주제 발표: “놀라운 버섯은 서로 비슷하지 않은 다양한 형태의 버섯입니다.

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• 에 의해 모습이 버섯의 서식지는 해저라고 생각할 수도 있습니다. 자실체는 길쭉하고 수직이며 달걀 색을 띠며 황토색을 띠며 때로는 약간 붉어집니다. Kalocera 접착제는 길이가 5-6cm, 직경이 최대 1cm에 이릅니다. 군체의 자실체는 기부에서 쉽게 함께 자라며 작은 "수풀"에서 계속 자랍니다. 버섯은 썩은 나무 잔해에서 단독으로 자라는 경우가 적습니다. 식용 가능성의 관점에서 일부 출처에서는 식용 가능하다고 간주하지만 가공 가능성에 대해서는 침묵합니다. 목록에 전혀 언급하지 마세요 식용 버섯. 그러나 칼로세라 역시 독성을 나타내지 않았습니다. 작은 크기와 희귀성으로 인해 버섯은 요리 순위에 포함되지 않았으며 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다.

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• Clavaria zollingeri(Clavaria zollingeri) 널리 퍼져 있는 버섯 종. 몸체는 튜브 모양의 보라색 또는 분홍빛이 도는 라일락색이며 높이 10cm, 너비 7cm까지 자랍니다. 과학자들은 클라바리아의 종류가 약 1,200종에 달하며 흰색에서 밝은 주황색, 보라색까지 색조가 다양하다고 밝혔습니다. 이 버섯은 대부분 열대 지역을 비롯한 여러 곳에서 자라며 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다.

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• 푸른버섯(Entoloma hochstetteri) 뉴질랜드와 인도의 숲에 서식합니다. 이것들 푸른 버섯독성이 있을 수 있지만 그 독성에 대해서는 잘 알려져 있지 않습니다. 일부 해양 무척추 동물에서도 발견되는 자실체에서 발견되는 아줄린 색소로부터 독특한 파란색을 얻습니다.

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• 네잎별버섯(Geastrumquadrifidum)은 버섯에서 발견되는 퍼프볼 버섯을 말합니다. 다른 장소들그리고 전 세계의 고도. 이 특이한 버섯은 땅에서 나온 후 모습이 변합니다. 그 "광선"은 아래쪽으로 구부러지고 둥근 자실체는 올라가서 포자를 공기 중으로 방출합니다. 성장 대부분의 경우낙엽, 혼합 및 침엽수 소나무, 가문비 나무, 소나무 가문비 나무 및 가문비 나무 넓은 모래 토양 낙엽수림(떨어진 솔잎 사이에서). 일부 인디언 부족에서는 이 버섯이 쓴맛 때문에 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다. 약효, 또한 전설에 따르면 그는 다가오는 천체 현상을 예측합니다.

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• 탄력메뚜기(Helvella elastica) 7월부터 9월 말까지 습하고 드물며 대부분 낙엽수림에서 단독 또는 집단으로 자랍니다. 모자는 두 갈래 모양이고 안장 모양이며 연한 황색 또는 회갈색, 아래가 희끄무레하거나 분홍색이며 너비와 높이가 1.5-4cm입니다. 다리는 길이가 최대 7cm, 두께가 0.2-0.4cm이고 원통형이며 아래쪽으로 넓어지고 작고 얕은 세로 홈이 있으며 희끄무레하거나 갈색을 띠고 매끄 럽습니다. 탄력있는 잎은 조건부로 먹을 수 있습니다. 건조하여 사용합니다. 끓일 때에는 끓여서 달인 것을 제거한 후에만 사용하면 된다.

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• 수염버섯(Hericium erinaceus) 국수나 폼폼처럼 생긴 이 버섯은 사자갈기버섯, 수염이버섯, 고슴도치버섯 등 많은 이름으로 알려져 있습니다. 언뜻보기에는 버섯과의 연관성을 불러 일으키지 않습니다. 이 식용버섯은 살아있는 나무와 죽은 나무 모두에서 자라며 요리하면 색상과 질감이 해산물과 비슷해 맛이 좋을 뿐만 아니라 전통 요리에도 사용됩니다. 중국 약, 항산화 특성을 갖고 혈당 수치를 감소시킵니다.

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• 출혈 버섯(Hydnellum peckii) 침엽수림의 모래 토양에서 발견되는 다소 독창적인 버섯입니다. 어린 자실체의 표면은 벨벳 같고 흰색이며 작은 결절이 있으며 나이가 들면서 갈색으로 변합니다. 어린 표본의 윗면에 피처럼 붉은 액체 방울이 나타납니다. 가을에 침엽수(가문비나무, 소나무) 숲의 땅에 자랍니다. 강한 쓴 맛 때문에 먹을 수 없습니다. 여러 가지 이름으로 불릴 수 있지만, 이름이 무엇이든 분명히 피나 주스와 연관될 것입니다. 그것은에서 찾을 수 있습니다 북아메리카, 이는 태평양 북서부 지역에서 가장 흔하며 주로 다음 지역에서 자랍니다. 침엽수림.

