Hladna predjela su brza i laka. Brze grickalice u žurbi

Mirisni čaj sa đumbirom popularno je piće među ljudima koji cijene neobičan začinski okus ove biljke. Osim svoje jedinstvene arome, đumbir ima mnogo korisna svojstva. Bogat je vitaminima A, B i C i sadrži veliki broj korisnih aminokiselina, minerala i eteričnih ulja.

Čaj od đumbira posebno je aktuelan zimi zbog efekta zagrijavanja. Ovo piće se koristi... Ova stranica predstavlja razni recepti ukusna i zdrava jela od smrznutog bobičastog voća, koje je neizostavan sastojak popularnih deserta u hladno doba godine, kada nema svježeg bobičastog voća, i zamrzivači

puna zaliha. Na web stranici možete pronaći originalne recepte za peciva, pite, kolače, mafine, želee i druge delicije sa dodatkom smrznutog bobičastog voća. davno... Salata od gljiva lako će ukrasiti bilo koju svečani sto! Ovo neverovatno predjelo omogućava vam da prijatno diverzifikujete jelovnik. Ljepota salata od gljiva je u tome što se mogu skuvati za nekoliko minuta. tokom cijele godine. Popularno ljeti pržene lisičarke...

, šampinjoni, vrganji, vrganji, mliječne pečurke ili poljske gljive. Zimi možete koristiti preparate za salatu: marinirane, soljene ili

sušene pečurke Nedostatak izraženog okusa u tikvicama ne čini povrće manje popularnim i traženim. Tikvice su lagane i jednostavne za pripremu i otvaraju impresivne kulinarske perspektive. Od njega se pripremaju i prva i druga jela, kao i kisele salate za zimu, uključujući čuvenu salatu za prste polizati, korejsku salatu i kavijar. Ništa manje ukusno nije i povrće punjeno mesom ili pečeno sa sirom i krompirom...

Ljeto je vrijeme sunčanih dana i vrtoglavog obilja voća i bobičastog voća. Među brojnim sezonskim voćem korisnih kvaliteta među kojima je i mlada bundeva. Ovo ukusno povrće nije samo estetski lijepo, već je i izvor neprocjenjivih vitamina i minerala za zdravlje. “Sunčana bobica” sadrži vitamine PP, B1, B2, C i E. Neophodni su za održavanje imuniteta, snage i visoke vitalnosti. Izuzetno bogata bundeva...

Crvena, zelena, crna - bez obzira na sortu i boju, ogrozd ima neverovatan ukus. Kao što je nedavno postalo poznato, ogrozd pomaže u uklanjanju radionuklida iz organizma i sprječavanju razvoja raka, a pomaže i u borbi protiv procesa starenja. Bobica je dobila nadimak kraljevska zbog svojih neprocjenjivih zdravstvenih prednosti i jedinstvenog kompleksa minerala i vitamina.

uživajte...

Ljeto je prošlo, dani su sve kraći, vrijeme sve manje veseli vrućih dana, a što je najvažnije, sezona berbe povrća polako se bliži kraju. Uskoro će naši vrtovi ostati bez svježih krastavaca i tikvica, sočnih paradajza i patlidžana. Ali u jesen i zimu zaista želim da nastavim da oduševljavam sebe i svoje najmilije njima. Priprema za zimu odličan je način da produžite život ljetnog usjeva.

Recepti...

Čak i prije nekoliko hiljada godina, ljudi su dodijelili titulu prirodnog univerzalnog iscjelitelja "vinskoj bobici" - smokvi. Lijepa Kleopatra preferirala je smokve od mnogih delicija, znajući da one kao ništa drugo doprinose njenoj ljepoti i zdravlju. Stručnjaci preporučuju redovno jesti svježe smokve. Ovu preporuku je lako, a što je najvažnije prijatno, slijediti: na kraju krajeva, jela sa smokvama su raznovrsna i uvijek... Hranjivo, lako za pripremu jelo koje ide uz svaki prilog, a sastojci za njegovu pripremu su uvek pristupačni... Danas smo pripremili kolekciju sa receptima za jetrene kotlete i palačinke. Sočni kotleti ili začinjene palačinke od jetre su prijatnog, blago slatkastog ukusa. Ovo jelo nije neuobičajeno u mnogim porodicama. Ukusne jetrene palačinke sa šargarepom i zlatnim lukom... Uvrnuto, zavrtjelo veselo i spretno... Dragi kuhari, ovoga puta za vas smo sastavili izbor sa idejama za pripremu jednog od najukusnijih slatkiša - desert rolata! Ovdje ćete pronaći čak 30 jedinstvenih recepata kako da napravite ukusni biskvit. WITH

kremasta krema , sa džemom, sa bobicama, sa voćem, sa halvom, sa orasima, sa svježim sirom, sa glazurom - izbor je ogroman. Rolat od keksa je poslastica...? Koliko zapravo imate vremena da napravite ovo jelo radnim danom? Ako ponekad gotovo da nemate vremena za kuhanje, a vaša porodica čeka set za ručak koji uključuje nevjerovatnu supu, onda biste trebali uzeti u obzir jedan od ovih recepata brze supe! Nema sumnje, ove supe instant kuvanje ispada veoma...

Ako niste unaprijed isplanirali svoj svakodnevni meni, a vašim najmilijima dosadila su uobičajena jednostavna jela, pokušajte implementirati jednu od ideja iz ove kolekcije. Ukusne ćufte su jednostavne, ali vrlo ukusno jelo, podsjeća na kotlete. Zaista, ćufte se ne razlikuju mnogo od kotleta, ali postoji razlika između njih. Ćufte se pripremaju uglavnom od sitno seckanog mesa, a imaju okruglog oblika,...

Lepinje, kobasice i par slanih umaka po vašem ukusu. Pomiješajte sve sastojke i hrenovke su gotove! Lako se priprema i nema ukus kao ništa posebno, ali stvaranje hot doga nije ograničeno na ove jednostavne korake! Postoji nekoliko recepata kako skuhati viršle kod kuće na nov način i mnogo ideja kako da diverzificirate ovo jelo, dajući mu nove pikantnosti...

Među brojnim delicijama, neki će uvijek izabrati pahuljasti pileći sufle! Pileći sufle je jelo veoma delikatnog ukusa, tako prijatne teksture, prozračno, kao da je bestežinsko. Mala djeca vole sufle koji im priprema njihova majka; mnogi ga pripremaju za večeru, za dolazak gostiju ili za praznike; Pa, ljubitelji kulinarskih užitaka cijene ga zbog nevjerovatnog okusa. Ova poslastica je jelo dobrodošlice...

Istorijat i opšte karakteristike

Grickalice- Ovo je lagani obrok koji prethodi glavnom obroku. Dolaze u velikom izboru - na bazi mesa, ribe, morskih plodova, kobasica, sira, gljiva, povrća i voća. Dakle, asortiman grickalica je vrlo širok i jednostavno je nemoguće nabrojati sva jela koja se odnose na grickalice.

Po pravilu služe za podsticanje apetita ili su predjelo za alkoholna pića. Osim toga, užina može poslužiti kao užina između obroka.

