Rahvusvaheline pudrupäev. Erudeeritud

Paljud arstid ja kokad on juba ammu öelnud, et puder on toitev, maitsev ja väga tervislik. Hommikusöögiks on soovitatav võtta putru, et anda energiat terveks päevaks. Samuti võib dieedi ajal tarbida teatud tüüpi teravilju ning väikelaste toidulauale lisatakse kõige kuulsamad teraviljad. Putrusid süüakse kõikjal maailmas. Need on dieedi oluline osa, kuna on väga toitvad. On isegi püha - rahvusvaheline pudrupäev. Sel päeval toimuvad heategevusüritused, vabatahtlikud ja kokad jagavad abivajajatele portsjoneid väga erinevatest putrudest ning avalikes toitlustuskohtades valmistatakse sel päeval uusi roogasid koos putrudega. Samuti katsetatakse ja valmistatakse toiduvalmistamise ajal mitte ainult klassikalist soolast võiga putru, vaid ka piimaputru, magusat, millele on lisatud rosinaid, mooniseemneid, puuvilju ja pähkleid. Õnnitlege ülemaailmsel pudrupäeval kõiki selle roa austajaid, aga ka kokkasid, kes valmistavad rõõmsalt erinevaid putrusid. Kuupäev, mil tähistame pudrupäeva, on 11. oktoober

Anname teile kastruli toitvat putru,
Nii et teie elu oleks rahuldav ja imeline,
Et haigused ja haigused teieni ei jõuaks,
Kastrul maitsva pudruga - küpseta!
Ja teie elus pole vajadust ega kurbust,
Esivanemad kirjutasid selle lepingu,
Söö putru - ole terve!
Ärge minge apteeki, vältige arste!

Kes ei armastaks putru? Maailmas pole selliseid inimesi!
Iga bluusipuder võib vastuse anda,
See sisaldab palju kehale kasulikke aineid,
Puder hommikusöögiks – ja oledki optimismi täis!
Sa oled sulavõiga põldude puder,
Ja teie elu muutub palju lõbusamaks,
Putru ei saa kunagi liiga palju olla, lihtsalt tea seda
Söö igal hommikul kausitäis putru!

Puder võiga, puder puuviljadega, ahjupuder,
Roog on tervislik, kuigi mitte uus,
Ja kui ainult ahjust, siis kui maitsev see on!
See kevad õitseb mu hinges!
Kõik maailmas armastavad putru ja ka sina armastad seda,
Ta muudab meie päevad ilusamaks ja tervislikumaks,
Sa ei jää haigeks, sa ei ole kurb,
Ütle mulle, kas sulle maitseb puder?

Keeda putru! Paisuta teravilja!
Ära maga maha rahvusvahelist pudrupäeva!
Kuum, kohev, aromaatne puder,
Sõi ära – ja su nägu on rõõmus!
Lihtsalt vaata, et su puder ära ei jookseks
See ei põlenud ja kogu maitse ei kadunud,
Vaata putru, sega putru,
Söö oma tervise nimel ja hoia haigustest eemale!

Juba iidsetest aegadest on see olnud üldtuntud usk
Hommikune putru söömine on tervislik!
Kas see on tatar või riis,
Uurige oma maitseid!
Ühte tean ma kindlalt, puder on rahuldav eine,
Kõhuga pole probleeme,
Lahjendate seda võiga, et see oleks maitsev,
Ja pista paar lusikat kohe suhu!

Söö putru alustassist või isegi klaasist,
Sinu isa ja ema on õnnelikud
Vanaisa ja vanaema on õnnelikud
Ole täna nende kallim!
Täna on ju pudrupäev! Rahvusvaheline!
Kogu maailm sööb putru mõlemale põsele,
Ja ära täna nälga jää,
Söö oma putru kahe käega!

Täna hommikul õppisime
Sellel pudrul on puhkus! Rahvusvaheline!
Puder, see on maitsev! Puder, see on meie-nm-nm!
Ja mis kõige tähtsam, te ei jää näljaseks!
Puder võiga, puder moosiga, puder piimaga!
Puder aurutatud ja küpsetatud, suitsuga!
Valige ükskõik milline oma maitse järgi!
Ja kõht ei jäägu tühjaks!

Oh, kui lõhnav on puder suitsetada,
Söö ettevaatlikult, pole vaja kiirustada,
Veel on pannitäis putru,
Täna sööd sa selle täiega!
Ja sa oled rahul, hästi toidetud, õnnelik,
Pudrule võid lisada pirne ja ploome,
Ja siis jälle rõõmustate oma suu,
Magusat kompotti juues!

Kas sa putru oled söönud? Kui kiiresti sa seda tegid!
Ma näen, ma näen, sulle väga maitses see puder!
Kas soovite lisa? Kas sa ei purune, kallis?
Ja sa ei vaja isegi kommi?
Noh, okei, ma veensin teid, täiendus teie tervisele!
Keetsin ju putru hoole ja armastusega,
Söö, mu laps, söö ja parane,
Ja naudi oma lapsepõlve, mu kallis!

