Kuuma ruokalaji juhlapöydälle nopeasti. Juhlapöytä

Leivon ankkaa omenoiden kanssa useita kertoja vuodessa. Aikaisemmin se ei aina osoittautunut minulle mehukkaaksi, useimmiten kuivasin sen yli. Mutta tämän reseptin ansiosta ankkani on ollut herkullinen muutaman viime vuoden ajan.

Ainesosat:

1-1,5 kiloa ankkaa;
- 2-3 vihreää omenaa;
- 15 ml. soijakastike;
- 25 ml. vaahterasiirappi;
- 200 ml. kuiva valkoviini;
- mustapippuri;
- Punainen paprika;
- timjami;
- kasviöljy;
- suola.

09.02.2019

Ankka hapankaalin kanssa uunissa

Melko usein teen siipikarjaruokia juhlapöytään. ankka kanssa hapankaali ehdottomasti kaikki perheessäni pitävät siitä uunissa. Osoittautuu, että ankka on maukasta ja mureaa.

Ainesosat:

- 1 ankka;
- 400 grammaa hapankaalia;
- 150 grammaa sipulia;
- suola;
- mustapippuri.

17.12.2018

Salaatti "Peppa Pig" uudelle vuodelle

Hyvin vähän on jäljellä ennen uutta vuotta 2019. On aika miettiä, millä hemmottelemme vieraamme. Koska sian vuosi tulee, voit järjestää herkullisen salaatin suosikkisarjakuvahahmosi - Peppa Pig -muodossa.

Tuotteet reseptiin:

- kaksi perunaa;
- 100 g kananlihaa;
- 1 suolakurkku;
- 50 g juustoa;
- 150 g makkaraa tai keitettyä makkaraa;
- suola;
- majoneesi;
- 2-3 palaa keitettyä punajuurta.

23.11.2018

Kanan tupakka uunissa

Uunissa saat erinomaisen tupakkakanan - mureaa, rapealla kuorella, kaunista ja maukasta. Se on paljon helpompaa kuin keittäminen pannulla. Etkö usko? Katso itse lukemalla reseptimme.

Ainesosat:
- kana - 1 ruho, joka painaa 700 gr;
- mausteet tupakka-kanalle - 1,5 tl;
- suola - 1 tl ilman liukumäkeä;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- voita - 2-3 rkl.

27.09.2018

Hapankermalla ja sipulilla paistettuja kantarelleja

Ainesosat:

- 350 grammaa kantarelleja;
- 100 grammaa sipulia;
- 110 grammaa smetanaa;
- 30 grammaa voita;
- suola;
- persilja;
- tilliä.

20.05.2018

Ankka omenoiden ja appelsiinien kanssa uunissa

Ankanliha on erittäin maukasta. Tänään haluan kertoa sinulle, kuinka valmistaa erittäin maukasta lomaruokaa - ankkaa omenoiden ja appelsiinien kanssa uunissa.

Ainesosat:

- 1,2-1,5 kg. ankat,
- 1 omena,
- 2 appelsiinia,
- 2-3 tl hunaja,
- suola,
- mustapippuri.

09.04.2018

Ilmakakku gelatiinikuorrutuksella

Suosittelen, että keität erittäin maukkaan pehmeän ja ilmavan kakun gelatiinikuorrutuksella. Olen laatinut sinulle yksityiskohtaisen reseptin.

Ainesosat:

- munat - 2 kpl,
- voita - 50 grammaa,
- sokeri - puoli lasia + 4 ruokalusikallista,
- hiiva - 10 grammaa,
- suolaa - ripaus,
- kerma tai rasvainen maito - 100 ml.,
- konjakki - 1 rkl,
- jauhot - 300 grammaa,
-rusina,
- kasviöljy - 1 rkl,
- vesi - 3 ruokalusikallista,
- gelatiini - puoli teelusikallista

15.03.2018

Sillillä täytetyt munat

Herkullisen ja alkuperäisen välipalan valmistamiseksi juhlapöytään riittää ostaa kevyesti suolattu silli. Siitä voi tehdä täytettyjä munia. Kuinka tehdä tämä, katso resepti valokuvalla.

Tuotteet reseptiin:
- suolattu sillifile - 200 g,
- munat - 5 kpl,
- tuoreita yrttejä(tilli ja persilja)
- pieni lamppu
- 2 rkl. voilusikat,
- 20 g punaista kaviaaria,
- sulatejuusto - 70 g,
- 50 g majoneesia.

11.03.2018

Smetanassa haudutettua kani

Illalliselle tai juhlapöytään suosittelen valmistamaan erittäin maukasta ruokaa - haudutettua kani smetanaa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainesosat:

- 1 kg. jänis;
- 150 ml. smetana;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- valkosipulin kynsi,
- 50 grammaa voita;
- suola;
- mausteet.

17.02.2018

Haudutettuja porsaan kylkiluita perunoiden kanssa

En tiedä yhtään miestä, joka kieltäytyisi porsaan kylkiluista. Tämä on todella maskuliininen ruokalaji. Valmistan rakkaalleni erittäin maukasta, runsasta ruokaa - haudutettuja porsaan kylkiluita perunoiden kanssa

Ainesosat:

- puoli kiloa porsaan kylkiluita,
- 400 grammaa perunoita,
- 1 porkkana,
-1 sipuli,
- 1 paprika,
- suola,
- pippuria,
- paprika,
- kuiva valkosipuli
- 1 laakerinlehti,
- chili,
- 2 lasillista vettä,
- 30 ml. kasviöljy.

07.02.2018

Porsaan hapanimeläkastikkeessa ananasta ja paprikaa

Jos pidät epätavallisista makuyhdistelmistä, kuten aasialaiselle keittiölle luontaisista makuyhdistelmistä, pidät varmasti sianlihasta hapanimeläkastikkeessa ananaksen ja paprikan kanssa. Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja sopii sekä arkisin että juhlapyhinä.

Ainesosat:
- sianliha (file) - 500 g;
- paprika - 0,5 - 1 kpl;
- purkitettu ananas - 150 g;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- jauhettu inkivääri - 1 tl;
- tärkkelys - 1 rkl;
- soijakastike - 3 ruokalusikallista;
- puhdistettu öljy - 3-4 ruokalusikallista;
- hienoksi jauhettua suolaa, mausteita.
Kastikkeeseen:
- etikka (mieluiten hedelmät) - 1 rkl;
- sokeri - 1 rkl;
- ketsuppi - 2 ruokalusikallista;
- soijakastike - 3 rkl.

27.01.2018

Tiramisua mascarponella ja Savoiardi-keksillä

On vaikea löytää jälkiruokaa, joka ylittää tiramisun hienostuneisuudessa ja hienostuneisuudessa. Ehdottomasti täydellinen, herkän voikerman tuoksulla, tätä herkkua ei näytä olevan vielä parempi tehdä. Kulinaarinen tutkimuksemme ei kuitenkaan pysähdy paikallaan, päätimme tehdä kahvitiramisun.

Ainesosat:

- 200 g mascarpone-tuorejuustoa;
- 100 ml kermaa 35% rasvaa;
- 40 ml kahvilikööriä;
- 2 tl jauhettu kahvi
- 1 tl pikakahvi;
- 100 ml vettä;
- 3 tl Sahara;
- 8-10 kpl. Evästeet "Savoyardi";
- kaakaojauhetta ja raastettua suklaata.

27.01.2018

Mehukkaat jauhelihapihvit

Etkö tiedä mitä ruokit perheellesi tänään? Ja ostat pienen palan vasikanlihaa ja valmistat reseptimme mukaan erittäin maukkaita ja runsaita kotletteja kastikkeessa.

Reseptiä varten tarvitset:

- 300 g lihaa;
- yksi kananmuna;
- sipulin pää;
- 1/2 tl jauhettua paprikaa;
- 1/2 tl timjamia
- jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
- suolaa maun mukaan;
- kaksi valkosipulinkynttä;
- 1 rkl. lusikallinen korppujauhoja;
- 20 ml kasviöljyä;
- 300 g säilöttyjä tomaatteja;
- puoli lasillista vähärasvaista smetanaa.

18.01.2018

Hyytelöity naudan- ja sianliha

Suosittelen, että keität erittäin maukkaan hyytelön. Naudanliha ja sianliha sopivat hyvin yhteen tässä ruoassa. Olen laatinut sinulle yksityiskohtaisen reseptin.

Ainesosat:

- naudanliha - pala,
- porsaan kyljet,
- laakerinlehti - 2 kpl,

- gelatiini - 10 grammaa,
- suola,
- vettä.

18.01.2018

Naudan hyytelö

Kholodets on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Hyytelöreseptejä on paljon ja ne ovat kaikki mielettömän herkullisia. Tänään olen valmistellut sinulle erinomaisen reseptin naudan hyytelöön.

Ainesosat:

- naudanliha - pala,
-vesi,
- mustapippuria - muutama pala,
- gelatiini - 10 grammaa,
- suola.

17.01.2018

Nopea ja maukas economy pizza lavashilla

Pizza kypsyy 10 minuutissa, jos et käytä pohjaleipää hiivataikina, mutta tavallinen ohut pitaleipä. Siitä tulee yhtä maukasta ja kaunista, mutta tällaisen ruuan valmistaminen on paljon nopeampaa ja helpompaa.

Ainesosat:

2 palaa ohutta pitaleipää;
- 1-2 palaa tomaattia;
- 200 g makkaraa (kuten salamia);
- 100 g kovaa juustoa;
- 2 ruokalusikallista majoneesi;
- 2 ruokalusikallista ketsuppi;
- suola.

Naiset valmistavat joka päivä aamiaisen, lounaan ja illallisen perheelleen. Mutta yhdessä niistä kevätpäiviä miehet tulevat keittiöön, laittavat esiliinat päähän, poimivat terävät - teroitettuja veitset ja alkavat kokata Maukasta ruokaa rakkaille naisillesi. Ja kaikki ovat hyvin tietoisia tästä päivästä - se on tietysti maaliskuun 8. päivä.

Jotkut miehistä osaavat kokata hyvin, eikä heille ole vaikeaa kattaa pöytä. Ja joku ei tiedä kuinka tehdä tämä, mutta haluaa silti tuoda iloa rakkailleen ja järjestää heille todellisen loman.

Siksi tämän päivän artikkeli on heille. Olen yrittänyt koota tänne yksinkertaisia ​​reseptejä, jonka mukaan voit nopeasti ja maukkaasti valmistaa juhlallisen aamiaisen, lounaan tai illallisen ja ennen kaikkea luoda hyvä tuuli. Loppujen lopuksi, kun valmistamme jotain rakkaillemme, se on aina miellyttävää, varsinkin jos se on ruokaa. Ruoan mukana välittyy paljon - tämä on mieliala, huolenpito ja rakkaus ...

