Какво можете да подготвите за празника? Най-добрите и супер вкусни празнични рецепти стъпка по стъпка

Рецепти за топли месни ястия празнична масаима огромен брой.

Вкусни, ароматни, красиви, приготвени с душа и умение, те ще донесат радост на семейството и гостите, ще допълнят празника и Имайте добро настроениепо време на всеки празник.

Най-добрите рецепти за вкусни топли ястия за празничната трапеза

Простите рецепти могат да станат основата на изискано ястие, от което гостите просто не могат да се откъснат.

Дори от малко количество съвсем обикновени продукти, с помощта на прости манипулации можете лесно да получите прекрасни ястия, основното е малко въображение, желание и усилия.

Палачинки с месо

Това обилно ястие може да се сервира отделно или в комбинация с гарнитура.

И ако поставите месото в марината вечерта, тогава на следващия ден можете напълно да се насладите на изненадващо сочните палачинки.

Метод на готвене:

1. От ситно нарязано мариновано месо се приготвят палачинки. За марината смесете яйца, счукан чесън, добавете нишесте, добавете майонеза и ситно нарязан лук;
2. Много малки парчета месо се смесват добре с готовата смес, сол и черен пипер;
3. Готовата маса се оставя на студено място за 8 - 10 часа;
4. Последният етап е печене. Загрейте тиган, загребвайте гъстата смес с лъжица и изпържете като обикновени палачинки.

Пилешки лентички

Това горещо пилешко ястие се появи в нашата страна и получи признание благодарение на заведенията за бързо хранене.

Лентите се превеждат от английски като „ленти“ - това е филе, нарязано на ивици.

Хрупкавите пилешки пръсти са идеални за всеки повод. Те изискват минимум съставки, готвят се бързо, но са толкова вкусни, че се изяждат светкавично.

съставки:

• Основният месен продукт в това ястие е пилешкото филе;
• Подправките играят важна роля, те придават на ивиците специален вкус. В тази рецепта горчицата ще служи като подправка;
• Сол и галета.

Метод на готвене:

1. Поставете тънки ивици пилешка каша в сос, състоящ се от горчица и сол за един час;
2. Всяко парче от бъдещия хрупкав деликатес трябва да се оваля в галета (за пикантност феновете могат да добавят червен пипер);
3. Лентите се пържат в сгорещено олио, за да се появи златиста коричка от двете страни на месните пръчици.

Има много вариации на тази проста рецепта. Подправките за ленти и видовете панировка се избират по преценка на домакинята. Сменете няколко подправки и се насладете на новия вкус на ястието!

Месо с ананас под шуба от сирене

Изразходват се минимум време, усилия и продукти, а резултатът е вкусно топло ястие за празничната трапеза. Всички съставки се комбинират хармонично помежду си.

Необходими продукти:

Приготвяне:

1. Начукайте тънки филийки месо и ги наредете в тава, застлана с фолио;
2. Поръсете и след това втрийте сол, подправки, заквасена сметана (или майонеза) в парчетата месо;
3. Отгоре поставете лука, нарязан на пръстени или половин пръстени;
4. Следващият слой е резени ананас;
5. Поръсете цялото ястие с настърган кашкавал.

Поставете тавата с месо във фурната, предварително загрята до 200 градуса. След 30 минути намалете температурата на фурната и печете горещото ястие за още половин час. След това може да се сервира на гостите на празничната трапеза.

Тази рецепта често се нарича месо на френски и всяка домакиня я приготвя по свой начин. Каним ви да видите друга версия за приготвяне на това празнично горещо ястие:

Гореща слоеста торта с пиле и картофи

Красиво, оригинално и необикновено вкусно ястие.

Те вземат за основа прости продукти, а крайният резултат е ароматно месно бутер тесто с хрупкава коричка и нежна плънка.

Необходими съставки:

Последователност и характеристики на подготовката:

1. Месото и картофите се нарязват на много тънки филийки;
2. Лукът и морковите се запържват в олиото до зачервяване;
3. Картофите трябва да се пържат в сух тиган;
4. Разбийте яйцето;
5. Месото, картофите и пърженото месо се подреждат върху тава за печене в нещо като могила. Долният и горният слой са пилешко филе. Вътре в тортата месото се редува със слой зеленчуков пълнеж. Всеки слой месо се намазва с разбито яйце. Поставете пълнежа върху филето в центъра, като оставите малко място по краищата. Намажете отстрани с яйца и поръсете отгоре със сусам.

Остава само да загреем фурната на 180 градуса за месния сладкиш. През първия половин час ястието се готви при определената температура. През последните 10 -15 минути температурата трябва да се повиши до 200 - 210 градуса.

Пиле с плодове

Розово пиле, приготвено изцяло на фурна, ще изглежда апетитно на празничната трапеза. Плодовете, изпечени в него, ще придадат на ястието специален вкус и аромат.

Необходими съставки:

• Едно пиле;
• Плодове: един портокал и една ябълка, половин лимон;
• Майонеза и сол, подправки;

Приготвяне:

1. Посолете трупа на пилето, натрийте с подправки и майонеза. Нарежете плодовете на кубчета и поставете в корема;
2. С клечки за зъби внимателно затворете дупката на пълненото коремче;
3. Пилето трябва да се маринова известно време и едва тогава може да се постави в предварително загрята фурна;
4. За 1,5 часа, докато пилето се пече, трябва да се залива с бульон от време на време.

Сочно свинско с акордеон пълнеж

Рецептата за горещо свинско ястие „Гармошка“ е проста, но въпреки това резултатът е сочно ястие с апетитна коричка и деликатен вкус.

За 1 килограм свинско ще ви трябва:

• 2 домата;
• 200 грама сирене (всеки сорт ще свърши работа);
• Няколко скилидки чесън;
• Сол и черен пипер на вкус.

Пригответе пълнежа за „Акордеон“: трябва да смесите сол и черен пипер, да добавите други подправки. Нарежете сиренето, доматите и чесъна на тънки филийки.

1. Измийте месото, подсушете с хартиена кърпа;
2. От парче свинско се прави „акордеон”: филето се разрязва на малко, за да влезе плънката в отворите, но не докрай;
3. Месото се наръсва обилно със смес от сол и черен пипер. След това всеки изрязан отвор се пълни с парче сирене, домат и чесън;
4. Любителите на гъби могат да добавят тънко нарязани шампиньони.

Пълненото месо, увито във фолио, се поставя в предварително загрята фурна.

За да се появи красива и апетитна коричка върху месото, фолиото трябва да се отстрани 20-30 минути преди края на готвенето.

Времето за печене зависи от теглото на месото. Готвенето на килограм свинско ще отнеме около час.

Още един горещ ястие с месоготови за празничната трапеза!

