Des sandwichs sur la table rapidement. Délicieux sandwichs pour la table des fêtes - recettes avec photos

Recettes populaires de sandwichs rapides pour toutes les occasions.

Nous attirons votre attention sur une revue de sandwichs délicieux, rapides à préparer et appréciés pour toutes les occasions.

Sandwichs rapides pour une collation pour les invités

Tout le monde connaît la situation : des invités sont sur le pas de la porte et « une souris s'est pendue » dans le réfrigérateur. Il est tard pour courir au magasin et vous n’avez pas le temps de préparer vos friandises familiales préférées. Sandwichs - Meilleure option nourrir les invités rapidement, de manière satisfaisante et savoureuse. Nous vous proposons le top 5 des sandwichs snacks rapides de la série : « vous ne nous attendiez pas, mais nous sommes arrivés ! »

Sandwichs avec apéritif au fromage et sprats

Les ingrédients de ces sandwichs se trouvent généralement dans chaque foyer : du fromage fondu, un pot de sprat, de l'ail et de la mayonnaise.

Obligatoire de prendre:

• pain - 1 pc.
• fromage fondu - 1 pc.
• nourriture en conserve "Sprats" - 1 boîte
• ail - 2-3 gousses
• mayonnaise - 200 g
• poivre

Préparation

1. Le fromage fondu est pétri à la fourchette ou râpé sur une râpe fine.
2. Ajouter 2-3 gousses d'ail écrasées au fromage, poivrer et mélanger avec la mayonnaise.
3. Les morceaux de pain sont graissés avec le mélange de fromage.
4. Placez 1 sprat sur le sandwich.
5. L'apéritif est posé sur un plat et agrémenté de tout ce que l'on peut trouver dedans ce moment: fromage râpé, olives, tomates, poivrons, herbes.

Bruschetta à la mozzarella, tomates et basilic

Délicieux sandwichs italiens - Bruschetta Ils sont préparés rapidement, savoureux et sont exceptionnellement attrayants sur la table. Vos invités seront agréablement surpris par la beauté et le goût extraordinaire de ces sandwichs.

Obligatoire de prendre:

• miche ou pain grillé blanc - 1 pc.
• tomates mûres - 1-2 pcs.
• fromage mozzarella - 50 g
• ail - 2-3 gousses
• huile d'olive
• poivre noir moulu
• basilic vert - quelques feuilles

Préparation

1. Le pain blanc ou le pain est coupé en portions.
2. Le pain est frit dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit doré. Ce sera mieux si vous prenez une poêle à griller.
3. Chaque morceau frit est frotté avec de l'ail écrasé et soigneusement aromatisé avec de l'huile d'olive. Si vous n'avez pas quelque chose comme ça dans votre ferme, au pire vous pouvez vous débrouiller avec du tournesol, je veux croire que les Italiens ne seront pas offensés par ce remplacement !
4. 1 à 2 tomates mûres sont ébouillantées avec de l'eau bouillante et la peau est retirée. Chaque tomate est coupée en deux et les graines sont retirées avec une cuillère. La pulpe de tomate est coupée en morceaux, salée et poivrée au goût.
5. Le fromage mozzarella est coupé en petits cubes et déposé sur des morceaux de pain grillé. Encore une fois, nous proposons une option économique : au lieu de la mozzarella, vous pouvez prendre votre fromage fondu préféré. Ce sera également délicieux, cela ne fait aucun doute !
6. Le mélange de tomates est déposé sur le fromage et décoré de feuilles de basilic ou d'herbes.

Sandwichs grillés avec omelette, bacon, tomates et herbes

Obligatoire de prendre:

• miche de pain pour toasts - 1 pc.
• ail - 2-3 gousses
• œufs - 1 pièce
• lait - 2 tables. cuillères
• légumes verts - un petit bouquet
• beurre - 20 g
• bacon - 200 g
• tomates - 2-3 pcs.
• mayonnaise - 200 g

Préparation

1. Des morceaux de pain carrés sont grillés dans un grille-pain.
2. Frottez les toasts avec une gousse d'ail.
3. Mélangez deux œufs avec deux cuillères à soupe de lait et du sel.
4. Les légumes verts sont hachés et mélangés au produit semi-fini d'omelette.
5. Faites frire l'omelette dans le beurre, laissez-la refroidir et coupez-la en tranches de pain grillé.
6. Déposez un morceau d'omelette aux herbes, un morceau de lard et de fines tranches de tomates sur les carrés de pain.
7. Le pain grillé est assaisonné d'une petite quantité de mayonnaise et recouvert d'un morceau de pain frit.
8. Les sandwichs sont coupés en diagonale et placés sur une assiette.

Canapés rapides

• Canapés ou de petits sandwichs en une bouchée peuvent nourrir vos invités, les surprenant par leur variété, leur beauté et leur goût unique. Ils peuvent être préparés à partir de toutes sortes de produits dont vous disposez, même en quantités minimes. Plus les canapés seront variés, plus ils seront attractifs sur un plateau partagé.
• Utilisez votre imagination et décorez des petits sandwichs à votre guise. Pour les canapés, vous pouvez utiliser n'importe quel produit de boulangerie : pain, pain de seigle, pains à grains entiers, petits pains, pains grillés, pains croustillants.
• La différence fondamentale entre les canapés et les sandwichs ordinaires est qu'ils petite taille pour une bouchée. Différents types de pain sont découpés figures géométriques: carrés, triangles, losanges, cercles.
• Les canapés sont frits jusqu'à ce que la croûte supérieure soit croustillante dans l'huile ou sans huile dans une poêle. L'essentiel est de ne pas transformer le canapé en cracker, le milieu du sandwich doit rester moelleux. Le pain non grillé peut également être utilisé pour les sandwichs, c'est une question de goût.

Voici des exemples des canapés les plus simples.

• Les tranches de pain sont recouvertes de mayonnaise. Déposez dessus un morceau de saucisson bouilli, puis une tranche de concombre mariné et, comme une voile, un quart d'œuf à la coque. La composition est hachée avec un cure-dent ou une brochette.
• Étages sur le canapé : une fine couche de moutarde, un morceau de saindoux fumé et un cercle de concombre mariné.
• Couches sur le canapé : beurre, un morceau de fromage à pâte dure, jambon, olive.
• Couches sur le canapé : du beurre, un morceau de filet de hareng, une tranche d'œuf dur, des oignons verts.
• Étages sur le canapé : un cercle de tomate fraîche, un carré de fromage, une olive.

Pain croustillant français pour le dessert

En dessert, des morceaux de pain croustillants recouverts de cornflakes se marient bien avec un thé ou une tasse de café.

Obligatoire de prendre:

• pain - 1 pc.
• flocons de maïs – 200 g
• œufs - 2 pcs.
• lait - 2 tables. cuillères
• épices : sucre vanillé, cannelle, muscade - une pincée
• beurre - 50 g
• huile de tournesol - 50 g

Préparation

1. A l'aide d'une fourchette ou d'un fouet, battez 2 œufs avec 2 cuillères à soupe de lait.
2. Ajoutez une pincée de sucre vanillé, de cannelle et de muscade. Ces additifs aromatiques amélioreront le goût et l'arôme du dessert. Mais s'il n'y a pas d'épices pour le moment, vous pouvez vous en passer.
3. Je broie les corn flakes en miettes.
4. Le pain blanc ou miche est coupé en petits cubes sans croûte.
5. Faire fondre un mélange de beurre et huile végétale, pris en proportions égales.
6. Les morceaux de pain sont trempés dans le mélange d'œufs, puis trempés dans des cornflakes écrasés.
7. Le pain est frit dans l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Sandwichs chauds montés à la poêle : recette

Oignon sandwichs chauds saura captiver vos invités. Ils se préparent simplement et rapidement avec un minimum d'ingrédients.

Obligatoire de prendre:

• pain - 1 pc.
• oignons - 2-3 pcs.
• œuf - 1 pièce
• farine - 1 cuillère à café
• fromage à pâte dure - 20 g
• huile de tournesol

Préparation

1. Coupez l'oignon en petits cubes.
2. Battez l'œuf avec une pincée de sel et ajoutez l'oignon.
3. Ajoutez une cuillère à café de farine et un peu de fromage râpé.
4. Mélangez soigneusement le mélange d'oignons.
5. La garniture à l'oignon est placée sur les morceaux de pain.
6. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et placez délicatement les sandwichs avec les oignons vers le bas.
7. Les croûtons sont frits des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Sandwichs rapides pour le petit-déjeuner : recettes

Sandwichs santé

Le petit-déjeuner doit être savoureux, sain et copieux. Les sandwichs au fromage cottage et aux légumes verts seront sains et fourniront au corps de l'énergie jusqu'au déjeuner.

• pain aux céréales - 1 pc.
• fromage cottage - 200 g
• crème sure - 2 cuillères à soupe
• tomates - 2 pcs.
• légumes verts - 1 bouquet
• oignons verts - 3-4 plumes
• roquette - quelques tiges

Préparation

1. Broyer le fromage cottage au tamis jusqu'à consistance lisse.
2. Ajoutez de la crème sure et ajoutez un peu de sel si vous le souhaitez.
3. Hachez finement l'aneth, le persil, le céleri et les oignons verts.
4. Les verts sont mélangés à la masse de caillé.
5. Le pain aux céréales est graissé avec la masse obtenue et des tiges de roquette, des feuilles de basilic ou de la salade verte sont placées dessus.
6. Les sandwichs peuvent être décorés de tranches rondes de tomates fraîches.

Toasts à l'œuf et au fromage

Les croûtons de pain chaud avec œuf et fromage sont un petit-déjeuner préféré des enfants et des adultes. Se prépare rapidement et se mange immédiatement. Le thé se marie bien avec ces croûtons, boisson chaude de l'églantier et bien sûr, du café.

Obligatoire de prendre:

• pain - 1 pc.
• œufs - 2 pcs.
• lait - 4 cuillères à soupe
• beurre - 1 cuillère à soupe
• fromage - 30 g
• légumes verts - 1 bouquet

Préparation

1. Battre deux œufs avec 4 cuillères à soupe de lait et saler au goût
2. Des tranches de pain sont trempées dans le mélange d'œufs et frites dans une poêle dans du beurre des deux côtés.
3. Disposez les croûtons chauds sur une assiette et saupoudrez de fromage râpé et d'oignons verts.

Enveloppes de lavash grillées

Sandwichs chauds pour le petit-déjeuner utilisant du pain pita au lieu du pain - solution parfaite petit déjeuner rapide et satisfaisant. Et si vous préparez la préparation du sandwich le soir et que vous la conservez au réfrigérateur, alors vous aurez besoin d'un minimum de temps pour préparer le petit-déjeuner. Et vous pouvez consacrer vos 5 à 10 minutes gratuites à vous-même : faites quelques exercices physiques ou consacrez-les à un maquillage ou une coiffure plus soignée.

Obligatoire de prendre:

• lavash - 1 feuille
• fromage à pâte dure - 100 g
• jambon – 150 g
• œuf - 1 pièce
• huile végétale

Préparation

1. Le lavash est coupé en carrés.
2. Placez un morceau de fromage à pâte dure et de jambon en diagonale sur un côté (vous pouvez prendre du saucisson bouilli).
3. Les bords du carré de lavash sont badigeonnés d’œuf cru battu.
4. Couvrir la garniture avec la seconde moitié du pain pita et presser les bords avec les doigts.
5. Les enveloppes de lavash sont frites dans une poêle dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Le plat est destiné à une consommation chaude.

Sandwichs d'été rapides : recettes

Les jours chauds jours d'été les sandwichs sont préparés avec une variété de légumes et de fruits. Ces recettes ne doivent pas contenir d'aliments riches en calories. Les sandwichs d'été doivent satisfaire la faim, tout en étant légers et faibles en calories.

