Herkullista lomaruokaa. Juhlapöydällä

Reseptit kuumille liharuokille juhlapöytä niitä on valtava määrä.

Maukkaita, aromaattisia, kauniita, sielulla ja taidolla keitetyt, ne tuovat iloa perheelle ja vieraille, lisäävät lomaa ja Hyvää mieltä minkä tahansa juhlan aikana.

Parhaat reseptit herkullisiin lämpimiin ruokiin juhlapöytään

Yksinkertaisista resepteistä voi tulla perusta hienolle ruoalle, josta vieraat eivät yksinkertaisesti voi irrottaa itseään.

Jopa pienestä määrästä aivan tavallisia tuotteita, yksinkertaisten manipulaatioiden avulla saat helposti upeita ruokia, tärkeintä on vähän mielikuvitusta, halua ja vaivaa.

Lihaletut


Tämä runsas ruokalaji voidaan tarjoilla erikseen tai yhdessä minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Ja jos laitat lihan marinadiin illalla, niin seuraavana päivänä voit nauttia yllättävän mehuvista pannukakkuista täysillä.

Keittomenetelmä:

  1. Pannukakut valmistetaan hienonnetusta marinoidusta lihasta. Sekoita marinaadia varten munat, murskattu valkosipuli, lisää tärkkelys, lisää majoneesi ja hienonnettu sipuli;
  2. Hyvin pienet lihapalat sekoitetaan perusteellisesti valmistettuun seokseen, suolaan ja pippuriin;
  3. Valmis massa jätetään kylmään paikkaan 8 - 10 tunniksi;
  4. Viimeinen vaihe on leivonta. Kuumenna paistinpannu, kaavi paksu seos lusikalla ja paista kuten tavalliset pannukakut.

Kanan nauhat

Tämä kuuma kanaruoka ilmestyi maassamme ja sai tunnustusta pikaruokaloiden ansiosta.

Nauhat käännetään englannista "liuskoiksi" - tämä on nauhoiksi leikattua filettä.

Rapeat kanan sormet sopivat kaikkiin tilaisuuksiin. Ne vaativat vähän aineksia, kypsyvät nopeasti, mutta ovat niin maukkaita, että ne myös syödään salamannopeasti.

Ainesosat:

  • Tämän ruoan pääasiallinen lihatuote on broilerin filee;
  • Mausteilla on tärkeä rooli, ne antavat nauhoille erityisen maun. Tässä reseptissä sinappi toimii mausteena;
  • Suolaa ja korppujauhoja.

Keittomenetelmä:

  1. Aseta ohuet kananlihasuikaleet kastikkeeseen, joka koostuu sinappista ja suolasta tunniksi;
  2. Jokainen pala tulevasta rapeasta herkusta on käärittävä korppujauhoissa (mausteisuuden vuoksi fanit voivat lisätä punaista pippuria);
  3. Suikaleet paistetaan kuumassa öljyssä niin, että lihatikkujen molemmille puolille ilmestyy kultainen kuori.

Tällä on yksinkertainen resepti vaihtoehtoja on runsaasti. Mausteet nauhoille ja leivitystyypit valitaan emännän harkinnan mukaan. Vaihda pari maustetta ja nauti ruuan uudesta mausta!

Liha ananaksella juustotakin alla

Aikaa, vaivaa ja tuotteita kuluu mahdollisimman vähän, ja tuloksena on herkullinen kuuma ruokalaji juhlapöytään. Kaikki ainesosat yhdistyvät harmonisesti keskenään.

Vaaditut tuotteet:


Valmistautuminen:

  1. Vatkaa ohuet lihaviipaleet ja laita ne foliolla vuoratulle pannulle;
  2. Ripottele ja hiero sitten suolaa, mausteita, smetanaa (tai majoneesia) lihapaloihin;
  3. Aseta renkaiksi tai puolirenkaiksi leikattu sipuli päälle;
  4. Seuraava kerros on ananasviipaleita;
  5. Ripottele koko astia juustoraasteella.

Laita leivinpelti lihan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. 30 minuutin kuluttua alenna uunin lämpötilaa ja paista kuumaa lihavuokaa vielä puoli tuntia. Sitten se voidaan tarjoilla vieraille juhlapöydälle.

Tätä reseptiä kutsutaan usein ranskaksi lihaksi, ja jokainen kotiäiti valmistaa sen omalla tavallaan. Kutsumme sinut katsomaan toisen version tämän juhlallisen kuuman ruuan valmistamisesta:

Kuuma kerrostettu kana-perunakakku

Kaunis, omaperäinen ja poikkeuksellinen maukas ruokalaji.

Ne ottavat perustan yksinkertaiset tuotteet, ja lopputuloksena on maukas lihalehtitaikina, jossa on rapea kuori ja pehmeä täyte.

Tarvittavat ainesosat:

Valmistuksen järjestys ja ominaisuudet:

  1. Liha ja perunat leikataan erittäin ohuiksi viipaleiksi;
  2. Sipulit ja porkkanat paistetaan öljyssä kullanruskeiksi;
  3. Perunat on paistettava kuivalla paistinpannulla;
  4. Vatkaa muna;
  5. Liha, perunat ja paistettu liha asetetaan uunipellille eräänlaiseen kasaan. Ala- ja yläkerros on kanafileetä. Kakun sisällä liha vuorottelee kasvistäytteisen kerroksen kanssa. Jokainen lihakerros peitetään vatkatulla munalla. Aseta täyte fileen päälle keskelle, jätä reunoille vähän tilaa. Voitele reunat kananmunalla ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

Ei enää muuta kuin esilämmitä uuni 180 asteeseen lihakakkua varten. Ensimmäisen puolen tunnin ajan astia kypsennetään määritetyssä lämpötilassa. Viimeisten 10 - 15 minuutin ajan lämpötila tulee nostaa 200 - 210 asteeseen.

Kanaa hedelmillä

Kokonaan uunissa kypsennetty ruusuinen kana näyttää herkulliselta juhlapöydällä. Siinä paistetut hedelmät antavat ruoalle erityisen maun ja aromin.

Tarvittavat ainesosat:

  • yksi kana;
  • Hedelmät: yksi appelsiini ja yksi omena, puolikas sitruuna;
  • Majoneesi ja suola, mausteet;

Valmistautuminen:

  1. Suolaa kanan ruho, hiero mausteilla ja majoneesilla. Leikkaa hedelmät kuutioiksi ja laita vatsaan;
  2. Käytä hammastikkuja sulkemaan huolellisesti täytetyssä vatsassa oleva reikä;
  3. Kanan tulee marinoitua jonkin aikaa ja vasta sitten se voidaan laittaa esilämmitettyyn uuniin;
  4. 1,5 tunnin ajan, kun kana paistaa, se on kaadettava ajoittain liemellä.