Предлагаме още един най-интересната рецепта- „Месни пръсти“. Това ястие ще украси идеално празничната трапеза! Гледай видеото:

Месно руло със сини сливи и сушени кайсии

Кюфте със сушени плодове и пушени меса – оригинална рецептамного вкусно и красиво ястие.

Мека, ароматна връзка ще изглежда впечатляващо както цяла, така и нарязана на филийки.

Необходими съставки за приготвянето на това просто ястие:

• Свинско месо - около 1 кг и 500 г;
• Сушени кайсии и сини сливи - 300 г;
• Пушени гърди - 150-200 г;
• Черен чай - 1 чаша;
• Лук - 1 бр.;
• Сол, горчица, други подправки, чесън - на вкус.

Метод на готвене:

1. Първо трябва да подготвите сушените плодове. Изсипете измитите сини сливи и сушени кайсии в горещ чай и оставете да се накисват за около час;
2. След това мариновайте месото. За удобство парче свинско може да се нареже във формата на книга и да се начука добре. Намажете с подправките и горчицата, посолете. Оставете за 30-50 минути;
3. Пригответе останалите съставки: нарежете на ситно гърдата, лука, чесъна. Поставете сместа в тиган и запържете, като разбърквате, за 10 минути;
4. Изстискайте течността от сушените плодове и ги добавете към приготвената маса;
5. Смесете плънката и разпределете на равен слой върху месото;
6. Навийте руло и завържете здраво с конец.

Пече се във фурната за 2 часа. Можете да приготвите рулото по два начина: или да го поставите върху тава и да добавите вода по време на печене, или да го увиете във фолио. В този случай не забравяйте да го премахнете половин час преди да е готов.

А ето и друга версия на празничното свинско руло:

Телешко ястие "Хазар"

Вкусно люто с пикантен вкус. Специална марината ще добави малко пикантност и вкус към месото. Мекото, сочно говеждо ще се хареса на мнозина.

• 500 грама говеждо месо;
• 100 грама пресни шампиньони;
• Една червена сладка чушка;
• 2 супени лъжици сусам;
• Олио за пържене.

Съставки за марината:

• по 2 супени лъжици соев сос и балсамов оцет;
• 3 нарязани скилидки чесън;
• по 1 супена лъжица мед и джинджифил на прах;
• Сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Месото се нарязва на ивици, залива се с приготвената марината и се поставя на студено място за 6-8 часа;
2. Маринованото телешко се запържва до полуготовност и след това се задушава с нарязани гъби и чушка;
3. Един нюанс: месото не трябва да се готви първо, а по-скоро да се пържи на среден огън. След добавяне на останалите съставки огънят се намалява и ястието се задушава;
4. Преди сервиране Хазар се поръсва със сусам.

Можете да готвите много различни ястия от говеждо месо. Например говеждо, приготвено по китайски, което между другото самият Брус Лий обожава. А ето и етапите на приготвяне на ястието:

Плетени котлети

Оригинално ястие ще изненада гостите необичаен външен види ще ви зарадва с отличен вкус. Можете да приготвите малки котлети за всеки от гостите.

Друг вариант - голяма красива „плитка“ се нарязва на порции след сервиране.

За да приготвите котлетите ще ви трябва:

• по 200 грама пилешко и свинско филе;
• Сол и черен пипер, растително маслоза пържене.

Правим котлети от ивици месо:

1. Свинското и пилешкото филе се нарязват на тънки ленти. Колкото по-дълги са парчетата месо, толкова по-добре;
2. Преплетете шахматно ленти филе от два вида месо. Ръбовете са забодени с клечки за зъби;
3. Котлетът може да бъде всякакъв размер, стига да се побере в тигана;
4. След това всичко се поръсва със сол, подправки и се слага в тиган;
5. Месните продукти могат да бъдат пържени и след това задушени в тиган. Целият процес на готвене ще отнеме 30-40 минути. Можете да готвите добре пържени котлети до готовност във фурната или микровълновата.

Пиле "Отдаденост"

Месото придобива своя уникален вкус и атрактивен вид благодарение на карамелената маса.

Ще имаш нужда:

• Пилешко месо (всякакви части: бутчета, бутчета, бутчета) - 2 кг;
• За карамелената смес: чаша вода (250), сол и захар по 1 супена лъжица и няколко скилидки чесън.

1. Запържете солта и захарта на силен огън в сух горещ тиган. Сместа трябва да се разбърква непрекъснато. Важно е да не прекалявате. В резултат на това разтопената захар трябва да образува кафява маса, подобна на карамел;
2. Веднага добавете чаша вода и намалете котлона до среден. Докато захарта се разтваря със сол, сместа трябва да продължи да се разбърква;
3. Пригответе пилето: натрийте месото със сол и подправки, поставете върху лист за печене;
4. Последният етап е обилно заливане на месото с готовата смес;
5. Ястието се пече във фурната на 190-200 градуса за около час.

Език в сметана

Една проста рецепта за гювеч от телешки език и свинско е подходяща за всеки празник.

Комбинацията от два вида месо ще придаде допълнителна сочност на ястието.

съставки:

Последователност на готвене:

1. Сварете езика предварително, нарежете го на ситно и го поставете на дъното на формата. След това се нареждат пържените гъби и лук;
2. Свинското месо се разделя на парчета, разбива се добре, посолява се и се добавят подправки. Котлетите ще бъдат положени в следващия слой;
3. Ястието се залива със сметана и отгоре се поръсва със сирене. След това формата заедно със съдържанието й се изпраща в предварително загрята фурна за около час и се пече около час.

Предимството на горните рецепти е тяхната простота и прекрасен вкус. Всяко от тези горещи ястия ще заеме достойното си място на празничната трапеза и дори начинаещ кулинарен може да се справи с подготовката им.

И накрая, нека се отдръпнем малко от месното меню, тъй като искаме да препоръчаме няколко добри празнични видео рецепти за готвене на риба камбала за горещи ястия:

Празничните салати са специална тема за разговор. Лично аз мога да прекарам часове в обсъждане на рецепти за салати за празничната трапеза с приятелките си в интернет и по телефона и винаги записвам рецепти за вкусни празнични салати, когато идвам на гости. Салатите за празничната трапеза са отделна философия за всяка домакиня, защото салатата е първото нещо, което се сервира на масата, а именно салатите задават тона на целия празник.

Както се казва в мъдра поговорка: „Тъпият молив е по-добър от най-острата памет“, затова реших да събера на едно място всички мои любими и изпитани рецепти за празнични салати.

За да отворите страницата преди празниците - и всички салати за празничната трапеза на едно място, остава само да изберете подходящата салата и да изпратите съпруга си до супермаркета за продукти. Приятели, наистина се надявам, че определено ще харесате моите салати за празничната трапеза!

Салата на купчини "Jumble"

Салатата „Jumble“ се приготвя на купчини много бързо, съставките са прости и достъпни, а оригиналният дизайн ви позволява да сервирате салатата на купчини върху плоска чиния на празнична маса. Рецепта с снимки стъпка по стъпкавиж .

