De l’importance des microéléments ou de ce qui manque à la plante ? Les nutriments et leur rôle dans la vie végétale Nutriments dont les plantes ont besoin pour leurs processus vitaux.

Dans une telle situation, vous devez examiner attentivement les problèmes de dysfonctionnement apparus. signes de famine des plantes et procéder en urgence à une fertilisation ciblée.

Si les feuilles supérieures jaunissent, la plante manque clairement de calcium. Ou, à l’inverse, en quantité excessive. Ce phénomène peut également se produire si vous arrosez votre jardin avec de l'eau dure.

Le jaunissement et la chute des feuilles inférieures indiquent que vous devez réduire les arrosages. De cette façon, la plante réagit à l’augmentation de l’humidité du substrat.

Parfois, les animaux verts développent une chlorose. Les feuilles pâlissent et en avance sur le programme acquérir une couleur jaune. Cette maladie s'accompagne généralement de la mort des pousses. De tels phénomènes se développent chez les plantes dans des conditions de manque de composés de fer dans le sol. Parmi les cultures d'arbres et d'arbustes, les pommiers, les pruniers, les poiriers et les framboisiers présentent une sensibilité accrue à la carence en fer. Dans ce cas, pulvériser sur les plantes affectées une solution de sulfate de fer aidera à restaurer rapidement la nutrition minérale. Pour le préparer, 5 g de poudre sont dilués dans 10 litres d'eau.

Une faible chlorose des jeunes feuilles peut signaler le début d’une carence en cuivre. En parallèle, arbres fruitiers La croissance des bourgeons apicaux s'arrête trop tôt.

La suspension de la croissance et du développement des plantes est un symptôme de manque de bore. De plus, les cultures fruitières peuvent développer une pourriture du cœur. Une solution d'acide borique peut aider les plantes. Il doit être appliqué par application foliaire - par pulvérisation.

Si une brûlure des bords des feuilles est constatée, il est alors urgent de nourrir les plantes avec des engrais potassiques. Dans le même temps, l'engrais le plus approprié pour les cultures de fruits et de baies est le sulfate de potassium, qui ne contient pas du tout de chlore. Les cendres peuvent également être un remède salvateur : elles ne contiennent pas non plus de chlore et sont particulièrement efficaces si le site présente des sols acides.

Les feuilles pâles avec une teinte rougeâtre ou jaunâtre sont un symptôme d'une carence en azote. La fertilisation azotée est appliquée superficiellement ou en enrobant des granulés d’engrais à faible profondeur. Le sol doit être suffisamment humide. Cela doit être fait en urgence dès les premiers symptômes.

L'apparition de taches brunes sur les feuilles entre les nervures indique un manque de magnésium. Dans ce cas, le sulfate de magnésium est efficace. Il faut juste se rappeler que plus le substrat est acide, plus il est difficile pour les plantes d'absorber le magnésium, et plus les doses de cet engrais doivent être élevées.

Comme ceux-là signes de famine des plantes peut être vu dans le jardin. Et ce n’est pas si grave, car de cette façon, les animaux verts nous donnent un signal et demandent de l’aide.

Carences nutritionnelles

Tout le monde sait ça manque de nutriments affecte négativement la croissance et le développement des plantes, ce qui affecte naturellement la quantité et la qualité de la récolte. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment nos légumes préférés les plus courants réagissent au manque de nutriments essentiels - azote, phosphore, potassium. Et aussi sur ce qu'il faut faire si vous signes extérieurs déterminé l'absence de l'un ou l'autre élément.

Carence en azote.

Il se manifeste le plus fortement en présence d'une humidité élevée du sol, en particulier lorsqu'il pleut longtemps, ainsi qu'en cas de sécheresse ou de froid prolongé. En cas de manque d'azote, les feuilles des plantes deviennent petites, vert pâle avec une teinte jaunâtre, et les fruits sont écrasés et tombent généralement plus tôt que prévu.

Considérons la réaction spécifique d'une plante potagère particulière à une carence en azote :

Les carottes ont de petites feuilles, poussent très lentement, jaunissent et meurent.

Oignon - pousse faiblement, les feuilles courtes et étroites sont de couleur vert clair, commençant souvent à virer au rouge à partir du bout de la feuille.

Chou - retarde la croissance, devient nain, petites feuilles, d'abord vert pâle avec une teinte jaunâtre, puis virent à l'orange, sèchent rapidement et tombent rapidement.

Betterave - se flétrit, est en retard de croissance, a des pétioles de feuilles dressés et minces. La couleur des feuilles va du vert pâle au jaune-rouge.

Tomates – la croissance globale est fortement inhibée. Les petites feuilles deviennent vert clair avec des reflets violets ou jaunes le long des nervures. Les vieilles feuilles meurent très vite. Les tiges sont dures et fines. Les racines s'assombrissent et meurent bientôt. Les tomates manquant d'azote ont de petits fruits ligneux qui sont d'abord vert pâle, puis deviennent rouge vif et tombent souvent prématurément.

Les concombres ont un retard de croissance et ont de petites feuilles vert pâle avec une teinte jaune. Ils flétrissent et jaunissent particulièrement rapidement feuilles inférieures. Les tiges sont fibreuses, fines, plus rigides et de couleur pâle. Les concombres se développent très, très lentement avec un manque d'azote.

L'azote est le macroélément le plus largement utilisé, le matériau de construction le plus important des plantes, il augmente la masse verte (végétative) des plantes et, par conséquent, la productivité. Participe à la formation des protéines. En tant que composant important, on le trouve dans les nucléoprotéines et les acides nucléiques et fait partie de la molécule de chlorophylle, des vitamines (par exemple la thiamine) et des alcaloïdes.

Parmi tous les engrais minéraux, les engrais azotés sont les plus dangereux en cas de surdosage : l'excès d'azote s'accumule dans les légumes sous forme de nitrates et de nitrites, nocifs pour la santé humaine. Les nitrates s'accumulent dans les plantes non seulement en cas d'excès d'azote, mais également en cas de manque de molybdène et de fer, qui contribuent à la réduction de l'azote nitrique (NO 3) en azote ammoniacal (NH 4).

Signes de carence en azote : inhibition de la croissance des plantes; dans les cultures maraîchères, les vieilles feuilles acquièrent une couleur jaune-vert ; Dans les arbres fruitiers, les feuilles sont en outre colorées en rouge : une fois les fruits noués, certaines tombent et les autres deviennent petites, avec une pulpe dense.

Phosphore

Phosphore l'un des principaux macro-composants qui augmentent la productivité et la qualité des produits. De par son effet activateur, le phosphore joue un rôle déterminant dans la photosynthèse, le transfert d'énergie et d'hydrogène (respiration), le transfert des propriétés héréditaires, la formation des membranes cellulaires, et accélère le passage des plantes à la phase de reproduction. Affecte positivement les organes génitaux de la plante, particulièrement important pour les cultures dont les organes commerciaux sont les graines et les fruits (céréales, fruits, baies, la plupart des légumes).

Signes de carence en phosphore: les plantes potagères cessent de croître, les feuilles et les jeunes tiges passent du vert foncé au bleu-vert ; dans les arbres fruitiers, les tiges et les feuilles individuelles deviennent rose bleuâtre ou acquièrent une couleur brun-vert.

Potassium

Le potassium est le principal composant qui augmente le rendement, la qualité et la stabilité des plantes. Affecte positivement la résistance des plantes à la sécheresse, basses températures, les ravageurs et les maladies fongiques, permet aux plantes d'utiliser l'eau de manière plus économique et productive, améliore le transport des substances dans la plante et le développement du système racinaire. Il est très important que le potassium intensifie la synthèse et le transport vers les organes reproducteurs des plantes. Grâce à la synthèse accrue de vitamine C, les fruits acquièrent une couleur et un arôme plus brillants et se conservent plus longtemps.

Signes de carence en potassium: la turgescence des plantes diminue, les feuilles se fanent et tombent (deviennent ondulées). La carence en potassium commence à partir des bords de la feuille. Des taches vert clair se forment, qui deviennent brunes à mesure que la famine augmente.

Calcium

Le calcium est impliqué dans le métabolisme de l'eau, des glucides et de l'azote, neutralise l'effet des acides organiques, régule les processus métaboliques, régule l'équilibre hydrique cellulaire et l'équilibre physiologique, est nécessaire à la formation d'acides nucléiques par la plante, la photosynthèse et le métabolisme énergétique y sont étroitement liés.

Le rôle le plus important du calcium est sa participation à la construction des membranes cellulaires et à leur entretien. organisation structurelle, potentiel de membrane. En maintenant la structure des membranes cellulaires des fruits et légumes, le calcium prévient le vieillissement prématuré et améliore ainsi la capacité de conservation et de transport des fruits.

Signes de carence en calcium dans les cultures maraîchères, elles sont plus visibles sur les jeunes feuilles, qui deviennent chlorotiques (formation de taches jaune clair) ; les anciens, au contraire, acquièrent une couleur vert foncé et grossissent. Dans les arbres fruitiers, les jeunes feuilles deviennent plus petites, s'enroulent, des taches bleuâtres pâles se forment sur certaines, les bourgeons de croissance meurent et tombent souvent, les jeunes racines brunissent. Dans certaines variétés de pommiers, les fruits sont affectés par des piqûres amères et des taches brunes sur la peau - leur manifestation s'intensifie lorsqu'ils sont humides, température froide lorsque le mouvement du calcium dans le fruit est retardé.

Magnésium

Magnésium - sa carence est particulièrement souvent observée sur les sols légers. Elle affecte tous les processus des cellules végétales où se produit le transfert d'énergie chimique et son accumulation (photosynthèse, respiration, glycolyse, etc.). Avec le calcium, le magnésium participe à la construction de substances pectiques dans les parois cellulaires. Plus de 300 enzymes sont activées par le magnésium grâce à sa liaison spécifique en complexes. A un effet positif sur le transport et l'absorption du phosphore.

Signes de carence en magnésium: chlorose internervaire des vieilles feuilles, les feuilles durcissent et deviennent cassantes (sécher prématurément et tomber). Les signes de famine sont d'abord visibles à la base de la pousse année actuelle, puis s'étend jusqu'à l'extrémité de la pousse, où subsistent quelques fines feuilles vert foncé. Chez les cerisiers et certaines variétés de pommiers, la chlorose internervaire débute au milieu de la feuille (les feuilles entre les nervures deviennent rouge pourpre). Chez les cerises et les poires, les taches sur les feuilles sont souvent presque noires ; les fruits mûrissent lentement et sont généralement impropres à la conservation.

Soufre

Le soufre est impliqué dans le métabolisme et le transport des substances, dans les processus généraux d'équilibre ionique dans les cellules végétales. Il fait partie des protéines et constitue l'un des produits de départ pour la biosynthèse des acides aminés.

Signes de carence en soufre: les feuilles deviennent vert clair, puis jaunes, en partie avec une teinte rougeâtre. Contrairement à la carence en azote (qui apparaît d’abord sur les feuilles plus âgées), la carence en soufre apparaît d’abord sur les jeunes feuilles. Les tiges deviennent fines, cassantes, ligneuses et raides. Chez les plantes de la famille des choux, les feuilles deviennent étroites et allongées.

Fer

Le fer participe activement aux processus métaboliques, active la respiration et affecte la formation de chlorophylle. Le fer fait partie des enzymes impliquées principalement dans les réactions redox. Le fer pénètre dans la plante sous forme d'ions Fe 2+ et Fe 3+, ainsi qu'en petites quantités sous forme de molécules de composés chélatés et est concentré (environ 80 %) dans la protéine chloroplastique, c'est-à-dire dans les feuilles.

Signes de carence en fer : La croissance des plantes est retardée, les jeunes feuilles deviennent chlorotiques. En cas de carence aiguë, les feuilles deviennent blanches et seules les nervures des feuilles le long des bords restent vertes. Le fer ne passe pas des vieilles feuilles aux jeunes. Les cultures fruitières souffrent souvent d'une carence en fer, en particulier lorsqu'elles sont cultivées sur des sols carbonatés ou trop chaulés ; on parle alors de chlorose calcaire. Les arbres présentant une chlorose très développée fleurissent mal et le rendement en fruits est fortement réduit.

