Est-il possible de manger des raisins vierges ? Raisins sauvages : est-il possible de manger des baies à l'automne, en les plantant sur une clôture, sur un balcon

Pour les amateurs de petits pains faits maison, essayez de préparer des tomates marinées selon une recette spéciale.

Les tomates aux soucis pour l'hiver séduiront tous les ménages, car les aliments en conserve prêts à l'emploi ont un goût et un arôme uniques.

Faire mariner des tomates aux soucis et à l'ail dans un bocal de 3 litres

Les herbes épicées utilisées en conserve sont populaires dans cuisines nationales régions du sud. En Géorgie, en particulier, les légumes sont préparés pour une utilisation future avec du safran d'Imérétie - les pétales de ces fleurs. Avant de cuisiner, étudiez les propriétés médicinales et les contre-indications des soucis pour les exclure préjudice possible corps.

Des produits:

tomates de taille moyenne – 1,8 kg;
fleurs et parties vertes des soucis - 5-6 plantes ;
eau purifiée – 1,5 l;
ail – 2 gousses;
sel de table – 1,5 cuillère à café ;
vinaigre (essence) - 1,5 cuillère à café;
Sucre en poudre– 4,5 cuillères à soupe. l.

Le processus de conservation ne prendra pas plus d'une heure.

Ce qu'il faut faire:

Sélectionnez des tomates de même taille. Utilisez des légumes de petite à moyenne taille pour le marinage. Lavez soigneusement les tomates sous l'eau courante. Faites des piqûres dans chaque fruit à l'aide d'un cure-dent au niveau de la queue.

En bonne santé!

Lorsque vous décapez des tomates, vous n’avez pas besoin de retirer les tiges. Ils garderont les légumes intacts et donneront à la marinade une saveur particulière.

Rincez les bocaux de trois litres avec du bicarbonate de soude, rincez le récipient à l'eau courante et stérilisez-le. Épluchez l'ail, coupez les gousses en tranches et placez-les dans un récipient pour le marinage.

Rincez les soucis à l'eau courante et séchez-les pour éliminer l'excès d'humidité. Placez les tomates préparées dans un bocal jusqu'à un tiers. Ajoutez 3 soucis avec des feuilles. Ajoutez un autre tiers des tomates, placez 2-3 fleurs et herbes supplémentaires sur les légumes.

Commencez à préparer la marinade. Prenez une casserole de deux litres, remplissez le récipient d'eau filtrée et faites bouillir. Versez de l'eau bouillante sur les tomates dans le bocal, fermez avec un couvercle stérilisé, enveloppez le récipient en verre et laissez reposer 15 minutes. Une fois le temps écoulé, égouttez le liquide du pot dans la casserole et faites bouillir. Répétez la manipulation deux fois.

Égoutter les tomates dans la casserole, ajouter un demi-verre d'eau et porter à ébullition. Jetez le sel de table et le sucre cristallisé dans l'eau bouillante, remuez, réduisez le feu à moyen, faites bouillir la marinade jusqu'à ce que le sable et le sel soient complètement dissous. Versez le vinaigre de table dans un pot avec les tomates, l'ail et les soucis et versez la marinade retirée du feu dans le récipient. Roulez hermétiquement les boîtes de conserve avec des couvercles stériles, retournez le récipient et enveloppez-le dans une couverture en flanelle ou une serviette éponge.

Tomates aux soucis en marinade en 2 étapes

Ajouter tomates en conserve seulement l'épice des soucis, essayez la recette sans ail ni autres épices. L'ensemble du processus de torsion d'un pot de trois litres ne prendra pas plus d'une heure de votre temps.

Des produits:

petites tomates – 2 kg;
eau filtrée – 1,5 l;
sel de table – 3 c. l.;
essence de vinaigre – 1,5 cuillère à café ;
sucre cristallisé – 6 c. l.;
soucis - 5-6 fleurs entières avec des feuilles.

Ce qu'il faut faire:

Lavez soigneusement les tomates et les fleurs et séchez-les. Stérilisez ensuite les bocaux et les couvercles, faites des piqûres peu profondes sur les tomates avec un cure-dent autour de la tige, placez des fleurs au fond du récipient et remplissez complètement le récipient de légumes.

Faites bouillir de l'eau dans une casserole et versez de l'eau bouillante sur les conserves, remplissez de liquide jusqu'au bord, fermez avec un couvercle et laissez reposer 15 minutes. Égoutter l'eau du pot dans la casserole, ajouter le sel, le sucre cristallisé, ajouter l'essence et faire bouillir la marinade jusqu'à ce que les additifs se dissolvent. Versez la marinade bouillante sur les légumes jusqu'aux épaules, vissez bien le récipient, retournez-le, emballez-le et rangez-le pendant une journée pour qu'il refroidisse.

Les tomates aux soucis sont un plat exquis et aromatique qui se marie parfaitement avec n'importe quel plat de pommes de terre. Les tomates épicées marinées peuvent être servies comme table de fête, et pour un dîner en famille.

