Jedite recepte. Šta skuhati za večeru brzo i ukusno od jeftinih sastojaka, jednostavni recepti

Šta skuvati brzo i ukusno? Ovo sakramentalno pitanje čak zabrinjava iskusne domaćice. Počnimo s glavnom stvari - ispravno odabranim receptom, koji će nam ne samo uštedjeti vrijeme pri odabiru i konzumiranju proizvoda, već će nam omogućiti i da postignemo savršen rezultat doslovno u jednom potezu.

Šta skuvati brzo i ukusno za doručak

Jutarnji obrok je posebno važan, jer se naše tijelo još nije u potpunosti probudilo, gušterača i probavni organi također ne rade u potpunosti . Dogovaramo se « ukusno" i zdravo buđenje!

Brza tepsija od svježeg sira sa rižom

Sastojci:

• jaje;
• puter;
• paketić vanilina;
• pirinač - 120 g;
• šaka grožđica;
• domaći svježi sir (sadržaj masti od 5%) - 200 g;
• obični šećer - 100 g.

Način kuhanja:

1. Suvo voće potopite 30 minuta u malo toplu vodu, a zatim isperite i osušite salvetama.
2. Svježi sir dobro samljeti kroz sito i staviti u prostranu posudu.
3. Za dobijanje visokokvalitetne tepsije koristimo okrugli pirinač. Dobro ga operemo, stavimo u kipuću i posoljenu vodu i kuvamo dok ne omekša. Proizvod stavimo u cjedilo, ponovo ga stavimo pod mlaz otvorene slavine i ostavimo u istoj posudi dok se sva vlaga ne ocijedi.
4. Umutiti jaje i šećer. U svježi sir dodajte gotove žitarice, pirinač, grožđice i vrećicu vanilina. Sve dobro izmešati, pa uliti smesu od jaja. Ponovo razradite viljuškom da dobijete homogenu masu.
5. Oblik otporan na toplinu tretiramo komadom svježeg putera, rasporedimo kombinirane komponente jela. Poravnajte površinu silikonskom lopaticom i stavite hranu u rernu na 45 minuta (190°C).

Za doručak možete pripremiti nevjerovatnu količinu ukusne i zdrave hrane od svježeg sira. Uvek postoji izbor!

Omlet sa sirom i paradajzom

Lista proizvoda:

• cherry paradajz - 10 kom.;
• masline - 8 kom.;
• Feta sir - 50 g;
• jaja - 6 kom.;
• luk (po mogućnosti crveni);
• maslinovo ulje - 30 ml;
• šaka seckanog peršuna (drugo začinsko bilje).

Postupak pripreme:

1. U tiganju pogodnom za pečenje zagrijte svježe ulje. Propržite crveni luk, nasjeckan na pola prstena, dok ne porumeni. Ovo povrće, koje se naziva i "Jalta ili Krim", ima prijatan slatkasti ukus i mnogo korisnih svojstava za organizam.
2. Umutiti jaja sa dodatim začinskim biljem, biberom i solju. Čeri paradajz narežite na polovine i dodajte ih luku zajedno sa maslinama očišćenim od koštica. Kuvajte dok paradajz potpuno ne omekša.
3. Smanjite vatru na srednju. Smjesu od jaja sipajte u smjesu od paradajza, pržite bukvalno dvije minute uz stalno miješanje sastojaka jela.
4. Pokrijte posudu izmrvljenom fetom i stavite u rernu na 6 minuta (180°C).

Kada se omlet sa sirom i paradajzom prekrije ukusnom koricom topljenog sira, izvadite ga iz rerne, narežite na porcije i poslužite za doručak.

Ovsena kaša sa jabukom, bananom i kruškom

Spisak komponenti:

• tekući med - 40 g;
• cimet - 1 kašičica;
• klasični jogurt - 100 g;
• zobene pahuljice - 200 g;
• jabuka, banana, kruška - 1 kom.;
• punomasno mleko - 100 ml.

Koraci kuhanja:

1. Svježe voće operemo, odrežemo im tanku kožicu, odstranimo sjemenke i podijelimo na male kockice. Nasjeckajte pulpu banane u bilo kojem obliku.
2. Ovsene pahuljice pripremamo noć ranije. Stavite ih u činiju ili staklenu teglu i napunite jogurtom bez ikakvih dodataka. Protresite sastav nekoliko puta tako da se sve komponente ravnomjerno rasporede među sobom.
3. U činiju sipajte punomasno mleko, dodajte komadiće voća, tečni med i kašiku cimeta. Ovaj začin se zove "prirodno blago", tako je fenomenalan korisna svojstva ona ima. Aromatičnu masu ponovo dobro izmešati i ostaviti u frižideru preko noći.
4. Ujutro je hrana spremna za jelo. Po želji hranu zagrijemo u mikrovalnoj pećnici, međutim, kaša nije ništa manje dobra ni hladna.

Priprema ovsene kaše sa voćem za doručak podrazumeva uzimanje, slikovito rečeno, „šake“ tableta sa vitaminsko-mineralnim sastavom.

Zdrava kukuruzna kaša sa bundevom

Set proizvoda:

• svježe mlijeko - 150 ml;
• puter i suncokretovo ulje - 25 i 20 g;
• slatka bundeva - 150 g;
• kukuruzna krupica - 50 g;
• voda za piće - 150 ml.

Karakteristike kuhanja:

1. Bundevu dobro operite i osušite papirnim ubrusima. Prekidam oštrim nožem tvrde kore, kašikom dobro izstružite semenke zajedno sa vlaknima. Narežite povrće na male kockice.
2. U šerpu staviti obe vrste ulja, dodati komadiće žutog voća, pržiti 5 minuta uz stalno mešanje proizvoda.
3. Sada ulijte polovinu količine mlijeka, smanjite vatru, posolite jelo i dinstajte još 6 minuta na laganoj vatri.
4. Zatim pomiješajte sastav povrća sa kukuruzna krupica, razblažite smesu sa ostatkom mleka. Po želji dodajte potrebnu količinu običnog šećera ili hranu zasladite medom.
5. Nastavite kuhati još 10 minuta poklopljeno, a zatim isključite vatru i umotajte posuđe u ručnik.

Nakon 20 minuta kukuruzna kaša sa bundevom će učiniti naše neverovatno ukusan doručak, napuniće vas vedrim i radosnim raspoloženjem za ceo dan.

