Можно ли есть ягоды девичьего винограда. Дикий виноград: можно ли есть ягоды осенью, посадка на заборе, на балконе

Для любителей домашних закаток стоит попробовать приготовление маринованных томатов по особому рецепту.

Помидоры с бархатцами на зиму придутся по вкусу всем домочадцам, ведь готовые консервы имеют неповторимый вкус и аромат.

Маринование томатов с бархатцами и чесночком в 3-л банке

Пряные травы, которые используют в консервации, популярны в национальных кухнях южных регионах. В частности, в Грузии овощи заготавливают впрок с имеретинским шафраном – лепестками этих цветов. Перед готовкой изучите лечебные свойства и противопоказания бархатцев , чтобы исключить возможный вред организму.

Продукты:

• томаты среднего размера – 1,8 кг;
• цветки и зеленые части бархатцев – 5-6 растений;
• вода очищенная – 1,5 л;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль поваренная – 1,5 ч. л.;
• уксус (эссенция) — 1,5 ч. л.;
• сахарный песок – 4,5 ст. л.

Процесс консервации займет не более часа.

Что делать:

Отберите томаты одинакового размера. Используйте для маринования овощи мелкого или среднего размера. Тщательно помойте помидоры под проточной водной струей. Сделайте в каждом плоде проколы с помощью зубочистки в районе хвостика.

Полезно!

При мариновании томатов можно не удалять плодоножки. Они сохранят овощи в целом виде и придаст маринаду особый аромат.

Промойте трехлитровые банки для консервации с пищевой содой, прополощи тару в проточной воде, простерилизуйте. Почистите от шелухи чеснок, нарубите зубчики кружочками, отправьте в тару для маринования.

Промойте бархатцы проточной водой, обсушите от излишней влаги. Уложите подготовленные томаты в банку до трети. Добавьте 3 бархатца с листочками. Добавьте томаты еще на одну треть, уложите на овощи еще 2-3 цветка с зеленью.

Займитесь приготовлением маринада. Возьмите двухлитровую кастрюлю, наполните емкость фильтрованной водой, вскипятите. Залейте кипятком томаты в банке, закройте простерилизованной крышкой, укутайте стеклянную тару и оставьте на 15 минут. По истечении времени слейте из банки жидкость обратно в кастрюлю и вскипятите. Повторите манипуляцию дважды.

Снова слейте жидкость с помидоров в кастрюлю, добавьте половину стакана воды, доведите до кипения. Бросьте в кипяток поваренную соль и сахарный песок, перемешайте, убавьте огонь до средних значений, кипятите маринад до полного растворения песка и соли. Вылейте в банку с томатами, чесноком и бархатцами столовый уксус и залейте в тару маринад, снятый с огня. Плотно закатайте банки с консервами стерильными крышками, переверните тару вверх дном, закутайте байковым одеялом или махровым полотенцем.

Помидоры с бархатцами в маринаде в 2 приема

Чтобы добавить консервированным помидорам лишь пряность бархатцев, попробуйте рецепт без чеснока и других специй. Весь процесс на закрутку одной трехлитровой банки займет не больше часа вашего времени.

Продукты:

• помидоры мелкого размера – 2 кг;
• вода фильтрованная – 1,5 л;
• поваренная соль – 3 ст. л.;
• уксусная эссенция – 1,5 ч. л.;
• сахарный песок – 6 ст. л.;
• бархатцы – 5-6 целых цветков с листочками.

Что делать:

Тщательно помойте томаты и цветы, обсушите их. Затем простерилизуйте банки и крышки, на помидорах сделайте неглубокие проколы зубочисткой в районе вокруг плодоножки, уложите на дно тары цветы, заполните емкость овощами полностью.

В кастрюле вскипятите воду и залейте кипятком консервацию, залейте жидкостью до краев, закройте крышкой, оставьте на 15 минут. Слейте воду из банки снова в кастрюлю, бросьте соль, сахарный песок, добавьте эссенцию, кипятите маринад до растворения добавок. Залейте овощи по плечики кипящим маринадом, плотно закрутите тару, переверните вверх дном, закутайте, уберите на сутки для остывания.

Помидоры с бархатцами – изысканное и ароматное кушанье, которое великолепно сочетается с любым блюдом из картофеля. Маринованные пряные томаты можно подавать как на праздничный стол, так и на ужин среди семьи.

