오븐의 미식 요리. 오븐 조리법

베이킹은 음식을 준비하는 가장 오래된 방법입니다. 지구상 최초의 사람들은 고기를 불에 직접 구웠고, 우리 슬라브 조상들은 동부와 유럽에서 러시아 오븐을 사용했습니다. 아시아 국가탄두르 오븐 로스터는 여전히 인기가 있으며 유럽인들은 오븐, 대류 오븐, 전자레인지 및 슬로우 쿠커에서 고기, 생선, 야채를 굽습니다. 주요 특징베이킹은 뜨거운 공기의 영향으로 제품을 조리하므로 비타민과 비타민을 잃지 않고 자연스러운 맛을 유지하는 것입니다. 영양소. 기름을 사용하지 않고 구운 제품입니다. 자신의 주스, 그래서 요리는 매우 육즙이 많고식이 요법으로 판명되었습니다. 오븐에서 구운 고기와 생선은 기름에 튀기는 빵 껍질과 달리 발암 물질을 포함하지 않는 놀라운 향과 아름다운 황금 빵 껍질을 얻습니다. 가족의 건강한 식습관에 관심이 있다면 오븐에서 더 자주 요리하십시오. 또한 베이킹은 요리 과정에 요리사의 개입이 필요하지 않기 때문에 가장 간단한 요리 방법으로 간주됩니다.

세 가지 베이킹 방법

베이킹은 공개, 폐쇄 및 단기가 될 수 있습니다. 첫 번째 방법에서는 제품을 틀, 베이킹 시트, 와이어 랙 또는 꼬치에 놓습니다. 폐쇄형 방식호일, 슬리브, 가방, 뚜껑이 있는 용기 또는 냄비에 굽는 과정이 포함됩니다. 간략한 베이킹은 요리 준비를 완료하는 데 사용되며, 오븐에 몇 분 동안 넣어 빵 껍질을 형성합니다.

고기, 가금류, 생선, 버섯, 야채, 과일은 물론 캐서롤 형태의 코티지 치즈와 시리얼 등 무엇이든 구울 수 있습니다. 오븐에서 음식을 맛있게 굽고 맛있는 요리를 준비하는 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 베이킹의 비밀과 미묘함을 익히고 실제로 기술을 연마해야합니다.

베이킹 준비 중

고품질의 신선한 고기는 양고기, 돼지고기, 쇠고기, 토끼고기, 가금류 등 베이킹에 적합하지만 먼저 절인해야 합니다. 다음으로 고기를 작게 자르고 향신료, 라드 조각, 당근 및 마늘로 채워집니다. 육즙이 풍부한 구운 돼지 고기는 허리, 햄, 어깨 및 양지머리에서 얻어지며 쇠고기 굽기에는 뼈의 갈비뼈, 두꺼운 가장자리, 어깨, 양지머리, 다리, 안심, 옆구리, 두껍고 얇은 등심이 적합합니다.

굽기 전에 일반적으로 비늘, 아가미 및 내장을 제거하지만 일부 요리사는 생선을 완전히 밀봉하면 육즙이 많고 식욕을 돋우기 때문에 생선 전체만 구울 수 있다고 믿습니다. 생선은 소금으로 문질러 야합니다. 실제로 이것은 열처리를위한 전체 준비입니다. 너도 굽겠다면 뼈가 있는 물고기, 레몬 주스에 담그면 씨앗이 더 부드러워지고 접시에 맛있는 맛이 더해집니다.

야채는 간단히 씻어서 수건으로 말리고 뿌리 야채를 통째로 또는 조각으로 굽습니다. 콜리플라워꽃차례로 나누고 가지는 반으로 자르거나 조각으로 자르고 양파는 완전히 또는 고리 모양으로 구워집니다. 소금은 주스 분비를 자극하여 접시가 건조하고 황금빛 갈색 껍질이 없기 때문에 불에 구운 야채에 소금을 뿌리지 않는 것이 좋습니다.

고기, 생선, 야채를 오픈 방식으로 올바르게 굽는 방법

일반적으로 제품이 준비 단계에 도달하기 훨씬 전에 제품에 껍질이 형성되므로 접시가 날것으로 변하는 것을 방지하기 위해 베이킹 중에 방출되는 주스를 부어 넣습니다. 저칼로리 요리를 얻으려면 레몬 주스를 희석 한 물을 뿌리십시오. 큰 고기 조각이나 거대한 생선을 굽는 경우 요리가 끝나면 타지 않도록 위에 호일로 덮는 것이 좋습니다.

요리하기 전에 쇠고기 조각을 라드 껍질로 덮어 고기를 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다. 이를 위해 더 나은 렌더링을 위해 라드를 약간 자른 다음 이쑤시개를 사용하여 피부를 고기에 부착합니다. 쇠고기가 준비되기 직전에 껍질을 제거하여 딱딱해집니다. 요리하기 전에 야채에 올리브 오일을 뿌리고 향신료를 뿌린 다음 그릴에 올려 놓습니다.

닭고기는 180°C에서 구워야 하고, 거위는 140°C로 더 낮은 온도에서 굽고, 돼지고기와 쇠고기는 200~210°C에서 잘 익습니다. 쇠고기를 요리하는 경우 25분 후에 불을 160°C로 낮추고 고기가 부드러워질 때까지 굽는 것이 좋습니다. 생선과 감자는 170~180°C에서 굽고, 다른 야채는 200°C에서 구워집니다.

오픈 방식으로 음식을 굽는 데 얼마나 걸리나요?

초보 주부들은 닭고기, 쇠고기, 돼지 고기, 생선 및 야채를 얼마나 오래 굽는가라는 매우 중요한 질문에 대해 우려하고 있습니다. 간단한 공식을 사용하여 요리 시간을 쉽게 계산할 수 있습니다. 닭고기 1kg은 30분 만에 구워지고, 쇠고기와 거위 1kg은 1시간이 걸리고, 무게가 1.5kg인 생선은 50분 만에 준비되며, 중간 크기 감자는 일반적으로 오븐에 40분 정도 넣어두세요. 남은 야채를 굽는 데 필요한 시간은 육즙에 따라 다릅니다. 가지, 고추, 토마토, 호박은 20분 안에 준비되고, 호박과 당근은 30분 정도 걸리며, 비트는 40~50분 동안 구워집니다. 제품의 베이킹 시간은 크기뿐만 아니라 오븐의 품질에 따라 달라지므로 이 문제에 개별적으로 접근해야 합니다.

