Syö reseptejä. Mitä tehdä illalliseksi nopeasti ja maukasta edullisista ainesosista, yksinkertaisista resepteistä

Mitä valmistaa nopeasti ja maukasta? Tämä sakramenttikysymys huolestuttaa jopa kokeneet kotiäidit. Aloitetaan pääasiasta - oikein valitusta reseptistä, joka paitsi säästää aikaamme tuotteita valittaessa ja kulutettaessa, myös antaa meille mahdollisuuden saada täydellinen tulos kirjaimellisesti yhdellä kertaa.

Mitä tehdä nopeasti ja maukasta aamiaiseksi

Aamuateria on erityisen tärkeä, koska kehomme ei ole vielä täysin herännyt, haima ja ruoansulatuselimet eivät myöskään toimi täysin . Järjestämme « herkullinen" ja terve herääminen!

Nopea raejuustovuoka riisin kera

Ainesosat:

• kananmuna;
• voita;
• paketti vanilliinia;
• riisi - 120 g;
• kourallinen rusinoita;
• kotitekoinen raejuusto (rasvapitoisuus alkaen 5%) - 200 g;
• tavallinen sokeri - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Liota kuivattuja hedelmiä 30 minuuttia hieman lämpimässä vedessä, huuhtele ja kuivaa lautasliinoilla.
2. Jauha raejuusto huolellisesti siivilän läpi ja laita tilavaan kulhoon.
3. Laadukkaan vuoan saamiseksi käytämme pyöreää riisiä. Pesemme sen hyvin, laitamme kiehuvaan ja suolalla maustettuun veteen ja keitämme kypsiksi. Laitamme tuotteen siivilään, asetamme sen uudelleen avoimesta hanasta tulevan virran alle ja jätämme sen samaan astiaan, kunnes kaikki kosteus on valunut pois.
4. Vatkaa muna ja sokeri. Lisää valmiit murot, riisi, rusinat ja pussillinen vanilliinia raejuustoon. Sekoita kaikki huolellisesti ja kaada sitten munaseos joukkoon. Neulo uudelleen haarukalla, jotta saat tasaisen massan.
5. Käsittelemme lämmönkestävän muodon palalla tuoretta voita, asettelemme astian yhdistetyt komponentit. Tasoita pinta silikonilastalla ja laita ruoka uuniin 45 minuutiksi (190°C).

Aamiaiseksi voit valmistaa raejuustosta uskomattoman määrän maukasta ja terveellistä ruokaa. Aina on valinnanvaraa!

Munakas juustolla ja tomaateilla

Ostoslista:

• kirsikkatomaatit - 10 kpl;
• oliivit - 8 kpl;
• Fetajuusto - 50 g;
• munat - 6 kpl;
• sipuli (mieluiten punainen);
• oliiviöljy - 30 ml;
• kourallinen hienonnettua persiljaa (muita yrttejä).

Valmistusmenettely:

1. Kuumenna tuore öljy leivontaan sopivassa paistinpannussa. Paista puolirenkaiksi pilkottu punasipuli kullanruskeaksi. Tällä vihanneksella, jota kutsutaan myös "Jaltaksi tai Krimiksi", on miellyttävä makeahko maku ja paljon hyödyllisiä ominaisuuksia keholle.
2. Vatkaa munat lisättyjen yrttien, pippurin ja suolan kanssa. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää ne sipulin joukkoon kivettömien oliivien kanssa. Keitä kunnes tomaatit ovat täysin pehmeitä.
3. Vähennä lämpöä keskitasolle. Kaada munaseos tomaattiseokseen, paista kirjaimellisesti kaksi minuuttia sekoittaen jatkuvasti astian ainesosia.
4. Peitä vuoka murennetulla fetalla ja laita uuniin 6 minuutiksi (180°C).

Kun munakas juustolla ja tomaateilla peittyy herkullisella sulatetun juuston kuorella, ota se uunista, leikkaa annospaloiksi ja tarjoile aamiaiseksi.

Kaurapuuro omena, banaani ja päärynä

Luettelo komponenteista:

• nestemäinen hunaja - 40 g;
• kaneli - 1 tl;
• klassinen jogurtti - 100 g;
• kaurahiutaleet - 200 g;
• omena, banaani, päärynä - 1 kpl;
• täysmaito - 100 ml.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pesemme tuoreet hedelmät, leikkaamme niiden ohut kuoret pois, poistamme siemenet ja jaamme ne pieniksi kuutioiksi. Pilko banaanimassa missä tahansa muodossa.
2. Valmistamme kaurapuuroa edellisenä iltana. Laita ne kulhoon tai lasipurkkiin ja täytä jogurtilla ilman lisäaineita. Ravista koostumusta useita kertoja, jotta kaikki komponentit jakautuvat tasaisesti keskenään.
3. Kaada kulhoon täysmaito, lisää hedelmäpalat, nestemäinen hunaja ja lusikallinen kanelia. Tätä maustetta kutsutaan "luonnonaarteeksi", se on niin ilmiömäinen hyödyllisiä ominaisuuksia hänellä on. Sekoita aromaattinen massa uudelleen hyvin ja jätä jääkaappiin yön yli.
4. Aamulla ruoka on valmis syötäväksi. Haluttaessa lämmitämme ruoan mikroaaltouunissa, puuro ei kuitenkaan ole yhtä hyvä kylmänä.

Kaurapuuron valmistaminen hedelmillä aamiaiseksi tarkoittaa kuvaannollisesti sanoen "kourallisen" vitamiini- ja kivennäiskoostumukseltaan tablettien ottamista.

Terveellinen maissipuuro kurpitsalla

Tuotesarja:

• tuore maito - 150 ml;
• voi ja auringonkukkaöljy - 25 ja 20 g, vastaavasti;
• makea kurpitsa - 150 g;
• maissirouhet - 50 g;
• juomavesi - 150 ml.

Keittoominaisuudet:

1. Pese kurpitsa huolellisesti ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaamalla sen pois terävä veitsi kova kuori, raaputa lusikalla siemenet hyvin pois kuitujen kanssa. Leikkaa kasvis pieniksi kuutioiksi.
2. Laita molemmat öljytyypit kattilaan, lisää keltaiset hedelmät, paista 5 minuuttia sekoittaen tuotetta jatkuvasti.
3. Kaada nyt puolet maidon tilavuudesta, vähennä lämpöä, mausta astia suolalla ja keitä vielä 6 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Yhdistä seuraavaksi kasviskoostumus maissirouheilla, laimenna massa muulla maidolla. Lisää halutessasi tarvittava määrä tavallista sokeria tai makeuta ruoka hunajalla.
5. Jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia peitettynä, sammuta sitten lämpö ja kääri astiat pyyhkeeseen.

20 minuutin kuluttua maissi puuroa kurpitsan kanssa tekee meistä uskomattomia maukas aamiainen, lataa sinut iloisella ja iloisella tuulella koko päiväksi.

Kannot leivästä ja makkarasta

Tarvittavat komponentit:

• tuore patonki;
• suuri kypsä tomaatti;
• Parmesan-juusto (muu lajike) - 100 g;
• savustetut makkarat - jopa 5 kpl;
• kotitekoinen smetana - 30 g;
• sipulin höyhenet, muut vihreät.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kuorittu tomaatti pieniksi paloiksi. Vapautamme makkarat kalvoista ja jaamme ne renkaiksi.
2. Laita joukkoon tuoreita yrttejä kuuma vesi, vapauttaa ruohon tuoksuvan aromin. Ravista ylimääräiset pisarat pois, kuivaa lautasliinoilla ja leikkaa hienoksi.
3. Yhdistä makkaraviipaleet, murustettu juusto, yrtit ja smetana kulhossa ja sekoita seos.
4. Leikkaa pehmeä leipä enintään 7 cm leveiksi paloiksi, paina murusi sormin jokaiseen patonkipalaan muodostaen pieniä onteloita. Aseta valmis täyte leipäkantojen sisään, aseta ne leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista enintään 8 minuuttia (200 °C).

Tällaisen rapean annoksen jälkeen ei jää kysymyksiä siitä, mitä valmistaa nopeasti ja maukasta aamiaiseksi.