Siksi, ennen kuin aloitat ruoanlaiton, hanki tämä ensin! Se on tärkeintä! Ja joskus ei ole edes väliä, kuinka tämä tai tuo ruokalaji osoittautui, koska sen valmistanut henkilö yritti tuhlata aikaa.

Mutta olen varma, että onnistumme. Kuvaan kaikki prosessit erittäin yksityiskohtaisesti. Ainoa asia, jota tarvitaan, on älä pelkää käynnistää fantasia. Valmista kaikki ruoat juhlallisin sävyin. Koristele salaatit kukilla, sydämillä tai numerolla kahdeksan. Keksi mitä tahansa loman nimiä, jotka liittyvät kukkiin, naisiin ja tähän kevätpäivään. Ja sitten kaikki järjestyy korkeatasoinen.

Jos haluat järjestää todellisen loman läheisillesi, voit valmistaa heille aamiaisen sängyssä. Kuvittele kuinka onnellinen ja yllättynyt nainen on, varsinkin jos tätä ei tapahdu usein.

Yliluonnollisen ruoanlaitto ei ole välttämätöntä. Voit tarjoilla kahvia croissantin tai pienen kakun kera. No, jos löydät sopivan lokeron, mihin se kaikki laitetaan. Tai ehkä sinulla on pieni pöytä näihin tarkoituksiin, älä unohda laittaa pieni maljakko kukilla.

Ja voit valmistaa jotain vakavampaa, esimerkiksi munakokkelia. Se voi olla tavallinen munakokkelia sydämen muodossa. Jos sinulla on erityisiä silikonimuotteja tällaisten munakokkelmien valmistamiseksi kotona, se on hieno.

Ja voit valmistaa sen kahdeksaana. Tätä varten sinun on paistettava munat tavallisella tavalla ja leikattava sitten lasilla, jossa on terävät reunat, kaksi ympyrää, sinulla voi olla sama tai sinulla voi olla eri kokoja. Tätä varten sinun on varastoitava halkaisijaltaan erikokoisia laseja.

Usein munakokkelia paistetaan makkaran sydämissä. Tämä on erittäin helppoa. Sinun tarvitsee vain leikata makkara poikki, mutta ei kokonaan, sitten antaa sille haluttu muoto ja kiinnittää se hammastikulla. Laita pannulle, lyö muna ja paista tavalliseen tapaan.

Ja alla jaan muutamia ideoita aamiaiseksi lomalle, jonka valmistaminen ei ole kenenkään vaikeaa. Vaikka et olisi koskaan aiemmin valmistanut ruokaa, voit vapaasti valita minkä tahansa vaihtoehdon. Hän varmasti oppii sinulta.

Kyllä, ja älä unohda, että juhlatunnelman luomiseksi kerro onnittelusanojen ohella läheisillesi lämpimimmät ja hellät sanat, kerro myös kuinka paljon rakastat heitä. Tämä on aamiaisen tärkein ominaisuus, voisi sanoa - tärkein ainesosa.

Älä jätä huomiotta tätä kohtaa, se on erittäin tärkeä.

Paistettuja munia leivässä vihannesten kanssa "Holiday"

Tarvitsemme:

• muna - 2 kpl
• paahtoleipä - 2 viipaletta
• voita - 10-15 gr
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• balsamiviinietikka - 1 tl
• kurkut, tuoreet tomaatit - tarjoiluun

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa paahtoleivästä ydin pois jättäen vain kuoret. Murusta voi leikata sydämiä veitsellä.

2. Laita voi paloiksi pannulle. Laita sitten leipämuotti, johon laitat myös muutama pala voita.

3. Riko muna kahteen osaan ja kaada proteiini varovasti muottiin. Jätä keltuainen kuoreen. Tee sama toisen munan kanssa.

4. Paista munakokkelia suolalla ja pippurilla. Esilämmitä sillä välin uuni 240 asteeseen.

5. Kun proteiini tarttuu, ota kattila pois lämmöltä ja laita keltuainen varovasti keskelle yrittäen olla vahingoittamatta sen eheyttä.

6. Laita vuoka uuniin 1,5 minuutiksi, jotta keltuainen tarttuu pinnalle, mutta jää hieman vetiseksi sisältä.

7. Laita munakokkelia leivän joukkoon lautaselle. Aseta muruista leikatut sydämet sen viereen. Laita niiden päälle puolestaan ​​viipaloidut tomaatit ja kurkut.

8. Valuta päälle balsamiviinietikkaa.

Upea aamiainen, kaunis, romanttinen, runsas ja uskomattoman maukas.

Ja tässä on toinen herkullinen aamiaisvaihtoehto munia käyttäen.

Paistetut munat makkaralla pulloissa "Erinomainen tunnelma"

Tarvitsemme:

• pullat - 4 kpl
• muna - 4 kpl
• makkara tai kinkku - 250 - 300 gr
• voita - 10-15 gr
• suolaa ja pippuria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Valmistamme aamiaisen tavallisista pienistä vähärasvaisista pulloista. Leikkaa niiden yläosa pois ja poista hedelmäliha teelusikalla. Seinät voidaan jättää 1 cm kokoiseksi.

2. Laita jokaiseen sämpylään hieman voita, leikkaa pieniksi paloiksi.

3. Leikkaa makkara tai kinkku tai mikä tahansa muu liha pieniksi kuutioiksi ja laita sisälle jättäen tilaa munalle.

4. Aseta munat varovasti lihan päälle. Suola pippuri.

5. Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

6. Tarjoile tuoreiden vihannesten tai salaatin kanssa.

Kuumia voileipiä Croque Madame ja Croque Monsieur

Reseptejä yksinkertaisiin ja herkullisiin salaatteihin 8. maaliskuuta

Juhlapöytään voit valmistaa mitä tahansa salaatteja, tärkeintä on käynnistää mielikuvituksesi oikealla tavalla ja koristella ruokalaji 8. maaliskuuta. Tai tee salaatti tavalliseen tapaan, mutta keksi tälle päivälle sopiva nimi.

Ei haittaa, jos luonnossa ei ole tuollaista salaattia. Pikemminkin olisi oikeampaa sanoa, että tähän päivään asti se ei ollut luonnossa, mutta nyt se on ilmestynyt, ja sinä olet sen kirjoittaja!

Loppujen lopuksi se on hienoa - ei vain yllättää ja miellyttää rakkaasi, vaan myös uusi salaatti keksiä! Muuten, aion myös itse keksiä niille nimiä tähän kokoelmaan, joten älä ihmettele, jos etsit heidän nimiään Internetistä, mutta et löydä niitä.

Ja ensimmäisenä mennään on kansainväliseen naistenpäivään sopivin salaatti.

Salaatti 8. maaliskuuta tai "Postikortti äidille"

Tämä on monimutkaisin salaatti tämän päivän koko valikoimasta. Mutta sen monimutkaisuus liittyy vain aikaan ja kärsivällisyyteen.

Tarvitsemme:

• tonnikalapurkki - 1 kpl.
• keitetty muna - 4 kpl
• kova juusto - 150 gr
• tuore kurkku - 1 kpl.
• keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• majoneesi - maun mukaan
• suolaa maun mukaan
• vihreys koristeeksi.

Ruoanlaitto:

Valmistamme tällaisen salaatin numeron 8 muodossa, ja sen tekemisen helpottamiseksi tarvitsemme kaksi lasia, joiden halkaisija on erikokoinen. Tarvitsemme myös suuren litteän astian tai lautasen, johon keräämme salaatin.

1. Ja niin, laitoimme kaksi lasia lautaselle, yläreunaan halkaisijaltaan pienempi, alareunaan iso. Ja aloita kerrosten asettaminen.

2. Ensimmäinen kerros on keitetyn kananmunan proteiiniraastetta. Levitämme sen kahden ympyrän muodossa kahdeksan muotoisena lasien ympärille, noin kolme senttimetriä paksuja.

3. Valuta tonnikalasta öljy ja mehu ja raasta se haarukalla. Tai voit käyttää erityistä tonnikalaa salaateissa. Se on jo murskattu, ja sinun tarvitsee vain tyhjentää neste. Asettele munanvalkuaisten päälle. Voitele ohuella kerroksella majoneesia.

4. Laita juustoraaste seuraavaan kerrokseen.

5. Sitten karkealla raastimella raastettu kurkku, jonka jälkeen porkkanaraaste. Samanaikaisesti voit voidella jokaisen kerroksen majoneesilla tai tehdä se kerroksen läpi, jotta se ei olisi liian kaloripitoinen.

6. Levitä viimeisen kerroksen keltuainen hienolle raastimelle raastettuna. Ja poista lasit varovasti.

7. Poistamme reunoille levinneet murut varovasti lautasliinalla tai teelusikalla.

8. Ja viimeinen silauksen, koristele salaatti vihreillä, purkitettu maissi ja veistetty kukkia proteiinista. Mutta voit jättää numeron 8 ilman kukkia. Salaatti näyttää kauniilta sellaisenaan.

Muuten, tässä on toinen versio samasta mallista, mutta ilman laseja. Salaatti voi koostua mistä tahansa kerrosten yhdistelmästä. Levitämme ne yksinkertaisesti kerros kerrokselta, voitelemalla majoneesilla.

Sitten leikkaamme paperista numeron 8, laitamme sen salaatin päälle ja ripottele päälle hienonnettuna vihreitä sipuleita tai muita vihreitä. Poistamme paperin. Ja reunasta teemme pajun oksan. Varovasti levitetyt munankeltuaiset toimivat munuaisina.

Mitä, puhutko liian kauan sotkeaksesi sellaisen salaatin kanssa? Olen samaa mieltä, vaikka tämä salaatti ei ole ollenkaan monimutkainen, sen kanssa on silti vähän puuhailla. Mutta seuraavalla ei meteliä ollenkaan. Valmista se 10 minuutissa, osta tuotteet etukäteen, jotta sinulla on mistä valmistaa.

Salaatti "Caprese"

Tämä italialainen salaatti on yhtä herkullinen kuin kaunis. Lisäksi sen muotoilu ei ole kaunis, vaan myös nimi. Siksi heti, kun lausut sen nimen, se herättää välittömästi hymyn jokaisessa naisessa, koska tämä sana hyväilee korvaa.

Tarvitsemme:

• suuret punaiset tomaatit - 2 kpl
• mozzarellajuusto - 2 palloa (200 - 250 gr)
• oliiviöljy - 2 rkl. lusikat
• kuivattu basilika - 0,5 tl
• kuivattu oregano - ripaus
• tuoretta basilikaa tai persiljaa - oksa

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa tomaatit 3-5 mm paksuisiksi viipaleiksi. Jotta voit tehdä tämän tarkasti, sinulla on oltava hyvin teroitettu veitsi.