Салата с калмари, яйце и краставица

Рецептата за салата с калмари, яйце и краставица е една от любимите ми. Приготвя се лесно и бързо, не са необходими специални съставки или кулинарни умения. Вижте рецептата със снимки стъпка по стъпка.

Салата с ракови пръчици и моркови

Бих искал да представя на вашето внимание много вкусна салатас ракови пръчиции моркови. Една приятелка сподели рецептата си с мен, когато веднъж й се оплаках, че не мога да намеря нова интересна салата - лесна за приготвяне, апетитна, вкусна и крехка. Как да готвите, вижте.

Салата „Черен дроб на треска под кожено палто“

Готовата салата от черен дроб на треска се оказва особено нежна. Всички мои приятели отдавна са копирали тази рецепта в своите готварски книги и със сигурност ще я приготвят за празничната трапеза. Надявам се, че ще се насладите и на вкусната консервирана салата от черен дроб на треска. Можете да видите как се приготвя салата „Черен дроб на треска под шуба“

Салата със сини сливи и пиле "Венеция"

Приготвям много вкусна салата с пиле и сини сливи за почти всичко. семейни празници. Оказва се задоволително, с приятна пикантна нотка, която се придава на ястието от сини сливи и пържени шампиньони. Класическа комбинацияварено пилешко филе, кашкавал и гъби допълват прясна краставица, правейки салатата сочна и свежа. Вижте рецептата със снимка.

Много вкусна салата за празничната трапеза с палачинки, корейски моркови, китайско зеле, шунка и пиле. Вашите гости ще бъдат възхитени! Вижте рецептата със снимки стъпка по стъпка.

Вкусна салата с консервиран боб и крутони

Е, много вкусна салата с консервиран боб, крутони, наденица и прясна краставица! Всички съставки се съчетават добре, а майонезният дресинг с чесън прави тази салата любима на всички гости. Рецепта със снимка.

Салата с пушено пиле "Мозайка"

Ще вземете вкусна салата с пушено пиле, сирене и пресни зеленчуци специално мястона вашата празнична трапеза. Вижте рецептата със снимки стъпка по стъпка.

Салата на пластове със сардини

Можете да видите как да приготвите много вкусна и лесна бутер салата със сардини.

Салата с пилешки гърди "Въздух"

Тази салата е наистина много вкусна, въпреки факта, че се приготвя лесно и бързо и от доста достъпни продукти. И аз като домакиня харесвам тази салата с пилешки гърди - проста рецепта, а резултатът е много апетитен и интересен, доста подходящ и за обикновен обяд-вечеря, и за празнична трапеза. Вижте рецептата със снимки.

Салата с ракови пръчици и домати

Който иска прости и бърза рецептавкусна, но в същото време много достъпна салата, приготвена от най-обикновени съставки? Имам точно такава салата с ракови пръчици и домати. Наистина се оказва много вкусно, ярко и апетитно. Рецепта .

Салата с пиле и ананас "Пикантна"

Можете да видите рецептата за салата „Пикантна” с пиле и ананас.

Можете да видите как се приготвя салата “Обсесия”.

Ако търсите проста, но вкусна салата за празничната трапеза, тогава мисля, че ще ви хареса тази рецепта с смешно име"Гъби под кожено палто." Няма нужда да правите аналогия с известната салата „Херинга под кожено палто“ - в тази рецепта няма да има цвекло и херинга. Но ще има гъби и твърдо сирене, кисели краставички и зелен лук: тази комбинация се оказва много сполучлива и вкусна, а разядката засища. Вижте рецептата със снимки стъпка по стъпка

Салата с пиле и сини сливи “Рожденик”

Можете да видите как се приготвя салата със сини сливи и пиле „Рожденик“

Ако търсите добра и проста рецепта за салата за празничната трапеза, „Кучеряшка“ ще бъде чудесен вариант. Харесвам тази салата с пиле и цвекло, защото се приготвя лесно, просто сварете цвеклото и пилешкото филе предварително, а след това всичко, което трябва да направите, е да нарежете съставките и да ги наредите на слоеве. Написах как да приготвя салата с цвекло и сирене „Кучеряшка“.

Червеноморска салата с домати, сладки пиперки, сирене и ракови пръчици. Тази комбинация от съставки се оказва много сполучлива, така че със сигурност ще харесате вкуса на това ястие. И салатата се приготвя просто и бързо, а и изглежда ярка и апетитна... Вижте рецептата със снимки стъпка по стъпка

Предлагам ви да опитате да приготвите една много проста и вкусна салата с цаца и крутони, в която всички мои гости вече са се влюбили. Въпреки факта, че салатата не съдържа пресни зеленчуци, това изобщо не „разваля картината“. Гъбите вървят добре с цаца и крекери, а за тези, които обичат нещо пикантно, можете да добавите чесън! Можете да видите как се приготвя салата с цаца и крутони .

Салата с крутони и шунка “Кармен”

Много вкусна и оригинална салата с крутони, пиле и шунка с дресинг аджика и майонеза. Вашите гости ще останат доволни. Нека видим как да приготвим салата

Салата с гъби, пиле и ядки “Leshy”

съставки:

• 1 бр. варени пилешки гърди,
• 400 г шампиньони,
• 2 бр. Лука,
• 3 бр. варени яйца,
• 100 г твърдо сирене,
• 0,5 супени лъжици смлени орехи,
• майонеза.

Приготвяне:

Нарежете шампиньоните, нарежете лука и ги запържете отделно.

Гърдите се нарязват на кубчета, яйцата се сваряват, настъргват се на едро ренде, сиренето се настъргва на едро ренде, добавят се ядките, подправя се с майонеза, разбърква се.

Поставете чаша или бутилка в центъра на плоска чиния, поставете нашата салата и я натиснете малко. След това много внимателно извадете чашата и украсете.

Украсяваме нашата салата с билки и маслинови цветя.

Салата с калмари, гъби и ядки "Киев"

Как да приготвите салата Киев, вижте

Салата с пиле и гъби "Зостолни"

съставки:

• варени яйца 5 бр
• пушени пилешки гърди 200гр
• мариновани гъби 200гр
• сирене 100-150гр
• зеленина за украса
• майонеза или сметана.

Приготвяне:

Отделете белтъците от жълтъците. Настържете отделно.

Месото и гъбите се нарязват на ситно.

Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Подправете месото с майонеза.

Подредете на слоеве отдолу нагоре: месо, гъби, майонеза, протеини, майонеза, сирене, майонеза. жълтъци. Украсете със зеленина.

Салата с домати и крутони “Астра”

Можете да видите рецептата за салата Астра.

