Яжте рецепти. Какво да готвя за вечеря бързо и вкусно от евтини съставки, прости рецепти

Какво да готвя бързо и вкусно? Този сакраментален въпрос дори тревожи опитни домакини. Да започнем с най-важното - правилно подбрана рецепта, която не само ще спести времето ни при избора и консумацията на продукти, но и ще ни позволи да постигнем идеалния резултат буквално наведнъж.

Какво да сготвим бързо и вкусно за закуска

Сутрешното хранене е особено важно, тъй като тялото ни все още не се е събудило напълно, панкреасът и храносмилателните органи също не работят пълноценно . Подреждаме « вкусно" и здравословно събуждане!

Бърза запеканка от извара с ориз

съставки:

• яйце;
• масло;
• пакетче ванилин;
• ориз - 120 г;
• шепа стафиди;
• домашно извара (съдържание на мазнини от 5%) - 200 г;
• обикновена захар - 100 g.

Метод на готвене:

1. Накиснете сушените плодове за 30 минути в леко топла вода, след това изплакнете и подсушете със салфетки.
2. Смелете изварата старателно през цедка и я поставете в голяма купа.
3. За получаване на висококачествена запеканка използваме кръгъл ориз. Измиваме го добре, пускаме във вряща и подсолена вода и варим до омекване. Поставяме продукта в гевгир, поставяме го отново под струята от отворен кран и го оставяме в същия съд, докато цялата влага се отцеди.
4. Разбийте яйцето и захарта. Добавете готови зърнени храни, ориз, стафиди и торбичка ванилин към изварата. Всичко се разбърква старателно, след което се залива с яйчената смес. Разбийте отново с вилица, за да получите хомогенна маса.
5. Обработваме топлоустойчивата форма с парче прясно масло, подреждаме комбинираните компоненти на ястието. Изравнете повърхността със силиконова шпатула и поставете храната във фурната за 45 минути (190°C).

За закуска можете да приготвите невероятно количество вкусна и здравословна храна от извара. Винаги има избор!

Омлет със сирене и домати

Списък с покупки:

• чери домати - 10 бр.;
• маслини - 8 бр.;
• сирене фета - 50 г;
• яйца - 6 бр.;
• лук (за предпочитане червен);
• зехтин - 30 мл;
• шепа наситнен магданоз (други билки).

Процедура за приготвяне:

1. Загрейте прясно олио в подходящ за печене тиган. Запържете червения лук, нарязан на половин пръстени, до златисто кафяво. Този зеленчук, който също се нарича "Ялта или Крим", има приятен сладникав вкус и много полезни свойства за тялото.
2. Разбийте яйцата с добавените билки, черен пипер и сол. Нарежете чери доматите на половинки и ги добавете към лука заедно с обезкостените маслини. Гответе до пълното омекване на доматите.
3. Намалете топлината до средна. Изсипете яйчената смес в доматената смес, запържете буквално две минути, като непрекъснато разбърквате съставките на ястието.
4. Покрийте съда с натрошена фета и поставете във фурната за 6 минути (180°C).

Когато омлетът със сирене и домати се покрие с вкусна коричка от топено сирене, извадете го от фурната, нарежете го на порции и сервирайте за закуска.

Овесени ядки с ябълка, банан и круша

Списък на компонентите:

• течен мед - 40 г;
• канела - 1 ч.л.;
• класическо кисело мляко - 100 г;
• овесени ядки - 200 г;
• ябълка, банан, круша - 1 бр.;
• пълномаслено мляко - 100 мл.

Стъпки на готвене:

1. Измиваме пресните плодове, отрязваме тънката им кора, премахваме семките и ги нарязваме на малки кубчета. Нарежете банановата каша под всякаква форма.
2. Приготвяме овесените ядки предната вечер. Поставете ги в купа или стъклен буркан и ги залейте с кисело мляко без добавки. Разклатете състава няколко пъти, така че всички компоненти да са равномерно разпределени помежду си.
3. Изсипете пълномасленото мляко в купата, добавете парчета плодове, течен мед и лъжица канела. Тази подправка се нарича „природно съкровище“, толкова е феноменална полезни свойстватя има. Ароматната маса отново се разбърква добре и се оставя за една нощ в хладилника.
4. На сутринта храната е готова за консумация. Ако желаете, затопляме храната в микровълнова фурна, но кашата е не по-малко добра, когато е студена.

Приготвянето на овесена каша с плодове за закуска означава да вземете, образно казано, „шепа“ таблетки с витаминен и минерален състав.

Здравословна царевична каша с тиква

Продуктов комплект:

• прясно мляко - 150 мл;
• масло и слънчогледово масло - съответно 25 и 20 g;
• сладка тиква - 150 г;
• царевичен грис - 50 г;
• питейна вода - 150 мл.

Характеристики на готвене:

1. Измийте добре тиквата и я подсушете с хартиени кърпи. Отрязвайки го остър ножтвърда кора, с помощта на лъжица изстържете добре семките заедно с влакната. Нарежете зеленчука на малки кубчета.
2. Поставете двата вида масло в тенджера, добавете парчета жълти плодове, запържете 5 минути, като разбърквате продукта непрекъснато.
3. Сега налейте половината от обема мляко, намалете котлона, подправете ястието със сол и оставете да къкри още 6 минути на слаб огън.
4. След това комбинирайте зеленчуковия състав с царевични зърна, разредете масата с останалото мляко. По желание добавете необходимото количество обикновена захар или подсладете храната с мед.
5. Продължете да варите още 10 минути под капак, след което изключете котлона и завийте съдовете с кърпа.

След 20 минути царевична кашас тиква ще ни направи страхотни вкусна закуска, ще Ви зареди с весело и радостно настроение за целия ден.

Пънчета от питка и наденица

Необходими компоненти:

• прясна багета;
• голям зрял домат;
• Пармезан (друг сорт) - 100 г;
• пушени колбаси - до 5 бр.;
• домашна заквасена сметана - 30 г;
• пера от лук, други зеленчуци.

Метод на готвене:

1. Нарежете беления домат на ситно. Освобождаваме колбасите от филмите и ги разделяме на пръстени.
2. Поставете клончета пресни билки топла вода, освобождавайки благоуханния аромат на трева. Отърсете излишните капчици, подсушете със салфетки и нарежете на ситно.
3. Комбинирайте резените наденица, натрошеното сирене, билките и заквасената сметана в купа и разбъркайте сместа.
4. Нарежете меката питка на парчета с ширина до 7 см, притиснете трохите във всяко парче франзела с пръсти, като оформите малки кухини. Поставете приготвения пълнеж в хлебните „пънчета“, поставете ги върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и печете до 8 минути (200 °C).

След такова хрупкаво ястие не остават въпроси какво да приготвите бързо и вкусно за закуска.