Canapés au fromage feta et tomates cerises

1. Les petits sandwichs peuvent être préparés sur un petit carré de pain grillé ou simplement sur un morceau de fromage.
2. La couche suivante est un morceau concombre frais et le fruit de l'olivier.
3. Une tomate cerise est fixée sur le dessus du canapé à l'aide d'une brochette ou d'un cure-dent.

Sandwichs "Coccinelle"

Cette version de sandwichs ravira aussi bien les adultes que les enfants.

Obligatoire de prendre:

• pain de seigle ou aux céréales - 1 pc.
• salade verte - 50 g
• aneth - 1 bouquet
• Tomates cerises – 150 g
• olives noires sans noyaux - 5-7 pcs.
• crème sure - 1/4 cuillère à café
• huile végétale - 10 ml

Préparation

1. Des morceaux de pain de seigle séchés sont coupés en petits carrés.
2. Les bords des tranches de pain sont humidifiés avec de l'huile végétale et saupoudrés d'aneth haché.
3. Disposez une feuille de laitue verte et une demi-tomate cerise sur le pain.
4. Ils mettent une tête avec une demi-olive, dessinent des yeux avec de la crème sure et mettent des points sur une tomate avec des copeaux d'olive.
5. De belles « Coccinelles » décoreront votre fête d’été.

Bruschetta au fromage de chèvre, fraises, cacahuètes et menthe

Une version dessert d'un sandwich d'été est la bruschetta aux fraises.

Obligatoire de prendre:

• pain aux céréales - 1 pc.
• fromage de chèvre à pâte molle – 150 g
• fraises - 100 g
• cacahuètes grillées concassées - 1 cuillère à soupe
• menthe - quelques feuilles

Préparation

1. Des morceaux de baguette aux céréales grillées sont tartinés de fromage de chèvre.
2. Les fraises fraîches sont coupées en tranches et placées sur un sandwich.
3. Garnir de cacahuètes grillées hachées et de feuilles de menthe.

Sandwichs rapides pour un anniversaire

Les anniversaires n'ont lieu qu'une fois par an, vous voulez donc que la table soit festive et appétissante. C'est exactement à cela que servent les sandwichs : se remonter le moral et prendre une collation avant de servir les principaux plats chauds.

Sandwichs au saumon et caviar rouge

Obligatoire de prendre:

• pain ou miche de seigle - 1 pc.
• beurre - 50 g
• saumon légèrement salé - 200 g
• caviar rouge - 1 cuillère à café
• oignons verts - 3-4 plumes
• persil - quelques brins

Préparation

1. Des morceaux de pain ou de miche de seigle frais sont légèrement graissés avec du beurre mou en forme de filet.
2. Un morceau de saumon légèrement salé est joliment disposé en forme de rose.
3. Plusieurs œufs rouges sont placés au centre de la fleur.
4. Hachez finement les oignons verts et saupoudrez-en sur les sandwichs.
5. L'apéritif fini est décoré d'une feuille de persil ou de céleri.

Vous épaterez vos convives avec des sandwichs au kiwi. Fromage, mayonnaise, pain et kiwi se marient harmonieusement et l'apéritif disparaît de la table étonnamment rapidement.

Obligatoire de prendre:

• pain baguette - 1 pc.
• fromage à pâte dure - 50 g
• mayonnaise - 100 g
• poivre noir moulu
• ail - 1 gousse (facultatif)
• kiwi - 2-3 pièces

Préparation

1. La baguette est coupée en portions.
2. Le fromage râpé est mélangé avec de la mayonnaise et une pincée de poivre noir est ajoutée. Ceux qui aiment le goût épicé peuvent moudre une autre gousse d'ail.
3. Étalez le mélange de fromage sur les morceaux de baguette et déposez dessus une tranche de kiwi épluchée.

Options de canapés festifs

Qu'est-ce qu'un anniversaire sans de délicieux petits canapés ? Ci-dessus, nous avons parlé des principes de préparation de sandwichs en une bouchée. Nous vous proposons ci-dessous une sélection de photos de canapés festifs.

Sandwichs froids pressés : recettes

Des sandwichs joliment décorés créent une ambiance festive et aiguisent l'appétit. Des sandwichs froids avec des ingrédients traditionnels : caviar, balyk, sels, porc bouilli, langue, pâtés divers, olives, fromage, herbes et autres produits sont le « point culminant » de la table de fête.

La règle principale pour servir de tels sandwichs est une belle coupe et une belle présentation de la collation. Avec l'aide de votre imagination et d'un ensemble de produits au réfrigérateur que vous avez en ce moment, vous pouvez préparer de nombreux sandwichs différents. Voici une sélection de modèles de sandwichs froids qui ne nécessitent pas un long temps de cuisson.

Comment faire des sandwichs rapides sur un pain ?

Obligatoire de prendre:

• baguette - 1 pièce
• thon en conserve - 1 boîte
• œufs durs - 2 pcs.
• beurre - 100 g
• oignons verts et herbes - un petit bouquet

Préparation

1. Les « queues » d’une baguette fraîche sont coupées et la partie molle est soigneusement retirée.
2. Écrasez le thon en conserve à la fourchette et ajoutez 100 g de beurre ramolli.
3. 2 œufs durs finement hachés avec des oignons verts et de l'aneth.
4. Tous les composants sont mélangés et la miette y est ajoutée.
5. La viande hachée obtenue est bien fourrée dans un tube de baguette et placée au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
6. Le pain réfrigéré est coupé en portions avant de servir.

Sandwich hamburger avec escalope maison

Voulez-vous vous sentir comme dans un fast-food - McDonald's ? Facilement, d'autant plus qu'il peut rester quelques délicieuses escalopes de viande et quelques petits pains ronds ou baguettes du déjeuner.

Obligatoire de prendre:

• petits pains - 6 pcs.
• ketchup - 50-70g
• oignon - 1 pc.
• concombre mariné - 1 pc.
• côtelettes - 6 pcs.

Préparation

1. Tout d’abord, coupez le pain en deux parties.
2. Le côté plat inférieur est versé avec du ketchup et de fines rondelles d'oignons marinés et une demi-escalope sont placées.
3. Si vous trouvez un concombre mariné, vous pouvez le couper en tranches rondes et le déposer sur l'escalope.
4. Assaisonnez ensuite à nouveau avec du ketchup et recouvrez avec la seconde moitié de l'escalope et le « chapeau » du petit pain.

Comment faire des sandwichs pas chers en vitesse ?

Il arrive souvent qu'il soit nécessaire de préparer une collation pour les invités à partir d'un minimum d'ingrédients. Laissez-nous vous aider à utiliser quelques techniques dans ce domaine simple.

Sandwichs chauds classiques

Rappelons-nous les sandwichs chauds classiques cuits au micro-ondes ou au four. Vous pouvez obtenir une délicieuse collation en utilisant un pain, un petit morceau de saucisse bouillie ou fumée ou 2-3 saucisses. Vous aurez également besoin de 50 à 100 g de fromage (à pâte dure ou fondu). Cette quantité sera suffisante pour 8 à 12 sandwichs chauds. L'astuce consiste à couper correctement les saucisses et le fromage.

Obligatoire de prendre:

• pain - 1 pc.
• saucisse – 300 g
• mayonnaise - 100 g
• tomate - 1-2 pcs.
• fromage - 50 g
• légumes verts - un petit bouquet

Préparation

1. Le pain est coupé en morceaux de sandwich.
2. Les saucisses ou les saucisses de Francfort sont coupées en petits cubes.
3. Le pain est légèrement graissé avec de la mayonnaise et des cubes de saucisses sont placés dessus. S'il y a une tomate à la ferme, vous pouvez également l'utiliser et la disposer sous forme de petits morceaux sur un pain.
4. Le fromage est râpé sur une râpe fine et généreusement saupoudré sur les sandwichs.
5. Les morceaux de pain sont cuits dans un four chaud ou au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage fonde.
6. Les sandwichs doivent être servis chauds. La dernière étape consiste à décorer l'apéritif avec des herbes hachées si vous le trouvez au réfrigérateur. De beaux sandwichs chauds, copieux et faciles à préparer raviront vos convives.

Sandwich multi-composants

Les sandwichs à plusieurs composants sont faciles à préparer à partir de morceaux de poitrine de poulet bouillie, de ketchup, de fromage à pâte dure et de laitue. Cela s'avérera satisfaisant et inhabituel. Les sandwichs sont préparés rapidement et représentent une variété collation froide.

Obligatoire de prendre:

• pain pour pain grillé - 1 pc.
• ail - 1-2 gousses
• huile végétale
• poitrine de poulet bouillie – 200 g
• feuilles de laitue - 50 g
• ketchup - 50g
• tomates - 2-3 pcs.
• fromage - 100 g

Préparation

1. Des morceaux carrés de pain sans croûte sont frits dans une poêle sèche. Vous pouvez prendre soit du pain blanc pour les toasts, soit du pain de seigle.
2. Un carré de pain grillé est frotté avec une gousse d'ail et graissé avec de l'huile végétale.
3. Disposez des petits morceaux de poitrine bouillie et recouvrez la viande de feuilles de laitue.
4. Le sandwich obtenu est recouvert d'un autre morceau de pain grillé, garni de ketchup et de petits morceaux de tomate.
5. Déposez dessus un fin carré de fromage à pâte dure et de laitue.
6. Le sandwich est recouvert d'un morceau de pain grillé et soigneusement coupé en diagonale.

5 types de sandwichs économiques, vidéo

Sandwichs pressés pour la table des fêtes : recettes

Décorer rapidement et de manière festive la table avec des sandwichs n'est pas une tâche si difficile. Si vous réfléchissez à l'avance aux options de collations sandwich pour la célébration et achetez produits nécessaires, vous pouvez à une solution rapide préparer une variété de canapés, sandwichs, sandwichs classiques. Voici quelques options pour une telle collation.

Obligatoire de prendre:

• biscuits craquelins - 50 g
• fromage à pâte molle crémeuse - 100 g
• caviar rouge - 1 cuillère à soupe
• légumes verts pour la décoration

Préparation

Tout fromage à pâte molle crémeuse est joliment pressé sur les craquelins et décoré d'herbes.

Les Italiens adorent ce plat pour sa rapidité de préparation, son goût unique et son appartenance ethnique. Cet apéritif décorera n'importe qui.

Obligatoire de prendre:

• pain aux grains entiers - 1 pc.
• huile d'olive - 50 g
• tomates - 2-3 pcs.
• Herbes sèches italiennes - 1 cuillère à café
• mozzarella – 50 g
• basilic, roquette - quelques feuilles
• poivre noir

Préparation

1. Les morceaux de pain complet sont légèrement séchés et aromatisés à l'huile d'olive.
2. Disposez des rondelles de tomates fraîches tranchées sur le pain.
3. Saupoudrez-les de sel, de poivre et d'herbes italiennes sèches et épicées.
4. Déposez des petits morceaux de mozzarella sur les tomates et décorez de feuilles de basilic vert et de roquette.

Sandwichs au caviar rouge « Coeur »

Obligatoire de prendre:

• pain blanc - 1 pc.
• fromage à la crème - 150 g
• beurre - 50 g
• caviar rouge – 30 g
• aneth - un petit bouquet
• citron - 0,5 pcs.
• persil - quelques tiges

Préparation

1. Coupez le pain blanc frais en triangles et coupez les croûtes latérales.
2. Tartinez la moitié des tranches de fromage à la crème et recouvrez avec les tranches de pain restantes.
3. Lubrifiez le dessus avec du beurre mou et dessinez une forme de cœur le long du bord avec du beurre de cornet mou.
4. Le « cœur » est rempli de caviar rouge.
5. Les côtés des sandwichs sont graissés de beurre et saupoudrés d'aneth haché.
6. Les sandwichs sont décorés de tranches de citron et de feuilles de persil.

Vidéo : Comment préparer une variété de sandwichs pour une fête ?

Sandwichs pique-nique rapides : recettes

L'air pur, des vues magnifiques sur le paysage naturel, une communication amicale avec les proches, la famille et les amis évoquent un appétit « bestial ». Par conséquent, vous devez soigneusement préparer cet événement à l’avance.