Pančevi od vekne i kobasica

Potrebne komponente:

• svježi baguette;
• veliki zreli paradajz;
• Parmezan (druga sorta) - 100 g;
• dimljene kobasice - do 5 kom.;
• domaća pavlaka - 30 g;
• pero luka, ostalo zelje.

Način kuhanja:

1. Pelat narežite na male komadiće. Oslobodimo kobasice od folija i podijelimo ih na kolutiće.
2. Stavite grančice svježeg začinskog bilja tople vode, oslobađajući mirisnu aromu trave. Otresite višak kapljica, osušite salvetama i sitno nasjeckajte.
3. U činiji pomiješajte kriške kobasice, izmrvljeni sir, začinsko bilje i pavlaku i promiješajte smjesu.
4. Mekanu veknu narežite na komade širine do 7 cm, prstima utisnite mrvicu u svaki komad bageta, formirajući male šupljine. Pripremljeni fil stavite u „panjeve“, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite do 8 minuta (200 °C).

Nakon ovako hrskavog jela, nema pitanja šta skuvati brzo i ukusno za doručak.

Palačinke sa kiselim mlekom bez jaja

Potrebni sastojci:

• prosijano brašno (po mogućnosti raženo) - 300 g;
• otopljeni puter;
• kiselo mlijeko - 1 l;
• soda bikarbona - 6 g;
• granulirani šećer - 120 g;
• griz - 200 g.

kuhanje:

1. U prostranu posudu sipajte kiselo mlijeko, ugasite sodu u njoj i pomiješajte proizvode. Ako se u sastavu pojave mjehurići, to znači da je reakcija dobra. Dodajte prstohvat soli, granulirani šećer i griz. Sastojke za jelo dobro izmiješajte, a zatim u malim porcijama dodajte prethodno prosejano brašno.
2. Dobijamo veoma gusto testo, konzistencije domaće pavlake. Ostavite smjesu da "odmara" pola sata.
3. Zagrejte tiganj sa otopljenim puterom. Sa ovom masnoćom naše bake su spremale najrumenije, pahuljaste, izuzetno ukusne palačinke.
4. Kašikom vaditi delove testa, stavljati u vrelo ulje, pržiti sa obe strane dok ne porumeni.

Poslužite palačinke sa kiselim mlijekom bez jaja uz med, džem, džem ili ukusnu pavlaku.

Posuđe za ručak

Dakle, i sami smo sa zadovoljstvom pojeli hranljiv doručak. Sada treba da pripremite ukusno jelo za ručak, tako da, kako se kaže, narodna mudrost, podijelite sa prijateljem. Nutricionisti smatraju da je u ovom trenutku preporučljivo konzumirati do 40% ukupne dnevne količine hrane.

Juha od gljiva sa šampinjonima

Sastojci:

• govedina - 300 g;
• svježe šampinjone - 700 g;
• slatka šargarepa;
• krompir - 5 kom.;
• bulb;
• vermicelli - 50 g;
• puter (puter ili suncokret) - 50 g;
• biber, kopar, so.

Način kuhanja:

1. Ukusna juha od pečuraka može se napraviti na čorbi ili na bazi vode, jer šampinjoni uspješno zamjenjuju mesnu komponentu u prvom jelu. U međuvremenu u šerpu stavite komad junećeg mesa, dodajte 2 litra vode i zakuhajte čorbu. Ovo radimo dan ranije kako bismo što brže pripremili toplu hranu.
2. Oguljeni luk i šargarepu nasjeckajte na trakice i pirjajte proizvode na ulju 10 minuta. Od opranih šampinjona odvojiti peteljke, nasjeckati na kolutiće, staviti u tiganj sa kriškama i pržiti dok ne porumene.
3. Dodati seckani kopar, dodati puter, završiti sa kuvanjem nakon 2 minuta. Ovom termičkom obradom zelje je zasićeno uljem i duže zadržava svoju divnu aromu u supi..
4. Kada je čorba gotova, izvadite meso iz njega, u šerpu stavite oguljene krtole krompira iseckane na kockice, hranu posolite i pobiberite, a korjenasto povrće kuvajte dok ne omekša.
5. Kapice šampinjona prerežite na polovine (male) ili četvrtine i stavite ih u supu zajedno sa prelivom od gljiva i rezancima. Promiješajte hranu i kuhajte ne više od dvije minute, inače će organizmi spora postati „gumasti“ i bezukusni. Ugasi vatru.

Supu sa šampinjonima poslužite vruću, na tanjire stavite kašiku sveže pavlake.

Testenina sa dinstanim mesom za glavno jelo

Lista proizvoda:

• bulb;
• biljno ulje i puter - po 20 g;
• špageti ili druga vrsta tjestenine - 300 g;
• korijander i paprika;
• paradajz pasta - 50 g;
• goveđi ili svinjski gulaš - 1 konzerva;
• sirće - 1 kašika. l.;
• beli luk - 2 čena;
• običan šećer, so.

Postupak pripreme:

1. Skuvajte testeninu tako što ćete je staviti u posoljenu kipuću vodu. Način termičke obrade proizvoda naveden je na ambalaži proizvođača. Ne biste trebali dodavati ulje u tekućinu kako biste spriječili da se cijevi zalijepe. Gotove špagete počastimo puterom, ali za sada samo stalno miješamo.
2. Luk oljuštite, nasjeckajte na kockice, pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Gulaš izvadimo iz tegle, odvojimo masnoću, meso izgnječimo viljuškom i pošaljemo u povrće za pečenje.
3. Nastavljamo sa zagrijavanjem proizvoda, dodajemo prstohvat šećera, papriku i korijander, paradajz pastu. Sve dobro izmiješajte. Uzmite pola čaše čorbe iz tiganja sa testeninom i sipajte u mešavinu mesa.
4. Stavite špagete u cjedilo, zatim ih stavite u dublju posudu i na njih stavite meso prerađeno u sosu.

Testenina za glavno jelo sa dinstanim mesom je neopisivo ukusno jelo koje nikad ne dosadi i uvek se doživljava kao da je prvi put!

Klasični boršč sa mesnom čorbom

Potrebne komponente:

• repa;
• mrkva;
• meso (najbolje prsa na kosti) - 500 g;
• krompir - 3 kom.;
• nemasni i puter u jednakim omjerima - 100 g;
• obični šećer - 10 g;
• paradajz pire - 5 g;
• paradajz - 2 kom.;
• prethodno kuvani pasulj - 50 g;
• slatka i ljuta paprika (čili) - 1 kom.;
• kupus - ¼ glavice srednje veličine;
• pola limuna;
• beli luk - 3 čena;
• so, začinsko bilje.

