Tout sur la porcelaine. Types de porcelaine dans la vaisselle (classification, propriétés, aspect)

Les publicités:

sucrier, porcelaine dure, Herend, décor "classique Victoria"

Selon la composition de la masse et la température de cuisson, on les distingue ( qui est cuit à une température de 1350-1500°C) et ( cuit à une température de 1350°C).

En revanche de doux contient plus kaolin - jusqu'à 36 % ou moins feldspath- jusqu'à 28%.

Ce type de porcelaine est dit dur car c'est précisément cette qualité qui la distingue - dureté. Il est opaque et résistant à la chaleur. Lorsqu'on le frappe, il produit un son clair, sonore et profond.

Porcelaine dure- Il s'agit d'une masse homogène, blanche, conchoïdale et à grain fin dans la fracture. Il se compose de deux composants principaux : le feldspath. - argile pure, fusible, grasse et très plastique.

Porcelaine dure dépend de la proportion de kaolin et de feldspath. Plus il y a de kaolin dans la masse, plus il est difficile à fondre et plus le produit est dur.

plat à huile, porcelaine dure, Herend, décor "classique Victoria"

La masse résultante porcelaine dure pétrir, broyer finement et sécher jusqu'à l'obtention d'un état semblable à une pâte plastique.

Les objets finis sont cuits deux fois : d'abord sans glaçage (à une température de 600-800 degrés C), puis avec glaçage (à 1 500 degrés C). Le feldspath ou la pegmatite sont utilisés comme fondants.

Parfois, de la dolomite et du spath de chaux sont également introduits pour améliorer la translucidité. Couvrir la porcelaine dure d'un vernis dur. Les variétés minces sont recouvertes d'un glaçage au spath sans chaux, de sorte que les produits sont de couleur mate et laiteuse. Mais les variétés plus simples sont recouvertes d'un glaçage à la chaux complètement transparent.

L'émail et la masse de porcelaine sont constitués des mêmes substances, mais dans des proportions différentes. Grâce à cela, ils sont reliés et l'émail ne peut plus être battu ou décollé. Porcelaine dure qui est cuit sans glaçage s'appelle "biscuit".

Figurine panthère, porcelaine blanche dure, Augarten Wien

paires de thé, du service "Nyon", porcelaine blanche massive, Herend

© Porcelaine
Lors de l'utilisation des éléments du site, un lien actif vers est requis

POPULAIRE

- des frères et sœurs, mais pas des jumeaux. Le frère aîné est fort et fort - le frère cadet est mince et dur. La faïence est riche en corps et d'apparence rugueuse ; la porcelaine est d'apparence délicate et célèbre pour sa beauté raffinée. L'un des frères est de nature sombre, mais adore se décorer de manière colorée et lumineuse. L’autre brille de lumière et préfère les couleurs pastel. En même temps, tous deux n’ont pas peur de l’or – et de la gloire !

Faïence et porcelaine – céramiques nobles

C’est là que s’arrêtent les similitudes.

Différences entre la porcelaine et la faïence

Les zones non peintes de porcelaine et de faïence diffèrent non seulement par la transmission de la lumière, mais aussi par la couleur. La porcelaine est toujours plus blanche que la faïence ! La différence est déterminée par la recette : la faïence contient plus d'argile, qui noircit lorsqu'elle est frittée. Il existe cependant certaines variétés de faïences dont la blancheur peut rivaliser avec la blancheur de la porcelaine du fait des additifs et.

Les plats en faïence sont généralement plus épais que leurs homologues en porcelaine. Principalement parce que la résistance de la faïence est inférieure à celle de la porcelaine. La relative fragilité de la faïence s’explique par la moindre « cuisson » de son tesson. De nombreux pores pénétrant dans l'épaisseur de la faïence et constituant jusqu'à 12 % du volume de la céramique réduisent la résistance de l'objet aux charges mécaniques.

La porosité rend la masse céramique humide. Pour isoler de manière fiable la faïence de l'humidité, l'émail sur la surface du produit est constitué d'une couche plus épaisse que celle de la porcelaine. L'émail épais lisse les reliefs - c'est pourquoi la faïence a une forme simple.

Faïence et porcelaine dans l'histoire de l'humanité

Les céramiques, fabriquées à partir d'argile légère et recouvertes d'une couche de glaçure, ont commencé à être appelées faïences en l'honneur de la ville de Faenza (province d'Émilie-Romagne, Italie). Les manufactures de Faenza sont devenues célèbres à la Renaissance - cependant, des matériaux similaires à la faïence moderne ont été produits pendant longtemps et partout, à partir de L'Egypte ancienne et la Chine ancienne, et se terminant par les régions les plus reculées de la propagation de la civilisation.