Légumes, fruits, collations légères et sandwichs satisfont parfaitement votre appétit lors d'une promenade champêtre. Variété de sandwichs avec du fromage, du bacon peut servir de collation lors de la préparation de brochettes, de la cuisson de légumes, de viandes ou de poissons grillés.

IMPORTANT : Vous ne devez pas emporter de denrées périssables lors d'un pique-nique par une journée chaude, même si vous disposez d'un sac thermique.

Petits pains aux céréales avec filet de poulet fumé

Obligatoire de prendre:

• petits pains aux céréales - 6 pcs.
• huile d'olive - 30 g
• filet de poulet fumé - 200 g
• poivre - 1-2 pcs.
• céleri - quelques branches

Préparation

1. Les petits pains aux céréales sont coupés en deux.
2. Le fond du sandwich est assaisonné d'un peu d'huile d'olive ou de sésame, garni de morceaux de filet de poulet fumé, d'une rondelle de poivre frais et d'une feuille de céleri.
3. Couvrir le pain avec le dessus et fixer avec un cure-dent.

Lavash roule avec viande fumée et carottes coréennes

C'est tellement bon que le pain peut être remplacé par du pain pita ! Cette invention étonnante des peuples du sud a conquis les Européens et diversifié l’alimentation des populations de nombreux pays. À partir de pain blanc sans levain sous forme de pain plat fin, vous pouvez réaliser de merveilleux petits pains avec différentes garnitures d'un délice extraordinaire.

De plus, vous pouvez utiliser différents produits pour la garniture : fromage, viande bouillie et fumée, filet de poulet, poisson, saucisses, légumes, herbes. Il existe des recettes de lavash fourrées à la douceur.

Obligatoire de prendre:

• lavash - 1 feuille
• ail - 1-2 gousses
• mayonnaise - 150 g
• viande fumée - 200 g
• Carottes coréennes – 100 g
• fromage - 50 g
• aneth - 1 bouquet

Préparation

1. Étalez un peu de mayonnaise sur une feuille de lavash.
2. Hachez 1 à 2 gousses d'ail et saupoudrez-les sur une feuille recouverte de mayonnaise.
3. Disposez des cubes-morceaux de viande fumée et des carottes coréennes.
4. Amadou sur une râpe fromage à pâte dure et saupoudrer dessus.
5. Un bouquet d'aneth est finement haché et placé sur la nourriture.
6. La feuille de lavash est soigneusement roulée dans un tube et laissée tremper pendant plusieurs heures au réfrigérateur.
7. Avant de manger, le rouleau est coupé en petites portions.

Sandwichs pour enfants aux myrtilles

Courir sur air frais, le vôtre aura probablement envie de grignoter quelque chose de sucré et de savoureux.

Vous devez prendre :

• pain aux céréales - 1 pc.
• myrtilles - 150 g
• yaourt - 200 g (peut être remplacé par du fromage cottage pour bébé)

Préparation

Les morceaux de pain sont graissés avec un mélange de caillé ou de yaourt, saupoudrés de myrtilles. Les enfants aiment les sandwichs aux fruits et aux baies. Ils satisferont votre enfant. De plus, ces collations seront utiles pour les enfants, car elles contiennent des aliments sains.

Sandwichs au vin rapides : recettes

Cela nécessite un apéritif qui puisse mettre en valeur la note du vin, mais ne dénature en aucun cas le merveilleux bouquet du vin. Le vin "aime" différents types fromage, fruits de mer, poisson, caviar, fruits, noix. Lorsque vous envisagez des sandwichs au vin, vous devez prendre en compte le type et la période de vieillissement du produit vinicole.

Les vins de table sont servis avec des sandwichs légers et des fruits. Les boissons enrichies nécessitent des collations plus copieuses. Les sandwichs peuvent également être considérés comme une collation avant de servir les principaux plats chauds.

Rouleaux de légumes au vin rouge sec

Cette collation est préparée à base de tortillas mexicaines à base de farine de maïs - tortillas, qui peut être remplacé par notre pain plat préféré - Pita.

Obligatoire de prendre:

• tortillas ou pain pita - 1 pc.
• Fromage Philadelphie - 150 g
• légumes verts - 1 bouquet
• oignons verts - 3-4 tiges
• poivrons multicolores - 2-3 pcs.
• carottes - 1 pc.
• concombre frais - 1 pc.
• Salade iceberg - 1 tête
• céleri pétiole - 2 pcs.
• sel poivre

Préparation

1. Mélangez du fromage Philadelphia ou autre fromage à pâte molle crémeuse avec des herbes hachées : persil, aneth, basilic et oignons verts. Sel et poivre au goût.
2. Légumes : poivrons doux, carottes, concombre frais (sans peau), laitue iceberg, céleri branche, coupés en fines lanières.
3. Le pain plat pour les petits pains est généreusement graissé avec le mélange de fromage et une bande de légumes est disposée.
4. Roulez-le, enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez-le tremper 2-3 heures au réfrigérateur.
5. Avant de servir, retirez le film et coupez le rouleau en rouleaux portionnés.

Sandwichs avec trempette à l'avocat

Mélange à Sandwich - Trempette à l'Avocat

Tremper de l'avocat- un délicieux mélange pour sandwichs au vin. Vous pouvez utiliser des craquelins, des chips ou des morceaux de pain séché comme base.

Obligatoire de prendre:

• fruit d'avocat - 1 pc.
• fromage à moisissure bleue - 50 g
• oignon rouge - 1 petit oignon
• crème sure - 4 cuillères à soupe
• poivre
• jus de citron - 1 cuillère à soupe

Préparation

1. Prenez la pulpe d'un avocat mûr dans un bol et écrasez-la avec n'importe quel fromage à moisissure bleue (Pandur Blue, Dor Blue, etc.)
2. Un petit oignon rouge est haché très finement.
3. Ajouter l'oignon et 4 cuillères à soupe de crème sure au mélange de fromage et d'avocat et homogénéiser dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Ajoutez du sel, du poivre et une cuillère à soupe de jus de citron. Mélangez à nouveau.
5. La trempette obtenue est utilisée pour recouvrir la base et servir avec du vin.

Saumon sur pâte feuilletée avec du fromage blanc et des herbes

Cet apéritif au goût étonnant et original se prépare rapidement et facilement. Pour ne pas trop vous inquiéter, vous pouvez mettre les aliments sur du pain, des toasts grillés, des toasts ou des biscuits non sucrés. Mais essayez quand même de préparer une collation avec de la pâte feuilletée.

Obligatoire de prendre:

• pâte feuilletée - 1 feuille
• fromage blanc— 200g
• saumon légèrement salé – 200 g

Préparation

1. La pâte feuilletée finie est étalée en une couche et cuite au four pendant 15 à 20 minutes à 200º.
2. Après refroidissement, le pain plat est tartiné de n'importe quel fromage blanc, par exemple l'Almette à l'ail. Saupoudrer d'herbes hachées.
3. Le saumon fumé ou légèrement salé est coupé en morceaux et déposé sur un pain plat graissé.
4. La feuille de pâte fourrée est coupée en portions.

Différents types de petits sandwichs se marient bien avec le vin - canapés

Canapés avec morceaux de sel et légumes

Bruschetta - une version rapide des sandwichs, vidéo

Si, en préparation d'un pique-nique, vous décidez de préparer le plus de collations possible à la maison, option idéale Il y aura de simples sandwichs ouverts et fermés.

Considérant qu'une telle friandise devra encore être transportée, il est toujours préférable de préparer des collations fermées.

Le mot « sandwich » lui-même est traduit de l'allemand par pain et beurre. En fait, c'est un morceau de pain qui accompagne n'importe quelle collation.

C'est cette technologie qui a constitué la base de la préparation de collations simples. Il existe de nombreuses variantes pour remplacer l’huile conventionnelle. De plus, des sauces, des tartinades et des décorations ont été ajoutées.

C'est ainsi qu'apparaissent les canapés et tartines snack, les tartelettes et vol-au-vents, les croûtons et les sandwichs chauds ouverts.

Un sandwich est un sandwich familier pour beaucoup, composé de deux morceaux de pain et d'une garniture entre eux.

Le nom est apparu en l'honneur de John Montague, le quatrième comte de Sandwich, un grand fan de jeux de cartes.

C'est lui qui a eu l'idée de faire des sandwichs à partir de deux morceaux de pain. Comme le joueur passionné n'avait tout simplement pas assez de temps pour manger, il a emporté une telle collation avec lui et a pris une collation sans quitter la table de cartes.

Sandwichs étagés ou sandwichs étagés. Cette collation peut contenir jusqu'à 7 à 9 morceaux de pain en même temps.

De plus, la garniture entre les tranches sera très variée et pas toujours compatible.

Des hamburgers. En fait, il s’agit du même sandwich, mais la base du pain est un petit pain coupé en deux.

Mais le nom complet d'un tel sandwich dépendra du type de garniture.

Les hamburgers sont les petits pains et les côtelettes préférés des Américains.

Cheeseburgers - et ici du fromage est ajouté au pain avec la côtelette.

Les hot dogs sont des saucisses dans un petit pain avec de la moutarde et de la sauce.

Bruschetta – pain frit aux tomates et mozzarella.

Le panini est un type de sandwich italien cuit sous un couvercle de gril bien pressé.

Les fajitas sont de la viande et des légumes enveloppés dans une tortilla de maïs ou de blé avec une sauce guacamole.

Doner kebab - il est préparé en Turquie, comme le shawarma préféré de beaucoup de gens.

Vous pouvez vous familiariser avec les variétés de différents sandwichs dans l'article « Sandwichs de différents pays ».

Et maintenant nous vous proposons de préparer des burgers et des sandwichs maison selon des recettes faciles à suivre.

Sandwich aux tomates, jambon et fromage : recette avec photos

• pain noir - 2 pièces;
• jambon – 2 tranches;
• fromage - 1 assiette;
• tomate;
• feuilles de laitue;
• beurre.

Votre sandwich au fromage préféré peut être préparé en utilisant cette recette en littéralement 5 minutes.

Beurrer le pain avec du beurre ramolli.

Placer le jambon et le fromage sur le beurre, recouvrir de tranches de tomates et de feuilles de laitue.

Couvrez toute la structure avec un deuxième morceau de pain et la gourmandise est prête.

Délicieux sandwichs au concombre et aux œufs : recette

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• pain grillé - 2 morceaux;
• œufs de poule – 2 pièces ;
• concombres frais – 2 pièces ;
• laitue – 3 pièces;
• sauce moutarde.

Tout d'abord, faites bouillir et épluchez les œufs, coupez les concombres en tranches en diagonale, lavez les légumes verts et séchez-les.

Commençons à assembler la collation.

Tartiner le pain de sauce moutarde. Disposez les tranches d'œufs et recouvrez-les immédiatement de concombres hachés.

Couvrir de feuilles de laitue et d'une autre tranche de pain. Vous pouvez envelopper le sandwich ou le grignoter immédiatement.

Club sandwich : recette du club sandwich

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• pain grillé - 3 tranches;
• poitrine de poulet – 100 gr.;
• bacon – 50 gr.;
• laitue – 2 feuilles;
• concombres – 1 pièce;
• tomate – 1 pièce;
• ail – 2 gousses;
• mayonnaise – 50 gr.;
• ketchup – 40 grammes;
• sel;
• poivre;
• Frites.

Le club sandwich américain est un sandwich fermé à trois niveaux, généralement servi avec des frites.

Vous devez d'abord faire mariner la poitrine de poulet. C'est très facile à faire.

Il suffit d'ajouter du sel, du poivre, de l'ail râpé et de l'huile d'olive à la viande de volaille. Le poulet passera environ quelques heures dans cette marinade.

Vous pouvez réaliser des préparations marinées à l'avance et les placer dans un récipient et les laisser au congélateur.

Pendant que la poitrine marine, préparez tous les autres composants du sandwich multi-composants.

