파멜라를 자르는 방법. 감귤류의 아름다운 표현으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해드립니다.

또는 일부 친척과 마찬가지로 폼펠리우스도 마침내 매장 진열대에 도달했습니다. 불행히도 포멜로의 유통 기한은 며칠로 제한되어 있으므로 과일은 녹색으로 수확되며 항상 익을 시간이 없습니다. 대부분의 경우 이 과일의 설익은 과일을 구입하며, 이 기사 아래에서 포멜로를 먹고 집에서 과일을 익히고 저장하는 방법을 알려 드리겠습니다.

포멜로의 껍질은 품종에 따라 녹색 색조를 띠는 특징적인 황색을 띠고 있습니다. 다양한 과일에는 두껍고 촘촘한 껍질이 있습니다. 외부에는 탄력있는 피부가 있고 내부에는 과육을 보호하는 흰색 부스러기가 있습니다. 과일의 성숙도를 나타내는 것은 빵 부스러기의 두꺼운 내부 층이라는 것이 일반적으로 인정됩니다. 과일의 과육은 비슷한 것보다 약간 더 달콤합니다. 모습, 또한 건강하고 영양가도 높습니다.

빗자루를 올바르게 청소하는 방법

당신이 구매한 포멜로가 식재료가 되는 그 순간까지 미식가 요리, 청소해야 합니다. 이를 올바르게 수행하는 방법은 무엇입니까? 먼저, 각 조각에 있는 쓴 막질 막을 제거하여 부드럽고 달콤한 과육을 빼냅니다. 기본적으로 자몽처럼 껍질이 벗겨집니다. 직관을 따르고 간단한 규칙을 따르십시오.

• 왁스와 박테리아의 보호 층을 제거하기 위해 끓는 물로 껍질을 데우십시오.
• 날카로운 칼을 사용하여 줄기부터 시작하여 껍질을 원으로 자릅니다.
• 절단 지점을 손가락으로 눌러 피부에서 펄프를 떼어냅니다.
• 대부분의 감귤류와 마찬가지로 조각을 제거하십시오.
• 칼로 두꺼운 막을 열고 육즙이 많고 달콤한 과육을 제거합니다.

많이 있을 수 있는 씨앗은 쉽게 제거되는 반면 펄프는 부서져 "섬유질"이 될 수 있습니다. 껍질과 씨를 제거한 과육을 그릇에 담아 서빙합니다.

껍질을 벗긴 과일은 디저트로 바로 먹을 수 있습니다. 그러나이 이국적인 과일을 추가하여 준비된 요리에서 새로운 맛을 시험해 볼 기회를 놓치지 마십시오. 실험하는 것을 두려워하지 마세요! 이미 익숙한 요리에서 일반적인 자몽이나 자몽을 열대 감귤류로 대체하면 새롭고 밝고 아찔한 맛에 즐겁게 놀라게 될 것입니다.

포멜로 먹는 방법

모두가 포멜로를 먹는 방법을 스스로 선택합니다. 이 과일은 신선하게 먹거나 다양한 요리에 포함될 수 있습니다. 과일 자체가 매우 달콤하고 과도한 설탕이 맛에 부정적인 영향을 미치기 때문에 펄프를 설탕과 함께 먹는 것은 나쁜 형태로 간주됩니다.

이 과일에는 과육의 색깔이 다른 3가지 유형이 있습니다. 그중 하나는 신맛이 나고 뒷맛에 기분 좋은 쓴맛이 나는 타원형 과일 인 빨간 포멜로입니다. 이 품종을 오렌지와 교배하여 얻은 자몽처럼 먹습니다. 맛은 비슷하지만 고유한 향이 있는 분홍색과 흰색 과육을 가진 품종도 있습니다.

열대 과일은 직경이 최대 30cm, 무게가 몇 킬로그램으로 상당히 큽니다. 안에 아시아 국가이 과일을 중국 자몽이라고 부르는데, 아마도 포멜로 열매를 요리한다는 아이디어를 내놓은 사람이 중국인이어서 다양한 요리에 첨가하기 시작했기 때문일 것입니다. 예를 들어, 잼, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드 및 향기로운 샐러드 드레싱은 껍질로 만들고 펄프는 고기 요리, 섬세한 디저트, 샐러드 등에 풍미를 더하는 데 사용됩니다.