Tehnologija kuvanja:

• Komad mesa operemo, podelimo na delove, stavimo u šerpu sa pijaćom (izvorskom) vodom, stavimo na vatru i počnemo da zagrevamo. Nakon dva minuta ključanja, izlijte tamnu tečnost, zamenite je čistom smesom i kuvajte meso do 2 sata. Nemoguće je smanjiti ovo vrijeme, pa da brzo dobijete boršč, pripremite juhu unaprijed.
• Očistimo svo povrće. Luk, biber (bez sjemenki), čili i šargarepu nasjeckajte na sitno. Pržite hranu 5 minuta na ulju. Dodajte krupno narendanu cveklu, nastavite sa kuvanjem i povremeno mešajte smesu.
• Nakon 15 minuta dodajte sok od pola limuna, šećer, sitno seckani paradajz, paradajz pire i kutlaču vruće čorbe. Sastojke za dresing dobro izmiješajte i pirjajte poklopljeno još 10 minuta. Na kraju procesa stavite kriške belog luka.
• Iz aromatičnog bujona izvadite komade mesa, dodajte krompir isečen na kockice i kuvajte dok ne omekša.
• Sada u tiganj stavite kupus, nasjeckan na tanke trakice, pasulj i preljev od povrća. Stavite hranu da proključa, nakon 5 minuta isključite vatru.

Klasični boršč u mesnoj juhi treba da stoji pola sata. Jelo poslužite sa svežom pavlakom i mekim hlebom.

Heljda po trgovačkom stilu u spori šporet sa piletinom

Lista proizvoda:

• paradajz pasta - 70 g;
• luk - 1 kom.;
• heljda - 300 g;
• pileći file - 450 g;
• mrkva;
• biljno ulje;
• pročišćena voda - 500 ml;
• biber, sol.

Način kuhanja:

1. Opranom fileu uklonite kožu, proizvod podijelite na male dijelove, stavite komade mesa u posudu za multivarke, dodajte biljno ulje. Na jedinici smo postavili program „Prženje“, vrijeme kuvanja je 20 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati sastojke jela.
2. Nakon 6 minuta dodajte očišćenu i seckanu šargarepu, seckani luk, pržite proizvode dok povrće ne bude providno.
3. Prebiramo heljdu, uklanjamo strane inkluzije, a zatim dobro isperemo žitarice. Dodajte ga drugim proizvodima. Dodajte paradajz pastu, sipajte vodu za piće, začinite smesu solju, biberom i omiljenim začinima. Promijenite program kuhanja u “Gulanje” i odaberite vrijeme od 40 minuta. Vruće jelo ukrasite seckanim začinskim biljem.

Većina brz način, koji vam omogućava da pripremite ukusno drugo jelo, jeste da koristite pametne kućne aparate, što smo i uradili.

Supa od graška sa dimljenim rebrima

Set proizvoda:

• biljno ulje;
• krompir - 2 kom.;
• svinjska rebra - 350 g;
• grašak (na pola) - 80 g;
• luk;
• mrkva;
• so, biber

Karakteristike kuhanja:

1. Grašak temeljno isperemo pod tekućom vodom dok ne postane proziran, ostavljajući proizvod u tekućini. Do ručka ponovo organizujemo “vodene tretmane” za žute polovine.
2. Dimljena rebra iseckati na male komadiće i pržiti na ulju dok ne porumene. Aroma se širi kuhinjom - neverovatno!
3. Stavite meso u tepsiju i silikonskom lopaticom stavite ceo sadržaj tepsije u posudu. Napunite hranu sa dva litra flaširane vode.
4. Sastojke kuvajte pola sata, a zatim dodajte grašak. Pomiješajte sastojke za supu i nastavite kuhati još 15 minuta, ne zaboravite da skinete pjenu.
5. Sada rasporedite krompir isečen na kockice, iseckano povrće i prženo na ulju: luk i šargarepu. Supu posolite i pobiberite i kuvajte dok korjenasto povrće ne bude spremno.

Prvo jelo poslužite u porcioniranim tanjirima, hranu pospite svježim začinskim biljem.

Jednostavna i ukusna supa sa rezancima

Set proizvoda:

• piletina (bilo koji dijelovi peradi) - 500 g;
• gomolji krompira - 2 kom.;
• sol, biber, kopar;
• male glavice luka - 2 kom.;
• vermicelli - 150 g;
• slatka šargarepa - 2 kom.

kuhanje:

1. Stavite prethodno obrađene porcionirane dijelove ptice u tepsiju, napunite posudu sa tri litra vode za piće. Dodajte nekoliko grančica peršuna, malu oguljenu šargarepu, oprani luk sa korom i lovorov list.
2. Kuhajte proizvode dok mesna komponenta ne bude spremna, juhu procijedite. Dijelove piletine stavite na tanjir, a ostatak bacite.
3. Povrće oguliti i oprati, iseći na sitne komade, staviti pileća čorba, začinite solju. Kuhajte supu dok korjenasto povrće ne omekša, pa dodajte vermikel, vratite komadiće piletine, jelo popaprite, dodajte sitno seckani kopar. Sve pažljivo promiješajte. Čim počne da ključa, isključite vatru.

Jednostavan i ukusna supa Djeca ga posebno vole sa vermičelom, jer u ovom jelu ne morate ništa žvakati - jedite i uživajte u mirisnim aromama!

Kuvanje večere

Vreme je da razmislite šta da skuvate za večeru. Neprijatelji koji narodnim vjerovanjima Večernju hranu moramo pokloniti, nemamo je, ali hrana će biti lagana, zdrava i veoma ukusna.

Kako brzo skuvati picu u rerni

Sastojci:

• zreli paradajz;
• sir (meke sorte proizvoda) - 150 g;
• pita;
• biljno ulje;
• sol, biber, začinsko bilje;
• masline - 10 kom.;
• kečap i majonez - po 30 g;
• kobasica (omiljena vrsta) - 230 g.

Način kuhanja:

1. Stavite pita hleb na nauljen pleh. U posudi pomiješajte majonez i kečap dok se ne formira homogena masa. Dobivenom kompozicijom podmažite površinu proizvoda od brašna.
2. Kobasicu narežite na tanke krugove ili trakice i stavite na pita hljeb, naizmjenično sa komadićima paradajza, podijeljenim na okrugle kriške. Pizzu ukrasite polovicama maslina bez koštica.
3. Začinite jelo sa biberom i solju ili pospite mešavinom sušenog provansalskog bilja. Stavite proizvod u rernu zagrijanu na 180°C 10 minuta.

