Pannkoogid: parimad retseptid. Kuidas teha banaani-, kaera-, šokolaadi-, dieetpannkooke? Ameerika pannkookide retseptid: kirjeldus

Pannkoogid on pannkookide ja pannkookide kauged Ameerika sugulased, mida traditsiooniliselt segatakse piima ja munaga. Need on kauges Ameerikas igapäevane hommikusöök. Neid tehakse magusaks, süüakse kodujuustu, šokolaadi, puuviljadega, kastetakse siirupi, mee, moosiga. Allpool räägime maitsvatest, tervislikest, mitmekesistest banaanipannkookidest.

Kuidas teha banaanipannkooke

Koduperenaisele, kes oskab õhukesi pannkooke praadida, pole see keerulineteha banaanipannkooke.Nende jaoks ostetavad tooted on kõige lihtsamad: jahu, munad, suhkur, piim, keefir. Vahusta munavalged vahuks, jahvata munakollased suhkruga ja lahjenda piimaga. Banaanitükid tuleb blenderi või tavalise kahvliga püreestada. Välismaiste pannkookide tähelepanuväärne omadus on see, et neid praetakse ilma rasvata. Isegi malmpannil määritakse üks kord kergelt õli, et praadida mitu tortillat järjest.

Saate oma perekonda ja külalisi pidevalt üllatada, kui vahetate täidise magustoidu vastu. Ameerika stiilis pannkoogid magusate kastmetega (vanill, karamell, maasikas) on hämmastavalt maitsvad. Võid katta need šokolaadipasta, moosi, keedetud kondenspiimaga ja kihiti pehmete puuviljadega. Traditsioonilised lisandid pehmetele vormileibadele on vahtrasiirup, mesi ja šokolaadi-pähklivõi. Mõnikord tehakse pannkookidest minikook, mis lõigatakse tükkideks ja serveeritakse nagu kooki.

Banaanipannkoogid - retsept

Erinevad fotodega retseptid räägivad teile samm-sammult, kuidas kuival praepannil kohevaid pannkooke valmistada. Valige lihtnebanaanipannkoogi retseptigaks puhuks. Mõned toidud sobivad toekaks hommikusöögiks kogu perele, teised - dieetküpsetisena kohvi kõrvale kallimale. Üllataval kombel saab selliseid pannkooke valmistada ilma munade, piima või suhkruta. Roa dieetversioonides asendatakse jahu kaerahelbe ja kaerahelvestega. Suure valiku hulgast leiate kindlasti oma maitsele vastava retsepti.

Klassikaline

• Portsjonite arv: 6-8.
• Nõu kalorisisaldus: 184 kcal.
• Köök: Ameerika.

Esimesena esitatakse klassikabanaanipannkoogi retsept, ameeriklaste poolt väga lugupeetud. Erinevalt tavalistest pannkookidest (sega kõik läbi ja prae meelepäraselt) tuleb välismaiste pannkookidega pisut nokitseda. Vahusta munavalged stabiilseks vahuks ja vala ülejäänud ainete segusse. Kui segu õrnalt segada, muutuvad küpsetised õhuliseks, pehmeks, suus sulavaks.

Koostis:

• banaan (suur) - 1 tk;
• jahu - 1,5 tassi
• suhkur - 3 supilusikatäit;
• piim - 1 klaas;
• või - 40 g;
• kana muna - 2 tükki;
• sool - 0,5 teelusikatäit;
• küpsetuspulber - 1,5 tl.

Küpsetusmeetod:

1. Eraldage munad valgeteks ja munakollasteks. Jahvatage munakollased suhkruga, lisage banaanipüree või tükkideks lõigatud puuviljad, pehme või. Vala juurde piim ja vahusta segu ühtlaseks.
2. Sega küpsetuspulber ja sool jahuga, lisa taignale, sega.
3. Vahusta valged tugevaks vahuks, vala see õrnalt valmis segusse ja sega õrnalt läbi.
4. Prae pannkooke mõlemalt poolt 2-3 minutit.
5. Serveeri neid vahtrasiirupi, mee ja moosiga.

Keefiri peal

• Küpsetusaeg: 20-30 minutit.
• Portsjonite arv: 6-8.
• Nõu kalorisisaldus: 146 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks, magustoiduks.
• Köök: Ameerika.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Nagu vanaema tavalised pannkoogid, needbanaanipannkoogid keefirigavõi kääritatud küpsetatud piim käivitub lihtsalt ja kiiresti. Kuid nende maitse jääb ameerikalikuks ja välimus peaks olema sobiv: täiesti ümmargune, õhuke, punakas vormileib. Taigna sõtkumise protsess on lihtne, te ei pea isegi mune kloppima. Varieeri suhkru kogust vastavalt vajadusele, retsept annab vajaliku miinimumi, aga kui vajad rohkem, lisa julgelt!

Koostis:

• banaan (suur) - 2 tk;
• keefir - 1 klaas;
• jahu - 1 klaas;
• muna - 2 tükki;
• suhkur - 1 teelusikatäis;
• taimeõli - 30 ml;
• sooda, sool - igaüks 1/2 teelusikatäit.