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• Blue Milkweed(Lactarius indigo) 상당히 흔한 버섯 종으로 북미 동부, 동아시아 및 중앙 아메리카에서 자랍니다. 낙엽수림과 침엽수림의 땅에서 자랍니다. 버섯 갓은 지름 5~15cm이고 청청색을 띠며 시간이 지나면서 볼록한 모양에서 깔때기 모양으로 모양이 변합니다. 어린 버섯에는 끈적끈적한 표면층이 있습니다. 다리는 높이 2~6cm, 두께 1~2.5cm로 원통형이고 두껍고 데님블루색을 띠며 은회색을 띠는 데님블루색의 즙이 있을 수 있다. , 녹색으로 변하고, 자연적으로 부식성이 있습니다. 버섯은 먹을 수 있으며 멕시코, 과테말라, 중국의 시골 시장에서 판매됩니다.

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• 개 돌연변이 (lat. Mutinus caninus). 어린 버섯은 분홍빛을 띠거나 흰색타원형 또는 길쭉한 모양. 이 버섯이 식용 가능한지 여부는 아직 확실하지 않기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 흥미롭게도 버섯의 어두운 윗부분은 곤충을 유인하는 특정한 냄새를 발산합니다. 고양이 배설물. 벌레가 버섯 꼭대기를 갉아 먹으면 주황색으로 변한 다음 자실체 전체가 분해되기 시작하고 3-4 일 후에는 버섯이 남지 않습니다.

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• 새둥지(Nidulariaceae) 새둥지는 곰팡이군에 속하는 버섯이다. 버섯은 작은 알이 있는 새 둥지를 연상시키는 특이한 모양 때문에 그 이름이 붙여졌습니다. 이 형태는 포자의 유리한 확산에 기여합니다. 빗물이 둥지에 들어가는 압력으로 곰팡이는 반경 1m 이내에 포자를 뿌려서 주로 뉴질랜드에서 자라는 번식을 위해 점점 더 많은 영토를 차지할 수 있습니다. 썩어가는 나무, 나무의 작은 가지, 양치류, 때로는 동물 배설물에 묻어 있습니다.

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• Panellus stipticus 갓은 지름 2~4cm이고 신장 모양이며 측면은 연한 갈색이며 미세한 비늘이 있거나 가늘게 푹신하고 털이 있고 약간 굽은 얇은 가장자리가 있습니다. 접시는 좁고 빈번하며 뚜껑과 같은 색이거나 더 어둡습니다. 펄프는 얇고 가죽 같으며 갈색입니다. 다리 높이 0.5-2 cm, 너비 0.2-0.6 cm, 편심하고 위쪽으로 두꺼워지고 단단하며 모자와 같은 색이며 사춘기 이후 부드러워집니다. 큰 그룹으로, 쓰러진 나무와 그루터기에서 다리 바닥과 합쳐집니다. 4월부터 11월까지. 유럽 ​​부분러시아, 북코카서스, 시베리아, 프리모르스키 크라이. 먹을 수 없습니다.

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• Rhodotus palmatus 이 버섯은 Physalacriaceae 계통의 유일한 대표 버섯입니다. 별로 흔하지 않습니다. 북반구 전역에서 발견됩니다: 북미 동부, 북부 아프리카, 유럽 및 아시아. 유럽에서는 멸종 위기에 처한 많은 종 목록에 포함되어 있습니다. 성숙한 버섯의 자실체는 촘촘한 갓에 그물망 무늬가 있는 특징적인 분홍색을 띠는 그루터기와 썩어가는 나무에서 자랍니다. 조명에 따라 크기, 모양, 색상이 달라집니다.

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• 오렌지색 흰목이(Tremella mesenterica) 부드럽고 반짝이며 구불구불한 돌출부로 구성됩니다. 엽은 물기가 많고 형태가 없으며 약간 장을 연상시킵니다. 자실체의 높이는 약 1-4cm입니다. 자실체의 색깔은 거의 흰색에서 밝은 노란색 또는 주황색까지 다양합니다. 때문에 많은 분량표면에 포자가 있으면 버섯의 펄프는 희끄무레하지만 동시에 강하고 무취입니다. 모든 Tremella mesenterica는 건조되는 경향이 있으며 비가 내린 후에는 다시 동일해집니다. 8월부터 늦은 가을까지 발견됩니다. 종종 버섯은 겨울에도 지속되어 봄이 시작되면서 형성됩니다. 자실체. 죽은 나뭇가지에서 자라요 낙엽수. 조건이 좋으면 열매를 많이 맺습니다. 평야와 산 모두에서 자랍니다. 기후가 온화한 곳에서는 버섯 기간 내내 열매를 맺을 수 있습니다. 버섯은 맛은 없지만 먹을 수 있고 가치도 있지만 우리나라에서는 그렇지 않습니다. 우리 버섯 따는 사람들은이 버섯을 수집하는 방법, 집으로 가져가는 방법, 녹지 않도록 요리하는 방법을 전혀 모릅니다.