Салата за оближване на пръстите

съставки:

• 300 г зеле
• 200 г варено месо (говеждо или свинско)
• 3 малки цвекло
• 2 моркова
• 1 среден лук
• 4-5 картофа
• 2 скилидки чесън
• 1 краставица
• 2 домата
• твърдо сирене
• майонеза
• соев сос
• растително масло

Приготвяне:

Отделно сварете морковите (един), цвеклото и месото и ги нарежете на лентички. Нарежете картофите на ивици, след което ги запържете (направете пържени картофи). Зелето и краставицата - на ленти.

1-ви слой - зеле (сол, изцедете леко и черен пипер, майонеза);

2 — моркови (1 пресен + 1 варен, соев сос и малко майонеза);

3 - цвекло + чесън и майонеза;

4 - месо + майонеза;

5 - ситно нарязан лук;

6 - картофи + майонеза.

Поставете нарязани домати отгоре, посолете ги, намажете с малко майонеза, поръсете с настърган кашкавал и украсете с билки.

Салата със сирене, ананас и чесън

Жените особено харесват пикантна салата със сирене, ананас и чесън, защото се оказва невероятно вкусна и в същото време евтина. Друго предимство на тази рецепта е, че за да я подготвите, не е необходимо да варите зеленчуци или яйца предварително, да смилате всички съставки за дълго време и след това да ги подредите на слоеве. Всичко е много просто. Рецепта със снимка.

Салата с пушено пиле и пресни зеленчуци “Версай”

Можете да видите как се приготвя салата Версай

Салата с ракови пръчици и сирене "Нежна"

Салатата наистина е много нежна и ефирна. Приготвя се бързо и лесно. Страхотен бюджетен вариант за салата за празниците!

съставки:

• 200 г ракови пръчици
• 200 г сирене (не пикантни сортове)
• 6 варени яйца
• 30 г масло
• майонеза

Приготвяне:

Подреждаме салатата на слоеве.

Първият слой е да настържете замразени ракови пръчици на едро ренде и да ги намажете с майонеза.

Следващият слой е настърган кашкавал, следващият е настърган белтък, след това жълтъкът се настъргва на ситно ренде. И отгоре се настъргват 30 гр масло.

Намажете всеки слой с майонеза. Оставете да се влеят.

Вижте рецептата със снимки стъпка по стъпка.

Салата с крутони и червена риба “Върхът на блаженството”

Салатата се приготвя много бързо и просто, но невероятно вкусна.

Посвещава се на всички любители на червената риба!

съставки:

• 200 г осолена червена риба (аз използвах пъстърва)
• малка глава китайско зеле
• 100 г бели (!!!) крекери (препоръчаха Клински, но не ги намерих)
• майонеза.

Подготовка:

Нарежете рибата на малки ивици, зелето и разбъркайте.

Добавете майонеза, разбъркайте и добавете бисквити.

Разбъркайте отново и сте готови за консумация. Можете да оставите салатата да престои около десет минути и крутоните леко да омекнат. Вкусно и в двете посоки!

Салата с пушена шунка "На ура!"

Много оригинална салата с невероятен състав. Всички съставки се съчетават добре. Ако не обичате целина, заменете я с краставица.

съставки:

• Пушена шунка бр.
• Целина (стръкове) 100 гр.
• Домат 1 бр.
• Варени яйца 2 бр.
• Майонеза 2 супени лъжици
• Заквасена сметана 1 с.л.
• Малко чесън.

Приготвяне:

Нарежете пилешкото, целината, домата и яйцата на кубчета + сос (майонеза + сметана + чесън).

Добър апетит!

Салата с консервирана скумрия

Ако ви е харесала рецептата, дайте й звезда ⭐⭐⭐⭐⭐, споделете рецептата на в социалните мрежиили оставете коментар със снимков доклад на приготвеното ястие. Вашите отзиви са най-добрата награда за мен 💖!

Празнична маса на бързо решение

Наскоро трябваше да подредя празнична трапеза набързо. Имаше малко време за подготовка - само 2,5 часа + още 1 час за бързо бягане до магазина за всичко необходимо. Направих го. Получи се много вкусно, гостите останаха доволни.

Ще ви кажа как можете да управлявате времето си, да имате време да сглобите масата и да не се уморявате твърде много. И какво да приготвите за гости.

Какво трябва да има под ръка

• Добри ножове (остър малък и 1 голям са ми достатъчни);
• Дъска за рязане (2 възможни);
• Ренде (голямо и малко);
• Няколко купички за приготвяне и разбъркване на ястието;
• Подправки (които обикновено използвате);
• Престилка;
• Съдове за сервиране на маса (чинии, вилици, лъжици, чаши, чаши, чаши и прибори за чай и кафе: чаши, чинийки, чинии за торта, чаени лъжички), салфетки, кана за напитки (за компот, сок), покривка.
• Съдове за сервиране на ястия на масата и супени лъжици (за подреждане на салати и други ястия);
• Съдове за готвене (тенджери, тигани, чайник).

Освен това в къщата са необходими чисти кърпи за ръце, тоалетна хартия, сапун. Може би чехли, ако вие и вашите гости обикновено ги носите.

Готвих на чужда територия. Затова взех със себе си: престилка, подправки ( сушен босилек) и ренде (внезапно няма никой в ​​къщата). Ако отидете да готвите в къщата на някой друг и не сте сигурни дали там има удобни ножове, съветвам ви определено да донесете свои собствени, доказани.

Какво можете да купите в магазина?

Предполагаме, че времето изтича. Следователно сложните салати, за които трябва да готвите и нарязвате много различни съставки или да ги подредите по специален начин, не са подходящи за нас. Можете да ги вземете, но само готови. Да, знам, че готовите салати са зло, но имаме спешен мъжки рожден ден. Тук - или всичко е от кухнята на супермаркета, или все още имаме време да приготвим някои от ястията сами, придавайки домашен вид на масата.

Със собствените си ръце ще правим само неща, които могат да бъдат приготвени бързо. Принципът на разпределение на силите е следният:

1. Няколко домашни бързи и лесни ястия.
2. Малко готова храна (1-2 салати, 1 месо). Това гарантира, че ще ни нахранят с нещо, ако нямаме време за готвене.
3. Закуски - нещо, което ще бъде вкусно допълнение към ястията или ще разнообрази масата, но не изисква готвене (колбаси, сирене, маслини, чери домати, плодове, бонбони и други закуски).

Пиша само това, което съм избрал за конкретен рожден ден.за 7-8 човека. И вие се ръководите от ситуацията.

Списък за пазаруване

От подправките имах само сух босилек (за котлети и краставици, но може и без него). Проверете дали имате сол у дома. В противен случай трябва да се добави към списъка.

