Grayling zivis ir baltas vai sarkanas. grayling zivis

Grayling zivju īpašības un dzīvotne

Grayling – zivis, kas pazīstama ar savu skaistumu un dzīvo saldūdenī. Pieder pelēko zivju apakšdzimtai un ir tuvs sīgu un lašu radinieks, kas pieder tai pašai zivju ģimene Ar grayling.

Šīs ģints īpatņi ir aptuveni 25-35 cm lieli, bet atsevišķu tēviņu garums var būt līdz pusmetram. Lielākie īpatņi sasniedz svaru līdz 6 kg. Tie, tāpat kā pundurtipi, parasti sastopami Sibīrijas ezeros, kur ir atrastas pelējuma zivis visā tās daudzveidībā.

Šo ūdens radību krāsa ir atšķirīga un atkarīga no dzīvotnes. Ķermenis parasti ir iegarens un pārklāts ar spīdīgām zvīņām ar zaļganu, dažreiz zilganu nokrāsu.

Kā redzams tālāk grayling foto, zivis visbiežāk ir tumša mugura, dažiem eksemplāriem sānos ir atšķirami melni plankumi. Ārējā izskata raksturīga iezīme ir lieli izmēri, iespaidīga muguras spura pārsteidzoša spilgtas krāsas, kuras aizmugure dažiem indivīdiem sasniedz astes pamatni. Galva ir šaura, un uz tās ir izliektas, lielas acis.

Grayling dod priekšroku apdzīvot kalnu ūdeņus ar aukstu un tīrs ūdens: ezeri un akmeņaini svaigi avoti atrodas ziemeļu puslodē. Šādām zivīm īpaši patīk upes ar daudzām bedrēm un krācēm, kurām ir nevienmērīgs līkumains kanāls.

Grayling izplatīts ne tikai Sibīrijā, bet arī Urālos, kā arī Amerikas kontinenta ziemeļos. Indivīdiem, kas dzīvo Amūras un Baikāla ūdeņos, parasti ir izteikti sarkanīgi plankumi, kas atrodas augšpusē iegurņa spuras, un zem tiem ir brūnas slīpas svītras ar purpursarkanu nokrāsu.

ir raksturīgas grayling zivis un sarkans horizontāli plankumi, skaidri redzami uz muguras spuras. Pelēki lielā skaitā sastopami arī Kanādas rezervuāros.

Grayling ir ļoti prasīgs attiecībā uz rezervuāra tīrību, kurā tas dzīvo, un ūdens piesātinājumu ar skābekli. Taču tas neliedz šādiem cilvēkiem ātri iesakņoties vietās ar siltāku klimatu, piemēram, Mongolijā.

Grayling zivju daba un dzīvesveids

Kādas grayling zivis? Šie saldūdens iemītnieki izceļas ar veiklību, dzīvīgumu, ātrumu, veiklību un spēku. Dienas laikā radības dod priekšroku slēpties nomaļās vietās, lielā dziļumā, aiz akmeņiem un jūraszālēs.

Ziemošanai zivis izvēlas dziļākas bedres, kur tās slēpjas līdz pavasarim. Un jau aprīlī viņi dodas izbraucienā upes augštecē vai gar ezeru, meklējot nelielas pietekas.

Lielākie ūdeņu veclaiki, kuri dod priekšroku palikt pilnīgi vieni, parasti aizpeld ļoti tālu, meklējot labvēlīgu vietu vairošanai. Jauni un nenobrieduši, līdz tie izaug un nobrieduši, parasti pulcējas grupās, pavadot savas dienas sava veida sabiedrībā.

Zivju gaļa ir elastīga, garšīga un maiga, ar patīkamu smaržu un viegli sārtu nokrāsu, par ko tā tiek novērtēta. No tā tiek pagatavoti daudzi neparasti, oriģināli un garšīgi ēdieni, to var vārīt un cept, sautēt un cept.

Tas ir arī labi piemērots sālīšanai, un pelēkā vārpa izrādās vienkārši pārsteidzoša. Šīs zivs gaļa ir ātri pagatavojama, tiek uzskatīta par diētisku, un tās savdabīgās garšas dēļ tai nav jāpievieno liels daudzums īpašu garšvielu un garšvielu.