Manganèse

Le manganèse est impliqué dans les réactions métaboliques des cellules végétales, dans les processus de photosynthèse, de formation de chlorophylle, de métabolisme des protéines, de synthèse de vitamine C (acide ascorbique) et favorise l'accumulation de sucre.

La plupart des sols contiennent des quantités suffisantes de manganèse assimilable, mais une carence peut survenir dans les sols légers (sableux), où il est sujet à un fort lessivage des couches supérieures du sol. Une carence en manganèse peut également apparaître sur les sols riches en humus et podzoliques après chaulage.

Signes de carence en manganèse les plantes sont différentes. Chez les pommes de terre, la surface des feuilles devient inégale, les nervures restent en bas et l'espace internervaire fait saillie. Chez le concombre, les jeunes feuilles prennent une couleur vert clair et jaunâtres sur les bords. Plus tard, le processus couvre tout le limbe de la feuille et les nervures restent vert vif. Les feuilles des betteraves de table deviennent rouge foncé. Sur les feuilles les plus jeunes des plantes, des taches bleu pâle apparaissent entre les vaisseaux foliaires.

Zinc

Le zinc est un élément biogénique important présent dans les organismes vivants ; il remplit des fonctions polyvalentes dans le corps végétal ; il est largement impliqué dans les processus redox, régulant l'oxydation des substrats et le transfert d'électrons le long de la chaîne respiratoire phosphorylante, active au moins 13 enzymes, et participe à la biosynthèse des stimulants de croissance. L'intensité de l'absorption du zinc par les plantes du sol dépend de son acidité ; sur les sols neutres et alcalins, elle est insignifiante. Dans de tels sols, ainsi qu'avec une fertilisation abondante en phosphore, le zinc est fortement lié dans les horizons supérieurs, ce qui peut entraîner une carence en zinc, en particulier dans les cultures à racines profondes, où le zinc n'atteint pas. La diminution de la quantité de zinc assimilable dans le sol s'explique par la formation de phosphates peu solubles de cet élément. Une carence en zinc réduit l’absorption de l’azote ammoniacal. Avec un manque de zinc dans les plantes, l'accumulation de sucres diminue, la quantité d'acides organiques augmente, la synthèse des protéines est perturbée et la teneur en composés azotés non protéiques, amides et acides aminés augmente.

Signes de carence en zinc: petites feuilles (lancéolées) et rosette. Chez les légumes, des taches apparaissent sur les feuilles supérieures, qui deviennent jaunâtres avec une teinte bronze. La tomate produit des feuilles chlorotiques anormalement petites, rappelant les petites feuilles des arbres fruitiers.

Cuivre

Le cuivre fait partie des enzymes, augmente l'intensité de la respiration et de la photosynthèse et affecte le métabolisme des protéines et des glucides. La principale importance du cuivre est sa participation à la formation d'enzymes redox, il est présent dans le centre actif du complexe métal-protéine (agit comme un activateur des processus biochimiques), favorise la synthèse des protéines, affectant le métabolisme de l'azote dans la plante. Le cuivre stimule la synthèse des glucides, améliore l'apport d'azote et de magnésium aux plantes, participe au métabolisme de l'auxine et des acides nucléiques, ainsi qu'à la biosynthèse de la lignine.

Les signes d'une carence en cuivre dans les cultures céréalières sont des plantes indicatrices d'une carence en cuivre. Ils subissent un blanchiment des pointes des jeunes feuilles et leur enroulement, suivi d'un flétrissement et d'une mort. Il existe une déformation dans le développement de l’oreille.

Dans les cultures fruitières, les jeunes pousses meurent, les feuilles présentent une chlorose et une nécrose marginales, la transition des plantes vers la phase générative (floraison et formation des fruits) est fortement retardée, les feuilles tombent ; les pointes des pousses meurent et se courbent vers le bas ("un flétrissement des pointes" est observé chez le pommier). La carence en cuivre s'intensifie avec une teneur élevée en métaux lourds (Mn, Fe, Zn) dans la solution du sol en raison de l'antagonisme des ions.

Bor

Le bore n’est pas présent dans la nature à l’état libre. Chez les plantes, il participe à la formation des structures cellulaires et à la différenciation normale des tissus, leur conférant ainsi leur solidité. Le bore améliore l'absorption des nutriments et le transport des glucides des feuilles aux racines et aux organes reproducteurs.

De tous les microéléments, le bore a le plus grand effet sur le développement des plantes et la qualité des récoltes. Les besoins en bore varient selon les cultures ; les plantes dicotylédones (presque tous les légumes et fruits) absorbent environ 10 fois plus de bore que les plantes monocotylédones (céréales). Il s'accumule surtout beaucoup dans la pulpe des fruits. La famine en bore augmente avec la sécheresse et les changements de réaction environnement du sol vers le côté alcalin (chaulage).

Signes de carence en bore : Chez les pommes de terre, la croissance des plantes est retardée, le point de croissance est inhibé, les entre-nœuds se raccourcissent et les pétioles des feuilles deviennent cassants. Les tubercules sont petits, souvent fissurés, et un assombrissement de l'anneau vasculaire se développe dans la partie inférieure du tubercule. Les inflorescences du chou-fleur s'assombrissent et deviennent noires, et un creux aux bords noircis se forme dans la tige. Les plantes-racines développent une pourriture du cœur. Le point végétatif de la tige de la tomate devient noir et de nouvelles feuilles commencent à pousser dans la partie inférieure, les pétioles des jeunes feuilles deviennent cassants (des taches brunes de tissus morts se forment sur les fruits).

Chez les arbres fruitiers, au sommet de la pousse, les feuilles acquièrent une teinte bleutée, se froissent, deviennent cassantes et nécrotiques sur les bords. Dans le même temps, on observe une croissance accrue des bourgeons axillaires. Les arbres fruitiers développent souvent une nécrose de la pulpe du fruit.

Molybdène

Le molybdène est un composant de certaines enzymes (aldéhyde oxydase, hydrogénase, nitrate réductase). Catalyse la transition des nitrates en nitrites chez les plantes et est présent dans tous les organes, y compris les racines, participe à la fixation de l'azote moléculaire par les bactéries nodulaires du genre Rhizobium, participe au métabolisme du phosphore et des protéines, et participe à la formation de pectine. Un manque de molybdène entraîne l'accumulation de composés azotés solubles et l'inhibition de la formation de composants organophosphorés dans la plante. La réaction acide des sols réduit considérablement sa mobilité et donc son absorption par les plantes. Sur les sols tourbeux (où il y a beaucoup de matière organique non décomposée), le molybdène est fortement lié et inaccessible aux plantes. Contrairement à d'autres microéléments, le molybdène peut s'accumuler dans les plantes en quantités assez importantes sans provoquer d'effets toxiques. Le manque de molybdène peut provoquer une diminution de la formation d'acide ascorbique, ce qui entraîne une diminution de l'intensité de la photosynthèse en raison d'une diminution de la régénération de la chlorophylle.

Signes de carence en molybdène particulièrement visible chez les brassicas (chou-fleur), les feuilles s'enroulent, se froissent, prennent une forme lancéolée, leur tissu est fin et transparent, tandis que la couleur des feuilles devient vert sale. Les première et deuxième paires de vraies feuilles de tomate jaunissent et s'enroulent vers le haut avec leurs bords : la chlorose s'étend entre les nervures jusqu'à l'ensemble du limbe de la feuille. Chez le concombre, une chlorose est observée le long des bords des feuilles. Dans les cultures de légumineuses et de fruits, des taches vert clair apparaissent sur les feuilles, comme en cas de manque d'azote.

Chlore

Le chlore Le chlore est nécessaire aux plantes en petites quantités ; avec les ions alcalins et alcalino-terreux, il a un effet positif sur la teneur en eau des tissus et sur le gonflement du protoplasme cellulaire. Cet élément active les enzymes qui effectuent des réactions de photolyse lors de la photosynthèse, mais uniquement dans espèce individuelle les plantes ont besoin de cet élément est élevé. Différentes plantes réagissent différemment à la concentration de chlore dans la solution du sol ; en pratique, vous êtes plus susceptible de rencontrer un excès de chlore, surtout dans des conditions sèches. Les cultures telles que les radis, les épinards, les blettes, le céleri et les betteraves sucrières sont positives pour le chlore. Les plantes chlorophobes qui réagissent négativement à l'augmentation de la teneur en chlore du sol comprennent : le tabac, les raisins, la citrouille, les haricots, les pommes de terre, les tomates, les fruits et les baies.

Signe de carence en chlore, observée extrêmement rarement, est la chlorose des feuilles.

Sodium

Le sodium est l'un des éléments conditionnellement nécessaires aux plantes. Chimiquement et physiologiquement, le sodium est proche du potassium. Le potassium peut presque toujours remplacer le sodium, mais le sodium lui-même n’est pas remplacé. Un certain nombre d'enzymes sont activées par le sodium, mais dans une bien moindre mesure que par le potassium. Certaines plantes peuvent absorber des quantités importantes de sodium, tandis que d’autres ont très peu de capacité à l’absorber. De plus, chez les plantes phobiques du sodium, l'apport de sodium de la racine aux organes aériens est limité (par exemple dans les haricots). Les épinards et les tomates sont classés comme natriphiles ; ils répondent positivement au sodium, surtout lorsqu'ils ne sont pas suffisamment alimentés en potassium. Dans les plantes natriphiles, le sodium améliore l’équilibre hydrique.

Silicium

Le silicium est l'un des éléments conditionnellement nécessaires aux plantes. Il se dépose dans les cellules sous forme amorphe (sous forme d'opale) et se lie dans le corps végétal en un complexe silicate-galactose et affecte ainsi le métabolisme, renforce les parois cellulaires, normalise l'apport et la distribution du manganèse dans la plante, éliminant ainsi son effet toxique excessif.

Dans certaines cultures, sous l'influence du silicium, une croissance accrue se produit, dans d'autres, la résistance à l'oïdium augmente. En agriculture utilisation pratique le silicium se trouve dans la culture du riz, où en cas de manque de silicium, le rendement en grains peut être réduit de 50 %.

Cobalt

Le cobalt est l'un des éléments conditionnellement nécessaires aux plantes. Nécessaire à la liaison de l'azote moléculaire par les bactéries nodulaires et divers micro-organismes ; c'est un composant de la vitamine B 12. Active le système enzymatique nitrogénase dans les nodules, participe à la biosynthèse de la léghémoglobine, participe également aux processus oxydatifs et active les enzymes énolase et kinase dans le processus de conversion de l'acide pyruvique.

Signes de carence en cobalt: mauvaise croissance des plantes (peut être partiellement corrigée par l'utilisation d'azote ammoniacal ou nitrate. Le manque de cobalt (associé à l'iode) dans les herbes des pâturages ou les prairies de fauche est à l'origine de maladies fréquentes chez les bovins.

Titane

Le titane fait partie des enzymes qui activent les processus métaboliques de la plante au cours de sa croissance et de son développement, intensifient la photosynthèse et l'absorption des nutriments du sol. La principale importance du titane dans la vie végétale est la stimulation du processus de pollinisation, de fertilisation et de nouaison, l'accélération de leur croissance et, par conséquent, le début de la récolte. Renforce système immunitaire plantes – augmente la résistance aux maladies fongiques et bactériennes.

Les plantes sont capables d'absorber presque tous les éléments du tableau périodique de l'environnement D.I. Mendeleïev. De plus, de nombreux éléments dispersés dans la croûte terrestre s’accumulent dans les plantes en quantités importantes.

Les nutriments sont des substances nécessaires à la vie de l’organisme. Un élément est considéré comme essentiel si son absence ne permet pas à la plante de compléter son cycle de vie ; une carence d'un élément provoque des perturbations spécifiques dans la vie de la plante, qui sont prévenues ou éliminées par l'ajout de cet élément ; l'élément participe directement aux processus de transformation des substances et de l'énergie, et n'agit pas indirectement sur la plante.

