Kõige huvitavamad on karbid. Järjestus: Veneroida = Venerids Kes kõnnib ühel jalal mööda mereteed

Ümmargune ja veidi piklik mollusk vongole ehk vongole kuulub kaheiduleheliste klappidega molluskite hulka. Veenuse molluskeid on kahte tüüpi, nad elavad Vahemeres.

Väiksemaid molluskeid nimetatakse kukekesteks või vongole comunideks. Suuri vongoole molluskeid kutsutakse jaapani võrekarpideks ehk vongole veraciks, samuti jagunevad nad mitmeks liigiks. Peamine erinevus Jaapani võre molluskite alamliikide vahel on iga alamliigi elupaik. Väliselt erinevad need alamliigid üksteisest ainult kesta värvi ja mustri varjundi poolest. Molluski kesta ventiilide värvus võib ulatuda sinakast pruunini. Veenuse mollusk on väikese suurusega, selle kest ei ületa 5 sentimeetrit. Sees on keha ja mantel. Molluskil pole pead, kuid sellel on üks jalg, mis on mõeldud vongoole liikumiseks.

Veenuse mollusk elab rohkem kui 10 meetri sügavusel. Vongoli karbid kogutakse mõõna ajal Türreeni ja Aadria mere kaldalt. Kõige populaarsem vongole on itaallaste seas.

Väärib märkimist, et peamine erinevus Jaapani võreliste molluskite alamliikide vahel on nende elupaik. Isegi palja silmaga eksperdid ei suuda eristada üht Jaapani vongole alamliiki teisest. Veenuse kest erineb värvi poolest olenevalt molluski tüübist ja ka selle elupaigast. Karbi värvus võib varieeruda tumepruunist helesiniseni või isegi määrdunudvalgeni.

Tähelepanuväärne on see, et vongole molluski ventiilid on heterogeense värviga ja võivad sisaldada laike või mustreid siksakkide ja triipude kujul. Veenuse karpide maksimaalne registreeritud suurus on 5 cm Vongole karbi sees on molluski keha, samuti vahevöö. Väärib märkimist, et molluski bioloogiline struktuur on huvitav pea puudumise ja ühe jala olemasolu tõttu, mis aitab vongolal liikuda.

Tavaliselt valib Veenuse mollusk elamiseks kohtades, mille sügavus ulatub 12 meetrini. Sellist molluskit nagu Veenus kogutakse mõõna ajal Türreeni ja ka Aadria mere rannikule. Veenuse mollusk on eriti populaarne ja populaarne Itaalias. Väärib märkimist, et erinevalt austritest ja rannakarpidest ei kasvatata vongoole-karpi, vaid kogutakse eranditult nn loodusest või looduskeskkond elupaik.

Huvitav on see, et veenuskarpi kogutakse nii käsitsi kui saadakse mereande tööstuslikult. Nagu kõik kahepoolmeliste molluskite esindajad, läbib Veenus oma struktuuri tõttu merevett läbi filtrite. Sel põhjusel on karpide tarbimine selle kujul rangelt keelatud, et mitte saada tõsist mürgistust või sooleinfektsiooni.

Molluskit kasutatakse nii külmade kui ka kuumade pearoogade valmistamiseks. Marineeritud karpe peetakse tõeliseks delikatessiks ja Itaalia kulinaarse traditsiooni tunnustatud meistriteoseks. Kooritud venerki kasutatakse risoto valmistamiseks, aga ka pasta mereandidega. Karp ei ole mitte ainult maitsev, vaid nagu kõik mereannid, on see inimesele uskumatult tervislik toidutoode, mille keemiline koostis sisaldab suur hulk vitamiinid, samuti makro- ja mikroelemendid.

Veenuse molluskit kogutakse mitte ainult käsitsi, vaid ka tööstuslikult.

Veenuse kalorisisaldus ei ületa 86 kcal 100 grammi toote kohta.

Veenuse koostis
On võimatu rääkimata vongole-karbi eelistest. See on erakordne kasulik toode, see sisaldab vitamiine: PP, B12, B9, B6, B5, B2, B1, E, D, A. Mineraalid: tsink, seleen, vask, mangaan, raud, fosfor, naatrium, magneesium, kaltsium, kaalium.

