Suosittele herkullista naudanlihasalaattia vihannesten kanssa. Alkuperäiset reseptit naudanlihasalaattiin joka tilanteeseen ja makuun

Naudanlihasalaatti on hyvän kotiäidin ylpeys. Ja sinun tulee aina lähestyä sen valmistelua mielikuvituksella ja mielikuvituksella. Nämä 18 reseptiä auttavat sinua löytämään uusia mielenkiintoisia ideoita, kuinka monipuolistaa arjen ja juhlapäivien menuja.

Yksinkertainen salaatti naudanlihalla ja marinoiduilla kurkuilla

Vaikka tässä salaatissa on vain 4 ainesosaa, se on loistava alkupala juhlapöytään tai rauhalliseen perheillalliseen.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• keitetty naudanliha (filee) 260 g;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 90 g maissia;
• 1 sipuli;
• 20 ml etikkaa ja suolaa;
• 2 rkl. l. oliiviöljy.

Prosessin kuvaus:

1. Leikkaa sipuli neljännesrenkaiksi. Täytä se neljänneksellä lasillista vettä, jossa on lusikallinen etikkaa.
2. Leikkaa marinoidut kurkut puoliksi ja sitten viipaleiksi.
3. Liha - paloina.
4. Valuta neste sipulista ja sekoita kaikki ainekset. Lisää hieman suolaa, lisää voita ja sekoita.

Sokerimaissi sopii hyvin marinoitujen sipulien ja kurkkujen kanssa. Naudanlihan sijasta voit ottaa keitettyä vasikanlihaa tai kieltä.

Klassinen salaatti "Miesten mielijohte"

Tämä kaunis ja maukas kerrossalaatti valmistetaan klassisen reseptin mukaan pienestä määrästä ainesosia, joiden pääkomponentti on naudanliha.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• keitetty naudanliha (filee) 250 g;
• keitetyt munat 5 kpl;
• 2 sipulia;
• juusto 140 g;
• 1 rkl. l. Sahara;
• 50 ml vettä;
• 1 rkl. l. etikka 9%;
• majoneesia ja suolaa.

Prosessin kuvaus:

1. Pilko sipuli puolirenkaiksi, lisää sokeri, etikka ja vesi. Muista kädet ja anna marinoitua 15 minuuttia.
2. Raasta munat ja juusto erikseen.
3. Leikkaa liha suikaleiksi.
4. Laita marinoidut sipulit lautaselle ja kaada päälle majoneesia.
5. Aseta liha seuraavaan kerrokseen ja kaada päälle myös majoneesia.
6. Lihan päälle kananmunaa ja majoneesia.
7. Ripottele päälle juustoa.
8. Peitä ja laita astia jääkaappiin 4 tunniksi.

Koristele tarjoilussa yrttien oksalla.

Resepti paprikalla

Tästä runsaasta ja kevyestä salaatista voi tulla suosikkiruokasi, varsinkin miehet pitävät siitä.

Tuotteet:

• naudanliha 300 g;
• 1 paprika;
• 1 muna;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 1 tl sinappia;
• 1 piparjuuri;
• 3 sellerin vartta;
• 90 g juustoa;
• 60 ml puhdistamatonta öljyä;
• 20 ml etikkaa 9%;
• 0,5 sitruunaa;
• suolaa ja pippuria.

Prosessin kuvaus.

1. Keitä muna ja naudanliha.
2. Leikkaa kurkku nauhoiksi. Kaada se 2 rkl. l. voita ja 1 rkl. l. etikka, sekoita.
3. Raasta piparjuuri hienolla raastimella.
4. Sekoita keitetty keltuainen teelusikalliseen sinappia, 2 rkl. l. voita, puolen sitruunan mehua ja piparjuurta.
5. Leikkaa siemenet suikaleiksi.
6. Leikkaa sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi.
7. Naudanliha ja juusto - 0,5 cm paksuiksi kuutioiksi.
8. Laita kaikki ainekset kulhoon, lisää hieman suolaa ja pippuria, lisää salaattikastike keltuaisesta, sinappista ja piparjuuresta.

Tarjoa salaatti naudanlihan ja paprikan kanssa vihreillä salaatinlehdillä vuoratulla lautasella.

Lämmin salaatti keitetyn naudanlihan kanssa

Jotta ruokalaji olisi mielenkiintoinen ja kirkas, se on koristeltu chilipippurilla.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• naudanliha 350 g;
• 1 sipuli;
• sinappi;
• 1 tl hunaja;
• salaatin lehdet;
• suola pippuri;
• 50 ml oliiviöljyä;
• 1 rkl. l. soijakastike.

Prosessin kuvaus:

1. Grillaa lihaa molemmin puolin noin 8 minuuttia, suolaa ja pippuraa se ja kaada hieman kasviöljy.
2. Asettele salaatinlehdet kauniisti lautaselle.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja aseta salaatinlehtien päälle.
4. Valmista kastike yhdistämällä sinappi ja hunaja. Lisää jauhettu mustapippuri, ripaus suolaa, hieman soijakastiketta ja öljyä. Sekoita kaikki yhteen.
5. Leikkaa paistettu liha suikaleiksi, aseta se salaatinlehtien ja punasipulin päälle.
6. Valuta hunaja-sinappikastikkeella.

Nopea lämmin salaatti paistetulla naudanlihalla on valmis!

"Miesten unelmat" lihalla

Piristä itseäsi kokkaamalla herkullinen salaatti tällä nimellä.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• naudan sisäfileetä tai vasikanlihaa 300 g;
• 140 g juustoa;
• 1 sipuli;
• 3 keitettyä munaa;
• 100 g omenaviinietikkaa;
• 180 g majoneesia;
• jauhettu valkosipuli;
• suolaa ja pippuria.

Prosessin kuvaus:

1. Pilko sipuli renkaiden neljään osaan, kaada etikkaa ja anna hautua 20 minuuttia.
2. Leikkaa keitetty liha hienoksi.
3. Raasta juusto.
4. Laita liha lautaselle, ripottele päälle jauhettua valkosipulia ja suolaa ja kaada päälle majoneesia.
5. Laita naudanlihan päälle kerros marinoitua sipulia ja ripottele päälle mustapippuria.
6. Kuori keitetyt munat ja muussaa haarukalla, ripottele sipulikerroksen päälle ja kaada päälle majoneesia. Ripottele pinnalle juustoa.

Koristele vehreän oksilla.

Tbilisi-salaatti punaisilla papuilla ja naudanlihalla

Kaunis, kirkas salaatti naudanlihalla ja papuilla - ruokalaji Georgian keittiö, kuten sen nimestä ja sen osista voidaan päätellä.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 250 g keitettyä naudanlihaa;
• 1 iso punasipuli;
• 250 g marinoituja tai keitettyjä papuja;
• 2 paprikaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• saksanpähkinät 3 rkl. l.;
• kasviöljy 3 rkl. l.;
• etikka (9%) 3 rkl. l.;
• nippu korianteria;
• kuumaa chiliä ja suolaa.