Le besoin d'éléments ne peut être établi que lors de la culture de plantes sur des plantes artificielles. milieux nutritifs- dans les cultures d'eau et de sable. Pour ce faire, utilisez de l'eau distillée ou du sable de quartz chimiquement pur, des sels chimiquement purs, des récipients et ustensiles chimiquement résistants pour préparer et stocker les solutions.

Les expériences de végétation les plus précises ont établi que les éléments nécessaires aux plantes supérieures (à l'exception de 45 % de carbone, 6,5 % d'hydrogène et 42 % d'oxygène, assimilés lors du processus de nutrition de l'air) sont les suivants :

des macroéléments dont la teneur varie de dizaines à centièmes de pour cent : azote, phosphore, soufre, potassium, calcium, magnésium ;

microéléments dont la teneur varie du millième au cent millième de pour cent : fer, manganèse, cuivre, zinc, bore, molybdène.

Il existe également des éléments qui améliorent la croissance de certains groupes de plantes uniquement. Le sodium est bénéfique pour la croissance de certaines plantes dans les sols salins (halophytes). Le besoin en sodium se manifeste dans les usines C 4 et CAM. Ces plantes démontrent le besoin de sodium pour la régénération du PEP lors de la carboxylation. Le manque de sodium dans ces plantes entraîne une chlorose et une nécrose et inhibe également le développement des fleurs. De nombreuses plantes C3 ont également besoin de sodium. Il a été démontré que cet élément améliore la croissance de l’élongation et remplit une fonction osmorégulatrice, similaire au potassium. Le sodium a un effet bénéfique sur la croissance des betteraves sucrières.

Les diatomées ont besoin de silicium pour croître. Il améliore la croissance de certaines céréales comme le riz et le maïs. Le silicium augmente la résistance des plantes à la verse, car il fait partie des parois cellulaires. Les prêles ont besoin de silicium pour terminer leur cycle de vie. Cependant, d’autres espèces accumulent également suffisamment de silicium et réagissent à l’ajout de silicium en augmentant les taux de croissance et la productivité. Sous forme hydrogénée de SiO 2, le silicium s'accumule dans le réticulum endoplasmique, les parois cellulaires et les espaces intercellulaires. Il peut également former des complexes avec les polyphénols et, sous cette forme, à la place de la lignine, il sert à renforcer les parois cellulaires.

Le besoin en vanadium du Scenedesmus (algue verte unicellulaire) a été démontré, et il s’agit d’un besoin très spécifique puisque même la croissance de la chlorelle ne nécessite pas de vanadium.

Fin du travail -

Ce sujet appartient à la section :

Conférences sur la physiologie végétale

Université régionale d'État de Moscou.. oui Klimachev.. conférences sur la physiologie végétale Moscou Klimachev oui..

Si tu as besoin matériels supplémentaires sur ce sujet, ou si vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez, nous vous recommandons d'utiliser la recherche dans notre base de données d'œuvres :

Que ferons-nous du matériel reçu :

Si ce matériel vous a été utile, vous pouvez l'enregistrer sur votre page sur les réseaux sociaux :

Tous les sujets de cette section :

MOSCOU – 2006
Publié par décision du Département de Botanique avec les Fondements de l'Agriculture. Klimachev D.A. Cours sur la physiologie végétale. M. : Maison d'édition MGOU, 2006. – 282 p.

Et les grandes orientations de la recherche
Dans la biosphère, la position dominante est occupée par le monde végétal, base de la vie sur notre planète. La plante a une propriété unique : la capacité d'accumuler de l'énergie lumineuse dans les substances organiques

Nature et fonctions des principaux composants chimiques de la cellule végétale
La croûte terrestre et l'atmosphère contiennent plus d'une centaine éléments chimiques. Parmi tous ces éléments, seul un nombre limité a été sélectionné au cours de l'évolution pour former un ensemble complexe et hautement organisé.

Composition élémentaire des plantes
Azote - fait partie des protéines, des acides nucléiques, des phospholipides, des porphyrines, des cytochromes, des coenzymes (NAD, NADP). Pénètre dans les plantes sous forme de NO3-, NO2

Les glucides
Les glucides sont des composés organiques complexes dont les molécules sont construites à partir d'atomes de trois éléments chimiques : carbone, oxygène, hydrogène. Les glucides sont la principale source d’énergie des systèmes vivants. Kr

Pigments végétaux
Les pigments sont des composés colorés naturels de haut poids moléculaire. Parmi les centaines de pigments qui existent dans la nature, les plus importants d'un point de vue biologique sont les métalloporphyrines et les flavines.

Phytohormones
On sait que la vie des animaux est contrôlée par le système nerveux et les hormones, mais tout le monde ne sait pas que la vie des plantes est également contrôlée par des hormones, appelées phytohormones. Ils régulent

Phytoalexines
Les phytoalexines sont des substances antibiotiques de faible poids moléculaire provenant de plantes supérieures qui apparaissent dans la plante en réponse au contact avec des phytopathogènes ; lorsque les concentrations d’antimicrobiens sont rapidement atteintes, elles peuvent

Membrane cellulaire
La membrane cellulaire confère une résistance mécanique aux cellules et tissus végétaux, protège la membrane protoplasmique de la destruction sous l'influence de la pression hydrostatique développée à l'intérieur de la cellule

Vacuole
Une vacuole est une cavité remplie de sève cellulaire et entourée d'une membrane (tonoplaste). Une jeune cellule possède généralement plusieurs petites vacuoles (provacuoles). Au cours de la croissance cellulaire, de l'o se forme

Plastides
Il existe trois types de plastes : les chloroplastes - verts, les chromoplastes - orange, les leucoplastes - incolores. La taille des chloroplastes varie de 4 à 10 microns. Le nombre de chloroplastes est généralement

Organes, tissus et systèmes fonctionnels des plantes supérieures
La principale caractéristique des organismes vivants est qu'ils sont des systèmes ouverts qui échangent de l'énergie, de la matière et

Régulation de l'activité enzymatique
La régulation isostérique de l'activité enzymatique s'effectue au niveau de leurs centres catalytiques. La réactivité et le sens de fonctionnement du centre catalytique dépendent principalement de la

Système de régulation génétique
La régulation génétique comprend la régulation au niveau de la réplication, de la transcription, du traitement et de la traduction. Les mécanismes moléculaires de régulation sont ici les mêmes (pH‚ nonons, modification des molécules, protéines-reg.

Régulation membranaire
La régulation membranaire se produit par des changements dans le transport membranaire, la liaison ou la libération d'enzymes et de protéines régulatrices, et par une modification de l'activité des enzymes membranaires. Tout le plaisir

Régulation trophique
L’interaction via les nutriments constitue le moyen de communication le plus simple entre les cellules, les tissus et les organes. Chez les plantes, les racines et autres organes hétérotrophes dépendent de l’apport d’assimilats.

Régulation électrophysiologique
Les organismes végétaux, contrairement aux animaux, n'ont pas système nerveux. Cependant, les interactions électrophysiologiques des cellules, des tissus et des organes jouent un rôle important dans la coordination fonctionnelle.

Auxines
Certaines des premières expériences sur la régulation de la croissance des plantes ont été réalisées par Charles Darwin et son fils Francis et décrites dans l'ouvrage « The Power of Motion in Plants », publié en 1881. Darwins et

Cytokinines
Les substances nécessaires pour induire la division des cellules végétales sont appelées cytokinines. Pour la première fois, un facteur de division cellulaire a été isolé sous sa forme pure à partir d’une préparation d’ADN de sperme autoclavée.

Gibbérellines
Le chercheur japonais E. Kurosawa a découvert en 1926 que le liquide de culture du champignon phytopathogène Gibberella fujikuroi contient Substance chimique, favorisant un fort allongement de la tige

Abscisines
En 1961, V. Liu et H. Carnes ont isolé une substance sous forme cristalline à partir de capsules de coton secs et matures qui accélère la chute des feuilles, et l'ont appelée abscisine (de l'anglais abscission - séparation, opa

Brassinostéroïdes
Pour la première fois, des substances ayant une activité régulatrice de croissance et appelées brassines ont été découvertes dans le pollen de colza et d'aulne. En 1979, le principe actif (brassinolide) a été isolé et sa chimie déterminée

Principes thermodynamiques du métabolisme de l'eau des plantes
L'introduction des concepts de thermodynamique dans la physiologie végétale a permis de décrire et d'expliquer mathématiquement les raisons provoquant à la fois l'échange d'eau des cellules et le transport de l'eau dans le système sol-plante-un.

Absorption et mouvement de l'eau
La source d’eau des plantes est le sol. La quantité d'eau disponible pour une plante est déterminée par son état dans le sol. Formes d'humidité du sol : 1. Eau gravitationnelle - remplit le sol

Transpiration
La base de la consommation d'eau par un organisme végétal est le processus physique d'évaporation - la transition de l'eau d'un état liquide à un état vapeur, qui se produit à la suite du contact d'organes végétaux.

Physiologie des mouvements stomatiques
Le degré d'ouverture des stomates dépend de l'intensité de la lumière, de la teneur en eau des tissus des feuilles, de la concentration de CO2 dans les espaces intercellulaires, de la température de l'air et d'autres facteurs. En fonction du facteur, commencez

Moyens de réduire les taux de transpiration
L’utilisation d’antitranspirants est un moyen prometteur de réduire les niveaux de transpiration. Selon leur mécanisme d'action, ils peuvent être divisés en deux groupes : les substances qui provoquent la fermeture des stomates ; chose

Histoire de la photosynthèse
Autrefois, un médecin devait connaître la botanique, car de nombreux médicaments étaient préparés à partir de plantes. Il n’est pas surprenant que les médecins cultivent souvent des plantes et mènent diverses expériences avec elles.

La feuille comme organe de photosynthèse
Au cours de l’évolution des plantes, un organe spécialisé de la photosynthèse, la feuille, s’est formé. Son adaptation à la photosynthèse s'est déroulée dans deux directions : possible absorption et stockage plus complets des radiants

Chloroplastes et pigments photosynthétiques
Une feuille de plante est un organe qui fournit les conditions nécessaires au processus photosynthétique. Fonctionnellement, la photosynthèse se limite à des organites spécialisés – les chloroplastes. Chloroplastes de qualité supérieure

Chlorophylles
Actuellement, on connaît plusieurs formes différentes de chlorophylle, désignées par des lettres latines. Les chloroplastes des plantes supérieures contiennent de la chlorophylle a et de la chlorophylle b. Ils ont été identifiés par les Russes

Caroténoïdes
Les caroténoïdes sont des pigments liposolubles de couleurs jaune, orange et rouge. Ils font partie des chloroplastes et chromoplastes des parties non vertes des plantes (fleurs, fruits, racines). En vert l

Organisation et fonctionnement des systèmes pigmentaires
Les pigments chloroplastiques sont combinés en complexes fonctionnels - des systèmes pigmentaires, dans lesquels le centre de réaction - la chlorophylle a, qui effectue la photosensibilisation, est relié par des processus de transfert d'énergie avec

Phosphorylation photosynthétique cyclique et non cyclique
La phosphorylation photosynthétique, c'est-à-dire la formation d'ATP dans les chloroplastes lors de réactions activées par la lumière, peut se produire selon des voies cycliques et non cycliques. Photophospho cyclique

Phase sombre de la photosynthèse
Les produits de la phase légère de la photosynthèse sont l'ATP et le NADP. Le H2 est utilisé dans la phase sombre pour réduire le CO2 aux niveaux de glucides. Les réactions de récupération se produisent maintenant

Voie de photosynthèse C4
La voie d'assimilation du CO2, établie par M. Calvin, est la principale. Mais il existe un grand groupe de plantes, comprenant plus de 500 espèces d'angiospermes, dont les principaux produits sont fixés

Métabolisme CAM
Le cycle Hatch et Slack se retrouve également chez les plantes succulentes (des genres Crassula, Bryophyllum, etc.). Mais si dans les plantes C4, la coopération est obtenue grâce à la séparation spatiale de deux qi

Photorespiration
La photorespiration est l’absorption d’oxygène et la libération de CO2 induites par la lumière, qui ne sont observées que dans les cellules végétales contenant des chloroplastes. La chimie de ce processus est importante

Saprotrophes
Actuellement, les champignons sont classés comme un règne indépendant, mais de nombreux aspects de la physiologie des champignons sont proches de la physiologie des plantes. Apparemment, des mécanismes similaires sont à la base de leur hétérotrophie.

