Exercices à poids fixe – effets au fil du temps (passage de répétitions faibles à élevées) ? Poids fixe : aliments à poids fixe Raisons du retour du poids après la fin du régime.

ALPMA - Alpenland Maschinenbau GmbH Depuis 1947, elle est spécialisée dans le domaine des équipements pour la fabrication du fromage. Les 3 divisions d'ingénierie de l'entreprise déterminent ses principaux domaines d'activité : (1) la découpe et l'emballage du fromage, (2) la fabrication du fromage et (3) les équipements de transformation, incluant la filtration membranaire. Le groupe d'entreprises ALPMA comprend 2 entreprises engagées dans la production de fromages, où sont testés les nouveaux développements des départements de construction mécanique. Devise de l'entreprise : Le fromage est notre monde !

Bureau de représentation de la société "ALPMA Alpenland Maschinenbau GmbH"

143421, Russie, région de Moscou, village de Glukhovo, st. Centrale, 53a

Réduire ou ne pas réduire le poids fixe ?

Couper ou ne pas couper…

Pour toute production qui veut se développer et tenter de survivre face à la concurrence, la question se pose toujours avec acuité : comment rendre les ventes plus efficaces ? Ce n’est un secret pour personne : le consommateur final est le premier endroit où chercher une réponse. Cette règle s'applique à tous les secteurs de l'économie nationale, et la fabrication du fromage ne fait pas exception.

Le fromage arrive au consommateur final sous une forme souvent très éloignée de celle sous laquelle il a été produit à la fromagerie. Quelque part dans l'entrepôt ou dans le magasin lui-même, les têtes et les barres sont divisées en portions du poids le plus populaire, avec lesquelles l'acheteur rentre chez lui, laissant parfois une plus grande partie du prix payé à celui qui coupe et emballe le fromage que à celui qui le produit. Par conséquent, de plus en plus de fromagers, augmentant l'efficacité de leur production, tentent de reprendre cette composante de l'activité fromagère. Et cela se comprend, puisque le fromage, une fois coupé, « ajoute immédiatement de la valeur ».

Une machine universelle de type ALPMA HT II avec un ou plusieurs outils de coupe est idéale comme équipement de coupe pour les petites capacités de production, permettant de diviser le fromage de n'importe quelle forme, en barre ou en rond, en portions de la géométrie requise. Il convient de noter le faible coût et la très grande fiabilité de cette installation. Comme l’a si bien dit l’un des fromagers nationaux travaillant sur cette machine : « Ce véhicule tout-terrain est conçu spécialement pour nos conditions ! » Le fromage coupé est emballé conformément au « concept de produit final » développé et, après étiquetage, devient le produit que l'acheteur voit dans les rayons du magasin.

Récemment, avec le développement des chaînes de vente au détail, les dirigeants des entreprises fromagères les plus performantes et leurs distributeurs sont de plus en plus confrontés à la question de savoir comment rivaliser avec succès non seulement pour le consommateur final, mais également pour l'espace de stockage dans une chaîne de magasins ? La réponse à cette question n'est pas simple, mais il ne fait aucun doute que les grandes chaînes de vente au détail, compte tenu des particularités de la comptabilité nationale, privilégient de plus en plus les produits à la pièce. Le fait est que travailler avec un produit de poids est assez compliqué. Sur le chemin vers les rayons du magasin, le produit doit parfois être pesé plusieurs fois, ce qui entraîne une perte de temps et de papier considérable et la probabilité d'inadéquations et d'erreurs de mesure est assez élevée. Souvent, pour ces raisons, il est impossible d’expédier des marchandises au poids et à la pièce en utilisant le même moyen de transport. Comme solution pour les fromagers, il est proposé de découper leur produit en portions d'un poids fixe.