여러 가지 음식을 동시에 조리하는 경우 각 음식의 조리 시간을 고려해야 합니다. 일부 제품은 굽기 전에 반쯤 익혀야 하거나 먼저 베이킹 시트에 놓고 나머지는 나중에 추가해야 할 수도 있습니다.

고기, 생선, 야채를 호일로 맛있게 굽는 방법

호일에 담긴 음식은 자체 주스로 조리되기 때문에 요리가 더욱 맛있어집니다. 즐거운 맛을 위해 고기, 가금류, 생선 및 야채를 버터, 사워 크림, 소스, 향신료 및 조미료와 함께 구울 수 있습니다. 호일로 굽는 방법은 고기, 생선, 야채를 공개적으로 요리하는 것과 다르지 않지만 몇 가지 기능을 강조할 가치가 있습니다. 가지, 애호박, 고추를 구울 때는 꼭 줄기를 제거하세요. 감자, 당근, 사탕무, 호박은 일반적으로 220°C에서 40분간 굽습니다. 가지와 호박은 30분 안에 준비되고, 토마토는 15분이 필요합니다. 호일로 생선을 굽는 방법? 이 경우에는 내장을 제거하고 비늘을 제거한 후 향신료로 양념을 해야 합니다.

음식은 호일로 조심스럽게 포장해야 하지만 너무 단단하게 포장해서는 안 됩니다. 강도를 위해 호일을 두 겹으로 접고 고기, 생선 또는 야채 조각을 위에 놓고 호일의 나머지 절반으로 덮고 가장자리를 단단히 고정합니다. 결과 봉투를 베이킹 시트 또는 와이어 랙에 놓고 준비 10분 전에 호일의 최상층을 자르고 접시를 갈색으로 만들고 과도한 수분을 증발시킵니다. 1 킬로그램의 고기는 호일로 1 시간 동안 조리되고 닭고기 조각은 40 분, 전체 닭고기는 최대 2.5 시간, 생선은 25 분입니다. 호일에 구운 가장 건조한 고기조차도 부드럽고 육즙이 많으며 맛있고 건강합니다!

가방, 슬리브 또는 접시에 담긴 음식을 굽는 방법

베이킹백과 슬리브는 고온에 강한 안전한 식품필름으로 제작되나, 이 필름이 화기에 닿아서는 안되므로 슬리브에 굽는 것은 제외됩니다. 슬리브는 파이프로, 치수와 부피를 조절할 수 있으며 가방은 특정 ​​크기로 생산됩니다. 슬리브와 가방에 들어 있는 접시는 매우 부드럽고 부드럽지만 크러스트가 없으므로 크러스트가 여전히 필요한 경우 요리가 끝날 때 슬리브를 열고 접시가 갈색이 되도록 해야 합니다. 굽기 전에 음식을 슬리브에 넣고 가장자리를 클립으로 막거나 매듭으로 묶은 다음 슬리브를 내열성 형태로 배치하여 오븐에 넣습니다. 슬리브와 가방도 전자레인지에 적합하지만 전자레인지용 클립은 플라스틱으로 만들어져야 합니다.

도자기, 주철, 실리콘 및 유리로 만든 내화 접시는 베이킹에 적합합니다. 베이킹을 위해 베이킹 트레이를 사용하는 경우 액체가 배출되는 모델을 선택하고 지방을 제거할 수 있는 특수 그리드가 장착되어 있으면 더 좋습니다. 로스팅 팬, 테린, 타진 및 세라믹 냄비도 베이킹에 사용됩니다. 이러한 요리로 준비된 요리는 특별한 맛이 있고 쉽게 소화되며 준비하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.

과일을 굽는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

가을에는 과일이 풍부하고 모두가 이미 신선한 배, 복숭아, 살구를 배불리 먹었을 때 특이한 것을 원합니다. 구운 과일은 매우 맛있으며 꿀, 향신료, 말린 과일, 견과류, 잼 및 초콜릿으로 채워질 수 있습니다. 과일을 반으로 자르고, 심이나 씨를 제거하고, 과일 반을 채우고 오븐에서 굽습니다. 채우는 대신 설탕과 섞인 버터로 반쪽을 채울 수 있습니다. 디저트는 육즙이 많고 부드럽고 향긋합니다. 과일은 크림 소스와 달콤한 소스로도 조리됩니다. 가장 중요한 것은 오븐에서 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 죽으로 변합니다. 그건 그렇고, 구운 과일은 구운 씨없는 포도와 같이 고기를위한 훌륭한 반찬이 될 수 있습니다. 씻어서 껍질을 벗기고 틀에 넣고 소량의 올리브 오일과 섞은 다음 170 ° C에서 45 분 동안 구워야합니다. 포도 반 킬로그램의 경우 2 큰술을 섭취하면 충분합니다. 엘. 유화

향신료로 고기를 빠르고 쉽게 굽는 방법

돼지 어깨 1kg을 가져다가 케 피어 100g, 3 큰술로 매리 네이드를 준비하십시오. 엘. 올리브 오일, 잘게 다진 마늘 4쪽과 향신료 - 갈은 올스파이스, 마른 겨자, 말린 파슬리, 민트. 매리 네이드로 고기 조각을 넉넉하게 코팅하고 3 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 돼지고기 목살을 베이킹 접시에 옮기고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 1시간 30분~2시간 동안 굽습니다. 고기를 칼로 잘 찔러서 맑은 육즙이 나오면 완성입니다. 익힌 돼지고기를 잘게 썰어줍니다. 풍미를 더하려면 돼지고기에 향긋한 로즈마리 장식을 추가하세요. 많이 드세요!

매리네이드에 구운 맛있는 야채

4 큰술에서 매리 네이드를 준비하십시오. 엘. 올리브 오일, 다진 마늘 3쪽, 2큰술. 엘. 간장과 1 큰술. 엘. 발사믹 식초. 샴 피뇽, 가지, 호박 300g을 조각으로 자릅니다. 피망양파 (한 번에 한 개씩) 구멍이없는 작은 비닐 봉지에 모든 것을 넣고 매리 네이드를 부은 다음 봉지를 매듭으로 단단히 묶습니다. 야채를 1시간 동안 그대로 두고 가끔 가방을 흔듭니다. 그런 다음 가방의 내용물을 매리네이드와 함께 호일에 넣고 180~190°C로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다. 이 요리는 다음과 같이 준비할 수 있습니다. 다른 야채, 매우 육즙이 많고 밝고 향긋하며 맛있는 것으로 나타났습니다!