Plantes carnivores
Actuellement, on connaît plus de 400 espèces d'angiospermes qui capturent de petits insectes et autres organismes, digèrent leurs proies et utilisent les produits de leur décomposition comme suppléments.

Glycolyse
La glycolyse est un processus de génération d'énergie dans une cellule qui se produit sans absorption d'O2 ni libération de CO2. Sa vitesse est donc difficile à mesurer. La fonction principale de la glycolyse avec

Chaîne de transport d'électrons
L'oxygène moléculaire n'est pas impliqué dans les réactions du cycle de Krebs et de la glycolyse considérée. Le besoin en oxygène provient de l'oxydation des transporteurs réduits NADH2 et FADH2

La phosphorylation oxydative
La principale caractéristique de la membrane mitochondriale interne est la présence de protéines porteuses d'électrons. Cette membrane est imperméable aux ions hydrogène, donc le transfert de ces derniers à travers la membrane

Dégradation du glucose par le pentose phosphate
Le cycle du pentose phosphate ou shunt de l'hexose monophosphate est souvent appelé oxydation apotomique, contrairement au cycle glycolytique, appelé dichotomique (la décomposition d'un hexose en deux trioses). Spécial

Graisses et protéines comme substrat respiratoire
Les graisses de réserve sont dépensées pour la respiration des plantules se développant à partir de graines riches en graisses. L'utilisation des graisses commence par leur dégradation hydrolytique par la lipase en glycérol et en acides gras, qui

Signes de famine des plantes
Dans de nombreux cas, en cas de manque d’éléments nutritifs minéraux, les plantes développent des symptômes caractéristiques. Dans certains cas, ces signes de famine peuvent aider à établir les fonctions d'un élément donné, et

Antagonisme ionique
Pour le fonctionnement normal des organismes végétaux et animaux, il doit y avoir un certain rapport de divers cations dans leur environnement. Solutions pures de sels d'un type particulier

Absorption des minéraux
Le système racinaire des plantes absorbe à la fois l’eau et les nutriments du sol. Ces deux processus sont interdépendants, mais s’effectuent sur la base de mécanismes différents. De nombreuses études ont montré

Transport d'ions dans une plante
Selon le niveau d'organisation du processus, on distingue trois types de transport de substances dans une plante : intracellulaire, à courte distance (au sein d'un organe) et à longue distance (entre organes). Intracellulaire

Mouvement radial des ions dans la racine
Grâce aux processus métaboliques et à la diffusion, les ions pénètrent dans les parois cellulaires du rhizoderme, puis, à travers le parenchyme cortex, sont dirigés vers les faisceaux conducteurs. Jusqu'à la couche interne du cortex endodermique est possible

Transport ascendant d'ions dans une plante
Le courant ascendant des ions s'effectue principalement à travers les vaisseaux du xylème, qui sont dépourvus de contenu vivant et sont partie intégrante apoplaste végétal. Mécanisme de transport du xylème - masse t

Absorption des ions par les cellules des feuilles
Le système conducteur représente environ 1/4 du volume du tissu foliaire. La longueur totale des branches de faisceaux conducteurs dans 1 cm de limbe atteint 1 m. Une telle saturation des tissus foliaires est conductrice

Sortie d'ions des feuilles
Presque tous les éléments, à l'exception du calcium et du bore, peuvent s'échapper des feuilles arrivées à maturité et commençant à vieillir. Parmi les cations des exsudats du phloème, la place dominante appartient au potassium, sur

Nutrition azotée des plantes
Les principales formes d’azote assimilables par les plantes supérieures sont les ions ammonium et nitrate. La question de l'utilisation du nitrate et de l'azote ammoniacal par les plantes a été développée de manière plus approfondie par l'académicien D.N.P.

Assimilation de l'azote nitrique
L'azote est inclus dans composés organiques uniquement sous forme restaurée. Par conséquent, l’inclusion des nitrates dans le métabolisme commence par leur réduction, qui peut avoir lieu aussi bien dans les racines que dans

Assimilation de l'ammoniac
L'ammoniac formé lors de la réduction des nitrates ou de l'azote moléculaire, ainsi que pénétrant dans la plante lors de la nutrition en ammonium, est en outre absorbé en raison de l'amination réductrice du céta.

Accumulation de nitrates dans les plantes
Le taux d’absorption de l’azote nitrique peut souvent dépasser le taux de sa métabolisation. Cela est dû au fait que l'évolution des plantes, vieille de plusieurs siècles, s'est déroulée dans des conditions de carence en azote et que les systèmes ont été développés sans

Base cellulaire de croissance et de développement
La base de la croissance des tissus, des organes et de la plante entière est la formation et la croissance de cellules tissulaires méristématiques. Il existe des méristèmes apicaux, latéraux et intercalaires (intercalaires). Méris apical

Loi de longue période de croissance
Le taux de croissance (linéaire, massique) dans l'ontogenèse d'une cellule, d'un tissu, de tout organe et plante dans son ensemble n'est pas constant et peut être exprimé par une courbe sigmoïde (Fig. 26). Pour la première fois, ce modèle de croissance a été

Régulation hormonale de la croissance et du développement des plantes
Le système hormonal à plusieurs composants est impliqué dans le contrôle des processus de croissance et de morphogenèse des plantes, dans la mise en œuvre du programme génétique de croissance et de développement. En ontogenèse en heures individuelles

L'influence des phytohormones sur la croissance et la morphogenèse des plantes
Germination des graines. Dans la graine gonflée, le centre de formation ou de libération des gibbérellines, des cytokinines et des auxines à partir de l'état lié (conjugué) est l'embryon. De s

Utilisation de phytohormones et de substances physiologiquement actives
L'étude du rôle de groupes individuels de phytohormones dans la régulation de la croissance et du développement des plantes a déterminé la possibilité d'utiliser ces composés, leurs analogues synthétiques et d'autres substances physiologiquement actives.

Physiologie de la dormance des graines
La dormance des graines fait référence à la phase finale de la période embryonnaire de l'ontogenèse. Le principal processus biologique observé pendant la dormance organique des graines est leur maturation physiologique, suivie de

Processus qui se produisent pendant la germination des graines
Lors de la germination des graines, on distingue les phases suivantes. Absorption d'eau - les graines sèches au repos absorbent l'eau de l'air ou de tout substrat avant le moment critique.

Dormance des plantes
La croissance des plantes n'est pas un processus continu. La plupart des plantes connaissent de temps en temps des périodes de ralentissement brutal, voire de suspension presque complète des processus de croissance - périodes de dormance.

Physiologie du vieillissement des plantes
Le stade de vieillissement (vieillesse et mort) est la période allant de l'arrêt complet de la fructification à la mort naturelle de la plante. Le vieillissement est une période d'affaiblissement naturel des processus vitaux, allant de

Couleur des feuilles d'automne et chute des feuilles
en automne forêts de feuillus et les jardins changent la couleur des feuilles. Les couleurs estivales monotones sont remplacées par une grande variété de tons vifs. Les feuilles des charmes, des érables et des bouleaux deviennent jaune clair,

L'influence des micro-organismes sur la croissance des plantes
De nombreux micro-organismes du sol ont la capacité de stimuler la croissance des plantes. Bactéries bénéfiques peuvent exercer leur influence directement en fournissant aux plantes de l'azote fixe, de la chélation

Mouvements de plantes
Les plantes, contrairement aux animaux, sont attachées à leur habitat et ne peuvent pas bouger. Cependant, ils se caractérisent également par le mouvement. Le mouvement des plantes est un changement dans la position des organes végétaux au cours du processus

Phototropismes
Parmi les facteurs à l'origine de la manifestation des tropismes, la lumière était le premier à l'action duquel les gens prêtaient attention. Des sources littéraires anciennes décrivaient des changements dans la position des organes végétaux

Géotropismes
Outre la lumière, les plantes sont influencées par la gravité, qui détermine leur position dans l’espace. La capacité inhérente de toutes les plantes à percevoir et à réagir à la gravité

Résistance au froid des plantes
La résistance des plantes aux basses températures est divisée en résistance au froid et résistance au gel. La résistance au froid fait référence à la capacité des plantes à tolérer des températures positives de plusieurs degrés.

Résistance au gel des plantes
Résistance au gel - la capacité des plantes à tolérer des températures inférieures à 0°C, de faibles températures négatives. Les plantes résistantes au gel peuvent prévenir ou réduire les effets des basses températures.

Rusticité hivernale des plantes
L'effet direct du gel sur les cellules n'est pas le seul danger qui menace les cultures herbacées et arboricoles vivaces ainsi que les plantes d'hiver pendant l'hiver. En plus de l'effet direct du gel

L'effet de l'excès d'humidité du sol sur les plantes
L’engorgement permanent ou temporaire est typique de nombreuses régions du globe. On l'observe également souvent lors de l'irrigation, notamment lorsqu'elle est réalisée par inondation. L'excès d'eau dans le sol pourrait

Résistance des plantes à la sécheresse
Les sécheresses sont devenues monnaie courante dans de nombreuses régions de Russie et des pays de la CEI. La sécheresse est une longue période sans pluie accompagnée d'une diminution humidité relative l'air, l'humidité du sol et

Effet du manque d'humidité sur les plantes
Le manque d'eau dans les tissus végétaux résulte d'une consommation excessive d'eau pour la transpiration avant de pénétrer dans le sol. Ceci est souvent observé par temps chaud temps ensoleillé en milieu d'après-midi. Où

Caractéristiques physiologiques de la résistance à la sécheresse
La capacité des plantes à tolérer un apport d’humidité insuffisant est une propriété complexe. Elle est déterminée par la capacité des plantes à retarder une diminution dangereuse de la teneur en eau du protoplasme (en évitant

Résistance à la chaleur des plantes
Résistance à la chaleur (tolérance à la chaleur) - la capacité des plantes à tolérer des températures élevées et une surchauffe. Il s'agit d'un trait génétiquement déterminé. Il existe deux groupes basés sur la résistance à la chaleur

Tolérance au sel végétal
Au cours des 50 dernières années, le niveau de l’océan mondial a augmenté de 10 cm et cette tendance, selon les prévisions des scientifiques, va se poursuivre. La conséquence en est une pénurie croissante d'eau douce, et pour

Termes et concepts de base
Le vecteur est une molécule d'ADN auto-réplicante (par exemple, un plasmide bactérien) utilisée en génie génétique pour le transfert de gènes. gènes vir

D’Agrobacterium tumefaciens
La bactérie du sol Agrobacterium tumefaciens est un phytopathogène qui transforme les cellules végétales au cours de son cycle de vie. Cette transformation conduit à la formation d'une galle du collet - o

Systèmes vectoriels basés sur des plasmides Ti
La manière la plus simple d'utiliser la capacité naturelle des plasmides Ti à transformer génétiquement les plantes consiste à insérer la séquence nucléotidique d'intérêt pour le chercheur dans l'ADN-T.

Méthodes physiques de transfert de gènes dans les cellules végétales
Les systèmes de transfert de gènes utilisant Agrobacterium tumefaciens ne fonctionnent efficacement que pour certaines espèces végétales. En particulier, les monocotylédones, y compris les céréales de base (riz,

Bombardement de microparticules
Le bombardement de microparticules, ou biolistique, est la méthode la plus prometteuse pour introduire de l'ADN dans les cellules végétales. Des particules sphériques d'or ou de tungstène d'un diamètre de 0,4 à 1,2 microns recouvrent l'ADN, o

Virus et herbicides
Plantes résistantes aux insectes nuisibles Si les céréales pouvaient être génétiquement modifiées pour produire des insecticides fonctionnels, nous aurions

Impacts et vieillissement
Contrairement à la plupart des animaux, les plantes ne peuvent physiquement pas se protéger des influences environnementales défavorables : lumière intense, irradiation ultraviolette, températures élevées.

