de 5 à 15 % (des revenus ou recettes).

Avez-vous besoin d'un permis pour ouvrir un commerce de fleurs ?

La vente de bouquets de fleurs ne nécessite pas de licence ou de permis spécial. Mais l'exploitation du magasin et l'exploitation des locaux doivent être conformes aux normes de sécurité incendie, environnementales et épidémiologiques sanitaires. normes

Technologie du commerce des fleurs

La rentabilité d'un magasin dépend de nombreux facteurs : des fournisseurs de produits et de l'emplacement du point de vente, de la capacité des vendeurs à composer un bouquet et d'autres raisons. Pour l'implantation d'un fleuriste, sont sélectionnés des endroits à fort trafic de personnes, à proximité des échangeurs et des arrêts de transport. Par exemple, dans les zones piétonnes à proximité des supermarchés et des marchés, dans des pavillons organisés pour la vente de diverses plantes. DANS vacances Ce serait bien de proposer des produits floraux aux employés de bureau, en bénéficiant d'une réduction mutuellement avantageuse pour l'achat de grandes quantités de bouquets. N'oubliez pas qu'un emballage trop « flashy » éclipsera la beauté naturelle de la fleur, le design du bouquet doit être élégant et original.

La livraison de fleurs par courrier est devenue très populaire, lorsqu'une personne située très loin, simplement via Internet ou par téléphone, organise une félicitation pour chère personne. Votre propre site Web avec des exemples de bouquets au design inhabituel et d'arrangements sur mesure augmentera considérablement la demande pour vos produits floraux.

Le commerce des fleurs semble attrayant pour de nombreux aspirants entrepreneurs. Pour commencer à gagner de l’argent, il vous faut très peu capital de départ. Et les revenus pendant les vacances peuvent être impressionnants. Pourtant, tout semble simple à première vue. Le commerce des fleurs demande beaucoup de temps et d’efforts. Et pour que l’entreprise soit vraiment rentable, il faut aussi comprendre les plantes proposées.

Le principe de base

Les gens entrent le plus souvent dans un magasin de fleurs de bonne humeur. La tâche d'un propriétaire d'entreprise n'est pas seulement de maintenir une humeur positive chez le client, mais aussi de la nourrir. Les fleurs dans le salon doivent toujours avoir un arôme et une apparence attrayants. Le vendeur doit être amical avec le client. La capacité d’attirer un acheteur est un bon trait. Il faut être capable de deviner les envies des consommateurs et de recommander à l'acheteur le bouquet le plus adapté à une occasion particulière.

Le commerce des fleurs est gracieux et sophistiqué. Il n’y a pas de place pour la mauvaise humeur et les traitements méchants. Si un entrepreneur se comporte correctement, il peut aussi gagner beaucoup d'argent. La majoration sur les fleurs est généralement de 90 à 150 %. Et pour ouvrir un petit magasin, vous n'aurez pas besoin de plus de 7 000 USD. E. Vous pouvez rapidement développer une entreprise de fleurs. Où commencer? Tout d'abord, vous devez décider du format de votre propre entreprise. Il existe plusieurs options pour gagner de l'argent avec les fleurs. Il peut s'agir d'un petit stand de fleurs dans la rue, d'un petit magasin, d'une vraie boutique ou d'un fleuriste en ligne. Les quatre formats commerciaux ont leurs avantages et leurs inconvénients. Essayons de les comprendre.

Pavillon des fleurs dans la rue

De petits stands ou pavillons fleuris se trouvent à proximité de presque toutes les stations de métro, dans les passages et dans les rues très fréquentées. L’inconvénient de ce format de gestion de votre entreprise est l’énorme concurrence. Deux vendeurs peuvent être distants d’un mètre seulement. Mais il y aura toujours beaucoup de clients. Après tout, il faut généralement travailler dans ce format où il y a toujours un flux énorme de personnes. Il n'est pas toujours possible d'acquérir des clients réguliers. Dans le même temps, les fleurs se vendent bien non seulement le week-end et les jours fériés, mais aussi en semaine. Le segment principal est constitué de jeunes pressés d'aller à un rendez-vous. Sur cette base, vous pouvez placer un pavillon de fleurs à proximité d'une petite place ou d'un parc. Après tout, c’est ici que l’on peut le plus souvent rencontrer des amoureux.

Cela demandera un petit effort si vous devez ouvrir une entreprise de fleurs à partir de zéro. Les retours des entrepreneurs montrent que tous les travaux préparatoires ne prennent pas plus d'un mois. Il vous suffit d'accepter de louer un logement, de trouver des fournisseurs de fleurs et d'acheter une tente ou un pavillon. Ici, vous devez absolument prendre en compte le choix du lieu où aura lieu la vente. Si vous devez vendre des fleurs dans la rue, privilégiez un pavillon chauffé. Sinon, le commerce des fleurs deviendra saisonnier. Lors des hivers rigoureux, les plantes nécessitent des soins particuliers. Et le vendeur ne pourra pas rester longtemps dehors à des températures inférieures à zéro.

Il convient de rappeler que les fleurs sont un produit qui perd très vite de son attrait. Par conséquent, le pavillon commercial peut durer assez longtemps si l'entrepreneur assure un bon chiffre d'affaires. Plus il y a de gens qui passent devant le point de vente, mieux c'est. Et cela vaut la peine de commencer les travaux à la veille des vacances. Les ventes seront les plus importantes à ce moment-là. Les gens connaîtront alors déjà le pavillon des fleurs et y reviendront la prochaine fois. Pour augmenter encore le nombre de clients, vous pouvez diffuser de la publicité. Pendant le premier mois de travail, laissez l'employé embauché distribuer des dépliants aux passants avec des informations détailléesÀ propos du magasin.

Boutique de fleuriste complète

Cette option convient aux entrepreneurs disposant d’un capital de départ d’au moins 7 000 USD. E. Il vaut la peine de choisir une pièce d'une superficie d'au moins 30 m2. Comment plus d'espace sera sur la surface de vente, mieux ce sera. Cela nous permet d'élargir considérablement notre gamme de produits. De plus, vous pouvez proposer à vos clients des fleurs en pots, des décorations artificielles et des matériaux connexes pour l'entretien. plantes de jardin. Plus la gamme de produits est large, plus le commerce des fleurs générera de revenus importants. Les commentaires des propriétaires montrent que les acheteurs viennent pour une usine, mais emportent beaucoup plus de marchandises.

Si un vendeur peut travailler dans un pavillon, alors il devrait y en avoir plusieurs dans le magasin. Un spécialiste devrait être responsable de la préparation des bouquets. Il pourrait s’agir d’un employé formé et doté d’une pensée innovante. Des bouquets prêts à l'emploi pour la vente et sur commande peuvent être créés. Le segment le plus populaire est celui des compositions florales pour les mariages. Ce n'est pas seulement un bouquet de mariée, mais aussi des décorations pour la salle de banquet. De plus, vous pouvez créer un catalogue avec les travaux réalisés précédemment. Le client, dès son arrivée au magasin, pourra choisir l'option la plus adaptée.

Ouvrir une entreprise de fleurs sous forme de magasin nécessitera des efforts et des coûts financiers. Comme dans le cas précédent, vous devrez trouver un lieu propice au trading. Il faut également prêter attention aux activités des concurrents. Il ne faut pas ouvrir un magasin s'il y en a déjà un similaire à une centaine de mètres. Les gens se tourneront certainement vers un fleuriste qui travaille plus longtemps.

Boutique de fleuriste

La plupart des idées intéressantes le commerce des fleurs est associé à l'ouverture d'une boutique de fleuriste. Ici, tout doit être parfait. Il ne s'agit pas seulement de la disposition des fleurs dans la pièce, mais aussi de la conception de l'intérieur lui-même, de l'apparence des conseillers commerciaux, d'un catalogue de sélection de produits, etc. Un commerce de fleurs toutes faites générera d'énormes revenus si la boutique est située dans grande ville. Ce format n'est pas entièrement adapté aux provinces. Le fait est que des fleuristes professionnels travaillent dans de tels endroits. Ils créent leurs chefs-d'œuvre à partir de variétés coûteuses. Il est clair que travail terminé cela coûtera aussi cher. Seuls quelques-uns sont prêts à payer une somme impressionnante pour un produit périssable. DANS petite ville Il ne sera pas rentable de travailler selon ce principe.