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• 호박색-갈색 퍼프볼 브라운 퍼프볼(Lycoperdon umbrinum). 이 유형의 버섯은 중국, 유럽 및 북미에서 자랍니다. 이 버섯에는 포자가 있는 열린 뚜껑이 없습니다. 대신 포자는 내부적으로 구형체로 나타납니다. 성숙되면 포자는 몸의 중앙에 독특한 색과 질감을 갖는 글레바(gleba)를 형성합니다.

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• 버섯 "흙의 별"또는 항성 폭발 (lat. Geastrum). 익으면 이 버섯은 날카로운 광선이 아래로 향하는 별 모양이며 중앙에는 작은 볼록한 공, 즉 포자를 함유한 주머니가 포함되어 있고 포자를 공기 중으로 방출하는 자실체가 있습니다. "지구 별"버섯의 색깔은 밝지 않습니다. 전 세계에서 자라며 퍼프 볼 버섯에 속합니다. 인디언 부족들은 이를 약용 목적으로 사용했으며, 또한 “지구의 별”이 천체 현상을 예측할 수 있는 능력을 가지고 있다고 믿었습니다.

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• 거짓 곰보버섯(lat. Gyromitra esculenta). 외관상 이 버섯은 뇌와 비슷합니다. 가짜 곰보버섯은 자연적으로 갈색과 진한 보라색으로 나타납니다. 올바르게 준비하면 일종의 진미가 됩니다. 하지만 생버섯독성이 있으므로 세심한 준비가 필요합니다. 열처리. 지식이 풍부하고 경험이 풍부한 사람만이 준비해야 합니다. 그렇지 않으면 사망할 수 있습니다.

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• 생물발광 버섯(lat. Mycena Chlorophos). 글로우 - 구별되는 특징모든 생물발광 곰팡이(이러한 곰팡이는 현재 71종이 발견되었습니다). Mycena Chlorophos 종의 버섯은 비가 내리는 동안 어둠 속에서 황록색으로 빛납니다. 그런 그림 놀라운 아름다움인도네시아, 말레이시아, 멕시코, 브라질, 푸에르토리코에서 볼 수 있습니다.

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서로 유사하지 않은 다양한 형태의 버섯이 있습니다. 우리는 버섯이 숲에서 자라는 자연의 선물이라고 생각하는 데 익숙합니다. 사실, 당신은 자신도 모르게 버섯을 지나갈 수 있습니다. 빵 껍질은 곰팡이로 덮여 있습니다. 이것은 버섯입니다. 축축한 방의 벽에서 녹색이고 불쾌한 무언가가 자랐습니다. 다시 버섯, 사과가 상했습니다. 이것은 버섯의 작업입니다.

8 곰팡이 Aspergillus 곰팡이 Aspergillus에는 약 160종이 있으며 주로 곰팡이 형태입니다. 식료품, 토양, 축축한 벽 등 일부 종은 질병을 일으키고 다른 종은 구연산, 항생제 및 효소 생산에 사용됩니다.

베이커 효모 효모 역시 현미경으로 볼 때 작은 곰팡이입니다. 그들은 균사체를 형성하지 않지만 단일 세포 덩어리로 자랍니다. 효모는 인간이 반죽, 포도주, 맥주를 만드는 데 사용됩니다. 효모 세포는 구형이다. 거의 모든 효모에는 진정한 "단맛"이 있습니다. 과일과 열매, 꽃 꿀, 달콤한 자작나무 수액, 식물의 즙이 많은 부분 - 좋아하는 장소그들의 서식지.

이것들 놀라운 버섯버섯 중 가장 약효가 높은 표고버섯(목이버섯)은 약용으로 널리 사용됩니다. 콜레스테롤 저하, 염증 감소, 궤양 치료, 면역력 향상 등 유익한 특성. 의학에서 널리 사용되는 버섯 중 가장 치유력이 뛰어납니다. 콜레스테롤을 낮추고, 염증을 줄이고, 궤양을 치료하고, 면역력을 향상시키는 등 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

이 놀라운 버섯은 Zvezdovik 또는 지구의 별가장 특이하게 생긴 버섯. 지하에 형성되며 두 개의 껍질을 가지고 있습니다. 바깥 껍질이 터지면 버섯이 표면으로 나오고 윗 껍질 조각이 5~10개의 "광선"을 가진 일종의 "별"을 형성합니다. 이 버섯의 색상은 노란색, 흰색, 분홍색 및 기타 색상으로 다를 수 있습니다.