Kā makšķerēt? grayling makšķernieki dod priekšroku makšķerēšanai ar baulēm, spininga makšķerēm un peldlīdzekļiem. Šāda nodarbe ir ļoti aizraujoša, pateicoties šīs saldūdens dzīvās radības aktīvajai dabai, kas tiek noķerta diezgan viegli.

Lai nozveja būtu veiksmīga, jāņem vērā šo radījumu daba un paradumi, kas visvairāk izvēlas dzīvot vietās ar strauju straumi un praktiski nav sastopami zālainos aizūdeņos un līčos.

Pelējuma makšķerēšana tiek uzskatīta par sporta makšķerēšanu, un tikai pieredzējuši zvejnieki var iegūt patiešām bagātīgu lomu. Bet, diemžēl, šīs zivs noķeršana iekšā pēdējie laiki ir iespējama tikai ar licenci, jo ievērojami samazinās šo saldūdens radību skaits.

Reta delikatese – gaļa grayling zivis nopirkt var atrast veikalos, kas specializējas šādu produktu pārdošanā. Tāpat nereti ar piegādi mājās līdzīgs produkts tiek piedāvāts dažādos resursos internetā.

Šis unikālais produkts satur daudz vitamīnu, vērtīgas taukskābes un olbaltumvielas, kuras organismā viegli uzsūcas. Grayling zivju cena parasti ir aptuveni 800 rubļu/kg.

Grayling zivju uzturs

Graylings ir plēsēji. Tomēr ne visām to šķirnēm ir zobi. Bet mutes struktūra, kas vērsta uz leju, ļauj viegli un vienkārši savākt piemērotu pārtiku no rezervuāru apakšas, visvairāk vēžveidīgo dažādība un kāpuri.

Graylings ir diezgan nesalasāms pārtikā, ēd dažādu zivju maijvaboles, akmens mušiņas, caddisflies un kaviāru. AT vasaras mēneši viņi nelaiž garām iespēju ēst kukaiņus.

Un sienāži, spārni un punduri, kuriem nebija paveicies iekrist ūdenī, var kļūt par viņu upuri. Lielais ātrums un mobilitāte ļauj sirmiem lidojumā noķert kukaiņus, un tie spēj izlēkt pietiekami augstu no ūdens, lai apritu savu upuri.

Atsevišķi veidi diezgan lieli greylings nelaiž garām iespēju nogaršot visdažādāko mazu zivju un nepieredzējušu mazuļu mīkstumu. Turklāt viņi ēd mazu dzīvnieku, galvenokārt grauzēju, gaļu.

Graylings ir diezgan pacietīgi un var izsekot upurim vairākas dienas, nekustoties un sastingst vietā, gaidot brīdi, kad straume strauja upe atnesiet viņiem kaut ko piemērotu vakariņām.

Graylings ēd ļoti daudzveidīgu barību, kas ļoti palīdz makšķerniekiem viegli atrast viņiem piemērotāko ēsmu. Un šeit iederēsies gandrīz jebkura ēsma.

Grayling zivju vairošanās un dzīves ilgums

Šīs zivis kļūst spējīgas vairoties tikai pēc divu gadu vecuma sasniegšanas. Tēviņu izskats ar sākumu pārošanās sezona nedaudz mainīties.

Vairošanās sezonā sirmiem ir īpaši iespaidīga, neparasta un spilgta krāsa, un to iespaidīgā augšējā spura aizmugurē palielinās, iegūstot krāsainu spalvu izskatu.

Daži zinātnieki uzskata, ka dabai tajā ir īpaša nozīme, jo virpuļveidīgās ūdens straumes, kas rodas no šādām spurām, ļauj pienam netikt cauri straujai straumei, no kā apaugļošanās process kļūst daudz efektīvāks.

Iestājoties pavasarim, dējējputniem ir tendence uz seklu ūdeni, lai dētu olas, izvēloties tīras vietas ar kristāldzidru ūdeni, akmeņainu vai smilšainu dibenu.

Lai veiktu šo procesu, mātīte veido ligzdas, kurās dēj tūkstošiem olu, kas ir gaiši zeltainā krāsā un līdz četriem milimetriem.

No ikru izdēšanas brīža šīm zivīm tiek pabeigta vairošanās funkcija, un greyings atgriežas pamestajās ziemošanas vietās.

