휴일 테이블에 포멜로를 자르는 방법. 빗자루를 올바르게 청소하는 방법: 유용한 팁

16.01.2016 블라디미르 주이코프구하다:

안녕하세요, 친애하는 친구! 오늘은 제가 약속한 대로 매우 흥미로운 과일 하나에 대해 말씀드리겠습니다. 그의 이름은 포멜로(파멜로라고도 함)입니다. 아마도 질문이 있을 것입니다. 이것은 어떤 종류의 과일입니까? 나 자신도 몇 년 전에는 그것에 대해 몰랐습니다. 하지만 생식 다이어트에서는 아무 것도 시도할 수 없습니다!

이제 포멜로가 무엇인지, 어떻게 먹는지, 어디서 구입할 수 있는지, 잘 익은 과일을 선택하는 방법, 껍질을 벗기고 자르는 방법을 알려드리겠습니다. 일반적으로 기사는 깨끗합니다. 실용적인 계획. 모든 것을 명확하게하기 위해 사진도 포함되어 있습니다.

포멜로란 무엇이며 어디서 구입하나요?

포멜로(파멜로)는 감귤과의 과일이자 가장 큰 대표자라는 사실부터 시작하겠습니다. 저도 시장에서 직경 20cm 가까이 되는 포멜로를 만났을 때 깜짝 놀랐어요! 이 과일 조각의 무게는 2.5kg이었습니다. 이렇게 무거운 감귤을 본 적이 있나요?

포멜로 자체는 오렌지와 자몽의 잡종입니다. 겉에는 노란색 껍질이 있고 그 아래에는 자몽과 같은 흰색 '면'층이 있습니다. 사진에서 더 자세히 볼 수 있듯이 이 층은 상당히 두껍습니다.

두꺼운 껍질이 과일 과육을 외부 화학 처리로부터 보호하기 때문에 이것은 매우 좋습니다. 일반적으로 과일 자체의 겉면은 셀로판으로 밀봉되어 있고, 겉면에도 메쉬가 들어있습니다. 이는 더 나은 운송을 위해 수행됩니다. 결국 그것은 중국에서 우리에게 가져온 것입니다.

내가 좋아하는 점은 모든 감귤류의 특징처럼 과일의 과육이 매우 달콤하고 전혀 신맛이 없다는 것입니다. 그건 그렇고, 펄프는 노란색 또는 연한 노란색 일 수 있지만 항상 육즙이 많지는 않습니다. 놀라지 마십시오. 이는 정상적인 현상이며 그래야 합니다.

건강에 좋은 과육을 먹고 있는 것입니다. 매우 맛있고 부드럽지만 튀지 않습니다. 그러므로 이렇게 먹어야 하고, 주스를 만들지 말아야 합니다.

이국적인 상인이나 슈퍼마켓에서 파멜로를 구입할 수 있습니다. 가격은 다른 감귤류에 비해 조금 더 비싸지만 전체적으로는 비슷해요. 빗자루를 알아보는 것은 쉽습니다. 그것은 항상 인상적인 크기이며 일반적으로 빨간색인 그물에 싸여 있습니다.

알았어, 내 생각엔 분명한 것 같아. 이제 구매 후 실망하지 않도록 잘 익은 포멜로를 선택하는 비결을 공유하겠습니다.

잘 익고 달콤한 포멜로를 선택하는 방법은 무엇입니까?

우리는 Honey Pomelo 회사에서 포멜로 과일을 판매합니다. 꼬리부분이 조금 길어요. 이 예를 들어 말씀 드리겠습니다.

1. 저는 포멜로를 살 때 우선 과일의 크기에 주목합니다. 크기는 1kg 남짓으로 그리 크지 않습니다. 따라서 테스트용이라 할지라도 이렇게 작은 것을 절대 가져가지 마십시오. 건조하고 맛이 없기 때문에 좋아하지 않을 것입니다. 포멜로는 무게가 최소 1.5kg 이상이어야 하며 자체적으로 무거워야 합니다.

2. 다음으로 껍질을 살펴봅니다. 손상이나 녹색 반점이 없이 매끄러워야 합니다. 메쉬와 필름을 통해 여전히 볼 수 있습니다. 잘 익은 과일은 껍질이 노란색이지만 녹색은 아닙니다. 이것은 흔한 실수이기 때문에... 그 중 절반은 아직 익지 않았으며 피부가 녹색을 띠고 있습니다.