이 놀라운 버섯 Plasmodium 가장 놀라운 버섯입니다. 이 버섯은 걸을 수 있어요! 그는 숲을 통해 이동 달팽이보다 느림, 하지만 며칠 안에 썩은 그루터기에 올라가 그 위에 숨을 수 있습니다. Plasmodium은 바로 눈에 띄지 않습니다. 해파리나 젤리 조각처럼 보입니다. 그리고 그는 좌우로 뒤뚱거리며 숲 속을 걷습니다.

이 놀라운 버섯 창백한 버섯은 세계에서 가장 유독한 버섯입니다. 데스 캡, 한 번에 10 가지 유형의 다양한 독이 포함되어있어 신경과 소화기 모두에 영향을 미치지 만 가장 중요한 것은 조혈 시스템입니다. 해독제가 없습니다. 독버섯은 세계에서 가장 유독한 버섯이며, 독버섯에는 신경 및 소화기에 영향을 미치는 10가지 유형의 다양한 독이 포함되어 있지만 가장 중요한 것은 조혈 시스템입니다. 해독제가 없습니다.

이 놀라운 버섯 Netkonoska Mushroom은 Red Book에 나열되어 있습니다. 껍질이 터지면 길이 2.5~4.5cm의 길고 더러운 흰색 다리가 나타나고 그 위에 접힌 것처럼 보이는 올리브 녹색 모자가 나타납니다. 모자 아래에서 개방형 흰색 또는 노란색 메쉬가 다리 위로 떨어집니다. 냄새가 매우 불쾌합니다.

이 놀라운 버섯 트러플 트러플 가장 비싼 버섯입니다. 땅속에서 자라며 냄새로 인해 개와 돼지가 찾는다. 미식가들은 이 버섯의 특이한 향을 높이 평가합니다. 세계에서 가장 비싼 송로버섯이 경매에서 1달러에 팔렸습니다. 블랙 트러플의 평균 가격은 kg당 유로입니다.

이 놀라운 버섯 Veselka Veselka 가장 빠르게 자라는 버섯입니다. 1시간이면 30cm 자랄 수 있어요! 일반적인 이름: "신생 기업", "악마의 알". 버섯은 식용 가능하다. 어린 나이에, 맛있는 것으로 간주됩니다. 프랑스에서는 무처럼 생으로 섭취합니다. 사용하기 전에 외부 껍질을 제거해야 합니다. 적용 가능 민간요법통풍, 류머티즘 및 일부 위장병에는 "지구유"라고 불립니다.

이 놀라운 빨간 격자 버섯은 둥근 체크 무늬 공처럼 보입니다. 보기는 좋은데 역겨운 냄새가 납니다. 파리는 그 냄새를 좋아합니다. 그들은 그에게 달려들어 몇 시간 안에 그를 잡아먹습니다. 숲의 쓰레기와 썩은 나무 잔해에서 자랍니다.

이 놀라운 버섯은 줄기가 없는 구형 버섯으로 직경이 50cm에 달하고 무게는 10kg이 넘습니다! 맛. 내부 덩어리는 처음에는 순수한 흰색, 다음에는 녹황색, 마지막에는 갈색으로 스펀지처럼 건조됩니다. 냄새가 불쾌합니다. 수건과 비슷한 곰팡이 잔해는 분해되지 않고 몇 달 동안 지속될 수 있습니다. 식용 가능한 고품질 버섯이지만 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다.

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이 버섯의 생김새를 보면 서식지가 해저인 것으로 짐작할 수 있습니다. 자실체는 길쭉하고 수직이며 달걀 색을 띠며 황토색을 띠며 때로는 약간 붉어집니다. Kalocera 접착제는 길이가 5-6cm, 직경이 최대 1cm에 이릅니다. 군체의 자실체는 기부에서 쉽게 함께 자라며 작은 "수풀"에서 계속 자랍니다. 곰팡이는 썩은 나무 잔해에서 큰 군집으로 자라며 단독으로 자라는 경우는 적습니다. 식용 가능성의 관점에서 Kalocera 접착제에 대한 의견이 다릅니다. 일부 출처에서는 식용 가능한 것으로 간주하지만 가능한 가공에 대해서는 침묵하고 있으며 다른 출처에서는 식용 버섯 목록에 전혀 언급하지 않습니다. 그러나 칼로세라 역시 독성을 나타내지 않았습니다. 작은 크기와 희귀성으로 인해 버섯은 요리 순위에 포함되지 않았으며 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다.