2. Leikkaa mozzarellajuusto samalla tavalla kuin tomaatit. Ja laita lautaselle vuorotellen. Jos mozzarellapallot eivät ole kovin suuria ja tomaatti päinvastoin on melko suuri, voit asettaa sen vain sekoitettuna, kuten videossa, jonka saamme hieman myöhemmin.

3. Kaada kuivat mausteet oliiviöljyyn, sekoita ja anna seistä hetki, jotta ne ehtivät hieman turvota ja antavat tuoksunsa. Ripottele sitten päälle juustoa ja tomaatteja.

Kaikki, salaattimme on valmis ja voit tarjoilla sen pöytään. Kuten näet, se on nopea ja helppo valmistaa. Ja hän näyttää varsin pätevältä! Lisäksi se on erittäin maukasta ja terveellistä. Eikä vahingoita naishahmoa.

Ja tässä on toinen malli samasta salaatista.

Salaatti "naistenpäivä"

Seuraava salaatti on myös hyvin yksinkertainen, ja se valmistetaan muiden tunnettujen salaattien pohjalta, kun ainesosia ei sekoita, vaan yksinkertaisesti asetetaan erillisiin pinoihin. Lisäksi niiden koostumus voi olla täysin erilainen. Tärkeintä on, että ne kaikki sopivat yhteen.

No, katsotaanpa tämän päivän versiotamme ja selvitetään, mitä tällä kertaa salaatissa on.

Tarvitsemme:

• kinkku tai savustettu makkara - 150 gr
• purkitetut vihreät herneet - 150 gr
• purkitettu maissi - 150 gr
• paprika punainen - 1 kpl
• kova juusto - 150 gr
• tuore kurkku - 1 kpl.
• keksejä - 1 pussi
• oliivit - 0,5 tölkkiä
• majoneesi - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Salaattiin voi käyttää mitä tahansa lihaa, se voi olla keitettyä lihaa ja kanaa ja kuten meillä on tänään savustettu makkara. Lihan sijasta voit käyttää jopa rapupuikkoja, jotka sopivat myös kaikkien muiden tuotteiden kanssa.

2. Leikkaa makkara, kurkku, juusto ja paprika suunnilleen samankokoisiksi ja paksuisiksi suikaleiksi. Leikkaa oliivit viipaleiksi. Niillä voi myös korvata oliiveja.

3. Salaatin koristeluun tarvitsemme suuren litteän astian. Meillä on yhteensä 8 ainesosaa, jaamme astian tason 7 sektoriin ja laitamme kaikki ainekset yhteen niistä. Aseta oliivit keskelle.

4. Käytämme pussista ostettuja keksejä.

5. Purista majoneesipussista kauniita pitsejä ja kehystä niillä jokainen sektori. Siitä tulee erittäin kaunis muotoilu. Tässä muodossa se tulisi tarjoilla pöydälle.

6. Ennen kuin aloitat salaatin syömisen, sekoita se majoneesiin.

Kuten luultavasti huomasit, kaikki ainesosat täällä käytetään tuoreina. Salaattiin ei tarvitse valmistaa mitään. Ostin sen kaupasta, pesin, leikkasin - ja herkullinen salaatti on valmis. Valmistamiseen menee vain 15 minuuttia.

Salaatti "Prinsessa"

Ja seuraava salaatti on tehty kananrintasta. Se voi olla esikeitetty tai voit ostaa valmiita, esimerkiksi savustettuja.

Tarvitsemme:

• broilerin filee - 200 gr
• kivettömät luumut - 0,5 kuppia
• keitetty muna - 4 kpl
• sulatejuusto - 100 gr
• tuore tai suolakurkku - 1 kpl.
• saksanpähkinät - 0,5 kuppia
• majoneesi - - 5 rkl. lusikat
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Kaada luumut lämpimällä keitetyllä vedellä ja anna seistä hetki, jotta ne turpoavat hieman. Sitten kuivaa ja hienonna.

2. Pura broilerin filee kuiduiksi tai voit yksinkertaisesti leikata sen pieniksi kuutioiksi.

3. Jauha puolet pähkinöistä tehosekoittimessa suuriksi muruiksi, rullaa toinen osa kaulimella niin, että hiukkaset ovat pienen herneen kokoisia.

4. Leikkaa munat ja kurkku samalla tavalla kuin leikkaa kana. Jos kuutiot, sitten kuutiot, ja jos puretaan kuiduiksi, sinun on leikattava pieniksi nauhoiksi.

5. Laita juusto hetkeksi pakastimeen ja raasta, jotta se ei tartu yhteen ja salaatti näyttää kauniilta. Jätä se ja osa isoista pähkinöistä koristeluun. Jätä myös vähän luumuja koristeeksi.

6. Sekoita kaikki muut ainekset, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita myös majoneesin kanssa.

Joskus suolaa ei tarvita, koska jos kana on savustettu, se on jo melko suolaista, lisäksi majoneesi on myös suolaista. Älä siis ole innokas suolan kanssa. Mutta pieni vastajauhettu pippuri ei satuta.

7. Laita sekoitetut ainekset tasaiselle lautaselle, jolloin ne ovat mäen muotoisia. Asettele loput hienonnetut luumut, ripottele päälle juustoa ja koristele isoilla pähkinöillä.

Salaatti on erittäin mureaa ja uskomattoman maukasta. Ja kuka tahansa voi tehdä sellaisen! Ainoa asia, mitä tarvitset, on keittää munat ja leikata kaikki ainekset. Nopeaa, yksinkertaista ja helppoa!

Salaatti "Sudarushka"

Pidätkö savusmakkarasta tuorekurkun kanssa? Sitten pidät varmasti tästä salaatista. Lisäksi se ei sisällä keitettyjä aineksia, mikä tarkoittaa, että se kypsyy erittäin nopeasti!

Tarvitsemme:

• savustettu kinkku - 150-200 gr
• tuore kurkku - 1 kpl.
• juusto - 150-200 gr
• vihreä salaatti - 1 haarukka
• vihreät herneet - 3-4 rkl. lusikat
• viinietikka - 1 tl
• majoneesi - 3 rkl. lusikat
• oliiviöljy - 1 rkl. lusikka
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Lihakomponentiksi otamme savustettu kinkku, mutta yleensä mitä tahansa muuta lihaa voidaan käyttää. Meidän on leikattava liha pitkiksi ohuiksi nauhoiksi.

2. Leikkaa kurkku ja juusto samoiksi ohuiksi nauhoiksi, mutta ei niin pitkiksi.

3. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet. Revi sitten melko suuriksi paloiksi.

Salaatin lehtiä ei voi leikata veitsellä. Tässä tapauksessa ne käynnistävät mehun ja muuttuvat pehmeiksi, tummiksi ja rumaksi.

4. Sekoita erillisessä kulhossa oliiviöljy, viinietikka (voidaan korvata balsamicolla tai ääritapauksissa omena) ja majoneesi. Lisää ripaus suolaa ja vastajauhettua pippuria. Anna seistä vähän. Tästä tulee meidän salaattikastike.

5. Laita salaatinlehdet suurelle litteälle lautaselle. Laita niiden päälle hieman hienonnettua kinkkua, muodosta pieni mäki. Ripottele päälle pieni määrä täytettä.

6. Laita päälle juusto, kurkut ja kaada uudelleen täytteen päälle.

7. Viimeinen kerros on jälleen kinkku, jonka jälkeen vihreät herneet. Jolle kaada loput kastike.

8. Laita salaatti jääkaappiin 20 minuutiksi, jotta kaikki kerrokset ehtivät imeytyä kastikkeessa. Tarjoile jäähdytettynä.

Jos onnistuit huomaamaan, tällä salaatilla on joitain yhtäläisyyksiä ei tietenkään pääkomponenttien koostumuksen kanssa, vaan periaatteessa. En nimenomaan tarjoa Caesar-reseptejä täällä, koska monet ihmiset osaavat valmistaa sen. Ja jos joku ei tiedä miten, niin linkki siihen on korkeampi.

Harkitse tätä salaattia, se on helppo valmistaa ja siitä tulee aina herkullinen.

Salaatti "Pink tunnelma"

Toinen uskomattoman yksinkertainen resepti, joka on erittäin maukas ja näyttää melko juhlavalta.

Tarvitsemme:

• pakastetut katkaravut - 200-300 gr
• tuoreet tomaatit - 2 kpl
• kurkut - 1-2 kpl
• paprika - 1 kpl.
• persiljaa, tilliä, vihreää sipulia
• oliiviöljy - 1-2 rkl. lusikat
• soijakastike - 1 rkl. lusikka
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi ja suolaa, laske katkarapuja ja keitä niiden kiehumisen jälkeen 30-40 sekuntia niiden koosta riippuen. Valuta siivilä, anna jäähtyä hieman ja kuori.

2. Tomaatit, kurkku ja paprika leikattu pieniksi paloiksi. Hienonna vihreät ja sipuli, lisää vihannesten joukkoon. Lisää myös puolet katkarapuista. Suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita.

Paprikat on parasta käyttää vastajauhettua.

3. Sekoita soijakastike joukkoon oliiviöljy. Kaada puolet salaattiin ja sekoita.

4. Laita salaattikulhoon. Koristele lopuilla yrteillä, katkarapuilla ja päälle loput öljystä ja soijakastikkeesta.

Balsamiviinietikka voidaan korvata soijakastikkeella.

Ja voit täyttää salaatin majoneesilla tai majoneesilla sekoitettuna pieneen määrään ketsuppia.

Ja sitten tunnelma on todella "vaaleanpunainen".

Lavash-alkupalarulla "Vkusnyatina"

Lavash-rullia pidetään erinomaisena välipalana. Voit kääriä niihin mitä tahansa - lihaa, kalaa, kanaa, vihanneksia ja kaikkia näiden tuotteiden mahdollisia yhdistelmiä. Ja tänään harkitsemme tätä vaihtoehtoa.

Tarvitsemme:

• ohut pitaleipä - 1 - 2 kpl
• savustettu makkara - 300-400 gr
• kova juusto - 150-200 gr
• Korean porkkanat - 250-300 gr
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa
• majoneesi - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa makkara ohuiksi nauhoiksi. Raasta juusto ja sekoita hienonnetun valkosipulin kanssa.