Стерилизация банок для домашней консервации

Чтобы домашние закрутки сохранились в свежем виде на весь год, важно уделить серьезное внимание подготовке банок и крышек. Хозяйки со стажем используют несколько быстрых, эффективных и простых способов стерилизации тары для консервов:

• стерилизация в микроволновке. Чистые банки наполните водой на 1,5 см, поставьте в печь, включите тумблер на среднюю мощность, а таймер на 5 минут;
• дезинфекция в духовке. Разогрейте духовой шкаф до 120 градусов, установите на решетку чистую тару вверх дном, оставьте на 25 минут;
• подготовка паром. В кастрюле вскипятите воду, установите на бортики дуршлаг, решетку или сито, поверх поставьте чистые трехлитровые банки вверх дном, дезинфицируйте на среднем огне 25 минут;
• кипячение. Опустите в ведро или большую кастрюлю кипятка чистые стеклянные емкости, кипятите 7-10 минут.

Важно !

Тару для заготовок нельзя мыть современными моющими средствами. Они плохо вымываются и могут испортить все блюдо. Для мытья используйте пищевую соду и горчицу.

Для домашней консервации выбирайте стеклянные банки без деформаций, сколов, трещин. Для закатывания купите новые крышки, которые перед консервацией нужно прокипятить 7-10 минут.

Девичий виноград – декоративная древесная лиана. Выращивается сорт исключительно для оформления садовых построек, ограждений, фасадов здания. Ягоды винограда вызревают в конце сентября, однако для людей несъедобны.

Привлекательность девичьего винограда состоит в его декоративности. Растение очень быстро растет, дает обильную листву. Листья и являются его главным украшением: сложной формы, крупные, изящные, весной зеленые, осенью они обретают все оттенки золотистого, бронзового и красного. Кроме того, виноград прекрасно сочетается с другими ветвистыми цветущими растениями.

Описание сорта винограда Девичий

Девичий виноград – растение чисто декоративное. Плоды оно, конечно, тоже дает, но из-за высокого содержания щавелевой кислоты они относятся только к условно съедобным и никакой пищевой ценности не представляют. Куда больший интерес вызывает красота самого растения.

Девичий виноград представляет собой многолетнее растение семейства (parthenocissus) виноградовых, выполняющее, в основном, декоративную функцию.

Свое название сорт получил благодаря тому, что для плодоношения ему не требуется опыление, так как цветы на винограде обоеполые. За это растение стали называть девственницей или девичьим.

Растение относится к категории вечнозеленых цепляющихся лиан (семейство parthenocissus). В длину побеги его могут достигать от 3 до 15 метров в зависимости от сорта. За поверхность лиана цепляется с помощью усиков с 5–8 ответвлениями. Такое крепление весьма прочное, чтобы отделить виноград от стены требуется немалое усилие. Молодому растению нужна , но развившись, виноград вполне способен самостоятельно найти и использовать в этом качестве деревья, кусты, стены, ограду, опоры беседки. Растет девичий виноград очень быстро и образует обильную зеленую массу. Так что неудивительно, что растение активно применяют в ландшафтном дизайне для оформления террас, беседок, оград и любых других вертикальных конструкций.

Листва растения очень декоративна: на молодых лозах она имеет красный оттенок, на старых – буро-зеленый. Обилие цветовых оттенков соединяется со сложной формой листочков. Даже при обилии листвы строение, затянутое виноградом, выглядит на редкость изящно. Лианы растения, быстро разрастаясь, способны покрыть собой большие площади – эту особенность часто используют для того, чтоб замаскировать некрасивые места на приусадебном участке. Ягоды небольшие, черного или темно-синего цвета, на девичьем винограде появляются в конце сентября. Для людей они интереса не представляют, зато являются любимым лакомством птиц.

Главный плюс сорта – неприхотливость и быстрый рост. Достаточно высадить весной, чтобы к следующему году беседка или пергола была затянута лианой. Однако интенсивный рост предполагает и особенности ухода, такие как и формование куста, чтобы соответствовать эстетическому замыслу.

Характеристика куста семейства parthenocissus

Всего известно 12 разновидностей этого винограда. Все они отличаются декоративностью, высокой скоростью роста и неприхотливостью. Почти все сорта растения прекрасно переносят большой мороз и не требуют укрывания на зиму. Кроме того, девичий виноград прекрасно растет на затемненных северных участках, где, обычные сорта, как правило, не приживаются. Про посадку и уход за Девичьим виноградом читайте .

Культура имеет около 10 различных видов и широко распространена в странах Северной Америки и Восточной Азии.

Сорт исключительно устойчив к и насекомым-вредителям. Уход за растением не требует ни опрыскивания, ни обработки грунта.

К самым известным сортам девичьего винограда относят следующие: пятилисточковый, триостренный, малиновое вино.

