비옷 버섯 : 유형, 사진 및 설명. 버섯 비옷

진짜 퍼프볼은 샴피뇽과의 퍼프볼 버섯을 뜻하는 라틴어 'Lycoperdon'에서 유래되었습니다. 버섯은 비가 내린 후 빠르게 나타나는 모습에서 이름이 붙여졌습니다. 버섯에는 두 가지 발달 단계가 있습니다. 어린 버섯으로 소비에 적합한 젊고 밀도가 높으며 흰색 펄프가 특징입니다. 이들은 일반적으로 토끼 감자와 꿀벌 스폰지라고 불립니다. 두 번째 성숙 단계는 갈색 먼지 형태의 분말 덩어리로 섭취하기에 적합하지 않습니다. 이때 버섯은 할아버지담배, 담배버섯, 먼지버섯, 솜털버섯 등으로 널리 불린다.

줄기와 뚜껑이 없습니다. 몸은 식용할 수 있고 타원형 또는 원형이다. 버섯의 크기는 완두콩 1.5cm에서 24cm까지 다양합니다. 과일 형성은 5월부터 11월까지 계속됩니다. 비옷은 낙엽수와 숲에서 무리나 무리로 자랍니다. 침엽수림 중앙 러시아, 들판, 초원, 목초지에서. 버섯의 향과 맛.

비옷 준비 및 보관

퍼프볼은 과육이 부드러워졌을 때 수확해야 합니다. 하얀색. 처리 및 보관은 다음과 다르지 않습니다. 모자 버섯: 건조, 튀김, 요리, 보존. 성숙한 퍼프볼의 분말을 제조하여 유리병에 담아 건조한 곳에 보관하여 상처와 욕창에 가루로 바르는 약용으로 사용합니다.

일상생활에서의 활용

성숙한 비옷은 진딧물과 많은 정원 해충을 퇴치하기 위해 정원 가꾸기에 사용됩니다.

표고버섯의 성분과 약효

1. 비옷의 일부인 에르고스테롤은 치유 효과습진, 정맥 울혈 및 소화 장애.
2. 칼바신은 항종양 효과가 있으며 양성 및 양성 종양의 형성을 억제합니다. 악성 신생물. 버섯은 자궁근종과 갑상선 종양 치료에 효과가 입증되었습니다.
3. 비옷 추출물은 인간 면역 결핍 바이러스에 대해 적극적으로 사용되며 신장 질환, 간염 및 이상 세균증의 독소 제거에 사용됩니다.
4. 비옷은 신장 질환을 치료하고 출혈을 멈추는 데 사용됩니다. 이러한 목적으로 젊고 오래된 버섯이 사용됩니다. 어린 버섯의 흰색 펄프를 상처와 혈전 정맥염 궤양에 바르거나 오래된 버섯의 가루를 뿌립니다. 상처가 훼손되지 않고 빨리 치유됩니다.
5. 안에 미용 목적으로레인코트 추출물이 피부에 탄력과 탄력, 건강한 컬러를 선사합니다.
6. 기업에서 일하는 사람들에게는 비옷의 예방 사용이 권장됩니다 화학 산업유육종증과 불소의 위험이 있습니다.
7. 비옷은 곰팡이 세포의 구조적 특징으로 인해 몸에서 방사성 핵종을 제거합니다.

민간 요법에서 퍼프볼 버섯의 사용

비옷 팅크

0.5리터 병 반에 잘 익은 비옷을 채우고 보드카를 추가합니다. 40일 동안 떠나세요. 밤에는 간, 위, 신장 질환에 대해 항종양제로 티스푼을 마십니다.

다발성 경화증에 대한 팅크

말리고 으깬 우비, 사프란 밀크 캡, 포르치니 버섯 각각 10g에 카오르 750g을 붓고 7일 동안 방치합니다. 긍정적인 변화가 일어날 때까지 하루에 4번 1테이블스푼을 섭취하십시오.