Палачинки с кисело мляко без яйца

Необходими съставки:

• пресято брашно (за предпочитане ръжено) - 300 г;
• разтопено масло;
• кисело мляко - 1 л;
• сода за хляб - 6 g;
• гранулирана захар - 120 g;
• грис - 200 гр.

готвене:

1. В просторна купа изсипете киселото мляко, изгасете содата в него и смесете продуктите. Ако в състава се появят мехурчета, това означава, че има добра реакция. Добавете щипка сол, гранулирана захари грис. Разбъркайте добре съставките на ястието, след което на малки порции добавете предварително пресятото брашно.
2. Получаваме много гъсто тесто, консистенцията на домашна заквасена сметана. Оставете сместа да "почине" за половин час.
3. Загрейте тиган с разтопено масло. Именно с такава мазнина нашите баби приготвяха най-румените, пухкави, необикновено вкусни палачинки.
4. С лъжица се гребват части от тестото, поставят се в сгорещено олио и се пържат от двете страни до златисто кафяво.

Сервирайте палачинки с кисело мляко без яйца заедно с мед, конфитюр, конфитюр или вкусна заквасена сметана.

Ястия за обяд

И така, ние с удоволствие изядохме питателна закуска. Сега трябва да приготвите вкусно ястие за обяд, така че, както се казва, народна мъдрост, споделете го с приятел. Диетолозите смятат, че по това време е препоръчително да се консумират до 40% от общия дневен обем храна.

Гъбена супа с шампиньони

съставки:

• говеждо месо - 300 г;
• пресни гъби - 700 г;
• сладки моркови;
• картофи - 5 бр.;
• крушка;
• фиде - 50 г;
• масло (масло или слънчоглед) - 50 г;
• черен пипер, копър, сол.

Метод на готвене:

1. Вкусна гъбена супа може да се приготви както на бульон, така и на водна основа, тъй като шампиньоните успешно заместват месния компонент в първото ястие. Междувременно сложете парче говеждо месо в тиган, добавете 2 литра вода и сварете бульона. Правим това предния ден, за да приготвим топла храна възможно най-бързо.
2. Нарежете обелените лук и моркови на ивици и продуктите се задушават в олиото за 10 минути. Отделете дръжките на измитите гъби, нарежете ги на кръгчета, сложете ги в тиган с филийки и ги запържете до златисто кафяво.
3. Добавете нарязан копър, добавете масло, завършете готвенето след 2 минути. С тази топлинна обработка зелените се насищат с масло и запазват прекрасния си аромат в супата по-дълго..
4. Когато бульонът е готов, извадете месото от него, сложете обелените, нарязани на кубчета картофени клубени в тигана, посолете и поръсете с черен пипер храната и гответе кореноплодните зеленчуци, докато омекнат.
5. Шапките на шампиньоните се нарязват на половинки (дребно) или на четвъртинки и се слагат в супата заедно с гъбения дресинг и фидето. Разбъркайте храната и гответе не повече от две минути, в противен случай споровите организми ще станат „гумени“ и безвкусни. Изключете огъня.

Сервирайте супата с шампиньони гореща, сложете лъжица прясна заквасена сметана в чинии.

Паста със задушено месо за основно ястие

Списък с покупки:

• крушка;
• растително масло и масло - по 20 г;
• спагети или друг вид паста - 300 г;
• кориандър и червен пипер;
• доматено пюре - 50 г;
• телешка или свинска яхния - 1 консерва;
• оцет - 1 с.л. л.;
• чесън - 2 скилидки;
• обикновена захар, сол.

Процедура за приготвяне:

1. Сварете макароните, като ги пуснете в подсолена вряща вода. Методът на термична обработка на продукта е посочен на опаковката на производителя. Не трябва да добавяте масло към течността, за да предотвратите залепването на тръбите. Нека почерпим готовите спагети с масло, но засега просто ги разбъркваме непрекъснато.
2. Обелете лука, нарежете на кубчета, запържете в растително масло до златисто кафяво. Изваждаме яхнията от консервата, отделяме мазнината, намачкваме месото с вилица и го изпращаме при зеленчуците за печене.
3. Продължаваме да загряваме продуктите, добавяме щипка захар, червен пипер и кориандър и доматеното пюре. Всичко се разбърква добре. Вземете половин чаша бульон от тигана с пастата и го изсипете в месната смес.
4. Отцедете спагетите в гевгир, след което ги наредете в дълбока купа и отгоре наредете обработеното в соса месо.

Пастата за основно ястие със задушено месо е неописуемо апетитно ястие, което никога не омръзва и винаги се възприема като за първи път!

Класически борш с месен бульон

Необходими компоненти:

• цвекло;
• морков;
• месо (за предпочитане гърди с кост) - 500 г;
• картофи - 3 бр.;
• постно и масло в равни пропорции - 100 г;
• обикновена захар - 10 g;
• доматено пюре - 5 г;
• домати - 2 бр.;
• предварително сварен боб - 50 г;
• сладък и лют пипер (чили) - 1 бр.;
• зеле - ¼ глава със среден размер;
• половин лимон;
• чесън - 3 скилидки;
• сол, билки.

Технология на готвене:

• Измиваме парчето месо, разделяме го на части, поставяме го в тиган с питейна (изворна) вода, поставяме на огъня и започваме да загряваме. След като поври две минути, изсипете тъмната течност, заменете я с чиста смес и варете месото до 2 часа. Невъзможно е да се намали това време, така че за бързо получаване на борш, пригответе бульона предварително.
• Почистваме всички зеленчуци. Нарежете лука, чушката (без семките), наситненото чили и морковите на ситно. Запържете ястието за 5 минути в олио. Добавете едро настърганото цвекло, продължете варенето и периодично разбърквайте сместа.
• След 15 минути добавете сока от половин лимон, захарта, ситно нарязаните домати, доматеното пюре и един черпак горещ бульон. Разбъркайте добре съставките за дресинга и оставете да къкри под капак още 10 минути. В края на процеса поставете шайбите чесън.
• Извадете парчетата месо от ароматния бульон, добавете нарязаните на кубчета картофи и варете до омекване.
• Сега сложете в тигана зелето, нарязано на малки тънки ивици, боба и зеленчуковия дресинг. Оставете ястието да заври, след 5 минути изключете котлона.

Класическият борш в месен бульон трябва да престои половин час. Поднесете ястието с прясна заквасена сметана и мек хляб.

Елда по търговски в бавна готварска печка с пиле

Списък на продуктите:

• доматено пюре - 70 г;
• лук - 1 бр.;
• елда - 300 г;
• пилешко филе - 450 г;
• морков;
• растително масло;
• пречистена вода - 500 ml;
• черен пипер, сол.

