Kuidas kodus nugiseid küpsetada. Kodused kanatükid Topeltpaneeritud eelroog

Kui sulle ei meeldi kiirtoiduasutustes käia, aga kananagitsaid siiski proovida ei viitsi, siis peaksid kindlasti teadma selle suupiste valmistamise retsepti.

Enda tehtud kanatükid pole halvemad ja pole ka nii kahjulikud. Peaasi, et kõik tuleb teha vastavalt retseptile ja järgida kõiki valmistamise etappe.

Klassikaline retsept

Koostisosad, millest valmistame:

• pool kilogrammi kanaliha;
• munad - 2 tükki;
• pool klaasi jahu;
• paneering - 4 supilusikatäit;
• sool oma maitse järgi;
• vürtsisegu;
• taimeõli.

Kui kaua küpsetamine võtab - 40 minutit.

Kalorite sisaldus - 245 kcal.

Kuidas valmistada kanatükke:

1. Nugite valmistamiseks vajate kanafileed, parem on kasutada rinda. Peate naha ära lõikama, luu, kõhre välja lõikama;
2. Lõika viljaliha keskmisteks ribadeks ja pane kõrvale;
3. Murdke kanamunad ja asetage need eraldi tassi;
4. Lisa munadele sool ja maitseainete segu ning klopi korralikult ühtlaseks;
5. Puista lõikelauale jahu ja veereta selles kanafilee ribasid;
6. Seejärel kasta ribad munasegusse;
7. Aseta lamedale taldrikule riivsai ja rulli neisse ribad;
8. Valage praepannile suur kogus õli ja soojendage seda;
9. Aseta konditustatud kanaviilud kuuma õli sisse;
10. Prae tükid mõlemalt poolt, kuni moodustub kuldne koorik;
11. Asetage tükid pabersalvrätikutele, et neelata liigne rasv;
12. Seejärel serveeri mistahes kastmega, näiteks tomati või koorega.

Kanatükid kodus nagu McDonaldsis

Koostisosad nugiste valmistamiseks:

• pool kilogrammi kanaliha;
• sidrunimahl - 75 ml;
• küüslauguküünt - 3-5 tk;
• üks muna;
• riivsai - 120 grammi;
• päevalille- või oliiviõli;
• sool oma maitse järgi;
• veidi jahvatatud musta pipart.

Kui kaua kulub küpsetamiseks - 1 tund.

Kalorite sisaldus - 258 kcal.

1. Kõigepealt peate valmistama kanafilee. Lõika see tükkideks, eelistatavalt ribadeks või keskmise suurusega ristkülikuteks;
2. Asetage kanaliha anumasse, lisage jahvatatud musta pipart, soola ja vürtside segu;
3. Koori küüslauguküüned, pigista need läbi pressi ja lisa kanale;
4. Segage liha hästi nii, et küüslauk ja vürtsid oleksid kõigis tükkides täielikult hajutatud;
5. Aseta kanamuna teise tassi, lisa vesi (3-4 suurt lusikat) ja klopi korralikult ühtlaseks;
6. Valage paneering lõikelaua või lameda plaadi pinnale;
7. Kasta iga viil igast küljest munasegusse;
8. Järgmisena puista paneeringuga;
9. Lisage praepannile taimeõli ja soojendage seda hästi;
10. Aseta tükid kuuma õli sisse ja prae igast küljest;
11. Kõik tükid peaksid olema täielikult kaetud kuldse värviga;
12. Peale seda asetame nagu McDonaldsis tükid paberrätikutele, et liigne õli neisse imenduks;
13. Serveeri tomati-, koore- või küüslaugukastmega.

Loe, kuidas valmistada kohupiimamassist uskumatult maitsvaid juustukooke.

Proovige samm-sammult fotode ja videotega valmistada särav ja originaalne Lepatriinu kook.

Lugege, kuidas valmistada õrna pirukatainast ilma pärmita. Me räägime teile maitsva küpsetamise saladustest.