Un viņi vairs nesāk ceļot līdz nākamajam nārstam. Pelējuma mūža ilgums ir atkarīgs no eksistences apstākļiem un dzīvotnes, bet parasti nepārsniedz 14 gadus.

Grayling ir radinieks zivīm, kas pieder pie sīgu un lašu sugām. Graylings patīk ūdenstilpes, kurām ir pietiekami daudz zema temperatūra. Parasti šie rezervuāra iedzīvotāji atrodas tur, kur atrodas akmeņains dibens. Nereti dibenu, kur pavada sirmus, klāj blīvs oļu slānis.

Šī zivs ir atšķirīga pietiekami spēcīga spura atrodas aizmugurē. Spura ir ļoti līdzīga burai. Kas attiecas uz krāsu, tā ir ļoti spilgta. Spura ir nokrāsota ar plankumiem un svītrām. Bet greylinga ķermenim ir lieli un spēcīgi zvīņas. Krūtīm un vēderam ir mazākas zvīņas. Ir arī tauku spura. Viņš ir uz muguras. Pateicoties šai spurai, ir iespējams saskatīt līdzību ar lašu dzimtu.

Krāsa, izmērs un uzturs

Grayling zivīm ir krāsains un pievilcīgs krāsojums. Aizmugurē var redzēt daudz tumšu plankumu. Ķermeņa sāni iekrāsots pelēka krāsa . Vēders ir gaišs nokrāsa. Nepilngadīgie ir mazāk spilgtas krāsas. Bet tos ir arī viegli atšķirt - pēc tumšām šķērseniskām svītrām. Ne pēdējo lomu spēlē ūdens veids, kurā zivis dzīvo. Piemēram, rezervuārā, kur strauji ūdeņi- zivju krāsa ir gaišāka. Bet vairāk dubļains ūdens- tonim ir tērauda krāsa.

Diemžēl šo indivīdu nav viegli ieraudzīt, jo tas ūdenī saplūst ar zemi. Ir arī vēl viens greylinga veids - kuprītis. Tam ir tumša krāsa. Viņa vārds droši vien radies izskata dēļ, jo viņam ir kuprīta mugura. Šāda greylinga dzīvotne ir Permas province.

Šī zivs var ēst gandrīz jebko. Tā, piemēram, viņas uzturā ir iekļauti visa veida organismi, kas atrodas rezervuārā. Tie ietver:

• kāpuri,
• caddisflies,
• vēžveidīgie,
• akmens mušas.

Gadījumā, ja ūdenskrātuvē pēkšņi nokļūs sienāzis vai purpurs, greylings nenoniecinās šo gardumu un noteikti to apēdīs. Arī lielāki īpatņi barojas ar zivju ikriem. Diemžēl šis faktors lielā mērā ietekmē ūdenskrātuves iedzīvotāju skaitu. Tāpat lielas zivis mielojas ar mazuļiem un ciršļiem. Bet ar šo darbību fotografēt ir ārkārtīgi reti.

Dzīvotne un paradumi

Parasti šī zivs ir sastopama kalnu apgabalos. Pelējums un forele ir galvenie auksto Eiropas un Sibīrijas upju iemītnieki. Viņus satiek arī Angarā. Un mazākos ūdenskrātuvēs, un lielākos, steidzoties Baltijas jūrā. Arī biotops ziemeļu upes. Tā, piemēram, tie bieži sastopami Arktikā un Baltajā jūrā.

Šī zivs ir pietiekami veikls. Pēc savas uzvedības tas ir ļoti līdzīgs forelei. Ja viņa sajūt kaut ko aizdomīgu, viņa nekavējoties steidzas uz drošu vietu – uz leju. Ja laiks ir silts un nav vēja, tad sirms bieži vien izlec no ūdens, lai noķertu pāris kukaiņus. Nereti lēcienu augstums ir visai iespaidīgs, taču indivīds ātri nogurst, tāpēc iet uz leju. Visas aktivitātes un barošana notiek dienas laikā.

Pārsvarā greylings dzīvo nelielos baros. Pamatojoties uz dažiem pētījumiem, var apgalvot, ka pirms noteikta vecuma sasniegšanas viņi ir viena ģimene. Pat pieaugušajiem ir savas ģimenes.