포멜로로 무엇을 만들 수 있나요? 이 문제에서는 당신의 상상력과 요리 능력만이 최고의 조언자가 될 수 있습니다. 과일 샐러드를 만들고, 디저트를 장식하고, 포멜로를 사용하여 요리를 개선할 수 있을 거라고는 상상도 못했던 맛을 시험해 보세요. 우리는 간단하지만 믿을 수 없을 정도로 맛있는 샐러드를 예로 들어 보겠습니다.

포멜로와 치킨 필레를 곁들인 샐러드:

필요할 것이예요:

• 빗자루 1개;
• 치킨 필레 150g;
• 신선한 양상추 잎 100g;
• 올리브 오일 80g;
• 캐슈넛 30g;
• 강판에 간 단단한 치즈 50g;
• 소금 한 스푼.

등심을 자르고 그릴이나 올리브 오일을 두른 일반 프라이팬에 익을 때까지 볶습니다. 과일을 껍질을 벗기고 조각에 있는 씨와 쓴 막을 제거하여 과육을 풀어냅니다. 양상추 잎을 굵게 찢거나 샐러드 그릇에 넣고 치즈를 얇고 거의 투명한 조각으로 갈아줍니다. 모든 재료를 샐러드 볼에 섞어서 드레싱을 합니다 올리브유. 이 요리는 누구에게도 무관심하지 않으며식이 영양에 적합합니다.

클래식 베트남 샐러드:

• 신선한 당근과 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
• 포멜로를 껍질을 벗겨 과육이 되도록 만들고 작은 조각으로 나눕니다.
• 과도한 액체를 제거하기 위해 소량의 소금과 함께 큰 그릇에 오이를 섞습니다.
• 소스: 양파가 캐러멜화될 때까지 마늘과 샬롯을 볶은 후 식힙니다.
• 그런 다음 당근과 함께 그릇에 넣고 저어주세요.
• 오이와 함께 그릇에서 액체를 배출하고 당근에 추가합니다.
• 신선한 민트 잎과 땅콩, 향긋한 소스가 맛의 풍부함을 드러냅니다.

전통 태국 샐러드 얌솜오(Yam Som O):

• 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파, 마늘, 고춧가루를 양파가 캐러멜화될 때까지 볶습니다.
• 코코넛 밀크를 붓고 끓을 때까지 가열한 후 불을 끄고 완전히 식을 때까지 프라이팬의 내용물을 그릇에 옮깁니다.
• 깨끗하고 마른 프라이팬에 코코넛 플레이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
• 새우를 데우고 양파, 마늘, 후추와 함께 그릇에 담습니다. 코코넛 우유. 거기에 코코넛 플레이크를 부어주세요.
• 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자른 포멜로 펄프, 고수풀, 구워서 껍질을 벗긴 땅콩을 추가합니다.
• 샐러드에 주스로 양념을 하세요.

포멜로를 보관하는 방법

빗자루 보관은 민감한 문제입니다. 한편으로, 우리는 저장 중에 익은 과일이 최고조에 이를 것이라고 믿고 설익은 과일을 구입합니다. 반면, 구입 당일 열대과일을 먹고 싶은 유혹도 크다. 그러나 때로는 과일 전체를 완전히 익히는 것이 불가능할 수도 있습니다. 맛을 보존하고 영양가어둡고 시원한 곳, 즉 냉장고에서 이루어집니다.

껍질을 벗기지 않은 과일은 처음에 덜 익었다면 냉장고에 약 3주 동안 보관할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 과일은 2~3일 이내에 섭취해야 합니다. 따라서 포멜로의 유통 기한은 과일이 껍질을 벗겼는지 아니면 껍질 속에 보관했는지에 따라 달라집니다.

집에서 포멜로를 보관하는 방법

집에서 포멜로를 익히는 방법? 매우 간단합니다. 모든 비밀은 과일의 두꺼운 껍질에 있는데, 이는 +20°C의 온도에서 2~3주 동안 제품의 신선도와 가치를 보존합니다. 이것의 주요 조건은 지속적인 유입입니다. 맑은 공기. 즉, 저장기간 동안 과일을 포장할 필요가 없습니다.