Lavez les légumes, séchez-les et coupez les tomates en tranches et les concombres en fines tranches oblongues. Séchez le pain au grille-pain.

Faites frire les tranches de bacon dans une poêle sèche. Sans verser la graisse fondue, placez le blanc de poulet coupé en morceaux dans une poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Commençons à assembler la collation. Graisser le pain avec de la mayonnaise sur un côté et y déposer des feuilles de laitue, des morceaux de poulet et des tranches de tomates. Prenez le deuxième morceau de pain, étalez la sauce des deux côtés et recouvrez le premier étage du sandwich.

Placez le deuxième niveau de garniture. Pour ce faire, le bacon vient en premier, suivi des concombres et de la laitue. Le dessin est complété par un autre morceau de pain, enduit de mayonnaise sur la face inférieure.

Pour éviter que le club sandwich ne s'effondre, vous pouvez le maintenir ensemble avec des cure-dents.

Coupez maintenant le sandwich en quatre morceaux en diagonale. Nous servons cet apéritif avec des frites, qui peuvent être facilement frites à partir de bouillon congelé.

Sandwich au poivre et au thon : recette avec photos

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• ciabattas – 0,5 pièce ;
• œufs de poule – 2 pièces ;
• thon en conserve – 100 gr.;
• poivron – 0,5 pcs.;
• feuilles de laitue – 2 pièces ;
• mayonnaise – 1,5 cuillère à soupe. l.

Coupez la moitié de la ciabatta dans le sens de la longueur. Vous ne pouvez pas couper complètement le pain italien.

Pour la garniture, préparez les ingrédients principaux. Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en deux.

Écrasez le thon à la fourchette et mélangez avec une cuillère de mayonnaise. Coupez le poivron en fines lanières.

Graisser la moitié du pain avec le reste de la mayonnaise et déposer le poisson tartiné sur l'autre moitié.

Placez les moitiés d'œufs sur le premier morceau et recouvrez-les de feuilles de laitue. Connectez les deux moitiés du sandwich.

Sandwich aux radis et poulet : recette détaillée

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• pain noir - 2 tranches;
• filet de poulet – 120 gr.;
• fromage à la crème – 120 gr.;
• aneth et persil - 2 brins chacun;
• radis – 2 – 3 pièces ;
• feuilles de laitue – 2 pièces ;
• sel;
• poivre.

Coupez le filet de poulet en longs morceaux. Faites frire la viande de volaille sur un grill ou une poêle à sec, puis salez et poivrez.

Hachez finement les légumes verts purs et mélangez avec du fromage à pâte molle jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Coupez les radis en tranches.

Tartiner le pain avec le mélange de fromage et déposer dessus une feuille de laitue. Ajoutez maintenant les morceaux de poulet et les tranches de radis. Couvrir le sandwich d'une feuille de laitue et d'un autre morceau de pain.

Recettes de sandwich faciles : Sandwich à la salade aux œufs

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• pain noir - 2 tranches;
• œufs durs – 2 pièces;
• mayonnaise – 2 c. l.;
• feuilles de céleri;
• oignons verts;
• Feuille de laitue;
• curry;
• poivre;
• sel.

Écrasez les œufs durs avec une fourchette. Ajoutez la mayonnaise et un peu d'oignon et de céleri finement hachés au mélange d'œufs.

Saupoudrez la salade de sel, ajoutez du poivre moulu et du curry au goût. Mélanger tous les composants jusqu'à consistance lisse.

Séchez le pain noir au four ou faites-le frire dans une poêle sans huile. Tartiner le premier morceau avec la salade préparée, que l'on recouvre d'une feuille de laitue. Placez le deuxième morceau de pain dessus.

Si vous le souhaitez, plus pain chaud Vous pouvez le râper avec de l'ail.

Sandwich au saumon : recette maison

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• pain noir - 2 tranches;
• feuilles de laitue;
• saumon fini – 50 gr.;
• concombre – 1 pièce;
• Fromage Frais.

Lavez soigneusement les légumes sous l'eau courante et séchez-les. Les concombres peuvent être pelés si vous le souhaitez. Coupez le concombre en diagonale en fins disques.

Tartinez les deux morceaux de pain de fromage à la crème et déposez dessus des feuilles de laitue.

Disposez les tranches de concombre sur un morceau et le saumon fumé sur l'autre. Nous connectons les deux moitiés du sandwich et coupons le sandwich fini en diagonale.

Sandwichs à l'avocat : recettes de poulet

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• filet de poulet – 1 pièce;
• avocat – 1 pièce;
• pomme – 1 pièce;
• branche de céleri – 2 pcs.;
• oignon rouge – 1 pièce;
• coriandre et persil - 2 brins chacun;
• jus de citron – 50 ml;
• sel;
• poivre moulu.

Faites revenir le filet de poulet dans une poêle et coupez-le en cubes. Écrasez l'avocat avec une fourchette et ajoutez-le au poulet.

Ajoutez-y la pomme râpée et l'oignon rouge finement coupé. Hachez finement les légumes verts et versez-les dans un récipient avec le reste des ingrédients.

Ajoutez du sel au mélange, poivrez et versez le jus de citron. Mélangez bien la pâte à tartiner.

Cette garniture convient à la confection de sandwichs sur du pain blanc et noir.

Recette de burger au poulet maison

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• pains à hamburger – 8 pièces ;
• poulet – 1 pièce;
• oignons – 1 pièce;
• sel;
• poivre;
• concombres – 5 – 6 pièces;
• ketchup
• verdure.

Nous lavons la carcasse de poulet et la coupons en morceaux. Coupez toute la viande des os.

Hachez les morceaux de viande avec la graisse, la peau et l'oignon dans un hachoir à viande. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Nous formons des côtelettes à partir de la viande hachée préparée et les plaçons sur une plaque à pâtisserie.

Préparez les galettes de burger au four en mode grill.

Lorsque la croûte est dorée, réduisez la température et laissez les escalopes au four pendant 15 minutes.

Coupez les petits pains en deux moitiés. Placer les escalopes de poulet au fond de chaque burger et arroser immédiatement de ketchup. Placez dessus les concombres hachés et quelques légumes verts.

Couvrir toute la structure avec l'autre moitié du chignon.

Recette de sandwich fermé : Burger de poisson

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• morue – 300 gr.;
• oignons – 1 pièce;
• œufs de poule – 1 pièce;
• chapelure – 50 gr.;
• sel;
• huile végétale – 2 cuillères à soupe;
• pains à hamburger – 2 pièces ;
• sauce tartare – 4 c. l.

Hachez le filet de cabillaud au couteau ou dans un hachoir à viande à grande grille. Avec le poisson, ajoutez l'oignon haché. Ajoutez un œuf à la viande hachée, salez et poivrez. Battez bien le mélange avec vos mains.

Mouillez-vous les mains et formez des côtelettes. Roulez chacun dans la chapelure et placez-le sur une planche à découper. Maintenant, les côtelettes doivent être placées au réfrigérateur, où elles passeront l'heure suivante.

Faites frire les morceaux de poisson réfrigérés dans l'huile de tournesol des deux côtés.

Nous coupons les petits pains réchauffés, les graissons avec la sauce tartare préparée et déposons immédiatement les escalopes de poisson chaudes. Couvrir le sandwich avec l'autre moitié du pain.

Sandwichs fermés non standards : recettes de collations en miche avec photos

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• baguette - 1 petit pain;
• saucisses – 400 gr.;
• concombres marinés – 200 gr.;
• beurre – 150 gr.;
• Moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe. l.;
• jus de citron – 1 cuillère à soupe. l.;
• persil, aneth - 2 à 3 brins chacun.

Ces sandwichs insolites seront un régal original et une magnifique décoration de table.

Pour préparer, coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur. Nous retirons complètement la miette du pain.

Préparez la garniture en coupant les saucisses et les concombres en cubes. Ajoutez-y la moutarde, le jus de citron et le beurre ramolli.

Séchez la mie retirée du pain au four et émiettez-la dans le mélange préparé.

Mélangez bien tous les ingrédients de la garniture et placez-les dans les deux moitiés de la baguette.

Nous connectons les deux moitiés et enveloppons la baguette dans un film alimentaire afin qu'elle ne se désagrège pas.

Nous envoyons le pain fourré au réfrigérateur, où le pain doit passer plusieurs heures pour que le beurre durcisse complètement et combine tous les composants, y compris le pain, en un seul tout.

Coupez le pain refroidi en morceaux et servez immédiatement. Vous pouvez emporter cette collation lors d'un pique-nique en la congelant d'abord.

Vidéo : comment préparer un sandwich fermé chaud lors d'un pique-nique

Les sandwichs sont préparés au moins parfois dans chaque famille. Certains en mangent tous les jours, d’autres préparent des sandwichs lorsqu’ils ont la flemme de cuisiner des repas sérieux. Et aussi pour les tables de buffet festives, c'est une collation indispensable. Il existe d'innombrables options de sandwichs. Du plus simple - du pain avec des saucisses, aux toasts et canapés les plus sophistiqués.

Dans cet article, nous avons rassemblé 5 recettes pour les sandwichs pressés les plus délicieux et les plus simples. Ils seront utiles au quotidien pour toute la famille, et en cas d'arrivée d'invités inattendus. Idem pour les anniversaires et tout table de fête. Quel genre de sandwichs aimez-vous - froids ou chauds au four ou à la poêle ? Choisissez vous-même des recettes adaptées et cuisinez avec plaisir !

Dans cet article:

Sandwichs rapides simples avec balaou, œufs et concombres marinés

Ce sont les sandwichs les plus simples et ils se préparent rapidement. En entrée froide, ils conviennent pour un buffet, un pique-nique ou une table de fêtes. Vous préparerez une grande assiette entière de sandwichs en 15 minutes maximum. Je le fais avec du balaou en conserve, mais, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser n'importe quel autre poisson en conserve.

Ces sandwichs aux sprats sont une collation délicieuse et rapide. Ils ont l'air très impressionnants. Nous ferons frire les morceaux de pain tranchés dans une poêle. Les composants restants sont déjà prêts. Je n'écris pas de grammes exacts - prenez-en autant que vous en avez besoin

Ce dont tu auras besoin:

Préparation:

1. Cassez le pain tranché en morceaux.
2. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir autant de morceaux de pain des deux côtés qu'il y aura de sandwichs.
3. Ouvrez la boîte de sprat et sortez tous les poissons. Pressez 3 à 5 gousses d'ail dans l'huile qui reste dans le pot à travers une presse. Remuer.
4. Couvrir une grande assiette de feuilles de laitue. Déposez dessus des croûtons grillés. Arrosez chaque morceau d’une cuillerée d’huile d’ail.
5. Coupez le concombre frais et la tomate en fines tranches et déposez une tranche de concombre sur la moitié des sandwichs. Placer une tranche de tomate sur l'autre moitié.
6. Placez maintenant les sprats sur chaque sandwich. si les poissons sont petits, alors deux. S'ils sont gros, un à la fois. Garnir d'aneth ou de persil.

Eh bien, tout est prêt ! Simple, savoureux et beau !

Sandwichs montés à la poêle avec saucisse et semoule.

Ces sandwichs chauds remplaceront un repas complet, par exemple au petit-déjeuner. Les ingrédients peuvent également ne pas être strictement respectés. Par exemple, remplacez les saucisses par des saucisses ou de la viande - tout sera très savoureux. Certains ajoutent des oignons, mais je préfère l'ail. La clé de cette recette est la sauce. Et avec cette sauce, tous les sandwichs seront délicieux !

Ce dont nous avons besoin:

Préparation:

1. Mélangez une cuillère de mayonnaise, l'œuf et la semoule dans un bol. Ajoutez immédiatement les herbes finement hachées et pressez l'ail dans une presse. Laissez reposer pendant que nous préparons le reste des ingrédients.
2. Si le pain n'est pas tranché, coupez les morceaux pas trop fins. Coupez-le et mettez-le dans une assiette. Maintenant, enduisez chaque morceau de ketchup.