Panni kaas tantsib - puder keeb!
Aroom tõmbab sind nagu magnet,
Maslitsa, hapukoor ootab juba putru,
Kuid me ei saa oodata isegi viit minutit!
Mine sassi! Ta on juba valmis!
Meile meeldib, sööme putru ikka ja jälle!
Hommiku-, lõuna- ja isegi õhtusöögiks,
Vajame täisväärtuslikku putru dieeti!

Puder kotletiga, puder salatiga, piimapuder!
Igasugune puder on meie lemmik!
Toitev, maitsev, tervislik ja ainulaadne!
No kuidas saab teda mitte armastada!
Pudrul on isegi hing, see hõljub,
Köögis sel tunnil, kui see keeb,
Meile joonistab ta auruga mustreid,
Ja soe aur embab meid!

Las teie taldrik saab puhtaks,
Ja kõhus on soe puder,
Olgu teie tervis tugevamaks,
Ja teie hing ja süda on kergemad!
Söö täna putru, söö homme!
Söö hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks putru,
Lõppude lõpuks on puder võiduka alguse võti,
Puder annab jõudu nii seest kui väljast!

"Vene pudrupuhkus"

Sihtmärk : tutvustada lastele teraviljakasvatusega seotud rahvatraditsioone, kinnistada teadmisi teraviljast ja teraviljast, anda ajaloolist teavet putrude valmistamise meetodite ja retseptide mitmekesisuse kohta; kasvatada lapse maitset, toitumiskultuuri, tervislikke eluviise läbi muusikalise ja teatriloomingu.

Materjalid ja varustus: taldrikud, lusikad, laudlinad, salvrätikud, kausid, malm,. Kogumik teraviljadest, aga ka kaunviljadest (oad, oad, herned) klaaspurkides.

Esialgne ettevalmistus:

keeta mitut erinevat tüüpi putru teraviljadest ja kaunviljadest (riis, hirss, manna, herned jne); harjutada: ditties teemal “Teravili ja teravili”; laulud, jamad, vanasõnad, ringtants.

Tähistuse edenemine:

Puhkust peetakse "vene" ahjuga ruumis

Juhtiv (rahvapärases päikesekleidis): Tere kallid külalised!

Venemaal oli sügisel ja jõulujärgsetel päevadel pärast paastuaja lõppu suurejooneline püha - pudrupäev. Ja me, poisid, saame täna teada palju huvitavat pudru kohta. Meie esivanemate jaoks oli puder pidulik roog ja kaugeltki mitte lihtne. Igal pidustusel või rituaalil oli puder üks peamisi kohti. Paljud rahvapärased ebausud pudru kohta on säilinud tänapäevani.

Põllul on palju putru, võib olla heina.

Puder läheb ahjus pruuniks, suvel tähendab vihma, talvel lund.

Potipuder tuleb ahjust välja - halvemal juhul ahju - lõplikult.

Õpetaja. Meie vanaisade üks põhitoite oli puder. Meie esivanemad kutsusid kruupe “zaspa”. Sellest ka sõna "magama". Purustatud teravilja nimetati "vargenyaks". Seda sai kiiresti küpsetada - "punnida". Mida tähendab tänapäeval väljend "bungle"?

Valmistage ette, tehke midagi kähku, kiiresti.

Vene köögi putrude valik oli väga lai. Neid keedeti odrast, hirsist ja kaerast. Neid maitsestati õliga. Rikkad inimesed – mooniseemned, pähklid, vaesed – lina, kanep.

Juhtiv. Kapsasupp ja puder on meie toit. Pole ime, et inimesed nii ütlevad. Vene inimesed söövad putru mõnuga: see on maitsev, rahuldav ja tervislik. Seda on lihtne valmistada ja see on eriti kasulik lastele.

Poisid! Söögitoas sööd sageli ka putru. Paljud inimesed ei taha seda süüa, nad käituvad nagu need 2 tüdrukut:

Tüdruk-1. Puder, puder - ma ei taha seda, pigem neelaksin Snickersi alla!

Tüdruk-2. Minu nimi on Alina, ma ei taha ka putru!

Ma tahan hommikusöögiks maralaadi, tahan šokolaadi!

Juhtiv. Oh, mu rumalad, mu ebamõistlikud! Söö putru, söö! Jah, kuula teda!

Kuidas puder meie toidulauale ilmus?

Inimesed kutsuvad teda leiva esiemaks. Räägitakse, et iidne kokk keetis kunagi putru ja valas sinna tahtmatult rohkem teravilju, kui oleks pidanud. Viga sai koogiks. Algul oli rahvas koka peale pahane ja siis prooviti uut rooga. Nii öeldakse: leib tuli pudrust.

Siit ka ütlus: "Puder on meie ema."

Venelastel oli komme: rahulepingut sõlmides valmistati koos endiste vaenlastega putru ja sõid seda leppimise märgiks. Siit ka ütlus: "Temaga ei saa putru keeta!"

Venemaal ei möödunud jõulupühad, ristimised, matused ja muud sündmused rahva elus ilma pudruta.

Lapsed:

1. Harakas - valge küljega

Keetsin putru,

kutsus poisid kokku

kuula putru

Jah, söö putru.

Maša ei saa pudruga hakkama

Ei saa seda lusikast suhu pista,

Ja kommid ilma probleemideta

Nad lihtsalt hüppavad suhu.

Kas Maša on süüdi?

Pudru jaoks ei jätku ruumi.