Küpsetusmeetod:

1. Püreesta banaanitükid suhkru ja munaga, lisa segule keefir, sool ja sooda.
2. Lisa jahu ja sõtku tainast nagu pannkookide puhul. Viige see sukelmikseri abil ühtlaseks massiks.
3. Lisa õli, sega lusikaga ja prae kuival mittenakkuval pannil.

Piimaga

• Küpsetusaeg: 30 minutit.
• Portsjonite arv: 8-10.
• Nõu kalorisisaldus: 165 kcal.
• Köök: Ameerika.
• Valmistamise raskus: lihtne.

See jaotis hõlmab teist retsepti.pannkoogid piima ja banaaniga,populaarne USA-s. See sisaldab maapähkleid ja osa jahust asendatakse toidukliidega, mis aitab parandada seedetrakti tööd. Pannkoogid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kehale väga tervislikud. Saate neid serveerida meega, kaunistatud marjade ja puuviljatükkidega, kuid isegi ilma kaunistusteta on need küpsetised suurepärase maitsega!

Koostis:

• nisujahu - 150 g;
• banaan (suur) - 1 tükk;
• muna - 2 tükki;
• toidukliid - 2 supilusikatäit;
• suhkur - 2 supilusikatäit;
• piim - 300 ml;
• või - 50 g;
• sool, sooda - igaüks 1/2 teelusikatäit;
• maapähklid - 50 g.

Küpsetusmeetod:

1. Vahusta munad ja suhkur valgeks vahuks. Lisa piim, sulatatud või, sega.
2. Sega lahtised tooted: jahu, küpsetuspulber, kliid, sool. Lisa need piima-muna segule ja sõtku.
3. Lõika banaanivili väikesteks kuubikuteks. Valage need valmis taignasse. Lisa sinna ka maapähkleid.
4. Kuival, kuid hästi kuumutatud pannil prae mõlemalt poolt väikesed pannkoogid.
5. Kaunista skoonid magusa siirupiga.

Dieet banaani pannkoogid

• Küpsetusaeg: 10 minutit.
• Portsjonite arv: 1-2
• Nõu kalorisisaldus: 125 kcal.
• Eesmärk: hommikusöögiks, magustoiduks.
• Köök: Ameerika.
• Valmistamise raskus: lihtne.

Dieedi ajal tahad mitmekülgset toitumist, mis pakub naudingut. Proovige süüa tehadieedi pannkoogid banaanigaja kaerahelbed. Kastmeks sobib neile segu värsketest või külmutatud maasikatest, madala rasvasisaldusega keefirist ja ühest teelusikatäis meest. Kui sul pole kaerahelbeid, pole probleemi. Kvaliteetne blender jahvatab kaerahelbed koheselt jämedaks jahuks. Pange tähele: tainas valmistatakse ilma küpsetuspulbri ja soodata.

Koostis:

• Muna - 1 tükk;
• Banaan - 1 tk;
• Kaerahelbed - 1 lusikas või veidi rohkem.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata banaanitükid munaga, sega kaerahelvestega. Tainas ei tohiks olla liiga paks.
2. Kuumuta mittenakkuva pann ja küpseta vormileivad kaanega (2-3 minutit mõlemalt poolt).
3. Serveeri kastme või vähese meega.

Video

Pannkoogid on Ameerika pannkoogid, mis muudavad iga hommiku imeliseks. Neid mainides tekivad kohe kõige soojemad, lahkemad assotsiatsioonid. Retsepte on palju!

See artikkel on mõeldud üle 18-aastastele isikutele

Kas olete juba 18-aastaseks saanud?

Maitsvate pannkookide jaoks vajate:

• banaan - 1 tk;
• piim - 250 ml;
• muna - 1 tk;
• nisujahu - 160 gr .;
• suhkur - 3 tl;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• veidi soola, sõna otseses mõttes näputäis;
• taimeõli - 2 spl.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Kõigepealt vahusta muna kahvli abil suhkru ja soolaga.
2. Jahvatage banaan homogeenseks massiks, lisage piim, taimeõli, segage.
3. Võtke jahu, sõeluge see, segage küpsetuspulbriga. Seejärel lisa see kõik eelnevalt valmistatud munasegule. Proovige segada nii, et tükke ei jääks.
4. Jäta tainas pooleks tunniks seisma, võid katta köögirätikuga.
5. Nüüd jätkake otse toidu valmistamisega. Kuumutage praepann põhjalikult, veendudes, et see on täiesti kuiv. Tõsta tainas lusikaga pannile. Kui pannkoogile ilmuvad väikesed mullid, peate selle ümber pöörama, teine ​​pool peaks kaane all praadima.

Kui te pole ikka veel kindel, võite kasutada samm-sammult fotosid. Nendel olevaid pilte jälgides näete iga ettevalmistusetappi. Nii saad maitsvad Ameerika stiilis pannkoogid.

See on roog, mida võite süüa igal hommikul kaerahelbepudruga, saades positiivse meeleolu terveks päevaks. Sel juhul ei pea te kalorisisaldusele mõtlema. Kui sulle väga meeldivad puuviljad, võid 1 banaani asemel kasutada 2 banaani.