Fotoattēls, kurā redzamas vairākas personas, izskatās lieliski.

Var arī atzīmēt, ka mazuļi galvenokārt atrodas seklās vietās un visāda veida plaisās. Vecākā paaudze pavada laiku dziļos grāvjos un bedrēs. Bieži vien tos var atrast krācēs un plaisās. Ja ir silts gadalaiks, tad viņi dzīvo seklās vietās, un, ja ir auksts - dziļumā. Grayling pieder pie mazkustīgas sugas. Kā likums, iekšā vasaras laiks tie atrodas noteiktās vietās. Viņi var palikt tur visu dienu un atgriezties apakšā, kad kļūst tumšs. Dienas laikā viņi dziļas vietas vai slēpjas aiz akmeņiem. Viņi uzbrūk kukaiņiem laikā, kad viņi to nemaz negaida. Kas attiecas uz lieliem indivīdiem, viņi izpeld tikai naktī. Lai labāk maskētos, viņi slēpjas zālē.

Pavasarī indivīdi atstāj vietas, kur viņi ziemoja, un paceļas. Šobrīd tos var atrast atsevišķi, tos ir viegli pamanīt, jo tiem ir spilgta krāsa. Dažreiz tiek atrasti arī neauglīgi indivīdi. Tie ir diezgan labi baroti un tiem ir gaiša krāsa.

Nārsts

Kā likums, nārsts notiek tajā laikā kad pienāks vasara. Galu galā ūdens temperatūra šajā laikā rezervuāros ir no desmit līdz piecpadsmit grādiem pēc Celsija. Parasti tiek atlasīti apgabali, kuriem ir ātra strāva.

Pelējuma nārsts ir līdzīgs tam, kā lašu dzimtas pārstāvjiem tiek dētas olas. Dažreiz lieta ievelkas mēnesi. Šī iemesla dēļ kaviāru ražo divās vai vairākās partijās. Tad viss notiek diezgan ātri: mazuļi drīz paceļas virspusē un aug. Ja ir labvēlīgi dzīves apstākļi, tad pēc diviem gadiem – svars sasniedz vienu pēdu. Pēc nārsta īpatņi atkal ir kopā.

Veidi

Ir vairāki grayling veidi:

• Eiropas.
• Sibīrijas.
• mongoļu valoda.

Ir arī pasugas. Pārsvarā tie nav pārāk lieli, bet dažreiz joprojām ir lieli pārstāvji. Apskatīsim katru veidu sīkāk.

Eiropas

Sanāk Baltijas un Baltajā jūrā. Graylings sastopami arī Volgas un Dņestras augštecē. Galvenā atšķirība starp tām ir lielas mutes klātbūtne. Tas padara tos ļoti viegli pamanāmus. Šī suga dzīvo tur, kur ir strauja straume un slikta barošanās bāze. Šādos apstākļos piecus gadus indivīds pieņemas svarā tikai aptuveni divsimt līdz piecsimt gramu. Un garums ir apmēram piecdesmit centimetri. Tie izceļas ar spilgtu krāsu.

Fotoattēlā viņi izskatās ļoti jauki.

Sibīrijas

Tas dzīvo tur, kur ir tīrs ūdens, kas ir bagāts ar skābekli. arī austrumos ziemeļu reģionos greyling ir izplatīta. Viņi aug ārkārtīgi lēni. Desmit dzīves gados viņi pieņemas svarā par aptuveni vienu kilogramu.

mongoļu valoda

Grayling zivis dzīvo Mongolijas upēs un ūdenskrātuvēs. Tas ir visvairāk liels skats grayling. Tās svars var sasniedz 16 kilogramus. Maksimālais dzīves ilgums ir septiņpadsmit gadi. Parasti tas barojas ar mīkstmiešiem un kukaiņiem. Nārsts notiek aprīlī vai maijā.

Grayling zivis un to apraksts

Cik maksā pelējuma zivs (vidējā cena par 1 kg.)?

Maskava un Maskavas apgabals

Grayling zivis ir viens no pievilcīgākajiem saldūdens rezervuāru pārstāvjiem, kas sastopami teritorijā Krievijas Federācija. Lai gan tas neatšķiras ar īpaši lieliem izmēriem, tās neparasti pievilcīgā krāsa padara pelēko zivi par vienu no spilgtākajiem ūdensputniem.