2.: tatrapuder

Kus seda küpsetati? Ahjus.

Keedetud, ette heidetud,

Et Mitenka sööks

Ta kiitis putru

Jagas selle kõigi vahel ära.

Sai lusikate kaupa

Haned teel,

Kanad korvis,

Tihadele aknas.

Piisas lusikatäiest

Koer ja kass.

Õpetaja. (esitlus) Täna, poisid, läheme ühe venelase majja, kes elas 300 aastat tagasi. Tol ajal olid isegi 2-korruselised majad väga haruldased. Neid ehitasid ainult kõige rikkamad inimesed.

Niisiis, proovime ette kujutada venelase maja iidsetel aegadel.

Varem ei öeldud "maja", vaid "onn". Onn on ahjuga maja soe pool. Nimi pärineb sõnadest "soojendama", "kütma". Maailmas pole hubasemat kodu kui meie vene onn, mis on ehitatud männipalkidest! See päästab teid külma eest, soojendab teid puu soojusega ja ravib teid männipuu vaimuga.

Mis oleks teie arvates pidanud enne onni paigaldama, millest alustada? Vanasõna ütleb: "Tark talupoeg paneb onni ahju!" Kõige tähtsam ja vajalik asi majas oli ahi. Vanasti oli isegi ütlus: "Tants ahjust." Vene karmidel talvedel ei saanud ilma pliidita hakkama. Nad küpsetasid selles toitu, küpsetasid leiba ja kuivatasid rohtu. Selle peal magasid vanad inimesed ja lapsed. Ahjus sai pesta.

Juhtiv. Ahi sai majas auväärse koha. Teda tuli austusega kohelda. Ahi on külaõde. Kuidas perenaine hommikul üles tõuseb. Nii et esimese asjana paneb ta ahju põlema ja paneb sinna malmi. Esimene on kapsasupi jaoks, teine ​​pudru jaoks ja kolmas igaks vajaduseks.

Terve päeva pliit möllab ja proovib. Ta küpsetab leiba kogu perele ja saia väikestele lastele. Ühes vene majas oli nii tore ahi!

Brownie ilmub: Pliit ise on hea. Ja ta küpsetab pirukaid ja keedab kapsasuppi! Ja inimesed püüavad kõike ise süüa, jätmata mulle midagi!

Õpetaja. Mis ime see selline on?

Brownie: See olen mina, Brownie.

Juhtiv. Meil on hea meel teid meie majas näha! Me teame teist palju, kuid kohtume teiega esimest korda. Võib-olla räägite meile meie kaugetest esivanematest?

Brownie: Muidugi võin ma teile rääkida palju huvitavat. Aga kõigepealt tahan kontrollida, mida sa minust ja mu sõpradest – majavaimudest – tead.

1. õpilane. Ma tean, et sind, kallis Domovoy, peeti kõige tähtsamaks slaavlaste maja valvavaks vaimuks. Sa elad ahju all. Ja et sa lahke oleks, antakse sulle tüki leiba ja kausike piima.

2. õpilane. Ja ma tean, et sa oled lahke vaim. Aga nagu igale kurjale vaimule, meeldib ka sulle vahel igasuguseid räpaseid trikke teha.

3. õpilane. Kui sina, Brownie, elad oma omanikega harmoonias, siis hoolitsed kariloomade eest, kammid hobuste lakke ja vahel pesed isegi nõusid! Ja kui sa oled vihane, ajad sassi hobuste lakid ja varastad lehmadelt piima.

Kallis Brownie, sind on Venemaal austatud juba ammusest ajast, nad ei kujutaks oma kodu ilma sinuta ette!

Juhtiv. Habemega inimeste puidust kujukesed - Tšurov - kehastasid üht või teist tüüpi esivanemaid. Väljend on säilinud tänapäevani: "Unusta mind!"

4. õpilane. Lisaks Domovoile ja Tšurovile valvasid perekonda Dvorova perekond, Skotnik ja Kutny God. Nad olid lahked. Aga oli ka kuri vaim – Bannik. Rahustamiseks lõikasid nad talle musta kana.

Brownie. Hästi tehtud poisid! Ja ma tahan teile rääkida, milline nägi välja vene onn.

Pliidist diagonaalselt oli Punane nurk. See on kõige püham koht, selles olid ikoonid. Kõik, kes onni sisenesid, pidid risti tegema. Laud asetati Punasesse nurka. Laua ääres olid pingid ja pingid. Kas pingid ja pingid on samad asjad? Mis vahe on?

5. õpilane. Pingid tehti laiad ja kinnitati onni seintele. Nende peal võiks magada. Ja nad istusid pinkidele. Neid sai liigutada. Ja majades olid kapid, kummutid - see on kogu mööbel!

Brownie. Oi kui vahva sa oled! Kui palju sa tead? Ainult meie, Brownie'd, pole mitte ainult targad, vaid ka rõõmsad, meile meeldib tantsida! Tulge, ausad inimesed, tulge ringtantsule! Tantsime!

Ümartants "Kalina-vaarikas"

Õpetaja: Kas teate pudru kohta vanasõnu ja ütlusi?

1. laps: Tatrapuder on meie ema ja rukkileib on meie kallis isa.

1. laps: Kapsasupp ja puder on meie toit! 1. laps: Paks puder ei aja perekonda laiali.