때때로 나는 나와 함께 이 과일을 선택하는 임의의 사람들을 꾸짖습니다. 맛있고 익도록 어떤 것을 섭취하는 것이 더 좋은지 보여 드리겠습니다. 우리는 감귤류 선택에 대한 조언을 위해 그들에게 이미 돈을 청구해야 합니다. 어떻게 생각하나요?

빗자루를 어떻게 청소하고 자르나요?

구입하다 잘 익은 포멜로- 이제 절반은 끝났습니다. 이제 제대로 청소하고 먹어야합니다. 이것은 또한 그 자체의 트릭과 미묘함을 가지고 있습니다.

먼저, 과일의 메쉬와 셀로판을 깨끗이 닦아서 잘 씻어야 합니다. 따뜻한 물. 원을 그리며 칼로 빗자루를 청소해야합니다. 아보카도처럼 반으로 잘라낼 필요가 없습니다. 결과는 다음과 같습니다.

껍질은 버리고 다른 용도로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 일반적으로 많은 사람들은 처음 과일 껍질을 벗기고 내부의 "면모"를 제거할 때 실망감을 경험합니다. 큰 과일을 산 것 같은데, 청소를 ​​해보니 거의 아무것도 남지 않았습니다. 친구 여러분, 적어도 45%는 낭비라는 것이 사실입니다. 그러나 그 자신은 그만한 가치가 있습니다!

과일에서 흰색 "면모"를 제거한 후 조각이 함께 붙어 있는 곳에서 칼을 사용하여 반으로 나눕니다. 나는 이것을 다음과 같이 얻었습니다 :

이제 우리는 조각을 하나씩 분리합니다. 아직은 먹을 수 없습니다. 먼저 흰색 필름을 제거해야 합니다. 이를 위해 나는 칼을 사용하여 피부를 들어 올려 제거합니다. 다음과 같이 밝혀졌습니다.

포멜로를 사용하고 보관하는 방법은 무엇입니까?

포멜로는 구매 후 몇 달 동안 껍질을 손상시키지 않고 보관할 수 있습니다. 냉장고에 넣으면 이 시간 동안 아무 일도 일어나지 않습니다.

하지만 이미 껍질을 벗긴 과일이라면 바로 먹는 것이 좋습니다. 어느 날 빗자루를 청소한 뒤 몇 시간 동안 공중에 방치해 두었습니다. 그 결과, 내부 필름에 남아있던 흰색 탈지면이 거칠어져 과일 껍질이 벗겨지기 어려워졌습니다. 이런 일이 발생하지 않도록 과일이 크기 때문에 한꺼번에 폴리아와 함께 먹기 시작했습니다.

포멜로를 선택하는 나의 비법이 당신에게 매우 도움이 될 것이라고 생각합니다. 페이지를 다음 위치에 저장하세요. 소셜 네트워크, 자료를 친구들과 공유하면 누구도 이 사실을 말하지 않을 것입니다. 좋아요, 기사에 관해 어떤 질문이나 제안이 있으신가요? 며칠 안에 또 어떤 과일에 대해 써야 할까요?

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포멜로는 동남아시아의 이국적인 과일입니다. 오늘날 그것은 모든 슈퍼마켓과 모든 시장에서 찾을 수 있습니다. 그러나 러시아에서는 모든 사람이 빗자루 청소 방법을 아는 것은 아닙니다. 숟가락으로 속까지 먹기도 합니다.

두 가지 간단한 청소 방법 중 하나를 선택하고 깔끔하게 잘라서 섭취할 수 있습니다.

• 수직 청소. 먼저 포멜로의 윗부분을 제거합니다. 즉, 아래쪽과 위쪽에서 둥근 조각을 잘라냅니다. 그런 다음 껍질을 귤 조각을 분리하는 것처럼 세로로 자릅니다. 절단 두께는 1.5cm 여야합니다. 껍질을 아래로 당겨서 위에서부터 껍질을 벗겨야합니다.
• 나선. 과일은 위에서 약간 자르고 아래쪽으로 나선형으로 계속 이어집니다. 그런 다음 껍질이 바닥에서 찢어지고 둘레에서 제거됩니다.

조언: 포멜로 껍질은 매우 조밀하고 두껍기 때문에 선택한 방법에 특별한 노력을 기울여야 합니다. 피부를 제거한 후에는 흰색 스폰지 층이 보일 것입니다. 이 층도 손이나 작은 날카로운 칼로 조심스럽게 닦아야 합니다. 사과와 배 껍질을 벗기는 데 사용되는 특수 칼을 사용하여 포멜로 껍질을 벗길 수 있습니다.