Atšķirīga sastāvdaļa neparasts skaistums Grayling zivis ir liela muguras spura, kas krāsota ar daudzkrāsainu rakstu, ko bieži dēvē par buru. Turklāt viss zivs ķermenis ir klāts ar mazām zvīņām, kas saules staros mirdz visās varavīksnes krāsās.

Pelējums ir sīgu un lašu dzimtas zivju tuvs radinieks. Attiecīgi to var noķert tikai strauji plūstošajās aukstajās Krievijas ziemeļaustrumu un ziemeļu upēs, kā arī visā Sibīrijā.

Ievērības cienīgs ir fakts, ka pelējums tiek augstu novērtēts ne tikai tā pievilcīgā izskata, bet arī gastronomisko īpašību dēļ. Patiesībā šī ir neparasti maiga zivs, kas izceļas ar elastīgu, balti rozā, ļoti garšīgu gaļu. Turklāt pelēko zivju zemais kaloriju saturs ļauj izmantot šo zivi diētiskā uzturā.

Savukārt no pelējuma zivīm iegūst izcilu zivju zupu, kas izceļas ar izcilu garšu un caurspīdīgumu. Turklāt greyling bieži tiek cepta vai sālīta. Pēdējais variants ir īpaši raksturīgs vasaras sezonai, kad tūlīt pēc noķeršanas zivi izķidā, apkaisa ar sāli un pēc tam apber ar grīšļu vai nātru labākai saglabāšanai. Cilvēkiem, kuri nevēlas makšķerēt, tiek piedāvāts saldēts vai atdzesēts greylings, kas bieži tiek izķidāts.

Kūpināts grayling tiek uzskatīts par ļoti garšīgu, kuru varat ne tikai iegādāties veikalā, bet arī pagatavot pats. Šim nolūkam tiek izmantota kūpināšanas kamera, kuras trūkuma gadījumā var izmantot īpašu kūpināšanas šķidrumu - tā sauktos šķidros dūmus.

Makšķerēšanas kulinārijā ir ievērojams saraksts ar garšīgiem ēdieniem, kas tiek gatavoti no pelējuma zivīm: šī zivs tiek ne tikai marinēta, sālīta vai cepta, bet arī tiek gatavoti ne gluži parasti ēdieni. Piemēram, ēdiens ar nosaukumu heh. Patiesībā iznāk smalki sagriezta greylinga zivs fileja, kuru īsu brīdi marinē etiķī, sāli un piparus. Heh, kas pagatavots no greylinga, ir diezgan vienkārša, bet mazāk garšīga un apetīti rosinoša zivju uzkoda, kas var dažādot jūsu ēdienkarti un palīdzēt vairākkārt.

Principā grayling zivis var pagatavot tāpat kā jebkuru citu zivi. Vienīgais nosacījums garšīgs ēdiens- jāsaīsina gatavošanas laiks, lai zivs neizžūtu un nekļūtu cieta. Un vēl viena pelējuma īpašība, kas tikai papildina tās priekšrocības, ir pilnīga specifiskas zivju smaržas neesamība - tas smaržo ar svaiga gurķa aromātu.

Kaloriju grayling zivis 88 kcal

Grayling zivju enerģētiskā vērtība (olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu attiecība - bzhu):

: 17,5 g (~70 kcal)
: 2 g (~18 kcal)
: 0 g (~0 kcal)

Grayling ir visēdāja zivs, kas izceļas ar piesardzību un grūtībām noķert. To medī ļoti daudz makšķernieku, taču tikai daļai izdodas noķert lielus īpatņus. Pelējums ir makšķernieka upuris, kurš rūpīgi pievērsies piederumu un ēsmas izvēlei. Reizēm pieķeras forelei kā piezveja, bet tas notiek reti.

Kas ir grayling zivis?

Pirmā lieta, kas makšķerniekam būtu jāzina, gatavojoties makšķerēšanai, ir tas, kurai ģimenei pieder pelēks. To klasificē kā lašu un sīgu sugas. Viņam patīk arī Sibīrijas aukstās upes. Tas dzīvo Krievijas vidus un ziemeļu reģionos, dienvidos nav sastopams.

