Kuinka voit saada kombuchaa. Kombuchan kasvatus kotona

Valitettavasti harvat ihmiset tuntevat nykyaikanamme Kombuchan, joka auttaa ratkaisemaan monimutkaisia ​​​​ongelmia nykyaikaisen ravitsemuksen huonommassa asemassa, usein puutteessa keholle välttämättömissä vitamiineissa ja mikroelementeissä.

Tämä sieni on epätavallinen. Se ei kasva metsässä, vaan teessä. Tällainen kotitekoinen sieni teekannussa.

Ulkonäöltään se näyttää pyöreältä kakulta, ja siitä saadulla infuusiolla on miellyttävä hapan maku, joka muistuttaa kvassia ja on erittäin hyödyllinen.

Katsotaanpa ensin, mikä teesieni on. Tämä on meduusa-organismi, joka muodostuu etikkahappobakteerin ja hiivasienen rinnakkaiselon seurauksena (kuvassa se esitetään kaikessa loistossaan).

Se voi kasvaa ja elää vain teessä, koska se tarvitsee teehauteen sisältämiä puriineja, jotka se kuluttaa ilman muita komponentteja.

Sienen, medusomykeetin, runko on teeliuoksen pinnalla. Sen rungon yläosa on vaalea ja alaosa, joka on upotettu nesteeseen, on tumma, jossa on lankamaisia ​​prosesseja.

Ihmesienen tinktuura osoittautuu hyödylliseksi vain, jos sitä kasvatetaan ja käytetään oikein.

Alta, sen lisäksi, kuinka kasvattaa kombuchaa tyhjästä, voit saada paljon hyödyllistä tietoa, joka auttaa pääsemään eroon terveys- ja hyvinvointiongelmista.

Meduusan ainutlaatuiset ominaisuudet

Teekvass sisältää monia kivennäisaineita ja vitamiineja.

Harkitse sen yksityiskohtaista kemiallista koostumusta:

• orgaaniset hapot;
• etanoli;
• Vitamiinit - C, PP, ryhmä B;
• Entsyymit;
• Pigmentit;
• lipidit;
• Sahara;
• polysakkaridit;
• Luonnollinen antibiootti - meduusa;
• Kofeiini.

Kombucha-infuusion avulla voit päästä eroon monista sairauksista.

Se on tarkoitettu vatsasairauksiin, paksusuolentulehdukseen, ummetukseen, maksan ja sappirakon sairauksiin, kurkun, nenän, silmien infektiosairauksiin, hypotensioon, peräpukamiin, kaikenlaisiin hermostosairauksiin ja päänsäryihin, toipumisaikana antibioottien jälkeen ja ihon tarttuviin sairauksiin.

Tämän ihmejuoman soveltamisala on erittäin laaja.

On kuitenkin tärkeää tietää olemassa olevat vasta-aiheet:

1. Mahahaava;
2. Diabetes;
3. Mikä tahansa sieni-sairaus.

"Sieni"-ihmeteen vitamiini- ja kivennäiskoostumusta ei voi verrata moniin vitamiineihin ja lääkkeisiin, koska elimistö hyväksyy ja imeytyy ne paljon paremmin.

Siksi, jos sinulla ei ole vasta-aiheita käyttöön, etsi se ja valmista se.

Katso videosta tietoa tämän elävän organismin käytöstä sairauksien hoitoon:

Kombuchan itseviljely

Kukaan ei tiedä, kuka ja milloin ensimmäinen kombucha kasvatettiin. Tämä löytö tapahtui tuhansia vuosia sitten, ja ihmiset ovat käyttäneet sitä menestyksekkäästi kotitaloudessa tähän päivään asti.

Ennen sotaa sitä infuusio oli melkein jokaisessa kodissa. Tee- ja sokeripula sodanjälkeisenä aikana johti tämän perinteen katoamiseen. Nyt kiinnostus on jälleen herännyt ja monet haluaisivat tietää viljelyreseptin.

Kasvataksesi kombuchaa tyhjästä, sinun on oltava kärsivällinen. Tämä pitkä prosessi kestää puolestatoista kahteen kuukauteen. Mutta oman ja perheesi terveyden parantamiseksi tämä ei ole pitkä aika.

Menetelmä numero 1: keittämällä mustaa teetä

Tarvitset seuraavat komponentit valmistellaksesi ravintoalustan, jossa sienemme syntyy ja kasvaa:

Sinun on kasvatettava sieni suojaamalla purkki auringonvalolta, mutta ei pimeässä.

Koska hän tarvitsee elämäänsä valoa ja ilmaa, purkin kaulaa ei peitetä kannella, vaan sideharsolla, eikä teetä koskaan kaadeta purkin yläosaan täyttäen sen vain puoliväliin.

Teelehdet kaadetaan teekannuun, vaaditaan, lisätään sokeria.

Valmistettuun lasipurkkiin, joka on pesty ruokasoodalla, teelehdet kaadetaan kattilasta, suodatuksen jälkeen purkin kaula sidotaan sideharsolla ja asetetaan lämpimään, varjoisaan paikkaan.

Parin viikon kuluttua tai hieman aikaisemmin purkista tulee etikkamainen tuoksu, joka häviää viikon kuluttua.

Joten kombuchan onnistunut muodostuminen alkoi.

Puolentoista kuukauden kuluttua teelehtien pinnalle ilmestyy ohut limainen "pannukakku".

Tämä on nuori kombucha.

Menestyksekkääseen kasvuun siirrä se varovasti, vahingoittamatta sienen vartaloa puhtaaseen kolmen litran purkkiin, joka on täytetty heikolla teellä.

Menetelmä numero 2: villiruusun infuusiosta

Ruusunmarjateepohjaisella kombuchan viljelymenetelmällä on omat ominaisuutensa. Ruusunmarjajuoma on vitamiinirikkaampi ja hyödyllinen kylmänä vuodenaikana vilustumiseen.

On myös otettava huomioon villiruusun käytön vasta-aiheet, kuten taipumus muodostaa munuaiskiviä.

Hitsauksen komponentit:

• puoli litraa kiehuvaa vettä;
• 4 isoa lusikallista kuivattuja ruusunmarjoja;
• Isolehtisen mustan teen valmistus (1 iso teelusikallinen kupillista kiehuvaa vettä);
• 5 isoa lusikallista sokeria;
• Termospullo;
• Puhdista lasipurkki;
• Sideharso.