Veenus toiduvalmistamisel
Veenuse molluskit ei saa tarbida selle kujul, sest nagu kõik kahepoolmelised, laseb ta merevett läbi nagu läbi filtri ning molluski töötlemata jätmisel on võimalus saada mürgistus või soolenakkus.

Karpide valmistamiseks on palju võimalusi, kuid kõige populaarsem on marineeritud karbid. Seda kasutatakse ka risoto ja mereandidest valmistatud pasta valmistamiseks.

Musta mere molluskid ja nende karbid

Kest - see on nii väline skelett kui ka maja, mille nad ise ehitavad kahepoolmelised ja maod - ja kõik teised molluskid, välja arvatud mõned erirühmad - näiteks nudioksad või kaheksajalad. Molluski kasvades kasvab ka kest.

Kest kiht kihi haaval koosneb spetsiaalsetest rakkudest vahevöö servas, mis on võimelised moodustama lubjakivi kristalle sooladest merevesi. Talvel kasvavad molluskid aeglasemalt ja suvel - kiiremini; seetõttu jäävad karbile õmblused ja kumerad kasvurõngad (mitte segi ajada tavalise kesta kontsentrilise skulptuuriga, näiteks Veenusel) - nende järgi saab arvutada molluski vanuse - nagu aastarõngaste järgi puu lõikamine.

Tahketel pindadel elavad vaid mõned kahepoolmelised: rannakarp Mytilus galloprovincialis ja mitilaster Mytilaster lineatus kasutatakse kinnitamiseks vetikate kividele ja vartele on kimp tugevamaid niite - byssus ja austrid kasvavad kivi külge ja üksteise külge oma koorega. Austrikarbid Ostrea edulis eluajal olid need valged-rohelised-roosad, aga nüüd leiame aina rohkem musti klappe, sest lebasid kaua maas, kus kõik läheb vesiniksulfiidist mustaks. kivipuur folas Pholas dactylus puurib kestpuuriga kividesse auke.

Aeg-ajalt esineb safranist piimakork Pitar rudis- elab sügavamal kui 10 m ja tema värvilised karbid satuvad randa harvemini. Samal põhjusel leidub Modiola karpe kaldal väga harva. Modiolus phaseolinus; aga seda on ilmselt rohkem kui kõiki teisi Musta mere molluskeid! Kogu merepõhi on nende klappidest üle puistatud. Elab modiola sügavamal kui 30 m.

Maojalgsed - Gastropooda - eelistavad roomata taevavõlvil. Teod surevad keelega - riiv (seda nimetatakse radulaks) noored vetikad kraabitakse kividelt maha. Mõned väikesed - ja väga ilusad - teod elavad ainult suurte vetikate okstel, nende hulgas on ka bittium (lapsed kutsuvad neid "porganditeks"), nana ("nupp"), trikoloor - trikoolia.

Hiina müts Calyptraea chinensis- üks vähestest tigudest, kes elab liival: kogu mollusk mahub koore pisikesse poolkäru ja selle laia kübara on vaja, et mitte ebastabiilsesse pinnasesse kukkuda.

rapana ajalugu Mustas meres -Musta mere ökosüsteemi areng

Eluring rapana

Nii kahepoolmelised kui ka teod ei veeda kogu oma elu põhjas ega näe alati välja sellised, nagu oleme harjunud neid nägema. Oma elu alguses olid nad mikroskoopilised ja asustasid veesammast, mis on osa planktonist. Näiteks emane rapana muneb – kleebib paksud valged kaaviariga kapsliharjad vee all mis tahes kõvale pinnale – leiame neid sageli rannast. Munadest koorub pisike vastne – veliger. Veliger oskab ripsmete abil ujuda, toitub väiksemast planktonist, kasvatab kesta – ja kahe nädala pärast istub põhjas, muutudes väikeseks rapaniks. Rolli kohta põhjaorganismide planktonivastsed - lk Ja .

2005. aastal leidis Kaukaasia rannikul aset enneolematu rapanavastsete asustus - mais kattus igasugune kõva veealune pind tillukestega - kuni 3 mm, kaetud teravate ogadega, noor rapana - kuni 5 tükki 1 cm 2 kohta. pinnale! Suve lõpuks sõi noor rapana peaaegu kõik rannikul olevad kahepoolmelised. Ja rapana, mis asus otse nööridele- Anapa lähedal asuva Utrishi rannakarbi ja austrifarmi kollektsionäärid - hävitasid poole saagist.