종양 연고

주입 후 펄프를 모으고 라드와 섞은 다음 끓여서 잘 저어줍니다. 식힌 후 병을 정리하고 냉장고에 보관하세요. 연고를 냅킨에 묻혀 해당 부위에 바릅니다. 암성 종양밤 동안.

피부질환용 로션

1리터 병에 제품을 채우고 물 100g과 보드카 100g을 혼합하여 채웁니다. 2주 동안 방치한 후 10방울을 추가합니다. 정유– 티트리와 라벤더.

안면 마스크

박격포에 갈아서 신선한 버섯얼굴에 바르면 탄력과 탄력이 보장됩니다.

사용 금기 사항

• 도로변이나 오염된 지역에서 버섯을 채취하는 것은 금지되어 있습니다.
• 임산부, 수유부, 신부전증이 있는 사람에게는 권장되지 않습니다.

Wolfsbane 또는 퍼프 볼 버섯 가장 흔한 버섯 중 하나입니다. 균류학자들은 지구상에서 약 60종의 비옷이 자라고 있으며, 그 중 약 20종이 우리나라에서 자라고 있다고 계산했습니다. 그 중에는 구형(원형), 배 모양, 가시 모양, 고착성, 큰 머리 등이 있습니다. 가장 흔한 것은 원형 또는 배 모양의 퍼프볼과 원통형 줄기에 구형 머리가 있는 큰 머리입니다(머리와 줄기가 하나의 열매를 구성합니다). 버섯의 몸체). 펄프 인 어린 나이에흰색, 와 기분 좋은 냄새, 매우 탄력 있고 피부에서 쉽게 분리됩니다. 구형 및 배 모양의 비옷의 다리는 명확하게 표현되지 않으며 높이는 5-12cm이고 두께는 3-4cm입니다. 비옷은 카테고리 IV에 속합니다.

나이가 들수록 퍼프볼의 펄프는 어두워지고 녹갈색 먼지(포자)로 변합니다. 이는 바람에 노출되거나 버섯과 기계적으로 접촉하면 쉽게 흩어집니다. 안에 가을 시간큰 비옷은 최대 수십억 개의 포자를 흩뿌릴 수 있습니다. 그들은 때때로 "늑대 담배", "할아버지 담배" 또는 솜털이라고 불립니다.

이 이상한 버섯도 먹을 수 있습니다 맛의 특성와 다르지 않다 포르치니 버섯, 동시에 그들은 산림 치료사이며 그들 중 일부는 풍향 버섯이 될 수 있습니다. 숲속의 비옷은 낯선 지역의 방향을 정하기 위한 풍향계와 같습니다. 숲속의 평범한 날에는 나침반 없이 길을 잃은 버섯 채집가나 사냥꾼이 비옷의 도움을 받아 방향을 결정할 수 있습니다. 특정 지역의 바람 방향을 알면 숲 공기의 고요함 속에서도 마른 비옷의 자실체를 털어 내면 외부에서는 감지 할 수없는 바람의 방향을 정확하게 알 수 있습니다. 흥미로운 점은 사냥할 때 북아메리카 인디언과 아프리카 창병 부족이 "훈제 버섯" 또는 퍼프볼을 사용한다는 것입니다. 동물(들소, 코뿔소, 사자)에 접근할 때 그들은 완전히 평온한 상태에서도 퍼프볼 포자의 행동으로 눈에 띄지 않는 공기 흐름을 결정할 수 있었고, 포자의 접근을 느낄 수 없는 측면에서 동물에게 접근했습니다. 사냥꾼. 고대 사냥꾼 부족은 이 버섯의 포자 덩어리를 사용하여 동물의 눈을 멀게 한 다음 공격했습니다.