Pelējums tiek klasificēts kā lašu un sīgu sugas.

Viss par pelējumu:

• notiek ne tikai saldūdens upes, sastopams arī jūrās, peld dziļumā vai vidējos ūdens slāņos, bet labi jūtas kalnu upēs uz plaisām;
• dod priekšroku akmeņainam dibenam. Parasti pelēks ir sastopams visur, kur dominē oļu dibens;
• sirmu nārsts parasti notiek maijā-jūnijā, siltos apstākļos nārsts sākas aprīlī. Pelējuma nārsta laikā šo zivju ķeršana ir aizliegta, un tā ir neefektīva, jo plēsējs neizrāda interesi par ēsmu;
• greja dzvesveids nosaka zivju zemo kustbu. Plēsējs nedzen medījumu, gaida to ūdens stabā un tad strauji uzbrūk;
• uzturā tas dod priekšroku dzīvnieku barībai: dažādiem kāpuriem, mazām zivīm, kukaiņiem. Siltā laikā tā var ēst arī augu pārtiku, taču ēsmas efektivitāte parasti ir zemāka;
• izmēri stipri svārstās, parasti izdodas noķert 1-1,5 kg smags graudus. liela zivs sasniedza 2,5 kg, tika atrasti ļoti lieli īpatņi, kas sver 3-5 kg. Lielākais jebkad noķertais pelējums sasniedza 6,7 ​​kg svaru.

Apraksta laikā ir svarīgi izcelt zivju piesardzību, šajā parametrā tā ir līdzīga forelei. Tiklīdz viņš konstatē aizdomīgas kustības, viņš nekavējoties dodas uz drošu un nomaļu vietu.

Grayling izskats

Ir masa raksturīgās iezīmes, ļaujot noteikt, ar ko plēsējs atšķiras no citiem ūdenskrātuvju iemītniekiem.

Izmērs un krāsa ir atkarīga no greylinga pasugas

Kā izskatās grayling:

• ir izskrējis, iegarens ķermenis, viss ķermenis ir klāts ar lielām zvīņām;
• muguras spura izskatās ļoti iegarena un liela. Tam ir dažādi raksti un plankumi, to izskats, izmērs un krāsa ir atkarīga no greylinga pasugas, kā arī dzīvotnes;
• aiz muguras spuras ir vēl viena, tā ir trekna un sastopama visās lašu sugas zivīs;
• krūšu un iegurņa spuras ir vidēja izmēra, ar sarkanīgu vai oranžu nokrāsu. Astes un anālās spuras ir līdzīgas krāsas, bet tumšākas;
• zivju krāsa ir ļoti atšķirīga, ir sudrabainas krāsas ar purpursarkanām nokrāsām, un bieži sastopamas arī tumši brūnas zivis;
• mute un acis ir mazas. Izvēloties makšķerēšanas piederumus, labāk izmantot mazus āķus.

No visām sugām Eiropas pelēkais ir lielākais. Galvenā atšķirība no citām zivīm ir lielā muguras spura buras formā. Šī greylinga izmērs sasniedz 60 cm garumā, un Svara ierobežojums- 7 kg. Lielākā daļa noķerto plēsoņu nepārsniedz 1 kg svaru, turklāt ir arī Sibīrijas pasugas, kas 10 pelēkā dzīves gados sasniedz tikai 500 g. Ezeros ir sastopama šo zivju punduru populācija, kuras svars nepārsniedz 200 g.

Grayling sugas

Kopumā ir sastopamas 7 greyling sugas, Sibīrijas šķirnei ir vēl 7 pasugas. Starp tiem ir izplatīti tikai trīs pelēko sugu veidi:

