Comment élever des oies à la maison. Élevage d'oies à l'aide d'une technologie d'alimentation intensive à la maison

Avec les poulets, qui ne sont pas seulement élevés par les résidents zones rurales, mais aussi des résidents d'été ordinaires ; les oies sont également très appréciées comme volaille. Ces oiseaux s'adaptent facilement à diverses conditions de vie, sont résistants aux maladies et en même temps très intelligents et, surtout, sans prétention. Même les débutants peuvent élever des oies à la maison. En même temps, l'élevage d'oies est très rentable et constitue une excellente aide pour le budget familial.

Aussi banal que cela puisse paraître, l’oie est un oiseau utile. C’est l’une des premières créatures à plumes domestiquées par l’homme. Depuis lors, les oies servent régulièrement les gens. Ces oiseaux sont associés à des légendes, des mythes, contes intéressants et des histoires passionnantes. Le plus célèbre raconte comment les oies ont sauvé Rome en ricanant à temps et en avertissant ainsi les soldats romains de l'invasion ennemie.

Les oies sont des oiseaux sans prétention à élever. Si vous leur fournissez un toit en forme de grange et que, par une journée ensoleillée, vous les emmenez au pâturage et leur donnez la possibilité de nager dans un étang, ils vous récompenseront généreusement. En conséquence, vous obtiendrez :

• viande avec une excellente qualités gustatives;
• le foie d'oie, très sain et très apprécié ;
• œufs nutritifs et savoureux;
• peluche douce utile au quotidien.

À propos, les gens utilisaient auparavant des plumes d'oie dans la vie quotidienne - elles étaient utilisées comme moyen d'écriture. De nos jours, les plumes d’oie peuvent être utilisées pour créer des objets artisanaux et des décorations.

Quelle race choisir

Grâce au travail des éleveurs, il existe aujourd'hui de nombreuses races d'oies - environ 25. Les oiseaux diffèrent par leur apparence, leur taille, leurs besoins d'entretien, leurs conditions de croissance, leur production d'œufs et d'autres caractéristiques. Et les nouveaux venus dans le monde de l’aviculture se demandent souvent quelle race choisir.

Les races d'oies se répartissent en trois catégories principales :

• Lourd, en termes simples, les races à viande. Les oies de ces races produisent plus de viande que les autres et il est conseillé de les élever pour se nourrir. Les représentants de cette catégorie sont grands, rarement utilisés dans l'aviculture industrielle, car certaines races d'oiseaux sont difficiles à acheter et sont loin d'être bon marché. Les oies lourdes ont une faible production d'œufs par rapport aux représentants d'autres catégories et sont donc difficiles à reproduire.
• Moyen-lourd La plupart des races sont décoratives et sont destinées à donner à une parcelle personnelle un charme rural unique. Ces oiseaux sont assez chers.
• Poumons- des petits oiseaux qui pondent bien et sont donc faciles à reproduire. Commun dans l’aviculture industrielle. Ils mangent beaucoup, mais les masses n’en mangent pas assez.

Le tableau ci-dessous présente les principales races d'oies les plus souvent élevées à la maison.

Tableau 1. Principales races d'oies à élever à la maison

Comment choisir les jeunes animaux

Ainsi, après avoir étudié toutes les informations sur les races d'oies les plus courantes, vous avez fait votre choix en faveur de celle que vous envisagez d'acheter et de placer sur votre maison de vacance. Il est maintenant temps d’acheter de jeunes animaux que vous allez commencer à élever. Mais ici, tout n'est pas si simple : des vendeurs souvent peu scrupuleux, essayant de gagner de l'argent, vendent des oisons bâtards, et souvent même des malades. Par conséquent, vous devez aborder l’achat de jeunes animaux avec un soin particulier.

Il est préférable d'aller acheter des oisons en compagnie d'une personne qui connaît cet oiseau : elle vous aidera à choisir des bébés de qualité et en bonne santé à partir desquels vous réussirez à élever un bon oiseau. Si une telle personne n'est pas « à portée de main », suivez ces recommandations :

1. Recherchez des informations sur la race que vous souhaitez posséder.
2. Excluez les « marchés aux oiseaux » de votre recherche de jeunes animaux : ici, vous n'obtiendrez aucune garantie que les oisons sont de race pure et en bonne santé. Si les enfants meurent sur votre propriété à cause de la malhonnêteté de l’éleveur, personne ne vous indemnisera du préjudice matériel et moral. Il vaut mieux aller dans une ferme avicole.
3. Choisissez les oisons qui ont déjà 5 à 7 jours. Les oiseaux trop petits sont difficiles à transporter, tandis que les plus âgés peuvent être timides et difficiles à manipuler.
4. Taux apparence oiseaux : le duvet des poussins doit être jaune, doux et duveteux et, surtout, sec, sans morceaux de coquille.
5. Le cordon ombilical doit être envahi, sans traces de croûtes, et les peluches sous la queue doivent être sèches et propres, sans aucune trace d'écoulement.
6. Examinez votre ventre : il ne doit pas être flasque.
7. Regardez le bec : il ne devrait y avoir aucun écoulement des narines.
8. Choisissez les oiseaux les plus actifs : les oisons sédentaires assis tranquillement dans un coin, les yeux fermés, peuvent être malades. Les petits poussins en bonne santé réagissent activement aux sons et aux objets inconnus.
9. Les oiseaux doivent se tenir suffisamment fermement sur leurs pattes.
10. Lors de l'achat d'oisons, vérifiez s'ils ont tous les vaccins nécessaires pour leur âge.

