Atsevišķas ēdienreizes saskaņā ar Sheldon ēdienkarti nedēļā. Atsevišķs ēdiens

Labdien, redakcijas “Ekonomika” darbinieki. Es saņemu jūsu avīzi jau trīs gadus un abonēšu to, kamēr dzīvošu. Man patīk viss avīzē. Neatkarīgi no tā, kādai tēmai pieskaraties, jūs atradīsit visu. Apļveida Avīze! Un tavs Paholkovs vispār ir labi izdarīts, cilvēks, ko vajag. Viņš ne no kā nebaidās, visus jautājumus risina cauri, kara bērnu problēmu daudzkārt cēlis diskusijai, bet ierēdņi negrib apstiprināt.

Un tagad man ir viens jautājums. Kā atdalīt olbaltumvielas, ogļhidrātus un "dzīvu" pārtiku? Es savācu aprakstu no dažādiem žurnāliem, bet mazmeita saka, ka tas ir nepareizi.

Tamāra Džojeva, Beslana, Ziemeļosetija

Pēdējā laikā nav mazinājusies tāda uztura veida kā atsevišķs olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu patēriņš. Tiek uzskatīts, ka atsevišķas ēdienreizes nodrošina sabalansētu uzturu, kurā visi pārtikas produkti tiek absorbēti maksimāli. Turklāt šāds uzturs ļauj ātri un pastāvīgi samazināt svaru bez nopietniem kaloriju un pārtikas veidu ierobežojumiem.

Klasiskā atsevišķa uztura teorija liecina, ka pārtikas produkti no dažādām grupām nekombinējas, jo tiem ir nepieciešami dažādi enzīmi gremošanai. Šādu nesaderīgu produktu lietošana noved pie tā, ka tie uzsūcas sliktāk, paliek zarnās un ir pakļauti sabrukšanas procesam.

Dibinātājs Herberts Šeldons visus produktus sadalīja četrās grupās:

• olbaltumvielas (gaļa, zivis, pākšaugi utt.);
• ogļhidrāti (augļi, cukuri, cieti saturoši dārzeņi, graudaugi, maize, konditorejas izstrādājumi);
• tauki (dzīvnieku tauki un augu eļļas);
• skābs (citrusaugļi, ananāsi utt. augļi).

Atsevišķi tiek atdalīti zaļie dārzeņi, kā arī melones - arbūzi un melones, kas tiek patērēti atsevišķi no visiem pārējiem produktiem.

Šeldons savu teoriju pamatoja ar datiem par cilvēka kuņģa fermentāciju, pamatojoties uz kuriem tauki nomāc kuņģa sulas sekrēciju, bet šķidrā pārtika to atšķaida. Tas noved pie tā, ka olbaltumvielas slikti sadalās zarnās, kurās sākas fermentācijas process. Tas viss ne tikai apgrūtina nepieciešamo uzturvielu uzņemšanu, bet arī provocē dažādas slimības.

PRODUKTU KOMBINĀCIJAS PRINCIPU DIAGRAMMA

LABĀKĀS PRODUKTU KOMBINĀCIJAS

Jaunums no lietotājiem

Bezmaksas stādi - kvalitatīvu stādu novākšana...

Mans labs draugs uz pagrieziena potē plūmi. Viņš to dara nevis tāpēc, ka vēlas iegūt bezmaksas stādus. D...

Kāpēc avenes ir skābas

Ja gan lietainā, gan sausā vasarā jūsu apkārtnē avenes visu laiku ir skābas, tad jums ir neveiksmīga kombinācija ...

Vispopulārākais vietnē

18.01.2017 / Veterinārārsts

BIZNESA PLĀNS šinšillu audzēšanai no P...

Mūsdienu ekonomikas un tirgus apstākļos kopumā, lai uzsāktu uzņēmējdarbību ...

01.12.2015 / Veterinārārsts

Ja salīdzina cilvēkus, kuri guļ pilnīgi kaili zem segas, un tos...

19.11.2016 / Veselība

Daudzi dārznieki pieļauj kļūdu, ļaujot ērkšķogu krūmiem augt kā...

11.07.2019 / Tautas reportieris

“Dead”, protams, ir ļoti nežēlīgs. Bet kā viņa...

07.06.2019 / Tautas reportieris

Mēness sējas kalendārs dārznieks-dārznieks...

11/11/2015 / Virtuves dārzs

Zem gurķiem vislabāk ir cept ne tikai bedrītes, bet arī visu gultu...

30.04.2018 / Dārzs

Maģisks maisījums laputu izraidīšanai ar...

Visa veida sūkšana-graušana uz vietas nav mūsu biedri. Tev ar viņiem jāšķiras...

26.05.2019 / Tautas reportieris

Katrs dārznieks cenšas iegūt pēc iespējas vairāk ražas, un šeit ir pipari ...

08.06.2019 / Tautas reportieris

PIECAS lielākās kļūdas, augot...

Lai iegūtu labu vīnogu ražu, jums jāievēro vienkārši noteikumi ...