2. Lavash jaettu 3 osaan. Tarvitsemme ohuen pitaleivän, joka ei hajoa, mutta kelpaa hyvin.

3. Aseta ensimmäinen osa pöydälle ja peitä ohut kerros majoneesia. Laita päälle hienonnettu makkara.

4. Peitä pitaleivän toisella osalla, joka on myös voideltu majoneesilla ja laita siihen korealaisia ​​porkkanoita.

5. Sitten seuraava kerros pitaleipää. Voitele se myös majoneesilla ja levitä viimeinen kerros juustoa valkosipulilla.

6. Kääri sitten rullaksi ja anna hyytyä jääkaapissa 30 minuuttia. Leikkaa sitten rulliksi ja laita lautaselle.

Siitä tulee herkullinen välipalarulla. Kevyt, maukas ja kaunis.

Salaatti appelsiineissa "Ihanalle naiselle"

Tämä on todella juhlava salaatti, joka ilahduttaa kaikkia naisia ​​poikkeuksetta.

Tarvitsemme:

• appelsiinit - 2 kpl
• kinkku - 300 gr
• kova juusto - 100 gr
• kurkku - 1 kpl pieni
• säilötyt herkkusienet - 100 gr
• tuoreita yrttejä tai salaattia
• smetana - 2 rkl. lusikat
• majoneesi - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Kinkku, kurkku ja sienet pieniksi kuutioiksi leikattuna. Raasta juusto karkealla raastimella tai voit myös leikata kuutioiksi.

2. Pese appelsiinit ja leikkaa ne kahteen osaan. Kaavi hedelmäliha varovasti haarukalla. Poista väliseinät massasta ja leikkaa se.

3. Sekoita kaikki ainekset, lisää smetana ja majoneesi.

4. Täytä tyhjä oranssi muotti salaatilla.

5. Laita appelsiinin puolikkaat salaatilla tai vihreillä koristellulle lautaselle. Ripottele halutessasi hieman hienonnettuja yrttejä.

Yleensä reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja herkullisia salaatteja Minulla on säästöpossussani niitä jäljellä. Mutta valitettavasti yhden artikkelin puitteissa niitä ei voida kuvata kaikkia. Mutta toivon, että tänään tarjotuista vaihtoehdoista voit myös valita.

Kuumia ruokia juhlapöytään 8. maaliskuuta

Lämpimien ruokien menu voi olla monipuolisin ja sisältää melkein kaiken, mitä mies voi valmistaa. Valmista mitä voit. Sinun ei tarvitse löytää Amerikkaa uudelleen ja keksiä monimutkaisia ​​ruokia, jotka ovat epätavallisia itsellesi. Esimerkiksi mieheni valmistaa 8. maaliskuuta vuodesta toiseen.

Hän tekee sen erittäin hyvin, tulos on aina ennustettavissa, eli pilaf osoittautuu aina herkulliseksi. Ja sen valmistaminen ei ole vaikeaa, lisäksi pilafin keittäminen on puhtaasti miesten tehtävä idässä. Siksi miehet ottavat tämän mielellään vastaan.

Äidit, tytär ja aviomies kokoontuvat aina lomalle, joskus veljeni perheineen poikkeaa. Ja kaikki syövät aina ihanaa Uzbekistanin pilafia mielellään. Eikä kukaan ole näinä vuosina koskaan kysynyt: "Mitä, pilaf taas?"

Toinen ruokalaji, jonka miehet valmistavat mielellään, on tämä. He paljastavat talveksi jätetyt hiiligrillinsä ja nauttivat lihan grillaamisesta raittiissa ilmassa jopa kerrostalojen pihoilla. Kaikki naapurit kohtelevat tätä hyvin ymmärryksellä ja jopa kateudella. Ja he varmasti laittavat rastin jonnekin mielessään ensi vuonna tee täsmälleen samoin ja miellytä näin rakkaita naisiasi.

Shish kebab, muuten, voidaan keittää uunissa tai sähkögrillissä (jos sellainen on), esimerkiksi kanasta. Se valmistetaan ilman suurta vaivaa, mikä tärkeintä, katso kuinka se tehdään erillisessä artikkelissa napsauttamalla linkkiä.

Voit myös paistaa helposti uunissa - karppia, vuoristotaimena tai jotain muuta, voit muuten leipoa kasvisten kanssa tai täyttää ja paistaa myös.

Tai voit marinoida ja paistaa kokonaisen kanan uunissa. Se on helppo tehdä, ja kaikki varmaan tietävät, miten se tehdään. Voit paistaa sen yksinkertaisesti uunissa tai grillissä samassa uunissa (jos sellainen on), tai hihassa tai pussissa, mikä helpottaa tehtävää entisestään, koska sen jälkeen et uunia ei tarvitse pestä.

Yllätyin huomatessani, että minulla ei ole blogissani koko uunikanan reseptiä. On, mutta ei kanaa. Siksi kiirehdin korjaamaan tämän virheen.

Kokonainen uunissa paistettu kana

Tarvitsemme:

• kokonainen kana - 1 kpl
• mausteet kanalle - mikä tahansa
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Pese kana ja anna veden valua. Kuivaa talouspaperilla.

2. Jotta kana olisi maukasta, se on marinoitava. Marinadiin tarvitsemme mausteita. Kanalle voit käyttää valmiita mausteita, niitä myydään kaikissa myymälöissä.

Valmistan yleensä itse omat maustesarjani, ja kanalle se sisältää jauhettua korianteria, kuminaa, timjamia, oreganoa, timjamia, valkosipulia, kurkumaa, paprikaa. Tällainen sarja ei anna vain upeaa makua, vaan myös herkullista punertavan ja kauniin kuoren.

3. Kaada mausteet erilliseen kulhoon, lisää sinne suolaa ja vastajauhettua pippuria. Voit lisätä tavallista pippuria, mutta vastajauhettu pippuri antaa uskomattoman maun.

4. Päällystä nyt saadulla seoksella koko kana ulkoa ja sisältä ja anna marinoitua 30-40 minuuttia.

Muuten, se voidaan leikata myös rintalinjaa pitkin, jolloin kana ei ole tilava, vaan litteä ja paista nopeammin.

5. Sytytä uuni 15 minuuttia ennen tämän ajan päättymistä ja esilämmitä se. Tarvitsemme 180 asteen lämpötilan.

6. Nyt sinun on päätettävä, kuinka paistat kanan pussissa tai uunipellillä. Kaiken kaikkiaan se on herkullista joka tapauksessa! Valitse siis mikä tahansa tapa.

7. Kun kana on asetettu kuumaan uuniin, anna sen paistaa siellä 50 minuuttia.Tietysti aika riippuu kanan koosta, voi kestää hieman enemmänkin.

Valmiuskriteeri on, että kanastamme tulee punertava, tuoksuu herkulliselta ja se näyttää myös erittäin herkulliselta. Lävistettäessä lihaa sen paksuimmasta kohdasta, pintaan ei saa ilmestyä vaaleanpunaista mehua.

8. Kun kana on täysin valmis, se on otettava pois ja leikattava paloiksi. Voit tarjoilla minkä tahansa lisukkeen ja tuoreiden vihannesten kanssa. No, tai minkä tahansa yllä olevista salaateista, joita valmistat tätä lomaa varten.

Kanan paistaminen uunissa on helppoa. Ja jos otat huomioon kaikki reseptin kohdat ja noudatat niitä, tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä.

Muuten, jos sinulla on illallinen kahdelle ja siellä on paljon kokonaista kanaa, voit leipoa vain koipia tai reidet uunissa. Ja tässä resepti.

Kanankoipia "Hawaiian tunnelma" smetanakastikkeella

Kysy miksi havaijilainen, mutta kaikki on hyvin yksinkertaista - koska kanamme kypsennetään ananaksilla. No, miksi ei juhlaruokaa?

Tarvitsemme:

• kanan jalat - 4 kpl
• ananassäilykkeet - puoli tölkkiä
• oliiviöljy - 1 rkl. lusikka
• mausteet - 1-2 tl
• suolaa, vastajauhettua pippuria - maun mukaan

Smetanakastikkeelle:

• smetana - 2 rkl. kasattuja lusikoita
• ananasmehu - 2 rkl. lusikat
• valkosipuli - 1 kynsi
• vihreät - valinnainen

Ruoanlaitto:

1. Sekoita 2 rkl. ruokalusikallista ananasmehua purkista, oliiviöljyä tai muuta kasviöljyä, mutta hajutonta, mausteita, suolaa ja pippuria. Anna seistä hetki, jotta mausteet haihtuvat ja marinadin maku tasaantuu.

2. Pese ja kuivaa kanankoipat talouspaperilla, hiero sitten saadulla marinadilla ja anna marinoitua 1-2 tuntia kääntäen ajoittain koipia ympäri. Tässä tapauksessa voit silti hieroa massan ihoon hyvin.

3. Kuumenna uuni 210 asteeseen. Laita jalat uunivuokaan, laita ananasympyrä jokaisen päälle. Paista 25-30 minuuttia.

4. Valmista sillä välin smetanakastike. Sekoita tätä varten smetana, ananasmehu purkista ja hienonnettu valkosipuli. Pikanttisuutta varten voit lisätä oksan hienonnettua persiljaa tai basilikaa.

5. Valmiit koipat voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa kaatamalla ne smetanakastikkeella. Kaikki sujui nopeasti, maukasta ja juhlavaa.

Kanan sijaan voit valmistaa nopeasti myös lihan, kuten sianlihan.

Porsaankyljyksiä "Juhla ilotulitus"

Tarvitsemme:

• porsaankyljykset - annosten lukumäärän mukaan
• tomaatit - 1 kpl.
• kova juusto - 100-150 gr
• muna - 1 kpl.
• mkuka - 2-3 rkl. lusikat
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat
• mausteet, suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Kaupasta voit ostaa valmiita lihaa kyljyksiä varten tai ostaa sisäfileetä ja leikata siitä 1,2 - 1,4 cm paksuisia paloja. Laita liha sitten kelmuun tai pussiin ja vatkaa se pois.

2. Raasta mausteilla, joihin on sekoitettu suolaa ja pippuria. Anna makuulla 5 minuuttia.

3. Riko muna kulhoon ja sekoita haarukalla. Kaada jauhot erilliseen kulhoon.

4. Pyöritä kyljykset jauhoissa ja kasta sitten munaan. Voit rajoittaa itsesi tähän tai voit toistaa koko menettelyn vielä kerran tai kaksi. Tässä tapauksessa saat paksumman "turkin".

5. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista kyljyksiä molemmilta puolilta 2 - 2,5 minuuttia kummaltakin puolelta.

6. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Asettele paistetut kyljykset uunipellille. Laita ympyrä tai kaksi hienonnettua tomaattia jokaiselle palalle. Ripottele sitten päälle juustoraastetta.