Exigences relatives aux conditions de vie des oisons

Et maintenant, vous êtes l’heureux propriétaire de trois, cinq et peut-être dix petits oisons jaunes. Ils sont blottis dans une boîte et vous regardent de leurs yeux perçants en vous demandant : « Où nous emmenez-vous ? Bien sûr, avant d'aller acheter des oisons, il fallait leur équiper une maison dans laquelle ils vivraient.

Il est préférable de placer les enfants dans une étable à oies spécialement construite. Si ce n'est pas disponible, un petit hangar fera l'affaire. Avant d'y installer les jeunes animaux, l'étable est nettoyée et désinfectée, les murs doivent de préférence être blanchis à la chaux et le sol recouvert d'une couche de paille de 10 à 15 cm. S'il fait encore froid dehors et que vous avez déjà acheté les oisons, placez-les ensuite dans la cuisine d'été, où il est possible de réchauffer la pièce. À propos, les oisons sont gardés dans des pièces chaudes jusqu'à ce qu'ils atteignent l'âge de 15 à 20 jours (à ce moment-là, l'extérieur devrait également être établi). temps chaud).

La température est très importante: si les oiseaux ont froid, ils se rassembleront et s'écraseront, et ils peuvent aussi mourir de chaleur excessive. Afin de garantir le confort des oisons, les éleveurs de volailles recommandent de respecter les points suivants : régime de température:

La chambre des bébés doit être équipée d'abreuvoirs et de mangeoires. Pour éviter l'humidité, installez les abreuvoirs sur des grilles, sous lesquelles se trouve un récipient tel qu'une plaque à pâtisserie pour récupérer l'eau renversée.

Les petits oisons ne doivent pas être gardés dans une foule - ils peuvent se submerger s'ils sont trop nombreux : divisez la pièce en compartiments séparés. Le 1 mètre carré Environ 10 oisons âgés de 3 semaines maximum peuvent vivre en paix. En même temps, dans temps chaud le nombre d'oisons dans la même zone devrait être réduit de 1,5 fois.

Vidéo - élever des oies à la maison

Vous pouvez laisser les oisons dehors pendant un certain temps dès les premiers jours de leur vie, si la température de l'air extérieur est suffisamment élevée. Les oiseaux s'habituent progressivement à marcher. Il est préférable de les promener dans une volière afin que les oiseaux de proie ne les atteignent pas. Dès que les beaux jours s'installent enfin, emmenez les oies au pâturage où elles pourront grignoter de l'herbe. A partir de 45 jours vous pourrez visiter les plans d'eau avec les oisons.

Nourrir les oisons

Les très jeunes oisons sont nourris avec du mil ou gruau avec l'ajout d'œufs durs ou de fromage cottage finement hachés. Après 3-4 jours, de l'herbe broyée est ajoutée à la nourriture. À l'âge de 1 mois, les oisons incluent dans leur alimentation des carottes, source de carotène. Il doit être râpé sur une râpe fine et administré 5 fois par jour. Un mélange de bouillie, de carottes, d'herbes et de fromage cottage est appelé « purée » ; les oisons l'aiment beaucoup. Il est administré aux bébés 5 à 6 fois par jour. La purée doit être friable, molle mais pas aqueuse.

Les experts conseillent d'acheter des oisons au printemps et en été, lorsque la nature revêt ses habits verts : pendant cette période, il y a de nombreux pâturages naturels autour, où les oisons peuvent brouter et manger des plantes vertes fraîches. À propos, un oison d'un mois mange près d'un kilo d'herbe par jour. Surtout, les enfants aiment l’ortie, le pissenlit, l’oseille et le laiteron des champs.

• En plus de la nourriture et de l'eau fraîche, les oisons doivent recevoir un bol contenant du gravier ou du sable grossier - ils sont nécessaires pour que l'estomac des oiseaux puisse broyer la nourriture.
• N'oubliez pas l'eau : les oies boivent beaucoup et l'eau doit être à leur disposition à tout moment. Selon les observations, une oie âgée de 50 jours boit jusqu'à 1 litre d'eau par jour.

• La particularité des oies est qu'elles ne peuvent pas distinguer la température des aliments, alors assurez-vous que la nourriture des oisons n'est ni chaude ni très froide.
• Si vous élevez des oisons pour la viande, il est conseillé de leur donner des mélanges alimentaires très concentrés, et environ 50 % de la nourriture totale doit être constituée de légumes verts frais.

Les oisons peuvent être abattus pour leur viande dès l'âge de 70 jours - à ce moment-là, ils ont déjà pris beaucoup de poids. Si vous avez manqué de temps et que les oisons ont dépassé cet âge, vous devez alors commencer à les abattre dans 60 à 70 jours, lorsque la croissance des nouvelles plumes sera terminée.