Готови кулинарни ястия

• Салати с майонеза по избор: – 700-800гр– Оливие (почти печеливша опция, повечето гости го обичат, това е, което купихме). Херинга под кожено палто също е вариант, жените го обожават. Можете да вземете всяка друга вкусна салата, която вече сте купили тук и сте уверени в нейното качество.
• Печено/пържено месо: – парче по парче, според броя на гостите. Взехме месото по френски. Може да се замени или допълни с пилешки бутчета или бутчета (на фурна или на скара). Изберете нещо традиционно, красиво и свежо.
• Зеленчукови салати – 400 гр(не всички ще бъдат). Вместо зеленчукови салати купихме 300-400 г мариновани шампиньони с лук. Опции: зелева салата или кисело зеле, ако обичате пикантно: корейски салати (водорасли, гъби, свински уши), грузинско зеле (големи парчета в сок от цвекло). Пикантното и свежото разнообразяват вкусовите усещания на гостите.

Полуфабрикати

• Кайма (имаме вкусно свинско-говеждо, свинско-пилешко и пилешко) – 700-800гр.

Консервирани храни

• Мариновани краставици(корнишони) – 1 буркан(не е задължително, не сме го отваряли, а има толкова много). Можете – мариновани домати;
• Гъби (осолени са по-вкусни от мариновани) – 1 буркан. Не купувахме нищо, задоволихме се с тези от кулинарната индустрия;
• Маслини и черни маслини – по 1 буркан;
• ананаси – 1 буркан(480 г). Това е за салата със сирене и чесън.

Зеленчуци плодове

• чери домати (пресни) – 500 гр. (опаковка). Поставете цялата клонка на масата. Много са добри за небрежно ядене, като грозде (можете да вземете и двете/или грозде както за солена, така и за сладка маса). Изберете тези череши, които стоят здраво на клона, те са свежи (тези, които са паднали, стоят дълго време).
• Пресни краставици – 5-8 броя(среден размер). Това е за бързи леко осолени краставици;
• картофи - 2-2,5 кг(цял найлонов плик);
• лимон – 1 парче;
• Чесън - 1 глава;
• Луков лук - 2 глави(в салата и котлети);
• копър - кок.
• Мандарини, грозде, всякакви сезонни плодове и плодове. Имахме 1 кг мандарини.

Колбаси, кашкавал, кайма, риба, яйца

• Варена наденица (докторска) – 0,5 малка питка;
• Боярска наденица(вид шунка) – 0,5 малка питка;
• Сирене Черен принц(беларуски) – 250 гр. Вкусът е добър, традиционен;
• Сирене (някакво обикновено сирене, като руско, в салата) - 100 гр;
• Топено сирене (Friendship или Orbit) – 1 парче;
• яйца - 1 десет(голям);
• Херинга в масло – 1 опаковка;

• Майонеза (мечтата на домакинята се оказа съвсем нормална) – 1 малка опаковка (200 ml);
• Растително масло за пържене(трябва ви само малко, може би имате четвърт бутилка у дома).

Напитки

Не забравяйте, че на богата трапеза винаги искате да пиете и 1 чаша компот или сок няма да е достатъчна за гост (приемете, че всеки пие 2-3 чаши).

• Алкохол: вино, мартини, водка - каквото обичате. Имаме по 1 бутилка: бяло и червено вино (сухо и полусладко), Martini Bianco. Пихме малко, но всеки имаше избор. Съсредоточете се върху вашата компания.
• Сок - 2-4 литра(портокал, грейпфрут, ябълка, мултифрут, домат) - каквото ви харесва. Можете да използвате трилитров буркан домашен компот.
• Минерална вода - 2 бутилки 1,5 литра всяка.

• чай - пакет. Може би кафе (задоволихме се с обикновен чай Ahmad);
• захар - пакетбучка (рафинирана захар) или 0,5 кг обикновена насипна.

Херкулес или грис- лежи точно до него (ще ви трябват няколко шепи за котлети). Взех пакет валцувани овесени ядки, след което собствениците ще готвят каша от остатъците.

Сладка

• торта - 1 парче(имахме 800 гр. мед и заквасена сметана, най-обикновена, подобна на домашната).
• бонбони - 500 гр. Купих на грамаж, 3 вида - Гъливер (готин, голям), Мишка (добър) и малко обикновени. Можете да имате само кутия или да се справите без бонбони.

Хляб

Вземете всичко на парчета, не забравяйте, че нямаме време.

• Черен или яйчен крем - 1 блат/питка;
• Бял хляб или хляб - 1 бр.

Какви ястия имаше на масата (меню)

• Котлети (варени) - излизат 12-14 броя (в зависимост от големината);
• Месо по френски – 7 бр.;
• Салата Оливие - голяма купа за салата;
• Салата от ананас със сирене и чесън (готова) – 1 средна купа за салата;
• Пълнени яйца - 2 чинии, еврейска салата от топено сирене с чесън (приготвена);
• Меса на филийки (2 вида колбаси и кашкавал) – 2 плочи;
• Маслини и черни маслини;
• Херинга с лук;
• Мариновани шампиньони;
• Картофено пюре). Направи го с зехтин, вкъщи нямаше сметана или заквасена сметана. Получи се вкусно.
• Чери домати;
• Домати по корейски (предварително приготвени).

Процедура

Задушени котлети

Сварете яйцата твърдо– Варят се 9 бр., десетото сурово се смилат. Публикувайте в студена вода, оставете да заври, гответе 10-12 минути. Охлажда се в студена вода.

• Пригответе кайма за котлети: счупете 1 яйце в каймата, добавете овесени ядки (1/2 или 2/3 чаша), настържете няколко скилидки чесън (ситно ренде) и 1 глава лук (едро ренде). Добавете щипка босилек. Посолява се. Омесете. Оставете да престои, докато обелите картофите - люспите ще набъбнат и ще поемат излишната влага.
• Леко осолени краставициготвя и след това - беля картофи(слагат се във вода, оставят се да се готвят 40-50 минути преди пристигането на гостите). Бързо приготвянелеко осолени краставици на филийки: измийте, отрежете краищата. Нарежете всяка краставица наполовина и нарежете килимчетата на 4 резена. Резените (както са нарязани) се нареждат в съд или буркан и се посоляват отгоре. Няколко стръка копър и 2-3 скилидки чесън се наситняват и се добавят към краставиците. Затворете капака и разклатете енергично за 2-3 минути. След това се оставя на стайна температура до сервиране (при плътно затворен капак). Можете да ги разклащате периодично (щом се сетите, разклатете ги, ще бъдат по-солени).

  

  Леко осолени краставици

• Изпържете котлетите– загрейте олиото в тиган, оформете котлети и ги запържете от двете страни до появата на коричка. Пържени - слагат се в тавичка с мазнина на дъното. Когато всички котлети са в тигана, добавете 2/3 чаша хладка вода, покрийте с капак (или го отворете леко, ако няма дупка в капака за излизане на парата, така че водата постепенно да се изпари) и оставете да къкри на слаб огън загрейте, докато котлетът замирише (30 минути) . Внимавайте да не изгорите.