Istorija pojave predjela direktno je povezana sa ruskom trpezom, na kojoj su se kao predglavno jelo servirali kiseli krastavci, kiselo i kiselo povrće, brusnice, rutabaga i rowan. Ali ovo je bio jelovnik običnih ljudi, dok su bojari imali mnogo neskromnija predjela - ukusne odojke sa hrenom, crnim i crvenim kavijarom, domaće dimljene kobasice, jednostavan žele, žele i razni aspik - sve se to takođe služilo. prije glavnog jela i bile su užine, odnosno lagana užina.

Istorija grickalica u obliku u kojem ih sada vidimo počela je u Rusiji u 18. veku. Do tada je predjelo bio hladan doručak koji se služio kod kuće od hrane koja je ostala od večere. Zahvaljujući tome, mnoga hladna jela ruske kuhinje, posebno sve vrste kiselih krastavaca i dimljenih proizvoda, počela su se nazivati predjelima. Osim toga, užina je značila neku vrstu proizvoda koji treba pojesti kao užinu nečemu.

Predjela u nama poznatijem – manje zasitnom – obliku pojavila su se početkom 18. stoljeća u Evropi, gdje je bilo vrlo moderno zamijeniti glavna jela originalnim grickalicama pripremljenim „u brzo rešenje" Vjeruje se da je tako nastao švedski sto i predjela za švedski sto, gdje su predstavljeni isti sastojci kao i u glavnim jelima - meso, riba, korjenasto povrće, sirevi i voće - ali u kompaktnijoj verziji ili, kako ga još zovu, u stilu švedskog stola.

Najveća raznolikost takvih jela zabilježena je u ruskoj kuhinji, iako su prisutna u kuhanju mnogih drugih zemalja. Tako se, na primjer, u Velikoj Britaniji predjelo zove predjelo, u Francuskoj - predjela, u Grčkoj - meze, u Španiji - tapas, u Italiji - antipasto, u arapskom svijetu - lista zemalja naravno, nije ograničen na ovo, mnogo je širi.

Zanimljiva činjenica iz istorije grickalica odnosi se na ovu vrstu jela u Švedskoj, odnosno njegovu prezentaciju. Dakle, hljeb i sve što ide uz njega služili su kao užina. Istovremeno, takvo jelo se zvalo smörgåsbord, što doslovno znači sto za sendviče. Dakle, ova užina je servirana u prostoriji koja je prethodila trpezariji. Svi su se na putu do trpezarije morali počastiti ukusnim sendvičem i tek onda preći na glavni obrok.

Užine su obično servirane 2-3 sata prije glavnog obroka. Opis jela koja su servirana u svom kvalitetu zaslužuje poseban samostalni članak. Nakon toga, vrijeme serviranja zalogaja postajalo je sve bliže glavnom obroku, a potom je postalo njegov sastavni dio. Što se tiče raznovrsnosti jela, ona je samo postala bogatija. Stoga ovih dana nimalo ne čudi da nekoliko različitih zalogaja na stolu postane potpuni ručak ili večera.

Karakteristike grickalica detaljnije ćemo razmotriti u sljedećim odjeljcima ovog članka.

Vrste grickalica i njihova klasifikacija

Postoji na desetine vrsta grickalica, a mi ćemo pokušati da vas upoznamo sa glavnim. Glavna klasifikacijska karakteristika za dato jelo je njegov osnovni proizvod. Tako grickalice mogu biti pečurke, povrće, voće, meso, kobasice, sir, riba, a sastoje se i od morskih plodova, kao i nekih drugih prehrambenih proizvoda. Takva raznolikost također predodređuje put kulinarska obrada polazne sirovine. Dakle, tokom procesa pripreme grickalice ne mogu biti izložene niti im se podvrgavaju termička obrada(grickalice se mogu kuvati, pržiti, peći u rerni ili u drugim modernim kuhinjskim uređajima). Zbog toga kada se serviraju, grickalice mogu biti hladne, tople ili tople.

Grickalice se dijele i prema vrsti serviranja. Dakle, to mogu biti kanapei (mali sendviči postavljeni na ražnjiće ili čačkalice), originalne salate u malim tartletima (korpicama), kiflicama, komadima nezaslađenih kolača, krekerima ili komadima hleba sa namazom, grickalicama serviranim na kašike, grickalicama u obliku loptica, svim vrstama zareza (kobasica, riba, sir, voće, povrće) i mnogi drugi.

Klasifikacija grickalica zavisi i od prilike za koju se pripremaju. Pa oni može biti svakodnevna pripremljeni kod kuće kao užina za posao ili u pokretu. Po pravilu, to su sve vrste sendviča. Osim toga istaći praznične grickalice. Pripremaju se za razne praznike, kao što su rođendani (uključujući godišnjice), Nova godina, 8. mart i mnogi drugi. Za Dan zaljubljenih pripremaju posebne romantične zalogaje, ukrašene u obliku srca. Mogu biti slatke ili slane. Međutim, gotovo sve praznične zalogaje su ukrašene na poseban način. Zanimljive u tom pogledu su grickalice za Dan djeteta rođenja ili za bilo koje druge dječije praznike. Za djecu su ukrašene u obliku likova iz bajki i crtanih filmova, pretvaraju svečani sto u nešto zaista fantastično. Posebna podvrsta prazničnih grickalica su grickalice za grupu gostiju. Mogu biti vrlo raznoliki, ali su u pravilu prilično jednostavni u dizajnu. Inače, najčešće su to jela namijenjena za dopunu bilo kojem alkoholnom piću. Pogledajmo detaljnije vrstu grickalice od dinje.

Užine za jaka alkoholna pića:

na votku– sve vrste kiselih krastavaca (kiseli ili kiseli krastavci i paradajz, kiseli kupus, konzervirane lubenice, itd.), narezke, uklj. mast, riba u bilo kojem obliku, ali uglavnom soljena;
na viski– predjelo se razlikuje u zavisnosti od vrste ovog plemenitog pića, na primer, meki sirevi, dimljeni losos, pečena patka ili suši i rolnice neutralnog ukusa su pogodni za lagani voćni viski sa svim vrstama deserta; ljuti viski treba poslužiti plodove mora, slani viski se jedu sa kobasicama, šunkom, rolnicama i sušijem, ali najbolji zalogaj za najjače vrste viskija biće dimljeno meso i riba, plavi sir;
do konjaka– kao grickalice prikladne su kriške voća i sira, paštete, teletina, plodovi mora, kao i neki čokoladni deserti i sama čokolada.

Grickalice za alkoholna pića niske jačine:

do vina– crno vino odlično ide uz jarke boje kvaliteti ukusa predjela, posebno sa crvenim mesom i vrhunskim tvrdim sirevima, ali delikatan ukus belog vina najbolje upotpunjuju riba i plodovi mora, ali ako je crno ili belo vino poluslatko, onda ga možete poslužiti uz desert sa delikatnim slatkim voćni ukus;
za koktele– kanapei su divan, a moglo bi se reći i idealan zalogaj, osim ako, naravno, ne govorimo o slatkim dugim napitcima, koje uopšte ne morate jesti;
na martini– tradicionalno se servira voće ili bobičasto voće, kao i masline nanizane na ražnju sa slanim krekerima i sirom, a uz martinije se mogu poslužiti i morski zalogaji;
za pivo– po pravilu se poslužuju predjela hranljiva i originalnog ukusa, to mogu biti, na primer, začinjena pileća krilca, hrskavi krutoni (sa ili bez dodataka), kao i sušeno meso, riba i; morski plodovi dobro idu uz ovo piće, osim toga, odličan zalogaj za pivo - razni orašasti plodovi;
na šampanjac– tradicionalne grickalice su voće, sirevi, kanapei, oni bi trebali biti lagani i nježnog okusa, ali naglašene slatke grickalice apsolutno nisu prikladne za pjenušavo vino.