베이킹 기술을 익히면 아침, 점심, 저녁 식사가 더 이상 가족에게 문제가 되지 않습니다. 그리고 가족은 맛있고 건강하며 시간이 많이 걸리지 않는 새로운 요리를 맛보게 되어 기뻐할 것입니다. 베이킹은 오랫동안 난로 앞에 설 기회가 없는 미식가들에게 진정한 신의 선물입니다!

현대 요리 세계에서는 레스토랑뿐만 아니라 집에서도 건강에 좋고 적절하게 준비된 음식에 중점을 두기 때문에 오븐이 다시 유행하고 있습니다. 오븐에서 음식을 요리하는 것보다 팬에 튀기는 것이 더 건강하고 다이어트에 좋은 옵션입니다.

바로 이러한 추세와 욕망의 급속한 확산 때문이다. 적절한 영양, 우리는 요리 웹 사이트의 별도 섹션에 오븐에서 구운 요리, 다양한 준비 사진과 레시피를 수집했습니다. 검색 양식을 사용하면 해당 요리를 직접 찾을 수 있습니다. 하지만 우리 생각에는 필요한 모든 것을 한 곳에 모아두는 것이 항상 더 편리하다고 생각합니다.

위의 예에서 볼 수 있듯이 가장 많을 수 있습니다. 다양한 요리법매일 다양한 변형으로 요리할 수 있는 사진이 담긴 오븐

집에서. 메인메뉴 뿐만 아니라 디저트도 있고, 다양한 옵션짠맛과 달콤한 속을 채운 사순절 또는 매일 구운 식품입니다. 오븐을 마스터하면 주부에게 더 이상 스토브가 필요하지 않은 경우가 많습니다. 그녀는 귀하의 취향과 모든 가족 구성원의 취향에 맞게 모든 음식을 오븐에서 건강하고 건강하게 조리할 수 있는 방법을 알고 있습니다.

퇴근 후 바로 준비할 수 있는 퀵오븐 레시피는 진짜 생명의 은인입니다. 여기서 또 다시 차지합니다 건강한 식생활. 결국, 제품은 준비 후 1시간만 지나면 100% 건강한 것으로 간주됩니다. 즉, 며칠 전에 아침에 가족을 위해 커틀릿을 튀기는 것보다 저녁 식사 직전에 오븐에서 빨리 요리하는 것이 더 유용합니다. 매일 건강한 영양 메뉴를 만들기로 결정한 경우에도 이 점을 고려해야 합니다.

우리는 오븐에서 무엇을 빠르고 맛있게 요리해야 하는지 정확히 알고 있으므로 귀하와 귀하의 가족이 식사의 즐거움과 즐거움을 누릴 수 있습니다. 사람은 힘을 회복하고 신체에 적극적으로 일하는 능력을 제공하며 에너지를 보존하기 위해 영양을 공급합니다. 기름지지 않고 건강에 좋은 가벼운 요리는 그 자체로 올바른 요리를 할 수 있는 기회입니다.

가족이 확실히 좋아할 오븐 요리 사진이 담긴 요리법을 선택하세요. 이 조리 방법은 음식과 비타민의 영양 특성을 보존하여 바삭한 ​​껍질로 맛있는 음식을 제공할 수 있으면서도 건강에 좋습니다. 음식을 끓이거나 찌는 것과 달리 오븐은 요리의 맛을 보존하고 표현 방식에 따라 다양한 실험을 수행할 수 있습니다.

09.02.2019

오븐에 소금에 절인 양배추를 곁들인 오리

나는 휴일 테이블을 위해 가금류 요리를 자주 요리합니다. 오리와 소금에 절인 양배추우리 가족 모두가 오븐에 넣는 걸 정말 좋아해요. 오리는 맛있고 부드럽습니다.

재료:

- 오리 1마리
- 소금에 절인 양배추 400g;
- 양파 150g;
- 소금;
- 후추.

17.01.2019

오븐에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 섬세한 코티지 치즈 캐서롤

나는 어린 시절부터이 코티지 치즈 캐서롤의 맛을 기억합니다. 오늘 우리는 오븐에 세몰리나를 곁들인 부드러운 코티지 치즈 캐서롤을 준비할 것입니다. 조리법은 매우 간단하고 매우 빠릅니다.

재료:

- 코티지 치즈 600g;
- 계란 2개
- 4 큰술. 양질의 거친 밀가루;
- 사워 크림 150g;
- 3-4 큰술. 사하라;
- 말린 과일 50g;
-바닐라 설탕 한 봉지;
- 소금 2g;
- 버터 20g.

23.11.2018

오븐에 치킨 타바카

오븐은 부드럽고 맛있는 바삭한 빵 껍질을 지닌 훌륭한 담배 치킨을 생산합니다. 프라이팬에 굽는 것보다 훨씬 쉽습니다. 나를 믿지 못합니까? 우리의 레시피를 읽고 직접 확인해 보세요.

재료:
- 닭고기 – 무게 700g의 시체 1개;
- 담배 닭고기 향신료 – 1.5 tsp;
- 소금 - 1 티스푼. 슬라이드 없이;
- 마늘 – 3쪽
- 버터 – 2-3 큰술.

22.06.2018

직접 만든 블러드 소시지

블러드 소시지는 매우 맛있고 포만감을 주는 요리입니다. 그러나 많은 사람들은 스스로 요리하는 것이 불가능하다고 생각합니다. 별말씀을요! 모든 재료와 상세한 마스터 클래스가 있다면 어려움이 없을 것입니다.

재료:
- 돼지 피 – 1.5리터
- 라드 – 0.5kg;
- 돼지고기 – 350-400g;
- 메밀 죽 - 1 리터;
- 갈은 후추 – 1 티스푼;
- 소금 - 2 티스푼;
- 월계수 잎 분말 - 1 티스푼;
-직경 7-8 cm - 2 m의 내장.