4 ruokalusikallista villiruusua kaadetaan termospulloon, lisätään puoli litraa kuumaa keitettyä vettä. Vaadi termospullossa 4 päivää.

Saatu ruusunmarjainfuusio kaadetaan puhtaaseen kolmen litran purkkiin suodattamalla se juustokankaan läpi. Lisää samaan purkkiin lasillinen makeita teelehtiä, joihin oli liuennut 5 suurta lusikallista sokeria.

Sido purkin kaula sideharsolla ja laita lämpimään pimeään paikkaan.

Kuten normaalissa teehauteessa kasvatettuna, etikkahaju ilmaantuu ensin, mikä viittaa organismin syntymiseen. Sitten haju katoaa ja puolentoista kuukauden kuluttua infuusion pinnalle ilmestyy kalvo - sienen runko.

Nyt tiedät kuinka kasvattaa kombuchaa tyhjästä itse, etkä yksinkertaisesti voi olla hyödyntämättä tätä tietoa, koska arvokkaimman ihmisen - terveyden - parantuminen riippuu siitä!

Kombuchan oikea hoito

Ei riitä tämän ihmelääkärin kasvattaminen, se pitää silti pystyä pelastamaan. Joten neuvomme auttavat sinua tässä vaikeassa asiassa.

Niin oudolta kuin se kuulostaakin, Kombucha on puhtauden ystävä. Tämä kasvanut meduusa ei ole vain jonkinlainen home, vaan elävä organismi, jota on seurattava.

Jos astiat, joissa hän asuu, ovat likaisia, sieni alkaa satuttaa. Sitten hänen tuottama juoma on sameaa eikä tuota hyötyä.

Sieni elää teessä kelluen pinnallaan kolmen litran purkissa. Sairas organismi vajoaa purkin pohjalle ja sen tuottama juoma ei ole juomisen arvoista, sieni on hoidettava.

He pesevät sienen vartalon jakamalla sen kerroksiin, jos se kuoriutuu, siirretään se puhtaaseen purkkiin, kaadetaan tuoreella teellä.

Lisää uusi ravinneliuos (2 litraa keitettyä vettä - 4 isoa lehtiteetä ja 1 lasillinen sokeria) käyttämällä teekvassia, joka muodostui sienen elintärkeän toiminnan seurauksena.

Jos koko kvass valutetaan, tölkki pestään perusteellisesti ruokasoodalla sienen ollessa sopivan kokoisella lautasella ja sitten kaadetaan makea tee.

Sieni itse rakastaa kylpemistä, joten kerran kuukaudessa se pestään varovasti kupissa puhdasta lämmintä vettä.

Tuore tee hänelle valmistetaan hyvällä vedellä, joka on puhdistettu epäpuhtauksista.

Et voi kaataa sokeria sieneen, hän ei pidä siitä. Kaada se jäähtyneen siivilöidyn teen kanssa, johon on sekoitettu sokeria.

Aikuisen kombuchan normaali paksuus on noin 4 cm. Jos se on paksumpaa, se voi alkaa hilseilemään. Erottele kerrokset käsin, ilman veistä, ja laita nuoret sienet uusiin purkkeihin.

Jos on tarpeen lähteä eikä ketään ole huolehtimassa sienestä, se otetaan pois teestä, siirretään tavalliseen veteen ja laitetaan jääkaappiin.

Valmiin teekvassin valutustiheys määräytyy maun mukaan. Hapan kvassin ystävät ottavat sen 1 kerran neljässä päivässä, vähemmän hapan infuusio on valmis 2 päivää sen jälkeen, kun on lisätty uutta teetä purkkiin, jossa on hyödyllistä organismia.

Muuten, purkkia, jossa sieni elää, ei suositella täytettäväksi, olkoon se puolitoista-kaksi litraa nestettä.

Älä laita sieniä suoraan auringonpaisteeseen, jotta se ei sairastu eikä kuole. Optimaalinen lämpötila huoneessa on 18-25 astetta.

Käytännössä saatuja tietoja ja sisällyttämällä "sieni"-infuusion päivittäiseen käyttöön ruokavaliossasi tunnet pian terveyden paranevan ja hyvästä tuulesta tulee elämäsi jatkuva kumppani.

Katso lisätietoja tästä ainutlaatuisesta tuotteesta alla olevasta videosta:

Jokainen meistä ainakin kerran elämässämme, mutta tapasi niin mielenkiintoisen tuotteen kuin kombucha. Japanilaiset kutsuvat sitä merileväksi, joka näyttää meduusalta, jolla on sileä yläosa ja löysä pohja, jossa sijaitsevat hiivabakteerit, jotka ovat teen valmistuksen perusta. Puhutaanpa siitä, kuinka kasvattaa kombuchaa tyhjästä tänään.

Tämän ainutlaatuisen tuotteen ensimmäisenä kasvattaneen henkilön henkilöllisyyttä ei ole vielä selvitetty. Mutta tämä tuli tunnetuksi tuhansia vuosia sitten, ja sitä on käytetty menestyksekkäästi terapeuttisiin ja profylaktisiin tarkoituksiin tähän päivään asti.

Kuinka kasvattaa kombuchaa kotona? Tätä varten on useita reseptejä, mutta tärkein ja yksinkertaisin on tietysti teenpanosta, mikä on nimen perusteella loogista. Sitä kasvatetaan myös ruusunmarjoista, omenaviinietikasta, oluesta, yrteistä ja kerroksesta, joista keskustellaan edelleen.

Kasvataan tyhjästä teestä

Optimaalisen ravintoalustan luomiseksi sienen syntyä ja viljelyä varten tarvitaan tiettyjä komponentteja:

• lasiastiat (3 litraa), jotka on aiemmin pesty puhtaasti ruokasoodalla;
• puhdas (ilman lisäaineita) lehtimusta tee - 5 pientä lusikkaa;
• rakesokeri - 7 ruokalusikallista;
• sideharsoa tai sidettä.

Kaada valmistettu määrä teetä teekannuun, vaadi ja lisää sokeria. Kaada teelehdet valmistettuun astiaan, joka on siivilöitävä ja sidottava sideharsolla tai siteellä tölkin yläosan ympärille, aseta se lämpimään paikkaan, suojattuna suoralta auringonvalolta.

Jonkin ajan kuluttua - 1 - 2 viikon kuluttua sinun tulee haistaa etikkaa säiliöstä. Se häviää noin 7 päivän kuluttua, mikä osoittaa lopputuotteen onnistuneen muodostumisen.