7. Paista 7-10 minuuttia. Ruokalaji on valmis. Se muuten muistuttaa kovasti. Voit valmistaa sen, se on myös uskomattoman maukasta!

Voit keittää kanankyljyksiä samalla tavalla. Naiset vain rakastavat tätä ruokaa!

Juhlaillallinen rakkaallesi italialaistyylinen videoresepti

Tällaisen illallisen valmistaminen ei vie paljon aikaa, mutta tarjoilu on korkeimmalla tasolla! Ja tietysti tällaisesta huomiosta ja vaivannäöstä jokainen nainen vain sulaa ilosta!

Tämä on niin upea idea sanan jokaisessa merkityksessä. Voit käyttää sitä ja valmistaa saman ihanan illallisen rakkaallesi.

No, jos pääruoan olemme päättäneet enemmän tai vähemmän, olisi loogista siirtyä makeiden ruokien valmistamiseen.

Maaliskuun 8. päivän jälkiruoat ja kakut ovat yksinkertaisia ​​ja herkullisia

Makeana annoksena voit tietysti ostaa kakun kaupasta, mutta sinun on myönnettävä, että jos valmistat vaikka jotain hyvin yksinkertaista omin käsin, sitä arvostetaan ja syödään paljon enemmän.

Siksi yritin löytää erittäin yksinkertaisia ​​ja kaikille saatavilla olevia reseptejä. Uskon, että voit valita jotain tästä tarjouksesta.

Jotta illallinen ei osoittautuisi liian tyydyttäväksi, yritä valmistaa jälkiruokia marjoista tai hedelmistä. Voit myös käyttää raejuustoa, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä. Tällaisia ​​komponentteja sisältävät jälkiruoat pitävät kovasti naisista, he pitävät niitä ruokavaliollisempina. Lisäksi jauhoja sisältävät jälkiruoat on leivottava, on epätodennäköistä, että miehet haluavat tehdä tämän salaatin ja pääruoan valmistuksen jälkeen.

Joten harkitsemme jälkiruokia ilman paistamista.

Banaani "Flambe" liköörillä

Tarvitsemme:

• banaani - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• katkera tumma suklaa - 20 gr
• voita - 100 gr
• likööri tai konjakki - 1 rkl. lusikka
• jauhot - 2 rkl. lusikat
• jäätelö tarjoilua varten

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kuorittu banaani pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan. Upota kukin niistä vatkattuun kananmunaan, pyöritä sitten jauhoissa ja paista voissa kullanruskeiksi.

2. Laita tasaiselle lautaselle, ripottele päälle suklaata, kaada päälle lämmintä likööriä ja sytytä tuleen rakkaasi edessä. Kun alkoholi on haihtunut ja tuli sammunut, laita jäätelöpala ja tarjoa sitä naisellesi.

Ja jos et halua kokeilla tulta, ripottele banaanit suklaalla ja tarjoile jäätelön kanssa. Tässä tapauksessa voit tehdä ilman viinaa.

Sherbetti "Ananas viileyttä"

Tarvitsemme:

• ananas - 2 kpl (pieni)
• sokeri - 2 rkl. lusikat
• kookoshiutaleet - 2 rkl. lusikat
• tuoreet tai purkitetut mansikat - 100 gr

Ruoanlaitto:

1. Ananas leikataan kahteen osaan terävä veitsi. Poista niistä varovasti kaikki massa.

2. Siirrä massa tehosekoittimen kulhoon ja jauha sokerin kanssa homogeeniseksi sosemaiseksi massaksi.

3. Asettele muotteihin ja laita pakastimeen 1 tunniksi.

4. Ota pakastettu sorbetti pois tunnin kuluttua ja laita massa varovasti joko kulhoihin tai ananasten "veneisiin" jäätelölusikalla tai tavallisella pöytämassalla.

5. Koristele mansikoilla ja ripottele pinnalle kookoshiutaleita.

Jos et löytänyt kookoslastuja ja marjoja, voit yksinkertaisesti ripotella suklaalastuja.

Herkullinen ja terveellinen jälkiruoka on valmis. Tarjoile ja syö ilolla.

Tuore jälkiruoka päärynöillä ja manteleilla "Paradise Delight"

Toinen paistamaton jälkiruokaresepti.

Tarvitsemme:

• päärynät - 3-4 kpl
• raejuusto - 100-150 gr
• mantelit - 50 gr
• viinirypäleet - haara
• hunaja - 3 rkl. lusikat

Ruoanlaitto:

1. Pese päärynät, leikkaa pituussuunnassa ja poista ydin varovasti veitsellä. Voitele leikkaus hunajalla, jotta päärynä ei tummu.

2. Jauha raejuusto siivilän läpi, sekoita hunajaan.

3. Paista mantelit pannulla ja hienonna.

4. Täytä päärynöiden puolikkaat juustomassalla, ripottele pinnalle manteleita.

5. Laita jälkiruokalautaselle ja koristele tuoreilla viinirypäleillä.

Kolme leivotonta kakkureseptiä rakkaalle äidillesi

Jos todella haluat, voit valmistaa äidille upean ja herkullisen kakun. Eikä vain yksi, vaan kolme. Katsotaanpa, miten se tehdään.

Nämä ovat alkuperäiset ja herkullisia kakkuja osoittautui. Tämä on todellinen yllätys äidille, eikä se varmasti jätä häntä välinpitämättömäksi!

Tämä on kaikki, mitä meillä on reseptejä ilman paistamista. Mutta silti, jos haluat leipoa jotain, leipoa muffinsseja, ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja voit valmistaa niitä jokaiseen makuun ja.

Tämä on niin kaunis menu. Siinä on kaikkea - juhlan tunnetta ja aurinkoista kevättunnelmaa ja hellyyttä ja hienoa hienostuneisuutta. Ja jos päätät valmistaa jotain tästä, lisää se puuttuva viides elementti, eli rakkautesi. Ja sitten se on kuin juhlallinen ilotulitus!

Tärkein asia, jota ei pidä unohtaa lomalla 8. maaliskuuta, on vain rakkautesi! Anna sinulle rakkaimmille naisille enemmän lämpimiä ja lempeitä sanoja, rakkauttasi, hymyäsi ja lempeää säteilevää katsettasi, suudelmia ja halauksia. Ja sitten kaikki naiset itse kukoistavat kuin ensimmäiset kevään kukat ja satakertaisesti antavat sinulle huomionsa ja naisellisen lämpönsä!

Toivon, että tämän päivän reseptit auttavat luomaan juhlatunnelman, jossa ne valmistetaan! Ja myös onnittelen kaikkia naisia ​​tulevan kevätloman johdosta!

Ja haluan toivottaa miehille rohkeutta kestää tämä loma, kaikkine vaikeuksineen, huolineen ja onnitteluineen.

Ja jos pidät resepteistä, laita Classes, jaa ne ystäviesi kanssa. Anna jokaisen miehen valmistaa herkullisin ruokalaji rakkaalleen!

Kaikki parhaat!

Mikä on tärkein ero tavallisen pöydän ja juhlapöydän välillä? Kaikki sanovat: paljon salaatteja ja kirkas muotoilu. Lisätään vielä: ja joku epätavallinen, mielenkiintoinen, "avain" kuuma ruokalaji, eräänlainen "ohjelman kohokohta". Juhlalliset kuumat ruoat ovat kokonainen taide, joka jokaisen kotiäidin tulee hallita. Valmistautuessaan lomaan jokainen emäntä miettii ensin, mitä hänellä on kuuma ruokalaji juhlapöydällä, ja vasta sitten - salaatteja, juomia ja kaikkea. Salaattien kanssa on toivottavaa olla luova. Loppujen lopuksi tavallisimmatkin salaatit voivat loistaa uusilla väreillä, jos lähestyt niitä mielikuvituksella. Uusien ainesosien käyttö voi muuttaa lomaruokasi tuntemattomaksi. Juhlaruokien reseptien avulla voit kokeilla tuotteita, niiden yhdistelmiä ja värejä. Ei vain juhlasalaatin, vaan myös kaikkien juhlapöydän toisten ruokien on oltava kirkkaita. Älä säästä odottamattomilla liikkeillä, yritä yhdistää useampia erivärisiä ainesosia. Katsokaa vain todellisten juhlaruokien kuvia! Valokuvat näistä mestariteosista ovat kiehtovia! Muista ottaa huomioon kokkien kokemus, jotka ovat jo valmistaneet ruokia juhlapöytään. Reseptit, joissa on valokuvia heidän luomuksistaan, voivat helpottaa tehtävääsi paljon.

Herkullinen juhlaruokia- Sen ei tarvitse olla loma liharuoat. Loppujen lopuksi monet ihmiset eivät syö lihaa ollenkaan tai pitävät enemmän vihanneksista ja hedelmistä. Et voi riistää näiltä vierailta lomaa, valmistaa heille paaston juhlaruokia, joiden luettelo on myös melko suuri. Loppujen lopuksi tärkeintä tässä on, kuinka järjestää ja lähettää. Kaiverretut vihannekset ja hedelmät, alkuperäiset keitetyt muna- ja porkkanaruusut, kauniit kukat ja todelliset sienipellot - mielikuvituksesi voi olla rajaton.

Kukaan ei tietenkään peruuta liharuokia juhlapöytään. Heihin on kiinnitettävä erityistä huomiota, jotta he voivat yllättää vieraat ja luoda todellisen juhlallisen ilmapiirin. Juuri juhlavat liharuoat yhdessä erityisen syntymäpäiväkakun kanssa voivat olla "ohjelman kohokohta". Erikoiskoristeet vaativat juhlaruokia syntymäpäivänä. Tässä sopivat kauniita kirjoituksia, piirustuksia, hahmoja jne. Mutta pääasia, että nämä ovat herkullisia ruokia. Tavallisia välipaloja ei pidä laittaa juhlapöydälle. Myös hyvin yksinkertaiset ruoat juhlapöydällä eivät sovellu. Loppujen lopuksi tämä on loma, sinun täytyy yllättää ja ilahduttaa vieraita. Juhlapöydän ruokien reseptit eroavat vain erityisestä mausta ja erityisestä suunnittelusta. Siksi lomaa valmistautuessasi suosittelemme tutkimaan ja valmistamaan niitä juhlaruokia, joiden reseptit kuvilla löydät sivustolta ja joista pidät erityisen ulkonäöltään.