Des rumeurs persistantes sur le début d’un autre crise économique une fois de plus, beaucoup ont été amenés à réfléchir à la création de leur propre projet d'entreprise. Sur contexte général Pour gérer une petite entreprise, l’une des options les plus prometteuses est d’essayer de se lancer dans l’élevage ou l’aviculture. S'il est difficile de surprendre les acheteurs potentiels avec de la viande de poulet et des œufs, l'élevage sauvagine prêt à satisfaire avec la forte demande potentielle pour les produits résultants. L'élevage d'oies est en train de devenir l'un des domaines les plus prospères, propice à l'élevage et prêt à générer rapidement des bénéfices. Même l'agriculteur le plus expérimenté peut créer un élevage d'oies.

Que faut-il pour l'élevage d'oies à domicile?

• Un terrain et un bâtiment dans lesquels seront gardées les oies ;
• la proximité d’un plan d’eau est souhaitable ;
• foin et aliments pour animaux;
• oies (oisons);
• un incubateur pour élever des œufs et des oisons (si vous avez de l'expérience dans le soin des oies, vous pouvez souvent vous en passer).

Races d'oies pour l'élevage

Actuellement, sur le marché des produits d'élevage d'oies, le plus réussi et le plus rentable est considéré comme l'élevage et l'élevage d'oies de plusieurs races populaires :

• italien blanc;
• gris maison;
• Chinois.

Les deux premières races se caractérisent par une prise de poids maximale. Ce sont les races les mieux nourries. L'oie de Chine est attrayante en raison de sa croissance rapide et de sa production élevée d'œufs. Dans une exploitation individuelle, afin d'obtenir un profit maximum, ces races peuvent être croisées pour obtenir le rendement maximum de la population de volailles.

L'oie est le premier oiseau domestiqué. Chaque année, le nombre de personnes souhaitant se lancer dans leur élevage augmente.

L'élevage d'oies à la maison pour les débutants n'est pas une tâche trop difficile, car ces oiseaux ont un grand degré d'indépendance.

Les oies sont précieuses pour obtenir une variété de produits :

• viande diététique (en moyenne 6 kg);
• foie;
• œufs nutritifs;
• graisse précieuse utilisée en médecine (en moyenne 2,5 kg) ;
• peluche douce.

La viande d'oie est plus foncée en raison de la présence d'un grand nombre de vaisseaux sanguins dans les muscles. Il contient : du manganèse, du fer, du zinc, des microéléments, des acides aminés, des vitamines : A, C, B, B12.

L'élevage d'oies est une activité intéressante et rentable.

Caractéristiques générales de l'oiseau

• Ils se distinguent par une adaptation rapide au propriétaire et sont assez intelligents ;
• sans prétention aux conditions de nourriture et d'entretien;
• On note leur croissance rapide (en 2 mois ils prennent 40 fois leur poids) et leur résistance aux maladies.

Est-il rentable d’élever des oies? Les faits suivants le démontrent clairement :

1. Ils prennent rapidement du poids jusqu'à 4 à 8 kg, dont 65 % sont comestibles (300 roubles par kg).
2. Le rendement en peluches d'un oiseau est de 600 grammes (environ 1 000 roubles).
3. La production d'œufs est faible (40 à 50 œufs par an), mais la valeur des œufs est indéniable.
4. Il est possible de produire indépendamment des oreillers en duvet pour la vente.

Les activités d'élevage d'oies sont rentables et peu gourmandes en main d'œuvre.

Races d'oies pour l'élevage à domicile

Kholmogory est la race la plus ancienne élevée dans les régions centrales de la Russie.

Il existe environ 40 races d'oies. Les représentants des races diffèrent par leur taille, leur constitution, leur couleur et leur productivité.

Races d'oies bénéfiques pour la reproduction : Italien, Kouban, Toulouse, Legart, Gray. Les individus appartenant à ces races se caractérisent par :

• résistance aux maladies aviaires;
• prise de poids rapide;
• foie de taille impressionnante.

Bref aperçu de quelques races :

Selon la race, les oies pondent entre 30 et 90 œufs par saison.

Caractéristiques de reproduction

L'oie fait éclore des œufs dans un nid

Les oies peuvent éclore soit naturellement (avec l'aide d'une poule), soit artificiellement (à l'aide d'un incubateur). L'élevage industriel d'oies est réalisé à grande échelle. Cependant, il existe également de petits incubateurs (à domicile).

Vous pouvez acheter des oies pour la reproduction et des œufs pour l'incubation dans les fermes. Avant d'acheter de jeunes animaux et de comprendre exactement comment élever des oies, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de la race, les bases de l'alimentation et de l'entretien.

Tout d'abord, vous devez choisir les bons œufs et attendre la progéniture de l'oie.

Abattage des œufs

La manière de sélectionner correctement les échantillons à incuber est suggérée par un certain nombre d'exigences les concernant :

• ils doivent être fécondés, ce qui est confirmé par le mirage aux jours 6-7 (87 %) ;
• avoir une capacité d'éclosion (quel est le rendement des poussins par rapport au nombre d'œufs pondus) - 65 % ;
• ils ne peuvent pas être contaminés par des excréments, car cela réduit le taux d'éclosion.

L'obésité chez les jars réduit les taux de fécondité dans l'élevage d'oies.

