Kotitekoiset aprikoosiliköörit ja tinktuurat. Yksinkertainen resepti aprikoosiliköörille kotona

Vaiheittainen valmistelu siemenetön koiranpuuhillo talveksi - yksinkertainen resepti

Hillon valmistamiseksi sinun on lajiteltava marjat, poistamalla hännät ja velttoiset tai pilaantuneet hedelmät. Huuhtele koiranpuu juoksevan kylmän veden alla ja kaada 300 ml puhdas vesi. Keitä 10 minuuttia.

Tärkeä askel on poistaa kuoppia ja päästä eroon ihosta. Ota tätä varten metalliseula ja jauha vielä kuumat marjat ruokalusikalla. Tämä tekee koiranpuusoseesta tasaisen ja pehmeän.

Palauta koiranpuu miedolle lämmölle ja ala kiehua.

Lisää heti sokeri lämpimään koiranpuusoseeseen ja sekoita, kunnes kiteet liukenevat. Keitä miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Tässä tapauksessa hillon tilavuuden tulisi pienentyä melkein puoleen, ja itse massan tulisi tulla paksuksi ja viskoosiksi.

Steriloimme pienet purkit. Ennen kuin laitat koiranpuuhillon niihin, varmista, että astia on kuiva, eikä siinä ole vesipisaroita.

Rullaamme tai kierrämme purkit ja käärimme ne, anna niiden jäähtyä vähitellen. Älä käännä suljettua hilloa ympäri.

Maultaan herkkä ja aromaattinen koiranpuuhillo on valmis. Muista jättää vähän aikaa, jotta voit nauttia siitä nyt odottamatta kylmää säätä. Hauduta teetä ja tarjoile kulhollinen tätä herkullista jälkiruokaa.

On marjoja, jotka lisäksi ravintoarvo ja erinomainen maku tarjoavat myös ylimääräisen terapeuttisen vaikutuksen. Koirapuu, lyhyt puu, jossa on pieniä pitkulaisia ​​hedelmiä, on varustettu sellaisella luonnollisten vitamiinien varastolla.

Nämä marjat sisältävät ravintokuitua, sakkarideja, orgaanisia happoja, fytonsideja sekä tärkeitä vitamiineja C ja R. Askorbiinihappopitoisuudeltaan ne eivät ole huonompia kuin ruusunmarjat ja mustaherukat.

Koirapuuhilloa sillä on sama vaikutus kuin vadelmalla ja sillä on sama kuumetta alentava vaikutus.

Muistutan, että on olemassa hyviä reseptejä kirsikoista ( ja ), alkaen , ja . Kutsun sinut tutustumaan.

Jotta koiranmarjojen vitamiini- ja kivennäisaineet säilyisivät mahdollisimman paljon, on tärkeää osata valmistaa hillo oikein. Tiedetään, että lämpökäsittelyn aikana hyödylliset aineet häviävät osittain ja niiden säilyttämiseksi kypsennysaikaa tulisi lyhentää.

Marjoja ostaessasi valitse tumman viininpunaiset hedelmät ja muista kokeilla niitä. Massan tulee olla makeaa, mehukasta ja lihaista. Heistä saadaan paksu, rikas hillo.

Jotta voit tehdä herkullisen jälkiruoan, sinun tulee välttää jamaikalaista dogwoodia, koska se on mahdollisesti myrkyllinen kasvi, joka voi aiheuttaa ongelmia kehossa. On suositeltavaa käyttää puutarhalajiketta, koska siinä on vähemmän kiviä ja marjat ovat tiheämpiä. Niitä on säilytettävä raakana siementen kanssa enintään 12 päivää, minkä jälkeen niistä tulee vaarallisia terveydelle.


Rikas kemiallinen koostumus sillä on erinomainen vaikutus kehon yleiseen vahvistamiseen. Tämän herkun fanit kärsivät vähemmän todennäköisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksista sekä ruoansulatuskanavan sairauksista.

On syytä muistaa vasta-aiheet. Ensinnäkin tämä hillo vahingoittaa kärsiviä ihmisiä diabetes mellitus ja gastriitti. Se on myös vasta-aiheinen munuaissairauden, lisääntyneen veren hyytymisen ja yksilöllisen intoleranssin yhteydessä.

Erittäin maukas ja epätavallisen kaunis koiranpuuhillo talveksi ilman sterilointia

Tätä reseptiä varten sinun on valmistettava korkeareunainen emalikulho, jonka tilavuus on 3-3,5 litraa.

Marjoja on otettava enintään puolitoista kiloa, jotta ne eivät ylikypsy ja tuote kuumenee tasaisemmin.

Ota tähän hedelmämäärään sama määrä kidesokeria ja 200-250 ml vettä. Jos sokeri ei sula hyvin, lisää lisää vettä. Siitä tulee miellyttävä nestemäinen koostumus.


Ensin lajittelemme marjat, puhdistamme ne epäpuhtauksista ja huuhtelemme ne huolellisesti vedellä. Valmista seuraavaksi siirappi: kaada sokeri kulhoon ja kaada siihen 200 ml vettä, sekoita keskenään ja keitä nestemäiseksi, homogeeniseksi koostumukseksi.


Suodatamme samean siirapin useisiin kerroksiin taitetun sideharson läpi ja kiehauta se sitten uudelleen.

Kaada kuuma siirappi hedelmien päälle.


Keitä niitä kymmenen minuuttia ja kaada heti purkkeihin.


Säilytä jäähtynyt hillo viileässä paikassa.

Käytä tätä reseptiä. Tuloksena on herkullinen jälkiruoka, jolla on positiivinen vaikutus terveyteen. Hemmottele itseäsi lämpimillä juomilla vilustumisen ehkäisemiseksi.

Yksinkertainen resepti "viiden minuutin" koiranpuulle siemenillä – kypsennä ilman vettä

Helpoin tapa valmistaa se ei vie paljon aikaa, vaikka se tehdään useissa vaiheissa. Tämä menetelmä takaa laadukkaan tuotteen.


Tarvitsemme:

  • kiloa koiranpuun hedelmiä
  • 1,2 kg kidesokeria.

Poista koiranpuun marjoista varret ja pese ne kylmässä vedessä.


Kaada siivilään, jotta vesi valuu ja hedelmät kuivuvat hieman. Pistele niitä joka puolelta hammastikulla, lisää sokeri ja anna hautua 12 tuntia, jotta mehu vapautuu. Se riittää.