Voici une liste des principaux équipements proposés par ALPMA pour les lignes entièrement automatiques de découpe du fromage en portions d'un poids fixe :

(1)ALPMA FAP – conçu pour l'élimination automatique du film d'affinage des fromages rectangulaires. Empêche la face extérieure du film d'entrer en contact avec la surface du fromage ou les parties de la machine qui entrent en contact avec le fromage. Fournit une alimentation automatique du bloc aux équipements suivants ;

(2) ALPMA BTS 300 ou BTS Basic est une machine permettant de diviser automatiquement des blocs de fromage rectangulaires en barres. La vitesse à laquelle le bloc passe à travers l'outil de coupe est contrôlée dynamiquement pour chaque type de fromage, minimisant ainsi la formation de miettes. Ils sont équipés de stations de retournement et de tri des barres pour leur alimentation automatique correcte vers les machines de découpe. Intégration possible dans les lignes de production de tranches ;

ALPMA BTS Basique

(3)ALPMA CUT 32 est une machine légendaire pour la découpe automatique de barres de fromage en portions à poids fixe de 20 à 1000 g. Capacité jusqu'à 130 portions à poids fixe par minute, Bonne Production pour certains types de fromages jusqu'à 98%. Equipé d'un scanner DS32 pour la structure interne du fromage (pour les fromages de type Maasdam), d'un scanner 3 dimensions, d'une balance et d'un couteau à ultrasons, de convoyeurs et d'un système de contrôle. Le système de contrôle de la précision des portions reçoit un retour du système de calcul de coupe CUT 32, ainsi l'algorithme de division est automatiquement ajusté en permanence. A servi de prototype pour une machine quelque peu simplifiée pour couper des portions de poids fixe/optimisé avec alimentation manuelle des barres - ALPMA CUT Basic.

(4)ALPMA SC 80 est une machine unique pour couper automatiquement le fromage rond en segments d'un poids fixe avec une portion restante lors de la division d'un cercle de 8 à 100 segments. Equipé d'un scanner 3D, d'une balance, d'un couteau à ultrasons et d'un outil pour découper le milieu. A servi de prototype de la machine de la série Basic pour couper le fromage rond - ALPMA SC Basic ;

Pour les lignes à faible productivité, où une automatisation complète n'est pas requise, les équipements d'entreprise suivants sont largement utilisés :

ALPMA PT IV Basic – pour diviser préalablement les blocs de fromage en le nombre de barres requis

ALPMA CUT Basic – pour couper des blocs de fromage en portions d'un poids fixe

ALPMA SC Basic – pour couper du fromage rond pré-coupé en deux en segments

Généralement, les portions ou segments reçus des machines de découpe sont automatiquement regroupés sur le système de convoyeur ALPMA et acheminés vers la machine d'emballage à un intervalle et à une vitesse spécifiés. L'échange de signaux entre les systèmes de contrôle garantit un fonctionnement coordonné des équipements de découpe et d'emballage.

La localisation des équipements dans l'atelier s'effectue selon le principe zonal. Par exemple : l'élimination du film de maturation se produit dans ce qu'on appelle. La zone « grise » de l'atelier, les machines de découpe et de conditionnement sont situées dans la zone sanitaire « propre ». Le produit emballé est déchargé et mis en carton dans la zone « grise » située de l’autre côté de la ligne. Ainsi, la possibilité de contact de matériel non désinfecté avec le produit est éliminée et les conditions de production nécessaires pour assurer une longue durée de conservation sont respectées.

Les marchandises à la pièce obtenues après emballage offrent les avantages suivants :

(1) Prix plus élevé car les produits sont découpés et emballés ;

(2) Des économies importantes sur la logistique, car Il est plus facile de travailler avec des produits à la pièce ;

(3) Longue durée de conservation, car les ateliers de découpe dotés d'un personnel adéquat et organisés nécessitent un degré d'automatisation plus élevé et permettent la production de produits dans des conditions d'hygiène proches de l'idéal ;

(4) Expansion des ventes, car le commerce de détail s'intéresse davantage aux produits à la pièce ayant une longue durée de conservation ;

(5) Les retours directs du consommateur final fourniront une compréhension plus précise du produit demandé et permettront, afin de réduire les coûts, d'ajuster consciemment la technologie de production de fromage dès la phase de portionnement des grains, garantissant ainsi une efficacité de production encore plus grande et des ventes en croissance constante.