Siin on fotod Orlenka ja Anapa randade karpidest. Mõned neist on väga väikesed ja neid on raske leida; mõned on väga haruldased. Eksleme mööda randu ja vaatame, mida lained meile jalga toovad. Need karbid on märgid, et meri annab meile oma sügavustes peidetud elu kohta.

Seeodjalgsed - teod - Gastropoda - Must meri - pehmed mullad

• Kuningriik: Animalia, Zoobiota = loomad (selgrootud)
• Tüüp: Mollusca Linnaeus, 1758 = Molluskid, pehme kehaga
• Klass: Bivalvia, Lamellibranchia Linnaeus, 1758 = kahepoolmelised, elasmobranchs
• Meeskond: Veneroida H. Adams et A. Adams, 1856 = Venerids
• Perekond: Cardiidae (=Tridacnidae) = Tridacnidae
• Perekond: Veneridae Rafinesque, 1815 = Venerids
• Liigid: Chamelea (=Venus) gallina (Linnaeus, 1758) = Veenus

Liigid: Chamelea (=Venus) gallina = Veenus

Selle liigi sünonüümid: Venus gallina Linnaeus, 1758; Venus striatula EM da Costa, 1778; Venus sinuata Sündis 1778; Venus corrugatula Krynicki, 1837; Veenuse tuum Statuti, 1880; Venus nuculata Locard, 1892; Chione schottii Dall, 1902. Viimastel andmetel on õige ladinakeelne nimi Chamelea gallina.

Algselt mollusk Venerka pärit Vahemeri kirjeldas Carl Linnaeus 1758. aastal Venus Gallina. Teised zooloogid, kes võib-olla viitasid sellele, et põhjavetes elas mõni teine ​​liik, kirjeldasid seda 1778. aastal kui Pectunculus striatulus. Kuid Linnaeus märkis hiljem, et tema liik Venus Gallina elab ka Oceano Norvegicos (Norra rannikuvetes ookeanivetes). 1952. aastal kinnitas Dodge üldnime Chamelea ja see on nüüd kehtivaks tunnistatud.

Praegu on teada kaks Venerca alamliiki: Vahemere Venere C. g. Gallina ja Atlandi Venus C. g. striatul.

Kest on tugev ja paks, kahe võrdse suurusega uksega. Veenus võib olla kuni viis sentimeetrit pikk. Koore kuju on laias laastus kolmnurkne, kuid asümmeetriline, ümara eesmise servaga, kuid veidi pikliku tagumise servaga. Periostraakum on õhuke ja kahte klappi ühendavad sidemed kitsad. Kest on kujundatud viieteistkümne kontsentrilise harjaga. Värvus on valkjas, kreemjas või helekollane, mõnikord läikiv ja tavaliselt kolme punakaspruuni kiirega.

Chamelea perekonna molluskite levik hõlmab idaosa Atlandi ookeani rannikul, Norrast ja Briti saartelt, Portugali, Maroko, Madeira ja Kanaari saared. Neid leidub ka Vahemeres ja Mustas meres ning ohtralt Aadria meres.

Veenus elab puhta ja mudase liiva pinna all viie kuni kahekümne meetri sügavusel. Tegemist on filtriga toituva liigiga, mis toitub mitmesugustest vetikatest, bakteritest ja väikesed osakesed detritus.

Veenust kasutatakse toiduks. Nii oli 1995. aastal kogusaak umbes 42 000 tonni ja kõrgeim toodang Seda liiki on registreeritud Itaalias ja Türgis. Enamik karpe püütakse peamiselt süvendamise teel, kuid osa püütakse põhjatraalimisega. Praegu hakkab Veneerka vesiviljelus Itaalias arenema.

Chamelea gallina (Linne, 1758)
Syn. Veenus gallina

Kuningriik: Animalia (loomad)

Tüüp: Mollusca (karbid)

Klass: kahepoolmelised (kahepoolmelised)

Tellimus: Veneroida

Perekond: Veneridae

Perekond: Chamelea

Isend: Chamelea gallina

Just see liik, mida Carl Linnaeus kirjeldas kui Venus gallina - mere Veenus, andis nime kogu Venerida ordule, kuhu kuulub 29 tänapäevast perekonda.

