Chine. Qu'est-ce que la porcelaine

La porcelaine dans le concept généralement admis est un matériau blanc, lisse, brillant, durable, même s'il peut être fragile sous l'effet des chocs. En règle générale, notre connaissance de la porcelaine commence par la vaisselle et les objets d'intérieur. Bien que selon sa destination, il soit divisé en trois groupes : économique et artistique, utilisé dans la vaisselle et les objets d'intérieur ; produit chimique à partir duquel sont fabriqués les produits destinés au laboratoire ; électrique, utilisé dans les équipements. Et aujourd'hui, nous discuterons des types de porcelaine présents dans les plats, des qualités distinctives et des caractéristiques de leur apparence.

Si nous parlons de porcelaine à plus grande échelle, ce matériau peut être divisé en deux catégories : européenne et orientale.

La porcelaine européenne comprend des compositions de matériaux dures, semi-douces et molles. Et une telle variété de types de porcelaine s'explique par le fait que les Européens disposaient d'opportunités économiques et technologiques plus favorables à l'époque où ils « cherchaient » une recette pour cette matière blanche. Et aujourd'hui, les Européens sont en avance sur beaucoup en termes de production et de méthodes de décoration. porcelaine dure. Même si l’on sait que le matériau blanc lui-même a été inventé dans la Chine ancienne, il est vrai que ses caractéristiques sont très similaires.

La ligne orientale, bien sûr, a une histoire de porcelaine chinoise, qui se reflète encore dans les formes des produits et leur décoration. La technologie de la porcelaine orientale implique une production sans cuisson à haute température, ce qui donne un matériau souple et semi-doux.

Les deux types de porcelaine - dure et tendre - sont utilisés dans la fabrication de vaisselle, de vaisselle et d'objets d'intérieur. Quelles sont les propriétés distinctives de ces deux matériaux et quelle est leur différence ?

Porcelaine dure

La porcelaine dure peut simplement être appelée porcelaine. C'est le matériau dont les caractéristiques correspondent au concept de « porcelaine ». Quoi exactement?

• broyage fin des composants, créant une homogénéité du matériau ;
• cuisson à haute température;
• couleur blanche différentes nuances, du chaud laiteux au froid bleuté ;
• structure solide et haute résistance. Lorsque vous coupez des aliments avec un couteau, il ne reste aucune marque/rayure sur la surface en porcelaine ;
• lorsque vous tapez sur un objet en bois, une sonnerie mélodique apparaît ;
• de légère épaisseur, il a la capacité de transmettre la lumière et devient translucide ;
• « pas peur » des changements de température ;
• absolument hygiénique.

Le plus gros inconvénient du matériau est la fragilité due aux chocs.

Les caractéristiques de l'apparence de la porcelaine peuvent être différentes si des températures de cuisson basses et élevées sont utilisées lors de l'application de l'émail sur la surface. De plus, selon la complexité du motif, l'émail peut être appliqué sur le produit jusqu'à six fois. Et l’objet subit le même nombre de tirs. La porcelaine arrive :

• Biscuit- cuit sans glaçage. Il présente une surface rugueuse et mate qui a tendance à absorber l’humidité au fil du temps. Il est rarement utilisé sous cette forme, parfois dans des produits de décoration intérieure (grands vases, statues).
• Avec vernis dur. Le produit présente une surface lisse et brillante. Pour cela, une certaine composition de glaçure est utilisée avec un mélange d'une teneur élevée en quartz et d'autres composants.
• Avec glaçure contenant de grandes quantités de feldspath. Ces produits ont une surface laiteuse et mate.
• Avec vernis transparent. La recette la plus simple, composée d'une grande quantité de citron vert et d'autres ingrédients.

Il convient de noter que dans la production de porcelaine dure, un contrôle de qualité minutieux est effectué à toutes les étapes des opérations. Les plats défectueux après cuisson dépassent parfois le seuil de 20-25 %. Le prix de ce type de porcelaine est donc toujours assez élevé.

Porcelaine tendre

Pour augmenter la plasticité de la masse, le kaolin est remplacé par une teneur élevée en feldspath, produisant de la porcelaine tendre. Les produits fabriqués à partir de ces matières premières sont cuits à des températures inférieures à 1 350°C. Ils se caractérisent par : une surface lisse ou texturée ; bord lisse ou bouclé; une variété de méthodes de décoration, à la fois sous et au-dessus de la glaçure (en utilisant des peintures céramiques, des décalcomanies, des peintures avec métaux précieux). Ce matériel est divisé en plusieurs types :

Porcelaine feldspathique

Il contient, outre de l'argile blanche plastique et du quartz, un grand nombre de feldspath. Lors de la fabrication, les plats subissent une cuisson à basse température, ce qui permet d'utiliser différentes façons décoration. La peinture est appliquée à la fois sous la glaçure et au-dessus de la glaçure. Le matériau a une densité élevée, ce qui rend les produits totalement imperméables à la lumière.

Porcelaine à haute teneur en feldspath

Très semblable à la porcelaine dure, elle contient moins d’argile, mais plus de quartz et de feldspath. Les tirs ont lieu basses températures. À cet égard, il offre également plus de possibilités de décoration. Avec une bonne capacité à transmettre la lumière, il a une plus grande résistance et résistance à la chaleur. Souvent utilisé dans les salles à manger et appartient à la catégorie – élite.

Porcelaine frittée

Le matériau est considéré comme l’un des nombreux types de céramiques. Il contient un composant fritté qui réduit le point de fusion. Cela permet de tirer à basse température conditions de température, décorez en conséquence les produits de quelque manière que ce soit. La porcelaine frittée est transparente et légère, mais lors de la production, de nombreux produits se déforment (plus de 30 %), ce qui affecte également son prix.

Porcelaine tendre

Il contient un pourcentage élevé de cendres osseuses obtenues à partir d’os de grands animaux à cornes. Il se caractérise par une blancheur accrue (tons laiteux et « chauds ») et est parfaitement translucide. La technologie de cuisson permet de décorer la surface de manière variée et colorée. Certes, lors de la fabrication, les formes des produits sont souvent déformées en raison des températures élevées, ce qui ne peut qu'affecter le prix.

On pense que certains types ne sont pas très résistants aux acides et aux alcalis, ils sont donc plus utilisés dans les services à thé et à café que dans les salles à manger. D’ailleurs, la porcelaine anglaise est souvent en os, tout en étant douce. Parfois, le matériau est utilisé comme « biscuit » (sans glaçure) dans la fabrication de sculptures et de grands vases.

Et si l'on revient à la classification de la porcelaine dans les catégories : orientale et européenne, alors dans cette dernière (européenne) il y a toujours plus de kaolin, et elle est cuite dans un four à haute température. Cela permet d'obtenir un matériau plus transparent, mais il existe des restrictions sur la décoration.

Étant donné que la plupart des peintures « brûlent » à haute température, les fabricants européens utilisent souvent à ces fins la technologie des décalcomanies - des « transferts » en papier avec des dessins réalisés avec des peintures spéciales, y compris celles contenant des métaux précieux.

Les fabricants orientaux appliquent des peintures spéciales sous la glaçure. Cela vous permet d'utiliser une palette de couleurs plus riche, car aucun chaleur cuisson

Fabricants de vaisselle en porcelaine

Si nous parlons d'entreprises qui produisent de la vraie porcelaine, il s'agit bien entendu de marques européennes avec une histoire vieille de plusieurs siècles. Ils font tous différents types porcelaine, mais certains travaillent uniquement avec des matériaux durs.

Je voudrais citer la ville française de Limoges, car elle est particulièrement blanche et dure. Entreprise Haviland, situé dans la région, fabrique des produits classe la plus élevée et est célèbre pour ses designs classiques. La décoration des produits de cette marque est souvent incrustée de métaux précieux, c'est pourquoi la porcelaine est appelée « présidentielle » ou « royale ».

Les Allemands sont bien connus pour la porcelaine de Meissen. A une qualité particulière Manufacture royale de porcelaine de Berlin. Usine Rosenthal a des directions stylistiques différentes. Manufacture de porcelaine en République tchèque Bohême. – Herend(Herend) est connue non seulement pour la qualité de sa porcelaine, mais aussi pour ses peintures incroyablement artistiques, ses formes gracieuses et sa palette de couleurs colorées.

L'achat de nouveaux plats se produit généralement lors d'un déménagement dans un nouvel appartement, de l'achat de nouveaux meubles, pour un grand événement - Noël, l'Épiphanie ou un anniversaire. Nous achetons également de la porcelaine pour faire des cadeaux. Les plats sont quelque chose qui nous accompagne longtemps, parfois pendant de nombreuses années. L’achat d’ustensiles de cuisine représente une dépense importante, souvent un mini-investissement, il vaut donc la peine de prendre le temps de choisir des ustensiles de cuisine de très bonne qualité.

Comment choisir la bonne porcelaine

A quoi faire attention pour être satisfait de votre choix et l'utiliser avec plaisir. La première question qui vient généralement à l’esprit lors de l’achat de porcelaine est celle de la forme des plats. Que choisir, les classiques ou se laisser tenter par le moderne, celui qui est à la mode actuellement ?

Lorsque vous répondez à cette question, pensez tout d’abord au fait que la porcelaine peut servir pendant de nombreuses années, la vaisselle doit donc avoir un aspect dont vous ne vous lasserez pas même après 5 ans.

Service à thé en porcelaine tendre

Lorsque vous choisissez de la porcelaine, tenez compte du style de votre cuisine et de votre salle à manger afin que la vaisselle ne soit pas intrusive, mais qu'elle corresponde et complète le reste de la table.