3. Coupez les saucisses, les saucisses de Francfort ou la viande bouillie (selon les disponibilités) en petits morceaux.
4. Placez la poêle sur le feu et versez-y trois cuillères à soupe d'huile végétale. La semoule est déjà bien trempée dans le bol. Versez-y le saucisson et mélangez bien. Étalez généreusement cette sauce sur chaque sandwich.
5. Faites frire les sandwichs dans une poêle bien chauffée. Faites d'abord frire le côté enduit pendant environ deux minutes.

6. Retournez délicatement et faites frire le deuxième côté pendant encore une minute.

Les sandwichs aux saucisses et à la semoule sont prêts. Essayez-le et partagez-le avec vos amis !

Sandwichs montés sur un pain au four.

Ce n'est même pas un sandwich, mais un pain entier, que l'on divise ensuite en morceaux. On l'appelle aussi pizza sur un pain. Cela a le goût de la pizza. Si vous n'avez pas encore essayé cette recette, que ce soit une agréable découverte pour vous et votre famille.

Les proportions ne doivent pas être observées de manière fanatique. Vous pouvez tout prendre à votre guise.

Ce dont tu auras besoin:

Préparation:

1. Coupez le pain dans le sens de la longueur. Autrement dit, coupez soigneusement le haut. Videz les deux parties de la miette. Le résultat était un bateau et un couvercle. Enduisez-les généreusement de mayonnaise et de ketchup. Si vous l'aimez, badigeonnez-le de moutarde supplémentaire.
2. Coupez le jambon, les saucisses et les tomates en cubes et versez dans un bol. Les légumes verts hachés aussi. N'oubliez pas le sel et le poivre. Ajoutez ensuite la mayonnaise et mélangez.
3. Remplissez un bateau à pain avec cette salade. Saupoudrer de fromage râpé. Cela devrait s'avérer « glissant ». Couvrir avec l'autre moitié du pain.
4. Préchauffer le four à 180 degrés à l'avance. et placez ce pain dans un four chaud pendant 5 à 6 minutes. Ne faites pas frire. Juste pour que le fromage à l'intérieur fonde. Si vous craignez que le dessus ne sèche, placez un récipient rempli d'eau sur la grille inférieure du four. Ou vous pouvez envelopper le pain dans du papier sulfurisé. À votre discrétion.

Sortez-le et essayez-le ! Acclamations!

Sandwichs pressés - Gros sandwich chaud

Et une autre recette de baguette au four farcie de poulet, fromage et champignons. Cette vidéo provient de la chaîne Irina Belaja

Ce sont les délicieux et mignons sandwichs que nous avons préparés. Écrivez dans les commentaires comment vous préparez des sandwichs. Et je remercie tous ceux qui ont cuisiné avec moi aujourd'hui !

Eh bien, que serait une table de fête sans sandwichs ? Nous sommes tous tellement habitués à voir des sandwichs aux sprats, des sandwichs au caviar et des sandwichs au poisson rouge à la table des fêtes que sans eux, la table s'avère en quelque sorte incomplète. Et chaque femme au foyer essaie de préparer des sandwichs de vacances pour le festin.

Bien sûr, les sandwichs pour la table des fêtes sont différents de ceux de tous les jours que je prépare pour mon mari au travail. Ici, ils jouent un rôle délices chers(caviar, poisson rouge), et le mode de préparation.

Si vous recherchez actuellement de délicieuses recettes de sandwichs pour la table des fêtes, alors vous êtes au bon endroit. je présente à votre attention sélection intéressante de délicieux sandwichs des fêtes qui plairont à coup sûr à tous vos invités.

Sandwichs au hareng sur la table de fête

Vous pouvez voir comment préparer de délicieux sandwichs au hareng pour la table des fêtes.

Sandwichs au poisson rouge et concombre

Vous pouvez voir comment préparer des sandwichs de vacances avec du poisson rouge et du concombre.

Sandwichs chauds aux sprats au four

Vous pouvez voir comment préparer des sandwichs pour la table des fêtes avec des sprats, des tomates et du fromage au four.

Sandwichs à la sardine, œuf et fromage fondu

Si vous cherchez des sandwichs aux sardines pour les fêtes, j'ai la recette pour vous. J'aime beaucoup : ces sandwichs pas chers pour la table de fête aux sardines sont très faciles à préparer, et ils nécessitent les ingrédients les plus simples, mais au final ils s'avèrent très savoureux, beaux et rapides. Voir recette avec photo.

Sandwichs au foie de morue et concombre

J'ai écrit comment faire des sandwichs au foie de morue et au concombre (recette avec photos étape par étape).

Sandwichs au kiwi et au hareng

Vous pouvez voir la recette des sandwichs au kiwi et au hareng.

Sandwichs à la pâte de saumon rose légèrement salée et au fromage fondu

Vous pouvez voir la recette des sandwichs à la pâte de saumon rose légèrement salée.

Sandwichs sur la table de fête avec sprats, fromage et concombre

Vous pouvez voir comment préparer des sandwichs de vacances avec des sprats, du fromage et du concombre.

Sandwichs au fromage bleu

J'ai écrit comment préparer des sandwichs délicieux et savoureux avec du fromage bleu.

Ingrédients:

• pain blanc
• Sprats à l'huile 1 b.
• Ail 3 gousses
• Mayonnaise
• Concombre 1 pièce
• Persil
  

Préparation:

Séchez le pain blanc au four et une fois refroidi, frottez chaque tranche avec de l'ail. Tartinez chaque morceau de pain de mayonnaise, disposez les sprats et décorez de tranches de concombre et de persil.

Ingrédients:

• miche de pain
• 1 betterave bouillie
• 2 gousses d'ail
• Mayonnaise
• filet de hareng
• huile végétale pour la friture

Préparation:

Coupez les morceaux de pain en losanges (ou au choix), faites-les frire des deux côtés dans l'huile végétale.

Râper les betteraves sur une râpe grossière, ajouter l'ail, la mayonnaise, mélanger et déposer sur le pain frit.

Déposez dessus un morceau de filet de hareng.

Sandwichs aux sprats et tomates

Ingrédients:

• pain blanc
• Sprats à l'huile 1 pot
• Tomates 2 pièces
• Mayonnaise
• Oeufs durs 2 pièces
  

Préparation:

Faites frire les morceaux de pain des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans le beurre. Graisser le pain fini avec une fine couche de mayonnaise. Placer les sprats sur le pain. Disposez dessus les œufs coupés en fines tranches. Puis les tomates.

Ingrédients:

• 8 petits morceaux de pain
• 200 g de saumon fumé à chaud
• 120 g de fromage frais
• petit bouquet d'aneth
• 8 tranches de concombre

Préparation:

Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer 1 c. huile d'olive. Placez les tranches de pain dans la poêle et faites-les frire d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 1 minute.

Cassez le poisson en petits morceaux avec une fourchette.

Hachez finement l'aneth.

Placer le poisson, le fromage à la crème et l'aneth dans un bol. Mélanger.

Déposez le mélange de poisson sur le pain, décorez de tranches de concombre et servez.

Ingrédients:

• baguette fraîche;
• feuilles de laitue;
• poitrine de porc fumée bouillie;
• concombre;
• tomate;
• Mayonnaise;
• Fromage russe;
• assaisonnements ( basilic séché, estragon, thym)

Préparation:

Nous coupons la baguette en diagonale et y plaçons tous les ingrédients ci-dessus en fines tranches. Saupoudrer les sandwichs finis d'un mélange d'assaisonnements. Les sandwichs seront particulièrement beaux et appétissants si tous les ingrédients peuvent être disposés en « éventail ». La baguette peut être pré-grillée si vous le souhaitez. De tels sandwichs conviennent également à la table de fête et constituent un merveilleux petit-déjeuner dominical.

Sandwichs au saumon et fromage « Roses des Fêtes »

Ingrédients:

• Pain ou pain
• Fromage fondu en sachets Viola
• Mayonnaise
• Tranches de saumon ou de truite
• Aneth et persil

Préparation:

Coupez la miche ou le pain en morceaux de 1 cm d'épaisseur. Vous pouvez faire des morceaux de pain ovales ou ronds, le couper dans un moule ou un verre. J'ai découpé le couvercle d'un pot de céréales.

Étalez de la mayonnaise sur les morceaux préparés. En utilisant la même forme, découpez des morceaux de fromage et de saumon et disposez-les sur des sandwichs. Les côtés des sandwichs peuvent être recouverts de mayonnaise et saupoudrés d'aneth finement haché.

Réaliser des roses au fromage sur le saumon, réaliser des roses saumon sur le fromage, garnir de persil.

Voir la recette étape par étape avec des photos.

Ingrédients:

• pain blanc
• ail
• mayonnaise 150 gr
• grenade ou autres baies
• persil ou aneth
• fromage à pâte dure 150-200 gr

Préparation:

Coupez le pain blanc en fines tranches en forme de triangles et faites-les revenir dans le beurre. Râpez ensuite avec l'ail. Râpez le fromage à pâte dure, étalez la mayonnaise sur les croûtons et étalez uniformément le fromage râpé dessus. Disposez joliment le tout et décorez avec du persil ou de l'aneth, des baies, des graines de grenade, etc.

Sandwichs pour la table de fête au saumon

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé 200 gr
• Beurre 100 gr
• Persil
• Ail
• Mayonnaise 50 gr
• Citron
• Baguette française

Préparation:

Mélangez d’abord le beurre, la mayonnaise, le persil finement haché et l’ail pour obtenir une belle pâte verte. Cela peut être fait dans un mélangeur.

Nous coupons la baguette en portions et tartinons chaque tranche de pâte.

Disposez dessus des tranches de saumon en forme de rose et décorez de tranches de citron.

Voir la recette photo étape par étape.

Ingrédients:

• miche de pain
• 1 pot de caviar rouge
• beurre 180 gr.
• aneth

Préparation:

Coupez le pain en portions, tartinez chaque morceau de beurre, puis de caviar rouge.

Décorer de brins d'aneth.

Ingrédients:

• pain blanc
• Tomates 2 pièces
• Concombres 2 mcx
• Oignons verts 1 botte
• Fromage à la crème 150 gr

Préparation:

Coupez le pain en morceaux et séchez-le au four. Une fois refroidi, tartiner de fromage à la crème.

Placez une tranche de tomate et de concombre sur chaque sandwich et parsemez d'oignons verts finement hachés.

Ingrédients:

• pain blanc
• sprats 1 pot
• tomate 1 pièce
• concombre 1 pièce
• mayonnaise 100 ml
• ail 2 gousses
• aneth pour la décoration

Préparation:

Nous coupons le pain blanc en portions et le mettons au four pendant 15 à 20 minutes pour qu'il sèche un peu sur le dessus et reste moelleux à l'intérieur.

Une fois le pain refroidi, frottez les tranches d'ail de chaque côté.

Tartinez chaque morceau de pain de mayonnaise, ajoutez des sprats et une tranche de tomate et de concombre.

Décorez les sandwichs avec de l'aneth.

Ingrédients:

• foie de morue - 2 pots de 100 g chacun
• oeufs-3-4 pcs
• fromage à pâte dure râpé - quantité au choix
• Mayonnaise
• Pain français
• 2 gousses d'ail
• aneth
• oignons verts pour la garniture

Préparation:

Coupez le pain en morceaux et faites-le frire dans un grille-pain ou une poêle à frire sèche.

Râpez les œufs et écrasez le foie de morue à la fourchette.

Mélanger avec du fromage, de l'aneth haché et de la mayonnaise.

Râpez les morceaux de pain (si désiré, avec de l'ail des deux côtés) et déposez-y la garniture.

Servir parsemé d'oignons verts et d'aneth.

Sandwichs au poisson rouge « Rosochki »

Vous pouvez voir comment préparer des sandwichs au poisson rouge « Rosochki » avec des photos étape par étape

Ingrédients:

• pain blanc
• beurre
• hareng légèrement salé
• œufs (2 pièces)
• oignons verts (1 botte)

Préparation:

Épluchez le hareng, coupez-le en filets et coupez-le en petits morceaux.