Keitä sitten vain viisi minuuttia, mutta älä unohda sekoittaa ja kuoria vaahtoa pois.


Anna hautua 12-14 tuntia ja toista sitten kypsennysprosessi. Kolmantena päivänä teemme samoin. Kaada kuuma jälkiruoka purkkeihin ja sulje ne.

Nauti tämän reseptin mukaan valmistetun herkun upeasta mausta.

Kotitekoinen koiranpuuhillo omenoiden kanssa

Hedelmien ja marjojen jälkiruoka - täydellinen yhdistelmä nauttia mausta ja saada parantavia vitamiineja.

Tuotteen oikean koostumuksen saavuttamiseksi valitse kiinteitä omenoita, joiden määrä on 5-6 kappaletta puolitoista kiloa kohden. Tarvitset myös 300-350 ml. vettä.

Valmista omenat: leikkaa pieniksi viipaleiksi, poista ydin.


Liuota sitten sokeri veteen ja kiehauta.


Kaada 2/3 sokerisiirapista omenoiden päälle. Esittelemme sinne myös valmiita marjoja ja keitämme niitä kymmenen minuuttia.


Varmista, että hillo ei pala, sekoita sitä puulusikalla. Kaada kuuma tuote kauniisiin astioihin ja jätä teen kanssa vähän maistamaan.


Siitä tulee hämmästyttävän herkullinen.

Kuinka tehdä siemenetön koiranpuuhillo "Nuollat ​​sormesi"

Siementen erottaminen koiranpuun massasta ei ole niin helppoa. Monet kotiäidit ovat oppineet poistamaan ne mutkassa teroitetulla hiusneulalla. Neulan koko otetaan marjojen koosta riippuen.

Toinen menetelmä: hedelmät asetetaan astiaan ja täytetään vedellä. Vaurioituneet tai kypsymättömät marjat kelluvat pintaan ja voidaan poistaa. Valmistele uunipelti tai -pelti, peitä se pyyhkeellä ja kaada koiranpuu sen päälle. Yhden tai kahden päivän kuluttua siitä tulee pehmeämpi ja sen värin tulee tummeutua. Tällaiset raaka-aineet on helpompi erottaa kivestä.

Hillosta tulee vertaansa vailla.


Ruoanlaittoon kotitekoista hilloa ilman kuoppia, ota yksi kilo sokeria ja 1,2 koiranpuuta.


Pesemme hedelmät ja laitamme ne emaliastiaan. Kaada vettä niin, että se peittää ne yhden sentin verran. Keitä peitettynä noin puoli tuntia tai vähän kauemmin. Niiden pitäisi tulla pehmeiksi.

Anna tuotteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Teemme hedelmistä kaikenlaisia ​​soseita kätevällä tavalla. Käytin keittämistä ja jauhamista siivilän läpi. Tämä on kakku.


Emme kaada vettä, jossa marjat keitettiin. Sekoita sose liemeen ja lisää sokeri.

Sekoita ainekset ja anna kiehua uudelleen, kunnes seos on muuttunut halutuksi. Lisää halutessasi vanilliinia, vaikka se on myös uskomattoman maukasta ilman sitä.

Pehmeä koostumus muistuttaa hilloa. Kaadamme sen varastoon.


On parempi säilyttää kylmässä.

Kuinka keittää koiranpuuhilloa kivillä hitaassa keittimessä

Herkullista versiota hillosta kokonaisilla hedelmillä arvostavat ne, jotka rakastavat siemenillä liotettuja marjoja.


Tämän keittomenetelmän edut:

  1. Kuumana kesäpäivänä ruoanlaittoa tehtäessä keittiön lämpötila ei nouse.
  2. Marjojen luonnollisuus ja aromi säilyvät paremmin kuin tavallisella keittomenetelmällä liedellä.


Liota kiloa koiranpuuta vedessä useita tunteja. Tämä menetelmä estää ihon halkeilun myöhemmän lämpökäsittelyn aikana.

Keitämme siirapin nopeudella yksi lasillinen vettä kilogrammaa sokeria kohden. Kaada se multicooker-kulhoon marjojen kanssa.

Aseta "Muhennos"- tai "Halso"-ohjelma, vaihda sitten "Lämmitys"-tilaan 30 minuutiksi ja käännä se sitten "Kehitys"-tilaan vielä 15 minuutiksi. Tiedän, että jotkut mallit on varustettu erikoisohjelma"Jälkiruoka". Sitä voidaan käyttää myös ruoanlaittoon.

Näin pitkällä kypsennysprosessilla nestemäinen koostumus muuttuu hyytelöksi. Kaada kuuma herkku höyrytettyihin purkkeihin.


Kiinnitä steriileillä korkilla.

Voit valmistaa muutaman annoksen lisää ja sinulla on runsas tarjonta koiranpuujälkiruokaa talveksi. Herkullinen ja aromaattinen herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kuinka valmistaa uskomattoman maukasta koiranpuuhilloa ilman ruoanlaittoa

Tuote ilman kypsennystä on korvaamaton lääke vilustumisen ja vitamiinin puutteen aikana. Sillä on ainutlaatuisia anti-inflammatorisia, antibakteerisia ja immunostimuloivia ominaisuuksia.


Valmistamme tuotteet: poista marjoista varret ja puhdista ne epäpuhtauksista, huuhtele viileässä vedessä. Jauha hedelmät siivilän läpi tai millä tahansa sopivalla tavalla.


Otamme koiranpuuta jalostetun massan odotuksella.

Tämän seurauksena sinun pitäisi saada yksi kilo sose. Jos marjat ovat liian happamia, lisää soseeseen kaksi kiloa sokeria, jos ei, 1,5-1,7 kg riittää.

Jätä seos, sekoita ainesosia säännöllisesti, sokerin tulee liueta kokonaan. Kun näin tapahtuu, siirrä hillo höyrytettyihin, puhtaisiin purkkeihin ja sulje muovikansi.


Muista säilyttää valmis tuote jääkaapissa.

Resepti, johon on lisätty luumuja

Koirapuu sopii hyvin monien muiden marjojen ja hedelmien kanssa. Hapokkaiden hedelmien ja makeiden luumujen miellyttävä yhdistelmä houkuttelee monia asiantuntijoita.