Brza pica u pećnici priprema se po receptu talijanskih majstora - najboljih stručnjaka za pečenje ove ukusne hrane.

Nježni pileći kotleti

Lista proizvoda:

• brašno - 120 g;
• biber, sol;
• jaja - 3 kom.;
• pileća prsa- do 600 g;
• biljno ulje

Postupak pripreme:

1. Da biste dobili ukusno jelo, biće vam potrebna dva pileća prsa. Temeljito ih operemo, obavezno ih obrišemo salvetama, napravimo rez u sredini, održavajući integritet proizvoda. Uklanjamo filmove, tetive i višak masnoće. Dobro umutite komade mesa, prekrivši ih celofanom.
2. U činiji lagano umutiti svježa jaja, malo posoliti i pobiberiti. U tiganju zagrejte ulje. Svaki sloj umočiti u brašno, pa umočiti u smjesu od jaja, pa prebaciti u činiju sa vrelim uljem.
3. Meso pržite na srednjoj vatri dok se sa obe strane ne pojavi gusta zlatna korica.

Možete brzo pripremiti nježne pileće kotlete od mljevenog mesa za samo nekoliko minuta, upotpuniti jelo laganom salatom ili omiljenim prilogom.

Obilna kaša sa svinjetinom ispala je baš kao da je izašla iz ruske rerne - mirisna, mrvljiva, neverovatno ukusna!

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom

Lista proizvoda:

• luk - 2 kom.;
• jaja - 2 kom.;
• sir - 350 g;
• biljno ulje;
• sol i biber;
• mljeveno meso - 600 g;
• krompir - 1 kg;
• punomasno mleko - 200 ml.

Koraci kuhanja:

1. Mleveno meso je već u frižideru. Dobili smo ga od svinjskog mesa (200 g) i govedine (400 g). Jednostavno smo u kućnom procesoru nasjeckali komade mesa, dodali malo vode, bibera, soli i izmiješali sastav.
2. Sada pripremimo brzo i ukusno jelo. Oguljeni luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodaj mleveno meso, dobro ga izgnječiti viljuškom da dobijete masu zrna. Krčkajte hranu 15 minuta.
3. Oguljeni krompir narežite na tanke ploške, operite i osušite kriške. Na nauljenu tepsiju stavite pola količine korjenastog povrća. Na vrh stavljamo sloj mljevenog mesa sa lukom i još jedan red krompira.
4. Pomiješajte punomasno mlijeko sa jajima, dodajte sjeckano začinsko bilje, prelijte jelo dobijenim sosom. Pospite hranu strugotinama rendanog sira i stavite u rernu na sat vremena (190°C).
5. Oguljeni luk nasjeckajte na kolutiće i stavite u cjedilo. Sipajte tečnost sa kupusom direktno na krugove sirovo povrće, ostavite hranu dok se ne ohladi.
6. Lignje izvadimo iz tegle, rastavljamo i narežemo na male tanke trakice.
7. Sve sastojke jela sjediniti u posudi za salatu, dodati sitno narendanu šargarepu i seckani peršun.

Predjelo posolite i pobiberite, prelijte maslinovim uljem i odmah poslužite.

Zec u pavlaci

Sastav proizvoda:

• mrkva;
• bulb;
• biljno ulje;
• domaća pavlaka - 100 g;
• zec - do 700 g;
• brašno - 90 g;
• sol, lovorov list, biber.

kuhanje:

1. Trup životinje temeljito operemo, narežemo na srednje porcije i pržimo na ulju do zlatno smeđe boje.
2. Povrće oguliti, luk iseckati na kockice, a šargarepu sitno izrendati i dinstati dok ne omekša.
3. Stavite komade zeca u šerpu, dodajte pripremljeno rezanje povrća. Napunite hranu litrom vrele vode, ubacite lovorov list, biber, so i začine.
4. Brašno brzo popržite u loncu, razrijedite ga s pola čaše juhe (pozajmite od zeca), dobro promiješajte smjesu, dovodeći je do guste konzistencije. U meso sipajte aromatični sos i dodajte domaću pavlaku. Sve pažljivo izmešati i dinstati poklopljeno 10 minuta.

Ako i dalje sumnjate šta da skuvate za večeru, ne ustručavajte se da izaberete neko delikatno jelo dijetalno meso zec

Jela predstavljena u članku su toliko raznovrsna da se mogu koristiti u svakodnevnoj prehrani ili uključiti u jelovnik. svečani sto. Malo vještine i mašte spasit će vas od razmišljanja šta skuhati brzo i ukusno u svakoj životnoj situaciji.

Kriza je vjeran pratilac u našim životima i ne, ne, ona se u svom svom sjaju manifestira u potpunom nedostatku proizvoda. U takvim trenucima, kada vaše domaćinstvo traži "kašu", počinjete očajnički da smišljate šta da skuvate za ručak ako nema ničega u frižideru ili na policama. Nema razloga za paniku, srećom, naši univerzitetski domovi su i dalje puni kulinarskih entuzijasta koji su autori mnogih skromnih recepata.

I nećemo koristiti „đački“ meni da skuhamo kompletan i zasitan ručak, kao što bi trebalo da bude sa prvim, drugim, desertom, pa čak i kompotom.

Ako se osvrnemo na anale istorije, možemo pratiti da su se takve krizne situacije uvijek dešavale u životima naših predaka. A u seljačkoj zajednici iz ničega je nastala čitava zbirka recepata za večeru. Koliko je koštao zatvor - hladan gulaš od slane vode, mlijeka ili kvasa, sa izmrvljenim starim kruhom ili raženim krekerima.

U našem modernom vremenu nije sve tako tužno i često fraza „nema ničega“ uopšte ne znači da pustinjski vetar duva kroz kuhinju, a u frižideru miš sprema vešala. Ako se pažljivo penjete kroz kante, stavite ih u štale i stružete po dnu bureta, vjerovatno ćete pronaći prilično impresivan set sastojaka. Upravo taj minimum proizvoda omogućit će nam da idealno savladamo studentski meni za ručak, a potom i pitanje „šta skuvati?“ neće nas dovesti u paniku.