Mehukasta porsaanlihaa harmonikkatäytteellä

Kuuman sianliharuoan “Garmoshka” resepti on yksinkertainen, mutta tästä huolimatta tuloksena on mehukas ruokalaji, jolla on herkullinen kuori ja herkkä maku.

1 kiloa sianlihaa varten tarvitset:

  • 2 tomaattia;
  • 200 grammaa juustoa (mikä tahansa lajike sopii);
  • Muutama valkosipulinkynsi;
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmista täyte "Haitarille": sinun on sekoitettava suola ja pippuri, lisättävä kaikki muut mausteet. Leikkaa juusto, tomaatit ja valkosipuli ohuiksi viipaleiksi.

  1. Pese liha, kuivaa talouspaperilla;
  2. "Haitari" valmistetaan sianlihan palasta: filee leikataan lyhyen matkan päässä, jotta täyte saadaan aukkoihin, mutta ei kokonaan;
  3. Liha peitetään perusteellisesti suolalla ja pippurilla. Sitten jokainen leikattu aukko täytetään siivulla juustoa, tomaattia ja valkosipulia;
  4. Sienen ystävät voivat lisätä ohuiksi viipaloituja herkkusieniä.

Täytetty liha folioon käärittynä menee esilämmitettyyn uuniin.

Jotta lihaan ilmestyisi kaunis ja herkullinen kuori, folio on poistettava 20-30 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Paistoaika riippuu lihan painosta. Kilon sianlihaa kypsennetään noin tunnin verran.

Toinen kuuma liharuoka valmiina juhlapöytään!

Tarjoamme vielä yhden mielenkiintoisin resepti- "Lihasormet." Tämä ruokalaji koristaa täydellisesti juhlapöydän! Katso video:

Lihakääryle luumuilla ja kuivatuilla aprikooseilla

Lihamure, kuivattuja hedelmiä ja savustettua lihaa – alkuperäinen resepti erittäin maukas ja kaunis ruokalaji.

Pehmeä, tuoksuva nippu näyttää vaikuttavalta joko kokonaisena tai viipaleiksi leikattuna.

Tämän yksinkertaisen ruuan valmistamiseen tarvittavat ainekset:

  • Sianliha - noin 1 kg ja 500 g;
  • Kuivatut aprikoosit ja luumut - 300 g;
  • Savustettu rinta - 150-200 g;
  • Musta tee - 1 lasi;
  • Sipuli - 1 kpl;
  • Suola, sinappi, muut mausteet, valkosipuli - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

  1. Ensin sinun on valmistettava kuivatut hedelmät. Kaada pestyt luumut ja kuivatut aprikoosit kuumaan teehen ja anna hautua noin tunnin ajan;
  2. Marinoi sitten liha. Mukavuuden vuoksi pala sianlihaa voidaan leikata kirjan muotoon ja vatkata perusteellisesti. Päällystä mausteilla ja sinappilla, suolalla. Anna vaikuttaa 30-50 minuuttia;
  3. Valmista loput ainekset: hienonna rinta, sipuli, valkosipuli. Aseta seos paistinpannulle ja paista sekoittaen 10 minuuttia;
  4. Purista neste kuivatuista hedelmistä ja lisää ne valmistettuun massaan;
  5. Sekoita täyte ja levitä tasaiseksi kerrokseksi lihan päälle;
  6. Rullaa rulla ja solmi tiukasti langalla.

Paista uunissa 2 tuntia. Voit valmistaa rullan kahdella tavalla: joko laita se uunipellille ja lisää vettä paistamisen aikana tai kääri se folioon. Tässä tapauksessa sinun on muistettava poistaa se puoli tuntia ennen kuin se on valmis.

Ja tässä on toinen versio juhlallisesta porsaanrullasta:

Naudanliharuoka "Khazar"

Herkullinen kuumana mausteisella maulla. Erityinen marinadi lisää lihaan hieman mausteisuutta ja makua. Pehmeä, mehukas naudanliha miellyttää monia.

  • 500 grammaa naudanlihaa;
  • 100 grammaa tuoreita herkkusieniä;
  • Yksi punainen makea paprika;
  • 2 rkl seesaminsiemeniä;
  • Öljyä paistamiseen.

Ainekset marinadiin:

  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta ja balsamiviinietikkaa;
  • 3 hienonnettua valkosipulinkynttä;
  • 1 ruokalusikallinen hunajaa ja inkiväärijauhetta;
  • Suola, pippuri - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

  1. Liha leikataan nauhoiksi, kaadetaan valmistetulla marinadilla ja asetetaan kylmään paikkaan 6-8 tunniksi;
  2. Marinoitua naudanlihaa paistetaan puolikypsään ja haudutetaan sitten hienonnettujen sienten ja paprikan kanssa.
  3. Yksi vivahde: ​​lihaa ei tule ensin kypsentää, vaan paistaa keskilämmöllä. Jäljelle jääneiden ainesosien lisäämisen jälkeen tuli vähennetään ja astia haudutetaan;
  4. Ennen tarjoilua Khazar ripottelee seesaminsiemenillä.

Naudanlihasta voi valmistaa monia erilaisia ​​ruokia. Esimerkiksi kiinalaiseen tyyliin kypsennetty naudanliha, jota muuten Bruce Lee itse ihailee. Ja tässä ovat ruuan valmistusvaiheet:

Punottuja kotletteja

Alkuperäinen ruokalaji yllättää vieraat epätavallinen ulkonäkö ja ilahduttaa sinua erinomaisella maulla. Voit valmistaa pieniä kotletteja jokaiselle vieraalle.

Toinen vaihtoehto - suuri kaunis "punos" leikataan annoksiksi tarjoilun jälkeen.

Kotlettien valmistamiseksi tarvitset:

  • 200 grammaa kana- ja sianfileetä;
  • Suolaa ja pippuria, kasviöljyä paistamiseen.

Valmistamme lihaliuskoista kotletteja:

  1. Porsaan- ja broilerinfileet leikataan ohuiksi nauhoiksi. Mitä pidemmät lihapalat ovat, sitä parempi;
  2. Pujota kahden lihalajin fileesuikaleet ruutukuvioon. Reunat kiinnitetään hammastikuilla;
  3. Kotletti voi olla minkä kokoinen tahansa, kunhan se mahtuu paistinpannulle;
  4. Sitten kaikki ripottelee suolalla, mausteilla ja laitetaan paistinpannulle;
  5. Lihatuotteet voidaan paistaa ja sitten hauduttaa paistinpannussa. Koko kypsennysprosessi kestää 30-40 minuuttia. Voit kypsentää hyvin paistettuja kotletteja uunissa tai mikroaaltouunissa kypsennetyksi.