Ota yksi kilo koiranpuuta, huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä, poista siemenet ja lisää kilo sokeria. Sekoita ainekset ja lisää 800 grammaa tummia luumuja.

Laita liedelle ja keitä keittämisen jälkeen miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Sitten jätämme kotitekoisen jälkiruoan tekeytymään yön yli. Kiehauta aamulla ja kaada heti purkkeihin. Säilytä hilloa viileässä paikassa.

Yksinkertainen resepti koiranpuulle ja viinirypäleille

Tämän mielenkiintoisen hedelmäyhdistelmän valmistamiseksi on suositeltavaa ottaa alkuperäisen kypsyyden sininen rypälelajike. Valitse tiheät, rypistymättömät näytteet.

Muuten, Isabella-lajike parantaa suuresti tätä reseptiä kirkkaalla maullaan!


Kaada kilogramma rypäleitä siivilän läpi ja poista siemenet. Keitä kiloa valmistettua koiranpuuta kiehuvassa vedessä, kunnes se pehmenee noin seitsemän minuuttia. Hieromme myös marjat siivilän läpi.

Sekoita molemmat marjasoseet ja lisää kolme kiloa sokeria. Sekoita seos ja laita se tuleen. Keitä 20 minuuttia, muista sekoittaa ja kuoria vaahtoa pois. Jos et ole tyytyväinen koostumukseen, anna kiehua vielä hetki, kunnes tuote sakenee.

Hämmästyttävästä tuotteesta, jolla on huumaava aromi, tulee todellinen herkku makeiden ruokien ystäville.

Jälkiruoka päärynöillä

Dogwood jälkiruoka on herkkä tiivistetuote. Sopii erinomaisesti käytettäväksi raejuuston, jäätelön kanssa sekä suolaisena lisukkeena lihan kanssa. Ja sekoittamalla sen smetanan kanssa saat herkullisen täytteen kotitekoisille leivonnaisille.


Valitse hillon valmistukseen korkealaatuiset raaka-aineet. Mädäntyneet tai vialliset hedelmät tekevät aina läsnäolonsa tunnetuksi ja lisäävät lopputuotteeseen katkeran maun.

Tehdä herkullinen hillo ota 700 grammaa kypsiä marjoja ja 500 grammaa päärynöitä. Otetaan 1,1 kiloa kidesokeria.

Pesemme epäpuhtauksista puhdistetun koiran vedessä.

Kuorimme ja siemenet päärynät, leikkaamme ne hyvin pieniksi paloiksi ja lisäämme lajiteltujen ja puhtaiden marjojen joukkoon.


Lisää sokeri. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä 25 minuuttia.


Kaada paksu aromaattinen massa purkkeihin ja sulje steriileillä kansilla. Säilytä viileässä paikassa. Muista laittaa avoin hillopurkki jääkaappiin.

Koirapuuaihioilla on erinomainen ominaisuus - niitä ei tarvitse sulkea metallisilla kansilla. Tölkeissä oleva hillo on melko helppo suojata pölyltä, astiat peitetään yleensä pergamenttipaperilla. Tämä menetelmä ei vaikuta säilyvyyteen.

On parempi laittaa jälkiruokapurkit viileään kellariin tai kellariin. On myös erittäin tärkeää noudattaa kaikkia ruoanlaittosuosituksia ilman kokeita, koska tätä marjaa pidetään melko oikukas. Näin voit nauttia oikein valmistetusta herkullisesta kotitekoisesta jälkiruoasta.

Tänään haluan tarjota sinulle erittäin maukkaita ja epätavallisia kaunis hillo koirapuusta. Olemme valmistaneet näitä marjoja hyvin pitkään;

Hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, mikä tekee niistä erityisen hyödyllisiä flunssan hoitoon ja immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Hedelmät itsessään ovat kauniin rubiinin värisiä, makeita ja happamia, hieman kirpeää, mikä tekee niistä erityisiä, toisin kuin mikään muu.

Pidän hillosta teellä, lisään sitä erilaisiin leivonnaisiin, levitän sämpylän tai leivän päälle. Joka vuosi yritän kokeilla uusia reseptejä, löysin äskettäin sivuston, jossa on reseptejä karviaismarjahillolle appelsiinilla https://samnadache.ru/varenye-iz-krygovnika-na-zimu/, aiemmin keitin vain karviaisilla, mutta tässä on epätavallinen lisäys.

Muistutan, että makea voidaan valmistaa siemenillä tai ilman, samoin kuin soseen tai hillon muodossa, lisäksi marjat soseutetaan yhdistämällä Kidesokeri, ja siitä tulee raakahilloa.

Marjat itsessään sisältävät luonnollista glukoosia ja fruktoosia ja normalisoivat verensokeritasoja, joten suklaapatukoiden sijasta on parempi syödä pari lusikallista suosikkimakeista.

Ainesosat:

  • 1 kg. kypsiä marjoja
  • 800 grammaa sokeria
  • pari ruokalusikallista vettä

Voimakkaat tummanpunaiset hedelmät sopivat herkuksi. Pese marjat, poista kannat. Laita kattilaan näitä tarkoituksia varten, ota ruostumaton tai emaloitu.

Et voi keittää hilloa alumiiniastioissa - kun marjamehu joutuu kosketuksiin astian seinämien kanssa, alkaa hapettumisreaktio.

Kaada hieman vettä pohjalle, koska keittäminen johtaa mehuun, älä kaada liikaa vettä. Ripottele marjat sokerilla kerroksittain.

Laita miedolle lämmölle ja keitä 10 minuuttia vähitellen sekoittaen.

Et voi laittaa sitä korkealle lämmölle, koska sokerilla ei ole aikaa sulaa, ja kaikki voi palaa, mutta alhaisella lämmöllä sokeri sulaa vähitellen muuttuen makeaksi siirapiksi.

On parempi lämmittää hitaasti ja sekoittaa kevyesti. Keitä 10 minuuttia ja kerää keittämisen aikana muodostuva vaahto.

Valmistamme purkit ja kannet etukäteen. Pesin purkit hyvin, sitten kaikki on yksinkertaista, steriloin ne kattilan päällä, teen sen vanhalla hyvällä tavallani. Pesin kannet, täytin ne vedellä ja keitin noin viisi minuuttia.

10 minuutin kypsennyksen jälkeen annoin jäähtyä ja keitin uudelleen 5-7 minuuttia. Laitan makean valmisteen steriileihin purkkeihin ja koiranpuuhillo siemenillä on valmis.