Stérilisation des bocaux pour la mise en conserve domestique

Pour conserver la fraîcheur des twists faits maison toute l’année, il est important de prêter une attention particulière à la préparation des bocaux et des couvercles. Les femmes au foyer expérimentées utilisent plusieurs rapides, efficaces et des moyens simples stérilisation des contenants pour conserves alimentaires :

stérilisation au micro-ondes. Remplissez les bocaux propres avec de l'eau jusqu'à 1,5 cm, placez-les au four, allumez l'interrupteur à bascule sur puissance moyenne et la minuterie sur 5 minutes ;
désinfection au four. Préchauffer le four à 120 degrés, placer un récipient propre à l'envers sur la grille, laisser reposer 25 minutes ;
préparation à la vapeur. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, placez une passoire, une grille ou un tamis sur les côtés, placez dessus des bocaux propres de trois litres à l'envers, désinfectez à feu moyen pendant 25 minutes ;
ébullition. Placez les récipients en verre propres dans un seau ou une grande casserole d'eau bouillante et faites bouillir pendant 7 à 10 minutes.

Important!

Les conteneurs pour les pièces ne peuvent pas être lavés avec des détergents modernes. Ils sont difficiles à laver et peuvent gâcher tout le plat. Pour le lavage bicarbonate de soude et moutarde.

Pour la conservation à domicile, choisissez des bocaux en verre sans déformations, éclats ou fissures. Pour rouler, achetez de nouveaux couvercles qui doivent être bouillis pendant 7 à 10 minutes avant d'être conservés.

Le raisin Maiden est une vigne ligneuse décorative. La variété est cultivée exclusivement pour la conception de bâtiments de jardin, de clôtures et de façades de bâtiments. Les raisins mûrissent fin septembre, mais sont impropres à la consommation humaine.

L'attrait des raisins de fille réside dans leurs propriétés décoratives. La plante pousse très vite et produit un feuillage abondant. Les feuilles constituent sa décoration principale : de forme complexe, grandes, gracieuses, vertes au printemps ; en automne elles acquièrent toutes les nuances d'or, de bronze et de rouge. De plus, les raisins se marient bien avec d'autres plantes à fleurs ramifiées.

Description du cépage Devichy

Les raisins vierges sont une plante purement ornementale. Bien sûr, il produit également des fruits, mais en raison de leur teneur élevée en acide oxalique, ils ne sont considérés comme comestibles que sous certaines conditions et non la valeur nutritionnelle n'imaginez pas. La beauté de la plante elle-même est bien plus intéressante.

Le raisin vierge est une plante vivace de la famille des raisins (parthénocissus), qui remplit principalement une fonction décorative.

La variété tire son nom du fait qu'elle n'a pas besoin de pollinisation pour porter ses fruits, car les fleurs des raisins sont bisexuées. Pour cela, la plante a commencé à être appelée vierge ou jeune fille.

La plante appartient à la catégorie des vignes persistantes accrochées (famille des parthénocissus). Ses pousses peuvent atteindre de 3 à 15 mètres de longueur, selon la variété. La vigne s'accroche à la surface à l'aide de vrilles comportant 5 à 8 branches. Cette fixation est très solide ; un effort considérable est nécessaire pour séparer les raisins du mur. Une jeune plante en a besoin, mais après s'être développés, les raisins sont tout à fait capables de trouver et d'utiliser de manière indépendante des arbres, des buissons, des murs, des clôtures et des supports de belvédère à ce titre. Les raisins vierges poussent très rapidement et forment une masse verte abondante. Il n’est donc pas surprenant que la plante soit activement utilisée dans aménagement paysager pour décorer les terrasses, les gazebos, les clôtures et toute autre structure verticale.

Le feuillage de la plante est très décoratif : sur les jeunes vignes il a une teinte rouge, sur les vieilles vignes il est brun-vert. Abondance nuances de couleurs lié à la forme complexe des feuilles. Même avec une abondance de feuillage, la structure recouverte de raisins est extrêmement élégante. Les vignes végétales, à croissance rapide, sont capables de couvrir grandes surfaces- cette fonctionnalité est souvent utilisée pour dissimuler des endroits disgracieux sur un terrain personnel. Les baies sont petites, noires ou bleu foncé, et apparaissent sur raisins vierges fin septembre. Ils n'intéressent pas les gens, mais ils constituent un mets préféré des oiseaux.

Le principal avantage de la variété est sa simplicité et sa croissance rapide. Il suffit de planter au printemps pour que l'année prochaine le gazebo ou la pergola soit recouvert de vignes. Cependant, une croissance intensive nécessite également un soin particulier, comme façonner le buisson en fonction de son design esthétique.

Caractéristiques du buisson de la famille des parthenocissus

Au total, 12 cépages de ce cépage sont connus. Tous sont décoratifs, grande vitesse croissance et sans prétention. Presque toutes les variétés de plantes tolèrent bien les fortes gelées et ne nécessitent pas d'abri pour l'hiver. De plus, les raisins de fille poussent bien dans les zones ombragées du nord, où les variétés ordinaires ne prennent généralement pas racine. Apprenez-en davantage sur la plantation et l’entretien des raisins Maiden.

La culture compte environ 10 divers types et est répandu dans les pays Amérique du Nord et l'Asie de l'Est.

La variété est exceptionnellement résistante aux insectes nuisibles. Prendre soin de la plante ne nécessite ni pulvérisation ni traitement du sol.

Au très variétés connues les raisins de fille comprennent les suivants : vin de framboise à cinq feuilles, triacide.