Pour ouvrir une boutique de fleuriste, vous devez disposer d'un capital de départ d'au moins 20 000 USD. E. Pour travailler, vous devrez louer un grand local. Salle de courses doit faire au moins 60 m2. Pour qu’une entreprise soit vraiment rentable, vous devez sélectionner avec soin les employés. Pour travailler dans une boutique, vous aurez besoin : d'un administrateur, d'un comptable, de plusieurs fleuristes, de conseillers commerciaux et d'un nettoyeur. Si tout est organisé correctement, cela rapportera environ 3000 USD par mois. E. le revenu net du commerce de fleurs. Les avis des propriétaires montrent que cela suffit pour que l'investissement soit rentabilisé en un an de travail fructueux.

Les entrepreneurs qui possèdent une boutique de fleurs peuvent toucher des entreprises clientes. Dans ce cas, les revenus augmenteront d'un ordre de grandeur. Le simple fait de décorer une salle de banquet pour un mariage peut remplacer une semaine de travail dans un simple magasin de fleurs. Il vous suffit d’établir des liens avec des restaurants qui organisent régulièrement des événements. À l’avenir, le commerce des fleurs pourra être développé. Une chaîne de boutiques dans une grande ville rapportera de très bons bénéfices.

Fleuriste en ligne

Avec le développement des technologies de l’information, de plus en plus d’hommes d’affaires abandonnent la manière traditionnelle de gérer leur propre entreprise. Le secteur de la fleuristerie ne fait pas exception. Plusieurs fleuristes fonctionnent déjà avec succès et proposent leurs produits en temps réel. Aujourd'hui, le service de livraison de bouquets est très demandé. Cela est dû à un manque criant de temps. Les gens sont constamment pressés d’arriver quelque part. Et certains sont tout simplement trop paresseux pour retourner au magasin. Vous pouvez passer votre commande à l'avance en utilisant votre ordinateur à la maison ou au bureau.

Ce type de commerce de fleurs est le moins cher. Où commencer? Tout d'abord, vous devez choisir une pièce dans laquelle les fleurs seront conservées pour les futurs bouquets. Il peut s'agir d'une pièce d'une superficie de 10 m2. Un point important est la température ambiante. Pour que les plantes vivent plus longtemps, la température de l'air ne doit pas dépasser 18 degrés Celsius.

Les clients potentiels pourront passer une commande via Internet. Sans votre propre site Web, vous ne pouvez pas démarrer une entreprise de fleurs à partir de zéro. Les commentaires des entrepreneurs montrent que le portail doit être coloré. Ce n'est que dans ce cas qu'il pourra attirer un grand nombre de visiteurs. Vous devez confier la création d'une ressource Internet à un vrai professionnel. Vous pouvez en trouver beaucoup offres intéressantes sur la création de sites Web pour un prix minime. Vous ne devriez pas leur faire confiance. Mieux vaut s’adresser à un bon studio web qui travaille sur le marché depuis plusieurs années. Pour un site Web de haute qualité, vous devrez payer environ 1 500 USD. e) Il s'agit du poste de dépense le plus important. Ensuite, l’entrepreneur n’a plus qu’à acheter des fleurs pour créer des bouquets et commencer à travailler.

Équipement pour un magasin de fleurs

Tout d'abord, vous aurez besoin de meubles de haute qualité sur lesquels reposeront des vases avec des fleurs et des bouquets prêts à l'emploi. Il existe des entreprises spéciales qui proposent des équipements commerciaux pour différents types d'entreprises. Il convient de rappeler que démarrer une entreprise de fleurs implique d'attirer un grand nombre de visiteurs. Et vous ne pouvez intéresser les gens qu'avec un intérieur coloré et le professionnalisme des vendeurs. Le point culminant d’un espace de vente au détail peut être constitué d’étagères design ornées de fleurs. Il vaut mieux confier la fabrication de meubles pour un magasin une personne créative ou une équipe de professionnels.

Il convient de rappeler que les fleurs coupées ont une durée de conservation limitée. Pour prolonger leur durée de vie, vous devrez acheter des réfrigérateurs et congélateurs spéciaux. Vous pouvez acheter une option économique : un réfrigérateur industriel. Un tel équipement est largement utilisé dans les supermarchés pour stocker la viande, le fromage, les saucisses et le lait. Le réfrigérateur d'un magasin de fleurs doit être situé dans une zone de stockage cachée aux visiteurs. Les gens préfèrent penser que la rose est commercialisée directement de Hollande ou de Suède. Cependant, peu de gens réalisent que la plante nécessite des conditions de stockage particulières.

Spécialistes des fleuristes

Le problème du personnel dans l’industrie florale est assez aigu. La sélection du personnel doit faire l'objet d'une attention particulière. La rapidité avec laquelle l’investissement peut être rentabilisé dépend du professionnalisme des vendeurs. Seules les personnes ayant une pensée non conventionnelle et une imagination développée peuvent travailler dans un magasin de fleurs ou une boutique. De plus, les employés doivent posséder certaines compétences et connaissances dans l'entretien de diverses plantes. Le vendeur crée non seulement des bouquets de créateurs sur mesure, mais conseille également les acheteurs. Si le consultant est sympathique, le client voudra certainement revenir au magasin.

Vous pouvez bénéficier d'une éducation spéciale grâce à des cours de fleuristerie. Ils ont lieu dans presque toutes les grandes villes. Les informations nécessaires peuvent également être trouvées en temps réel. Mais un certificat attestant qu'une personne a suivi un cours ne garantit pas son professionnalisme. Un spécialiste doit aimer son métier. Les fleurs nécessitent une manipulation douce et prudente.

La capacité de vendre est une autre qualité positive d'un spécialiste travaillant dans un magasin de fleurs. Le consultant doit être capable d'attirer le visiteur. Et pour stimuler les ventes, un entrepreneur peut utiliser un système de paiement spécial. Non seulement le tarif standard par jour ouvrable est établi, mais également le pourcentage de produits vendus. L'employé voudra vendre plus pour obtenir plus d'argent pour son travail.

Une entreprise de fleurs à partir de zéro ne doit pas être démarrée uniquement en sélectionnant des fleuristes et des vendeurs qualifiés. Vous aurez également besoin d'un comptable et d'un administrateur. S'il s'agit d'une boutique en ligne, vous ne pouvez pas vous passer d'un coursier et d'un chauffeur. Les principales qualités de tout employé doivent être la décence et l’honnêteté. Un entrepreneur doit également se comporter avec bienveillance envers les travailleurs. La compréhension mutuelle entre travailleur et employeur est la clé du succès d’une entreprise dans tous les domaines.

Choisir un assortiment

Selon le format de travail choisi par l'entrepreneur, il vaut la peine de choisir un assortiment. Tout d’abord, n’importe quel magasin, pavillon ou boutique exposera des plantes vivantes coupées. Sans eux, le commerce des fleurs est impossible. Est-il rentable de vendre des plantes s’il n’y a pas d’endroit approprié pour les stocker ? Il n'y aura de bons revenus que si un bon chiffre d'affaires commercial est assuré. Sinon, cela n’a aucun sens d’acheter des roses, des asters et des lys coupés coûteux.

Comment ouvrir une entreprise de fleurs à partir de zéro ? Dans un premier temps, cela vaut la peine de négocier avec les fournisseurs. Il est beaucoup plus facile de travailler par l'intermédiaire d'intermédiaires. Il s'agit d'organisations spéciales qui achètent des fleurs en gros à l'étranger et organisent la livraison dans leur propre entrepôt. Un entrepreneur a la possibilité de venir ici et de sélectionner les plantes les plus adaptées à la vente. Ce type de coopération peut être bénéfique pour les propriétaires de petits pavillons et de magasins. Mais les propriétaires de boutiques de fleuristes qui envisagent de vendre un grand nombre de produits devraient conclure des accords directement avec des partenaires étrangers.

L'assortiment d'un fleuriste ou d'une boutique ne peut pas uniquement comprendre des fleurs coupées ou des bouquets prêts à l'emploi. De nombreux acheteurs s'intéressent aux plantes d'intérieur. De tels produits devraient également être proposés. Le vendeur doit savoir informations complètes sur une fleur dans un pot, ainsi que sur la façon d'en prendre soin. Après tout, de nombreuses plantes ont un prix impressionnant. Et une fleur peut mourir en quelques jours seulement si elle est placée au mauvais endroit ou si on oublie de l’arroser plusieurs fois.