고대에는 퍼프볼 포자를 지혈제로 사용하여 마법의 가루라고 불렀습니다. 이를 위해 이발사는 퍼프볼 껍질을 항아리에 보관했습니다. 건조한 형태의 비옷은 수의학의 의약 작업에 사용되었습니다. 피 묻은 정맥"압축 및 건조" 힘이 있기 때문에 상처가 생길 수 있습니다. 러시아 문헌에 따르면 "담배"가 밖으로 흘러나올 때 어린 콜로복의 펄프에서 나온 흰색 펄프나 오래된 퍼프볼의 내부 껍질에서 나온 흰색 펄프를 상처에 바르면 혈액이 응고되고 통증이 가라앉습니다. 비옷의 이러한 지혈 특성은 이전에는 다른 의약품이 없는 당파적 관행에서 널리 사용되었습니다.

박물학자들은 성숙한 비옷이 진딧물과 기타 나무와 관목의 해충을 방제하기 위해 정원 가꾸기에 성공적으로 사용될 수 있다고 판단했습니다.이렇게하려면 잘 익은 비옷의 짙은 녹색 충전물에 불을 지르고 매운 연기로 정원을 훈증하는 것으로 충분합니다. 일주일 후에 절차를 반복해야 합니다.

비옷 중에는 독특한 자실체 모양을 가진 종이 많이 있습니다. 따라서 알이 있는 새둥지는 니둘라리아(Nidularia)의 자실체와 유사합니다. 큰머리의 둥글고 큰 자실체는 다음과 비슷합니다. 축구 공, 별과 같은 광선-배 모양의 흙 별의 자실체-배 모양의 비옷을 입고 있습니다. 둥근 모양의 퍼프볼은 토끼 감자라고 불립니다. 종종 초원, 들판, 목초지, 정원, 공원 및 숲에서 플라스크 비옷이 자라며 직사각형 자실체가 아래쪽으로 가늘어지는 별명을 얻었습니다. 포르치니 버섯을 검색할 때 버섯 채집가는 종종 이러한 버섯을 피합니다. 식용 버섯. A. Cheremnov가 그의 시에서 이를 언급한 것은 우연이 아닙니다.

“거리는 투명하다. 공기도 맑고 깨끗하고,
하지만 잠겨있는 파란색은 창백합니다 ...
졸린 늪에서 온통
솔잎 냄새, 습기, 부패 냄새가 납니다.
부츠에 닿은 비옷
건조한 녹색 먼지를 방출합니다.”

이 버섯은 5월부터 늦가을까지 공터, 초원, 도로변, 광장 및 잔디밭에서 발견되며, 다양한 토양과 심지어 썩은 나무에도 서식합니다. 따뜻한 비가 내린 후에 나타납니다. 그것은 “비약적으로” 매우 빠르게 성장합니다. 아마추어 버섯 채집가들은 거대한 비옷의 직경이 하루에 최대 5cm까지 늘어나는 것을 발견했습니다. 그리고 일반적으로 직경은 최대 20cm이고 무게는 300-400g입니다.

1977 년 에스토니아 자연 박물관에서 무게가 11kg 150g 인 비옷이 시연되었으며 자실체의 직경은 188cm였습니다. 같은 해 Frunze시 근처에서 발견 된 비옷은 둘레에 도달했습니다. 11.6kg의 질량으로 거의 1.5m입니다. 1967년에는 무게 12.5kg, 지름 63cm의 비옷이 모스크바 지역에서 발견되었고, 1984년에는 세툰카 강둑에서 지름 160cm, 무게 7.3kg의 비옷이 발견되었습니다. 일부 버섯 채집가는 거대한 퍼프볼 가족을 발견했습니다. 예를 들어, 1988년에 Kemerovo 근처에서 총 무게가 약 2파운드인 8개의 퍼프볼 그룹이 발견되었고, 1984년에는 Narva 근처에서, 1989년에는 Tataria에서 6개의 버섯 그룹이 발견되었으며 그중 가장 큰 것은 4kg에 달했습니다.