Espèce Pentaphyllum

Cette variété est la plus courante. Il est apparu en Amérique du Nord et est parfois appelé raisin de Virginie, ce qui est fondamentalement la même chose.

La plante est une grande liane avec des pousses atteignant 3 à 4 m de long. La liane elle-même peut atteindre une hauteur de 10 à 15 m. Des vrilles avec de nombreuses branches maintiennent fermement la plante sur des surfaces verticales - supports, murs, arcs. L'écorce des très jeunes pousses est rougeâtre, assortie au feuillage, mais devient foncée avec l'âge.

Le feuillage est très dense et beau. Chaque feuille se compose de 5 folioles ovales aux extrémités pointues. Les feuilles sont tenues sur de longs pétioles et sont très élégantes. Comme tout raisin de fille, les jeunes feuilles sont vert vif et deviennent violettes à l'automne. Vous pouvez lire sur l'arrosage des raisins à la racine.

La liane commence à fleurir début juillet. Les fleurs sont petites, blanches, rassemblées en inflorescences de 3 à 5 morceaux. Fin septembre, des baies bleu-noir apparaissent. La grappe est très lâche, les baies sont petites mais juteuses. Les oiseaux consomment volontiers des baies, c'est pourquoi les pépins de raisin sont distribués sur de très longues distances.

La plante sauvage est assez compétitive et remplace facilement les espèces de lierre indigènes. Sur terrain de jardin une vigne ornementale peut pousser pendant plusieurs décennies.

Triwall

On le trouve naturellement en Corée, au Japon et en Extrême-Orient. Il se distingue par la forme caractéristique de ses feuilles – trilobées. En Europe, il est très courant, c'est pourquoi on l'appelle aussi Boston ou lierre.

Les vignes atteignent 15 m de long et le feuillage est dense. Les feuilles elles-mêmes sont petites, brillantes et très belles. Au printemps, elles sont vertes ; à l'automne, les feuilles deviennent dorées, bronze et rouges. Les raisins Triwall sont l'élément le plus exquis du jardin d'automne.

Contrairement à la variété à cinq feuilles, la variété triwall est sensible au gel. Dans la région de la Terre non noire, la plante gèle et doit être couverte pour l'hiver. De plus, en l'absence de quantités suffisantes jours ensoleillés les raisins poussent beaucoup plus lentement et produisent des pousses ne dépassant pas 1,5 m de long.

Vin de framboise

Tire son nom de Schéma de couleur feuilles en automne. Au printemps et en été, la plante plaît à l'œil avec sa couleur vert vif et, à l'automne, elle se peint dans des tons jaunes et rouges, se transformant progressivement en violet. Le « vin de framboise » résiste au gel, tolère bien l'hiver, la longueur des vignes atteint 15 m et enlace rapidement les clôtures ou les murs des bâtiments. Les raisins poussent sur n'importe quel sol et ne craignent ni la pluie ni le soleil. Ce qui est tout aussi important, c’est qu’il est insensible aux maladies des cultures maraîchères et aux insectes. Découvrez le cépage Tempranillo sur.

Malgré l'abondance du feuillage, la masse de la plante n'atteint pas une valeur telle qu'elle constitue un danger pour les murs. Le « vin de framboise » décore souvent les dépendances et même les immeubles d'habitation.

Culture à faire soi-même dans la région de Moscou ou en Sibérie

La plante peut réellement pousser dans n’importe quel sol et n’importe où sur le site. Cependant, pour des raisons de beauté, il convient de rappeler que du côté nord et dans les zones ombragées, les feuilles seront petites et que la croissance des raisins ne sera pas si rapide. Avec suffisamment de soleil, les jeunes raisins se développent très rapidement et les feuilles atteignent grandes tailles. Cette culture est absolument sans prétention et se sent bien non seulement au soleil, mais aussi dans un endroit ombragé. Sinon, faire pousser la plante n’est pas difficile.

Période de plantation des plants ou des boutures

Les raisins vierges sont cultivés par bouturage ou par marcottage. Vous pouvez faire pousser une plante à partir de graines, mais cette méthode n'est pas facile et nécessite certaines compétences et expériences. La variété peut être plantée à l'automne - en septembre ou octobre, et au printemps - en avril et mai.

Lors de la plantation de boutures, ils agissent ainsi.

Creusez des trous de 60*60 cm.La liane est une plante ligneuse, les trous de plantation doivent donc être grands. La distance entre les fosses est d'au moins 30 cm. Une couche de pierre concassée, de pierre et de sable de 20 cm d'épaisseur est posée au fond et réalisée de cette manière.
Il est recommandé d'enrichir le sol pour la plantation avec de la tourbe ou du compost, mais ce n'est pas nécessaire.
Les pousses sont taillées pour qu'il reste au moins 4 bourgeons.
La bouture est placée dans un trou et recouverte de terre afin que 2 bourgeons restent sous terre et 2 au dessus.
Les plants sont dans un premier temps arrosés abondamment et protégés du soleil.
Les boutures acceptées sont débarrassées du revêtement.

Vous pouvez procéder différemment et obtenir matériel de plantation d'une longue vigne.

Une vigne de 2 m de long est coupée sur une plante adulte.
La pousse est enfouie dans le sol à une profondeur de seulement 2 cm et arrosée.
Après un certain temps, des racines apparaissent sur les nodules. Après cela, la longue pousse est divisée en plusieurs et plantée dans le sol, tout comme les boutures ordinaires.