Svako može sebi priuštiti da pripremi predjelo, jer ovo jelo može biti skupo i prilično jeftino i skromno. Upravo je to hrana koja će radikalno preobraziti svaki sto - svakodnevni ili svečani. Upravo grickalice omogućavaju vam da otvorite nove horizonte u korištenju naizgled poznatih proizvoda. Stoga, desetak drugih recepata mora biti u zalihama svake domaćice.

Tehnologija kuhanja i tajne raznih recepata

Tehnologija pripreme grickalica kod kuće, ali iu drugim uslovima, ne može se svesti ni na jednu kompaktnu listu preporuka, jer, kako smo ranije saznali, postoji na desetine vrsta grickalica. U isto vrijeme, možete napraviti grickalicu od gotovo bilo kojeg proizvoda. Meso, riba, pečurke, povrće, voće imaju svoje karakteristike prerade. Zato predlažemo da se upoznate s posebnostima pripreme ove ili one grickalice direktno u odabranom receptu. Pored konkretnih uputa za radnju opisanih u tekstu, svaki recept sadrži fotografije korak po korak. Zahvaljujući detaljnim fotografijama procesa kuhanja, nećete imati nijedno pitanje bez odgovora. Niti jedna tajna neće biti skrivena kako ovaj ili onaj zalogaj učiniti zaista ukusnim!

Kako ukrasiti (dekoraciju)?

Dekoracija predjela je možda najzanimljiviji dio procesa kuhanja. Najzanimljiviji, ali, ipak, ne i najjednostavniji. Međutim, mi ćemo vam pomoći u procesu registracije. Slike koje slijede pokazat će najzanimljivije opcije za ukrašavanje uobičajenih grickalica. Inspirirajte se i ostvarite to kulinarski recepti priprema i ukrašavanje predjela do savršenstva!

Svaki praznik je ispunjen nečim magičnim i tajanstvenim. Ovog dana sve bi trebalo da izgleda savršeno, od svečane trpeze do ruha gostiju.

Kada se okupi puno prijatelja, a nema želje da se petljamo po kuhinji, u pomoć nam priskaču grickalice: kanapei, sendviči, tartleti.

Jeste li znali da je svrha stvaranja bilo kakvih grickalica, prije svega, probuditi vaš apetit.

Svečane zalogaje sastavni su dio svakog praznika i proslave koje se baziraju na raznim vrstama proizvoda od povrća do mesa.

Zahvaljujući takvoj raznolikosti, grickalice nisu samo zdrave, već i veoma ukusne.

Kuvajte za svaki ukus i vaši gosti će biti zadovoljni. Zamišljajte, stvarajte, razmišljajte i vaš stol neće postati samo svečan, on će simbolizirati vaš talenat za različitost.

Predjelo od kajsije sa pilećim fileom

Divna kombinacija voćnih grickalica. Mnogi od nas su navikli na činjenicu da ako je voće, onda je uobičajeno.

Jeste li pokušali napraviti nešto divnije, na primjer, voćne grickalice? Ovdje možete kombinovati sa nekompatibilnim.

Vidjet ćemo, a možda i pokušati. Spojimo slatku kajsiju i slanu fetu, te dodamo malo kiksa u obliku pikantne piletine.

trebat će nam:

pileći file - 150 gr.
začini (paprika, korijander, biber, cimet, so, beli luk, kim) - 2 gr.
BBQ sos (bilo koji ljuti) - 1 kašika. l.
biljno ulje - 1 kašika. l.
sok od limuna - 2 kašike. l.
feta sir - 70-100 gr.
kajsije (iz konzerve) - 6 polovina ili 3 kom.

Priprema:

Pileći file prethodno odmrznite, isperite i osušite suvim peškirom. Začinite mješavinom začina i soli i ostavite da se marinira 15-20 minuta.

Naš marinirani pileći file stavite u zagrijani tiganj na ulju, pržite sa obje strane (oko 5 minuta sa svake), dodajte ljuti sos i pirjajte još 5 minuta

Skinite sa vatre i obilno prelijte limunovim sokom, ostavite da se ohladi

Sok od limuna učinit će pileći file gustim i neće se mrviti pri rezanju.

Sve filete narežite na plastične komade, što tanje

Uzmite dva plastična fileta i zarolajte ih u rolat, pričvrstite ražnjićem

Zgnječite feta sir viljuškom dok ne postane glatka.

Mi pripremamo kajsije, ako koristite konzerve, ne zahtevaju nikakvu obradu

Ako koristite svježe kajsije, prvo ih isperite vodom i ogulite u tankom sloju, podijelite na pola i uklonite kosti.

Kajsija se smatra veoma zdravo voće bogat magnezijumom, kalcijumom i gvožđem. Poboljšava rad mozga i povećava hemoglobin

Koristeći slastičarsku vreću, premažite feta sir na kajsije na pripremljene kajsije.

Stavite ružu na vrh pileći file, i ukrasite zelenilom

Ovo, na prvi pogled, vrlo jednostavno, ali originalno dizajnirano predjelo je gotovo. Ispostavilo se da je kombiniranje kompatibilnog s nekompatibilnim vrlo korisno i lijepo

Bez čega bi bila praznična trpeza zanimljive grickalice. Svaka domaćica je puna ideja i mašte. A nevjerovatna količina proizvoda može nam pomoći

Ponekad, a da to ne primijetimo, stvaramo remek-djela od istog običnog sira ili delikatesnog mesa, ribe i krem sira

Ima puno toga za nabrajati, možda je vrijeme za početak

Postoji nekoliko vrsta grickalica - kanapei, sendviči, narezci, salate.

Pogledajmo pobliže temu kanapea danas.

Šta je kanape? Kanape je mali mini sendvič težak od 10 do 30 grama.

U proizvodnji kanapea koriste se proizvodi poput voća, povrća, ribe (uglavnom lososa), delikatesnog mesa, crnih maslina, maslina i mnogih drugih jestivih, zanimljivih i ukusnih stvari.