1. Eiropas - lielākais greyling. Viņa lielākais pārstāvis ir zivs 6,7 kg smaga un 60 cm gara. Vidēja izmēra indivīdi dzīvo Sibīrijas jūru baseinos, bet biežāk peld Dņestras un Volgas upēs un pietekās. Augšējais žoklis robežojas ar acīm. Spurām nav spilgtu plankumu, tās ir nokrāsotas pelēkā krāsā. Akmeņainajā dibenā tie ir neuzkrītoši, tos grūti saskatīt. Dzīves ilgums sasniedz 14 gadus. Tas izceļas ar spēju dzīvot straujās straumēs un vietās, kur ir ierobežots barības daudzums. AT grūti apstākļi 5 gadu laikā pieņemas svarā līdz 200-500 g.
2. Sibīrijas. Tās galvenā atšķirība ir lielas mutes klātbūtne, mute sasniedz gandrīz acs vidu. Viņam ir izteiktāki zobi. Plēsoņa krāsa pielāgojas dīķim, ķerot iekšā pelējumu lielas upes, visticamāk, atnesīs gaišas krāsas zivju lomu, un taigas straumēs sastopami tumši indivīdi. Tas labi sadzīvo ar Eiropas sugām Karas upēs, kā arī sastopams Jeņisejā, Obā, dienvidos Altaja upēs un Hovdā.
3. mongoļu valoda. Tam ir vairāk līdzīgu īpašību ar lasi, ir vislielākā mute un labi attīstīti zobi. Tas ir kļuvis plaši izplatīts Mongolijas ziemeļrietumu daļā. Tas ir sastopams Āzijā, kas norāda uz zivju izcelsmi no šiem reģioniem un tālāku izplatību visā Eirāzijā.

Uzvedība un dzīvesveids

nārstojošs greylings

Vislabākā makšķerēšana notiek tad, kad greylings dodas nārstot. Pelējuma nārsta periods iekrīt aprīļa beigās vai maijā, garas ziemas laikā vai aukstā klimatā nārsts pāriet uz vasaru. Lai nepalaistu garām periodu, kad pelējums paceļas uz nārstu, iesakām izmērīt temperatūru rezervuārā. Pat tajā pašā reģionā upes sasilst dažādos ātrumos, tāpēc nārsts tiek aizkavēts. Tas viss ir atkarīgs no upes dziļuma, augstuma un pazemes avotu klātbūtnes.

Kad pelējums dodas nārstot, nāk vislabākā makšķerēšana

Eiropas sugu nārsts sākas gandrīz uzreiz pēc ledus kušanas no rezervuāriem. Parastā pelējuma nārsta vieta ir ciets dibens ar oļiem un smiltīm, 1,5 m dziļumā Plēsējs mēdz mest olas vietās ar lēnu straumi. Upju zivis dod priekšroku strautiem un seklām pietekām. Ezera greylings dodas uz pietekām vai izvēlas piemērotu vietu pie krasta. Sibīrijas sugas dod priekšroku iet pret straumi, sasniedzot gandrīz līdz virsotnei un apmetoties klusās vietās vai pietekās.

Nārsta periodu var izmantot savā labā. Īpaši labs grauda kumoss pirms nārsta, tas sāk ēst, kura laikā patērē gandrīz visu rezervuārā atrodamo barību. Pelējuma ķeršana iespējama arī pēc nārsta pabeigšanas, kad plēsējs atgūst spēkus atgriezties ierastajā dzīvotnē.

Kur tas dzīvo?

Vislabprātāk peldas saldūdens kalnu upēs ar intensīvām straumēm. Tā ir izplatīta suga Urālos un Sibīrijas reģionā, dzīvo Baltijas un Baltās jūras baseinos. Zivis ir izplatītas arī dziļos ezeros aukstās vietās, galvenais nosacījums ir rezervuāra tīrība un auksta ūdens klātbūtne.

Upes pelēks nestāv uz vietas ar stipru straumi, medī no aizsega. Parasti slēpjas aiz dažādiem šķēršļiem.

Rezervuāra tīrība un auksta ūdens klātbūtne ir galvenais zivju nosacījums

Kur upēs dzīvo greylings:

• slēpjas aiz akmeņiem, dažādiem bumbuļiem cietu akmeņu dibenā, applūdušiem skavām vai koku zariem;
• atrodas gareniskās rievās ar asām malu nogāzēm;
• zem krūmu un koku nokarenajiem zariem;
• piekrastes klintīs.

Vietās, kur sastopamas pelēkās zivis, tās ir grūti pamanīt maskēšanās dēļ, tāpēc nevajadzētu vienmēr paļauties uz savu redzi. Bieži vien plēsējs sastopams mierīgās vietās, dažādās plaisās. Pelējumu var meklēt arī tālu no krasta, jo tur jūtas drošāk, ja dziļumā ir pietiekami daudz barības un upes gultnes izmērs ļauj atkāpties pietiekamā attālumā.