Tuloksena kauniita, kokonaisia, kirkkaita marjoja, erittäin aromaattisia ja erittäin maukkaita. Säilyy hyvin jopa asunnossa, väristä tulee erittäin kaunis. Yritä kokata ja nauttia mausta.

Koirapuuhillo ilman siemeniä, se osoittautuu marmeladiksi

Nämä marjat ovat muodoltaan ja väriltään samanlaisia ​​kuin ruusunmarjat, erittäin kauniita ja poikkeuksellisia. Muuten, rubiini on lempivärini. Ensimmäisessä reseptissä meillä oli marjoja siemenillä, mutta nyt haluan tarjota reseptin siemenettömään hilloon. Leikkaa jäähtyneenä paloiksi, ja jos laitat sen jääkaappiin, saat oikean marmeladin.

Ainesosat:

  • 1 kg. marjoja
  • 500-550 grammaa sokeria
  • 3 täyttä ruokalusikallista vettä

Pese marjat, laita ne kattilaan ja lisää vesi. Meidän on höyrytettävä marjat tulella, jotta ne on helpompi pyyhkiä ja soseuttaa. Jotta prosessi sujuisi nopeammin, voit peittää pannun kannella. Sekoita kaikkea 10-15 sekunnin välein. Näin pohjakerros ei pala ja koiranpuu pehmenee hyvin kannen alla.

Kypsennyksen aikana hedelmät vapauttavat mehua. 10 minuutin kuluttua poista se lämmöltä ja anna jäähtyä kokonaan. Katso, kattilan pohja on puhdas, mikään ei ole palanut, mutta ei myöskään vettä.

Tiedätkö, mitä hyötyä hillosta on? Tosiasia on, että siinä ei ole siemeniä. Sitä voidaan levittää leivän tai sämpylän päälle, käyttää kerrokseksi sokerikakkuja tai murokeksikoreja.

Hiero marjat siivilän läpi, voit tehdä tämän vispilällä, käsilläsi tai lusikalla. Sain 550 grammaa sosetta ja 450 grammaa siemeniä. Nyt meidän on lisättävä sokeria.

Lisää tuloksena olevaan soseeseen sokeri suhteessa 1:1. Se on punnittava. Jos sinulla on 700 grammaa sosetta, tarvitset 700 grammaa sokeria.

Minulla on 550 grammaa, lisään saman määrän sokeria ja sekoitan kaikki hyvin. Laita tuleen ja sekoita jatkuvasti.

Älä poistu liedeltä, sekoita koko ajan, kun sokeri liukenee ja alkaa kiehua, voit vähentää lämpöä ja hautua 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Nosta 10 minuutin kuluttua lämmöltä ja kaada seos steriileihin purkkeihin.

Pese purkit soodalla ja steriloi ne sopivalla tavalla, pese myös kannet, lisää vesi ja keitä.

Voit rullata sen avaimella tai käyttää ruuvattavia purkkeja (eurokorkilla). Kansien tulee myös olla steriilejä.

Älä unohda tätä, vaikka monet ihmiset eivät steriloi hilloastioita luottaen siihen, että se on makea, mutta jopa makea herkku voi homehtua.

Hillopurkkeja ei tarvitse steriloida vedessä jäähdytyksen jälkeen, aseta hillo kylmään ja pimeään paikkaan säilytystä varten. Lapseni rakastavat levittää tätä makeaa herkkua pullalle ja juoda teetä. Kokeile sinäkin.

Koivapuuhillo siemenillä: viiden minuutin resepti

Ainesosat:

  • 1 kg. koiranpuu
  • 1 kg. Sahara
  • 250 ml. vettä

Mittasuhteet voivat olla mitä tahansa, voit ottaa enemmän tai vähemmän marjoja ja lisätä sokeria 1:1.

Lisää sokeri ja vesi kulhoon tai kattilaan ja laita tuleen. Meidän täytyy keittää sokerisiirappia.

Kun sokeri on täysin liuennut ja siirappi kiehuu, sammuta liesi ja jäähdytä lämpimäksi. Kypsennyksen aikana sekoitan sitä koko ajan, jotta sokeri liukenee nopeammin.

Kasta pestyt koiranmarjat huoneenlämpöiseksi jäähtyneeseen siirappiin. Ota paksu ja kypsiä hedelmiä, poista myös hännät. Lajittele ja pese ne. Voit laittaa marjat siivilään ja upottaa ne sitten siirappiin.

Laita tuleen ja kiehauta. Vähennä lämpöä, keitä 5-10 minuuttia keräämällä vaahtoa ja sekoittaen. Vaahto on kerättävä talteen, näin marjat ovat kauniimpia ja hillo itsessään näyttää hyvältä.

Lyhyen lämpökäsittelyn avulla voit säilyttää maksimaalisen määrän mikroelementtejä ja vitamiineja marjoissa.

On parempi valmistaa purkit ja kannet etukäteen. Pesen ne soodalla ja steriloin, pesen kannet ja keitän. Kaadan kuuman makean purkkeihin ja ruuvaan kannet kiinni.

Otin kierretölkit (kierrettävällä kansilla). Se on erittäin mukava.

Jäähdytyksen jälkeen laitamme sen säilytykseen kylmään ja pimeään paikkaan, mutta makeat valmisteet säilyvät täydellisesti asunnossa, koska suuren sokerimäärän vuoksi ne eivät pilaannu. Pääasia, että astiat ovat steriilejä.

Äärimmäisen kaunis ja maukas koiranpuuhillo ilman keittämistä

Oletko kokeillut raakaa koiranpuuhilloa? Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa, kellarissa, pakastimessa. Itse ruoanlaittoprosessi on hyvin yksinkertainen ja mutkaton. Tätä ihanaa herkkua voi käyttää keksikerroksena tai tarjoilla teen kanssa.

Ja lisäämällä pari lusikkaa kiehuvaan veteen saat aromaattisen ja maukkaan juoman, joka lämmittää talvella ja vahvistaa immuunijärjestelmääsi. Valuta pannukakkujen päälle ja niistä tulee vieläkin maukkaampia.

Ainesosat:

  • 3 kg. Sahara
  • 3 kg. koiranpuu

Ota kypsä tai ylikypsä koiranpuu, sinun on pestävä se ja kaadattava kiehuvaa vettä sen päälle. Ripottele se kerroksilla kidesokeria. Kerros sokeria, kerros marjoja ja niin edelleen kerroksittain.