Lors du choix de la porcelaine, n'oubliez pas qu'il ne s'agit que d'un plat et qu'il ne doit pas dominer dans sa forme sur les plats que vous y servirez (certains plats n'ont pas l'air très beaux, mais ont bon goût. Par exemple, la soupe, le ragoût - ils peuvent être servis dans des plats de formes plus complexes.)

De quelle couleur doit être la porcelaine ?

Lors du choix de la porcelaine, vous devez décider de sa couleur. Quel est le meilleur blanc ou coloré ? Bien sûr, le blanc est plus pratique : tout est beau, propre et élégant sur de la vaisselle blanche. À l'appui de cette affirmation, on peut noter que les restaurants utilisent des plats blancs, car le client doit voir la nourriture et non l'assiette.

Porcelaine blanche

La couleur blanche est plus universelle. Avec la vaisselle blanche, vous pouvez changer la décoration de votre table avec seulement des accessoires comme des ronds de serviette ou des bougies. Vous pouvez également utiliser des éléments de couleur séparés, comme une carafe d'eau ou un vase, pour plus de variété. Ils animeront votre table.

Lors du choix de la couleur de la vaisselle, vous pouvez faire attention aux imprimés. Après tout, la porcelaine avec un motif léger est très belle. Ici, vous devez tenir compte du fait que la plupart des dessins appliqués sont dictés par la mode et vous demander si cette impression deviendra ennuyeuse dans quelques années. Mais si vous décidez d'acheter de la porcelaine avec un imprimé, il est préférable de choisir un petit imprimé aux couleurs apaisantes plutôt qu'un motif agressif aux couleurs vives et intenses qui occupe tout le plat.

Service en porcelaine ou pièces individuelles

Nous avons choisi la forme et la couleur, il est maintenant temps de penser à la quantité. Comment acheter de la porcelaine - à l'unité ou acheter immédiatement un set pour 6 ou 12 personnes ? Il faut se demander si un tel ensemble répond aux besoins individuels et s'il contient des éléments qui ne seront pas utilisés. Tous les articles sont-ils de la bonne taille, etc. Par exemple, un vase est-il un contenant idéal pour une famille ou est-il si grand qu’il sera utilisé une fois par an ?

Belle porcelaine avec dorure

Il est préférable de contacter le vendeur, qui vous proposera d'assembler un kit en fonction de vos besoins individuels. Vous pourrez alors prendre la bonne décision concernant la taille et le nombre d’assiettes et de saladiers.

La porcelaine est assez chère, alors faites-y attention apparence, exclusivité de finition et de durabilité. Pour réduire les dépenses ponctuelles, vous pouvez étaler l'achat dans le temps et le diviser en plusieurs parties. Cela a du sens si vous êtes sûr que la collection sélectionnée fait toujours partie de l’offre du fabricant et ne sera pas interrompue dans un avenir proche. Renseignez-vous auprès du vendeur et achetez certains articles dans six mois, un an voire plusieurs années.

Qualité de la porcelaine

Lors du choix de la porcelaine, faites attention à son épaisseur. Si les plats sont légers mais ont des parois assez épaisses, ils sont alors constitués d'un matériau poreux. Moins le matériau est poreux, plus la batterie de cuisine est durable.

Porcelaine ancienne

Lorsque vous choisissez de la porcelaine, vérifiez si elle va au micro-ondes et au lave-vaisselle. Ceci est important même si vous n'avez pas de micro-ondes ni de lave-vaisselle, car la vaisselle vous accompagnera pendant de nombreuses années. Tous les articles doivent porter les informations « lavable au lave-vaisselle » (peut être lavé au lave-vaisselle) et « passe au micro-ondes » (peut être utilisé dans un four à micro-ondes). Généralement, la porcelaine décorée de métaux précieux ne passe ni au lave-vaisselle ni au micro-ondes. Mais technologies modernes ont fait un grand pas en avant, c'est pourquoi des plats avec des imitations de métaux précieux sont apparus en vente.

Service en porcelaine à motifs bleus

Faites attention à la sécurité des ustensiles de cuisine lorsqu'ils sont en contact avec produits alimentaires. La législation en la matière est assez stricte. L'entité qui présente les produits sur le marché est responsable de la sécurité alimentaire. L'importateur ou le fabricant doit obtenir des certificats sanitaires confirmant que la teneur en substances dangereuses pour la santé ne dépasse pas les normes établies. La preuve de cette sécurité est considérée comme un symbole situé sur le produit et une image représentant un verre et une fourchette.

Quelle porcelaine est considérée comme la plus précieuse ?

La porcelaine tendre est considérée comme la plus précieuse. Cette porcelaine est fabriquée à partir de cendre d'os. Dans la porcelaine la plus précieuse, sa teneur peut atteindre 65 %. De tels plats sont presque légers, légers et transparents, et en même temps très durables. Les gens assez riches peuvent s’offrir de la porcelaine tendre. Si vous avez le choix, faites attention à ce type de porcelaine.

Service à thé, porcelaine tendre

1. Variétés de porcelaine
2. Caractéristiques de la porcelaine froide
3. Types de porcelaine froide

La porcelaine s'est largement répandue comme substance pour la fabrication de vaisselle de haute qualité. Les objets anciens sont particulièrement appréciés, dont le coût peut dépasser plusieurs milliers de dollars.

Variétés de porcelaine

La porcelaine est un type de céramique d’argile très durable. Pour l'obtenir, un mélange de kaolin, de feldspath, d'argile et de quartz est cuit à des températures allant jusqu'à 1500°C. Son principal avantage est sa résistance thermique et chimique.

Il existe plusieurs types de porcelaine de table : dure, tendre et osseuse. À première vue, il est clair quelle porcelaine est la meilleure - dure, bien sûr. Les articles fabriqués à partir de celui-ci sont très durables et ont une couleur blanche noble.

La porcelaine froide est très appréciée des artisans. Elle n’a rien de commun avec son homonyme, étant une masse plastique destinée à l’artisanat. Lorsqu'on compare la porcelaine ordinaire et la porcelaine froide, il est difficile de dire laquelle est la meilleure - elles sont utilisées à des fins différentes : l'une est pour créer de la vaisselle, l'autre pour le modelage.

Caractéristiques de la porcelaine froide

S’il est impossible de reproduire de la porcelaine à haute température à la maison, même un enfant peut fabriquer de la porcelaine froide.

Les principaux composants de cette substance plastique sont l'amidon et la colle PVA. Il tire son nom de sa ressemblance extérieure travaux terminés avec un analogue haute température. Comme le mélange sèche tout seul et ne nécessite pas de cuisson, on l’appelle « porcelaine froide ».

Dans les rayons des magasins d'artisanat, vous pouvez trouver de nombreuses variétés de pâtes polymères de qualité supérieure à la porcelaine. Mais cela ne le rend pas moins fans en raison de son faible coût. Ainsi, une pâte à modeler fabriquée soi-même coûte 10 fois moins cher qu'un équivalent acheté en magasin.

Types de porcelaine froide

Une large gamme de produits – des bijoux aux articles ménagers – peut être créée à partir de ce matériau polyvalent. Les compositions florales qui recréent entièrement les plantes naturelles sont particulièrement appréciées.

Vous pouvez également réaliser une décoration telle qu'un bracelet de vos propres mains.

Avant de choisir un objet de créativité, vous devez vous familiariser avec les types de porcelaine disponibles et à quelles fins un type particulier convient. Ses variétés :

• cellulose;
• EFAPLASTlight;
• ClayCraft par DECO;
• MOULEUR Super Elasticlay ;
• PORCELAINE ARTISANAT.

Commencez à vous familiariser avec pâte polymère mieux avec de la pâte à modeler cellulosique. Il s'agit d'une masse plastique facile à travailler qui, après séchage, peut être facilement traitée. Ainsi, un élément gelé en panne peut être humidifié avec de l'eau et donné nouvel uniforme. La seule limitation est que la consistance de la substance ne permet pas de travailler avec de petites pièces.

Pour créer de grands objets, EFAPLAST light et ClayCraft by DECO sont les mieux adaptés. À partir d'eux, vous pouvez créer de grandes feuilles, des paniers, des tiges, etc.

Super Elasticlay MOLDMAKER est universel - il vous permet de réaliser des pièces grandes et miniatures avec le même succès. Si vous avez besoin d'une base pour créer des pièces extrêmement petites, vous pouvez utiliser CRAFTPORCELAIN. Il sèche rapidement et interagit bien avec les peintures.

Il convient de noter que les matériaux répertoriés ne sont pas bon marché et qu'il est beaucoup plus facile de fabriquer de la porcelaine de vos propres mains. Pour le préparer, vous devez utiliser 250 g d'amidon et de colle PVA, quelques cuillères à soupe de glycérine, 1 cuillère de crème nourrissante pour les mains, 0,5 c. acide citrique. Dans un bol résistant à la chaleur, mélanger la colle, la glycérine, l'acide citrique et la crème jusqu'à consistance lisse et ajouter la fécule par portions. Le récipient contenant le mélange doit être chauffé au bain-marie ou à feu doux, en remuant constamment. Lorsque la substance cesse d'être liquide et se transforme en un morceau homogène, la porcelaine froide est prête.

La vaisselle en porcelaine est un accessoire de maison dont on dit « une maison est un bol plein ». Un service à thé en porcelaine transforme un petit-déjeuner ordinaire en une cérémonie. Dans les tasses et assiettes fragiles, le goût des aliments et des boissons change, et l'assortiment complet d'ustensiles à thé sur la table : tasses, soucoupes, théière, sucrier, pot à lait - donne un plaisir esthétique au propriétaire et augmente son estime de soi.

Qu'est-ce que la porcelaine et à quoi ressemble-t-elle ?

