Déterminez le rôle que jouent les bactéries dans la nature. Bactéries

Le message sur l’importance des bactéries dans la vie humaine, brièvement exposé dans cet article, vous dira tout sur ces organismes.

Quelle est l’importance des bactéries dans la nature ?

Les bactéries des espèces nodulaires peuvent absorber l'azote de l'air et enrichir le sol en substances azotées. En général, les bactéries détruisent les substances complexes des cadavres de plantes et d'animaux, absorbent les excrétions nocives des organismes et les déchets. Ils jouent le rôle d'infirmiers, transformant les feuilles des buissons et des arbres, les pousses aériennes des plantes vivaces et herbacées annuelles en humus. Les bactéries sont un puissant facteur biotique dans la nature, car elles forment non seulement de l'humus, mais aussi de l'humus.

En parlant du travail de formation du sol des bactéries, ils ont créé le premier sol de la planète. Et aujourd’hui, sa qualité dépend entièrement de ces organismes.

Quelle est l’importance des bactéries dans la vie humaine ?

L'importance positive des bactéries dans la vie humaine est qu'elles sont utilisées dans Industrie alimentaire. Par exemple : les humains utilisent largement des bactéries lactiques, qui se nourrissent du sucre contenu dans le lait et forment de l’acide lactique. Elle transforme à son tour le lait en yaourt, et si c'est de la crème, alors en crème sure.

DANS agriculture on ne peut pas non plus se passer de bactéries. Avec leur aide, le fourrage est ensilé et les légumes sont fermentés. L'acide lactique bactérien protège également les aliments et les légumes de la décomposition.

Les humains utilisent l’activité de certaines bactéries pour produire des médicaments, de nouveaux produits alimentaires et des substances organiques. Ils peuvent produire des antibiotiques puissants qui suppriment les agents pathogènes.

Importance négative des bactéries dans la vie humaine

Voici une autre importance que les bactéries ont dans la vie humaine : négative. Beaucoup de leurs types provoquent économie nationale nuire en s'installant sur les produits et en les gâtant. Certaines bactéries peuvent altérer les filets de pêche, les livres et les manuscrits rares conservés dans les dépôts de livres.

Et ils peuvent également nuire à la personne elle-même. Les bactéries botuliques sont les plus dangereuses intoxication alimentaire menant à la mort - le botulisme. Les bacilles s'accumulent dans les champignons et les produits carnés, libérant le poison botulique.

Il y a aussi de tels types de bactéries pathogènes– Salmonella (cause la fièvre typhoïde), Shigella (cause la dysenterie), le bacille de la tuberculose, Clostridium (cause le tétanos et la gangrène), les staphylocoques et les streptocoques.

Nous espérons que le rapport « L'importance des bactéries dans la vie humaine » vous a aidé à préparer la leçon. Vous pouvez ajouter au message « L’importance des bactéries dans la vie » via le formulaire de commentaires.

Les bactéries constituent le groupe d'organismes le plus ancien existant actuellement sur Terre. Les premières bactéries sont probablement apparues il y a plus de 3,5 milliards d’années et ont été pendant près d’un milliard d’années les seules créatures vivantes sur notre planète. Comme ils étaient les premiers représentants de la nature vivante, leur corps avait une structure primitive.

Au fil du temps, leur structure est devenue plus complexe, mais à ce jour, les bactéries sont considérées comme les organismes unicellulaires les plus primitifs. Il est intéressant de noter que certaines bactéries conservent encore les caractéristiques primitives de leurs anciens ancêtres. Ceci est observé chez les bactéries vivant dans les sources chaudes de soufre et dans la boue anoxique au fond des réservoirs.

La plupart des bactéries sont incolores. Seuls quelques-uns sont violets ou verts. Mais les colonies de nombreuses bactéries ont une couleur vive, causée par la libération d'une substance colorée dans environnement ou la pigmentation cellulaire.

Le découvreur du monde des bactéries fut Antony Leeuwenhoek, un naturaliste néerlandais du XVIIe siècle, qui fut le premier à créer un microscope grossissant parfait qui grossissait les objets de 160 à 270 fois.

Les bactéries sont classées comme procaryotes et sont isolées dans royaume séparé- Des bactéries.

Forme du corps

Les bactéries sont des organismes nombreux et diversifiés. Leur forme varie.

Nom de la bactérie	Forme des bactéries	Image de bactéries
Cocci		En forme de boule
Bacille		En forme de tige
Vibrio		En forme de virgule
Spirillum		Spirale
Streptocoques		Chaîne de coques
Staphylocoque		Des grappes de coques
Diplococcus		Deux bactéries rondes enfermées dans une capsule muqueuse

Les moyens de transport

Parmi les bactéries, il existe des formes mobiles et immobiles. Les motiles se déplacent grâce à des contractions ondulatoires ou à l'aide de flagelles (fils hélicoïdaux torsadés), constitués d'une protéine spéciale appelée flagelline. Il peut y avoir un ou plusieurs flagelles. Chez certaines bactéries, ils sont situés à une extrémité de la cellule, chez d'autres, à deux ou sur toute la surface.

Mais le mouvement est également inhérent à de nombreuses autres bactéries dépourvues de flagelles. Ainsi, les bactéries recouvertes à l’extérieur de mucus sont capables d’effectuer des mouvements glissants.

Certaines bactéries aquatiques et terrestres dépourvues de flagelles ont des vacuoles gazeuses dans le cytoplasme. Il peut y avoir entre 40 et 60 vacuoles dans une cellule. Chacun d'eux est rempli de gaz (vraisemblablement de l'azote). En régulant la quantité de gaz dans les vacuoles, les bactéries aquatiques peuvent s'enfoncer dans la colonne d'eau ou remonter à sa surface, et les bactéries du sol peuvent se déplacer dans les capillaires du sol.

Habitat

En raison de leur simplicité d'organisation et de leur simplicité, les bactéries sont répandues dans la nature. Les bactéries se trouvent partout : même dans la goutte la plus propre eau de source, dans les grains de sol, dans l'air, sur les rochers, dans les neiges polaires, les sables du désert, au fond des océans, dans le pétrole extrait de grandes profondeurs et même dans l'eau des sources chaudes à une température d'environ 80ºC. Ils vivent de plantes, de fruits, d'animaux divers et dans les intestins humains, cavité buccale, sur les membres, à la surface du corps.

Les bactéries sont les êtres vivants les plus petits et les plus nombreux. En raison de leur petite taille, ils pénètrent facilement dans les fissures, crevasses ou pores. Très rustique et adapté à diverses conditions de vie. Ils tolèrent le séchage, le froid extrême et le chauffage jusqu'à 90 ºC sans perdre leur viabilité.

Il n'y a pratiquement aucun endroit sur Terre où l'on ne trouve pas de bactéries, mais en quantités variables. Les conditions de vie des bactéries sont variées. Certains d’entre eux ont besoin d’oxygène atmosphérique, d’autres n’en ont pas besoin et sont capables de vivre dans un environnement sans oxygène.

Dans l’air : les bactéries remontent dans la haute atmosphère jusqu’à 30 km. et plus.

Ils sont surtout nombreux dans le sol. 1 g de sol peut contenir des centaines de millions de bactéries.