Puolentoista kuukauden kuluttua näet yläosassa pannukakun, jonka pohja on limainen. Tämä on nuori kombucha, joka on siirrettävä varovasti toiseen samanlaiseen teelehdillä täytettyyn astiaan (heikko).

Kasvatetaan omenaviinietikalla

Omenaviinietikassa olevaa Medusomycetea (toinen tuotenimi) kasvatetaan itsenäisesti seuraavasti:

1. Puhtaat ja kuivat omenat (happamat) hierotaan keskeltä kokonaan karkealla raastimella. Sen pitäisi olla noin 400 grammaa.
2. Omenamassa laitetaan esipestyyn kolmen litran purkkiin ja kaadetaan keitetyllä jäähdytetyllä vedellä.
3. Koostumukseen lisätään hunajaa (150 g) ja hiivaa (15 gramman pakkaus).
4. Säiliö (avoin) asetetaan pimeään paikkaan sekoittaen sisältöä päivittäin.

10 päivän kuluttua seos puristetaan (useita kerroksia sideharsoa) ja neste kaadetaan toiseen samanlaiseen astiaan, peitetään puhtaalla luonnollisella kankaalla (ohut) ja jätetään yksin 2 kuukaudeksi.

Kypsennyksen valmistumista leimaa purkin koostumuksen selkeytyminen ja meduusan ilmestyminen yläosaan, jossa on useita kerroksia. Valmis sieni on siirrettävä puhtaaseen kulhoon, johon kaadetaan makeaa teetä ja jatketaan sitten kuten edellisessä menetelmässä.

Kuinka kasvaa tyhjästä kerroksen palasta

Tätä tuotteen jalostusmenetelmää varten tarvitset pienen palan valmiista sienestä.

Sen kasvua varten sinun on valmistettava erityinen ratkaisu:

• tavallista teetä haudutetaan suhteessa 1 litra vettä 2 tl. teelehdet. Samalla ei ole väliä minkä koostumuksen valitset - musta ja vihreä käy, tärkeintä on ilman lisäaineita;
• laita teelehtiin sokeria, enintään 50 g, sekoita, kunnes makeat kiteet ovat täysin liuenneet;
• jäähdytä huoneenlämpöiseksi ja kaada purkkiin.

Tärkeää: astioiden on oltava täysin puhtaita, muuten hometta ilmaantuu ja se pilaa juoman.

Aseta olemassa oleva sienipala säiliöön ja peitä yläosa sideharsolla (taita useita kerroksia), laita lämpimään ja hieman pimennettyyn huoneeseen.

10 päivän tai ehkä 7 päivän kuluttua voit maistaa maukasta ja terveellistä nestettä. Valmiin koostumusta ei tarvitse peittää kannella, sen on hengitettävä koko ajan.

Teesieni ruusunmarjoista

Tällainen juoma on erityisen hyödyllinen kylmänä vuodenaikana, joka suojaa kehoa täydellisesti vilustumiselta:

1. Kaada kuivamuusitettu ruusunmarjakoostumus (4 rkl) valmistettuun termospulloon.
2. Kaada päälle 0,5 litraa kiehuvaa vettä ja anna seistä 4 päivää.
3. Kaada valmistettu ruusunmarjainfuusio valmiisiin lasiastioihin (3 litraa) suodatuksen jälkeen.
4. Lisää juomaan 5 ruokalusikallista kidesokeria ja sido kaula sideharsolla, laita lämpöön ja pimeyteen.

Kasvata sieniä oluen päällä

Yhdistä elävä olut (100 ml), viinietikka (10 ml) ja sokeri (5 g), kaada seos astiaan, peittäen kaulan. Tällaista koostumusta infusoidaan samalla tavalla kuin edellisissä resepteissä, kunnes pinnalle ilmestyy eräänlainen kalvo. Heti kun sen paksuus on 2 mm, se on välittömästi siirrettävä astiaan, johon on jo kaadettu makeaa teetä. 7 päivän kuluttua juoma on valmis juotavaksi.

Yrtti kombucha

Yrttien parantavan koostumuksen valmistus on samanlainen kuin edellinen. Mutta valitsemasi yrtit olemassa olevan terveysongelman perusteella.

Osuudet - 200 g yrttikokoelmaa varten otetaan 3 litraa keitettyä vettä, jättäen koostumus yön yli. Lisää sen jälkeen vähän hunajaa ja laita meduusat sinne. 7 päivän kuluttua saat parantavan yrtti-infuusion.

Päätät itse, mitä yllä olevista vaihtoehdoista käytät, mutta jokainen niistä auttaa paitsi nauttimaan omituisesta mausta, myös täyttämään kehon massalla hyödyllisiä ja välttämättömiä aineita.

Asianmukainen hoito

Sienen kasvatus on vain puoli voittoa, sen jälkeen on myös tärkeää säilyttää se, jotta se voi auttaa kaikkia perheenjäseniä pysymään terveinä pitkään.

Medusomycete ei ole vain home, vaan myös elävä organismi, joka vaatii tiettyä hoitoa:

• purkin, jossa sieni sijaitsee, on oltava ehdottoman puhdas, muuten se sairastuu ja lakkaa olemasta hyödyllinen;
• vartalo on pestävä kerroksittain, kukin erikseen kerran kuukaudessa tavallisessa vedessä. Ja kuorittaessa se tulee siirtää toiseen samanlaiseen astiaan, kaatamalla tuoretta teetä. Se tapahtuu, kun sienen runko tulee paksummaksi kuin 4 cm. Tässä tapauksessa jokainen kerros on siirrettävä erilliseen kulhoon;
• aina juoman kaatamisen jälkeen lisää liuos keitettyä vettä, irtonaista teetä ja sokeria suhteessa 2 l / 4 rkl / 1 kuppi;
• kun tyhjennät astioita, siirrä sieni astioihin, pese astia soodalla ja kaada tuore koostumus asettamalla pesty organismi sinne;
• älä missään tapauksessa kaada sokeria sienen pinnalle;
• purkkia ei tarvitse täyttää nesteellä yläosaan, riittävä tilavuus on 2 litraa;
• huoneen lämpötilan, jossa tämä organismi asuu, tulisi olla 18-25 astetta;
• jos joudut poistumaan kotoa pitkäksi aikaa, laita sieni kulhoon, jossa on tavallista vettä ja jäähdytä.