Faire bouillir les œufs durs. Tartiner le pain de beurre, déposer dessus le hareng (2 morceaux pour 1 morceau de pain).

Disposez tous les sandwichs dans une grande assiette et râpez les œufs sur le hareng.

Couvrir le tout d'oignons verts finement hachés.

Sandwichs festifs au saumon et aux œufs

Vous pouvez voir comment préparer des sandwichs de vacances avec du saumon et des œufs avec des photos étape par étape

Sandwichs croustillants au jambon, fromage et cornichons

Sandwichs des Fêtes: délicieuses recettes avec photo

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Nous aimons tous les vacances pour le plaisir, ainsi que pour les belles tables dressées de manière festive. Les sandwichs pour la table de fête ont aidé, aident et continueront d'aider pendant longtemps quand on n'aura pas le temps de dresser rapidement une table de fête à part entière. Ils sont élégants, lumineux et très savoureux. Par conséquent, plus vous connaissez de telles recettes, mieux c'est.

Vous pouvez préparer de nombreux sandwichs incroyablement beaux et délicieux pour la table des fêtes. La disponibilité des produits, la rapidité de préparation, l'imagination maximale et, par conséquent, la rapidité de consommation sont captivantes. Des collations essentiellement simples, qui décorent également grandement la table. Même les petits invités trouveront intéressant et savoureux de les manger. Sur le pain, vous pouvez mettre des tranches de saucisses, du fromage, de la viande fumée, des légumes, des fruits, en général, tout ce que vous aimez. Une présentation lumineuse double les chances d'assiettes vides.

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Sandwichs aux œufs au four

Notez l'une des options intéressantes pour préparer un sandwich aux œufs chauds au four. C'est un plat délicieux et original pour le petit-déjeuner et le goûter des fêtes. Et les enfants l'apprécieront certainement. Cette collation est aussi parfois appelée « soleil dans les nuages ​​» ou « soleil sur un nuage ». Et à l’étranger, ce plat est appelé œufs Orsini ou « petit-déjeuner de l’aristocrate ». La composition du sandwich est simple : c'est un morceau de pain et un œuf. Le pain convient à presque toutes les formes (pain grillé, miche, miche, pain, etc.) et à n'importe quelle farine (blé, seigle, sarrasin, céréales, etc.).
Ingrédients pour 2 portions :
Pain - 2 pcs. morceaux
Oeuf - 2 pièces
Sel - 1 pincée

Comment faire des sandwichs aux œufs au four

Pour préparer la garniture, les œufs doivent être lavés, séchés et divisés en blancs et jaunes. Il faut que le jaune ne se renverse pas, mais conserve sa forme en cassant l'œuf. Placez chaque jaune dans un bol séparé.

Salez légèrement les blancs et montez-les en une mousse stable. La mousse est au choix : très résistante ou plus douce, les deux options conviennent pour un sandwich.
Allumez le four à 200 degrés, car les sandwichs devront être placés dans un four chaud pour la cuisson. Coupez le pain en tranches de l'épaisseur souhaitée de 0,5 à 1 cm. Graissez le moule ou la plaque à pâtisserie avec du beurre ou de l'huile végétale ou tapissez-le de papier sulfurisé. Disposez les tranches de pain en une seule couche.

Vous devez essayer de disposer soigneusement le blanc d'œuf battu pour que la masse reste mousseuse, c'est-à-dire N'étalez pas le mélange de protéines sur le pain, mais répartissez-le en petites portions.

Utilisez ensuite une cuillère à café pour former des empreintes au centre de chaque tranche dans le mélange de protéines. Versez un jaune dans ces trous.
Placez les sandwichs aux œufs dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 5 minutes.
Le blanc du sandwich fini doit être bien doré et doré, et le jaune doit être pris sur le dessus et devenir brillant. Si vous le souhaitez, le jaune peut être complètement cuit, c'est-à-dire comme un œuf dur. Vous pouvez le laisser « dans un sac », c'est à dire Il fuira une fois coupé.

Notre « soleil sur un nuage » est prêt. Bon appétit!

Recette de sandwichs chauds aux crevettes et légumes

La combinaison de légumes juteux et de crevettes tendres en impressionnera plus d'un, alors si vous cherchez de nouvelles recettes de sandwichs des fêtes, assurez-vous de les essayer - elles sont simples et très savoureuses !

Composé:
300 g de crevettes décortiquées (grosses)
2 tomates
2 gousses d'ail
1 citron vert
pain blanc
olives noires
huile d'olive
verdure
sel

Préparation:
Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante et retirer la peau, hacher finement la pulpe en retirant le plus de pépins possible.
Hachez l'ail et les olives, mélangez-les avec les tomates, salez et assaisonnez avec de l'huile d'olive.
Après avoir fait bouillir les crevettes, faites-les revenir rapidement dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Tranche pain blanc tranches, faire revenir dans la même huile dans une poêle après les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés.
Étalez le mélange de tomates et d'olives sur le pain refroidi et déposez une ou plusieurs crevettes sur chaque sandwich.
Décorez les sandwichs avec des herbes et servez. Bon appétit!

Sandwichs chauds à la tomate et à la mozzarella

Composé:
Basilic sec - 1 c.
Pain à sandwich - 3 pcs.
Huile d'olive extra vierge - 2 c. l.
Olives dénoyautées – 60 gr
Poivre noir moulu 1 pincée
Tomates - 2 pcs.
Sel 1 pincée
Fromage mozzarella – 150 gr

Préparation:

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles, coupez le fromage en tranches.

Coupez les petits pains en deux, pressez la chair pour faire une empreinte et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Disposez les morceaux de fromage sur le pain.

Garnir le fromage de tranches de tomates et de moitiés d'olives.

Arroser d'un peu plus d'huile d'olive. Saupoudrer de basilic sec, de poivre noir moulu et ajouter une pincée de sel.

Disposez les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 160°C pendant 15 à 20 minutes.

Disposez de délicieux sandwichs chauds à la mozzarella sur une assiette et servez. Bon appétit!

Conseil
Il vaut mieux sécher le pain, ou prendre un pain plutôt sec. Ces sandwichs sont très savoureux en raison de la jutosité des légumes.

Sandwichs chauds aux champignons et au fromage - une recette simple

Les sandwichs aux champignons sont préparés très rapidement et la garniture peut être préparée à l'avance. Vous pouvez préparer de tels sandwichs aussi bien en semaine que pour une table de fête.
Composé:
Pain - 1 pc. (vous pouvez utiliser du pain pour les toasts)
Champignons - 300-400 gr
Oignon - 1 pc.
Ail - 1-3 gousses
Fromage à pâte dure – 150-200 g
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale

Préparation:

Hachez les champignons et les oignons à votre guise.
Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et ajoutez les champignons et les oignons hachés. Faire frire jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé. Placez les champignons frits avec les oignons dans une tasse et une fois les champignons refroidis, pressez un peu d'ail pour le piquant.

Râpez le fromage sur une râpe grossière et ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise, mélangez bien le tout.

Coupez le pain et étalez la garniture obtenue sur le pain, puis placez les sandwichs à tartiner sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes.

Les sandwichs appétissants aux champignons et au fromage sont prêts ! Nous le mettons sur une belle assiette et emportons les sandwichs à la table de fête. Servez-vous, bon appétit !

Sandwichs sur la table de fête au hareng

Très souvent, des sandwichs snacks au hareng sont préparés pour la table de fête. Ils sont brillants, beaux et parmi les premiers à être mangés. Pour ces sandwichs, il est préférable d'utiliser du pain noir, idéalement du pain Borodino. Vous pouvez prendre du hareng préparé dans l'huile, les sandwichs seront alors plus juteux du fait qu'un peu d'huile pénétrera dans la pulpe du pain.

Beaux sandwichs au hareng

Ingrédients pour 10 portions :
Hareng légèrement salé ou fumé - 10 pièces
Pain Borodino – 10 tranches
Mayonnaise - 3-4 c. l.
Betteraves bouillies – 100 g
Oeufs – 4 pièces.
Ail – 4 gousses
Aneth - bouquet

Préparation:

Graisser légèrement un fin morceau de pain noir Borodino avec de la mayonnaise, déposer dessus au centre un morceau de filet de hareng.

Râpez les betteraves et les œufs sur une râpe fine (blancs et jaunes séparément). Passer l'ail dans un presse-ail. On décore les côtés du sandwich en alternance avec un mélange de blanc d'œuf dur + mayonnaise, betteraves bouillies + ail + mayonnaise, jaune d'œuf dur + mayonnaise. Étalez le mélange sur le pain avec une fourchette.

Décorez le hareng avec de l'aneth. Rapide et très savoureux. Bon appétit!

Sandwichs de vacances au hareng et à la tomate

Composé:
Pain noir
Filet de hareng salé
2 tomates
Moitié poivron
Concombres marinés et frais 1 pc.

Préparation:

Divisez les tranches de pain noir en quartiers. Placez une tranche de tomate sur chacun d'eux.
Coupez le hareng en longues lanières. Divisez-les en trois parties.
Prenez la première partie du hareng. Enroulez un petit morceau de poivron dans chaque bande pour qu'il se retrouve au milieu du rouleau. Fixez avec un cure-dent. De la même manière, enveloppez des morceaux de concombres marinés dans la deuxième partie du poisson et des frais dans la troisième.
Disposez les rouleaux sur les tomates. Vous pouvez décorer le dessus avec de la verdure.

Sandwichs aux sprats

Les sandwichs aux sprats sont une option copieuse et économique pour un repas rapide !

Au fait, savez-vous qu'il existe un monument aux sprats de la Baltique ? Il est situé dans la ville de Mamonovo, Région de Kaliningrad, où se trouve la conserverie de poisson. Lorsque vous achetez des sprats, assurez-vous de lire les ingrédients. Les vrais sprats sont fabriqués à partir de sprat. Si la composition contient du hareng, alors au lieu de beaux petits poissons dorés, il y aura plusieurs petits harengs fumés dans le pot.

Sandwichs aux sprats pressés

Composé:
Pain brun - 6 tranches
Sprats - 1 pot
Concombre frais - 1 pc.
Verdure
Ail
Huile de tournesol
Sel

Préparation:
Coupez le pain noir en tranches et ajoutez du sel. Faire revenir dans une poêle des deux côtés à feu moyen.
Frottez les morceaux de pain avec de l'ail.
Coupez le concombre en tranches. Placer le concombre sur du pain grillé.
Et mettez des sprats et des légumes verts dessus. C'est tout! Très savoureux et appétissant.

Recette originale de sandwichs aux sprats

Les sandwichs aux sprats sont faciles à préparer et s'avèrent très savoureux et beaux.

Ingrédients pour 10 à 12 sandwichs :
miche de pain
Oeufs à la coque - 3 pcs.
Concombre - 1/2 pcs.
Tomates cerises - 3-4 pcs.
Persil
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l.
Sprats à l'huile - 1 pot

Préparation:

Coupez le pain en tranches. Pour rendre les sandwichs plus savoureux et croustillants, vous devez les faire frire dans une poêle avec une petite quantité d'huile de tournesol. Faites frire le pain pendant 1 à 2 minutes d'un seul côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Trois œufs durs sur une râpe fine. Salez les œufs et ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise. Mélangez le tout.
Coupez le concombre et la tomate en tranches.
Badigeonner les croûtons du pain avec le mélange aux œufs. Placez le concombre d'un côté du sandwich et le sprat de l'autre. Déposez une tranche de tomate sur le concombre et décorez de feuilles de persil.
Servir les sandwichs sur une assiette décorée de feuilles de laitue. Bon appétit!