Na primjeru ću vam pokazati nekoliko jednostavnih, ali vrlo originalnih recepata kanapea, uz minimalno vrijeme i trud.

trebat će nam:

raženi hleb - 4 kriške
čeri paradajz - 100-150 gr.
listovi zelene salate - 50 gr.
šunka - 70 gr.
maslinovo ulje - 1 kašika.
zeleno

Priprema:

Hleb isecite na komade, osušite u rerni ili u tavi sa obe strane, podelite na 4 dela ili isecite kalupom za kolače. Poprskajte maslinovim uljem

Listove zelene salate operite i osušite suvim papirnim ubrusom, stavite na hleb

Šunku narežemo na tanke ploške i presavijemo na četiri, a šunkom učvrstimo šunku na kruh

Čeri paradajz operemo, isečemo na 2 polovine i stavimo na ražanj. Ukrasite grančicom peršuna ili kopra

Ovaj nije komplikovan, ali veoma originalni recept kanapei i čak nisu skupi

Na svakom prazničnom stolu uvijek će biti komad kobasice i kruha umjesto cherry paradajza, možete sigurno koristiti obične rajčice. Za dodavanje pikantnog okusa crnih maslina, maslina i kapara

Moja druga opcija je pogodna za ljubitelje mocarela sira sa kombinacijom cherry paradajza.

trebat će nam:

Cherry paradajz - 100 gr.
mini mozzarella - 125 gr.
zeleno
ražnjići
majonez - 1 kašičica.

Priprema:

Operite paradajz i isecite ih na dve polovine

Na ražanj staviti mini mocarelu, zatim pola čeri paradajza

Napravite kratku distancu i ponovite - mini mocarela, čeri paradajz

Ako kojim slučajem niste bili u prilici da kupite mini mocarelu, koristite običnu mocarelu, prvo je iseći na male kockice.

Napravite male tačkice na vrhu paradajza koristeći majonez. Ukrasite zelenilom.

Ovo su kul pečurke koje imamo. Ova opcija užina je pogodna i za vegetarijance. Dobar tek, zasigurno će iznenaditi vaše goste svojom lakoćom i ljepotom.

Originalne grickalice za praznični sto

Šta je originalnost? Prije svega, to je generiranje novih ideja. Predlažem da svoje ideje generirate koristeći obične proizvode. I stvorite nešto profinjenije i magičnije.

A za novogodišnji sto prikladne su takve grickalice, u obliku snjegovića jednostavni proizvodi i minimalno ulaganje vremena

trebat će nam:

kuvana šargarepa - 1 mala
prepeličje jaje - 10 kom.
masline bez koštica - 2 kom.
zeleno
mali ražnjići

Priprema:

Skuvajte jaja i ogulite ih. Koristeći ražanj, probušite dva jaja u sredini, stavljajući ih jedno na drugo, dajući oblik snjegovića

Ako koristite velike ražnjiće, možete ih skratiti makazama na željenu dužinu.

Kuvanu šargarepu oguliti i iseći na tanke ploške, ne seći veliki krug

Manji stavite na veliki krug, izbušite ga na ražanj na koji se stavljaju jaja

Izrežite male komadiće šargarepe oštrog oblika i umetnite ih u obliku nosa.

Osušite masline i narežite ih na male komadiće, napravite dugmad i oči za snjegovića

Operimo zelje, osušimo ga i ubacimo grančicu peršuna u rez za ruke našeg snjegovića

Ovaj originalni i nimalo komplicirani snjegović je spreman. Ne samo da će ukrasiti vaš sto, već će biti i odlična užina.

Sada želim da vam predstavim jednako originalan recept za još jednu užinu. Što, na neki način, nije samo simbol nove godine, već i zime

trebat će nam:

mini mozzarella – 125 gr
masline bez koštica - 100 gr.
kuvana šargarepa - 50 gr.
paprika - 50 gr.
krem sir - 30 gr.

Priprema:

Posudu za puter punimo krem sirom, to će biti osnova glave, i sjediniti je sa mini mocarelom (telo). Još jednu maslinu podijelimo na pola, poslužit će nam kao krilca, te je pričvrstiti na mocarelu koristeći krem sir.

Ogulite kuvanu šargarepu i narežite je na tanke ploške. Iz ovog tanjira izrežite 1/4 šargarepe. Ovaj dio će biti nos, a preostala polovina je također pričvršćena za puter kremu u obliku nogu za našeg pingvina.

Ogulimo papriku i narežemo je na male trouglove, pričvrstimo je za glavu kremom od sira i slastičarskom vrećicom nanesemo male točkice na šešir pingvina. Ako nemate kesu za pecivo, koristite običnu kesu sa odsečenim vrhom.

Ovaj neverovatno lep, a što je najvažnije ukusan i zdrav mali pingvin oduševljavaće nas tokom cele proslave.

Sir i masline su takođe dobri, ali ne treba zaboraviti ni voće. Bogate su vlaknima i jednostavno su neophodne na našem stolu. Predlažem da razmislite o ovim vrstama grickalica na odmoru

Kanapei na voćnim ražnjićima

Jarke boje voća bit će kod kuće na svakoj gozbi. A još više na prazničnom stolu. Osim sjajnosti, imaju svjež okus i ugodnu aromu, stvarajući magičnu sliku nesvakidašnje ljepote.

Voćni kanapei na ražnjićima imaju ne samo gore opisane kvalitete, već i originalnost. Nijednoj domaćici ne bi škodilo da savlada novi recept takva užina

trebat će nam:

Bilo koje voće koje imate: pomorandže, mandarine, grožđe, kivi, ananas, itd. Može biti i bobičasto voće. Za ukrašavanje ovih ražnjića možete koristiti mentu

Priprema:

Prije svega, potrebno je pravilno pripremiti voće, tačnije dobro isprati i osušiti suvim papirnim ubrusom.

Oprano povrće mora biti oguljeno, ako ga ima.

Narežite na male kocke iste veličine, u prosjeku oko 2 sa 2 cm. Ako su ovo bobice, onda ih nema potrebe rezati, posadićemo ih cijele.

Pripremamo ražnjiće, provjeravamo ih na kvalitetu i počinjemo pažljivo postavljati naše voće točno u sredinu, shema boja može biti drugačija, savjetujem vam da se igrate s njom

Između plodova možete posaditi male listiće mente, koji će našim ražnjićima dati ugodnu aromu

Koristite samo svježe voće kako bi vaše jelo izgledalo lijepo i kvalitetno

Čini se da nije komplicirano, ali vrlo neophodna užina za svaki odmor. Ovdje nema specifičnog recepta. Zamislite i sigurno ćete uspjeti.

Slatki voćni kanapei

Postoje voćni ražnjići, a postoji i druga vrsta grickalice, takođe se pravi od voća, ali je malo drugačija po svojoj originalnosti

Osim voća, u kanapeima možete koristiti i druge sastojke, na primjer sir

Neće izgubiti svoj intenzivno svježi okus, ali će zahvaljujući siru dobiti neku pikantnost. Možda možemo probati ovu kombinaciju voća i sira

trebat će nam:

Holandski sir ili brie - 150 gr.
Voće - 200 gr.
Zeleni ili menta
Šareni ražnjići

Priprema:

Voće pripremiti, oprati i osušiti, oguliti, iseći na kockice

Sir režemo kalupom, ako je holandski, ako nema kalupa, možete ga narezati na tanjire ili male kockice

Stavite sir na ražanj, zelje na sir, a vaše omiljeno voće na zelje

Zapamtite da u slučaju kanapea sir treba uvijek biti niži od voća

Nemojte se bojati koristiti bobičasto voće. Zahvaljujući svom slatko-kiselkastom ukusu, ovaj kanape ni na koji način nije lošiji od voća.