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Clavaria zollingeri(Clavaria zollingeri) 널리 퍼져 있는 버섯 종. 몸체는 튜브 모양의 보라색 또는 분홍빛이 도는 라일락색이며 높이 10cm, 너비 7cm까지 자랍니다. 과학자들은 클라바리아의 종류가 약 1,200종에 달하며 흰색에서 밝은 주황색, 보라색까지 색조가 다양하다고 밝혔습니다. 이 버섯은 대부분 열대 지역을 비롯한 여러 곳에서 자라며 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다.

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푸른버섯(Entoloma hochstetteri) 뉴질랜드와 인도의 숲에 서식합니다. 이 푸른 버섯은 독성이 있을 수 있지만 독성에 대해서는 잘 알려져 있지 않습니다. 일부 해양 무척추동물에서도 발견되는 자실체에서 발견되는 아줄린 색소로부터 독특한 파란색을 얻습니다.

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네잎별버섯(Geastrumquadrifidum) 전 세계의 다양한 장소와 고도에서 발견되는 퍼프볼 버섯을 말합니다. 이 특이한 버섯은 땅에서 나온 후 모습이 변합니다. 그 "광선"은 아래쪽으로 구부러지고 둥근 자실체는 올라가서 포자를 공기 중으로 방출합니다. 주로 낙엽수림, 혼합림, 침엽수림, 가문비나무, 소나무가문비나무, 가문비나무 낙엽수림(떨어진 솔잎 사이)의 모래땅에서 자랍니다. 쓴맛 때문에 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다. 일부 인디언 부족에서는 이 버섯이 약효로 알려져 있으며, 전설에 따르면 다가오는 천상의 사건을 예측합니다.

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탄력메뚜기(Helvella elastica) 7월부터 9월 말까지 습하고 드물며 대부분 낙엽수림에서 단독 또는 집단으로 자랍니다. 모자는 두 갈래 모양이고 안장 모양이며 연한 황색 또는 회갈색, 아래가 희끄무레하거나 분홍색이며 너비와 높이가 1.5-4cm입니다. 줄기는 길이가 최대 7cm, 두께가 0.2-0.4cm이고 원통형이며 아래쪽으로 넓어지고 작고 얕은 세로 홈이 있으며 희끄무레하거나 갈색을 띠고 매끄 럽습니다. 탄력있는 엽은 조건부로 먹을 수 있습니다. 건조하여 사용합니다. 끓일 때에는 끓여서 달인 것을 제거한 후에만 사용하면 된다.

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수염버섯(Hericium erinaceus) 국수나 폼폼처럼 생긴 이 버섯은 사자갈기버섯, 수염이버섯, 고슴도치버섯 등 많은 이름으로 알려져 있습니다. 언뜻보기에는 버섯과의 연관성을 불러 일으키지 않습니다. 이 식용 버섯은 살아 있는 나무와 죽은 나무 모두에서 자라며 요리하면 색상과 질감이 해산물과 비슷합니다. 맛이 좋을 뿐만 아니라 항산화 특성과 혈당 수치를 낮추는 효과가 있어 중국 전통 의학에서도 사용됩니다.

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출혈 버섯(Hydnellum peckii) 침엽수림의 모래 토양에서 발견되는 다소 독창적인 버섯입니다. 어린 자실체의 표면은 벨벳 같고 흰색이며 작은 결절이 있으며 나이가 들면서 갈색으로 변합니다. 어린 표본의 윗면에 피처럼 붉은 액체 방울이 나타납니다. 가을에 침엽수(가문비나무, 소나무) 숲의 땅에 자랍니다. 쓴맛이 강해서 먹을 수 없습니다. 다른 이름으로 불릴 수도 있지만, 이름이 무엇이든 그것은 분명히 피나 주스와 연관될 것입니다. 북아메리카에서 발견될 수 있으며 태평양 북서부에서 가장 흔하며 주로 침엽수림에서 자랍니다.

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Blue Milkweed(Lactarius indigo) 상당히 흔한 버섯 종으로 북미 동부, 동아시아 및 중앙 아메리카에서 자랍니다. 낙엽수림과 침엽수림의 땅에서 자랍니다. 버섯 갓은 지름 5~15cm이고 청청색을 띠며 시간이 지나면서 볼록한 모양에서 깔때기 모양으로 모양이 변합니다. 어린 버섯에는 끈적끈적한 표면층이 있습니다. 다리는 높이 2~6cm, 두께 1~2.5cm로 원통형이고 두껍고 청청색이며 은회색을 띠는 경우도 있다. 데님 블루 색상의 우유빛 과즙이 있으며, 자연에서는 매콤한 녹색으로 변합니다. 버섯은 먹을 수 있으며 멕시코, 과테말라, 중국의 시골 시장에서 판매됩니다.