Nyt sinun täytyy laittaa kertakäyttöhanskat käteen tai pestä kätesi hyvin ja murskata sokeri ja koiranpuu. Tarvitsemme marjan vapauttaaksemme mehun. Anna nyt kaiken olla 2 tuntia sekoittaen puolen tunnin välein.

Muutaman tunnin kuluttua sokeri liukenee kokonaan. Tämä on massa, joka sinun pitäisi saada.

Nyt hieromme marjat siivilän läpi, teemme sen lusikalla, vispilällä tai käsillä, niin jätettä jää vähemmän. Aseta kulho siivilän alle, jotta koiranpuusose valuu siihen.

Laitamme osan marjoista sokerilla ja pyyhimme, poistamme siemenet ja kuoret, laitamme taas osa marjoista ja pyyhimme. Ja niin edelleen, kunnes hedelmät loppuvat.

Laita valmis herkku purkkeihin. Käytän ruuvipurkkeja. Pesen astian huolellisesti ja keitän. Säilytän jääkaapissa. Kaadan myös pellille, peitän kansilla ja laitan pakastimeen.

Jos sokeria jää jauhamisen aikana yli, jätä sose vielä puoleksi tunniksi huoneenlämpöön, niin sokeri liukenee.

Jääkaapissa seisomisen jälkeen siitä tulee paljon paksumpaa. Tuloksena on paksu ja homogeeninen sose.

Jos et ole kokeillut, niin kokeile. Suosittelen sinua aloittamaan kilosta, kokeilemaan sitä ja tulet arvostamaan tämän makeuden makua. Se on paljon parempaa ja terveellisempää kuin karkki.

Suosittelen, että kokeilet erittäin maukasta ja epätavallisen kaunista omenoista ja koiranpuusta valmistettua hilloa. Omenat lisäävät makeutta ja koiranpuut sen sijaan happamuutta, tuloksena on herkkä ja ainutlaatuinen duetto. Koska omenat sisältävät paljon luonnollista pektiiniä, niitä ei tarvitse keittää pitkään, tulee sosemainen, paksu, täyteläinen maku ja kirkas aromi.

Tämä herkku monipuolistaa ruokalistaasi, sopii hyvin pannukakkujen kanssa ja on erinomainen lisä pannukakkuihin. Kyllä, ja se monipuolistaa täydellisesti päivittäistä teenjuomistasi.

Ainesosat:

  • Omenat - 700 grammaa (kuoritut)
  • Koirapuu - 500 grammaa
  • Sokeri - 500 grammaa
  • Puhdas vesi - 100 ml

Voit halutessasi lisätä kanelia, sitruunamelissaa, minttua, tähtianista tai muita mausteita. Rakastan omenoiden ja koiranpuun marjojen makua. Omenat on pestävä, kuorittava, puhdistettava ja leikattava.

Laita kattilaan, lisää vesi ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 20-30 minuuttia. Ajoittain sekoittaen meidän on pehmennettävä omenat.

Jäähdytä sitten ja soseuta tehosekoittimella. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, hiero seulan läpi.

Jaa vesi kahtia. 50 ml. kaada vettä koiranpuumarjoihin, 50 ml. omenoihin. Hauduta samalla koiranmarjat vedessä. Hauduta 10 minuuttia kiehumishetkestä lähtien, meidän on varmistettava, että niistä tulee pehmeitä.

Anna seoksen jäähtyä ja hiero se siivilän läpi. Sekoita paksupohjaisessa kattilassa molemmat soseet, aiemmin saatu omenasose ja koiranpuusose.

Koira on kätevää hieroa hienon siivilän läpi, jotta kuoret ja luut jäävät siihen, ja soseuttaa omenat tehosekoittimella.

Lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Pidä palo minimaalisena. Keitettäessä muodostuu vaahtoa, se on kuorittava pois. Keitä omena-koirahilloa 10 minuuttia.

Valmistele sillä välin purkit ja kannet, pese ja steriloi kaikki tavalliseen tapaan. Kaada kuuma herkku purkkeihin ja peitä kansilla. Jäähtymisen jälkeen siitä tulee vielä paksumpaa.

Tölkkeihin kaatamisen jälkeen käännä ne ympäri, mutta älä kääri niitä, vaan jätä ne pöydälle, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Minusta on kätevämpää käyttää kierrekorkisia purkkeja.

Rakastan todella hilloa ja säilykkeitä, ne eivät ole vain terveellisiä, vaan myös herkullisia. Siinä on miellyttävä kirpeys. Reseptit ovat kaikki testattuja ja erittäin hyviä. Naapurillamme maalla on vielä vihreitä marjoja, mutta ne kypsyvät pian ja muuttuvat kirkkaan punaisiksi. Siksi jaoin reseptit etukäteen, jotta voit valita mitä pidät ja kokeilla.

Valmista ja yllätä perheesi ja ystäväsi. Nauti herkullisista herkuista ja ole terve! Onnea valmisteluihin!

Koirapuu on käännetty turkin kielestä "punaiseksi", mikä vastaa sen kirkasta väriä kasvin hedelmien P-aktiivisten aineiden pitoisuuden vuoksi. Koiranpuuhillon eksklusiivisuus ja hyödyllisyys ei vaadi ylimääräistä mainontaa.

Koiranpuuhillon hyödylliset ominaisuudet

Koiranpuuhillo on ruokalaji, jolla ei ole vain mieleenpainuva makukimppu, vaan se on myös arkku hyödyllisiä vitamiineja. Tätä väkevöityä valmistetta on käytetty useiden vuosien ajan päänsäryn, kuumeen ja suolistosairauksien hoitoon.

Syys-kevätkaudella ja epidemiakaudella lääkärit suosittelevat jälkiruoan nauttimista aamuisin hengityselinsairauksien ehkäisyyn. Koirahillolla ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita, sitä määrätään usein tonsilliittia, tulirokkoa ja tuhkarokkoa sairastavien lasten hoitoon.

Hedelmät sisältävät suuren määrän vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä kehon vakaalle toiminnalle. Esimerkiksi koiranpuu sisältää paljon enemmän C-vitamiinia kuin herukan hedelmät.