Prosessin kuvaus:

1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää etikka ja anna hautua 10 minuuttia.
2. Silppua naudanliha ja laita se kulhoon.
3. Leikkaa siemenistä poistettu paprika suikaleiksi ja lisää lihaan.
4. Lisää puolikas veitsellä murskattu tulinen chilipippuri sekä paistetut saksanpähkinän ytimet.
5. Hienonna valkosipulinkynsi ja iso nippu korianteria.
6. Yhdistä nyt valkosipuli, korianteri, marinoidut sipulit ja pavut muiden salaatin ainesten kanssa.
7. Mausta öljyllä ja suolalla maun mukaan, sekoita.

Tämä terveellinen ja kirkas salaatti tuo paljon positiivisia tunteita.

Ruoanlaitto korealaisista porkkanoista

Korealaiselle porkkanasalaatille on parempi ostaa valmis vihannes tai tehdä se etukäteen. Tämä vie vähemmän aikaa ruoanlaittoon.

• naudanliha 250 g;
• 850 g korealaista porkkanaa;
• 400 g herkkusieniä;
• 180 g majoneesia;
• 40 ml kasviöljyä;
• suola.

Prosessin kuvaus:

1. Leikkaa pestyt herkkusienet viipaleiksi.
2. Laita ne paistinpannulle ja kiehauta. Kun kosteus on haihtunut, lisää öljy ja paista 5 minuuttia, kunnes se on kypsä.
3. Keitä liha, kun se on jäähtynyt, leikkaa isoiksi kuutioiksi.
4. Sekoita porkkanat lihaan, herkkusieniin ja majoneesiin.

Salaatti osoittautuu runsaaksi, mausteiseksi ja maukkaaksi kaikille.

Salaatti "Obzhorka"

Lämmin Obzhorka-salaatti tuo monille yli 25-vuotiaille herkkusuille mieleen muistoja lapsuudesta, jolloin heidän äitinsä valmisti sen juhlapöytään.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• naudanliha (filee) 400 g;
• 2 isoa porkkanaa;
• 2 keskikokoista sipulia;
• 2 sellerin oksaa;
• 4 suolakurkkua;
• kasviöljy;
• majoneesi;
• suola.

Prosessin kuvaus:

1. Leikkaa sipulit, porkkanat ja kurkut ohuiksi nauhoiksi ja raaka liha paloiksi.
2. Paista liha öljyssä kypsäksi. Tämä kestää enintään 5 minuuttia. Älä unohda pippurilla ja lisätä hieman suolaa.
3. Paista porkkanat ja sipulit erillisissä pannuissa tai yhdessä, mutta mieluiten vuorotellen. Voit lisätä 1 rkl pannulla olevaan sipuliin. l. sitruunamehua.
4. Hienonna sellerinvihannekset, yhdistä kaikki paistetut ainekset ja kurkku keskenään ja mausta majoneesilla.

Herkullista lihasalaattia voi ripotella vihreitä sipuleita.

Thai-välipalan valmistusvaihtoehto

Thaimaalainen liha valmistetaan lisäämällä erilaisia ​​vihanneksia ja mausteita.

Ainesosat:

• naudanlihaa 500 g;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 vihreää paprikaa;
• 1 iso punainen paprika;
• 1 iso tuore kurkku;
• suola ja soijakastike;
• jauhettu punainen paprika;
• vähärasvaista öljyä paistamiseen.

Prosessin kuvaus:

1. Leikkaa liha pieniksi suorakulmioiksi, jyvän poikki. Palojen paksuuden tulee olla noin 2 mm, jotta ne paistuvat nopeasti.
2. Paista liha kuumassa öljyssä paistinpannulla, lisää ensin pippuri, suola ja soijakastike. Sekoita palamisen välttämiseksi ja paista kannen ollessa suljettuna noin 10 minuuttia.
3. Hienonna valkosipuli.
4. Kun olet poistanut paprikan siemenet, leikkaa se suikaleiksi.
5. Lisää valkosipuli ja paprika lihaan ja paista vielä 7 minuuttia keskilämmöllä kannen ollessa kiinni.
6. Leikkaa kurkku suuriksi nauhoiksi. Sammuta liha, lisää siihen kurkut, peitä kannella ja jätä 5 minuutiksi.

Tarjoile keitetyn riisin, perunamuusin tai spagetin kanssa.

Upea salaatti retiisillä ja naudanlihalla

Tämä aasialainen resepti vetoaa mausteisten ruokien ystäviin.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• keitetty liha 400 g;
• 150 g porkkanaa;
• 300 g retiisiä;
• 150 g kaalia;
• 300 g kurkkua;
• 3 munaa;
• etikka (3%) 1,5 rkl. l.;
• vesi 90 ml;
• majoneesi 150 g;
• suola 7 g;
• jauhettua kuumaa pippuria 2 g.

Prosessin kuvaus:

1. Raasta porkkanat ja retiisit korealaisella raastimella tai leikkaa suikaleiksi.
2. Lisää veteen suola ja etikka, kaada saatu kastike porkkanoiden ja retiiseiden päälle. Peitä kasvikset lautasella ja paina päälle 15 minuuttia.
3. Leikkaa kaali ja kurkku suikaleiksi.
4. Erottele keitetty naudanliha kuiduiksi.
5. Leikkaa liha kuutioiksi.
6. Valuta mehu porkkanoista ja retiisistä, lisää niihin kaikki muut hienonnetut salaatin ainekset.
7. Mausta ruoka majoneesilla, suolalla ja kuumalla pippurilla.

Resepti sienillä

Alkupala sienillä ja naudanlihalla - nopeasti valmistettu, sillä on harmoninen maku.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• keitetty naudanliha 260 g;
• 2 punaista paprikaa;
• 2 keitettyä porkkanaa;
• 2 oksaa persiljaa;
• suuret herkkusienet 6 kpl;
• majoneesi;
• suola;
• pippuri.

Prosessin kuvaus:

1. Keitä herkkusienet kiehuvassa vedessä.
2. Leikkaa siementetty paprika suikaleiksi.
3. Pilko keitetty naudanliha ja porkkanat samanmuotoisiksi paloiksi.
4. Leikkaa viipaleiksi keitetyt sienet ja pilko vihreät hienoksi.
5. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, lisää suola ja pippuri, mausta majoneesilla.

Neuvoja. Majoneesi voidaan korvata smetalla.

Salaatti naudanlihalla ja luumuilla

Kaikki alkuruoan komponentit on valittu hyvin ja ne sopivat hyvin yhteen. Epätavallinen salaatti voidaan laittaa juhlapöydälle.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• keitetty naudanliha 250 g;
• 1 iso sipuli;
• 2 keitettyä punajuurta;
• 2 oksaa tilliä;
• luumut 100 g;
• majoneesi;
• suolaa ja pippuria.