Pannukakkuja hapanmaidolla ilman munia

Tarvittavat ainesosat:

• siivilöity jauho (mieluiten ruis) - 300 g;
• sulatettua voita;
• piimä - 1 l;
• ruokasooda - 6 g;
• rakeistettu sokeri - 120 g;
• mannasuurimot - 200 g.

Ruoanlaitto:

1. Kaada piimää tilavaan kulhoon, sammuta sooda siihen ja sekoita tuotteet. Jos koostumukseen ilmestyy kuplia, se tarkoittaa, että reaktio on hyvä. Lisää ripaus suolaa, Kidesokeri ja mannasuurimot. Sekoita astian ainekset huolellisesti ja lisää sitten esiseulotut jauhot pienissä erissä.
2. Saamme erittäin paksun taikinan, kotitekoisen smetanan konsistenssin. Anna seoksen "levätä" puoli tuntia.
3. Kuumenna paistinpannu sulatetun voin kanssa. Juuri tällaisella rasvalla isoäidimme keittivät ruusuisimmat, pörröisimmät ja poikkeuksellisen maukkaimmat pannukakut.
4. Kaavi taikinasta osat lusikalla, laita ne kuumaan öljyyn ja paista molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Tarjoile pannukakut piimämaidolla ilman kananmunia sekä hunajaa, hilloa, hilloa tai herkullista smetanaa.

Astiat lounaaksi

Söimme siis iloisina itse ravitsevan aamiaisen. Nyt sinun täytyy valmistaa herkullinen ruokalaji lounaaksi, jotta, kuten sanonta kuuluu, kansanviisaus, jaa se ystävän kanssa. Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että tällä hetkellä on suositeltavaa kuluttaa jopa 40 % päivittäisestä kokonaisruokamäärästä.

Sienikeitto herkkusienillä

Ainesosat:

• naudanliha - 300 g;
• tuoreet sienet - 700 g;
• makeat porkkanat;
• perunat - 5 kpl;
• polttimo;
• vermicelli - 50 g;
• voi (voi tai auringonkukka) - 50 g;
• pippuria, tilliä, suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Herkullinen sienikeitto voidaan valmistaa joko liemessä tai vesipohjaisessa, koska herkkusieni korvaa lihakomponentin onnistuneesti ensimmäisellä ruokalajilla. Laita sillä välin pala naudanlihaa pannulle, lisää 2 litraa vettä ja keitä liemi. Teemme tämän edellisenä päivänä valmistaaksemme kuumaa ruokaa mahdollisimman nopeasti.
2. Pilko kuoritut sipulit ja porkkanat suikaleiksi ja kuullota tuotteita öljyssä 10 minuuttia. Erottele pestyistä sienistä varret, leikkaa ne renkaiksi, laita pannulle viipaleineen ja paista kullanruskeiksi.
3. Lisää hienonnettu tilli, lisää voita, lopeta kypsennys 2 minuutin kuluttua. Tällä lämpökäsittelyllä kasvikset kyllästyvät öljyllä ja säilyttävät ihanan arominsa keitossa pidempään..
4. Kun liemi on valmis, ota liha pois, laita pannulle kuoritut, kuutioidut perunan mukulat, suola ja pippuri ruoka ja keitä juurekset kypsiksi.
5. Leikkaa herkkusienihatut puolikkaiksi (pieniksi) tai neljäsiksi ja laita ne keittoon sienikastikkeen ja nuudeleiden kanssa. Sekoita ruokaa ja kypsennä enintään kaksi minuuttia, muuten itiöeliöt muuttuvat "kumimaisiksi" ja mauttomiksi. Sammuta tuli.

Tarjoa keitto herkkusienien kanssa kuumana, laita lautasille lusikallinen tuoretta smetanaa.

Pasta haudutettua lihaa pääruoaksi

Ostoslista:

• polttimo;
• kasviöljy ja voi - 20 g kukin;
• spagetti tai muu pasta - 300 g;
• korianteri ja paprika;
• tomaattipasta - 50 g;
• naudan- tai sianlihamuhennos - 1 tölkki;
• etikka - 1 rkl. l.;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tavallinen sokeri, suola.

Valmistusmenettely:

1. Keitä pasta laittamalla se kiehuvaan suolaveteen. Tuotteen lämpökäsittelymenetelmä on ilmoitettu valmistajan pakkauksessa. Älä lisää nesteeseen öljyä, jotta putket eivät tarttuisi yhteen. Käsittelemme valmiita spagettia voilla, mutta toistaiseksi vain sekoitetaan jatkuvasti.
2. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Otetaan muhennos purkista, erotetaan rasva, muussataan liha haarukalla ja lähetetään paahdetulle vihannekselle.
3. Jatkamme tuotteiden kuumennusta, lisää ripaus sokeria, paprikaa ja korianteria sekä tomaattipyreetä. Sekoita kaikki hyvin. Ota puoli lasillista lientä pastapannusta ja kaada se lihaseokseen.
4. Valuta spagetti siivilässä, laita se sitten syvään kulhoon ja laita päälle kastikkeessa käsitelty liha.

Pasta pääruoaksi haudutetun lihan kera on sanoinkuvaamattoman herkullinen ruokalaji, joka ei koskaan kyllästy ja joka koetaan aina kuin se olisi ensimmäinen kerta!

Klassinen borssi lihaliemellä

Tarvittavat komponentit:

• punajuuri;
• porkkana;
• liha (mieluiten rintakehä luussa) - 500 g;
• perunat - 3 kpl .;
• vähärasvainen ja voita yhtä suuressa suhteessa - 100 g;
• tavallinen sokeri - 10 g;
• tomaattipyree - 5 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• esikeitetyt pavut - 50 g;
• makea ja kuuma paprika (chili) - 1 kpl;
• kaali - ¼ keskikokoista päätä;
• puolikas sitruuna;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suolaa, yrttejä.

Keittotekniikka:

• Pesemme lihapalan, jaamme sen osiin, laitamme kattilaan juomaveden kanssa, laitamme tuleen ja aloitamme lämmityksen. Kahden minuutin keittämisen jälkeen kaada tumma neste pois, korvaa se puhtaalla seoksella ja keitä lihaa enintään 2 tuntia. Tätä aikaa on mahdotonta lyhentää, joten valmista liemi etukäteen saadaksesi borssin nopeasti.
• Puhdistamme kaikki vihannekset. Pilko sipuli, paprika (ilman siemeniä), hienonnettu chili ja porkkana pieniksi paloiksi. Paista ruokaa öljyssä 5 minuuttia. Lisää karkeasti raastetut punajuuret, jatka kypsentämistä ja sekoita seosta säännöllisesti.
• Lisää 15 minuutin kuluttua puolikkaan sitruunan mehu, sokeri, hienoksi pilkotut tomaatit, tomaattipyree ja kauhallinen kuumaa lientä. Sekoita kastikkeen ainekset hyvin ja keitä kannen alla vielä 10 minuuttia. Aseta prosessin lopussa valkosipuliviipaleet.
• Poista lihapalat aromaattisesta liemestä, lisää kuutioiksi leikatut perunat ja keitä kypsiksi.
• Laita nyt pannulle pieniksi ohuiksi nauhoiksi pilkottu kaali, pavut ja kasviskastike. Kuumenna ruoka kiehuvaksi, sammuta lämpö 5 minuutin kuluttua.

Klassisen borschin lihaliemessä tulisi istua puoli tuntia. Tarjoa ruoka tuoreen smetanan ja pehmeän leivän kanssa.