Période de maturation

Les raisins mûrissent vers la fin septembre. Cependant, les baies ne sont considérées comme comestibles que sous certaines conditions. Ils ne conviennent pas à la consommation fraîche ni à la confection de confitures. Cependant, les grappes sont très belles sur fond de feuilles rouges.

Soins : vaccination, reproduction

Les raisins Maiden sont extrêmement sans prétention. Même après la plantation, il ne nécessite aucun soin particulier. Et les plantes adultes poussent toute seules. Au printemps ou en juin, il est recommandé de nourrir le sol - 50 g de tout engrais minéral complet pour chaque buisson. Les engrais sont introduits une deuxième fois après un mois ou deux.

Arrosez la plante uniquement en cas de sécheresse prolongée - 3 à 4 fois par saison, 2 seaux par buisson. S'il pleut au moins 2 fois par mois, aucun arrosage n'est nécessaire.

Les racines de la plante ont tendance à être exposées. Dans ce cas, de la terre fraîche doit être ajoutée sous le buisson et légèrement surélevée.

Il y a 200 ans, les raisins vierges n'étaient cultivés que dans les domaines et parcs nobles. Aujourd'hui, il est accessible à tous et peut décorer n'importe quel espace. Les raisins Maiden sont faciles à cultiver et à entretenir. Il est parfaitement adapté au climat de la Zone Moyenne.

Types populaires

Les raisins Maiden comprennent 10 espèces communes dans la nature en Amérique du Nord et en Asie de l'Est. Trois espèces sont le plus souvent cultivées dans les jardins. Ce sont des gros. Ils sont fixés au support à l'aide d'antennes ou de « ventouses » ovales.

Raisin vierge (Parthenocissus quinquefolia)

Liana vient de forêts tropicales Amérique du Nord. Au cours des premières années, il se développe lentement, puis croît plus vite. Les jeunes pousses sont de couleur rougeâtre et peuvent atteindre 15 à 20 m.

Les feuilles sont palmées, composées de 3 à 5 folioles ovales avec des bords dentelés et un apex pointu. En automne, ils changent de couleur verte. Au soleil, ils deviennent rouge vif, à l'ombre partielle, ils deviennent jaunes.

La plante fleurit au début de l'été pendant 2 semaines. De petites fleurs verdâtres sont rassemblées dans des inflorescences paniculaires. Les fruits bleu foncé mûrissent vers la fin de l'été. Ils ne conviennent pas à l'alimentation en raison de leur forte concentration en acide oxalique.

Cette espèce présente de nombreux avantages : elle est rustique, peu exigeante en sol et en lumière, se multiplie facilement par graines, et s'enracine par boutures dans 100 % des cas.

En demande dans le jardinage vertical. Le plus décoratif formes de jardin:

Anglaisà petit feuillage;
poilu avec des peluches délicates et douces sur les jeunes pousses et le dessous des feuilles ;
mur, capable, grâce à de nombreuses branches à ventouses, de couvrir de grandes surfaces, y compris des surfaces lisses et raides ;
Saint-Pauli avec des pousses pubescentes, des vrilles ramifiées et de longues inflorescences.

Raisin vierge attaché (Parthenocissus inserta)

Plante grimpante à croissance rapide avec des pousses de 3 m de long ; dans la nature, cette espèce atteint 20–30 m.

Extérieurement, il ressemble à un raisin vierge à cinq feuilles. Mais contrairement à cela, les pousses sont fixées au support avec des vrilles, et non à l'aide de ventouses collantes. Les pousses vertes se couvrent d'écorce grisâtre en vieillissant.

Les feuilles atteignent 5 à 12 cm de longueur et se composent de 3 à 5 feuilles brillantes de forme ovale avec une extrémité pointue. Ils sont vert foncé dessus et vert clair dessous. En automne, les feuilles deviennent rouge foncé. L'inflorescence paniculée se compose de 10 à 75 petites fleurs.

Raisin vierge tripointé (à feuilles de lierre) (Parthenocissus tricuspidata)

Liane de 15 à 20 m de long originaire de Extrême Orient. Il a de grandes feuilles de 10 à 20 cm de long de formes variées : en forme de cœur, triangulaires, trilobées. Au printemps, les feuilles sont rouge vif, en été elles sont vert foncé avec un brillant et en automne elles changent de couleur en violet et jaune.

De nombreuses vrilles avec des drageons poussent sur les pousses. Les fleurs de la plante sont petites et peu visibles. Cette espèce est appréciée pour sa capacité à former un tapis vert dense, plat et durable. Il est particulièrement beau à l’automne, lorsque les vignes deviennent orange vif ou violettes.

Commun formes de jardin:

violet avec des feuilles rouge foncé en été ;
Vichaà petites feuilles;
doré avec des feuilles vertes et des taches jaunes dessus.

Choisir un endroit et un sol pour planter

Les raisins Maiden sont une plante sans prétention et rustique. La culture peut pousser aussi bien dans des zones bien éclairées qu'à l'ombre partielle ou dense. Mais néanmoins, pour lui, les endroits exposés au soleil plusieurs heures par jour sont préférables.