De plus, le fleuriste peut vendre des cartes postales, des peluches, des produits chimiques spéciaux pour l'entretien des plantes, des engrais, de la décoration, des bouquets artificiels, etc.

Moyens spéciaux contre le flétrissement des plantes

Même avec des réfrigérateurs et congélateurs de haute qualité, les fleurs peuvent se faner assez rapidement. Cela est dû à la prolifération rapide de bactéries pathogènes dans un environnement humide. Vous ne pouvez pas vous passer de produits chimiques spéciaux pour prendre soin des plantes en magasin. Comment ouvrir une entreprise de fleurs sans connaître les poudres probiotiques spéciales ? Dans un premier temps, il vaut la peine d'étudier toutes les informations sur l'entretien des plantes, même si le travail sera effectué par des employés spécialement embauchés. Les probiotiques sont des micro-organismes bénéfiques qui peuvent être utilisés pour lutter contre les ravageurs. Une poudre spéciale peut être achetée au prix d'environ 600 roubles pour 100 g, ce montant est suffisant pour prendre soin des fleurs pendant un mois.

En plus des probiotiques, le magasin peut utiliser des suppléments minéraux spéciaux, des agents antibactériens, du permanganate de potassium, de l'aspirine et de l'acide citrique. Cependant, il ne faut pas en faire trop lorsqu’il s’agit de prendre soin des plantes. Le problème est que tous les remèdes ci-dessus peuvent tuer l’immunité native de la fleur. Une fois que l’acheteur a placé la plante dans l’eau du robinet, elle se flétrit rapidement. Ainsi, des produits chimiques spéciaux peuvent être proposés au client lors de la vente. De plus, le coût des poudres est très faible.

Résumons-le

Alors, comment démarrer une entreprise de fleurs à partir de zéro ? Pour commencer, cela vaut la peine d’élaborer un plan d’action. Nous devons nous rappeler les avantages et les inconvénients. La majoration sur les fleurs est supérieure à 100 %. Cela vous permet de gagner beaucoup d'argent dès les premiers mois. Or, les plantes sont des denrées périssables. De plus, les experts notent le caractère saisonnier de ce type d'activité. Les fleurs se vendent bien avant les vacances et pendant mois d'été. En hiver, il peut être très difficile de gagner de l’argent, même pour louer une chambre.

* Les calculs utilisent des données moyennes pour la Russie

331 000 ₽

Investissements de démarrage

265 000 - 330 000 ₽

53 000 - 111 000 RUR

Bénéfice net

5 mois

Période de récupération

Ouvrir un petit magasin de fleurs d'une superficie de 20 m². les compteurs nécessiteront 331 000 roubles, ce qui rapportera 5 mois de travail. Le bénéfice net de la première année d'exploitation s'élèvera à 682 000 roubles.

1. Fleuriste. Résumé du projet

Chaque année, le volume du commerce des fleurs augmente, ce qui indique le développement actif de l'industrie. Aujourd'hui, l'idée commerciale d'un fleuriste est très demandée et très rentable. L'objectif du projet est d'ouvrir un magasin de fleurs dans une ville de plus d'un million d'habitants. La principale source de revenus de l'établissement est la vente de produits floraux. Le public cible du fleuriste est la population urbaine âgée de 20 à 50 ans avec un revenu moyen.

Les principaux avantages d'un fleuriste :

coûts initiaux minimes ;

des volumes de bénéfices élevés à long terme ;

la rentabilité de l'entreprise est de 20 à 30 %.

Pour mettre en œuvre le projet de fleuriste, des locaux sont loués avec superficie totale 20 m2, situé à proximité immédiate du centre commercial. Le volume de l'investissement initial est de 311 000 roubles. Les frais d'investissement visent l'achat de matériel spécialisé : aménagement d'un point de vente, achat de produits floraux. Des fonds propres seront utilisés pour mettre en œuvre le projet.

Produit tendance 2019

Des milliers d'idées pour gagner de l'argent rapidement. L'expérience du monde entier est dans votre poche.

Les calculs financiers du plan d'affaires couvrent une période d'exploitation de trois ans du projet. On s’attend à ce qu’après cette période, une expansion des activités soit nécessaire. Selon les calculs, l'investissement initial sera rentabilisé au cinquième mois d'exploitation. Sur la base des résultats de la première année d'exploitation, un bénéfice net de 682 782 roubles et un retour sur ventes de 21 % sont prévus. Les indicateurs intégraux de l’efficacité du projet sont présentés dans le tableau 1.

Tableau 1. Indicateurs clés de performance du projet

2. Description du magasin de fleurs et du secteur d'activité de l'entreprise

Les fleurs sont l’un des principaux attributs des vacances. La tradition d'offrir des fleurs et de décorer l'espace avec elles est fermement ancrée en Russie. Ainsi, les fleuristes trouvent toujours leurs clients, malgré la saison et les crises économiques. La demande de fleurs est une sorte de reflet condition financière société - plus elle est riche, plus on achète de fleurs. Et dans le même temps, même en temps de crise, les fleuristes mènent activement leurs activités - l'accent est uniquement mis sur les changements de ventes, la préférence est donnée aux options budgétaires, mais les volumes de ventes des fleuristes ne diminuent pas.

Au cours des dernières années, le marché russe des fleurs a connu une croissance active. Le développement dynamique du marché des fleurs est attesté par les statistiques de volume du marché. Les volumes du marché augmentent chaque année - entre 2011 et 2015, le volume du marché des fleurs coupées en termes physiques a augmenté d'un tiers.

Figure 1. Volume du marché des fleurs en termes physiques, milliards d'unités, 2011-15.

En termes monétaires, cette croissance est plus visible en raison de la hausse des prix des fleurs. Au cours de la période 2011-2015, le volume du marché a augmenté de près de 40 %.

Figure 2. Volume en valeur du marché des fleurs, milliards de roubles, 2011-15.

Aujourd'hui, l'ensemble du marché russe peut être estimé à 160 milliards de roubles en termes monétaires et à 35,8 tonnes en termes physiques. Selon les analystes, le marché russe des fleurs va continuer à croître. Selon la société d'analyse GLOBAL REACH CONSULTING, la capacité réelle du marché intérieur est estimée à 40 milliards de dollars.

Ainsi, un magasin de fleurs est considéré comme l’une des idées commerciales les plus prometteuses, malgré sa composante risquée. La rentabilité moyenne du commerce des fleurs est en constante augmentation. Dans le même temps, la probabilité de risque augmente. Les principales menaces sont liées à la saisonnalité prononcée de l'activité et à la forte probabilité d'une planification incorrecte des volumes de ventes de produits floraux. Les ventes de fleurs culminent en février, mars, mai, septembre et décembre, et les mois d'été sont considérés comme la saison « morte », ce qui peut entraîner une réduction significative des bénéfices. De plus, les fleurs ne sont pas conservées longtemps - la durée maximale de leur vente est limitée à une semaine. En cas d'achat excessif de produits floraux, le magasin peut subir des pertes. Cependant, les vendeurs tiennent compte de ce risque lors de la fixation des prix, en supposant qu'environ 60 % des fleurs ne seront pas vendues.

Un autre risque est la forte dépendance du fleuriste aux importations. Aujourd'hui, la Russie occupe le sixième rang pour les importations de fleurs coupées et la part des importations dans le volume des ventes est d'environ 90 %. On observe cependant une tendance positive dans la part des produits nationaux. Selon les analystes, au cours des dix prochaines années, la Russie occupera la deuxième place européenne en termes d'importations, après l'Allemagne. Ce risque consiste en une éventuelle hausse des taux de change, la probabilité d'une interdiction d'importer des produits floraux en provenance de certains pays, un durcissement de la politique douanière, etc. La figure 3 montre la structure des importations de fleurs par pays producteurs. La plus grande part des importations provient des Pays-Bas - 44,7%, les deuxième et troisième places étant occupées par l'Équateur et la Colombie avec une part des approvisionnements de 36% et 12,8%, respectivement. Les autres pays ne représentent que 6,5% des approvisionnements.