Kauppiastyylinen tattari hitaassa keittimessä kanan kanssa

Lista tuotteista:

• tomaattipasta - 70 g;
• sipuli - 1 kpl;
• tattari - 300 g;
• broilerin filee - 450 g;
• porkkana;
• kasviöljy;
• puhdistettu vesi - 500 ml;
• pippuria, suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Poista iho pestystä fileestä, jaa tuote pieniin osiin, laita lihapalat multicooker-kulhoon, lisää kasviöljy. Asetamme laitteeseen "Frying"-ohjelman, kypsennysaika on 20 minuuttia. Älä unohda sekoittaa astian ainesosia säännöllisesti.
2. Lisää 6 minuutin kuluttua kuoritut ja hienonnetut porkkanat, hienonnettu sipuli, paista tuotteita, kunnes vihannekset ovat läpinäkyviä.
3. Lajittelemme tattari, poistamme vieraat sulkeumat ja huuhtelemme sitten viljat hyvin. Lisää se muihin tuotteisiin. Lisää tomaattipyree, kaada juomavettä, mausta seos suolalla, pippurilla ja suosikkimausteillasi. Vaihda kypsennysohjelmaksi Muhennos ja valitse 40 minuutin aika. Koristele kuuma ruokalaji hienonnetuilla yrteillä.

Suurin osa nopea tapa, jonka avulla voit valmistaa herkullisen toisen ruokalajin, on käyttää älykkäitä kodinkoneita, kuten teimme.

Hernekeitto savustetut kylkiluut

Tuotesarja:

• kasviöljy;
• perunat - 2 kpl .;
• porsaan kylkiluut - 350 g;
• halkaistut herneet (puolet) - 80 g;
• sipuli;
• porkkana;
• suola pippuri.

Keittoominaisuudet:

1. Huuhtelemme herneet perusteellisesti juoksevan veden alla, kunnes ne muuttuvat läpinäkyviksi, jolloin tuote jää nesteeseen. Lounasaikaan mennessä järjestämme taas “vesihoitoja” keltaisille puoliskoille.
2. Pilko savustetut kylkiluut pieniksi paloiksi ja paista öljyssä vaaleanpunaiseksi. Tuoksu leijailee keittiön läpi - mahtavaa!
3. Laita liha pannulle ja siirrä koko pannun sisältö silikonilastalla kulhoon. Täytä ruoka kahdella litralla pullotettua vettä.
4. Keitä aineksia puoli tuntia ja lisää sitten herneet. Sekoita keiton ainekset ja jatka kypsentämistä vielä 15 minuuttia, muista kuoria vaahto pois.
5. Levitä nyt kuutioidut perunat, pilkotut kasvikset ja öljyssä paistetut: sipulit ja porkkanat. Mausta keitto suolalla ja pippurilla ja keitä, kunnes juurekset ovat valmiita.

Tarjoile ensimmäinen ruokalaji annoslautasilla, ripottele ruokaan tuoreilla yrteillä.

Yksinkertainen ja herkullinen nuudelikeitto

Tuotesarja:

• kana (siipikarjan kaikki osat) - 500 g;
• perunan mukulat - 2 kpl;
• suola, pippuri, tilli;
• pienet sipulipäät - 2 kpl;
• vermicelli - 150 g;
• makeat porkkanat - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Laita valmiiksi käsitellyt siipikarjan osat pannulle ja täytä kulho kolmella litralla juomavesi. Lisää muutama oksa persiljaa, pieni kuorittu porkkana, pesty sipuli kuorineen ja laakerinlehti.
2. Keitä tuotteita kunnes lihakomponentti on valmis, siivilöi liemi. Aseta kanan osat lautaselle ja hävitä loput.
3. Kuori ja pese vihannekset, leikkaa ne pieniksi paloiksi, laita ne kanaliemi, mausta suolalla. Keitä keittoa kunnes juurekset ovat pehmeitä, lisää sitten vermisellit, laita takaisin kananpalat, pippuroi astia, lisää hienonnettu tilli. Sekoita kaikki huolellisesti. Heti kun se alkaa kiehua, sammuta lämpö.

Yksinkertainen ja maukasta keittoa Lapset pitävät siitä erityisesti vermisellin kanssa, koska tässä astiassa sinun ei tarvitse pureskella mitään - syö ja nauti tuoksuvista aromeista!

Illallisen keittäminen

On aika miettiä, mitä tehdä illalliseksi. Viholliset, jotka kansan uskomuksia Iltaruoka pitää antaa pois, meillä ei ole, mutta ruoka on kevyttä, terveellistä ja erittäin maukasta.

Kuinka valmistaa pizzaa nopeasti uunissa

Ainesosat:

• kypsä tomaatti;
• juusto (pehmeät tuotelajit) - 150 g;
• pita;
• kasviöljy;
• suola, pippuri, yrtit;
• oliivit - 10 kpl .;
• ketsuppi ja majoneesi - kukin 30 g;
• makkara (suosikkityyppi) - 230 g.

Keittomenetelmä:

1. Aseta pitaleipä öljytylle uunipellille. Sekoita majoneesi ja ketsuppi kulhossa, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Voitele jauhotuotteen pinta saadulla koostumuksella.
2. Leikkaa makkara ohuiksi ympyröiksi tai suikaleiksi ja aseta se pitaleivän päälle vuorotellen pyöreiksi viipaleiksi leikattujen tomaattipalojen kanssa. Koristele pizza kivellisillä oliivin puolikkailla.
3. Mausta astia pippurilla ja suolalla tai ripottele päälle kuivattuja provencelaisia ​​yrttejä. Laita tuote uuniin, joka on kuumennettu 180 °C:seen 10 minuutiksi.

Pikapizza uunissa valmistetaan ottaen huomioon italialaisten mestareiden resepti - parhaat asiantuntijat tämän herkullisen ruoan leipomisessa.

Raakoja kanankyljyksiä

Ostoslista:

• jauhot - 120 g;
• pippuri, suola;
• munat - 3 kpl;
• kananrintoja- jopa 600 g;
• kasviöljy

Valmistusmenettely:

1. Herkullisen ruuan saamiseksi tarvitset kaksi kananrintaa. Pesemme ne perusteellisesti, pyyhi ne lautasliinoilla, tee leikkaus keskelle säilyttäen tuotteen eheyden. Poistamme kalvot, jänteet ja ylimääräisen rasvan. Vatkaa lihapalat hyvin ja peitä ne sellofaanilla.
2. Vatkaa tuoreet munat kevyesti kulhossa, lisää hieman suolaa ja pippuria. Kuumenna öljy paistinpannussa. Kasta jokainen kerros jauhoissa, kasta sitten munaseokseen ja siirrä kulhoon, jossa on kuumaa öljyä.
3. Paista lihaa keskilämmöllä, kunnes molemmille puolille tulee paksu kultainen kuori.

Voit valmistaa jauhelihasta nopeasti pehmeitä kanankyljyksiä lisäämällä vain muutamassa minuutissa kevyt astia salaatti tai suosikkilisäke.

Runsas puuro sianlihalla osoittautui aivan kuin venäläisestä uunista - tuoksuva, mureneva, hämmästyttävän maukas!

Perunavuoka jauhelihalla

Lista tuotteista:

• sipulit - 2 kpl;
• munat - 2 kpl .;
• juusto - 350 g;
• kasviöljy;
• suolaa ja pippuria;
• jauheliha - 600 g;
• perunat - 1 kg;
• täysmaito - 200 ml.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Jauheliha on jo jääkaapissa. Saimme sen sianlihan (200 g) ja naudanlihan (400 g) massasta. Leikkaamme lihapalat yksinkertaisesti kotiprosessorissa, lisäsimme vähän vettä, pippuria, suolaa ja sekoitimme koostumusta.
2. Nyt valmistetaan nopea ja maukas ruokalaji. Silppua kuorittu sipuli hienoksi ja kuullota öljyssä. Lisätä paloiteltu liha, vaivaa se hyvin haarukalla saadaksesi jyvämassan. Hauduta ruokaa 15 minuuttia.
3. Leikkaa kuoritut perunat ohuiksi viipaleiksi, pese ja taputtele viipaleet kuiviksi. Laita puolet juureksien määrästä öljytylle pannulle. Päälle asetetaan kerros jauhelihaa sipulien kera ja toinen rivi perunoita.
4. Yhdistä täysmaito munien kanssa, lisää hienonnetut yrtit, kaada syntynyt kastike astian päälle. Ripottele ruoalle juustoraastetta ja laita uuniin tunniksi (190°C).
5. Pilko kuorittu sipuli renkaiksi ja laita siivilään. Kaada neste kaalin kanssa suoraan raakavihannesviipaleille, anna tuotteiden jäähtyä.
6. Otamme kalmarit purkista, irrotamme sen ja leikkaamme pieniksi ohuiksi nauhoiksi.
7. Yhdistä kaikki ruuan ainekset salaattikulhoon, lisää hienoksi raastettu porkkana ja hienonnettu persilja.