Метод на готвене:

1. Отстранете кожата от измитото филе, разделете продукта на малки части, сложете парчетата месо в купата за мултикукър, добавете растително масло. Задаваме програмата „Пържене“ на устройството, времето за готвене е 20 минути. Не забравяйте периодично да разбърквате съставките на ястието.
2. След 6 минути добавете обелени и нарязани моркови, наситнен лук, запържете продуктите до прозрачност на зеленчуците.
3. Сортираме елдата, отстраняваме чуждите включвания, след което изплакваме добре зърнените култури. Добавете го към други продукти. Добавете доматено пюре, налейте питейна вода, подправете сместа със сол, черен пипер и любимите си подправки. Променете програмата за готвене на „Задушаване“ и изберете време от 40 минути. Украсете горещото ястие с нарязани билки.

Повечето бърз начин, което ви позволява да приготвите вкусно второ ястие, е да използвате интелигентни домакински уреди, което направихме ние.

Грахова супа с пушени ребра

Продуктов комплект:

• растително масло;
• картофи - 2 бр.;
• свински ребра - 350 г;
• нарязан грах (наполовина) - 80 г;
• крушка лук;
• морков;
• сол пипер.

Характеристики на готвене:

1. Изплакваме обилно граха под течаща вода, докато стане прозрачен, оставяйки продукта в течността. До обяд отново организираме „водни процедури“ за жълтите половинки.
2. Пушените ребра се нарязват на ситно и се запържват в олиото до порозовяване. Ароматът се носи из кухнята - невероятен!
3. Поставете месото в тавата и със силиконова шпатула прехвърлете цялото съдържание на тавата в купата. Напълнете храната с два литра бутилирана вода.
4. Гответе съставките за половин час, след което добавете граха. Смесете съставките на супата и продължете да готвите още 15 минути, като не забравяте да отстраните пяната.
5. Сега изложи нарязани на кубчета картофи, нарязани зеленчуци и пържени в масло: лук и моркови. Супата се овкусява със сол и черен пипер и се готви до готовност на корените.

Сервирайте първото ястие в порционни чинии, поръсете храната с пресни билки.

Проста и вкусна супа с фиде

Продуктов комплект:

• пиле (всякакви части от домашни птици) - 500 г;
• картофени клубени - 2 бр.;
• сол, черен пипер, копър;
• малки глави лук - 2 бр.;
• фиде - 150 г;
• сладки моркови - 2 бр.

готвене:

1. Поставете предварително обработените части от птиче месо в тава и напълнете купата с три литра пия вода. Добавете няколко стръка магданоз, малък обелен морков, една измита глава лук с обелката и един дафинов лист.
2. Варете продуктите до готовност на месния компонент, прецедете бульона. Поставете пилешките части в чиния и изхвърлете останалото.
3. Обелете и измийте зеленчуците, нарежете ги на ситно, сложете ги пилешки бульон, подправете го със сол. Гответе супата, докато кореноплодите омекнат, след това добавете фидето, върнете парчетата пиле, поръсете ястието с черен пипер, добавете ситно нарязан копър. Разбъркайте всичко внимателно. Веднага щом започне да кипи, изключете котлона.

Обикновено и вкусна супаДецата го обичат особено с фиде, защото в това ястие не е нужно да дъвчете нищо - яжте и се насладете на ароматните аромати!

Готвя вечеря

Време е да помислите какво да сготвите за вечеря. Врагове, които народни вярванияТрябва да раздадем вечерната храна, нямаме я, но храната ще бъде лека, здравословна и много вкусна.

Как бързо да приготвите пица във фурната

съставки:

• зрял домат;
• сирене (меки сортове продукт) - 150 г;
• пита;
• растително масло;
• сол, черен пипер, билки;
• маслини - 10 бр.;
• кетчуп и майонеза - по 30 г;
• наденица (любим вид) - 230гр.

Метод на готвене:

1. Поставете пита хляба върху намаслена тава за печене. Смесете майонеза и кетчуп в купа, докато се образува хомогенна маса. Смажете повърхността на продукта от брашно с получения състав.
2. Нарежете наденицата на тънки кръгчета или ленти и я поставете върху пита хляб, редувайки се с парченца домат, разделени на кръгли филийки. Украсете пицата с обезкостени половинки маслини.
3. Ястието се овкусява с черен пипер и сол или се поръсва със смес от сушени провансалски билки. Поставете продукта в загрята до 180°C фурна за 10 минути.

Бързата пица във фурната се приготвя по рецептата на италианските майстори - най-добрите специалисти в печенето на тази вкусна храна.

Крехки пилешки пържоли

Списък с покупки:

• брашно - 120 г;
• черен пипер, сол;
• яйца - 3 бр.;
• пилешки гърди- до 600 гр.;
• растително масло

Процедура за приготвяне:

1. За да получите вкусно ястие ще ви трябват две пилешки гърди. Измиваме ги старателно, не забравяйте да ги попиете със салфетки, направете разрез в средата, запазвайки целостта на продукта. Отстраняваме филми, сухожилия и излишни мазнини. Начукайте добре парчетата месо, като ги покриете с целофан.
2. Разбийте леко пресни яйца в купа, добавете малко сол и черен пипер. Загрейте олиото в тиган. Потопете всеки слой в брашно, след което потопете в яйчената смес, след което прехвърлете в купа със сгорещено олио.
3. Запържете месото на среден огън, докато от двете страни се появи гъста златиста коричка.

Можете бързо да приготвите крехки пилешки котлети от кайма само за няколко минути, като добавите лека чиниясалата или любима гарнитура.

Обилната овесена каша със свинско се оказа точно като излязла от руска пещ - ароматна, ронлива, невероятно вкусна!

Картофена запеканка с кайма

Списък на продуктите:

• лук - 2 бр.;
• яйца - 2 бр.;
• сирене - 350 г;
• растително масло;
• сол и черен пипер;
• мляно месо - 600 г;
• картофи - 1 кг;
• пълномаслено мляко - 200 мл.

Стъпки на готвене:

1. Каймата вече е в хладилника. Получихме го от пулпа от свинско (200 г) и говеждо (400 г). Просто нарязахме парчета месо в домашен процесор, добавихме малко вода, черен пипер, сол и смесихме състава.
2. Сега нека приготвим бързо и вкусно ястие. Обеленият лук се нарязва на ситно и се запържва в олиото. Добавете накълцано месо, намачкайте го добре с вилица, за да получите маса на зърна. Варете ястието за 15 минути.
3. Нарежете обелените картофи на тънки филийки, измийте ги и ги подсушете. В намаслената тава се нареждат половината от количеството кореноплодни. Отгоре нареждаме пласт кайма с лук и още един ред картофи.
4. Комбинирайте пълномасленото мляко с яйцата, добавете нарязани билки, изсипете получения сос върху ястието. Поръсете ястието със стърготини от настърган кашкавал и поставете във фурната за час (190°C).
5. Нарежете обеления лук на колелца и го поставете в гевгир. Изсипете течността със зелето директно върху филийките суров зеленчук, оставете продуктите да изстинат.
6. Изваждаме калмарите от буркана, разглобяваме ги и ги нарязваме на малки тънки ивици.
7. Комбинирайте всички съставки на ястието в купа за салата, добавете ситно настъргани моркови и нарязан магданоз.