Ici, les raisins poussent plus vite, leurs feuilles sont grandes et leur couleur est vert vif en été, et à l'automne elle devient rouge, bordeaux foncé et orange doré. Dans un endroit ombragé, côté nord, la plante peut rester verte toute la saison jusqu'aux gelées, sans changer sa tenue pour un pourpre éclatant.

Les raisins vierges sont peu exigeants pour le sol. Peut pousser sur un sol stérile et compacté. Absence nutriments et les déficiences dans la structure du sol sont éliminées lors de la plantation.

Plantation en pleine terre

Les raisins vierges sont plantés au printemps ou en automne. Avant la plantation, creusez bien le sol et préparez de grands trous d'une profondeur et d'une largeur de 50 à 60 cm. Si plusieurs plantes sont plantées, la distance entre elles doit être d'au moins 1 m. Le même intervalle est observé lors du placement des semis à proximité bâtiments, supports et arbres.

La terre est retirée des trous et mélangée à de l'humus, du sable et de la terre feuillue. Au fond, un drainage de 15 à 20 cm d'épaisseur est aménagé à partir de morceaux de brique rouge cassée et de pierre concassée. Le sol préparé est versé dans le trou sans le remplir complètement. Le plant est placé au centre du trou et recouvert du reste de terre.

Le collet des raisins n'est pas enterré. Il doit être au niveau du sol et ne pas dépasser celui-ci. Après la plantation, les plants sont abondamment arrosés - 10 à 15 litres d'eau pour chaque plante.

Les raisins Maiden sont utilisés non seulement pour le jardinage vertical, mais ils peuvent être cultivés comme plante couvre-sol. Sur pentes rocheuses, à l'ombre ou sur terrain sec espaces ouverts il est capable de se développer rapidement en coussins verts. Pour ce faire, les plantes sont plantées à des intervalles plus petits - à une distance de 40 à 50 cm les unes des autres et 2 à 3 plants sont placés dans chaque trou.

Se soucier

Arrosage

Les raisins vierges sont arrosés modérément, pendant une saison avec des précipitations suffisantes - 3 à 4 fois. Les besoins en eau sont de 8 à 10 litres pour chaque vigne.

Lors des étés chauds et secs, il est nécessaire d’arroser de plus en plus souvent. Lors d'une sécheresse prolongée sans arrosage, la croissance des pousses s'arrête. Par ce temps, chaque plante aura besoin de jusqu'à 20 litres d'eau. Arrosez les raisins le matin ou le soir.

Alimentation

L'arrosage des jeunes raisins est réduit et la fertilisation est complètement éliminée, à moins que l'objectif ne soit de cultiver une plante spectaculaire avec hauteur maximale et le volume.

Sinon, les raisins sont nourris 2 fois par saison. La première fertilisation se fait avec des engrais azotés au printemps ou au début de l'été. Utilisez de la nitroammophoska - 40 à 50 g pour 1 m². m, salpêtre - 20-25 g pour 1 m². m ou une solution aqueuse d'urée. Pour la réalimentation, utilisez de l'azote ou un engrais complexe complet après 1 à 2 mois.

En plus de l'arrosage et de la fertilisation, les mauvaises herbes autour des buissons sont régulièrement éliminées et le sol est ameubli au moins une fois par saison pour améliorer l'échange d'air dans le sol compacté.

Coupe et jarretière

La taille contrôle la croissance et le caractère décoratif des raisins. DANS Voie du milieu la plante peut atteindre 1 à 3 m en un an. Les pousses sèches et endommagées sont enlevées, celles envahies par la végétation sont raccourcies. Il suffit de tailler la plante deux fois par an pour éviter qu'elle ne dépasse le support.

Les raisins vierges ont besoin d'un soutien solide. Il est installé immédiatement après la plantation. Convient aux végétaux : treillis en bois et en métal, treillis, arceaux, pergolas. Il est déconseillé d'utiliser des grilles en plastique ou en treillis métallique. Ils sont trop légers pour les raisins filles. Au fil du temps, en grandissant, il déforme un tel support.

Les troncs d'arbres et les bâtiments entrelacés de raisins sont magnifiques : murs de maisons, clôtures, belvédères.

Abri pour l'hiver

Dans la zone centrale, seuls les raisins vierges à cinq feuilles hivernent sans abri ; ils n'ont pas peur des basses températures. Les raisins de fille attachés et tripointés peuvent geler légèrement. Ils sont retirés du support et recouverts de feuilles sèches et de branches d'épicéa.

De plus, avec l'âge, le rhizome de la plante s'élève du sol vers la surface et devient dénudé. Une nouvelle couche de terre autour de la vigne et du buttage résoudra ce problème.

la reproduction

Principales méthodes de reproduction - graines, boutures, superposition.

Graines

Les pépins de raisin Maiden restent viables pendant 1 an. Avant la plantation, le matériel de plantation doit être stratifié. Les graines sont ajoutées à l'automne (la stratification aura lieu en hiver en conditions naturelles) ou traité par le froid à domicile.

Pour ce faire, ils sont placés dans un petit récipient rempli de sable humide sur une profondeur de 2 cm, recouvert d'un film et placé dans un endroit froid (réfrigérateur, sous-sol) pendant 1,5 à 2 mois. Après stratification, le semis est effectué.