Gris je žito koje će skupljati prašinu na polici, čak iu najnaprednijim krizama. Pa, njena deca je ne vole, šta god da se kaže. I upravo je došla najbolji sat. Od ove bele kaše spremaćemo srpsku supu.

1. U vreli dublji tiganj sipajte malo ulja i propržite luk isečen na kockice do zlatne boje.
2. Zatim dodajte 180-200 grama griza da se prži, a nakon zagrijavanja 5 minuta prelijte sa 500 ml hladne vode.
3. Sve dobro promiješajte i začinite solju i svim začinima koje volite, na primjer, suneli hmelj je dobar za ove svrhe. Zatim po potrebi dolijte vode i pustite da supa prokuha. Spreman.

Ovo prvo jelo dobilo je tako bogato ime ne zbog svoje sofisticiranosti, već zbog nebrojene količine zrna griza u njemu.

Često možete pronaći par kobasica u praznom frižideru. Ako dodate par gomolja krompira i kocku bujona kao pratioce, onda sa ovom kompozicijom možete pomeriti planine u kulinarskom polju.

1. U 0,5 litara ključale vode dodajte kocku bujona i stavite šerpu na vatru. Ovde nije bitan njen ukus, čak i ako je piletina ili pečurka.
2. U mirisnu kipuću tečnost dodajte krompir narezan na kockice i kobasice.
3. Nakon 20-ak minuta izvadite kobasice iz variva i blenderom pretvorite supu u pire supu.
4. I kobasice narežite na krugove i bacite ih u gotovo jelo.

Riblje konzerve koje leže na donjoj polici frižidera ponekad ostaju jedini dostupni izvor hrane. Ali teško je i zamisliti da od takve ribe za ručak možete pripremiti vrlo impresivan asortiman jela, čak i ako ima vrlo malo drugih proizvoda.

Na primjer, tandem krompira i riblje konzerve jednostavno čini čuda u kuhinji.

Ako se popnete kroz kante, vjerovatno ćete pronaći barem šaku rezanaca ili pirinča, malu šargarepu i četvrtinu luka, uz gomolje krompira i riblje konzerve. Sa ovim setom možete pripremiti potpuno kompletnu supu.

Priprema

1. U šerpi propržiti nasjeckani luk i narendanu šargarepu dok ne porumene, a zatim preliti sa 1-1,5 litara vode.
2. Kada bujon proključa, u njega dodajte kriške krompira i vermikel (pirinač). Posolite po ukusu, a ako imate lovor i biber, ne zaboravite da ih dodate.
3. Dok se sve kuha, otvorite konzervu i, nakon što ste odvojili riblji file od kostiju, bacite ga u supu 5 minuta prije kraja kuhanja. Riblju marinadu možete sipati u posudu tako što ćete je procijediti kroz cjedilo.

Riblja čorba ispada aromatična i neverovatno ukusna.

Za drugo jelo, ukusni zrazy od krompira i ribe bila bi odlična opcija.

Sastojci

• Krompir – 3-4 gomolja;
• Riblje konzerve – 1 konzerva;
• Jaje – 1 kom.;
• Hleb – 2 komada;
• sol;
• Pepper;
• Suncokretovo ulje - za prženje;

Priprema

1. Da biste pripremili mljeveno meso, prvo morate skuhati krompir u ljusci. Zatim ga očistimo i blenderom pretvorimo u homogenu masu. Dodamo i jaje, so, biber i hleb namočen u vodi.
2. Sada idemo na punjenje. Ribu izvadimo iz konzerve i, nakon što smo meso odvojili od kostiju, zgnječimo vilicom, začinimo s par kašika marinade iz tegle.
3. Formiranje jednog nije teško. Od mljevenog krompira napravimo ravnu tortu i u sredinu stavimo malo ribljeg fila. Zatim pričvrstimo rubove torte i formiramo izduženi kotlet.
4. A sada nam samo preostaje da ispečemo zrazy na ulju do ukusne korice i možemo sesti za sto.

Što se tiče priloga, apsolutno svaka žitarica, mahunarke ili tjestenina će poslužiti svojoj ulozi, jer u krajnjem kutu kuhinjskog ormarića vjerovatno leži vrećica bisernog ječma ili barem sočiva.

* Kuharski savjeti
— Ako u kući nema konzervirane hrane, onda možete koristiti kuvano jaje, prženi luk i šargarepu, pečurke ili sir kao punjenje za zraz. Ali ako postoji potpuni nedostatak drugih proizvoda, samo ispržite krumpirove kotlete.

Sigurno svi znaju krokete. Ovo su one McDonald'sove kuglice od krompira, obložene prezlom i pržene u dubokom prženju. Općenito, mogu se pripremiti od bilo kojeg mljevenog mesa, a danas ćemo ih napraviti samo od ribe.

1. Riblji file iz konzerve (1 limenka) morate izgnječiti viljuškom i pomešati sa kuvanim i pire krompirom (2-3 gomolja). Dobijenu masu posolite i oblikujte kuglice.
2. Od starog hleba napravićemo prezle. Narendajte ga na krupno rende, a mrvice osušite na suvom tiganju. Kao rezultat, trebali bismo imati pola šolje pohanja.

* Kuharski savjeti
Ako nema hleba, onda krokete možete pohati u slanom grisu.

1. Ribu i loptice od krompira sada uvaljajte u prezle i pržite na vrelom suncokretovom ulju (1/2 kašike) dok ne postanu ukusno hrskavi.

Od pamtivijeka šnicle se sprema od mesa, ali studenti su snalažljivi ljudi koji, kao niko drugi, znaju šta se iz ničega može skuvati za ručak. I upravo su oni smislili kako popularno jelo učiniti jeftinijim. Danas ćemo pripremiti ovu poslasticu od kupusa.

Sastojci

• Kupus – 1/2 glavice;
• Jaje – 2-3 kom.;
• Hleb – 2 kriške;
• sol;
• Suncokretovo ulje - za prženje;

Priprema

1. Za šnicle su nam potrebni listovi kupusa. Pretvrde gustine odrežemo i malo umutimo. Nakon toga umočite listove u kipuću posoljenu vodu i kuhajte 5 minuta dok ne budu napola kuhani.
2. Za pripremu smese umutite jaja sa malo soli.
3. Kao paniranje koristićemo hleb izmrvljeni i osušeni u tiganju.
4. Kuvane listove kupusa saviti u kovertu i umočiti u jaje. Zatim ih uvaljajte u prezle i pržite na zagrijanom ulju u tiganju sa obe strane dok ne porumene.