Klassinen resepti


Klassista versiota koiranpuuhillon valmistamisesta siemenillä pidetään yleisimpana. Se vaatii minimaalisia kustannuksia ja on helppo valmistaa. Jopa aloitteleva kotiäiti voi tehdä tällaisen herkullisen.

Lajittelemme hedelmät lehdistä, mätänemistä ja mustelmista ja poistamme varret. Pese huolellisesti useita kertoja juoksevan veden alla siivilässä. Anna veden valua.

Valmista siirappi: ota ei kovin korkea, mutta leveä ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu (emalialtaat ja kattilat eivät sovellu). Kaada sokeri, kaada aiemmin vedenkeittimessä keitetty vesi ja laita tuleen. Kuumenna siirappi jatkuvasti sekoittaen, poista vaahto ja keitä kolme minuuttia.

Jos siirappi muuttuu sameaksi, siivilöi se useiden sidekerrosten läpi ja jatka sitten keittämistä vielä kolme minuuttia keskilämmöllä. Lisää kypsennyksen lopussa sitruunahappoa, jotta tuote ei sokeristu tai kiteydy pitkäaikaisen varastoinnin aikana.

Siirrä hedelmät syvään, kuivaan kulhoon, kaada siirappiin, peitä kannella ja jätä viideksi tunniksi.

Kun "ylivalotus" on kulunut, siirrämme tulevan jälkiruoan pannulle, jossa siirappi valmistettiin. Laita pannu keskilämmölle, kiehauta ja anna kiehua vielä kymmenen minuuttia välillä sekoittaen.

Siirrämme työkappaleen valmiiksi valmistettuihin, kuiviin, esisteriloituihin purkkeihin. Kääri rullalle tai peitä kannella pitkäaikaista säilytystä varten.

Koirapuuhillo kivillä ilman keittämistä

Kypsentämättömän hillon etuna on, että pitkäkestoinen lämpökäsittely säilyttää tuotteen mahdollisimman hyvin. hyödyllisiä ominaisuuksia ja hapan maku. Siirappia voidaan käyttää kurkkukivun hoitoon ja myös kuumetta alentavana lääkkeenä.

Tarvittavat ainesosat:

  • 1 kg koirapuuta;
  • 2 kg sokeria.

Valmistusaika - 2 päivää.

Kaloripitoisuus: noin 280 Kcal / 100 g.

Pese koiranpuu, revi lehdet, poista vanhentuneet hedelmät, puhkaise jokainen marja neulalla tai hammastikulla. Sekoita lasilliseen sokeria, laita leivinpaperilla peitetylle uunipellille päiväksi, jotta marjat pehmenevät.

Päivän kuluttua siirrä marjat siivilään ja laske ne kiehuvaan veteen 10 minuutiksi.

Siirrä marjat tasapainotuksen jälkeen kannelliseen kulhoon ja sekoita sokerin kanssa. Jätä pöydälle sekoittaen, kunnes sokeri on täysin kiteytynyt.

Kun sokeri on liuennut, laita hillo purkkeihin ja sulje nailonkannella lyhytaikaista säilytystä varten jääkaapissa. Pitkäaikaista varastointia suunniteltaessa hillon päälle on suositeltavaa kaataa paksu kerros sokeria, jotta pintaan ei muodostu hometta.

Kuinka tehdä koiranpuuhilloa "Five Minute"

Joskus käy niin, että olet onnekas tullaksesi taikakoivan omistajaksi. En todellakaan halua odottaa 5-8 tuntia ikääntymistä, tai minulla ei ole ylimääräistä aikaa valmistautua talveen.

Juuri näitä tapauksia varten olemme varaanneet vaihtoehdon välitön ruoanlaitto makea jälkiruoka teetä varten. Lisäksi tällä valmistusmenetelmällä tuote menettää vähemmän vitamiineja, säilyy pidempään ja muuttuu viskoosiksi jäähdytyksen jälkeen.

Ainesosat:

  • 1 kg koirapuuta;
  • 1 kg sokeria;
  • puoli lasillista vettä.

Kypsennysaika - kolmekymmentä minuuttia.

Kaloripitoisuus: noin 221 Kcal / 100 g.

Marjat on lajiteltava ja pestävä useita kertoja. kylmä vesi siivilässä.

Valmistele steriilit purkit säilytystä varten:

  • Pese purkit hyvin, pyyhi täysin kuivaksi vohvelipyyhkeellä;
  • kuumenna niitä uunissa viisitoista minuuttia klo maksimi lämpötila lämmitys - sataviisikymmentä astetta.

Kun purkit kuumenevat, siirrymme päävaiheeseen:

Sekoita ruostumattomasta teräksestä tehdyssä kattilassa sokeri ja vesi perusteellisesti, lisää hedelmät ja sekoita ainekset huolellisesti - puisella lastalla.

Laita pannu keskilämmölle, kiehauta, kuori vaahto tarvittaessa pois.

Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja jatka kypsentämistä vielä viisi minuuttia, muistaen poistaa vaahto.

Kun aika on kulunut, ota kattila pois liedeltä ja laita hillo purkkeihin vielä kuumana. Rullaa purkit peltikannella tai sulje ne hermeettisesti nylon päälliset.

Käännä purkit ympäri, peitä lämpimällä liinalla ja anna seistä vuorokauden. Käännä sitten purkit ympäri ja laita ne säilytykseen.

Siementön hillo

Koiranpuuvalmisteiden valmistamiseen on olemassa suuri määrä vaihtoehtoja. Luutonta versiota, johon on lisätty viiniä, voidaan perustellusti kutsua hienostunemmaksi ja aromaattisimmaksi. Tämä valmiste sopii täydellisesti aromaattisen yrttiteen jälkiruoaksi, jäätelön tai kakun täytteenä.

Tarvittavat ainesosat:

  • 1 kg luutonta koirapuuta;
  • 5 lasillista sokeria;
  • 2 lasillista puolikuivaa punaviiniä.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kaloripitoisuus: noin 212 Kcal / 100 g.

Lajittelemme marjat ja poistamme lehdet. Purista luut varovasti jokaisesta marjasta neulalla tai hammastikulla. Huuhtele huolellisesti keitetyllä kylmällä vedellä ja anna valua siivilä.

Siirrämme hedelmät keittoaltaaseen, lisäämme hiekkaa ja sekoitamme varovasti lastalla, jotta ne eivät vahingoita marjojen eheyttä. Lisää sitten viini ja sekoita hyvin.