28.05.2019 / Vīnogas

Amerikāņu higiēnists Herberts Šeldons kādu laiku ārstēja cilvēkus ar badošanos, pēc tam izstrādāja savu uztura sistēmu, kuras pamatā ir pārtikas kombinēšanas noteikums. Visi no tiem ir sadalīti vairākās grupās, no kurām vairākas ir aizliegtas svara zaudēšanas procesā.

Pēc autores domām, ar pareizu uzturu un pareizu produktu kombināciju ir iespējams normalizēt ne tikai svaru, bet arī gremošanas sistēmu, kā arī veselību kopumā. Zemāk ir Šeldona atsevišķā uztura pamati, starp kuriem izceļas vissvarīgākie.

Skābā pārtika, kas nav savienojama ar olbaltumvielām un cieti saturošiem pārtikas produktiem (pēdējie arī nav saderīgi - tos ēd dažādos laikos), jālieto divdesmit minūtes pirms ēšanas. Tauki un olbaltumvielas, cukurs un olbaltumvielas, cukurs un ciete tiek izmantoti atsevišķi.

Vienā ēdienreizē ir atļauts tikai viens koncentrēts proteīns. Atsevišķi no citiem produktiem ieteicams lietot pienu, augļus un melones. Skābie augļi nav saderīgi ar saldo un cukuru. Zaļumus vislabāk lietot kopā ar biezpienu un skābiem augļiem. Vienā reizē tiek nodrošināti ne vairāk kā 2 cukura vai cieti saturoši pārtikas produkti.

Turklāt saskaņā ar atsevišķs uzturs saskaņā ar Sheldon ūdeni (ja jums ir auksts, tas ir labāk siltā stāvoklī), jums ir nepieciešams dzert 15 minūtes pirms ēšanas. Deserti (īpaši auksti) nav ieteicami. Svarīgi: no rītiem ēdiet augļus, dienas ēdienreizei dodiet priekšroku cietei, vakara ēdienkarti veidojiet no olbaltumvielām.

No uztura jāizslēdz tādi ēdieni kā majonēze, zivju konservi, sviestmaizes (var tikai maizi un sviestu), siers ar piedevām, gaļa ar mērci un maizītes. Turklāt ir aizliegts ēst pārtiku pirms fiziska vai intensīva garīga stresa.

Šīs sistēmas pamats svara zudums ir pārtikas produktu klasifikācija, kurā izklāstīti noteikumi to savstarpējai kombinēšanai (kombinēšanai). Zemāk jūs varat redzēt sistēmas tabulu atsevišķs uzturs saskaņā ar Šeldonu.

Interesanti, ka šāda veida diētai līdzās priekšrocībām ir arī vairāki trūkumi, par kuriem uztura jomas eksperti enerģiski apspriež līdz pat mūsdienām. Jo īpaši mēs runājam par to, ka dabā nav olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku tīrā veidā - izņēmums ir olu baltums un cukurs. Attiecīgi atsevišķa strāvas padeve pēc definīcijas nav iespējama.

Vēl viena pretruna iekšienē Šeldona diēta ir tāda evolūcijas gaitā cilvēka gremošanas sistēma ir pieradusi pie jauktas pārtikas, tāpēc atsevišķa uztura principi ir pretrunā ar cilvēka organisma dabiskajām adaptācijām. Visa kuņģī esošā barība tur nepaliek pūt (kā saka sistēmas autors), bet tiek sagremota.

Tomēr sistēma atsevišķs uzturs saskaņā ar Sheldon ir daudzas priekšrocības, kas var atvieglot cilvēka ķermeņa dzīvi. Atcerieties, ka ēst patiešām ir nepieciešams tikai tad, ja jūtaties izsalcis. Tāpat noteikti atliciniet laiku fiziskajiem treniņiem, ēdiet lēnām un nekad nepārspējiet sevi par sabrukumu un neko aizliegtu ēšanu. Ak, un neaizmirstiet uz visiem laikiem atmest smēķēšanu un alkoholu, labi?

Tas ir salīdzinoši vecs svara zaudēšanas veids, kas ietver atsevišķu pārtikas produktu iekļūšanu kuņģa-zarnu trakta orgānos, nevis to parasto maisījumu. Kas ir domāts? Lai sagremotu dažāda veida pārtikas sastāvdaļas, tiek izdalīta noteikta veida gremošanas sula. Produktu maisījumam nonākot kuņģī, šis process tiek ievērojami kavēts, notiek fermentācija, vēl pilnībā nesagremota ēdiena puves. Rezultātā - intoksikācijas pazīmes, vispārējās pašsajūtas pasliktināšanās.

Atsevišķa uztura ēdienkarte svara zaudēšanai lieki nepārslogo kuņģi, turklāt veicina paātrinātu pārtikas sagremošanas procesu, nesaglabā taukus zemādas krokās un stimulē vielmaiņu. Atsevišķas uztura metodes pamatlicējs ir amerikāņu uztura speciālists Herberts Šeltons, kurš eksperimentāli noteica veiksmīgas un neveiksmīgas pārtikas kombinācijas svara zaudēšanai. Tādā veidā jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī beidzot atbrīvoties no sārņiem, izvadīt toksīnus no ķermeņa.