Les plats en porcelaine se distinguent par leur blancheur, leur résistance et en même temps leur légèreté et leur transparence. La porcelaine est fabriquée à partir d'argile cuite, de kaolin et de spath. Selon la composition et la méthode de traitement de l'argile, on distingue les types de porcelaine suivants :

• doux;
• os;
• dur (mastic).

Le classement s'effectue en fonction de la quantité de kaolin : plus la concentration est élevée, meilleure est la qualité de la porcelaine.

Cette dernière variété est considérée comme la meilleure véritable porcelaine à partir de laquelle est fabriquée la vaisselle de luxe. Il est incroyablement durable, résistant à la chaleur et ne présente pratiquement aucune attaque acide. Extérieurement, les plats en porcelaine dure sont d'une transparence exquise, blanc comme neige, avec la moindre touche de bleu.

La porcelaine tendre contient une forte concentration de composants vitreux et un faible pourcentage d'argile. Ces plats sont plus transparents, mais moins blancs, moins durables et moins résistants à la chaleur.

La porcelaine tendre doit son nom à l'ajout de chaux provenant d'os brûlés. En termes de couleur, de résistance, de dureté et de transparence, il se situe entre les variétés dures et molles.

Selon le type de matériau, la fonction de la vaisselle en porcelaine est déterminée. Le repas quotidien nécessite de la porcelaine dure ou tendre sur la table ; Les plats transparents et fragiles en matériau souple sont le plus souvent utilisés comme décorations décoratives.

Marques mondiales

Dans le monde de la porcelaine, la réputation et le nom de la marque signifient presque tout. Après tout, ce sont eux qui garantissent le respect des normes de sécurité environnementales et hygiéniques. Après avoir acheté des produits de marque, une personne est sûre qu'elle ne sera pas empoisonnée en consommant de la nourriture dans une assiette peinte de couleurs vives. Comme il y a des siècles, il s'agit aujourd'hui de porcelaine allemande (notamment les figurines de Meissen), russe, chinoise, française et anglaise.

Ces ustensiles de table et de thé sont proposés par des marques renommées dans le domaine de la production de porcelaine :

• Augarten est une manufacture viennoise qui produit depuis trois siècles des produits haut de gamme en éditions strictement limitées. 100% fait main, produit pour une occasion précise. Il s'agit de coffrets familiaux sur commande spéciale avec monogrammes ou blasons, de tasses à café de collection ou encore d'un coffret de 365 « assiettes de l'année ».
• « Imperial Porcelain » est la première usine de porcelaine russe ; maintenu la production à pleine capacité. L'entreprise est une légende, fournisseur de la cour royale, produisant des décors comprenant jusqu'à un millier d'articles.
• Meissen est la plus ancienne marque européenne. En près de trois cents ans d’histoire, aucun produit identique n’a été fabriqué. Tous les plats et figurines uniques sont peints à la main, aucune vente aux enchères réputée ne peut s'en passer.
• Noritake, c'est le luxe japonais aux lignes classiques. Translucide à la lumière, décoré d'or et de platine. La porcelaine tendre respectueuse de l'environnement avec une teinte olive, dont la recette est un secret commercial de l'entreprise, est particulièrement appréciée. Les sets sont fabriqués en éditions limitées, après quoi les flans sont décomposés, transformant immédiatement la vaisselle en quelque chose d'exclusif. La sophistication orientale est complétée par la praticité : la porcelaine passe au lave-vaisselle.
• Royal Albert produit de la porcelaine anglaise blanche comme l'os depuis plus de cent ans. Ce n'est pas seulement beau, mais aussi durable. Fournisseur de la Maison Royale de Grande-Bretagne.
• Villeroy&Boch - produit des ustensiles en os avec un décor de formes classiques dans des tons blancs et bleus. Les adeptes de l'asymétrie seront comblées par les collections ethniques. Tous les ustensiles de cuisine résistent à la chaleur et ne passent pas au micro-ondes ni au lave-vaisselle.

Le marquage sous forme de marque est situé au bas du produit à l'extérieur.

Si les questions de prestige ne sont pas préoccupantes, mais seule la qualité est préoccupante, sachez que les produits de différentes qualités sont munis d'une marque de la couleur correspondante : la première qualité est rouge, la seconde est bleue, la troisième est verte. .

Où est utilisée la porcelaine ?

La porcelaine est traditionnellement et largement utilisée comme matériau pour fabriquer des ensembles et des articles individuels destinés à la consommation.

Les ustensiles de cuisine en porcelaine sont considérés comme les plus élitistes de ce segment. Il est bien plus prestigieux que le verre, la faïence ou tout autre. C'est un symbole de richesse, non soumis au temps ni aux tendances de la mode, élément requis réglage de la table de fête.

Il existe différents types de vaisselle en porcelaine : vaisselle, café et thé ; exclusif pour des occasions spéciales ou un usage quotidien.

Les services de thé ou de table coûteux en porcelaine dure, appréciés pour leur blancheur parfaite, leur durabilité et leur résistance à la chaleur, sont un attribut des restaurants de luxe, des repas privés de personnes de haut rang ou de personnes riches. Dans les maisons ordinaires, s'il y a, par exemple, de la vraie porcelaine anglaise, on la sort du buffet en vacances. Au quotidien, une vaisselle plus simple est recherchée : tasses, assiettes, soucoupes en version économique. Mais elles restent plus prestigieuses que les faïences plus lourdes et opaques.

L'une des dernières tendances de la mode parmi les riches est la porcelaine dans le style intérieur.

Le deuxième domaine d'utilisation de la porcelaine concerne les figurines, figurines et autres petites pièces en plastique utilisées pour la décoration intérieure. Parallèlement aux passe-temps traditionnels à la mode, les gens ont commencé à fabriquer des figurines ou des fleurs en porcelaine froide.

La composition est ainsi appelée car elle est préparée à température ambiante ou à feu doux. Besoin d'eau pour travailler bicarbonate de soude, amidon, huile végétale. Le mélange est chauffé. Sans aucun traitement thermique, une composition d'amidon, de vaseline, de soude et de colle PVA est utilisée. Il existe également des mélanges similaires avec l'ajout de colorants. Mais dans tous les cas, l'artisanat en porcelaine froide est exclusif et peut devenir une source de fierté ou le lancement d'une entreprise.

Décor

Les plats en porcelaine peuvent avoir un décor en relief ou lisse, monochrome ou multicolore.

Le relief est appliqué sur les parois des assiettes ou des coupelles par gravure ou perforation. Il est coulé formulaire spécial Cependant, avec la vaisselle, certains éléments sont fabriqués séparément puis collés.

Un décor lisse est réalisé sous ou au-dessus de la glaçure. Par exemple, les plats chinois ont un traitement sous couverte : peinture bleue sur fond blanc. Le motif est appliqué sur la pièce qui, avec l'émail, est ensuite envoyée à la cuisson. La méthode de surglaçage consiste à peindre des plats en porcelaine avec de l'émail coloré. L'utilisation de cette technique est limitée par la maigre palette.

Le classique est toujours au sommet de sa popularité : des plats en porcelaine blanche sans aucune décoration. Les porcelaines de la plus haute qualité n'en ont pas besoin - la « race » est déjà clairement visible. La seule différence réside dans le design des formes, mais elles sont également élégamment sobres.

Pour les fans de tout ce qui est brillant, des sets avec des originaux conception colorée surfaces.

Les experts ne conseillent pas d'acheter des ensembles ou des articles individuels de fabricants peu connus, décorés de couleurs vives en combinaison avec de la nacre - on peut y trouver du cadmium ou du plomb.

Prendre soin des produits en porcelaine

Les principales caractéristiques de la vaisselle en porcelaine sont la solidité et la durabilité avec un soin attentif. Le côté vulnérable est l'assombrissement et la perte de l'aspect immaculé d'origine lors de l'utilisation, mais cela n'est pas critique si vous savez comment le nettoyer correctement. L’éclat et la blancheur d’origine peuvent être restaurés de plusieurs manières :

• essuyer la vaisselle avec une éponge douce imbibée de térébenthine ;
• les traces de café, de thé ou d'autres boissons sont essuyées avec une solution forte de soude ou de sel ;
• les autres taches sont éliminées avec une solution tiède et faible d'ammoniaque ;
• Ne laissez pas la vaisselle en porcelaine dans l'eau pendant une longue période ;
• La vaisselle à motif est lavée à l'eau pas trop chaude ;
• la belle vaisselle n'aime pas les produits chimiques ménagers, notamment les poudres abrasives qui peuvent rayer la surface ;
• Il est préférable de laver avec des produits spécialement créés pour la porcelaine ou avec des produits non agressifs et peu actifs, par exemple du savon ;
• Il est préférable que la vaisselle en porcelaine soit lavée à la main, nettoyée séparément des autres ustensiles, avec une éponge douce ;
• lors du lavage, il faut retirer les anneaux et les anneaux pour ne pas le rayer ;
• Les plats à décor métallique ne doivent en aucun cas être placés au micro-ondes ou au lave-vaisselle ;
• La vaisselle lavée est essuyée avec un chiffon doux et immédiatement mise à sécher.

Les assiettes en porcelaine rarement utilisées sont recouvertes de papier blanc ou de serviettes, et les tasses ne sont pas empilées pour éviter que les poignées ne se détachent.