Valmistamiseks peate kasutama:

• nisujahu - 100 gr .;
• piim - 150 ml;
• muna - 1 tk;
• või - 20 gr .;
• suhkur - 20 gr .;
• sool - näputäis;
• sooda - ½ tl;
• äädikas - 1 tl;
• küpsetuspulber - 2 tl;
• banaanid - maitse järgi, kuid eelistatavalt mitte rohkem kui 2 tk.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Esmalt lahusta söögisooda ja sega kõik kuivained omavahel.
2. Haki banaanid peeneks, et saada homogeenne mass. Klopi lahti munakollane, lisa piim ja valmis banaanisegu. Järgmisena sulata või ja klopi seda kõike üks minut.
3. Kombineerige koostisosad, kuid ärge unustage valke, neid tuleb peksma ja ettevaatlikult taignale lisada.
4. Peate praadima täpselt samamoodi nagu eelmises retseptis. Peaasi, et mitte üle pingutada!

Pannkooke saab serveerida mitte ainult kaunistusega banaanide näol, vaid ka kaneeli ja siirupiga, kodujuustu, mustikate, meega, kõike võimalikku head-paremat, mis aias kasvab või lihtsalt armastad, neid saad osta poest. Peaasi, et toitu nautida.

Võimalikud on mitmesugused Ameerika pannkoogiretseptid:

• keefiri peal;
• vee peal.

Kuid enamasti valmistatakse pannkoogid munast, banaanist, jahust ja piimast. Seetõttu tulevad need nii pehmed, õhulised ja uskumatult maitsvad. Kuid meie retseptide abil ei pea te muretsema, kuidas süüa teha, vaid järgige kõiki juhiseid ja roog rõõmustab kindlasti teie maitsemeeli.

See on üks retseptidest, mida järgides ei pea te esitama selliseid küsimusi nagu "Kui palju kaloreid on roas, kas see on rasvane?" Kõige tähtsam on see, et see on kasulik, see ei too figuurile mingit kahju, vaid ainult rõõmu. Nii et ärge kõhelge, hakake kokkama!

Ilma munade ja suhkruta pannkookide jaoks vajate:

• 2 tassi täisterajahu;
• gaseeritud mineraalvesi - 2,5 spl;
• sool - 1 tl;
• siirup, kumba eelistad, näiteks vahtra;
• taimeõli - 3 spl;

Toiduvalmistamise retsept samm-sammult:

1. Alustame testiga. Sega kuivained, siirup, mineraalvesi. Segage hoolikalt, et tükke ei jääks.
2. Kui tainas on valmis, võib hakata panni kuumutama. Määrige see taimeõliga, valage väike kogus tainast, kui ilmuvad mullid, keerake pannkook teisele küljele ja jätkake praadimist.
3. Valmis! Enne serveerimist võid roogi kaunistada marjade, siirupi ja puuviljadega.

Tähtis! Pidage meeles, et kui soovite head tainast, ei tohiks mineraalvesi olla külm. Kas pannkoogid põlevad? Lisa tainale veel veidi jahu ja siis läheb kõik korda.

Ameerika pannkoogid, mis on valmistatud 2 koostisosast

Paljude jaoks on see mõistatus ja tohutu küsimärk, kuidas valmistada terviklikku hommikusöögirooga vaid mõnest koostisosast. Ärge muretsege, nüüd paljastame teile munadest ja banaanidest valmistatud pannkookide saladused ja nüansid. Need on valmistatud ilma jahuta, mis on väga hea neile, kes unistavad ideaalsest figuurist.

Ameerika pannkoogid ja 2 koostisosa

Nõutavad koostisosad:

• banaan (soovitavalt veidi üleküpsenud);
• muna.

Küpsetusmeetod:

1. Haki banaan lihtsalt ühtlaseks, lisa muna.
2. Sega kõik hästi kokku.
3. Võid hakata praadima samamoodi nagu eelmisi pannkooke, kuni tekivad mullid, siis võid need ümber pöörata.

Dieetpannkoogid ilma jahu ja suhkruta

Retsept on väga lihtne, kõik valmib kiiresti. Seetõttu ei pea te hommikul üles tõusma, et oma lähedastele meeldida. See võtab vaid 5 minutit teie ajast ja suurest entusiasmist. Roog osutub pehmeks, õhuliseks ja väga maitsvaks.

Homseks dieediks vajate:

• üleküpsenud banaan - 1 tk;
• muna - 2 tk .;
• sidrunimahl - 1 spl;

Ettevalmistus:

1. Koori banaan, blenderis blenderis või mikseris, nagu on mugavam, koos munade ja sidrunimahlaga kohevaks.
2. Valage tainas lusikaga kuumutatud praepannile, mis on eelnevalt taimeõliga määritud.
3. Et katta kaanega. Seal peaks kõik küpsema, kuni pealt on tahenenud. Kui see juhtub, vala pannkoogi peale veel üks lusikatäis tainast ja korda kogu protseduuri veel üks kord.
4. Pöörake pannkook ümber ja küpsetage teine ​​pool hästi.