Kest on ümar-kolmnurkne, väikeste ülaosadega, tugevalt ettepoole nihkunud. Roided on sagedased, ebakorrapärased, mõnikord on seljas täiendavad ribid. Lisaks hargnevad sageli ribid. Värvus on valge kolme laia pruuni radiaalse triibuga. Sisepind valge laia lilla laiguga tagaküljel.

Korpuse pikkus kuni 43 mm, kõrgus kuni 39, laius kuni 24 mm.

Mustas meres on see tavaline 4 - 55 m sügavusel, peamiselt liival. Seda leidub ka Aasovi meres.

Liik on levinud Vahemeres, Egeuse meres, Mustas ja Aasovi meres.

Blagoveštšenka piirkonna randades on nii klassikaliste värvidega veneetsiaid (kahel esimesel fotol), kui ka triipudeta, peaaegu valge või sinaka uduse triibuga (kaks järgmist fotot). Üsna sageli on seal ühevärvilist punast värvi (kaks viimased fotod). Karpide kuju on kõikjal ühesugune, erinevad ainult värvi poolest. Suurem osa kestadest on värvilised nagu klassikalised kumerad (pruunide triipudega), valgeid ja punaseid on palju vähem. Ma ei tea, kas kõik need luudad kuuluvad samasse liiki. Need on koore kuju poolest identsed, erinevad ainult värvi poolest.

Mustas meres elavad järgmised molluskid:

• teredo ja rapana
• Venerka ja Donax
• südamekujud ja scaparid
• byssus ja kaliptead
• kiviraiujad ja folad
• austrid ja kammkarbid

Räägime teile üksikasjalikumalt kõigi nende molluskite elu üksikasjadest, päritolu ajaloost ja ilmumisest Mustas meres.

Millise Musta mere molluski ninas on puur?

Väike Teredo laevauss oli kunagi kõigi maailmas reisijate hirmuks. See kahepoolmeline mollusk, mis näeb välja nagu uss, mille kest oli kere esiotsas, puuris palju läbikäike puitu, millest laevad tehti, ja muutis need tolmuks. Teredo sööb puitu ja elab selles. Nüüd on inimesed välja mõelnud, kuidas kaitsta mürgise immutuse abil laevade puitvooderdust ning teredo mollusk puurib merre kukkuvaid puutükke ja puuoksi.

Kust laevauss Mustast merest pärit on?

Sellised näevad välja mangroovipuud. Laevauss elab nende juurtel.

Loomulik laevausside elupaik mangroovimetsad. Nende lähim asukoht Mustale merele on Pärsia laht. Üksikisikute hoidmine sadamates Pärsia laht ulatub 50 ruutsentimeetri kohta. Arvatakse, et just siit toodi see mollusk kaubalaevade kehas Musta merre. Veel hiljuti, 20. sajandi 50ndatel, hävitas laevauss Musta mere sadamates vaid 2 aastaga vaiad. See pole üllatav, arvestades, et selle pikkus võib ulatuda 1 meetrini; Mustas meres on laevaussi dokumenteeritud pikkus 62 sentimeetrit ja kanalid, mille see jätab puitu, ulatuvad 2 m pikkuseni ja 5 cm läbimõõduni.

Kust rapana Mustast merest tuli?

Need suured meriteod ilusad kestad, kaunistatud oranži pärlmutriga - kutsumata külalised meie meres. Võib-olla purjetasid nad Vaiksest ookeanist põhjas. Emane rapana muneb kõvad esemed: pulkadel, krabide seljal ja isegi nende sugulaste kestadel. Nii liigub kaaviar üle mere ja lainetab kõvades kaitsetorudes.

1947. aastal avastati Mustast merest esmakordselt uus elanik - röövellik rapana tigu.

Millise lihasööja molluski keelel on hambad?

Pealtnäha kahjutu rapan osutus ahlakaks kiskjaks. Keelega, radulaga, puurib ta kahepoolmeliste karbidesse, süstib mürki ja halvab karbi elanikku. Seejärel avab ta kesta ja imeb selle välja.

Kes sõi ära kõik Musta mere austrid, kammkarbid ja pistikud?

Kuigi rapan on Mustas meres elanud vaid pool sajandit, on ta oma elanikele suurt kahju tekitanud. Kahjuks polnud Mustal merel rapanal väärilist vastast, kes neid ahneid tigusid sööks. Vaikses ookeanis söövad meretähed rapaanat, kuid see pole neile piisavalt soolane. Nii selgus, et rapana paljunes ja hävitas peaaegu kõik kammkarbid, austrid ja merepistikud. Ja nüüd on Mustal merel kaks korda vähem erinevad tüübid karbid

Kus peidab end merekuupäev?