Contrôle de qualité

L'apparence détermine en grande partie la qualité de la vaisselle en porcelaine. Critères d'évaluation visuelle :

• Esthétique : le service, sucrier ou assiette est agréable à regarder.
• La véritable porcelaine n'est pas ornée de décorations somptueuses ; le design n'est que partiellement présent.
• Dans la matière légère meilleure qualité transparent, avec des nuances de lait, de crème ou de neige fraîchement tombée. Vous pouvez déterminer la véritable teinte du produit en regardant son bas.
• En position normale ou inversée, les tasses ou les assiettes sont stables, ne vacillent pas et ne s'inclinent pas.
• L'émail doit être exempt de fissures, d'inclusions et de rayures.
• Il y a toujours un bord non peint sur le fond, ce qui permet d'évaluer la couleur originale de la porcelaine.
• Test auditif. La porcelaine de haute qualité, si vous frappez légèrement dessus, émet une légère sonnerie mélodique.
• Test tactile. La porcelaine, même impressionnante en apparence, est en réalité légère. Les plats de haute qualité se distinguent par une douceur agréable, des bords arrondis ou des détails décoratifs, l'absence de lacunes, d'éclats, d'inclusions poreuses, de rugosités et de bulles.

Par exemple, la véritable porcelaine anglaise se reconnaît à ses contours doux, à sa subtilité, à son travail artistique délicat et à la prédominance des motifs floraux.

La vraie porcelaine est vendue uniquement dans les grands magasins spécialisés ou chez les revendeurs agréés disposant de la documentation nécessaire.

Objet d'investissement

Très investissement rentable peut devenir des plats anciens en porcelaine - son prix ne baisse jamais, mais ne fait qu'augmenter.

Une tasse ou une assiette en porcelaine antique nécessite des soins, mais elle décore l'intérieur de n'importe quel style. Les collectionneurs aiment aussi les figurines, notamment celles de Meissen. Le prix des exemplaires bien conservés de marques mondiales atteint des milliers de dollars aux enchères. L'objet convoité de la chasse aux connaisseurs sont les raretés de la manufacture impériale de porcelaine, autrefois fabriquées pour la famille royale de Russie.

Beau cadeau, passe-temps utile

Si vous ne savez pas quoi offrir à une personne, n'hésitez pas à acheter une tasse et une soucoupe pour le thé. Ce service à thé en porcelaine est parfois complété par une cuillère et un verre à eau. Un cadeau convient à presque toutes les occasions - tout le monde aime boire du thé.

Visiter un restaurant est l'occasion non seulement de manger délicieusement, mais aussi de passer un bon moment. Une table joliment dressée avec de la porcelaine exclusive ajoutera sophistication et caractère unique, même à un dîner ordinaire - des nuances qui distinguent les restaurants et cafés de haut niveau des établissements de restauration ordinaires.

Le bon choix d'articles de service pour un restaurant permettra à l'établissement de créer son propre style unique. Dans la concurrence féroce d’aujourd’hui, c’est important. Les principales exigences de la vaisselle professionnelle dans le secteur de la restauration sont la fiabilité et la durabilité, associées à un design créatif et à un prix adéquat.

Lors du choix de la vaisselle en porcelaine, un restaurateur est souvent confronté à un dilemme : faïence ou porcelaine. Et pour trouver une solution, il faut avant tout évaluer les avantages de la vaisselle en porcelaine de haute qualité par rapport aux autres types de céramique.

Avantages et inconvénients de la vaisselle en porcelaine

Alors, les avantages de la vaisselle en porcelaine d'élite :

• Grâce, sophistication, beauté, formes classiques.
• Qualité de première classe.
• Respectueux de l'environnement et sans danger pour la santé.
• Surface vitrée idéale.
• Absorption d'humidité inférieure à 0,2 %. A titre de comparaison : pour la faïence - 9~12 %.
• Capacité à retenir la chaleur.
• Résistance aux détergents agressifs.
• Résistance aux contraintes mécaniques lors du traitement au lave-vaisselle.
• Facilité d’empilage et de stockage ;
• Résistant au vieillissement.

Les plats en porcelaine sont toujours des céramiques, bien que de haute qualité, ils nécessitent donc une manipulation soigneuse et ne peuvent être tolérés coups forts et c'est son principal inconvénient.

Les prix de la porcelaine de haute qualité sont assez élevés, ce qui constitue également un inconvénient pour les établissements économiques.

Types de porcelaine

La porcelaine est un type de céramique fine obtenue par frittage de kaolin, une argile blanche de haute qualité, à haute température, mélangée à du sable de quartz, du feldspath et d'autres additifs.

Une bonne porcelaine se distingue par sa translucidité, sa légèreté et un écho mélodique clair lorsqu'elle est frappée.

Il existe plusieurs types de porcelaine, qui diffèrent par la technologie de traitement thermique et la composition :

• Doux. La masse de porcelaine avec l'émail appliqué subit une procédure de frittage à 1300~1350°. Cette cuisson douce rend la céramique poreuse et absorbe l'humidité. La porcelaine tendre est sujette aux fissures internes. Il est généralement peu coûteux et est utilisé dans les établissements économiques,
• Solide. Double traitement thermique à 1400~1460°. Cette porcelaine est appréciée dans les établissements bourgeois. Son coût est déjà assez élevé, mais il correspond pleinement à la qualité.

A base de porcelaine dure, il existe deux autres variétés :

• Endurci. Il contient des métaux améliorant la résistance. Les plats ne sont pas bon marché, ils sont préférés par les propriétaires de restaurants et de clubs de haut niveau.
• Os. Jusqu'à 50 % de farine d'os sont ajoutées à sa structure. Cela rend la porcelaine particulièrement durable et en même temps raffinée, à paroi mince, avec une belle teinte blanche ou crémeuse éclatante. La porcelaine tendre appartient à la catégorie VIP et coûte très cher. Les plats qui en sont issus sont rarement utilisés au quotidien, on les retrouve le plus souvent lors de banquets et de réceptions du plus haut niveau.

Vaisselle en porcelaine pour restaurants

Sélection de plats en porcelaine

Détails entreprise de restauration impose un certain nombre d'exigences aux ustensiles de cuisine qui doivent être prises en compte lors du choix. Les spécialistes sont guidés par trois règles d'or :

1. Praticité et durabilité. Pour les établissements Restauration Il est préférable d'utiliser des plats aux bords épaissis et fabriqués dans un matériau résistant de haute qualité. Il convient de prêter attention à la résistance de la céramique à diverses conditions thermiques.
2. Formulaire. Plats avec formes simples plus adapté à un usage quotidien. Par exemple, les assiettes rondes et ovales s’empilent mieux et sont moins susceptibles de s’écailler dans les coins, comme cela arrive avec les assiettes triangulaires ou carrées.
3. Couleur. Les plats aux tons clairs, typiques de la porcelaine, sont toujours beaux sur la table. À propos, vous pouvez parfois remplacer un élément accidentellement cassé d'un ensemble de couleur claire par un autre similaire à un autre.

Principales entreprises manufacturières

Le marché moderne propose de la vaisselle en porcelaine des plus grands fabricants mondiaux, capables de satisfaire les besoins les plus exigeants.

Entreprises allemandes

La porcelaine allemande Seltmann Weiden est une vaisselle d'élite pour les établissements de haut niveau :

• Les dernières tendances de la mode et les solutions de design inhabituelles sont incarnées dans les collections lumineuses et créatives de l'entreprise :
• SAVOY - un contraste entre classique et moderne. Couleur et style parfaitement pensés. Outre des formes arrondies et douces, des contours inhabituellement asymétriques sont également apparus. Les plats de cette série sont toujours uniques.
• MERAN est dépourvu de toute décoration, mais les formes gracieuses et les lignes et couleurs classiques calmes sont devenues sa véritable décoration.
• MOZART dans un style baroque luxueux. L'ornement décoratif en relief souligne l'élégance subtile de la vaisselle. Une option très adaptée pour les réceptions mondaines et les banquets VIP.

Fondée en 1879, SCHÖNWALD est l'une des plus grandes entreprises d'Allemagne.

La marque SCHÖNWALD - un chevron stylisé - se retrouve sur les plats des restaurants du Sheraton, du Hilton, du Marriott et d'autres hôtels. Les plats en porcelaine basés sur la formule légendaire d'Herman Grech, produits depuis 1936, connaissent toujours un énorme succès.

Dernier tendance de la mode SCHÖNWALD se reflète dans la série WellCome.

Le designer Karsten Golnik l'a créé dans un style asymétrique distinctif. Grâce aux additifs de oxyde d'aluminium les produits sont devenus fiables à l'usage et ont acquis une brillance et une teinte particulières, passant du bleu à la lumière du jour au beige à la lumière du soir.

Les prix sont élevés, mais tout à fait conformes à la qualité allemande. Par exemple, un ensemble de table Seltmann Weiden de 24 articles pour 6 personnes - à partir de 22,5 mille roubles.

Lyudmila Dashkovetskaya, responsable du département vaisselle de la société Delovaya Rus, partage ses impressions :

• Il est difficile de surestimer les produits des fabricants allemands : ils sont toujours très demandés. Les acheteurs le choisissent pour sa large gamme, son excellente qualité et sa durabilité, ainsi que son design élégant, toujours adapté aux établissements de différents formats.

Entreprises russes

Les entreprises productrices de porcelaine les plus célèbres de Russie :

• L'usine de porcelaine Dulevo est l'une des plus anciennes, fondée en 1832. Une caractéristique distinctive des produits est la peinture originale de style populaire, appelée agashki. La porcelaine est particulièrement durable, transparente et résistante au vernis.
• Kubanfarfor est l'un des plus grands fabricants de produits en porcelaine et en faïence depuis 1960. La marque de fabrique de l'entreprise est une mouette qui s'envole. La porcelaine est fabriquée à partir de produits semi-finis provenant de Chine. Les produits de l'usine sont choisis par de nombreux établissements économiques du pays : de bonne qualité, les plats ont des prix très abordables.