Ja tässä vielä "lomavinkkejä": - Varaa aikaa pöydän sisustamiseen. Se on jopa erittäin jännittävää. Vieraat arvostavat ponnistelujasi, ja sinä itse saat loistavan tunnelman. Avuksi luettelo astioiden koristeluun tarkoitettujen tuotteiden väreistä:

Punaisen värin antavat tomaatit, karpalot, paprikat;

Vaaleanpunainen, vadelma - punajuuri, karpalomehu;

Oranssi - porkkanat, paprikat, tomaatti;

Valkoinen - riisi, munanvalkuaiset, raejuusto, smetana;

Lila, sininen - raastettu munanvalkuainen, riisi, värjätty punakaalimehulla;

Burgundy - punajuuret;

Keltainen - munankeltuaiset, maissi, sitruuna;

Violetti - punakaalilla sävytetyt munanvalkuaiset tai itse punakaali;

Sinun täytyy koristella salaatit juuri ennen tarjoilua, jotta tuotteet eivät valu ja näyttävät tuoreilta ja herkullisilta;

Yritä antaa eri salaateille eri värejä;

Juhlapöydän ruokia tarjoillaan erilaisia ​​vaihtoehtoja ja tapoja. Alkuperäinen - salaatit leipäviipaleilla, kääritty pitaleipää, annoskoreissa.

Vaiheittaiset reseptit yksinkertaisten ja herkullisten lämpimien ruokien valmistamiseen lihan, siipikarjan ja äyriäisten juhlapöytään

Arvosana
resepti

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

12 gr.

17 gr.

hiilihydraatteja

223 kcal.

Juhlaruoka: ankka appelsiinin kanssa

Ankka paistettu erilaisia ​​tyyppejä- minkä tahansa juhlan koristelu. Tunnettu resepti omenoiden kanssa on tietysti klassikko, mutta siitä on tullut jo tylsää. Kypsennetään ankkaa appelsiinilla lomalle, se on epätavallista, ja lintu on tuoksuva ja tietysti ylellisellä rapealla kuorella.

Ainesosat:

• nuori ankka, joka painaa noin 2,5 kilogrammaa;
• lusikallinen nestemäistä hunajaa;
• kaksi suurta appelsiinia;
• valkosipuli;
• kanelitanko;
• pippurit - musta ja maustepippuri.

Kuinka kokata

Jauha huhmareessa yhdestä appelsiinista raastettu kuori, pari valkosipulinkynttä ja kaikki pippuri ripaus karkeaa suolaa.

Valmistele ruho - huuhtele, kuivaa, leikkaa ylimääräinen rasva pois. Lävistä iho ohuella haarukalla useita kertoja, raasta yhden appelsiinin mehulla ja sitten ensimmäisessä vaiheessa valmistetulla marinadilla. Kestää ankkaa pakattuna muovipussi, kahdeksan tuntia jääkaapissa.

Kuumenna uuni 180 asteeseen, leikkaa toinen appelsiini viipaleiksi, laita se ruhon sisään yhdessä kanelin kanssa, kiinnitä leikkaus langoilla tai hammastikulla. Aseta ankka ritilälle, joka on asetettu syvälle paistinpannulle, rintapuoli ylöspäin. Kaada lasillinen vettä, peitä kerros foliota ja itse leivinpelti ja siinä oleva ankka laita uuniin.

Ensimmäinen vaihe on 40 minuuttia, jonka jälkeen poistamme kalvon, kaadamme ruhon vapautuneella mehulla ja paistamme saman ajan. Vaihdamme termostaatin 220 asteeseen, sekoita hunajaa ja pari ruokalusikallista lihamehua parrakoneen pohjalta, voitele ankka joka puolelta. Pidämme sitä kuumassa uunissa vielä 10 minuuttia ja nostamme vuoan.

Kun se on jäähtynyt, poista kaneli ja appelsiinit. Koristeena voit leikata ohuiksi renkaiksi muutaman pienen ohutkuorisen sitrushedelmän.

Kuuma ruokalaji juhlapöydällä: porsaankoipi perunoilla

Loma on aikaa, jolloin et halua ajatella kaloreita ollenkaan. Ja yleensä ei ole aikaa sotkea pitkään. Porsaanliha kypsyy suhteellisen nopeasti, uunissa paistettu jalka näyttää erittäin herkulliselta, ja mitä tulee ruuan kaloripitoisuuteen, voit aina yrittää saada itsesi olemaan ottamatta toista palaa. Ja onnistutko vai et - kuka tietää.

Ainesosat:

• kolmen kilon sianlihan jalka;
• kuusi perunaa ja neljä omenaa;
• lusikallinen konjakkia;
• viisi ruokalusikallista puhdistettua öljyä;
• joukko nuoria sipulia (kokonainen, juurineen) ja valkosipulin pää;
• jauhot - kaksi lusikkaa;
• puolitoista kupillista tiivistettyä lientä;
• lusikallinen seesaminsiemeniä, karkeaa suolaa ja paprikasekoitusta.

Vaiheittainen resepti paistettuun porsaankoipuun omenoiden ja perunoiden kanssa

Valmistelemme jalka - laula se avotulen päällä, pese se kuuma vesi, me keskustelemme. Teemme useita syviä pistoja leikkauksen sivulta. Puramme valkosipulin, poistamme kuoren, leikkaa viipaleet pituussuunnassa useisiin osiin, kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Täytämme sianlihan jalkaan valkosipulilla, hieromme puolikkaalla öljystä ja suolasta, laitamme syvään muotoon.

Esilämmitä uuni 250 asteeseen, ensimmäinen paistovaihe on 20 minuuttia. Sillä välin kuori perunat, leikkaa suuriksi viipaleiksi, kaada toinen puolikas öljystä, pippuri kevyesti ja lisää suolaa, sekoita hienonnettujen sipulin höyhenten kanssa.

Alennamme lämpötilaa uunissa, on erittäin toivottavaa tehdä tämä avaamatta ovea. Säädä 170-180 asteeseen, laske 40 minuuttia ja poista broileri nopeasti. Kaada liha vapautuneella mehulla ja levitä perunat paistinpannulle, palauta uuniin vielä tunniksi.

Valuta kaikki mehu keittimestä, ota kolme ruokalusikallista rasvaa pieneen paistinpannuun ja laita omenaviipaleet punaisten perunoiden väliin ja kaada kaikki kertynyt mehu päälle. Lihan paahtamisen viimeinen vaihe on puoli tuntia, jonka jälkeen laitamme jalka folioon lautaselle ja käärimme sen ja tasoitamme perunat omenoilla, laitamme nuorten sipulien valkoiset osat ja paistamme vielä vartin verran. , asettamalla lämpömittari jälleen 250 asteeseen.

Kuumenna rasva paistinpannussa, lisää siihen konjakki, lisää jauhot ja jauhetut seesaminsiemenet, lisää pippuria maun mukaan. Sekoita, kuumenna noin minuutti ja kaada liemi joukkoon. Kuumenna kohtalaisella lämmöllä ilman kantta, kunnes se paksuuntuu.

Jalka leikataan kuumana, kastike tarjoillaan erikseen pienissä kastikeveneissä.

Tuoksuva sianlihaescalope - nopea resepti kuumalle ruoalle juhlapöydälle

Escalope kypsennetään nopeasti, on vaikea kuvitella gourmetta, joka kieltäytyy punertavasta mehevästä lihapalasta. Onko sinulla kiire, mutta juhlapöytä kannattaa kattaa ajoissa? Tarjoamme yksinkertaisen ja maukkaan kuuman ruuan juhlapöytään - resepti on saatavilla, ja kypsennys puoli tuntia.

Ainesosat:

• 0,5 kiloa sianlihaa, jonka reunassa on rasvakerros;
• nippu basilikaa;
• karkea suola, jauhettu pippuri;
• puoli pakkausta "Farmer" öljyä;
• valkoviini, kuiva - puoli lasia;
• neljännes sitruunaa.

Kuinka nopeasti keittää tuoksuva sianlihaa

Leikkaamme sianlihan puolitoista senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi, sitten lyömme sen vasaralla vähentäen paksuutta puoleen. Huuhtele basilika ja leikkaa suikaleiksi.

Purista sitruuna viiniksi, lisää vähän vettä, jotta marinadi ei ole liian hapan, ripottele liha. Pippurittuamme lisäämme sen vihreillä voileivän muodossa kahdesta lihakerroksesta levittämällä basilikaa niiden väliin. Käärimme rullat ja kiristämme hieman elastisilla nauhoilla tai langalla, lähetämme 5 minuutiksi marinaattoriin.

Laita pakkaamaton ja vihreistä vapautettu liha kuumennettuun öljyyn, paina sitä kevyesti lastalla. Paista molemmin puolin korkealla lämmöllä kirkkaan punaiseksi, käännä ympäri, ripottele paistettu osa suolalla.

Eskaloppi paistetaan lämmittäen pannua ja siinä olevaa öljyä mahdollisimman paljon antamatta rasvan palaa. Voit halutessasi korvata öljyn sianlihalla, jolloin voit nostaa lämpötilaa vielä korkeammalle, ja lihasta tulee mureampaa ja kuori on ruusuisempaa.

Liha perunoilla hihassa - perinteinen kuuma ruokalaji juhlapöydällä

Monet juhlaruoat valmistetaan uunissa paistamalla. Seuraavan reseptin tuotteiden koostumuksen perusteella saatat ajatella, että tarjoat paistia pöytään. Eli periaatteessa se on, me vain keitämme sen paistamalla sen hihassa.

Ainesosat:

• porsaan sisäfilee - 800 grammaa;
• kaksi kiloa pieniä perunoita;
• paprikan suuret hedelmät;
• valkosipuli, suola, jauhettu muskottipähkinä, jauhettu pippuri;
• lasillinen 50% majoneesia;
• kaksi kovaa omenaa;
• iso joukko nuoria sipulia;
• puoli lasillista lientä;
• kolme porkkanaa ja kaksi sipulia.

Kuinka kokata

Huuhtele liha, leikkaa ylimääräinen rasva pois, pyyhi lautasliinoilla, kuivaa. Leikkaa paloiksi, jotka eivät ole suurempia kuin keskimääräinen omena, mutta hieman pitkänomaisiksi. Hiero suolan ja mustapippurin seoksella joka puolelta. Puhdistamme valkosipulin, leikkaa puolet nauhoiksi, hienonna toinen osa. Täytämme lihan oljilla tekemällä syviä pistoja kapealla veitsellä ja sekoita hienonnettu valkosipuli puoleen majoneesista.

Kun lihaa on pidetty tunnin ajan, voitele se valkosipulimajoneesilla ja jätä vielä neljäkymmentä minuuttia. Sillä välin pese perunat huolellisesti sienellä, leikkaa kahtia, suola. Yhdistämme toisen osan majoneesia puoleen hienonnetusta sipulista ja mausta perunat sillä.