Kun haluat valuttaa haudutettua teetä sienelle, päätä itse maistaa - happaman juoman ystäville on suositeltavaa tehdä tämä 4 päivän välein, vähemmän happamalle koostumukselle - joka 2.

Tärkeää: jos sieni on sairas, se uppoaa säiliön pohjalle. Tässä tapauksessa se on parannettava ja vasta sen jälkeen juo kvassia.

Säilytyssäännöt

Monet ihmiset juovat kombuchaa vain kesällä. Pitkää talvisäilytystä varten runko asetetaan polyeteeniin ja sijoitetaan jääkaapin kasvisosastoon.

Voit kuivata rungon ja säilyttää sen tässä tilassa keittiön kaapissa tai jääkaapissa. Tätä varten se on poistettava purkista, pestävä ja asetettava syvälle lautaselle, peitetty sideharsolla tai puhtaalla luonnonkankaalla. Käännä sitä ajoittain, kunnes se on täysin kuiva.

Elvyttääksesi sienen, valmista vain klassinen teejuomaresepti ja aseta se sinne. Jo 7 päivän kuluttua sieni herää henkiin. Mutta ensimmäinen juoma tämän prosessin jälkeen on kaadettava, ja seuraava on jo sopiva kulutukseen.

On olemassa tiettyjä sääntöjä, jotka auttavat pitämään kehon hyvässä kunnossa useiden vuosien ajan:

1. Steriloi ajoittain astia, jossa sieni elää.
2. Siivilöi juoma muovisiivilällä.
3. Purkin tulee olla poissa vedoista ja paljon valosta.
4. Kehon pesu kesällä - 1 kerran 7 päivässä, talvella - harvemmin.
5. Kun kaadat uutta teekoostumusta, varmista, etteivät sokerijyvät ja teelehdet pääse kehoon.

Ja muista tarkastaa vartalo huolellisesti homeen, vaurioiden ja sairaiden alueiden esiintymisen varalta. Tämä suojaa sinua huonolaatuisen juoman juomisen ei-toivotuilta seurauksilta.

Tietoja kombuchan eduista

Elävän organismin tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet ovat antibakteerinen ja anti-inflammatorinen. Eli sen perusteella saatu juoma pystyy auttamaan erilaisissa tulehduksellisissa vaivoissa.

Tämä koskee erityisesti koko maha-suolikanavaa, jossa se pystyy pääsemään eroon E. colista ja patogeenisista bakteereista. Ja juoma normalisoi suoliston toimintaa ja ruoansulatusprosesseja sekä poistaa pahanhajuisen hengityksen.

Kombuchaa käytetään maksan ja sappirakon sairauksiin. Se on myös tehokas lisälääke kolekystiitin, enteriitin, punataudin ja enterokoliitin hoidossa.

Tässä on luettelo vaivoista, joihin tämä juoma "pystyy":

• tonsilliitti (kroonisessa ja akuutissa muodossa), nuha (krooninen) ja vilustuminen;
• mikä tahansa kurkkukipu ja suutulehdus;
• korkea verenpaine ja ateroskleroosi;
• tulirokko ja sidekalvotulehdus.

Kun sieni-kvassia käytetään säännöllisesti suhteellisen lyhyessä ajassa, kolesterolitaso laskee merkittävästi, päänsärky häviää ja uni normalisoituu.

Sen avulla paranevat myös iho-ongelmat märkivien haavojen, paleltumien ja palovammojen muodossa. On näyttöä siitä, että juoma auttaa jopa niin vakavassa sairaudessa kuin tuberkuloosi.

Kombucha on tarkoitettu erityisesti vanhuksille, koska se auttaa parantamaan hyvinvointia, pääsemään eroon ummetuksesta ja vahvistamaan hermostoa. Samalla juoma lataa energiaa ja hyvää mielialaa, ehkäisee akuuttien hengitystieinfektioiden, influenssan ja ENT-sairauksien kehittymistä.

Kombuchaa (toinen nimi on meduusan kaltainen zooglea) pidetään aina kuolemattomuuden ja terveyden eliksiirinä, sitä käytetään erilaisten sairauksien hoitoon ja sitä käytetään ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Japanilaiset kutsuvat sitä "merileväksi" ja se näyttää ruskeanvaaleanpunaiselta ja valkokeltaiselta meduusalta, jolla on löysä alapuoli ja sileä pinta. Tällaista organismia - etikkahappobakteerien ja hiivan symbioosia - kutsutaan medusa-mykeetiksi. Se tuottaa makean hapan juoman, jolla on ihana maku - kombucha, joka muistuttaa teestä valmistettua kvassia ja sammuttaa täydellisesti janon jopa helteessä rikastaen kehoa vitamiineilla.

Kuinka kasvattaa kombuchaa tyhjästä, tarkastelemme tässä artikkelissa useita sen valmistusvaihtoehtoja, joista keskustelemme alla käyttämällä valokuva- ja videomateriaalia.

Teen kasvattaminen tyhjästä

Oman kombuchan kasvattaminen on todella helppoa. Tämän ihmeen syntymiselle ja viljelylle välttämättömään ravitsevaan ja optimaaliseen ympäristöön tarvitset:

• 3 litran lasipurkki, esipesty ruokasoodalla;
• Jyrkkä kiehuva vesi - ½ litraa;
• Sokeri - noin 7 rkl. lusikat;
• Musta tee - 5 rkl. lusikat;
• Harso kangas.

Ruoanlaittosuunnitelma:

1. Valmista teelehdet kiehuvasta vedestä ja mustasta teestä, lisää kidesokeri, sekoita huolellisesti. Kun se jäähtyy, siivilöi se harsosuodattimen läpi purkkiin;
2. Peitämme sisällön kahdella kerroksella sideharsoa, laitamme sen pimeään ja lämpimään paikkaan, mieluiten keittiöön, ja odotamme 1,5 kuukautta;
3. Säiliössä oleva hapantaikina haisee etikalta kymmenessä päivässä, ja jos tämä haju häviää viikon kuluttua, tuote on muodostunut oikein;
4. Tietyn ajan kuluttua pinnalle muodostuu sienikalvo, joka muistuttaa yhä enemmän monikerroksista pannukakkua, jossa on limainen pohja;
5. Tuloksena oleva "nuori organismi" siirretään varovasti toiseen säiliöön, jossa on heikkoja teelehtiä. Jossain 5-6 kuukauden kuluttua se vahvistuu, ja sen avulla on mahdollista valmistaa ihmeellinen "eliksiiri" päivittäin. Se pestään kuukausittain lämpimällä vedellä.