Dans l'eau : dans les couches superficielles de l'eau dans les réservoirs ouverts. Des bactéries aquatiques bénéfiques minéralisent les résidus organiques.

Dans les organismes vivants : les bactéries pathogènes pénètrent dans l’organisme depuis l’environnement extérieur, mais ne provoquent des maladies que dans des conditions favorables. Les symbiotiques vivent dans les organes digestifs, aidant à décomposer et à absorber les aliments et à synthétiser les vitamines.

Structure externe

La cellule bactérienne est recouverte d'une coque dense spéciale - une paroi cellulaire, qui remplit des fonctions de protection et de soutien, et donne également à la bactérie une forme permanente et caractéristique. La paroi cellulaire d'une bactérie ressemble à la paroi d'une cellule végétale. Il est perméable : à travers lui, les nutriments pénètrent librement dans la cellule et les produits métaboliques sortent dans l'environnement. Souvent, les bactéries produisent une couche protectrice supplémentaire de mucus au-dessus de la paroi cellulaire : une capsule. L'épaisseur de la capsule peut être plusieurs fois supérieure au diamètre de la cellule elle-même, mais elle peut également être très petite. La capsule n'est pas un élément essentiel de la cellule, elle se forme en fonction des conditions dans lesquelles se trouvent les bactéries. Il protège les bactéries du dessèchement.

À la surface de certaines bactéries se trouvent de longs flagelles (un, deux ou plusieurs) ou de courtes villosités fines. La longueur des flagelles peut être plusieurs fois supérieure à la taille du corps de la bactérie. Les bactéries se déplacent à l'aide de flagelles et de villosités.

Structure interne

À l’intérieur de la cellule bactérienne se trouve un cytoplasme dense et immobile. Il a une structure en couches, il n'y a pas de vacuoles, donc diverses protéines (enzymes) et nutriments de réserve se trouvent dans la substance même du cytoplasme. Les cellules bactériennes n'ont pas de noyau. Dans la partie centrale de leur cellule, une substance portant informations héréditaires. Bactéries, - acide nucléique - ADN. Mais cette substance ne forme pas un noyau.

L'organisation interne d'une cellule bactérienne est complexe et possède ses propres caractéristiques. Le cytoplasme est séparé de la paroi cellulaire par la membrane cytoplasmique. Dans le cytoplasme, il existe une substance principale, ou matrice, des ribosomes et un petit nombre de structures membranaires qui remplissent diverses fonctions (analogues des mitochondries, réticulum endoplasmique, appareil de Golgi). Le cytoplasme des cellules bactériennes contient souvent des granules diverses formes et tailles. Les granules peuvent être composés de composés qui servent de source d'énergie et de carbone. Des gouttelettes de graisse se trouvent également dans la cellule bactérienne.

Dans la partie centrale de la cellule est localisée la substance nucléaire - l'ADN, qui n'est pas délimitée du cytoplasme par une membrane. C'est un analogue du noyau - un nucléoïde. Le nucléoïde n'a pas de membrane, de nucléole ou d'ensemble de chromosomes.

Méthodes alimentaires

Chez les bactéries, il y a différentes façons nutrition. Parmi eux, il y a les autotrophes et les hétérotrophes. Les autotrophes sont des organismes capables de produire indépendamment des substances organiques pour leur nutrition.

Les plantes ont besoin d’azote, mais ne peuvent pas absorber elles-mêmes l’azote de l’air. Certaines bactéries combinent les molécules d'azote présentes dans l'air avec d'autres molécules, ce qui donne lieu à des substances disponibles pour les plantes.

Ces bactéries s'installent dans les cellules des jeunes racines, ce qui entraîne la formation d'épaississements sur les racines, appelés nodules. De tels nodules se forment sur les racines des plantes de la famille des légumineuses et de certaines autres plantes.

Les racines fournissent aux bactéries des glucides et les bactéries fournissent aux racines des substances contenant de l'azote qui peuvent être absorbées par la plante. Leur cohabitation est mutuellement bénéfique.

Les racines des plantes sécrètent beaucoup de substances organiques (sucres, acides aminés et autres) dont se nourrissent les bactéries. Par conséquent, de nombreuses bactéries s’installent particulièrement dans la couche de sol entourant les racines. Ces bactéries transforment les débris végétaux morts en substances végétales disponibles. Cette couche de sol s'appelle la rhizosphère.

Il existe plusieurs hypothèses sur la pénétration des bactéries nodulaires dans les tissus racinaires :

par des dommages aux tissus épidermiques et corticaux ;
à travers les poils absorbants ;
uniquement à travers la jeune membrane cellulaire ;
grâce à des bactéries compagnes produisant des enzymes pectinolytiques ;
en raison de la stimulation de la synthèse de l'acide B-indoléacétique à partir du tryptophane, toujours présent dans les sécrétions des racines des plantes.

Le processus d'introduction des bactéries nodulaires dans le tissu racinaire se compose de deux phases :

infection des poils absorbants;
processus de formation des nodules.

Dans la plupart des cas, la cellule envahissante se multiplie activement, forme ce qu'on appelle des fils d'infection et, sous la forme de ces fils, se déplace dans le tissu végétal. Bactéries nodulaires, émergeant du fil d'infection, continuent de se multiplier dans le tissu hôte.

Les cellules végétales remplies de cellules de bactéries nodulaires à multiplication rapide commencent à se diviser rapidement. La connexion d'un jeune nodule avec la racine d'une légumineuse s'effectue grâce à des faisceaux vasculaires-fibreux. Pendant la période de fonctionnement, les nodules sont généralement denses. Au moment où l’activité optimale se produit, les nodules acquièrent une couleur rose (grâce au pigment léghémoglobine). Seules les bactéries contenant de la léghémoglobine sont capables de fixer l'azote.

Les bactéries nodulaires créent des dizaines et des centaines de kilogrammes d'engrais azoté par hectare de sol.

Métabolisme

Les bactéries diffèrent les unes des autres par leur métabolisme. Dans certains cas, cela se produit avec la participation de l'oxygène, dans d'autres, sans celui-ci.

La plupart des bactéries se nourrissent de substances organiques prêtes à l'emploi. Seules quelques-unes d'entre elles (bleu-vert ou cyanobactéries) sont capables de créer des substances organiques à partir de substances inorganiques. Ils ont joué un rôle important dans l’accumulation d’oxygène dans l’atmosphère terrestre.

Les bactéries absorbent les substances de l'extérieur, déchirent leurs molécules en morceaux, assemblent leur coquille à partir de ces pièces et reconstituent leur contenu (c'est ainsi qu'elles grandissent) et rejettent les molécules inutiles. La coque et la membrane de la bactérie lui permettent d'absorber uniquement les substances nécessaires.

Si la coquille et la membrane d’une bactérie étaient complètement imperméables, aucune substance ne pénétrerait dans la cellule. S'ils étaient perméables à toutes les substances, le contenu de la cellule se mélangerait au milieu, la solution dans laquelle vit la bactérie. Pour survivre, les bactéries ont besoin d’une coquille qui laisse passer les substances nécessaires, mais pas les substances inutiles.