Leikkaamme porkkanat paksuiksi nauhoiksi, paprika on ohuempi ja sipuli ensin renkaiksi, sitten neljään muuhun osaan. Liuota omenat 6-8 viipaleen. Täytämme takaosaan sidotun hihan marinoiduilla tuotteilla, ravistelemme perusteellisesti ja asetamme partalevylle. Aseta sipulit, omenat ja porkkanat varovasti perunoiden ja lihan päälle, ripottele muskottipähkinällä, tukki hihan vapaa reuna solmimalla tai klipsillä.

Asetamme uunin lämpötilan 220 asteeseen, asetamme paistinpannun sisään ja tunnistamme 45 minuuttia. Hiha on lävistettävä neulalla useista kohdista ylimääräisen höyryn vapauttamiseksi. Määritetyn ajan jälkeen kärki kapea veitsi lävistämme suurimman lihapalan ja arvioimme vapautuneen mehun värin: vaaleanpunainen - ruokalaji on valmis, hieman tummempi - kestää vielä vähintään neljäsosa tuntia.

Kun olet varma, että liha on valmis, leikkaa ja avaa pussi, kaada rasva lihan päälle ja lisää hieman lientä pussin pohjalle. Palauta broileri uuniin laskemalla lämpötila 170 asteeseen, paista kunnes astiasta tulee herkullisen punertava.

Ripottele valmiille paistille hienonnettua sipulia, halutessasi juustoraastetta (ainesosaa ei ole ilmoitettu reseptissä).

Kana aprikoosikuorrutuksessa - alkuperäinen resepti perinteiselle juhlaruoalle

Reseptin nimi on monimutkaisempi kuin se on. Se on totta, voit olla varma. Ja tee se kaikin keinoin, sillä kaikki tuotteet ovat jo juhlapöydän listalla, ja valmistaminen vie alle vartin tunnin. Lähetä kana uuniin ja tee muita asioita, aromit kertovat, kun ruokalaji on valmis, ei huonompi kuin herätyskello.

Ainesosat:

• kahden kilon broilerikana;
• neljä ruokalusikallista kasviöljyä;
• suola, aromaattisten paprikoiden seos;
• lusikallinen omenaviinietikkaa;
• kolmasosa lasillista aprikoosihilloa.

Askel askeleelta resepti

Valmistelemme ruhon tavalliseen tapaan: huuhtele, kuivaa, leikkaa näkyvä rasva pois.

Sekoita murskattu valkosipuli, öljy, hillo, etikka, suola ja mausteet, vaikka lusikalla vatkaten. Hieromme kanaa sisältä ja kaikilta puolilta.

Paista 160 asteessa noin puolitoista tuntia makeispaperilla vuoratussa uunipellissä. Jos huomaat, että siipien kärjet alkavat palaa, laita niihin foliokorkit. Voit tehdä samoin koko ruholle, jos se ruskistuu liian aikaisin - peitä se uunipellillä.

Sianliha ananaksella - kuuma ruokalaji juhlapöydällä

Vanha vitsi sianlihasta ja ananaksista osoittautuu paljon mielenkiintoisemmaksi. Mutta emme ruoki sikaa, vaan leivomme sen tällä eksoottisella lisäyksellä. Ananaksen makeahko maku on ylellisen herkkupalan kruunu.

Ainesosat:

• kaksi pitkulaista sianlihaa - yhteensä 750 grammaa;
• tölkki ananasta siirapissa, renkaat;
• 220 grammaa "Kostroma"-juustoa;
• öljy, vähärasvainen, kuorittu, suola, valmiit mausteet sarjasta paistettua lihaa varten;
• 1200 grammaa nuoria perunoita;
• yksi pieni sipuli, porkkana ja paprika.

Kuinka kokata

Valmistele sisäfilee (pese, kuivaa lautasliinoilla), leikkaa sentin paksuisiksi viipaleiksi leikkaamatta pohjaan saman paksuiseksi. Raasta syntyneet aukot suolan, öljyn ja mausteiden seoksella, aseta ananaspuolikkarenkaat. Säilytä puolivalmiita tuotteita pussissa tunnin ajan.

Kuori sipuli, porkkana ja pippuri, leikkaa pieniksi lyhyiksi tikkuiksi, suola, sekoita, kaada öljyyn. Paista kuivalla paistinpannulla, kunnes se pehmenee.

Jaa perunat ja liha erillisiin päällystettyihin tai kuumuutta kestäviin lasisiin paistinpannuihin, poista ananakset ja laita uunipellit valmiiksi kuumaan uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi. Aseta lämpötila 180 asteeseen.

Ota puolikypsä liha pois, valuta mehu lautasessa. Laita paloihin kapea juustopala, ananas, järjestele vihannekset, kaada lihamehu perunoiden päälle. Nosta lämpötila 200 asteeseen, paista vielä kymmenen minuuttia.

Täytetyt kalmarit juhlapöydällä

Yksinkertainen ja Pikaruoka, älä pelkää kalmarien läsnäoloa reseptissä, jos et ole vielä kypsentänyt niitä. Sienet eivät ole marinoituja, vaan yksinkertaisesti purkitettuja ja voidaan heti pilkkoa.

Ainesosat:

• kalmari - kolme ruhoa;
• kaksi sipulia ja porkkanaa;
• purkki herkkusieniä;
• keitetyt munat - kolme kappaletta;
• voita;
• lasillinen keitettyä riisiä;
• 150 grammaa "venäläistä" juustoa;
• suolattu soijatiiviste.

Askel askeleelta resepti

Kuoritut ja pestyt kalmariruhot kastetaan suolalla maustettuun kiehuvaan veteen kahdeksi minuutiksi.

Puhdistamme vihannekset, leikkaamme suhteellisiksi nauhoiksi, herkkusieniksi, valutamme suolaveden purkista, leikkaamme kuutioiksi. Kuullota sipulit ja porkkanat öljyssä, levitä sienet ja lämmitä niitä hieman, sammuta lämpö ja sekoita joukkoon riisi hienonnettujen kananmunien kanssa. Ripottele soijakastikkeella, hiero juustoa, jätä kannen alle kaksikymmentä minuuttia.

Täytä kalmari tiukasti jäähtyneellä täytteellä, kiinnitä reuna hammastikulla ja siirrä muottiin.

Voitele voilla ja raasta loput juustosta päälle, paista vartin verran. Tarjoile soijakastikkeen kanssa. Toinen vaihtoehto: lämmitä hienonnetut tomaatit pannulla, hiero suuren siivilän läpi muottiin, levitä valmistetut ruhot päälle ja paista tässä muodossa uunissa.

Juhlava naudanlihan Burgundy-resepti

Et voi sanoa mitään - he rakastivat herkuttelua sydämestä keskiaikaisessa Burgundiassa! Ranskalaiset ovat tunnettuja mestareita sekä ruoanlaitossa että viininvalmistuksessa, ja tietysti tämän maakunnan mestareiden resepti ei pärjää ilman viiniä. Se on seuraavan ruokalajin kastikkeen perusta.

Ainesosat:

• hieman yli kilogramma vasikanlihaa;
• lusikallinen tomaattia;
• puoli lasillista väkevöimätöntä punaviiniä;
• 0,5 litraa kevyttä kanalientä;
• 200 grammaa pieniä herkkusieniä;
• 120 grammaa pienimpiä porkkanoita ja sipulia;
• kaksi ruokalusikallista jauhoja;
• öljyä, suolaa, valkosipulia ja käsin jauhettua pippuria.

Askel askeleelta resepti

Keittäminen kattilassa. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi, suola, pippuri ja paista korkealla lämmöllä kirkkaan punaiseksi. Kun tomaatti on laimennettu kahdella ruokalusikallisella viiniä, kaada se lihaan, ripottele päälle jauhoja ja sekoita nopeasti. Lämmitä enintään minuutin ajan.

Kaada joukkoon liemi ja viini, lisää mausteet ja keitä. Peitä kannella, laita uuniin, lämmitetty 160 asteeseen. Hauduta tasan tunnin ajan.

Keitä sieniä pienessä määrässä kiehuvaa vettä kymmenen minuuttia, jäähdytä, leikkaa viipaleiksi. Kuori pienet vihannekset ja jätä kokonaisina tai leikkaa puoliksi. Laita kattilaan, suola, keitä samassa lämpötilassa vähintään puolitoista tuntia. Tarkista lihan valmius, keitä vielä puoli tuntia tarvittaessa. Tarjoile pienen pastan kanssa.

Juhlaresepti sianlihavartaat viinimarinadilla

Jos loma osui kesälomalle tai sinulla on vain mahdollisuus käyttää oikeaa grilliä tunnin ajan - kypsennä grilli viini marinadi. Ja lomalle - kaksi kerralla! Ei ole tarpeen määritellä, että tällainen liha pujotetaan vartaisiin vuorotellen valitsemalla ”valkoiset” ja ”punaiset” palat.

Ainesosat:

• sisäfilee porsaan massasta - 1,7 kilogrammaa;
• 400 millilitraa puna- ja valkoviiniä, kuivaa;
• pieni sitruuna;
• 0,8 kg suuria sipulia;
• suola, välttämättä suuri;
• lusikallinen raastettua kanelia ja muskottipähkinää ja kaksi - herneitä.

Kuinka kokata

Kebab on yksinkertainen, mutta viinin valinta ja koko marinointiprosessi on otettava vakavasti. paras lajike punaviini meidän tarkoituksiin on nuori Cabernet, ja mikä tahansa valkoinen sopii: Rkatsiteli, Aligote, Riesling. Sekoita 100 grammaa erillisessä kulhossa, loput menee marinaadiin.

Jaamme massan suunnilleen tasaisesti, leikataan paloiksi, puolet koosta tulitikkulaatikko. Kuori sipuli ja leikkaa suuriksi renkaiksi, sekoita lihan kanssa. Murskaamme pippurit melko suuriksi paloiksi, tämä on helppo tehdä laittamalla ne kahden ruokalusikallisen väliin ja painamalla kovaa kämmenellä.

Lisää toiseen puolikkaaseen lihaa ja sipulia, lisää punainen marinadi: 300 grammaa cabernetiä, muskottipähkinää ja puolet pippurista; teemme toisen osan valkoisen marinadin alla, nämä ovat kaneli, pippuri ja viini, joka valittiin valkoisista lajikkeista.

Marinoinnin kesto on korkeintaan kolme tuntia, sitten ennen langoitusta liha levitetään leikkuulaudalle ja nopeilla, kevyillä veitsenkärjen iskuilla puhkaisemme palat läpi.