Principi un noteikumi

Ir ļoti svarīgi nepārēsties ar atsevišķām ēdienreizēm, kontrolēt ūdens bilanci un pārtikas produktu sarakstu, kas nonāk gremošanas orgānos. Šis jautājums ir jārisina individuāli, sadarbojoties ar kompetentu uztura speciālistu. Atsevišķas uztura pamatprincipi svara zaudēšanai ir parādīti šajā sarakstā:

1. Ēst nepieciešams tikai tad, kad ir jūtama izsalkuma sajūta, vienlaikus skaidri zinot mēru.
2. Katrs gabals ir rūpīgi jāsakošļā mutes dobumā un tikai pēc tam jānorij.
3. Ēdienu nav ieteicams dzert ar ūdeni: ieteicams dzert ceturtdaļu stundas pirms ēšanas vai 40 minūtes pēc ēšanas.
4. Katru dienu ieteicams izdzert līdz 2 litriem ūdens, neskaitot pirmos ēdienus, buljonus, sulas un citus dzērienus.
5. Puse no produktiem no ieteicamā ikdienas uztura ir jālieto neapstrādātā veidā.
6. Veidojot pārtikas grozu, produkti ir jāsadala cieti saturošajos, skābajos, treknos, proteīna, jauktos, ogļhidrātos, saldajos. Koncentrēts, lai izslēgtu (buljoni utt.).
7. Ēdienreizē nav ieteicams kombinēt pārtikas sastāvdaļas, kas ir vienā pārtikas grupā, piemēram, olbaltumvielas - olas un biezpienu.
8. Stingri aizliegts lietot konditorejas izstrādājumus un saldumus, konservantus, kūpinātu gaļu, majonēzi, pusfabrikātus, treknas mērces.
9. Dārzeņi un augļi ir izvēlētās svara zaudēšanas metodes uztura pamatā, savukārt cietei un taukiem vajadzētu iekļūt gremošanas traktā minimālā daudzumā.
10. Ēdiens ir jāēd mērenās porcijās ar precīzu trīs stundu laika intervālu.

Svara zaudēšanai ir svarīgi ne tikai ievērot atsevišķas uztura pamatnoteikumus, bet arī pareizi izvēlēties veiksmīgas pārtikas kombinācijas. Piemēram, ir grupa, kuras sastāvdaļas ne ar ko nekombinējas, un tās ir jālieto tikai atsevišķi: tie ir banāni, arbūzs, pilnpiens, melone. Savukārt jebkuru gaļu var kombinēt tikai ar zaļajiem dārzeņiem, bet skābo krējumu var izmantot kā mērci dārzeņu salātiem.

Atsevišķa uztura tabula svara zaudēšanai

Pirms diētas receptes sagatavošanas atsevišķam uzturam svara zaudēšanai, jums ir jānoskaidro, kuras pārtikas sastāvdaļas var kombinēt un kuras kombinācijas vislabāk ir atteikties uz visiem laikiem. Zemāk ir tabula, kas tiek uzskatīta par atsevišķa uztura pamatu, kur “x” ir labi saderīgs, “p” ir slikti saderīgs, “d” ir derīga pārtikas sastāvdaļu kombinācija:

Šeldona nedēļas ēdienkarte

Lai iegūtu vēlamos svara zaudēšanas rezultātus, jums ir individuāli jāsastāda atsevišķs uztura plāns. Jūs varat konsultēties ar uztura speciālistu vai darīt to pats mājās. Ievērojot atsevišķa uztura pamatus, ir nepieciešams ēst ēdienu 2-4 komplektos ar laika intervālu 4 stundas, lai kontrolētu ķermeņa ūdens bilanci. Zemāk ir nedēļas ēdienkartes paraugs:

Mūsdienu dietoloģija sniedz ieteikumu kopumu par atsevišķu uzturu, ņemot vērā cilvēka ķermeņa fizioloģiju un vajadzības. Lai gremošanas trakts ražotu nepieciešamos pārtikas fermentus un labāk sagremotu pārtiku, ir nepieciešama pārmaiņus. Atsevišķas svara zaudēšanas diētas ievērošana prasa 90 dienas, savukārt noteiktajā laika intervālā nenogurstoši mainiet šīs 4 dienas:

1. Proteīna mono diēta. Pusdienās vārītu putnu vai teļa gaļu ieteicams kombinēt ar dārzeņu salātiem, vakariņās - atkārtojiet šīs sastāvdaļas, bet mazākos daudzumos.
2. Cietes diena. Pusdienās - vārīti kartupeļi un pākšaugi, vakariņās - tvaicēti rīsi ar dārzeņu salātiem.
3. Ogļhidrātu diena. Pusdienās varat ēst zema tauku satura dārzeņu sautējumu, bet vakariņās - iepriecināt sevi ar saldumiem.
4. Vitamīnu diena. Izvēlieties no produktu saderības tabulas veiksmīgas dārzeņu un augļu kombinācijas, izmantojiet tās pusdienās un vakariņās.