Maitsev seesami ja juustuga

• 500 grammi kanafilee;
• 150 grammi juustutoodet;
• seesamiseemned - 80 grammi;
• kaks muna;
• sinep - 1 teelusikatäis;
• 150 grammi paneeringut;
• lauasool - 1 teelusikatäis;
• maitseainesegu - teie maitse järgi;
• päevalilleõli.

Küpsetusaeg - 1 tund.

Kalorite sisaldus - 269 kcal.

Kuidas valmistada kodus seesamiseemnete ja juustuga kanatükke:

1. Kõigepealt valmista paneering. Murra kanamunad ja pane tassi;
2. Seejärel lisage munadele vürtsid, sinep, sool ja klopige kõik koostisosad hästi läbi;
3. Sinep muudab liha struktuuri pehmemaks ja mahlasemaks;
4. Hõõruge juustu peene riiviga ja asetage see tassi;
5. Vala paneering lamedale taldrikule, lisa seesamiseemned ja sega läbi;
6. Pese kana liha, lõika väikesteks ristkülikuteks;
7. Puista lihatükid soolaga ja sega kätega läbi;
8. Seejärel kasta tükid munasegusse;
9. Puista igast küljest riivjuustuga ja aseta uuesti munasegusse;
10. Järgmisena puista peale seesamipaneering;
11. Lisage pannile taimeõli ja soojendage seda;
12. Aseta tükid kuumale õlile ja prae mõlemalt poolt;
13. Prae mõlemalt poolt umbes 4-5 minutit;
14. Seejärel kandke pabersalvrätikutele, et imada liigne õli;
15. Soovitatav on serveerida oma lemmikkastmetega.

Topeltpaneeritud suupiste

Koostisained toiduvalmistamiseks:

• kolm kanarinda;
• munad - 2-3;
• 120 grammi juustu;
• näputäis soola;
• 50 grammi paprikat;
• paneering - 150 grammi;
• taimeõli.

Kui palju teha - 1 tund.

Kalorite sisaldus - 272 kcal.

Kuidas kodus topeltpaneeritud kanatükke valmistada:

1. Rind tuleb hästi pesta, nahk eemaldada ja luu välja lõigata;
2. Järgmisena lõigake õhukesteks ribadeks või ristkülikuteks;
3. Murdke kanamunad kaussi ja klopige need korralikult läbi;
4. Valage taldrikule jahu, lisage sool ja segage;
5. Riivi juust peene riiviga;
6. Vala paneering eraldi taldrikule ja lisa riivjuust ning sega läbi;
7. Seejärel lisage paprika, kõik vürtsid ja segage uuesti;
8. Kasta kanalihatükid lahtiklopitud munasse;
9. Järgmisena puista neid jahuga;
10. Kasta uuesti munasegusse;
11. Puista peale paneering ja riivjuust;
12. Valage praepannile taimeõli ja soojendage;
13. Asetage topeltpaneeritud tükid kuumale õlile;
14. Prae mõlemalt poolt 5-7 minutit;
15. Selle tulemusena peaksid tükid olema kaetud kuldpruuni koorikuga;
16. Aseta pabersalvrätikutele, et imada liigne õli;
17. Panime selle lauale, soovitav on lisada oma lemmikkaste.

Kanahakklihatükkide küpsetamine ahjus

Valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• kanarind - 1 tükk kaaluga 500 grammi;
• mitu basiilikuoksa, võib asendada peterselliga;
• sool oma maitse järgi;
• paar näputäis jahvatatud musta pipart;
• päevalilleõli praadimiseks.

Koostisosad paneerimiseks:

• 100 grammi jahu;
• munad - 2 tükki;
• 150 grammi riivsaia;
• 1 väike lusikas karrit;
• näputäis jahvatatud paprikat.

Küpsetusaeg on 1 tund.

Kalorite sisaldus - 225 kcal.