레인플라워는 건조되면 백색도를 잃지 않고 밀도가 높은 플라스틱 용기에 잘 보관되며 쉽게 분말로 분쇄되므로 국물과 소스를 만드는 데 성공적으로 사용할 수 있습니다. 겨울에는 눈에 띄지 않는 이 버섯은 미식적 특성으로 인해 boletus 버섯과도 경쟁할 수 있습니다.

수집할 때 거짓 퍼프볼 속에 속하는 다소 구형 버섯도 퍼프볼과 유사하다는 점을 명심해야 합니다. 사실, 어린 나이에 후자는 비옷처럼 얇은 필름이나 부드러운 껍질이 아닌 매우 촘촘한 껍질과 같은 껍질이 특징입니다. 따라서 그것들을 구별하는 것은 매우 쉽고, 가짜 퍼프볼은 비록 경미하지만 중독을 일으키는 것으로 의심되기 때문에 이를 수행해야 합니다.

여러 국가에서 서유럽퍼프 볼은 진미로 간주되며 샴 피뇽과 비교됩니다. 이탈리아인들은 어린 비옷을 가장 좋은 것 중 하나로 생각합니다. 최고의 버섯. 숲에서 버섯을 따다 보면 부당하게 방치되지 않고 아주 매력적이고 맛있는 버섯을 발견할 수 있습니다.

"할아버지 담배"라고도 합니다. 잘 익은 버섯을 밟으면 갈색 "연기" 구름이 방출되어 포자가 분산됩니다. 내 아들은 할아버지의 담배를 밟지 않고는 지나갈 수 없습니다. 그는 곰팡이가 주변 지역에 퍼지도록 돕는다고 말합니다. 어린 퍼프볼은 먹을 수 있습니다. 맛은 약간 감자와 비슷하지만 버섯과는 별로 비슷하지 않습니다. 중요 : 아주 어린 비옷 만 먹을 수 있습니다. 그 비옷의 핵심은 심지어 노랗게 변하기 시작하지 않았습니다.

비옷은 어떻게 생겼나요?

색상

어린 비옷은 흰색이다. 나이가 들면 노란색으로 변한 다음 짙은 갈색으로 변합니다. 포자가 익으면 “머리 꼭대기”에 구멍이 열립니다.

형태

비옷은 땅에 얇은 “뿌리”만 붙어 있는 거의 완벽한 공이 될 수 있습니다. 다른 것들은 소켓이 아래를 향한 배나 고전적인 전구처럼 보입니다. 모든 비옷은 단일 몸체이므로 다리와 모자의 개념은 물론 "판/관형"의 개념도 적용되지 않습니다. 바깥 피부는 완전히 매끄러울 수도 있고 만졌을 때 쉽게 떨어지는 가시나 비늘로 덮일 수도 있습니다.

크기

비옷의 크기는 2cm에서 직경 40cm의 "머리"까지 매우 다를 수 있습니다. 또한 대형 비옷은 내부가 완벽하게 흰색이어서 음식에 완벽하게 적합합니다. 어쩐지 산에서 중앙 아시아장마철에는 버섯 1개로 6명이서 먹였습니다! 감자가 없습니다.

비옷 만드는 법

나는 비옷을 별도의 접시로 기름에 볶습니다. 미리 끓이지 마세요. 이를 위해

1. 버섯을 분류해서 젊고 강한 것만 남기고
2. 나는 균사체의 잔해를 잘라 내고 표면에서 "반점"을 긁어냅니다. 껍질이 두꺼우면 껍질도 벗겨줍니다. 버섯을 씻으십시오.
3. 큐브로 잘랐어요. 이를 위해서는 큰 "머리"를 여러 층으로 잘라야 합니다.
4. 프라이팬에 볶아주세요 식물성 기름황금빛 갈색까지. 맛볼 소금.

퍼프볼의 과육은 상대적으로 건조하기 때문에 다른 버섯만큼 튀기지 않지만 기름을 더 많이 흡수합니다. 타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마세요.