Prosessin kuvaus:

1. Hienonna sipuli ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuuttia.
2. Höyrytä luumuja kuumassa vedessä 5 minuuttia.
3. Leikkaa keitetty liha ja luumut suikaleiksi.
4. Raasta punajuuret.
5. Aseta liha lautaselle ensimmäisenä kerroksena, lisää suola ja kaada päälle majoneesi.
6. Seuraavaksi sipulit, sitten luumut. Voitele se myös majoneesilla.
7. Neljäs kerros on raastettua punajuurta, ripotellaan majoneesilla.
8. Laita salaatti jääkaappiin 1 tunniksi hyytymään.

Päälle punajuuriruusu ja tillin oksat.

Pähkinäpala lihan kanssa

Salaatti naudanlihalla ja pähkinöillä asetetaan kerroksittain. Siitä tulee kaunis loma-alkupala.

Tuotteet:

• keitetty naudanliha 0,5 kg;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 4 keitettyä munaa;
• 5 suolakurkkua;
• saksanpähkinän ytimet 1 rkl;
• majoneesi.

Prosessin kuvaus:

1. Pujota valkosipuli puristimen läpi.
2. Raasta keitetyt munat.
3. Raasta tai leikkaa myös suolakurkut suikaleiksi.
4. Hienonna saksanpähkinän ytimet hienoksi ja paista kuivalla paistinpannulla.
5. Erottele liha kuiduiksi ja aseta se lautaselle ensimmäiseen kerrokseen ja sivele se päälle majoneesilla.
6. Lihan päälle - valkosipulin kanssa sekoitettuja kurkkuja, kaada majoneesia.
7. Kolmas kerros on munia, myös majoneesilla.
8. Ripottele salaatin päälle pähkinöitä ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja.

Prinssi salaatti

Ulkonäöltään salaatti muistuttaa kaunis kakku, varsinkin jos laitat sen sisään pyöreä muoto saadaksesi sileät reunat.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• keitetty naudanliha 200 g;
• 120 g suolakurkkua;
• 150 g majoneesia;
• 60 g saksanpähkinöitä;
• 2 keitettyä munaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa ja mustapippuria.

Prosessin kuvaus:

1. Paista pähkinöiden ytimiä kuivalla paistinpannulla tai uunissa 2 minuuttia, hienonna veitsellä.
2. Leikkaa keitetty liha pieniksi paloiksi.
3. Raasta kurkut ja munat erikseen.
4. Lisää majoneesiin puristettu valkosipuli ja pippuri.
5. Laita puolet syntyneestä majoneesikastikkeesta lihaan. Jaa loput kananmunien ja kurkkujen kesken. Sekoita jokainen komponentti erikseen majoneesiin, lisää tarvittaessa suolaa.
6. Aseta halkaistu rengas lautaselle. Aseta salaatti kerroksittain: ensimmäinen - liha, toinen - kurkut, kolmas - munat. Ripottele pinnalle hienonnettuja pähkinöitä.
7. Peitä astia ja laita jääkaappiin.
8. Irrota muovailurengas varovasti valmiista välipalasta.

Kuinka valmistaa välipala tomaateilla?

Sopii hyvin naudanlihan kanssa tuoreet vihannekset, varsinkin tomaatit.

Ainesosat:

• naudanliha 300 g;
• 3 rkl. l. saksanpähkinät;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 3 tl soijakastike;
• 2 tomaattia;
• 1 kurkku;
• salaatin lehdet;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa ja majoneesia.

Prosessin kuvaus:

1. Paista liha pannulla öljyssä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja ripottele päälle soijakastiketta.
2. Lisää valmiiseen lihaan paahdetut ja hienonnetut pähkinöiden ytimet ja hienonnettu valkosipuli.
3. Pese vihannekset ja leikkaa isohkoiksi paloiksi, salaatinlehtiä voi revitä käsin.
4. Aseta salaatinlehdet lautaselle, sitten kurkku ja tomaatti, suolattu maun mukaan, päälle liha, sekoita.
5. Levitä päälle majoneesiverkko.

Granaattiomena rannekoru naudanlihalla

Salaatin ainekset voidaan valmistaa etukäteen.

Ainesosat:

• keitetty naudanliha 500 g;
• 300 g keitettyä porkkanaa;
• 540 g keitettyjä perunoita;
• 460 g keitettyä punajuurta;
• 2 keitettyä munaa;
• 2 rkl. l. saksanpähkinän ytimet;
• 2 kranaattia;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 sipuli;
• majoneesi;
• suolaa ja mustapippuria.

Prosessin kuvaus:

1. Raasta porkkanat, munat, punajuuret ja perunat erillisiin astioihin.
2. Leikkaa liha hienoksi.
3. Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä.
4. Laita astian keskelle lasi, laita sen ympärille keitetyt perunat tasaisessa ympyrässä ja kaada päälle majoneesia.

Ainekset salaatin valmistukseen:

• keitetty naudanliha 300 g;
• 3 tuoretta tai suolakurkkua;
• 1 sipuli;
• suolaa ja majoneesia.

Tuotteet pannukakkuihin:

• 4 munaa;
• 3 rkl. l. jauhot;
• 1 rkl. l. tärkkelys;
• 1 oksa tilliä;
• suola pippuri.

Prosessin kuvaus:

1. Vaivaa ensin taikina munista, ripaus suolaa ja pippuria, hienonnettua tilliä, tärkkelystä ja jauhoja.
2. Paista pannukakut kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun.
3. Paista puolirenkaiksi leikattu sipuli pannulla.
4. Leikkaa pannukakut ja tuoreet kurkut ohuiksi nauhoiksi.
5. Jaa liha kuiduiksi.
6. Yhdistä kaikki ainekset, mausta majoneesilla, suolalla maun mukaan ja sekoita.

Laita valmis salaatti lautaselle ja koristele yrttien oksilla.

Klassinen "Olivier"

Klassinen salaatti valmistetaan suurella määrällä lihaa, haluttaessa se voidaan korvata savustetulla lihalla tai makkaralla.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• keitetty naudanliha 300 g;
• savustettu kananrintaa 300 g;
• kinkku 300 g;
• 8 perunan mukuloita;
• 6 porkkanaa;
• 4 hapanta omenaa;
• 3 sipulia;
• 600 g suolakurkkua;
• 600 g vihreitä herneitä;
• 5 munaa;
• 1,2 litraa majoneesia;
• 1 nippu tilliä;
• 2 tl suola;
• 2 tl jauhettua mustapippuria.

Prosessin kuvaus:

1. Keitä perunat ja porkkanat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi, joiden sivu on 0,5 cm.
2. Kuori ja siemenet omenat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Hienonna sipuli, kurkut, munat ja liha hienoksi.
4. Hienonna tilli.
5. Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa, lisää suola ja pippuri ja mausta majoneesilla.

Alkupalaan lisätään myös makkaraa ja kanankoipia tai mitä tahansa lihaa, joka on enemmän oman maun mukaan.

Naudanlihasalaatit ovat hyvin erilaisia, niiden joukossa on hyvin yksinkertaisia ​​ja monikomponenttisia, puffaisia ​​ja sekoitettuja, maustettuja majoneesilla, kastikkeella tai voilla. Suurin osa annetuista resepteistä sopii terveellisen ruokavalion kannattajille.