1. Kanarinda tuleb hästi loputada, selle pinnalt nahk ära lõigata ja luu eemaldada;
2. Seejärel lõigake viljaliha keskmisteks tükkideks ja pange blenderisse, jahvatage veidi. Võid jahvatada läbi hakklihamasina, peaasi, et pasteeti ei läheks;
3. Lisa hakklihale soola ja jahvatatud musta pipart;
4. Pese petersell või basiilik ja lõika väikesteks tükkideks;
5. Valage rohelised hakkliha sisse ja segage hoolikalt;
6. Hakklihast tuleb teha väikesed ümmargused kotletid;
7. Kanamunad tuleb koorida, panna tassi ja vahustada ühtlaseks;
8. Valage jahu tasasele taldrikule;
9. Tõsta riivsai teisele taldrikule, lisa neile karri ja jahvatatud paprika;
10. Järgmisena veereta tükid jahus ja kasta munasegusse. Kasta võib lusikaga, munasegu voolab läbi aukude;
11. Seejärel veereta riivsaias;
12. Määri küpsetusplaat või küpsetusvorm taimeõliga;
13. Asetage tükid pinnale;
14. Kuumuta ahi 180 kraadini, eemalda küpsetusplaat;
15. Lase 20 minutit küpsetada;
16. Pärast seda võtke vorm välja ja eemaldage tükid spaatliga;
17. Serveeri ükskõik millise lemmikkastmega.

• Nugite puhul on soovitatav kasutada rinnaliha. Selles osas on liha väga õrn, mahlane ja pehme. Lisaks valmib see üsna kiiresti;
• Parem on kanatükid enne marineerida. Marinaadiks võid kasutada kanaliha maitseainete segu, Provence’i ürte, sidrunimahla, soola, musta pipart ja ürte. Selles segus on soovitatav liha marineerida 10-15 minutit;
• Nugesid võid puistata nisujahu või paneeringuga. Paneeringut saab valmistada isetehtud kreekeritest, selleks tuleb leivatükid või soolane päts ahjus kuivatada. Järgmisena jahvatage kreekerid segistis, kuni need muutuvad peeneks puruks;
• Peate praadima suures koguses taimeõlis, nii et see kataks iga tüki täielikult.

Kodused kanatükid on suurepärane suupiste. Pealegi on seda üsna lihtne valmistada, see võtab väga vähe aega ja vaeva. Seega, kui soovite oma igapäevast menüüd mitmekesistada, tuleb see maius kasuks.

Ausalt, ma isegi ei teadnud, et seda rooga nimetatakse nuggetsiks. Kanakotlette küpsetan samamoodi. Kanafilee lõikan pikisuunas väikesteks tükkideks, klopin kergelt läbi, marineerin maitseainetes (sool, kurkum, jahvatatud must pipar), siis lisan veidi kuivatatud tilli ja paneerin nii: jahu, siis muna, jälle jahu. Proovisin korra riivsaias, ei maitsenud, tuli liiga kuiv. Kui aga veeretada neid jahus, tulevad tükid õrnad ja mahlased.

Lõpetasin selle just pojaga õhtusöögiks:) Nami! Aga mul on väike saladus :) Kloppisin muna lahti 3-4 sl piima ja 1 sl jahuga. Seejärel lisan sellele segule soola, maitse järgi vürtse ja tükeldatud kanafilee. Ja...jätan pooleteiseks tunniks kõrvale. Seejärel veeretan suures koguses riivsaias ja praen taimeõlis. Noh, see osutub väga mahlakaks!

Pakume teile konkureerida kiirtoiduga, valmistades kodus maitsvaid kanatükke lihtsa magushapu kastmega. Paneerimiseks eelistame tavalist kõva juustu - taimeõlis praadides sulab see kiiresti ja muutub kuldseks krõbedaks koorikuks.

Roa lisandina võib pakkuda enda valmistatud või. Või võite isegi iseseisva suupistena serveerida tükid juustuga.