예방 대책

다시 한 번 강조하겠습니다. 비옷을 먹으면 코어가 노랗게 변하기 시작했습니다. 저는 튀기기 위해 버섯을 자를 때 조절검사를 합니다. 치명적이지는 않지만 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 거짓 퍼프볼과 젊은 일반 퍼프볼을 구별하는 것은 어렵지 않습니다. 거짓 퍼프볼은 내부가 결코 백설 공주가 아닙니다.

가장 궁금하신 분들을 위해 "버섯이 자라는 방법"이라는 놀라운 비디오 스케치를 소개합니다.

분류:

• 구분: 담자균류(담자균류)
• 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• 클래스: 진균균 (Agaricomycetes)
• 하위 클래스: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• 주문: Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
• 가족: 진드기과(Champignonaceae)
• 속 : Lycoperdon (퍼프볼)
• 보다: Lycoperdon perlatum (식용 퍼프볼)

버섯의 다른 이름:

동의어:

• 리얼 비옷

• 뾰족한 비옷

• 진주 비옷

보통 실제로는 비옷아직 가루 형태의 포자 덩어리("먼지")를 형성하지 않은 어린 조밀 버섯이라고 합니다. 그들은 또한 다음과 같이 불립니다: 꿀벌 스폰지, 토끼 감자, 그리고 잘 익은 버섯 - 실룩 거리다, 퍼핑, 먼지 살포기, 할아버지의 담배, 늑대 담배, 담배버섯, 빌어먹을 타블린카등등.

자실체:
자실체는 배 모양 또는 곤봉 모양입니다. 직경이 20~50mm인 과일 구형 부분입니다. 멸균된 하부 원통형 부분은 높이가 20~60mm이고 두께가 12~22mm입니다. 어린 버섯은 가시 모양의 사마귀 모양의 흰색 자실체를 가지고 있습니다. 성숙한 버섯에서는 갈색, 담황색 및 맨손으로 변합니다. 어린 자실체에서는 글레베가 탄력 있고 흰색입니다. 퍼프볼은 구형 자실체가 있다는 점에서 모자 버섯과 다릅니다.

자실체는 2층 껍질로 덮여 있습니다. 겉껍질은 매끄럽고 안쪽은 가죽질이다. 진짜 퍼프 볼의 자실체 표면은 작은 가시로 덮여있어 어린 나이에 같은 모양을 가진 버섯과 구별됩니다. 흰색, 버섯 자체처럼. 스파이크는 조금만 건드려도 매우 쉽게 벗겨집니다.

자실체가 건조되고 익은 후 흰색 Gleba는 올리브 갈색 포자 가루로 변합니다. 버섯의 구형부분 윗부분에 뚫린 구멍을 통해 가루가 나옵니다.

다리:
식용 퍼프볼은 줄기가 거의 눈에 띄지 않을 수도 있고 없을 수도 있습니다.

펄프:
어린 퍼프볼은 헐렁하고 하얀 몸체를 가지고 있습니다. 어린 버섯은 섭취하기에 적합합니다. 성숙한 버섯은 가루 같은 몸체를 가지며 갈색을 띤다. 버섯 따는 사람들은 성숙한 퍼프볼을 "망할 담배"라고 부릅니다. 오래된 비옷은 먹지 않습니다.

분쟁:
사마귀 모양이고 구형이며 연한 올리브 갈색입니다.

확산:
식용 퍼프볼은 침엽수와 낙엽수림 6월부터 11월까지.

식용성:
잘 알려지지 않은 식용 맛있는 버섯. 비옷 및 먼지 덮개흰색이 사라질 때까지 먹을 수 있습니다.줄기가 탄력 있고 흰색인 어린 자실체를 먹습니다. 이 버섯은 조각으로 자른 후 튀기는 것이 가장 좋습니다.