Les spécimens suivants sont également considérés comme de qualité inférieure :

• avec deux jaunes, avec un jaune en mouvement, des caillots de sang ;
• forme inhabituelle, avec une chambre à air non standard ;
• avec des défauts de coque.

Les œufs sont placés dans un endroit aéré pendant 10 jours maximum, en se retournant trois fois pendant cette période.

L'oie exprime sa volonté de pondre par un comportement agité. Les œufs sont pondus vers début avril (février-mai). Un oiseau n’a pas besoin de plus de 13 œufs pour une éclosion de qualité. Il lui sera difficile d’en chauffer une plus grande quantité.

Pour l'éclosion, un nid doit être aménagé à une distance suffisante du troupeau. L'endroit doit être calme, sec, température – 15 degrés. S'il y a plusieurs poules, elles doivent être séparées par des cloisons. L'alimentation est effectuée avec des céréales sélectionnées. L'éclosion dure 28 à 30 jours.

À la fin de cette période, les œufs doivent être placés dans une boîte préparée et éclairée par une lampe. Lorsque les poussins picorent, remettez-les à l'oie.

La meilleure option est de retrouver les poussins éclos avec la poule.

Si cela n’est pas possible, un enclos sec et chaud doit leur être aménagé.

Durant l'incubation, des situations inhabituelles peuvent survenir. En voici quelques uns.

1. Cas 1 : Un des œufs s'est cassé pendant l'incubation. Actions : retirez la copie cassée, essuyez le reste.
2. Situation 2 : La poule a quitté le nid et n'y revient pas avant plus de 20 minutes. Action : renvoyez-le avec force. Peut-être qu'elle met des œufs pour la première fois et que son instinct n'est pas complètement développé.

Si l'instinct maternel est peu développé ou pour d'autres raisons, une alternative à l'incubation naturelle est l'utilisation d'un incubateur pour produire une progéniture.

Lors de la reproduction par incubation, vous devez acheter :

• incubateur;
• un appareil de chauffage spécial pour poussins (couveuse) ;
• un appareil pour examiner les œufs (ovoscope).

Un bon résultat d'éclosion dans un incubateur est considéré comme étant de 70 %.

Actions étape par étape de l'éclosion d'incubation :

1. Sélectionnez des œufs âgés de moins de 10 jours. Ils doivent être en bonne santé et en parfaite forme. Ils ne peuvent pas être lavés. Vous ne pouvez saupoudrer que du permanganate de potassium pour la désinfection.
2. Préchauffer l'incubateur à 39 degrés (4 heures avant la pose). Maintenir l'humidité à 60-65%.
3. Pondez les œufs et conservez-les dans un incubateur domestique à une température de 38 degrés pendant 4 à 5 heures. Réduisez ensuite à 37,8. 2-3 jours avant la récolte, porter la température à 37,5.
4. Les œufs doivent être retournés jusqu'à 8 fois par jour pour un chauffage uniforme. 15 jours après la pose, il est recommandé d'aérer périodiquement l'incubateur pendant 10 minutes.

Les jours 11 et 27, les embrayages sont inspectés. Si la tache sombre de l'embryon n'apparaît pas, les œufs sont retirés.

Lors du deuxième examen, une masse solide sombre signifie la mort de l'embryon.

Règles de conservation du stock parent

La qualité des reproducteurs est particulièrement importante à la ferme. Réapprovisionner le troupeau parental est une affaire responsable. Les meilleurs individus doivent être sélectionnés pour cela.

Pour ce faire, les spécimens peu développés doivent être éliminés par étapes.

1. À l'âge d'un jour, les oisons chétifs et inactifs sont exclus.
2. À l'âge de 8 semaines, les individus sont exclus en tenant compte de la qualité du physique, du plumage et de la croissance.
3. A 26 semaines, les meilleurs spécimens sont sélectionnés sur la base de la somme des indicateurs.

Pour un élevage optimal, sélectionnez trois fois plus d’oies que de jars.

Les soins ne sont pas particulièrement difficiles. Pour le développement de l’immunité, les conditions de logement dès les premiers jours du développement des poussins sont importantes. Il est important de prendre en compte trois facteurs constitutifs : les caractéristiques des locaux, l'alimentation et les soins.

Exigences en matière de locaux

Premièrement, le troupeau a besoin d'une pièce appropriée, dotée d'un éclairage de haute qualité, y compris l'utilisation de sources artificielles. Avec un manque de lumière, la production d'œufs diminue.

Les exigences importantes pour les locaux sont la propreté, la sécheresse et une litière de haute qualité régulièrement remplacée (sciure, copeaux, paille).

Principaux éléments de la maison :

• mangeoires, abreuvoirs;
• des nids;
• litière;
• trou de passage ;
• récipient pour les traitements de l'eau.

Un corral devra être aménagé à proximité des locaux. Le long de ses murs, installez des planches avec une litière fraîche pour la ponte.

Il serait utile d'aménager un réservoir avec de l'eau régulièrement changée. Les éleveurs notent un lien direct entre le plumage mouillé et la capacité d'éclosion des oisons. Sur air frais les oiseaux grandissent plus vite.

Si nécessaire, une désinfection est requise. Surface par oiseau : environ 1 m².