Вид Пятилисточковый

Этот сорт наиболее распространен. Появился он в Северной Америке и иногда его называют виргинским виноградом, что в принципе одно и то же.

Растение представляет собой крупную лиану с побегами длиной до 3–4 м. Сама лиана может подниматься в высоту до 10–15 м. Усики со многими ветвлениями прочно удерживают растение на вертикальных поверхностях – опорах, стенах, арках. Кора на совсем молодых побегах красноватая, в тон листве, но с возрастом становится темной.

Листва очень густая и красивая. Каждый лист состоит из 5 яйцевидных листочков с заостренными верхушками. Удерживаются листья на длинных черешках, выглядят очень изящно. Как и у всякого девичьего винограда молодые листочки ярко-зеленого цвета, а осенью становится пурпурными. Про полив винограда под корень можно прочитать .

Цвести лиана начинает в начале июля. Цветы мелкие, белые, собранные в соцветии по 3–5 штук. К концу сентября появляются иссиня-черные ягоды. Гроздь очень рыхлая, ягоды некрупные, но сочные. Птицы охотно употребляют ягоды, так что семена винограда распространяются на очень большие расстояния.

Одичавшее растение вполне конкурентоспособно и легко вытесняет местные виды плюща. На садовом участке декоративная лиана может расти несколько десятков лет.

Триостенный

В природе встречается в Корее, в Японии и на Дальнем Востоке. Отличается характерной формой листов – трилопастные. В Европе он очень распространен, так что его еще называют бостонским или плющевидным.

Лианы винограда в длину достигают 15 м, листва густая. Сами листья небольшого размера, глянцевые, очень красивые. Весной зеленые, к осени листья приобретают золотистую, бронзовую и красную окраску. Триостенный виноград – самый изысканный элемент осеннего сада.

В отличие от пятилисточкового сорта триостенный чувствителен к морозам. В Нечерноземье растение обмерзает, на зиму его нужно укрывать. Кроме того, при отсутствии достаточного количества солнечных дней виноград растет гораздо медленнее и дает побеги не более 1,5 м длиной.

Малиновое вино

Получил свое название за цветовую гамму листьев осенью. Весной и летом растение радует глаз ярко-зеленой окраской, а к осени раскрашивается желтыми и красными оттенками, постепенно переходит в пурпур. «Малиновое вино» устойчив к морозам, отлично переносит зиму, длина лиан достигает 15 м и быстро оплетает ограждения или стены постройки. Растет виноград на любой почве, не боится ни дождя, ни солнца. Что не менее важно – нечувствителен к болезням садовых культур и насекомым. Про сорт винограда Темпранильо узнайте в .

Несмотря на обилие листвы масса растения не достигает такой величины, чтобы представлять собой опасность для стен. «Малиновое вино» часто украшает хозяйственные постройки и даже жилые.

Выращивание своими руками в Подмосковье или Сибири

Растение действительно может вырасти на любой почве и на любом месте участка. Однако если ради красоты, стоит помнить что на северной стороне и в затененных участках листья будут небольшими, а рост винограда не будет столь стремительным. При достаточном количестве солнца девичий виноград развивается очень быстро, а листья достигают больших размеров. Данная культура абсолютно некапризна и великолепно чувствует себя не только на солнце, но и в затененном месте. В остальном выращивание растения не представляет сложности.

Период посадки рассады или черенка

Выращивается девичий виноград черенками или отводками. Вырастить растение можно и из семян, но такой способ непрост, требует определенного умения и опыта. Высаживать сорт можно осенью – в сентябре или октябре, и весной – в апреле и мае.

При посадке черенками действуют так.

1. Выкапывают лунки размером в 60*60 см. Лиана является древесным растением, поэтому посадочные ямы должны быть крупными. Расстояние между ямами – не менее 30 см. На дно укладывают слой щебня, камня и песка толщиной в 20 см и проводится таким образом.
2. Почву для посадки рекомендуется обогатить торфом или компостом, но это не обязательно.
3. Подрезают побеги так, чтобы оставалось не менее 4 почек.
4. Черенок помещают в яму и засыпают землей так, чтобы 2 почки остались под землей, а 2 – наверху.
5. Саженцы обильно поливают и первое время защищают от солнца.
6. Принявшиеся черенки освобождают от покрытия.

Можно поступить иначе и получить посадочный материал из длинной лозы.

1. Со взрослого растения срезают лозу 2 м длиной.
2. Побег закапывают в землю на глубину всего в 2 см и поливают.
3. Спустя какое-то время на узелках появляются корешки. После этого длинный побег разделяется на несколько и высаживается в грунт, так же как и обычные черенки.