2. laps: Vene talupoega ei saa ilma pudruta toita.

2. laps: Ei mingit kapsasuppi – nii et vala rohkem putru!

3. laps: Kaerahelbed uhkustas, et see sündis lehmavõiga.

3. laps: Pudru söömine – hambaid pole vaja!

4. laps: Ilma pudruta pole lõuna lõunasöök.

4. laps: Meie kurbus on see, et ilma võita on see puder!

5. laps: Looda kellegi teise pudru peale, aga ahjus oleks ka enda oma.

5. laps:Õliga putru rikkuda ei saa.

6. laps: Puder on meie õde!

6. laps: Puder on hea, aga tass on väike

7. laps: Borš ilma pudruta on lesk, puder ilma boršita on lesk.

7. laps: Sööge putru, kuid ärge lõigake seda noaga!

Brownie. Ja ma armastan putru! Olen seda juba ammu söönud ja tahan seda kogu aeg! Kas teate, milleta ei saa maitsvat pudrut ilma? Arva ära minu mõistatused:

· Mis alati pudru peal lebab? (Õli).

· Nad ei söö mind üksi ja nad ei söö midagi ilma minuta! (Sool).

· Vedelik ja mitte vesi, valge, mitte lumi (piim.)

· Ma olen valge nagu lumi, kõigi auks ja ma meeldin sulle mu hammaste kahjuks. (Suhkur).

Hästi tehtud poisid! Kas sa tead, kuidas putru keeta? Selleks mängin teiega mängu!

Juhtiv: Oh, hästi tehtud, ja nüüd ma kontrollin, kas saate teraviljasorte maitse järgi kindlaks teha, tuleb välja kolm vaprat meest, uljaspead, jurakad.

Konkurss "Milline puder?"

Seotud silmadega lapsed määravad pudru nime pärast proovimist.

Õpetaja: Arva ära mõistatusi nendest teraviljadest valmistatud teraviljade ja putrude kohta:

1. Mitte põld, vaid murelik. (niva)

2. Must, väike puru, need kogunevad veidi.

Keeda see vees ja kes seda sööb, see kiidab. (tatar)

3. Mis muutub kahe nädala jooksul roheliseks,

kõrvad kaks nädalat,

õitseb kaks nädalat,

valab kaks nädalat,

Kas see kuivab kaks nädalat? (rukis)

4. Nagu põllul, on künka peal kõrvarõngastega kana. (kaer)

5. Väike beebi, väike kullakapsel. (hirss)

6. Sadakond venda kogunes ühte onni ööbima. (terad kõrvas)

7. Ilma käteta, ilma jalgadeta roomab ta batogi peale. (herned)

8. See puder on täis vitamiine, kuigi tundub must (Tatar).

On kindlalt teada, et ta on pärit lõunast. Ja iidsetel aegadel öeldi, et kõik lõunamaised on kreekapärased. Sealt tuleb ka nimi puder.

9. Väikestele lastele meeldib see, see on kõige maitsvam asi maailmas. (Mannaya)

10. Nad kutsuvad seda ilupudruks. Armasta teda ka. (kaerahelbed)

11. Valged terad sulavad suus, need mäletavad Hiinat. (Riis).

12. Keedetud terad sädelevad nagu pärlid (pärl).

12. Peeter I armastas seda putru. Pearl oder - sest pärl tähendab prantsuse keeles pärleid ja keedetud puder meenutab pärlihelmeid.

13. Väikesed terad meenutavad päikest. Potis kollane – kõhus rahuldav. (hirss)

Brownie: Panen toodetele nimed. Kui need sobivad pudruks, öelge "Jah" ja kui ei sobi, siis "ei".

MÄNG:

Valgepoolne harakas otsustas laste toitmiseks putru keeta. Käisin turul ja võtsin selle:

· Värske piim... (jah)

· Kana muna... (ei)

· Manna... (jah)

· Kapsas... (ei)

· Marineeritud kurk... (ei)

· Tarretatud liha... (ei)

· Suhkur ja sool... (jah)

· Valged oad... (ei)

Ghee võid

· Soolatud kala

· Loorberileht

· Hiina riis

· ploomid ja rosinad

· Šokolaadirõõm

· Bulgaaria pipar

· Tatari kaste

· Maasikamoos

· Biskviitküpsised

Hästi tehtud poisid! Need on seda tüüpi tooted, mis sobivad hästi teraviljaga!

Õpetaja: Meie kallid külalised, kutid teavad pudrust jama.

“Jõud teravilja ja pudru kohta”

1. laps: Anna mulle putru, anna mulle putru,

Anna mulle putru piimaga.

Sööme maitsvat putru

Ja me laulame teile laule.

2. laps: Tule söö minuga lõunat

Proovige rikkalikku kapsasuppi.

Millal ma sind jälle kutsun -

Ma kostitan sind odrapudruga.

3. laps: Oh, sõbrannad, asjad on halvasti,

Mu pisike on haige.

Ta kaotas isu -

Sõin pool ämbrit putru ära.

4. laps: Ja ma tantsiks ja laulaks,

Mul pole lihtsalt jõudu.

Ma sööks pool ämbrit putru,

Kui keegi seda vaid küpsetaks.