내부

포멜로의 껍질을 벗기면 귤처럼 보이는 과일이 나옵니다. 머리 꼭대기에는 이전 꽃도 있으며, 그것을 제거한 후 맛있는 외래종을 먼저 부분으로 나눈 다음 조각으로 나눕니다.

다음으로 촘촘한 막에서 과일의 일부를 청소해야 합니다. 도마 위에서 칼로 가운데의 좁은 부분을 잘라내는 것이 더 좋습니다. 옆으로 당겨진 막은 소엽 바닥의 흰색 층과 함께 측면에서 제거됩니다. 이제 손님에게 완벽하게 껍질을 벗긴 과일을 쟁반이나 접시에 아름답게 배열하여 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

감귤류 선택

판매자는 가능한 한 빨리 제품을 판매하기를 원하므로 테이블에 품질이 낮은 제품을 피하려면 자신을 신뢰하고 특정 팁을 따르는 것이 좋습니다.

팁 1: 감귤류의 밝은 향기가 느껴지지 않는다면 그러한 과일을 섭취해서는 안되며 아직 익지 않았습니다.

팁 2: 포멜로 껍질에 반점이나 줄무늬가 보이면 이는 과일이 오래되었거나 보관 중에 적절한 규칙을 따르지 않았음을 나타냅니다. 고품질 감귤류는 균일한 노란색을 띠고 있습니다.

팁 3: 질감이 균일하고 밀도가 높은 과일이 선호됩니다. 부드러움은 약간만 눈에 띌 정도입니다. 구매 전 이곳의 껍질을 눌러 과일의 윗부분을 확인해야 합니다. 압력이 약하고 찌그러짐이 남아 있으면 제품을 버리는 것이 좋으며 부패하기 시작합니다. 쥐어짜면 손에 튕겨져 나와 청소가 쉬운 뛰어난 빗자루입니다.

팁 4: 포멜로의 모든 부분은 일반적으로 균일한 껍질을 가지고 있습니다. 어떤 곳에서 눈에 띄게 두꺼워진 부분이 있으면 과일이 필요에 따라 저장되지 않았음이 분명하므로 버리는 것이 좋습니다.

팁 5: 저장하지 않음 오랫동안냉장고에 과일. 이틀 동안 먹지 않았고 포멜로가 실온에 있었을 때 포멜로가 원래보다 눈에 띄게 부드러워질 수 있는 경우에는 드문 경우지만 거기에 놓을 수 있습니다.

포멜로의 유용한 특성:

• 신선한 과일에는 자극을 주는 능력이 있습니다 면역 체계다시 정상으로 되돌리세요.
• 이것은 탁월한 항산화 제이자 신체의 전반적인 강화 제품으로 지방 연소 특성이 있어 체중 감량에 필요합니다.

• 포멜로 펄프와 섞인 케피어는 얼굴과 목에 탁월한 마스크 역할을 합니다.

• 과일 한 조각에 꿀 1티스푼과 레몬즙을 같은 양으로 첨가하면 얼굴이 더 건강하고 산뜻해 보일 수 있습니다.

빠른 청소

예를 들어, 손님이 문앞에 있는 등 시간이 거의 없는 경우 빗자루를 올바르게 청소하는 방법은 다음과 같습니다.

• 두 개의 수평선으로 과일의 위쪽과 아래쪽 극을 자릅니다.
• 껍질이 너무 두꺼우면 2cm를 잡아야합니다.
• 껍질은 위에서 아래로 세로로 절단되며 살이 손상되어서는 안됩니다.
• 껍질은 손가락으로 벗겨내는데, 윗부분부터 벗겨내야 합니다.
• 핵심에 관해서는 꽃의 일부가 제거됩니다.
• 조각의 깔끔한 분리는 칼로 수행됩니다.

• 펄프를 감싸고 있는 흰색 필름을 제거합니다. 이를 위해 슬라이스의 상단 중앙을 얇게 자릅니다.
• 손가락을 사용하여 치수를 건드리지 않고 조심스럽게 막을 제거합니다.

잼 만드는 방법

친절한 여주인에게 참고 사항:

• 요리하기 전에 과일 껍질을 물이 담긴 용기에 담아 5 일 동안 보관합니다.
• 매일 아침과 저녁 시간이 합쳐집니다. 오래된 물신선한 것이 쏟아집니다.

• 껍질을 끓인 후 물을 다시 배수 한 다음 조작을 반복합니다.

• 300밀리리터의 물에는 0.5킬로그램이 필요합니다. 입자가 굵은 설탕, 이 모든 것이 감귤 껍질에 추가됩니다.