Kombuchan kasvatus omenaviinietikalla

Ne ovat olleet tiedossa jo pitkään Neuvostoliiton ajoista lähtien. Myös äitimme ja isoäidimme viljelivät tätä ihmettä mielellään.

1. Happamat omenat (puhtaat) hierovat yhteen ytimen kanssa karkealla raastimella. Valmiin tuotteen tulee olla noin 400 grammaa;
2. Otamme puhtaan kolmen litran purkin, laita omenamassa siihen ja täytä se jäähdytetyllä keitetyllä vedellä;
3. Lisää 150 g hunajaa ja 15 gramman pakkaus hiivaa;
4. Laitamme säiliön auki pimeään ja sekoitamme sisällön joka päivä;
5. 10 päivän kuluttua purista koostumus monikerroksisen sideharson läpi, kaada neste toiseen purkkiin, jonka peitämme kankaalla ja poista 2 kuukauden ajan;
6. Keittoprosessin lopussa astioiden koostumus kirkastuu ja päälle muodostuu useita kerroksia sisältävä zooglea. Se on siirrettävä puhtaaseen astiaan makean teen kanssa ja kaikki on tehtävä edelleen, kuten edellisessä menetelmässä.

Kuinka tehdä medusomykeetti kerroksen palasta tyhjästä

Jos et halua odottaa muutamaa kuukautta, voit valmistaa kombuchaa ottamalla pienen palan kombuchaa. Sen kasvattamiseksi valmistelemme erityisen ratkaisun.

Tarvitset:

• 2 tl vihreää tai mustaa teetä ilman lisäaineita;
• litra kiehuvaa vettä;
• Sokeri - noin 50 g.

Ruoanlaitto-ohje:

1. Valmistamme tavallista teetä;
2. Laitoimme kidesokeria sinne, sekoita, kunnes se on täysin liuennut;
3. Jäähdytä ja kaada lasiin, täysin puhtaaseen astiaan (muuten sieni sairastuu);
4. Laitamme siihen palan "merilevää" ja peitämme yläosan useilla kerroksilla sideharsoa;
5. Laitoimme purkin hieman pimennettyyn ja lämpimään huoneeseen;
6. 7-10 päivän kuluttua muodostuu maukas ja terveellinen "kombucha".

Sieni kasvaa hitaasti ja ilahduttaa sinua uusilla kerroksilla. "Eliksiirin" taso säiliössä laskee (haihtuu). Sinun on katsottava tämä ja tarvittaessa lisättävä makeita lokkeja. Joskus kannattaa huuhdella astia ja vaihtaa tee siihen. Kerran 15-20 päivän välein "meduusa" pestään juoksevalla, välttämättä lämpimällä vedellä.

Kuinka voit kasvattaa zoogleaa ruusunmarja-infuusiosta

Ruusunmarjateejuoma on todellinen vitamiinivarasto. Se toimii erinomaisena suojana keholle vuodenaikojen vilustumista vastaan, vahvistaa immuunijärjestelmää.

Voit tehdä oman ruusunmarjan kombuchasi käyttämällä:

• Kuivatut tai tuoreet ruusunmarjat - 4 ruokalusikallista;
• Sokeri - 5 suurta lusikkaa;
• 0,5 litraa kiehuvaa vettä ja 2 kupillista kiehuvaa vettä;
• 2 ruokalusikallista teetä.

Työvaiheet askel askeleelta:

1. Kaada ruusunmarjat valmistettuun termospulloon, kaada ½ litraa kiehuvaa vettä;
2. Suljemme säiliön ja jätämme sen yksin 5 päiväksi;
3. Kaada seuraavaksi infuusio kolmen litran kulhoon, siivilöi se etukäteen, lisää haudutettua vahvaa teetä (kiehuvaa vettä + kuivat teelehdet) ja liuotetaan sokeri;
4. Sidomme purkin kaulan kuivalla sideharsolla, laitamme sen pimeään ja lämpimästi. Oikealla prosessilla 2 viikon kuluttua neste alkaa "antaa pois" etikan hajua;
5. Sienikalvo tulee selvästi näkyviin puolentoista - kahden kuukauden kuluttua.

Sitten nuorta organismia kasvatetaan kuin tavallista kombuchaa. Ruusunmarjaliemi kaadetaan jälleen astioihin teelehtien kanssa.

Sienten kasvatus oluella

Komponentit:

• 5 g rakeistettua sokeria;
• 100 ml elävää olutta;
• 10 ml viinietikkaa.

Juoman resepti:

1. Yhdistämme kaikki komponentit yhteen, sekoita;
2. Kaada seos astiaan, peitä kaula sideharsolla;
3. Tällaista koostumusta infusoidaan kuten aikaisemmissa versioissa, kunnes kalvo ilmestyy pinnalle;
4. Katso, kunnes sen paksuus on 2 mm. Sitten sinun on heti laitettava se kulhoon makean teen kanssa.

Seitsemän päivän kuluttua kombuchaa voidaan kuluttaa.

Medusomykeetit yrteillä

Tällaisen ihmeellisen yrttijuoman valmistus on samanlainen kuin edellinen resepti. Ja ruohon valinta riippuu mieltymyksistäsi.

200 g ruohoa kaadetaan kolmeen litraan keitettyä vettä, neste jätetään yön yli. Sitten he laittoivat sinne vähän hunajaa ja itse meduusat. Ja kirjaimellisesti 7 päivässä he saavat upean yrtti-infuusion.

Zooglea omenamehusta

Kuinka kokata kotona:

1. Mehun tulisi asettua noin kaksi kuukautta kolmen litran astian pohjalle;
2. Sekoita sitten neste mustasta teestä valmistettujen teelehtien kanssa (1/2 litraa kiehuvaa vettä 1 isolle lusikalle);
3. Ripottele 3 ruokalusikallista sokeria.

Kombuchan oikea hoito

Jos "merilevää" ei käsitellä oikein, se menettää hyödylliset ominaisuudet. Muutama tärkeä sääntö kombuchan keittämiseen kotona:

1. Säiliö ei ole tiukasti suljettu - kehon on aina "hengitettävä";
2. Sitä ei ole täytetty kuumalla nesteellä. Se ensin keitetään ja sitten jäähdytetään;
3. 2 kertaa viikossa medusomycete "ruokitaan" makealla teellä;
4. Se on suojattava sokerijyvien ja teenlehtien joutumisesta siihen, jotta hajoamisprosessi ei ala;
5. Ennen tuoreen koostumuksen valmistamista "meduusat" pestään;
6. Suojaa auringonsäteiltä, ​​huoneen lämpötilan tulee olla 18-25 astetta.