See retsept on hämmastav, sest sellest saab suurepärase hommikusöögi ilma küpsetuspulbri, piima ja soodata. Peate meeles pidama, et see, mis on tervislik, ei ole alati maitsev. Ja eeskujuks on dieetpannkoogid, need on maitsvad, üsna magusad ja meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Paljud otsivad, millega jahu asendada, aga lahendus on olemas – kaerahelbed. Sellega koos keefiriga banaanipannkoogid löövad ära kõik, kes neid proovivad. Seetõttu avage kokaraamat ja kirjutage retsept üles, et mitte kaotada.

Koostisosad, mida peate varuma:

• kaerahelbed - 100 gr .;
• banaan - 2 tk;
• keefir - 150 ml;
• muna - 1 tk;
• küpsetuspulber - 1 tl. (ilma liumäeta);
• sool - näputäis;
• taimeõli - 2 spl.

Kuidas pannkooke teha:

1. Võtke kaerahelbed, see on umbes klaas. See tuleb jahvatada kohviveskis, kuid pole vaja olla innukas, jahu olgu jämedalt jahvatatud.
2. Muna tuleb kloppida vispliga, kui see on väike, on parem võtta kaks.
3. Jahvatage banaanid segisti või lihtsalt kahvliga, vastavalt sellele, kumb on mugavam.
4. Sega kõik omavahel ja lisa küpsetuspulber, sool, kui väga magus maitse, võid maitseks lisada veidi vanillisuhkrut.
5. Täida kõik, mida saad keefiriga, parem, kui see on toatemperatuuril, rasvasisaldusega 3,2% või 2,5%. Segage hoolikalt, et ei jääks tükke. Nüüd saate lisada taimeõli ja segada uuesti.
6. Valmis tainas peaks seisma umbes 20 minutit.
7. Peate praadima sama tehnoloogiaga nagu eelmistes retseptides. Tuli peaks olema väike. Olenevalt taigna paksusest ja banaanipannkookide suurusest saad 10–12 tükki. Suurepärane hommikusöök mitmele inimesele. Pannkookidega võid serveerida mida iganes soovid: hapukoort, mett, kondenspiima, puuvilju, marju, moosi või jäta niisama. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja maitsest.

Olete õppinud suurepäraseid kiireid PP-retsepte kuulsate Ameerika pannkookide jaoks kogu perele. Nende ettevalmistamine võib elu palju lihtsamaks muuta. Kas teil on hommikul tööle minekuga kiire või magate lihtsalt välja, teil pole aega midagi teha, kõik kukub käest, abikaasa ja lapsed nõuavad hommikusööki? Nüüd ei pea te muretsema varajase ärkamise pärast, vaid lihtsalt valmistage 5 minutiga banaanipannkoogid. Veelgi rohkem retsepte parimateks hommikusöögiks leiad meie kodulehelt.

Pannkoogid on ülemeremaade pannkookide võõrapärane nimi. Sisuliselt on need kõik samad pannkoogid või isegi pannkookidele lähedasemad, sest tavaliselt küpsetatakse neid väikese suurusega ja üsna paksuna. Tavaliselt küpsetatakse klassikalised pannkoogid täiusliku ümara kujuga tänu sellele, kuidas tainas pannile valatakse. Pann peab olema kuiv ja mittenakkuva kattega, siis saad tõeliselt kohevad ja sametised pannkoogid.

Valmis pannkoogid on kombeks kuhjata ja katta erinevate maitsvate kastmete, vahtrasiirupi, mee, moosiga. Pannkookide vahele võid panna banaaniviile või magusaid värskeid marju, kasvõi vahukoort.

Pannkoogid on läänes väga populaarne hommiku- ja magustoit. Meie jaoks on see huvitav viis ebatavaliste pannkookide valmistamiseks. Vaheldusrikkus köögis lisab ainult huvi nii neile, kes süüa teevad, kui eriti neile, kes söövad. Nii et uurime tõeliste klassikaliste pannkookide valmistamise retsepte ja nende mitmekesisust.

Ameerika pannkoogid - klassikaline retsept

Minu jaoks on pannkoogid alati olnud tavalistest pannkookidest eraldi ja eristuv roog. Hoolimata asjaolust, et isegi taigna valmistamise meetod on sarnane. Omal ajal huvitas mind, kuidas nende kodumaal klassikalisi pannkooke valmistatakse ja tulemus veenis vaid, et pannkoogid ja pannkoogid on väga lähedased sugulased. Ainus erinevus, mis mulle isiklikult on oluline, on see, kuidas pannkoogitainast tugevamini klopitakse, mõnikord lisatakse rohkem mune ja küpsetuspulbrit, ehk siis tuleb õhulisem, peaaegu nagu lamedad praeküpsised. Ja teine ​​erinevus on praadimisviis. Pannkoogid praetakse minimaalse õliga, nii et ei tekiks krõbedat koorikut, nagu koorik, vaid jääb pehme, sametine, küpsetatud pool. Noh, ümmargune kuju on keskmise suurusega pannkookide ja pannkookide vahel. Sellised on minu jaoks pannkoogid.

Võib-olla tajute neid teisiti, see on teie õigus. Aga tuleme tagasi retsepti juurde.