Šeldonas diētas receptes

Atsevišķs uzturs svara zaudēšanai ir ne tikai veselīgs un apmierinošs, bet arī ļoti garšīgs, galvenais ir pareizi pārdomāt katras dienas ēdienkarti. Turklāt ikdienā jāiekļauj mērenas fiziskās aktivitātes, var nodarboties ar sportu. Recepšu fotogrāfijas no kategorijas "atsevišķas ēdienreizes" piesaista uzmanību un izraisa pastiprinātu interesi. Turklāt, pareizi izvēloties ēdienu kombinācijas 3-4 mēnešu laikā, jūs varat zaudēt 5-7 kg, nekaitējot veselībai.

Ja runājam par veiksmīgām atsevišķa uztura ēdienu kombinācijām, tad biezpienu var droši apvienot vienā receptē ar garšaugiem un citiem raudzētiem piena produktiem, bet rieksti ir daudz efektīvāki bez jebkādām piedevām. Sēnes kā neitrāls pārtikas produkts lieliski papildina olbaltumvielu un ogļhidrātu pārtiku. Daudzi pārtikas sagremošanas procesā ir atkarīgi no gremošanas orgānu sārmainās vai skābās vides.

Auzu pārslas ar žāvētiem augļiem un riekstiem

• Laiks: 15 minūtes.
• Porcijas: 1 persona.
• Trauka kaloriju saturs: 126 kcal uz 100 g (visām receptēm).
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: angļu.
• Grūtības: viegli.

Šīs ir sabalansētas brokastis, kuras izvēlas ne tikai briti. Ēdiens ir sātīgs, veselīgs, garšīgs, un tajā pašā laikā tajā ir zems kaloriju saturs, kas ir nozīmīgs arguments svara zaudēšanas procesā. Tātad 100 g gatavā produkta satur 3 g olbaltumvielu, 3,5 g tauku un 21 g ogļhidrātu. Pat “iesācējs” brokastīs var pagatavot tik vienkāršu ēdienu:

Sastāvdaļas:

• auzu pārslas - 200 g;
• banāns - 50 g;
• dateles - 15 g;
• valrieksti - 10 g;
• žāvētas plūmes - 15 g.

Gatavošanas metode:

1. Ieber auzu pārslas 2 ēd.k. verdoša ūdens, nedaudz sāli un vāra uz uguns 3-5 minūtes.
2. Atsevišķi sakapājiet banānu, ieberiet ūdenī sasmalcinātas dateles, žāvētas plūmes.
3. Kad auzu pārslas gatavas, pievieno riekstus un žāvētos augļus, labi samaisa.

Gurķu un olu salāti

• Laiks: 10-15 minūtes.
• Porcijas: 1 persona.
• Trauka kaloriju saturs: 100 kcal.
• Mērķis: brokastīm, pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Šis vieglais ēdiens, kas nepārslogo vēderu, ir pieejams virtuvē visām saimniecēm. Varat to izmantot brokastīs, pusdienās vai vakariņās papildus piedevām. 100 g produkta dominē 7 g olbaltumvielu, 7 g tauku un 2,5 g ogļhidrātu. Kas attiecas uz lietderību, tad tādā veidā iespējams regulēt traucētu gremošanu, remdēt izsalkumu un paātrināt dabisko gremošanas procesu.

Sastāvdaļas:

• gurķis - 70 g;
• skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
• vārītas olas - 2 gab .;
• zaļie sīpoli - 10 g;
• dilles - 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Ir nepieciešams mazgāt un sagriezt kubiņos svaigus gurķus.
2. Atsevišķi novāra cieti vārītas olas, nomizo un sasmalcina.
3. Smalki sagriež zaļumus, zaļos sīpolus.
4. Pēc garšas pievienojiet garšvielas un sāli, salātus garšojiet ar skābo krējumu.

• Laiks: 1-1,5 stundas.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 98 kcal.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Pētot atsevišķu uzturu svara zaudēšanai, ir svarīgi neaizmirst par šādu recepšu lietderību. Galvenais mērķis ir ne tikai zaudēt svaru, bet arī nodrošināt organismu ar vitamīniem, saglabāt muskuļu masu un izvairīties no pilnīgas izsīkuma. Vistas krūtiņa novērš muskuļu šķiedru retināšanu, dārzeņi nodrošina organismu ar šķiedrvielām un vitamīniem.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 500 g;
• saulespuķu eļļa - 35 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• bulgāru zaļie pipari - 1 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• timiāns - 2 g;
• tomāts. pastas - 200 g;
• garšvielas, garšaugi - pēc garšas;
• ūdens - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Neapstrādātu fileju noskalo, nosusina un sagriež kubiņos.
2. Apcep saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Atsevišķi nomizo, sagriež kubiņos dārzeņus, sasmalcina garšaugus un ķiplokus.
4. Vienā pannā ber fileju, dārzeņus, pārlej ar tomātu pastu, kas iepriekš atšķaidīta 1 ēd.k. ūdens.
5. Kad šķidrums uzvārās, pārklāj ar vāku, vāra uz lēnas uguns 25-30 minūtes uz mērenas uguns.
6. Pārkaisa ar Provansas garšaugiem, pipariem, timiānu pēc garšas.
7. Samaisa, pasniedz karstu.