* Kuharski savjeti
Ako imate sreće da u frižideru nađete parče sira, možete ga naribati i staviti, kao fil, u sredinu koverte kupusa.

Kao prilog možete pripremiti prosenu kašu, heljdu ili pire krompir.

Sretni vlasnici vikendica, po pravilu, za zimu ispod ormarića skrivaju tikvice i bundeve. A malo ljudi zna da se od bundeve može pripremiti mnoga izdašna jela za ručak, čak i ako u kući nema drugih proizvoda osim brašna i margarina.

Za ove knedle kuhane na pari potrebno je vrlo malo sastojaka:

• Brašno – 500 g;
• Voda - 1-2 kašike;
• Bundeva – 500-800 g;
• sol;
• Majonez - 3 kašike;

Priprema

1. Pomiješajte brašno, vodu i sol u mekano, elastično tijesto, poput knedle.
2. Za fil narežite bundevu na male kockice sa stranom ne većom od 3 mm, posolite i začinite majonezom.
3. Pravljenje manta je vrlo zanimljiv zadatak. Na stolu razvaljajte tanak (ne više od 5 mm) sloj i nožem ga izrežite na kvadrate (5x5 cm). U sredinu svakog od njih stavite po 1 kašičicu. popunjavanje i pričvrstite sve uglove zajedno, zatim pričvrstite ivice i uhvatite donje ivice.
4. Manti će se kuvati u parnom kotlu oko 20 minuta. Poslužite ih sa sosom od majoneza i belog luka.

Khingalsh su kavkaski somunovi sa filom, koji se poslužuju uz čaj. Ovo jelo je veoma ukusno, zasitno i ekonomično. U našem jelovniku igra ulogu deserta. Priprema se ovako:

1. Prvo zamijesite jednostavno tijesto od brašna (500-800 g), vode, sirutke ili kefira (300 ml), soli (½ kašičice) i sode (½ - 1/3 kašičice). I ostavimo da odstoji pola sata.
2. Za to vrijeme napravimo fil. Bundevu (1 kg) ogulite i narendajte na krupnije rende. Zatim posolite (2 kašičice) i dinstajte sa malo vode dok ne omekša. Kada je fil gotov, mora se ohladiti.

*Savjeti kuhara
- Ako postoji luk, pa nakon rezanja i prženja može se dodati u bundevu. U fil se ponekad dodaju i rendani orasi.
— Za one koji vole slatka peciva, mleveno meso ne možete posoliti, već bundevu premazati šećerom, cimetom i vanilijom.

1. A sada da pređemo na same torte. Testo podeliti na grudvice veličine teniske loptice i ostaviti da „diše“ oko 5 minuta. Zatim razvaljamo tanak krug, na jednu polovinu stavimo mljeveno meso od bundeve i prekrijemo drugom polovinom. Rubove zatvorimo, malo ih pritisnemo rukama i stavimo u suvi kalup za palačinke od livenog gvožđa i teflona. Somun ima oblik polukruga i podsjeća na čeburek.
2. Nakon što ispržite khingalsh sa obje strane, prebacite ga u široku posudu i obilno ga namastite puter ili margarin sa obe strane.
3. Pravimo i sve ostale somune, ispržimo ih i premažemo uljem. A kada je hrpa peciva gotova, prepolovite ih i pozovite sve za sto.

Pita od voćnog hleba

Ako u kući imate džem i hljeb od sastojaka, onda možete napraviti nevjerovatnu pitu za desert. Radi se na sljedeći način:

• 1 veknu (staru, ako je moguće) narežite na kriške sendviča i namočite u 1 kašiku. toplu vodu ili mleko.
• Polovinu namočenog hleba stavite u podmazanu posudu za pečenje, obilno namažite pekmezom i pokrijte pitu drugom polovinom kriški hleba.
• U rerni zagrejanoj na 180°C poslastica će se peći 20 minuta.

*Savjeti kuhara
— Ako imate jaje, umutite ga sa malo mleka ili vode i zasladite, ovom smesom možete preliti pitu pre pečenja. Tada će pečeni proizvodi ispasti nježniji i prozračniji.
— Na ovaj način možete pripremiti ne samo slatka peciva. Ako uzimate riblje konzerve, jaja sa pirinčem, jaja sa zeleni luk, dinstanog kupusa i bilo kojeg drugog slanog nadjeva, dobićete odličan zalogaj.

Uključite svoju maštu na full blast, a onda će vas pitanje šta skuvati za ručak, ako nema ničega, prestati dovoditi u očaj.

Sastojci:

• pirinač - pola čaše;
• 1 srednji svježi krastavac;
• 2 kuvana jaja;
• štapići rakova - 200 grama;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• majoneza;
• sol.

Priprema:

Pirinač skuvajte, ohladite i stavite na tanjir. Krastavac, jaja, štapiće rakova narežite na sitne kockice i dodajte pirinču, sve dobro izmiješajte. Posolite, dodajte majonez, ponovo dobro promešajte.

Šta kuhati od mljevenog mesa - Mesna tepsija

Sastojci:

• krompir - pola kilograma;
• mljeveno meso (bilo koje) - pola kilograma;
• 2 manja paradajza;
• 2 glavice luka;
• suncokretovo ulje;
• topljeni sir (ili 2);

Priprema:

Krompir je potrebno skuvati i izgnječiti dok ne postane pire. Popržite mleveno meso na suncokretovom ulju i luku. U tepsiju ili pleh sipajte malo putera i na njega stavite polovinu pire krompira. Na pire stavite mleveno meso, a na njega sitno seckani paradajz. Dodajte preostali pire i ravnomjerno rasporedite. Tepsiju pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni pola sata.

Šta kuhati od tjestenine i kobasica - Tepsija

Sastojci:

• tjestenina - 400 grama;
• kobasice - 2 komada;
• paradajz - 2 komada (opciono);
• sir - 100 grama;
• jaja - 1 komad;
• majoneza;

Priprema:

Skuvati testeninu, ohladiti. Stavite ih na tiganj. Dodajte im seckane kobasice i paradajz. Umutite jaje sa majonezom. Kobasice i paradajz se mogu staviti na testeninu ili pomešati sa testeninom. Sve prelijte smesom od jaja i majoneza. Sir narendajte na krupno rende i ravnomerno rasporedite po testenini. Stavite u rernu na pola sata.