Mausta alkupala suolalla ja pippurilla, kaada päälle oliiviöljyä ja tarjoile heti.

Kani smetanassa

Tuotteen koostumus:

• porkkana;
• polttimo;
• kasviöljy;
• kotitekoinen smetana - 100 g;
• kani - jopa 700 g;
• jauhot - 90 g;
• suolaa, laakerinlehteä, pippuria.

Ruoanlaitto:

1. Pesemme eläimen ruhon perusteellisesti, leikkaamme sen keskisuuriksi annoksiksi ja paistamme öljyssä kullanruskeiksi.
2. Kuori vihannekset, pilko sipuli kuutioiksi, raasta porkkanat hienoksi ja kuullota pehmeäksi.
3. Laita kanin palat kattilaan, lisää valmis vihannesten viipalointi. Täytä ruoka litralla kuumaa vettä, lisää laakerinlehti, pippuri, suola ja mausteet.
4. Paista jauhot nopeasti kattilassa, laimenna se puolella lasillisella lientä (lainaa kanista), sekoita seos huolellisesti, jolloin se on paksu. Kaada aromaattinen kastike lihaan ja lisää kotitekoinen smetana. Sekoita kaikki huolellisesti ja keitä kannen alla 10 minuuttia.

Jos sinulla on edelleen epäilyksiä siitä, mitä keittää illalliseksi, valitse epäröimättä herkkä ruokalaji, joka on valmistettu ravitsemuskaninlihasta.

Artikkelissa esitetyt ruoat ovat niin monipuolisia, että niitä voidaan käyttää päivittäisessä ruokavaliossa tai sisällyttää ruokalistaan juhlapöytä. Pieni taito ja mielikuvitus säästää sinua miettimästä, mitä kokata nopeasti ja maukasta missä tahansa elämäntilanteessa.

Kriisi on uskollinen kumppani elämässämme, ja ei, ei, se ilmenee kaikessa loistossaan tuotteiden täydellisenä puutteena. Tällaisina hetkinä, kun kotitaloutesi vaatii ”puuroa”, alat epätoivoisesti miettiä, mitä tehdä lounaaksi, jos jääkaapissa tai hyllyillä ei ole mitään. Ei ole syytä panikoida, onneksi yliopistomme asuntolat ovat edelleen täynnä kulinaarisia harrastajia, jotka ovat monien vaatimattomien reseptien kirjoittajia.

Emmekä käytä "opiskelija"-valikkoa täydellisen ja tyydyttävän lounaan keittämiseen, kuten sen pitäisi olla ensimmäisen, toisen, jälkiruoan ja jopa kompotin kanssa.

Jos käännymme historian aikakirjoihin, voimme jäljittää, että tällaisia ​​kriisitilanteita on aina ollut esi-isiemme elämässä. Ja talonpoikayhteisössä tyhjästä luotiin kokonainen kokoelma illallisreseptejä. Mitä vankila maksoi - kylmää suolattua vettä, maitoa tai kvassia, murennetun vanhan leivän tai ruiskeksejä.

Nykyaikanamme kaikki ei ole niin surullista ja usein lause "ei ole mitään" ei tarkoita ollenkaan sitä, että aavikon tuuli puhaltaa keittiön läpi ja jääkaapissa hiiri valmistelee hirsipuuta. Jos kiipeät varovasti roskakorien läpi, laitat ne latoille ja raaputat tynnyrin pohjan läpi, löydät todennäköisesti melko vaikuttavan joukon ainesosia. Juuri tämä vähimmäismäärä antaa meille mahdollisuuden hallita ihanteellisesti opiskelijamenu lounasta varten ja sitten kysymys "mitä kokata?" ei johda meitä paniikkiin.

Manna on jyvä, joka kerää pölyä hyllylle, jopa kaikkein kehittyneimmissä kriiseissä. No, hänen lapsensa eivät pidä hänestä, sanotaanpa mitä tahansa. Ja juuri nyt hän tuli Hienoin tunti. Tästä valkoisesta puurosta valmistamme serbialaista keittoa.

1. Kaada hieman öljyä kuumalle syvälle paistinpannulle ja paista kuutioitu sipuli kullanruskeaksi.
2. Lisää seuraavaksi 180-200 grammaa mannasuurimoa paistamiseen ja 5 minuutin kuumentamisen jälkeen kaada 500 ml kylmää vettä.
3. Sekoita kaikki hyvin ja mausta suolalla ja haluamillasi mausteilla, esim. suneli-humala sopii näihin tarkoituksiin. Lisää sitten tarvittaessa vettä ja anna keiton kiehua. Valmis.

Tämä ensimmäinen ruokalaji sai niin rikkaan nimen ei sen hienostuneisuuden vuoksi, vaan sen sisältämien lukemattomien mannajyvien määrän vuoksi.

Usein tyhjästä jääkaapista löytyy pari makkaraa. Jos lisäät pari perunan mukulaa ja lihaliemikuutiota kavereiksi, voit tällä koostumuksella siirtää vuoria kulinaarisella alalla.

1. Lisää liemikuutio 0,5 litraan kiehuvaa vettä ja aseta kattila tuleen. Sen maulla ei ole tässä merkitystä, vaikka se olisi kanaa tai sieniä.
2. Lisää kuutioidut perunat ja makkarat aromaattiseen kiehuvaan nesteeseen.
3. Noin 20 minuutin kuluttua poista makkarat keitosta ja tee keitosta tehosekoittimella sosekeittoa.
4. Ja leikkaa makkarat ympyröiksi ja heitä ne valmiiseen astiaan.

Jääkaapin alahyllyllä makaavat kalasäilykkeet ovat joskus ainoa saatavilla oleva ruokalähde. Mutta on vaikea edes kuvitella, että voit valmistaa lounaaksi erittäin vaikuttavan valikoiman ruokia sellaisista kaloista, vaikka muita tuotteita olisi hyvin vähän.

Esimerkiksi perunoiden ja kalasäilykkeiden tandem tekee keittiössä ihmeitä.

Jos kiipeät roskien läpi, löydät luultavasti ainakin pienen kourallisen vermiselliä tai riisiä, pienen porkkanan ja neljänneksen sipulia, perunan mukulan ja kalasäilykkeiden kera. Tällä setillä voit valmistaa täydellisen keiton.

Valmistautuminen

1. Paista hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana kattilassa kullanruskeiksi ja kaada sitten 1-1,5 litraan vettä.
2. Kun liemi kiehuu, lisää perunalohkot ja vermisellit (riisi). Lisää suolaa maun mukaan, ja jos sinulla on laakerinlehteä ja pippuria, älä unohda lisätä niitä myös.
3. Kun kaikki kypsyy, avaa säilyke ja irrotettuasi kalafileen luista, heitä se keittoon 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Voit myös kaataa kalamarinadin astiaan siivilän läpi.

Keitosta tulee aromaattinen ja uskomattoman maukas.

Toiselle ruokalajille herkullinen peruna-kala-zrazy olisi erinomainen vaihtoehto.

Ainesosat

• perunat - 3-4 mukulaa;
• Kalasäilykkeet - 1 tölkki;
• Muna - 1 kpl;
• leipä - 2 kpl;
• Suola;
• Pippuri;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;

Valmistautuminen

1. Jauhetta lihaa varten sinun on ensin keitettävä perunat kuorissaan. Sitten puhdistamme sen ja teemme sen tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi. Lisäämme myös kananmunan, suolan, pippurin ja veteen liotetun leivän.
2. Nyt mennään täytteeseen. Poistamme kalat säilykkeistä ja erottelemme lihan luista, muussaamme sen haarukalla, maustamme parilla lusikalla marinadista purkista.
3. Sellaisen muodostaminen ei ole vaikeaa. Teemme perunajauheesta litteän kakun ja laitamme keskelle vähän kalatäytettä. Seuraavaksi kiinnitämme kakun reunat ja muodostamme pitkänomaisen kotletin.
4. Ja nyt meidän tarvitsee vain paistaa zrazy öljyssä herkulliseksi kuoreksi ja voimme istua pöytään.