Zoogleyn säilytyssäännöt

Yleensä sitä käytetään vain kesällä. Talvella säilytystä varten sienen runko asetetaan polyeteeniin (tai kuivataan) ja laitetaan jääkaappiin vihannesten säilytystä varten. Meduusan kuivaamiseksi ota se pois astiasta, pese se, laita syvään kulhoon, peitetty sideharsolla. Käännä koko ajan, kunnes se on täysin kuiva. Sienen elvyttämiseksi sinun on valmistettava teestä juoma klassisen reseptin mukaan ja laitettava se nesteeseen. Viikon kuluttua zooglea herää henkiin. Kaada ensimmäinen koostumus tämän menetelmän jälkeen, ja seuraava koostumus voidaan jo juoda ilolla.

Video: Kombucha kotona

Kombuchan suosion huippu osuu 80-luvun alkuun. Sitten tämä ihmetuote, ja sellaisena se tunnustettiin niin kansan kuin lääketieteenkin keskuudessa, oli läsnä melkein jokaisessa perheessä. Ja kukaan ei ajatellut uskomatonta sokerin ja teen kulutusta, koska kaikkien sairauksien ihmelääke oli tällaisten uhrausten arvoinen. Ajan myötä hän meni unohduksiin, ja hänet korvattiin erilaisilla ravintolisillä. Mutta kaikki palaa normaaliksi, ja tänään on jälleen lisääntynyt kiinnostus ja kysyntä kombuchalle.

Kombuchan ominaisuudet

Virallinen lääketiede on osoittanut, että kombuchalla (alias kombucha, medusomycete) on todella terapeuttisia ja profylaktisia ominaisuuksia ja siitä voi tulla vaihtoehto kalliille lääkkeille. Juoman epätavallinen maku lisää kehon sävyä, antaa voimaa ja elinvoimaa ja lisäksi taistelee menestyksekkäästi erilaisiin sairauksiin.

Kombuchan suosio selittyy myös vaatimattomuudella. Luo sille vähimmäisolosuhteet, tarvittava ravintoaine makean teen muodossa, ja se kasvaa ja kehittyy erittäin nopeasti.

Puffmeduusan biologinen alkuperä johtuu elävien kulttuurien, kuten bakteerien ja hiivan, yhteisöstä. Luonteeltaan ja muilta ominaisuuksiltaan niin erilaisten organismien elintärkeän toiminnan aikana makea tee muuttuu hapan juomaksi, jolla on useita parantavia ominaisuuksia:

• syövän riski vähenee;
• maksan suojaava toiminta lisääntyy;
• kehon aineenvaihdunta normalisoituu ja myrkyllisistä aineista puhdistuminen aktivoituu;
• suoliston mikrofloora palautuu;
• kolesterolitaso laskee;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta ja verenpaine normalisoituvat;
• parantaa maha-suolikanavan toimintaa;
• lisää tuki- ja liikuntaelimistön toimintaa.

Ja tämä ei ole koko luettelo kombuchan eduista. Orgaanisilla hapoilla, vitamiineilla, entsyymeillä ja hivenaineilla kyllästetty juoma auttaa pudottamaan painoa. Se sammuttaa janon, vaimentaa nälän tunnetta, mutta ei korvaa päivittäistä ravintoa. Yhdessä osallisen ja tasapainoisen ruokavalion kanssa kombucha on apukomponentti painonpudotuksessa. Kombuchan käytön, kuten muissakin terapeuttisissa ja profylaktisissa tapauksissa, tulee olla säännöllistä.

Käyttöaiheet

Teetuotteen ominaisuuksia koskevien tutkimusten perusteella sitä suositellaan yhdeksi keinoksi toipua seuraavissa sairauksissa:

• ARI, influenssa, tonsilliitti;
• tulirokko;
• korvan, kurkun, nenän sairaudet;
• viruksen aiheuttamat silmätulehdukset;
• maksan tai sappirakon ongelmat;
• punatauti;
• nielurisatulehdus;
• kurkkumätä.

Tonic juoma voi toimia samanaikaisesti diureettisena ja kolerettisena aineena. Se auttaa myös kohonneeseen verenpaineeseen, hiustenlähtöön, kynsien sieneen ja erilaisiin kosmeettisiin toimenpiteisiin.

Vasta-aiheet

Kaikki eivät saa käyttää kombuchaa. Tietylle luokalle on vasta-aiheita: mahalaukun lisääntyneen happamuuden, diabetes mellitus -potilaiden, kuljettajien sallitaan käyttää vain tuoretta teejuomaa, ja sieni-ongelmia sairastavien tulisi pidättäytyä.

Kombuchan kasvattaminen kotona on yksinkertainen, mutta vaatii tarkkuutta ja johdonmukaisuutta. Itse toimenpide kestää noin puolitoista kuukautta, joten kärsivällisyyttä ja aikaa tarvitaan.

Kombuchan kasvatus teelehdistä

1. On suositeltavaa valmistaa lasipurkki, jonka tilavuus on 3-5 litraa, pese se hyvin lisäämällä soodaa ja anna kuivua luonnollisesti.
2. Ravintoliuoksen valmistamiseksi erillisessä astiassa 3 tl. Vihreä tai musta haudutettu tee kaada 1 litra kiehuvaa vettä ja anna hautua 15 minuuttia. Valuta, lisää 5 rkl. kidesokeria ja jäähdytä.
3. Kaada jäähtynyt tee valmistettuun purkkiin ja laita lämpimään, mutta pimeään paikkaan.
4. Peitä lasiastian kaula sideharsolla ja solmi punoksella tai kiinnitä kuminauhalla. Ajoittain on tarpeen avata lyhyeksi aikaa nesteen täydentämiseksi hapella.
5. Neljän päivän kuluttua huomaat ohuen kalvon pinnalla - tämä on kombuchan syntymän alku.
6. 10-20 päivän kuluttua tölkin sisältö vaalenee, ilmaantuu hapan haju ja kalvon koko kasvaa.
7. Prosessin lopussa pinnalle muodostuu jo liikkuva sakeutunut aine. Muodostunut kombucha siirretään puhtaaseen astiaan ja valmistetaan uusi ravinneliuos, jolla se kaadetaan.
8. Ensimmäisessä purkissa oleva juoma on valmis, se on suodatettava ja säilytettävä viileässä paikassa, jotta käymisprosessi pysähtyy. Ja toisen purkin infuusio voidaan käyttää jo 5-7 päivän kuluttua.