La bactérie absorbe les nutriments situés à proximité. Que se passe-t-il ensuite ? S'il peut se déplacer de manière indépendante (en déplaçant un flagelle ou en repoussant le mucus), alors il se déplace jusqu'à ce qu'il trouve les substances nécessaires.

S'il ne peut pas bouger, il attend que la diffusion (la capacité des molécules d'une substance à pénétrer dans le fourré de molécules d'une autre substance) lui apporte les molécules nécessaires.

Les bactéries, ainsi que d’autres groupes de micro-organismes, effectuent un énorme travail chimique. En transformant divers composés, ils reçoivent l'énergie et les nutriments nécessaires à leur vie. Les processus métaboliques, les méthodes d'obtention d'énergie et le besoin de matériaux pour construire les substances de leur corps sont divers chez les bactéries.

D'autres bactéries satisfont tous les besoins en carbone nécessaires à la synthèse des substances organiques de l'organisme au détriment de composés organiques. On les appelle autotrophes. Les bactéries autotrophes sont capables de synthétiser des substances organiques à partir de substances inorganiques. Parmi eux figurent :

Chimiosynthèse

L’utilisation de l’énergie rayonnante est le moyen le plus important, mais pas le seul, de créer de la matière organique à partir du dioxyde de carbone et de l’eau. On sait que les bactéries n'utilisent pas la lumière du soleil comme source d'énergie pour une telle synthèse, mais l'énergie des liaisons chimiques se produisant dans les cellules des organismes lors de l'oxydation de certains composés inorganiques- sulfure d'hydrogène, soufre, ammoniac, hydrogène, acide nitrique, composés ferreux de fer et de manganèse. Formé en utilisant ceci énergie chimique Ils utilisent la matière organique pour construire les cellules de leur corps. C’est pourquoi ce processus est appelé chimiosynthèse.

Le groupe le plus important de micro-organismes chimiosynthétiques sont les bactéries nitrifiantes. Ces bactéries vivent dans le sol et oxydent l'ammoniac formé lors de la décomposition des résidus organiques en acide nitrique. Ce dernier réagit avec les composés minéraux du sol, se transformant en sels d'acide nitrique. Ce processus se déroule en deux phases.

Les bactéries ferreuses convertissent le fer ferreux en oxyde de fer. L'hydroxyde de fer qui en résulte se dépose et forme ce qu'on appelle le minerai de fer des tourbières.

Certains micro-organismes existent en raison de l’oxydation de l’hydrogène moléculaire, fournissant ainsi une méthode de nutrition autotrophe.

Une caractéristique des bactéries à hydrogène est la capacité de passer à un mode de vie hétérotrophe lorsqu'elles sont alimentées en composés organiques et en l'absence d'hydrogène.

Ainsi, les chimioautotrophes sont des autotrophes typiques, car ils synthétisent indépendamment les composés organiques nécessaires à partir de substances inorganiques et ne les intègrent pas. forme finie d'autres organismes, tels que les hétérotrophes. Les bactéries chimioautotrophes diffèrent des plantes phototrophes par leur totale indépendance vis-à-vis de la lumière en tant que source d'énergie.

Photosynthèse bactérienne

Certaines bactéries soufrées pigmentées (violet, vert), contenant des pigments spécifiques - les bactériochlorophylles, sont capables d'absorber énergie solaire, à l'aide duquel le sulfure d'hydrogène présent dans leur corps est divisé et libère des atomes d'hydrogène pour restaurer les composés correspondants. Ce processus a beaucoup en commun avec la photosynthèse et n'en diffère que par le fait que chez les bactéries violettes et vertes, le donneur d'hydrogène est le sulfure d'hydrogène (parfois - acides carboxyliques), et pour les plantes vertes - de l'eau. Dans les deux cas, la séparation et le transfert de l’hydrogène s’effectuent grâce à l’énergie des rayons solaires absorbés.

Cette photosynthèse bactérienne, qui se produit sans dégagement d'oxygène, est appelée photoréduction. La photoréduction du dioxyde de carbone est associée au transfert d'hydrogène non pas de l'eau, mais du sulfure d'hydrogène :

6СО 2 +12Н 2 S+hv → С6Н 12 О 6 +12S=6Н 2 О

L'importance biologique de la chimiosynthèse et de la photosynthèse bactérienne à l'échelle planétaire est relativement faible. Seules les bactéries chimiosynthétiques jouent un rôle important dans le processus de cycle du soufre dans la nature. Absorbé par les plantes vertes sous forme de sels d'acide sulfurique, le soufre est réduit et entre dans la composition des molécules protéiques. De plus, lorsque les restes de plantes et d'animaux morts sont détruits par des bactéries putréfactives, le soufre est libéré sous forme de sulfure d'hydrogène, qui est oxydé par les bactéries soufrées pour libérer du soufre (ou de l'acide sulfurique), formant des sulfites dans le sol accessibles aux plantes. Les bactéries chimio- et photoautotrophes sont essentielles dans le cycle de l'azote et du soufre.

Sporulation

Des spores se forment à l'intérieur de la cellule bactérienne. Au cours du processus de sporulation, la cellule bactérienne subit un certain nombre de processus biochimiques. La quantité d'eau libre qu'il contient diminue et l'activité enzymatique diminue. Cela garantit la résistance des spores aux conditions environnementales défavorables ( haute température, forte concentration en sel, séchage, etc.). La sporulation n'est caractéristique que d'un petit groupe de bactéries.

Les litiges ne sont pas une étape nécessaire cycle de vie bactéries. La sporulation ne commence que par un manque de nutriments ou une accumulation de produits métaboliques. Les bactéries sous forme de spores peuvent longue duréeêtre au repos. Les spores bactériennes peuvent résister à une ébullition prolongée et à une congélation très longue. Lorsque les conditions sont favorables, la spore germe et devient viable. Les spores bactériennes sont une adaptation pour survivre dans des conditions défavorables.

la reproduction

Les bactéries se reproduisent en divisant une cellule en deux. Ayant atteint une certaine taille, la bactérie se divise en deux bactéries identiques. Ensuite, chacun d'eux commence à se nourrir, grandit, se divise, etc.

Après l'élongation cellulaire, un septum transversal se forme progressivement, puis les cellules filles se séparent ; Chez de nombreuses bactéries, dans certaines conditions, après division, les cellules restent reliées en groupes caractéristiques. Dans ce cas, en fonction de la direction du plan de division et du nombre de divisions, formes différentes. La reproduction par bourgeonnement est une exception chez les bactéries.

Dans des conditions favorables, la division cellulaire de nombreuses bactéries se produit toutes les 20 à 30 minutes. Avec une reproduction aussi rapide, la progéniture d'une bactérie en 5 jours est capable de former une masse capable de remplir toutes les mers et tous les océans. Un simple calcul montre que 72 générations (720 000 000 000 000 000 000 de cellules) peuvent se former par jour. Si converti en poids - 4720 tonnes. Cependant, cela ne se produit pas dans la nature, car la plupart des bactéries meurent rapidement lorsqu'elles sont exposées à lumière du soleil, pendant le séchage, manque de nourriture, chauffage à 65-100ºC, suite à une lutte entre espèces, etc.