Figure 3. Répartition des pays producteurs par volume de fournitures physiques à la Fédération de Russie, 2014.

Dans la structure des approvisionnements en fleurs, 43 % sont des roses. Les deuxièmes fleurs les plus populaires sont les chrysanthèmes - 24 %. Le trio de tête est complété par les œillets, avec une part de 22% des approvisionnements. En général, ces dernières années, les leaders de l'offre sont restés inchangés, mais il y a eu une tendance à populariser les fleurs exotiques et inhabituelles. Récemment, les fleuristes ont tenté de diversifier leur assortiment et d'attirer des clients avec des types de fleurs uniques.

Figure 4. Structure des fleurs dans le volume total des importations (en termes physiques), %, 2014

Des idées prêtes pour votre entreprise

La tarification sur le marché se compose de deux éléments - le volume des coûts (les taux de change, les droits de douane, les prix de l'essence, etc. sont pris en compte) et les fluctuations de la demande - une augmentation de la demande entraîne une augmentation des prix. En moyenne, la politique de prix sur le marché aux fleurs implique une majoration de 100 à 300 % du prix d'achat.

Dans la plupart des cas, la vente au détail de fleurs s'effectue sous la forme de pavillons et d'étals de fleurs - 70 %, environ 10 % dans des fleuristes, les salons de fleurs et les boutiques conçues pour le segment haut de gamme sont moins populaires. Récemment, les magasins en ligne, qui représentent un modèle moins risqué du commerce des fleurs, ont gagné en popularité.

L'analyse du marché des fleurs a montré la pertinence et la demande de ce commerce. Les principaux avantages sont l'organisation et le démarrage relativement rapides des travaux, l'absence d'autorisation d'activité, un seuil d'entrée sur le marché bas, un niveau d'investissement initial acceptable, une forte demande pour le produit et un niveau de rentabilité. du commerce des fleurs est également à prendre en compte : non standardisation des produits, forte dépendance à la politique douanière, taux de change, saisonnalité prononcée, niveau élevé de concurrence.

3. Magasin de fleurs. Description des biens et services

L'activité principale d'un fleuriste est la vente au détail de fleurs coupées. Pour le secteur des fleurs, un ensemble de services supplémentaires est important, qui constituent ses avantages concurrentiels. Les services supplémentaires peuvent inclure :

service de livraison de fleurs par coursier;

décoration florale pour fêtes;

vente de produits connexes (cartes postales, peluches, bonbons, etc.) ;

emballage cadeau;

confectionner des boîtes florales avec des fleurs et des bonbons ;

emballage original des bouquets, par exemple des sacs en cônes avec une poignée pratique ou du papier kraft ;

appliquer des inscriptions et des dessins sur des pétales de fleurs ;

création de compositions florales pour la décoration.

Des idées prêtes pour votre entreprise

La gamme de services supplémentaires d'un fleuriste peut être beaucoup plus large - cela dépend du format du magasin et de ses objectifs. Pour créer une liste de services dans un fleuriste, il est recommandé d'étudier les services des concurrents. Aujourd’hui, vendre des bouquets standards est un modèle économique perdant. Les consommateurs modernes apprécient la créativité, l'approche originale et l'exclusivité des services floraux fournis.

Liste des services du fleuriste :

Vente de fleurs coupées(rose, chrysanthème, tulipe, pivoine, renoncule, hortensia, eustoma, œillet, gerbera, alstroemeria, narcisse, orchidée, lys, freesia) en tenant compte de la saisonnalité des fleurs ;

Emballage cadeau de fleurs et bouquets;

Préparation de compositions florales et de bouquets;

Ventes de produits connexes(cartes, coffrets cadeaux avec fleurs et bonbons) ;

Livraison de bouquets par service de messagerie;

Décoration florale pour les fêtes. Les prestations de décoration des locaux sont réalisées sur commande préalable, en tenant compte des souhaits du client ;

Commandez un bouquet par téléphone– pour faire gagner du temps aux clients en attente de la confection du bouquet, la boutique propose un service de précommande. Le client n'a qu'à passer sur place pour payer et récupérer le bouquet.

4. Fleuriste. Ventes et marketing

Les statistiques des moyennes et grandes villes permettent de dresser un « portrait » type d'un client fleuriste : 57,9% d'hommes, 42,1% de femmes, âge moyen acheteur – 35 ans, revenus matériels – moyens. Conformément aux statistiques fournies, le public cible du magasin est déterminé - la population âgée de 20 à 50 ans avec un niveau de revenu moyen.

Au stade initial, vous devez analyser l'environnement concurrentiel. Cela vous permettra d'évaluer le niveau de la demande et les menaces commerciales, de développer vos avantages concurrentiels et de décider d'une stratégie marketing. Afin de créer des avantages concurrentiels et de développer votre clientèle, dans les premiers mois de travail, vous devez vous appuyer sur des matières premières bon marché. matériaux, services supplémentaires abordables, packaging insolite, services créatifs présentés spécifiquement dans votre magasin.

Lors de la planification d'une campagne publicitaire pour un magasin de fleurs, vous devez tenir compte du fait que les canaux de promotion tels que la publicité dans les journaux, la radio et la télévision dans le secteur des fleurs n'apportent pas l'effet souhaité. Cela est dû au fait que l'achat de fleurs est souvent un phénomène impulsif : une personne passe devant un stand de fleurs et décide d'acheter un bouquet ici. La publicité extérieure sera donc la plus efficace. De plus, l’un des paramètres qui déterminent les avantages concurrentiels d’un fleuriste est son emplacement favorable. L'emplacement le plus réussi pour un magasin de fleurs est un pavillon situé à l'intersection de plusieurs rues très fréquentées par les passants.

De plus, il est recommandé de créer dans les réseaux sociaux produits publicitaires de groupe et de profil. Créer un site Web pour un magasin de fleurs n'est pas du tout nécessaire, surtout si vous envisagez un petit stand de fleurs. La fixation des prix des produits vendus par le fleuriste doit être effectuée en tenant compte des prix des concurrents. Il est important que la politique de prix soit suffisamment flexible - cela satisfera la demande dans les segments de prix budgétaires et chers. Pour stimuler les ventes de produits floraux, des cartes bonus, diverses remises et promotions et un programme de fidélité pour les clients réguliers peuvent être utilisés.

Vous devriez également envisager de créer votre propre logo et un emballage de marque, qui deviendront la carte de visite du magasin. Le développement d'un style exclusif, d'un logo et d'un nom original coûtera en moyenne 6 000 roubles. Une enseigne publicitaire coûtera environ 20 000 euros, installation comprise. N’oubliez pas ce type de publicité appelé bouche à oreille. Par conséquent, la meilleure publicité sera celle des fleurs fraîches et du professionnalisme des fleuristes capables de créer de magnifiques compositions florales.

5. Magasin de fleurs. Plan de production

L'ouverture d'un magasin de fleurs comprend six étapes principales, dont l'inscription, le choix d'un emplacement et des locaux, le recrutement du personnel, l'achat de matériel, la recherche de fournisseurs de produits floraux, la planification des ventes et l'achat de marchandises. Examinons chacun d'eux de plus près ci-dessous.

1. Inscription auprès des agences gouvernementales. Vente au détail les fleurs sont une activité sans licence, ce qui simplifie le processus de collecte des documents nécessaires à l'ouverture d'un magasin de fleurs. La forme organisationnelle et juridique d'une entreprise peut être un entrepreneur individuel ou une SARL. Pour un fleuriste, il est recommandé d'inscrire un entrepreneur individuel à une fiscalité simplifiée (« revenus » au taux de 6 %). Types d'activités selon OKVED-2 :

47.76.1 Commerce de détail de fleurs et autres plantes, graines et engrais en magasin spécialisé. C'est l'activité principale. Lorsque vous diversifiez votre activité florale et disposez de services supplémentaires, vous pouvez spécifier les codes suivants :

47.78.3 Commerce de détail de souvenirs, d'art populaire et d'artisanat

64.12 Activités de messagerie autres que les activités postales nationales

74.10 Activités spécialisées dans le domaine du design

82.92 Activités d'emballage

Des idées prêtes pour votre entreprise

Il n'est pas nécessaire d'indiquer la liste complète des codes, mais si vous envisagez de développer davantage votre entreprise, il est recommandé de saisir tous les codes répertoriés qui pourraient être nécessaires à l'avenir.