Lisukkeena on, että aivan mikä tahansa muro, palkokasvit tai pasta palvelee tehtäväänsä, sillä keittiön kaapin toisessa kulmassa on luultavasti pussillinen ohraa tai ainakin linssejä.

* Kokin vinkkejä
- Jos talossa ei ole säilykkeitä, voit käyttää keitetyn kananmunan, paistettua sipulia ja porkkanaa, sieniä tai juustoa täytteenä zrazille. Mutta jos muista tuotteista on täydellinen puute, paista vain perunafileetä.

Varmasti kaikki tietävät kroketit. Nämä ovat samat McDonald'sin perunapullat, korppujauhoilla päällystettynä ja friteerattuina. Yleensä ne voidaan valmistaa mistä tahansa jauhelihasta, ja tänään teemme ne vain kalasta.

1. Säilykekalafilee (1 tölkki) muussataan haarukalla ja sekoitetaan keitettyjen ja perunoiden (2-3 mukulaa) joukkoon. Lisää saatuun massaan hieman suolaa ja muotoile siitä palloja.
2. Teemme korppujauhoja vanhentuneesta leivästä. Raasta se karkealla raastimella ja kuivaa murut kuivalla paistinpannulla. Tämän seurauksena meidän pitäisi saada puoli kupillista leivitystä.

* Kokin vinkkejä
Jos leipää ei ole, voit leipoa kroketit suolatussa mannasuurimossa.

1. Pyöritä kala- ja perunapullat korppujauhoissa ja paista kuumassa auringonkukkaöljyssä (1/2 rkl) herkullisen rapeiksi.

Muinaisista ajoista lähtien šnitseliä on valmistettu lihasta, mutta opiskelijat ovat kekseliäitä ihmisiä, jotka tietävät, kuten kukaan muu, mitä tyhjästä voi valmistaa lounaaksi. Ja he keksivät, kuinka suositusta ruoasta saadaan halvempaa. Tänään valmistamme tätä kaaliherkkua.

Ainesosat

• Kaali - 1/2 päätä;
• muna - 2-3 kpl;
• Leipä - 2 viipaletta;
• Suola;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;

Valmistautuminen

1. Schnitzeliin tarvitsemme kaalinlehtiä. Leikkaamme liian kovia paksunnuksia pois ja vatkamme niitä hieman. Kasta tämän jälkeen lehdet kiehuvaan suolaveteen ja keitä 5 minuuttia, kunnes ne ovat puolikypsiä.
2. Valmista taikina vatkaa munat hieman suolalla.
3. Leivityksenä käytämme paistinpannulla murennettua ja kuivattua leipää.
4. Taita keitetyt kaalinlehdet kirjekuoreen ja kasta munaan. Pyöritä ne sitten korppujauhoissa ja paista kuumassa öljyssä paistinpannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.

* Kokin vinkkejä
Jos olet onnekas löytää jääkaapista pala juustoa, voit raastaa sen ja laittaa täytteen tavoin kaalikuoren keskelle.

Lisukkeena voit valmistaa hirssipuuroa, tattaria tai perunamuusia.

Onnellisilla kesämökkien omistajilla on pääsääntöisesti kesäkurpitsat ja kurpitsat piilossa kaappien alle talveksi. Ja harvat tietävät, että kurpitsasta voidaan valmistaa monia runsaita ruokia lounaaksi, vaikka talossa ei olisi muita tuotteita kuin jauhot ja margariini.

Nämä höyrytetyt nyytit vaativat hyvin vähän ainesosia:

• Jauhot - 500 g;
• Vesi - 1-2 rkl.;
• Kurpitsa - 500-800 g;
• Suola;
• majoneesi - 3 rkl;

Valmistautuminen

1. Sekoita jauhot, vesi ja suola pehmeäksi, elastiseksi taikinaksi, kuten nyytit.
2. Leikkaa kurpitsa täytettä varten pieniksi, enintään 3 mm:n sivuisiksi kuutioiksi, lisää suola ja mausta majoneesilla.
3. Mantasäteiden tekeminen on erittäin mielenkiintoinen tehtävä. Kauli pöydälle ohut (enintään 5 mm) kerros ja leikkaa se neliöiksi (5x5 cm) veitsellä. Laita 1 tl jokaisen keskelle. täyttö ja kiinnitä kaikki kulmat yhteen, kiinnitä sitten reunat ja tartu alareunoihin.
4. Mantit kypsyvät tuplakattilassa noin 20 minuuttia, tarjoile majoneesin ja valkosipulikastikkeen kera.

Khingalsh ovat valkoihoisia täytteisiä leivonnaisia, jotka tarjoillaan teen kanssa. Tämä ruokalaji on erittäin maukas, tyydyttävä ja taloudellinen. Ruokalistallamme se on jälkiruoan roolissa. Se valmistetaan näin:

1. Vaivaa ensin yksinkertainen taikina jauhoista (500-800 g), vedestä, herasta tai kefiristä (300 ml), suolasta (½ tl) ja soodasta (½ - 1/3 tl). Ja annamme levätä puoli tuntia.
2. Tässä vaiheessa tehdään täyte. Kuori kurpitsa (1 kg) ja raasta se karkealla raastimella. Lisää sitten suolaa (2 tl) ja keitä veden kanssa pehmeäksi. Kun täyte on valmis, se on jäähdytettävä.

*Kokin vinkkejä
- Jos siellä sipuli, sitten leikkaamisen ja paistamisen jälkeen se voidaan lisätä kurpitsaan. Täytteeseen lisätään joskus myös raastettuja saksanpähkinöitä.
— Makeiden leivonnaisten ystäville ei voi lisätä suolaa jauhelihaan, vaan kurpitsan päälle voi laittaa sokeria, kanelia ja vaniljaa.

1. Siirrytään nyt itse kakkuihin. Jaa taikina pieniksi, tennispallon kokoisiksi paloiksi ja anna "hengittää" noin 5 minuuttia. Sitten kaulitaan ohut ympyrä, laitetaan kurpitsan jauheliha päälle ja peitetään toisella puoliskolla. Suljemme reunat, painamme niitä hieman käsillämme ja laitamme kuivaan valurauta-teflon-pannukakkuvuokaan. Flatleipä on puoliympyrän muotoinen ja muistuttaa cheburekia.
2. Kun olet paistanut khingalshin molemmin puolin, siirrä se leveään astiaan ja voitele se runsaasti. voita tai margariinia molemmin puolin.
3. Teemme myös kaikki muut limeleivät, paistamme ne ja voitelemme öljyllä. Ja kun pino leivonnaisia ​​on valmis, leikkaa ne puoliksi ja kutsu kaikki pöytään.

Hedelmäleipäpiirakka

Jos sinulla on talossa hilloa ja leipää aineksista, voit valmistaa hämmästyttävän piirakan jälkiruoaksi. Se tehdään seuraavasti:

• Leikkaa 1 leipä (jos mahdollista) voileipäviipaleiksi ja liota 1 rkl. lämmintä vettä tai maitoa.
• Laita puolet liotetusta leivästä voideltuun uunivuokaan, voitele reilusti hillolla ja peitä piirakka toisella puolella leipäviipaleista.
• 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa herkku kypsyy 20 minuuttia.

*Kokin vinkkejä
— Jos sinulla on kananmuna, vatkaa se pienellä määrällä maitoa tai vettä ja makeuta se, voit kaada tämän seoksen piirakan päälle ennen paistamista. Sitten leivonnaisista tulee pehmeämpiä ja ilmavampia.
— Tällä tavalla ei voi valmistaa pelkästään makeita leivonnaisia. Jos otat kalasäilykkeitä, munia riisin kanssa, munia vihreitä sipuleita, haudutettua kaalia ja muita suolaisia ​​täytteitä, saat erinomaisen välipalan.

Ota mielikuvituksesi käyttöön täydellä teholla, ja sitten kysymys siitä, mitä tehdä lounaaksi, jos ei ole mitään, lakkaa ajamasta sinua epätoivoon.