Olga Zueva, spécialiste du département d'équipement intégré des commerces de détail, déclare :

• Les produits en porcelaine des fabricants nationaux sont présentés dans une large gamme et dans prix abordables. Il est toujours demandé par les établissements de restauration de niveau intermédiaire, qui le préfèrent pour son côté pratique et son aspect présentable.

Entreprises tchèques

La porcelaine tchèque produite par Rudolf Kämpf est connue sous trois marques :

• En fait, Rudolf Kämpf - Fait main classe premium pour un consommateur exclusif.
• Leander - produits d'art de la table et de porcelaine destinés aux consommateurs du segment du marché de masse.
• Leander HoReCa - vaisselle professionnelle en porcelaine pour hôtels et restaurants.

Les produits de Rudolf Kämpf sont à la fois très variés et originaux. Les artisans de l'usine créent également de la vaisselle exclusive dans des styles variés : romantique, futuriste, art déco, etc. Les designers trouvent constamment de nouvelles solutions, les incarnant dans la porcelaine, par exemple des produits basés sur les chefs-d'œuvre de Salvador Dali.

Les prix des produits varient : de très abordables pour la porcelaine Leander HoReCa à élevés pour les plats à usage individuel.

Yulia Artyukhova, chef de marque chez RADIUS, partage ses impressions sur les plats :

• La vaisselle professionnelle de l'usine tchèque Rudolf Kämpf crée de nouvelles possibilités de service. Très bons produits souvent formes inhabituelles et des solutions de conception avant-gardistes. La qualité est tout simplement incroyable. Ce type de batterie de cuisine est très agréable à utiliser. De là émane la chaleur apportée par les artisans.

Une bonne porcelaine est l'excellente qualité des matériaux qui constituent la base de la pâte à porcelaine, ainsi que la complexité du processus de fabrication et la qualité du design, qui devraient paraître modernes aujourd'hui et dans plusieurs décennies. Les plats en porcelaine font désormais non seulement partie de la décoration de la table, mais aussi un élément décoratif de l'intérieur.

Le secret d'une bonne porcelaine

Le berceau de la porcelaine est la Chine. Pendant deux siècles entiers, les empereurs chinois furent les « distributeurs exclusifs » de vaisselle en porcelaine dans le monde médiéval. Que de passions d’espionnage faisaient rage autour du secret de cette matière fragile ! Mais les Chinois savaient garder les secrets, et les Européens n'avaient d'autre choix que de découvrir leur propre recette pour fabriquer de la porcelaine. Cela s'est produit à la cour de l'empereur saxon Auguste en 1708. Et bientôt de nombreuses manufactures de porcelaine commencèrent à ouvrir leurs portes dans toute l’Allemagne, puis dans le reste de l’Europe. Certaines des marques européennes existantes sont nées à cette époque. Mais la gloire de la porcelaine chinoise appartient au passé : aujourd’hui, la meilleure porcelaine est produite en Europe. L'Allemagne et la Grande-Bretagne sont ici en tête, les Allemands conservant la primauté absolue.

Les « trois piliers » d'une bonne porcelaine sont la qualité des matériaux qui composent la pâte à porcelaine, l'intensité du travail du processus de fabrication complexe et la qualité du design, qui devrait paraître moderne aujourd'hui et dans 20 ans. Donc haut niveau Seules les entreprises ayant une tradition de production établie et, en règle générale, plus d'un siècle d'histoire pourront fournir. Un service bien choisi doit s'intégrer à l'intérieur et correspondre à l'ambiance du repas.

Plusieurs types de porcelaine

Solide porcelaine. Il se distingue par sa solidité, son excellente résistance à la chaleur et aux acides. La fameuse transparence combinée au son clair de la cloche sont les propriétés de la porcelaine dure. Ce type de porcelaine est appelé Meissen, du nom de la région dans laquelle le chimiste Johann Bötger a « réinventé » la porcelaine il y a près de trois cents ans, déchiffrant la recette de la porcelaine chinoise. Les Britanniques l’appellent « bone china ». Par conséquent, lorsque vous voyez de telles marques sur le fond, ne pensez pas qu’ils vous ont remis une contrefaçon chinoise.

Doux porcelaine. On l'appelle aussi artistique ou par la méthode de sa fabrication - fritte. Par rapport à la porcelaine dure, la porcelaine tendre est plus transparente, la couleur blanche est parfois presque crémeuse, mais la résistance thermique de la porcelaine tendre est moindre. En Europe, la porcelaine tendre a été inventée près de 200 ans plus tôt que la porcelaine dure. Inventée à Florence, cette porcelaine est souvent appelée porcelaine Médicis. Les plats en porcelaine se distinguent par leur élégance particulière, leur légèreté et leur durabilité. Boîte en porcelaine longue durée Garder au chaud. Lorsque vous frappez légèrement le bord d'un morceau de porcelaine, vous obtenez un son clair et durable.

Porcelaine tendre. Il s’agit du type de porcelaine dit intermédiaire. Il s'agit d'un matériau mat-transparent, fin et durable, qui est une sorte de compromis entre la porcelaine dure et douce. Sa composition a été découverte en Angleterre et sa production y a commencé il y a près de 250 ans. La porcelaine tendre est plus durable et plus dure que la porcelaine tendre, moins perméable, mais avec un vernis plutôt doux. La couleur de la porcelaine tendre n’est pas aussi blanche que celle de la porcelaine dure, mais plus blanche que celle de la porcelaine tendre.

La qualité de la masse de porcelaine dépend de la teneur en kaolin (argile blanche, qui affecte la couleur du produit), de la finesse de broyage de la poudre à partir de laquelle l'argile a été mélangée, et de toute une série d'autres choses. caractéristiques technologiques. La couleur des plats en porcelaine doit être délicate et chaleureuse (couleur crème). Si les nuances gris-bleu y prédominent, cela indique une qualité inférieure du matériau. La finesse du broyage et la pureté de la masse de porcelaine peuvent être facilement vérifiées en regardant le reflet sur la surface du plat - toutes les impuretés, le cas échéant, peuvent y être « lues ». C'est pourquoi une bonne porcelaine n'est jamais complètement peinte. Le « corps blanc de la porcelaine », comme l’appellent les experts, doit être souligné et non masqué. Quant à la forme du produit, nous entendons ici avant tout la précision géométrique habituelle. Une assiette ou une tasse retournée doit reposer contre la surface de la table sur toute la longueur du bord et ne pas vaciller. Selon la méthode d'application du motif, la porcelaine est divisée en porcelaine peinte à la main (ou, comme on l'appelle aussi, fabriquée, décalcomanie et relief. La porcelaine fabriquée est toujours peinte à la main. Elle existe depuis le 14ème siècle, et dans notre temps, il est fabriqué exclusivement sur commande. Ce n'est en aucun cas de la vaisselle destinée à la consommation quotidienne, et dans notre pays, il commence à peine à réapparaître. Le prix d'un tel service est comparable au prix d'une Rolls-Royce. Un autocollant est quelque chose comme des décalcomanies. La technologie de production d'un décor en relief diffère considérablement de la technologie lisse habituelle. Le relief est incrusté directement dans le matériau lui-même de l'objet de quelque manière que ce soit - gravure, perforation, exagérations en relief. Tasse, soucoupe, théière soit ils sont coulés dans des moules avec le relief, soit le relief ou, en d'autres termes, les parties en plastique du décor, c'est-à-dire les fleurs, les feuilles, les personnages sont formés séparément puis collés.

Intéressant

En conclusion, on ne peut s'empêcher de dire à propos Porcelaine russe. La première et la plus célèbre usine de porcelaine de Russie a été construite près de Saint-Pétersbourg sous l'impératrice Elisabeth en 1744 et baptisée Impériale, aujourd'hui Lomonossov. Les maîtres russes, comme les Européens occidentaux peu de temps auparavant, ont percé eux-mêmes le secret de la masse de porcelaine. Le découvreur de la porcelaine domestique fut Dmitri Ivanovitch Vinogradov. En utilisant une technologie nouvellement découverte, l'usine produisit en 1750 le service « Propre » avec un nombre incroyable d'articles spécialement pour l'Impératrice. Ils étaient tous peints de filets violets et de petites fleurs. Mais le produit le plus populaire de l’usine Lomonossov était néanmoins le service à thé « Cobalt Mesh », produit après la guerre. Il s’agit de l’analogue du service impérial le plus répandu et bien connu de nombreux Russes.

Les experts estiment que malgré l'offre active sur le marché de vaisselle à partir d'autres matériaux - métal, plastique, verre - la vaisselle en porcelaine a été et reste la préférée des ventes.

Porcelaine(Farfur turc, fagfur, du persan fegfur) - un type de céramique impénétrable à l'eau et au gaz. Il est translucide en couche mince. Lorsqu'il est légèrement frappé avec un bâton en bois, il produit un son clair et aigu caractéristique. Selon la forme et l'épaisseur du produit, le ton peut être différent.

La porcelaine est généralement produite par cuisson à haute température d'un fin mélange de kaolin, de quartz, de feldspath et d'argile plastique (cette porcelaine est appelée feldspath).

La porcelaine se distingue par la composition de la masse (dure, molle, os) et par la nature des peintures (sous couverte, sur couverte). Les variétés de porcelaine de collection coûteuses portent le nom du lieu de production ou du nom de famille des propriétaires d'usine ou des inventeurs.