Changement de couleur des fleurs
Les floriculteurs essaient toujours de créer des plantes dont les fleurs ont un aspect plus attrayant et sont mieux conservées une fois coupées. Utiliser les méthodes de croisement traditionnelles

Modifications de la valeur nutritionnelle des plantes
Au fil des années, les agronomes et les sélectionneurs ont fait de grands progrès pour améliorer la qualité et augmenter le rendement d’une grande variété de cultures. Cependant méthodes traditionnelles en faire ressortir de nouveaux

Les plantes comme bioréacteurs
Les plantes donnent un grand nombre de la biomasse, et leur culture n'est pas difficile, il était donc raisonnable d'essayer de créer des plantes transgéniques capables de synthétiser des protéines et des produits chimiques commercialement intéressants.

Le rôle des éléments dans la vie végétale -

Azote

A l'état libre, l'azote est un gaz inerte dont l'atmosphère contient 75,5 % de sa masse. Cependant, l'azote ne peut pas être absorbé sous forme élémentaire par les plantes, à l'exception des légumineuses, qui utilisent des composés azotés produits par des bactéries nodulaires se développant sur leurs racines, capables d'absorber l'azote atmosphérique et de le transformer sous une forme accessible aux plantes supérieures.

L'azote n'est absorbé par les plantes qu'après l'avoir combiné avec d'autres éléments chimiques sous forme d'ammonium et de nitrates - les formes d'azote les plus accessibles dans le sol. L'ammonium, étant une forme réduite d'azote, lorsqu'il est absorbé par les plantes, est facilement utilisé dans la synthèse des acides aminés et des protéines. La synthèse d'acides aminés et de protéines à partir de formes réduites d'azote se produit plus rapidement et avec moins d'énergie que la synthèse à partir de nitrates, pour lesquels la réduction en ammoniac nécessite une énergie supplémentaire. Cependant, la forme nitrate de l'azote est plus sûre pour les plantes que la forme ammoniac, car des concentrations élevées d'ammoniac dans les tissus végétaux provoquent des empoisonnements et la mort.

L'ammoniac s'accumule dans la plante en cas de manque de glucides, nécessaires à la synthèse des acides aminés et des protéines. Une carence en glucides chez les plantes est généralement observée au début de la saison de croissance, lorsque la surface d'assimilation des feuilles n'est pas encore suffisamment développée pour satisfaire les besoins en glucides des plantes. L’azote ammoniacal peut donc être toxique pour les cultures dont les graines sont pauvres en glucides (betteraves sucrières…). À mesure que la surface d'assimilation et la synthèse des glucides se développent, l'efficacité de la nutrition ammoniacale augmente et les plantes assimilent mieux l'ammoniac que les nitrates. Pendant la période initiale de croissance, ces cultures doivent être approvisionnées en azote sous forme de nitrate, tandis que les cultures comme les pommes de terre, dont les tubercules sont riches en glucides, peuvent utiliser l'azote sous forme d'ammoniac.

Avec un manque d'azote, la croissance des plantes ralentit, l'intensité du tallage des céréales et la floraison des cultures de fruits et de baies sont affaiblies, la saison de croissance est raccourcie, la teneur en protéines diminue et le rendement est réduit.

Phosphore

Le rôle du phosphore, qui fait partie des composés organiques, est particulièrement important. Une partie importante de celui-ci se présente sous forme de phytine, une forme de réserve typique du phosphore organique. La majeure partie de cet élément se trouve dans les organes reproducteurs et les jeunes tissus végétaux, où se déroulent des processus de synthèse intensifs. Des expériences avec du phosphore marqué (radioactif) ont révélé qu'il y en a plusieurs fois plus aux points de croissance de la plante que dans les feuilles.

Le phosphore peut passer des vieux organes végétaux aux plus jeunes. Le phosphore est particulièrement nécessaire pour les jeunes plantes, car il favorise le développement du système racinaire et augmente l'intensité du tallage des céréales. Il a été établi qu'en augmentant la teneur en glucides solubles dans la sève cellulaire, le phosphore augmente la résistance des cultures d'hiver à l'hiver.

Comme l’azote, le phosphore est l’un des éléments importants de la nutrition des plantes. Au tout début de sa croissance, la plante connaît un besoin accru en phosphore, qui est couvert par les réserves de cet élément contenues dans les graines. Sur les sols pauvres en fertilité, les jeunes plantes, après avoir consommé le phosphore des graines, montrent des signes de carence en phosphore. Par conséquent, sur les sols contenant une petite quantité de phosphore mobile, il est recommandé d'appliquer du superphosphate granulaire en rangées simultanément au semis.

Le phosphore, contrairement à l'azote, accélère le développement des cultures, stimule les processus de fertilisation, de formation et de maturation des fruits.

La principale source de phosphore pour les plantes sont les sels de l’acide orthophosphorique, généralement appelé acide phosphorique. Les racines des plantes absorbent le phosphore sous forme d’anions de cet acide. Les plus accessibles aux plantes sont les sels monosubstitués hydrosolubles de l'acide orthophosphorique : Ca (H 2 PO 4) 2 - H 2 O, KH 2 PO 4 NH 4 H 2 PO 4 NaH 2 PO 4, Mg (H 2 PO 4) 2.

Potassium

Avec un manque de potassium (malgré une quantité suffisante de glucides et d'azote), le mouvement des glucides dans les plantes est supprimé, l'intensité de la photosynthèse, la réduction des nitrates et la synthèse des protéines diminuent.

Le potassium affecte la formation des parois cellulaires, augmente la force des tiges de céréales et leur résistance à la verse.

La qualité de la récolte dépend largement du potassium. Sa carence entraîne des graines ratatinées, une diminution de la germination et de la vitalité ; les plantes sont facilement affectées par les maladies fongiques et bactériennes. Le potassium améliore la forme et le goût des pommes de terre, augmente la teneur en sucre des betteraves sucrières, affecte non seulement la couleur et l'arôme des fraises, des pommes, des pêches, des raisins, mais aussi la jutosité des oranges, améliore la qualité des céréales, des feuilles de tabac, des légumes cultures, fibre de coton, lin, chanvre. Les plantes ont besoin de la plus grande quantité de potassium pendant leur croissance intensive.

Une demande accrue en nutriments potassiques est observée dans les plantes-racines, les légumes, le tournesol, le sarrasin et le tabac.

Le potassium présent dans une plante se trouve principalement dans la sève cellulaire sous forme de cations liés par des acides organiques et est facilement éliminé des résidus végétaux. Il se caractérise par un usage répété (recyclage). Il se déplace facilement des vieux tissus végétaux, où il a déjà été utilisé, vers les plus jeunes.

Un manque de potassium, ainsi que son excès, affectent négativement la quantité de récolte et sa qualité.

Magnésium

Les ions magnésium sont associés par adsorption aux colloïdes cellulaires et, avec d'autres cations, maintiennent l'équilibre ionique dans le plasma ; comme les ions potassium, ils contribuent à compacter le plasma, à réduire son gonflement et participent également comme catalyseurs à un certain nombre de réactions biochimiques se produisant dans la plante. Le magnésium active l'activité de nombreuses enzymes impliquées dans la formation et la transformation des glucides, des protéines, des acides organiques, des graisses ; affecte le mouvement et la transformation des composés du phosphore, la formation des fruits et la qualité des graines ; accélère la maturation des graines de céréales; contribue à améliorer la qualité de la récolte, la teneur en graisses et en glucides des plantes et la résistance au gel des agrumes, des fruits et des cultures d'hiver.

La teneur en magnésium la plus élevée dans les organes végétatifs des plantes est observée pendant la période de floraison. Après la floraison, la quantité de chlorophylle dans la plante diminue fortement et le magnésium s'écoule des feuilles et des tiges vers les graines, où se forment de la phytine et du phosphate de magnésium. Par conséquent, le magnésium, comme le potassium, peut se déplacer dans une plante d’un organe à un autre.

Avec des rendements élevés, les cultures agricoles consomment jusqu'à 80 kg de magnésium pour 1 ha. Les pommes de terre, les betteraves fourragères et sucrières, le tabac et les légumineuses en absorbent les plus grandes quantités.

La forme la plus importante pour la nutrition des plantes est le magnésium échangeable, qui, selon le type de sol, représente 5 à 10 % de la teneur totale de cet élément dans le sol.

Calcium

Contrairement à l’azote, au phosphore et au potassium, que l’on trouve habituellement dans les tissus jeunes, le calcium se retrouve en quantité importante dans les tissus vieux ; De plus, il y en a plus dans les feuilles et les tiges que dans les graines. Ainsi, dans les graines de pois, le calcium représente 0,9 % de la matière sèche à l'air et dans la paille, 1,82 %.

Les graminées légumineuses vivaces consomment la plus grande quantité de calcium - environ 120 kg de CaO par hectare.

Le manque de calcium dans des conditions de terrain est observé sur les sols et les solonetzes très acides, en particulier sableux, où l'apport de calcium aux plantes est inhibé par les ions hydrogène sur les sols acides et le sodium sur les solonetzes.

Soufre

En moyenne, les plantes contiennent environ 0,2 à 0,4 % de soufre provenant de la matière sèche, ou environ 10 % de cendres. Les cultures de la famille des crucifères (chou, moutarde, etc.) absorbent le plus de soufre. Les cultures agricoles consomment la quantité de soufre suivante (kgha) : céréales et pommes de terre - 10 à 15, betteraves sucrières et légumineuses - 20 à 30, chou - 40 à 70.

La famine en soufre est le plus souvent observée sur les sols limoneux et sableux de la zone non chernozem, qui sont pauvres en matière organique.

Fer

Le manque de fer entraîne la dégradation des substances de croissance (auxines) synthétisées par les plantes. Les feuilles deviennent jaune clair. Le fer ne peut pas, comme le potassium et le magnésium, passer des vieux tissus aux plus jeunes (c'est-à-dire être réutilisé par la plante).

La famine en fer se produit le plus souvent sur les sols carbonatés et fortement chaulés. Les cultures fruitières et le raisin sont particulièrement sensibles à la carence en fer. En cas de famine prolongée en fer, les pousses apicales meurent.

Bor

Avec un manque de bore, la croissance des plantes ralentit, les points de croissance des pousses et des racines meurent, les bourgeons ne s'ouvrent pas, les fleurs tombent, les cellules des jeunes tissus se désintègrent, des fissures apparaissent, les organes végétaux noircissent et prennent une forme irrégulière.

La carence en bore survient le plus souvent sur les sols à réaction neutre et alcaline, ainsi que sur les sols chaulés, car le calcium interfère avec l'entrée du bore dans la plante.

Molybdène

Chez les plantes, le molybdène fait partie des enzymes impliquées dans la réduction des nitrates en ammoniac. Avec un manque de molybdène, les nitrates s'accumulent dans les plantes et le métabolisme de l'azote est perturbé. Le molybdène améliore la nutrition calcique des plantes. En raison de sa capacité à changer de valence (en cédant un électron, il devient hexavalent et en l'ajoutant - pentavalent), le molybdène participe aux processus rédox se produisant dans la plante, ainsi qu'à la formation de chlorophylle et de vitamines, dans le échange de composés phosphorés et de glucides. Le molybdène est d'une grande importance dans la fixation de l'azote moléculaire par les bactéries nodulaires.

Avec un manque de molybdène, les plantes ont un retard de croissance et réduisent leur productivité, les feuilles deviennent pâles (chlorose) et, en raison de perturbations du métabolisme de l'azote, elles perdent leur turgescence.

Le manque de molybdène est le plus souvent observé sur les sols acides avec un pH inférieur à 5,2. Le chaulage augmente la mobilité du molybdène dans le sol et sa consommation par les plantes. Les légumineuses sont particulièrement sensibles au manque de cet élément dans le sol. Sous l'influence des engrais au molybdène, non seulement le rendement augmente, mais la qualité des produits s'améliore également - la teneur en sucre et en vitamines des cultures maraîchères, en protéines dans les légumineuses, en protéines dans le foin de légumineuses, etc.

Un excès de molybdène, ainsi que sa carence, ont un effet négatif sur les plantes : les feuilles perdent leur couleur verte, la croissance est retardée et le rendement des plantes est réduit.