Termes de poids fixe à comprendre :

Balance Cut - Portion résiduelle - La différence entre le poids total des portions de poids nominal qui peuvent être coupées du produit d'origine et le poids du produit d'origine. Exemple : poids initial 5 100 g, poids final nominal de la portion 250 g, 20 x 250 g = 5 000 g, portion restante 100 g.

Cadeau - « Perte directe » - La différence entre le poids moyen des portions correctement coupées et le poids nominal en pourcentage. Exemple : poids moyen du produit - 251,25 g, poids nominal = 250 g, ce qui correspond à une perte directe de 0,5 %.

Bonne portion - « Portion correcte » - une portion dans laquelle l'écart de poids autorisé par rapport au poids nominal se situe dans le FPV établi (conformément aux normes de l'UE).

Bonne production - La productivité effective est le rapport entre le nombre de « portions correctes » et le nombre total de portions coupées. Balance Cut et Trim Cut ne sont pas pris en compte. Exemple : Le poids de 95 portions sur un total de 100 portions tranchées se situe dans les limites de poids établies pour les portions. Le rendement effectif dans ce cas est de 95 %.

Couper - Couper la surface du fromage, ou couper le long des bords, est nécessaire pour atteindre une certaine taille, dans une situation où il est nécessaire d'enlever la croûte ou d'obtenir une surface lisse du produit. Le détourage est effectué à la demande du Client.

La norme de la Fédération de Russie GOST R 8.579-2001 définit les limites des écarts négatifs admissibles du contenu net par rapport à la quantité nominale pour les marchandises à la pièce (pas plus de 10 kg ou 10 l)

Si le sujet de cet article a suscité de l’intérêt, nous serons heureux d’avoir l’occasion de continuer à en discuter avec vous.

Bureau de représentation d'ALPMA Machinenbau GmbH

Le service « Emballage, étiquetage et sélection de produits à poids fixe » convient aux sociétés commerciales qui ne disposent pas d'installations de production et des autorisations nécessaires pour formater la cargaison selon les exigences de leur acheteur en Chine, à Hong Kong ou au Vietnam. Nous aiderons le client à préparer les produits (volaille et abats, porc et abats, bœuf et abats, matières premières intestinales) dans le cadre des exigences relatives aux produits « chinois », En même temps, nous sommes accrédités pour répondre aux exigences de Hong Kong et du Vietnam et disposons de tous les permis nécessaires.

Emballer

Nous emballerons vos produits dans notre box . Nous coordonnons individuellement avec vous les dimensions et le poids du carton, en nous concentrant sur vos besoins.

La qualité des produits

A votre demande nous Nous diviserons les produits par catégories, qualités, qualité . (Nous l'emballerons séparément pattes, oreilles, estomacs, queues de porc, en les divisant en catégories A, B, C selon les exigences de vos clients). Et nous l'emballerons dans nos conteneurs, ou à votre discrétion.

Poids de la boîte fixe

Souvent, les fabricants (usines de transformation de viande) de sous-produits carnés n'ont pas de poids fixe pour leurs produits finis, et même pour les fabricants qui déclarent un poids de carton fixe, la différence de poids atteint souvent +1 kg par carton ! C'est pourquoi nous nous pouvons faire un poids de boîte fixe avec la « portée » minimale possible en termes de poids. Cela vous permettra de réduire au maximum vos pertes.

Bande rayée

Après avoir contrôlé le poids fixe, nous passons toutes les caisses dans une cercleuse, en fixant la caisse avec du ruban adhésif, ce qui nous permet de conserver les sous-produits. (cuisses, oreilles, estomacs, queues de porc) dans la boîte et dans l'emballage lui-même inchangés jusqu'au moment où il tombe entre les mains de votre destinataire à Hong Kong ou au Vietnam.

Perdre du poids n'est pas un problème, maintenir le poids perdu est un véritable art ! Décidant de confirmer cette thèse, des scientifiques de l'Université de Californie à Los Angeles ont analysé les résultats de perte de poids de 800 participants à l'expérience qui luttaient activement contre l'excès de poids grâce à des régimes au cours des 3 à 5 dernières années. Cette analyse a beaucoup choqué le public, car il s’est avéré que 670 participants à l’expérience ont repris « leurs kilos » en 5 ans et ont même pris encore plus de poids !