Types de porcelaine

Après avoir abordé le thème de la variété des produits en porcelaine, il est impossible de ne pas parler des différents types de matériaux eux-mêmes. Selon la composition de la masse de porcelaine, on obtient une porcelaine tendre ou dure. Porcelaine tendre diffère de la porcelaine dure non pas par la dureté, mais par le fait que lors de la cuisson de porcelaine molle, plus de phase liquide se forme que lors de la cuisson de porcelaine dure, et il existe donc un risque plus élevé de déformation de la pièce pendant la cuisson.
Il existe également un type intermédiaire de porcelaine appelé os, comme une sorte de porcelaine tendre.
Porcelaine dure Il se distingue par sa solidité, son excellente résistance aux températures élevées et aux acides. La transparence mondialement connue combinée à un son de cloche est une propriété de la porcelaine dure. Ce type de porcelaine était appelé "Meissen" (du nom d'une petite ville de Saxe, en Allemagne de l'Est, où il y a près de trois cents ans le chimiste Johann Böttger inventa le nouveau genre porcelaine). La porcelaine tendre, développée à Florence deux siècles plus tôt que la porcelaine dure, est appelée porcelaine Médicis. Mais aujourd’hui, on entend de plus en plus parler de « porcelaine frittée », qui fait référence à la méthode de fabrication. La porcelaine tendre, utilisée principalement pour les produits artistiques, est plus transparente que la porcelaine dure, mais sa résistance à la chaleur est bien moindre. La porcelaine tendre est un compromis entre la porcelaine tendre et la porcelaine dure. La composition de la porcelaine tendre a été découverte en Angleterre et sa production y a commencé il y a environ 250 ans. Dans ses propriétés, la porcelaine tendre occupe une position intermédiaire entre la porcelaine dure et la porcelaine tendre. L'os n'est pas aussi blanc que la porcelaine dure et est plus durable et plus dur que la porcelaine molle.

Histoire

La porcelaine a été produite pour la première fois en 620 en Chine. La méthode de fabrication fut longtemps gardée secrète et ce n'est qu'en 1708 que les expérimentateurs saxons Tschirnhaus et Böttger parvinrent à obtenir de la porcelaine européenne.

Les tentatives de déclassification de la porcelaine orientale se sont poursuivies pendant près de deux siècles en Italie, en France et en Angleterre. Cependant, le résultat était des matériaux qui ressemblaient vaguement à de la porcelaine et étaient plus proches du verre.

Johann Friedrich Böttger (1682-1719) a commencé à mener des expériences dans la création de porcelaine, qui ont conduit en 1707/1708 à la création de la « porcelaine Rothes » (porcelaine rouge) - céramique fine, porcelaine de jaspe.

Cependant, la véritable porcelaine n’avait pas encore été créée. La chimie, en tant que science au sens moderne, n’existait pas encore. Ni la Chine, ni le Japon, ni l'Europe ne sont encore en mesure de déterminer les matières premières nécessaires à la production de céramiques en termes de composition chimique. Il en va de même pour la technologie utilisée. Le processus de production de la porcelaine est soigneusement documenté dans les récits de voyage des missionnaires et des marchands, mais les procédés utilisés n'ont pu être déduits de ces rapports. Par exemple, les notes du prêtre jésuite François Xavier d'Entrecole (anglais) russe, contenant le secret de la technologie de production de porcelaine chinoise, réalisées par lui en 1712, mais qui ne furent connues du grand public qu'en 1735, sont connu.

Comprendre le principe de base qui sous-tend le processus de production de la porcelaine, à savoir la nécessité de cuire le mélange divers types Les sols - ceux qui se fondent facilement et ceux qui sont plus difficiles à fusionner - sont nés de longues expériences systématiques basées sur l'expérience et la connaissance des relations géologiques, métallurgiques et « alchimiques-chimiques ». On pense que les expériences de création de porcelaine blanche ont été menées simultanément avec les expériences de création de « porcelaine Rothes », puisque seulement deux ans plus tard, en 1709 ou 1710, la porcelaine blanche était déjà plus ou moins prête à être produite.

Il convient de noter que la porcelaine chinoise, d'un point de vue moderne, est une porcelaine douce, car elle contient beaucoup moins de kaolin que la porcelaine dure européenne ; elle est également cuite à une température plus basse et est moins durable.

Des experts et des scientifiques de diverses spécialités ont collaboré avec Böttger pour créer de la porcelaine européenne solide. La porcelaine dure européenne (pate dure) était un produit complètement nouveau dans le domaine de la céramique.

Fin décembre 1707, une cuisson expérimentale réussie de porcelaine blanche est réalisée. Les premières notes de laboratoire sur les mélanges de porcelaine utilisables remontent au 15 janvier 1708. Le 24 avril 1708, l'ordre fut donné de créer une manufacture de porcelaine à Dresde. Les premiers exemplaires de porcelaine cuite en juillet 1708 n'étaient pas émaillés. En mars 1709, Böttger avait résolu ce problème, mais il ne présenta au roi des échantillons de porcelaine émaillée qu'en 1710.

En 1710, à la foire de Pâques de Leipzig, on présenta de la vaisselle vendable en « porcelaine de jaspe », ainsi que des exemples de porcelaine blanche émaillée et non émaillée.

En Russie, le secret de la production de porcelaine dure a été redécouvert par D.I. Vinogradov, associé de Lomonossov, à la fin des années 1740. La manufacture de Saint-Pétersbourg, où il travaillait, s'est finalement transformée en usine impériale de porcelaine, plus connue en URSS sous l'abréviation LFZ.

Porcelaine chinoise

La porcelaine a été inventée en Chine aux IVe et VIe siècles. Cette découverte a été facilitée par de riches gisements de kaolin (argile chinoise). Les produits survivants sont des récipients allongés à surface lisse et polie, souvent ornés d'un décor moulé, de couleurs claires. Aux époques Tang (7-10 siècles) et Song (10-13 siècles), des vases bleus et vert pâle avec des ornements en relief, appelés en Europe « céladon » (le principal lieu de production de Longquan), étaient exportés vers l'Asie et Pays européens. Ces vases et cruches avaient des formes rappelant les récipients anciens, souvent avec des poignées en forme de dragon et des cols en forme d'animaux. Viennent ensuite les récipients « bei-ding » blanc laiteux de Dingzhou avec un design extrudé, les produits « zhu-yao » bleus et les récipients « jin-yao » décorés de glaçure de la province du Henan. À partir du 14ème siècle, pendant l'ère Ming (14-17 siècles), Jingdezhen est devenu le principal centre de production de porcelaine, où la production de produits décorés de glaçures au plomb de trois couleurs (sancai) ou de peinture bleu cobalt sous glaçure, souvent combinées avec peinture sur glaçure (doucai), a été créée. . À l’époque Ming, les figurines en porcelaine sont devenues populaires.

Basée sur la prédominance des couleurs dans la peinture, la porcelaine chinoise en Europe a commencé à être divisée en familles : rose, verte, jaune, noire. Ce qui m'a attiré vers ces produits, c'est le raffinement de leurs formes et la propreté de leurs surfaces. Les produits en porcelaine dite flamboyante à glaçure flambée séduisaient les gens par la couleur de leur surface. Dans le cadre de l'exportation de la porcelaine vers l'Occident, le domaine de la peinture commence à se développer : des sujets tirés de gravures européennes et des figures héraldiques faites sur mesure apparaissent sur les produits.

Au XVIIIe siècle, les formes des produits perdent leur exquise simplicité et deviennent plus élaborées. La surface imite souvent le vernis, le bronze coûteux, l'or et d'autres matériaux. Par la suite, la porcelaine chinoise connaît le déclin et la stagnation des formes artistiques.

Porcelaine de Corée et du Japon

La porcelaine est connue en Corée depuis le Xe siècle. Les blancs purs dominent, ainsi que ceux avec une peinture au cobalt sous glaçure. La découverte de gisements de kaolin au Japon au début du XVIIe siècle a conduit à la création de la première manufacture de porcelaine japonaise à Arita, qui a commencé à produire de la porcelaine bleue et blanche, du céladon décoré, ainsi que des produits aux émaux noirs et bruns. Les produits du style Imari (du nom du port par lequel la porcelaine japonaise était exportée vers l'Europe) avec la plus belle peinture polychrome sous glaçure avec des émaux sur fond blanc et du style Kakiemon (du nom du créateur d'un nouveau type) étaient particulièrement célèbres. de décor) avec peinture originale sur glaçure en forme de fleurs, d'oiseaux, de papillons. Les produits d'Europe occidentale de style kakiemon, créés selon des modèles japonais et très demandés, sont largement connus.

La porcelaine en Allemagne

En Europe occidentale, à Florence, sous le patronage des Médicis, une porcelaine tendre à léger éclat recouvert de glaçure plombifère a été découverte au XVIe siècle. Extérieurement, il ressemblait à du verre de lait vénitien et était peint au cobalt. Une véritable révolution dans l'histoire de la production de porcelaine d'Europe occidentale fut l'invention de la porcelaine dure en 1709 par l'alchimiste allemand I. Bettger en collaboration avec le physicien E. Tschirnhaus. Bientôt, une manufacture de porcelaine fut fondée en Saxe, qui n'eut pas d'égale pendant cinquante ans (voir Porcelaine de Meissen). La porcelaine de Meissen doit une grande partie de sa renommée au remarquable artiste Johann Heroldt, qui créa d'habiles produits dans le style chinoiserie et inventa un décor de fleurs apparemment vivantes, appelées « fleurs allemandes », ainsi qu'au remarquable sculpteur Johann Kändler, connu pour ses petites sculptures de style rococo.

Le secret de la porcelaine ne resta pas longtemps entre les murs de Meissen. Partout en Europe, ils travaillent à la déclassification. Le centre de la production de porcelaine se déplace vers Vienne et Venise, où se créent des fabriques de porcelaine, chacune avec sa propre signature. Dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, de nouvelles usines de céramique apparaissent en Allemagne à Nymphenburg, où travaillait le célèbre maître rococo Franz Bustelli, à Hoechst, également célèbre pour les œuvres de style rococo de Johann Melchior, à Berlin, à Ludwigsburg et ailleurs. villes.