Klassikaliste Ameerika pannkookide jaoks vajate:

• jahu - 2 tassi,
• piim - 300 ml,
• munad - 2 tükki,
• suhkur - 3 supilusikatäit,
• sool - näputäis,
• küpsetuspulber - 1 tl,
• taimeõli - 2 supilusikatäit,
• vanillisuhkur - 1 tl.

Ettevalmistus:

1. Sega suures kausis munad soola ja suhkruga. Vahusta mikseri või vispliga korralikult läbi. Ameerika pannkooke iseloomustab vahustatud õhuline tainas, nagu küpsised.

2. Kuumuta piima veidi, ära keeda. Seejärel lisa see koheva munasegu hulka. Vala korraga 2 supilusikatäit taimeõli. Võtke uuesti segisti ja segage hoolikalt. Seekord ei pea te pikka aega lööma.

3. Lisa sõelutud jahu. Proovige pannkookide valmistamisel mitte vältida jahu sõelumist, see küllastab taigna õhuga ja need muutuvad ainult kohevamaks. Sõelumiseks võite kasutada spetsiaalset kruusi või võtta kõige lihtsama omatehtud sõela. Peaasi, et hoidisest kokku kleepunud jahu lahti läheb ning muutub muredaks ja õhuliseks.

4. Lisa koos jahuga küpsetuspulber ja vanillisuhkur. Selle võib asendada ka vanilliga, kuid seda on rikkalikuma maitse tõttu vaja vähem. Vahusta tainast mikseriga, kuni kõik tükid kaovad.

5. Kui kahtlete, kas teie pannkoogitainas on õige paksusega, siis ütlen teile kõige õigema seose. Sellega ei jää tainas liiga paks, nagu pannkookide jaoks, ega liiga õhuke, nagu õhukeste pannkookide jaoks. Teie tainas peaks olema kondenspiima konsistentsiga. See on vajalik selleks, et pannkook valataks pannile ja mitte pannkoogina.

6. Nüüd on aeg küpsetada meie klassikalised pannkoogid. Selleks kuumuta praepann ja alanda kuumust keskmisele või veidi väiksemale tasemele. Pann peaks olema mittenakkuv ja peaaegu kuiv. Vaid esimest korda võid määrida õliga, aga samal ajal hõõruda pabersalvrätikuga, mis eemaldab kõik ülejäägi. Võtke mugav väike kulp või kulp ja valage üks pannkook korraga. Kui pann on suur ja pannkoogid väikesed, võite kasutada 2-3, kuid esimene on kõige parem küpsetada. See kontrollib taigna paksust ja panni temperatuuri. Esimene neetud asi pole tühistatud.

7. Pannkoogid küpsevad üsna aeglaselt, sarnaselt paksude pannkoogidega. Nad vajavad küpsetamiseks ja kerkimiseks aega. Jälgige ülemist osa, enne ümberpööramist peaks see auke tekkima ja pingul olema. Kahtluse korral võid kontrollida, kas alumine külg on küpsenud, ja alles siis ümber pöörata.

8. Valmis klassikaline pannkook peaks olema kuldne või pruun, ühtlase värvusega ja kohev.

Asetage valmis pannkoogid virna. See on nende traditsiooniline serveerimisviis. Teine traditsiooniline viis nende söömiseks on kahvli ja noaga lõikamine. Pannkoogid on kaetud lemmiklisanditega (mesi, siirup, kaste), lisada võib värskeid puuviljatükke või marju. Ärge unustage lisada tükki võid!

Kõik saab olema väga maitsev. Head isu!

Kuidas teha klassikalisi pannkooke keefiri või hapupiimaga

Põhja-Ameerika elanikel, kust pannkoogiretsept pärit on, keefirit ei ole, seega võib seda valmistusviisi pidada meie meelepärase roa muganduseks. Kuna me küpsetame lihtsalt, siis miks mitte küpsetada sellega pannkooke. Need on sisuliselt samad pannkoogid, millel on vaid väikesed erinevused. Seetõttu tundub klassikaliste pannkookide valmistamise retsept teile valusalt tuttav, kuid võib-olla on see kellelegi siiski uus.

Sa vajad:

• keefir - 1 klaas,
• jahu - 1 tass,
• muna - 1 tükk,
• suhkur - 3 supilusikatäit,
• sool - näputäis,
• taimeõli - 1 lusikas,
• sooda - teelusikatäis ilma peal.

Ettevalmistus:

1. Vahusta suures kõrge äärtega kausis muna ja suhkur vahuks. Need peaksid märgatavalt heledamaks muutuma ja paksenema.

2. Kuumuta keefirit veidi, kuni 36-38 kraadini, mitte rohkem, muidu kõverdub see kodujuustuks. Lisage lahtiklopitud munadele soe keefir, valage taimeõli. Nüüd klopi kogu see mass uuesti läbi.

3. Lisa sõelutud jahu. Saate spetsiaalse kruusi või sõela abil otse kaussi sõeluda.

4. Võta uuesti vispel või mikser ja kasuta seda nüüd taigna segamiseks, samal ajal vispeldades, kuni kõik tükid kaovad. Homogeenne tainas, paks nagu koor, on konsistentsiga umbes nagu kondenspiim.