그러나 동시에 햇빛에 직접 노출되는 것을 피해야 합니다. 햇빛에 노출되면 제품이 빠르게 건조되고 품질 저하가 가속화될 수 있습니다.

감귤류의 유통기한을 늘리고 육즙 손실을 줄이는 꿀팁이 하나 있습니다. 설익은 과일을 얇은 층으로 덮어야 합니다. 식물성 기름종이냅킨 등의 종이로 포장합니다.

자른 포멜로 보관방법

우리는 껍질을 벗긴 포멜로를 냉장고에 보관하는 것이 밀폐 용기에 3일 이상 지속되지 않는다고 이미 말했습니다.

또는 과일 펄프나 조각을 특별히 건조하여 나중에 일반 건조 과일로 사용할 수도 있습니다. 건조된 조각은 일정한 공기 순환이 이루어지는 어둡고 건조한 장소의 밀폐 용기에 몇 달 동안 보관됩니다. 예를 들어, 일반 주방 캐비닛이나 건조 저장고가 이상적입니다.

포멜로를 냉장고에 보관하는 방법

포멜로는 냉장고에 얼마나 오래 보관되나요? 건조하고 서늘한 곳에서의 유통기한은 몇 개월로 제한됩니다. 또한, 보관 온도가 낮을수록 감귤류의 건조 속도가 빨라집니다.

신선한 감귤이 과즙, 맛, 영양가를 유지하려면 감귤의 보존을 위한 최적 온도가 0°C ~ +8°C로 유지되는 과일용 냉장고 칸에 넣어야 합니다. 냉동은 권장하지 않습니다.

감귤과에서 가장 큰 과일은 포멜로입니다. 다른 유명한 이름- 셰독. 껍질이 매끄럽고 윤곽이 둥글어서 자몽과 비슷하지만 크기가 훨씬 크고 달콤합니다. 종종 줄기 근처에 돌출부가 형성되어 모양이 배 모양이 됩니다.
피부의 상부 얇은 층인 풍미 아래에는 흰색의 느슨한 피질 하층이 있으며, 이는 육즙이 많은 조각을 안정적으로 보호하는 역할을 합니다.
이 독특한 천연 포장재는 맛을 손상시키지 않으면서 과일을 운송하고 장기간 보관하는 데 도움이 됩니다.

포멜로 열매는 어떻게, 어디서 자라나요?

포멜로 열매가 자라는 주요 지역은 고국과 마찬가지로 중국입니다. 예로부터 중국인들은 이 대왕감귤을 사랑하는 사람에게 선물하기 위해 존경과 사랑으로 대했습니다.

태국, 베트남, 이스라엘에는 풍성한 수확을 거두는 상록수 농장이 있습니다. 포멜로 나무의 높이는 품종과 지역에 따라 다릅니다. 기록적인 감귤의 무게는 10kg입니다. 평균 체중– 1~3kg.
나무의 꽃과 열매는 1년에 1~2회 발생합니다. 과일 숙성은 약 5개월간 지속됩니다. 나뭇가지에 매달려 있는 공 크기의 수많은 녹색 또는 황금색 공은 밝은 광경으로 북부 국가의 관광객과 주민들에게 놀라운 일입니다.

포멜로의 칼로리 함량과 화학적 구성 요소과일

감귤류의 식용 가능한 부분은 주스로 채워진 개별 섬유 거품으로 구성된 가죽 같은 부분에 포함되어 있습니다. 포멜로의 섬세한 맛은 뚜렷한 쓴맛이 없이 쾌적합니다.
연한 노란색 또는 붉은색을 띤 거품은 약간의 바삭함을 가지며 달콤하고 상큼한 느낌으로 혀에 터집니다. 이러한 즐거움을 위해 저축을 할 필요는 없습니다. 초과 중량. 포멜로 100g의 칼로리 함량은 최소이며 40Kcal을 넘지 않습니다.
방향족 펄프는 낮은 결합 에너지 가치신체에 꼭 필요한 요소들로 구성되어 있습니다. 대사 문제가 있는 모든 사람에게 포멜로 과일이 유용한 방법입니다. 100g에는 다음이 포함됩니다:

칼륨 220-235mg,
- 칼슘 26mg,
- 인 26mg,
- 나트륨 및 철분 최대 1mg,
- 아스코르브산 40-50mg,
- 베타카로틴 25-30mg,
- 생리학적으로 허용되는 비타민B의 양.