La bactérie (1), ayant absorbé suffisamment de nourriture, grossit (2) et commence à se préparer à la reproduction (division cellulaire). Son ADN (dans une bactérie la molécule d'ADN est fermée en anneau) double (la bactérie produit une copie de cette molécule). Les deux molécules d'ADN (3,4) se retrouvent attachées à la paroi de la bactérie et, à mesure que la bactérie s'allonge, s'écartent (5,6). Le nucléotide se divise d’abord, puis le cytoplasme.

Après la divergence de deux molécules d'ADN, une constriction apparaît sur la bactérie, qui divise progressivement le corps de la bactérie en deux parties contenant chacune une molécule d'ADN (7).

Il arrive (chez Bacillus subtilis) que deux bactéries se collent et qu'un pont se forme entre elles (1,2).

Le sauteur transporte l'ADN d'une bactérie à une autre (3). Une fois dans une bactérie, les molécules d'ADN s'entrelacent, se collent à certains endroits (4), puis échangent des sections (5).

Le rôle des bactéries dans la nature

Gyre

Les bactéries constituent le maillon le plus important du cycle général des substances dans la nature. Les plantes créent des substances organiques complexes à partir du dioxyde de carbone, de l’eau et des sels minéraux présents dans le sol. Ces substances retournent au sol avec des champignons morts, des plantes et des cadavres d'animaux. Les bactéries décomposent les substances complexes en substances simples, qui sont ensuite utilisées par les plantes.

Les bactéries détruisent les substances organiques complexes des plantes mortes et des cadavres d'animaux, les excrétions d'organismes vivants et divers déchets. Se nourrissant de ces substances organiques, les bactéries saprophytes de décomposition les transforment en humus. Ce sont une sorte d'infirmiers de notre planète. Ainsi, les bactéries participent activement au cycle des substances dans la nature.

Formation du sol

Étant donné que les bactéries sont réparties presque partout et sont présentes en grand nombre, elles déterminent en grande partie divers processus se produisant dans la nature. En automne, les feuilles des arbres et des arbustes tombent, les pousses d'herbes aériennes meurent, les vieilles branches tombent et, de temps en temps, les troncs des vieux arbres tombent. Tout cela se transforme progressivement en humus. En 1 cm3. La couche superficielle du sol forestier contient des centaines de millions de bactéries saprophytes du sol de plusieurs espèces. Ces bactéries transforment l'humus en divers minéraux, qui peut être absorbée du sol par les racines des plantes.

Certaines bactéries du sol sont capables d’absorber l’azote de l’air et de l’utiliser dans des processus vitaux. Ces bactéries fixatrices d’azote vivent de manière indépendante ou s’installent dans les racines des légumineuses. Ayant pénétré dans les racines des légumineuses, ces bactéries provoquent la croissance des cellules racinaires et la formation de nodules sur celles-ci.

Ces bactéries produisent des composés azotés que les plantes utilisent. Les bactéries obtiennent des glucides et des sels minéraux à partir des plantes. Ainsi, il existe une relation étroite entre la légumineuse et la bactérie nodulaire, bénéfique à la fois pour l’un et pour l’autre organisme. Ce phénomène s'appelle la symbiose.

Grâce à la symbiose avec les bactéries nodulaires, les légumineuses enrichissent le sol en azote, contribuant ainsi à augmenter le rendement.

Répartition dans la nature

Les micro-organismes sont omniprésents. Les seules exceptions sont les cratères des volcans actifs et les petites zones situées aux épicentres des explosions. bombes atomiques. Ni l'un ni l'autre basses températures Antarctique, ni courants bouillants de geysers, ni solutions saturées sels dans les mares de sel, ni forte insolation des sommets des montagnes, ni forte irradiation réacteurs nucléaires n'interfère pas avec l'existence et le développement de la microflore. Tous les êtres vivants interagissent constamment avec les micro-organismes, étant souvent non seulement leurs dépositaires, mais aussi leurs distributeurs. Les micro-organismes sont originaires de notre planète et explorent activement les substrats naturels les plus incroyables.

Microflore du sol

Le nombre de bactéries présentes dans le sol est extrêmement important : des centaines de millions, voire des milliards d'individus par gramme. Il y en a beaucoup plus dans le sol que dans l'eau et l'air. Total les bactéries présentes dans les sols évoluent. Le nombre de bactéries dépend du type de sol, de son état et de la profondeur des couches.

À la surface des particules du sol, les micro-organismes sont localisés en petites microcolonies (20 à 100 cellules chacune). Ils se développent souvent dans l’épaisseur des caillots de matière organique, sur les racines des plantes vivantes et mourantes, dans les capillaires minces et à l’intérieur des mottes.

La microflore du sol est très diversifiée. Il existe ici différents groupes physiologiques de bactéries : bactéries putréfactives, bactéries nitrifiantes, bactéries fixatrices d'azote, bactéries soufrées, etc. parmi lesquelles il existe des formes aérobies et anaérobies, sporulées et non sporulées. La microflore est l'un des facteurs de formation du sol.

La zone de développement des micro-organismes dans le sol est la zone adjacente aux racines des plantes vivantes. On l'appelle la rhizosphère et l'ensemble des micro-organismes qu'elle contient s'appelle la microflore de la rhizosphère.

Microflore des réservoirs

Eau - environnement naturel où les micro-organismes se développent en grand nombre. La majeure partie d'entre eux pénètre dans l'eau depuis le sol. Un facteur qui détermine le nombre de bactéries dans l'eau et la présence de nutriments. Les eaux les plus propres proviennent de puits artésiens et de sources. Les réservoirs ouverts et les rivières sont très riches en bactéries. Le plus grand nombre de bactéries se trouve dans les couches superficielles de l’eau, plus près du rivage. À mesure que l'on s'éloigne du rivage et que l'on augmente en profondeur, le nombre de bactéries diminue.

L'eau propre contient 100 à 200 bactéries par ml et l'eau polluée en contient 100 à 300 000 ou plus. Il existe de nombreuses bactéries dans les boues de fond, notamment dans la couche superficielle, où les bactéries forment un film. Ce film contient beaucoup de bactéries de soufre et de fer, qui oxydent le sulfure d'hydrogène en acide sulfurique et empêchent ainsi la mort des poissons. Il existe davantage de formes sporulées dans le limon, tandis que les formes non sporulées prédominent dans l'eau.

En termes de composition spécifique, la microflore de l'eau est similaire à la microflore du sol, mais il existe également des formes spécifiques. En détruisant divers déchets qui pénètrent dans l'eau, les micro-organismes réalisent progressivement ce qu'on appelle l'épuration biologique de l'eau.

Microflore aérienne

La microflore de l'air est moins nombreuse que celle du sol et de l'eau. Les bactéries s'élèvent dans l'air avec la poussière, peuvent y rester un certain temps, puis se déposer à la surface de la terre et mourir par manque de nutrition ou sous l'influence de rayons ultraviolets. Le nombre de micro-organismes présents dans l'air dépend de zone géographique, le terrain, la période de l'année, la pollution par la poussière, etc. chaque grain de poussière est porteur de micro-organismes. La plupart des bactéries se trouvent dans l’air au-dessus des entreprises industrielles. Air zones rurales nettoyeur. L'air le plus pur se trouve au-dessus des forêts, des montagnes et des zones enneigées. Les couches supérieures de l'air contiennent moins de microbes. La microflore aérienne contient de nombreuses bactéries pigmentées et sporulées, plus résistantes que d'autres aux rayons ultraviolets.

