Recepti za pileću supu s rezancima: priprema korak po korak. Ukusna pileća supa sa rezancima korak po korak recept sa fotografijama

Pileća juha sa rezancima i krompirom, uprkos tolikoj raznolikosti sastojaka, prilično je jednostavna za pripremu.

Obavezno isprobajte neki od odabranih recepata.

Jednostavna pileća juha sa rezancima sa krompirom Osnovni recept, bez preterivanja, idealna opcija

za ručak za celu porodicu.

• Potrebni proizvodi:
• 300 grama piletine;
• začini po vašem ukusu;
• četiri velike kašike vermikela;
• luk i šargarepa;

pet krompira.

1. Proces kuvanja:
2. Napunite šerpu vodom, u nju stavite piletinu i kuhajte 30 minuta, a zatim izvadite ako imate trup sa kostima. Ako je filet, možete ga ostaviti.
3. Krompir narežite na male kvadratiće, stavite u čorbu i prokuhajte.
4. Za to vrijeme nasjeckajte luk i šargarepu, propržite ih u tiganju i dodajte u supu kada je krompir skoro gotov. U istoj fazi dodajte začine.

Nakon pet minuta dodajte navedenu količinu vermičela, kuhajte još par minuta, sklonite s vatre i ostavite da se kuha 10 minuta.

Recept za rezance Drugi jednostavan recept

za ručak za celu porodicu.

• , u kojoj rezanci mogu biti gotovi ili domaći.
• mrkva i luk;
• dva čena belog luka;
• 100 grama rezanaca;
• oko 400 grama piletine;

pet krompira.

1. začinsko bilje i ostali začini po vašem ukusu.
2. Meso isecite na sitne komade, stavite u šerpu sa vodom i kuvajte oko 30 minuta, neprestano uklanjajući ljuspice pene.
3. Za to vrijeme potrebno je isjeckati svo povrće, narezati krompir na kockice i dodati u supu. Narendajte šargarepu, luk i beli luk okrenite na male kvadratiće. Po želji se mogu pržiti ili odmah staviti u čorbu kada je krompir već omekšan. Ne zaboravite dodati začine po ukusu.

Rezanci se stavljaju na kraju, drže na vatri još oko dve minute, nakon čega jelo treba da odstoji i može se poslužiti, ukrašeno svežim začinskim biljem.

U spori šporet Pileća supa sa rezancima i krompirom može se napraviti i u spori šporet.

za ručak za celu porodicu.

• Okus je potpuno drugačiji.
• četiri kašike vermikela;
• četiri velike kašike vermikela;
• tri krompira;
• začini po želji;

oko 300 grama piletine.

1. Proces kuvanja:
2. Svo povrće ogulimo, operemo, narežemo na sitne komade i stavimo u zdjelu multivarka.
3. Isto radimo i sa piletinom, iseckamo je i dodamo povrću.
4. Napunite sadržaj vodom, postavite uređaj na način rada "Supa" ili "Gulaš" na sat vremena.
5. Kada je vrijeme gotovo, potrebno je dodati vermicelli, oko 5 minuta prije nego što bude gotov.

Sa dodatkom pečuraka

Diversify poznato jelo Možete dodati i druge sastojke, kao što su pečurke.

za ručak za celu porodicu.

• 300 grama pilećeg mesa;
• začini po vašem ukusu;
• četiri krompira;
• 200 grama pečuraka;
• mrkva i luk;
• tri kašike vermikela.

pet krompira.

1. Stavite šerpu sa vodom na šporet i u nju stavite iseckanu piletinu, ostavite 30 minuta da se napravi čorba.
2. Narendajte šargarepu, pečurke i luk iseckajte. Prvo u tiganju lagano propržite luk, zatim dodajte šampinjone, sačekajte da steče sva tečnost, a na kraju dodajte šargarepu. Držite na šporetu dok svo povrće ne omekša.
3. Krompir narežite na kockice i stavite u čorbu nakon navedenog vremena, sačekajte da prokuha i dodajte prženo povrće, začine i promiješajte.
4. Kada je krompir skoro gotov, dodajte vermikel, kuvajte još nekoliko minuta i sklonite sa vatre.