Предястието се овкусява със сол и черен пипер, залива се със зехтин и се сервира веднага.

Заек в сметана

Състав на продукта:

• морков;
• крушка;
• растително масло;
• домашна заквасена сметана - 100 г;
• заек - до 700 г;
• брашно - 90 г;
• сол, дафинов лист, черен пипер.

готвене:

1. Измиваме старателно трупа на животното, нарязваме го на средни парчета и запържваме в олио до златисто кафяво.
2. Зеленчуците се обелват, лукът се нарязва на кубчета, морковите се настъргват на ситно и се задушават до омекване.
3. Поставете парчетата заек в тенджера, добавете готовите нарязване на зеленчуци. Залейте ястието с литър гореща вода, добавете дафинов лист, черен пипер, сол и подправки.
4. Бързо запържете брашното в тенджера, разредете го с половин чаша бульон (вземете назаем от заека), разбъркайте добре сместа, като я доведете до гъста консистенция. Изсипете ароматния сос в месото и добавете домашна сметана. Всичко се разбърква внимателно и се оставя да къкри за 10 минути.

Ако все още имате съмнения какво да приготвите за вечеря, без колебание изберете крехко ястие от диетично заешко месо.

Ястията, представени в статията, са толкова разнообразни, че могат да се използват в ежедневната диета или да се включат в менюто празнична маса. Малко умение и въображение ще ви спестят да мислите какво да готвите бързо и вкусно във всяка житейска ситуация.

Кризата е верен спътник в живота ни и не, не, тя се проявява в целия си блясък в пълната липса на продукти. В такива моменти, когато вашето домакинство изисква „каша“, започвате отчаяно да измисляте какво да сготвите за обяд, ако няма нищо в хладилника или на рафтовете. Няма място за паника, за щастие нашите университетски общежития все още са пълни с кулинарни ентусиасти, които са автори на много скромни рецепти.

И няма да използваме „ученическото“ меню, за да приготвим пълноценен и задоволителен обяд, както трябва да бъде с първия, втория, десерта и дори компота.

Ако се обърнем към аналите на историята, можем да проследим, че подобни кризисни ситуации винаги са се случвали в живота на нашите предци. И в селската общност цяла колекция от рецепти за вечеря е създадена от нищото. Какво струваше затворът - студена яхния от подсолена вода, мляко или квас, с натрошен стар хляб или ръжени бисквити.

В нашето съвремие всичко не е толкова тъжно и често фразата „няма нищо“ изобщо не означава, че пустинният вятър духа в кухнята, а в хладилника мишка приготвя бесилка. Ако внимателно се изкачите през кошчетата, поставите ги в хамбари и изстържете дъното на цевта, вероятно ще намерите доста впечатляващ набор от съставки. Именно този минимум от продукти ще ни позволи идеално да овладеем студентското меню за обяд, а след това въпросът „какво да готвя?“ няма да ни вкара в паника.

Грисът е зърното, което ще събира прах на рафта дори и в най-напредналите кризи. Е, децата й не я харесват, каквото и да се говори. И тъкмо сега тя дойде най-добрият час. Именно с този бял качамак ще приготвим сръбската чорба.

1. В сгорещен дълбок тиган се налива малко олио и се запържва нарязаният на кубчета лук до златисто.
2. След това добавете 180-200 грама грис да се запържи и след като го загреете за 5 минути, залейте с 500 мл студена вода.
3. Разбъркайте всичко старателно и подправете със сол и всякакви подправки, които харесвате, например хмел сунели е подходящ за тези цели. След това, ако е необходимо, долейте вода и оставете супата да заври. Готов.

Това първо ястие получи такова богато име не заради своята изтънченост, а заради безбройното количество зърна грис в него.

Често можете да намерите няколко колбаси в празен хладилник. Ако добавите няколко картофени грудки и кубче бульон като спътници, тогава с тази композиция можете да преместите планини в кулинарната област.

1. Добавете кубче бульон към 0,5 литра вряла вода и поставете тенджерата на огъня. Тук вкусът му не е важен, дори да е пилешко или гъбено.
2. В ароматната вряща течност добавете нарязаните на кубчета картофи и колбаси.
3. След около 20 минути извадете кренвиршите от варивата и с помощта на блендер превърнете супата в супа-пюре.
4. А колбасите нарежете на кръгчета и ги хвърлете в готовото ястие.

Рибните консерви, лежащи на долния рафт на хладилника, понякога остават единственият наличен източник на храна. Но е трудно дори да си представим, че можете да приготвите много впечатляващ асортимент от ястия от такава риба за обяд, дори ако има много малко други продукти.

Например тандемът от картофи и рибни консерви просто върши чудеса в кухнята.

Ако се покатериш из кофите, сигурно ще намериш поне малка шепа фиде или ориз, малък морков и четвърт глава лук, придружени от картофена грудка и рибна консерва. С този комплект можете да приготвите напълно пълноценна супа.

Подготовка

1. Запържете нарязания лук и настърганите моркови в тенджера до златисто кафяво и след това залейте с 1-1,5 литра вода.
2. Когато бульонът заври, добавете резенчета картофи и фиде (ориз). Посолете на вкус, а ако имате дафинов лист и черен пипер, не забравяйте да добавите и тях.
3. Докато всичко се готви, отворете консервата и след като отделите рибното филе от костите, го хвърлете в супата 5 минути преди края на готвенето. Можете също така да налеете рибната марината в ястието, като я прецедите през цедка.

Супата се оказва ароматна и невероятно вкусна.

За второто ястие вкусните картофени и рибни зрази биха били отличен вариант.

съставки

• Картофи - 3-4 клубена;
• Рибни консерви - 1 консерва;
• Яйце – 1 бр.;
• Хляб – 2 броя;
• Сол;
• Пипер;
• Слънчогледово масло - за пържене;

Подготовка

1. За да приготвите кайма, първо трябва да сварите картофите в кората. След това го почистваме и с помощта на блендер го превръщаме в хомогенна маса. Добавяме и яйце, сол, черен пипер и накиснат във вода хляб.
2. Сега да преминем към пълнежа. Изваждаме рибата от консервата и след като отделим месото от костите, я намачкаме с вилица, подправяйки я с няколко лъжици марината от буркана.
3. Формирането на такъв не е трудно. Правим плоска торта от мляни картофи и слагаме малко рибен пълнеж в средата. След това закрепваме краищата на тортата и оформяме удължен котлет.
4. А сега остава само да изпържим зразите в олио до апетитна коричка и можем да сядаме на масата.