Kana "Ottautuminen"

Karamellimassan ansiosta liha saa ainutlaatuisen maun ja houkuttelevan ulkonäön.

Tarvitset:

  • Kananliha (kaikki osat: jalat, reidet, koivet) - 2 kg;
  • Karamelliseokselle: lasillinen vettä (250), suolaa ja sokeria 1 rkl kutakin ja pari valkosipulinkynttä.
  1. Paista suolaa ja sokeria korkealla lämmöllä kuivassa, kuumassa paistinpannussa. Seosta on sekoitettava jatkuvasti. On tärkeää olla liioittelematta sitä. Tämän seurauksena sulan sokerin tulisi muodostaa ruskea massa, joka muistuttaa karamellia;
  2. Lisää heti lasillinen vettä ja käännä lämpö keskilämmölle. Kun sokeri liukenee suolaan, seoksen sekoittamista on jatkettava;
  3. Valmista kana: hiero liha suolalla ja mausteilla, aseta uunipellille;
  4. Viimeisessä vaiheessa valmistettu seos kaadetaan runsaasti lihan päälle;
  5. Paista astiaa uunissa 190-200 asteessa noin tunnin ajan.

Kieli kermassa

Yksinkertainen resepti naudan kielen ja sianlihavuokalle sopii mihin tahansa juhlaan.

Kahden lihatyypin yhdistelmä antaa ruoalle lisää mehukkuutta.

Ainesosat:


Keittojärjestys:

  1. Esikypsennä kieli, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja laita se muotin pohjalle. Sitten paistetut sienet ja sipulit asetetaan;
  2. Jaa sianliha paloiksi, vatkaa hyvin, lisää suola ja mausteet. Kyljykset asetetaan seuraavaan kerrokseen;
  3. Kaada kerma vuoan päälle ja ripottele pinnalle juustoa. Sitten muotti sisältöineen lähetetään esilämmitettyyn uuniin noin tunniksi ja paistetaan noin tunnin ajan.

Yllä olevien reseptien etuna on niiden yksinkertaisuus ja upea maku. Jokainen näistä lämpimistä ruoista vie oikeutetun paikkansa juhlapöydässä, ja jopa kulinaarinen aloittelija pystyy käsittelemään niiden valmistuksen.

Lopuksi siirrytään hieman taaksepäin lihamenusta, sillä haluamme suositella hyviä lomavideoreseptejä kampelakalan keittämiseen lämpimiin ruokiin:

Ainesosat: ankanpoikanen, omena, kastike, siirappi, kuiva viini, mausteet, suola, pippuri, voita

Leivon ankkaa omenoiden kanssa useita kertoja vuodessa. Aiemmin se ei aina osoittautunut mehukkaaksi; useammin kuivasin sen. Mutta tämä resepti on tehnyt ankastani herkullisen muutaman viime vuoden ajan.

Ainesosat:

1-1,5 kiloa ankkaa;
- 2-3 vihreää omenaa;
- 15 ml. soijakastike;
- 25 ml. vaahterasiirappi;
- 200 ml. kuiva valkoviini;
- mustapippuri;
- Punainen paprika;
- timjami;
- kasviöljy;
- suola.

09.02.2019

Ankka hapankaalin kanssa uunissa

Ainesosat: ankka, hapankaali, sipuli, suola, pippuri

Varsin usein valmistan siipikarjaruokia juhlapöytään. Ankka kanssa hapankaali Ehdottomasti kaikki perheessäni pitävät siitä uunissa. Ankasta tulee maukasta ja mureaa.

Ainesosat:

- 1 ankka;
- 400 grammaa hapankaalia;
- 150 grammaa sipulia;
- suola;
- mustapippuri.

17.12.2018

Peppa Pig salaatti uudelle vuodelle

Ainesosat: perunat, kana, juusto, suolakurkku, keitetty makkara, suola, punajuuret, majoneesi

Uuteen vuoteen 2019 on enää vähän aikaa. On aika miettiä, millä hemmottelemme vieraamme. Koska sian vuosi on tulossa, voit järjestää herkullinen salaatti suosikkisarjakuvahahmosi - Peppa Pig -muodossa.

Tuotteet reseptiin:

- kaksi perunaa;
- 100 g kananlihaa;
- 1 suolakurkku;
- 50 g juustoa;
- 150 g makkaraa tai keitettyä makkaraa;
- suola;
- majoneesi;
- 2-3 palaa keitettyä punajuurta.

23.11.2018

Kana tabaka uunissa

Ainesosat: kana, mauste, suola, valkosipuli, voita

Uuni tuottaa erinomaista tupakkakanaa - pehmeää, rapeaa kuorta, kaunista ja maukasta. Se on paljon helpompaa kuin keittäminen paistinpannussa. Etkö usko minua? Katso itse lukemalla reseptimme.

Ainesosat:
- kana - 1 ruho, joka painaa 700 g;
- mausteet tupakka-kanalle - 1,5 tl;
- suola - 1 tl. ilman liukumäkeä;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- voita - 2-3 rkl.

27.09.2018

Hapankermalla ja sipulilla paistettuja kantarelleja

Ainesosat: kantarelli, sipuli, smetana, voita, suola, tilli, persilja

Ainesosat:

- 350 grammaa kantarelleja;
- 100 grammaa sipulia;
- 110 grammaa smetanaa;
- 30 grammaa voita;
- suola;
- persilja;
- tilliä.

20.05.2018

Ankka omenoiden ja appelsiinien kanssa uunissa

Ainesosat: ankka, omena, appelsiini, hunaja, suola, pippuri

Ankanliha on erittäin maukasta. Tänään haluan kertoa sinulle, kuinka valmistaa erittäin maukasta lomaruokaa - ankkaa omenoiden ja appelsiinien kanssa uunissa.

Ainesosat:

- 1,2-1,5 kg. ankat,
- 1 omena,
- 2 appelsiinia,
- 2-3 tl. hunaja,
- suola,
- mustapippuri.

09.04.2018

Ilmava kakku gelatiinikuorruteella

Ainesosat: munat, voi, sokeri, hiiva, suola, kerma, konjakki, jauhot, rusinat, kasviöljy, vesi, gelatiini

Suosittelen valmistamaan erittäin maukkaan, pehmeän ja ilmavan kakun gelatiinikuorruteella. Olen kuvaillut ruoanlaittoreseptin sinulle yksityiskohtaisesti.