유사성:
식용 퍼프볼은 모양이 비슷하며 배 모양과 곤봉 모양의 자실체가 동일합니다. 그러나 실제 비옷과 달리 윗부분에 구멍이 생기지 않고 윗부분 전체가 분해되고 분해 후에는 멸균 된 다리 만 남습니다. 그리고 다른 모든 징후는 매우 유사합니다. Gleba도 처음에는 밀도가 높고 흰색입니다. 나이가 들면 Gleba는 짙은 갈색 포자 가루로 변합니다. Golovach는 비옷과 같은 방식으로 준비됩니다.

노트:
이 버섯은 모든 사람에게 친숙하지만 수집하는 사람은 거의 없습니다. 흰 공을 쓰러뜨리면 갈색 연기 구름이 솟아오릅니다. 이 버섯의 포자는 날아갑니다. 이 종은 비가 내린 후에 자주 자라기 때문에 비옷이라고 불렸습니다. 레인코트가 내부에서 녹색으로 변할 때까지 이것은 맛있는 버섯. 이탈리아인들은 이 종을 버섯 중에서 가장 맛있는 것으로 간주합니다. 그러나 Gleba가 녹색을 띠면 버섯은 뭉쳐지고 맛이 없어지지만 독성은 없습니다. 그렇기 때문에 수집된 버섯오랫동안 보관할 수 없으며 따도 매우 빨리 녹색으로 변합니다.

많은 버섯 채집가는 당연히 이러한 버섯을 우회하고 완전히 헛된 것입니다. 어린 퍼프볼은 매우 맛있고 건강한 버섯입니다. 그리고 가장 자주 그들은 봄 숲에 처음으로 나타나는 것 중 하나이므로 그러한 선물을 좋아하는 사람들에게 숲은 숲에서 수집 된 신선한 버섯으로 만든 요리가 긴 겨울 이후 식단에서 즐거운 다양성이 될 것입니다. 여전히 테이블 위에서는 드물다.

퍼프볼은 버섯과에 속합니다. 이 버섯의 자실체 다른 유형그들은 둥근 배 모양을 가지고 있으며 대부분 흰색입니다. 그들 중 다수는 뚜렷한 가짜 다리를 가지고 있으며 크기는 중간이거나 클 수 있습니다(거대한 퍼프볼처럼).

어린 버섯에서는 뚜껑 전체가 가시와 유사한 작은 성장으로 덮여 있으며 시간이 지남에 따라 떨어집니다. 이 유형의 버섯의 포자는 자실체 내부에서 익습니다. 익으면 자실체 상단에 구멍이 열리고 이를 통해 포자가 버섯 주위로 퍼집니다. 잘 익은 포자의 색깔은 올리브색을 띤 녹색에서 갈색까지 다양합니다.

이 유형의 버섯에 대한 일반적인 이름은 다음과 같습니다.

• 꿀벌 스폰지;
• 토끼 감자.

그리고 자실체의 포자가 완전히 익은 비옷을 다음과 같이 부릅니다.

• 실룩 거리다;
• 퍼핑;
• 먼지떨이;
• 할아버지의 담배;
• 늑대 담배;
• 담배버섯 등

퍼프볼은 버섯과에 속합니다.

식용 가능한 퍼프볼 종류

다음과 같은 일반적인 버섯 그룹은 퍼프볼로 분류됩니다.

• 진정한 비옷;
• 거물;
• 펄럭이다.

일반적인 비옷은 크기가 작습니다 (높이 - 5-6cm, 반경 - 2.5-3cm). 그들의 자실체는 닫혀 있으며 어린 개체에서는 이중 껍질로 덮여 있습니다. 자실체 껍질의 바깥층은 균열, 작은 비늘 또는 가시로 덮일 수 있습니다. 버섯이 노화됨에 따라 바깥층이 떨어지면서 숙성된 버섯을 덮고 있는 내부(갈색 또는 황토색) 층이 노출됩니다.