Яйца пълнени със салата

Напълнете яйцата– Обелете твърдо сварените яйца и ги нарежете на половинки. Извадете жълтъците и ги намачкайте с вилица. Добавете ситно настъргани: топено сирене и 2 скилидки чесън, ситно нарязан лук (1/2 глава). Разбъркайте. Подправете с малко количество майонеза. Напълнете яйцата с получената салата (по 1 ч.л. на яйце). Няма нужда да ги уплътнявате, оставете ги на купчина. Украсих с копър и парче сладък пипер (да, не го купихме, намерих го в хладилника на собственика, но това не е необходимо). В десертна чиния се побират 4 яйца (7 половинки в кръг + 1 в центъра), аз имах 9 (18 половинки), допълнителното беше някак изстискано. Преди сервиране всяка чиния може да се постави в найлонова торбичка (за да не влиза горната торбичка в контакт с яйцата, пуснете въздух там). И приберете в хладилника до сервиране.

• Нарежете колбаса и кашкавала. Кренвирша го разрязах по дължина на 2 части и след това го нарязах на тънки полукръгове напречно на блата. Вероятно режете по същия начин. Поставете филийките в чинии, сложете ги в торбички и също ги приберете в хладилника, за да не се развалят филийките или да станат гнили.
• Направете си салата от ананас. Поставете ананасите в купа (на парчета или нарязани на кръгчета), настържете сирене (твърдо, като руско) в него - едро ренде, чесън (2 скилидки) - ситно ренде. По-близо до сервирането, разбъркайте и подправете с майонеза.

Докато вървите, трябва да подредите масата - поверете това на някой у дома или тичайте сами в почивките между готвенето. Поставете масата, покрийте с покривка, подредете чиниите, подредете салфетки (поставете допълнителни в държача за салфетки) и вилици. Поставете чаши и чаши. Донесете напитки на масата. Поставете хляба в чиния (засега покрийте със салфетка или го сложете в торбичка).

• Съберете масата: постепенно поставете всички приготвени ястия в купи за салата и чинии и ги прехвърлете на масата. Можете веднага да поставите купички с маслини и черни маслини (няма да се развалят); мариновани краставици и домати; Сложете херингата в купа за херинга, добавете нарязания на полукръгчета лук (оставете половината от пълнените яйца). Точно когато пристигнат котлетите, картофите се сваряват (отцеждат се от водата, посоляват се, добавят се олио, пасират се). Нарязах и лимон за чай (поръсих кръгчетата със захар, за да е по-вкусно, но на когото му харесва). Извадете салатите и колбасите от хладилника точно преди пристигането на гостите, за да не се развалят.

Всичко! Добър апетит!

Бърза празнична трапеза набързо.

Какви рецепти да изберете за празничната трапеза? От една страна, това трябва да са рецепти със снимки, прости и вкусни. От друга страна винаги искате гости

Изненадайте с нещо ново и необичайно. Да, просто, оригинално празнични ястияЧесто искам да приготвя не само за гости, но и за себе си. В крайна сметка традиционната салата с ракови пръчици и херинга под кожено палто е, меко казано, вече уморена.

Няма да се изгубите или объркате в този раздел на големия кулинарен портал. Всичко поради причината, че тук са събрани най-вкусните салати за празничната трапеза и техните рецепти със снимки. Всяка рецепта беше проверена от модератори и ние се опитваме да дадем предпочитание на тези опции за готвене, които имат стъпка по стъпка снимки на приготвяне и комбиниране на продуктите, както и ясно словесно описание. В резултат на това можете бързо и ефективно да приготвите ново празнично ястие и да разберете точно: не само по крайния вкус, но и по външен вид, колко добре се е получило.

Те заемат отделно място прости рецептисъс снимки на сандвичи на празничната маса. Това е закуска, която всеки разбира, която има класически формат, но с правилния подход може да се различава значително и външен вид, и състав. Ако в съзнанието ви сандвичите все още се свързват с голямо парче хляб и варена наденица, тогава трябва да се отървете от това клише. Можете да приготвите различни сандвичи за празничната трапеза, всякакви комбинации от оригинални продукти.

Например, някои правят класически сандвичи с цаца, добавяйки към тях киви, други пържат крутони за сандвичи с хайвер. Тук ще има огромно разнообразие от опции и варианти, най-важното е да намерите правилната и разбираема рецепта, която на страниците на нашия сайт, особено в този раздел, ще бъде проста и лесна за изпълнение.

Ако имате нужда от рецепти за празнична трапеза, тогава простите рецепти със снимки от този раздел, който е изцяло посветен на настройката на празничната маса, ще бъдат полезни за всяка домакиня. Освен салати и сандвичи, за които вече стана дума накратко по-горе, в раздела можете да намерите много възможности за приготвяне на различни видове студени и топли предястия, основни ястия и десерти. След като разгледате колко рецепти са събрани на страниците на нашия уебсайт, ще разберете, че определено няма да имате повече кулинарен творчески блок преди пристигането на гостите.

07.03.2019

Салата "Перла"

Салата "Перла" е много вкусна рибна салата, която често приготвям за празничната трапеза. Рецептата е съвсем проста.

съставки:

- 200 грама сьомга или сьомга;
- 2 яйца;
- 50 грама сирене;
- 20 грама копър;
- половин ч.л куркума;
- 1 портокал;
- 120 грама майонеза;
- сол;
- черен пипер;
- 30 грама червен хайвер от сьомга;
- 30 грама маслини;
- 1 пъдпъдъче яйце;
- стрък копър.

06.03.2019

Кулич според Дюкан

Ако сте на диетата на Дюкан, предлагам ви да приготвите вкусен и лесен за приготвяне козунак за Великден. Рецептата е съвсем проста.

съставки:

- 200 грама извара;
- 35 грама овесени трици;
- 30 грама царевично нишесте;
- 5 грама смляна куркума;
- 10 грама черен сусам;
- 1 яйце;
- 5 грама бакпулвер;
- заместител на захарта;
- мляко на прах.

21.02.2019

Диетичен козунак

съставки:

210 грама извара 2%;
- 3 с.л. пчелен мед;
- 2 яйца;
- 2 с.л. картофено нишесте;
- 4 с.л. трици;
- 1 ч.л. бакпулвер;
- стафиди;
- лешници;
- захаросани плодове.

20.02.2019

Празнична салата "Калейдоскоп"

Салата Калейдоскоп е не само вкусна, но и изглежда представителна. Тази салата се приготвя лесно и бързо, вкусът й е много оригинален и всеки ще забележи това.

съставки:

- 200 грама пилешко месо;
- 150 грама корейски моркови;
- 50 грама чипс;
- 1 прясна краставица;
- 1 цвекло;
- 150 грама бяло зеле;
- 100-130 грама майонеза;
- сол;
- черен пипер.