Cuivre

Le cuivre joue un rôle important dans les processus redox, ayant la capacité de se transformer de formes monovalentes en formes divalentes et inversement. C'est un composant d'un certain nombre d'enzymes oxydatives, augmente l'intensité de la respiration et affecte le métabolisme des glucides et des protéines des plantes. Sous l'influence du cuivre, la teneur en chlorophylle de la plante augmente, le processus de photosynthèse s'intensifie et la résistance des plantes aux maladies fongiques et bactériennes augmente.

Un apport insuffisant de cuivre aux plantes affecte négativement la capacité de rétention et d’absorption d’eau des plantes. Le plus souvent, une carence en cuivre est observée dans les sols tourbeux et certains sols de composition mécanique légère.

Dans le même temps, une teneur trop élevée en cuivre disponible pour les plantes dans le sol, ainsi qu'en d'autres microéléments, affecte négativement le rendement, car le développement des racines est perturbé et l'apport de fer et de manganèse à la plante est réduit.

Manganèse

De plus, le manganèse participe à la synthèse de la vitamine C et d'autres vitamines ; il augmente la teneur en sucre des racines des betteraves sucrières et en protéines des cultures céréalières.

La carence en manganèse est le plus souvent observée sur les sols carbonatés, tourbeux et fortement chaulés.

Avec une carence en cet élément, le développement du système racinaire et la croissance des plantes ralentissent et la productivité diminue. Les animaux qui consomment des aliments pauvres en manganèse souffrent de tendons affaiblis et d’un mauvais développement osseux. À leur tour, des quantités excessives de manganèse soluble, observées dans les sols très acides, peuvent avoir un effet négatif sur les plantes. Effet toxique L'excès de manganèse est éliminé par chaulage.

Zinc

Un apport insuffisant des plantes en zinc assimilable est observé sur les sols graveleux, sableux, limoneux sableux et carbonatés. Les vignes, les agrumes et les arbres fruitiers des zones sèches du pays sur sols alcalins sont particulièrement touchés par la carence en zinc. En cas de famine prolongée en zinc, les arbres fruitiers connaissent des cimes sèches - la mort des branches supérieures. Parmi les grandes cultures, les besoins les plus aigus en cet élément sont le maïs, le coton, le soja et les haricots.

La perturbation de la synthèse de la chlorophylle provoquée par un manque de zinc entraîne l'apparition de taches chlorotiques vert clair, jaunes et même presque blanches sur les feuilles.

Cobalt

Ainsi, le cobalt fait partie de la vitamine B12, dont la carence perturbe les processus métaboliques, notamment la synthèse des protéines, de l'hémoglobine, etc.

Un apport insuffisant d'aliments en cobalt, avec une teneur inférieure à 0,07 mg pour 1 kg de poids sec, entraîne une diminution significative de la productivité animale, et avec un manque brutal de cobalt, le bétail développe des tabes.

Iode

L'analyse chimique montre que les plantes contiennent également des éléments tels que le sodium, le silicium, le chlore et l'aluminium.

Sodium

Silicium

Chlore

Les cultures d'agrumes, de tabac, de raisin, de pomme de terre, de sarrasin, de lupin, de seradelle, de lin et de groseilles sont très sensibles à une teneur élevée en chlore du sol. Les céréales et les légumes, les betteraves et les fines herbes sont moins sensibles aux grandes quantités de chlore présentes dans le sol.

Aluminium

En plus des macro et microéléments mentionnés, les plantes contiennent un certain nombre d'éléments en quantités négligeables (de 108 à 10-12 %), appelés ultramicroéléments. Il s'agit notamment du césium, du cadmium, du sélénium, de l'argent, du rubidium, etc. Le rôle de ces éléments dans les plantes n'a pas été étudié.
lire pareil

Tatiana Rudakova

Les principales substances qui composent le protoplasme des cellules (c'est en elles que se produisent les processus biochimiques et physiologiques les plus importants pour la vie végétale) sont les protéines. Les protéines sont composées de carbone, d'oxygène, d'hydrogène, d'azote, de phosphore, de soufre, de fer et d'autres éléments. Les microéléments sont présents dans les plantes en quantités extrêmement faibles : manganèse, cuivre, zinc, molybdène, bore, etc.

Les plantes obtiennent du carbone à partir de deux sources : le dioxyde de carbone présent dans l’air pendant la photosynthèse et la matière organique du sol.

L'oxygène pénètre dans les plantes par l'air lors de leur respiration et, en partie, par l'eau du sol.

Les plantes obtiennent du sol de l'azote, du potassium, du phosphore, du fer, du soufre et d'autres éléments, où ils se trouvent sous forme de sels minéraux et font partie de substances organiques (acides aminés, acides nucléiques et vitamines). Par l’intermédiaire des racines, les plantes absorbent du sol principalement des ions de sels minéraux, ainsi que certains déchets de micro-organismes du sol et les sécrétions racinaires d’autres plantes. Les composés absorbés d'azote, de phosphore et de soufre interagissent avec les produits de la photosynthèse provenant des feuilles pour former des acides aminés, des nucléotides et d'autres composés organiques. Par les vaisseaux de la plante, des éléments sous forme d'ions (potassium, calcium, magnésium, phosphore) ou de molécules organiques (azote, soufre) pénètrent dans les feuilles et les tiges sous l'effet de la pression des racines et de la transpiration. La racine synthétise également des alcaloïdes (par exemple la nicotine), des hormones de croissance (kinines, gibbérellines) et d'autres substances physiologiquement actives. Les racines sécrètent également des auxines et d’autres substances qui stimulent la croissance des plantes.

La majeure partie des éléments chimiques dont les plantes ont besoin pour se nourrir se trouvent dans le sol sous forme de composés insolubles et ne sont donc pas disponibles pour être absorbés par les plantes. Seule une petite partie des substances contenant des nutriments peut être dissoute dans l'eau ou dans des acides faibles et absorbée par les plantes. Les nutriments insolubles prennent une forme accessible sous l'influence des micro-organismes du sol. Les micro-organismes sécrètent également des antibiotiques, des vitamines et d’autres substances bénéfiques pour les plantes.

Les macroéléments sont des éléments dont les plantes ont besoin en quantités importantes : leur teneur dans une plante atteint 0,1 à 5 %. Les macroéléments comprennent l'azote, le potassium, le phosphore, le soufre, le calcium et le magnésium.

Azote(N) fait partie des acides aminés qui composent les molécules protéiques. Il fait également partie de la chlorophylle, impliquée dans la photosynthèse des plantes, et des enzymes. La nutrition azotée affecte la croissance et le développement des plantes; avec sa carence, les plantes développent mal la masse verte, se ramifient mal, leurs feuilles deviennent plus petites et jaunissent rapidement, les fleurs ne s'ouvrent pas, se dessèchent et tombent.

L'azote et les sels peuvent servir de source d'azote pour la nutrition des plantes. acide nitreux, ammonium, urée (urée).

Potassium(K) dans les plantes est sous forme ionique et ne fait pas partie des composés organiques de la cellule. Le potassium aide les plantes à absorber le dioxyde de carbone de l'air et favorise le mouvement des glucides dans la plante ; Il est plus facile de tolérer la sécheresse car elle retient l’eau dans la plante. Avec une nutrition insuffisante en potassium, la plante est plus rapidement affectée par diverses maladies. La carence en potassium provoque un affaiblissement de l'activité de certaines enzymes, ce qui entraîne des perturbations du métabolisme protéique et hydrique de la plante. Extérieurement, les signes de manque de potassium se manifestent par le fait que les vieilles feuilles jaunissent prématurément, en commençant par les bords, puis les bords des feuilles brunissent et meurent. L'absorption du potassium par une plante dépend directement de la croissance de la masse racinaire : plus elle est élevée, plus la plante absorbe de potassium.

Les engrais minéraux potassiques comprennent le chlorure de potassium et le sulfate de potassium.

Phosphore(P) fait partie des nucléoprotéines, composant principal du noyau cellulaire. Le phosphore accélère le développement des cultures, augmente le rendement des produits floraux et permet aux plantes de s'adapter rapidement aux basses températures.

Les engrais minéraux phosphoriques comprennent le superphosphate, la roche phosphatée et les sels d'acide orthophosphorique. Il suffit de prendre en compte que dans un environnement neutre et alcalin, se forment des sels légèrement solubles dont le phosphore est inaccessible aux plantes.

Soufre(S) fait partie des protéines, des enzymes et d’autres composés organiques des cellules végétales. Avec un manque de soufre, les jeunes feuilles jaunissent uniformément et les nervures deviennent violettes. Les feuilles les plus âgées perdent progressivement leur couleur verte.

Les engrais soufrés spéciaux ne sont généralement pas appliqués, car ils sont contenus dans le superphosphate, le sulfate de potassium et le fumier.

Calcium(Ca) est nécessaire à la fois aux organes aériens et aux racines des plantes. Son rôle est associé à la photosynthèse des plantes et au développement du système racinaire (avec un manque de calcium, les racines s'épaississent, les racines latérales et les poils absorbants ne se forment pas). Une carence en calcium apparaît aux extrémités des pousses. Les jeunes feuilles deviennent plus claires et des taches jaune clair apparaissent dessus. Les bords des feuilles se courbent et prennent l'apparence d'un parapluie. En cas de carence sévère en calcium, la pointe de la pousse meurt.

Magnésium(Mg) fait partie de la chlorophylle et active l'enzyme qui convertit le dioxyde de carbone pendant la photosynthèse. Participe aux réactions de transfert d'énergie.

Des signes de carence en magnésium commencent à apparaître sur les feuilles inférieures, puis se propagent aux feuilles supérieures. Avec une carence en cet élément, la chlorose a un aspect caractéristique : sur les bords de la feuille et entre ses nervures, la couleur verte vire non seulement au jaune, mais aussi au rouge et au violet. Les veines et zones adjacentes restent vertes. Dans ce cas, les feuilles se plient souvent en forme de dôme, car les pointes et les bords de la feuille sont courbés.

L'engrais magnésium est une préparation Kalimag.

Il existe un grand nombre d'engrais sur le marché des macrofertilisants, qu'il peut être très difficile de comprendre et de choisir celui qui convient. Qualitativement, tous les engrais diffèrent en ce qui concerne composition chimique leurs composants, c'est-à-dire la rapidité avec laquelle les substances contenant des nutriments sont absorbées par les plantes. Il convient de privilégier les médicaments contenant des sels solubles : phosphate monopotassique, phosphate monoammonique, sulfate de potassium, nitrate de potassium.

Les microéléments du corps végétal sont contenus en quantités beaucoup plus faibles, de 0,0001 à 0,01 %. Ceux-ci comprennent : le fer, le manganèse, le cuivre, le zinc, le molybdène, le bore, le nickel, le silicium, le cobalt, le sélénium, le chlore, etc. En règle générale, ce sont des métaux du groupe de transition du système périodique des éléments.

Les microéléments n'affectent pas la pression osmotique de la cellule, ne participent pas à la formation du protoplasme, leur rôle est principalement associé à l'activité des enzymes. Tous les processus métaboliques clés, tels que les réactions de synthèse des protéines et des glucides, la décomposition et le métabolisme des substances organiques, la fixation et l'assimilation de certains nutriments majeurs (par exemple l'azote et le soufre), se produisent avec la participation d'enzymes qui assurent leur apparition à des températures normales. .

Grâce aux processus redox, les enzymes ont un effet régulateur sur la respiration des plantes, la maintenant à un niveau optimal dans des conditions défavorables.

Sous l'influence des microéléments, la résistance des plantes aux maladies fongiques et bactériennes et aux conditions environnementales défavorables telles que le manque d'humidité du sol, les températures basses ou élevées et les conditions d'hivernage difficiles augmente.

On suppose que la synthèse elle-même des enzymes végétales se produit avec la participation de microéléments.

Les recherches visant à déterminer le rôle de divers microéléments dans le métabolisme des plantes ont commencé au milieu du XIXe siècle. Une étude détaillée a commencé dans les années 30 du 20e siècle. La fonction de certains oligo-éléments reste encore floue et les recherches dans ce domaine se poursuivent.

Fer(Fe) se trouve dans les chloroplastes et est un élément nécessaire à de nombreuses enzymes. Participe aux processus biochimiques les plus importants : photosynthèse et synthèse de la chlorophylle, métabolisme de l'azote et du soufre, respiration cellulaire, croissance et division.