Paradajz supa sa piletinom i rezancima

Neverovatan recept za supu koja se priprema sa minimumom sastojaka.

Potrebni sastojci:

• začini po vašem ukusu;
• 300 grama paradajza u sopstvenom soku;
• dva krompira;
• 250 grama piletine;
• 50 grama vermičela;
• svježe zelje.

pet krompira.

1. Pustite da se čorba kuva. Da bismo to uradili postavljamo u hladnom vodom iseckanu piletinu i kuvati oko 30 minuta
2. Krompir, luk i paradajz pretvoriti u male kockice. Krompir stavite u supu odmah nakon pripreme čorbe, a u tiganju propržite luk sa paradajzom i začinima.
3. Dobijenu pečenje pomiješajte sa pilećom juhom, dodajte vermikel, kuhajte još tri minute, ostavite da se kuha. Prilikom serviranja ukrasite zelenom masom.

Sa dimljenom piletinom

Jelo možete obogatiti dimljenim mesom. Obavezno isprobajte ovaj recept.

za ručak za celu porodicu.

• luk i šargarepa;
• 50 grama vermičela;
• dimljena piletina težine 300 grama;
• dva krompira;
• začini po želji.

pet krompira.

1. Dimljeno meso kuvati oko 20 minuta. Za to vrijeme pripremamo preostale proizvode.
2. Luk i šargarepu iseckati i malo propržiti u tiganju. Krompir narežite na kockice i ubacite ga u supu čim prođe navedeno vrijeme. Dodajte odabrane začine po svom ukusu.
3. Nakon još 10 minuta, kada krompir omekša, dodajte pečenje, a zatim i vermikel. Kuvajte na laganoj vatri oko pet minuta i jelo je gotovo.

Pileća supa sa rezancima, krompirom i jajima

Ukusna, jednostavna i zadovoljavajuća supa će tijelu pružiti ne samo adekvatnu ishranu, već će i diverzificirati jelovnik.

za ručak za celu porodicu.

• oko 350 grama piletine;
• četiri kašike vermikela;
• jedan luk i šargarepa;
• začini po vašem ukusu;
• jaje.

oko 300 grama piletine.

1. Stavite meso u šerpu, dodajte vodu i kuvajte 60 minuta, neprestano uklanjajući višak pene. Nakon što je juha gotova, morate izvaditi piletinu, izrezati je i vratiti.
2. Krompir iseckajte na kockice i stavite u šerpu.
3. Dok se krompir kuva pripremiti šargarepu i luk: iseckati ih, propržiti u tiganju i sjediniti sa ostalim sastojcima.
4. Nakon 2-3 minute dodajte začine i vermicelli.
5. Sve što treba da uradite je da dodate jaje i supa je skoro gotova. Istucite u činiju, dobro promešajte dok ne postane glatka i sipajte u supu. Sačekamo da sadržaj ponovo proključa, držimo na vatri oko dvije minute i izvadimo. Možete poslužiti sa začinskim biljem i pavlakom.

Najlakši način da nahranite cijelu porodicu, mlade i stare, je da napravite veliki lonac pileće supe. Više je varijacija pilećih supa nego što je zvijezda na nebu, ali i dalje postoje najuniverzalniji recepti, provjereni vremenom i odobreni od zadovoljnih lica naše djece. Jedan od ovih recepata je pileća supa s vermičelom i krumpirom, recept sa fotografijama pomoći će domaćicama početnicima s minimalnim kulinarskim iskustvom da se nose sa zadatkom. Troškovi rada su mali, rezultat je sto posto. Glavna stvar je zapamtiti šta treba staviti u tiganj i koliko minuta kuhati. Pogledajmo problem korak po korak.