La porcelaine en France

Dans la première moitié du XVIIIe siècle, des manufactures opéraient en France à Rouen, Saint-Cloud, Mennesy, Chantilly et Vincennes, produisant des articles d'élite en porcelaine tendre. La porcelaine de Vincennes se distinguait par sa grande maîtrise du moulage de fleurs en porcelaine de style rococo. La véritable porcelaine dure n'apparaît en France que dans le dernier tiers du XVIIIe siècle. Le véritable pionnier depuis les années 1750 était la porcelaine française de Sèvres, produite à la manufacture de Sèvres à partir de 1756.

La manufacture était sous le patronage de Louis XV et de ses favorites, Madame DuBarry et Madame Pompadour. L'une des couleurs classiques de la porcelaine de Sèvres s'appelle « roses Pompadour ». Des artistes et sculpteurs talentueux (François Boucher, Claude Duplessis) sont attirés par Sèvres. Endroit spécialétaient occupés par des sculptures en biscuit.

Porcelaine anglaise

La porcelaine anglaise du XVIIIe siècle a également reçu une reconnaissance mondiale. En termes de nombre d'usines de céramique, l'Angleterre se classait alors régulièrement au premier rang en Europe. Contrairement aux usines d'Europe continentale, qui étaient sous le patronage financier de familles augustes ou d'autres personnes nobles, les entreprises anglaises agissaient sur sur une base commerciale et lors de la détermination de leur programme de production, ils ont pris en compte les conditions du marché. La véritable porcelaine a été créée en Angleterre bien plus tard et les produits améliorés par J. Wedgwood étaient répandus.

Fondée en 1745, l'usine de Chelsea produisait des versions anglaises de produits de styles oriental et rococo. La porcelaine de Chelsea se caractérise par des soupières originales en forme d'animaux ou de légumes, des assiettes aux motifs floraux, d'élégants flacons de parfum, des tabatières, des boîtes à épingles et des bonbonnières. En 1769, Chelsea fut vendue et fusionna avec l'usine de Derby. La manufacture Bow, ouverte en 1744, était l’une des plus grandes manufactures de céramique anglaises de l’époque. Il est également connu sous le nom de « Nouveau Canton » en raison de la production de porcelaine bleue et blanche avec l'ajout de cendres d'os dans le style Chinoiserie. À Bow, la technique d'impression à partir d'une plaque d'impression sur une surface en porcelaine a été maîtrisée pour la première fois.

L'usine de céramique de Worcester, fondée en 1791, a été la première à produire des services à thé et à café additionnés de stéatite. Une production de masse dans le style des porcelaines de Meissen, de Sèvres et d'Orient a été établie ici. Parmi les autres manufactures anglaises fondées au XVIIIe siècle, il faut souligner les manufactures de Derby (1750-1848), spécialisées dans la production de figurines et de vaisselle fine, de Coalport, caractérisée par des produits décorés de fleurs incrustées, en New Hall ( Staffordshire), qui produisait de la vaisselle exotique de style oriental, des palettes roses avec des décorations de fleurs sauvages.

Au début du XIXe siècle, dans une entreprise de Stoke-on-Trent (ouverte en 1776), J. Spode invente la porcelaine tendre, à partir de laquelle ils commencent à fabriquer des produits dans le style Empire anglais. Le concurrent le plus proche de Spode était la porcelaine Minton (l'usine a été fondée en 1793) ; les céramiques d'art de style victorien sont également connues. Au XIXe siècle, la production de porcelaine s'oriente de plus en plus vers le consommateur de masse, le côté artistique passe au second plan, mais déjà à partir de la fin du XIXe siècle, les céramiques d'art de Doulton, Spode en Angleterre, ainsi que de Rookwood et Wright en les États-Unis ont commencé à se développer intensément. Les produits modernes datant du XXe siècle portent une forte empreinte de fonctionnalisme.

Porcelaine danoise

À la fin du XVIIIe siècle, la célèbre manufacture royale de céramique fut fondée à Copenhague, où commença à être utilisée la technique « danoise » de la peinture sous glaçure, qui avait la propriété de ne pas s'effacer avec le temps. L'usine de Copenhague a créé le célèbre service Flora Danica avec une extraordinaire beauté de motifs floraux.

Porcelaine russe

En 1744, la manufacture de porcelaine fut fondée à Saint-Pétersbourg, où, trois ans plus tard, D. I. Vinogradov découvrit une méthode de production de porcelaine dure à partir de matériaux locaux. Depuis 1765, la Manufacture de Porcelaine commence à s'appeler la Manufacture Impériale de Porcelaine. L'entreprise produisait des vases, des ensembles, des tabatières et d'autres produits simples et élégants. Dès le jour de sa fondation, l'usine a travaillé sur ordre de la cour impériale.

En 1766, dans le village de Verbilki près de Dmitrov, près de Moscou, fut fondée l'usine privée de F. Ya. Gardner (aujourd'hui l'usine de porcelaine Verbilok), où de magnifiques services « d'ordre » étaient produits sur ordre de la cour impériale, des figurines, des vases. , des services qui combinaient des formes empire avec une interprétation de genre des motifs visuels. Dans le village de Gorbunovo, dans la province de Moscou, l’usine d’A. G. Popov produisait des personnages de genre très populaires et se distinguant par le bon goût et l’humour populaire léger. Le plus grand entrepreneur était M. S. Kuznetsov, qui a racheté les usines Gardner, les usines de Dulevo près de Moscou (fondées en 1832), Konakovo et d'autres. La porcelaine de Kuznetsov se distingue par ses performances techniques impeccables et son décor exquis mais éclectique. Les usines de Kuznetsov produisaient également de la faïence.

Porcelaine contemporaine

Depuis la fin du XXe siècle, la production de porcelaine est de plus en plus répandue. Les méthodes mécaniques sont introduites dans tous les pays. L'image est obtenue à l'aide de tampons, de pochoirs, de superpositions et de décalcomanies. En général, ce n'est qu'à l'usine de Copenhague qu'ils s'efforcent de créer des formes et des peintures esthétiquement nouvelles, en phase avec la quête de modernité. De nombreuses entreprises dans différents pays fabriquent des produits basés sur des développements anciens.

En Russie, après la révolution, la porcelaine de propagande a été créée dans l'ancienne manufacture impériale de porcelaine, dont l'esthétique est proche de l'esthétique de l'avant-garde russe. Dans le même temps, plus tard, les produits des entreprises russes se détériorent considérablement : ils empruntent souvent des formes de chevalet et il n'y a pas de correspondance entre les peintures et les formes. De nombreux produits sont trop flashy, surchargés de dorure, et l'éclat est devenu bien pire. Dans le même temps, dans un certain nombre d'entreprises soviétiques, les produits sont peints à la main. L'usine de porcelaine qui porte son nom continue de produire d'élégants petits plastiques. Lomonossov, d'anciens modèles de Kuznetsov sont produits ici et ils continuent à peindre au cobalt.

D'ailleurs

Certains fabricants marquent leurs produits en porcelaine sur le fond avec la désignation « CHINA. Made in -– ». Les acheteurs sont souvent déconcertés par cette expression. Mais les connaisseurs connaissent la réponse avec certitude : « CHINA » est la désignation internationale de la porcelaine tendre de haute qualité. Cela vient d'un titre déformé de l'empereur chinois, qui, dans l'Antiquité, détenait le monopole de la production de porcelaine de table. Parfois, la marque des usines de fabrication de porcelaine porte les mots Fine Bone China, qui signifie véritable porcelaine tendre. Aujourd’hui, la porcelaine tendre est plus populaire que jamais. Cela est également vrai pour la vaisselle Royal Fine China. Avec sa couleur blanche pure, sa transparence et sa légèreté, mais en même temps sa résistance inégalée, la porcelaine tendre a fermement pris une place de choix sur les étagères des vrais connaisseurs et même des collectionneurs de porcelaine. On pense que la porcelaine tendre n’a pas d’analogue en termes de qualité et de résistance dans le monde entier.

Selon les normes de qualité britanniques, la porcelaine est appelée Bone China si sa teneur en composants osseux dépasse 35 %. La porcelaine tendre se caractérise par sa couleur blanc laiteux, sa transparence et son apesanteur, et a acquis une excellente réputation et une position commerciale leader sur le marché mondial.

L’inscription Fine Bone China signifie véritable porcelaine tendre.

Céramique

Le mot « céramique » vient de mot grec"keramos", et ce groupe - le groupe des produits céramiques - comprend la faïence, la porcelaine et la porcelaine tendre.

Les céramiques fines, quant à elles, sont divisées en :

• céramiques poreuses (faïence, semi-porcelaine, majolique)


• céramiques denses (porcelaine, bone china)

La porcelaine et la faïence diffèrent par leur composition. Faïence caractérisé par une grande quantité d'argile (jusqu'à 85 % en poids), une résistance mécanique assez faible, une porosité élevée et, par conséquent, une absorption élevée jusqu'à 20 %. A cet égard, tous les produits en faïence doivent être recouverts d'émaux. En règle générale, toutes les tasses colorées sont des tasses en faïence avec des émaux spéciaux. La température de cuisson de la faïence se situe entre 1 050 et 1 280 degrés Celsius.