Kasvanut meduusa on vaatimaton, mutta vaatii hoitoa, puhtautta ja kirkkaan valon puutetta.

Villiruususta kasvanut
Ruusunmarjat itsessään ovat kyllästetty vitamiineilla, ja niistä valmistettu juoma on taivaallinen lahja immuniteetin vahvistamiselle, virustautien ja muiden kehon häiriöiden ehkäisemiselle.

Valitse tiheät, tasaväriset hedelmät, huuhtele, kuivaa hieman ja hienonna. 6 art. l. kaada puhtaaseen termospulloon, kaada kiehuvaa vettä 0,6 litran tilavuuteen. Sulje ja anna olla 6 päivää. Siivilöi sitten ja kaada kolmen litran purkkiin lisäämällä sinne teeliuosta, joka valmistetaan seuraavassa suhteessa: 1 rkl. l. tee, 5 rkl. l. sokeria ja kiehuvaa vettä 220 ml:n tilavuudessa. Aseta sideharso säiliön kaulaan ja jätä lämpimään, pimeään paikkaan. Toista sitten edellinen menetelmä.

Voit kasvattaa meduusoja itsenäisesti itse valmistamastasi kotitekoisesta etikasta.

Kuivaa pestyt happamat omenat ja raasta ytimen kanssa karkealla raastimella. Laita hedelmäsose (noin 400 g) puhtaaseen purkkiin ja kaada päälle kylmää keitettyä vettä. Lisää 150 g hunajaa ja 15 g hiivaa. Sen jälkeen säiliö pysyy auki, se on asetettava pimeään paikkaan. Massaa tulee sekoittaa päivittäin.

Kymmenen päivää myöhemmin omenasose on puristettava useiden sideharsokerrosten läpi, ja tuloksena oleva neste kaadetaan puhtaaseen purkkiin, peitetään ohuella kankaalla ja jätetään 1,5-2 kuukaudeksi käymiseen.

Viimeisessä vaiheessa nesteestä tulee vaaleampaa ja sen pinnalle kasvaa monikerroksinen meduusa. Se siirretään puhtaaseen kulhoon makean teen kera ja sitten tavallisen järjestelmän mukaisesti.

Kombucha oluen päällä
Sekoita 100 ml elävää olutta, 10 ml viinietikkaa, 5 g sokeria. Kaada seos astiaan, peitä kaula ja laita lämpimään paikkaan, kunnes pinnalle muodostuu kalvo. Kun se on 2 mm paksu, siirrä se kulhoon, jossa on makeaa teetä. Viikon kuluttua juoma on valmis.

Nämä menetelmät ovat niille, jotka ovat vasta alkamassa hallita kombuchan viljelyn taitoa. Niille, jotka ovat onnellisempia ja ovat jakaneet osan valmiista tuotteesta heidän kanssaan, prosessi on huomattavasti yksinkertaistettu. Ja jos yhdistät fantasia, medusomykeetin parantavat ominaisuudet lisääntyvät merkittävästi.

Yrtti kombucha
Kypsennysohjelma on vakio, ja valitse yrttikokoelma sairautesi mukaan. Kaada 200 grammaa yrttejä 3 litraan kiehuvaa vettä ja jätä yön yli. Lisää infuusioon hieman hunajaa ja laita sieni siihen. Viikkoa myöhemmin saadaan tee-infuusio. Siten voit valmistaa hibiskukseen perustuvan tonic juoman.

Kombuchan kasvattaminen on osa tehtävää. Sen kehittyminen ja lisääntyminen vaatii asianmukaista hoitoa. Terveyden indikaattori on ennen kaikkea kelluvuus. Jos hän alkoi vajota pohjaan eikä nouse pintaan itsestään, se tarkoittaa, että hän on "sairas" ja on aika pelastaa hänet. Optimaalinen lämpötila ei saa ylittää 25 astetta.

Meduusan paksuus ei saa ylittää 4 cm. Ilmenevä ylimääräinen kerros on erotettava varovasti ylhäältä ja asetettava muihin purkkeihin. Alaosa on tuottavin.

Valmiin juoman parantavan vaikutuksen kesto on enintään yksi kuukausi. Myöhemmin myös makuominaisuudet menetetään, se on enemmän etikkaa kuin virkistävä eliksiiri. Kun nestettä on säilytetty viikon ajan, se valutetaan puoliksi ja säilytetään jääkaapissa. Ja vasta suodatettu teekvass lisätään purkkiin. Kun uusi annos on valmis, kaada osa uudelleen ja täytä tuoreilla teelehdillä.

Nesteen tilavuus säiliössä

Kasvun aikana sieni tarvitsee enemmän nestemäistä alustaa, noin 3 litraa. Ja kun kaada juomaa, korvaa puute joka kerta lisäämällä nestettä. Tämä voi olla keskeneräisiä teelehtiä, jotka jäähdytetään, makeutetaan litraa kohden kiehuvaa vettä 2 rkl. l. sokeria ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kombuchaan pudonnut liukenematon sokeri on yksi meduusataudin aiheuttajista.

Kombucha-kylpypäivät

Kahden viikon välein medusomykeetti on kylvettävä ja poistettava varovasti purkista. Huuhtele varovasti lämpimällä vedellä varoen vahingoittamasta. Jätä sitten pariksi minuutiksi lautaselle hengittämään ilmaa. Siivilöi purkin sisältö ja kaada puhtaaseen astiaan. Ja pese purkki ja palauta sieni siihen.

Itse sienen elinympäristön tulee olla puhdas, ilman sameuden merkkejä, ja teetuotteen tulee olla vaalea.

Kombuchan kasvattaminen kotona ei vaadi erityisiä tietoja ja kykyjä. Riittää, kun noudatetaan tiukkaa reseptiä, vaiheittaista tekniikkaa ja noudatetaan sen varastointiehtoja.