La carence en fer dans les plantes est souvent détectée lorsqu'il y a un excès de calcium dans le sol, ce qui se produit sur les sols carbonatés ou acides après le chaulage. En cas de carence en fer, une chlorose internervaire des jeunes feuilles se développe. Avec une carence en fer croissante, les nervures peuvent également devenir plus claires et la feuille pâlir complètement.

Manganèse(Mn) prédomine dans le métabolisme des acides organiques et de l'azote. Il fait partie des enzymes responsables de la respiration des plantes et participe à la synthèse d'autres enzymes. Active les enzymes responsables de l'oxydation, de la réduction et de l'hydrolyse. Affecte directement la transformation de la lumière dans le chloroplaste. Joue un rôle important dans le mécanisme d'action de l'acide indolylacétique sur la croissance cellulaire. Participe à la synthèse de la vitamine C.

Des signes de carence en manganèse apparaissent sur les jeunes feuilles. La chlorose apparaît d’abord à la base de la feuille plutôt qu’à ses extrémités (ce qui ressemble à une carence en potassium). Puis, avec une carence croissante en manganèse, une chlorose internervaire apparaît et, après la mort du tissu chlorotique, la feuille se couvre de taches. formes différentes et coloration. La turgescence des feuilles peut être affaiblie.

La carence en manganèse augmente à basse température et à forte humidité du sol.

Cuivre(Cu) est impliqué dans le métabolisme des protéines et des glucides, active certaines enzymes, participe à la photosynthèse et joue un rôle important dans le métabolisme de l'azote. Augmente la résistance des plantes aux maladies fongiques et bactériennes, protège la chlorophylle de la pourriture. Pour la vie végétale, le cuivre ne peut être remplacé par un autre élément.

Avec un manque de cuivre, des taches blanches apparaissent sur l'extrémité des jeunes feuilles, elles perdent leur turgescence et les ovaires et les fleurs tombent. La plante a une apparence naine.

Zinc(Zn) est impliqué dans la formation du tryptophane, précurseur de l'auxine (hormone de croissance), et dans la synthèse des protéines. Indispensable pour la conversion et la consommation d'amidon et d'azote. Augmente la résistance de la plante aux maladies fongiques et, en cas de changements brusques de température, augmente la résistance de la plante à la chaleur et au gel.

Avec un manque de zinc dans les plantes, la synthèse des vitamines B1 et B6 est perturbée. La carence en zinc apparaît plus souvent sur les feuilles inférieures plus âgées, mais à mesure que la carence augmente, les feuilles plus jeunes jaunissent également. Ils deviennent tachetés, puis les tissus de ces zones s'effondrent et meurent. Les jeunes feuilles peuvent être petites, leurs bords s'enroulent vers le haut.

Les engrais à base de zinc augmentent la résistance des plantes à la sécheresse, à la chaleur et au froid.

Molybdène(Mo) fait partie de l'enzyme qui convertit les nitrates en nitrites. Nécessaire à la plante pour fixer l’azote. Sous son influence, la teneur en glucides, carotène et acide ascorbique des plantes augmente. La teneur en chlorophylle et l'activité photosynthétique augmentent.

En cas de manque de molybdène, le métabolisme azoté de la plante est perturbé et des marbrures apparaissent sur les feuilles vieilles puis d'âge moyen. Les zones de ce tissu chlorotique gonflent alors et les bords s'enroulent vers le haut. La nécrose se développe au sommet des feuilles et sur leurs bords.

Bor(B) participe à la synthèse de l'ARN et de l'ADN, à la formation des hormones. Nécessaire au fonctionnement normal des points de croissance de la plante, c’est-à-dire ses parties les plus jeunes. Il affecte la synthèse des vitamines, la floraison et la fructification ainsi que la maturation des graines. Renforce l'écoulement des produits de photosynthèse des feuilles vers les bulbes et les tubercules. Nécessaire pour l'approvisionnement en eau de l'usine. Le bore est nécessaire aux plantes tout au long de la saison de croissance. Pour la vie végétale, le bore ne peut être remplacé par un autre élément.

Avec un manque de bore dans les plantes, le point de croissance est affecté, les bourgeons apicaux et les jeunes racines meurent et le système vasculaire est détruit. Les jeunes feuilles pâlissent et deviennent frisées. Les pousses latérales se développent vigoureusement, mais elles sont très fragiles et les fleurs tombent.

Chlore(Cl) est un activateur d'enzymes qui libèrent de l'oxygène de l'eau pendant la photosynthèse. Régulateur de turgescence cellulaire, favorise la résistance des plantes à la sécheresse.

Les plantes présentent le plus souvent des signes non pas de carence, mais d'excès de chlore, qui se traduisent par un dessèchement prématuré des feuilles.

Certains macro et microéléments peuvent interagir, entraînant des modifications dans leur disponibilité pour la plante. Voici quelques exemples d’une telle influence :

Zinc-phosphore, des niveaux élevés de phosphore disponible provoquent une carence en zinc.

Zinc-azote, des niveaux élevés d’azote provoquent une carence en zinc.

Fer-phosphore, un excès de phosphore conduit à la formation de phosphate de fer insoluble, c'est-à-dire inaccessibilité du fer à la plante.

Cuivre-phosphore, un excès de phosphore entraîne la formation de phosphate de cuivre insoluble, c'est-à-dire une carence en cuivre.

Molybdène-soufre, l'absorption du molybdène par les plantes diminue avec un excès de soufre.

Zinc-magnésium Lors de l’utilisation de carbonate de magnésium, le pH du sol augmente et des composés de zinc insolubles se forment.

Fer-manganèse, un excès de manganèse empêche le mouvement du fer des racines de la plante vers le haut, conduisant à une chlorose glandulaire.

Fer-molybdène, à faible concentration, le molybdène favorise l'absorption du fer. À des concentrations élevées, il interagit avec lui pour former du molybdate de fer insoluble, ce qui entraîne une carence en fer.

Cuivre-azote, l'application de fortes doses d'engrais azotés augmente le besoin des plantes en cuivre et augmente les symptômes de carence en cuivre.

Cuivre-fer, L'excès de cuivre provoque une carence en fer, notamment dans les agrumes.

Cuivre-molybdène, un excès de cuivre interfère avec l'absorption du molybdène et augmente le niveau de nitrates dans la plante.

Cuivre-zinc, un excès de zinc entraîne une carence en cuivre. Le mécanisme de cette influence n’est actuellement pas étudié.

Bore-calcium, il est prouvé qu'en cas de manque de bore, les plantes ne peuvent normalement pas utiliser le calcium, qui peut être présent en quantité suffisante dans le sol.

Bore-potassium, La quantité de bore absorbée et accumulée par les plantes augmente avec l’augmentation du potassium dans le sol.

Actuellement, des travaux sont en cours pour étudier le rôle dans la physiologie végétale d'éléments tels que arsenic(Comme), Mercure(Hg), fluor(F), iode(I), etc. Ces éléments ont été trouvés dans les plantes en quantités encore plus insignifiantes. Par exemple, dans certains antibiotiques produits par les plantes.

La carence en éléments est directement liée aux propriétés du sol : sur les sols très acides ou alcalins, les plantes ont tendance à être carencées en microéléments. Ceci est également dû à un excès de phosphates, d’azote, de carbonate de calcium, d’oxydes de fer et de manganèse.

Un manque de microéléments dans le sol n'entraîne pas nécessairement la mort de la plante, mais provoque une diminution de la vitesse et de la cohérence des processus responsables du développement de l'organisme.

Les symptômes de carence d'un élément particulier peuvent être très caractéristiques et se manifester le plus souvent par une chlorose. Bien qu'objectivement, pour identifier une carence en un élément, une analyse des sols et des tissus végétaux est nécessaire.

Diagnostic d'insuffisance d'éléments individuels en apparence, la plante présente des difficultés pour un non-spécialiste :

Changement apparence une plante semblable à une carence en éléments peut être causée par des dommages causés par des ravageurs, des maladies ou des facteurs défavorables : température, inondation ou sécheresse de la motte de terre, ainsi qu'une humidité atmosphérique insuffisante ;

Signes externes de carence en minéraux provoqués par une carence d'un élément spécifique dans différentes plantes peuvent différer légèrement (par exemple, symptômes de carence en soufre dans les raisins et les légumineuses). Et spécifiquement pour les Khoi, cette question n’a pas été étudiée du tout ;

En cas de carence de plusieurs nutriments, les signes extérieurs se superposent : la plante compense d'abord la carence de l'élément qui lui manque le plus. Les signes d'une carence d'un autre élément subsistent : extérieurement, la chlorose de la plante persiste ;

Pour déterminer de quel élément la plante manque, une dynamique de changement des caractéristiques externes est nécessaire, et cela est différent en raison du manque d'éléments différents. Les amateurs accordent peu d'attention aux changements dans la nature des manifestations, ce qui rend le diagnostic difficile ;

Les nutriments sont présents dans le sol, mais ne sont pas disponibles pour la plante en raison de son acidité inappropriée.

Afin de déterminer par des signes extérieurs quel nutriment spécifique manque à la plante, vous devez d'abord faire attention aux feuilles, jeunes ou vieilles, qui présentent des symptômes de carence.

S'ils apparaissent sur vieux feuilles, on peut supposer un manque d’azote, de phosphore, de potassium, de zinc ou de magnésium. Lorsque ces éléments sont déficients dans la plante, ils se déplacent des parties anciennes vers les parties jeunes et en croissance. Et il n'y a aucun signe de famine chez eux, tandis que la chlorose apparaît sur les feuilles inférieures.

Si des symptômes de carence apparaissent dans les points végétatifs ou sur jeune feuilles, on peut supposer un manque de calcium, de bore, de soufre, de fer, de cuivre et de manganèse. Apparemment, ces éléments ne sont pas capables de se déplacer d’une partie à l’autre de l’usine. Et s’il y a peu de ces éléments dans le sol, les parties en croissance ne les reçoivent pas.

Par conséquent, les amateurs dans une situation où leurs plantes commencent à développer une chlorose, mais ils sont sûrs que la plante est saine et dans des conditions favorables, devraient traiter leur plante avec tout un complexe de macro- ou microéléments. Lors du choix des préparations, il faut comprendre que l'efficacité d'un microélément sur une plante dépend directement de la forme sous laquelle il existe. Et l'apport insuffisant de microéléments à la plante est souvent associé à leur présence dans le sol sous une forme insoluble, inaccessible à la plante.

À propos des types de microfertilisants proposés sur le marché.

Tout d'abord, il existe de nombreux microfertilisants sur le marché, qui sont minéral soluble sels (inorganiques) de ces éléments (sulfate de magnésium, sulfate de zinc, etc.). Leur utilisation est relativement peu coûteuse, mais présente un certain nombre d'inconvénients sérieux :

Ces sels ne sont solubles, c'est-à-dire disponibles pour les plantes, que dans les sols légèrement acides et acides ;

Lors de l'utilisation de sels solubles de microéléments, le sol se salinise avec divers cations et anions (Na, Cl) ;

Lors du mélange de divers sels métalliques, il est possible qu'ils interagissent avec la formation de sels insolubles, c'est-à-dire de composés inaccessibles aux plantes.

Il est donc plus prometteur d’utiliser sels de sodium et de potassium d'acides humiques. Ce sont des chélates naturels faibles et très solubles.

Préparations humiques Goumat+7, Humisol, GrowAP Énergie, Lignohumate, Vive et d'autres contiennent 60 à 65 % d'humates (sous forme sèche) et sept microéléments basiques (Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Co, B) sous forme de composés complexes avec des acides humiques. Ils peuvent contenir des macronutriments et des vitamines. Ces engrais sont obtenus en traitant de la tourbe ou du lignite avec une solution alcaline à haute température et en extraire le produit principal. À la base, ces engrais sont organiques, ils ne contiennent pas plus de microéléments que le fumier et ne peuvent pas être considérés comme un complément de microéléments à part entière.