De plus, il s'est avéré que les tentatives visant à modifier radicalement son propre régime alimentaire et à limiter la consommation de certains aliments affectaient la santé globale, entraînant des problèmes cardiaques et vasculaires, du diabète, des dysfonctionnements du système immunitaire et, dans certains cas, des accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques .

Pourquoi ne parviens-tu pas à maintenir le poids ?

Selon les scientifiques, les régimes ne contribuent pas au maintien du poids à long terme dans la fourchette souhaitée et n'apportent aucun bénéfice significatif pour la santé. Qu'est-ce qui empêche cela ? Énumérons les principales raisons pour lesquelles les personnes suivant un régime n'étaient pas en mesure de maintenir leur propre poids :
1. À la suite d’un régime, une personne a perdu plus de 20 % de son poids initial.
2. Le processus de perte de poids s’est déroulé en un temps extrêmement court.
3. Une personne au régime a passé 5 heures ou plus devant l'ordinateur ou la télévision.

Cependant, au cours de l’expérience, les scientifiques ont pu identifier un modèle intéressant. Il s'avère que si vous maintenez votre poids après avoir perdu du poids pendant un certain intervalle de temps, notre cerveau accepte ces indicateurs comme norme, ce qui facilite grandement son maintien à l'avenir. Au contraire, plus vous êtes en surpoids depuis longtemps, plus il faudra de temps à votre cerveau pour « fixer » de nouveaux paramètres.

Ainsi, il s'avère que maintenir son poids après avoir perdu du poids est une tâche incroyablement difficile, mais pas du tout désespérée. Ensuite, nous donnerons un certain nombre de règles, à la suite desquelles vous pourrez stabiliser votre propre poids et vous assurer que les kilos perdus ne reviennent jamais.

Comment maintenir son poids après avoir perdu du poids

1. Tout d’abord, pour stabiliser votre poids, prenez pour règle de vous peser une fois par semaine. Il n'est pas nécessaire de monter sur la balance tous les jours, car des fluctuations de poids quotidiennes de l'ordre de 1 à 2 kg ne feront que vous décourager. Choisissez simplement un jour précis de la semaine, de préférence le matin, pour vous peser à jeun, et veillez à noter les résultats dans votre agenda. Cela vous donnera l'occasion de suivre la dynamique des changements positifs. Cependant, ne paniquez pas si, après la prochaine pesée, la balance indique une augmentation de 2 kilogrammes ou plus. Il suffit d'analyser et de comprendre d'où vient l'excès de poids, puis d'ajuster son alimentation ou d'augmenter son activité physique.

2. Disons tout de suite que pour maintenir le poids souhaité, vous devrez reconsidérer votre alimentation. À cet égard, 5 repas par jour sont considérés comme optimaux, avec un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner obligatoires, ainsi que deux collations supplémentaires. Dans ce cas, une attention particulière doit être portée à la teneur en calories des aliments consommés. Le schéma est extrêmement simple : pour réduire et maintenir systématiquement le poids souhaité, vous devez dépenser plus de calories que vous n'en consommez. La quantité de calories ingérée est différente pour chaque personne et vous devriez donc recevoir en moyenne 30 kcal pour chaque kilogramme de votre poids par jour. Si vous menez une vie sédentaire, votre norme quotidienne sera de 25 kcal par kilogramme de poids corporel, et si vous visitez un club de fitness trois fois par semaine ou faites du jogging quotidien, ce chiffre peut être augmenté jusqu'à 35 kcal/kg.