Microflore du corps humain

Le corps humain, même en parfaite santé, est toujours porteur de microflore. Lorsque le corps humain entre en contact avec l'air et le sol, divers micro-organismes, notamment pathogènes (bacilles tétaniques, gangrène gazeuse, etc.), se déposent sur les vêtements et la peau. Les parties du corps humain les plus fréquemment exposées sont contaminées. E. coli et staphylocoques se trouvent sur les mains. Il existe plus de 100 types de microbes dans la cavité buccale. La bouche, avec sa température, son humidité et ses résidus nutritifs, constitue un excellent environnement pour le développement des micro-organismes.

L'estomac a une réaction acide, de sorte que la majorité des micro-organismes qu'il contient meurent. A partir de l'intestin grêle, la réaction devient alcaline, c'est-à-dire favorable aux microbes. La microflore du gros intestin est très diversifiée. Chaque adulte excrète quotidiennement environ 18 milliards de bactéries dans ses excréments, soit plus d’individus que d’habitants sur la planète.

Organes internes non connectés à environnement externe(cerveau, cœur, foie, vessie etc.) sont généralement exempts de germes. Les microbes ne pénètrent dans ces organes qu'en cas de maladie.

Bactéries dans le cycle des substances

Les micro-organismes en général et les bactéries en particulier jouent grand rôle dans des cycles biologiquement importants de substances sur Terre, effectuant des transformations chimiques totalement inaccessibles aux plantes ou aux animaux. Différentes étapes du cycle des éléments sont réalisées par des organismes de différents types. L'existence de chaque groupe d'organismes dépend de la transformation chimique des éléments effectuée par d'autres groupes.

Cycle de l'azote

La transformation cyclique des composés azotés joue un rôle primordial dans la fourniture des formes d'azote nécessaires aux organismes de la biosphère ayant des besoins nutritionnels différents. Plus de 90 % de la fixation totale de l’azote est due à l’activité métabolique de certaines bactéries.

Cycle du carbone

Conversion biologique du carbone organique en gaz carbonique, accompagné d'une réduction de l'oxygène moléculaire, nécessite des articulations activité métabolique divers micro-organismes. De nombreuses bactéries aérobies réalisent une oxydation complète des substances organiques. Dans des conditions aérobies, les composés organiques sont initialement décomposés par fermentation, et les produits finaux organiques de la fermentation sont ensuite oxydés par respiration anaérobie si des accepteurs d'hydrogène inorganiques (nitrate, sulfate ou CO 2 ) sont présents.

Cycle du soufre

Le soufre est disponible pour les organismes vivants principalement sous forme de sulfates solubles ou de composés organiques soufrés réduits.

Cycle du fer

Dans certains réservoirs avec eau fraiche Les sels de fer réduits sont contenus en concentrations élevées. Dans de tels endroits, une microflore bactérienne spécifique se développe - des bactéries ferreuses, qui oxydent le fer réduit. Ils participent à la formation des minerais de fer des tourbières et des sources d'eau riches en sels de fer.

Les bactéries sont les organismes les plus anciens, apparues il y a environ 3,5 milliards d’années à l’Archéen. Pendant environ 2,5 milliards d’années, ils ont dominé la Terre, formant la biosphère et participant à la formation de l’atmosphère d’oxygène.

Les bactéries sont l'un des organismes vivants les plus simplement structurés (à l'exception des virus). On pense qu’ils sont les premiers organismes apparus sur Terre.

Lycée MBOU n°85 Naumova Ekaterina 2G

BACTÉRIES. RÔLE DES BACTÉRIES DANS LA NATURE ET LA VIE HUMAINE

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INSTITUTION D'ENSEIGNEMENT BUDGÉTAIRE MUNICIPAL DE LA VILLE D'OULYANOVSK

"ÉCOLE SECONDAIRE N°85"

SUJET DE RECHERCHE:

"BACTÉRIES. RÔLE DES BACTÉRIES DANS LA NATURE

ET LA VIE HUMAINE"

Complété par : élève de 2e année G

Naumova Ekaterina

Chef de chantier :

Makarenko Elena Nikolaïevna

Oulianovsk, 2013

Entretenir………………………………………………………..………………….................. ..3

Les bactéries sont les plus anciens habitants de la Terre………………………….………………………...3

Nutrition et habitat des bactéries…………………………….……………………….3

Le rôle des bactéries…………………………….…………………………………………..3

Activité de la vie dans la nature………………………………………………………..4

Aide dans la vie d’une personne…………………………….…………………………4

Défenseurs capricieux………………………….…………………………………...4

Dommages causés par les bactéries……….………………………………………………………...….4

Application. Travaux pratiques ………………………………….………………………5

Conclusion……………………………………………………………………………….……6

Littérature……………………………………………………………………………………….…….…7

Introduction.

Dans les profondeurs des mers et dans le sol sous nos pieds vivent des myriades de petites créatures. Les bactéries sont les plus petits organismes sur terre. Si vous en placiez une sur la pointe d'une aiguille et augmentez l'aiguille jusqu'à la taille missile balistique, alors la bactérie était à peine visible sur son extrémité à l'œil nu. Mais il y a plus de ces petits sur la planète. Une cuillère à café de terre de jardin ordinaire contient au moins cinq milliards de bactéries, et sur la peau personne en bonne santé il y en a généralement dix fois plus que de cellules dans tout son corps. Heureusement, la plupart des bactéries ne nous nuisent pas.

Je me suis intéressé et j’ai voulu en savoir plus sur ces organismes mystérieux.

Le but de mon travail :faites connaissance avec le monde des bactéries qui nous est caché. Découvrez les avantages que ces petits organismes peuvent apporter. Faites une expérience avec le lait, en utilisant les bifidobactéries comme exemple, et voyez quels changements se produisent au cours de leur vie.

1 . Les bactéries sont les plus anciens habitants de la Terre.

Les bactéries sont apparues sur Terre avant toutes les autres créatures vivantes. Des bactéries fossilisées trouvées dans des roches vieilles de 3,5 milliards d’années ! Étonnamment, ces organismes anciens continuent d’exister aujourd’hui. Parce que les bactéries sont si petites, nous ne les remarquons pas. Mais, comme à l’époque de leur origine, ils continuent à accomplir un travail important et nécessaire dans la nature.

2. Nutrition et habitat des bactéries.

Les bactéries sont des organismes constitués d'une seule cellule. Ces organismes peuvent se nourrir diverses substances: plantes et animaux morts, métaux, pétrole, voire plastique. Ils sont répandus dans la nature : on les trouve dans le sol, l’eau, les plantes et dans le corps des humains et des animaux. Les bactéries peuvent vivre partout. On les retrouve parmi glace polaire et dans les cratères des volcans, à la hauteur des nuages et au fond des mers les plus profondes. Les bactéries s'adaptent rapidement à tout changement.