5. laps: Oh, meie herned on kasvanud

Laias aiapeenras.

Ma keedan sellest putru -

Ja kõik saab korda.

Koos: Meie tervise nimel

Nad toidavad meid kõiki pudruga,

Manna piimaga

Kõik armastavad putru!

Brownie: Hästi tehtud, paneme nüüd teie jõu proovile, kui palju putru sõid.

Võistlus "Tõuetõmme"

Lapsed jagunevad kahte võistkonda ja võistlevad jõus.

Juhtiv: Kas lastele meeldib keelekeerajatega oma keelt harjutada? korda:

Laual on puder ja toolil Maša.

Maša sõi putru, ema pesi kausi.

Nad andsid Pashale putru jogurtiga, aga ta ei tahtnud jogurtiga putru. Anna mulle tavalist putru.

Meie puder on hea – nisust ja kaerast tehtud.

Hiired sõid kausist putru. Hiired pesid karule kausse.

Võistlus "Tuhkatriinu"

Lapsed eraldavad oad hernestest.

HÜMN PUDULE. Õpilased loevad.

1. Kui teie mõtted on segaduses,

Kui su pea on segaduses,

Nad ütlevad: su pea on sassis,

Ainult seda, sõbrad, on liiga palju!

Lõppude lõpuks, nõustuge, poisid,

See ütlus ei vasta tõele.

Aga kas puder on süüdi?

Mis loll pea?

2. Kui kõik teie sõnad on segamini,

Kui teie kõnest ei saa aru,

Öeldakse, et sul on puder suus,

Nad süüdistavad jälle vaest meest.

Aga nõustuge, poisid,

Et kohtuotsus on ebaõiglane.

Kas see on tõesti pudru süü?

Millal on meie keel laisk?

3. Kui teie kingad on rebenenud,

Ja jalg on juba august näha.

Nad ütlevad, et kingad küsivad putru,

Nii et see on jälle tema süü!

Aga kas see on õige, poisid?

Me peame oma viha pudru peale välja võtma.

Lõppude lõpuks pole see puder süüdi,

Et nael sai halvasti talla sisse löödud.

4. Ära usu mitmesugustesse pettustesse

Pole midagi ilusamat kui manna!

Kõigil on hea meel neid müüte ümber lükata.

Puder on see, mis laual suitseb

Ja kiirgab maitsvat aroomi!

Juhtiv. Nad isegi arvasid pudru peale. Kui puder läheb suvel pruuniks, tähendab see vihma ja talvel lund. Jõulude ajal visati lusikatäis putru lakke. Kui palju teri külge jääb, on saak rikkalik! Ja kui sellest ei piisa, on see halb.

Õpetaja. Peamine maiuspala oli puder päeval, mil laps ristitakse. Neil oli pidulik õhtusöök – ristimine. Vanasti olid ristimisel peamised maiuspalad “naisepuder” ja “naisepirukad”. Puder sümboliseeris perekonna jätkumist, seda keedeti mitmest teraviljasordist ning see oli väga paks ja maitsev. Sugulased kauplesid mänguliselt potti pudruga ja pärast tühjendamist lõhuti pott lapse õnne nimel.

on laud, laua taga on külalised (õpilased), (keskel on võrevoodi, kus on nukk)

Ristiema (tüdruk):

Kogunesime ristimisele.

Nimepäeva ingel!

Meie laps on meile rõõmuks

Toodi pühasse templisse.

Külalised on kutsutud, istuge maha,

Kohtle ennast hästi

Söö ja joo aeglaselt

Beebi tervise nimel!

Seekord toob ristiema pudru välja ja hakkab jagama.

Asetab lusika lapse emale:

Meie puder kõigepealt

Emme näksib!

Ema: Ma söön, saan paremaks,

Koguge jõudu!

Ta paneb isale lusikatäie putru ja puistab talle heldelt soola, pipra või sinepiga:

Isa: Ja papale lusikas!

Ma närin natuke

Puder on jõuline,

Soolane puder!

Kõik: Isa saab teada

Kui raske on lapsi sünnitada!

Kohtleb vendi ja õdesid (kõikidele õpilastele):

Lusikatäis vendadele ja õdedele,

Nii suured kui väikesed!

Et mängida kõige nooremaga,

Et ta ei solvuks!

Ravib vanavanemaid:

Vanaema ja vanaisa: Meie lapselaps on suurepärane,

Ja meie vanus on auväärne,

Meil on tassitäis putru!

Ravib ristiisa:

Ristiisa: Ristiisa sööb selle ühe istumisega ära!

Pudru sees on lehmavõi,

Laps saab terveks!

Ravib teisi sugulasi:

Teile, tädid ja onud,

Üks vann kõigile!

Söö, lõpeta söömine,

Soovin oma lapsele kasvamist! (paneb selle lauale)

Brownie: Noh, nad üllatasid mind, sa tead isegi vanu traditsioone

Brownie: Ma tahan paljastada saladuse

Ja mõned kasulikud nõuanded:

Kui kellelgi haigus juhtub,

Teega saad end terveks ravida!

Tee on kõigist ravimitest kõige tervislikum

Aitab haiguste vastu!

Tee kosutab meid kuumuses,

Ja külma ilmaga soojendab.

Ja unisus saab võitu,

Ja võistleb väsimusega!