Ainesosat:

- munat - 2 kpl,
- voita - 50 grammaa,
- sokeri - puoli lasia + 4 rkl,
- hiiva - 10 grammaa,
- suolaa - ripaus,
- kerma tai täysrasvainen maito - 100 ml.,
- konjakki - 1 rkl.,
- jauhot - 300 grammaa,
- rusina,
- kasviöljy - 1 rkl.,
- vesi - 3 rkl.,
- gelatiini - puoli tl.

15.03.2018

Sillillä täytetyt munat

Ainesosat: silliä, munia, tilliä ja muita vihreitä, sipuli, voita, punaista kaviaaria, sulatejuustoa, majoneesia

Valmistaaksesi herkullisen ja omaperäisen alkupalan juhlapöytään, sinun tarvitsee vain ostaa kevyesti suolattu silli. Voit käyttää sitä täytettyjen munien valmistukseen. Kuinka tehdä tämä, katso resepti valokuvilla.

Tuotteet reseptiin:
- suolattu sillifile - 200 g,
- munat - 5 kpl,
- tuoreita yrttejä(tilli ja persilja),
- pieni sipuli,
- 2 rkl. lusikat voita,
- 20 g punaista kaviaaria,
- sulatejuusto - 70 g,
- 50 g majoneesia.

11.03.2018

Smetanassa haudutettua kani

Ainesosat: kani, smetana, sipuli, porkkana, valkosipuli, voi, suola, mausteinen italialaisten yrttien sekoitus, jauhettu pippuri, mausteet

Illallis- tai juhlapöytään suosittelen valmistamaan erittäin maukasta ruokaa - smetanaa haudutettua kaniinia. Resepti on hyvin yksinkertainen ja melko nopea.

Ainesosat:

- 1 kg. jänis;
- 150 ml. smetana;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- valkosipulin kynsi,
- 50 grammaa voita;
- suola;
- mausteet.

17.02.2018

Haudutettuja porsaan kylkiluita perunoiden kanssa

Ainesosat: porsaankylki, perunat, porkkanat, sipuli, pippuri, suola, laakerit, paprika, valkosipuli, vesi, öljy

En tiedä yhtään miestä, joka kieltäytyisi porsaan kylkiluista. Tämä on todella maskuliininen ruokalaji. Valmistan rakkaalleni erittäin maukasta, runsasta ruokaa - haudutettuja porsaan kylkiluita perunoiden kanssa

Ainesosat:

- puoli kiloa porsaan kylkiluita,
- 400 grammaa perunoita,
- 1 porkkana,
-1 sipuli,
- 1 paprika,
- suola,
- pippuria,
- paprika,
- kuivaa valkosipulia,
- 1 laakerinlehti,
- chili,
- 2 lasillista vettä,
- 30 ml. kasviöljy.

07.02.2018

Sianliha hapanimeläkastikkeessa ananaksella ja paprikalla

Ainesosat: sianliha, paprikat, ananassäilykkeet, valkosipuli, jauhettu inkivääri, tärkkelys, soijakastike, puhdistettu öljy, suola, mausteet, hedelmäetikka, sokeri, ketsuppi

Jos pidät epätavallisista makuyhdistelmistä, kuten aasialaiselle keittiölle ominaisista, pidät varmasti sianlihasta hapanimeläkastikkeessa ananaksen ja paprikan kanssa. Tämä ruokalaji on erittäin maukas ja sopii sekä arkeen että lomalle.

Ainesosat:
- sianliha (file) - 500 g;
- paprika - 0,5 - 1 kpl;
- ananassäilykkeet - 150 g;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- jauhettu inkivääri - 1 tl;
- tärkkelys - 1 rkl;
- soijakastike - 3 rkl;
- puhdistettu öljy - 3-4 rkl;
- hienoksi jauhettua suolaa, mausteita.

Kastikkeeseen:
- etikka (mieluiten hedelmät) - 1 rkl;
- sokeri - 1 rkl;
- ketsuppi - 2 rkl;
- soijakastike - 3 rkl.

27.01.2018

Tiramisua mascarponella ja Savoiardi-keksillä

Ainesosat: mascarpone tuorejuusto, kerma, kahvilikööri, jauhettu kahvi, pikakahvi, vesi, sokeri, Savoiardi-keksejä, kaakaojauhe, raastettu suklaa

On vaikea löytää jälkiruokaa, joka ylittää tiramisun hienostuneisuudessa ja hienostuneisuudessa. Ehdottomasti täydellinen, hienovaraisen voikerman tuoksuinen herkku näyttää mahdottomalta tehdä vielä parempaa. Kulinaarinen tutkimuksemme ei kuitenkaan pysähdy paikallaan, päätimme tehdä kahvitiramisun.

Ainesosat:

- 200 g mascarpone-tuorejuustoa;
- 100 ml kermaa 35% rasvaa;
- 40 ml kahvilikööriä;
- 2 tl. jauhettu kahvi
- 1 tl. pikakahvi;
- 100 ml vettä;
- 3 tl. Sahara;
- 8-10 kpl. Savoyardi-keksejä;
- kaakaojauhetta ja raastettua suklaata.

27.01.2018

Mehukkaita naudan jauhelihaleikkeitä

Ainesosat: vasikanliha, kananmuna, sipuli, paprikajauhe, timjami, jauhettu mustapippuri, suola, valkosipuli, korppujauho, kasviöljy, säilötyt tomaatit, smetana

Etkö tiedä mitä ruokit perheellesi tänään? Ja ostat pienen palan vasikanlihaa ja valmistat reseptimme mukaan erittäin maukkaita ja tyydyttäviä kotletteja kastikkeessa.

Reseptiä varten tarvitset:

- 300 grammaa lihaa;
- yksi kananmuna;
- sipulin pää;
- 1/2 tl jauhettua paprikaa;
- 1/2 tl timjamia
- jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
- suolaa maun mukaan;
- kaksi valkosipulinkynttä;
- 1 rkl. lusikka korppujauhoja;
- 20 ml kasviöljyä;
- 300 grammaa säilöttyjä tomaatteja;
- puoli lasillista vähärasvaista smetanaa.

18.01.2018

Hyytelöity naudan- ja sianliha

Ainesosat: naudanlihaa, porsaan kylkiluita, laakerinlehtiä, pippuria, gelatiinia, suolaa, vettä

Suosittelen valmistamaan erittäin maukasta hyytelöityä lihaa. Naudanliha ja sianliha sopivat hyvin yhteen tässä ruoassa. Olen kuvaillut ruoanlaittoreseptin sinulle yksityiskohtaisesti.