3. Le rôle des bactéries.

Le rôle des bactéries est grand. Certains micro-organismes nous nuisent, mais la plupart apportent de grands bénéfices, assurant la circulation des substances dans la nature. Certaines bactéries, avant les plantes, ont appris à fabriquer des nutriments grâce à la lumière du soleil et ont été les premières à libérer de l'oxygène dans l'air.

Activité de vie dans la nature.

Les bactéries traitent les déchets ; sans elles, notre planète se transformerait en une immense décharge.

Les bactéries créent des réserves minérales : minerai de fer, pétrole, soufre - à partir desquels de nombreuses choses utiles sont fabriquées.

Aide dans la vie d'une personne.

De nombreuses bactéries aident les humains : elles fabriquent des médicaments, nettoient le sol, cuisinent produits alimentaires. Certains fabriquent du yaourt, du yaourt, du fromage cottage et du fromage. D'autres font de la choucroute. D'autres encore préparent du vinaigre. Sans ces aides compétentes, la vie serait plus difficile pour nous.

Des défenseurs capricieux.

Les bactéries jouent un rôle important dans le maintien de la vie sur notre planète et dans notre protection contre les maladies.

Notre corps est habité par plus de 100 000 milliards de bactéries : elles sont toujours présentes sur la peau, voies respiratoires, dans le tube digestif. Après un lavage minutieux, nous sommes débarrassés de milliards de bactéries situées à la surface du corps, mais il en reste encore plus. Habituellement, ces résidents permanents sont très utiles : ils chassent les microbes dangereux de l'espace occupé.

Cependant, ils ne servent fidèlement que là où ils sont censés le faire. Lorsqu’ils se retrouvent au mauvais endroit, ces gardes se transforment d’amis en ennemis. Par exemple, Staphylococcus aureus est inoffensif tant qu’il vit sur la muqueuse nasale. Une fois qu’il pénètre dans le corps, par exemple par une blessure, il devient dangereux et provoque des otites. Intoxication alimentaire.

Dommages causés par les bactéries.

Mais toutes les bactéries n’aident pas les gens ; il y en a aussi qui causent des maladies. Ils pénètrent dans notre corps avec l'eau sale, les fruits et légumes non lavés. Pour vous en protéger, vous devez vous laver les mains avant de manger, vous habiller correctement et vous faire vacciner.

Application

Travaux pratiques. Une transformation utile.

Cible: faites une observation et découvrez ce qui se passe.

Équipement:

lait;

eau bouillante;

un flacon de bifidumbactérine ;

verre transparent;

cuillère à thé;

petite casserole.

Progrès:

Je verse du lait dans une casserole. Sous la surveillance de mes parents, je le mets sur la cuisinière électrique et j'attends que le lait bout.

Dès que le lait bout, je retire la casserole du feu et j'attends que le lait soit chaud. Je verse le lait tiède dans un verre.

Je demande de l'aide à mes parents pour ouvrir un flacon de bifidumbactérine. J'ajoute 4 cuillères à café d'eau bouillie à température ambiante dans cette bouteille. Pour que le contenu du flacon se dissolve, celui-ci doit être bouché et soigneusement agité. Laisser agir quelques minutes jusqu'à ce que le contenu soit complètement dissous.

Après cela, le liquide du biberon est versé dans un verre de lait. Mélangez bien et laissez le verre dans un endroit visible.

Le lait dans le verre après avoir ajouté les bifidobactéries est resté le même blanc, liquide et opaque qu'avant leur combinaison.

Toutes les 3 heures, je mélangeais le lait avec des bactéries.

Et ce n'est que le lendemain, exactement 24 heures plus tard, que le lait a changé. Il est resté le même blanc, non transparent, mais transformé en kéfir, une consistance semi-liquide. Il s'est avéré que c'était une boisson très délicate et savoureuse, que ma mère prépare toujours et nous donne à boire lorsque nous sommes malades et que nous prenons des antibiotiques.

Conclusion.

Après avoir mené une expérience, je suis devenu convaincu que des changements se produisent réellement dans le lait sous l'influence de bactéries. Grâce à leur activité vitale, on obtient un produit laitier fermenté très savoureux et sain. C'est ainsi que l'on obtient divers produits laitiers fermentés : lait caillé, yaourt, fromage blanc, crème sure, fromage. Ces aliments sont utiles aux personnes de tous âges sans exception. Il s'ensuit que le rôle des bactéries dans la vie humaine est très important.

Après avoir pris connaissance des activités de ces micro-organismes et appris leurs bienfaits, il me semble que nous ne pourrions tout simplement pas vivre sans eux.

Livres d'occasion :

1. Monde vivant. Danilova M.N., Lazareva O.N. - Ekaterinbourg : U - Usine, 2001 - p. onze,

118, 119.

2. Lait et produits laitiers. Kuchenev P.V. - 3ème édition, M. : Rosselkhozizdat, 1985 -

p. 46, 54.

3. Mes premières expériences scientifiques. Éditeur : Christina - nouveau siècle, 2003, page - 31.

Lorsque vous entendez le mot « bactéries », la première chose qui vous vient à l’esprit est les terribles microbes qui sont responsables de presque tout – de la grippe ordinaire au cancer résultant de la maladie. Alors, quelle est la véritable signification des bactéries dans la nature et dans la vie humaine ? Commençons par le fait que les bactéries, selon l'opinion encore non réfutée des scientifiques, ont été les premiers organismes à apparaître sur notre planète. Et si ces « découvreurs » n’avaient pas libéré d’oxygène, la pauvre humanité n’aurait eu aucune chance de survie. Plus encore, si les bactéries n’avaient pas pris la peine de créer des protéines en tant que telles, alors l’existence de la vie protéique (y compris vous et moi) pourrait être oubliée en toute sécurité !

Les cellules bactériennes ont été les premiers habitants de la Terre et ce sont elles qui ont créé toute la nature

Si l’on en croit la version officielle de l’histoire, les bactéries sont apparues sur Terre il y a plusieurs milliards d’années, puis pendant environ un milliard d’années, personne ne les a empêchées de profiter de la vie dans un splendide isolement. Comparée à l’histoire de l’humanité, qui remonte à quelques centaines de milliers d’années, cela représente une période énorme. Pendant ce temps, les micro-organismes ont appris à s'adapter à l'environnement, en modifiant leur structure, et à modifier l'environnement, en l'adaptant à leurs besoins.

La vitalité des bactéries est peut-être incomparable avec celle de n’importe quel organisme vivant sur Terre. Ils vivent:

V profondeurs océaniques sous une pression énorme;
dans des conditions de froid arctique et conservent la capacité d'exister après le dégivrage ;
dans des sources chaudes à des températures de cent degrés (et même plus !) ;
dans l'estomac humain, résistant à l'action de l'acide chlorhydrique ;
dans les évents des volcans sous-marins, où trois (au moins) facteurs agressifs convergent simultanément : température, pression, gaz toxiques ;
dans les couches supérieures raréfiées de l'atmosphère, où il est déjà plus proche du froid cosmique que de la terre chaude ;
profondément sous terre, ils survivent en grignotant des composés soufrés et en arrosant leur déjeuner avec de l'huile, etc.