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개 돌연변이 (lat. Mutinus caninus). 어린 버섯은 분홍빛이 도는 흰색이거나 모양이 타원형이거나 길다. 이 버섯이 식용 가능한지 여부는 아직 확실하지 않기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 흥미롭게도 버섯의 어두운 윗부분은 곤충을 유인하기 위해 고양이 배설물과 유사한 특정 냄새를 풍깁니다. 벌레가 버섯 꼭대기를 갉아 먹으면 주황색으로 변한 다음 자실체 전체가 분해되기 시작하고 3-4 일 후에는 버섯이 남지 않습니다.

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새둥지(Nidulariaceae) 새둥지는 곰팡이군에 속하는 버섯이다. 버섯은 작은 알이 있는 새 둥지를 연상시키는 특이한 모양 때문에 그 이름이 붙여졌습니다. 이 형태는 포자의 유리한 확산에 기여합니다. 빗물이 둥지에 들어가는 압력으로 곰팡이는 반경 1m 이내에 포자를 뿌려 번식을 위해 점점 더 많은 새로운 영토를 차지할 수 있습니다. 새둥지는 주로 뉴질랜드에서 썩은 나무, 나무고사리의 작은 가지, 때로는 동물 배설물 위에서 자랍니다.

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Panellus stipticus 갓은 지름 2~4cm이고 신장 모양이며 측면은 연한 갈색이며 미세한 비늘이 있거나 가늘게 푹신하고 털이 있고 약간 굽은 얇은 가장자리가 있습니다. 접시는 좁고 빈번하며 뚜껑과 같은 색이거나 더 어둡습니다. 펄프는 얇고 가죽 같으며 갈색입니다. 줄기는 높이 0.5-2 cm, 너비 0.2-0.6 cm이고 편심하며 위쪽으로 갈수록 두꺼워지고 단단하며 뚜껑과 같은 색이며 사춘기이며 매끄 럽습니다. 그것은 쓰러진 나무와 그루터기에서 다리 밑 부분과 합쳐져 큰 그룹으로 자랍니다. 4월부터 11월까지. 러시아의 유럽 지역, 북코카서스, 시베리아, 프리모르스키 지역. 먹을 수 없습니다.

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Rhodotus palmatus 이 버섯은 Physalacriaceae 계통의 유일한 대표 버섯입니다. 별로 흔하지 않습니다. 북반구 전역, 즉 북미 동부, 아프리카 북부, 유럽 및 아시아에서 발견됩니다. 유럽에서는 멸종 위기에 처한 많은 종 목록에 포함되어 있습니다. 그루터기와 썩어가는 나무에서 자랍니다. 다 자란 버섯의 자실체는 촘촘한 갓에 그물망 무늬가 있는 특징적인 분홍색을 띤다. 조명에 따라 크기, 모양, 색상이 달라집니다.

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오렌지색 흰목이(Tremella mesenterica) 부드럽고 반짝이며 구불구불한 돌출부로 구성됩니다. 엽은 물기가 많고 형태가 없으며 약간 장을 연상시킵니다. 자실체의 높이는 약 1-4cm입니다. 자실체의 색깔은 거의 흰색에서 밝은 노란색 또는 주황색까지 다양합니다. 표면에 포자가 많기 때문에 버섯은 희끄무레하게 보입니다. 펄프는 젤라틴질이지만 강하고 냄새가 없습니다. 모든 Tremellas와 마찬가지로 Tremella mesenterica는 건조해지는 경향이 있으며, 비가 내린 후에는 다시 동일해집니다. 8월부터 늦은 가을까지 발견됩니다. 종종 곰팡이는 겨울에도 지속되어 봄이 시작되면서 자실체를 형성합니다. 낙엽수의 죽은 가지에서 자랍니다. 조건이 좋으면 열매를 많이 맺습니다. 평야와 산 모두에서 자랍니다. 기후가 온화한 곳에서는 버섯 기간 내내 열매를 맺을 수 있습니다. 버섯은 맛은 없지만 먹을 수 있고 가치도 있지만 우리나라에서는 그렇지 않습니다. 우리 버섯 따는 사람들은이 버섯을 수집하는 방법, 집으로 가져가는 방법, 녹지 않도록 요리하는 방법을 전혀 모릅니다.

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호박색-갈색 퍼프볼 브라운 퍼프볼(Lycoperdon umbrinum). 이 유형의 버섯은 중국, 유럽 및 북미에서 자랍니다. 이 버섯에는 포자가 있는 열린 뚜껑이 없습니다. 대신 포자는 내부적으로 구형체로 나타납니다. 성숙되면 포자는 몸의 중앙에 독특한 색과 질감을 갖는 글레바(gleba)를 형성합니다.