Ainesosat:

- naudanliha - pala,
- porsaan kyljet,
- laakerinlehti - 2 kpl,

- gelatiini - 10 grammaa,
- suola,
- vettä.

18.01.2018

Naudan hyytelöity liha

Ainesosat: naudanliha, vesi, pippurit, gelatiini, suola

Hyytelöliha on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Hyytelölihareseptejä on paljon ja ne ovat kaikki uskomattoman maukkaita. Tänään olen valmistanut sinulle erinomaisen naudanlihahyytelöreseptin.

Ainesosat:

- naudanliha - pala,
-vesi,
- mustapippuria - useita paloja,
- gelatiini - 10 grammaa,
- suola.

17.01.2018

Nopea ja maukas talouspizza pitaleivän päällä

Ainesosat: lavashia, tomaattia, salamimakkaraa, juustoa, majoneesia, ketsuppia, suolaa

Pizza valmistuu 10 minuutissa, jos käytät pohjana ei-leipää. hiivataikina, mutta tavallinen ohut pitaleipä. Siitä tulee yhtä maukasta ja kaunista, mutta tällaisen ruuan valmistaminen on paljon nopeampaa ja helpompaa.

Ainesosat:

2 palaa ohutta pitaleipää;
- 1-2 kpl tomaatteja;
- 200 grammaa makkaraa (salamityyppinen);
- 100 grammaa kovaa juustoa;
- 2 rkl. majoneesi;
- 2 rkl. ketsuppi;
- suola.

Juhlamenun valmistaminen syntymäpäivälle vaatii paljon vaivaa emännältä. Loppujen lopuksi haluat yllättää vieraasi uusilla ruokia, makuja ja muotoja ja samalla yrittää olla tekemättä reikää perheen budjettiin. ›

Aika kuluu nopeasti, ja joka vuosi vanhenemme ja vanhenemme. Joka vuosi kohtaamme saman kysymyksen. Pitäisikö sinun juhlia syntymäpäivääsi? Jos juhlimme, ketä meidän pitäisi kutsua, missä meidän pitäisi juhlia ja mitä meidän pitäisi valmistaa? Jos kutsut ystäviä kahvilaan tai ravintolaan, ruoanlaittoon ei tule ongelmia. Mutta jos päätät juhlia syntymäpäivääsi kotona, maalla tai jossain luonnossa, valikon luomisongelma tulee erityisen akuuttiksi. ›

Joulumenun luomiseksi sinun ei tarvitse käyttää uskomattomia summia rahaa. Edullisista tuotteista valmistetut ruoat, jotka on valmistettu luovuudella ja "kuorella", ilahduttavat vieraasi eivätkä uhkaa perheesi budjettia. ›

Miehillä on nyt kuumimmat päivät - jahtaavat lahjoja ja luovat menun romanttiselle aamiaiselle-lounaalle-illalliselle (alleviivaus tarpeen mukaan). Lisäksi keittiössä hölmöily pelottaa joitain vahvemman sukupuolen edustajia paljon enemmän kuin kaupoissa juokseminen! Mutta ei turhaan uskota, että miehet ovat parhaita kokkeja. ›

Lähestymässä Pyhä loma Pääsiäinen. Tänä päivänä (ja koko lomaviikon ajan) haluamme yllättää perheemme ja ystävämme runsaalla, rehevällä juhlapöydällä. Jotkut ihmiset käyttävät aika-testattuja reseptejä, kun taas toiset selailevat Internetiä etsiessään epätavallisia tai jopa eksoottisia ruokia. Ehkä reseptimme sopivat sinulle? ›

Ja vaikka on vielä liian aikaista suunnitella tulevan vuoden tapahtumia, on aika katsoa lähitulevaisuuteen ja päättää, miten juhlimme uutta vuotta 2014. Tässä se on - ihana aika tehdä listoja ja valikkoja Uudenvuoden pöytä. ›

Menun luominen mihin tahansa juhlapöytään on pitkä ja vaikea tehtävä. Ja jos puhumme uudenvuodenaatosta, joka muuttuu sujuvasti aamuksi, tehtävästä tulee paljon monimutkaisempi. Ei, tietenkään voit yksinkertaisesti valmistaa koko taulukon todistettuja ruokia tai päinvastoin yrittää vangita vieraidesi mielikuvitus luomalla jotain hienoa tai eksoottista, mutta kaikki työsi voi mennä hukkaan, jos unohdat joitain tärkeitä kohtia. ›

Aamu loma täytyy olla erityinen. Se on aamu, joka voi antaa sinulle ja rakkaille miehillesi upean tunnelman koko päiväksi. Tarjoamamme brunssimenu on yksinkertainen, mutta sen ainesosista kannattaa huolehtia etukäteen. ›

Oletko jo valinnut paikan romanttiselle illalle, miettinyt koristeita ja ympäristöä ja ostanut söpöjä lahjoja? Nyt on aika miettiä herkkua. Lisäksi ei ole väliä missä juhlallinen aamiainen, lounas tai illallinen tapahtuu, tärkeintä on, että et missaa ruokavalikoimaa. ›

Kokosimme joulupöytämenun venäläisen keittiön perinteisten reseptien mukaan, jotka on julkaistu " Iso kirja Joulu." Siitä tuli todella iso - 20 reseptiä, mutta kaikkia ruokia ei tarvitse valmistaa kerralla, koska perinteen mukaan joulupöydän tulisi koostua 12 ruoasta. ›

Kuten tiedät, uudenvuoden pöydän menu sisältää alkupaloja, salaatteja, pääruokaa, lisuketta, erilaisia ​​juomia, hedelmiä ja tietysti jälkiruokia. Kuvittele ilman niitä Uusivuosi Se on yksinkertaisesti mahdotonta. Uudenvuoden pöydän valikon pääsääntö: ruoan tulee olla monipuolista, maukasta ja kaunista! ›

Tulevan vuoden symboli on käärme, ja monet kotiäidit valmistavat sen perusteella juhlaillallisen maku mieltymykset vuoden symboli. Uskotaan, että Snake rakastaa hienostuneita ja samalla ylellisiä ruokia. Siksi kaikki välipalat tulee valmistaa tartletteina, tarjoilla tavanomaisten puffisalaattien kanssa annoksina tai tyylikkäästi koristeltuina. Sopisi juhlapöytään... ›

Juhlapöydän kattaminen on melko kallis tehtävä. Puhutaan erilaisia ​​vaihtoehtoja budjettiystävällisiä, tyydyttäviä ja maukkaita ruokia.