Liste des documents pour ouvrir un magasin de fleurs :

permis de commerce de fleurs;

le programme de contrôle sanitaire de la production est obtenu une fois après approbation de Rospotrebnadzor ;

contrats de dératisation, de désinfestation et de désinfection ;

contrat d'entretien du système de ventilation et de climatisation ;

contrat d'enlèvement et d'élimination des déchets solides ;

documentation interne : carnet de désinfection ;

Permis hygiénique de SES ou certificats de qualité pertinents.

2. Localisation et sélection des locaux commerciaux. Le principal critère de choix d’un emplacement est le fort trafic de personnes. Il peut s'agir d'intersections de rues, d'une zone proche d'un centre commercial ou d'un arrêt de bus, ou de rues très fréquentées dans des zones résidentielles. Un espace commercial au rez-de-chaussée d'un immeuble résidentiel convient également - en règle générale, ces locaux sont relativement moins chers. Une pièce d'une superficie de 20 m2 convient à un magasin de fleurs - cela suffira pour un espace de vente au détail et une petite pièce pour stocker les fleurs. Pour mettre en œuvre le projet, il est prévu de louer des locaux à proximité du centre commercial. La superficie des locaux loués est de 20 m2, coût moyen pour une ville de 800 à 1 million d'habitants, c'est 20 000 roubles.

3. Sélection du personnel pour un magasin de fleurs. Les principaux employés d'un magasin de fleurs sont des fleuristes. Il est recommandé d'adopter une approche responsable dans le choix d'un fleuriste et d'embaucher du personnel professionnel, car la qualité des services fournis en dépend. Si le magasin est ouvert tous les jours de 9h00 à 21h00, deux fleuristes devront travailler en équipe.

4. Achat de matériel. Dans un magasin de fleurs, il est nécessaire de maintenir une température de +5º à +8º C, confortable pour les fleurs. Pour ce faire, vous devrez installer une chambre frigorifique spécialisée. Le coût d'un tel équipement est de 50 000 à 70 000 roubles et l'installation coûte en moyenne 20 000 roubles. Pour économiser de l'argent, vous devriez envisager d'acheter du matériel d'occasion - cela coûtera 20 à 25 % de moins. Vous devez également prendre en compte le petit équipement de travail dont les fleuristes auront besoin pour réaliser des bouquets - des roubles sont alloués à cet effet. Un autre point important est l'installation d'équipements de sécurité et de lutte contre l'incendie, dont le coût s'élèvera en moyenne à 30 000 roubles.

5. Rechercher des fournisseurs de produits floraux. Ce point est l'un des éléments clés lors de l'organisation d'un commerce de fleurs, puisque le fonctionnement du magasin et la qualité du produit final dépendent de la fiabilité des fournisseurs. La recherche de partenaires peut s'effectuer à travers des forums thématiques et des sites Internet. La sélection des fournisseurs est un travail assez responsable et minutieux.

6. Planification des ventes et achat de fleurs. La planification des volumes de ventes est une étape très importante, puisque l'approvisionnement en produits floraux en dépend. Des délais mal calculés peuvent entraîner soit des temps d'arrêt du magasin, soit des pertes dues à des dommages aux produits. Cela nous amène à une autre tâche : un système établi pour la livraison des produits floraux. Veuillez noter que les fleurs fraîchement coupées doivent être apportées tous les 4 à 5 jours. Ainsi, il est prévu de réaliser 5 achats par mois tous les 5 jours. Pour remplir un espace commercial de 15 à 20 m2, un achat initial d'environ 70 000 roubles sera nécessaire. Dans ce cas, l'achat supplémentaire d'assortiment s'élèvera à 10 000-15 000 roubles.

La planification des ventes d'un magasin de fleurs est basée sur la saisonnalité du commerce des fleurs. Les pics de vente ont lieu aux dates suivantes : 14 février, 23 février, 8 mars, 9 mai et 1er septembre. Le bénéfice de ces jours peut représenter 20 à 25 % du bénéfice total du mois entier. En été, la demande diminue considérablement, même s'il faut tenir compte des périodes de remise des diplômes et des jours de mariage. Un graphique approximatif des volumes de revenus par mois est présenté dans la Fig. 5 – il montre les hauts et les bas des ventes de fleurs.

Figure 5. Dynamique du volume des ventes de produits floraux par mois

Il est assez difficile de prédire les revenus d'un fleuriste. Dans chaque cas spécifique, il est nécessaire de planifier soigneusement les volumes de ventes, en tenant compte du segment de prix, de la région, des concurrents, etc. Pour les prévisions en ce projet Les moyennes du marché seront utilisées. Selon les statistiques, le volume des ventes mensuelles dans une papeterie est de 200 à 250 bouquets. Partant du fait que le magasin proposera une variété de fleurs - à la fois bon marché et haut de gamme - la planification des ventes est basée sur un ratio de 60/40 % : c'est-à-dire le nombre de bouquets bon marché sera de 120 pièces et celui des bouquets chers de 80 pièces. Le prix moyen des bouquets dans le segment bon marché sera de 300 roubles, dans le segment cher – 1 500 roubles. En moyenne, les revenus mensuels seront de 267 150 roubles.

Tableau 2. Volume de ventes prévu du magasin de fleurs

6. Plan d'organisation d'un magasin de fleurs

Pour exploiter un magasin de fleurs, vous devrez créer une équipe d'employés :

Directeur– un gérant de magasin qui combine le travail d'un comptable et d'un spécialiste de la logistique d'approvisionnement. Le directeur peut être lui-même le propriétaire de l’entreprise ;

Fleuristes– les salariés impliqués dans l'organisation des arrangements et la vente des bouquets ;

• Femme de ménage(à temps partiel), nettoyage des locaux 3 à 4 fois par semaine.

Il est prévu d'embaucher deux fleuristes qui travailleront en équipe. Horaire de travail : 2 à 2. La pratique montre que pour une entreprise prospère, les fleuristes doivent non seulement être capables de confectionner des bouquets et de s'entendre avec les clients, mais aussi connaître la psychologie afin de proposer le bouquet que le client souhaite acheter. Ce point ne doit pas être négligé, vous devez donc en tenir compte lors du choix des fleuristes. Fonds général salaires sera de 72 000 roubles et, compte tenu des cotisations d'assurance, de 93 600 roubles par mois.

Tableau 3. Personnel du magasin de fleurs

La liste des services comprenant la livraison de bouquets, une coopération avec le service de messagerie est nécessaire. Actuellement, le marché propose diverses options services de messagerie intéressés par une coopération avec des personnes morales. Le tarif moyen pour 1 livraison dans la ville est de 250 roubles. En règle générale, les magasins fournissant de tels services ajoutent une majoration de 50 à 100 roubles. Comme il est assez difficile de prédire la popularité de ce service, les bénéfices qui en découlent ne sont pas pris en compte dans ce projet. Si l'entreprise se développe avec succès, il est prévu d'embaucher un chauffeur de coursier qui livrera des produits floraux. Au stade initial de l'entreprise, il n'est pas rentable d'avoir un tel employé parmi son personnel.

7. Plan financier pour un fleuriste

Le plan financier prend en compte tous les revenus et dépenses du projet ; l'horizon de planification est de 3 ans. Il est prévu qu'après cette période, l'établissement devra développer ses activités. Pour démarrer un projet, il est nécessaire de calculer le montant de l’investissement initial. Environ 43 % de l'investissement initial provient Equipement technique et stocker des meubles ; 45 % des investissements - pour l'achat initial de produits floraux et la constitution d'un fonds de fonds pour payer le loyer et les salaires au cours des premiers mois de travail, pour la publicité et l'enregistrement - 12 %. Ainsi, le montant total de l'investissement initial sera de 311 000 roubles. Des fonds propres seront utilisés pour mettre en œuvre le projet.