16.09.2018

Топла салата с морски дарове

Само за 15 минути ви предлагам да приготвите вкусна топла салата с морски дарове. Рецептата е проста. Предлагам да сервирам това ястие на празничната трапеза.

съставки:

200 грама коктейл от морски дарове,
- 1 домат,
- връзка копър,
- Шипка сол,
- щипка смлян черен пипер,
- щипка индийско орехче,
- щипка майорана,
- щипка нарязан джинджифил,
- 20 грама масло,
- 3 с.л. зехтин.

23.07.2018

Вкусна и красива салата "Борова шишарка"

IN зимни празници, най-често на Нова година, правя салата от борови шишарки. Рецептата е много проста и доста бърза.

съставки:

- 200 грама пилешко филе,
- 4 яйца,
- 2 топени сирена,
- 1 картоф,
- 100 грама консервирана царевица,
- 1 глава лук,
- 250 грама печени бадеми,
- 100 грама майонеза.

23.07.2018

Салата "Гривна от нар" с бадеми

Има много рецепти за салата Гривна от нар. Днес ви предлагам да го сготвите с бадеми и телешко. Салатата се оказва много вкусна.

съставки:

- 2 картофа,
- 100 грама майонеза,
- 2 моркова,
- 200 грама говеждо месо,
- 1 глава лук,
- 4 яйца,
- 2 цвекло,
- 20 грама бадеми,
- 1 нар.

23.07.2018

Салата Мимоза с ябълка без картофи

Има много рецепти за салата Мимоза. Днес ще ви кажа как да приготвите много вкусна и проста салата Мимоза без картофи със сирене и ябълка.

съставки:

- 1-2 кутии консерва "Сардина",
- 1 ябълка,
- 3 моркова,
- 1 глава лук,
- 3-4 картофа,
- 5 яйца,
- 100 грама сирене,
- майонеза.

23.07.2018

Салата "Березка" със сини сливи

За празничната трапеза ви предлагам да приготвите тази много вкусна салата Приказка със сини сливи. пиле и шампиньони.

съставки:

- 300-350 грама пилешки гърди,
- 300-350 грама шампиньони,
- 2 краставици,
- 2 яйца,
- 50 грама сини сливи,
- 1 глава лук,
- 200-220 мл. майонеза,
- 50-60 мл. растително масло,
- сол,
- черен пипер,
- магданоз и копър.

20.07.2018

"Селска" салата с краставици и шампиньони

Днес ви предлагам да приготвите много вкусна салата „Селска“ с гъби и кисели краставици. Рецептата е много проста и бърза.

съставки:

- 2 картофа,
- 200 грама пилешко филе,
- 6-8 шампиньона,
- 1 глава червен лук,
- 5 кисели краставички,
- сол,
- черен пипер,
- 2 с.л. растително масло,
- 1 с.л. майонеза.

12.07.2018

Печени картофи в микровълнова (в плик)

Печенето на картофи в микровълнова ще ви спести много време. Но вкусът на ястието изобщо няма да пострада. Това е чудесна гарнитура за празнична или семейна вечеря.

- 8-10 картофени клубена;
- малко сол;
- 2-3 с.л. л. растително масло;
- щипка смлян червен пипер;
- щипка черен пипер;
- 1/3 ч.ч. гранулиран чесън;
- щипка провансалски билки.

01.07.2018

Салата "Венеция" със сини сливи и пиле

Ако имате нужда от рецепта за обилна и вкусна салата, която е лесна за приготвяне, тогава трябва да обърнете внимание на салата Венеция. Съдържа пилешко и сини сливи и това е много сполучлива комбинация.

съставки:
- 200 грама варено пилешко филе;
- 5-6 броя варени картофи;
- 8-10 броя сини сливи;
- 1 прясна краставица;
- сол на вкус;
- майонеза на вкус;
- клончета зеленина за украса;
- маслини - за украса.

30.06.2018

Топла салата с пилешки дробчета

Тази топла салата с пилешки дроб. Рецептата е доста проста и доста бърза.

съставки:

- 100 грама пилешки черен дроб;
- връзка рукола;
- 1 домат;
- 4 с.л. царевично брашно;
- 20 грама кедрови ядки;
- сол;
- черен пипер;
- резен лайм;
- 2 с.л. зехтин;
- щипка мащерка;
- щипка чубрица.

27.06.2018

Салата "таралеж" с пиле и корейски моркови

За празничната трапеза ви предлагам да приготвите много вкусна и красива салата „таралеж“ с медени гъби и корейски моркови.

съставки:

- 300 грама пилешки гърди,
- 1 глава лук,
- 2-3 с.л. Слънчогледово олио,
- 200 грама мариновани гъби,
- 3-4 яйца,
- 200 грама сирене,
- 300 грама корейски моркови,
- майонеза,
- сол,
- черен пипер,
- 2 грахчета бахар.

20.06.2018

Салата "Перла" със сьомга и портокал

Ако искате да изненадате гостите си, пригответе много вкусна и красива салата „Перла“ със сьомга и портокал за празничната трапеза.

съставки:

- 250 грама сьомга,
- 200 грама твърдо сирене,
- 4 яйца,
- 1 пъдпъдъче яйце,
- 1 портокал,
- 2-3 с.л. майонеза,
- 4-5 маслини.

Няколко пъти в годината пека патица с ябълки. Преди това не винаги се оказваше сочно за мен, по-често го изсушавах. Но тази рецепта направи моята патица вкусна през последните няколко години.

съставки:

1-1,5 килограма патица;
- 2-3 зелени ябълки;
- 15 мл. соев сос;
- 25 мл. кленов сироп;
- 200 мл. сухо бяло вино;
- черен пипер;
- Червен пипер;
- мащерка;
- растително масло;
- сол.

09.02.2019

Патица с кисело зеле на фурна

Доста често готвя ястия от птици за празничната трапеза. Патица с кисело зелеАбсолютно всички в семейството ми го харесват на фурна. Патицата се оказва вкусна и нежна.

съставки:

- 1 патица;
- 400 грама кисело зеле;
- 150 грама лук;
- сол;
- черен пипер.

17.12.2018

Салата Peppa Pig за Нова година

Остава съвсем малко до Новата 2019 година. Време е да помислим с какво ще почерпим гостите си. Тъй като идва годината на прасето, можете да украсите вкусна салата във формата на любимия анимационен герой - прасето Пепа.

Продукти за рецептата:

- два картофа;
- 100 г пилешко месо;
- 1 кисела краставица;
- 50 г сирене;
- 150 г колбаси или варена наденица;
- сол;
- майонеза;
- 2-3 парчета варено цвекло.