Jos uskot ravitsemusasiantuntijoiden tutkimuksiin, niin ihmiset ja liha eivät sovi yhteen, koska... Ihminen on kasvinsyöjä eikä tuota entsyymiä ruoansulatukseen kuten saalistaja. raakaa lihaa. Siksi hän muokkaa sitä parhaansa mukaan: perunoita, keittää, hauduttaa, leipoo. Sanalla sanoen, se pettää luontoa.

Se, onko ihmisen luontainen kohtalo syömään lihaa vai ei, on erillinen kysymys, mutta kenelläkään paitsi kasvissyöjillä ei ole epäilystäkään siitä, että liha on erittäin maukas ja ravitseva tuote. Terveyttä ja painoa tarkkailevat ihmiset suosivat isoa lihaa karjaa, joka on päällä Muinainen Venäjä kutsutaan "naudanlihaksi". Nimi "naudanliha" tulee tästä sanasta.

Jos sianlihaa ei luokitella ikäryhmien ja lihotustyyppien mukaan, niin naudanlihalla on tällainen luokitus. Nuorten eläinten lihaa kutsutaan vasikanlihaksi, ja rasvajuovien härkien lihalla on ylpeä nimi "marmoriliha". Se on erittäin kallista eläinten lihotustekniikan vuoksi, ja sitä arvostavat herkkusuut.

Punainen liha on 95-prosenttisesti ihmisten sulavaa ja sitä suositellaan anemiaan.

Ruoanlaitto naudanlihan kanssa

Naudanliharuokien reseptejä on paljon. Resepti tulee valita lihatyypin mukaan. Pihvit, paahtopaisti, kyljykset ja kebabit valmistetaan korkeimmasta luokasta. Ensimmäisestä luokasta alkaen - jauheliha, muhennos, haudutettu liha, šnitselit, kotletit luulla. Toinen naudanlihaluokka on tarkoitettu hyytelölihan, shurpan ja keittojen kypsentämiseen. Keitetystä naudanlihasta voi tehdä salaatteja.

Naudanlihasalaatti reseptit

Keitetyn naudanlihan salaattia on lähes kaikissa maailman keittiöissä paitsi niissä, joissa naudanlihan syöminen on kiellettyä. Tarjolla on bulgarialainen naudanlihasalaatti, korealainen naudanlihasalaatti, lämmin naudanlihasalaatti sekä meksikolainen naudanliha- ja pippurisalaatti. Naudanlihasalaatit valokuvilla ovat läsnä melkein kaikilla kulinaarisilla sivustoilla. Tässä on muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä salaatit naudanlihalla.

Salaatti marinoidulla naudanlihalla

Tämä resepti sopii täydellisesti juhlaan.

Ainesosat:

• nuori naudanliha - 300 g;
• soijakastike - 3 rkl. lusikat;
• sienet - 150 g;
• lehtitaikina - 100-150 g;
• yksi kananmuna;
• smetana;
• kova juusto - 60 g;
• seesamia, yrttejä, mausteita halutessasi.

Leikkaa naudanliha pieniksi nuudeleiksi, kaada joukkoon soijakastike, mausteet ja hieman suolaa. Marinoi lihaa 30-40 minuuttia.

Leikkaa sienet viipaleiksi. Paista öljyssä (oliivi tai auringonkukka) kypsäksi. Paista erikseen marinoitu liha. Jauha juusto raastimella. Sekoita liha, sienet, juusto, mausta smetalla. Lisää vihreitä halutessasi.

Kauli lehtitaikina laudalla, leikkaa taikina läpi ruutukuvioin. Pyöritä pallo paperista (pergamentista) ja kääri se folioon. Peitä pallon yläosa taikinaverkolla, voitele vatkatulla munalla, ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista taikinaritilä uunissa 170-180 asteessa valmiiksi.

Laita salaatti tarjoiluvadille antamalla sille taikinaritilän halkaisijan mukaan kupumainen muoto. Päälle paistettu ritilä.

Salaatti naudanlihalla ja vihanneksilla

Ainesosat:

• keitetty naudanliha - 500 g;
• sinappi - 1 rkl. lusikka;
• soijakastike - 1 rkl. lusikka;
• vihreitä sipuleita- 6-8 vartta;
• basilika (vihreät) - 6-8 kpl;
• persilja - 6-8 oksaa;
• puolikkaasta sitruunasta puristettu mehu;
• paprika (keltainen) - 1-2 kpl;
• pienet kirsikkatomaatit - 8-10 kappaletta;
• timjami (kuivattu yrtti) - kaksi ripaus:
• oliiviöljy– 1 rkl. lusikka;
• Jauhettu mustapippuri - mausta maun mukaan.

Paista paprika, poista iho, leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi.

Silppua vihreät kastiketta varten. Sekoita sinappi, sitruunamehu, soijakastike, öljy, lisää yrtit ja sekoita kaikki hyvin.

Leikkaa keitetty liha nuudeliksi, sekoita kastikkeen kanssa, lisää kuiva timjami. Laita viileään paikkaan 30-40 minuutiksi.

Lisää tarjoilussa kastikkeessa marinoituneen lihan joukkoon paloiteltu paistettu paprika ja tomaatit kahteen osaan. Mausta lihasalaatti naudanlihalla mustapippurilla ja lisää tarvittaessa suolaa.

Naudanliha ja papu salaatti

Ainesosat:

• keitetty naudanliha - 200 g;
• sianlihan pekoninauhat - 3 kpl;
• vihreät pavut - 150 g;
• keitetty muna - 2 kpl;
• kurkut (marinoitua) - 2 kpl;
• mehevä punainen paprika (marinoitu) - 1 kpl;
• oliivit ja mustat oliivit - 10 kpl;
• persilja - 6-8 oksaa;
• vihreä sipuli - 6-8 vartta;
• mustapippuria ja suolaa - mausta maun mukaan;
• smetana tai oliiviöljy maun mukaan.

Keitä vihreitä papuja 5-7 minuuttia, kaada siivilään ja pese kylmä vesi. Leikkaa liha kuutioiksi.
Hienonna suolakurkku, mustat oliivit, suolakurkku.

Laita kaikki hienonnettu salaattikulhoon, lisää pavut. Lisää hienonnettuja yrttejä, lisää halutessasi pippuria ja suolaa, lisää smetana tai oliivikastike. Sekoita ja päälle kananmunat ja oliivit. Salaatin tulee olla kylmässä vähintään 1 tunti.

Salaatti "Miesten unelmat" naudanlihalla

Ainesosat:

• iso mehukas pala vasikanlihaa pihville - 1 kpl;
• inkivääri - 1 pieni mukula;
• valkosipuli - 1 pää;
• sipuli - 1 pää;
• suuret sirut - 4 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• kurkkukurkut;
• seos kuivia Provencen yrttejä - 1 tl;
• muna - 1 kpl;
• kirsikkatomaatit - 5 kpl;
• vaalea olut - 2 lasillista:
• hedelmäjogurtti - 1 purkki;
• soijakastike - 2 ruokalusikallista;
• mausteinen ketsuppi.