Hävitab kõik haigused.

Tee on tervise parim sõber!

Õpilane 7. Tee ilmus Venemaal palju hiljem. See toodi Mongooliast, seejärel Hiinast. Alguses oli see väga kallis ja tavainimestele kättesaamatu. Ja siis, kui tee odavnes, ei suutnud vene inimesed ette kujutada pidu ilma teejoomiseta. Moosiga jah! Piparkookidega jah! Jah, kommide ja igasuguste maiustustega!

laul "Magushammas".

Brownie: Ja nüüd on aeg mul oma pliidi juurde tagasi pöörduda, hästi tehtud, poisid, nüüd ma tean kindlalt, et te armastate putru ja teate sellest palju ning ma jätan teile kingituseks pudrupoti, mis lisage teile tervist ja intelligentsust. Hüvastijätt. (lehed)

Õpilane 8: Meile söödeti putru. Sellepärast kasvasime nii suureks ja targaks, sest sõime lapsepõlves hästi putru - issile lusikas, emale lusikas. Ja kui sa ei söönud piisavalt putru, kes on süüdi? Pange tähele, et pole veel hilja järele jõuda

Õpetaja. Söögi lõpus serveeriti “täis” - keedetud hirss meega ja külalised said aru, et neil on aeg lahkuda. Sellest ka ütlus - "Söö kõht täis!"

Me armastame siiani palju toite nendest kaugetest aegadest. Nende hulka kuuluvad puder, borš, tarretis ja kalja. Ja palju muid roogasid. Inimestel, kes oma minevikku ei mäleta, pole tulevikku. Nii et pidagem meeles ja austagem oma ajalugu ja traditsioone!

Õpilane 9:

Meie inimesed on targad ja tugevad

Kaitseb oma maad

Ja laagri legendid

Me ei tohi unustada

Au vene muinasajale!

Au Vene poolele!

Laul "Samovar".

Teepidu.

Manukovskaja I.V. aasta 2013

Pühapäeval, 11. oktoobril on rahvusvaheline pudrupäev. Tundub, et ilma pudruta ei saa. Teeme seda peaaegu iga päev hommikusöögiks. Putru armastavad ja söövad igas vanuses inimesed: noortest vanadeni. Loe täna meie artiklit putrudest ja vali, millise valmistad pühapäeva hommikul rahvusvahelisel pudrupäeval?

Puder on tervisliku ja õige toitumise alus. Pudrul, nagu ühelgi teisel tootel, on meie kehale ja välimusele äärmiselt positiivne mõju. Need viivad kehast välja kõik toksiinid ja jääkained ning aitavad hommikul tuju tõsta, samuti laevad energiat ja jõudu terveks päevaks.

Magus mannapuder pähklitega

imageshack.us

Meil on vaja:

• Manna - 130 g
• Piim - 1 liiter
• Suhkur - 2 spl.
• Kreeka pähklid - 50 g
• Muna - 1 tk.
• Sool ja vanilliin maitse järgi
• Siirup, moos või konservid – 100 g

Küpsetusmeetod:

• Lisage piimale suhkur ja sool ning laske keema tõusta.
• Pidevalt segades lisa manna.
• Segamist jätkates keeda putru tasasel tulel umbes 20 minutit.
• Seejärel jahuta veidi, lisa vanilliin ja peeneks hakitud kreeka pähkli tuumad.
• Klopi muna vispli või kahvliga kergelt lahti.
• Lisa ettevaatlikult ja aeglaselt lahtiklopitud muna kuumale mannapudrule.
• Seejärel paneme pudru taldrikutele ja soovi korral kallame peale puuvilja- ja marjasiirupit või moosi.
• Eraldi võid serveerida moosi või moosi.

Hirsipuder kõrvitsaga

go-cook.ru

Meil on vaja:

• Hirss - 250 g
• piim - 750 ml
• Kõrvits - 500 g
• Suhkur - 1 tl.
• Sool - ½ tl.

Küpsetusmeetod:

• Koori kõrvits ja haki peeneks.
• Pane kuuma piima sisse ja küpseta 15 minutit.
• Seejärel lisa pestud hirss, sool ja suhkur.
• Segades küpseta kuni paksenemiseni umbes 20 minutit.
• Aurutame aurutatud pudru: selleks pane see pooleks tunniks ahju või veevanni.
• Nii avaneb kõrvitsa maitse ja seguneb hirsi maitsega. Lisaks osutub puder uskumatult pehmeks ja mahlakaks.

Riisipuder tomati ja juustuga

novosti-dny.com

Meil on vaja:

• Riis - 250 g
• Tomatipasta - 50 g
• Juust - 50 g
• Õli - 3 spl.
• Soola maitse järgi

Küpsetusmeetod:

• Peseme riisi ja valame keevasse soolaga maitsestatud vette (kiirusega 6 klaasi vett 1 klaasi riisi kohta).
• Keeda riisi madalal kuumusel kuni valmis.
• Asetage valmis riis kurn ja laske vesi nõrguda.
• Tõsta tomatipasta õliga pannile ja prae kergelt, kuni õli võtab tomati värvi.
• Asetage riis koos tomatiga pannile ja segage õrnalt.
• Pärast seda riivige juust või lõigake väikesteks kuubikuteks.
• Võid seda puistata riisipudrule või juustu eraldi serveerida.