23.11.2018

Пилешки табака на фурна

На фурна се получава отлично тютюнево пиле - крехко, с хрупкава коричка, красиво и вкусно. Много по-лесно е, отколкото да го приготвите в тиган. не ми вярваш Уверете се сами, като прочетете нашата рецепта.

съставки:
- пиле - 1 труп с тегло 700 g;
- подправки за тютюнево пиле – 1,5 ч.л.;
- сол - 1 ч.л. без пързалка;
- чесън - 3 скилидки;
- масло – 2-3 с.л.

27.09.2018

Лисички, пържени със заквасена сметана и лук

съставки:

- 350 грама лисички;
- 100 грама лук;
- 110 грама заквасена сметана;
- 30 грама масло;
- сол;
- магданоз;
- копър.

20.05.2018

Патица с ябълки и портокали на фурна

Патешкото месо е много вкусно. Днес искам да ви кажа как да приготвите много вкусно празнично ястие - патица с ябълки и портокали във фурната.

съставки:

- 1,2-1,5 кг. патици,
- 1 ябълка,
- 2 портокала,
- 2-3 ч.л. пчелен мед,
- сол,
- черен пипер.

09.04.2018

Ефирен сладкиш с желатинова глазура

Предлагам ви да приготвите много вкусна, нежна и ефирна торта с желатинова глазура. Описах ви подробно рецептата за готвене.

съставки:

- яйца - 2 бр.,
- масло - 50 грама,
- захар - половин чаша + 4 супени лъжици,
- мая - 10 грама,
- сол - щипка,
- сметана или пълномаслено мляко - 100 мл.,
- коняк - 1 супена лъжица,
- брашно - 300 грама,
- стафиди,
- растително масло - 1 супена лъжица,
- вода - 3 супени лъжици,
- желатин - половин ч.л.

15.03.2018

Яйца, пълнени със херинга

За да приготвите вкусно и оригинално предястие за празничната трапеза, достатъчно е да си купите леко осолена херинга. Можете да го използвате за приготвяне на пълнени яйца. Как да направите това, вижте рецептата със снимки.

Продукти за рецептата:
- осолено филе от херинга - 200 г,
- яйца - 5 бр.,
- пресни билки(копър и магданоз),
- малък лук,
- 2 с.л. лъжици масло,
- 20 г червен хайвер,
- топено сирене - 70 г,
- 50 г майонеза.

11.03.2018

Заек, задушен в сметана

За вечеря или празнична трапеза ви предлагам да приготвите много вкусно ястие - заешко, задушено в заквасена сметана. Рецептата е много проста и доста бърза.

съставки:

- 1 кг. заек;
- 150 мл. сметана;
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- скилидка чесън,
- 50 грама масло;
- сол;
- подправки.

17.02.2018

Задушени свински ребра с картофи

Не познавам нито един мъж, който би отказал свински ребра. Това е едно наистина мъжко ястие. Готвя много вкусно, сърдечно ястие за моя любим - задушени свински ребра с картофи

съставки:

- половин килограм свински ребра,
- 400 грама картофи,
- 1 морков,
- 1 глава лук,
- 1 сладък пипер,
- сол,
- пипер,
- червен пипер,
- сух чесън,
- 1 дафинов лист,
- лют червен пипер,
- 2 чаши вода,
- 30 мл. растително масло.

07.02.2018

Свинско в сладко-кисел сос с ананаси и чушки

Ако харесвате необичайни вкусови комбинации, като тези, присъщи на азиатската кухня, тогава със сигурност ще харесате свинско в сладко-кисел сос с ананаси и чушка. Това ястие се оказва много вкусно и е подходящо както за ежедневието, така и за празниците.

съставки:
- свинско месо (бонфиле) - 500 г;
- сладък пипер - 0,5 - 1 бр.;
- консервирани ананаси - 150 г;
- чесън - 1-2 скилидки;
- смлян джинджифил – 1 ч.л.;
- нишесте - 1 супена лъжица;
- соев сос - 3 супени лъжици;
- рафинирано масло - 3-4 супени лъжици;
- фино смляна сол, подправки.
За соса:
- оцет (за предпочитане плодов) - 1 супена лъжица;
- захар - 1 супена лъжица;
- кетчуп - 2 супени лъжици;
- соев сос - 3 супени лъжици.

27.01.2018

Тирамису с маскарпоне и бисквитки Савоярди

Трудно е да се намери десерт, който да превъзхожда тирамису по изисканост и изисканост. Абсолютно перфектен, с фин аромат на маслен крем, този деликатес изглежда невъзможно да се направи още по-добър. Нашите кулинарни изследвания обаче не стоят неподвижни, решихме да направим кафе тирамису.

съставки:

- 200 г крема сирене маскарпоне;
- 100 ml сметана 35% мазнини;
- 40 ml кафе ликьор;
- 2 ч.л. смляно кафе
- 1 ч.л. разтворимо кафе;
- 100 ml вода;
- 3 ч.ч. Сахара;
- 8-10 бр. бисквити савоярди;
- какао на прах и настърган шоколад.

27.01.2018

Сочни котлети от телешка кайма

Не знаете с какво да нахраните семейството си днес? И вие купувате малко парче телешко и приготвяте много вкусни и задоволителни котлети в сос по нашата рецепта.

За рецептата ще ви трябва:

- 300 грама месо;
- едно яйце;
- глава лук;
- 1/2 чаена лъжичка смлян червен пипер;
- 1/2 чаена лъжичка мащерка
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол на вкус;
- две скилидки чесън;
- 1 с.л. лъжица галета;
- 20 ml растително масло;
- 300 грама консервирани домати;
- половин чаша нискомаслена заквасена сметана.

18.01.2018

Желирано телешко и свинско месо

Предлагам ви да приготвите много вкусно желирано месо. Телешко и свинско месо се съчетават добре в това ястие. Описах ви подробно рецептата за готвене.

съставки:

- телешко - парче,
- свински ребра,
- дафинов лист - 2 бр.,

- желатин - 10 грама,
- сол,
- вода.

18.01.2018

Желирано телешко месо

Желираното месо е много вкусно и задоволително ястие. Има много рецепти за желирано месо и всички те са невероятно вкусни. Днес съм подготвил за вас една страхотна рецепта за желирано телешко месо.

съставки:

- телешко - парче,
- вода,
- зърна черен пипер - няколко броя,
- желатин - 10 грама,
- сол.

17.01.2018

Бърза и вкусна икономична пица върху пита хляб

Пицата се приготвя за 10 минути, ако за основа използвате неплоска питка. тесто с мая, но обикновен тънък пита хляб. Ще се окаже също толкова вкусно и красиво, но приготвянето на такова ястие е много по-бързо и лесно.

съставки:

2 парчета тънък пита хляб;
- 1-2 бр домати;
- 200 грама луканка (тип салам);
- 100 грама твърдо сирене;
- 2 с.л. майонеза;
- 2 с.л. кетчуп;
- сол.