Vatkaa pihvi kevyesti molemmilta puolilta. Leikkaa valkosipuli, sipuli ja inkivääri suikaleiksi. Paista pihvi toiselta puolelta, käännä se toiselle puolelle, lisää vihannekset ja paista vielä kaksi minuuttia.

Lisää kattilaan olut, kuivatut yrtit ja suola. Hauduta kannen alla 30-40 minuuttia.

Paista paprika uunissa, poista kuori ja leikkaa se. Leikkaa keitetty kananmuna ja pikkukurkut viipaleiksi.

Leikkaa valmis pihvi suikaleiksi, leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.

Sekoita hedelmäjogurtti mausteiseen ketsuppiin, lisää tomaatti- ja soijakastike.

Sekoita salaattilautasella liha ja vihannekset kastikkeen kanssa.

Paista pekoninauhat kuivalla paistinpannulla. Laita salaatti kasaan tasaiselle salaattilautaselle, laita päälle pekoniliuskoja ja rouhi mustapippurilla. Liimaa sipsejä symmetrisesti salaatin reunojen alle.

"Obzhorka" salaatti naudanlihalla

Ainesosat:

• mango - 1 kpl;
• durumomena - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• paistettu naudanliha - 100-150 g;
• mustapippuri ja suola - maun mukaan;

• lihan paahtamisen aikana vapautunut lihamehu;
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.

Jauha omena, mango ja porkkanat raastimella. Mausta hieman suolalla ja pippurilla ja sekoita.

Pääsääntöisesti useimmat naudanlihasalaattireseptit sisältävät majoneesia, kaikki ne ovat hyvin täyttäviä ja painavat vatsaa. Mutta tänään kutsumme sinut valmistamaan salaattia naudanlihasta ja vihanneksista ilman majoneesia.
Alla on kolme reseptiä herkullisiin ja kauniisiin salaatteihin. Nämä ovat enemmän, joita voidaan tarjoilla kotitekoiseksi illalliseksi ja paljon muuta. Ne näyttävät hyvältä missä tahansa juhlapöydässä. Ne eivät vain näytä hyvältä, vaan ne myös syödään nopeasti). Valmista se ja sinä ja läheisesi olette todella iloisia.

Tämä on erittäin kaunis, kirkas ja hämmästyttävän maukas salaatti. Tämä ruokalaji ei pysy juhlapöydässä kauaa.

Valmistaudu ottamalla:

• 400 grammaa keitettyä naudanlihaa;
• 350 grammaa purkitettuja punaisia ​​papuja (voidaan keittää);
• Yksi paprika, keskikokoinen;
• Yksi pää punasipulia
• 3-4 valkosipulinkynttä,
• Puolet pientä kuumaa pippuria;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä;
• Jauhettu mustapippuri ja suola maun mukaan;
• Pieni nippu persiljaa tai korianteria;
• teelusikallinen sinappia;
• Taso ruokalusikallinen khmeli-suneli maustetta;
• 50 millilitraa pöytäetikkaa (9%);
• 50 millilitraa kasviöljyä;
• 100 millilitraa kylmää juomavettä;
• 25 grammaa sokeria.

Naudanlihasalaatin valmistus ilman majoneesia

Ensimmäinen vaihe on sipulien suolakurkku. Leikkaa sipuli pieniksi suikaleiksi. Lisää kulhoon sipulin joukkoon sokeri ja vaivaa se huolellisesti käsin.

Lisää sitten 25 millilitraa etikkaa ja kaada vettä. Sekoita kaikki lusikalla. Anna sipulin marinoitua huoneenlämmössä 15 minuuttia.

Leikkaa keitetty naudanliha pieniksi suikaleiksi.

Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Hienonna valkosipuli ja kuuma paprika veitsellä hienoksi.

Hienonna myös saksanpähkinät, mutta ei kovin hienoksi.

Paloittelemme vihreät, ei myöskään kovin hienoksi.

Laita kaikki hienonnetut ainekset sopivaan astiaan.

Lisää säilötyt pavut salaattiin. Voit lisätä esikeitettyjä papuja. Kypsentämiseksi papuja on ensin liotettava kylmässä vedessä 6-8 tuntia. Tyhjennä sitten vesi, laita pavut kattilaan, peitä kylmällä vedellä. Laita tuleen, kiehauta, lisää hieman suolaa. Keitä keskilämmöllä kiehumishetkestä alkaen 30-40 minuuttia.

Valuta neste marinoiduista sipuleista ja lisää ne salaattiin.

Sekoita salaatti huolellisesti naudanlihan ja kasvisten kanssa ja se voidaan tarjoilla.

Tämä salaatti naudanlihalla ja vihanneksilla ilman majoneesia nostaa mielialaasi, tyydyttää nälän ja näyttää hyvältä pöydälläsi. En voi kuvitella parempaa välipalaa.

Valmistaudu ottamalla:

• 150 grammaa keitettyä naudanlihaa;
• 4 tuoretta keskikokoista kurkkua (10-12 pientä);
• Puolet punaista paprikaa;
• Puolet keltaista paprikaa;
• Valkosipulin kynsi;
• 2 rkl kasviöljyä;
• puoli teelusikallista jauhettua korianteria;
• Jauhettu punainen paprika maun mukaan;
• puoli teelusikallista sokeria;
• puoli teelusikallista suolaa;
• Pari ruokalusikallista soijakastiketta;
• Ruokalusikallinen 6 % omenaviinietikkaa;
• Persiljaa ja tilliä.

Valmista salaatti naudanlihasta ja vihanneksista ilman majoneesia

Pese ensin kurkut, leikkaa niiden "taput" pois ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Laita ne kulhoon, jossa teemme salaatin, lisää suola ja sekoita hyvin. Ja laitimme ne sivuun. Kurkkujen tulee istua hieman, jotta ne vapautuvat ja pehmenevät.

Leikkaa keitetty naudanliha pieniksi paloiksi, kuutioiksi. Laita erilliseen kulhoon. Lusikoi soijakastiketta naudanlihan päälle ja aseta sivuun.

Leikkaa paprika pieniksi nauhoiksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Kuumenna paistinpannu, lisää pari ruokalusikallista kasviöljyä ja paista sipuli siinä kullanruskeaksi.

Valuta kurkuista mehu, lisää jauhettu punainen paprika, korianteri ja sokeri. Lisää puristimen läpi pudotettu valkosipuli.

Lisää naudanliha, paistettu sipuli sekä voin. Kaada loput soijakastikkeesta salaatin päälle.

Lisää paprikat ja ripottele päälle omenaviinietikkaa. Jätä salaatti naudanlihan ja vihannesten kanssa 2-3 minuutiksi.

Sekoita sitten, se on kätevää tehdä kahdella haarukalla.

Aseta valmis salaatti naudanlihalla ja vihanneksilla ilman majoneesia lautaselle, koristele yrteillä ja aloita ateria.