Aseta kattila liedelle ja kiehauta seos. Jatka kypsentämistä noin kaksikymmentä minuuttia, kunnes se on täysin kypsä.

Kun seos on paksuuntunut, kaada se esipastöroituihin lasipurkkeihin. Sulje kannet ja laita jokainen purkki kiehuvaan vesihauteeseen viideksi minuutiksi.

Tämä prosessi on hankala, mutta erittäin tarpeellinen. Tämä toimenpide on suoritettava bakteerien neutraloimiseksi, ja työkappale ei käy tai homehtuu pitkäaikaisen varastoinnin aikana.

Tärkeän lisästerilointivaiheen jälkeen rullaamme purkit peltikannella, käännämme ne ja peitämme lämpimällä villakankaalla tai huovalla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Koirapuuhilloa hitaassa keittimessä

Multicooker-valmisteet ovat erittäin hyödyllisiä - ne säilyttävät mahdollisimman paljon tuotteen luonnollisen maun ja aromin sekä hyödylliset ominaisuudet. Tämän tyyppisen valmisteen kiistaton etu on ajansäästö ja se, että hillo geeliytyy helposti. Tarvittavat ainesosat:

  • 1 kg siemenetöntä koirapuuta;
  • 1,5 kg sokeria;
  • 2 lasillista vettä;
  • 1 tl sitruunahappoa.

Kypsennysaika - 60 minuuttia.

Kaloripitoisuus: noin 214 Kcal / 100 g.

Valmisteluvaihe:

  1. Poistamme siemenet hedelmistä hammastikulla, lajittelemme ne ja pesemme ne vedellä;
  2. Laitamme pienen määrän marjoja juustokankaaseen ja laskemme ne kiehuvaan veteen 3 minuutiksi pektiinin neutraloimiseksi, joten työkappale geeliytyy paremmin. Tasapainotuksen jälkeen upota hedelmät hetkeksi kylmään veteen. Toista prosessi kahdesti.

Päälava:

  1. Valmista siirappi: esisekoita sokeri ja vesi kulhossa, sekoita huolellisesti;
  2. Laita marjat monitoimipannulle, kaada siirappi ja aseta "keitto"- tai "muhennos"-tila 30 minuutiksi.

On tärkeää, että ainesosien määrä ei ylitä kolmannesta monitoimikulhosta, koska hillolla on taipumus nousta vaahdoksi keitettäessä. suuria määriä marjat voivat "lopeta";

  1. Hillon kypsennyksen aikana on tarpeen pestä purkituspurkit, pyyhkiä ne huolellisesti kuivalla pyyhkeellä ja steriloida uunissa tai mikroaaltouunissa;
  2. Muutama minuutti ennen kypsennyksen päättymistä sinun on lisättävä sitruunahappoa, jotta seosta voidaan säilyttää pidempään.

Viimeinen vaihe: kaada hillo kuumiin purkkeihin, sulje tina- tai nailonkansilla (myös välttämättä steriloitu etukäteen) ja kääri, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Jotta tuote olisi maukas, oikealla, hyytelömäisellä, läpinäkyvällä koostumuksella, on tärkeää noudattaa yksinkertaisia ​​sääntöjä:

  1. Koirapuu, kuten muutkin marjat, pelkää pitkää lämpökäsittely. On suositeltavaa keittää seos useissa vaiheissa;
  2. Jotta marjat pysyisivät kokonaisina, tasaisina ja hillo läpinäkyvänä, sinun on: laimenna teelusikallinen soodaa litraan vettä ja pidä sitten koiranpuuta tuloksena olevassa liuoksessa;
  3. Jos hedelmät ovat kovia, mutta haluat mehukkaan, kauniin hillon, sinun tulee lävistää marjat kulinaarisella neulalla tai hammastikulla ennen ruoanlaittoa, jotta mehu tulee paremmin ulos;
  4. Kun keität hilloa multicookerissa, jotta hillon konsistenssi osoittautuu hyytelömäiseksi, viskoosiksi, poista venttiili ennen keittämistä, jotta kosteus haihtuu;
  5. Luuttoman hillon tapauksessa on suositeltavaa hieroa marjat karkean raastimen tai siivilän läpi.

Mukavia valmisteluja!

Jokainen aloittelija voi valmistaa aprikoosi tinktuuraa. Kaikki reseptit vaativat vähintään kokemusta ja monimutkaisia ​​​​käsittelyjä, ja lopullinen juoma ilahduttaa sinua epäilemättä maullaan ja aromillaan.

Makea aprikoosilikööri vodkan kera

Aloitetaan yksinkertaisimmasta vaihtoehdosta: klassisesta juomasta, joka on valmistettu tuoreista kypsistä hedelmistä.

Luettelo ainesosista

  1. Aprikoosit - 1 kg
  2. Sokeri - 1 kg
  3. Vodka - 1 l

Keittomenetelmä

  1. Pese aprikoosit, poista kivet ja laita ne sopivan kokoiseen purkkiin.
  2. Täytä astia hedelmillä vodkalla, sulje kansi ja laita aurinkoiseen paikkaan kuukaudeksi.
  3. Siivilöi neste sitten puhtaaseen astiaan, peitä puristamattomat aprikoosit sokerilla, sulje kansi uudelleen ja palauta vanha paikka vielä puoli kuukautta. Tällä kertaa purkkia tulee ravistaa aika ajoin sokerin liukenemisen nopeuttamiseksi.
  4. Kun edellä mainittu aika on kulunut, suodata purkin sisältö, purista siihen aprikoosin massa sideharson läpi ja sekoita huolellisesti.
  5. Lisää saatu sokeriliuos vähitellen joukkoon aprikoosi vodkaa. Tässä vaiheessa on olemassa vaara, että juoma makeutetaan liikaa; Näin ollen, kun sokerikomponentti lisätään, tinktuura on maistettava säännöllisesti (varo liioittelemasta sitä).
  6. Lähes valmiin tinktuuran tulisi kypsyä vielä viikko viileässä, pimeässä paikassa.
  7. Seuraavaksi neste suodatetaan uudelleen ja lopuksi pullotetaan.