Pour obtenir une germination garantie, les graines sont d'abord germées. Ils sont placés dans un chiffon humide et placés dans Endroit chaud avec une température de 20 à 25°C. Tous les 2-3 jours, vérifiez la présence de moisissure, de signes de pourriture et humidifiez. Les graines écloses sont placées dans des caisses remplies de terre jusqu'à une profondeur de 1 cm.Les plants émergents sont soignés comme des plants ordinaires.

Les plantes sont plantées dans le jardin lorsque la menace de gelées nocturnes est passée. La première année, ils sont cultivés dans un lit commun et la saison suivante, ils sont transplantés dans des trous situés dans un endroit permanent.

Boutures

Les raisins vierges sont coupés au printemps ou en automne. Pousses vertes coupées de 20 à 25 cm de long et d'au moins 0,5 cm d'épaisseur. Les 2 à 3 feuilles inférieures avec pétioles sont enlevées.

Les pousses sont plantées dans des récipients remplis d'un mélange de sable et de terre parts égales. Les boutures sont arrosées modérément et placées dans un endroit lumineux, mais pas en plein soleil. Dans les 2 mois, les beaux-fils commenceront à pousser sur les pousses des sinus. Cela signifie que l'enracinement a eu lieu et que les boutures peuvent être plantées.

En superposant

Cette méthode est utilisée s'il y a déjà une vigne adulte sur le site. Au printemps, plusieurs pousses poussant au ras du sol sont placées dans des rainures de 4 à 5 cm de profondeur, épinglées et recouvertes de terre, laissant le sommet au-dessus du sol.

Les couches sont arrosées lorsque le sol sèche pour stimuler la formation des racines. L'année suivante, les jeunes plantes, ainsi que leurs racines, sont séparées du buisson mère et transplantées dans un nouvel endroit.

Maladies et ravageurs

Les raisins vierges ne sont presque pas endommagés par les parasites et les champignons. Dans de rares cas, cela peut s'y installer. Sans utilisation de produits chimiques, les parasites sont éliminés en pulvérisant les buissons infusions de plantes ou rincer avec un jet d'eau froide.

Dans le jardin, les raisins de fille sont combinés avec et. Cela ne donne pas seulement de la beauté. L'usine améliore le microclimat sur le site - protège du bruit et de la poussière. Par temps chaud, il apportera de la fraîcheur et par temps pluvieux, il protégera la maison du froid et de l'humidité.

Vous en apprendrez davantage sur l'entretien des raisins vierges grâce à la vidéo.

La différence entre les raisins sauvages et les autres variétés

Raisins sauvages - Nom commun pour les vignes de la famille Vinogradov. Le plus souvent, cette appellation fait référence aux raisins vierges, utilisés pour agrémenter les parcelles, et aux cépages sauvages, dont les baies sont généralement comestibles. Ci-dessous vous pouvez découvrir Description détaillée des variétés répertoriées, ainsi que leurs soins, pourquoi la taille est nécessaire, comment faire pousser une haie et planter des raisins sauvages sur le balcon.

Les raisins vierges sont souvent appelés sauvages

Jardinage vertical

Les estivants qui souhaitent améliorer leurs parcelles sont confrontés à un large choix d'options. Les raisins Maiden sont très populaires. Vous pouvez même le cultiver sur le balcon, et les fruits sur fond de végétation ajouteront du plaisir à admirer la beauté qui en résulte.

Raisins vierges

On l'appelle également « lierre vierge » en raison de sa croissance similaire et de sa capacité à produire des fleurs sans avoir besoin de pollinisation. Les raisins vierges sont cultivés sur les balcons et les clôtures, créant une haie ; ils décorent les belvédères, les murs des maisons et les remises avec des vignes. La plante est sans prétention et facile à entretenir. Variétés courantes de raisins vierges : à trois feuilles et à cinq feuilles :

Les raisins Tripoint sont originaires du Japon et de Chine. Il pousse à l’état sauvage sur les falaises abruptes du littoral. Largement utilisé pour l'aménagement paysager des chalets d'été et des murs, comme haie et plante suspendue, en plaçant la plante sur le balcon. Les bienfaits des raisins Triacid sont également évidents dans le domaine médical. À la maison, une décoction de branches est utilisée dans Médecine populaire contre les tumeurs et les saignements.

La vigne triaiguë est équipée de vrilles à ventouses, à l'aide desquelles elle grimpe sur des plans verticaux et s'y fixe. Triostrenny n'a pas besoin de supports artificiels supplémentaires : même sans eux, il sera difficile de l'arracher du mur. La plante pousse de 4 mètres par an et peut atteindre une longueur de 40 mètres.
Les feuilles de la plante sont coriaces, vertes et, à l'automne, elles changent de couleur en rouge vif. Le feuillage est densément localisé, comme des tuiles, ce qui fait du raisin Tripointed l'un des meilleures options pour décorer les cours.
Les fruits sont petits, noirs avec une teinte bleue et une floraison grisâtre. Immangeable;
Variétés populaires : « Vicha » - à petites feuilles et « Green Spring » à grandes feuilles.

Raisin vierge Green Spring - variété à trois parois

Les raisins à cinq feuilles sont originaires d'Amérique du Nord. Différences par rapport à Triacrimony en termes d'apparence et de nuance différente de couleur des feuilles. Sans prétention : peut pousser sur tout type de sol, a une belle apparence et résiste aux ravageurs et aux maladies. Les raisins peuvent être cultivés sur un balcon, utilisés pour décorer les bâtiments d'une maison de campagne ou formés en haie.