3. Une attention particulière doit être portée au régime alimentaire. N'oubliez pas que la base de votre alimentation doit être constituée de glucides complexes, de protéines et d'aliments riches en fibres. Les glucides complexes comprennent les céréales et les pâtes, les légumineuses, les pommes de terre, les carottes, les betteraves et autres légumes. La viande et le poisson d'origine animale, le lait, les produits laitiers et les œufs sont riches en protéines. Quant aux aliments riches en fibres, ils comprennent tous les aliments végétaux : légumes verts, légumes et fruits, baies et noix. Sur cette base, essayez de commencer votre journée avec des céréales à grains entiers. Un tel petit-déjeuner non seulement « démarrera » votre estomac, mais contribuera également à garantir que vous ne ressentiez pas de sensation de faim aiguë tout au long de la journée. Le déjeuner doit être complet, avec une prédominance d'aliments végétaux et protéinés, et pour le dîner, il est important que 75 % de la portion soit constituée d'aliments végétaux et les 25 % restants soient des aliments riches en protéines. Dans le même temps, les graisses doivent également être présentes dans l’alimentation, bien qu’en petites quantités. De plus, ceux-ci doivent être sains : les graisses polyinsaturées et monoinsaturées, que l'on trouve en abondance dans les yaourts, les fromages, l'huile d'olive, les œufs et les olives.

Parlons séparément des collations. Pour éviter d'avoir faim entre trois repas, ayez pour règle de prendre un deuxième petit-déjeuner et une collation l'après-midi. De plus, lors de telles collations, vous ne devez pas manger de restauration rapide achetée au stand ou au fast-food le plus proche, mais des aliments sains qui satureront parfaitement le corps et n'ajouteront pas de calories supplémentaires. Pour les collations, vous devez utiliser des noix, des fruits secs, ainsi que des salades de légumes légères et de la viande faible en gras avec des morceaux de légumes hachés. Les baies et les fruits mûrs sont également une excellente façon de grignoter entre les repas. En mangeant dans ce mode et en adhérant au régime décrit, vous n'aurez pas faim tout au long de la journée et pourrez vaincre les gloutons du soir, ce qui devient une pierre d'achoppement pour de nombreuses personnes essayant de maintenir leur poids.

Lire aussi :

4. Lorsque vous adhérez à une bonne nutrition, vous ne devez pas vous limiter strictement aux aliments sains, surtout si vous avez déjà ressenti des envies d'aliments « interdits ». En vous interdisant complètement les sucreries, les confiseries ou la restauration rapide, vous en ressentirez constamment des envies, ce qui signifie que vous risquez une rechute, et alors tous vos efforts pour maintenir votre poids seront vains. Accordez-vous quelques barres de délicieux chocolat, de la glace ou votre gâteau préféré 1 à 2 fois par semaine. Dans ce cas, vous pouvez affirmer en toute sécurité que vous n'avez aucune restriction alimentaire, mais en même temps, vous ne prenez pas de kilos en trop. Et pour compenser la part de calories provenant d'aliments qui ne sont pas les plus sains, faites appel à des « aides » qui vous aideront à vous en débarrasser rapidement. Un tel assistant peut être le pamplemousse, qui est considéré comme un véritable orage de graisses, le poivre, qui améliore le métabolisme, ou l'ananas, qui permet une meilleure absorption des protéines tout en interférant avec l'absorption des graisses.

5. Après avoir abordé la nutrition, pensez à l'activité physique. Le fait est qu’une fois que vous aurez commencé à bien manger et à perdre progressivement du poids, votre métabolisme passera en mode économie, ce qui signifie qu’il ralentira invariablement. Et afin d'accélérer les processus métaboliques dans le corps, il est important de faire de l'exercice. De plus, il n'est pas nécessaire de vous torturer avec un jogging épuisant d'une heure le matin, surtout si vous n'avez jamais fait attention au sport auparavant. Commencez par du jogging, 3 fois par semaine pendant 25 minutes, mais augmentez progressivement chaque séance jusqu'à 45 minutes, et au fil du temps, passez de trois courses à cinq. Si vous n'avez absolument ni le temps ni la possibilité de courir, abandonnez les transports en commun et la voiture et marchez au moins 2 à 3 pâtés de maisons pour vous rendre au travail et revenir. Le vélo ou le roller régulier, l'aérobic, le yoga ou le badminton seront d'une bonne aide pour maintenir son poids. L'essentiel est que ces cours soient systématiques et non ponctuels.