Ko tas ēd?

Grayling pieder visēdāju sugai, taču joprojām dod priekšroku dzīvnieku ēsmai. Garšas izvēles mainās atkarībā no sezonas.

Sludinājumu ievietošana ir bezmaksas un reģistrācija nav nepieciešama. Bet ir reklāmu iepriekšēja moderācija.

Pelējums pieder pie lašu dzimtas saldūdens zivīm, čarisu apakšdzimtas. Šāda veida zivis dod priekšroku dzīvot rezervuāros ar tīru, plūstošu un ar skābekli bagātu ūdeni. Izplatīšanas zona - kalnu upes, straujas straumes un aukstūdens ezerus Eiropā, Francijā un Krievijas ziemeļaustrumu un ziemeļu daļās, kā arī Sibīrijā. Tajā pašā laikā greyling ir viena no skaistākajām un iespaidīgākajām zivju sugām Krievijā. Zivju īpašo skaistumu piešķir lielā muguras spura, kas izskats atgādina buru laivu un sasniedz pašu astes pamatni.

Pieauguša cilvēka ķermeņa garums ir 60-65 cm, Vidējais svars zivis - apmēram 2 kg, pelēki, kas sver vairāk par 4-5 kg, ir retāk sastopami. Graylings ir visēdājas zivis, kas barojas ar augu pārtiku, maziem vēžveidīgajiem, mīkstmiešiem, kukaiņiem un mazākām zivīm. Ziemā pelēks dzīvo ezeru un upju dzīlēs. Un pavasarī tas dodas uz upju augštecēm.

Pelējuma ķermenis ir izstiepts, klāts ar nelielām zvīņām, kas saules gaismā mirdz visās varavīksnes krāsās. Ārējo pievilcību zivīm piešķir nelieli asimetriski plankumi sānos.

Pelējuma ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar vitamīniem, makro un mikroelementiem, noderīgām aminoskābēm un vitamīniem (D vitamīns un). Pelējuma gaļa satur lielu daudzumu PP vitamīna (niacīna ekvivalents), kā arī tādu minerālvielas piemēram, fluors, hroms, cinks, molibdēns, dzelzs, niķelis, sērs.

Noderīgas īpašības

Zemā kaloriju satura dēļ greylings bieži tiek izmantots diētiskā uzturā. Kaloriju saturs 100 g produkta ir tikai 88 kcal. Neskatoties uz to, ka grayling gaļa nesatur liels skaits tauki, tas ir ļoti maigs un sulīgs. Pelējuma ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar noderīgām un viegli sagremojamām olbaltumvielām, kas sastāv no organismam vērtīgām neaizvietojamām aminoskābēm.

Ēdieni no greylinga stimulē gremošanas procesus, palīdz stiprināties gremošanas sistēma, uzlabo kuņģa sulas un gremošanas enzīmu sekrēciju.

Pieteikums

Pelējuma gaļa ir blīvas konsistences, gaiši rozā krāsā, absolūti nesmaržo pēc dubļiem un jūraszālēm. Specializētajos veikalos var iegādāties gan saldētu, gan atdzesētu greyling. Grayling var pagatavot dažādi - vārīt, cept, kaltēt, sālīt, cept cepeškrāsnī ar dārzeņiem, marinēt. Jebkuram grayling ēdienam būs pikanta un maiga garša, un šīs zivs fileja ir piemērota visdrosmīgākajiem eksperimentiem. Pats galvenais, procesā termiskā apstrāde Nepārcepiet gaļu, jo tā kļūst sausa un cieta.

No pelējuma iegūst ļoti garšīgu, caurspīdīgu un smaržīgu zivju zupu. Kūpināts pelēks tiek uzskatīts par īstu delikatesi. Grayling tiek pasniegts ar jebkuru vārītu piedevu, garšaugiem vai dārzeņu salātiem.

Jaunākās foruma tēmas mūsu vietnē

• Zvans / Kādu masku es varu darīt, lai atbrīvotos no melniem punktiem?
• Bonnita / Kas ir labāks - ķīmiskais pīlings vai lāzers?
• Maša / Kas veica lāzerepilāciju?

Citi sadaļas raksti