L'invention de la porcelaine, associée à la découverte et au développement de gisements, a stimulé l'amélioration de la qualité de la faïence. On peut le dire sans se tromper : la faïence moderne est née dans le but de révéler le secret de la recette de la porcelaine. C'est un paradoxe de cause à effet...

Différences artistiques entre porcelaine et faïence

Les plats en porcelaine sont-ils plus riches en détails en relief que les faïences ? Cela signifie qu’elle n’a pas besoin de beaucoup de coloration. Mais les contours lisses de la faïence massive sont comme une toile apprêtée pour un peintre ! La peinture sur faïence est depuis longtemps devenue une variété à part entière arts visuels. Certes, les détails dorés du décor artistique - traits, rayures ornementales et bordures unies - semblent tout aussi avantageux sur la porcelaine et la faïence.

Faïence ou porcelaine : qu'est-ce qui est mieux au quotidien ?

La porcelaine est chère et convient donc à la confection de bijoux de créateurs et de parures formelles. La faïence est peu coûteuse à produire et est donc beaucoup plus utilisée que la porcelaine.

Dans le même temps, la porcelaine n'a pas peur de la chaleur et des changements brusques de température. Dans le cas de la faïence, de tels tests peuvent provoquer une fissuration de l'émail avec pénétration ultérieure d'humidité dans l'éclat. Un café fort, versé dans une tasse en faïence dont la glaçure est microscopiquement craquelée, laissera des traces indélébiles...

La faïence n'est pas de la porcelaine

Propriétés physiques:

• la porcelaine est plus blanche, la faïence est plus foncée ;
• la porcelaine est plus bruyante, la faïence est plus terne ;
• la porcelaine est translucide, la faïence est opaque ;
• la porcelaine est durable, la faïence est fragile.

• la porcelaine est dense, la faïence est poreuse ;
• fusionnés en une masse monolithique, des grains frittés s'observent dans la structure de la faïence ;
• la porcelaine est recouverte d'une fine glaçure, la faïence est plus épaisse et pas toujours uniforme ;
• La vaisselle en porcelaine a un bord non émaillé sur le fond. Les plats en faïence sont le plus souvent entièrement recouverts de glaçure.

• Les figurines en porcelaine sont magnifiques avec des détails élaborés et étonnent par la subtilité de la plasticité. Les objets en faïence ont une forme moins complexe ;
• La gamme de couleurs des produits en faïence est riche en couleurs grâce à la peinture sur l'émail. La porcelaine artistique n’est généralement pas si fleurie ;
• la porcelaine ne vieillit pas. Au fil des années, la faïence se couvre d'un réseau de petites fissures (craquelure) - ce qui n'altère en rien la valeur des faïences anciennes.

• la porcelaine produite en série est plus chère que la faïence produite en série ;
• les antiquités en porcelaine ne sont pas forcément plus chères que les faïences rares.

Au lieu d'une conclusion

La porcelaine est la céramique la plus noble et la plus parfaite. En règle générale, il existe plusieurs types principaux de porcelaine : dure et biscuitée, tendre, osseuse.

DUR et biscuit

La manufacture allemande Meissen en Saxe fut la découvreuse de ce qui était alors une nouvelle porcelaine « dure ». La porcelaine dure est parfois appelée « vraie » porcelaine. Il contient beaucoup plus de kaolin et de quartz. La porcelaine dure a une plus grande résistance mécanique, densité, résistance à la chaleur, imperméabilité et résistance chimique. En raison de la présence importante d'argiles kaoliniques dans la masse de porcelaine, leur fusion nécessite une température de cuisson plus élevée. Il fait 1350-1500°C. En conséquence, le produit est plus dur. L'émail de cette porcelaine est fin et brillant. Il est constitué des mêmes substances que la masse de porcelaine, uniquement dans des proportions différentes, grâce auxquelles il peut être étroitement et uniformément connecté au tesson. Il ne peut pas être battu ou décollé.

La porcelaine dure cuite sans glaçure est appelée « biscuit ». Il est à noter qu'à l'ère du classicisme européen, le « biscuit » était utilisé comme insert dans les produits d'ameublement.
En porcelaine dure, le fragment est blanc comme neige, lisse, uniforme, brillant et avec une arête vive. Ce type de porcelaine est plus frais au toucher que la porcelaine tendre. La porcelaine Meissen est une porcelaine dure classique.