6. La vérité est que même une bonne alimentation et un exercice intense n’aident pas à se débarrasser des kilos en trop. Le poids s'arrête perfidement, voire commence à augmenter. Dans ce cas, il est logique de consulter un médecin et de subir un examen corporel. Il est fort possible que vous ayez un déficit en hormones thyroïdiennes, ce qui se traduit très souvent par une prise de poids. Dans ce cas, seule une thérapie substitutive sera utile. Peut-être prenez-vous certains médicaments qui favorisent la prise de graisse. Ceci doit également être identifié et, si possible, les médicaments ayant de tels effets secondaires doivent être abandonnés. De plus, de nombreuses femmes prennent du poids avec le début de la ménopause, lorsque la production d'hormones sexuelles féminines diminue. Ici aussi, vous ne pouvez pas vous passer de l'avis d'un médecin et des moyens de compenser le manque d'hormones. L'aide des médecins, associée à vos efforts, donnera certainement des résultats et vous permettra de maintenir le poids souhaité dans la plage normale.

7. Enfin, nous devons comprendre qu'il est impossible de maintenir notre poids après avoir perdu du poids si, comme avant, nous restons assis le soir à regarder la télévision ou à lire des livres en étant allongés sur le canapé. Il est nécessaire de diversifier votre soirée de manière à ce qu'il ne reste plus de temps pour vous asseoir passivement sur le canapé et fouiller périodiquement le réfrigérateur. Ce sera génial si vous trouvez un passe-temps comme le tricot, le modelage ou la création d'origami. Vous pouvez organiser des sorties en soirée au théâtre ou au cinéma, ou faire des promenades avant de vous coucher. Tout cela aura un grand effet sur le tonus de votre corps et vous ne penserez pas constamment à la nourriture. Si votre nouvelle routine devient une habitude, il y a de fortes chances que vous sortiez vainqueur de la lutte contre le surpoids ! Santé et beauté à vous !

Une couverture lestée est actuellement l'élément le plus simple et le plus efficace de l'intégration sensorielle pour l'autisme, la paralysie cérébrale, le TDAH et d'autres maladies graves.

L'essence de la thérapie sensorielle utilisant une couverture lestée est de stimuler la sensibilité, d'aider à obtenir les sensations souhaitées (toucher). La couverture aide à soulager la pression et les restrictions sensorielles, vous permettant de ressentir votre corps et ses capacités.

En cas de paralysie cérébrale, la couverture réduit les contractions musculaires spastiques et régule le tonus musculaire. Une couverture lestée est également recommandée pour améliorer le sommeil, soulager l’anxiété, le stress et la fatigue extrême. Favorise la production d'hormones « heureuses » - la sérotonine.

Composition d'une couverture lestée :

La couverture se compose de nombreuses poches. Chaque poche contient une charge spéciale - un polymère hypoallergénique. Vous pouvez dormir sous une couverture lestée en polymère même en été ; le polymère ne fournit presque aucune chaleur. La couverture est lavable.

Variétés :

Avec un poids fixe (vous ne pouvez pas régler le poids vous-même)
Avec poids réglable - vous pouvez ajuster indépendamment le poids et rendre la partie de la couverture nécessaire plus lourde (par exemple, sur vos jambes)

Informations avant d'acheter :

Pour les enfants, l'utilisation est recommandée à partir de 3 ans. Ne couvrez pas les bébés avec une couverture lestée s’ils ne peuvent pas facilement ajuster eux-mêmes sa position ou la retirer si nécessaire.
Vous devez absolument consulter un spécialiste avant d'acheter une couverture lestée concernant le poids du produit. En règle générale, le poids d'un adulte varie de 7 à 15 kg. N'oubliez pas que le poids de la couverture ne doit pas dépasser 15 % du poids corporel.
Il est déconseillé d'utiliser une couverture pour les maladies cardiovasculaires et respiratoires, ainsi que pour les problèmes de thermorégulation.
Ne tire pas la couverture sur ton visage
L'« effet thérapeutique » d'une couverture lestée est perceptible du premier coup, cependant, il faut au moins une semaine pour s'habituer aux sensations inhabituelles mais très agréables.
Il est recommandé de laver une couverture à poids fixe à la main dans la baignoire. Avant le lavage, le rembourrage est retiré d'une couverture lestée réglable, la housse est lavée en machine et après le lavage, les poches de la couverture lestée sont à nouveau remplies de granulés de polymère.