Dārzeņu sautējums ar teļa gaļu

• Laiks: 30-60 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 45 kcal.
• Mērķis: pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šī mājās gatavotā recepte ir lieliski piemērota pusdienām un vakariņām, pieder pie otro ēdienu kategorijas, patīkami iepriecina ar savu izsmalcināto garšu, rada sāta sajūtu. 100 g gatavā produkta satur 3,5 g olbaltumvielu, 2 g tauku, 4 7 ogļhidrātus.Šādas receptes sagatavošana nav īpaši sarežģīta, galvenais ir ievērot proporcijas, secību un gatavošanas laiku.

Sastāvdaļas:

• teļa fileja - 300 g;
• buljons - 200 g;
• baltie kāposti - 300 g;
• ķiršu tomāti - 300 g;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• cukini - 1 gab .;
• sāls, garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo, nosusina un sagriež kubiņos fileju.
2. Sāls, pipari, gaļu apcep pannā bez eļļas, ielej atsevišķā traukā.
3. Šajā laikā smalki sagrieziet dārzeņus, sasmalciniet zaļumus.
4. Sagatavotajai gaļai lej dārzeņus, pārlej ar buljonu.
5. Vāra zem slēgta vāka līdz 40 minūtēm, līdz teļa gaļa ir mīksta.
6. Sāli un piparus gatavo ēdienu pēc garšas.
7. Buljonam vajadzētu vārīties, pasniedziet ar zaļumiem un ķiršu tomātiem.

Biezpiena deserts ar ogām

• Laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 81 kcal.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: angļu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Piena produkti un augļi ir lieliski apvienoti atsevišķā diētā. Pirmajā gadījumā mēs runājam par kaulu stiprināšanu, otrajā - par imunitātes stiprināšanu. Ierosinātajā ēdienā ir maz kaloriju, tāpēc tas palīdz ātri zaudēt svaru. Sēdēt uz šādas diētas ir garšīgi un veselīgi, un gatavošanas process ilgst ne vairāk kā 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

• biezpiens 1% - 200 g;
• skābs krējums 15% - 150 g;
• granulēts cukurs - 20 g;
• želatīns - 25 g;
• ūdens - 1 ēdamkarote;
• zemenes - 100 g;
• mellenes - 120 g.

Gatavošanas metode:

1. Ar dakšiņu sasmalcina biezpienu, padarot to viendabīgu, pievieno cukuru.
2. Ogas samaļ un pievieno raudzētajam piena produktam, samaisa.
3. Atsevišķi 1 ēd.k. ūdeni, izšķīdina želatīnu un samaisa, līdz masa kļūst viendabīga.
4. Skābo krējumu apvieno ar želatīnu, sajauc ar biezpienu.
5. Sadaliet iegūto masu veidnēs un nosūtiet uz ledusskapi.
6. Pasniedz sabiezinātā veidā, var dekorēt ar ogām.

Burkānu kotletes ar biezpienu

• Laiks: 30-60 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 75 kcal.
• Mērķis: pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šāda recepte papildina jebkurus sānu ēdienus, kā opciju - to var apvienot ar griķiem un ūdenī vārītiem rīsiem. Ēdiens ir vienkāršs un garšīgs, tas ievērojami dažādo atsevišķas ēdienreizes, mēģinot zaudēt svaru. Pārsteidzoši, burkāni jūtas vāji, bet kotletēs ir daudz beta karotīna, kas ir labs ādai, matiem un nagiem. Izmēģiniet šo opciju.

Sastāvdaļas:

• biezpiens 5% - 500 g;
• neapstrādāti burkāni - 2 gab .;
• olas - 2 gab .;
• dilles, ķiploki - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalcina biezpienu, sajauc ar olām.
2. Atsevišķi nomizojiet un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves, apvienojiet ar biezpienu.
3. Maisiet maisījumu, apcepiet pannā vai cepiet cepeškrāsnī.

Atsevišķas barošanas avota trūkumi

Ir vērts teikt, ka, pēc uztura speciālistu domām, patiesībā cilvēka ķermenis lieliski izdala visus nepieciešamos fermentus vienlaikus un nav nekādu problēmu ar dažādu pārtikas veidu sagremošanu. Turklāt cilvēki ir visēdāji, kas evolūcijas gaitā ir pielāgojušies vienlaikus ēst gaļu, saknes, dārzeņus un visu, ko viņiem ir paveicies iegūt. Ja cilvēks sāk ēst atsevišķi, tad ļoti drīz viņa ķermenis var “apjukt” un pārstāt ražot nepieciešamos fermentus pareizajā daudzumā.