Koostis:

• kanarind - 1 tk. (umbes 500-600 g);
• muna - 1 tk;
• juust - 100-150 g;
• sool, vürtsid - maitse järgi;
• jahu - umbes 80 g;
• taimeõli - umbes 80-100 ml.

Kastme jaoks:

• kartulitärklis - 1 spl. lusikas;
• joogivesi - 80 ml;
• suhkur - 90 g;
• ketšup (või tomatipasta) - 1/2 spl. lusikad;
• äädikas 6% - 40 ml;
• sojakaste - 30 ml.

Kanatükkide retsept kodus koos fotodega

Kuidas valmistada kanatükke juustuga

1. Pese kanarind ja eemalda nahk. Lõika filee ettevaatlikult luu küljest lahti ja haki umbes 3 cm pikkusteks piklikeks tükkideks.
   
2. Puista preparaatidele soola, musta või punase jahvatatud pipraga. Soovi korral lisage oma lemmikvürtse.
   
3. Lõika juust suvalise suurusega tükkideks. Pane blenderi kaussi ja keera peeneks puruks.
   
4. Vahusta toores muna kahvliga kergelt lahti, ühenda valge ja munakollane. Lisa näpuotsaga soola.
   
5. Sõelu jahu mugavasse kaussi. Paneeri iga kanafilee tükk igast küljest.
   
6. Järgmisena “vannitame” liha munasegus.
   
7. Viimase lihvina rulli töödeldav detail heldelt juustupurus.
   
8. Kuumutage pannil taimeõli ja pange seejärel meie pooltooted välja. Prae mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt umbes 6 minutit (kuldpruuniks). Seejärel alandage kuumust madalaks, katke anum kaanega ja küpsetage liha 3–5 minuti jooksul täielikult küpseks. Nukkide praadimiseks vali kindlasti kvaliteetse mittenakkuva kattega pann, muidu võib juustukate kuumale pinnale kinni jääda.
   
9. Asetage valmis tükid juustuga kohe pabersalvrätikutele, et eemaldada ülejäänud taimeõli.
   

   Kuidas teha nugget kastet kodus

10. Soovitame kodus olevaid tükikesi täiendada lihtsa magushapu kastmega. Selle valmistamiseks lahustage kartulitärklis vees. Sega ketšupi, sojakastme, suhkru ja äädikaga. Kuumuta segu keemiseni ja pidevalt segades keeda kuni veidi pakseneb. Eemaldage kuumusest ja jahutage.
    
11. Koduseid kanatükke juustuga serveeritakse külmalt või soojalt koos kastmega.
    

Head isu!

Kodune toit, nii värske, kuum, maitseb alati paremini kui poest ostetud toit. Aga ma ei taha liiga kaua pliidi ääres seista! Seetõttu võite mõnikord lubada endale lihtsat toitu, nn isetehtud kiirtoitu. Ma arvan, et saate seda endale lubada, eriti nädalavahetustel. Seetõttu ärgem viivitagem seda naudingut ja valmistagem koos lõhnav ja krõbe omatehtud kanatükid.

Koostisained

Koduste kanatükkide valmistamiseks vajate:

300 g kana rinnafilee;

100 g riivsaia seesamiseemnete ja kuivatatud ürtidega;

taimeõli (praadimiseks);

sool, tšilli pipar - maitse järgi.

Toiduvalmistamise sammud

Valmista leson (muna, klopi kahvliga, lisa soola) ja paneeri lihale eelnevalt.

Kasta ettevalmistatud lihatükid valmistatud leisonisse, seejärel riivsaia sisse. Tihedama krõbeda paneeringu saavutamiseks korrake seda protseduuri 1–3 korda. Vala pannile õli ja kuumuta*. Prae liha mõlemalt poolt, kuni tekib stabiilne kuldne koorik.

* - õli saad kontrollida järgmiselt: kasta sinna puidust hambaork või -tikk, õli sisse kastes peaks tekkima väikesed mullid, siis on õli kuumutatud meile vajaliku temperatuurini.