5. Nüüd on aeg lisada söögisoodat, mis toimib kergitusainena. See reageerib hapu keefiriga ja meie tainas hakkab mullitama. Lisa söögisoodat ja sega tainas korralikult läbi, jäta 10-15 minutiks seisma, siis näed kuidas see mullidega täitub.

6. Kuumuta pann, kuumus peaks olema keskmine või veidi väiksem, et pannkoogid jõuaksid seest küpseda. Võite kasutada spetsiaalset pannkoogivalmistajat, selle temperatuur on juba seadistatud. Vala iga pannkook vahukulbi või muu mõõteriistaga nii, et valatakse sama maht ja pannkoogid oleksid ühesuurused. Õige tainas levib ümaraks.

7. Küpseta sellelt küljelt, kuni pannkook on kaetud suurte mullidega ja muutub veidi tihedamaks.

8. Pannkoogi pruunistatud pool peaks välja nägema ühtlaselt röstitud ja kena. Niipea kui pannkook on teisel pool, on aeg see eemaldada ja taldrikule hunnikusse asetada.

Klassikalised keefiripannkoogid on valmis! Nirista igale portsjonile mee või moosiga, lisa tükk võid või vahukoort ja lisa puuvilju. Tegutsege oma kujutlusvõimet kasutades. Ja kutsuge kõik laua taha maitsvat ja ilusat hommikusööki sööma!

Banaanipannkoogid - samm-sammult videoretsept

Kas olete kuulnud banaanipannkookidest? Või äkki olete neid proovinud? Proovisin seda hiljuti ja sain aru, et oli väga-väga vale, kui ma kõhklesin neid nii kaua küpsetamas. Tegemist on väga-väga maitsvate klassikaliste pannkookidega, millele on lisatud banaanipüreed. Maitsvus on uskumatu. Ja see on valmistatud peaaegu sama retsepti järgi kui tavalised. Natuke kõrgemal olen juba kirjeldanud kahte võimalust. Saate valida neist ükskõik millise ja lisada neile püreestatud ühe banaani. Lihtsaim viis püreed valmistada sumblendriga, kiiresti ja väga lihtsalt. Seejärel seguneb püree imeliselt ja lihtsalt tainasse. Tundub, et banaane pole, kuid nende jumalik maitse on olemas. Päris moos.

Kui vajate siiski visuaalset versiooni banaanipannkookide valmistamise protsessist, siis vaadake seda videot, mis mind sel teemal valgustas.

Lihtne ja maitsev kõrvitsapannkoogi retsept

Klassikalised pannkoogid ei sobi mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka retsepti mitmed huvitavad variatsioonid lisavad maitsvat mitmekesisust. Olen juba näidanud ühte võimalust, pannkoogid banaaniga, veidi kõrgemal, aga mida arvate kõrvitsa lisamise ideest? Samuti on see pehme ja magus nagu banaan ning sellest saab teha ühtlase püree. Kõrvits ise, isegi taignaga segatuna, annab pannkookidele väga väljendunud maitse. Ja särav värv. Need pannkoogid lõhnavad lihtsalt hämmastavalt. Kui käes on kõrvitsakoristushooaeg või kui teil on sügavkülmikus varusid, on nüüd õige aeg hakata küpsetama.

Sa vajad:

• jahu - 200 grammi,
• kõrvits - 200 grammi,
• piim - 1 klaas,
• munad - 2 tükki,
• suhkur - 4 supilusikatäit,
• või - 40 grammi,
• küpsetuspulber - 10 grammi,
• sool - näputäis.

Ettevalmistus:

1. Maitsvate kõrvitsapannkookide valmistamiseks tuleb kõrvits esmalt ette valmistada. Me ei saa seda toorelt kasutada, kuid keedetud on see liiga märg. Ideaalne variant on küpsetada ahjus 180-200 kraadi juures, kuni see muutub pehmeks.

2. Jahuta kõrvits ja valmista sellest püree. Võite selle jahvatada läbi sõela või võtta ja jahvatada segistiga. Soovitav on muuta see pehmeks ja ühtlaseks ilma tükkideta.

3. Vahusta munad suhkruga vahu tekkeni. Kui kõrvits ise on magus, võib suhkrut lisada veidi vähem.

4. Sulata või vedelaks. Vala see munasegusse. Lisa näpuotsaga soola. Lisa kõrvitsapüree. Sega kõik ühtlaseks.

5. Soojendage piim vähemalt toatemperatuurini, see ei tohiks olla külm. Seejärel valage see tulevasse tainasse ja segage. Saate seda kergelt lüüa.

6. Sega jahu ja kuiv küpsetuspulber. Sõelu kõik koos läbi sõela taignakaussi. Segage kõike, kuni tükid lahustuvad. Taigna konsistents peaks jääma midagi pannkoogitaina ja õhukese pannkoogitaina vahepealset. Tasasele pinnale valades peaks see aeglaselt levima.

7. Küpseta kuival pannil keskmisel kuumusel klassikalised kõrvitsapannkoogid. Kui te pole kindel, määrige taimeõli alles enne esimest pannkooki ja küpsetage seejärel ilma õlita. Tasub teada, et korralike pannkookide jaoks peab pannil olema mittenakkuva kate.