20.06.2018

닭고기를 곁들인 시골풍 감자

시골풍 감자는 언제나 맛있어요! 그리고 닭다리살이나 허벅지살과 함께 구우면 맛이 두배가 됩니다. 게다가 이 옵션은 영양이 풍부하고 아름다워서 꼭 필요한 것입니다. 가족 점심아니면 저녁.
재료:
- 닭다리 또는 허벅지 600-700g;
- 큰 감자 1kg;
- 마늘 1개
- 5 큰술. 식물성 기름;
- 맛에 소금;
- 0.5티스푼 지상 고수풀;
- 1 티스푼. 생강 가루;
- 1.5 큰술. 달콤한 파프리카;
- 1 티스푼. 갈은 후추.

18.06.2018

치즈와 토마토를 곁들인 오븐에 다진 고기를 넣은 파스타

파스타를 좋아하신다면 이 레시피도 마음에 드실 거예요. 그 안에 파스타는 다진 고기와 함께 오븐에서 구워지지만 그뿐만 아니라 치즈와 토마토와 함께 구워집니다. 매우 맛있습니다. 의심하지 마세요!

재료:
- 파스타 200-250g;
- 다진 고기 150-200g;
- 계란 2개
- 3-4 큰술. 사워 크림;
- 맛에 소금;
- 3 큰술. 식물성 기름;
- 양파 1-2개;
- 토마토 1-2개;
- 1 티스푼. 갈은 파프리카;
- 단단한 치즈 100g.

28.05.2018

토마토, 치즈, 소시지를 곁들인 스크램블 에그

준비하다 맛있는 스크램블 에그누구나 할 수 있습니다. 특히 스크램블 에그를 치즈, 토마토, 소시지와 함께 조리하고 오븐에서 굽는 이 조리법을 가지고 있다면 더욱 그렇습니다. 이것은 매우 흥미로운 옵션입니다. 저를 믿으세요!
재료:
- 계란 - 6개;
- 토마토 - 2 개;
- 소시지 - 1-3개;
- 단단한 치즈 - 50g;
- 소금.

22.05.2018

오븐에 코티지 치즈 캐서롤

코티지 치즈 캐서롤은 거의 모든 어린이가 좋아하는 요리입니다. 종종 유치원에서 제공되지만 집에서 일반 오븐을 사용하여 별 어려움 없이 준비할 수도 있습니다. 우리의 요리법이 정확한 방법을 알려줄 것입니다.

재료:
- 신선한 홈메이드 코티지 치즈 300g;
- 우유 0.5잔
- 2 큰술. 밀가루;
- 3 큰술. 사하라;
- 소금 1 꼬집;
- 계란 1개
- 작은 버터 1조각
- 서빙용 사워 크림;
- 서빙용 베리 소스.

17.05.2018

오븐에 담긴 상인 스타일의 고기

나는 보통 명절 식탁에 맛있는 고기를 준비합니다. 오늘은 제가 가장 좋아하는 상인 스타일 고기 요리법 중 하나를 준비했습니다.

재료:

- 돼지고기 - 450g,
- 샴 피뇽 - 150g,
- 토마토 - 150-200 그램,
- 치즈 - 70g,
- 마요네즈 - 80g,
- 식물성 기름,
- 소금,
- 후추.

15.05.2018

다진 고기와 치즈를 곁들인 감자 캐서롤

온 가족이 함께 맛있고 만족스러운 점심 또는 저녁 식사를 즐길 수 있는 훌륭한 옵션은 감자 캐서롤입니다. 다진 고기에 치즈를 더해 만들어서 맛있고 아름답게 보입니다.
재료:
- 치킨 필레 - 400g;
- 감자 - 700 gr;
- 파 - 2 개;
- 신선한 계란 - 2개
- 단단한 치즈 - 80g;
- 식탁용 소금;
- 갈은 후추;
- 지방 사워 크림 - 2 큰 스푼;
- 곰팡이 윤활용 정제된 식물성 기름.

03.05.2018

오븐에 연유를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

코티지 치즈 캐서롤아주 맛있고, 채우고, 건강한 요리, 나는 보통 아침 식사로 요리합니다. 이 요리에는 여러 가지 요리법이 있지만 무엇보다도 저는 연유를 곁들인 이 캐서롤을 좋아합니다.

재료:

- 코티지 치즈 400g,
- 계란 2개,
- 연유 캔.

02.05.2018

가방에 감자와 돼지 고기

점심이나 저녁 식사를 위해 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 맛있는 요리. 우리는 오븐에서 돼지 고기와 감자를 가방에 담아 요리하여 요리 속도를 높일 것입니다. 고기는 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.

재료:

- 돼지고기 500g,
- 감자 5개,
- 반 티스푼 고기에 들어가는 향신료,
- 반 티스푼 소금,
- 마늘 정향.

23.04.2018

꿀소스를 곁들인 돼지갈비

저녁식사로 맛있고 만족스러운 돼지갈비를 꿀소스로 준비해보세요. 조리법은 간단하고 요리는 훌륭합니다.

재료:

- 돼지갈비 5~6개,
- 고기층이 있는 라드 100g,
- 마늘 3쪽,
- 부추 50g,
- 2 큰술. 머스타드,
- 1 큰술. 꿀,
- 1 티스푼. 후추,
- 1 티스푼. 파프리카,
- 1 큰술. 말린 딜과 파슬리,
- 매자나무 완두콩 2개,
- 올스파이스 2개,
- 소금.

23.04.2018

커틀릿 "학교"

학교 커틀릿은 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 오늘은 집에서 그런 커틀릿을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 조리법은 간단하고 커틀릿의 맛은 이미 우리 가족 모두에게 높이 평가되었습니다.

재료:

- 다진 고기 - 600g,
- 호밀 빵 - 360g,
- 양파- 1 PC.,
- 소금 - 반 티스푼,
- 해바라기 유.

20.04.2018

오븐에 구운 소시지

오븐에서 조리한 소시지는 부드럽고 맛있습니다. 이 조리법은 구운 소시지에 대한 훌륭한 대안입니다. 야외에서 요리를 할 수 없다면 정말 도움이 될 수 있습니다.
재료:
- 치킨 필레 - 0.5 개;
- 물 - 50ml;
- 맛에 소금;
- 라드 - 30g;
- 마늘 - 1쪽;
- 내장.

좋은 아침 그리고 좋은 하루 보내세요! 오늘 우리는 좋은 요리법아침! 준비하기 쉽고 많이 만들어요! 온 가족이 먹기에 충분해요! 집에서 만든 소시지 또는 소시지를 곁들인 감자 캐서롤. 음, 아주 맛있어요!