Mislim da je s voćem postalo malo jasnije, sada ih ne režemo samo i stavljamo na jelo, već stvaramo nekakvo remek-djelo. To mogu biti kanapei ili samo voće na ražnju, a uz to možete koristiti i čokoladni fondi

Tartleti sa kavijarom

Šik predjelo za šik sto, naravno, ovo je tartlet sa kavijarom, uobičajenog imena, ali izvanrednog ukusa. Neko namaže kavijar na sendvič sa puterom.

Pošto je riječ o prazničnom stolu, predlažem da umjesto običnog sendviča koristite tartlete. Nema ništa posebno kod njih, ali takvom zalogaju daju određeni estetski izgled.

Kavijar dolazi u crvenoj i crnoj boji. Ne može svako da priušti crnu, ali svako može kupiti crvenu. Pogledajmo nekoliko vrsta tartleta sa crvenim kavijarom

trebat će nam:

tartlets
zeleno

Priprema:

Ova vrsta klasičnog tartleta sa kavijarom nema nikakve posebne karakteristike pripreme. Najvažnije o čemu treba voditi računa je kvalitet proizvoda, tartleti moraju biti potpuno svježi, kavijar ne smije imati gorak okus

Uzmite jednu srednju tartlet ili male veličine i malom kašikom stavite kavijar u tartlet, pažljivo ga rasporedite po celoj površini

Zelenje operemo i protresemo da ukloni višak vode. Možete koristiti i kopar i peršun, ali kopar ima delikatniji ukus. Ukrasite tartlet grančicom zelenila

Možete koristiti opciju sa dodatkom putera ili krem sira

trebat će nam:

crveni kavijar
krem sir ili puter
zeleno
tartlets

Priprema:

U ovom obliku, tartleti se mogu koristiti u većim veličinama

Istucite sir da postane elastičniji. U sir možete dodati seckani kopar

Ovu smjesu nanesite na tartlet i rasporedite po cijeloj površini.

Na vrh sira malom kašikom stavite mali brežuljak kavijara. Ukrasite grančicom zelenila

Ako je preostalo krem sira, možete ga staviti u vrećicu i nanijeti bilo koje tačke ili crteže na vrh tartleta.

Ako odlučite da koristite puter, zatim prije upotrebe u tartletima, obavezno ga izvadite iz frižidera da bude sobne temperature, kako prilikom nanošenja ne narušite strukturu tartleta

Kada kupujete kavijar, svakako obratite pažnju na njegovu kvalitetu u velikoj mjeri o tome ovisi okus takve grickalice

Predlažem ekonomičniju opciju, ali ne manje ukusnu i ukusnu, zamijenite kavijar haringom

Tartaleti sa haringom

Gotove tartlete olakšavaju naš rad i ujedno ukrašavaju naš sto. Izgledaju veoma ukusno i lijepo na prazničnom stolu. Predlažem da ga koristite sa nadjevom od haringe

trebat će nam:

Tartle srednje veličine
Kuvana cvekla
Slani file haringe
Zeleno
Luk
Majonez

Priprema:

Prvo trebamo pripremiti nadjev za naše jelo.

Da biste to učinili, skuvajte cveklu, ogulite je i narendajte na sitno.

Rendanu šargarepu umutite blenderom da dobijete homogenu konzistenciju, dodajte kašiku majoneza i dobro izmiksajte

Ako vam se fil pokaže debljim, nanesite ga na tartlet iz slastičarske vrećice, izgledat će mnogo zanimljivije

Ako masa ispadne mekana i tečna, nema problema, samo je malom kašikom nanesite na tartlet

File haringe narežemo na male komadiće i stavimo na sam fil, ukrasimo ga grančicom zelenila na vrhu haringe. Jednostavno i ukusno

Za ovu vrstu grickalice bolje je koristiti blago posoljenu haringu, ako je previše slana, potopiti je u mlijeko 3-4 sata, isprati i koristiti za kuhanje

Svečane grickalice u tartletima

Vrlo često možete pronaći tartlete na nekoj vrsti proslave, ovo je švedski sto na poslu i svečana gozba. A raznolikost punjenja na ovim tartaletima oduzima dah. Takve korpe od prhkog tijesta izgledaju ne samo lijepo, već i vrlo ukusno i estetski ugodno.

Da biste pripremili takve tartlete, morate unaprijed razmisliti o kupovini gotovih tartleta. A ako imate dovoljno vremena, možete ih sami skuhati

Za ovo će vam trebati testo za pecivo i malo slobodnog vremena

Čime napuniti tartlete? Postoji mnogo opcija punjenja: razne pjene, salate, paštete, julienne, razne mješavine itd.

Ako ne znate čime napuniti tartlete, gotove će biti odlična opcija. klasična salata Olivier

Kompozicija uključuje klasični set proizvoda za salatu Olivier, ukrašen listovima zelene salate i zelenim lukom

Rezultat su veoma lepe i neverovatno atraktivne korpe koje će oduševiti Vaše goste

Pored salata prelivenih majonezom, možete koristiti i salate od povrća zalivene uljem

Uobičajena verzija svakodnevne salate izgleda vrlo lijepo

trebat će nam:

krastavac - 1 kom.
paradajz - 1 kom. (može biti trešnja)
luk - 0,5 lukovice
maslinovo ulje - 20 gr.
zelja i listova zelene salate

Priprema:

Povrće oprati i osušiti papirnim ubrusom. Narežite na male kriške, začinite maslinovo ulje i začine

Pripremljenu salatu stavite u tartlet, odozgo ukrasite poluprstenovima luk, zelje i zelena salata

Ova vrsta grickalice će izgledati predivno

Ali možete probati i neobične nadjeve, na primjer kombinaciju tvrdi sir i ananas iz konzerve.

trebat će nam:

tvrdi sir - 150 gr.
majonez - 50 gr.
ananas iz konzerve - 100 gr.
beli luk - 1 češanj
zeleno

Sir narendajte na sitno rende. Ananas sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, dodajte bijeli luk, propušten kroz presu. Začinite majonezom

Napunite naše korpice filom i ukrasite grančicom zelenila

Kanapei sa lososom i kavijarom

Želio bih da vam ispričam o svojoj omiljenoj vrsti kanapea, koje naš sto oduševljava svojim izgledom svakog praznika

trebat će nam:

crni hleb - 4 kriške
slabo slani losos - 100-150 gr.
skuta— 70 gr.
crveni kavijar - 70 gr.
zeleni luk - 20 gr.

Priprema:

Crni kruh narežite na 4 dijela ili ga isecite pomoću kalupa

Osušite u tiganju sa obe strane.

Lagano slani losos. iseći na tanke kriške i staviti na sušeni hleb, na losos malom kašikom staviti malo skute

Stavite malo crvenog kavijara na sir. Ukrasite perjem zelenog luka. Možete ukrasiti grančicom zelenila

Ljubitelji morskih plodova, ovo jelo je za vas. Obratite pažnju na to. Užina je neverovatnog ukusa i veoma je jednostavna za pripremu.

Ljubitelji kanapea mogu se upoznati sa čitavim nizom

Video recept, grickalice za svečani sto

Lavash snack

Lavaš je tanak somun koji se koristi umesto hleba i za pravljenje peciva. Lavaš sa filom je neverovatna grickalica.