짧은 글리세 믹 지수포멜로 – 30개 – 당뇨병 치료에 안전하게 사용할 수 있습니다. 중간 크기의 과일 반 개는 좋은 간식 역할을 하며 포만감을 주고 갈증을 해소하며 디저트에 적합합니다.
다른 감귤류보다 밀도가 높은 펄프 섬유는 주스를 잘 유지하므로 가볍고 비타민이 풍부한 샐러드를 준비할 때 유용합니다.

포멜로 과일의 유익한 특성과 해로움

1. 감귤 속의 모든 대표자는 비타민 C 함량이 높다는 특징이 있습니다. 오렌지에는 아스코르브산이 가장 많이 함유되어 있습니다. 포멜로는 10mg만 뒤쳐져 있으며 인플루엔자를 예방하고 ARVI를 완화하는 데 사용할 수 있습니다. 천연 비타민의 항산화 작용으로 혈관을 깨끗하게 유지하고 혈액 구성을 개선합니다.

2. 영양사의 관점에서 보면 칼로리가 낮은 과일은 체중 감량에 이상적입니다. 다른 중요한 속성이 있습니다.

3. 리파제 효소는 단백질의 적절한 흡수를 돕고, 지방 대사를 활성화시키며, 초기 죽상경화증을 예방합니다.

4. 식물 섬유는 장을 통해 이동하여 밸러스트 침전물과 폐기물을 출구로 운반합니다. 음식에 대한 만족감은 더욱 조화롭고 빠르게 이루어집니다.

5. 펙틴은 섬유질을 돕는 작용을 하여 신진대사를 좋게 하고 소화관을 깨끗하게 하며 아스코르브산에 의한 과도한 자극으로부터 점막과 위를 보호합니다.

6. 알레르기 전문의는 객관적으로 평가해야 한다고 경고합니다. 유익한 기능포멜로 과일과 과도하게 섭취할 경우 발생할 수 있는 해로움. 감귤류에 대한 알레르기 반응은 흔합니다. 어린이에게는 극히 주의해서 소량씩 투여해야 합니다.

포멜로 과일 : 여성의 이익과 해로움

아름다운 피부를 위해서는 자연적으로 대장을 정화하는 것이 중요합니다. 여성미무거운 음식에 취약하고 음식에 숨겨진 지방의 공격적인 영향을 받습니다.
변비는 외모에 빠르게 영향을 미쳐 안색을 칙칙하게 만듭니다. Shaddock 과일은 비슷한 문제를 겪고 있는 여성과 소녀들에게 도움이 될 것입니다. 금기 사항이 없다면 정기적으로 식단에 포함시킬 수 있습니다.

포멜로를 내부뿐만 아니라 외부에서도 사용하면 피부 탄력이 높아집니다. 신선함과 톤을 위해 순수 주스로 얼굴을 문지르고, 중성 지성 피부용 마스크에 추가하세요.
얼굴의 건조한 부위는 희석된 주스에 더 잘 반응합니다. 껍질은 손톱과 큐티클을 닦는 데 사용됩니다. 과일산은 손톱주름을 매끄럽게 하고 판을 강하게 만듭니다.
임신 중 여성에 대한 포멜로의 해로움과 이점은 면역 상태와 소화 시스템. 다음과 같은 경우 아기는 감귤류 냄새에도 반응할 수 있습니다. 미래의 엄마나는 그들에게 지나치게 관심이 있었습니다. Shaddock은 임산부의 식단에 일주일에 2~3회 100~150g씩 포함될 수 있습니다.

빗자루를 올바르게 청소하는 방법

과일은 칼을 사용하여 두꺼운 껍질을 벗깁니다. 표면을 섹터로 자르고 흰색의 느슨한 덩어리와 함께 풍미를 조각으로 제거합니다. 칼로 껍질을 나선형으로 자르는 것은 가능하지만 어렵습니다.
껍질을 벗긴 공을 위에서부터 힘차게 반으로 나눈 후 조각으로 나눕니다. 필름에서 각 조각을 완전히 제거한 다음 육즙이 많은 펄프를 먹습니다.
조각은 건조되어 어떤 부분으로든 쉽게 나눌 수 있습니다. 며칠 이상 냉장고에 보관하거나 가방에 넣거나 덮어서 보관할 수 있습니다.