8. Peate pannkoogid ümber pöörama, kui alumine pool on täielikult pruunistunud.Ülemisele poolele peaks tekkima palju auke.

Noh, see on valmis. Lao need kuhjadesse, vala üle oma lemmikmagusate kastmetega ja serveeri. Head isu ja nautige tervislikku ja tervislikku hommikusööki.

Šokolaadipannkoogid piimaga - samm-sammult retsept

Ja kui sul on tõeline maiasmokk ja šokolaadisõber, siis on sulle sobivaim retsept õhulised šokolaadipannkoogid. See pole enam magustoit, vaid lihtsalt unistus. Ükski laps ei saa sellisest hommikusöögist keelduda ja isegi täiskasvanu ei pea tõenäoliselt vastu. Värsked puuviljad või vahukoor muudavad pannkoogid peaaegu koogiks. Need pannkoogid maitsevad tõesti nagu šokolaadi rullbiskviidil. Peaasi, et tainas hästi kloppida.

Sa vajad:

• piim - 250 ml,
• jahu - 175 grammi,
• munad - 2 tükki,
• või - 30 grammi,
• tuhksuhkur - 3 supilusikatäit,
• kakao - 3 supilusikatäit,
• sool - näputäis,
• küpsetuspulber - 1 tl.

Ettevalmistus:

1. Kõige kindlam viis kohevate šokolaadipannkookide valmistamiseks on munad ja suhkur kohe alguses korralikult läbi kloppida. Muutke need julgelt kohevaks vahuks. Nii meenutavad teie pannkoogid väikseid küpsiseid.

2. Sega eraldi kausis jahu, sool, küpsetuspulber ja kakao. See tähendab, et kõik taigna kuivained, välja arvatud suhkur, mis aitab mune lahti lüüa.

3. Nüüd ühenda vedel osa ja kuiv osa. Kalla lahtiklopitud munad ettevaatlikult jahuga kaussi ja sega ühtlaseks massiks. Saate seda jätkata segistiga.

5. Sulata või ja vala tainasse. Sega uuesti.

6. Jätke tainas 10-15 minutiks seisma, et jahu ja kakao hästi lahustuksid. Pärast seda saate küpsetada šokolaadipannkooke.

7. Kuumuta mittenakkuva pann keskmisel kuumusel. Õlitage see kergelt. See on vajalik ainult esimese pannkoogipartii jaoks, need ei kleepu kaugemale.

8. Võtke kühvel või suur lusikas, mille maht annab teile soovitud suuruse pannkoogi. Pannkoogitainas peaks olema keskmise paksusega, umbes samasugune kui kondenspiim. Valab ja levib ringi, kuid samas jääb üsna paks kiht.

Kutsun teid üles valmistama väga lõhnavaid ja pehmeid pannkooke banaaniga. Originaalis on need valmistatud piimaga, aga tahtsin teha keefiriga, siis kohandasin retsepti endale sobivaks ja nüüd võite julgelt proovida. Võite võtta keefiri, mis pole värske ja isegi selline, mis aegub varsti, see ei mõjuta pannkookide kvaliteeti. Banaanipannkookidele lisatakse ka kanamuna, aga soovi korral võib selle asendada viie vutimunaga.Ja kohevaks saamiseks kasutan kustutatud soodat, mis annab parema tulemuse kui küpsetuspulbriga.

Allpool räägin teile üksikasjalikult, kuidas keefiriga banaanipannkooke valmistada nii, et need oleksid pehmed ja kohevad, ning näete kõike selgelt ka üksikasjalikel fotodel. Uskuge mind, isegi laps saab selle retseptiga hakkama. See on ka suurepärane idee maitsvaks hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks. Kui teil aga banaani käepärast pole, soovitan teil vaadata, kuidas need uskumatult õhulised välja kukuvad.

Koostis:

• Kana muna - 1 tk.
• Banaan - 1 tk.
• Jahu - 150 g
• Keefir - 250 ml.
• Kustutatud sooda - 0,5 tl
• Või - ​​40 g
• Suhkur - 3 spl

Kuidas teha banaanipannkooke

Kodus keefiripannkookide retsept ei nõua eelnevat ettevalmistust ega mingeid tooteid. Valage sügavasse kaussi või muusse anumasse suhkur, lisage muna ja pange tükkideks purustatud banaan.

Vahusta blenderiga kõik ühtlaseks, et ei jääks suuri tükke. Lihvimisaeg on umbes 1-2 minutit. Mida sügavam on teie anum, seda suurem on võimalus, et see segu teid vahustades ei pritsi.

Seejärel lisan keefiri, sulavõi ja kustutatud sooda. Nüüd segan kõik ühtlaseks. Keefiris saab sooda kustutada ka ilma äädikata, aga parema tulemuse saavutamiseks kustutan äädikaga ja minimaalses koguses, sõna otseses mõttes pool teelusikatäit.

Järgmisena lisa kogu vajalik jahu ja sega vispliga korralikult läbi. Tähtis on, et tainas ei oleks tükke ja see oleks homogeenne.

Tainas on umbes sama paksusega kui pannkoogid. Pannile lusikaga pannile pannes see praktiliselt laiali ei lähe ja panni raputades võtab see soovitud kuju.