Otrs atsevišķas uztura trūkums ir tas, ka to nav iespējams īstenot praksē, jo lielākā daļa produktu satur dažādas vielas, kartupeļi satur ne tikai cieti, bet arī olbaltumvielas, un gaļā papildus olbaltumvielām ir glikogēns - dzīvnieku ogļhidrāti. Tāpēc vienkārši nav iespējams visus produktus sadalīt grupās.

Trešais “pret” ir serotonīns un dopamīns, hormoni, kas ir atbildīgi par labu garastāvokli, organismā tiek sintezēti tikai tad, ja tajā vienlaikus nonāk olbaltumvielas un ogļhidrāti. Ja kādam izdosies pilnībā īstenot atsevišķa uztura programmu, tad viņam pavisam drīz būs visas iespējas pārvērsties par ļaunu un neuzticīgu radījumu.

Secinājumi ir acīmredzami – atsevišķs uzturs nav panaceja. Šī ir diēta, kas palīdz zaudēt svaru, ierobežojot pārtikas daudzumu, un jo īpaši nevēlamu pārtiku, bet absolūti nav piemērota ilgstošai lietošanai.

Cik nav viegli pretoties simtiem kārdinājumu mūsdienu pasaulē, it īpaši, ja runa ir par pārtiku. Ātrās uzkodas un picērijas uz katra stūra. Veikali ir pilni ar ātrās ēdināšanas produktiem, pusfabrikātiem, konserviem, desiņām, pastētēm... šis saraksts ir bezgalīgs, jo ik dienu cilvēce strādā, lai būtu nepieciešams arvien mazāk kustēties, iegūstot pārtiku sev. Tā ir galvenā problēma. Nav brīnums, ka mūsu vecvectēvi teica, ka jums ir nepieciešams nopelnīt pārtiku: "Tas, kurš strādā tā, kā viņš ēd." Šodien visi ir aizmirsuši par šo patiesību. Cītīgi strādāt pie pārtikas, veselu gadu kopt zemi vai medīt, vairs nav nepieciešams. Tāpēc ievērosim vismaz veselīga uztura noteikumus. Kā pareizi ēst. Atbildi uz šo jautājumu uzzināsiet, noskatoties video par pareizu un veselīgu uzturu mūsu vietnē.

Veselīgas ēšanas pamatnoteikumi:

1. Pārtikai jābūt pēc iespējas svaigākai. Neēdiet vakardienas salātus vai kartupeļus. Labāk ir sagatavot jaunu, svaigu ēdienu. Mēģiniet gatavot 1 dienu. Ēdienkarte būs pēc iespējas noderīgāka un daudzveidīgāka. Visērtāk šādos gadījumos ēdienu pagatavot no neliela sastāvdaļu skaita – tas ir ātri un veselīgi. Jo mazāk dažādu pārtikas produktu vienlaikus nonāk kuņģī, jo labāk.
2. Tikai dabīgi produkti. Bez pusfabrikātiem, siltumnīcas nesezonāliem dārzeņiem un ātri pagatavojamiem produktiem. Gatavojamies paši. Labāk pirkt mazāk produktu, bet kvalitatīvu, nekā kaut ko mest vēderā.
3. Minimālā termiskā apstrāde. Necieš ar kāpostiem un burkāniem: sautē, cep vai tvaicē. Vienkārši sarīvē vai smalki sakapā, garšo ar olīveļļu vai augu eļļu – tādi ir gatavie salāti.
4. Samaziniet vienā reizē apēdamā ēdiena daudzumu. Ja jūs gandrīz nepaceļaties no galda, jūs ne tikai pārēdāties, bet arī saindējāt sevi.
5. Košļāt biežāk un ilgāk. Tādējādi jūs palīdzat ne tikai vēderam, bet arī zobiem - tie būs stiprāki un baltāki, jo tie tiek balināti ar siekalu un pārtikas palīdzību.
6. Naktīs labāk neēst. Bet nevajadzētu badoties tādā mērā, ka no rīta gribas apēst visu ledusskapja saturu.
7. No rīta tukšā dūšā iedzer zāļu tēju, tā noņems organismā sakrājušās "vakardienas atkritumu" paliekas.
8. Neēdiet vienlaikus nesaderīgus ēdienus. Tas nozīmē, ka, ja vienlaikus ēd olbaltumvielas un ogļhidrātus, tad fermenti (siekalas, kuņģa sula, žults, sulas un zarnu mikroflora) nonāk konfliktā. Tā rezultātā organismā veidojas daudz kaitīgu nogulšņu. Ja rodas šaubas par produktu saderību, ēdiet tos atsevišķi, ar 30 minūšu intervālu. Kopumā jums vajadzētu mēģināt pēc iespējas vienkāršot diētu.
9. Vairāk šķiedrvielu. Ēdiet svaigus dārzeņus un garšaugus. Viņiem vajadzētu dominēt veselīgā uzturā.
10. Ēd, kad jūtaties izsalcis. Mēģiniet apmānīt savu ķermeni – ēšanas vietā izdzeriet glāzi tīra dzeramā ūdens. Vairumā gadījumu jūs sajutīsiet vēlmi ēst – izrādās, ka tās ir tikai slāpes, kas lika par sevi manīt. Ja pēc 20 minūtēm pēc ūdens dzeršanas bada sajūta nav pametusi, ir pienācis laiks ēst. Un arī pirms tam izdzertais ūdens šajā gadījumā nāks par labu – paātrinās vielmaiņu.
11. Nedzeriet. Tādējādi jūs samazinat fermentu ražošanu produktu sagremošanai un vienkārši izstiepjat kuņģa sienas. Mēģiniet ēst tos pārtikas produktus, kas neizraisa spēcīgu slāpju sajūtu. Labāk ir dzert stundu pēc ēšanas.