L'habitat des jeunes animaux doit être protégé de manière fiable contre les visites d'animaux prédateurs (rats).

Les oies mangent assez souvent de la nourriture en raison de leur métabolisme accru. La première alimentation est effectuée immédiatement après le séchage des poussins. Pour les stimuler, vous pouvez taper sur la mangeoire, cela permet de les attirer.

Dans un mois et demi après la naissance, les repas devraient être 6 à 8 fois par jour. Il comprend différents produits :

• Purée : grains moulus, son de blé, pommes de terre bouillies, herbe hachée.
• Un mélange de produits d'acide lactique.
• Oeufs durs et hachés finement (peut être mélangé avec des oignons verts hachés).
• Un accès constant à l’eau et à des suppléments minéraux (alimentation) est nécessaire. Cependant, n'oubliez pas de veiller à ce que les poussins ne s'étouffent pas ou ne se noient pas.

A partir d'un mois: On trouve de la nourriture verte et des céréales. Et aussi de la farine d'os, des coquillages, des graviers. Les petits animaux doivent être inclus dans la nourriture : grenouilles, vers, coléoptères. Les pois pré-trempés pendant 10 à 12 heures et hachés sont utiles. Bouillie de maïs les enfants l'adorent aussi. Les abreuvoirs se multiplient. Les bols sont recommandés comme mini-étangs. Lors de l’élevage de jeunes animaux, de nouveaux éléments alimentaires sont introduits progressivement en petits volumes.

L'herbe luxuriante et l'eau de baignade sont un plaisir pour les oies et un stimulant de croissance.

Les oiseaux adultes mangent beaucoup d'herbe (jusqu'à 3 kg). Ainsi que les fanes, les tubercules, les céréales mélangées, l'ensilage. Il est rentable d'élever des oies, car elles mangent volontiers les restes de légumes (betteraves, potirons, pommes de terre, carottes).

Il est optimal de manger de l'herbe verte directement du pré (ortie, trèfle, pissenlit, oseille, luzerne), ainsi que des algues.

Équipement requis:

• les mangeoires sont longues, avec des côtés hauts, pour empêcher les aliments de se renverser ;
• des mangeoires pour l'herbe afin d'éviter qu'elle ne soit piétinée ;
• des abreuvoirs (idéalement des abreuvoirs automatiques).

Règle importante: Pour éviter que l'eau ne gèle en hiver, elle est versée chaude.

Se soucier

Pour se protéger du froid hivernal, il faut des pièces bien isolées et sans courants d’air. Un revêtement de sol spécial allant jusqu'à 30 cm est installé au sol. En été, les oies sont à l'aise dans des enclos dotés d'auvents pour les protéger du soleil et de la pluie.

La température optimale pour les poussins est de 28 degrés avec une diminution progressive jusqu'à 22. A partir de 21 jours, les individus s'adaptent aux conditions naturelles. La chaleur de leur plumage et de leur couche graisseuse les protègent des aléas climatiques. À des températures allant jusqu'à 15 degrés en dessous de zéro, ils se sentent à l'aise.

Les oies n'ont pas peur du froid, mais des courants d'air !

Maladies courantes des oies : rachitisme, paratyphoïde, aspergillose, péritonite vitelline, choléra, intoxication.

En général, les oies sont robustes. Ils marchent au grand air par tous les temps, hiver comme été. Ils ne sont dans la grange aux oies que la nuit. Ils sont prêts pour le pâturage indépendant dès qu'ils atteignent 2 kg de poids vif..

Les oies adorent les « traitements à l’eau ». Les oiseaux sont bien orientés, trouvent de la nourriture et rentrent chez eux. Pour les empêcher de s’envoler, leurs ailes sont coupées à l’âge adulte.

Les oies aiment l'espace, les promenades et le mouvement.

À bons soins Les oies prennent du poids de 100 grammes de poussins d'un jour à 5 à 6 kg (certaines races jusqu'à 10) après 5 mois. À 12 mois, le poids double.

Vidéo

L'élevage d'oies n'est pas une activité difficile et assez rentable en milieu rural. Sans prétention dans les soins, peu exigeant à nourrir, conditions naturelles pour la marche, ils contribuent à renforcer leur immunité et à augmenter la production d’œufs.

Parmi toutes les volailles, les oies sont les plus indépendantes. Ils fourniront à l'éleveur de la viande juteuse, de la graisse d'oie, du foie alimentaire, du duvet et des plumes non seulement pour ses besoins personnels, mais également pour la vente.

La viande de volaille jeune et maigre est toujours très demandée. Pour cette raison, de nombreuses fermes élèvent des poulets, des oies et d'autres oiseaux non seulement pour elles-mêmes, mais également pour la vente. Du point de vue avantage économique, le plus rentable est l'élevage d'oies pour la viande. Pourquoi des oies ? Oui, parce qu'ils sont sans prétention, préfèrent les aliments verts, ce qui leur permet d'économiser une somme d'argent importante, et outre la viande diététique, ils peuvent être utilisés pour obtenir des peluches précieuses, ainsi que du foie - le composant principal du fameux « Foie gras ». ».