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레시피가 아닌 환상적입니다! 매우 맛있었습니다! 의외로 일반 제품에서 너무 맛있습니다! 감자와 고기를 좋아하는 사람들에게 이 요리는 신의 선물입니다! 꼭 구운 미트볼과 감자볼을 만들어보고 감상을 적어보세요! 많이 드세요!

다진 돼지고기, 양파, 계란, 빵가루, 소금, 후추가루, 삶은 감자, 치즈, 계란, 버터, 소금, 후추가루, 마늘...

우선, 나는 이 빵의 약속된 바삭바삭한 껍질에 관심이 있었습니다. 조리방법이 특이한데 저도 해보고 싶네요! 제품은 초자연적이지 않으니, 빵 형태로 더치빵을 준비해보자!

맛있고 건강한 메밀을 오븐에 넣고 페타 치즈, 아마, 참깨와 함께 구운 요리입니다. 메밀을 별로 안 좋아하는 남편이 맛있게 먹었어요! 그건 그렇고, 이 요리는 남은 메밀 죽을 활용하는 좋은 방법입니다.

메밀, 페타치즈, 양파, 버터, 계란, 소금, 아마씨, 참깨

대용량 사과파이를 만들어본 건 이번이 처음이었어요. 레시피의 단순함과 재료의 가용성, 파이가 처음에 문제없이 나올지 확인하려는 욕구에 매료되었습니다. 이 조리법에는 계란이나 우유가 없으며 거의 ​​항상 집에서 재료를 찾을 수 있습니다. 사과를 곁들인 이 맛있고 간단한 벌크 파이는 특히 준비하기가 훨씬 쉽기 때문에 샬롯의 훌륭한 대안입니다.

사과, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 바닐라 설탕, 버터, 소금

로얄 치즈 케이크를 만드는 옵션 중 하나를 제공합니다. 이 레시피는 "헝가리 치즈케이크"로 알려져 있습니다. 파이의 바 슬어지기 쉬운 페스츄리- 크럼블과 커드 필링을 겹겹이 준비하고 그 위에 연유와 사워 크림 크림을 채우고 녹인 초콜릿으로 덮습니다. 매우 맛있고 아름답습니다.

오렌지와 올리브로 구운 닭 허벅지는 놀라운 요리입니다. 밝고, 육즙이 많고, 향기롭고, 정말 아름답습니다. 이 조리법에 따라 오븐에서 닭고기를 요리해 보세요. 평소 점심이나 저녁 식사로 배를 채울 수 있을 뿐만 아니라 기분도 좋아질 것입니다.

닭다리살, 양파, 마늘, 올리브, 오렌지, 식물성 기름, 타임(백리향, 보고로드스카야 허브), 설탕, 소금, 후추

소시지, 감자, 달걀 사워 크림으로 속을 채운 퍼프 페이스트리로 만든 스낵 파이 레시피입니다. 꽃 모양의 독창적인 디자인 덕분에 레이어드 케이크이 조리법은 3월 8일을 기념하여 축제 테이블에 올려도 부끄러운 일이 아닙니다. 파이는 기성품 퍼프 페이스트리로 준비되므로 요리하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다.

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치즈 크루통 "Pyatiminutki"는 풍성하고 빠른 아침 식사로 이상적이며, 그 향기로 인해 온 가족이 테이블 주위에 즉시 모일 것입니다. 바삭한 빵 조각과 부드러운 치즈 필링, 그리고 파그들은 확실히 그들의 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 크루통 레시피를 시도해 보세요!

식빵, 하드 치즈, 사워 크림, 버터, 파, 소금, 후추

창밖의 칙칙함과 습기에 지쳤다면, 칙칙한 3월의 아침을 밝게 하고 싶다면 밝은 색, 당근 케이크가 필요합니다! 케이크는 준비가 매우 쉽고 빠릅니다. 모든 것을 섞고 팬을 오븐에 넣는 데 5-7분밖에 걸리지 않습니다. 그리고 한 시간 안에 향기롭고 부서지기 쉬운 밝은 조각이 화창한 여름당신의 테이블 위에있을 것입니다.

밀가루, 당근, 설탕, 계란, 식물성 기름, 호두, 파인애플 통조림, 코코넛 플레이크, 소다, 계피 가루, 소금

"모든 독창적인 것은 간단합니다!" - 향긋하고 부서지기 쉬우며 부드러운 레몬 쿠키는 이 문구에 적합합니다. 쿠키는 적당히 달콤하고 매콤하며, 단 하나의 쿠키에서 멈출 수 없고 거부할 수 없는 종류입니다. 그리고 이 레시피에 따라 쿠키를 만드는 것은 매우 간단합니다!

레몬, 밀가루, 버터, 계란, 설탕, 강황, 베이킹파우더, 슈가파우더, 소금

나는 이 롤빵 레시피를 오랫동안 원해왔습니다. 오늘은 두 종류의 반죽으로 만든 슈퍼 퍼프 빵을 만들어 보겠습니다! 그리고 속이 너무 맛있어서 아껴야 했어요. :) 거의 다 먹었어요! 견과류를 채운 빵은 아름답고 향긋하며 매우 흥미로운 요리 기술을 갖추고 있습니다! 이것은 우리가 차에 먹을 빵입니다.

우유, 계란, 사워 크림, 버터, 밀가루, 건조 효모, 설탕, 소금, 코코아, 호두, 건포도, 우유, 가루 설탕, 전분, 버터, 노른자

고기 빵 "신호등"- 독창적이고 밝은 캐서롤 다진 닭고기그리고 당근과 허브로 속을 채운 파스타. 원하신다면 간단한 제품과 인내심만 있다면 누구나 이런 재미있는 '신호등'을 만들 수 있습니다. 그리고 모든 것이 맛있습니다. 성인과 어린이 모두 속을 채운 파스타를 곁들인 육즙이 풍부한 고기 캐서롤을 높이 평가할 것입니다.

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나는 계란 없이 우유로 만든 이 특이한 파이를 캐러멜화된 설탕과 향신료와 함께 맛보는 것을 꼭 추천합니다. 향기로운 진저브레드 파이와 좋아하는 과일로 만든 잼의 놀라운 조합은 할머니가 집에서 직접 만든 빵에 대한 향수를 불러일으킬 것입니다. 잼 파이 레시피는 간단합니다. 차용 오리지널 파이를 더 자주 만들어보세요!