Krõbedaid kanatükke võid serveerida oma lemmikkastmega, koos või ilma enda valitud lisandita.

Head isu! Söö mõnuga!

Kanatükid on paneeritud kanafilee tükid, praetud taimeõlis, tavaliselt sügavas rasvas. See ei tähenda, et kanatükid on täielik roog, kuid need sobivad väga hästi vahepalaks või koosviibimiseks.

Saate osta pooltoote, mis valmib sõna otseses mõttes mõne minutiga, kuid pärast toote koostisega tutvumist pole soovi seda teha. Sest sisaldab: värvainet, kohevust tekitavat ainet E503, kananahka, stabilisaatorit E450, antioksüdanti, maitsetugevdajat E621. Kuidas seda lastele anda? Pole võimalik!

Nii et tehke paremaid omatehtud tükke. Dieettooteks neid ka sel juhul nimetada ei saa, aga vähemalt tehakse tavalistest toodetest, ilma igasuguste värvainete, võimendajate ja E-shekita. Lisaks saab neid lisaks fritüürile küpsetada ka ahjus, mis on palju turvalisem.

Kanatükkide retsepte on palju. Saate luua oma lemmikvürtse, sest klassikaline kanatükk on valmistatud kanaliha, vürtside ja paneeringuga.

Nendes tükikestes saab paneeringuna kasutada tavalist nisujahu, kuid maisijahuga on see esiteks maitsvam ja teiseks tervislikum.

Retsepti koostisosad

• kanafilee (rind) - 1
• maisijahu - 150 grammi
• pipar ja sool - teie maitse järgi
• muna - 1

Kanatükkide küpsetamine maisijahuga

Veereta iga fileetükk jahus, seejärel kasta munasse ja uuesti jahusse. See annab kena paksu kooriku, mis hoiab liha grillimisel mahlasena.

Parim on teha kõik need manipulatsioonid kõigi tükkidega korraga, panna need lauale ja seejärel kõik korraga praadida.
Valmista taldrik ette, asetades sellele paberrätiku, et küpsenud kanatükkidest liigne õli imada.

Prae hästi kuumutatud õlis paar minutit, keskendudes mitte niivõrd ajale, kuivõrd kooriku värvile

Kergelt kuldne värv näitab, et need on valmis; neid pole vaja kaua praadida, muidu kuivavad. Asetage valmis tükid salvrätikule.

Serveeri kuumalt, kuigi need on maitsvad ka külmalt. Need sobivad värsketesse köögiviljadesse või värsketest köögiviljadest salatitesse, aga ka kastmetesse ja ketšupitesse.

Hakklihast valmistatud kanatükid

Nugete saab valmistada mitte ainult tervetest tükkidest, vaid ka hakklihast - peeneks hakitud fileest. Nendesse on hea panna erinevaid lisandeid, näiteks peeneks hakitud ürte või riivjuustu. Järgmine retsept valmistatakse juustuga.

Retsepti koostisosad

• kanarind - 1
• parmesan või muu juust - 50 grammi
• riivsai - 150 grammi
• muna - 1

Kanatükkide valmistamine hakklihast

Pese, kuivata ja tükelda kanafilee peeneks. Klopi muna, segades valge ja munakollase ühtlaseks. Pane hakkliha ja jämedalt riivjuust kaussi, sega läbi.

Vormi väikeseks palliks. Kasta see munasegusse.
Veereta riivsaias, valades need esmalt tasasele taldrikule. Pärast selle tasandamist tehke pallist litter.

Kui oled kõik kanatükid valmis teinud, võid neid kuumutatud taimeõlis praadima hakata.
Valmisid asetage pabersalvrätikule ja eemaldage kindlasti liigne rasv.

Kanatükid juustuga on head ka üksi. Kuid võite katsetada!

Korraga saab teha erinevaid, mitut sorti juustuga - saad erineva maitsega tükid, mille välimuse järgi ei oskagi öelda, milline kumb saab.