Aluksi valitsemme suunnittelukäytännön. Tutkimme varastossa olevia tuotteita ja yritämme käyttää niitä lomaruokia. Kirjoitamme ruokalistan ainesosineen ja listan kaupasta ostettaviksi.

Tarjoamme esimerkkejä maukkaista ja edullisista ruoista lyhyellä kuvauksella.

Salaatit, välipalat

Kirjekuoret / putket juustolla ja sienillä. Kääri ohueen pitaleipää tai pannukakkuja paistettuja sieniä juustoraaste, kuumenna paistinpannussa voita molemmin puolin, kunnes juusto sulaa. Voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Salaatti sienillä. Ainekset: keitetyt punaiset pavut - 100 g, voissa paistetut sienet - 100 g, 2 keitettyä munaa, valkosipuli, suola, smetana tai majoneesi. Sekoita kaikki.

Silli turkin alla. Ainekset: 0,5 sipulia, 1 silli, keitetyt raastetut perunat, raastettu porkkana, muna, punajuuret, majoneesi tai smetana)

Voileivät juustopilvien kanssa. Raasta 2 sulatejuustoa, kuten "Nadezhda", "Gorodskoy", raasta 2 munaa, valkosipuli, smetana tai majoneesi, sekoita. Laita syntynyt juustopilvi leivän päälle, voit lisätä kurkkua ja kilohailia.

Hapankaali.

Salaatti päälle nopea korjaus. Sekoita 1 purkki purkitettuja vihreitä herneitä, 0,5 hienoksi pilkottua sipulia smetanan tai majoneesin kanssa sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Siitä tulee yksinkertainen ja melko maukas.

Mausteinen porkkana. Nämä ovat muunnelmia aiheesta "Korealaistyylinen porkkana". Raasta porkkanat valkosipulilla ja jauhetulla mustapippurilla, korianterilla ja muilla tulisilla mausteilla, mausta smetalla tai kasviöljyllä.

Retiisi porkkanoilla. Raasta retiisit porkkanoilla, lisää suola ja mausta smetalla.

Avokado juustolla ja valkosipulilla. Raasta 1-2 keskikokoista avokadoa, 150 gr. juustoa, 2-3 valkosipulinkynttä, suolaa, mausta smetalla tai majoneesilla.

Käytettävissä olevat leikkausvaihtoehdot: juusto, makkara, kurkut, tomaatit, paprikat.

Pannukakkuja erilaisilla "taloudellisilla" täytteillä. Käärimme erilaisia ​​täytteitä ohuisiin pannukakkuihin: hienoksi pilkotut tai raastetut keitetyt munat, riisi paistetulla sipulilla; maksa sipulien ja munien kanssa; perunamuusi sienillä ja paistetulla sipulilla; juusto sienillä; viipaloitu keitetty makkara sienillä ja juustolla.

Salaatti "kala" keksillä. Asettele kerroksittain: kalakeksejä, päällystä majoneesilla, savustettua juustoraastetta ("Kolbasny"), hienonnettuna kananrintaa Kanssa vihreitä sipuleita, 3 hienoksi raastettua munaa, kerros majoneesia. On parempi antaa sen olla jääkaapissa 2-3 tuntia, jotta keksit "liotuvat".

Salaatti tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä:
Vaihtoehto 1: nuori kaali, kurkku, tilli, vihreitä sipuleita, smetana, suola.
Vaihtoehto 2: kurkku, retiisi, 2 hienoksi pilkottua munaa, paljon yrttejä, suolaa, smetanaa.
Vaihtoehto 3: kurkku, tomaatti, paprika, juusto, sipuli, yrtit, suola, smetana.
Vaihtoehto 4: kananrintaa tai kinkkua, juustoa, paprikaa, tomaattia, 2 keitettyä munaa, suolaa, jauhettua pippuria, smetanaa tai majoneesia.

Tomaatit juustolla ja valkosipulilla. Leikkaa tomaatit renkaiksi, laita päälle juustoraastetta, valkosipulia ja majoneesia.

Maksalevyt. Valmistamme maksapasteetin: 0,5 kg keitettyä tai paistettua maksaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 0,5 pakkaus luumuja. öljyt, suola ja mausteet maun mukaan. Jauha maksa vihannesten kanssa lihamyllyssä ja sekoita kaikki. Aseta sitten "vehnälautasille", tartleteille tai leivälle.

Salo. Laardia voidaan käyttää sekä leikkaamiseen että eräänlaisen välipalan valmistamiseen pilkkomalla se valkosipulin ja pippurin kanssa lihamyllyssä. Levitä seos sitten leivän päälle. Siitä tulee erityisen maukasta, jos tällaisia ​​voileipiä lämmitetään hieman tulella grillissä.

Se osoittautuu taloudellisemmaksi, kun käytetään runsaasti kauden raaka-aineita: jos sinulla on juuri poimittuja tai purkitettuja, pakastesieniä, valmistamme niistä ruokia, tuoreiden vihannesten runsauden kaudella käytämme niitä mahdollisimman paljon jne. .

Kuuma

Kanan rintapannukakkuja. Hienonna raaka kananrinta, 1 sipuli, suola, pippuri, sekoita majoneesiin ja paista pannulla.

Kana kotletteja. Selaa kananrintaa, lisää pieni pala silavaa tai sianlihaa, 2 munaa, suolaa, pippuria, vähän maitoa, leipää tai perunoita. Sekoita huolellisesti ja paista.

Maksaletut. 0,5 kg kanan maksa jauha lihamyllyssä tai tehosekoittimessa, 1-2 munaa, 2 rkl. lusikallista maitoa, sipulia, 100-200 gr. jauhot. Sekoita huolellisesti, kunnes siitä tulee paksua smetanaa ja laita pannukakut kuumalle paistinpannulle.

Kala kastikkeessa. Ainekset: 3 isoa pollockia, 1 porkkana, 1 sipuli, 100 gr. maitoa, 2 rkl. lusikat smetanaa, suolaa, pippuria. Laita kala kuumalle paistinpannulle, paista molemmin puolin, lisää hienonnettu porkkana ja sipuli, hauduta 5 minuuttia, lisää maito, smetana, mausteet, hauduta vielä 5-10 minuuttia.

Paistettuja perunoita sipulilla.

Paistettuja sieniä sipulilla ja smetalla.

Kalapalat.