Caractéristiques:

Matière housse : 100% coton (sergé ou teck selon modèle)
Charge : polymère hypoallergénique (PP H030 GP)
Poids d'une pochette : 40 grammes
Poids fixe :

: 4,3 kg
: 6,9 kg

En plus des exercices de base avec haltères (dans le programme 5x5), j'ajoute parfois les échecs Et mentonà la fin de l'entraînement. Cependant, ils ont toujours le leur poids(Je n'ai pas de ceinture/chaînes).

Transférer cette situation à une situation plus question générale: Si je continue à faire le même exercice avec à peu près le même poids, quelles seront les conséquences à long terme ?

La première étape augmentera-t-elle en force (disons à 3x5 ou 5x5) ?
Si vous continuez à faire du 5x5, finirez-vous par devenir plus fort et être capable de soulever du 3x8 ou plus ?
Les exercices 3x10 ou 3x12 produiront-ils plus de masse musculaire qu’avant ?
Si 3x12 devient facile et que, disons, 3x20 est réalisé : comment cela affectera-t-il la masse musculaire (et la force) atteinte jusqu'à présent ?

Est-ce ainsi que les spécialistes de la gymnastique de rue parviennent à cette combinaison de masse musculaire, de tension et d’endurance ?

Réponses

Jérémie Clos

Sur la base des études les plus récentes que j'ai lues (ou plutôt, principalement d'une méta-analyse des dernières études que j'ai lues), voici ce qui va se passer :

En termes de force : au début votre 5x5 aura un niveau d’intensité important, ce qui signifie que vous deviendrez plus fort. À mesure que le nombre de répétitions augmente, l’intensité chute à un niveau beaucoup plus faible, ce qui signifie qu’elle produira de moins en moins d’effet d’entraînement.
Hypertrophie : (en supposant l'hypothèse du volume) dans un premier temps, votre 5x5 produira une petite quantité de volume (5*5* votre poids). Au fur et à mesure que vous effectuez de plus en plus de répétitions avec le même poids, le volume augmentera progressivement avec une intensité décroissante, donc l'effet d'hypertrophie devrait également augmenter jusqu'à ce que vous soyez si fort que la charge soit négligeable et n'entraîne aucune adaptation à l'hypertrophie en général. , (en supposant l'hypothèse des séries dures) puisque vous poussez constamment vos séries au maximum (c'est-à-dire que chaque série est dure), le gain musculaire reste le même/maximum tout au long du cycle d'entraînement et l'effet d'hypertrophie est plus ou moins permanent. De plus, à mesure que votre force augmente, vos répétitions maximales se rapprocheront du point réel d'insuffisance musculaire, mais cela est atténué par le fait que votre force augmentera de plus en plus lentement à moins que vous n'ajoutiez du poids supplémentaire.

Dans l’ensemble, cela fonctionnera bien jusqu’à un certain point, puis cessera de fonctionner, comme la plupart des choses en fitness.

Mes 2 cts feraient mieux de courir dans une direction différente. Des méthodologies telles que la périodisation des blocs utilisent ce qu'on appelle la potentialisation de phase, ce qui signifie qu'une phase de votre entraînement vous aide à mieux attaquer la phase suivante de votre entraînement. Traditionnellement, la phase d'hypertrophie (c'est-à-dire de nombreuses séries et répétitions comme vous le feriez à la fin de votre cycle d'entraînement), passe par une phase de force (ce que vous aurez au début de votre entraînement) (qui vous donne la « puissance » " ou phase de pointe selon votre sport).

Martre

Ce diagramme décrit assez bien la situation et on peut y lire que vous obtiendrez une hypertrophie sarcoplasmique même après 15 répétitions, mais en fait la plage idéale pour ajouter du volume est de 10 à 12 répétitions.