Що се отнася до гарнитурата, абсолютно всякакви зърнени храни, бобови растения или тестени изделия ще изпълнят ролята си, защото вероятно в далечния ъгъл на кухненския шкаф има торба с перлен ечемик или поне леща.

* Съвети на готвача
— Ако в къщата няма консерви, тогава можете да използвате варено яйце, пържен лук и моркови, гъби или сирене като пълнеж за zraz. Но ако има пълна липса на други продукти, просто изпържете картофените котлети.

Със сигурност всеки знае крокети. Това са същите картофени топчета от Макдоналдс, покрити с галета и дълбоко пържени. Като цяло те могат да бъдат приготвени от всякаква кайма, а днес ще ги направим само от риба.

1. Консервирано рибно филе (1 консерва) трябва да се намачка с вилица и да се смеси с варени и намачкани картофи (2-3 грудки). Посолете получената маса и оформете топки.
2. Ще направим галета от стар хляб. Настържете го на едро ренде и подсушете трохите в сух тиган. Като резултат трябва да имаме половин чаша панировка.

* Съвети на готвача
Ако няма хляб, може да панирате крокетите в подсолен грис.

1. Сега оваляйте рибата и картофените топчета в галета и ги запържете до вкусна хрупкавост в сгорещено слънчогледово олио (1/2 с.л.).

От незапомнени времена шницелът се приготвя от месо, но студентите са изобретателни хора, които като никой друг знаят какво може да се сготви за обяд от нищо. И именно те измислиха как да направят популярното ястие по-евтино. Днес ще приготвим този зелев деликатес.

съставки

• Зеле - 1/2 глава;
• Яйце – 2-3 бр.;
• Хляб – 2 филийки;
• Сол;
• Слънчогледово масло - за пържене;

Подготовка

1. За шницела ни трябват зелеви листа. Отрязваме твърде твърдите удебеления и ги начукваме малко. След това листата се потапят във вряща подсолена вода и се варят 5 минути до полуготовност.
2. За да приготвите тестото, разбийте яйцата с малко сол.
3. Като панировка ще използваме хляб, натрошен и изсушен в тиган.
4. Сварените зелеви листа сгънете на плик и потопете в яйцето. След това ги оваляйте в галета и ги запържете в сгорещена мазнина в тиган от двете страни до златиста коричка.

* Съвети на готвача
Ако имате късмета да намерите парче сирене в хладилника, можете да го настържете и да го поставите като плънка в средата на зелевия плик.

Като гарнитура можете да приготвите каша от просо, елда или картофено пюре.

Щастливите собственици на летни вили, като правило, имат тиквички и тикви, скрити под шкафовете си за зимата. И малко хора знаят, че с тиква можете да приготвите много обилни ястия за обяд, дори ако в къщата няма други продукти освен брашно и маргарин.

Тези задушени кнедли изискват много малко съставки:

• Брашно – 500 г;
• Вода – 1-2 супени лъжици;
• Тиква – 500-800 г;
• Сол;
• Майонеза - 3 супени лъжици;

Подготовка

1. Замесете брашно, вода и сол в меко, еластично тесто като за кнедли.
2. За плънката нарежете тиквата на малки, малки кубчета със страна не по-голяма от 3 мм, посолете и овкусете с майонеза.
3. Правенето на манти е много интересна задача. Разточете тънък (не повече от 5 мм) слой върху масата и го нарежете на квадрати (5х5 см) с нож. В средата на всяка от тях се поставя по 1 ч.л. пълнеж и затегнете всички ъгли заедно, след това затегнете ръбовете и хванете долните ръбове.
4. Мантите се готвят в двоен котел за около 20 мин. Те трябва да се сервират с майонеза и чеснов сос.

Хингалш са кавказки плоски питки с пълнеж, които се сервират с чай. Това ястие е много вкусно, задоволително и икономично. В нашето меню играе ролята на десерт. Приготвя се така:

1. Първо замесете обикновено тесто от брашно (500-800 г), вода, суроватка или кефир (300 мл), сол (½ ч.л.) и сода (½ - 1/3 ч.л.). И го оставяме да почине за половин час.
2. По това време нека направим пълнежа. Обелете тиквата (1 кг) и я настържете на едро ренде. След това се посоляват (2 ч.л.) и се задушават с малко вода, докато омекнат. Когато пълнежът е готов, той трябва да се охлади.

*Съвети от готвача
- Ако има лук, след което след нарязване и изпържване може да се добави към тиквата. Понякога към плънката се добавят и настъргани орехи.
— За тези, които обичат сладкиши, може да не добавяте сол към каймата, а да поръсите тиквата със захар, канела и ванилия.

1. Сега да преминем към самите торти. Разделете тестото на малки бучки, колкото топка за тенис и оставете да "диша" за около 5 минути. След това разточваме тънък кръг, върху едната му половина слагаме тиквена кайма и покриваме с другата половина. Запечатваме краищата, притискаме леко с ръце и поставяме в сух чугунен и тефлонов тиган за палачинки. Хлебът има формата на полукръг и наподобява чебурек.
2. След като изпържите хингалша от двете страни, го прехвърлете в широк съд и го намажете обилно с мазнина маслоили маргарин от двете страни.
3. Правим и всички останали питки, пържим и мажем с олио. И когато купчината сладкиши е готова, разполовете ги и поканете всички на масата.

Плодова питка

Ако имате сладко и хляб от съставките в къщата, тогава можете да направите страхотен пай за десерт. Извършва се по следния начин:

• Нарежете 1 хляб (по възможност престоял) на филийки за сандвич и накиснете в 1 с.л. топла водаили мляко.
• Поставете половината от напоения хляб в намазнена тавичка, намажете обилно със сладко и покрийте пая с другата половина от филийките хляб.
• В предварително загрята на 180°C фурна деликатесът ще се пече 20 минути.

*Съвети от готвача
— Ако имате яйце, разбийте го с малко мляко или вода и подсладете, с тази смес може да залеете баницата преди печене. Тогава печените продукти ще се окажат по-нежни и ефирни.
— По този начин можете да приготвите не само сладки сладкиши. Ако вземете рибни консерви, яйца с ориз, яйца с зелен лук, задушено зеле и всяка друга пикантна плънка, ще получите отлична закуска.

Включете въображението си, за пълен взрив, а след това въпросът какво да сготвя за обяд, ако няма нищо, ще спре да ви довежда до отчаяние.

съставки:

• ориз - половин чаша;
• 1 средна прясна краставица;
• 2 варени яйца;
• ракови пръчици - 200 грама;
• царевица в кутия - 1 кутия;
• майонеза;
• сол.

Приготвяне:

Сварете ориза, охладете и сложете в чиния. Нарежете краставицата, яйцата, раковите пръчици на малки кубчета и добавете към ориза, разбъркайте всичко добре. Добавете сол, добавете майонеза, разбъркайте отново добре.