Praepann peaks olema kuiv, pärast seda panin tulele, et see hästi soojeneks. Järgmiseks keeran kuumuse keskmisest kõrgemale, minu jaoks on see 11, 14 jaotusega skaalal. Panni keskele kallan pool 2-3 spl tainast või kolmandik vahukulbist. Peate valama taigna keskele ja seejärel lihtsalt panni veidi külgedele raputama, et pannkook muutuks ümaramaks ja sama paksuseks. Praen ühelt poolt, kuni tekivad mullid ja kui need hakkavad lõhkema, siis keeran teisele poole ja ootan veel 30-60 sekundit, olenevalt paksusest.

Kui need on praetud, asetan need alustassile virna. Peale võid valada ka sulatatud šokolaadi või kondenspiima. Siin on banaanipannkookide retsept ja uskuge mind, neid tasub teha.

Selle tulemusena sain maitsvad banaanipannkoogid keefiriga. Need valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, mis tähendab, et neid saab hommikusöögiks valmistada, kuna see ei võta palju aega. Neil on banaani maitse ja lõhn ning lisatud sooda pole absoluutselt tunda, kuid annab neile vajaliku kohevuse. Proovige neid ise teha. Head isu!

Maitsekad banaanipannkoogid valmivad sõna otseses mõttes 10 minutiga, banaanipannkookide retsept on lihtne ning valminud pannkoogid on kohevad, kerged ja maitsvad. Kahest kodus lebavast üleküpsenud banaanist saad lihtsa vaevaga teha kiireid banaanipannkooke.

Banaanipannkoogiretsept on keefiriga valmistatud pannkookide põhiretsept, millele oleme pannkookide õrna maitse esiletoomiseks lisanud banaani, samuti kaneeli ja muskaatpähklit.

Igasuguste pannkookide, ka banaani omade valmistamisel on kõige tähtsam mitte liialdada vajalike koostisosade segamisega. Kõige kergemate ja kohevamate banaanipannkookide saamiseks tuleb komponendid lihtsalt kergelt läbi segada (ära üldse peksa).

Toiduvalmistamiseks vajate kahte kaussi. Ühes segame jahu, suhkru, küpsetuspulbri ja maitseained. Teises - muna, keefir ja banaanipüree. See tähendab, et kuivad koostisosad on vedelatest eraldi (ka meie tegime). Ja vahetult enne banaanipannkookide praadimist tuleb need kaks taignatükki omavahel kokku segada.

DoughVed soovitab. Selles banaanipannkookide retseptis on erinevalt sarnastest märgitud ainult 1 spl. Sahara. See on tingitud asjaolust, et küpsed banaanid on juba üsna magusad, nii et rohkem suhkrut võib muuta banaanipannkoogid mustaks.

Valmistamiseks 15 minutit

Valmistamiseks 10 minutit

190 kcal 100 g kohta

Need maitsvad 10-minutilised banaanipannkoogid sobivad suurepäraselt hommikusöögiks; vürtsid lisavad valmis küpsetistele pikantset lihvi, kuigi saate ka ilma nendeta hakkama - pannkoogid tulevad niikuinii väga maitsvad.

Enne serveerimist võid suured pannkoogid katta mee, hapukoorega, kaunistada banaaniviiludega või puistata igale pannkoogile üle pähklid.

Koostisained

• nisujahu - 1 tass;
• suhkur - 1 spl;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• jahvatatud kaneel - 0,5 tl;
• muskaatpähkel - noa otsas;
• sool - 0,5 tl;
• keefir - 1 klaas;
• kana muna - 1 tk;
• või - 50-70 g;
• üleküpsenud banaan - 1 tk;
• köögiviljad või võid praadimiseks.

Kaunistuseks

• hapukoor;
• banaan - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Sega omavahel jahu, suhkur, küpsetuspulber, kaneel, sool ja muskaatpähkel. Sega.
2. Püreesta banaan kahvliga püreeks.
3. Sulata pannil või.
4. Murra muna eraldi kaussi, sega keefiri, sulavõi ja banaanipüreega. Sega kahvliga.
5. Kuumuta rasvainega määritud pann madalal kuumusel.
6. Tee jahusegu keskele süvend ning vala sinna keefir ja banaanipüree.
7. Sega tainas kahvliga uuesti läbi. Pole hullu, kui tainas on tükke, vastupidi, see on isegi soovitav.
8. Kui pann on kuum, vala tainas sellele (nagu tavaliselt, umbes veerand klaasi ühe pannkoogi kohta).
9. Pärast seda, kui pannkoogi servad on moodustunud ja pinnale hakkavad ilmuma mullid (umbes 2-3 minutit), keerake see teisele poole.
10. Küpseta veel 1-2 minutit kuni helekuldpruunini.
11. Serveeri hapukoore ja meega ning soovi korral kaunista banaaniviiludega.

• Kui valmistad taigna ette, ära sega jahu keefiri-banaanimassiga. Katke kausid ja asetage need ükshaaval külmkappi.
• Taigna paksust tuleb reguleerida vastavalt keefiri konsistentsile, kui piimatoode on liiga vedel, siis tuleb taigna sõtkumisel jahu kogust suurendada.