Tableau 4. Coûts d'investissement

Les coûts fixes inclus dans le plan d'affaires comprennent le loyer, les factures de services publics, les salaires, les frais de publicité et l'amortissement. Le montant des dotations aux amortissements est déterminé selon la méthode linéaire, sur la base d'une durée d'utilité des immobilisations de 5 ans. Les frais fixes d'un fleuriste comprennent également les déductions fiscales, qui ne sont pas présentées dans ce tableau, puisque leur montant n'est pas fixe, mais dépend du volume des revenus. Dans la structure des coûts, la part de la masse salariale est de 47 %, celle de l'achat de produits floraux est de 25 %.

Tableau 5. Dépenses mensuelles d'un fleuriste

8. Évaluation des performances

Le délai de récupération pour un fleuriste avec un investissement initial de 251 000 roubles est de 5 mois. Le bénéfice mensuel net du projet une fois atteint les volumes de ventes prévus sera de 156 000 roubles. L'atteinte du volume de ventes prévu est prévue pour le troisième mois d'exploitation. Le retour sur ventes la première année d'exploitation est de 21 %. La valeur actuelle nette est positive et égale à 88 312 roubles, ce qui indique l'attractivité d'investissement du projet.

9. Risques possibles d'un magasin de fleurs

Le commerce des fleurs comporte divers risques qui doivent être pris en compte lors de la planification :

Les fleurs sont des denrées périssables. Pour éviter les pertes, il est nécessaire de surveiller en permanence le marché et de prévoir la demande ;

La probabilité de recevoir des marchandises de mauvaise qualité ou défectueuses. Ce risque peut être réduit en choisissant des fournisseurs fiables et en rédigeant le contrat de manière compétente ;


Cyclicité du marché aux fleurs et demande épisodique (saisonnalité). Il ne sera pas possible d'éliminer complètement le risque, mais il est possible d'atténuer son impact en ouvrant de nouveaux segments d'activité et en introduisant des services supplémentaires ;


Erreurs dans l'estimation des volumes de ventes, ce qui peut conduire à l'élimination de 60 % de tous les produits floraux. Il est possible d'atténuer ce risque si vous collectez des données statistiques : installez un capteur à l'entrée du magasin qui compte les visiteurs entrants. Ces indicateurs et statistiques de ventes vous permettront de calculer le volume d'achat optimal et d'établir un plan hebdomadaire. Les petits fleuristes s'adaptent au format de travail en 1 à 2 mois ;


Niveau élevé de concurrence sur le marché. Ce risque peut être réduit grâce à une stratégie marketing bien pensée pour le fleuriste et à la réalisation de certains avantages concurrentiels ;

Le commerce des fleurs est avant tout attractif en raison de son faible investissement en capital et de sa bonne rentabilité. Cependant, en raison de la fragilité des fleurs, de la saisonnalité des ventes et de nombreux autres facteurs, vous devez aborder l'organisation de votre entreprise de manière responsable.

[Cacher]

Nuances de base du commerce des fleurs

Pour créer une entreprise de fleurs, vous devez prendre en compte les caractéristiques suivantes :

1. Biens périssables. Les fleurs ont tendance à perdre leur aspect d'origine, et cela se produit assez rapidement. À cet égard, il faudra non seulement soins appropriés derrière la flore de votre magasin, mais aussi une planification minutieuse des achats de produits.
2. Majorations sur les marchandises. Le coût des fleurs est assez bas, mais leur majoration varie de 100 à 150 pour cent. Seule une liste limitée de biens, par exemple les médicaments ou les armes, présentent des indicateurs aussi significatifs. Pour tirer le meilleur parti de son entreprise, le propriétaire doit en tenir compte.
3. La flexibilité. Une entreprise de fleurs ne nécessite pas de capital de démarrage important et, ce qui est également important, ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour clôturer l'entreprise.
4. Saisonnalité. Les revenus varient en fonction de la période de l'année. Il y aura des profits excessifs pendant les vacances, une période où les principales manifestations d'attention seront des cadeaux sous forme de bouquets de fleurs. La saison la moins rentable pour les affaires sera l'été, lorsque les gens auront la possibilité de faire pousser des fleurs. chalets d'été ou simplement les récupérer dans les parcs.

Formes de commerce de fleurs

La prochaine étape après avoir décidé de vendre des fleurs est de choisir la forme de cette activité. Il existe plusieurs formats de commerce de fleurs, chacun ayant ses propres avantages et inconvénients.

Le commerce des fleurs peut être :

• tentes fleuries;
• petits magasins de fleurs;
• boutiques de fleurs en ligne ;
• boutiques de fleurs.

Tentes fleuries

Le principal inconvénient de ce format est sa forte dépendance géographique. Il est important de comprendre qu'il n'est pas possible d'éviter la concurrence ici, et debout à proximité deux tentes différentes avec des fleurs, c'est normal. L'option idéale serait d'ouvrir un futur stand à proximité d'un flux important de personnes. À titre d'exemple, considérons une place bondée, où vous pouvez gagner beaucoup d'argent en vendant des fleurs à des jeunes pressés d'aller à un rendez-vous.

En raison de la petite taille de la pièce, il est tout simplement impossible d'accorder une attention particulière au soin des fleurs. Le propriétaire sera tenu de disposer les produits le plus près possible sur quelques étagères sans nuire à la qualité du produit.

Petits fleuristes

Nous parlerons de fleuristes à part entière d'une superficie de 30 m2. Une telle entreprise nécessitera non seulement des investissements importants, mais également une analyse plus approfondie des concurrents. Placer des points de vente à proximité de tels établissements entraîne des pertes de revenus importantes. Un assortiment riche, qui peut être augmenté en augmentant l'espace des locaux, jouera également un rôle important dans le montant des bénéfices. De plus, il faudra augmenter les effectifs. Si un vendeur pouvait travailler dans le pavillon, alors le magasin devrait avoir plusieurs employés, avec la formation souhaitée d'un fleuriste.

Boutiques de fleurs en ligne

De nombreux hommes d'affaires ont déjà aujourd'hui des projets en ligne populaires pour vendre des fleurs et, sur la base de leurs critiques, un certain nombre d'avantages de ce format peuvent être notés. L'avantage le plus important sera la commodité pour l'acheteur lors de la transaction. En règle générale, les gens ont peu de temps libre, donc acheter depuis un appareil mobile ou un ordinateur personnel semble extrêmement attractif.

L’étape la plus importante dans l’organisation d’une boutique en ligne est le développement d’un site Web. La création d’un tel portail doit être réalisée exclusivement par un professionnel, car la part du lion du succès dépendra de l’apparence et de la commodité du service. L’importance de cette étape ne peut être négligée, il est donc préférable de s’adresser à un studio web fiable.

Les modalités de stockage et de livraison des fleurs jouent également un rôle important. La pièce où les marchandises attendront leurs clients doit être sèche et fraîche. Idéalement, la température ambiante devrait être d'environ 18 degrés Celsius. La livraison doit être effectuée par des personnes responsables ; les retards et retards sont inacceptables.

Boutiques de fleurs

Le format le plus cher au début, mais en même temps le plus rentable du commerce des fleurs, est le salon. La superficie d'une telle pièce doit être d'au moins 60 m2.

Les perspectives d'une boutique de fleurs sont presque illimitées. En accordant une attention particulière à tous les détails et nuances, une entreprise peut rapporter d'énormes profits à son propriétaire.

Les capacités d'une telle institution sont considérablement élargies grâce à la présence d'un personnel hautement qualifié. Les fleuristes professionnels sont capables de créer de véritables chefs-d'œuvre à partir de variétés de plantes coûteuses. En fin de compte, le client devra payer une somme importante pour un tel produit, un salon de fleurs est donc une entreprise exclusivement réservée aux grandes villes.

L'une des caractéristiques distinctives importantes de ce formulaire est la capacité de travailler avec des entreprises clientes. Contrats et accords conclus avec diverses organisations occupera immédiatement les positions les plus importantes dans les revenus de votre entreprise.

galerie de photos

Pavillon des fleurs Fleuriste Exemple de boutique de fleurs en ligne Salon de fleurs

Instructions étape par étape pour démarrer une entreprise de fleurs

Après une analyse approfondie de tous les avantages et inconvénients de démarrer une entreprise de fleurs à partir de zéro, vous devez passer directement aux actions elles-mêmes. Pour comprendre par où commencer, vous devez tout d’abord élaborer un plan clair, qui comprendra toutes les étapes nécessaires.