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버섯 "흙의 별"또는 항성 폭발 (lat. Geastrum). 익으면 이 버섯은 날카로운 광선이 아래로 향하는 별 모양이며 중앙에는 작은 볼록한 공, 즉 포자를 함유한 주머니가 포함되어 있고 포자를 공기 중으로 방출하는 자실체가 있습니다. "지구 별"버섯의 색깔은 밝지 않습니다. 전 세계에서 자라며 퍼프 볼 버섯에 속합니다. 인디언 부족들은 이를 약용 목적으로 사용했으며, 또한 “지구의 별”이 천체 현상을 예측할 수 있는 능력을 가지고 있다고 믿었습니다.

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거짓 곰보버섯(lat. Gyromitra esculenta). 외관상 이 버섯은 뇌와 비슷합니다. 가짜 곰보버섯은 자연적으로 갈색과 진한 보라색으로 나타납니다. 올바르게 준비하면 일종의 진미가 됩니다. 하지만 생버섯은 독성이 있어 조리 시 세심한 열처리가 필요합니다. 지식이 풍부하고 경험이 풍부한 사람만이 준비해야 합니다. 그렇지 않으면 사망할 수 있습니다.

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생물발광 버섯(lat. Mycena Chlorophos). 빛은 모든 생물발광 버섯의 독특한 특징입니다(이러한 버섯은 현재 71종이 발견되었습니다). Mycena Chlorophos 종의 버섯은 비가 내리는 동안 어둠 속에서 황록색으로 빛납니다. 이 놀라운 아름다움의 사진은 인도네시아, 말레이시아, 멕시코, 브라질, 푸에르토리코에서 볼 수 있습니다.

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빨간색 격자 (lat. Clathrus ruber). 겉보기에는 버섯 대표보다는 화려한 꽃처럼 보입니다. 버섯은 높이가 10cm에 달하는 난형 자실체에서 밝은 빨간색 격자 공 모양을 얻습니다. 성숙한 버섯은 배설물과 썩은 고기의 불쾌한 냄새가납니다.

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말미잘 버섯(Aseroe rubra)은 성숙할 때만 인상적입니다. 이 종의 어린 버섯은 희고 눈에 띄지 않는 외모로 누구에게도 매력을 느끼지 않습니다. 그러나 나이가 들면서 버섯의 갓이 3~4개로 갈라져 꽃잎 같은 모양을 이루게 되는데, 이를 버섯이라고 부르는 이유가 분명해진다. 말미잘. 흥미롭게도 곰팡이가 분비하는 갈색 점액에는 살이 썩는 냄새가 나서 곤충을 유인합니다. 버섯은 호주와 태즈매니아 섬에 널리 퍼져 있습니다.

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악마의 시가(Chorioactis gaster). 악마의 시가는 세계에서 가장 희귀한 버섯 중 하나입니다. 이 유형의 버섯은 텍사스 중부와 일본의 두 외딴 지역 및 최근에나라산맥에서 발견됩니다. 모양과 색깔이 시가와 비슷해서 그런 이름이 붙었습니다. 익으면 버섯은 갈라져 부드러운 휘파람 소리를 내고 작은 포자 구름을 공기 중으로 방출합니다.

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레드북(Red Book)에 등재된 희귀 버섯입니다. 거의 모든 dictyophorans는 열대 국가에만 산다. 이 버섯은 매우 빨리 자랍니다. 예를 들어, 독일 과학자들의 설명에 따르면, 브라질의 그물 잔디 깎는 기계는 2시간 만에 0.5미터 높이로 올라가고, 어둠 속에서도 소름 끼치고 멋진 색상으로 빛납니다. 우리 문헌에서는 버섯을 "베일드 레이디" 또는 "베일드 레이디"로 알려져 있습니다. 흰색 메쉬 베일이 캡 아래에 매달려 해면질 줄기를 덮습니다.

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컵 버섯은 유대류 곰팡이 또는 자낭균류에 속합니다(모렐과 선과 관련이 있음). 자낭균의 자실체는 유리잔, 컵, 접시처럼 보입니다. 내면포자주머니로 완전히 덮여있습니다. 여름에는 썩은 가지와 그루터기에서 이러한 버섯을 찾을 수 있습니다. 봄에는 매우 습한 곳에서 상당히 크고 밝은 빨간색 버섯을 볼 수 있습니다. 그러한 버섯은 먹을 수 없지만 특이한 모습에 감탄할 수 있습니다.

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균류학은 버섯의 과학입니다(그리스어 "mikos"-버섯에서 유래). 과학으로서 그것은 창립자 F.M. Kamensky에 의해 19세기 말에 탄생했습니다.