Pileća supa od kupusa

Sastojci:

• kiseli kupus - 1 šolja;
• krompir - 2 velika ječam - 1 šaka;
• 1 pileći but

Priprema:

Stavite but u hladnu vodu i kuvajte dok ne omekša, ne zaboravljajući da posolite. Dodajte kupus u to. Krompir narežite na sitne kockice i dodajte u vodu 15 minuta nakon kupusa. Ne zaboravite da skinete pjenu sa supe. Nakon 15 minuta u supu dodajte ječmenu krupicu i kuhajte dok ne omekša. Supa se može poslužiti sa pavlakom.

Supa sa mlevenim mesom i paradajzom

Sastojci:

• nekoliko manjih paradajza (5-6);
• krompira - 3 mala;
• šargarepa - 1 komad;
• 3 kašike pirinča;
• bulb;
• mljeveno meso ili meso - pola kilograma;
• suncokretovo ulje

Priprema:

Mljeveno meso ili meso stavite u posoljenu vodu i kuhajte skoro dok ne bude gotovo da se dobije čorba. Krompir narežite na sitne kockice, luk i šargarepu isjeckajte i zajedno propržite na ulju. Dodajte povrće i pirinač u supu. Paradajz isecite na 4 dela (ako je veliki onda na više delova) i dodajte u supu 10 minuta pre nego što bude gotova.

Supa od heljde

Sastojci:

• heljda - 2 šake;
• šargarepa - 2 komada;
• bulb;
• krompira - 2 velika;
• zeleno.

Priprema:

Prokuhajte vodu, posolite je. Šargarepu narendajte na krupno rende i pržite na ulju sa seckanim lukom. Krompir narežite na kockice. U supu dodajte svo povrće i krompir. Kuvajte oko 20 minuta i dodajte u supu heljda. Kuvajte još 15 minuta. Za one kojima je supa previše lagana, prvo možete skuhati čorbu u mesu.

Kuvanje jeftino od jaja - Omlet sa sirom

Sastojci:

• 2 jaja;
• mlijeko - pola čaše;
• sir - 50 grama;
• zelena;
• puter;

Priprema:

U tiganju otopite puter. Jaja i mleko dobro umutiti. Sir izrendajte na srednje sitno i dodajte u smesu od jaja i mleka. Ponovo dobro umutite. Celu smesu sipajte u zagrejan tiganj i ispecite omlet sa obe strane. Stavite na tanjir i pospite začinskim biljem. Alternativno, omlet možete ukrasiti kečapom.

Brza džigerica u kremi

Sastojci:

• pola kilograma pileće džigerice;
• pavlaka (pavlaka) - 500 grama;
• 1 luk;
• sol, začini;
• puter

Priprema:

U tiganju otopite puter. Jetru očistite i dobro isperite hladnom vodom. Crni luk sitno iseckati i propržiti na puteru, dodati iseckanu džigericu. Nakon pet minuta dodajte kremu. Jetru dinstati u pavlaci još 7-8 minuta, dodati sve začine, skloniti sa vatre.

Ukusni paprikaš od povrća

Sastojci:

• kupus - pola glavice kupusa;
• krompira - 3 velika;
• pola srednje tikvice;
• 3 paradajza;
• veliki luk;
• suncokretovo ulje;
• so, karanfilić

Priprema:

Sve povrće oguliti i isprati u hladnoj vodi. Kupus isjeckajte, a preostalo povrće narežite na kockice. Na ulju propržiti luk sa paradajzom. Sve povrće stavite u šerpu, dodajte malo ulja i vode (da se ne diže iznad povrća). U tiganj dodajte sol, karanfilić i druge začine. Krčkajte poklopljeno oko 40 minuta. Za ljubavnike jela od mesa U varivo možete dodati mleveno meso, prvo prženo u tiganju na puteru.

Popečke od tikvica

Sastojci:

• 1 srednja tikvica;
• jaja - 3 komada;
• brašno - 4-5 kašika;
• suncokretovo ulje;
• sol.

Priprema:

Tikvice oguliti, oprati i narendati na krupnije rende. U smjesu od tikvica razbiti sva jaja i dobro promiješati. Posolite i pobrašnite i ponovo dobro promiješajte dok ne postane glatka. Zagrejte ulje u tiganju. U tiganj stavite kašiku smese od tikvica i jaja i dobro propržite sa obe strane. Dobijate veoma ukusne palačinke ako ih jedete sa pavlakom.

Kao što vidite, nije teško smisliti šta skuhati za večeru brzo, ukusno i nije skupo. Glavna stvar je samo pokazati svoju maštu. Možete jednostavno otvoriti frižider i smisliti novu kombinaciju sastojaka.

Večera, koju je preporučljivo dati neprijatelju, jedini je potpuni obrok za većinu ljudi koji tokom dana jedu suvu hranu. Neki broje sate do večeri da priušte nešto ukusno za večeru, drugi spremaju brzi i ukusna večera, budući da im je jedina želja da padnu na trosjed nakon napornog dana, a drugi ih stalno traže laki recepti večera da se ne prejedete prije spavanja i ne smršate.

Za šta kuhati kako biste imali pun obrok barem jednom dnevno i ne naštetili svom tijelu? Činjenica je da se uveče metabolizam usporava, pa se hrana lošije apsorbira, a sve kalorije se talože na bokovima i stomaku. Nutricionisti i liječnici preporučuju večeru s proteinima ili proteinima i ugljikohidratima s minimalnom količinom masti, a slatkiše odgodite za jutro. Najkorisnije i ukusna jela za večeru - nemasno meso, riba, plodovi mora, žitarice, povrće, gljive, mliječni proizvodi i nešto voća. Takav obrok daje snagu, podiže vitalnost i ne opterećuje želudac.

Najviše najbolji recepti pripreme za večeru prikupljaju se na web stranici “Eat at Home”. Ako dođete kući umorni, ne vadite knedle kupljene u prodavnici iz zamrzivača, već koristite savjete za večeru od Julije Vysotske. Slažete se, goveđe pečenje sa sosom od kafe i piletina pečena sa sirom i brokolijem ne samo da će ublažiti glad, već će i zadovoljiti sve nepce. Možete kuhati više jednostavna jela– dinstani kupus sa pečurkama i pasuljem, pirinač sa tikvicama, mesni kotleti sa pire krompir, junetina sa bisernim ječmom i pečena bundeva sa zeleni grašak. Ako želite da jedete zdravo, zasitno i ukusno, potražite recepte za večeru u našem katalogu i ne uskraćujte sebi delicije!