Mis on sinu lemmikpuder?

Pudrus on ligikaudu 200-350 kcal 100 g kohta, kuid see küllastab keha vitamiinide ja mineraalainetega, aitab kaalust alla võtta ja annab kehale energiat.

Odrapuder

Odrapärli võib süüa hommiku- ja lõunasöögiks, kuid esmalt tuleks seda tund aega leotada. Seda saab kombineerida liha, köögiviljade ja isegi kuivatatud puuviljadega. Kompositsioonis sisalduv B-vitamiin normaliseerib närvisüsteemi tööd, mis on sügishooajal lihtsalt vajalik, ning E-vitamiin aitab vabaneda naha kuivusest ja pingulusest.

Odra ainulaadsus seisneb selles, et see aitab neutraliseerida allergilisi reaktsioone. Kuid eksperdid soovitavad rasedatel naistel seda putru mitte lubada, kuna see sisaldab gluteeni - ainet, mis võib loote arengut negatiivselt mõjutada.

Kuskuss

Kuskuss on valmistatud kõvast nisust, hirsist, odrast või riisist. See sisaldab B5-vitamiini, mis võitleb kroonilise väsimuse vastu, tugevdab immuunsüsteemi ja tuleb toime unetusega. See teravili tõstab hemoglobiinitaset, mis on sügisel oluline. Kuskussiga saate maitsvalt kaalust alla võtta. Koostises sisalduvad kiudained vähendavad ülesöömist provotseeriva hormooni greliini sekretsiooni. See puder on mugav, sest selle valmistamiseks kulub vaid 1-2 minutit, nii et võid seda julgelt hommikusöögiks süüa. Võid keeta, aurutada või lihtsalt kuuma puljongi peale valada ja 10 minutiks seista. Kuskuss sobib hästi liha, kala ja köögiviljadega.

Bulgur

Populaarne bulgur on nisu teravili. See puder aitab mitmekesistada teie sügisest toitumist. Toode imendub kehas hästi ja seda peetakse "talviseks" toiduks, kuna sellel on soojendav toime. Seda putru hinnatakse raua, kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, fosfori, magneesiumi ja B-vitamiinide sisalduse poolest.Üheks oluliseks kasulikuks omaduseks on kaitse vähi eest. Bulgurit võib keeta kana- või köögiviljapuljongis, kaalu langetajatele aga vees.

Mais

Polenta on Itaalias, banosh on Ukrainas ja need toidud on valmistatud maisitangust.

Maisitangud on väheallergiline toode, mida saab kasutada imikutoidus. Pudru kasu seisneb selles, et pärast kuumtöötlemist säilivad kõik kasulikud mineraalid ja vitamiinid: kaalium, naatrium, B-vitamiinid, samuti E, A ja PP. See sisaldab ka foolhapet, mis on vajalik raseduse ajal. Maisitangu valmistamine on lihtne, lihtsalt keeda need kanapuljongis või vees, lisades maitse järgi võid, juustu, kodujuustu või köögivilju. Puder sobib hästi ka igat tüüpi lihaga.

Kaerahelbed

Kaerahelbeid võib valmistada kas piima või veega (piim maitseb muidugi paremini), mõlemal juhul ei kaota see oma kasulikke omadusi. Ja neid on palju. Kaerahelbed on rikkad magneesiumi, fosfori, mangaani, raua, B-vitamiinide ja kiudainete poolest. Lisaks sisaldab kaer palju antioksüdante – nende hulgas on ainulaadne, mida nimetatakse avenantramiidideks. Selle uuringu kohaselt on sellel antioksüdandil põletikuvastased omadused. Kaer sisaldab ka suures koguses beeta-glükaani, teatud tüüpi lahustuvaid kiudaineid. Beeta-glükaani kasulikkus kehale ja tervisele on tohutu. Esiteks alandab see "halva" kolesterooli ja veresuhkru taset. Teiseks soodustab see heade bakterite kasvu seedetraktis. Ja kolmandaks, see täiuslikult küllastab ja pärsib nälga.

tatar

Me armastame tatart ja ei lakka kunagi kiitmast selle väärtuslikke omadusi kehale, millest ilmselt juba tead. Kuid tuletame teile igaks juhuks meelde. Tatar sisaldab palju kasulikke elemente ja aineid, nagu fosfor, tsink, raud, vitamiin B6, fool- ja pantoteenhape. Uuringute kohaselt alandab tatar “halva” kolesterooli, aitab ennetada südamehaigusi ja võidelda kõrge vererõhuga. Lisaks on tatar suurepärane taimse valgu allikas, mistõttu armastavad seda nii väga kõik sportlased, taimetoitlased ja kaalust alla võtta püüdlevad inimesed. Tatar aitab leevendada diabeeti. Ühes uuringus tarbis rühm diabeeti põdevaid inimesi kaks kuud tatraputru. Katse lõpus leidsid osalejad, et nad tunnevad end paremini ja märkasid insuliiniresistentsuse vähenemist ilma ravimiteta. Tatart võrreldakse sageli uudse kinoaga – see sisaldab ligikaudu sama palju valke, rasvu ja süsivesikuid, kuid tatar on palju odavam. Tatart armastatakse ka seetõttu, et see on madala glükeemilise indeksiga ja kuulub gluteenivabade toiduainete gruppi.