Pehmetes hallikasrohelistes merglikivides on näha molluskite puuritud käike. See on kiviraiuva molluski töö – folas ehk meredatli. Folas on ussitaolise kehaga, mille esiotsas on sarnaselt hammastega kest. Selle kesta abil puurib meridattel kividesse augu, et sinna peitu pugeda. Toitub planktonist.

Millal ja kuidas mollusk endale kodu saab?

Kodutud tõugud mere molluskid reisida meritsi. Sel ajal toituvad tulevased molluskid surnud loomade, taimede ja vetikate osakestest. Järk-järgult muutub vastse keha. See settib põhja, areneb ja ehitab maja, muutudes molluskiks, mida näeme rannas.

Kõrre on kest, milles elab mollusk. Oma maja ehitab ta oma keha – mantli – abil. Vahevöö servale ladestuvad kestakihid, moodustades aastarõngaid, nagu puudelgi. Seega on võimalik kindlaks teha, kui vana kest on.

Merelaine kaunistab liivast kallast paljude värviliste karpidega. Sageli on sama kujuga kestad erinevat värvi. Näiteks Veenus võib olla valge ja must, oranž ja kollane. Karpide värvus oleneb nende elutingimustest: tavalised karbid on kahevärvilised, maas lebavad mustad, põhja tagasi visatud kollased. Kõige sagedamini leitakse valgeid kestasid - nende ülemised kihid kustutab liiv.

Kes nende meremaja lukustab?

Liivasel kaldal võib leida erinevaid karpe - endisi kahepoolmeliste molluskite maju. Molluskid ehitavad neid ise, see on nende maja ja nende skelett, mis toetab ja kaitseb molluskit ohu eest. Enamasti leidub liivarandades donaxes, sile ja läikiv, nii sarnane liblikaga. Mitmevärviline veenus, mida lapsed mõnikord oma triipude pärast meremeesteks kutsuvad, katavad sõna otseses mõttes surfi. Neist saab teretulnud leid südamed ja suur valge ja punane skafarki, mille tormilaine välja paiskas. Kõik kahepoolmelised molluskid tõmbuvad ohu hetkel kinni kesta ülaosas asuva luku. Hambad mahuvad süvenditesse ja hoiavad kindlalt klappe ning tugevad lihased hoiavad klappe, et mollusk ei saaks krabi saagiks või. Kestad erinevad oma lukkude kuju poolest.

Kes kõnnib ühel jalal mööda mereteed?

Kahepoolmelised molluskid liiguvad mööda merepõhja lihaselise jala abil. Nad tõmbavad selle klappidest välja, püüavad liiva kinni ja tõmmatakse uude kohta, jättes enda taha liiva sisse vaod. Nii edasi merepõhja ilmuvad keerulised mustrid.

Miks nimetatakse Musta mere rannakarpe kodukehadeks?

Rannakarbid – kahepoolmelised molluskid, kuid nad ei saa ujuda nagu kammkarbid ega liikuda mööda põhja ega peita end maa sees nagu teised molluskid. Seetõttu on rannakarbid kohanenud kinnitama oma kestad veealuste kivide külge, kasutades tugevaid niite, mida nende keha toodab. Rannakarbid elavad kolooniatena ja hoiavad teineteisest tugevust kinni. Kui rannakarbid peavad kolima teise kohta, eraldab mollusk oma niitide kimbu - byssus - ja vabastab seejärel uued niidid ja uputab need nagu juured sügavale maasse. Kuna rannakarbid on koduloomad, kasvatatakse neid edukalt mereistandustes. See mollusk on inimesele maitsev ja väga tervislik, sellest valmistatakse isegi ravimeid.

Milline merekarp kannab mütsi?

Mõnikord on liivasel kaldal karbid, mis näevad välja nagu väike kübar. Mõelda vaid, see on pisikese hiina kübarateo – kaliptrea maja, mis istub väikeses lokkis! See mollusk on pehmel pinnasel elamiseks omal moel kohanenud: lai kerge kübar ei vaju liiva sisse ning kübara kuju annab tigumajale stabiilsuse.