Video: kuinka kasvattaa kombuchaa tyhjästä

Kombucha (medusomycete), joka oli suosittu äitiemme ja isoäitimme päivinä, unohdettiin ansaitsemattomasti, mutta vain hetkeksi. Nyt hän on saamassa takaisin asemaansa. Euroopassa ja Yhdysvalloissa tämän juoman miellyttävä maku ja hyödylliset ominaisuudet arvostettiin. Siellä sitä tuotetaan teollisesti ja myydään luontaistuoteosastoilla. Meidän on aika muistaa tämä parantava substraatti. Medusomycetea voi tilata verkosta, mutta on parempi valmistaa se itse. Katso, kuinka voit kasvattaa kombuchaa tyhjästä.

On olemassa erilaisia ​​​​vaihtoehtoja medusomykeetin saamiseksi. Ei komplikaatioita: vaiheittaisia ​​ohjeita noudattamalla voit helposti kasvattaa tätä ihanaa kombuchaa kotona.

Teehaudolla

Kuinka tehdä kombuchaa isolehtisellä mustalla tai vihreällä teellä? Klassinen resepti näyttää tältä:

1. Laita suureen teekannuun 5 rkl. l. teelehdet ja kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä;
2. Lisää haudutettuun teehen 7 rkl. l. Sahara;
3. Kaada neste teekannusta siivilän kautta puhtaaseen litran purkkiin;
4. Sido purkin kurkku sideharsolla ja aseta astia lämpimään, pimeään paikkaan.

1,5-2 viikon kuluttua ilmestyy lievä etikkamainen haju. Tämä osoittaa, että käymisprosesseja tapahtuu. Pian pinnalle alkaa muodostua ohut limainen kalvo ja etikan haju katoaa. 1,5 kuukauden kuluttua kalvo saavuttaa tiheän koostumuksen. Tämä on nuori kombucha. Se on siirrettävä varovasti 3 litran purkkiin, joka on aiemmin täytetty jäähdytetyllä makeutetulla teellä, jonka vahvuus on heikko. Täällä meduusat jatkavat kasvuaan ja saat herkullisen juoman.

Kombucha-astioiden on oltava puhtaita. Jos suonen seinillä on mikrobeja, medusa-myseetti yksinkertaisesti kuolee. Pesussa ei suositella kemikaalien käyttöä. On parempi käyttää soodaa ja huuhdella sitten pullo huolellisesti juoksevan veden alla.

Purkki kombuchaa asetetaan lämpimään paikkaan välttäen auringonvaloa. Säiliö on peitetty sideharsolla.

Ruusunmarjan päällä

Ruusunmarja-infuusio sisältää runsaasti vitamiineja ja tekee hyvää terveydelle. Mutta se on vasta-aiheinen niille, joilla on munuaiskiviä. Tämä tulee ottaa huomioon valittaessa ruusunmarjoja pohjaksi. Sienten viljely tapahtuu seuraavasti:

1. Termospullossa nukahtaa 4 rkl. l. muussattu ruusunmarjat ja kaada kiehuvaa vettä (0,5 l);
2. Sisältö vaaditaan termospullossa 4 päivää;
3. Suodata infuusio ja kaada se 3 litran purkkiin;
4. Lisää lasillinen teetä, liuotettuasi siihen 5 rkl. l. Sahara;
5. Peitä purkki sideharsolla ja jätä pimeään paikkaan.

1,5 kuukauden kuluttua pinnalle ilmestyy nuori sieni.

Omenaviinietikalla

Medusomycete-juoman valmistamisella omenaviinietikalla on omat ominaisuutensa. Prosessi kestää kauemmin. Toimintojen algoritmi on seuraava:

1. Pullo omenaviinietikkaa jätetään lämpimään, pimeään paikkaan 2-2,5 kuukaudeksi odottamaan sadetta;
2. Kun sakka ilmestyy, pullon sisältö kaadetaan jäähdytettyyn makeutettuun teehen;
3. Kestää seosta vielä jonkin aikaa, kunnes näkyviin tulee ohut kalvo ja sitten täysimittainen sieni.

On erittäin tärkeää käyttää laadukasta omenaviinietikkaa. Tuote, jossa on erilaisia ​​lisä- ja säilöntäaineita, ei sovellu viljelyyn.

Nyt nuoret meduusat voidaan siirtää pysyvään asuinpaikkaan - purkkiin, jossa on heikosti haudutettua teetä.

Kotitekoisella kvassilla

Monet ihmiset valmistavat kesällä virkistävän juoman - kvassin. Sitä voidaan käyttää kombuchan muodostamiseen. Kuinka tehdä se?

1. Kaada 0,5 litraa juuri valmistettua suodattamatonta kvassia litran purkkiin;
2. Aseta säiliö lämpimään pimeään paikkaan;
3. Odota kalvon ilmestymistä ja anna sienen kasvaa.

Jos medusomycete kasvaa niin, että se estää ilman pääsyn nesteeseen, taivuta sen reunat varovasti.

Kun sienen alkio muuttuu valkoiseksi juoman taustaa vasten, se voidaan kuljettaa teepurkkiin.

Oluella ja viinillä

Kannattaa kokeilla mielenkiintoista, mutta harvoin käytettyä tapaa muodostaa teemeduusa sääntöjä noudattaen:

1. Yhdistä purkkiin 100 g elävää pastöroimatonta olutta, 2 tl. hapanviiniä ja 1 tl. Sahara;
2. Laita säiliö lämpimään, pimeään paikkaan useita päiviä, kunnes ohut kalvo ilmestyy;
3. Poista varovasti kombuchan alkio ja laita se pulloon makeaa teetä jatkokehitystä varten.

Kombuchan kasvattaminen on vain osa tarinaa. On tärkeää säilyttää se. Medusasta on huolehdittava asianmukaisesti. Tämä tuote on erittäin puhdas. Hänelle teetä valmistetaan vain puhdistetulla vedellä, ja itse sieni on kylvettävä kerran kuukaudessa. Meduusojen hoidossa on muitakin sääntöjä. Voit tutustua niihin artikkelissa "Kombuchan hoito ja käyttö".

Kombuchan jäljentäminen

1. Keität teetä. 1 litraan kiehuvaa vettä riittää 2 tl. vihreä tai musta tee;
2. Liuota 40-50 g sokeria;
3. Jäähdytä tee huoneenlämpötilaan ja kaada se puhtaaseen purkkiin;
4. Aseta pala sieniä tähän astiaan;
5. Peitä kaula sideharsolla ja aseta astia lämpimään pimeään paikkaan.

Viikon kuluttua juoma on käyttövalmis, ja makealla teevedellä ruokitun meduusan koko kasvaa huomattavasti. Sinun iloksesi ja terveytesi!