Срок созревания

Созревает виноград к концу сентября. Однако ягоды считаются лишь условно съедобными. Ни для употребления в свежем виде, ни для приготовления варенья они не пригодны. Однако гроздья очень красиво смотрятся на фоне красных листьев.

Уход: прививка, размножение

Девичий виноград крайне неприхотлив. Даже после посадки он не нуждается в особом уходе. А уж взрослые растения так совсем растут сами по себе. Весной или в июне рекомендуется подкормить почву – 50 г любого полноценного минерального удобрения под каждый куст. Второй раз удобрения вводят через месяц или два.

Поливают растение только при длительной засухе – 3–4 раза в сезон по 2 ведра под куст. Если дожди идут хотя бы 2 раза в месяц, полив не потребуется.

Корни растения склонны к оголению. В таком случае под куст следует подсыпать свежий грунт и слегка окучить.

Девичий виноград 200 лет назад выращивали только в дворянских усадьбах и парках. Сегодня он доступен всем и может украсить любой участок. Девичий виноград прост в выращивании и уходе. Он идеально подходит к климату Средней полосы.

Популярные виды

Девичий виноград объединяет 10 видов, распространенных в природе Северной Америки и Восточной Азии. В садах чаще всего выращивают 3 вида. Это крупные . К опоре они крепятся усиками или овальными «присосками».

Девичий виноград пятилисточковый (виргинский) (Parthenocissus quinquefolia)

Лиана родом из влажных лесов Северной Америки. В первые годы развивается медленно, затем растет быстрее. Молодые побеги имеют красноватую окраску и могут отрастать до 15–20 м.

Листья пальчатые, состоят из 3–5 яйцевидных листочков с пильчатыми краями и заостренной верхушкой. Осенью они меняют зеленую окраску. На солнце становятся ярко-красными, в полутени – желтыми.

Растение цветет в начале лета в течение 2-х недель. Мелкие зеленоватые цветки собраны в соцветия-метелки. Темно-синие плоды созревают к концу лета. В пищу они непригодны из-за высокой концентрации щавелевой кислоты.

У этого вида много достоинств: он зимостоек, нетребователен к почве и освещенности, легко размножается семенами, а черенки укореняются в 100% случаев.

Востребован в вертикальном озеленении. Наиболее декоративны садовые формы :

• Энгельмани с мелкой листвой;
• волосистая с нежным и мягким пушком на молодых побегах и нижней стороне листьев;
• стенная , способная, благодаря многочисленным разветвлениям с присосками, покрывать большие площади, в том числе гладкие и отвесные поверхности;
• Сант-Паули с опушенными побегами, разветвленными усиками и длинными соцветиями.

Девичий виноград прикрепленный (Parthenocissus inserta)

Быстрорастущее вьющееся растение с побегами длиной 3 м, в природе этот вид достигает 20–30 м.

Внешне он похож на девичий виноград пятилисточковый. Но в отличие от него побеги к опоре крепятся усиками, а не с помощью липких присосок. Зеленые побеги с возрастом покрываются сероватой корой.

Листья в длину достигают 5–12 см. Они состоят из 3–5-ти блестящих листочков овальной формы с острым концом. Сверху они темно-зеленые, снизу – светло-зеленые. Осенью листья становятся темно-красными. Метельчатое соцветие состоит из 10–75 мелких цветков.

Девичий виноград триостренный (плющелистный) (Parthenocissus tricuspidata)

Лиана длиной 15–20 м родом с Дальнего Востока. Имеет крупные листья длиной 10–20 см разнообразной формы: сердцевидной, треугольной, трехлопастной. Весной листья ярко-красного цвета, летом они темно-зеленые с глянцем, а осенью меняют окраску на пурпурную и желтую.

На побегах растет множество усиков с присосками. Цветки у растения мелкие и невзрачные. Этот вид ценится за способность разрастаться в плотный, плоский и прочный зеленый ковер. Особенно красиво это выглядит осенью, когда заросли винограда становятся ярко-оранжевыми или пурпурными.

Распространенные садовые формы :

• пурпурная с темно-красными листьями в течение лета;
• Вича с мелкими листьями;
• золотистая с зелеными листьями и желтыми пятнами на них.

Выбор места и почвы для посадки

Девичий виноград – неприхотливое и выносливое растение. Культура может расти как на хорошо освещенных участках, так и в полутени или в густой тени. Но все же, для него предпочтительнее места, которые несколько часов в день находятся под солнцем.

Здесь виноград растет быстрее, листья у него крупные и окраска их летом – ярко-зеленая, а осенью становится красной, темно-бордовой, золотисто-оранжевой. В тенистом месте, с северной стороны растение весь сезон до самых морозов может оставаться зеленым, не сменяя наряд на яркий багрянец.

К почве девичий виноград нетребователен. Может расти на неплодородной и уплотненной земле. Отсутствие питательных веществ и недостатки в структуре почвы устраняют при посадке.

Посадка в открытый грунт

Сажают девичий виноград весной или осенью. Почву перед посадкой хорошо перекапывают и готовят большие ямы глубиной и шириной 50–60 см. Если высаживают несколько растений, то расстояние между ними должно быть не менее 1 м. Такой же интервал соблюдают при размещении саженцев вблизи от построек, опор, деревьев.

Землю из ям вынимают, смешивают с перегноем, песком, листовой землей. На дне устраивают дренаж толщиной 15–20 см из кусков битого красного кирпича, щебня. Подготовленную почву засыпают в яму, заполняя ее не полностью. Саженец ставят по центру ямы и засыпают оставшейся землей.

Корневую шейку винограда не заглубляют. Она должна быть вровень с землей и не приподниматься над ней. После посадки саженцы обильно поливают – под каждое растение 10–15 л воды.

Девичий виноград используют не только для вертикального озеленения, его можно вырастить как почвопокровное растение. На каменистых склонах, в тени или на сухих открытых участках он способен быстро разрастаться в зеленые подушки. Для этого растения высаживают с меньшим интервалом – на расстоянии 40–50 см друг от друга и в каждой ямке размещают 2–3 саженца.

Уход

Полив

Девичий виноград поливают умеренно, в сезон с достаточным количеством осадков – 3–4 раза. Норма воды –8–10 л под каждую лиану.

В жаркое и сухое лето необходимо поливать больше и чаще. При длительной засухе без полива рост побегов останавливается. В такую погоду для каждого растения потребуется до 20 л воды. Поливают виноград утром или вечером.

Подкормки

Полив девичьего винограда сокращают, а подкормки исключают полностью, если не стоит задача вырастить эффектное растение с максимальной высотой и объемом.

В ином случае, виноград, подкармливают 2 раза за сезон. Первую подкормку – азотными удобрениями делают весной или в начале лета. Используют нитроаммофоску – 40–50 г на 1 кв. м, селитру – 20–25 г на 1 кв. м или водный раствор мочевины. Для повторной подкормки – через 1–2 месяца применяют азотное или полное комплексное удобрение.

Помимо полива и подкормок, регулярно удаляют сорняки вокруг кустов, и минимум 1 раз за сезон рыхлят почву, чтобы улучшить воздухообмен в уплотненной земле.

Обрезка и подвязка

Обрезкой контролируют рост и декоративность винограда. В Средней полосе растение в течение года может дать прирост в 1–3 м. Сухие и поврежденные побеги удаляют, разросшиеся – укорачивают. Достаточно 2 раза в год обрезать растение, чтобы сдержать его разрастание за пределы опоры.

Для девичьего винограда нужна крепкая опора. Ее устанавливают сразу после посадки. Для растения подойдут : деревянные и металлические решетки, шпалеры, арки, перголы. Решетки из пластиковой или металлической сетки использовать нежелательно. Они слишком легкие для девичьего винограда. Со временем, разрастаясь, он деформирует такую опору.

Красиво смотрятся увитые виноградом стволы деревьев и постройки: стены домов, заборов, беседок.

Укрытие на зиму

В Средней полосе без укрытия зимует только девичий виноград пятилисточковый, ему не страшны низкие температуры. Девичий виноград прикрепленный и триостренный могут подмерзать. Их снимают с опоры и прикрывают сухими листьями, лапником.

Также, с возрастом корневище у растения поднимается из почвы к поверхности и оголяется. Слой новой земли вокруг лианы и окучивание решит эту проблему.

Размножение

Основные способы размножения – семенами , черенками , отводками .

Семенами

Семена девичьего винограда сохраняют всхожесть в течение 1 года. Перед посадкой посадочный материал обязательно стратифицируют. Семена прикапывают осенью (стратификация пройдет зимой в естественных условиях) или обрабатывают холодом в домашних условиях.

Для этого их помещают в небольшую емкость с влажным песком на глубину 2 см. Емкость накрывают пленкой и ставят в холодное место (холодильник, подвал) на 1,5–2 месяца. После стратификации проводят посев.

Чтобы получить гарантированные всходы, семена вначале проращивают. Их кладут во влажную ткань и ставят в теплое место с температурой 20–25°C. Каждые 2–3 дня проверяют на наличие плесени, признаков гнили и увлажняют. Проклюнувшиеся семена раскладывают в ящики с грунтом на глубину 1 см. За появившимися всходами ухаживают как за обычной рассадой.

В сад растения высаживают, когда минует угроза ночных заморозков. Первый год их доращивают на общей грядке, а в следующем сезоне пересаживают в ямы на постоянное место.

Черенками

Черенкуют девичий виноград весной или осенью. Нарезают зеленые побеги длиной 20–25 см и толщиной не менее 0,5 см. Нижние 2–3 листа с черешками удаляют.

Побеги сажают в емкости, заполненные смесью из песка и земли в равных частях. Черенки умеренно поливают и ставят в светлое место, но не под прямые солнечные лучи. В течение 2-х месяцев на побегах из пазух начнут расти пасынки. Это значит, что укоренение произошло, и черенки можно рассаживать.

Отводками

Этот способ используют, если на участке уже есть взрослая лиана. Весной несколько побегов, растущих низко от земли, укладывают в бороздки глубиной 4–5 см, пришпиливают и присыпают землей, оставляя верхушку над почвой.

Отводки поливают при подсыхании почвы, чтобы стимулировать корнеобразование. На следующий год молоденькие растения вместе с корнями отделяют от материнского куста и пересаживают на новое место.

Болезни и вредители

Девичий виноград почти не повреждается вредителями и грибками. В редких случаях на нем может поселиться . Без использования химических средств от вредителей избавляются, опрыскивая кусты травяными настоями или смывая струей холодной воды.

В саду девичий виноград сочетается с , и . Он дарит не только красоту. Растение улучшает микроклимат на участке – защищает от шума и пыли. В жару подарит прохладу, а в дожди спасет дом от холода и сырости.

Подробнее об уходе за девичьим виноградом вы узнаете из видео.

Отличие дикого винограда от других сортов

Дикий виноград – общее название для лиан из семейства Виноградовых. Чаще всего под этим именем подразумевается девичий виноград, используемый для украшения участков и дикорастущие сорта винограда, чьи ягоды обычно пригодны в пищу. Ниже можно узнать подробное описание перечисленных разновидностей, а также в чем заключается уход за ними, для чего нужна обрезка, как вырастить изгородь и посадить дикий виноград на балконе.

Девичий виноград часто называют диким

Вертикальное озеленение

Дачники, желающие облагородить свой участок, сталкиваются с широким выбором вариантов. Широкой популярностью пользуется девичий виноград. Его можно даже вырастить на балконе, а плоды на фоне растительности добавят наслаждение от любования получившейся красотой.

Девичий виноград

Его также называют «девственным плющем» за сходство роста и способность отращивать цветки, не прибегая к опылению. Девичий виноград выращивают на балконе, заборе, создавая живую изгородь, украшают лианой беседки, стены домов и хозяйственных сараев. Растение неприхотливо и уход за ним несложен. Распространенные разновидности девичьего винограда: триостренный и пятилисточковый:

Триостренный виноград произошел из Японии и Китая. В диком виде растет на отвесных скалах морского побережья. Широко используется для озеленения дачных участков и стен, как живую изгородь и ампельное растение, поселить растение на балконе. Польза от Триостренного винограда проявляется еще и в медицинской сфере. На родине отвар из ветвей применяется в народной медицине против опухолей и от кровотечений.

• Лиана у триостренного снабжена усиками с присосками, при помощи которых она взбирается по вертикальным плоскостям и закрепляется на них. Дополнительные искусственные опоры Триостренному не нужны: и без них оторвать его от стены будет трудно. Растение отрастает на 4 метра в год и может достигнуть длины в 40 метров.
• Листья у растения кожистые, зеленые, а осенью меняют цвет на ярко - красный. Расположена листва плотно, наподобие черепицы, что и делает Триостренный виноград одним из лучших вариантов для декорирования дворов.
• Плоды маленькие, черные с синим оттенком и сероватым налетом. Несъедобные;
• Популярные сорта: «Вича» – с мелкими листочками и «Грин Спринг» с крупными листьями.

Девичий виноград Грин Спринг - триостенная разновидность

Пятилисточковый виноград родом из Северной Америки. Отличия от Триостренного во внешнем виде и ином оттенке цвета листьев. Неприхотлив: может развиваться на любом типе почвы, отличается красивым внешним видом, устойчив к вредителям и болезням. Виноград можно вырастить на балконе, украсить им строения на даче или сформировать из него живую изгородь.

• Лиана вырастает до 20 - 30 м в длину и благодаря гибкости, может обвить собой что угодно. Благодаря присоскам на усиках, вскарабкивается на любую вертикальную поверхность, даже гладкую или отвесную.

• Плоды маленькие и темные, почти черные. Есть ягоды в пищу нельзя;

• Пальчатосложные остроконечные зеленые листья, но более темного тона, чем у Триостренной разновидности.

• Известные сорта («Стенная» - особенность, которой состоит в большом числе присосок, крепче удерживающих лиану на стенах; «Волосистая» - отличающаяся легким опущением; «Стар Шоверс» - сорт набрал популярность благодаря мраморной окраске листьев: зеленое с белым (или красное с розовым по окончанию лета)).

Девичий виноград Стар Шоверс обладает интересными пятнистыми листьями

Посадка и уход за лозами

Девичий виноград – создание выносливое и быстрорастущее, но для того, чтобы добиться высокого результата, нужно учесть агротехнические правила по выращиванию. В уход за растением входит обрезка, мульчирование, полив. Главное, чтобы растение чувствовало себя комфортно, тогда оно непременно порадует своих хозяев бурным ростом. Ниже представлено описание всех действий, которые нужно предпринять чтобы выращивание растения было успешным.

Размножение

Девичий виноград размножают семенами, черенками и отростками материнского куста. Всхожесть семян зависит от освещенности участка, поэтому посадка растения, в северных регионах может стать проблемой. Черенки укореняются лучше, особенно одеревеневшие.

Отрастить растение можно в домашних условиях на балконе, перед тем как высадить в открытый грунт. Пересадка взрослого растения может привести к его гибели, поэтому ее лучше избегать.

Черенки девичьего винограда отлично приживаются

Посадка винограда

1. Дикий виноград желательно выращивать на влагопроницаемой и плодородной почве.
2. Чем солнечнее будет участок, тем ярче окажется осенняя окраска листьев.
3. За неделю до посадочных работ, почву рыхлят и подготавливают посадочные ямы, на дно которых укладывают дренажный слой и засыпают оставшееся место почвенной смесью.
4. Высаживают виноград в последние месяцы весны или осенью, в сентябре – первой декаде октября.
5. Посадка винограда завершается когда в яму под наклоном устраивают саженец и засыпают землей. После окончания трудоемкого мероприятия, юные растения обильно поливают водой (одно ведро). Декоративный виноград растет быстро и по этой причине расстояние между посадками должно составлять не менее метра.

Саженец дикого винограда нужно установить в подготовленную яму и обильно полить водой

Уход за девичьим виноградом

Уход заключается в рыхлении почвы. Сколько раз поливать виноград, зависит от погоды – обычно три раза за сезон. Для того чтобы сохранить влагу в почве, ее покрывают мульчей. Если рядом с растением есть стена с шероховатой, не гладкой поверхностью, помогать взбиться по ней не нужно.

Главный уход за растением - периодическая обрезка для сохранения формы лианы. При помощи острых садовых ножниц растение «приучают» расти по выбранному плану. Идеальный вариант – веерная схема, при которой плети должны расходиться от корней лучами; при таком решении растительность равномерно распределяется по окрашиваемой поверхности. Дальнейшая обрезка состоит из своевременного срезания побегов, выбивающихся за пределы формы или удаления заболевших, ослабленных зеленых частей растения.

Обычно уход за виноградом включает регулярные подкормки, но девичий виноград активно развивается и при редком внесении удобрений.

Девичий виноград отлично растет и при редких подкормках

Пересадка винограда

Пересадка взрослых экземпляров не рекомендуется, так как это серьезная нагрузка для взрослых растений, но иногда выбора нет. Мероприятие проводят после окончания периода вегетации: в начале весны или осенью. Пересадка этого растения заключается в той же последовательности действий, что и при работе с другими видами винограда.

Лозы осторожно переносят на новое место, корни опускают в подготовленную яму и удобряют.

Зимовка

Девичий виноград морозоустойчив, но в укрытии все же нуждается, что особенно касается выращивания растения в холодных регионах. Плоды снимают осенью, перед заморозками, чтобы сохранить всхожесть их семян.

Живая изгородь: как сделать

Изгородь из растительности – прекрасный способ защитить участок от пыли и ветра, освежить воздух, украсить внешний вид дачи. Такая конструкция не нуждается в утомительной покраске и периодическом ремонте, но прекрасно выполняет оградительную функцию. Сквозь листья будет трудно увидеть то, что хотелось бы скрыть от чужих глаз. Еще одна польза от данного сооружения – благодатная прохладная тень в жаркие летние часы.