버섯이라고 불리는 유기체 그룹에는 100종 이상의 식용 종을 포함하여 최대 10만 종이 포함됩니다. 버섯은 크기, 모양 및 서식지가 매우 다양합니다.

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버섯은 살아있는 유기체의 특별한 그룹입니다.

버섯 - 특수 그룹식물이나 동물에 속하지 않는 생물. 곰팡이 세포에는 엽록체가 포함되어 있지 않습니다. 곰팡이는 기성 유기 물질을 먹고 살지 않습니다. 다양한 환경: 토양과 표면, 동물과 인간의 몸에.

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다양한 버섯

우리는 종종 버섯을 접합니다. 곰팡이는 버섯이고 사과는 상했습니다. 이것은 버섯의 작품입니다. 단세포 곰팡이는 눈에 띄지 않으며 사람의 눈에는 보이지 않습니다. 흰가루병 딱지 효모

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식용버섯

샴 피뇽 Boletus 꿀 버섯 Camelina Boletus Russula Porcini 버섯 기름통 살구 버섯

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참나무 숲, 소나무, 가문비나무 숲에서 더 많이 자랍니다. 7~10월에 채집합니다(첫서리가 내린 후에도) 흰버섯

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낙엽수림과 혼합림에서 단독 및 집단으로 흔히 발견됨 6월 중순부터 10월까지 채취 Boletus

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오일러는 보통 빛이 있는 곳에서 큰 무리로 자랍니다. 소나무 숲, 어린 소나무 숲, 숲 가장자리 및 햇빛이 잘 드는 장소.

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Volnushka 습한 곳, 낙엽수 및 혼합 숲, 건조한 숲 초원, 길가 주변 8~9월에 채취

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Boletus는 자작나무나 숲 지대 전체에 자작나무가 섞인 숲에서 자랍니다. 공터, 숲 가장자리, 언덕에서 발견되는 이 버섯은 5월 말부터 나타나 늦가을까지 자랍니다.

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살구류 가벼운 침엽수림이나 가벼운 초본림에서 발견되며, 대부분 가족 단위로 발견됩니다. 6월부터 10월까지 수집됩니다.

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카멜리나 소나무 숲의 군집에서 주로 발견됩니다. 모래 토양에 정착하는 것을 선호합니다. 7월 하순부터 10월까지 수확

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꿀 버섯은 산림 개간지, 숲 가장자리, 계곡 및 도랑에서 자랍니다. 풀밭, 초원, 길가에서 발견됩니다. 5월 말, 서리가 내리기 전에 열매를 맺기 시작합니다.

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버섯 따는 사람에게 보내는 메모.

버섯을 따려면 일찍 일어나야 합니다. 버섯을 발견하면 서두르지 말고, 칼로 자르는 것이 좋습니다. 뒹굴뒹굴할 수는 없어 숲 바닥- 균사체를 파괴합니다. 오래되고 벌레가 있는 균사체를 수집하지 마십시오. 독이 포함되어 있을 수 있습니다. 헛되이 버섯을 따지 마십시오. 많은 동물이 버섯을 먹습니다.

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유독한 버섯

반암 파리 agaric 담즙 버섯 거짓 버섯 창백한 버섯 붉은 파리 agaric Amanita 악취

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캡에 흰색 조각이 많아 매우 아름답습니다. 플라이 버섯 유독한 버섯

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창백한 버섯 샴피뇽과 자주 혼동됩니다. 사탄버섯 외관상으로는 참나무버섯과 비슷하지만, 갈라진 부분의 살이 먼저 빨갛게 변한 다음 파란색으로 변합니다. 유독한 버섯

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거짓꿀균은 8~9월에 낙엽수 그루터기 주변에 집단으로 발생하며, 7월에는 드물게 발생합니다. 담즙균은 8월 초부터 초가을까지 발견됩니다. 다양한 방식숲, 침엽수를 선호합니다. 그것은 토양과 썩은 나무 모두에 정착합니다. 유독한 버섯

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보건부 경고

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모르는 버섯은 따지 마세요. 버섯 맛을 보지 마세요! 줄기가 없는 버섯은 사지 마세요. 그것이 어떤 버섯인지 보여줄 수 있는 이들이다.

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자란 버섯을 섭취하지 마십시오. 이러한 버섯에는 더 많은 독성 물질이 포함되어 있습니다. 승인되지 않은 소매점에서 버섯을 구입하지 마십시오.

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도로나 산업 지역에서는 버섯을 수집하지 마십시오. 더운 날씨, 열로 인해 식용 버섯의 절반 이상이 독성이 있습니다. 7세 미만 어린이, 노인, 만성 위장관 질환자에게는 버섯을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 루술라, 트레머, 나이젤라 등 식용버섯에 주의하세요. 반드시 1.5-2시간 이상 담가야 합니다.