Valmistaudu ottamalla:

• 200 grammaa naudanlihaa;
• 6 kirsikkatomaattia;
• Puolet keskikokoisesta punasipulista;
• Yksi paprika;
• Salaatinlehdet, pieni nippu;
• Sitruuna;
• Timjami;
• Suola pippuri.
• Oliiviöljy;
• Kasviöljy paistamiseen.

Ainesosien valmistaminen

Leikkaa naudanliha keskikokoisiksi paloiksi. Hienonna valkosipuli ja lisää se lihan joukkoon. Lisää suolaa ja pippuria sekä timjamia maun mukaan. Lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä. Sekoita ja anna lihan marinoitua 30 minuuttia.

Leikkaa punasipuli puolirenkaiksi ja laita erilliseen kulhoon. Purista sitruunamehu sinne. Suolaa ja pippuria. Lisää hieman oliiviöljyä, sekoita ja jätä.

Kun aika on kulunut, paista liha kuumalla paistinpannulla.

Kuori kurkut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa paprika suikaleiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan.

Salaatin kokoaminen

Revi salaatinlehdet salaattikulhoon tai tasaiselle lautaselle. Laita pilkotut paprikat ja kurkut vihreälle tyynylle.

Laita päälle paistettuja naudanlihapaloja.

Lisää sitten kirsikkatomaatit ja marinoidut sipulit. Salaatti valmis.

Hyvää mieltä ja hyvää ruokahalua!

Riippuen lihan painosta ja tarvittavasta salaattimäärästä sekä kaikkien ainesosien käsittelyajasta, keitetyn naudanlihan salaatti kestää puolesta tunnista kahteen tuntiin keittiössä.

Salaatti keitetyn naudanlihan ja suolakurkkujen kanssa

Kuinka valmistaa salaatti keitetyn naudanlihan ja suolakurkkujen kanssa
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa hienoksi.
2. Kurkut, jos niillä on kova kuori, kuori ja hienonna.
3. Keitä perunat kuorineen, kuori ne ja leikkaa ne 1,5 cm leveiksi kuutioiksi.
4. Kaada kiehuvaa vettä tomaatin päälle ja poista kuori.
5. Keitä kananmuna ja leikkaa se hienoksi.
4. Laita naudanliha, perunat, kurkut, tomaatti ja muna kulhoon.
5. Mausta keitetty naudanlihasalaatti kurkuilla majoneesilla ja sinappilla, suolalla ja pippurilla.
6. Ripottele valmiiseen salaattiin hienonnettua persiljaa.

Keitetty naudanlihasalaatti kinkulla

Kuinka valmistaa keitettyä naudanlihasalaattia kinkulla
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa sen 1 cm leveiksi kuutioiksi.
2. Pilko kinkku ohuiksi lastuiksi.
3. Pese kurkku ja leikkaa se puolirenkaiksi.
4. Peitä salaattiastia salaatinlehdillä.
5. Sekoita liha ja kurkut ja laita ne salaattikulhoon.
6. Purista sitruunamehu ja kaada se salaatin päälle.
7. Kaada ohut nauha granaattiomenakastiketta salaatin päälle (jos kastike on paksua, on suositeltavaa laimentaa kuuma vesi) ja majoneesia.

Keitetty naudanlihasalaatti porkkanoilla

Kuinka valmistaa keitettyä naudanlihasalaattia porkkanoilla
1. Keitä naudanliha ja leikkaa 1 sentin levyisiksi kuutioiksi.
2. Keitä punajuuret, kuori ja raasta karkealla raastimella.
3. Keitä porkkanat, kuori ja raasta karkealla raastimella, lisää hieman suolaa.
4. Keitä kananmunat, kuori ja hienonna.
5. Keitä perunat kuorineen, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi, joiden sivu on 2 senttimetriä, lisää hieman suolaa.
5. Pese omenat, kuivaa ne, poista siemenet ja hienonna ne.
6. Aseta peräkkäiset kerrokset porkkanoita, punajuuria, perunoita, munia, omenoita, naudanlihaa ja voitele kukin kerros myrnessillä.
7. Koristele salaatti majoneesilla ja tarjoile.

Salaatti keitetyllä naudanlihalla ja granaattiomenalla

Salaatti keitetyn naudanlihan ja omenoiden kanssa

Kuinka tehdä salaatti naudanlihasta ja omenoista
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Pese herkkusienet, leikkaa viipaleiksi ja paista kasviöljyssä.
3. Pese kurkku ja pilko hienoksi.
4. Keitä kananmuna ja leikkaa se suuriksi kuutioiksi.
5. Kuori omena siemenpalosta ja pilko hienoksi.
6. Sekoita tuotteet kulhossa, pippuri ja mausta majoneesilla.
7. Pese persilja, kuivaa ja pilko hienoksi, koristele sillä salaatti.

Keitetty naudanlihasalaatti ananaksella

Kuinka valmistaa keitettyä naudanlihaa ja ananassalaattia
1. Keitä naudanliha suolatussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi lastuiksi.
2. Leikkaa marinoitu kurkku ohuiksi lastuiksi.
3. Leikkaa ananas kuutioiksi.
4. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja mausta majoneesilla.

Keitetty naudanlihasalaatti kaalilla

Kuinka tehdä keitettyä naudanliha- ja kaalisalaattia
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja hienonna.
2. Kuori kaali karkeista lehdistä ja pilko hienoksi.
3. Kuori sipulit ja pilko hienoksi.
4. Laita naudanliha, sipuli ja kaali kulhoon, mausta suolatulla lihaliemellä ja voilla, sekoita hyvin.

Salaatti keitetyllä naudanlihalla ja retiisillä

Kuinka tehdä naudanlihasalaatti retiisillä
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi lastuiksi.
2. Kuori sipulit, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja muussaa hieman käsin.
3. Pese retiisi, kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
4. Keitä kananmunat.
5. Laita hienonnettu retiisi kylmään veteen puoleksi tunniksi.
6. Laita naudanliha, sipuli ja retiisi kulhoon ja sekoita.
7. Mausta salaatti suolalla, pippurilla ja smetalla.
8. Leikkaa kananmunat viipaleiksi ja koristele niillä salaatti.
9. Ripottele valmis keitetty naudanlihasalaatti retiisiyrteillä.

Keitetty naudanliha ja greippisalaatti

1. Leikkaa keitetty naudanliha kuutioiksi, joiden sivu on 2 senttimetriä.
2. Keitä vihreät pavut ja laita ne kulhoon.
3. Kuori greippi ja leikkaa se viipaleiksi, leikkaa jokainen viipale kahtia.
4. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
5. Sekoita pavut, sipulit, greippi ja liha kulhossa.
6. Sekoita kasviöljy, suola, sokeri ja jauhettu mustapippuri.
7. Valuta salaatti, peitä ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
8. Tarjoa salaatti salaatinlehdillä.

Mausteinen keitetty naudanlihasalaatti

Kuinka tehdä mausteinen keitetty naudanlihasalaatti
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Pese retiisit ja leikkaa ne ohuiksi.
3. Keitä kananmunat, kuori ja hienonna.
4. Kuori sipuli ja hienonna se.
5. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen öljyä ja kuumenna minuutin ajan.
6. Jäähdytä öljy ja kaada se salaatin päälle.
7. Kaada etikkaa salaatin päälle.
8. Sekoita salaatti ja ripottele päälle vihreitä herneitä.