Keitetty riisi paistettujen sienien kanssa. Keitä riisi erikseen ja paista sienet ja sipulit ja sekoita tai laita sienet riisin päälle.

Kanansiipiä uunissa. Liota muutama tunti ennen paistamista kanansiivet kastikkeessa: smetana tai majoneesi, suola, pippuri, kuuma mauste. Laita sitten uunipellille ja paista rapeaksi.

Perunavuoka. Kääri se ohueen pitaleipää ja levitä se kerroksittain: perunamuusi, jauheliha tai muhennos, paistettu sipuli, juusto, smetana.

Lämmin lihasalaatti. Paista erikseen: hienonnettu kananrinta, vähän naudanlihaa ja vihanneksia: munakoisoa, kesäkurpitsaa, sipulia. Laita kasaan lautaselle ja tarjoile kiehuvana.

Perunapannukakkuja smetanalla ja sienillä.

Kesäkurpitsafileitä kastikkeella(majoneesia, smetanaa ja valkosipulia)

Teetä varten

Kotitekoiset leivonnaiset ovat paljon halvempia ja luonnollisempia kuin kaupasta ostetut.

Sumukakku omenoilla. Vatkaa 5-6 kananmunaa ja 150-200 gr. sokeri, lisää 100 gr. jauhoja, taikinan tulee olla kuin nestemäistä smetanaa. Leikkaa 2 keskikokoista omenaa uunivuokaan, lisää taikina ja paista 30 minuuttia.

Piirakkapohjainen kakku. Tästä piirakasta voi tehdä kakun. Leikkaa piirakka useisiin kerroksiin, peittele kermalla, lisää liotetut kuivatut hedelmät, marmeladi, marjat ja täytä suklaakuorruteella.

Pannukakkuja tai ohuita pannukakkuja hillolla, kondensoidulla maidolla, suklaalla

Kotitekoisia keksejä ja vohveleita

Jäätelöä hillolla tai hienonnetulla banaanilla

Vaahtokarkkeja ja keksejä

Juustokakkuja teetä varten hillolla ja smetalla

Raejuustokakku. Asettele kerroksittain: keksit kuten "Jubilee", "Sokeri", kerros raejuustoa smetanalla, kerros ohuiksi viipaloitua marmeladia, kerros keksejä, kerros raejuustoa smetanalla, kerros raejuustoa marmeladia, keksejä, raejuustoa ja täytä suklaakuorruteella.
varten suklaakuorrutus sulata 2 tl 100 g maitoa. kaakaojauhetta, 4-5 kynttä tummaa suklaata, 1-2 rkl sokeria.

Hedelmät

Eksoottisten hedelmien käyttö nostaa merkittävästi juhlapöydän kustannuksia, voit käyttää edullisempia hedelmiä: omenoita, päärynöitä, banaaneja, appelsiineja. Kaudella - vesimeloni, meloni.

Loman jälkeen

Sattuu, että monet tuotteet jäävät loman jälkeen. Joten voit keittää hodgepodge-keiton viipaloiduista vihanneksista ja makkaroista, tehdä eräänlaisen kastikkeen lisukkeeksi ja valmistaa vuoka jäljellä olevasta lisukkeesta ja lämpimistä ruoista. Jos juhlan jälkeen on jäljellä paljon ruokaa, osa voidaan pakastaa jääkaapissa, esimerkiksi kanaa, kotletteja, makkaraa, pannukakkuja ja juustokakkuja, kalaa ja monia muita. Näin ne pysyvät tuoreina ja vähentävät merkittävästi ruoan valmistamiseen kuluvaa aikaa tulevaisuudessa; sinun tarvitsee vain ottaa ne pois ja lämmittää.

Täydennä luettelo. Mitä vaihtoehtoja herkullisiin ja edullisiin ruokiin valmistat lomaa varten?

Kuten aina, ennen lomaa jokaista kotiäitiä alkaa kiusata kysymys: mitä laittaa pöydälle? Nyt näyttää siltä, ​​että kaupoissa on paljon tuotteita. Mutta on yksi asia: lompakossamme ei aina ole varoja kalliisiin herkkuihin ja herkkuihin.

Ja sitten muistan isoäitini. Hän oli tunnettu neuvola ja kokki. Pystyn valmistamaan lomaillallisen pienelläkin eläkkeelläni. Ja jos hän valmistautui, niin yksinkertaisimmista ja tavallisimmista tuotteista hän tarjosi ylellisen juhlapöydän Astorian ja Metropolin kateudelle. Ja hän opetti minulle aina: kotimaamme ei tuota huonompia hedelmiä kuin ulkomaiset, ja voit aina yllättää vieraasi maukkailla, terveellisillä ja mikä tärkeintä ei kalliilla herkuilla.

Pyyntöön liittyvät mainokset

Salaatti

Aloitetaan minkä tahansa pöytämme kuninkaasta - salaatista. Se on samanlainen kuin suosittu silli turkin alla, mutta siinä on "kuorta" - marinoituja sieniä.

Ainesosat:

1 keitetty punajuuri - 1 kpl.

2 keitettyä porkkanaa - 1 kpl.

3 hapan omena - 1 kpl.

4 marinoitua sientä - 150 gr

5 silliä - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Jaa kaikki ainekset puoliksi ja laita ne juhlakulhoon, kerros kerrokselta, unohtamatta päällystää majoneesilla makusi mukaan.

Ainesosat:

1 keitetty peruna - 2 kpl.

2 keitettyä kanaa - 200 g

3 jouset - 1 kpl.

4 munaa - 2 kpl.

5 suolakurkkua (iso) – 1 kpl.

6 keitettyä punajuurta - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Leikkaa perunat, kana, munat, kurkku kuutioiksi, mausta majoneesilla, lisää niihin poltetut sipulit. Laita kaikki syvälle lautaselle. Päälle - raastettua punajuurta ja koristele majoneesiverkolla.

Välipalat


Ainesosat:

1 kanan kiharat- 1 kg

2 punasipulia - 2 kpl.

3 valkosipulia - 2 kynttä

4 soijakastiketta - 3 rkl. lusikat

5 etikkaa 9% - 1 rkl. lusikka

Valmistautuminen:

Keitä puhdistettuja kanankurkkuja 1,5 tuntia. Paista puolirenkaiksi leikattu sipuli vatsan kanssa. Lisää mausteet, soijakastike, valkosipuli, etikka. Sekoita kaikki tämä herkku ja laita kylmään paikkaan.


Täytevaihtoehtoja voi olla monia, mitä tahansa tuotteista on saatavilla. Tarjoan 2 vaihtoehtoa. Toimitusmuoto voi vaihdella, kokeile kirjekuoria.