La clé pour réussir à élever des oies à la maison est de choisir la bonne race. Comme tous les oiseaux, les oies sont divisées en trois groupes principaux : légères, moyennes et lourdes (races à viande ou poulets de chair). Puisque dans ce cas l’objectif est d’élever des oies pour la viande, vous devez choisir parmi les races lourdes avec de bonnes performances en viande. Ces oiseaux grandissent rapidement, prennent du poids en 4 à 5 mois et leur viande a un goût plus prononcé.

Le groupe des croisements lourds (viande) compte plus de deux douzaines, mais les plus populaires sont les races suivantes :

1. Kholmogorskaïa. L'une des plus grandes races, caractérisée par un engraissement rapide et une prise de poids en carcasse. Déjà entre 60 et 65 jours, les jeunes animaux pèsent jusqu'à 4 kg, c'est pourquoi cette race particulière est le plus souvent élevée pour la viande.
2. Grand gris. Un croisement lourd obtenu en croisant les races Toulouse et Romny. Ces oies sont agiles, ont une forte constitution, une poitrine musclée et large et une faible teneur en graisse. Pour l'abattage, il est recommandé d'élever les oisons jusqu'à l'âge de 9 à 10 semaines – à cet âge, leur poids est de 4 à 4,5 kg.
3. Lindovskaya blanc. Une race très populaire parmi les éleveurs de volailles domestiques avec une productivité élevée, y compris la production de viande. Les jeunes animaux atteignent leur poids d’abattage (4 à 4,5 kg) à l’âge de trois mois. Les oies prennent bien du poids, mangent des pâturages et n'exigent pas de soins.
4. Toulouse. Race française caractérisée par une prise de poids rapide, non seulement en viande, mais aussi en gras. Les oies de Toulouse sont inactives et mangent mal les aliments végétaux, c'est pourquoi les jeunes animaux sont abattus lorsqu'ils atteignent l'âge de deux mois, sinon la viande deviendra trop grasse.
5. Poulets de chair G 35. Croisement très productif, élevé par des spécialistes français par sélection génétique. Idéal pour élever des oies à la maison, car les oiseaux prennent rapidement du poids et ont une forte immunité contre les maladies. Les jeunes animaux atteignent le poids d'abattage (4 kg) à l'âge de 7 semaines, et déjà une oie de trois mois pèse environ 7 kg.

Comment garder

La technologie d'élevage d'oies dans une ferme privée nécessite la création de conditions favorables à l'élevage des oiseaux. Bien que les oisons soient petits, ils auront besoin d’une pièce lumineuse et chauffée d’une taille telle qu’il y ait au moins 1 m² d’espace pour 8 à 10 poussins. Dans le coin le plus éloigné du poulailler, une aire de repos avec litière doit être installée, et des abreuvoirs et mangeoires doivent être installés du côté opposé.

Pour les poussins âgés de moins de 20 jours, il est nécessaire de maintenir la température entre 26 et 28 °C. Lorsque la température baisse, des lampes infrarouges peuvent être utilisées. Les heures de clarté nécessaires à la croissance normale des poussins devraient être d'environ 17 heures.

Dans les fermes, les jeunes oies sont élevées pour leur viande principalement dans des cages grillagées ou en bois. En règle générale, ces enclos comportent plusieurs cloisons (sections), chacune abritant 15 à 20 animaux.

Si des cages sont utilisées pour garder des oies à la maison, il est alors nécessaire de s'assurer que le nombre d'oisons par m² de surface ne dépasse pas 3-4 têtes. Avec des logements plus denses, le bétail grandit lentement et tombe souvent malade, s'infectant les uns les autres.

Les conditions obligatoires pour la garde en cage comprennent la marche quotidienne des oiseaux pendant 1 à 2 heures. Dans le cadre d’un élevage normal à la maison, les oies devraient toujours avoir accès à l’eau. Il est conseillé aux oisons de grandir près d'un étang, mais si cela n'est pas possible, de grands récipients d'eau doivent être installés dans la cour pour que les oiseaux puissent se baigner et nager.

Que nourrir

Le régime alimentaire des oisons dépend de leur âge. Au cours des deux premières semaines suivant la naissance, les poussins doivent être nourris avec des aliments sains et légers : œufs à la coque, fromage cottage maison faible en gras, céréales concassées. Lorsque les bébés ont 10 jours, vous devez progressivement ajouter au menu de la farine d'os et des herbes hachées : pissenlits, orties, herbe ordinaire, oignons. Pendant les 4 premières semaines, les poussins doivent être nourris fréquemment, jusqu'à 8 fois par jour.

Lorsqu'ils ont un mois, vous devez installer une mangeoire supplémentaire pour les aliments à base de céréales solides. Les oies sont très friandes de purée à base de légumes (courgettes, carottes) et de céréales. Vous pouvez et devez ajouter de bons mélanges de vitamines combinés à ces aliments pour favoriser la croissance et la prise de poids.

L’eau des abreuvoirs doit toujours être propre et en quantité suffisante. Du sable et des petits coquillages doivent être versés à côté des mangeoires - ces composants améliorent la digestion. À mesure que les poussins vieillissent, la fréquence d'alimentation diminue jusqu'à 4 à 5 fois et la taille des portions, au contraire, augmente.