갤러리 : 퍼프 볼 버섯 (25 사진)

비옷은 어디에서 자라나요 (비디오)

초원, 배 모양 및 진주 비옷

위의 진정한 퍼프볼 유형은 모두 중부 지역과 중부 지역에서 가장 흔한 카테고리 4 버섯입니다. 중간 차선우리 나라. 그것들은 서로 매우 유사하며 진주 유형은 진짜 또는 식용이라고도합니다. 큰 가시로 덮여 있어 큰 버섯처럼 보입니다.

골로바치

이 속의 버섯은 퍼프볼과 유사합니다. 일부 버섯 채집가는 종종 혼동합니다. 빅헤드와 비옷의 주요 차이점은 다음과 같습니다.

• 더 큰 크기(최소 높이 7cm, 반경 3.5cm)
• 이 버섯의 자실체는 포자가 익은 후 일반 퍼프볼보다 훨씬 더 강하게 파열됩니다.

그렇지 않으면 비옷과 거의 똑같아 보입니다. 가장 흔히 접할 수 있는 빅헤드 종은 아래에 설명되어 있습니다.

골로바치

헐렁한 골로바흐

이 유형의 비옷의 일반적인 이름은 다음과 같습니다.

• 블래더헤드;
• 골로바흐는 둥글다.
• 주머니 모양의 골로바흐;
• 토끼 비옷;
• 골로바흐는 배불뚝이입니다.

이러한 큰 머리의 자실체는 직경이 10~20cm일 수 있으며,모양은 둥글고 윗부분은 약간 편평하며 안쪽은 세밀하고 아래쪽으로 가늘어집니다. 어린 거물들은 자라면서 연한 우유빛을 띠다가 회색 색조를 띤 갈색으로 변합니다. 성충의 자실체를 따라 균열이 생기고 사마귀와 유사한 결절도 나타납니다. 오래된 버섯은 윗부분이 벌어지면서 부분이 찢어진 그릇처럼 됩니다.

이 버섯은 4번째 카테고리에 속하며 어린 거물들만 식용으로 사용됩니다.

헐렁한 골로바흐

Golovach 직사각형(확장 비옷)

동의어 – 큰머리 유대류. 이 종은 핀 모양 또는 곤봉 모양과 같은 독특한 모양의 자실체를 가지고 있습니다. 위족은 길쭉하고 꼭대기는 반구 모양이다. 위족류를 포함한 자실체의 높이는 8~14cm이며 비가 올 때와 따뜻한 날씨더욱 성장할 수 있습니다. 위족의 윗부분의 두께는 약 4cm, 아랫부분의 두께는 약 6~7cm이다. 다양한 소스이러한 지표의 다른 값을 나타냅니다.

어린 버섯에는 흰색, 시간이 지남에 따라 노란색으로 변한 다음 갈색으로 변합니다. 자실체의 전체 표면을 따라 가시가 있습니다. 어린 버섯의 살은 흰색이지만, 시간이 지나면서 노란색이 되고 시들다가 갈색으로 변합니다. 자실체의 윗구형 부분이 열리고 갈색의 포자가루가 떨어진다. 젊고 길쭉한 큰 머리는 꽤 먹을 수 있습니다.

Golovach 직사각형(확장 비옷)

거대 골로바흐

이 버섯은 모든 종류의 거물 중에서 가장 큽니다.표본 중 일부는 높이가 0.5m까지 자랄 수 있으며 무게는 18-20kg에 이릅니다. 속의 모든 대표자 중에서 가장 맛있는 것으로 간주되는 것은 큰 머리 속의 대표자입니다. 그러나 불행히도 거대 거물은 항상 혼자 자라며 한곳에 나타나지 않으며 이것이 주요 단점으로 간주됩니다.

비옷 조립 방법 (비디오)

유독한 가짜 퍼프볼

그러나 고려중인 가족에는 또한 먹을 수 없는 종, 그 중 일부는 약간 독성이 있습니다.