La liane peut atteindre 20 à 30 m de long et, grâce à sa flexibilité, peut s'enrouler autour de n'importe quoi. Grâce aux ventouses de ses antennes, il grimpe sur toute surface verticale, même lisse ou verticale.

Les fruits sont petits et foncés, presque noirs. Vous ne pouvez pas manger de baies ;

Feuilles palmées composées et pointues, vertes, mais de ton plus foncé que la variété Triacite.

Variétés bien connues (« Mur » - une caractéristique constituée d'un grand nombre de drageons qui maintiennent la vigne plus fermement sur les murs ; « Poilu » - caractérisé par un léger affaissement ; « Star Shovers » - la variété a gagné en popularité en raison de la coloration marbrée des feuilles : vert avec du blanc (ou rouge avec du rose en fin d'été)).

Maiden grape Star Showers a des feuilles tachetées intéressantes

Plantation et entretien des vignes

Les raisins Maiden sont une créature robuste et à croissance rapide, mais pour obtenir de bons résultats, vous devez prendre en compte les règles agrotechniques de culture. L’entretien des plantes comprend la taille, le paillage et l’arrosage. L'essentiel est que la plante se sente à l'aise, elle plaira certainement à ses propriétaires avec une croissance rapide. Vous trouverez ci-dessous une description de toutes les actions à entreprendre pour réussir la culture de la plante.

la reproduction

Les raisins vierges se multiplient par graines, boutures et pousses du buisson mère. La germination des graines dépend de l'éclairage de la zone, donc planter la plante dans les régions du nord peut être un problème. Les boutures s'enracinent mieux, surtout les ligneuses.

Vous pouvez faire pousser la plante chez vous sur le balcon avant de la planter. terrain ouvert. La transplantation d'une plante adulte peut entraîner sa mort, il est donc préférable de l'éviter.

Les boutures de raisin vierges s'enracinent bien

Planter des raisins

Il est conseillé de cultiver des raisins sauvages sur un sol perméable à l'humidité et fertile.
Plus la zone est ensoleillée, plus la couleur automnale des feuilles est brillante.
Une semaine avant la plantation, le sol est ameubli et les trous de plantation sont préparés, une couche de drainage est posée au fond et l'espace restant est rempli de mélange de sol.
Les raisins sont plantés dans derniers mois printemps ou automne, en septembre - la première décade d'octobre.
La plantation des raisins est terminée lorsqu'un plant est placé dans un trou incliné et recouvert de terre. Après avoir terminé l'activité à forte intensité de main-d'œuvre, les jeunes plants sont arrosés abondamment avec de l'eau (un seau). Les raisins décoratifs poussent rapidement et c'est pourquoi la distance entre les plantations doit être d'au moins un mètre.

Un plant de raisin sauvage doit être placé dans un trou préparé et arrosé généreusement

Prendre soin des raisins vierges

Le soin consiste à ameublir le sol. Le nombre de fois qu'il faut arroser les raisins dépend de la météo - généralement trois fois par saison. Afin de retenir l'humidité du sol, celui-ci est recouvert de paillis. S'il y a un mur avec une surface rugueuse et non lisse à côté de la plante, il n'est pas nécessaire de l'aider à le battre.

Le principal soin apporté à la plante est une taille périodique pour conserver la forme de la vigne. À l’aide de cisailles de jardin bien aiguisées, la plante est « entraînée » à pousser selon le plan choisi. Option parfaite– motif en éventail, dans lequel les cils doivent diverger des racines en rayons ; Avec cette solution, la végétation est répartie uniformément sur la surface à peindre. La taille ultérieure consiste à couper en temps opportun les pousses déformées ou à éliminer les parties vertes malades et affaiblies de la plante.

En règle générale, prendre soin des raisins comprend une fertilisation régulière, mais les raisins vierges se développent activement même avec de rares applications d'engrais.

Les raisins vierges poussent bien même avec des tétées rares

Transplantation de raisins

La replantation de spécimens adultes n'est pas recommandée, car cela représente une charge importante pour les plantes adultes, mais parfois il n'y a pas de choix. L'événement a lieu après la fin de la saison de croissance : au début du printemps ou en automne. La transplantation de cette plante implique la même séquence d'actions que lorsque l'on travaille avec d'autres types de raisins.

Les vignes sont soigneusement transférées vers un nouvel emplacement, les racines sont descendues dans le trou préparé et fertilisées.

Hivernage

Les raisins Maiden résistent au gel, mais ont néanmoins besoin d'un abri, ce qui est particulièrement vrai pour la culture de plantes dans les régions froides. Les fruits sont récoltés à l'automne, avant les gelées, pour préserver la germination de leurs graines.

Haie : comment faire

Une haie de végétation est un excellent moyen de protéger la zone de la poussière et du vent, de rafraîchir l'air et de décorer l'apparence de la datcha. Cette conception ne nécessite pas de peinture fastidieuse ni de réparations périodiques, mais remplit parfaitement une fonction de protection. À travers les feuilles, il sera difficile de voir ce que vous aimeriez cacher aux regards indiscrets. Un autre avantage de cette structure est l’ombre fraîche et bénéfique pendant les heures chaudes de l’été.