Pendant la saison chaude et par beau temps, il est préférable de laisser les oies dehors toute la journée. les plantes herbacées, divers insectes et le soleil aura un effet bénéfique sur le corps en pleine croissance. Les oiseaux pourront choisir eux-mêmes la nourriture de pâturage qui leur convient. En général, un oiseau adulte peut manger environ 2 kg de légumes verts tout au long de la journée et ne devra le nourrir que 2 fois - le matin et le soir, ce qui est très rentable économiquement.

Combien de temps faut-il pour grandir

Combien de temps les oies grandissent-elles généralement avant d’être abattues ? – la réponse à cette question dépend de la race. Le principal critère à prendre en compte est que l’oiseau atteigne un poids de 4 kg. Pour certaines races d'oies, 60 à 75 jours suffisent, tandis que pour d'autres, cela prend 3 à 4 mois. Vous pouvez déterminer la période de préparation à l'abattage en fonction de l'état des plumes. Si vous ne sentez pas les moignons lorsque vous passez la main dessus, cela signifie que l'oiseau a atteint son plein potentiel et peut être abattu. Ayant maîtrisé ces connaissances, l'élevage d'oiseaux à la maison ne sera pas difficile pour les aviculteurs débutants et expérimentés.

Vidéo « Les bases de l'élevage de canards et d'oies »

À partir de cette vidéo, vous apprendrez à élever vous-même des canards et des oies.

L'élevage d'oies à la maison pour les débutants est une activité fascinante qui, avec le temps, peut devenir une activité très Affaires rentables. Élever des oies et des petits oisons avec la bonne approche ne nécessite aucune dépense particulière et est à la portée d'un aviculteur débutant.

L'essentiel est de savoir prendre soin des oies et des oisons, de disposer des locaux et du matériel nécessaires à l'élevage des oies et de connaître toutes les subtilités de l'élevage des oisons à la maison. Un élevage d'oies bien organisé est la base d'un élevage réussi.

Ceux qui commencent tout juste à élever des oies et à élever des oisons à la maison devraient tout d'abord disposer d'une pièce séparée pour garder les oies et les oisons adultes à la maison.

Tout d'abord, un éleveur de volailles novice doit prêter attention aux aspects suivants concernant l'élevage d'oies à la maison :

• nourrir les oies et les oisons adultes ;
• élever du bétail d'oies pendant la saison froide;
• élever des oisons à la maison;
• vente de viande et d'œufs d'oie;
• entretenir un certain nombre de cheptels d'oies;
• élevage d'oies reproductrices à la maison.

Ces aspects de l'élevage des oies et des oisons reproducteurs à la maison sont présentés le plus important pour ceux qui font leurs premiers pas dans l'élevage d'oies. Il est particulièrement important de prendre au sérieux les soins et l’alimentation des oisons.

Les petits oisons sont très différents faible immunité Par conséquent, une alimentation inappropriée, insuffisante (excessive) ou un maintien dans des conditions inappropriées peut provoquer des maladies graves, voire la mort des oisons.

Principes d'élevage d'oies à la maison pour les débutants

L'élevage d'oies à la maison a ses propres spécificités. La principale caractéristique de l'élevage d'oies à la maison est qu'elles ne peuvent pas être gardées en cage, comme les poulets ou les pintades.

Il sera avantageux pour un éleveur de volailles novice d'élever cet oiseau s'il existe un endroit pour qu'ils paissent– au moins un petit pâturage avec un petit plan d'eau naturel : une rivière, un lac ou un plan d'eau créé artificiellement (étang).

Les oies ont définitivement besoin d’espace libre ; elles sont de grandes fans d’espace. Pour une croissance intensive et un développement complet, les oies doivent absolument marcher autant que possible au grand air, bouger, courir et nager.

C'est pourquoi la viande d'oie est toujours plus foncée que la viande de poulet (il y a beaucoup plus de vaisseaux sanguins dans les muscles des oies - veines, artères, capillaires).

Races d'oies pour l'élevage

Les races d'oies les plus populaires pour l'élevage à la maison sont les suivantes :

Il est préférable de faire éclore les petits oisons à partir d’œufs à l’aide d’une mère oie plutôt que dans un incubateur. Cependant, s'il n'y a qu'une seule poule dans le poulailler, le résultat est une petite couvée d'oisons, jusqu'à quatorze têtes, car les œufs d'oie sont très gros.

Pour une éclosion réussie des poussins, il est nécessaire créer des conditions appropriées. Pour ce faire, il faut tout d'abord maintenir dans la pièce où se trouve la maman l'oie, température optimale l'air est à une quinzaine de degrés, rien de moins.

Exigences de base pour un nid pour oisons reproducteurs

Pour réussir à faire éclore les oisons à partir des œufs, le nid dans lequel se trouvent les œufs et la poule doit répondre aux exigences importantes suivantes :

Le nid doit être sec. Les œufs accidentellement endommagés doivent être éliminés de toute urgence et les autres œufs, ceux qui ont survécu, doivent être essuyés.

Besoin de construction cloisons entre nids différentes poules est due au fait que pendant qu'une poule n'est pas là, une autre oie lui déplace ses œufs, donc l'instinct maternel chez les oies est extrêmement développé.