Ainesosat:

• riisi - puoli lasia;
• 1 keskikokoinen tuore kurkku;
• 2 keitettyä munaa;
• raputikut - 200 grammaa;
• maissi tölkissä - 1 tölkki;
• majoneesi;
• suola.

Valmistautuminen:

Keitä riisi, jäähdytä ja laita lautaselle. Leikkaa kurkku, munat, raputikut pieniksi kuutioiksi ja lisää riisiin, sekoita kaikki hyvin. Lisää suola, lisää majoneesi, sekoita hyvin uudelleen.

Mitä keittää jauhelihasta - Lihavuoka

Ainesosat:

• perunat - puoli kiloa;
• jauheliha (mikä tahansa) - puoli kiloa;
• 2 pientä tomaattia;
• 2 sipulia;
• auringonkukkaöljy;
• sulatejuusto (tai 2);

Valmistautuminen:

Perunat tulee keittää ja soseuttaa, kunnes ne ovat soseutettuja. Paista jauheliha auringonkukkaöljyssä ja sipulissa. Jäähdytä. Kaada hieman voita paistinpannulle tai uunipellille ja laita puolet perunamuusista sen päälle. Laita soseen päälle jauheliha ja sen päälle hienonnetut tomaatit. Lisää loput soseesta ja levitä tasaiseksi. Ripottele vuoka juustoraasteella ja paista 180-200 asteisessa uunissa puoli tuntia.

Mitä keittää pastasta ja makkaroista - Pata

Ainesosat:

• pasta - 400 grammaa;
• makkarat - 2 kpl;
• tomaatit - 2 kpl (valinnainen);
• juusto - 100 grammaa;
• munat - 1 kpl;
• majoneesi;

Valmistautuminen:

Keitä pasta, jäähdytä. Aseta ne paistinpannulle. Lisää niihin hienonnetut makkarat ja tomaatit. Vatkaa muna majoneesin kanssa. Makkarat ja tomaatit voidaan laittaa pastan päälle tai sekoittaa pastaan. Kaada kananmuna-majoneesiseos kaiken päälle. Raasta juusto karkealla raastimella ja levitä tasaisesti pastan päälle. Laita uuniin puoleksi tunniksi.

Kanakaalikeitto

Ainesosat:

• hapankaali - 1 kuppi;
• perunat - 2 isoa; ohra - 1 kourallinen;
• 1 kanan reisi

Valmistautuminen:

Laita reisi kylmään veteen ja keitä kypsiksi, unohtamatta lisätä suolaa. Lisää siihen kaali. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja lisää veteen 15 minuuttia kaalin jälkeen. Älä unohda poistaa vaahtoa keitosta. Lisää keittoon 15 minuutin kuluttua ohrarouhet ja keitä kypsiksi. Keitto voidaan tarjoilla smetanan kera.

Keitto jauhelihalla ja tomaateilla

Ainesosat:

• muutama pieni tomaatti (5-6);
• perunat - 3 pientä;
• porkkanat - 1 kpl;
• 3 ruokalusikallista riisiä;
• polttimo;
• jauheliha tai liha - puoli kiloa;
• auringonkukkaöljy

Valmistautuminen:

Laita jauheliha tai liha suolalla maustettuun veteen ja keitä lähes valmiiksi, jolloin muodostuu liemi. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli ja porkkanat ja kuullota ne yhdessä öljyssä. Lisää kasvikset ja riisi keittoon. Leikkaa tomaatit 4 osaan (jos ne ovat suuria, niin useampaan osaan) ja laita ne keittoon 10 minuuttia ennen kuin se on valmis.

Tattari keitto

Ainesosat:

• tattari - 2 kourallista;
• porkkanat - 2 kpl;
• polttimo;
• perunat - 2 isoa;
• vehreys.

Valmistautuminen:

Kiehauta vesi, lisää siihen suola. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista öljyssä hienonnetun sipulin kanssa. Leikkaa perunat kuutioiksi. Lisää kaikki vihannekset ja perunat keittoon. Keitä noin 20 minuuttia ja lisää keittoon tattari. Keitä vielä 15 minuuttia. Niille, joille keitto on liian kevyt, voi ensin keittää liemen lihaan.

Edullinen ruoanlaitto munista - Omelette juustolla

Ainesosat:

• 2 munaa;
• maito - puoli lasia;
• juusto - 50 grammaa;
• vehreys;
• voita;

Valmistautuminen:

Sulata voi paistinpannussa. Vatkaa munat ja maito hyvin. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja lisää muna-maitoseokseen. Lyö taas hyvin. Kaada koko seos kuumalle paistinpannulle ja paista munakas molemmin puolin. Laita lautaselle ja ripottele päälle yrttejä. Vaihtoehtoisesti voit koristella munakkaan ketsuppilla.

Nopea maksa kermassa

Ainesosat:

• puoli kiloa kananmaksaa;
• kerma (smetana) - 500 grammaa;
• 1 sipuli;
• suola, mausteet;
• voita

Valmistautuminen:

Sulata voi paistinpannussa. Puhdista maksa ja huuhtele hyvin kylmä vesi. Silppua sipuli hienoksi ja kuullota voissa, lisää hienonnettu maksa. Viiden minuutin kuluttua lisää kerma siihen. Hauduta maksa kermassa vielä 7-8 minuuttia, lisää kaikki mausteet, poista lämmöltä.

Herkullinen kasvispata

Ainesosat:

• kaali - puoli kaalia;
• perunat - 3 isoa;
• puolikas keskikokoinen kesäkurpitsa;
• 3 tomaattia;
• suuri sipuli;
• auringonkukkaöljy;
• suolaa, neilikkaa

Valmistautuminen:

Kuori kaikki vihannekset ja huuhtele kylmässä vedessä. Silppua kaali ja leikkaa loput kasvikset kuutioiksi. Paista sipuli tomaattien kanssa öljyssä. Laita kaikki kasvikset kattilaan, lisää hieman öljyä ja vettä (jotta se ei kohoa vihannesten yläpuolelle). Lisää pannulle suola, neilikka ja muut mausteet. Hauduta kannen alla noin 40 minuuttia. Rakastajille liharuoat Muhennokseen voi lisätä jauhelihaa, joka on aluksi paistettu voissa paistinpannulla.

Kesäkurpitsapiirakkaa

Ainesosat:

• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
• munat - 3 kpl;
• jauhot - 4-5 ruokalusikallista;
• auringonkukkaöljy;
• suola.

Valmistautuminen:

Kuori kesäkurpitsa, huuhtele ja raasta karkealla raastimella. Riko kaikki munat kesäkurpitsaseokseen ja sekoita hyvin. Lisää joukkoon suola ja jauhot ja sekoita hyvin tasaiseksi. Kuumenna öljy paistinpannussa. Laita ruokalusikallinen kesäkurpitsa-munaseosta paistinpannulle ja paista hyvin molemmin puolin. Saat erittäin maukkaita pannukakkuja, jos syöt ne smetanan kanssa.

Kuten näet, ei ole vaikeaa keksiä, mitä valmistaa illalliseksi nopeasti, maukasta ja ei kallista. Tärkeintä on vain näyttää mielikuvituksesi. Voit yksinkertaisesti avata jääkaapin ja keksiä uuden ainesyhdistelmän.

Illallinen, jota suositellaan annettavaksi viholliselle, on ainoa täydellinen ateria useimmille ihmisille, jotka syövät kuivaruokaa päivän aikana. Jotkut laskevat tunteja iltaan varatakseen jotain herkullista illalliseksi, toiset valmistavat nopean ja herkullinen illallinen, koska heidän ainoa halunsa on pudota sohvalle raskaan päivän jälkeen, ja toiset etsivät jatkuvasti helppoja reseptejä illallinen, jotta et syö liikaa ennen nukkumaanmenoa ja laihtuisi.