La séquence d'actions est la suivante :

1. Préparation des documents.
2. Recherche de fournisseurs.
3. Recherche de locaux pour un magasin.
4. Achat de matériel.
5. Sélection du personnel.
6. Elaboration d'un assortiment.
7. Publicité.

Formalités administratives

La procédure d'enregistrement d'une entreprise est simple et ne prend pas beaucoup de temps. Mais en plus d'enregistrer un entrepreneur individuel, le point de vente doit disposer d'une liste de documents dont la plupart doivent être accessibles aux clients.

Ces documents comprennent :

• Licence Commerciale;
• conclusion de la station sanitaire et épidémiologique sur le respect des normes ;
• livre de plaintes et de suggestions;
• liste de colisage.

Recherche de fournisseurs

Pour minimiser les risques, les entrepreneurs expérimentés travaillent avec plusieurs fournisseurs à la fois. Lors de leur choix, vous devez être guidé par la fiabilité et la politique tarifaire qui vous convient. Par exemple, un produit colombien a un prix bas, mais la vente doit être aussi rapide que possible en raison de la faible qualité du produit. Ces produits conviennent exclusivement aux pavillons et aux stands.

Les fleurs des grossistes russes sont plus chères, mais leur durée de conservation est beaucoup plus longue.

Les principaux fournisseurs présents sur le marché sont :

• Hollande;
• Équateur ;
• Russie.

L'accent devrait être mis sur les marchandises en provenance de ces pays.

L'achat compétent de biens joue un rôle tout aussi important.

Il existe plusieurs types de telles procédures :

1. Achat principal. Ces articles et leur quantité qui sont vendus dans tous les cas. Grâce à l'achat principal, l'assortiment est reconstitué par précommande, ce qui vous fera gagner du temps et des efforts à l'avenir. De plus, il existe des réductions sur les achats de base.
2. Achat supplémentaire. Un processus qui nécessite une certaine expérience commerciale. Des fleurs d'une certaine variété ou d'un certain type sont achetées et censées être vendues. Dans ce cas, il n'y a pas de valeurs constantes et il ne peut y en avoir, car la demande évolue constamment.
3. Achats de vacances. Ces jours-là, la demande atteint son maximum et, par conséquent, les achats sont effectués à un prix très élevé. grandes tailles. Les principales vacances pour les propriétaires de commerces de fleurs seront le 14 février et le 8 mars. Dans le premier cas, l'achat est effectué trois semaines avant la date, dans le second, un mois.

Trouver un local pour un magasin

Lors de la recherche et du choix des locaux, les hommes d'affaires sont généralement guidés par le degré de surpopulation du lieu dans lequel se trouvent les locaux.

Le point de vente peut être situé :

• en tonar;
• dans le pavillon ;
• dans une pièce séparée ;
• au premier étage d'un immeuble d'habitation ;
• au centre commercial.

Si vous avez besoin d'économiser sur le loyer, vous pouvez choisir un centre commercial.

Lors de la conclusion d'un contrat de location, il existe également quelques nuances. En particulier, il est important de préciser si les paiements mensuels incluent les services publics.

Cette vidéo parle du choix des bons locaux pour un magasin de fleurs. Matériel tiré du canal UFL Flower Delivery.

Achat d'équipement

Parmi les achats obligatoires, il convient de souligner une caisse enregistreuse. Son coût varie de 9 000 à 15 000 roubles. Il serait conseillé d'acheter une chambre frigorifique, notamment pour les moyens et grands magasins. Pour les petites pièces, vous pouvez vous limiter à installer un climatiseur.

Cela inclut également l’achat d’emballages pour les bouquets. La cellophane transparente est le type d'emballage le plus populaire et doit être achetée.

De plus, vous devez faire attention aux autres outils de conception :

• engrener;
• ruban adhésif;
• feutre;
• Je crie.

Lors du choix des outils, vous pouvez vous limiter à un secteur et à des ciseaux.

Recrutement

Le potentiel créatif du salarié revêt une importance particulière lors du recrutement du personnel. Les employés des magasins de fleurs doivent avoir une pensée non conventionnelle ; l'originalité et la créativité sont les principales qualités. Pour les salons proposant des produits floraux de créateurs, un employé hautement qualifié ayant une formation de fleuriste est requis.

En plus du personnel travaillant avec les clients, les grands établissements auront besoin d'un comptable et d'un administrateur. Une boutique en ligne ne peut pas se passer de coursiers et de chauffeurs responsables.

Aussi, pour tout type d'entreprise, la gentillesse du personnel joue un rôle important. Dans le cas du commerce des fleurs, ce rôle est grandement renforcé. En règle générale, l’acheteur vient au magasin de bonne humeur, la tâche de l’employé est de maintenir et d’augmenter cette humeur.

Compilation d'assortiment

La rapidité du retour sur investissement du projet et son succès dépendent directement de la taille de l’assortiment. Mais il n'existe pas de sélection universelle de produits pour toutes les formes de commerce de fleurs. De par ses caractéristiques, chaque format nécessite une certaine gamme de produits.

Pour le pavillon

Les petites tentes, stands et pavillons se limitent à une sélection de plantes vivantes coupées. En raison du chiffre d'affaires important assuré dans les endroits très fréquentés, ces produits n'ont pas le temps de perdre en qualité. Dans le même temps, lors de l'achat de tels produits, il est plus rentable pour les petites entreprises de travailler par l'intermédiaire d'intermédiaires.

Les types de fleurs fraîchement coupées les plus populaires sont les suivants :

• œillet;
• chrysanthème;
• rose;
• gerberas;
• tulipe.

Pour le magasin

Les magasins et boutiques de fleurs élargissent considérablement leur offre.

Cela peut inclure :

• fleurs coupées, y compris exotiques ;
• bouquets de créateurs;
• plantes décoratives d'intérieur;
• produits de soin des fleurs;
• les sols ;
• pots et vases.

Certains établissements ajoutent de la variété à leur assortiment avec :

• cartes de vœux;
• des souvenirs;
• jouets.

Publicité

Une campagne marketing pour une entreprise de fleurs ne doit pas nécessairement être à grande échelle. Les entrepreneurs se limitent aux panneaux et aux dépliants. Les boutiques de fleurs peuvent se permettre de faire de la publicité à la télévision. Les projets Internet publient des informations les concernant sur divers portails tiers et diverses bannières.

Rentabilité du commerce des fleurs

Selon les experts, la rentabilité du commerce des fleurs est relativement élevée. Le pourcentage exact dépend de la taille de l’entreprise et d’autres facteurs tels que l’emplacement et le personnel. Le marché du commerce de la flore affiche de bons taux de croissance, ce qui signifie qu'il sera possible d'y pénétrer dans les années à venir.

Le commerce des fleurs peut être considéré comme l'un des plus rentables du segment intermédiaire, s'il est correctement organisé et si vous en comprenez les nuances. Une petite entreprise ne rapportera pas beaucoup de revenus, mais constituera un bon point de départ pour une expansion ultérieure. D’un autre côté, cela peut entraîner des pertes. Pour commencer à gagner beaucoup d’argent et ne pas perdre votre investissement, examinons la question de savoir comment ouvrir un magasin de fleurs à partir de zéro et gérer une entreprise prospère. Tout d’abord, déterminons l’ampleur de la future entreprise commerciale. Il pourrait être:

salon ou magasin superficie moyenne 60-80 m² mètres;

un petit point dans la rue sous un auvent ou un kiosque de 8-20 m². m;

département dans un centre commercial ou de divertissement 10-25 m² m.

Si vous disposez de fonds gratuits, il est préférable de les investir immédiatement dans le magasin, car lorsque emplacement correct cela rapportera plus de 100 000 roubles par mois, tandis qu'un petit point de vente ne rapportera pas plus de 50 000 roubles. Il ne s'agit pas ici de la quantité de produits parfumés vendus, mais du statut du salon, de l'assortiment et des prix.

Un kiosque ou un point de vente se concentre sur les fleurs coupées rassemblées en bouquets. Un fleuriste peut proposer à l'acheteur, en plus des fleurs fraîchement coupées, des compositions florales, collecter des bouquets sur commande, décorer des locaux, organiser des master classes, des expositions, des concours, proposer en cours de route des décorations d'intérieur design et vendre des plantes d'intérieur. De plus, les clients fortunés intéressés par des produits coûteux n’iront jamais dans un kiosque ou une tente, mais iront directement au showroom. Ainsi, l’activité la plus rentable serait d’ouvrir un magasin de fleurs plutôt qu’un kiosque.