• 그런 다음 혼합물이 주입되고 껍질이 설탕과 수분으로 포화되도록 혼합물을 12 시간 더 보관해야합니다.

• 다음으로 혼합물을 끓인 후 불을 낮추고 잼을 20분간 끓인 후 식힌 후 다시 끓인다. 이것은 3번 반복됩니다.

그 후 테스트가 수행됩니다. 안주인이 맛에 만족하면 손님에게 자랑하고 깊은 인상을 남길 수 있습니다!

현대 상점의 선반에서 우리 기후에 가장 특이하고 특이한 과일을 찾을 수 있습니다. 많은 사람들이 이국적인 과일을 제대로 껍질을 벗기는 방법을 모르기 때문에 지나갑니다. 예를 들어, 포멜로는 크기와 껍질 밀도 때문에 위협적입니다.

이 모든 테리층과 방향족 펄프를 덮고 있는 조밀한 필름을 신속하게 제거하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다. 결과적으로 과즙이 풍부한 감귤의 맛을 아는 사람은 거의 없습니다. 잘 익은 과일을 선택하는 과정 역시 많은 질문을 불러일으킵니다.

적합한 빗자루를 선택하는 방법은 무엇입니까?

포멜로는 상큼하고 섬세하지만 오히려 독특한 맛을 갖고 있다. 설익은 제품도 선택하면 좋지 않은 경험으로 인해 오랫동안 식단에서 해당 제품을 제외할 수 있습니다. 과일을 선택할 때는 다음과 같은 간단한 기준을 따라야 합니다.

• 신선하고 잘 익은 감귤은 멀리서도 식욕을 돋우는 향기를 풍깁니다. 구성품에서 아무런 냄새가 나지 않는다면 아직 익지 않았거나 잘못 보관된 것입니다(예: 냉동된 것).
• 접착 필름으로 포장된 과일을 구입해서는 안 됩니다. 이 기술은 유통 기한을 늘리지는 않지만 문제(예: 오래된 냄새 또는 전혀 없는 냄새)를 가리는 데 자주 사용됩니다.

팁: 과일 조각을 얻은 후에는 잠시 보관하는 것이 좋습니다. 맑은 공기. 약간 건조되면 아무런 문제 없이 필름이 벗겨집니다.

• 포멜로의 색깔은 연한 노란색에 약간의 녹색 반점이 있거나 녹색(품종에 따라 다름)일 수 있습니다. 오렌지색에 가까운 자몽과 유사한 제품도 있습니다. 가장 중요한 것은 표면에 반점이나 줄무늬가 없다는 것입니다. 이는 제품의 보관 및 운송 조건을 위반했음을 나타냅니다.
• 피부의 질감은 균일하고 조밀해야 합니다. 어떤 사람들은 껍질을 벗기기가 더 쉽다고 믿고 부드러운 과일을 선호합니다. 실제로, 압착 후에도 과일 껍질에 움푹 들어간 부분이 남아 있으면 이미 썩기 시작한 것입니다.
• 모든면에서 빗자루를 느껴보십시오. 피부가 국부적으로 두꺼워진 과일은 부적절하게 재배되거나 가공되었을 수 있으므로 버리는 것이 좋습니다.

실온에서 과일의 유통 기한은 2-3 일입니다. 그 후에는 냉장고에 넣어야합니다. 그러나 거기에서도 1~2일 이상 방치되어서는 안 됩니다. 구입 후 가급적 빨리 섭취하여 사용하는 것이 가장 좋습니다.

포멜로를 청소하는 기본 방법

원하는 경우 껍질이 촘촘한 큰 과일을 손가락으로 껍질을 벗길 수 있습니다.

하지만 스스로 무장하는 것이 낫습니다 날카로운 칼적절한 크기와 다음 기술:

• 우리는 양쪽 극에서 약 1cm 정도의 과일 껍질을 자르고 껍질 표면을 따라 칼끝을 나선형으로 움직입니다. 포멜로 과육에 닿으려고 할 필요가 없으며 껍질의 조밀한 부분만 잘라냅니다. 끝에 도달하면 칼을 옆으로 치우고 위에서부터 피부를 잡아 당깁니다. 열매가 익으면 껍질이 부스러기처럼 하얀 과육과 함께 벗겨집니다.
• 이전 방법과 비슷한 또 다른 방법이 있습니다. 우리는 모든 것을 똑같은 방식으로 수행하지만 피부를 나선형이 아닌 수직으로 위쪽 극에서 아래쪽 극으로 자릅니다. 그 후에 우리는 피부도 제거합니다. 이는 어렵지 않습니다.
• 제품이 식품에 직접 들어가는 경우에는 세척할 필요도 없습니다. 과일을 십자형으로 자르고 티스푼을 가져다가 육즙이 많은 식용 부분을 추출하십시오. 사실, 이 방법은 그다지 경제적이지 않습니다. 많은 주스와 펄프가 필름에 남아 있습니다.