Vissvarīgākais no visiem noteikumiem ir nesajaukt nesaderīgus produktus. Labs piemērs ir visizplatītākā sviestmaize ar desu vai gaļu. Olbaltumvielu sagremošanai (gaļa, desas) nepieciešama skāba vide. Lai sagremotu maizi (ogļhidrātus), kuņģis rada sārmainu vidi. Konflikts uz sejas - abi fermenti tiek neitralizēti. Organisms, lai kaut kā sagremotu sviestmaizi, strādā ar pārslodzi 100 reizes vairāk nekā normālos apstākļos. Tā rezultātā gremošanas process notiek nepareizi. Daļēji pārgatavota maltīte ceļo pa gremošanas traktu, piesārņojot visu savā ceļā.

Sheldon produktu saderības tabula

Pareizai produktu lietošanai uzturā ir īpaša Sheldon produktu saderības tabula. Varat to izmantot vai mēģināt pieturēties pie tālāk norādītā produktu saraksta.
Visus pārtikas produktus var iedalīt 3 grupās:

1. Olbaltumvielas – gaļa, zivis, olas, rieksti, pākšaugi, sēnes, baklažāni, sojas pupas, sēklas.
2. Ogļhidrāti - maize, graudaugi, medus, cukurs un visi pārtikas produkti, kuros tas ir, kartupeļi.
3. Dzīvā pārtika – zaļumi, žāvēti augļi, dārzeņi, svaigas sulas, ogas, arbūzs.

Pareizai uzturam nevajadzētu sajaukt olbaltumvielas un ogļhidrātus (iepriekš minētais piemērs to skaidri pierādīja). Dzīva pārtika ir veselīga uztura galvenā sastāvdaļa.

Ievērojot šos vienkāršos veselīga uztura noteikumus, jūs varat sasniegt ļoti ātrus un labus rezultātus ne tikai cenšoties zaudēt svaru, bet arī attīrīt ķermeni no toksīniem un toksīniem.

Ēd pareizi un esi vesels!

Daudzi uztura speciālisti, uztura speciālisti, sportisti apgalvo, ka brīnišķīgākais veids, kā zaudēt svaru, nekaitējot veselībai, ir atsevišķa diēta. Ir dažādas sistēmas, kuru pamatā ir atsevišķas ēdienreizes. Visām no tām ir savi noteikumi un nianses, tie ir lieliski piemēroti dažiem, kas zaudē svaru, un pilnīgi nepiemēroti citiem.

Ātra raksta navigācija:

Atsevišķas ēdienreizes saskaņā ar Shelton

Herberts Šeltons - uztura speciālists, kurš kļuva pazīstams visai pasaulei, pateicoties tam, ka viņš pirmais piedāvāja atsevišķas maltītes, skaidroja savas uztura metodes būtību. Šis amerikāņu uztura speciālists bija atsevišķa uztura idejas pamatlicējs un arī piedāvāja pasaulei ideja par "vienkāršu" ēdienu. "Vienkāršā" uztura būtība ir tāda, ka cilvēkam ieteicams ēst pēc iespējas vienkāršāku vienmuļu ēdienu, kas neprasa ilgu un sarežģītu gatavošanu. Viņš uzskatīja, ka jo vienkāršāks ēdiens, jo ātrāk un vieglāk uzsūcas organismā.

Pirmā uztura speciālista grāmata tika izdota pagājušā gadsimta divdesmitajos gados. Viņa tika izsaukta "Pareizā ēdiena kombinācija". Viņaprāt, visus produktus nosacīti var iedalīt grupās, kuras ir kombinētas un savstarpēji nekombinētas. Viņš ieteica ēst dažus ēdienus kopā un teica, ka tas ne tikai nekaitēs ķermenim, bet arī nāks par labu. Citi produkti stingri ieteicami ēst atsevišķi, un nejaukt ar citu grupu produktiem. Herberts Šeltons uzskatīja, ka daži vitamīni un minerālvielas labāk uzsūcas kombinācijā ar noteiktiem pārtikas veidiem. Viņa galvenais ieteikums bija nekad vienā ēdienreizē nekombinēt vairāk kā 2-3 veidu produktus.