Sastojci za 2 litre vode:

• srednji pileći file - 1/2 kom.
• krompir - 3 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• vermicelli - 1/3 šolje
• lovorov list - 1 kom.
• so - 2/3 kašike.
• suncokretovo ulje - 30 ml

Kako napraviti pileću supu sa rezancima i krompirom

Korak 1. Piletina. 30 minuta.

Napunite šerpu sa 2 litre vode i stavite na vatru. Pileći file operite i stavite u vodu, dodajte lovorov list. Umjesto prsa, možete koristiti bilo koji dio trupa piletine, ali file je njegov najdijetniji dio.

Sada treba sačekati da čorba proključa i ne propustite. Tokom procesa ključanja bilo koje mesne juhe na njenoj površini se stvara pjena koju je poželjno ukloniti. Ako se pjena ne ukloni, postoji opasnost da se juha zamuti. Nakon ključanja smanjite vatru na šporetu na srednju. Kuvajte piletinu oko 30 minuta.

Korak 2. Krompir i šargarepa. 15 minuta.

Dakle, piletina je kuhana, a mi pripremamo preostale sastojke. Ogulite i operite krompir i šargarepu. Krompir narežite na sitne trakice i dodajte u čorbu.

Tri šargarepe narendajte ili narežite na trakice.

Da bi gotova supa imala lijepu boju, šargarepu treba pržiti na suncokretovom ulju do pola, odnosno 5 minuta.

Korak 3. Vermicelli. 10 minuta.

15 minuta nakon dodavanja krompira u supu, dodajte vermicelli i brojite još 10 minuta, nakon čega isključite vatru.

Posolite po ukusu i po želji gotovu supu začinite sitno seckanim svežim začinskim biljem.

Kada servirate pileću supu sa rezancima i krompirom, ne zaboravite da u svaki tanjir stavite komad pilećeg mesa. Ako želite da supa izgleda kao na fotografiji, pospite je sa malo svježe mljevenog bibera.

Pileća supa sa rezancima i krompirom, recept sa fotografijom koji nudimo ovoga puta, odlična je za ručak kada želite da pojedete nešto ljuto, hranljivo i zasitno. Nije teško pripremiti, a mi ćemo vam reći kako.

Da bi pileća čorba bila ukusna, ne morate je kuvati velika količina meso. Možete uzeti par krila i nogu ili leđa, butine, ili možete koristiti set za supu u tu svrhu. Pa, ako ste kupili cijelo pile, onda u juhu dodajte sve što ostane nakon rezanja: pileći okvir, vrat, kožu i iznutrice. Da biste poboljšali ukus i aromu na početku kuvanja, u čorbu dodajte luk zajedno sa ljuskom, stabljike celera ili peršuna, komadiće šargarepe ili belo korenje. Na kraju kuhanja juhu treba procijediti - i osnova za supu je spremna. Inače, prošli put smo predložili kuhanje.

Pravljenje pilećih rezanaca i supe od krompira je jednostavno. Krompir je potrebno dobro prokuhati kako juha ne bi bila "prazna", a naprotiv, vermičeli ni u kom slučaju ne bi trebali biti prekuvani. Obično se vermičeli stavljaju u supu nekoliko minuta prije nego što je gotova, tako da spolja ima vremena da omekša, ali unutrašnjost ostane gusta. Luk i šargarepa se ne prže jako, već samo pirjaju na malo ulja. Ako spremate supu za djecu, onda ne morate dodavati luk, ali je bolje dodati šargarepu bez prženja.

Sastojci:

• voda – 2-2,5 litara;
• pileće meso sa kostima – oko 500 g;
• krompir - 3 srednja gomolja;
• šargarepa – 1 velika (pola koristite za čorbu);
• luk – 1 za supu + 1 za supu;
• stabljike celera sa začinskim biljem - nekoliko komada (za juhu);
• aleva paprika – 5-6 graška;
• sol - po ukusu;
• mali vermičeli - 3 kašike. l;
• biljno ulje - 1 kašika. l;
• bilo koje zelje - velika hrpa.

Priprema:

Napunite komade piletine hladnom vodom. Pustite da proključa na jakoj vatri, odmah smanjite vatru na slabiji i šupljikavom kašikom skinite penu. Površina čorbe mora biti čista. Stavili smo luk, nakon što smo prethodno obrezali korijenje i dobro oprali, kriške šargarepe i zelje.

Nakon ponovnog prokuvanja dodati piment grašak i sol po ukusu. Pokrijte pileću juhu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 45-50 minuta. Na kraju kuvanja izvadite meso, a juhu procijedite kroz cjedilo. Bacimo zelje i povrće, pokrijemo pileće meso da se ne osuši. Stavite juhu na laganu vatru i prokuhajte.

Dok se čorba zagreva, narežite krompir na trakice, šargarepu na štapiće, a luk na sitne kockice.

U kipuću čorbu dodajte slamke krompira. Kuvajte desetak minuta dok ne bude gotovo.

Sipajte malo ulja u tiganj i zagrejte ga. Dodajte luk i dinstajte dok ne postane proziran bez prženja. Dodajte šargarepu i dinstajte zajedno sa lukom na laganoj vatri oko pet minuta.

Pirjano povrće prebacite u šerpu sa bujonom. Pustite da provri, kuvajte dok krompir i šargarepa ne omekšaju.

Kada je povrće gotovo, u supu sipajte kratki vermikel (možete ga malo osušiti u tiganju bez ulja). Promiješajte i ostavite supu da se krčka nekoliko minuta dok rezanci ne budu napola kuhani.

Vermikeli bi trebali omekšati, ali ostati čvrsti u sredini. Vratite piletinu u čorbu, dodajte svježe ili smrznuto začinsko bilje. Nakon ključanja, isključite supu i ostavite da se kuha na toplom ringlu.

Nakon 10-15 minuta, sipajte pileću supu sa rezancima i krompirom u tanjire, u svaki dodajte komade mesa. Poslužite toplo, sa pavlakom i svežim hlebom. Bon appetit!

I ispada veoma ukusno.

Hajde da razgovaramo

Obožavam palačinke od surutke - i za pravljenje i za jelo! Recept za tanke, ujednačene...




• Jeste li ikada napravili chakhokhbili? Ako ne, obavezno pripremite...

  
  

• "Ovsena kaša, gospodine!" - Sudeći po izrazu lica glavnog junaka...

  
  

• Kuvanje krompira sa piletinom pečenom sa pavlakom u rerni je veoma...

Recepti za pileću supu

pileća supa sa rezancima

45 minuta

50 kcal

5 /5 (1 )

Pileća supa sa krompirom i rezancima - čini se da nema lakšeg načina da se pripremi jelo koje spada u kategoriju prvih. I ovo je istina! Osim toga, koristan je i za digestivnog sistema, jer je baziran na laganoj pilećoj čorbi.

A dodavanje male količine tjestenine samo ga čini zadovoljavajućim. Ali, ipak, čak i priprema ovako jednostavne juhe ima neke tajne koje ovo jelo mogu učiniti još ukusnijim, zdravijim i privlačnijim.

A danas vas pozivam da naučite kako pravilno skuhati ukusnu pileću supu s rezancima.

Recept za pileću supu s rezancima

Kako odabrati prave sastojke

• Za laganu čorbu, nema ništa bolje od piletine. Za pripremu možete koristiti bilo koji dio trupa piletine: prsa, batke, pa čak i kost prsne kosti s leđima i krilima, popularno nazvanu "helikopter", kao i pileće iznutrice.
• Također, tjestenina se koristi po želji - standard su vermičeli ili rezanci, ali se mogu zamijeniti bilo kojom drugom tjesteninom. Najbolje je da jesu dobar kvalitet, od durum pšenice ili domaće.
• Za dinstanje povrća možete koristiti povrće ili puter.

Kuhinjski pribor: kuhinjski štednjak.

Sastojci

Priprema korak po korak

Jeste li znali? Testenina se može lagano propržiti kako se ne bi pokisla nakon što je supa gotova.

Dodajte prženi vermikel u supu.

Kuhajte juhu dok rezanci ne budu gotovi, a nakon što se ugase, u šerpu dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje po ukusu i pokrijte poklopcem ili posipajte po supi u tanjirima.

Video recept za kuvanje

Ovo klasičan recept supa iz pileća prsa sa vermičelom, a video sa njegovom pripremom korak po korak možete pogledati u nastavku. Takođe jasno pokazuje stepen prženja vermikela.

Pileća supa sa tajnom! Polizaćeš prste

Deluje kao obična supa, ali ne, naša tajna će je učiniti neverovatno ukusnom! Fried vermicelli Daje zanimljiv ukus! Prednost prženja je da ako supa odstoji, vermikeli neće nabubriti, kao što se dešava. Probajte - bićete zadovoljni!

Naša pošta [email protected]
Za razvoj kanala i nove ukusni recepti!
Yandex novac 410013125501766

Naš kanal https://www.youtube.com/channel/UC5JhQGfBGNUVPAVucU01qsg

https://i.ytimg.com/vi/VZhko-rjGu4/sddefault.jpg

https://youtu.be/VZhko-rjGu4

2016-07-23T02:05:58.000Z

Korak po korak recept za pileću supu sa domaćim rezancima

• vrijeme kuhanja: 40-60 minuta.
• Broj porcija: 5-6.
• Kuhinjski pribor: pećnica, šporet.

Sastojci

Bouillon

Passerovka

Noodles

Dodatno

Priprema korak po korak

1. Pustite da juha prokuha: filet stavite u šerpu sa kipućom vodom.
   
   
2. Oguliti šargarepu, krompir i luk, takođe celer, po potrebi oprati povrće, iseći polovinu šargarepe i staviti je, kao i luk i celer u celini, u tepsiju sa pilećim mesom.
3. Dok se čorba kuva, napravite rezance: formirajte levak u brašnu i u njega ubijte jaje, dodajte malo putera i soli. Zamijesite tijesto. Pokrijte somun peškirom ili ubrusom i ostavite da se „odmara“ neko vreme.
   
   
4. Stavite tiganj na vatru i dodajte puter da se rastopi. Očišćeni luk i šargarepu, kao i opranu stabljiku celera narežite na kockice i stavite u tiganj.
   
5. Pirjajte na laganoj vatri uz povremeno mešanje.
   
   
6. Krompir narežite na kockice i stavite u šerpu sa supom.
7. Razvaljajte tanak list tijesta, stavite na pleh i malo osušite u zagrejanoj rerni na 200 ºS, bukvalno par minuta.
   
   
8. U juhu dodajte lovorov list, sol i aleve paprike.
9. Skuvajte jaja, a zatim ih napunite hladnom vodom.
10. Po želji izvadite lovorov list i biber iz čorbe.
11. Sloj tijesta isječemo na nekoliko jednakih traka, slažemo jednu na drugu i počinjemo rezati na trake.
    
    
12. Iz čorbe izvadite luk, polovinu šargarepe i celer.
13. Pirjano povrće stavite u šerpu sa čorbom, a takođe dodajte dobijene rezance. Supu sa svežim rezancima kuvajte oko tri minuta, sa suvim rezancima oko 5.
    
    
14. Dok se rezanci kuvaju u supi, ogulite jaja i prepolovite ih. Oprano zelje sitno nasjeckajte.
15. Gotovu supu sipajte u činije, dodajte 1-2 polovine kokošje jaje ili 2-4 polovice prepelice u svakom tanjiru, posuti začinskim biljem. Jaja možete i narezati na kockice.
    