Sandwich «Pour les dents» aux sprats

L'apéritif est réalisé très rapidement. Il s'avère délicieux et se vend toujours très rapidement. Pour les hommes, certainement une dent. Essaie. Les enfants peuvent le préparer sans ail - ils l'apprécieront aussi beaucoup.
Composé:
Pain - de préférence une baguette - 1 pc.
Sprats - 1 boîte - c'est mieux s'ils sont petits, pas gros
Oeuf - 2-3 pcs.
Concombre - 1-2 pcs.
Mayonnaise - 2 c. l.
Ail - 2 gousses
Persil pour la décoration

Préparation:

Faire bouillir les œufs et les couper en tranches. Coupez le concombre en tranches ou en ovales.
Coupez la baguette en morceaux ronds ou oblongs (ovales) et séchez-la au grille-pain ou au four.
Frotter chaque morceau de pain avec de l'ail au goût et enrober légèrement de mayonnaise.
Placez une tranche de concombre et des œufs sur un morceau et spratez dessus. Décorer d'une feuille de persil.
Le goûter est prêt ! Bon appétit!

Sandwich au sprat norvégien

Composé:
Concombre mariné (cornichons croustillants TM « 6 sotok ») - 70 g
Fromage fondu - 100 gr
Sprats - 6 pièces
Oignon rouge - 1 pc.
Jaune d'œuf à la coque - 1 pc.
Radis - 3 pcs.
Pain Borodinsky - 3 tranches

Préparation:

Versez 1 cuillère à soupe dans une casserole. l. eau et ajouter le fromage fondu coupé en morceaux.
Mettez le feu et, en remuant constamment, portez à une masse homogène.

Hachez finement les cornichons, ajoutez-les au fromage fondu et remuez.

Étalez le fromage et les concombres sur le pain.

Placer 2 sprats sur un côté du sandwich.

Couvrir les sprats de rondelles d'oignon. Disposez le jaune émietté dans les rondelles. Disposez les radis émincés de l'autre côté. Garnir d'oignons verts.

Les sandwichs norvégiens sont prêts. Bon appétit!

Sandwichs des Fêtes au thon en conserve

En règle générale, les sandwichs sont souvent préparés uniquement pour le petit-déjeuner, mais une table de fête n'est jamais complète sans sandwichs. Les sandwichs au thon en conserve sont assez simples à préparer et tous les produits utilisés sont très abordables.

Ingrédients pour 8 portions :
Thon en conserve - 1 boîte
Fromage à la crème – 100 gr
Oeufs à la coque - 2 pcs.
Oignons verts - 0,5 botte
Pain blanc - 8-10 tranches
Sel, poivre - au goût
Ail - facultatif

Préparation:

Il est préférable de faire frire les tranches de pain dans une poêle sèche ou sur une poêle grill. Faites frire le pain d'un côté et frottez le côté grillé avec une gousse d'ail.

Disposez le pain frit dans une assiette.

Couper en petits morceaux oignons verts. Écrasez le thon à la fourchette et mélangez-le avec les œufs râpés. Ajouter le fromage à la crème et les oignons verts.

Ajoutez du sel et du poivre au goût, remuez la pâte à tartiner jusqu'à consistance lisse.

Badigeonnez les tranches de pain avec le mélange.

Au moment de servir, garnir les sandwichs de thon en conserve aux olives et saupoudrer oignons verts. Vous pouvez également utiliser des tomates ou du concombre frais. Bon appétit!

Sandwichs au thon

Composé:
craquelins; 4 œufs; 1 boîte de thon à l'huile ; Mayonnaise; poivre noir; ail; persil; sel au goût.

Préparation:

Faites bouillir les œufs et râpez-les. Ouvrez la boîte de thon et égouttez l'huile, écrasez bien la chair de thon avec une fourchette. Mélanger avec les œufs. Et assaisonnez avec de la mayonnaise et ajoutez du poivre noir, de l'ail et du sel au goût. Appliquer le mélange sur les craquelins et garnir d'herbes. Bon appétit!

Sandwich au thon méditerranéen

Composé:
1 boîte de thon à l'huile (185 g)
2 tomates moyennement fortes
1 oeuf
1 radis
1 oignon
6 olives dénoyautées
2 cuillères à soupe. l. vin rouge sec
2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
sel poivre
4 petits pains ronds
feuilles de laitue
jus de citron

Préparation:
Coupez les petits pains en deux sur la largeur.
Hachez finement l'oignon, ajoutez le vin et l'huile d'olive, mélangez bien.
Ajouter le thon avec l'huile à l'oignon et le hacher à la fourchette pour obtenir une masse plus ou moins homogène. Sel et poivre au goût. Arrosez de jus de citron.
Coupez les tomates, les œufs (durs), les radis et les olives en fines tranches.
Sur la moitié inférieure du pain, déposer 2 feuilles de laitue, 4 tranches de tomates, la pâte de thon, les œufs, les radis et les olives. Couvrez avec la moitié supérieure du pain et dégustez !

Sandwichs sur la table de fête avec du poisson rouge

Le pain de seigle est idéal pour les sandwichs au poisson rouge. Le poisson peut être du saumon ou de la truite légèrement salés. Les sandwichs peuvent être décorés de persil ou de feuilles de concombre fraîches découpées si vous le souhaitez. Vous pouvez utiliser de la pâte à tartiner du commerce pour les sandwichs ou confectionner la vôtre, par exemple, de la pâte à tartiner au fromage : râper du fromage à pâte dure, ajouter un peu de mayonnaise et de l'ail.

Beaux sandwichs au poisson rouge

Des sandwichs au poisson rouge très beaux et faciles à préparer.
Composé:
Concombre, citron, aneth, poisson rouge, fromage Yantar, pain

Préparation:

Tout d’abord, coupez le pain.
Graisser chaque tranche de pain avec du fromage ambré.
Pour rendre les sandwichs plus soignés et plus beaux, coupez chaque tranche de pain en deux.
Coupez le citron en demi-cercles ou en quartiers. Coupez le concombre en cercles ou demi-cercles.
Coupez le filet de poisson rouge en deux et coupez-le en fines tranches.
Sur chaque sandwich on met une tranche de citron, du poisson rouge, un demi concombre et un brin d'aneth. Placez joliment les sandwichs finis sur une assiette et servez.
Ces sandwichs au poisson rouge s'avèrent très savoureux, beaux et prendront dignement place sur la table des fêtes. Bon appétit!

Sandwichs de vacances au saumon

Composé:
Saumon légèrement salé – 150 gr
Pain de seigle grillé - 1/2 miche
Caviar de morue sauce mayonnaise – 150 g
Persil frais - 2 brins

Préparation:

Coupez le pain en morceaux. Tartiner du mélange de caviar.

Coupez le filet de saumon en fines tranches dans le sens de la longueur. Nous enveloppons chaque tranche dans une « rose » et la plaçons sur un sandwich.

Nous décorons les sandwichs avec des feuilles de persil. Les sandwichs pour la table de fête au poisson rouge sont prêts. Bon appétit!

Délicieux apéritif avec salami et cornichons

Une simple combinaison pain-saucisse sera plus lumineuse et plus savoureuse si vous lui donnez un look original.

Composé:
10 tranches de pain
10 cornichons
saucisse de salami

Préparation:

Faites frire le pain jusqu'à ce qu'il ait un croquant caractéristique. Placer une tranche de salami sur chaque morceau. Coupez le cornichon en 4 parties, pas complètement, pour obtenir un éventail. Placez délicatement le concombre dessus, en étalant joliment ses « pétales ». Simple, rapide et délicieux !

Sandwichs Brunswick épicés et savoureux. Ouvert et fermé

La saucisse de Braunschweig fumée crue se distingue par une odeur riche et un goût agréable de viande séchée.
Parce que La recette comprend du porc, du bœuf, du bacon, du poivre noir aromatique et
muscade, cette saucisse est un vrai délice. C'est également idéal pour
au quotidien et pour la table de fête.
La saucisse de Braunschweig peut être une excellente entrée ou un plat principal et est idéale pour les sandwichs. Les sandwichs avec cette saucisse sont délicieux, copieux et piquants ! Aide-toi!

Composé:
Pain de seigle « coupé » - 200 gr
Saucisse de Braunschweig TM "Okraina"
Fromage à la crème - 80 gr.
Persil - 1 bouquet
Piment rouge - 1 pc.

Préparation:
Coupez le saucisson en fins morceaux. Coupez le poivron en tranches.
Placez les légumes verts sur les moitiés de pain et tartinez-les de fromage à la crème et d'herbes hachées. Placer la saucisse dessus.

Dans la première option, nous décorons le sandwich ouvert avec des herbes et du poivre.

Dans la deuxième option, recouvrez le dessus d'un deuxième morceau de pain et décorez d'herbes et de poivre. Bon appétit!

Canapés de fête avec saucisses

Composé:
Pain aux grains noirs - 1 baguette
Saucisse bouillie – 200 gr
Tomates cerises - 1 brin
Fromage à la crème – 150 gr
Bouquet de feuilles de laitue
Persil au goût

Préparation:
Coupez la baguette en tranches et tartinez-la de fromage à la crème. Déposez une feuille de laitue sur chaque morceau de pain.
Coupez les tomates cerises en deux. Au sens figuré, enfilez de fines tranches de saucisse sur des cure-dents, en plaçant quelques brins d'herbes à l'intérieur. Garnir les canapés d'une demi-tomate cerise. Bon appétit!

Sandwichs sur la table de fête au caviar rouge

Délicieux et beaux sandwichs au caviar rouge - ces sandwichs seront toujours utiles et seront demandés à n'importe quel festin.

Sandwichs au caviar pour la table du Nouvel An

Ces sandwichs décorent toujours la table et la rendent « plus riche » et plus festive, on ne peut donc plus s'en passer, par exemple lors d'un festin du Nouvel An.

Composé:
100 g de caviar rouge
50g de beurre
1 baguette ou autre pain
Olives
Citron
Aneth

Préparation:
Coupez la baguette ou le pain en morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur maximum, à l'aide d'un moule ou d'un couteau, découpez des cercles d'un diamètre d'environ 5 cm dans la mie.
Beurrer les tasses à pain et déposer le caviar rouge dessus.
Sur des brochettes pour canapés, enfiler un côté d'un cercle de citron, puis une olive entière, l'autre côté d'un cercle de citron, insérer l'aneth entre le citron et l'olive.
Insérez les brochettes plus près d'un des bords des morceaux de pain au caviar, déposez les sandwichs sur une assiette et servez. Bon appétit!

Sandwichs festifs au caviar rouge « Coccinelles »

Vous pouvez décorer n'importe quel sandwich de manière lumineuse et originale ; les adultes et les enfants adoreront les élégantes coccinelles.

Composé:
Pain blanc
Beurre
Caviar rouge
tomates cerises
Olives
Feuilles de laitue
Pois en boîte

Préparation:
Coupez le pain blanc en portions d'environ 0,5 à 1 cm d'épaisseur, graissez avec du beurre.
Couvrir la moitié du sandwich d'une feuille de laitue verte et déposer délicatement le caviar rouge sur la seconde.
Coupez les tomates cerises en deux et placez les moitiés sur des feuilles de laitue pour faire des sandwichs.
Faites la « tête » d’une coccinelle avec une demi-olive et faites les « yeux » avec de la mayonnaise.
Faites valoir des points sur coccinelles, hachez finement les olives et faites-en des « antennes ».
Décorez les sandwichs avec des petits pois. Bonne fête !

Et en Suède, entre le pain et le caviar rouge, on met de la crème sure, wow !

Sandwichs « crabe » avec mayonnaise à l'avocat et à l'aneth

Composé:
Baguette - 0,5 pièce
Bâtonnets de crabe - 2 pcs.
Avocat - 0,5 pcs.
Mayonnaise Maheev au jus de citron - 2 c. l.
Aneth - 1 bouquet
Citron - 0,5 pcs.
Persil - 1 bouquet

Préparation:

Tranchez finement le pain.

Mélangez la mayonnaise avec l'aneth finement haché et graissez le pain.

Coupez les bâtonnets en lanières et placez-les dessus.