Какво да готвя от кайма - Гювеч за месо

съставки:

• картофи - половин килограм;
• мляно месо (всяко) - половин килограм;
• 2 малки домати;
• 2 глави лук;
• Слънчогледово олио;
• топено сирене (или 2);

Приготвяне:

Картофите трябва да се сварят и да се пасират до пюре. Запържете каймата със слънчогледово масло и лук. Охлажда се.В тиган или тава се налива малко масло и върху него се нарежда половината от картофеното пюре. Върху пюрето се нарежда кайма, а върху нея ситно нарязани домати. Добавя се останалото пюре и се разпределя равномерно. Гювечът се поръсва с настърган кашкавал и се пече във фурната на 180-200 градуса за половин час.

Какво да сготвя от паста и колбаси - Гювеч

съставки:

• паста - 400 грама;
• колбаси - 2 броя;
• домати - 2 броя (по желание);
• сирене - 100 грама;
• яйца - 1 брой;
• майонеза;

Приготвяне:

Сварете паста, охладете. Поставете ги върху тигана. Към тях добавете нарязаните колбаси и домати. Разбийте яйцето с майонеза. Колбасите и доматите могат да се сложат върху пастата или да се смесят с пастата. Всичко се залива с яйчено-майонезената смес. Сиренето се настъргва на едро ренде и се разпределя равномерно върху макароните. Поставете във фурната за половин час.

Пилешка зелева супа

съставки:

• кисело зеле - 1 чаша;
• картофи - 2 големи ечемик - 1 шепа;
• 1 пилешко бутче

Приготвяне:

Поставете бутчето в студена вода и гответе до омекване, като не забравяте да добавите сол. Добавете към него зеле. Картофите се нарязват на малки кубчета и се слагат във водата 15 минути след зелето. Не забравяйте да премахнете пяната от супата. След 15 минути добавете ечемичената каша към супата и гответе до омекване. Супата може да се сервира със заквасена сметана.

Супа с кайма и домати

съставки:

• няколко малки домати (5-6);
• картофи - 3 малки;
• моркови - 1 брой;
• 3 супени лъжици ориз;
• крушка;
• мляно месо или месо - половин килограм;
• Слънчогледово олио

Приготвяне:

Каймата или месото се поставят в подсолена вода и се варят почти до готовност, за да стане бульон. Картофите се нарязват на малки кубчета, лукът и морковите се наситняват и се запържват заедно в олиото. Добавете зеленчуци и ориз към супата. Доматите се нарязват на 4 части (ако са едри - на повече части) и се слагат в супата 10 минути преди готовност.

Супа от елда

съставки:

• елда - 2 шепи;
• моркови - 2 броя;
• крушка;
• картофи - 2 големи;
• зеленина.

Приготвяне:

Сварете вода, добавете сол към нея. Морковите се настъргват на едро ренде и се запържват в олиото с наситнения лук. Нарежете картофите на кубчета. Добавете всички зеленчуци и картофи към супата. Гответе около 20 минути и добавете към супата елда. Гответе още 15 минути. За тези, на които супата им е твърде лека, може първо да сварите бульона в месото.

Готвене евтино от яйца - Омлет със сирене

съставки:

• 2 яйца;
• мляко - половин чаша;
• сирене - 50 грама;
• зеленина;
• масло;

Приготвяне:

Разтопете маслото в тиган. Яйцата и млякото се разбиват добре. Сиренето се настъргва на средно ренде и се добавя към яйчено-млечната смес. Отново разбийте добре. Изсипете цялата смес в сгорещен тиган и изпържете омлета от двете страни. Поставете в чиния и поръсете с билки. Като алтернатива можете да украсите омлета с кетчуп.

Бърз дроб в сметана

съставки:

• половин килограм пилешки черен дроб;
• сметана (заквасена сметана) - 500 грама;
• 1 глава лук;
• сол, подправки;
• масло

Приготвяне:

Разтопете маслото в тиган. Почистете черния дроб и изплакнете добре студена вода. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото, добавя се наситненият дроб. След пет минути добавете към него сметана. Задушете дроба в сметана още 7-8 минути, добавете всички подправки, свалете от огъня.

Вкусна зеленчукова яхния

съставки:

• зеле - половин глава зеле;
• картофи - 3 големи;
• половин средна тиквичка;
• 3 домата;
• голям лук;
• Слънчогледово олио;
• сол, карамфил

Приготвяне:

Обелете всички зеленчуци и изплакнете със студена вода. Настържете зелето, а останалите зеленчуци нарежете на кубчета. Запържете лука с доматите в олиото. Сложете всички зеленчуци в тенджера, добавете малко олио и вода (за да не се надига над зеленчуците). Добавете сол, карамфил и други подправки в тигана. Оставете да къкри под капак около 40 минути. За влюбени ястия с месоКъм яхнията можете да добавите кайма, първоначално запържена в тиган с масло.

Пърженки от тиквички

съставки:

• 1 средна тиквичка;
• яйца - 3 броя;
• брашно - 4-5 супени лъжици;
• Слънчогледово олио;
• сол.

Приготвяне:

Обелете тиквичките, измийте и настържете на едро ренде. Разбийте всички яйца в сместа с тиквичките и разбъркайте добре. Към него добавете сол и брашно и отново разбъркайте добре до гладкост. Загрейте олио в тиган. В тиган се слага по една супена лъжица от тиквичено-яйчената смес и се запържват добре от двете страни. Получавате много вкусни палачинки, ако ги ядете със заквасена сметана.

Както можете да видите, не е трудно да разберете какво да приготвите за вечеря бързо, вкусно и не скъпо. Основното е просто да покажете въображението си. Можете просто да отворите хладилника и да измислите нова комбинация от съставки.

Вечерята, която се препоръчва да се дава на врага, е единственото пълноценно хранене за повечето хора, които ядат суха храна през деня. Някои броят часовете до вечерта, за да си позволят нещо вкусно за вечеря, други приготвят бързо и вкусна вечеря, тъй като единственото им желание е да паднат на дивана след тежък ден, а други постоянно търсят лесни рецептивечеря, за да не преяждате преди лягане и да отслабвате.

Какво да готвите, за да можете да се храните пълноценно поне веднъж на ден и да не навредите на тялото си? Факт е, че вечерта метаболизмът се забавя, така че храната се усвоява по-лошо и всички калории се отлагат на бедрата и корема. Диетолозите и лекарите препоръчват да имате протеинова или протеиново-въглехидратна вечеря с минимално съдържание на мазнини и да отложите сладкишите за сутринта. Най-здравословните и вкусни ястия за вечеря са постно месо, риба, морски дарове, зърнени храни, зеленчуци, гъби, млечни продукти и някои плодове. Такава храна дава сила, повишава жизнеността и не натоварва стомаха.