Kui kasutad parmesani juustu, siis ei pea hakklihale lisasoola lisama. Teiste sortide kasutamisel juhinduge oma maitsest.

Kanatükkide retseptides on selline nüanss. Kuna lihapall tuleb esmalt vedelikku ja seejärel riivsaia sisse kasta, siis jäävad need näppude külge, takistades järgmiste pallide veeretamist, nii et võid need kõik enne veeretada ja siis töötlemist jätkata.

Proovi ühe käega kasta munasegusse ja teise käega riivsaia sisse - läheb lihtsamaks.

Sel viisil valmistatud nugesid ei saa mitte ainult fritüüris, vaid ka ahjus küpsetada, mis on muidugi palju parem. Tänu tärkliserikkale kestale säilitavad lihatükid oma mahlasuse ja riivsai loob selle krõbeda kesta.

Retsepti koostisosad

• kanarind - 1
• maisitärklis - 4 spl. lusikad
• muskaatpähkel - pool teelusikatäit
• kuiv rosmariin - 1 tl
• sool, pipar - teie maitse järgi
• munad - 2
• vesi - 1 magustoidu lusikas
• riivsai

Kanatükkide küpsetamine ahjus retsepti järgi

Lõika puhas ja kuiv kanarind tükkideks. Sega kausis tärklis ja kõik maitseained. Teises kausis tee leson – klopi muna veega kergelt lahti.

Vala paneering tasasele taldrikule.
Ja me hakkame kastma ja kastma. Peaasi, et mitte segi ajada, mis on mis. On hea, kui kaasate sellesse protsessi kellegi oma perest. Lapsed näiteks osalevad mõnuga – kas supelda või supelda puhtasse rõõmu.
Kata tükk ettevaatlikult maisitärklisega.

Järgmisena peaks see tükk jäätisesse sukelduma. Ja siis rulli riivsaias. Kui küpsetad veel ahjus, siis vooderda pärgamendiga rest, kuhu asetad valmis tükid. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta umbes 10 minutit.

Retseptis on kasutatud vürtse nagu muskaatpähkel ja rosmariin, kuid neid saab hõlpsasti oma lemmikuteks muuta. Kana kõrvale sobivad näiteks tüümian, karri, majoraan, ingver.

Kui serveerid kastet kanatükkidega, ära lisa tärklisele liiga palju soola ja pipart.

Nuggets on olnud olemas alates 1850. aastast. Suupiste sai oma nime kuju ja värvi sarnasuse tõttu kullatükkidega. Valmistatakse tõelised kana rinnatükid.

Nugite valmistamine kodus on väga lihtne. Need osutuvad kasulikuks. Kodune toit ei sisalda ju säilitusaineid, maitseaineid ega muid kahjulikke aineid. Külaliste saabumisel võid näksimiseks või täisväärtuslikuks õhtusöögiks koos lisandite ja salatiga kodus valmistada nokleid.

Klassikalised tükid

Maailmas on rohkem kui sada retsepti nugiste valmistamiseks, kuid populaarseim on klassikaline nöökide retsept kodus.

Koostis:

• riivsai - 150 g;
• 2 muna;
• 700 g kanarind;
• 50 g jahu;
• kuivatatud küüslauk - teelusikatäis;
• jahvatatud pipar ja sool.
• 400 ml. õlid

Ettevalmistus:

1. Eemaldage rinnalt luud ja nahk ning lõigake õhukesteks, kuid suurteks tükkideks.
2. Vahusta munad segisti või kahvliga.
3. Esimeseks paneerimiseks valmista jahu, soola, jahvatatud pipra ja kuivatatud küüslaugu segu.
4. Aseta eraldi taldrikule riivsai.
5. Paneeri kanatükid jahu ja maitseainete segus, seejärel munas ja seejärel riivsaias.
6. Aseta tükid lõikelauale, eemalda üleliigsed kreekerid, et need õlis ära ei kõrbeks.
7. Prae tükid kuldpruuniks. Valige praadimiseks kõrgete külgedega anum, kuna tükid peaksid olema täielikult õlisse kastetud ja hästi praadida.
8. Asetage valmis tükid paberrätikule, et eemaldada liigne õli.