Hirsipuder

Hirss on väga tervislik, maitsev ja toitev puder. Kindlasti seostavad seda kõik lapsepõlvega, mistõttu paljud inimesed seda siiani armastavad. Lisaks meeldivale maitsele on hirsipudrul olulised omadused. Uuringud näitavad, et hirss aitab parandada bronhiaalastma seisundit ja võib isegi ennetada selle esinemist. See teravili vähendab ka riski haigestuda II tüüpi diabeeti – sisaldab palju magneesiumi. See element on selle haiguse vastu peamine "võitleja". Hirss ei ole mitte ainult magneesiumi, vaid ka kaltsiumi, vase, mangaani, fosfori, raua, B-vitamiinide ja erinevate kasulike ainete, nagu leutsiini, trüptofaani, treoniini ja histidiini allikas.

Speltapuder

Tervislike eluviiside järgimise kiiluvees on spelta erilise populaarsuse saavutanud alles nüüd, kuigi see teravili ilmus väga-väga kaua aega tagasi – umbes 5-6 tuhat aastat eKr. Speltajahu, speltapasta, speltahelbed – näib, et kõik on neist kuulnud, kuid ei tea, millised on spelta kasulikud omadused. Nüüd me ütleme teile - sest midagi on! Spelta on rikas erinevate mikroelementide – raua, fosfori, tsingi, kaaliumi – ja ainete poolest. Selliste ainete hulgas on nikotiin- ja foolhape ning tiamiin. Nikotiinhape mängib endokriinsüsteemi õiges toimimises võtmerolli. Foolhape vähendab südamehaiguste ja rünnakute riski ning võib kaitsta ka loote defektide tekke eest raseduse ajal. Tänu samadele mineraalidele – tsink, magneesium, vask, fosfor, seleen – mõjub spelta luude tervisele positiivselt ja takistab osteoporoosi teket.

Linaseemnepuder

Nii nagu spelta, on linaseemnepuder alles hiljuti meelde jäänud tervislike eluviiside ja õige toitumise pooldajatele. Ja asjata ei tulnud meelde: linaseemnepuder on vitamiinide ja väärtuslike elementide ladu. Arvukate ainete hulka kuuluvad oomega-3 rasvhapped, lignaanid, lahustuvad ja lahustumatud kiudained. Omega-3 happeid nimetatakse "headeks" rasvadeks ja neid peetakse südame tervisele väga kasulikuks. Lignaanid on taimsed fütoöstrogeenid, millel on antioksüdantsed omadused, mis tähendab, et nad suudavad vähile vastu seista. The Flax Council of Canada tervise- ja toitumisdirektori Kelly Fitzpatricku sõnul on hiljutised uuringud näidanud, et linaseemned kaitsevad rinnavähi, eesnäärmevähi ja käärsoolevähi eest.

Riisipuder

Valge poleeritud riis, nagu teate, ei ole kõige tervislikum toode. Töötlemise käigus kaotab teravili kõik väärtuslikud ained ja sellest tulenevalt ka omadused. Kuid kui te pole valmis endale piimaga riisiputru keelama (ja see on tõesti väga maitsev), võite mõnikord siiski hommikusöögiks selle roaga lubada - proovige teha putru pruunist riisist, mis sisaldab palju vitamiine, eriti B-vitamiine. vitamiinid ja mikroelemendid nagu magneesium, mangaan ja kaltsium.

Manna

Tahtsime või mitte, aga sõna otseses mõttes sõi igaüks meist lasteaias mannaputru. Vaevalt me ​​seda putru tervislike roogade nimekirjas näeme, eriti kui inimene püüab end vormi saada või lihtsalt sööb õigesti. Ja sellepärast.

Manna on valmistatud nisust. See sisaldab 70% süsivesikuid kogu keemilisest koostisest, on vähe kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid ning on ka kõrge glükeemilise indeksiga. Manna on kergesti seeditav ja kiiresti imenduv, mistõttu ei ole soovitatav seda kasutada ülekaalu korral. Tänu ümbritsevale toimele ja heale seeduvusele on mannaputru väga kasulik süüa mitte ainult lapsepõlves ja vanemas eas, vaid ka inimestele, kellel on probleeme mao, soolte, toidu närimisega, samuti neile, kes on pärast taastusravi. rasked haigused ja keerulised operatsioonid.

Kõige tervislikumad pudrud on enamiku toitumisspetsialistide arvates tatar ja kaerahelbed. Nad juhivad vitamiinide ja mikroelementide sisaldust, on suurepäraselt seeditavad ja madala glükeemilise indeksiga, mis on figuurile hea. Ka nende valmistamine ei nõua palju aega – vala tatrale üle öö keeva veega ja hommikul 5-10 minutit kaerahelbeid.

Kõige ebatervislikumad on maisitangud ja manna: neis on vähe vitamiine, mikroelemente, vähe taimset valku ja üsna kõrge glükeemiline indeks. Kui võtate kaalust alla või püsite vormis, proovige mitte neile toetuda. Sööge neid teravilju 3-4 korda kuus, kuna mitmekesisus on tervisliku toitumise põhimõte.