Tämä grilli on grillattu hiilellä. Valitettavasti et saa herkullista ruokaa uunissa, sähkögrillissä ja muiden temppujen avulla, tässä tapauksessa on parempi valita erilainen marinadi.

Juhlapilafi vasikanlihalla

Keski-Aasian keittiössä on juhlapöydällä monia yksinkertaisia ​​ja herkullisia lämpimiä ruokia, kanssasi jakama pilaf-resepti on vain yksi monista. Kuivatut hedelmät ja kvitteni antavat sille epätavallisen aromin, eikä prosessissa ole salaisuuksia ja vaikeuksia. Plov on yksinkertainen ja herkullinen.

Ainesosat:

• 800 grammaa vasikanlihaa;
• kolme makeaa kirkasta porkkanaa;
• suuri polttimo;
• kaksi lasillista "pot-bellied" riisiä;
• pippuri, zira, kurkuma ja paprika - ripaus kutakin;
• kaksi pientä valkosipulin päätä;
• tuoretta kuumaa pippuria;
• yksi tuoksuva omena tai kvitteni;
• kasviöljy;
• kourallinen rusinoita ja kuivattuja aprikooseja.

Askel askeleelta resepti

Lajiteltu riisi perusteellisesti pestynä jätetään veteen kastettuun siivilään, annetaan turvota hieman. Liha, huuhtelu ja kastuminen lautasliinalla, leikataan pieniksi viipaleiksi.

Puhdistamme sipulin, leikkaamme renkaiksi. Kuumenna kuiva kattila, kaada ripaus suolaa ja anna lämmetä minuutin ajan. Kaada öljyä sormen paksuudelle ja kalsinoi vaalean valkoiseksi sameaksi. Laske sipuli ja paista hieman, laita ja sekoita liha, suola ja hauduta viisi minuuttia maksimilämmöllä.

Poistamme tulen minimiin, keitä kannen alla vielä vartin verran, ripottele päälle suikaleiksi leikatut porkkanat tasaiseksi kerrokseksi. Kaada lasi varovasti seinää pitkin kylmä vesi Anna kiehua nopeasti ja keitä hiljaisella lämmöllä neljännestuntia.

Otamme siivilä riisin kanssa vedestä, annamme valua ja jopa kuivata jyviä hieman. Zirvakissa, paistaessa lihaa vihannesten kanssa, kiinnitämme juurien jäännöksistä ja ohuista kuorista kuoritut valkosipulin päät yläosa alaspäin. Ripottele päälle mausteita, sekoita hieman paiston pintakerrosta.

Levitämme riisin tasaisesti zirvakin päälle, laitamme kauhan pilafin pinnalle, kaada kiehuvaa vettä siihen. Veden tulee olla noin kahden sormen paksuus riisikerroksen yläpuolella. Anna kiehua maksimilämpötilassa, laske sitten hieman, odota, kunnes neste on yhtä korkea kuin riisiä.

Pilafin pinnalle levitämme kvitteni (omena), mausteiset pippurit, viipaleiksi leikatut rusinat. Poistamme lämmityksen minimiin, peitämme kannella, voit levittää kostean lautasliinan sen reunan ympärille tukkiaksesi pilafin vielä tiukemmin.

Tomim pilaf puoli tuntia ja avaa se. Jos riisi on kosteaa, tee veitsellä reikä kattilan pohjaan ja kaada joukkoon pari ruokalusikallista kiehuvaa vettä, kuumenna vielä seitsemän minuuttia. Jos lämpötila, riisin laatu ja veden tilavuus täsmäävät täydellisesti, pilafi on melkein valmis. Sekoita tässä tapauksessa, lisää tarvittaessa suolaa.

Paprikat poistetaan ja heitetään pois, kuivatut hedelmät ja kvitteni voidaan tarjoilla erikseen, valkosipuli puretaan ja jaetaan kynsiin annoksissa tai laitetaan erilliselle lautaselle kvittenien ja rusinoiden kanssa.

Jos loma "yllättynyt" ja viettää suuri määrä ei ole aikaa valmistaa erilaisia ​​kulinaarisia mestariteoksia, voit aina käyttää useita nopeita ja herkullisia reseptejä loma-aterioita. Tällaisia ​​reseptejä kannattaa lisätä kulinaariseen "arsenaaliin" - ja olet aina "täysin aseistettu" mihin tahansa lomaan.

Nopeat kuumat reseptit juhlapöytään

Mikään juhlallinen ei tietenkään ole täydellinen ilman lämpimiä ruokia. Mutta entä jos vieraat ovat jo kynnyksellä, eikä yksinkertaisesti ole aikaa valmistaa samaa, esimerkiksi perinteistä paistettua kanaa? Vastaus on yksinkertainen - niitä on yllättävän paljon nopeita reseptejä kuuma, mikä vaatii kirjaimellisesti 20-30 minuuttia. Nämä ovat esimerkiksi epätavallisia "pannukakkuja" spagettia sienillä, yrteillä ja juustolla - ruokalaji näyttää herkulliselta ja valmistetaan erittäin yksinkertaisesti. Ylivoimaisen esteen sattuessa voit säilyttää keittiön kaappiin pakkauksen tai kaksi munanuudeleita, jotka kypsyvät erittäin nopeasti: juhlapöytään voi tällöin tarjoilla alkuperäinen aasialaistyylinen ruokalaji. Resepti kategoriasta hätäisesti"Se on hyvä paitsi siksi, että ruoanlaitto kestää korkeintaan 15-20 minuuttia, vaan myös siksi, että näin juhlallista kuumaa ruokaa valmistettaessa voi fantasoida loputtomasti lisäämällä jääkaapissa olevia vihreitä ja hyödyntäen mahdolliset lihapalat.

Nopeita ja herkullisia makeisia reseptejä lomalle

Jotain, ja kaikenlaisia ​​jälkiruokia juhlapöytään voi todellakin valmistaa kiireessä - siellä olisi vain oikeat ainekset. Ja ensinnäkin, tällainen vaihtoehto nopeille makeille ruoille juhlapöydällä on kaikenlaisia ​​kakkuja ilman leivontaa. Useimmissa tällaisten kakkujen resepteissä ei vaadita edes valmiita kakkuja - vain tavallinen raejuusto, smetana ja keksit sekä jäädytetyt marjat tai hillo riittää.

Jos valmiita "kauppa"kakkuja on käsillä, se on aivan ihanaa: muutamassa minuutissa valmistat herkuimmalla kookoskermalla nopean ja maukkaan kakun juhlapöytään. Valmiita kakkuja todella herkullisen kotitekoisen "pseudoleivon" valmistamiseen ei kuitenkaan tarvita ollenkaan - voit käyttää esimerkiksi tavallisimpia piparkakkuja. Valmis "piparkakku" ei ole huonompi kuin "kauppa". Jos aika sallii, voit valmistaa suklaa-kookosrulla ilman leipomista etukäteen lomalle: se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti saatavilla olevista ainesosista (keksejä, kookospähkinä, suklaa), mutta valmiiksi asti on valmistettava herkullinen jälkiruoka. "jäädytetty" jääkaapissa 3-4 tuntia.

Jos näytät vähän mielikuvitusta, voit ilman leivontaa valmistaa syntymäpäiväkakun lisäksi myös monia jälkiruokia. Joten esimerkiksi Delight-jälkiruoasta tulee erinomainen pöytäkoristelu ilman vaivaa ja aikaa: suklaakeksojen "koreissa" on ilmava ja erittäin murea massa raejuustoa ja mansikoita (marjoja voidaan käyttää sekä tuoreina että jäätynyt). Samoista suklaakeksistä ja kondensoidusta maidosta voit valmistaa myös tuttuja Perunakakkuja. Jos käsillä ei ole muuta kuin raejuustoa, munia ja smetanaa, voit tarjoilla alkuperäisen raejuustovuoka, jonka valmistukseen ei tarvita jauhoja eikä mannasuurimoa. Yksinkertainen ja erittäin maukas, tämä vuoka muistuttaa rakenteeltaan ja maultaan klassista juustokakkua.

Nopeat lomaillallisen reseptit

Jotta juhlapöytä olisi täynnä erilaisia ​​ruokia, ei ole ollenkaan välttämätöntä viettää koko päivää keittiössä - riittää, että käytät paria nopeaa reseptiä juhlallisia välipaloja. Yritä hemmotella kokoontuneita vieraita miniatyyreillä pikkupurtavalla pasteella, sämpylillä rahkajuustolla ja vihreillä tai Raffaello-juustolla saksanpähkinät ja valkosipuli - nämä välipalat sopivat ihanteellisesti viiniin ja muihin juhlaviin alkoholijuomiin.

Tietysti mitä alkuperäisemmältä alkupala näyttää, sitä parempi - loppujen lopuksi juhlaruokien suunnittelu eroaa ensinnäkin "jokapäiväisestä" valikosta. Jopa tavallisimmat kilohailivoileivät voivat olla loistava vaihtoehto lomavälipalaksi, jos käytät ylimääräistä 5 minuuttia niiden koristeluun. Näyttää erittäin hyvältä ja alkupalalta puhuva nimi"Tomaattisalaatti" - hieno asia on, että sen valmistaminen kestää enintään 10 minuuttia. Ja samoissa 10-15 minuutissa jääkaapista löytyvistä jäännöksistä on mahdollista valmistaa perinteinen nopea välipala - täytetyt munat (tärkeintä on löytää jotain täytettävää).

Ei vain välipaloja, vaan myös salaatteja voidaan valmistaa kirjaimellisesti kaikesta, mitä keittiöstä löytyy - jos ei ole aikaa mennä kauppaan, voit valmistaa esimerkiksi alkuperäisen lämpimän tattarisalaatin. Ja jos talossa on kalasäilykkeitä, lomasalaattivaihtoehtojen määrä kymmenkertaistuu välittömästi. Tonnikalasäilykkeestä munalla ja juustolla tehty salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja juhlavaksi. Lisäksi mistä tahansa kalasäilykkeestä, jos aika sallii, voit nopeasti valmistaa muunnelman klassista juhlasalaattia "turkin alla" perunoista, kurkkukurkuista, punajuurista, kananmunista.

Jos loma todella "yllätti" eikä mitään ainesosia ole lainkaan juhlallisten välipalojen tai jälkiruokien valmistukseen kotona, "laiska" piirakat jauhelihalla on erinomainen vaihtoehto - esimerkiksi alkuperäinen lihapulllapiirakka tai runsas. ja herkullinen lavash-kakku "Men's Joy"". Ja vaikka saatavilla olevien tuotteiden luettelo rajoittuu samaan pita-leipää, smetanaa, maitoa ja munia, on mahdollista valmistaa nopea "laiska" piirakka juustotäytteellä juhlapöytään.