Porcelaine c'est la même céramique, mais elle contient beaucoup moins d'argile et plus d'autres composants - kaolins, quartz, feldspaths (orthoclases). Ces composants augmentent le « vitré » de la porcelaine, augmentent sa transparence, éliminent la porosité et confèrent une résistance mécanique accrue aux produits en porcelaine. La température de cuisson de la porcelaine est de 1 200 à 1 460 degrés Celsius. En règle générale, l'émail est toujours utilisé, mais l'émail est translucide, ce qui ne diffère pratiquement pas de la couleur de la porcelaine elle-même.

Porcelaine tendre ou Bone China inventé en Angleterre. La quantité de phosphate de calcium dans la masse de porcelaine tendre peut atteindre 25 à 50 % du volume total. Ceci explique le coût élevé des produits fabriqués à partir de Bone China ou bone china. Les produits en porcelaine tendre se distinguent par leur blancheur, leur translucidité exceptionnelles et en même temps leur grande fragilité.

Quelle est la différence entre la céramique et la porcelaine

Sans se demander si la question est correctement posée - quelle est la différence entre la céramique et la porcelaine ou quelle est la différence entre la faïence et la céramique - l'intérêt se porte sur l'essentiel.
En quoi les tasses en porcelaine diffèrent-elles en apparence des tasses en faïence ? La première et la plus fondamentale est que la faïence et la porcelaine appartiennent au même groupe, appelé céramique ou produits céramiques. Afin de distinguer les mugs en porcelaine des mugs en faïence, vous pouvez prendre plusieurs mugs et essayer de déterminer quels mugs sont en porcelaine et lesquels sont en faïence

1. Retournez la tasse et regardez le bord inférieur non émaillé de la tasse. Si le bord inférieur non émaillé de la tasse (éclat) est blanc, à peu près le même que la tasse elle-même, il s'agit probablement de porcelaine (photo de gauche). En faïence, en règle générale, l'éclat est gris clair, beige ou de couleur très différente de la couleur de l'émail de la tasse elle-même (photo de droite).

2. Soulevez la tasse et si vous sentez qu'elle est trop lourde et que ses parois sont trop épaisses pour sa taille et son volume, il s'agit probablement d'une tasse en faïence.

3. La porcelaine est généralement translucide et les objets à parois minces peuvent être partiellement translucides. La faïence est complètement opaque et toujours recouverte de glaçure.

4. Si la tasse est colorée, il s'agit généralement d'une tasse en faïence. Il existe également des tasses en porcelaine colorée, mais elles sont généralement très rares, très chères et se distinguent par leurs parois fines et leur élégance.

Les exemples donnés vous permettront de répondre avec presque 100 % de certitude à la question « quelle est la différence entre la faïence et la porcelaine » et de toujours les distinguer. Et vous pouvez éviter les questions « quelle est la différence entre la céramique et la porcelaine » ou « quelle est la différence entre la faïence et la céramique ». La porcelaine et la faïence sont des types de céramiques qui diffèrent par leur composition. Et toutes les tasses en faïence, comme les tasses en porcelaine, appartiennent à la céramique.

Verbilki

Porcelaine Lomonossov

Porcelaine Dulevo

C'est un type de céramique. Les produits en porcelaine sont des produits obtenus par frittage d'argile blanche de haute qualité (kaolin) additionnée de quartz, de feldspath et d'autres impuretés. À la suite de la cuisson, le matériau obtenu devient imperméable, blanc, clair, translucide en couche mince, sans pores. La poterie est un art pratiqué depuis l’Antiquité par diverses cultures du monde entier.

On pense que la porcelaine a été inventée en Chine entre le VIe et le VIIIe siècle après J.-C., mille ans avant sa production en Europe. À cet égard, le mot « Chine » (Chine (anglais)) est devenu synonyme de porcelaine (porcelaine chinoise). Pendant longtemps Les artisans chinois ont gardé secrète la technologie de sa production. Cependant, après 500 ans, les voisins de la Chine, les Coréens, ont appris à produire de la porcelaine dite « dure », c’est-à-dire des produits fabriqués à partir d’argile blanche soumis à une cuisson à haute température. DANS Asie centrale la porcelaine est arrivée via la Route de la Soie au IXe siècle. Plus proche de XVIe siècle Le Japon, puis les fabricants européens, maîtrisaient le secret de la fabrication de la vaisselle en porcelaine. Ce n’est qu’à la fin du XVIIe siècle que la production de porcelaine débute aux États-Unis.

La porcelaine se distingue des autres types de céramiques par sa composition et son procédé de fabrication. Les deux types de céramiques les plus simples, la faïence et le grès, sont fabriqués uniquement à partir d’argile naturelle cuite. Dans la plupart des cas, ces produits sont recouverts d'une substance vitreuse appelée glaçure. Contrairement à la faïence et au grès, la porcelaine est fabriquée à partir d'un mélange de deux composants : le kaolin et la pierre chinoise (un type de feldspath). Le kaolin est une argile blanche pure qui se forme lorsque le feldspath minéral se décompose. La pierre chinoise est réduite en poudre et mélangée à du kaolin. Ce mélange est cuit à une température de 1250°C à 1450°C). À des températures aussi élevées, la pierre chinoise est frittée, c’est-à-dire fondue et forme un verre naturel non poreux. Le kaolin, très résistant à la chaleur, ne fond pas et permet au produit de conserver sa forme. Le processus est terminé lorsque la pierre chinoise est fusionnée avec du kaolin.

Types de porcelaine

Il existe plusieurs types de porcelaine qui diffèrent les unes des autres par leur technologie de production, leurs caractéristiques de qualité et leurs propriétés.

Les principaux types sont :
. porcelaine tendre;
. porcelaine dure (haute température);
. porcelaine tendre.

Porcelaine dure (porcelaine haute température)

La porcelaine solide (réelle ou naturelle) a toujours été la norme et l'exemple de perfection pour les créateurs de porcelaine. Il s'agit de porcelaine que les Chinois furent les premiers à fabriquer à partir de kaolin et de pierre chinoise. Les proportions de kaolin et de pierre chinoise dans la composition de la porcelaine dure peuvent être différentes. On pense que plus la porcelaine contient de kaolin, plus elle est résistante. La porcelaine dure est généralement assez lourde, opaque, blanche avec une touche de gris et la surface agrandie ressemble à une coquille d'œuf en raison de petites piqûres.

La technologie de production de porcelaine dure est assez complexe, car la production de ce type de porcelaine nécessite une température de cuisson très élevée (1 400-1 600 °C) et le produit est cuit à plusieurs reprises. La porcelaine dure est solide, mais se brise assez facilement. Il a une teinte bleue ou grise s'il n'est pas soumis à un traitement spécial. Cependant, les matériaux utilisés pour fabriquer ce type de porcelaine ne sont pas chers et la qualité de la porcelaine dure est inférieure à celle de la porcelaine tendre. En conséquence, la porcelaine dure a un prix inférieur à celui de la porcelaine tendre.

Porcelaine tendre

La porcelaine tendre est un type spécial de porcelaine dure additionnée d’os brûlé. La porcelaine tendre est très résistante et elle est particulièrement blanche et transparente. La force est obtenue en faisant fondre les principaux ingrédients pendant le processus de cuisson.

La porcelaine tendre a été créée pour la première fois en Angleterre lors de tentatives visant à recréer la formule de fabrication de la porcelaine chinoise, célèbre en Europe. À la fin du XVIIIe siècle, de la cendre d'os commence à être ajoutée à la masse de porcelaine. Au cours du développement de cette technologie, il a été développé formule de base pour la fabrication de la porcelaine tendre : 25 % de kaolin (argile blanche spéciale), 25 % de feldspath mélangé à du quartz et 50 % d'os d'animaux brûlés. La première cuisson est effectuée à une température de 1 200 à 1 300 °C, la deuxième cuisson est effectuée à une température de 1 050 à 1 100 °C. Pour être utilisés comme partie d'une masse de porcelaine, les os sont traités d'une manière spéciale pour en retirer la colle et chauffés à une température d'environ 1000 °C, tandis que tous matière organique sont brûlés et la structure osseuse se transforme en un état adapté à la production de porcelaine tendre.

Grâce à sa couleur blanc laiteux, sa transparence et sa durabilité, la porcelaine tendre a acquis une excellente réputation et une position de leader dans les ventes sur le marché mondial. Les caractéristiques distinctives des plats en porcelaine tendre sont la légèreté, la finesse des parois et la transparence (les doigts peuvent être vus à travers les parois à la lumière). Il n'y a pas d'effet coquille d'œuf - ceci est obtenu grâce au fait que tous les vides entre les particules d'argile blanche sont remplis de cendre d'os.

Porcelaine tendre

La porcelaine douce (parfois appelée de culture) a été créée Maîtres européens, qui tenta de reproduire la porcelaine dure chinoise. Ils ont essayé de créer un matériau dur, blanc et transparent à partir d'une variété d'ingrédients et ont obtenu une porcelaine tendre en mélangeant de l'argile finement broyée avec une substance vitreuse. La porcelaine tendre est cuite à des températures plus basses que la porcelaine dure, elle ne fritte donc pas complètement et reste donc légèrement poreuse. On pense que la première porcelaine tendre européenne a été produite à Florence, en Italie, vers 1575. Au XVIIIe siècle, la France devient le premier producteur de porcelaine tendre. Les premières manufactures de porcelaine tendre sont ouvertes à Rouen, Saint-Cloud, Lille et Chantilly.

La porcelaine tendre présente des avantages par rapport à la porcelaine dure. La plupart des articles qui en sont fabriqués sont de couleur crème, que certaines personnes préfèrent à la couleur blanc laiteux de la porcelaine solide. De plus, les peintures habituellement utilisées pour peindre la porcelaine tendre se confondent avec l'émail et confèrent aux produits légèreté et grâce.