우유, 버터, 설탕, 밀가루, 소다, 계피 가루, 정향, 카다몬, 바닐린, 잼

감자와 라드를 채운 기성 퍼프 페이스트리로 만든 훌륭한 무가당 파이입니다! 파이는 매우 맛있고 아름답습니다. 감자 충전물은 완벽하게 구워지고 육즙이 많고 향긋합니다. 간식으로 또는 첫 번째 코스의 빵 대용으로 완벽합니다!

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제가 제일 좋아하는 버터 페이스트리! 오늘은 인터넷에서 사진으로 본 큰 빵을 구워보겠습니다. 그리고 가장 중요한 것은 빵을 채우는 것이 어린 시절의 빵과 동일하다는 것입니다! 우리 할머니가 가장 좋아하는 충전재! 홈베이킹을 좋아하는 분들을 위한 크고 풍성한 빵!

밀가루, 우유, 계란, 버터, 설탕, 소금, 건조 이스트, 말린 사과, 잼, 설탕, 노른자, 우유

수직 케이크 층을 갖춘 허니 케이크 레시피를 제공하고 싶습니다. 매우 특이한 것 같습니다! 요리 과정은 일반 허니 케이크를 만드는 것보다 조금 더 복잡하지만 그만한 가치가 있습니다. 그리고 겉으로는 평범한 케이크로 손님을 놀라게 할 수있을 것입니다.

밀가루, 꿀, 설탕, 버터, 계란, 소다, 레몬 주스, 사워 크림, 크림, 슈가파우더, 라즈베리

초보 요리사도 할 수 있는 구운 감자 레시피. 소시지를 곁들인 구운 감자는 이용 가능한 재료로 만든 간단하고 영양가 있으며 맛있는 요리입니다. 훌륭한 반찬이나 간식으로 좋습니다!

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모든 주부는 적어도 한 번은 채우는 야채를 요리했습니다. 박제 사탕무에 대해 뭐라고 말할 수 있나요? 이것이 오늘 우리가 준비할 것입니다. 즉, 양파와 함께 튀긴 절인 치킨 필레로 매우 맛있는 충전물을 채우는 것입니다. 매우 우아하고 맛있는 요리로 밝혀졌습니다. 간단한 제품. 치킨 필레로 속을 채운 비트 뿌리는 매일 점심이나 명절 테이블로 준비할 수 있습니다. 가치 있는 요리입니다!

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호일에 튀긴 리크 위에 토마토와 함께 구운 닭 가슴살 필레는 육즙과 탁월한 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다! 구우면 닭고기가 양파와 토마토 주스로 포화되어 매우 부드럽고 입안에서 녹습니다! 다이어트에 신경쓰시는 분들을 위한 멋진 점심메뉴!

닭고기 필레, 리크, 토마토, 올리브 오일, 마늘, 소금, 후추

코티지 치즈, 건포도, 견과류를 곁들인 파이 - 크고 매우 맛이 좋으며 풍부한 두부 충전물과 바삭한 반죽이 들어 있습니다. 치즈 케잌이 레시피는 만들기가 너무 쉬워서 누구나 만들 수 있어요.

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모든 주부는 다진 닭고기와 쌀로 미트볼을 만들 수 있지만 오늘은 크림 치즈 소스로 오븐에서 미트볼을 굽는 것이 좋습니다. 요리는 육즙이 많고 향긋합니다. 크림 소스를 곁들인 닭고기 미트볼은 훌륭한 가족 저녁 식사가 됩니다.

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살고 배우세요! 그리고 새로운 요리법을 시도해 보세요! 이 레시피를 시도해 보니 정말 기뻐요! 바삭 바삭한 오븐의 만티 퍼프 페이스트리보스니아 요리법에 따라 내부에 육즙이 가득 들어 있습니다. 우리는 만티를 이렇게 요리한 적이 없어요! 맛있고 간단하며 흥미롭습니다! 건강을 위해 요리를 추천드려요!

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간단하고 빠르게 준비할 수 있지만 매우 맛있고 부서지기 쉬운 쇼트브레드 쿠키 레시피입니다. 잼이나 두꺼운 잼은 쿠키 충전재로 사용됩니다. 그리고 여러 종류의 잼(또는 보존 식품)을 사용하면 성인뿐만 아니라 어린이에게도 어필할 수 있는 다양한 색상의 속이 들어 있는 매우 독창적인 쿠키를 얻을 수 있습니다.

밀가루, 버터, 슈가파우더, 계란, 잼

나는 당신이 요리하는 것을 제안합니다 흥미로운 샐러드사탕무, 페타 치즈, 호두그리고 녹지. 가볍게 구운 비트 샐러드는 점심이나 저녁 식사에 아주 좋습니다.

비트, 페타 치즈, 파슬리, 양상추, 호두, 올리브 오일, 레몬 주스, 머스타드, 마늘, 후추, 소금

이 레시피에 따른 브라우니 쿠키는 내부가 매우 부드럽고 부드러우며 외부에는 원래의 균열로 덮인 바삭한 빵 껍질이 있습니다. 쿠키는 초콜렛 맛과 향이 있고 속은 가벼운 소재로 만들어졌습니다. 두부 크림. 이 진미는 그것을 요리하려는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다.

초콜릿, 버터, 설탕, 밀가루, 계란, 베이킹 파우더, 코티지 치즈, 연유, 바닐라 설탕

올리브와 함께 구운 말린 과일과 같은 절묘한 맛으로 모든 미식가의 마음을 사로잡을 준비하기 쉬운 스낵 레시피입니다. 마늘과 향긋한 허브로 양념을 하고, 화이트 와인에 끓인 올리브는 엄청나게 향긋하며, 말린 과일은 부드럽고 과즙이 풍부하며 짭짤하면서도 달콤한 맛이 납니다.

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파테로 채워진 수익 창출 레시피 돼지 간, 맛있고 만족스러운 스낵을 좋아하는 사람들을 확실히 기쁘게 할 것입니다. 이 작은 속을 채운 간 빵은 아침 식사나 장거리 여행에 적합합니다.

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Lapshevnik은 거의 모든 가정에서 사용할 수 있는 간단한 제품으로 만든 매일 요리입니다. 평범한 샌드위치에 지쳤다면 소시지를 사용하여 간단하지만 맛있고 만족스러운 요리를 준비할 수 있습니다. 그리고 어제 먹은 파스타나 국수가 냉장고에 남아 있다면 소시지를 넣은 국수 메이커를 준비하기만 하면 됩니다!