Une accumulation excessive d'œufs dans un nid entraînera inévitablement l'impossibilité totale de leur chauffage simultané. Et dans une telle situation, il existe également un risque supplémentaire d'endommagement des œufs.

Il est nécessaire de surveiller le retour des poules à leur nid après la promenade, l'alimentation et le bain obligatoires, afin que chaque poule a pris son nid, et non le nid du voisin. Lorsque les oies couvent des œufs, l'eau de l'abreuvoir de la poule doit être changée quotidiennement pour éviter les maux d'estomac.

Il est recommandé d'utiliser pour nourrir les poules céréales exclusivement sélectionnées. Et la poule peut gérer l’éclosion des poussins sans aide extérieure. Pour que les œufs du nid soient chauffés uniformément, l'oie les roule périodiquement dans différentes directions.

Si soudainement, pour une raison quelconque, l'oie ne vient pas à son nid après s'être nourrie pendant vingt minutes, elle doit être conduire au nid. Cela se produit généralement avec un oiseau qui fait éclore des poussins pour la première fois.

Les premiers oisons naissent généralement le vingt-huitième jour. Après la naissance les oisons sont retirés du nid, planté dans un caisson séparé et doté d'un éclairage 24 heures sur 24 pour réguler la température de l'air dans le caisson. Une fois que tous les oisons sont nés, ils sont rendus à l'oie. Au cours des deux premiers jours, l'oie peut recevoir quelques oisons issus d'œufs nés dans l'incubateur. Cette procédure est généralement effectuée le soir.

Caractéristiques des oisons à couver à partir d'œufs dans un incubateur

Faire éclore des oisons est beaucoup plus difficile que faire éclore des poussins. Ces difficultés sont dues au fait que les œufs d'oie contiennent un grand nombre de gras, et en plus ils sont très gros.

Lorsque plus de soixante-dix pour cent des oisons naissent d’une même couvée, on considère bon résultat. Règles de base pour l'incubation des oisons à partir d'œufs dans un incubateur :

1. Les œufs sont pris dans les dix jours.
2. Trois ou quatre heures avant de pondre les œufs, vous devez réchauffer l'incubateur à une température de trente-neuf degrés.
3. Pour l'éclosion dans un incubateur, vous devez utiliser uniquement des œufs sains et de forme correcte.
4. Les œufs destinés à l'incubation des oisons dans un incubateur ne peuvent pas être lavés, mais ils peuvent être désinfectés en les aspergeant légèrement d'une solution non concentrée de permanganate de potassium.
5. Les quatre ou cinq premières heures après la ponte des œufs, la température dans l'incubateur doit atteindre trente-huit degrés. Puis il est progressivement réduit à trente-sept et demi.
6. Les œufs doivent être retournés au moins six à huit fois par jour pour garantir que la coquille ne colle pas au grillage ou au moule, et également pour assurer un chauffage uniforme.
7. Pour éviter l'accumulation de gaz nocifs, l'incubateur doit être ouvert périodiquement pendant dix à quinze minutes pour aération quinze jours après la pose.

Au cours des cinq à sept premiers jours de la vie, il est très utile pour les oisons de donner du jaune d'œufs de poule durs. L'organisme faible des oisons digère bien cette nourriture.

Pendant l'alimentation, vous avez besoin assurez-vous de donner aux poussins des légumes verts frais. C'est une source précieuse de vitamines nécessaires à une croissance et un développement intensifs.

Les oisons adorent les plumes fraîches finement hachées. oignons verts. Pour ce faire, hachez finement les plumes d'oignons verts et mélangez-les avec le jaune haché de bouilli. œuf de poule. Au cours des deux premiers jours de leur vie, les oisons nouveau-nés doivent être nourris au moins sept à huit fois par jour. C'est la condition principale de leur pleine croissance et de leur développement futur. Les abreuvoirs pour bébés doivent être très confortables et peu profonds afin que les oisons ne puissent pas s'étouffer dans l'eau ou même se noyer.

Dans un enclos destiné à l'élevage des oisons nouveau-nés, devrait être chaud et sec, il ne devrait y avoir aucun brouillon. Progressivement, diverses graminées fourragères sont introduites dans le régime alimentaire des oisons à mesure qu'ils grandissent. Les plus populaires sont la luzerne et le trèfle en raison de leur haute valeur nutritionnelle.

Eau dans des abreuvoirs pour oisons doit être changé régulièrement, surtout par temps chaud, pour éviter de provoquer des maux d'estomac ou de la diarrhée. À mesure que les oisons grandissent, ils peuvent être progressivement initiés aux pommes de terre bouillies et à la bouillie de maïs.

L'élevage d'oies à la maison est très Affaires rentables. L'essentiel pour un éleveur de volailles novice est suivre les recommandations de base experts en élevage et en alimentation du bétail d'oies. Il faut également porter une attention particulière à bon développement jeunes animaux, car il s'agit de soins appropriés et le contenu dépend du développement ultérieur des oisons.

Et aussi un éleveur de volailles novice devrait faire attention une attention particulière au choix de la race, adapté aux conditions climatiques d'une région particulière, puisque chaque race d'oies est adaptée pour vivre dans des conditions climatiques différentes.