가짜 비옷 워티

이 버섯은 카테고리에 속합니다 먹을 수 없는 버섯경피증(Scleroderma) 계통의 거짓 퍼프볼(False Puffballs) 속에서 유래. 일반적으로 낙엽수림과 숲(특히 가장자리나 숲)의 "가족"에서 자랍니다. 산림 개간), 풀이 무성한 초원과 길가에서 발견됩니다. 성장기간은 8월 상순부터 10월 중순까지이다. 자실체는 지름 3~5cm이고 덩이줄기 모양이며 겉껍질은 갈색을 띤다. 외부 껍질은 가죽 같고 코르크 같으며 가죽 같습니다.

가짜 비옷 워티

일반적인 거짓 비옷

이 버섯의 자실체는 직경 5-6cm의 결절 모양이며 껍질은 매끄 럽거나 작은 비늘로 덮일 수 있습니다. 이 비옷의 색깔은 더러운 노란색입니다. 껍질이 깨지면 작은 사마귀가 나타납니다.

새송이버섯의 약리적 성질

모든 버섯 채집가가 비옷이 독특하다는 것을 아는 것은 아닙니다. 약효. 출혈을 멈추고 치유 효과도 있습니다. 심하게 베인 경우 갓 따낸 버섯을 부수고 펄프를 상처에 바르면 출혈이 매우 빨리 멈춥니다. 마찬가지로 다른 피부 질환을 치료하는 데에도 사용할 수 있습니다.

• 심한 화상;
• 잘 치유되지 않는 화농성 상처;
• 좌창;
• 두드러기 등

비옷에는 독특한 치유력이 있습니다

달임은 상부 호흡기의 염증 과정을 치료하는 데 사용되는 버섯으로 준비됩니다.

• 기관지염;
• 결핵;
• 후두염.

거대 버섯은 악성 세포의 성장을 막는 능력이 있어서 이 버섯을 기반으로 약 칼바신이 만들어졌으며 이는 악성 종양과의 싸움에 도움이 됩니다. 다른 부분들인간의 몸.

이에 건강한 버섯항상 가까이에 있었고 나중에 사용할 수 있도록 준비되었습니다(절임, 건조).

퍼프볼이 자라는 곳

다양한 종류의 퍼프볼이 자랄 수 있습니다. 다른 장소들. 백헤드는 일반적으로 5월 마지막 10일부터 9월 중순까지 개방된 햇볕이 잘 드는 장소(숲 가장자리나 공터, 얕은 계곡, 목초지)에서 발견됩니다. 대부분 단독으로 자랍니다.

길쭉한 비옷은 7월 둘째 10일부터 숲, 가장자리 또는 숲 공터에 나타납니다. 이 종의 마지막 버섯은 10월 중순에 발견됩니다.

퍼프 볼 버섯 요리 방법 (비디오)

퍼프볼 버섯 준비 옵션

요리에는 어린 버섯만 사용해야 합니다. 튀기거나 끓이거나 첫 번째 코스로 준비할 수 있습니다.

속을 채운 호박

어린 호박을 껍질을 벗기고 2.5-3cm 두께의 고리로 자릅니다. 가운데 부분을 제거하고 (씨앗과 함께) 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 해바라기 기름으로 볶습니다. 어린 버섯을 양파와 함께 고기 분쇄기에 통과시키고 해바라기 기름에 볶습니다. 준비된 버섯 다진 고기로 호박을 채우십시오.

당면 캐서롤

당면은 소금물에 삶아 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 퍼프볼은 잘게 썰어서 튀긴다. 버터준비될 때까지. 그런 다음 튀긴 버섯을 당면과 섞어서 날달걀, 기름을 바르고 으깬 빵가루를 뿌린 틀에 넣고 170-180도까지 가열 된 오븐에 1/3 시간 동안 넣습니다. 이 요리에는 맛을 내기 위해 후추가 추가됩니다.

비옷은 카테고리 4에 속하지만 이를 사용하여 맛있고 다양한 음식을 준비할 수 있습니다. 건강한 요리. 튀긴 어린 버섯이 특히 맛있습니다.

갤러리 : 퍼프 볼 버섯 (35 사진)