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사워 크림과 건포도를 곁들인 오트밀 쿠키는 준비하는 데 10분도 채 걸리지 않는 맛있는 홈메이드 구운 식품입니다. 쿠키는 오븐에서 30분 더 구워지지만 사용자의 참여 없이는 매우 편리합니다. 이 시간 동안 다른 작업을 할 수 있기 때문입니다. 완성된 쿠키는 집에서 만든 것 같은 소박해 보이지만 정말 맛있고 향긋해요!

건포도, 귀리 플레이크, 밀가루, 사워 크림, 계란, 버터, 설탕, 베이킹 파우더

놀랍고 동시에 닭 가슴살을 재워서 오븐에서 구운 후에도 육즙이 유지되도록 하는 것은 매우 간단합니다! 구운 것도 있고 닭고기 가슴살레몬, 마늘, 백리향을 사용하면 매우 향이 좋습니다. 이 방법을 시도해 보시는 걸 추천드려요! 맛있을 거예요!

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꽃 모양의 바삭한 비스킷 쿠키는 생일 파티를 위한 진정한 장식이 될 것입니다. 축제 테이블. 그리고 칼라 백합 쿠키를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다!

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기름을 사용하지 않는 허니 케이크 레시피. 빠르고 맛있고 경제적입니다. 견과류가 들어간 꿀 반죽은 문제없이 신속하게 준비되며 최소한의 재료가 필요합니다. 결과적으로 당신은 얻을 것입니다 꿀 케이크케이크 또는 파이 1개 - 허니 케이크를 어떻게 제공하고 싶은지에 따라 다릅니다. 간단하게 홈메이드 허니크림케이크를 만들어 봤어요. 크림에는 버터가 없으며 농축 우유와 크림 치즈로 만들어졌습니다.

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견과류, 건포도, 코코넛 플레이크를 추가한 비스킷 반죽으로 만든 멋진 사과 롤입니다! 준비하는 것이 복잡하지는 않지만 매우 좋습니다. 맛있는 패스트리차를 위해. 사과를 곁들인 스펀지롤을 먹어본 사람들은 모두 매우 기뻐하며 더 많은 것을 요구합니다! 건강과 즐거움을 위해 요리하세요!

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두 아이의 엄마로서 취학 연령, 나는 아이들에게 학교에 간식으로 무엇을 줄지 매일 고민합니다. 이 치즈와 소시지 파이는 아이들과 나 모두에게 적합한 옵션입니다. 아이들은 핫도그를 받았는데, 저는 그 핫도그가 다음과 같은 재료로 만들어졌다고 확신했습니다. 품질이 좋은 제품, 이 이스트 '핫도그' 파이는 내가 직접 준비했기 때문이다.

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쉬폰 스펀지 케이크를 만들어 보세요. 가볍고 육즙이 많은 질감과 섬세한 맛이 있습니다. 비스킷은 차와 함께 제공되거나, 디저트로 단독으로 사용되거나, 케이크에 사용될 수 있습니다.

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닭고기, 버섯, 치즈가 들어간 팬케이크 파이 "달팽이"는 고기가 들어간 일반적인 팬케이크 대신 준비 할 수 있습니다. 팬케이크 파이는 자르면 독창적으로 보이고 섬세한 충전재 덕분에 매우 맛있습니다.

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초콜릿 아몬드 케이크 케이크는 대담한 맛과 촉촉한 질감을 지닌 맛있는 간식입니다. 이 레시피의 특징은 아몬드 파이를 밀가루 없이 만들어서 마치 커다란 사탕처럼 보인다는 점입니다. 진정한 단 것을 좋아하는 분들이라면 이 초콜릿과 아몬드 파이의 진하고 풍부한 맛을 확실히 감상하실 것입니다!

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이 바나나 쿠키는 반죽에 초콜릿 방울이 추가되었기 때문에 매우 독창적으로 보입니다! 결과는 어두운 물방울 무늬가 있는 일종의 콜로복 쿠키입니다. 이 조리법에 따른 쿠키는 최소한의 재료로 계란, 우유 또는 버터 없이 만들어졌지만 매우 맛있습니다!

오븐에서 요리한 요리는 프라이팬에 튀긴 것보다 훨씬 건강합니다. 훨씬 더 많은 비타민을 함유하고 있어 더욱 맛있는 요리의 걸작이 탄생할 수도 있습니다. 일반적으로 오븐에서 조리법을 준비하는 것은 매우 간단한 작업이므로 여기에 제시된 조리법은 초보 요리사에게 특히 유용합니다. 오븐에는 다양한 요리법이 있습니다. 고기 요리, 야채와 버섯 모두. 이 섹션의 레시피를 스크롤하면서 오븐에서 요리할 수 있는 요리에 대한 수백 가지 아이디어를 찾을 수 있습니다.

호일에 레몬을 넣은 명태(양파와 파슬리 포함) 레몬과 양파, 파슬리(당근이나 기타 야채를 섭취할 수 있음)를 넣은 호일에 넣은 명태 요리법을 제공합니다. 이는 손님을 확실히 놀라게 할 것입니다. 가장 중요한 것은 이 요리에는 모든 사람이 냉장고에 가지고 있을 최소한의 제품이 필요하다는 것입니다. 그 요리는 아주 싼 것으로 밝혀졌고, 그리고...

우리 가족 중 호박을 좋아하는 유일한 사람은 막내— 굽거나 찌거나 죽에 첨가하는 것을 좋아합니다. 그리고 나머지 가족들은 호박에 대해 다소 냉담합니다. 즉, 호박을 모두 먹지만 전부는 아니라는 의미입니다. 그리고 그들은 결코 당신에게 호박으로 요리를 요리하라고 요구하지 않을 것입니다. 그리고 그들은 나를 대접했습니다... 막내가 온갖 종류의 음식을 배불리 먹었을 때...

오늘 저는 제가 생각하는 가장 이상적인 초콜렛 버터 스펀지 케이크의 레시피를 공유하겠습니다. 이 스펀지 케이크는 컷이 훌륭해요. 그의 빵 부스러기는 작습니다. 또 마음에 드는 점은 건조하지 않고 적당히 촉촉해서 함침이 필요 없다는 점이에요. 조리법은 손과 눈, 욕망이 있는 사람이라면 누구나 마스터할 수 있을 만큼 간단합니다.