Taille de l'investissement

Instruction étape par étape

Après avoir décidé d'ouvrir un magasin de fleurs, vous devez rechercher un endroit approprié et étudier attentivement le domaine de votre entreprise. activités futures: biens populaires, fournisseurs, modalités d'existence des biens vivants, présence de concurrents et leur gamme. La proximité des concurrents ne sera pas rentable, mais cela vaut la peine d’en tirer des leçons. Un nouveau magasin avec un salon d'un type similaire doit être séparé du vôtre par au moins 2 pâtés de maisons. Cependant, en les regardant, vous pouvez voir et déterminer non seulement le coût des marchandises, mais également votre futur public. Si le pavillon regorge d'offres coûteuses et que les concurrents ne restent pas les bras croisés, alors la demande dans ce domaine concerne des produits coûteux et haut de gamme.

Réparation et décoration des locaux

Après avoir déterminé l'emplacement, les fournisseurs et la concurrence, vous pouvez commencer à rechercher des locaux adaptés et à créer votre entreprise. S'il y a une opportunité financière, un magasin ou Plateforme d'échanges Mieux vaut acheter un bien sans craindre que le locataire change d’avis et demande à quitter les lieux. La location est une option de promotion plus économique. Dans tous les cas, l’intérieur et parfois l’extérieur du magasin devront être redécorés.

A noter que la simplicité de l'intérieur lorsqu'on cible le segment premium gâchera la première impression des clients fortunés qui y entrent. Même lors de la vente de produits à prix moyen et bon marché, il est nécessaire de maintenir l'esprit de beauté et d'art. Ensuite, même si la fraîcheur n'est pas la première, un simple produit floral sera perçu par l'acheteur comme tout à fait acceptable pour la classe moyenne. Ne dédaignez pas la décoration architecturale, les verres, les miroirs, les grands lustres, les lampes, les luminaires. En raison de la nécessité de maintenir une certaine température pour le bien-être des plantes, il vaut la peine de prévoir un système de climatisation.

Équipement pour un magasin de fleurs

Racks, vitrines.

Supports, étagères, racks.

Tables de travail, comptoirs.

Seaux, conteneurs, vases.

Caissons lumineux, éclairage.

Matériel de réfrigération.

Outils pour couper les tiges.

Sélection de l'assortiment

Il n'est pas recommandé d'acheter des fleurs rares et inconnues au début, il est préférable de le faire plus tard, lorsque le commerce des fleurs se relève et développe une clientèle. Même si vous envisagez par la suite d'échanger des palmiers à fleurs, des cussonias et des lauriers-roses, il est préférable de commencer par les plus populaires, parmi lesquels :

des œillets,

• les chrysanthèmes,

  marguerites de jardin,

• les jacinthes,

Pour décorer les compositions florales et les bouquets, il est conseillé de disposer d'une réserve de fougères, d'ombrelles, d'asperges, de néphrolépis ou d'autres ajouts décoratifs à ajouter aux bouquets. En hiver, les pattes des conifères seront utiles. Ils vous permettront de créer de magnifiques combinaisons du Nouvel An. Ajoutons à cela du papier d'aluminium, du film d'emballage, des rubans, des paniers, des boîtes, des pots, des pots de fleurs, des vases et autres accessoires nécessaires à l'emballage, à l'entretien et à la présentation des fleurs. Les fabricants nationaux et importés sont choisis comme fournisseurs. Cela affectera grandement le coût et l'assortiment.

Embauche

La boutique nécessitera au moins 2 vendeurs travaillant en équipe, un fleuriste et un administrateur. Vous devrez embaucher un nettoyeur. Dans un premier temps, l'entrepreneur lui-même peut agir en tant qu'administrateur. Ses fonctions consisteront principalement à accepter les candidatures en personne, par téléphone ou via le site Web, si disponible. Le paiement aux vendeurs sera de 15 à 20 000 roubles par mois. Les experts recommandent de donner aux employés un salaire minimum et de leur attribuer un pourcentage des revenus. Cela contribuera à maximiser l’intérêt du personnel pour la vente du produit.

La femme de ménage est payée entre 5 000 et 7 000 par mois, elle peut être une personne en visite. Beaucoup envoient du personnel suivre des cours spéciaux de design et de fleuristerie, qui coûtent entre 10 000 et 40 000 roubles. Vous n'êtes pas obligé d'embaucher un fleuriste dans les premiers mois de travail, car ses services sont assez chers. Plus tard, vous pourrez soit embaucher un spécialiste distinct, soit former vos employés.

Choisir un bâtiment dans lequel implanter un magasin n’est pas chose facile. Outre le manque de concurrence à proximité, de nombreuses nuances doivent être prises en compte. Lors du choix, des calculs doivent être effectués soit pour une grande capacité de cross-country, soit pour le niveau des résidents. Si le quartier est prestigieux, avec des immeubles d'élite, vous pouvez compter sur un nombre suffisant de « chers » clients.

Il faut veiller à l'accessibilité du futur magasin. Il est nécessaire de prévoir de bonnes routes d'accès pour les voitures et un parking gratuit. Vous devrez probablement améliorer les abords : poser des dalles, réaliser des escaliers confortables, une rampe, planter des parterres de fleurs, et peut-être semer une petite pelouse. La végétation devant la boutique de fleurs doit être à haut niveau, car c'est la carte de visite du magasin, avec les vitrines et les enseignes.

Documentation

Le mien nouvelle entreprise vous devez vous inscrire en tant qu'entreprise individuelle ou société à responsabilité limitée (IP ou LLC). Pour commencer, il est tout à fait approprié de choisir un entrepreneur individuel et de l'enregistrer selon la catégorie OKVED 52.48.32. Vous pouvez choisir le régime fiscal : fiscalité simplifiée ou UTII. Vous devez acheter et enregistrer une caisse enregistreuse. Si vous ouvrez une SARL, vous aurez besoin d'un cachet, qui devra être commandé et enregistré auprès de l'administration fiscale. Pour ouvrir un magasin de fleurs, vous devrez rassembler les documents suivants :

Certificat d'ouverture d'un entrepreneur individuel ou d'une SARL avec documents statutaires.

Permis de commerce.

La conclusion du SES selon laquelle les locaux peuvent être utilisés comme magasin.

Autorisation de l'inspection des incendies.

Liste de colisage.

Livre de plaintes et de suggestions.

La comptabilité et le reporting fiscal peuvent être externalisés en contactant une société de conseil ou un expert-comptable privé. Il n'est pas rentable d'avoir un comptable à temps plein pour la comptabilité, la préparation et l'envoi des documents de reporting.

Liste de contrôle d'ouverture

Est-il rentable d'ouvrir

L'industrie florale est une activité assez rentable, malgré une concurrence féroce et des coûts initiaux financiers et temporels élevés. Avec un assortiment, un emplacement et une organisation bien choisis d'un approvisionnement ininterrompu en produits frais de haute qualité, cette activité rapporte aux salons de fleurs plus de 6 millions de roubles par an. Les principaux jours rentables sont les jours fériés ; les autres jours, les fleurs sont achetées à des fins personnelles ou professionnelles. Les commandes de décoration d'anniversaires, de mariages et autres célébrations apporteront des bénéfices importants au salon. Les coûts de son entretien sont tout à fait raisonnables :

Loyer des locaux - 80 000 roubles.

Le salaire des employés est de 75 000 roubles.

Factures de services publics - 8 000 roubles.

Achat de fleurs et autres biens - 200 000 roubles.

Taxes - 5 000 roubles.

Services comptables - 5 000 roubles.

Dépenses supplémentaires - 10 000 roubles.

Total : 383 000 roubles.

Avec une majoration moyenne de 70 %, vous pouvez obtenir 140 000 bénéfices nets par unité de marchandise. Ajoutons les services de confection de bouquets, qui augmentent le coût de 10 %, les arrangements, qui rapportent encore 50 %, et nous obtiendrons un montant de revenu moyen par mois très agréable. Les jours fériés et les week-ends augmenteront les revenus quotidiens de 2 ou 3 fois.