Kodus on need tükid nagu McDonaldsis ja isegi paremad, sest need on looduslikud. Nuggets serveeritakse kastmete, värske salati või lisanditega kartulipudru või friikartulite kujul.

Soovi korral võid küpsemise ajal jahusegule lisada maitseaineid.

Kanatükid seesamiseemnetega

Paneerimiseks võid kasutada riivsaia ja seesamiseemneid. Kodused kanatükid tulevad krõbedad. Riivsaia ostmise asemel võite ise valmistada, jahvatades kuivatatud leiba blenderis või kasutades taignarulli.

Koostis:

• 2 muna;
• 400 g kanafilee;
• 20 g seesamiseemneid;
• 40 g riivsaia;
• sinep - supilusikatäis;
• jahu - 2 supilusikatäit;
• jahvatatud pipar ja sool.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Sega munad, lisa sinep ja maitseained, klopi kahvliga korralikult läbi.
2. Vala jahu, seesamiseemned ja riivsai eraldi kaussidesse.
3. Lõika filee väikesteks tükkideks ja lisa sool, sega kätega läbi.
4. Veereta tükid jahus, seejärel munas ning seesamiseemnete ja riivsaia paneeringus. Rulli tükid nii, et need oleksid igast küljest taignaga kaetud.
5. Prae tükid sügaval või prae pannil.
6. Esmalt asetage valmis tükid paberrätikule.

Kui soovite, et tükid saaksid ereoranži koorikuga, kasutage nisujahu asemel maisijahu.

Kanatükid jogurti-tomatikastmes

Nuggets saab kodus valmistada mitte lihtsalt paneeritult, vaid kastmes, mis muudab liha veelgi õrnemaks ja pehmemaks. Koorikute küpsetamine kodus võtab minimaalselt aega.

Nõutavad koostisosad:

• 5 spl. tomatipasta;
• 4 tükki filee;
• 200 g riivsaia;
• pool klaasi naturaalset jogurtit;
• 3 küüslauguküünt;
• jahvatatud pipar, sool;
• 100 g jahu;
• hunnik värsket tilli või koriandrit.

Ettevalmistus:

1. Loputage rindu ning eemaldage nahk ja luud. Lõika tükkideks.
2. Pane riivsai ja jahu kahte eraldi kaussi.
3. Valmista kaste: peske ja kuivatage rohelised, tükeldage peeneks. Sega jogurt, tomatipasta, ürdid ja vürtsid, lisa pressitud küüslauk.
4. Sega kaste ja maitsesta soola järele.
5. Kastke tükid jahusse, seejärel kastmesse ja riivsaiasse.
6. Aseta praetud tükid paberrätikuga kaetud taldrikule.

Kaste on väga maitsev ning tomatipasta sobib hästi jogurtiga. Rohelised lisavad aroomi ja täiendavad maitset. Kui jogurtit ei ole, asenda see hapukoorega.

Kanatükid juustuga

Retseptis kasutatakse riivsaia asemel soolaseid kreekereid, mis teeb tükile hea taigna. Valmistage nuggets kodus, kasutades seda retsepti juustuga.

Koostis:

• 100 g soolatud kreeker;
• 2 tükki filee;
• näputäis jahvatatud pipart;
• 70 g juustu;
• 2 muna.

Ettevalmistus samm-sammult:

1. Riivi juust ja purusta kreekerid tükkideks. Sega ained köögikombainis ja töötle puruks.
2. Pese filee ja lõika tükkideks.
3. Klopi lahti munad ja pipar. Lisa veidi soola.
4. Tõsta tükid munade ja maitseainete segusse, rulli paneeringus.
5. Vooderda ahjuplaat pärgamendiga ja aseta lihatükid.
6. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta nugesid umbes 20 minutit.