맛있는 아몬드 케이크 레시피를 공유해 드릴게요. 쇼트크러스트 페이스트리와 머랭을 좋아하는 사람들에게 이것은 흥미로운 조합입니다. 케이크가 쉽다고는 말하지 않겠습니다. 손을 봐야 하지만 약간의 기술과 팁만 있으면 마스터할 수 있기를 바랍니다. 그것은 매우 맛있는 케이크! 초콜릿과 은은한 아몬드 맛의 조합이 매우 기분 좋습니다. 기름이 있음에도 불구하고 케이크가 기름지지 않은 것 같아요...

저는 한 냄비에 요리하는 걸 정말 좋아해요. 내가 요리하는 요리는 가장 일반적으로 사용 가능한 제품 중 현대적이라는 사실에도 불구하고 오븐에서 요리했을 때 마치 옛날로 뛰어드는 것처럼 느껴집니다. 그리고 이로 인해 준비된 요리가 더욱 맛있어집니다. 호박과 함께 냄비에 구우면 매우 부드럽고 맛있습니다 ...

오븐에 구운 닭고기 다른 방법들- 가족 저녁 식사, 축제 또는 특별한 저녁을 위한 간단한 클래식입니다. 오븐에 구울 때마다 다양한 방법으로 구울 수 있어요 경험 많은 주부무기고에는 닭고기를 굽는 몇 가지 입증된 요리법이 있습니다. 오늘은 아마도 새로운 것을 말하지 않을 것입니다. 하지만 이 레시피가 누군가에게 유용할 수 있기를 바랍니다.

나는 베이킹 경험에 관계없이 모두가 항상 성공하는 입증 된 부활절 케이크 레시피를 여러분의 관심에 제시합니다. 나는 더 말할 것입니다 - 당신이 풍부한 효모 반죽으로 일한 적이 없더라도이 케이크는 확실히 당신에게 좋을 것입니다. 이제 모든 사람이 자신의 손으로 구운 멋진 부활절 케이크로 가족과 친구들을 기쁘게 할 기회가 있습니다. 부활절 케이크...

오늘 우리는 오븐에서 미트볼을 요리할 것입니다. 이 부드럽고 맛있는 요리가 처음으로 나를 사로잡았습니다. 나는이 요리법에 따라 미트볼을 자주 요리합니다. 매우 간단하고 오랫동안 스토브에 서있을 필요가 없기 때문입니다. 여러분이 해야 할 일은 재료를 준비하고 섞은 다음 공 모양으로 굴려 오븐에 굽는 것뿐입니다. 일반적으로 그렇긴 하지만...

1. 뼈 없는 고기 조각(안심, 등심, 햄)을 섭취하세요. Lifehacker는 시장이나 상점에서 요리에 대해 정확히 무엇을 요구해야 하는지 알려줄 것입니다.
2. 완전히 구운 조각의 무게는 2~2.5kg을 넘지 않아야 합니다. 너무 크면 가운데가 익지 않고 가장자리가 탈 수 있습니다.
3. 일반적으로 고기 1kg을 굽는 데 1시간이 걸립니다. 그러나 어떤 종류의 고기는 더 많은 시간이 필요하고 온도도 더 높아야 합니다. 예를 들어 쇠고기는 돼지고기보다 질기고 섬유질이 많기 때문에 1kg을 구울 때 1시간 30분이면 충분합니다.
4. 고기를 부드럽고 맛있게 만들려면 사용하십시오. 겨자와 꿀은 돼지고기 요리에 좋고 바질, 마늘, 수넬리 홉 등의 향신료도 좋습니다. 소고기가 잘 어울리네요 새콤달콤한 소스그리고 프로방스 허브.
5. 세라믹 틀이나 기타 내열 조리기구를 사용하세요. 베이킹 시트에서 구울 때는 고기를 호일로 감싸거나 양피지로 덮는 것이 좋습니다.

1. 프랑스어로 돼지고기

프랑스 고기는 소련 주부의 발명품으로 프랑스 요리와 공통점이 없습니다. 모든 가족에게는 고유한 요리법이 있습니다. 가장 간단하고 접근하기 쉬운 요리법 중 하나입니다. 돼지고기는 매우 부드럽고 감자는 맛있습니다.

재료

• 돼지고기 1kg;
• 소금과 갈은 후추-맛보기;
• 감자 6개;
• 토마토 3개;
• 양파 2개;
• 마요네즈 4테이블스푼;
• 다진 말린 바질 1티스푼;
• 단단한 치즈 200g;
• 윤활용 해바라기 기름.

준비

돼지고기를 씻어서 말리고 약 1cm 두께의 메달로 자릅니다. 원하는 경우 고기를 가볍게 두들길 수 있습니다. 소금과 후추로 각 조각을 문지릅니다. 고기를 몇 시간 동안 그대로 놓아두세요. 가능하면 하룻밤 동안 재워두되, 이 경우에는 냉장고에 보관하세요.

고기가 준비되면 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 토마토도 똑같이하십시오. 양파를 고리 모양으로 자릅니다.

마요네즈와 바질을 섞는다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

깊은 베이킹 팬이나 베이킹 접시에 해바라기유를 바릅니다. 돼지고기, 양파, 감자, 마요네즈, 토마토, 치즈 등을 층층히 쌓습니다.

180°C에서 60분간 굽습니다.

고기가 재워지면 나무꼬치에 꽂아주세요. 항아리에 맞도록 길이는 약 20-23cm 여야합니다.

나머지 양파 3개를 잘게 자르고 3리터짜리 병 바닥에 넣고 끓는 물을 부어주세요. 항아리는 균열이나 흠집 없이 건조해야 합니다. 액체 연기를 추가하고 고기가 들어있는 꼬치를 넣습니다. 5~6개 정도 들어갈 것 같습니다.

호일로 병의 목을 밀봉하세요. 항아리를 와이어 랙에 올려 놓으십시오. 오븐. 오븐은 차가워야 합니다. 그런 다음 온도를 220°C로 설정하고 1.5시간 동안 굽습니다.

병을 마른 수건으로 싸서(젖은 수건으로 인해 유리가 터질 수 있음) 오븐에서 꺼내어 나무 도마 위에 놓고 살짝 식혀주세요. 그런 다음 호일을 제거하고 고기 꼬치를 조심스럽게 제거하십시오.