Pour installer une clôture, il faut des outils de haute qualité, un support solide, une plante et un peu de patience. Les raisins sont plantés dans des trous à proximité du cadre selon des méthodes de plantation conventionnelles. A l'avenir, la taille occupera la place principale dans l'entretien de la végétation.
Une haie doit avoir l’air présentable. Pour le créer et l'enregistrer apparence, ils ne quittent pas la plante des yeux, ils guident soigneusement la vigne pour qu'elle pousse dans le bon sens. Lorsque la haie est envahie de franges vertes, il faut la tailler régulièrement.

La haie de raisins vierges doit être taillée régulièrement

Raisins sur le balcon

Les raisins vierges ont fière allure sur le balcon, lui donnant un aspect vivant, mais pour rendre la couronne agréable à l'œil, il faudra faire un effort. Une description plus détaillée des caractéristiques de la culture vous aidera à réussir dans la décoration intérieure.

Sur le balcon, les raisins sont cultivés en pots et il est conseillé de les acheter dans les mêmes contenants. Lorsque vous examinez un plant dans un magasin, faites attention à l'état des racines.
Les raisins ont besoin lumière du soleil, mais sous les rayons directs, sa santé est mauvaise. Le planter à l’ombre n’est pas non plus une option. Le meilleur endroit pour la santé des plantes - mi-ombre.
Le sol doit être fertile et humide. Pour éviter que l'humidité ne s'évapore en été, elle est paillée et saupoudrée d'écorce d'arbre.
La taille avec des ciseaux aidera à empêcher les buissons de se transformer en fourrés impénétrables.
Vous pouvez cultiver la plante chez vous, en pot, puis la transporter au jardin.

Raisins vierges - une décoration attrayante pour le balcon

Autres types de raisins sauvages

Par raisins sauvages, on entend également les plantes qui poussent à l'état sauvage, par exemple les raisins de bord de mer. Les buissons vivant en « liberté » portent généralement des fruits, souvent comestibles, mais de couleur acide et noire. Vous trouverez ci-dessous une description de certaines des variétés sauvages de la plante :

Coignier - raisins avec îles japonaises. Ils peuvent être utilisés pour décorer une parcelle ou la cultiver sur un balcon.

La liane atteint parfois 20 mètres de longueur. Ses antennes agiles peuvent s’enrouler autour des branches des arbres voisins.
Les fruits du Coignier sont ronds, noirs, avec plusieurs graines et une peau épaisse. Comestible, sucré - bon gout. Les baies sont consommées après transformation.
Les feuilles sont d'un vert riche, avec une pubescence grisâtre ou rouge sur la face inférieure.
La plante résiste au gel (jusqu’à – 30°C) et aime l’humidité.
Planter du raisin et en prendre soin n'a pas de particularités.

Raisins vierges Coignier - un cépage japonais inhabituel

Raisins de l'Amour ou, comme on les appelle parfois, « bord de mer ». Originaire d'Extrême-Orient et s'étend sur une vaste zone, le long Mer du Japon, ainsi que dans les terres forestières de Chine et de Corée.

La liane atteint 16 à 25 m de longueur. Comme Coignier, ses antennes peuvent s'accrocher aux branches des arbres et s'attacher à d'autres supports. Peut être utilisé à des fins décoratives : créer une haie, tisser un gazebo ou d'autres objets décorés, faire pousser une plante sur le balcon. Comme c'est le cas pour les autres vignes décoratives, la taille est nécessaire pour décorer les raisins de l'Amour.
Elle est capable de supporter des gelées jusqu'à – 45 - 50 O C, grâce à quoi, en tant que plante cultivée, elle n'a pas besoin d'abris d'hiver.
Les feuilles sont vertes, virant au rouge et à l'orange en automne.
Les baies sont bleu foncé, presque noires avec des reflets violets. Habituellement, les fruits sont acides, mais il existe des exceptions sucrées.
Les raisins de l'Amour, après leur découverte, sont devenus la base de la création de variétés hybrides, parmi lesquelles les plus populaires (Amur Breakthrough - ses baies sont de couleur rose, elles ont une teneur élevée en sucre ; Zolotoy Potapenko - est l'une des plus hybrides à succès, sa caractéristique distinctive est les baies jaunes.)

Les raisins de l'Amour tolèrent bien les fortes gelées

Labrusca est l'ancêtre de nombreux cépages européens et américains. Il préfère pousser dans les vallées fluviales humides, où il crée parfois des fourrés impénétrables. La description de Labrusque est pleine de tragédie : le mildiou et d'autres maladies fongiques ont presque détruit cette espèce sauvage en Europe. Voici sa description.

La longueur de la vigne est de 20 mètres ;
part avec dehors vert foncé, pâle en dessous ;
Les baies poussent en grappes de vingt morceaux. Les fruits sont rouges, roses ou jaunes, avec une peau épaisse et de grosses graines. Comestible, a un goût sucré ;
préfère les sols légers et perméables à l'humidité et les zones ombragées ;
prendre soin de Labrusca ne nécessite pas de compétences spécifiques et n'est pas différent de prendre soin d'autres cépages.

L'article donnait une description de certaines variétés sauvages de raisins. Presque tous ont été cultivés et, avec leurs descendants hybrides, apparaissent souvent sur chalets d'été sous forme de plantes fruitières et ornementales.

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