과일의 식용 가능한 부분은 밀접하게 인접한 부분으로 표시됩니다. 두꺼운 필름으로 포장되어 있어 청소도 필요합니다. 이를 위해 먼저 모든 구성 요소를 서로 분리합니다. 그런 다음 작은 칼을 사용하여 슬라이스의 가장 얇은 부분 (중앙에 연결된 부분)에서 필름의 일부를 잘라냅니다. 남은 것은 필름을 풀고 제품을 뒤집어 베이스에서 제거하는 것뿐입니다. 모든 조작은 깨끗한 용기 위에서 수행되어야 합니다. 포멜로는 매우 육즙이 많은 과일로, 그 주스는 모든 표면에서 닦아내는 것보다 모아서 마시는 것이 더 좋습니다.

열매가 성숙해지면 많은 사람들이 생각하는 것처럼 자몽과 전혀 같지 않습니다. 달콤하고 향이 좋기 때문에 설탕이나 꿀을 뿌리지 마세요. 운이 좋지 않고 구성 요소에 놀라운 맛이 없다면 과일이나 야채 샐러드를 준비하는 데 사용하는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 파괴하는 감미료를 사용하지 않는 것입니다. 유용한 자료펄프에 들어있습니다.

저는 감귤류를 너무 좋아해서 과일을 많이 사면 살수록 더 많은 기쁨그가 나를 불러요. 이스라엘에서 나는 거대한 자몽을 보았는데 이미 손을 뻗고 있었는데 그제서야 그것이 다른 과일이라는 것을 깨달았습니다. 포멜로 또는 셰독이라고도 불리는 것은 더 이상 우리 선반에 있는 이국적인 과일이 아니지만 모든 사람이 그것을 자르는 방법을 아는 것은 아닙니다.

포멜로를 선택하는 방법

포멜로를 구입하기 전에 과일을 주의 깊게 검사하는 것이 중요합니다. 이 이후로 이국적인 과일아시아에서 우리에게 배송되는 경우(이것은 여러 유형의 운송 수단에서 발생합니다) 가장 먼저 주의해야 할 것은 기계적 손상이 없다는 것입니다. 또한 포멜로 껍질은 다음과 같아야 합니다.

• 부드럽고, 과정이나 함몰이 없이;
• 균일한 색상(붉은 부분이 있을 수 있음)
• 단단하고 조밀하다;
• 고리 모양의 얼룩 없이.

껍질의 색상이 고르지 않은 것은 가지에서 과일이 조기에 제거되었거나 과도한 미네랄 공급으로 재배되었음을 나타냅니다.

빗자루의 가장 약한 부분은 상단입니다. 윗부분의 신축성이 우수함을 나타냅니다. 맛의 특성, 그러나 상단을 심하게 누르면 내부에서 썩어가는 것을 나타냅니다.

포멜로 자르는 방법

포멜로 자르기를 시작하기 전에 구입한 과일을 씻어야 합니다. 먼저 과일의 윗부분을 잘라냅니다. 껍질은 2cm 정도로 매우 두껍기 때문에 포멜로를 자를 때 실수로 과육이 손상될 염려가 없습니다.

윗부분을 자른 후 전체 길이를 따라 과일을 여러 번 잘라야합니다. 절단 깊이는 최대 1cm로 작아야합니다. 그런데 세로 절단 대신 위에서 아래로 나선형 절단을 할 수 있습니다.

모든 조작이 끝나면 포멜로 껍질을 벗길 수 있습니다. 아주 간단하게 제거 할 수 있습니다. 과일 안에는 크기가 더 큰 오렌지 조각이 있습니다. 상단에서 한 곳을 제거해야 합니다. 이전 꽃, 포멜로를 여러 조각으로 나눕니다.

자몽과 마찬가지로 포멜로는 흰색 층과 정맥을 가지고 있으며 같은 방법으로 청소됩니다. 각 소엽에는 제거해야 하는 조밀한 막이 있습니다. 적절하게 껍질을 벗기고 가장 중요한 것은 잘 익은 과일에는 쓴 뒷맛이 없다는 것입니다.