Épluchez l'avocat, coupez-le en tranches et placez-le dessus. Saupoudrer de persil et ajouter le jus de citron. Bon appétit!

Sandwichs pour la table de fête "Boules de neige du Nouvel An"

Des sandwichs très savoureux et faciles à préparer - une collation idéale pour le champagne.
Rapide, simple et peu coûteux – servez-vous !
Composé:
Baguette - 1 pièce.
Fromage «Amitié» - 2 pcs.
Bâtonnets de crabe - 5 pcs.
Mayonnaise Maheev - 3 c. l.
Ail - 2 gousses
Flocons de piment - 1 c.
Poivre noir moulu - 0,5 c.

Préparation:

Coupez la baguette en tranches et faites-la revenir sans huile dans une poêle grill.

Fromage, bâtonnets de crabe(congelé), trois ails sur une râpe fine, ajouter les épices et la mayonnaise.

Mélanger et étaler sur du pain refroidi.

Au moment de servir, saupoudrer d'aneth. Bon appétit!

Bruschetta et crostini

Sandwichs italiens - bruschetta et crostini. Pain grillé, frotté d'ail et assaisonné de beurre. Au début, c'était de la nourriture pour les paysans travaillant dans les champs. Peu à peu, la bruschetta a commencé à être agrémentée de divers additifs et elle est devenue l’apéritif préféré de tous.
Comment les Italiens le préparent-ils ? Des tranches de pain, séchées sur un grill ou dans une poêle sans huile, sont frottées avec de l'ail et arrosées d'huile d'olive. Ensuite, ils décorent selon les goûts : tomates, mozzarella et basilic, olives et artichauts, champignons, saumon fumé, anchois... Les bruschettas au thon ou sauce aux truffes, les salsicci à base de viande fraîche hachée au fromage scamorza sont très savoureux. Mais la plus appréciée des Italiens est la bruschetta aux tomates concassées.

Pour la bruschetta, le pain est séché, mais pour les crostini, vous pouvez utiliser du pain frais.
Les plus délicieux sont préparés avec une baguette, mais il faut du savoir-faire pour couper la baguette moelleuse en beaux morceaux uniformes. Pas fin, 3 à 4 centimètres d'épaisseur juste comme il faut. Pour d'autres crostini moins "humides", vous pouvez utiliser du pain grillé spécialement préparé et déjà tranché.

Bruschetta aux tomates et fromage Mozzarella

Composé:
Baguette, tomates, fromage Mozzarella, huile d'olive, ail, laitue

Comment faire une bruschetta à la tomate et à la mozzarella

Coupez la baguette en tranches égales. Faites ensuite dorer les morceaux de baguette dans une poêle bien chaude (SANS HUILE !) jusqu'à ce qu'ils deviennent beaux, légèrement « bronzés », mais pas brûlés et restent moelleux à l'intérieur.
Si vous l'aimez, frottez soigneusement l'ail dessus - légèrement, plus pour la saveur, en essayant de ne pas casser le pain.
Il est préférable de d'abord hacher l'ail - il est plus facile de le râper, puis de le secouer du pain.
Verser un filet d'huile d'olive sur les tranches de pain.

Placer sur une belle assiette et déposer dessus les tomates préalablement hachées.
Essayez de ne pas le mettre avec du jus de tomate - le pain deviendra détrempé et insipide.
Par conséquent, il est préférable de faire cuire les crostini immédiatement avant de servir - afin qu'ils ne restent pas assis et ne deviennent pas détrempés.
Saupoudrer d'un peu de poivre noir moulu. En principe, vous pouvez déjà manger.

Mais si vous avez de la mozzarella, coupez-la et placez-la sur les tomates.
Vous pouvez mettre une feuille de roquette ou de laitue dessus - à votre discrétion.
Ça y est, invitez vite vos amis à l'essayer !
Bon appétit ! Ce plat est préparé UNIQUEMENT à partir de pain blanc, car en Italie, il n'y a tout simplement PAS de pain noir.

Recette de bruschetta au pâté de champignons

La bruschetta est un apéritif italien traditionnel ; la version avec pâté de champignons est idéale pour régaler les amis et la famille. Le plat est idéal pour le petit-déjeuner et parfait pour une table de fête. Seul le beurre doit être d’excellente qualité, comme le beurre EcoMilk.

Composé:
Champignons – 125gr
Oignon - 1 pc.
Beurre « EkoMilk » ​​– 75 g
Noix - une poignée
Oeuf de poule - 1 pc.
Cognac - 0,5 cuillère à café (facultatif)
Sel au goût
Poivre noir fraîchement moulu au goût

Soumettre:
Baguette
Oignon vert

Préparation:

Lavez les champignons dans eau froide. Couper en fines tranches.

Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Faites fondre 20 grammes de beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon pendant 5 minutes.
Ajouter les champignons à l'oignon et faire revenir à feu modéré pendant 10 minutes.

Laissez les champignons refroidir. Ajouter les champignons durs et les oignons œuf, noix, reste du beurre ramolli.

Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Ajoutez du cognac si vous le souhaitez. Mélanger. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Coupez la baguette, faites revenir les tranches dans une poêle sèche. Tartiner de pâté, saupoudrer d'oignons verts.
Bon appétit à vous et à vos proches !

Bruschetta au caviar d'aubergines et fromage feta

Composé:
Aubergines - 2 pcs.
Poivron doux - 1 pc. (moitié rouge et jaune)
Tomates - 2 pcs.
Oignon rouge - 1 pc.
Persil - quelques brins
Huile végétale aromatisée - au goût
Sel - au goût
Poivre noir - au goût
Fromage au fromage - 50 g.
Baguette - 5 tranches

Préparation:
Piquez les aubergines avec une fourchette. Placer les aubergines et les poivrons sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés.

Épluchez les tomates, retirez les pépins et hachez-les finement, épluchez et hachez finement l'oignon. Hachez le persil.

Épluchez les aubergines et les poivrons et hachez-les finement.

Mélangez tous les légumes dans une tasse, ajoutez le persil, le sel, le poivre et l'huile. Remuer et réfrigérer 1 heure.

Séchez les tranches de baguette et cassez le fromage en morceaux. Disposez le caviar sur la baguette et déposez dessus quelques morceaux de fromage. Bon appétit!

Crostini à l'avocat

Composé:
Avocat
Poulet grillé
Lard
Baguette ou tout pain de votre choix
Fromage parmesan, coupé en fines tranches

Préparation:

Pelez la peau de l'avocat et retirez le noyau. Broyer la pulpe dans un mixeur.

Hachez finement le poulet avec la peau.

Faites frire les tranches de bacon dans une poêle. Nous les broyons.

Déposer sur les morceaux de pain préparés :
- purée d'avocat
- tranches de poulet dessus
-des tranches de fromage
- des tranches de bacon frit sur le fromage.

Préparez la quantité requise d'ingrédients en fonction du nombre de mangeurs. C’est délicieux, alors faites-en plus, ils en redemanderont. Bon appétit !

Un goûter lumineux et insolite pour une fête d'enfants

Des feux d'artifice de couleurs et de goûts conviendront à toute fête d'enfants. Les sandwichs ordinaires au fromage et au beurre peuvent être décorés de cette manière.

Sandwichs du Nouvel An "Chiens"

Des sandwichs très mignons pour la table des fêtes que vous pourrez préparer avec vos enfants. Ils décoreront votre La table du nouvel an. Pour tartiner les sandwichs eux-mêmes, vous pouvez utiliser du poisson en conserve à la place du fromage cottage.

Composé:
Fromage blanc crémeux - 100 g
Fromage blanc aux herbes – 100 g
Oeuf à la coque - 1 pc.
Olives - pour la décoration
Jambon - pour la décoration
Pain - 2 tranches
Sel - au goût
Persil - pour la décoration

Préparation:

Divisez l'œuf en jaune et blanc et râpez-les séparément sur la râpe la plus fine.

Mélangez du fromage cottage sans additifs avec du blanc d'œuf râpé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sel.

Étalez du fromage cottage aux herbes en fine couche sur le pain. Si les légumes verts du fromage ne semblent pas très brillants, ajoutez du persil supplémentaire. Ici, vous pouvez utiliser du poisson en conserve à la place du fromage cottage.

À l'aide d'un cure-dent, dessinez le contour attendu des visages du chien et remplissez-les de la masse préparée de fromage blanc et de protéines. Déterminez également où se trouveront les oreilles et la partie saillante du museau.

Saupoudrez ensuite la partie médiane de jaune jusqu'au contour des oreilles et de la partie qui a été marquée. Les visages des chiens sont volumineux.

Utilisez le même principe pour préparer un deuxième sandwich, ou autant que vous décidez d’en préparer. Vous pouvez décorer avec des feuilles de persil ou d'aneth et servir les sandwichs « Dogs » à table. Bon appétit!

Saucisse, fromage et quelques herbes, olives et olives noires pour la décoration. Combien de temps un tel chat restera-t-il sur la table des fêtes ? À peine!

De même, vous pouvez utiliser du fromage et des saucisses pour réaliser des sandwichs pour enfants avec l’image d’un chien, un os de chien et une empreinte de patte. Découpez les détails à l'aide de verres, comme dans des raviolis. Imaginer!

Sandwichs pour fête d'enfants "Singe"

Un excellent goûter comique, un sandwich en forme de tête de singe. Convient pour une table de fêtes à thème en entrée. Ce sandwich peut être préparé pour un enfant ou servi au petit-déjeuner en vacances, lorsque les plats de table ne sont pas encore prêts, mais que vous souhaitez vous remonter le moral Recette du Nouvel An. Les tomates séchées peuvent être remplacées par un morceau de saucisse, du fromage pour les yeux - avec des grains de maïs.

Composé:
Pain à sandwich - 2 pcs.
Fromage - 80 gr
Saucisse bouillie – 30 g
Cervelat – 20 g
Olives - 2 pièces
Huile – 20 g
Salade – 20 gr
Tomates séchées - 2 pcs.

Préparation:

Coupez le pain en deux et la partie supérieure en deux à nouveau. Tartiner le pain de beurre.

Préparez le fromage - découpez un cercle ou un cœur, coupez le saucisson bouilli en deux, coupez les olives en cercles.

Entre les morceaux de saucisse, nous mettons une langue de tomate, mettons une feuille de laitue sur le pain et le beurre. Pour la salade - fromage, saucisse.

Découpez deux cercles dans le fromage restant et découpez des trous dans la moitié supérieure du petit pain pour les narines.

Nous mettons les petits pains supérieurs, entre eux nous insérons des saucisses, du cervelat et du fromage - des oreilles.

Nous attachons les yeux - des cercles d'olives, des morceaux de fromage provenant de restes, utilisons des spaghettis pour les joindre. Nous préparons le deuxième sandwich de la même manière, en utilisant des feuilles de laitue comme décoration.

Nos singes joyeux sont prêts. Surprenez vos enfants plus souvent et rappelez-vous qu'une présentation lumineuse d'un plat double les chances d'avoir des assiettes vides !

Je félicite sincèrement tout le monde pour la nouvelle année à venir ! Rencontrer la famille Nouvelle année C'est magique à la grande table de fête ! Des miracles arrivent! Je vous souhaite santé et prospérité et que l'année du chien apporte bonheur, bonne chance et paix à tous les habitants de la planète Terre ! Et bien sûr, on se retrouve sur mon blog !

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P.S. Chers lecteurs, je commence à faire mes premiers pas sur YouTube. J'ai créé et mis en place ma propre chaîne de félicitations musicales pour les vacances. S'il vous plaît, soutenez-moi sur YouTube, regardez mes premières vidéos - félicitations musicales pour Maslenitsa, le 8 mars, le 23 février, le 14 février, la Saint-Valentin, abonnez-vous à la chaîne, aimez-la. Partagez des salutations musicales avec vos proches sur les réseaux sociaux. Maintenant, j'aurai plus de travail, je féliciterai tout le monde pour les vacances, et nous en avons beaucoup !