Mitä tehdä ruokaa, jotta voit syödä täyden aterian vähintään kerran päivässä etkä vahingoita kehoasi? Tosiasia on, että illalla aineenvaihdunta hidastuu, joten ruoka imeytyy huonommin ja kaikki kalorit kerääntyvät lantioon ja vatsaan. Ravitsemusasiantuntijat ja lääkärit suosittelevat proteiini- tai proteiini-hiilihydraatti-illallista vähintään rasvalla ja makeisten siirtämistä aamuun. Terveellisimmät ja herkullisimmat illallisruoat ovat vähärasvainen liha, kala, äyriäiset, viljat, vihannekset, sienet, maitotuotteet ja jotkut hedelmät. Tällainen ateria antaa voimaa, lisää elinvoimaa eikä rasita vatsaa.

Eniten parhaat reseptit illallisvalmistelut on koottu "Syö kotona" -sivustolle. Jos tulet kotiin väsyneenä, älä ota pakastimesta kaupasta ostettuja nyyttejä, vaan käytä Julia Vysotskajan illallisvinkkejä. Hyväksy, paahtopaisti kahvikastikkeella ja juustolla ja parsakaalilla paistettu kana ei vain lievitä nälkää, vaan myös tyydyttää kaikkia makuhermoja. Voit kokata enemmän yksinkertaisia ​​ruokia– haudutettua kaalia sienillä ja papuilla, riisi kesäkurpitsalla, lihaleipäperunamuusia, naudanlihaa ohralla ja paistettua kurpitsaa vihreiden herneiden kanssa. Jos haluat syödä terveellistä, tyydyttävää ja maukasta, etsi illallisreseptejä luettelostamme äläkä kiellä itseltäsi herkkuja!

Aina kun ilta tulee, alamme miettiä, mitä valmistamme illalliseksi? Vaikuttaa siltä, ​​mikä on helpompaa, paistettua munaa tai perunaa. Mutta maassamme, kuten monissa muissakin maissa, sattuu niin, että illallinen on päivän pääateria. Ja maassamme pääsääntöisesti koko perhe on päivällä töissä ja vielä enemmän poikamiehet, joten päivän aikana ei ole ketään, joka tekisi ruokaa.

Yksinkertaiset ja herkulliset vaiheittaiset nopeat illallisreseptit valokuvilla

Aloitetaan. Voit lisätä jotain omaa mihin tahansa reseptiin. Käytä suosikkimausteitasi. Niissä resepteissä, joissa ei ole mittasuhteita. ota kaikki itsellesi. Jos syötte yhdessä, ota kaksi lihapalaa, me neljä, neljä. Mausteita kannattaa aina ottaa oman maun mukaan.

Menu:

I. Mikä on herkullista ja nopeasti valmistettavaa illalliseksi?

1. Kolme nopeaa illallisreseptiä

Tässä artikkelissa kaikki tuotteet, lukuun ottamatta rapuja, jotka voidaan vaihtaa vapaasti raputikut, melko yksinkertainen eikä kallis. Voit siis valmistaa kaiken tämän milloin tahansa, kun aikaa on vähän.

Ainesosat:

• Munat - 2 kpl.
• Kurkku
• Avokado
• Suolattu punainen kala
• Juusto - 20 g

Valmistautuminen:

1. Riko munat kuppiin, lisää suola ja vatkaa hyvin.

2. Voitele paistinpannu kasviöljyllä. Jos sinulla on kuitenkin hyvä tarttumaton paistinpannu, sinun ei tarvitse rasvata sitä öljyllä. Kaada vatkatut munat kuumaan paistinpannuun.

3. Sulje pannu ja paista munapannukakkuamme noin 2-3 minuuttia. Kun munat ovat kovettuneet hyvin pohjalle, käännä ne ja paista toiselta puolelta.

4. Valmistele tässä vaiheessa täyte. Leikkaa kurkut suikaleiksi.

5. Leikkaa avokado kahtia ja poista kivet. Kaavi lusikalla hedelmäliha pois kuoresta ja leikkaa myös suikaleiksi.

6. Leikkaa kalat pieniksi paloiksi ja yritä leikata ne myös suikaleiksi. Poista kalasta ihon lisäksi myös tumma iho, jolloin kala on helppo purra rullalle.

7. Raasta juusto.

8. Nyt kokoamme rullan. Aseta hienonnetut kurkut, avokado ja kala munaleivän päälle.

9. Kääri se kaikki rullaksi.

10. Syömisen helpottamiseksi leikkaa rulla paloiksi.

Runsas, herkullinen illallisemme on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Ainesosat:

• Munakoiso
• Tomaatti
• Mozzarella
• Vihreä basilika
• Soijakastike
• Suolaa ja mausteita

Valmistautuminen:

1. Leikkaa munakoisot, tomaatit, mozzarellajuusto viipaleiksi.

2. Tarvitsemme myös vihreitä basilikan lehtiä.

3. Aseta folio uunipellille ja munakoisoviipaleet sen päälle. Voitele jokainen ympyrä soijakastikkeella molemmilta puolilta.

4. Lähetä ne paistamaan 20-30 minuuttia 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

5. Aseta valmiit munakoisot lautaselle muiden ainesten kanssa vuorotellen keskenään.

Muista lisätä halutessasi suolaa ja pippuria. Valaisimme päälle balsamico-kermaa. Voit päällystää suosikkikastikkeellasi.

Hyvää ruokahalua!

II. Mitä voit kokata illalliseksi?

4.

Ainesosat:

• Kanafilee - 400 g.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Persilja
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Sinappi - 0,5 rkl.
• Soijakastike - 50 ml.
• Oliiviöljy tai mikä tahansa kasviöljy - 1 rkl.
• Grillimausteet (myydään pusseissa kaupoissa)

Valmistautuminen:

1. Valmista marinadi. Hienonna valkosipuli hienoksi. Silppua myös persilja hienoksi.

2. Laita valkosipuli ja persilja syvään kuppiin. Lisää sinappi, sitruunamehu, soijakastike ja kasviöljy. Sekoita kaikki. Lisää halutessasi grillimaustetta ja sekoita kaikki uudelleen.

3. Leikkaa broilerin filee isoiksi paloiksi.

4. Laita broilerinpalat marinaadiimme ja sekoita niin, että ne ovat kaikki marinadissa. Anna marinoitua useita tunteja, mielellään jopa yön yli. Mutta tarvitsemme sitä nopeasti. Yleensä teen marinadin ja kanan illallisen jälkeisenä iltana. Et väsy, koska se on helppoa ja nopeaa. Kun menen aamulla töihin, laitan kananpalat marinaadiin ja kun tulen kotiin töiden jälkeen, keitän ne.

5. Kytke uuni päälle ja esilämmitä se 200 asteeseen. Kana marinoituu, pujota se vartaisiin

ja laita uuniin 20 minuutiksi.

6. Poista kebabit 20 minuutin kuluttua ja nauti. Tarjoile vihannekset, kurkut ja tomaatit kebabin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Ainesosat:

Valmistautuminen:

1. Naudanliha, on parasta ottaa vähärasvainen liha, leikattu pieniksi paloiksi.

2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

3. Hienonna valkosipuli.

4. Aseta paistinpannu liedelle, voitele se kasviöljyllä ja laita naudanliha siihen. Paistamme kunnes se saa hieman väriä.

5. Naudanliha ruskistetaan, lisää sipuli. Paista kunnes sipuli pehmenee. Lisää valkosipuli. Suolaa ja pippuria.

6. Sekoita hyvin lasissa tomaattisose vedellä, kunnes tahna liukenee. Mausta liha tällä kastikkeella, lisää noin lasillinen kiehuvaa vettä, sulje kansi ja anna hautua 30-40 minuuttia.

7. Lisää sitten kuivattu valkosipuli ja curry. Sekoita ja ruokamme on käytännössä valmis.

8. Laita lautaselle lisuke, meidän tapauksessamme riisiä, voit käyttää pastaa tai pastaa. Laita liha lisukkeen päälle. Koristele vihreillä.

Maukasta, tyydyttävää, ei kestä kauan.

Hyvää ruokahalua!

1. Herkullinen ja helppo kalkkunaillallinen

Ainesosat:

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kalkkuna keskikokoisiksi paloiksi, laita se syvään kuppiin ja täytä se soijakastikkeella. Anna marinoitua 20 minuuttia. Muuten, voit käyttää kanaa kalkkunan sijaan.