Aprikoosi tinktuura alkoholissa hunajan ja mintun kanssa

Luettelo ainesosista

  1. Tuore aprikoosi - 500 ml
  2. Vesi-alkoholiliuos (60-70 astetta) – 500 ml
  3. Vesi - 300 ml
  4. hunaja - 150 g
  5. Piparminttu - 25 g

Keittomenetelmä

  1. Kaada kiehuvaa vettä mintun päälle ja anna hautua 5 tuntia.
  2. Siivilöi liemi ja sekoita se alkoholiin, hunajaan ja tuoreeseen aprikoosimehuun (voit tietysti käyttää kaupasta ostettua mehua, mutta se ei ole yhtä kirkasta).
  3. Kaada saatu seos purkkiin, sulje kansi ja anna seistä puoli kuukautta pimeässä. lämmin paikka(samaan aikaan ensimmäisen viikon aikana nestettä on ravistettava säännöllisesti).
  4. Valmis tinktuura tulee suodattaa hyvin ja pullottaa myöhempää käyttöä varten.

Aprikoosin siemen tinktuura

Se on myös tinktuura aprikoosin ytimillä, se on myös tinktuura aprikoosin ytimillä, se on myös tinktuura aprikoosin ytimillä. Riippumatta siitä, miksi sitä kutsut, lopputuloksesta tulee erittäin hienostunut juoma, jolla on mantelin maku, joka muistuttaa jossain määrin monien suosikkiamarettoa.

Valmistukseen sopii sekä hyvä vodka että ruokaalkoholi 45-50 asteen vahvuuteen asti.

Ravista, emme suosittele käyttämään edes hyvin puhdistettua moonshinea tässä tapauksessa. Aprikoosinsiemen tinktuura kuutamossa alkoholikomponentin liiallisesta kyllästymisestä johtuen menettää suurelta osin sen mantelimaun, jota tässä juomassa niin arvostetaan.

Luettelo ainesosista

  1. Aprikoosit - 1 kg
  2. Vodka / - 500 ml
  3. Sokeri - 250 g
  4. Neilikka - 2-3 kpl.
  5. Kaneli - 1 hyppysellinen
  6. Vanilja - 1 hyppysellinen

Keittomenetelmä

  1. Erottele pestyt ja kuivatut aprikoosit kivestä.
  2. Kuori jyvät siemenistä ja hienonna ne huolellisesti.
  3. Hedelmät, siemenet ja mausteet laitetaan lasipurkkiin ja täytetään alkoholilla. Sulje säiliö tiiviisti kannella ja jätä kuukausi pimeään, lämpimään paikkaan.
  4. Siivilöi ja suodata tällä tavalla valmistettu tinktuura perusteellisesti.
  5. Sitten se pullotetaan ja haluttaessa lähetetään kypsymään viileään, pimeään paikkaan vielä kuukauden ajan.

Aprikoosilastutinktuura

Toisin kuin edellinen versio, tämä epätavallinen tinktuura on valmistettu moonshinella ja vain moonshinella. Itse asiassa tämän toimenpiteen tarkoitus ei ole muuta kuin kotitisleen parantaminen.

Kaikki alkoi luomalla jäljitelmä ikääntyvän kuutamosta tammitynnyrissä infusoimalla valmis tuote tammilastuille. Myöhemmin jotkut nimettömät kansankokeilijat yrittivät käyttää muuta puulastua tammen sijasta. lehtipuut; mukaan lukien aprikoosi. Jälkimmäisessä tapauksessa juoma sai omituisen pehmeän samettisen maun, jota monet eksoottisten alkoholijuomien ystävät arvostivat.

Luettelo ainesosista

  1. Moonshine (45-50 astetta) – 10 l
  2. Aprikoosilastut - 200-300 g

Keittomenetelmä

  1. Kuori kuiva aprikoosituki kuoresta ja paloittele se halkaisijaltaan 2 cm ja 10 cm pituisiksi tapeiksi.
  2. Liota haketta yön yli kylmässä vedessä (vaihda vesi 8 tunnin välein).
  3. Pidä sitten tappeja soodaliuoksessa 6 tuntia (30 g soodaa 5 litraa vettä kohti). Huuhtele puu, heitä se vesipannuun ja keitä miedolla lämmöllä 50 minuuttia.
  4. Huuhtele sitten haketta uudelleen ja kuivaa ne hyvin tuuletetussa varjossa 24 tuntia. Tämän jälkeen "ruskea" tappeja 2 tuntia uunissa 140-160 °C lämpötilassa ja säilytä lämpimässä, erittäin kuivassa paikassa.
  5. Puulastut tulee lämpökäsitellä ennen suoraa käyttöä asettamalla ne uunin tai mikroaaltouunin ritilälle. Kun puuta poltetaan kevyesti (ensimmäinen savu ilmaantuu), siihen infusoitu kuutamo saa kevyen hedelmäisen kukkaisen maun; keskipaahdetulla (savun hajun ulkonäkö) - saamme juoman, jolla on karamelli-pähkinämaku, mukana mausteisia vivahteita; Voimakkaalla poltolla (puu alkaa muuttaa väriä) tinktuura saa savuisen maun, jossa on hienovarainen suklaan sävy.
  6. Laita paistetut puulastut pulloon ja täytä moonshine.
  7. Säilytä säiliö tiiviin kannen alla viileässä, pimeässä paikassa 3-6 kuukautta.
  8. 3 kuukauden kuluttua juomaa tulee maistaa säännöllisesti, kunnes se saavuttaa sinulle optimaalisen maun.
  9. Jos olet tyytyväinen maistelun tulokseen, siivilöi juoma juustokankaan läpi, pullota se, anna levätä vielä viikko ja kutsu vieraita.

Hieno aprikoosilikööri

Ainesosat

  1. Vodka - 1 l
  2. Tuore aprikoosi - 400 ml
  3. Aprikoosin ytimet - 1 kuppi
  4. Sokeri - 800 g
  5. Hienonnettu korianteri ja neilikka - 2 g kukin

Keittomenetelmä

  1. Jauha aprikoosin ytimet hyvin, sekoita aprikoosimehu, mausteet ja sokeri.
  2. Sekoita, kunnes sokeri liukenee, lisää vodka ja kaada isoon astiaan.
  3. Sulje ja jätä 30 päivää lämpimään paikkaan.
  4. Siivilöi huolellisesti ja kaada kuiviin pulloihin, sulje tiiviisti ja säilytä viileässä paikassa.

Löysitkö virheen tai onko sinulla jotain lisättävää?

Valitse teksti ja paina CTRL + ENTER tai.

Kiitos panoksestasi sivuston kehittämiseen!