Keitetty naudanlihasalaatti kananmunalla ja juustolla

Kuinka tehdä naudanlihasalaatti munalla ja juustolla
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi, joiden sivu on 1 senttimetri.
2. Kuori sipulit ja hienonna ne.
3. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä ja rullaa sitä koko paistinpannun pinnalle.
4. Mausta salaatti majoneesilla.
5. Pese vihannekset, kuivaa ja hienonna.
6. Ripottele keitetty naudanlihasalaatti yrteillä.

Tomaattisalaatti keitetyn naudanlihan kanssa

Kuinka tehdä keitetty naudanlihasalaatti
1. Pese salaatinlehdet, kuivaa, pilko hienoksi, laita kattilaan, kaada kiehuvaa vettä päälle ja laita tuleen, keitä 3 minuuttia.
2. Siirrä salaatinlehdet kylmään veteen ja jätä kylmään veteen 1 tunniksi.
3. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi lastuiksi.
4. Pese vihreät sipulit, kuivaa ja hienonna.
5. Kuori valkosipuli, hienonna se valkosipulipuristimella tai murskaa veitsellä.
6. Laita sipuli, valkosipuli ja keitetty naudanliha kulhoon; sekoita ja kaada päälle kasviöljyä; laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
7. Laita salaatinlehdet kulhoon, mausta etikalla, suolalla, sokerilla ja tomaattisose.

Keitetty naudanlihasalaatti sienillä

Kuinka tehdä naudanlihasalaattia sienillä
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa sen 1 cm leveiksi kuutioiksi.
2. Hienonna marinoidut sienet hienoksi.
3. Raasta juusto hienolla raastimella.
4. Laita naudanliha, sienet ja juusto kulhoon.
5. Mausta salaatti majoneesilla, suolalla, pippurilla ja koristele hienonnetulla tillillä.

Keitetty naudanlihasalaatti perunoiden kanssa

Kuinka tehdä salaatti keitetystä lihasta ja perunoista
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Halkaise kurkku pituussuunnassa ja sitten poikittain.
3. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Keitä perunat kuorineen, kuori ne ja leikkaa ne sentin leveiksi kuutioiksi.
5. Raasta piparjuuri hienolla raastimella.
6. Sekoita kulhossa naudanliha, kurkku, sipuli, perunat ja piparjuuri.
7. Suolaa salaatti ja mausta majoneesilla.

Keitetty naudanlihasalaatti paprikalla

Kuinka tehdä keitetty naudanliha- ja pippurisalaatti
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi lastuiksi.
2. Laita naudanliha kulhoon, kaada päälle soijakastike, peitä ja jäähdytä 20 minuuttia.
3. Pese herkkusienet, kuivaa ne, viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi ja paista kasviöljyssä lisätyn sokerin kanssa 3 minuuttia.
4. Poista paprikasta siemenet ja varret ja viipaloi ohueksi.
5. Kuori ja hienonna valkosipuli, hienonna vihreä sipuli.
6. Lisää keitettyyn naudanlihaan pippuria, paistettuja herkkusieniä ja valkosipulia.
7. Mausta salaatti öljyllä ja pippurilla, ripottele salaattia tarjottaessa hienonnetuilla yrteillä.

Salaatti keitetyllä naudanlihalla ja tomaateilla

Kuinka valmistaa salaatti keitetystä naudanlihasta ja tomaateista
1. Keitä naudanliha, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi, joiden sivu on 1 senttimetri.
2. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, poista kuori ja leikkaa isoiksi kuutioiksi.
3. Pese paprika, poista siemenet ja varret ja pilko hienoksi.
4. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienonna.
5. Laita naudanliha, tomaatit, paprikat, sipulit ja valkosipuli kulhoon.
6. Mausta salaatti etikalla ja öljyllä, ripottele päälle suolaa, pippuria ja oreganoa ja sekoita hyvin.
7. Ripottele valmiiseen salaattiin hienonnettua persiljaa.

Keitetty naudanlihasalaatti riisin ja appelsiinin kera

Kuinka valmistaa keitettyä naudanlihasalaattia riisin ja appelsiinin kanssa

Salaatti keitetyllä naudanlihalla - herkullinen ja terveellinen ruokalaji. Tämä liha sopii hyvin kaikkien vihannesten, hedelmien, yrttien ja kastikkeiden kanssa. Tarjoamme useita yksinkertaisia ​​reseptejä.

Tärkeintä tällaisissa salaateissa on valita oikea lihakomponentti. Niiden valmistamiseksi on suositeltavaa keskittyä sisäfileeseen. Tämä osa kypsyy nopeasti ja siitä tulee erittäin mehukas. Lihaa kannattaa ostaa mieluummin jäähdytettynä kuin pakastettuna. Puolivalmisteen tuoreus on erittäin helppo määrittää. U tuoretta lihaa Pinta palautuu erittäin nopeasti puristamisen jälkeen. Jos puolivalmis tuote on makaamassa pitkä aika masennus jatkuu. Luonnollisesti se on arvioitava ulkomuoto ja haistaa.

Salaatti "tuore"

Tämä ruokalaji on loistava vaihtoehto niille, jotka ovat dieetillä ja syövät terveellisesti. Sen valmistamiseksi sinun täytyy keittää kaksisataa grammaa, jäähtyä ja leikata kauniisti nauhoiksi. Revi puolikas salaattia käsin, sekoita kourallinen rucolaa, oliiviöljyä ja ripaus suolaa. Tämän salaatin kanssa keitettyä lihaa naudanliha on koottava juuri ennen tarjoilua. Laita kourallinen vihreitä, päälle puolitettuja tomaatteja ja hienonnettua naudanlihaa. Voit ripotella hienonnetulla sipulilla. Ruokalaji on valmis.

Voit tarjoilla salaatin ripottelemalla hieman sitruunamehua.

Salaatti keitetyllä naudanlihalla ja paprikalla

Tämä ruokalaji on erittäin kaunis ja siinä on itämaisia ​​vivahteita. Katsotaanpa yksityiskohtaisemmin, kuinka keitetyn naudanlihan salaatti tehdään paprikalla.

Sinun täytyy keittää sataviisikymmentä grammaa, leikata pitkiksi kuutioiksi ja paistaa kullanruskeiksi. Pilko tässä vaiheessa punasipuli ja monivärinen sipuli puolirenkaiksi. Aloitamme astian levittämisen. Tee kastike oliiviöljystä (50 g), soijakastikkeesta (20 g), isosta lusikasta sinappia ja tippasta sitruunamehua. Aseta naudanliha lautasen pohjalle ja sipuli päälle. Pirskota hieman kastiketta. Levitä seuraavaksi paprikat ja revityt pekoniviipaleet kasaan. Kaada päälle loput kastikkeet, koristele mintulla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Salaatti keitetyn naudanlihan ja suolakurkkujen kanssa

Keitä ensin kaksisataa grammaa lihaa, leikkaa kuutioiksi ja jäähdytä. Valmista kolmesta munasta ohut munakas ripauksella suolaa ja leikkaa se suikaleiksi. Sekoita kastiketta varten majoneesi neljän hienonnetun valkosipulinkynteen kanssa. Laita hienonnettu kiinankaali syvään kulhoon juuri ennen tarjoilua. Tätä salaattia varten tarvitset puoli keskikokoista kaalia. Lisää paksut kolme munakokkelia ja naudanlihaa. Sekoita huolellisesti majoneesin kanssa ja laita salaattikulhoon.