2. Hienonna punainen paprika ja paista se kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun. Paista, kunnes se on hieman pehmeämpi, mutta silti rapea.

3. Poista paprika pannulta ja laita liha välittömästi siihen. Paista molemmin puolin ruskeiksi.

4. Nyt valmistetaan kastike. Sekoita blenderilasissa kasviöljy, sinappi, omenaviinietikka ja hunaja. Vatkaa ne keskenään tasaiseksi.

5. Astian kokoaminen. Laita salaatinlehdet lautaselle.

6. Aseta paistettu paprika salaatin päälle.

7. Koristele salaatti kirsikkatomateilla, leikkaa puoliksi ja kaada kastike päälle.

8. Aseta kalkkuna ja kaada myös kastike päälle.

Meillä oli herkullinen ja terveellinen ruokavalio illallinen.

Hyvää ruokahalua!

III. Mitä tehdä illalliseksi, nopeaa ja helppoa - edullisia reseptejä

1. Illallinen on nopea, helppo ja edullinen

1. Kolme helppoa ja edullista illallisreseptiä

Illallinen on pyhää aikaa perheelle. Lopulta koko perhe on kokoontunut, istuu pöytään, ja jos äiti on töissä, niin kaikki istuvat niin katsoen toisiaan. Tämän estämiseksi sinun on opittava valmistamaan yksinkertaisia, edullisia ruokia, jotka valmistetaan nopeasti ja jopa niin, että ne ovat maukkaita.

Ainesosat:

Valmistautuminen:

1. Tee esikeitetyistä perunoista perunamuusi. Raasta juusto hienolla raastimella ja lisää soseeseen. Viipale vihreitä sipuleita ja lähetä se perunoihin juuston kanssa. Erottele keltuaiset valkuaisista. Lisäämme heti keltuaiset soseen juuston ja sipulien kanssa.

2. Vatkaa valkuaiset vakaaksi vaahdoksi. Vaikka käännämme lasin ympäri, valkoiset jäävät lasiin eivätkä valu.

3. Nyt meidän täytyy sulattaa voi maidossa, mutta älä kiehauta sitä.

4. Lisää proteiinia kupilliseen perunoita juuston kanssa.

5. Älä unohda nyt lisätä suolaa ja pippuria. Ja kaada sulatettu voi maitoon siellä. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.

6. Vuodon pohja ja reunat, jossa leivomme annoksemme, on voideltava voilla vuoan korkeudelle ja ripotella päälle jauhettua korppujauhoa.

7. Laita seos muottiin, päälle voit ripotella paprikaa. jos rakastat sitä tietysti. Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Yksinkertainen ja edullinen illallisemme on valmis. Lisää vihannekset, kurkut, ehkä tomaatit, hapankaali.

Hyvää ruokahalua!

IV. Mitä tehdä illalliseksi nopeasti, maukasta ja halpaa, valokuvilla

1. Tortilla - maukasta ja nopeaa illalliseksi

Tortillan ainekset:

• Perunat - 3 kpl.
• muna - 4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy paistamiseen - 100 g.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuulokkeille:

• leipä - 2 kpl.
• Tomaatti 1 kpl.
• Vehreys
• Tilli persiljaa.
• Oliiviöljy - 30 g.

Valmistautuminen:

1. Pese perunat, kuori, pese uudelleen ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Ota paistinpannu, mieluiten paksuseinämäinen, syvä, mutta halkaisijaltaan pieni, jotta tortillasta tulee piirakka eikä pannukakku, kaada siihen kasviöljyä niin, että pohja peittyy kokonaan öljyllä ja kuumenna se. Laita perunat paistinpannulle ja paista kullanruskeiksi. Voit myös käyttää kesäkurpitsaa, sieniä ja muita aineksia perunoiden sijasta. Varmista, että pannussa on aina öljyä.

3. Hienonna sipuli hienoksi.

3. Lisää sipulit perunoiden joukkoon ja paista yhdessä perunoiden kanssa kypsiksi. Suolaa ja pippuria.

4. Riko munat syvään pieneen kuppiin tai mukiin ja vatkaa hyvin. Kaada vatkatut munat valmistettuihin perunoihin. Kokeile haarukalla, sen pitäisi olla pehmeää. Sekoita hyvin. Sulje kansi pariksi minuutiksi. Poista kansi 2 minuutin kuluttua ja aloita tortillan valmistaminen kääntämistä varten. Paina lastalla tortillaa kevyesti irti vuoan reunoista, kunnes tunnemme sen alkavan irrota itsestään.

5. Kun tunnemme, että tortillan pohja on jo paistettu ja yhdeltä sivulta työntämällä se kaikki liikkuu pohjaa pitkin, on aika kääntää se ympäri. Ota kattilan kansi, sulje pannu ja käännä kansi alas. Tee tämä pesualtaan päällä, koska nestettä voi roiskua.

6. Siirrä tortilla kannesta paistinpannulle lastalla ja paista toiselta puolelta.

7. Kun tortilla paistuu, ota patonki ja leikkaa se kahtia. Jos sinulla ei ole patonkia, ota jokin pitkä pulla tai viimeisenä keinona vain leipää. Se ei tietenkään ole yhtä kaunis, mutta maku ei ole huonompi.

8. Kastele patongin puolikkaat kevyesti oliiviöljy, leikkaa tomaatit viipaleiksi ja aseta ne patonkiin. Koristele vihreillä lehdillä.

Tortilla on valmis. Aseta lautaselle. Tarjoile patongin kanssa tomaattien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Ainesosat:

• Savustettu makkara - 1 kpl. tai savustettu makkara - 50 g.
• Kova juusto - 100 g.
• Munat - 2 kpl.
• korppujauhot - 1 rkl.
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

1. Raasta savusmakkara ja juusto hienolla raastimella.

2. Sekoita ja lisää munat. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää ruokalusikallinen korppujauhoja tai murskaa leivän kuori hienoksi. Sekoita kaikki uudelleen. Suolaa ei tarvitse lisätä, koska käytämme makkaraa, ja se on melko suolaista.

3. Kaada kasviöljyä paistinpannulle niin, että pannun pohja peittyy. Aseta kotletit lusikka kerrallaan ja paina hieman alas. Paista keskilämmöllä, 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

Kotletit paistavat hyvin nopeasti. Niistä tulee mehukkaita, herkkiä, tyydyttäviä. Ne ovat erittäin maukkaita kuumana, koska niissä on juustoa.

Hyvää ruokahalua!

Ainesosat:

• Höyrytetty riisi - 200 g.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 2 pientä
• Kylkiluut - 6 kpl.
• Mausteet maun mukaan
• Suolavesi

Valmistautuminen:

1. Jos kylkiluut ovat jäässä, kun lähdet aamulla töihin, laita ne pakastimesta jääkaappiin sulamaan.

2. Kun tulet illalla kotiin, laita paistinpannu tuleen. Laita kylkiluut kuivalle paistinpannulle, ne ovat rasvaisia ​​itsessään. Voit lisätä 2 ruokalusikallista vettä. Siellä leikattiin myös sipulia ja porkkanaa. Laita laakerinlehti. Suolattu ja pippuri. Sekoita silloin tällöin ja käännä kylkiluut ympäri.

3. Lisää höyrytetty riisi kylkiluiden joukkoon. Sekoita. Lisää suolaa tarvittaessa.

4. Lisää keitetty kuuma vesi. Veden tulee olla riisin pinnan tasolla. Sulje kansi. Hauduta kunnes riisi pehmenee. Jos vettä ei ole tarpeeksi, voit lisätä lisää. Sulje kansi uudelleen, vähennä lämpöä ja keitä kypsäksi. Kun kaikki vesi on haihtunut, anna sen olla vielä 10 minuuttia.

Risimme kylkiluiden kanssa on valmis. Tämä on erittäin tyydyttävä illallinen ja nopea.

Laitamme sen lautasille ja syömme ilolla.

Hyvää ruokahalua!

1. Resepti nyytiin edullisista ainesosista

Kirjoita kommentteihin, jos pidit jostakin ehdotetuista resepteistä. Mitä muuta haluaisit minun sisällyttävän artikkeleihin?