    

Video recept za kuvanje

Nema ništa bolje nego znati da jedete supu sa... pileći file i rezanci ili vermikeli, pripremljeni isključivo od prirodni proizvodi, pogotovo ako su povrće i piletina domaće! U videu ispod možete pogledati priprema korak po korak takvu supu i možda ćete naučiti nešto novo iz iskustva profesionalca.

Oni koji žele da za sebe i svoju porodicu kuvaju ne samo ukusna, već i zdrava i zadovoljavajuća jela, neka se obrate jednom od poznatih recepata - supa za pileća čorba sa vermičelom.

Ako pratite tehnologiju pripreme takve juhe, čak i ne najviše iskusna domaćica ispast će odlično. Ovdje je važno koristiti proizvode pristojnog kvaliteta i strogo se pridržavati redoslijeda njihovog postavljanja u posudu.

Tajne pravljenja čorbe

Njegov uspjeh u velikoj mjeri ovisi o tome koliko dobro ispadne pileća juha. U idealnom slučaju, trebao bi imati žućkastu boju, a također bi trebao biti providan. Nije važno koji će se dijelovi ptičjeg trupa koristiti u kuhanju - sve se svodi na preferencije same domaćice.

Juha može biti odlična od nogu, krila i tijela piletine, ako uzmete u obzir neke nijanse.

Kako napraviti supu od rezanaca sa pilećom čorbom:

Za početak, naravno, treba u lonac (ili drugu posudu sa visokim stranicama) uliti 3 litre vode u koju dodajte oko pola kilograma mesa peradi. Kada sve provri, tečnost se mora ocediti. To treba učiniti s prvom čorbom iz razloga da u nju uđu sve štetne tvari prisutne u piletini.

1. Nakon takvih manipulacija, potrebno je ponovo sipati 3 litre vode u tiganj s piletinom i ponovo sve kuhati. Pjena nastala nakon ključanja mora se pažljivo ukloniti šupljikavom ili samo žličicom. O tome zavisi prozirnost čorbe. IN trenutno U posudu stavite oguljeni cijeli luk i šargarepu. Čorba će biti gotova za oko pola sata, a povrće treba izvaditi iz njega – ono je jelu već dalo svoj ukus i aromu.
2. Dok se još kuha, vrijedi pripremiti ostale sastojke za buduću supu. Šargarepu, luk i 3-5 krompira (potonji, međutim, možete izostaviti ako želite da napravite dijetalno jelo) morate oguliti i iseći na krugove, kockice i velike trake. Inače, ako vaša porodica ne voli luk u supi, nije grijeh bez njega. Ali svakako treba probati pola kao sastojak paprika, izmrvljena na trakice.
3. Procijeđenu čorbu potrebno je posoliti i pobiberiti po ukusu, a zatim, nakon dobrog zagrijavanja, dodati krompir. Tamo bi bukvalno za minut trebalo da ode i šargarepa, jer ovo povrće zahteva približno isto vreme za kuvanje.

Međutim, možete to učiniti malo drugačije - pržite šargarepu (u ovom slučaju ne treba ih nasjeckati, već naribati), luk i papriku. Važno je postići samo zlatnu boju za gore navedene proizvode i ne dozvoliti da zagore (to će pokvariti okus jela).

Prženje se šalje u posudu sa supom kada krompir dovoljno omekša (ali ne iskuvan). U isto vrijeme se ubacuje i vermicelli. Ako nije domaće, već kupljeno, treba koristiti samo onu od durum pšenice. U slučaju špageta, za ovo jelo potrebno ih je izlomiti na relativno male komade.

Nakon dodavanja navedenih sastojaka, hrana se kuva 3-5 minuta. U supu možete dodatno istisnuti češanj belog luka i dodati par listova lovora. U tiganj koji ste već skinuli sa šporeta treba dodati iseckano začinsko bilje i, nakon što jelo malo prokuhati, poslužiti.

Volite li orijentalnu kuhinju? Napravite supu na kambodžanski način!