En un mot, il n’existe aucun coin sur notre planète et dans notre corps où ne vivent des bactéries. Il existe une théorie selon laquelle la vie est apparue sur Terre avec des bactéries qui nous sont parvenues à l'intérieur d'une météorite fatidique. Cela signifie que les micro-organismes ont réussi à survivre dans vide absolu et un froid cosmique ! Et ils ont non seulement survécu, mais ont conservé la capacité de se reproduire, ont peuplé la planète entière, ont préparé le terrain pour l'émergence de champignons et d'algues, ce qui a conduit à une augmentation de la diversité de la vie dans la nature et, par conséquent, à l'émergence de l'humanité ! Et ce n'est que le début de la réponse à la question de savoir quelle est l'importance des bactéries dans la nature et dans la vie humaine. Bref, sans eux nous n’existerions pas.

Alors qui sont-elles, les bactéries ?

Dans la seconde moitié du XIXe siècle, une nouvelle direction scientifique s'est formée : la microbiologie. Cette science est apparue comme une branche de la médecine et a étudié le rôle des bactéries en tant qu’agents pathogènes. Les fondateurs de la microbiologie étaient Pascal, Mechnikov, Koch, Ehrlich et d'autres médecins capables d'examiner le lien entre les petites créatures et les maladies humaines. La microbiologie moderne ne s'occupe pas seulement de problèmes médicaux, elle joue un rôle important dans l'industrie (biotechnologie) et dans une branche relativement nouvelle de la science : le génie génétique.

Sont considérés comme micro-organismes (ou microbes) tous les organismes vivants qui ne peuvent être vus à l'œil nu (sans microscope). Dans la nature, il existe trois domaines (régions) :

virus ;
les protozoaires et les champignons ;
de vraies bactéries.

Les bactéries diffèrent des autres domaines par leur structure : elles n'ont pas de noyau délimité par une membrane. Au lieu de cela, ils ont une molécule d’ADN fermée en boucle, qui joue le rôle de transférer l’information génétique de la cellule mère à la cellule fille.

Les bactéries sont des organismes unicellulaires dont la structure est la plus simple :

couche externe – paroi cellulaire ;
fine couche interne - membrane cytoplasmique;
substance interne semblable à un gel - cytoplasme;
le prototype du noyau (molécule d'ADN) est un nucléoïde ;
Installations de stockage d’informations « de rechange » (molécules d’ARN) – ribosomes.

Ce ne sont là que les structures de base d’une cellule bactérienne. D'autres qui apparaissent en fonction des fonctions de la cellule ou des conditions de son existence comprennent les capsules, les pili, les spores, les plasmides, les grains de volutine et d'autres dispositifs développés au cours de milliards d'années d'évolution pour la survie des bactéries en tant qu'espèce.

Qu'allons-nous manger...

Plus l’étude des bactéries progressait, plus le tableau devenait intéressant. Il s’est avéré que le sol qui nous nourrit tous s’est également formé grâce à des micro-organismes. Mais l’eau et l’air jouent un rôle important. Mais le début a été fait précisément par des bactéries.

En outre. Les substances organiques utilisées par les plantes sont également créées par des micro-organismes (bactéries - productrices). De plus, ils utilisent pour cela des composés inorganiques et tirent leur énergie des réactions de photo et de chimiosynthèse, c'est-à-dire de la lumière du soleil et des transformations chimiques. Mais il ne suffit pas de créer de la matière organique, il faut aussi faire quelque chose avec les restes morts. Sinon, la planète se serait transformée depuis longtemps en un cimetière de déchets alimentaires (c'est un euphémisme). La nature a assigné les mêmes bactéries omniprésentes au rôle de charognards.

Certaines bactéries (réductrices ou saprophytes) utilisent les déchets organiques et les cellules mortes comme nourriture, les décomposant en éléments simples et substances inorganiques, qui sont ensuite remis en service.

De cette façon, la boucle est bouclée et rien n’est gaspillé. L'ensemble des transformations des éléments chimiques qui composent tous les êtres vivants est appelé cycle des substances. Il s’agit d’une règle fondamentale de la nature, qu’il serait impossible de mettre en œuvre sans l’aide d’une cellule aussi petite et, à première vue, sans défense.

...et quoi respirer

Les premières réserves d'oxygène sur notre planète sont également apparues grâce aux bactéries. Cela semble assez étrange, mais l'oxygène n'est qu'un sous-produit de la nutrition des micro-organismes photosynthétiques (phototrophes), pour ainsi dire, un déchet.

Les animaux et les humains jouent également un rôle dans le maintien de l’équilibre de l’atmosphère. Le processus de photosynthèse nécessite du dioxyde de carbone, et c'est précisément celui-ci qui est libéré lors de la respiration et lors du processus de combustion (rappelez-vous nos usines, nos usines et nos voitures). La boucle est à nouveau bouclée et l’existence d’un système équilibré présente des avantages évidents.

Un de plus, pas de moins élément nécessaire– l'azote. C'est un composant obligatoire des protéines et acides nucléiques, c’est-à-dire qu’il constitue la base de la vie protéique. Les animaux et les humains obtiennent cet élément à partir d’aliments riches en protéines. Il peut être d'origine végétale ou animale. Les animaux tirent des protéines des plantes, mais comment se forment-elles dans les plantes elles-mêmes ?

Il y a un léger problème ici. Il y a beaucoup d'azote dans l'atmosphère de notre planète (78 % du volume total), mais les plantes ne peuvent pas l'absorber seules de l'air. Le sol contient également de l’azote, mais très peu et souvent sous forme de composés impropres à l’alimentation des plantes. Comme d'habitude, nos petits amis viennent à la rescousse. Il existe une race spéciale de bactéries (fixatrices d’azote) qui convertissent les composés azotés en nitrates, disponibles pour les plantes.

Le rôle des bactéries fixatrices d’azote dans la nature est d’aider les plantes

Ainsi, le sol est prêt, l’atmosphère est créée, la base de la vie protéique est là. Après le travail préparatoire effectué par les bactéries, des champignons, des algues et des protozoaires apparaissent, augmentant la diversité de la vie et accélérant notre apparition sur Terre.

La base de la vie

La structure d'une cellule bactérienne contient des ribosomes (particules ribonucléoprotéiques). Ils sont responsables de la synthèse des protéines. Il peut y avoir jusqu'à 90 000 petits morceaux de ce type dans une cellule ! Cela montre à quel point les ribosomes sont importants pour la nature. Quelle est leur importance ?

Le rôle des ribosomes est la synthèse des protéines à partir des acides aminés. La séquence du processus est enregistrée dans les informations génétiques de l’ARN (et non dans l’ADN !). Mais le problème est le suivant : l’ADN ne peut pas se reproduire ; il a besoin d’un catalyseur (déclencheur), qui est une protéine. Et les protéines, à leur tour, ne peuvent pas être formées sans ADN. Un paradoxe de la poule et de l’œuf apparaît.

Il s'est avéré que l'ARN fait face à tout cela facilement ( acide ribonucléique), qui constitue la base des ribosomes. Il transmet des informations, fonctionne comme un catalyseur et transporte les acides aminés, produisant en sortie cette protéine très précieuse, base de notre vie.