Повечето най-добрите рецептиприготовленията за вечеря се събират на уебсайта „Яжте у дома“. Ако се приберете уморени, не вадете купени кнедли от фризера, а използвайте съветите за вечеря от Юлия Висоцкая. Съгласете се, печено говеждо с кафе сос и пиле, изпечено със сирене и броколи, не само ще облекчат глада, но и ще задоволят всички вкусови рецептори. Можете да готвите повече прости ястия– задушено зеле с гъби и боб, ориз с тиквички, месни котлети с картофено пюре, телешко с перлен ечемик и печена тиква със зелен грах. Ако искате да се храните здравословно, задоволително и вкусно, потърсете рецепти за вечеря в нашия каталог и не се отказвайте от деликатеси!

Всеки път, когато настъпи вечер, започваме да мислим какво да сготвим за вечеря? Изглежда, добре, какво е по-лесно, пържени яйца или картофи. Но у нас, както и в много други страни, така се случва вечерята да е основното хранене за деня. А у нас по правило цялото семейство е на работа през деня, а още повече ергените, та няма кой да готви през деня.

Прости и вкусни стъпка по стъпка бързи рецепти за вечеря със снимки

Да започваме. Можете да добавите нещо свое към всяка от рецептите. Използвайте любимите си подправки. В тези рецепти, където няма пропорции. вземете всичко за себе си. Ако вечеряте заедно, вземете две парчета месо, четирима, четирима. Винаги е по-добре да вземете подправки според вашия вкус.

Меню:

I. Какво е вкусно и бързо за вечеря?

1. Три бързи рецепти за вечеря

В тази статия всички продукти, с изключение на раци, които могат да бъдат свободно заменени ракови пръчици, доста просто и не е скъпо. Така че можете да приготвите всичко това винаги, когато нямате време.

съставки:

• Яйца - 2 бр.
• Краставица
• авокадо
• Солена червена риба
• Сирене – 20гр

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата в чаша, добавете сол и разбийте добре.

2. Намажете тигана с растително масло. Ако обаче имате добър тиган с незалепващо покритие, не е нужно да го мажете с масло. В загрятия тиган се изсипват разбитите яйца.

3. Затворете тигана и изпържете нашата яйчена палачинка за около 2-3 минути. След като яйцата стегнат добре на дъното ги обръщаме и пържим и от другата страна.

4. По това време пригответе плънката. Нарежете краставиците на ленти.

5. Разрежете авокадото на две и отстранете костилката. С помощта на лъжица извадете пулпата от кората и също нарежете на ивици.

6. Нарежете рибата на ситно, като се стараете да я нарежете и на лентички. Отстранете не само кожата от рибата, но и тъмната кожа, тогава рибата ще бъде лесна за ухапване в рулото.

7. Настържете сиренето.

8. Сега сглобяваме рулото. Поставете нарязани краставици, авокадо и риба върху яйчен плосък хляб.

9. Навийте всичко на руло.

10. За да е по-удобно за ядене, нарежете рулото на парчета.

Нашата обилна, вкусна вечеря е готова.

Добър апетит!

съставки:

• Патладжан
• Домат
• Моцарела
• Зелен босилек
• Соев сос
• Сол и подправки

Приготвяне:

1. Нарежете патладжаните, доматите, сиренето моцарела на филийки.

2. Ще ни трябват и листа зелен босилек.

3. Поставете фолио върху лист за печене и върху него резени патладжан. Смажете всеки кръг със соев сос от двете страни.

4. Изпратете ги да се пекат за 20-30 минути във фурната, предварително загрята до 180°

5. Поставете готовите патладжани върху чиния с други съставки, като ги редувате един с друг.

Не забравяйте да добавите сол и черен пипер, ако желаете. Отгоре поливаме с крем балсам. Може да залеете с любимия си сос.

Добър апетит!

II. Какво можете да сготвите за вечеря?

4.

съставки:

• Пилешко филе - 400гр.
• Чесън - 1 зъб.
• Магданоз
• Лимонов сок - 1 с.л.
• Горчица - 0,5 супени лъжици.
• Соев сос - 50 мл.
• Зехтин или всяко растително масло - 1 супена лъжица.
• Подправки за барбекю (продават се в торбички в магазините)

Приготвяне:

1. Пригответе марината. Чесънът се нарязва на ситно. Нарежете и магданоза на ситно.

2. Поставете чесъна и магданоза в дълбока чаша. Добавете горчица, лимонов сок, соев сос и растително масло. Смесете всичко. По желание добавете подправка за барбекю и отново разбъркайте всичко.

3. Нарежете пилешкото филе на едри парчета.

4. Поставяме пилешките парчета в нашата марината и разбъркваме, така че всички да са в марината. Оставете ги в маринатата за няколко часа, най-добре дори за една нощ. Но ни трябва бързо. Обикновено приготвям марината и пилето вечерта след вечеря. Няма да се изморите, защото е лесно и бързо. Сутрин, когато отивам на работа, слагам пилешки парчета в маринатата, а когато се прибера след работа, ги приготвям.

5. Включете фурната и загрейте на 200°. Пилето е мариновано, нанижете го на шишчета

и сложете във фурната за 20 минути.

6. След 20 минути извадете шишчетата и се насладете. Сервирайте зеленчуци, краставици и домати с кебапите.

Добър апетит!

съставки:

Приготвяне:

1. Говеждо месо, най-добре е да вземете постно месо, нарязано на малки парчета.

2. Нарежете лука на малки кубчета.

3. Накълцайте чесъна.

4. Поставете тигана на печката, намажете го с растително масло и поставете говеждото месо в него. Ще пържим докато покафенее малко.

5. Телешкото месо се запържва, добавя се лукът. Пържете до омекване на лука. Добавете чесън. Сол и черен пипер.

6. Разбъркайте добре в чашата доматена пастас вода, докато пастата се разтвори. Подправете месото с този сос, добавете около още една чаша вряла вода, затворете капака и оставете да къкри за 30-40 минути.

7. След това добавете сух чесън и къри. Разбъркайте и нашето ястие е готово.

8. Поставете гарнитура в чиния, в нашия случай ориз, можете да използвате паста или паста. Поставете месото върху гарнитурата. Украсете със зеленина.

Вкусно, засищащо, не трае дълго.

Добър апетит!

1. Вкусна и лесна вечеря с пуйка

съставки:

Приготвяне:

1. Нарежете пуешкото на средни парчета, сложете го в дълбока чаша и го залейте със соевия сос. Оставете за 20 минути да се мариноват. Между другото, можете да използвате пилешко вместо пуешко.

2. Нарежете червения пипер и го запържете в тиган, намазан с растително масло. Пържете го докато омекне малко, но все пак остане хрупкав.