DOUX

La porcelaine tendre est parfois appelée « fausse » porcelaine, ainsi que l'art ou la fritte. Les débuts de cette porcelaine remontent au XVIe siècle en Italie, sous le nom de porcelaine Médicis. Sa formule définitive a été inventée en France en 1673 dans le but de trouver une formule pour la porcelaine chinoise. Il contient moins de kaolin, mais plus de quartz, de feldspath et des mélanges de substances vitreuses broyées, appelées frittes. La présence de minéraux comme le silex, le salpêtre, sel de mer, l'albâtre, faisant partie de la porcelaine tendre, contribue à augmenter la translucidité des produits et à leur donner une délicate couleur blanc-crème. La température de cuisson des produits fabriqués à partir de cette porcelaine est inférieure à 1 300 °C, sa résistance et sa résistance à la chaleur sont donc bien inférieures. La porcelaine tendre retient longtemps la chaleur. La structure d'une telle porcelaine est poreuse, le produit qui en est fabriqué est donc plus fragile. L'émail de la porcelaine tendre est beaucoup plus épais que celui de la porcelaine dure. La composition de l'émail est principalement constituée de verre, c'est-à-dire d'une substance à faible point de fusion riche en oxyde de plomb et contenant en outre du sable, de la soude et de la chaux. La partie non émaillée de la fracture de ce type de porcelaine est granuleuse. La porcelaine tendre comprend la plupart des porcelaines chinoises autrefois connues dans le monde entier. La manufacture de Sèvres fabriquait également principalement ses produits en porcelaine tendre.

OS

L'Angleterre est le berceau de la porcelaine tendre. La formule de la porcelaine tendre en tant que type de porcelaine tendre a été découverte par la céramiste anglaise Josie Spode au milieu du XVIIIe siècle. Il est principalement utilisé pour créer des services à thé et de la vaisselle. La composition de la masse de porcelaine osseuse est composée à 60 % de phosphate de chaux - les cendres des os brûlés. bétail, ce qui permet une fusion plus facile du matériau en porcelaine. Les os de cheval sont exclus dans ce cas, car ils donnent aux plats une teinte jaunâtre. Les os de la hanche d'une vache étaient les plus appropriés. La porcelaine tendre est cuite à 1100-1500°C. Son émail est basé sur la même chose que la porcelaine tendre, mais en plus de l'oxyde de plomb, il contient également une certaine quantité de borax pour meilleure connexion avec un éclat. L'émail sur l'os et la porcelaine tendre est doux et cassant. L’avantage de la porcelaine tendre est son extraordinaire finesse et sa transparence. La porcelaine tendre est plus durable et plus dure que la porcelaine tendre, mais ses caractéristiques sont bien inférieures à la porcelaine dure de Saxe.

C'est un type de céramique. Les produits en porcelaine sont des produits obtenus par frittage d'argile blanche de haute qualité (kaolin) additionnée de quartz, de feldspath et d'autres impuretés. À la suite de la cuisson, le matériau obtenu devient imperméable, blanc, clair, translucide en couche mince, sans pores. La poterie est un art pratiqué depuis l’Antiquité par diverses cultures du monde entier.

On pense que la porcelaine a été inventée en Chine entre le VIe et le VIIIe siècle après J.-C., mille ans avant sa production en Europe. À cet égard, le mot « Chine » (Chine (anglais)) est devenu synonyme de porcelaine (porcelaine chinoise). Pendant longtemps Les artisans chinois ont gardé secrète la technologie de sa production. Cependant, après 500 ans, les voisins de la Chine, les Coréens, ont appris à produire de la porcelaine dite « dure », c’est-à-dire des produits fabriqués à partir d’argile blanche soumis à une cuisson à haute température. DANS Asie centrale la porcelaine est arrivée via la Route de la Soie au IXe siècle. Plus proche de XVIe siècle secret de fabrication plats en porcelaine Les constructeurs japonais puis européens ont pris le relais. Ce n’est qu’à la fin du XVIIe siècle que la production de porcelaine débute aux États-Unis.

La porcelaine se distingue des autres types de céramiques par sa composition et son procédé de fabrication. Les deux plus type simple les céramiques, faïences et grès sont fabriqués uniquement à partir d'argile naturelle cuite. Dans la plupart des cas, ces produits sont recouverts d'une substance vitreuse appelée glaçure. Contrairement à la faïence et au grès, la porcelaine est fabriquée à partir d'un mélange de deux composants : le kaolin et la pierre chinoise (un type de feldspath). Le kaolin est une argile blanche pure qui se forme lorsque le feldspath minéral se décompose. La pierre chinoise est réduite en poudre et mélangée à du kaolin. Ce mélange est cuit à une température de 1250°C à 1450°C). À des températures aussi élevées, la pierre chinoise est frittée, c’est-à-dire fondue et forme un verre naturel non poreux. Le kaolin, très résistant à la chaleur, ne fond pas et permet au produit de conserver sa forme. Le processus est terminé lorsque la pierre chinoise est fusionnée avec du kaolin.