Nadjevi za pita kruh mogu biti različiti. Uprkos tome, svako ima svog favorita. A danas ću vam reći o punjenju koji mi se sviđa.

trebat će nam:

tanak lavaš - 1 kom.
šunka - 100-150 gr.
korejska šargarepa - 200 gr.
tvrdi sir - 150 gr.
grančica kopra
majonez - 2-3 kašike. l.
zrnati senf

Priprema:

Položite pita kruh. Šunku narežite na trakice, a sir narendajte na krupnije rende. Pomiješajte šargarepu, šunku i sir.

Položen lavaš premažite zrnatim senfom uz dodatak majoneze. Stavite naš fil i poravnajte ga po celom lavašu

Rolat uvijamo držeći krajeve i malo pritiskajući da se ne odmotava.

Gotov lavaš rolat stavite u frižider na 1 sat.

Narežite ga na male komadiće i stavite na posudu koja će stajati na našem stolu.

Svečani recepti za dečiji sto

U životu svakog roditelja postoji divan dan, rođendan djeteta. Svako dijete čeka ovaj praznik i sanja o čaroliji koja će se dogoditi.

Ovog divnog dana dolaze gosti i prijatelji. Daju mnogo različitih poklona. Gosti jedu tortu i raduju se ovom događaju sa bebom

Ali pored radosti, ovaj praznik roditeljima donosi i dosta nevolja. Konstantna briga vas sprečava da se fokusirate na ono što je najvažnije

Za kreiranje menija potrebno je dosta vremena. Želim skuhati nešto zanimljivo i originalno da djeca to probaju

Takođe je potrebno u jelovnik uključiti hranu sa malo masnoće i začinjenu hranu, br pržena hrana. I kako ući u ove okvire?

Idealna opcija je razne vrste kanapei sa voćem, povrćem, sirom i narezacima. Peciva sa smanjenim kalorijama i mnoge druge korisne stvari.

Možete napraviti salatu u obliku bilo koje životinje, koristeći moj primjer, želim vam pokazati klasičnu salatu od mimoze u obliku vjeverice

trebat će nam:

riblje konzerve - 1 staklenka
kuvani krompir - 4 kom.
kuvana šargarepa - 3-4 kom.
konzumna jaja - 4 kom.
luk repa - 1 glavica
zeleno
soli po ukusu
Masline bez kostiju - 3 kom.

Priprema:

Izgnječite ribu iz konzerve viljuškom u tanjiru dok ne postane pastasta.

Pažljivo ga poravnajte po površini tanjira i oblikujte u vjevericu.

Luk oguliti, sitno nasjeckati i staviti na ribu, premazati sloj majonezom

Kuvani krompir oguliti i izrendati na krupno rende, premazati sloj majonezom

Ogulite jaja i uklonite bjelanjak iz žumanca. Žumancem utrljajte majonez, a bjelanjak ostavite da stvori trbuh naše vjeverice. Žumance premazati majonezom.

Narendajte šargarepu i pažljivo kašikom poravnajte ovaj sloj, dajući salati pravi veveričji oblik.

Trbuh i vrh vjeveričinog repa pospite rendanim bjelanjkom i lagano pritisnite

Oči pravimo od dvije polovice maslina, kandže vjeverice na isti način pomoću maslina

Naše jelo ukrašavamo grančicama kopra ili peršuna.

Mislim da će i mališani poželeti da probaju ovu salatu. I vaša beba sigurno neće ostati ravnodušna

Koji dječja zabava bez rezina povrća

Djeca jako vole voće, ali ne žele svi da jedu povrće. Nudim opcije sa čamcima, u mom slučaju to uvijek radi.

Djeca ih jednostavno obožavaju. A najvažnije je da za njih praktično nema vremena i truda.

trebat će nam:

krastavac - 1 kom.
paradajz - 1 kom.
paprika - 1 kom.
ražnjići

Priprema:

Povrće operemo, poželjno ga je prethodno potopiti u vodu sa dodatkom sirćeta, a zatim ponovo isprati u hladnoj vodi.

Krastavce narežite na pola dužine, a zatim na male kriške

Stavite na ražanj

Paradajz narežite na kriške i uklonite jezgru

Stavite ražanj sa krastavcem u paradajz

Da biste napravili zastavu, morate oguliti papriku od sjemenki i izrezati je na male trokute, staviti našu zastavu na ražanj.

Voila, naš brod je spreman, a sada možemo smisliti nešto smijesna prica ili konkurenciju

Mislim da niko od djece i pozvanih roditelja neće ostati ravnodušan na ovakvu zakusku i sigurno će je ponoviti na svom odmoru.

Grickalice za praznični sto su nepresušna tema. Svaka domaćica ima na lageru bar desetak recepata. Danas ćemo govoriti o najprikladnijim, ne radno intenzivnim metodama prikladnim za brzu pripremu pojedinačnih grickalica u prilično velikoj količini.

Lavash grickalice

Ovih dana tanak pita kruh postaje sve popularniji među ljubiteljima grickalica. Stoga, prije svega, pogledajmo grickalice od lavaša za praznični stol sa fotografijama i detaljnim receptima.

Najjednostavniji među grickalicama od lavaša su rolnice, odnosno čvrsto smotane rolnice od lavaša sa filom i isečene na porcije. Ovo je najpogodnije od hladnih predjela, jer u pita hljeb možete umotati bilo koji fil, a narezan će izgledati ukusno i atraktivno. Nudimo vam nekoliko recepata za hladne nadjeve za brze rolnice od lavaša.

Sa crvenom ribom

150 grama malo slane crvene ribe na tanke kriške;
3 kuvana jaja;
2 mala svježa krastavca;
150 grama holandskog sira;
majoneza;
so, biber

Pita hljeb rasporedite na dasku za rezanje i premažite majonezom. Kuvano jaje narendajte i premažite preko pita hleba. Sa sljedećim slojem naribajte krastavac. Na to stavite riblje kriške i sve prekrijte rendanim sirom. Zarolati u rolat i iseći na kriške.

Sa jetrom bakalara

200 grama jetre bakalara (jedna tegla);
150 grama tvrdog sira;
2 kuvana jaja;
2 kašike majoneza;
so, biber

Jetru izgnječite viljuškom, pomiješajte sa naribanim sirom i majonezom i premažite na pita kruh. Utrljajte jaje direktno na sloj ribe, a na njega stavite sloj nasjeckanog luka. Posolite i pobiberite. Uviti u čvrst rolat i iseći na porcije.

Sa štapićima od rakova

Sir izgnječite sa kašičicom majoneza i seckanim belim lukom, dodajte seckane štapiće rakova, promešajte.

Sa dimljenom piletinom

200 grama dimljenog pilećeg filea;
100 grama skute ili krem sira;
nekoliko listova zelene salate;
majoneza.

List lavaša premažite majonezom i stavite na njega u prugama preko pleha: piletinu narezanu na trakice, skutu, salatu. Rolat čvrsto zarolajte, iseći na komade dužine 3-4 cm.

Sa začinskim biljem i jajima

nekoliko listova zelene salate;
nekoliko perja zelenog luka;
kuvano jaje;
meki krem sir.

Pita hljeb premažite tankim slojem sira. Zelenu salatu i luk nasjeckajte jako sitno i stavite na sir. Naribajte jaje na zelje. Zarolajte i isecite na kolutiće.

Od lavaša možete napraviti i tople zalogaje

"Cigare" od lavaša

100 g feta sira;
100 g svježeg sira;
malo svježeg peršuna.

Svježi sir i sir izgnječite viljuškom i izmiješajte, dodajte sitno sjeckano začinsko bilje. List lavaša podeliti na komade veličine dlana, na svaki staviti kašiku fila, zamotati ivice i urolati prilično tanke „cigare“. Rubove pita kruha navlažite vodom - zalijepit će se. Cigare treba pržiti u dubokom ulju i servirati tople i hrskave. Bilo koji fil za pite ili palačinke pogodan je i za "cigare".

Lavash koverte

200 grama pečuraka;
jedan luk;
200 grama krompira;
so, biber

Posebno propržite pečurke sa lukom, a posebno krompir na sitne kockice. Pomiješajte šampinjone i krompir, posolite i pobiberite. Na male tanke okrugle listove lavaša stavite jednu punu kašiku fila i zarolajte male koverte. U tiganju na ulju popržite koverte - prvo stranu na kojoj je pita kruh presavijen, a zatim gornju stranu gdje je pita kruh u jednom sloju.

Korneti od lavaša

200 grama gauda sira, tanko narezanog;
200 grama pripremljene narezane šunke.

Podijelite kriške šunke i sira na trouglove. Na okrugli komad pita hljeba stavite trokut šunke, a na njega trokut sira. Presavijte pita hljeb na pola i umotajte ga trokutastim kornetom tako da fil ostane potpuno unutra. Na ulju popržite kornete.

Lavash vrećice

Izrežite jedan od listova lavaša na trake. Stavite fil na mali list lavaša u sredinu, sakupite ga u vrećicu i omotajte "vrat" vrećice lavaš trakom. Učvrstite traku čačkalicom i pecite "kese" 10 minuta na 200 stepeni. Kao fil koristite prženo meso sa lukom, ili kuvani jezik narezan na trakice sa majonezom.

Kese se mogu napraviti i vegetarijanske - sa kuvanim povrćem i holandskim sirom.

Predjela na ražnjićima

Najjednostavniji tip grickalice u komadu - komponente se kombiniraju po ukusu i stavljaju u red na čačkalicu ili poseban ražanj. U osnovi zalogaja može biti komad kruha ili kreker - to će biti mini-sendvič ili kanape. Kanapei se jednostavno mogu napraviti od komada proizvoda koji se po ukusu slažu, bez kruha - tada se kao podloga koristi komad sira, kriška povrća ili kriška voća, koji se može rezati u oblike poput srca, krugova ili dijamanti. Minijaturne tartlete od prhkog tijesta punjene salatama poslužuju se i na ražnjićima.

Predjelo “Pečurke”

5 komada kuhanih prepeličjih jaja;
5 kom cherry paradajza;
kašika majoneza.

Jaja i paradajz se iseče na pola. Polovice se sklapaju zajedno sa rezovima okrenutim jedan prema drugom i učvršćuju čačkalicom. Ispostavilo se da je to gljiva - bela noga i crveni šešir. Kapi majoneze se nanose na kapicu.

Ideje za mini sendviče i kanapee

komad bijelog hljeba, puter, krug jajeta, zelena maslina, list peršuna;
krug crnog hljeba, putera, crvenog ili crnog kavijara, šlaga sa zelenim lukom;
krug crnog kruha, puter, tanka kriška basturme ili sirove dimljene kobasice, rendana rotkvica, peršun;
dijamant od bijelog hljeba, majonez sa karijem, crvena riba, kopar;
crni hleb, puter, kiflica od sira, zelena maslina;
trokut sivog kruha, majonez, kuhane škampe, kopar;
trougao bijelog hljeba, mješavina majoneze i senfa, kriška avokada, paradajz sos;
komad sira od narandže, parče kuvanog pilećeg filea, pola oraha;
rolat žutog sira, krupno crno ili zeleno grožđe;
komad kuvanog karfiola ili brokule, beli sir, kriška čeri paradajza;
komad holandskog sira, kriška banane, pola grožđa.
grickalice za različite vrstečips.

Još jedna vrsta grickalice koja nam je došla relativno nedavno, ali brzo dobija na popularnosti, su grickalice za praznične stolove napravljene od čipsa.

Čips - krompir, kukuruz, ili čak domaći od duboko prženog pita hleba - može se poslužiti sa bilo kojim punjenjem pogodnim za tartlete. Kao takvo punilo mogu poslužiti sve vrste salata, čija je konzistencija pravilno kombinovana sa odgovarajućim gustim umakom - majonezom, pavlakom, kao i bilo koje vrste pasta i namaza - riba, svježi sir, pašteta, povrće.

Kada govorimo o grickalicama, mašta odmah nacrta svečani sto. I nije iznenađujuće: ko bi se trudio da reže sendviče za doručak ili pravi višespratne kompozicije od povrća za redovnu večeru? Ne raspravljam, ima, naravno, fanova. I da budem iskren, ponekad volim da petljam sa punjenjem povrća bez posebne prilike. Ali ipak, uglavnom, ljudi pripremaju originalne zalogaje za praznični stol, recepti sa fotografijama posebno su prikupljeni u ovom odjeljku za one koji žele ugoditi gostima za rođendan, na primjer, ili se pripremiti za korporativni bife.

Lagano slani krastavci sa belim lukom i instant začinskim biljem

Usred ljeta greh bi bio ne posoliti lonac sa malo slanim krastavcima. Najzanimljivije je to što se čini da ne može biti jednostavnije, a proporcije salamure igraju značajnu ulogu u ovom pitanju. Predstavljamo idealnu opciju.

Kiflice od tikvica sa različitim nadjevima

3 opcije za rolnice od tikvica - za svaki ukus: svečane sa crvenom ribom, dijetalne sa kozjim sirom i veganske sa maslacem od orašastih plodova. Prvi recept prikazuje proces umotavanja rolata sa svim detaljima i fotografijama korak po korak.

Sendviči sa papalinama

Svetli, izuzetno ukusni i megabudžetni sendviči sa papalinama za praznični sto. Probajte - bićete prijatno iznenađeni koliko je lako pripremiti.

Rođendanska torta od pileća džigerica

Lažni kavijar

Originalno i izuzetno povoljno predjelo za prazničnu trpezu - od haringe, topljenog sira i šargarepe pripremićemo kavijar koji ima nevjerovatan okus kao crveni kavijar.

Snack torta od vafla kolača

Snack torte su trenutno na vrhuncu popularnosti. Lako se pripremaju, a izgledaju mnogo impresivnije od tradicionalnih salata. Ova torta je savršena za švedski sto.

Kupus u vrućoj salamuri

Odličan zalogaj za praznični sto i za svaki dan. Kupus izgleda veoma impresivno, hrskav, sočan, veoma, veoma ukusan.

Lagano slani paradajz Jermenski sa belim lukom

Traži savršene kombinacije povrće je moj hobi. Ponekad je dovoljno dodati samo jedan sastojak kako bi jelo zablistalo svim bojama okusa. Svi znaju da su beli luk i paradajz dobri. A ako dodate izdašnu porciju seckanog začinskog bilja, dobijate zaista ukusan obrok! Pored svega, predjelo izgleda vrlo estetski - uzmite ga i odmah stavite na svečani sto.

Instant marinirani patlidžani

Brzo i veoma ukusno grickalica od povrća od patlidžana mariniranih u ljutoj marinadi sa belim lukom i koprom.

Marinirane lignje

Lignje su morski plodovi neutralnog okusa, koje morate znati pravilno kuhati kako bi jela od njih ispala ukusna i ne tvrda. Predstavljamo vrlo jednostavno i u isto vrijeme neobično jednostavan recept grickalice.

Škampi prženi sa belim lukom u soja sosu

Delicious snack za pivo - škampi se brzo prže na ulju od bijelog luka i karameliziraju sa smjesom soja sos sa šećerom (idealno šećerom od trske).

Jermenska pasta od pasulja

Crveni pasulj, prokuhan dok ne omekša, izmiksati u blenderu i pomešati sa prženim lukom, orasi, bilje, začini i mala količina biljnog ulja.

Šrimp in kremasti sos od belog luka

Kozice se pripremaju po talijanskoj tehnologiji, jednostavnom setu proizvoda, slijedu radnji koji je svima razumljiv i dostupan. Trebat će vam oko 15 minuta Probajte, nećete požaliti!

Škampi u tijestu

Vrlo zanimljivo i lako za pripremu jelo - sočni škampi u hrskavoj korici od tijesta. Priprema se trenutno i jede još brže.

Profiterole sa nezaslađenim fil od sira

Ako volite iznenađivati goste koliko i provoditi vrijeme u kuhinji, pokušajte ispeći ove male profiterole koje možete puniti bilo kojom salatom ili prilogom. Tijesto se lako priprema. Dobijate puno profiterola.

Klasično mleveno meso

Koliko god puta probao forshmak, uvijek sam bio iznenađen - šta ljudi nalaze u njemu? Ispostavilo se da su prije klasičnog mljevenog mesa ova jela bila poput mjeseca. Isprobajte kako se zapravo priprema ovo nacionalno jelo.

Pirinčane kuglice sa škampima i ananasom

Ako želite da naučite kako da pravite japansku hranu, pokušajte da počnete sa ovim kuglicama od riže. Puno ih je lakše pripremiti od rolnica. Nisu potrebni posebni proizvodi (nori, wasabi, itd.). Uvrnuto duplo pohovano i pržene kuglice od pirinča sa sočnim punjenjem oduševit će i porodicu i goste.

Punjena štuka u rerni

Punjena štuka na svečanom stolu je nešto što zaista može iznenaditi goste. Mislite da je preteško za pripremu? Dobrodošli u kuhinju, gdje je trenutno u toku punjenje. Proces je detaljno prikazan na fotografijama korak po korak.

Najviše ukusni sendviči sa štapićima od rakova

Ovi sendviči su najlakši način da brzo pripremite prazničnu užinu za skromnu grupu gostiju.

Paradajz u korejskom stilu – nećete naći ništa ukusnije!

Ukusno predjelo od paradajza u ljutom sosu od povrća biće spremno već sutradan nakon što ga stavite da se marinira. Paradajz u korejskom stilu savršen je za praznični sto, jer bolje predjelo ne možete pronaći.

Rolat od patlidžana sa sirom i belim lukom

Tradicija naših geografskih širina podrazumeva proslavljanje porodičnih slavlja uz bogate gozbe. Možda bi bilo mnogo lakše rezervisati sto u restoranu. Ali naš čovjek ne traži lake puteve. Uostalom, porodična proslava je i tradicija i posebna atmosfera koja se stvara trudom domaćice. Naravno, priprema svečane trpeze uvek zahteva mnogo vremena i truda. Ali najteže je napraviti jelovnik koji odražava preferencije svih gostiju. Srećom, postoje praznične grickalice koje svi vole. Kao ove rolnice od patlidžana sa sirom i belim lukom.

Lavash rolat sa štapićima od rakova

Najpopularniji recept za lavaš rolat.

Salata od rakova u puff tubama “Cornucopia”

Pripremite sanke na ljeto, i Novogodišnji sto početkom decembra - ovo je tako raširena ruska tradicija da se jedva čeka prvi dan zime da se grad kiti jelkama, okači radnja sa vijencima i pusti stanovništvo da se toliko navikne na praznično okruženje da Nova godina okićeno božićno drvce već se doživljava kao svakodnevni komad namještaja. Ali mi ne biramo vremena, pa ne budimo originalni i krenimo sa postavljanjem novogodišnjeg stola, doduše sa zakašnjenjem: ne 1. decembra, već 5. decembra. Ali još ima vremena :)

Rolamo rakove "Raffaello"

Kao dijete, sanjao sam: kad bi samo šareni snijeg padao s neba! Pokupila bih šaku bijelih i šaku crvenih pahuljica, napravila od njih snježne kugle i ispale bi elegantne poput snjegovića koji su napravljeni u vrtić naše izmučene učiteljice farbale su im obraze i nosove u crveno i kokošnicima stavljale pletenice, a filcane neke brade. Možda su mi ta sjećanja zbog kojih mi srce zatreperi svaki put kad vidim slike gomile kuglica od rakova. Kako su slatki i lepršavi... :) Hajde da ih kuvamo zajedno!

Spektakularno predjelo od patlidžana i slatkih paprika za praznični sto

Ukusna grickalica, relevantna ne samo u jesen, već i zimi, jer se patlidžani sada mogu kupiti u bilo koje doba godine. Da bude još zanimljivije, uzmite ne samo crvenu, već i žutu papriku.

Nakon što sam još jednom naručila japansku hranu za dostavu i izdvojila za nju urednu svotu, pomislila sam da je vrijeme da naučim i sama praviti kiflice. Naravno, nećete moći odmah da napravite "Kaliforniju". Ali možete pokušati napraviti klasične rolnice sa filom i pirinčem u nori ljusci kod kuće. Ne pre rečeno nego učinjeno. Kiflice su ispale ne baš glatke, ali veoma ukusne. I sve zahvaljujući ovom receptu, gdje je proces kuhanja opisan do detalja.

Paradajz sa sirom i belim lukom

Za pravljenje ovih slatkih punjenih paradajza potrebno je bukvalno pet minuta. Punjenje je jednostavno, ali veoma ukusno. Univerzalno predjelo za veliku gozbu.

Ako želite da zadivite svoje goste, ne morate tri dana zaredom dočarati tortu od 12 slojeva. Dovoljno je samo pripremiti neku vrstu rolata. Još uvijek mi je misterija zašto bilo koja hrana uvijena u spiralu izaziva takvo iznenađenje i oduševljenje kod ljudi. Pa ipak, svaka salata upakovana u tanki jermenski lavaš momentalno nestaje sa stola. A ako za fil odaberete kombinaciju svježeg aromatičnog krastavca, slatkastih škampa i krem sira, onda bez sumnje možete pripremiti duplu porciju.

Zabranjeno je svako kopiranje, preštampavanje ili postavljanje kopija materijala sajta na lokalne ili druge mreže bez pismene dozvole. Easy Recipes