Ainesosat:

1 ohut pitaleipä – 1 pakkaus

2 kalasäilyketta - 1 tölkki

3 juustoraastetta - 400 gr

4 vihreää (tilli, persilja, korianteri)

Valmistautuminen:

Ensimmäinen täyttö: muussaa kalasäilykkeet haarukalla, sekoita juuston, tillin kanssa

Toinen täyttö: sekoita mikä tahansa juusto runsaalla vihreillä, lisää mausteet, vähän majoneesia

Avaa ohut pitaleipä, voit leikata sen useisiin osiin, laittaa jokaiselle arkille oman täytteen ja kääriä pienen kirjekuoren. Tykkään lavashista täytteellä paistamassa hieman molemmin puolin.

Tästä kalasta voit valmistaa ruokia koko juhlaan. Lisään vielä yhden reseptin.

Ainesosat:

1 iso tuore pakastettu silli – 3 kpl.

2 jouset - 2 kpl.

3 maustetta, kidesokeria

4 sinappia

6 kasviöljyä

Valmistautuminen:

Kuori silli ja leikkaa suikaleiksi, ripottele päälle suolaa, jauhettua pippuria ja sokeria. Leikkaamme sipulin renkaiksi ja laitamme ne tiukasti purkkeihin kerroksittain: sipuli - silli - sipuli ja niin edelleen yläosaan asti. Kaada kastike: kasviöljy, etikka ja sinappi. Sulje kansi ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Ja tietysti suosikkini pikamarinoidut kurkut. Teen niitä mihin tahansa lomaan. Ja riippumatta siitä, kuinka runsas pöytä on katettu, kurkkuni lakaistaan ​​ensimmäisenä! Ne ovat erityisen tärkeitä paaston aikana lomamenu.

Ainesosat:

1 kurkku - 5-6 kpl.

3 valkosipulia - 4-5 neilikkaa

Valmistautuminen:

Pese kurkut; jos ne ovat suuria, leikkaa ne useisiin osiin; jos ne ovat pieniä, leikkaa ne kahteen osaan. Laita mihin tahansa tiheään astiaan - pussiin, purkkiin - lisää karkeasti hienonnettu valkosipuli, tilli ja suola hyvin. Sulje, ravista sisältöä ja laita jääkaappiin. Kun odotat vieraita, ravista säännöllisesti.

Toinen kurssi

Muistutan, että tänään tarjoan teille edullisia annoksia juhlapöytäänne. Ja kuumaksi ateriaksi voit valmistaa mureita ja mehukkaita maksapannukakkuja.

Ainesosat:

1 maksa (mikä tahansa, suosikkisi) - 1 kg

2 jouset - 2 kpl.

3 munaa - 2 kpl.

4 jauhoja - 3 rkl

5 mannasuurimoa - 3 rkl

6 porkkanaa - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Laita maksa, sipulit ja porkkanat lihamyllyn läpi, lisää munat, mannasuurimot, jauhot, mausteet, sekoita kaikki huolellisesti. Laita jauheliha lusikalla kuumalle paistinpannulle ja paista molemmin puolin. Tarjoile smetanan kera

Voit valmistaa alkuperäisiä perunoita lisukkeena

Ainesosat:

1 peruna - 6 kpl.

Kastikkeeseen:

2 voita - 100 g

3 juustoraastetta - 5 rkl

4 smetanaa - 1 rkl

5 valkosipulia - 3 neilikkaa

6 yrttejä, mausteita

Valmistautuminen:

Pese perunat ja keitä kypsiksi. Kun se on jäähtynyt, leikkaa se pituussuunnassa kahtia. Aseta jokainen viipale uunipellille ja levitä valkosipulikastikkeella: sekoitettu voita, juustoa, smetanaa, valkosipulia ja yrttejä. Seuraavaksi sinun täytyy leipoa kaikki. Jokainen tuntee liedensä, kypsennä kohtuullisella lämmöllä 15 minuuttia.

Jälkiruoka

Siirrytään jälkiruokiin. Suolaisille leivonnaisille tarjoan lehtileivonnaisia ​​kasvisten kera. Niillä on loistava aromaattinen maku.

Ainesosat:

1 pakastettu lehtitaikina – 1 pakkaus

2 punasipulia - 3 kpl.

3 makeaa tomaattia - 6 kpl.

4 paprikaa

5 yrttejä, mausteita

Valmistautuminen:

Paista kaikki hienonnetut vihannekset, yrtit, valkosipuli päälle kasviöljy ja hauduta noin 5 minuuttia.Kauli taikina ja leikkaa siitä pieniä neliöitä, aseta ne voideltuun uunipellille. Tee neliöiden kehää pitkin, hieman reunasta vetäytyen, matalia leikkauksia. Aseta täyte veneidemme keskelle. Paista 20 minuuttia.

Ja voit tarjoilla upeita epätavallisia kuppikakkuja teen kanssa. Vieraat ovat tyytyväisiä: terveellisiä ja mikä tärkeintä, herkullisia!

Ainesosat:

1 kuorittu kurpitsa - 200 g,

2 hienoksi jauhettua kaurahiutaletta - 100 g

3 kuorittua pähkinää - 100 g

4 voita - 150 g

5 sokeria - 150 gr

6 munaa - 3 kpl.

7 jauhoja - 150 gr

8 leivinjauhetta - 2 tl

Valmistautuminen:

Jauha kurpitsa hienolla raastimella ja hienonna pähkinät tehosekoittimessa. Jauha voi sokerin ja kananmunien kanssa, lisää kurpitsa, pähkinät, kaurapuuro, jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kaikki huolellisesti. Laita taikina pieniin muotteihin ja täytä ne puoliväliin, sillä ne kohoavat kaksinkertaiseksi. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia. Koristele valmiit kakut tomusokerilla.

No, jälkiruoaksi - hedelmiä.

Ainesosat:

1 mikä tahansa hedelmä

2 vartaat tai hammastikkuja

Valmistautuminen:

Leikkaa kaikki tähän aikaan vuodesta kaupan tiskillä olevat hedelmät - omenat, päärynät, vadelmat, karviaiset, banaanit - pieniksi kuutioiksi. Pujota vartaisiin tai hammastikkuihin vuorotellen värejä. Siitä tulee kirkas ja alkuperäinen.

Olemme siis valmistaneet lomamenulle 11 ruokaa pienellä budjetilla. Jopa arvostetuilla eläkeläisillämme ja opiskelijoillamme on siihen varaa. Hyvää ruokahalua!