Types de porcelaine

Il existe plusieurs types de porcelaine qui diffèrent les unes des autres par leur technologie de production, leurs caractéristiques de qualité et leurs propriétés.

Les principaux types sont :
. porcelaine tendre;
. porcelaine dure (haute température);
. porcelaine tendre.

Porcelaine dure (porcelaine haute température)

La porcelaine solide (réelle ou naturelle) a toujours été la norme et l'exemple de perfection pour les créateurs de porcelaine. Il s'agit de porcelaine que les Chinois furent les premiers à fabriquer à partir de kaolin et de pierre chinoise. Les proportions de kaolin et de pierre chinoise dans la composition de la porcelaine dure peuvent être différentes. On pense que plus la porcelaine contient de kaolin, plus elle est résistante. La porcelaine dure est généralement assez lourde, opaque, couleur blanche avec une nuance de gris, la surface agrandie ressemble à une coquille d'œuf en raison de petites piqûres.

La technologie de production de porcelaine dure est assez complexe, car la production de ce type de porcelaine nécessite très chaleur cuisson (1400-1600 °C), dans laquelle le produit est cuit à plusieurs reprises. La porcelaine dure est solide, mais se brise assez facilement. Il a une teinte bleue ou grise s'il n'est pas soumis à un traitement spécial. Cependant, les matériaux utilisés pour fabriquer ce type de porcelaine ne sont pas chers et la qualité de la porcelaine dure est inférieure à celle de la porcelaine tendre. En conséquence, la porcelaine dure a un prix inférieur à celui de la porcelaine tendre.

Porcelaine tendre

La porcelaine tendre est un type spécial de porcelaine dure additionnée d’os brûlé. La porcelaine tendre est très résistante et elle est particulièrement blanche et transparente. La force est obtenue en faisant fondre les principaux ingrédients pendant le processus de cuisson.

La porcelaine tendre a été créée pour la première fois en Angleterre lors de tentatives visant à recréer la formule de fabrication de la porcelaine chinoise, célèbre en Europe. À la fin du XVIIIe siècle, de la cendre d'os commence à être ajoutée à la masse de porcelaine. Au cours du développement de cette technologie, il a été développé formule de base pour la fabrication de la porcelaine tendre : 25 % de kaolin (argile blanche spéciale), 25 % de feldspath mélangé à du quartz et 50 % d'os d'animaux brûlés. La première cuisson est effectuée à une température de 1 200 à 1 300 °C, la deuxième cuisson est effectuée à une température de 1 050 à 1 100 °C. Pour être utilisés comme partie d'une masse de porcelaine, les os sont traités d'une manière spéciale pour en retirer la colle et chauffés à une température d'environ 1000 °C, tandis que tous matière organique sont brûlés et la structure osseuse se transforme en un état adapté à la production de porcelaine tendre.

Grâce à sa couleur blanc laiteux, sa transparence et sa durabilité, la porcelaine tendre a acquis une excellente réputation et une position de leader dans les ventes sur le marché mondial. Caractéristiques distinctives les plats en porcelaine tendre sont légers, à parois minces et transparents (les doigts peuvent être vus à travers les parois à la lumière). Il n'y a pas d'effet coquille d'œuf - ceci est obtenu grâce au fait que tous les vides entre les particules d'argile blanche sont remplis de cendre d'os.

Porcelaine tendre

La porcelaine douce (parfois appelée de culture) a été créée Maîtres européens, qui tenta de reproduire la porcelaine dure chinoise. Ils ont essayé de créer un matériau dur, blanc et transparent à partir d'une variété d'ingrédients et ont obtenu une porcelaine tendre en mélangeant de l'argile finement broyée avec une substance vitreuse. La porcelaine tendre est cuite plus basses températures que la porcelaine dure, elle ne fritte donc pas complètement et reste donc légèrement poreuse. On pense que la première porcelaine tendre européenne a été produite à Florence, en Italie, vers 1575. Au XVIIIe siècle, la France devient le premier producteur de porcelaine tendre. Les premières manufactures de porcelaine tendre sont ouvertes à Rouen, Saint-Cloud, Lille et Chantilly.

La porcelaine tendre présente des avantages par rapport à la porcelaine dure. La plupart des articles qui en sont fabriqués sont de couleur crème, que certaines personnes préfèrent à la couleur blanc laiteux de la porcelaine solide. De plus, les peintures habituellement utilisées pour peindre la porcelaine tendre se confondent avec l'émail et confèrent aux produits légèreté et grâce.