포멜로 먹는 방법

빗자루를 제대로 청소하고 먹는 것은 어려운 일이 아닙니다. 조각이 전체적으로 깔끔하게 나오지 않더라도 문제가 되지 않습니다. 작은 조각은 샐러드에 적합합니다. 샐러드 혼합물에 새우, 아보카도, 배추, 허브, 올리브 오일을 첨가할 수 있습니다.
요리에 능숙한 태국인들이 포멜로를 먹는 방법에 대한 공상 과학 소설과 유사한 정보를 많이 찾을 수 있습니다. 안에 태국 요리슬라이스를 코코넛 플레이크, 땅콩, 해산물, 고추, 마늘, 설탕, 심지어 소금과 결합하는 것이 일반적입니다.
맛있는 샐러드는 값비싼 레스토랑에서 준비되며, 순수한 형태 Shaddock은 여기에서 지속적으로 대량으로 먹습니다. 이제 거대한 과일은 전 세계 매장 진열대에서 정당한 자리를 차지하고 있습니다.

제대로 익은 포멜로 과일을 선택하는 방법

진짜 잘 익은 과일은 한 손으로 잡기 힘들 정도로 무겁습니다. 가벼운 표본을 채취해서는 안 됩니다. 껍질은 빛나고, 촉감이 탄력 있고, 구부러져야 하지만, 너무 많이 누르지 않아야 합니다.
냄새로 잘 익은 포멜로 과일을 선택하는 방법에 대한 팁이 있습니다. 이 제품은 대부분 필름으로 포장되어 판매되기 때문에 이벤트가 어렵습니다. 폴리에틸렌은 제품을 1~2개월 동안 신선하게 유지합니다.
외양은 이국적이지만 이미 사랑받는 포멜로는 추운 기후를 지닌 국가의 주민들에게 태양을 제공합니다. 과일은 사람들의 식단을 더욱 다양하고 건강하게 만들기 위해 수천 킬로미터를 이동합니다.

포멜로는 귤이나 오렌지처럼 껍질을 벗길 수 없나요? 이 큰 감귤류의 껍질은 매우 두껍고 촘촘하여 모든 사람이 껍질을 벗길 수 없기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다. 껍질의 내부 흰색 층, 거친 칸막이 및 포멜로 조각을 감싸고 있는 쓴 필름이 짜증나게 상합니다. 단 맛펄프. 그러므로 향긋한 향을 즐기기 위해서는 건강한 과일, 다음 사진의 지침을 따르세요.

빗자루를 청소하는 방법

1. 작지만 날카로운 칼을 사용하여 과일 윗부분의 껍질을 조심스럽게 자릅니다.

2. 그런 다음 위에서 아래로 나선형으로 전체 "피부"를 계속 잘라냅니다.

3. 껍질의 부드러운 흰색 층을 벗겨냅니다.

4. 크기가 상당히 줄어들었지만 껍질을 벗긴 과일을 반으로 나누고, 슬라이스로 썰어주세요.

5. 천천히 포멜로를 먹어보세요. 각 조각의 필름을 제거하세요.

6. 이제 자제하고 "껍질"을 벗기는 지루한 과정을 거쳐도 아직 남은 포멜로 과육이 남아 있다면 맛있는 포멜로 과육을 맛보고 즐길 시간이 왔습니다.

키라 스톨레토바

폼펠루스(Pompelus) 또는 포멜로는 상록수입니다. 과일 나무감귤류 가족. 한 과일의 무게는 8-10kg에 이릅니다. 육즙이 많은 과육은 두꺼운 껍질 아래 숨겨져 있으며 가죽 같은 막으로 여러 부분으로 나누어져 있습니다. 몇 가지 뉘앙스를 고려하여 포멜로의 모든 장점을 이해하는 방식으로 포멜로를 청소하고 먹어야 합니다.