Ribosome d'une cellule bactérienne

Ces découvertes constituent la base de la théorie de la vie « avant l’ADN ». Qui sait, peut-être qu’après un certain temps les scientifiques devront reconsidérer la théorie de l’origine de la vie sur Terre ?

Humain + bactéries = système symbiotique

Une personne ne peut pas survivre sans ses bactéries, tout comme les bactéries ne peuvent pas survivre sans une personne. Ce système symbiotique s'est formé au cours de énorme montant temps, et une version améliorée et minutieusement testée a survécu jusqu'à ce jour.

Le poids total des bactéries présentes dans le corps humain est d'environ quatre kilogrammes. Environ deux d’entre eux se produisent dans le tractus gastro-intestinal. Les bactéries recouvrent notre corps d'une sorte de manteau invisible, le constituant microflore normale personne. Chacun a le sien, son rôle principal est de protéger une personne des bactéries étrangères « envahissantes » (si le système immunitaire est en ordre), en les tuant ou en les privant de nourriture.

À propos, les bactéries vivant dans le tractus gastro-intestinal jouent un rôle important dans la formation et le maintien du système immunitaire. Si vous les traitez avec le respect qui leur est dû et ne les empoisonnez pas avec des aliments nocifs et des toxines, le résultat ne se fera pas attendre.

Le rôle des bactéries bénéfiques dans l’immunité humaine

La digestion dans le corps humain est impossible sans les bactéries vivant dans les intestins (à ne pas confondre avec l'estomac). Ces micro-organismes produisent des vitamines et des enzymes sans lesquelles notre corps ne serait pas en mesure d’absorber même les aliments les plus frais et les plus sains. Curieusement, l'une de ces bactéries est Escherichia coli, la même qui est responsable de nombreuses maladies dangereuses. Tout est une question de proportions. Tant que la quantité d'E. coli est normale, une personne se sent bien, mais dès que les conditions appropriées sont créées, elle prend le pouvoir et se déclare haut et fort.

Non seulement E. coli, mais aussi de nombreuses autres bactéries, appelées bactéries opportunistes, existent dans le corps humain sans causer de dommages jusqu'à un certain temps. Le déclencheur peut être une diminution de l'immunité (blessure, maladie), un mauvais mode de vie, mauvaises habitudes, stresser.

Tout n'est pas si rose

Parlons maintenant un peu des inconvénients. Les bactéries ne sont pas toujours roses et pelucheuses. C'est à eux que nous devons de nombreuses maladies, et jusqu'à ce que nous apprenions à les détecter et à les combattre d'une manière ou d'une autre, même les épidémies les plus terribles, comme la variole, la peste ou le choléra.

La bactérie Helicobacter pylori, récemment découverte, vit dans l'estomac de plus de la moitié de l'humanité. Les scientifiques qui ont prouvé la culpabilité de ce « criminel » dans les maladies intestinales (ulcères, gastrite) ont même été récompensés. prix Nobel, cette recherche était si importante.

Et l'autre jour, des informations sont apparues selon lesquelles dans l'estomac (ou plutôt ses restes) du célèbre homme des glaces tyrolien Ötzi (une momie trouvée dans les Alpes en 1991), qui a vécu il y a 5 300 ans, des traces d'ADN d'Helicobacter ont été trouvées. De nos jours, on distingue plusieurs souches de cette bactérie, chacune liée à sa propre région : africaine, asiatique et un hybride de ces deux – européenne. Il s’est avéré que la souche bactérienne présente dans le corps d’Ötzi était d’origine asiatique, alors qu’elle aurait dû être européenne. La découverte remet en question l’histoire du peuplement de l’Europe et le calendrier du peuplement des peuples.

En quoi les virus diffèrent-ils des bactéries ?

Il s'avère que les bactéries n'ont pas seulement pris soin de créer la vie sur notre planète, elles continuent de prendre activement soin de l'humanité, l'obligeant à prendre soin de sa santé et à maintenir l'équilibre de la nature. Dans un effort pour survivre, ils contribuent à la survie de l’humanité. Et même lorsque les gens décident d’aller dans l’espace, les bactéries les suivent.

Distribué partout : dans l'air, dans l'eau, dans le sol, dans les organismes vivants. Des bactéries ont été trouvées même au fond de l'océan à plusieurs kilomètres de profondeur, dans des sources thermales dont la température de l'eau atteint 90 degrés, dans des formations pétrolifères, c'est-à-dire qu'elles sont capables d'exister dans des conditions où d'autres organismes vivants sont pas trouvé du tout.

Grâce à l'activité vitale des bactéries du sol ainsi que d'autres organismes - plantes, champignons - la fertilité du sol est assurée. 1 gramme de chernozem contient environ 10 milliards de bactéries. Ils décomposent la matière organique laissée par les animaux et les plantes morts qui pénètrent dans le sol. De ce fait, des substances inorganiques se forment, qui peuvent ensuite être consommées par d'autres organismes, y compris les plantes, et du dioxyde de carbone est également libéré, dont les plantes ont besoin pour la photosynthèse. Une grande quantité d'humus est formée par des bactéries lors de la fertilisation du sol avec du fumier, lors de la culture de plantes vivaces et annuelles. plantes herbacées, dans lequel de nombreuses racines meurent. En présence d'oxygène dans le sol, les bactéries transforment en peu de temps l'humus en minéraux pour nourrir les plantes, y compris les plantes cultivées.

Afin de garantir De meilleures conditions Pour l'activité vitale des bactéries bénéfiques du sol en agriculture, le sol est traité et fertilisé. Grâce à l'ameublissement de la couche supérieure du sol, l'humidité est retenue et le sol s'enrichit en air, nécessaire à la fois à la vie des plantes cultivées et aux bactéries du sol. De plus, l’épandage de fumier nourrit non seulement les plantes cultivées, mais aussi les bactéries.

Les cyanobactéries et certaines bactéries du sol sont capables d'absorber l'azote de l'air et de le convertir en une forme utilisable par les plantes. Les bactéries nodulaires font partie de ce groupe de bactéries. Ils s'installent sur les racines des légumineuses et de quelques autres plantes (argousier, mûrier). Les bactéries nodulaires sont capables d'absorber l'azote de l'air et de produire des substances organiques contenant de l'azote, enrichissant ainsi le sol.

En digérant la matière organique, les bactéries assurent l’épuration des plans d’eau. Mais ils peuvent aussi provoquer le processus inverse – « l’épanouissement de l’eau ». Les cyanobactéries, les bactéries soufrées vertes et violettes, ainsi que les plantes, forment des réserves de substances organiques dans la nature, les formant à partir de composés inorganiques. Et les cyanobactéries libèrent également dans l’atmosphère de l’oxygène libre, que respirent tous les êtres vivants. Formation de dépôts gaz naturel et le pétrole s'est également produit avec la participation de certains types de bactéries.

La vie sur Terre est impossible sans l'activité vitale des bactéries, puisqu'elles participent au cycle des substances dans la nature, effectuant des transformations chimiques qui ne sont accessibles ni aux animaux ni aux plantes.