10 atsevišķa uztura principi

1 Šeltons uzsvēra, ka jebkuru produktu no mūsu uztura var nosacīti attiecināt uz vienu vai otru grupu. Viņš uzsvēra sekojošo produktu grupas:

• proteīna produkti (piena produkti ar zemu tauku saturu, gaļa, zivis, olas, sēnes, pākšaugi, rieksti utt.);
• trekna pārtika (dažāda veida sviests, trekni piena produkti, siers utt.);
• ogļhidrātu pārtika (graudaugi, cukurs, saldumi, maize, kartupeļi utt.).

2 Dārzeņus un augļus viņš iedalīja vairākās grupās:

• cieti saturoši dārzeņi (kartupeļi, topinambūrs, ķirbis, kukurūza, bietes utt.);
• dārzeņi bez cietes (zaļie dārzeņi, kāposti, pipari, cukini, gurķi utt.);
• skābie dārzeņi (piemēram, tomāts);
• ogas un augļi, saldie un sāļie.

3 Daži produkti, pēc uztura speciālistes domām, neietilpst nevienā no iepriekš minētajām grupām, un tos vajadzētu lietot tikai kā patstāvīgas maltītes. Tas ir, šos produktus nevar kombinēt ar citiem produktiem. Šādi produkti ietver arbūzs, melone, piens.

4 Papildus produktu grupām ir izstrādāti stingri aizliegumi noteiktu produktu veidu kombinācijām. Piemēram, uztura speciālists stingri aizliedz cieti saturošu pārtiku kombinēt ar olbaltumvielām. Bet neapgaismots cilvēks, kā likums, apvieno produktus tieši šādā veidā. Cik bieži tiek gatavota tāda nepieņemama kombinācija kā kartupeļu biezenis ar ceptu vistu vai rīsi ar zivi, vai krēmveida saldējums ar riekstiem un šokolādi, vai auzu pārslas ar pienu un banānu. Bet tieši šī kombinācija tiek uzskatīta par viskaitīgāko ķermenim un neticami grūti sagremojams.

5 Gaļas, zivju produktiem jābūt ar minimālu tauku saturu. Gaļas tauki vai putna āda pirms gatavošanas ir jānoņem. Vēlams izvēlēties pērkot diētiskā liesa gaļa. Šis noteikums ir jāievēro, jo olbaltumvielas ir diezgan slikti apvienotas ar taukiem un sliktāk uzsūcas tandēmā ar taukainu pārtiku.

7 Dzīvnieku vāveres nevar kombinēt ar alkoholiskajiem dzērieniem, jo alkohols kavē dzīvnieku olbaltumvielu sagremošanai nepieciešamā enzīma darbību. Tāpēc, ja esat pieradis vakariņot ar gaļas gabalu un glāzi sarkanvīna, tad jums par to būs jāaizmirst.

8 Uztura speciāliste iesaka pilnībā atteikties no saldumiem un konditorejas izstrādājumiem, kā arī no cukura pievienošanas. Saldumi tiek sagremoti pārāk ātri, slikti piesātina cilvēku, pēc neilga laika izraisa otro bada uzbrukumu. Arī cukuri izraisa fermentāciju zarnās. Cukuru var aizstāt ar dabīgo medu, kas uzsūcas daudz lēnāk nekā cukurs un sniedz daudz lielāku labumu cilvēka organismam.

9 Piens, arbūzs un melone, kā minēts iepriekš, nevar tikt kombinēti ar citiem pārtikas produktiem. Arbūzi un melones ir pārsātināti ar cukuriem, tāpēc, nonākot organismā kopā ar citiem produktiem, izraisa aktīva fermentācija. Piens kuņģa sulas skābās vides ietekmē sarecē un tiek sagremots. Ja kuņģī ir citi pārtikas produkti, tad gremošana ievērojami palēninās, pārtika sāk bojāties un saindēt ķermeni ar toksīniem.

10 Papildinformāciju par to, kuri produkti ir ideāli savietojami viens ar otru, skatiet speciālajā tabulā.

Shelton pārtikas saderības diagramma

Badošanās svara zaudēšanai

Papildus atsevišķa uztura principiem Šeltons par to bija pārliecināts periodiski bada streiki. Viņš apgalvoja, ka bads streiko labvēlīgi ķermenim, tie izkrauj iekšējos orgānus un sistēmas, attīra organismu no uzkrātajiem toksīniem. Viņaprāt, lai sāktu badošanos, nevajag kaut kā sagatavot ķermeni. Gavēņa laikā ir atļauts tikai dzert. Nedzeriet vairāk, nekā ķermenis prasa, vienmēr klausieties savā ķermenī!

Badošanās laikā viņš iesaka pacientiem atturēties no smagas fiziskās slodzes, samazināt ūdens procedūras, iestatīt ķermeni pilnīgai atpūtai un atveseļošanai. Par Šeltona pārliecību par badošanās nepieciešamību viņa svara zaudēšanas sistēma ir tikusi un tiek daudz kritizēta. Neskatoties uz to, daudzi izmantoja un izmanto šo svara zaudēšanas sistēmu līdz pat šai dienai. Nākamajā rakstā jūs uzzināsit priekšzīmīga ēdienkarte, praktiski ieteikumi atsevišķam uzturam.

Atsevišķs ēdiens. Produktu saderības tabula: