Projekt kako uzgajati mandarine kod kuće. Istraživački rad "moja omiljena narandža"

Sukhareva Marina

Istraživački rad “Uzgoj mandarina kod kuće” predstavlja materijal o uzgoju ukrasnih mandarina kod kuće. Govori o vitaminskoj vrijednosti mandarine, njenim blagodatima i mjestima uzgoja. Date su preporuke za uzgoj. Ovaj rad smo izveli na gradskom takmičenju "Mladi Timirjazevci"

Preuzmi:

Pregled:

Da biste koristili pregled, kreirajte račun ( račun) Guglajte i prijavite se: https://accounts.google.com

Pregled:

Da biste koristili preglede prezentacija, kreirajte Google račun i prijavite se na njega: https://accounts.google.com

Naslovi slajdova:

Uzgoj mandarina kod kuće Projektni rad učenik 2 "A" razreda MBOU srednje škole br. 28 Pjatigorsk Marina Sukhareva Rukovodilac projekta - Busarova G.F.

Zaista volim mandarine. Zato uvijek molim majku da mi kupi ovo divno voće. Ili možda pokušajte da ih uzgajate kod kuće? Problem

Da li je moguće rasti korisno i ukusno voće mandarine kod kuće? Hipoteza

Uzgajati mandarine uslovi prostorija Svrha rada

Knjige o agrumima Enciklopedije Internet pretraga informacija

Gdje rastu mandarine? Najveći proizvođači mandarina: Kina, Španija, Brazil i Japan. Japanske mandarine se uzgajaju na Kavkazu.

Koje su prednosti mandarina? Mandarine sadrže vitamini A, C, P i B1, kalijum, kalcijum, gvožđe. Organske kiseline. Sok mandarine ima antimikrobno dejstvo.

Kako uzgajati mandarine kod kuće?

Posmatranje rasta i razvoja mandarine kod kuće Datum cvatnje Visina biljke Broj nezrelih plodova Broj poluzrelih plodova Broj zrelih plodova avgust 2012. Kupljena mandarina 25 cm 8 0 0. oktobar 2012. Plodovi sazreli, počeli da opadaju 30 cm 0 4 4. decembar 2012. Ripe poslednje voće 32 cm 0 0 4. maj 2013. Cvjetanje je počelo, formiraju se novi izdanci 35 cm 0 0 0. jun 2013. Plodovi su formirani, jajnici i nastavljaju cvjetati 35 cm 4 0 0. avgust 2013. Plodovi padaju 35 cm 1 0 0 septembar 2013. Fru formiranje 35 cm 0 1 0 oktobar 2013. Dozrijevanje plodova 35 cm 0 0 1

Neću prestati istraživati ​​kako uzgajati egzotične biljke kod kuće. Pokušaću da uzgajam limun kod kuće. Za uspješan rad Sve što vam treba je želja i malo strpljenja Rezultati istraživanja i zaključci:

Naučio sam da: Mandarine imaju korisna svojstva- sadrže vitamine C, P i B1, kalijum, karoten, organske kiseline. Sok mandarine ima antimikrobno dejstvo. Mandarine se mogu uzgajati i kod kuće.

Svijetle i sočne mandarine odavno se povezuju s Novom godinom i Božićem. Aroma svježeg voća uz miris božićnog drvca ili borovih šapa zasićuje kuću osjećajem slavlja i udobnosti. On Novogodišnji sto mandarine uvijek zauzimaju istaknuto mjesto, a djeca ih često preferiraju od slatkiša.

Ovi sunčani, radosni plodovi pojavljuju se na pijacama i trgovinama u kasnu jesen i sa sobom donose dobro raspoloženje, energiju, vitamine, i što je najvažnije, osjećaj slavlja.

Šta je tako posebno kod ovih citrusa, osim prijatnih asocijacija? Ispostavilo se da su mandarine bogate posebnim tvarima - fitoncidima, koji zaista izazivaju dobro raspoloženje. A visok sadržaj vitamina i organskih kiselina samo pojačava pozitivan učinak. Sok od mandarine poboljšava probavu i odlično se slaže s mesom, a neki elementi sadržani u sunčanom voću poboljšavaju vidnu oštrinu i sprječavaju pojavu mnogih bolesti.

Postoji verzija da je mandarina dobila ime u čast vladara Drevne Kine. Mirisni citrusi su se u to vrijeme smatrali velikim luksuzom samo najbogatiji i najplemenitiji stanovnici zemlje - mandarine. U isto vrijeme nastao je običaj darivanja plodova stabla mandarine vladarima Kine u znak odanosti i poštovanja.

Šta znamo o mandarinama? Tako je, mandarina je predstavnik porodice citrusa, što znači da sadrži čitave naslage vitamina C. Ali ne samo to! Ove "narandžaste kuglice" sadrže i vitamin D, koji djeluje protiv rahitisa, i vitamin K, koji može osigurati elastičnost krvnih sudova. Ali u mandarinama nema nitrata. Zato što se ove štetne tvari ne slažu s limunskom kiselinom.

Odabrati najukusniju mandarine uopće nije teško. Ukus mandarine se može odrediti na oko. Najkiseće su blago spljoštene, srednje velike Unshiu mandarine. Njihova jedina prednost je odsustvo sjemena. Ogromne, debele kore Santra mandarine se najlakše gule, ali im nedostaje i slatkoća.

Postoji ogromna količina načini upotrebe mandarina u medicinske svrhe.

Sok od mandarine je zdrav dijetalni i ljekoviti napitak. Posebno se preporučuje djeci (čak i bebama) i bolesnima.

Mandarine se koriste u liječenju astme i bronhitisa. Oni sadrže veliki broj fenolnu aminokiselinu koja se zove sinefrin. To je dobro poznati dekongestiv i dekongestiv. Za čišćenje pluća od sluzi preporučuje se svako jutro popiti čašu soka od mandarine.

Za bolesti gastrointestinalnog trakta uz proljev, svježe mandarine su vrlo korisne. Obilna konzumacija soka mandarine odlična je prevencija helmintoze. U smjesu je uključena kora mandarine lekovitog bilja za dobijanje gorke tinkture, koja se u medicini koristi za povećanje apetita i poboljšanje probave, uzimati 10-20 kapi 15-30 minuta pre jela.

Kod dijabetesa, izvarak od kore mandarine pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi. Kore od 3 ploda se kuvaju 10 minuta u 1 litru vode. Odvar treba držati neproceđen u frižideru i uzimati svakodnevno.

Kod kožnih oboljenja, dejstvo fitoncida sadržanih u mandarini je toliko snažno da svježi sok ubija neke gljivice (trihofitija, mikrosporija). Da biste izliječili kožu i nokte zahvaćene gljivicom, trebali biste više puta utrljati sok od kriške mandarine ili oguliti u njih.

Uprkos lekovita svojstva, mandarine mogu biti štetne. Tako iritiraju bubrege i sluzokožu želuca i crijeva. Stoga mandarine ne treba konzumirati u slučaju čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, gastritisa s povećanom kiselošću želudačnog soka, enteritisa, kolitisa i egzacerbacija, inflamatorne bolesti crijeva, kao i za holecistitis, hepatitis i akutni nefritis.

Ali, naravno, prije svega, volimo mandarine zbog njihovog ukusa!

Mandarina je “besprekoran” citrus! Procijenite sami, slatka je, bez gorkog okusa, sadržaj šećera je 7% veći nego u naranči, kora se lako odvaja od segmenata, postoje sorte mandarina bez sjemenki, ne kvari se tokom dužeg skladištenja, zadržava sve vitamine i ne sadrži nitrate. Ali po sadržaju vitamina, vrijednih kiselina i mikroelemenata, možete ga sigurno staviti u kategoriju rekordera! Mandarina sadrži folnu i beto-karotensku kiselinu, kalijum, magnezijum i kalcijum, vitamine C, P, B1, B2, A, D, K.

Inače, preporučljivo je jesti cijele mandarine - zajedno sa bijelom mrežicom koja sadrži glikozide - tvari koje jačaju zidove krvnih žila. I ne treba baciti koru, veoma je korisna i zbog sadržaja eteričnih ulja, organskih kiselina, flavonoida, vitamina C, karotena. Napitak napravljen od uvarka kore mandarine i meda poboljšava proizvodnju želudačnog sekreta i stimuliše apsorpciju hrane, a jednostavno je veoma ukusan.

Od kore mandarine možete napraviti i ukusno kandirano voće koje je odlična zamjena za svaki slatkiš. Glavna područja primjene mandarina su voćne salate, džemovi, kompoti i želei, ali ne samo! Odlično se slažu sa raznim povrćem, pirinčem, mesom i ribom, pa je mandarine sasvim moguće koristiti kao sastojak raznih salata i toplih jela.

Kako mirišu mandarine... Čudo, misterija, bajka, snijeg, novogodišnja jelka i dobro raspoloženje! Vrijedno je početi guliti mandarine, u bilo koje doba godine, i, udišući ovu nježnu, slatku, osebujnu aromu, mentalno se krećemo u atmosferu Novogodišnji praznik- ovako ispada "vremenska mašina"! Samo zbog toga volite mandarine!

A sav zadivljujući efekat mirisa je u eteričnom ulju mandarine, kojim je tako bogata njena kora narandže. Prilično je zajedljivo i mijenja svoja svojstva ovisno o temperaturi i sunčeva svetlost- može da izgori. Sastav ovog ulja uključuje α-limonen, citral, aldehide, alkohole, metil ester antranilne kiseline. Kombinacija ovih komponenti daje ulju mandarine, plodovima, listovima i mladim izdankama jedinstven miris koji podiže raspoloženje i daje snagu. I užitak je gledati ove plodove svijetle „narandžaste kuglice“ daju nam osjećaj radosti, oduševljenja i ushićenja!

Zdrave mandarine

Kao što znate, najviše "novogodišnje" voće je mandarina. Na Novu godinu vjerovatno možete vidjeti mandarine u svakom domu. Mandarine ne samo da su dobrog ukusa, već su i veoma zdrave.

Mandarina se s pravom smatra najnovogodišnjim voćem. Ali malo ljudi zna da je domovina mandarina Kina. Postala je rasprostranjena u azijskim zemljama jer je najotpornija na hladnoću od svih citrusnih kultura. Početkom devetnaestog veka voće je doneto u Evropu, odakle se proširilo po južnom i zapadnom Mediteranu i drugim krajevima. obala Crnog mora Kavkaza i Azerbejdžana.

Mandarine su bogate sledećim korisnim materijama: vitaminima B, provitaminom A i vitaminom P, askorbinskom kiselinom, mineralnim solima i dr.

Međutim, postoje bolesti za koje je nepoželjno konzumirati mandarine, na primjer, alergije na agrume, čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, gastritis s visokom kiselošću želučanog soka, kolecistitis, hepatitis.

Sok od mandarine pomoći će u suočavanju s temperaturom, utažiti žeđ, očistiti pluća oboljelima od astme i bronhitisa i obnoviti mikrofloru želuca i crijeva. Utrljavanjem soka u kožu možete izliječiti bolesti kao što su drozd i gljivice noktiju.

Tinkture na bazi kore mandarine pomažu poboljšanju apetita, a dekocija ublažava kašalj. Eterično ulje mandarine je prepoznato kao jedno od njih najbolje sredstvo od depresije i lošeg raspoloženja.

Ulje mandarine ima široku primjenu u kozmetologiji i pogodno je za gotovo sve tipove kože i starosne kategorije. Jednako efikasno se bori protiv bora i akni, a umiruje i osetljivu kožu. Takođe pomaže da se riješite omraženog celulita.

Mandarine - Novogodišnji plodovi

Mandarine - Novogodišnji plodovi

Mandarina nije samo voće. Ovo je novogodišnje voće broj 1 i ujedno drugi simbol Nove godine nakon jelke. Miris mandarine toliko je usko isprepleten sa crnogoričnom aromom smreke da je ponekad teško znati gdje jedno završava, a gdje počinje drugo. Ispod jelke, pored lepo upakovanih poklona i raznih slatkiša, uvek se nalazi velika posuda sa mandarinama. Ova novogodišnja tradicija, koja nam je došla iz oskudnih sovjetskih vremena, dobro se ukorijenila u prostranstvima ruske demokratije. Štaviše, izbor mandarina je postao mnogo opsežniji, a možete ih nabaviti bez problema u bilo koje doba godine. Različite sorte donose različite senzacije okusa i boja, ali jedna stvar ostaje ista - ovo je poseban duh mandarine i Nove godine.

Šta je tako neobično u mandarini osim novogodišnjeg raspoloženja i nenadmašne svečane arome? Općenito je prihvaćeno da narandžasta boja već podsvjesno izaziva kod ljudi osjećaj radosti, oduševljenja i ushićenja. Kada vidite ove svijetle, slatke plodove, već se osjećate srećno i dobro. Šta više možete poželjeti tokom praznika? Ali stvari postaju još bolje. U Japanu postoji tradicija prema kojoj mandarine simboliziraju dugovječnost porodice. Zato jedite više mandarina - i čekaće vas još mnogo, mnogo divnih praznika.

Mandarine su dobre za gojaznost

Istraživanje provedeno u Južnoj Koreji pokazalo je da jedenje mandarina pomaže u smanjenju masne jetre i smanjuje nakupljanje masti u trbušnoj šupljini.

Eksperimenti su pokazali upravo ova ljekovita svojstva ove vrste citrusa, u Južnoj Koreji nazvane "mandarina". Tokom eksperimenta, 30 gojaznih školaraca redovno je pilo piće od mandarina i izvodilo fizičke vežbe tokom dva meseca. Učesnici druge kontrolne grupe su također radili vježbe dva mjeseca, ali nisu dobili piće od mandarine. Kao rezultat toga, pokazalo se da su učesnici prve grupe izgubili 1,5% viška kilograma.

Drugi eksperiment je otkrio da su štakori koji su dva mjeseca ubrizgavali koncentrat mandarina izgubili 59% trbušne masti i 45% svoje težine. Slične injekcije drugoj grupi eksperimentalnih štakora pokazale su da mandarine pospješuju oporavak jetre.

Sada Služba za ruralni razvoj Republike Kazahstan stvara ljekoviti napitak na bazi mandarine koji pomaže u borbi protiv gojaznosti, kao i senilne demencije.

Ranije studije su pokazale da kora citrusa sadrži velike količine polimetoksilovanih flavona, koji imaju antiaterosklerotsko djelovanje. Kada uđu u organizam, neutraliziraju slobodne oblike kisika i ubrzavaju proces razgradnje lipoproteina niske gustoće. Osim toga, povećanje njihovog sadržaja u tijelu dovodi do smanjenja ukupnog sadržaja holesterola. Kada se u ishranu hrčaka doda 1% flavona, sadržaj lipoproteina niske gustine i holesterola smanjen je za 35-40%.

Mandarina pomaže jetri

„U proleće se lično oslanjam na agrume, volim narandže. Ali kažu da mandarine sadrže više korisne supstance. Je li to istina? Svetlana Semina, Moskva”

Zaista, naučnici iz Južna Koreja Dokazano je da mandarine pomažu u radu jetre. Sok smanjuje stepen masne jetre, a ova bolest se javlja kod mnogih ljudi. Štaviše, pomaže vam da smršate!

U eksperimentu je tokom dva mjeseca učestvovalo više od pedeset korejskih školaraca. Polovina njih je svakodnevno vježbala sportske vežbe i popio sok od mandarine. I drugi su to iskusili fizička aktivnost, ali u njihovoj ishrani nije bilo mandarina. Rezultati istraživanja su pokazali da je u prvoj grupi 1,5 posto više školaraca smršalo nego u drugoj. Dakle, ljubitelji mandarina imaju priliku smršaviti!

Ali japanski naučnici su otkrili da supstance sadržane u mandarinama sprečavaju taloženje holesterola i pomažu u zaštiti srca i krvnih sudova od ateroskleroze. Njegov kalorijski sadržaj je nizak - samo 38-45 kcal. Pulpa se sastoji od otprilike 89,7% vode i 7,6-12% šećera. Istovremeno, u mandarinama nema nitrata je garancija njihovog odsustva.

Da biste očistili pluća i bronhije od nakupljene sluzi, potrebno je ujutro popiti čašu svježeg soka od mandarine. Za bronhitis ili traheitis koristan je izvarak suhe kore u vodi, koji ima iskašljavajući učinak. Mandarine također pomažu kod teških krvarenja u menopauzi. Svježi sok se preporučuje djeci i pacijentima kao dijetetski i ljekoviti napitak. Na povišenim tjelesnim temperaturama pomoći će u rješavanju žeđi. Zahvaljujući svojim antiseptičkim svojstvima, mandarina ima antimikrobno i antivirusno dejstvo, što znači da se može koristiti za prevenciju akutnih respiratornih infekcija i gripa.

Recepti koje treba uzeti u obzir!

Kod dijabetesa se preporučuje piti odvar koji snižava nivo šećera u krvi. Kore 3 mandarine se kuvaju 10 minuta u 1 litru vode, a zatim se napitak ohladi i ohladi. Uzmite pola čaše dva puta dnevno.

1 slajd

Istraživački rad učenik 2. B razreda opštinske obrazovne ustanove Srednja škola br. 47 u Belgorodu Konstantin Fedulov

2 slajd

3 slajd

Cilj: Saznati kakav će okus imati plodovi mandarina uzgojeni kod kuće. Ciljevi istraživanja: Proučiti literaturu kako bi se saznala istorija pojave sobne mandarine, uslovi za njen uzgoj i korisna svojstva ove biljke. Provedite anketu učenika razreda i škole kako biste potvrdili hipoteze ili identificirali nove. Provedite anketu među kolegama iz razreda kako biste saznali koja korisna svojstva ima mandarina. Posavjetujte se sa specijalistima, nastavnicima biologije i specijalistom iz Zimskog vrta BelSU kako biste utvrdili da li ukus zavisi od uslova uzgoja. Posmatrajte moje stablo mandarine, predstavite rezultate zapažanja u obliku tabele. Uporedite voće, sobne mandarine i one iz trgovine i rezultate predstavite u obliku tabele. Prikupite i analizirajte informacije o uzgoju mandarina s interneta.

4 slajd

prvo - pretpostavimo da se plodovi mandarina u zatvorenom prostoru neće razlikovati od mandarina kupljenih u trgovini; drugo, pretpostavimo da će mandarina uzgojena na prozorskoj dasci dati sitne i kisele plodove, jer je mandarina u zatvorenom prostoru posebna vrsta mandarina; treće, možda u našem stanu plodovi uopšte neće sazreti, a mi nećemo prepoznati ukus domaće mandarine.

5 slajd

6 slajd

Mandarin je u Evropu došao prije samo 150 godina. Godine 1840. Italijan Michel Tecor prvi je donio biljke mandarina u Italiju. Iz Italije su mandarine prodrle u Francusku, a zatim u druge zemlje Mediterana i Sjeverne Afrike.

7 slajd

Svježi sok mandarine ima antimikrobna svojstva i koristi se za prevenciju i liječenje akutnih respiratornih bolesti. Sok se koristi u liječenju rana i kožnih oboljenja. Tinktura od kore mandarine koristi se za normalizaciju probave. U mandarinama nema nitrata, jer se ove štetne tvari jednostavno ne slažu s limunskom kiselinom.

8 slajd

Slajd 9

10 slajd

Prvo cvjetanje je mart. Rodila su se tri ploda. Plodovi nisu sazreli, već su se osušili i otpali. Drugo cvetanje – jul. Više od 50 kompleta voća. Polovina plodova se osušila i otpala. Prvi plodovi počeli su da sazrijevaju početkom novembra. Pojavili su se prvi zreli plodovi. Sada mogu da ih probam i uporedim sa mandarinama iz prodavnice. Moji drugovi su mi pomogli da napravim poređenje.

11 slajd

12 slajd

Posmatranjem moje biljke i poređenjem plodova opovrgnuta je hipoteza da se plodovi ne bi razlikovali od onih koji rastu u prirodi. Ispostavilo se da su plodovi moje mandarine znatno manji po veličini i težini od voća kupljenog u prodavnici, okus pulpe je bio slatko-kiseo, a kora je bila slatkasta stan je opovrgnuto od samog postrojenja. Najbolji dokaz je fotografija čudotvorne biljke sa zlatnim plodovima.

Slajd 13

Zaključci Na osnovu podataka možemo izvući sljedeće: vrsta moje sobne mandarine je “Unshiu broadleaf”, što znači bez sjemenki (iako još uvijek ima sjemenke: ima ih malo, ali su prilično velike). Okus mog voća mandarine ispao je slatko-kiseo. ali literatura o uzgoju mandarina u zatvorenom prostoru kaže da to direktno ovisi o pravilnoj njezi biljaka, koje se moraju svake godine presađivati ​​u kontejnere veća veličina sa dobrom plodnom zemljom. Stoga su se sve pretpostavke o okusu sobne mandarine ispostavile točnima: ovisno o uvjetima i njezi, može biti kiselo. i slatko i kiselo, i slatko.

Slajd 14

Velika sovjetska enciklopedija. - M.: Sovjetska enciklopedija. 1969-1978 Voroncov V.V. „Bašta i povrtnjak u stanu Novi priručnik za negu“, M., ZAO „Fiton“ 1999 Dadykin V.V. „Bašta citrusa u sobi” izd. Spike 1991. Dadykin V. Sobno drvo iz sjemena / V. Dadykin // Nauka i život. - 2008. - N 1. - P. 126-129 Dadykin V. U blizini je zemlja limonijuma / V. Dadykin // Nauka i život. - 2006. - N 12. - P. 155-160 Samsonova I. “Limun, pomorandže, mandarine u vašem domu. Uzgoj, nega, lekovita svojstva" Serija: Gardener's Library Izdavač: Phoenix, 2006. Istražujem svet: Dečja enciklopedija: Biljke / Sastavio L.A. Bagrova-M.: DOO "AST Publishing House", 2000.

15 slajd

http://plants-house.ru/yekzoticheskie-rasteniya/136-mandarin.html http://plants-house.ru/2010/02/02/ http://victoria.lik-design.ru/gallery/ http ://www.rastishki.ru/forum/index.php?topic=319.50 http://www.forum.homecitrus.ru/index.php?showtopic=1607&st=100 http://club.wcb.ru/index .php?showtopic=56&st=540 http://www.missbelle.ru/food/food44.html www.wildgarden.ru/herbal/citrus_unshiu.php

Plan:

Uvod

• 1 Opis
• 2 Širenje
• 3 Obim proizvodnje
• 4 Hemijski sastav
• 5 Značenje i primjena
Književnost

Uvod

Mandarin(lat. Citrus reticulata) - zimzeleno drvo, vrsta iz roda Citrus ( Citrus) iz porodice Rutaceae.

1. Opis

Drvo koje ne prelazi 4 metra visine ili grm. Mladi izdanci su tamnozeleni.

Listovi su relativno mali, jajasti ili eliptični, peteljke su gotovo bez krila ili blago krilati.

Cvjetovi pojedinačni ili dva u pazuhu listova, latice mat bijele, prašnici uglavnom sa nedovoljno razvijenim prašnicima i polenom.

Plodovi su prečnika 4-6 cm i blago spljošteni od osnove do vrha, tako da im je širina primetno veća od visine. Kora je tanka, ne priraste čvrsto uz pulpu, ima 10-12 segmenata, dobro odvojenih, pulpa je žuto-narandžasta; Jaka aroma ovog voća razlikuje se od ostalih citrusa, a pulpa je obično slađa od narandže.

2. Distribucija

Porijeklom iz južne Kine i Cochin Kine. Uveden u Evropu početkom XIX veka. Široko se uzgaja u Španiji, Alžiru (po južnom i zapadnom Mediteranu), pa čak iu južnoj Francuskoj, Japanu, Kini i zemljama Indokine. Pojavile su se isporuke mandarina u Rusiju iz Argentine.

U SSSR-u su se mandarine uzgajale u Zakavkazju.

3. Obim proizvodnje

4. Hemijski sastav

Pulpa voća sadrži šećere, organske kiseline (limunske i druge - do 0,6-1,1%), vitamine (tiamin, riboflavin, askorbinsku kiselinu, rutin) i fitoncide. U kori je pronađeno do 1-2% esencijalnog (mandarinskog) ulja, narandžastih i žutih pigmenata, uključujući karoten.

Uključeno eterično ulje uključuje α-limonen, citral, kaprilne i druge aldehide, alkohole, metil ester antranilne kiseline, koji ulju mandarine, plodovima, listovima i mladim izbojcima daje jedinstven okus i miris.

Voće je vrijedan dijetetski proizvod koji povećava apetit, poboljšava metaboličke procese i zasićuje tijelo vitaminima. zimsko vrijeme. Mandarine i sok od mandarina imaju opšte jačanje organizma, pospešuju varenje, a zahvaljujući svojim fitoncidnim svojstvima deluju i antimikrobno. Fitoncidna aktivnost soka se očituje u djelovanju na patogene gljivice koje uzrokuju neka kožna oboljenja.

5. Značenje i primjena

Plodovi mandarine se koriste svježi i za pravljenje voćnih sokova i kompota. Kao začin koristi se u pripremi raznih slatkih jela, kolačića, umaka, ribe, peradi, jela od riže i voćnih salata.

Kora mandarine se koristi kao zamena za koru pomorandže u pripremi raznih lekova, infuzija, sirupa, ekstrakata, kao i u prehrambena industrija. Višekratnim utrljavanjem soka mandarine u kožu zacjeljuju se područja kože zahvaćena mikrosporijom i trihofitozom. Alkoholna tinktura od kore mandarine povećava apetit, poboljšava probavu, ublažava upalne sekrete u bronhima i gornjim respiratornog trakta, pospješuje odvajanje sputuma. U orijentalnoj medicini, tinktura od kore, kao i njen vodeni naliv ili odvar, koristila se kod bronhitisa, mučnine, kao antitusik i kao sredstvo za poboljšanje probave.

Nisko rastuće sorte mandarina, kao što je unshiu, također se uzgajaju kao ukrasna sobna biljka.

Književnost

• Dudchenko L. G., Kozyakov A. S., Krivenko V. V. Začinsko-aromatične i začinske biljke. - K.: Naukova dumka, 1989. - 304 str. - 100.000 primeraka. - ISBN 5-12-000483-0

Pa, naravno, prije svega, mandarine! Tako slično suncu, koje jako nedostaje zimi!

I mada se sada mogu praktično kupiti tokom cijele godine, zimi izgledaju posebno ukusno i aromatično.

Slajd 3

Domovina mandarina je jugoistočna Azija.

Tako, u jednom od kineskih rukopisa koji datira iz 1178. godine, 27 najbolje sorte narandže i mandarine. Inače, ova biljka je tako nazvana u Kini, jer su njeni plodovi bili dostupni samo najbogatijim i najplemenitijim stanovnicima zemlje - mandarinama. Ovo voće su u Evropu i Ameriku doneli trgovci i putnici iz južne Kine i Daleke istočne Azije. Inače, u Evropi su se pojavili tek u 16-18 veku.

Slajd 4

Vitezovi su u svoju domovinu donosili sjemenke egzotičnog voća, a u mnogim bogatim kućama i dvorcima pojavili su se staklenici. Inače, sama riječ "staklenik" dolazi od francuske orangerie (bašta za pomorandže). Ispostavilo se da mandarine nisu tako delikatne kao drugi agrumi, a dobro su se ukorijenile u prilično hladnim regijama za njih - u Grčkoj, Italiji, Španiji i Turskoj. Iz Kine su se mandarine preselile u japanska ostrva. Od Španije do Maroka. Iz Turske su mandarine stigle u Gruziju (Adžaru) i Abhaziju.

Slajd 5

Mandarine i Nova godina “našle su se” oko 1000. godine prije nove ere. u istoj Kini. U Kini su od davnina tokom proslave Nove godine gosti poklanjali dve mandarine vlasnicima kuće, a na odlasku su od svojih vlasnika dobili i druge dve mandarine. Činjenica je da je na kineskom jeziku riječ "mandarina" - "juzi" - u skladu s riječju "sreća", a kombinacija riječi "par mandarina" u skladu je s riječju "zlato" - dakle, kineski poželeli jedni drugima sreću i finansijsko blagostanje.

Slajd 6

Kada vidite ove svijetle, slatke plodove, već se osjećate srećno i dobro. Šta više možete poželjeti tokom praznika? U Japanu, prema tradiciji, Nova godina Pirinčani kolači su postavljeni na vidno mjesto u kućama, a na vrhu su postavljene mandarine koje su simbol sreće, zdravlja i dugovječnosti.

Slajd 7

U našoj zemlji tradicija ukrašavanja svečanog stola mandarinama nastala je relativno nedavno, u Sovjetska vremena. Činjenica je da u SSSR-u dugo vremena nije bio priznat uvoz robe iz kapitalističkih država, te su u vezi s tim sindikalne socijalističke republike bile angažirane na snabdijevanju zemlje plodovima.

Slajd 8

Na primjer, mandarine je isporučivala Abhazija, a tamo su sazrele tek u decembru. Stoga, na Novu godinu svečani sto Uključene su samo jabuke sačuvane od jeseni i mandarine sazrele do decembra. To je tada bilo najrasprostranjenije voće. zimski period. Osim toga, ovi mali, svijetli i mirisni plodovi bili su idealan ukras za novogodišnju jelku. Od tada se ovaj običaj čvrsto ukorijenio među nama.