Koristele astia persiljan oksalla.

tomaatteja ja naudanlihaa

Tätä ruokaa voidaan oikeutetusti kutsua naiselliseksi. Salaatti keitetyn naudanlihan ja kurkun kanssa valmistetaan erittäin nopeasti, se osoittautuu vähäkaloriseksi, mutta samalla ravitsevaksi. Sata grammaa lihaa valmistetaan etukäteen, jäähdytetään ja leikataan kuutioiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja kurkut kauniiksi tähtirenkaiksi. On parempi keittää porkkanat illalla. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset useita ympyröitä, jotka on leikattu puoliksi. Laita kaikki ainekset kauniisti vuokaan, lisää hieman suolaa ja lorauta päälle oliiviöljyä. Salaatti keitetyllä naudanlihalla on valmis.

Halutessasi voit ripotella pinnalle hienonnettua vihreää sipulia ja lisätä mintunlehtiä.

Salaatti "sydämellinen"

Tämä on välipala juhlapöytä. On suositeltavaa valmistaa ruokalaji useita tunteja ennen tarjoilua. Aluksi keitä sata grammaa naudanlihaa, kolme perunaa ja kaksi munaa. Kylmiä ainesosia. Leikkaa naudanliha pieniksi suikaleiksi ja raasta munat ja perunat. Hienonna sipuli ja hienonna kourallinen saksanpähkinöitä. Seuraavaksi aloitamme salaatin muodostamisen. Aseta korkea taikinarengas lautaselle. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Aseta naudanliha ja sipulit pohjalle. Seuraavaksi kerros perunoita ja sitten munia. Levitä päälle paksu kerros majoneesia ja ripottele päälle saksanpähkinöitä. Anna vaikuttaa kolmesta neljään tuntia. Ennen tarjoilua poista taikinarengas. Koristele astia yrteillä.

Se tulee erittäin hyvin keitetystä naudanlihasta. Reseptiä voi täydentää oman harkintasi mukaan. Lisää esimerkiksi saksanpähkinöiden sijasta paistettuja porcini- tai osterisieniä. Lisäksi voit tehdä ylimääräisen kerroksen, joka koostuu keitetyn porkkanan kuutioista.

Salaatti "aamiaiseksi"

Tämän ruuan pääainesosa on suositeltavaa valmistaa yön yli - keittää sata grammaa naudanlihaa. Aamulla alamme muodostaa astiaa. Ensin sinun on asetettava muna kiehumaan. Paista syvässä kattilassa hienonnetut pekoni- ja naudanlihasuikaleet. Vedä liha ulos. Liota kourallinen pinaattia tässä rasvassa pari minuuttia. Laita vadille ja päälle naudanlihaa ja pekonia. Koristele salaatti keitetyllä naudanlihalla munaviipaleilla. Halutessasi voit lisätä herkkusieniä. Leikkaa tätä varten kaksi sientä viipaleiksi, paista yhdessä hienonnetun sipulin ja hienonnetun valkosipulin kanssa.

Salaatti papuilla ja naudanlihalla

Tämä ruokalaji voidaan koota illallisen jäännöksistä - keitetystä lihasta ja yhden perunan kuutioista. Riittää, kun paistaa sataviisikymmentä grammaa vihreitä papuja, leikkaa puoli sipulia puolirenkaiksi ja tomaatti viipaleiksi. Leikkaa liha kuutioiksi. Laita kaikki ainekset syvälle lautaselle.

Voit valita kastikkeen tähän ruokaan oman harkintasi mukaan. Erinomainen vaihtoehto olisi sekoitus majoneesia, smetanaa, hienonnettua vihreää kurkkua ja tilliä.

Vähäkalorinen vaihtoehto on oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.

Ruoan ensimmäinen versio on muunnelma perinteisestä ja tutusta Olivierista, mutta joitain lisäyksiä. Sen valmistamiseksi sinun täytyy keittää kaksi perunaa, yksi iso porkkana, kolme munaa ja kaksisataa grammaa naudanlihaa. Jäähdytä kaikki ainekset ja leikkaa ne samankokoisiksi kuutioiksi. Tee sama kahdella erivärisellä paprikalla. Hienonna iso punasipuli ja vihreä sipuli (kuusi kappaletta). Sekoita ainekset hyvin perusteellisesti purkkiherneiden, majoneesin ja ripaus mustapippuria kanssa. Ennen tarjoilua säilytä astia jääkaapissa kolmesta neljään tuntia. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa etukäteen ja maustaa juuri ennen tarjoilua.

Ruoan toinen versio on salaatti, jossa on keitettyä naudanlihaa, vihreää omenaa ja paprikaa. Tämä alkupala voi olla loistava vaihtoehto juhlapöytään. Keitä naudanliha, leikkaa kuutioiksi ja paista voita kullanruskeaksi. Kaksi paprikat erivärisiä, pilko hapanimenä, sipuli ja kolme keskipitkäksi marinoitua kurkkua pitkiksi keskikokoisiksi nauhoiksi. Aseta liha pyöreälle astialle ja levitä majoneesiverkko. Levitä kaikki muut ainekset tasaisesti päälle. Koristele pinta myös majoneesilla. Ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Ruoan kolmas versio on vähemmän tunnettu. Mutta alkupalasta tulee erittäin mehukas ja maukas. Sen valmistamiseksi tarvitset kaksisataa grammaa keitettyä naudanlihaa, hienonnettuna nauhoiksi. Valmista kastike yhtä suuresta osasta majoneesia ja smetanaa, lisää suola ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Raasta kaksi pientä keitettyä punajuurta keskikokoisella raastimella. Kaada kiehuvaa vettä kivettömien luumujen päälle (viisi kappaletta) ja anna hautua viideksi minuutiksi. Leikkaa keskikokoisiksi renkaiksi. Viisikymmentä grammaa ytimiä pähkinä murskaa kaulimella. Osat eivät saa olla kovin pieniä. Seuraavaksi alamme laittaa salaatin syvään kulhoon. Aseta liha ensimmäiseen kerrokseen ja laita puolet kastikkeesta keskelle. Aseta seuraavaksi punajuuret ensin kasaan ja sitten luumut. Kaada loput kastikkeet keskelle ja ripottele astiaan pähkinöillä. Ruokalaji on valmis.

Naudanlihasalaatit ovat loistava ravitseva ruokavaihtoehto. Ruoan valmistaminen on yleensä helppoa. Tärkeintä on valita oikeat ainesosat.