3. Извадете чушката от тигана и веднага поставете месото в нея. Запържете го до зачервяване от двете страни.

4. Сега нека приготвим соса. В чаша блендер смесете растително масло, горчица, ябълков оцет и мед. Разбийте ги заедно до гладкост.

5. Сглобяване на нашето ястие. Поставете листа от маруля в чиния.

6. Върху салатата се нареждат пържени чушки.

7. Украсете салатата с чери домати, разрязани наполовина и полейте с нашия сос.

8. Поставете пуйката и отгоре също полейте със соса.

Имахме вкусна и здравословна диетична вечеря.

Добър апетит!

III. Какво да сготвя за вечеря, бързо и лесно - евтини рецепти

1. Вечерята е бърза, лесна и евтина

1. Три лесни и евтини рецепти за вечеря

Вечерята е свещено време за семейството. Накрая се събира цялото семейство, сяда на масата и ако мама работи, всички сядат така, гледат се. За да не се случи това, трябва да се научите да готвите прости, евтини ястия, които се приготвят бързо и дори така, че да са вкусни.

съставки:

Приготвяне:

1. Направете картофено пюре от предварително сварени картофи. Сиренето се настъргва на ситно ренде и се добавя към пюрето. Нарязани зелен луки го изпратете на картофи със сирене. Отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците веднага добавяме към пюрето със сирене и лук.

2. Разбийте белтъците на стабилна пяна. Дори когато обърнем чашата, белтъците остават в чашата и не се отцеждат.

3. Сега трябва да разтопим маслото в млякото, но не го довеждайте до кипене.

4. Добавете протеин към чаша картофи със сирене.

5. Сега не забравяйте да добавите сол и черен пипер. И изсипете там разтопеното масло в млякото. Всичко се разбърква внимателно до получаване на хомогенна маса.

6. Дъното и стените на формата, в която ще печем ястието, трябва да се намажат с масло, до височината на нашия гювеч и да се поръсят със смлени галета.

7. Поставете нашата смес във формата, като отгоре можете да поръсите с червен пипер. ако го обичате разбира се. Поставете във фурната, предварително загрята на 180° за 20 минути.

Нашата проста и евтина вечеря е готова. Добавете зеленчуци, краставици, може и домати, кисело зеле.

Добър апетит!

IV. Какво да сготвя за вечеря бързо и вкусно и евтино, със снимки

1. Тортила - вкусна и бърза за вечеря

Съставки за тортила:

• Картофи - 3 бр.
• Яйце - 4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Растително масло за пържене - 100 g.
• Сол и черен пипер на вкус.

За слушалки:

• питка - 2 бр.
• Домат 1 бр.
• Зеленина
• Копър магданоз.
• Зехтин - 30гр.

Приготвяне:

1. Измийте картофите, обелете ги, измийте ги отново и ги нарежете на малки кубчета.

2. Вземете тиган, за предпочитане с дебели стени, дълбок, но с малък диаметър, така че тортилата да се окаже като пай, а не като палачинка, изсипете растително масло в него, така че дъното да е напълно покрито с масло и загрейте то. Поставете картофите в тиган и ги запържете до златисто кафяво. Можете също така да използвате тиквички, гъби и други съставки вместо картофи. Уверете се, че в тигана винаги има масло.

3. Нарежете лука на ситно.

3. Добавете лука към картофите и запържете заедно с картофите, докато омекнат. Сол и черен пипер.

4. Разбийте яйцата в дълбока малка чаша или халба и ги разбийте добре. Изсипете разбитите яйца в готовите картофи. Опитайте с вилица, трябва да е меко. Смесете добре. Затворете капака за няколко минути. След 2 минути махнете капака и започнете да подготвяте тортилата за обръщане. С помощта на шпатула леко притискаме тортилята от краищата на тавата, докато усетим, че започва да се отделя сама.

5. Когато усетим, че дъното на тортилата вече е изпържено и ако я бутнете от едната страна, цялата се движи по дъното, тогава е време да я обърнете. Вземете капака на тигана, затворете тигана и обърнете капака надолу. Направете това над мивка, защото може да се разлее малко течност.

6. С шпатула прехвърлете тортилята от капака в тигана и запържете от другата страна.

7. Докато тортилата се пържи, вземете франзелата и я разрежете на две. Ако нямате багета, вземете някаква дълга кифла или в краен случай просто хляб. Разбира се, няма да е толкова красиво, но вкусът не е по-лош.

8. Полейте леко половинките франзела зехтин, нарежете доматите на филийки и ги наредете върху франзела. Украсете със зелени листа.

Тортилята е готова. Поставете в чиния. Сервирайте с багета с домати.

Добър апетит!

съставки:

• Пушен колбас - 1 бр. или пушена наденица - 50 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Галета - 1 с.л.
• Растително масло

Приготвяне:

1. Пушеният колбас и кашкавалът се настъргват на ситно ренде.

2. Разбъркайте и добавете яйцата. Всичко се разбърква старателно. Добавете супена лъжица галета или ситно натрошете кората на хляба. Разбъркайте всичко отново. Няма нужда да добавяме сол, тъй като използваме наденица, а тя е доста солена.

3. Изсипете растително масло в тигана, така че дъното му да се покрие. Слагайте котлетите лъжица по лъжица и притискайте леко. Пържете на среден огън по 2 минути от всяка страна.

Котлетите се пържат много бързо. Те се оказват сочни, нежни, задоволителни. Много са вкусни топли, защото вътре има сирене.

Добър апетит!

съставки:

• Задушен ориз - 200гр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 2 малки
• Ребра - 6 бр.
• Подправки на вкус
• Солена вода

Приготвяне:

1. Ако ребрата ви са замръзнали, когато тръгнете сутрин за работа, приберете ги от фризера в хладилника, за да се размразят.

2. Когато се приберете вечерта, сложете тигана на огъня. Сложете ребрата в сух тиган, сами са мазни. Можете да добавите 2 супени лъжици вода. Там също режат лук и моркови. Поставете дафинов лист. Посолява се и се поръсва с черен пипер. Разбърквайте от време на време и обръщайте ребрата.

3. Добавете задушения ориз към ребрата. Разбъркайте. Посолете, ако е необходимо.

4. Добавете преварена гореща вода. Водата трябва да е на нивото на горната част на ориза. Затворете капака. Оставете да къкри, докато оризът омекне. Ако няма достатъчно вода, можете да добавите още. Отново затворете капака, намалете котлона и оставете да къкри до готовност. След като цялата вода се изпари, оставете да престои още 10 минути.

Нашият ориз с ребра е готов. Това е много засищаща вечеря, при това бърза.

Слагаме в чинии и ядем с удоволствие.

Добър апетит!

1. Рецепта за кнедли с евтини съставки

Напишете в коментарите дали ви е харесала някоя от предложените рецепти. Какво друго бихте искали да включа в статии?