• Чтобы поставить изгородь нужны качественные инструменты, крепкая опора, растение и капелька терпения. Виноград высаживают в ямки возле каркаса, применяя обычные методы посадки. В дальнейшем главное место в заботе о растительности занимает обрезка.
• Живая изгородь должна выглядеть презентабельно. Для создания и сохранения ее внешнего вида, с растения не спускают глаз – тщательно направляют лозы, чтобы они росли в нужном направлении. Когда изгородь обрастет зеленой бахромой, ее нужно регулярно подравнять.

Изгородь из девичьего винограда нужно регулярно подрезать

Виноград на балконе

Девичий виноград хорошо смотрится на балконе, придавая ему оживленный вид, но чтобы крона радовала взгляд, придется приложить усилия. Дальнейшее описание особенностей при выращивании, поможет добиться успеха в украшении интерьера.

• На балконе виноград выращивают в горшках и в этих же емкостях их желательно покупать. При осмотре саженца в магазине, обращают внимание на состояние корней.
• Виноград нуждается в солнечном свете, но под прямыми лучами его самочувствие желает лучшего. Высаживать его в тени – тоже не вариант. Лучшее место для здоровья растения – полутень.
• Почва должна быть плодородной и увлажненной. Чтобы летом влага не испарялась, ее мульчируют, посыпая древесной корой.
• Обрезка ножницами поможет предотвратить разрастание кустов в непролазные заросли.
• Можно вырастить растение в домашних условиях, в горшке, а затем переправить в сад.

Девичий виноград - привлекательное украшение для балкона

Другие виды дикого винограда

Дикий виноград – подразумевает под собой также растения, растущие в диком виде, к примеру приморский. Обитающие на «свободе» кусты обычно приносят плоды, часто съедобные, но кислые, черного цвета. Ниже дано описание некоторых разновидностей дикорастущих разновидностей растения:

Куанье – виноград с японских островов. Им можно декорировать участок, вырастить его на балконе.

• Лиана порой достигает 20 метров в длину. Ее ловкие усики могут обвивать ветви близкорастущих деревьев.
• Плоды у Куанье круглые, черного цвета с несколькими семенами и толстой кожицей. Съедобные, приторно – сладкий вкус. Ягоды едят после обработки.
• Листья насыщенно – зеленого цвета, с сероватым или рыжим опушением с нижней стороны.
• Растение отличается морозостойкостью (до – 30 O C) и любит влагу.
• Посадка винограда и уход за ним не имеет специфических особенностей.

Девичий виноград Куанье - необычный японский сорт

Амурский виноград или, как его иногда называют, - «приморский». Происходит из Дальнего Востока и произрастает на большой территории, вдоль Японского моря, а также в лесных угодьях Китая, Кореи.

• Лиана достигает 16 – 25 м в длину. Как и Куанье, ее усики могут цепляться за ветви деревьев и закрепляться на других опорах. Можно использовать в декоративных целях: создать живут изгородь, оплести беседку или другие декорируемые объекты, отрастить растение на балконе. Как и в случае с другими декоративными лианами, чтобы оформить амурский виноград нужна обрезка.
• Способен бороться с морозами до – 45 - 50 O С, благодаря чему в качестве культурного растения не нуждается в зимних укрытиях.
• Листья зеленые, осенью окрашиваются в красный, оранжевый цвет.
• Ягоды темно – синие, почти черные с фиолетовыми оттенками. Обычно плоды кислые, но бывают сладкие исключения.
• Амурский виноград после его обнаружения, стал основой для создания гибридных сортов, среди которых самые популярные (Амурский прорыв – его ягоды бывают розового цвета, в них высок уровень сахаристости; Золотой Потапенко - является одним из самых удачных гибридов, отличительная характеристика – желтые ягоды.)

Амурский виноград хорошо переносит сильные морозы

Лабруска – родоначальник многих европейских и американских разновидностей винограда. Предпочитает расти во влажных речных долинах, где порой создает труднопроходимые заросли. Описание Лабруска исполнено трагедии: милдью и другие грибковые заболевания почти уничтожили этот дикорастущий вид в Европе. Вот его описание.

• Длина лианы – 20 метров;
• листья с внешней стороны темно – зеленого цвета, снизу – бледного оттенка;
• ягоды растут в гроздьях по двадцать штучек. Плоды красные, розовые или желтые, с толстой шкуркой, крупными семенами. Съедобные, имеют сладковатый привкус;
• предпочитает легкие, влагопроницаемые почвы и затененные места;
• уход за Лабруской не требует специфических умений и не отличается от заботы о других разновидностях винограда.

В статье было дано описание некоторых дикорастущих разновидностей винограда. Почти все они были окультурены и наравне со своими гибридными потомками нередко появляются на дачных участках в виде плодовых и декоративных растений.

Больше информации