Le plus remarquable oligo-éléments sous forme chélatée (chélates). Et avant de parler des noms spécifiques des microfertilisants sous cette forme, nous devrions nous attarder sur ce que sont les chélates. Ils sont obtenus par l'interaction de métaux (microéléments) avec des acides organiques naturels ou synthétiques d'une certaine structure (ils sont appelés complexones, chélateurs ou agents chélateurs). Les composés stables qui en résultent sont appelés chélates (du grec « chele » - griffe) ou complexonates.

Lorsqu'elle interagit avec un métal, une molécule organique, pour ainsi dire, capture le métal dans une « griffe », et la membrane cellulaire végétale reconnaît ce complexe comme une substance liée à ses structures biologiques, puis l'ion métallique est absorbé par la plante. , et le complexe se décompose en substances plus simples.

L'idée principale de l'utilisation de complexons pour améliorer la solubilité des sels d'engrais repose sur le fait que de nombreux chélates métalliques ont une plus grande solubilité (parfois d'un ordre de grandeur) que les sels d'acides inorganiques. Considérant également que dans le chélate le métal est sous une forme semi-organique, caractérisée par une activité biologique élevée dans les tissus du corps végétal, il est possible d'obtenir un engrais beaucoup mieux absorbé par la plante.

Les acides les plus couramment utilisés dans la production de microfertilisants chélatés peuvent être divisés en deux groupes. Ce sont des complexes contenant groupes carboxyles:

• EDTA (acide éthylènediaminetétraacétique), synonyme : complexone-III, trilon-B, chélaton III.
• DTPA (acide diéthylènetriamine pentaacétique)
• DBTA (acide dihydroxybutylènediaminetétraacétique)
• EDDNMA (acide éthylènediaminedi(2-hydroxy-4-méthylphényl)acétique)
• LPCA (acide lignine polycarboxylique)
• NTA (acide nitrilotriacétique)
• EDDA (acide éthylènediaminedisuccinique)

et complexes basés acides phosphoniques:

• HEDP (acide oxyéthylidène diphosphonique)
• NTP (acide nitrilotriméthylènephosphonique)
• EDTP (acide éthylènediaminetétraphosphonique)

Parmi les complexes contenant des groupes carboxyle, le plus optimal est DTPA, il permet l'utilisation de complexonates (notamment de fer) sur des sols carbonatés et à pH supérieur à 8, là où les autres acides sont inefficaces.

Sur notre marché, ainsi qu'à l'étranger (Hollande, Finlande, Israël, Allemagne), la grande majorité des médicaments sont à base de EDTA. Cela est dû avant tout à sa disponibilité et à son coût relativement faible. Les chélates à base de celui-ci peuvent être utilisés sur des sols dont le pH est inférieur à 8 (le complexe de fer avec l'EDTA n'est efficace pour lutter contre la chlorose que sur les sols moyennement acides ; il est instable en milieu alcalin). De plus, les chélates avec EDTA sont décomposés par les micro-organismes du sol, ce qui entraîne la transition des oligo-éléments vers une forme insoluble. Ces médicaments présentent une activité antivirale.

À base de chélates EDDNMA sont très efficaces et peuvent être utilisés dans des plages de pH de 3,5 à 11,0. Cependant, le coût de ce complexe, et donc de ce microfertilisant, est élevé.

Parmi les complexes contenant des groupes phosphoniques, le plus prometteur est OEDF. Sur cette base, tous les complexons métalliques individuels utilisés en agriculture, ainsi que des compositions de différentes compositions et rapports, peuvent être obtenus. Dans sa structure, il se rapproche le plus des composés naturels à base de polyphosphates (lors de sa décomposition, il se forme des composés chimiques facilement absorbés par les plantes). Les chélates basés sur celui-ci peuvent être utilisés sur des sols avec un pH de 4,5 à 11. Une particularité de ce complexe est que, contrairement à l'EDTA, il peut former des complexes stables avec le molybdène et le tungstène. Cependant, l'HEDP est un agent complexant très faible pour le fer, le cuivre et le zinc ; dans la zone racinaire, ils sont remplacés par du calcium et précipitent. Pour la même raison, il est inacceptable de préparer des solutions de travail de chélates à base d'HEDP dans de l'eau dure (elle doit être acidifiée avec quelques gouttes d'acide citrique ou acétique). HEDF est résistant aux micro-organismes du sol.

Des recherches sur les propriétés chélatrices sont actuellement en cours. humus(acides humique et fulvique) ainsi que acides aminés et court peptides.

Il est impossible de répondre sans ambiguïté à la question de savoir quel complexe utiliser pour obtenir des microéléments biologiquement actifs : les complexes eux-mêmes sont pratiquement inertes pour les plantes. Le rôle principal appartient au cation métallique, et le complexe joue le rôle véhicule, assurant la délivrance du cation et sa stabilité dans le sol et les solutions nutritives. Mais ce sont les complexes qui déterminent en fin de compte l'efficacité de l'engrais dans son ensemble, c'est-à-dire le degré d'absorption des micro-éléments par les plantes. Si l'on compare l'absorption des microéléments par les plantes à partir de sels inorganiques et de leurs composés chélatés, alors les composés à base de lignines (par exemple, Brexil de Valagro) sont absorbés 4 fois mieux, ceux à base de citrates - 6 fois, et ceux à base d'EDTA, HEDP, DTPA - 8 fois mieux.

Conformément à la Directive de l'Union Européenne 2003/2003 du 13 octobre 2003. (il s'agit d'un document réglementant les activités de tous les producteurs européens d'engrais minéraux sans exception), les agents chélateurs suivants sont autorisés en libre-échange dans les pays de l'UE : EDTA, DTPA, EDDHA, HEEDTA, EDDHMA, EDDCHA, EDDHSA. Tous les autres types d'agents chélateurs sont soumis à un enregistrement obligatoire auprès des autorités gouvernementales compétentes séparément dans chaque pays.

Selon la directive, la constante de stabilité des microéléments chélatés, exprimée en %, doit être d'au moins 80. Dans la chimie des composés complexes, la constante de stabilité caractérise la résistance du composé complexe et indique le rapport entre le microélément chélaté et sa quantité libre. cation dans l’engrais. Dans les supports publicitaires, le terme « pourcentage de chélation », inconnu des chimistes, est apparu.

Il faut se méfier des informations publicitaires. Vous ne devez pas baser vos connaissances sur le produit uniquement sur des brochures publicitaires - le fabricant d'engrais n'est pas responsable des informations décrites dans la publicité. L’information principale et la plus fiable sur un produit est son ÉTIQUETTE. Le fabricant d’engrais est tenu d’indiquer sur l’étiquette quel agent chélateur a été utilisé pour chélater un microélément particulier.

Le fabricant, notamment national, n'indique cependant pas toujours sur l'emballage le nom du complexe qu'il a utilisé pour produire le microfertilisant. Mais en suivant strictement les instructions, l'engrais peut être utilisé le plus efficacement possible : s'il est indiqué qu'un traitement foliaire est préférable, il faut le suivre, apparemment ces chélates dépendent fortement de l'acidité du sol ou sont détruits par la microflore du sol. . Si l'arrosage des plantes est également possible, les chélates résistent aux facteurs énumérés.

Méthodes d'utilisation des microfertilisants peut être différent :

Traitement des graines avant le semis (par pollinisation ou humidification) ;

Alimentation foliaire pendant la saison de croissance (méthode dite foliaire ou foliaire) ;

Arrosage avec des solutions de travail de microfertilisants.

Les deux premières méthodes sont les plus rationnelles et les plus rentables. Dans ces cas, les plantes utilisent 40 à 100 % de tous les microéléments, mais lorsqu'ils sont ajoutés au sol, les plantes n'absorbent que quelques pour cent, et dans certains cas même des dixièmes de pour cent, des microéléments ajoutés au sol.

Par condition physique microfertilisants peut être:

Liquide, ce sont des solutions ou suspensions avec une teneur en métaux de 2 à 6 % ;

Solides, ce sont des substances cristallines ou pulvérulentes contenant 6 à 15 % de métaux.

La composition des microfertilisants est :

1. Engrais NPK + microéléments sous forme chélatée, qui contiennent diverses combinaisons de macroéléments N, P, K (Mg, Ca, S sont également possibles) et une quantité fixe de microéléments dans toute la gamme de produits.

2. Préparations contenant uniquement des oligo-éléments, qui à leur tour sont également divisés en :

• complexe - contenant une composition de microéléments dans une certaine proportion;
• monofertilisants (chélates de monoéléments) - composés de métaux individuels : fer, zinc, cuivre. En règle générale, ils sont utilisés lorsque des symptômes de maladies associés à une carence d'un élément spécifique apparaissent.

3. Engrais contenant, en plus des microéléments, des substances biologiquement actives : stimulants, enzymes, acides aminés, etc.

À partir d'engrais NPK + microéléments Il existe plusieurs médicaments en vente auprès de la société NNPP Nest M (Russie) : Tsitovit(N, P, K, Mg, S, Fe, Mn, B, Zn, Cu, Mn, Co) et Siliplant(Si, K, Fe, Mg, Cu, Zn, Mn, Mo, Co, B). A noter qu'il s'agit du premier microfertilisant domestique contenant du silicium (le potassium est présent dans la préparation pour une absorption plus efficace). Il est disponible en plusieurs types avec différents ratios de microéléments.

L'usine chimique Buysky (Russie) produit le médicament Aquarine (№5, №13, №15).

La société VALAGRO (Italie) propose des engrais Maître(16 titres, dont les plus intéressants sont « 18+18+18+3 », « 13+40+13 », « 15+5+30+2 », « 3+11+38+4 »), Plantafol(dans la même proportion de microéléments + variations NPK) et Mélange Brexil.

Je tiens à souligner que ces engrais doivent être davantage considérés comme des correcteurs de nutrition minérale, et non comme une source de micro-éléments.

A partir de préparations contenant uniquement des microéléments, NNPP "Nest M" (Russie) propose Férovit(teneur en fer chélaté d'au moins 75 g/l, N-40 g/l).

La société Reakom (Ukraine) propose des microfertilisants Reacom-Mikom(le complexe est HEDP) avec différents ratios de microéléments de base (Fe, Mn, Zn, Cu, Co, Mo) et B, conçus pour répondre aux besoins d'une grande variété de cultures : tomates, concombres, raisins, cultures florales.

La société VALAGRO produit également des microfertilisants sous forme de formules monocomposantes, comme Brésil Zn, Brésil Fe, Brésil Mg , Brésil Mn , Brésil Californie(les chélates de ces engrais sont fabriqués à base de complexe LPKK).

Aux microfertilisants avec ajout de biostimulants désigne un médicament de la société Reakom (Ukraine) sous la marque Réastim, qui est un complexe de microfertilisants avec des stimulants de croissance connus (hétéro- et hyperoauxines, acide succinique, gibbérilline, acides humiques, etc.).

Nanomix LLC (Ukraine) produit des microfertilisants liquides Nanomix, contenant des chélates de Fe, Mn, Zn, Cu, Co, Mg, Ca, Mo, (plus B et S) avec l'ajout de biostimulants-adaptogènes naturels à base d'acides polycarboxyliques. HEDP et EDDA ont été utilisés comme complexons (ce qui permet d'utiliser l'engrais sur des sols acides, neutres et légèrement alcalins). Le traitement des semences comprend également un stimulateur de croissance des racines - l'hétéroauxine.

La nutrition des plantes dépend à la fois de facteurs externes (lumière, chaleur, composition du sol) et de la phase de développement de la plante (en phase de croissance, de floraison, de dormance). Par conséquent, lors de l’achat d’engrais, vous devez faire attention au ratio de nutriments qu’ils contiennent. La plante a donc besoin d’une teneur accrue en azote au printemps, pendant la phase de croissance active. En été, pour la floraison et la fructification, l'engrais doit contenir plus de phosphore. À l'automne, pour que les jeunes pousses mûrissent, l'engrais ne doit contenir aucun azote et le potassium doit être présent en concentration accrue. En hiver, les plantes d'intérieur sont extrêmement rarement fertilisées (et en faibles concentrations), car à l'état dormant, la plante ne consomme pas beaucoup de nutriments. Leur application peut brûler les racines ou, dans des conditions de températures élevées et de courtes heures de clarté, provoquer une croissance qui sera affaiblie.