Svaki put kada dođe veče, počnemo razmišljati šta da skuvamo za večeru? Čini se, dobro, šta je lakše, pečena jaja ili krompir. Ali kod nas, kao i u mnogim drugim zemljama, slučajno se dešava da je večera glavni obrok u danu. A kod nas je po pravilu cela porodica danju na poslu, a još više neženja, pa danju nema ko da kuva.

Jednostavni i ukusni korak po korak brzi recepti za večeru sa fotografijama

Hajde da počnemo. Možete dodati nešto svoje u bilo koji od recepata. Koristite svoje omiljene začine. U onim receptima u kojima nema proporcija. uzmi sve za sebe. Ako večerate zajedno, uzmite dva komada mesa, nas četvero, četvero. Uvijek je bolje uzeti začine po svom ukusu.

meni:

I. Šta je ukusno i brzo za večeru?

1. Tri brza recepta za večeru

U ovom članku su svi proizvodi, osim rakova, koji se mogu slobodno zamijeniti štapići od rakova, prilično jednostavno i nije skupo. Tako da sve ovo možete pripremiti kad god vam nedostaje vremena.

Sastojci:

• Jaja - 2 kom.
• Krastavac
• Avokado
• Slana crvena riba
• Sir – 20g

Priprema:

1. Jaja razbiti u šolju, posoliti i dobro umutiti.

2. Podmažite tiganj biljnim uljem. Međutim, ako imate dobar tiganj sa neprijanjajućim slojem, ne morate ga mazati uljem. U zagrejani tiganj sipajte razmućena jaja.

3. Zatvorite tiganj i pržite našu palačinku sa jajima oko 2-3 minute. Kada se jaja dobro stegnu na dnu, okrenite ih i pržite sa druge strane.

4. U ovom trenutku pripremite fil. Krastavce narežite na trakice.

5. Prepolovite avokado i izvadite košticu. Uz pomoć kašike izvadite pulpu iz kore i takođe narežite na trakice.

6. Ribu narežite na male komadiće, pokušavajući i nju narezati na trakice. Odstranite ne samo kožu s ribe, već i tamnu kožu, tada će se riba lako zagristi u roladu.

7. Narendajte sir.

8. Sada sastavljamo rolnu. Na somun od jaja stavite seckane krastavce, avokado i ribu.

9. Sve umotajte u rolat.

10. Da bi vam bilo zgodnije za jelo, rolnicu isecite na komade.

Naša obilna, ukusna večera je spremna.

Bon appetit!

Sastojci:

• Patlidžan
• Paradajz
• Mozzarella
• Zeleni bosiljak
• Soja sos
• Sol i začini

Priprema:

1. Patlidžane, paradajz, mocarela sir narežite na kriške.

2. Trebaće nam i listovi zelenog bosiljka.

3. Na lim za pečenje stavite foliju i na nju kriške patlidžana. Svaki krug namazati soja sos na obje strane.

4. Poslati ih da se peku 20-30 minuta u rerni zagrejanoj na 180°

5. Gotove patlidžane stavite na tanjir sa ostalim sastojcima, smenjujući ih jedan sa drugim.

Ne zaboravite posoliti i pobiberiti po želji. Po vrhu smo polili kremom od balzamika. Možete preliti svojim omiljenim sosom.

Bon appetit!

II. Šta kuvati za večeru

4.

Sastojci:

• Pileći file - 400 g.
• Beli luk - 1 zub.
• Peršun
• Limunov sok - 1 kašika.
• Senf - 0,5 kašike.
• Soja sos - 50 ml.
• Maslinovo ulje ili bilo koje biljno ulje - 1 žlica.
• Začini za roštilj (prodaju se u vrećicama u trgovinama)

Priprema:

1. Pripremite marinadu. Sitno nasjeckajte bijeli luk. Takođe sitno nasjeckajte peršun.

2. U dublju posudu stavite beli luk i peršun. Dodajte senf, limunov sok, soja sos i biljno ulje. Sve izmiksajte. Po želji dodajte začin za roštilj i sve ponovo promiješajte.

3. Pileći file narežite na krupnije komade.

4. Stavite komade piletine u našu marinadu i promiješajte tako da svi budu u marinadi. Ostavite ih u marinadi nekoliko sati, najbolje preko noći. Ali treba nam brzo. Ja obično pravim marinadu i piletinu noć nakon večere. Nećete se umoriti jer je lako i brzo. Kad ujutro idem na posao, u marinadu stavim komade piletine, a kad dođem kući nakon posla, skuvam ih.

5. Uključite rernu i zagrejte na 200°. Piletina je marinirana, navucite je na ražnjiće

i stavite u rernu na 20 minuta.

6. Nakon 20 minuta izvadite ćevape i uživajte. Uz ćevape poslužite povrće, krastavce i paradajz.

Bon appetit!

Sastojci:

Priprema:

1. Govedina, najbolje je uzeti nemasno meso, narezano na sitne komade.

2. Luk narežite na sitne kockice.

3. Isjeckajte bijeli luk.

4. Stavite tiganj na šporet, namažite ga biljnim uljem i u njega stavite junetinu. Pržićemo dok malo ne porumeni.

5. Govedina je zapečena, dodajte luk. Pržite dok luk ne omekša. Dodati beli luk. Posolite i pobiberite.

6. Dobro promiješajte u čaši paradajz pasta sa vodom dok se pasta ne otopi. Ovim sosom začinite meso, dodajte još jednu čašu ključale vode, zatvorite poklopac i ostavite da se krčka 30-40 minuta.

7. Zatim dodajte sušeni beli luk i kari. Promiješajte i naše jelo je gotovo gotovo.

8. Na tanjir stavite prilog, u našem slučaju pirinač, možete koristiti testeninu ili testeninu. Stavite meso na prilog. Ukrasite zelenilom.

Ukusno, zadovoljavajuće, ne traje dugo.

Bon appetit!

1. Ukusna i laka ćuretina večera

Sastojci:

Priprema:

1. Narežite ćuretinu na srednje komade, stavite je u duboku šolju i napunite soja sosom. Ostavite 20 minuta da se marinira. Inače, umjesto ćuretine možete koristiti piletinu.

2. Crvenu papriku iseckati i pržiti u tiganju podmazanom biljnim uljem. Pržite je dok ne postane malo mekša, ali i dalje hrskava.

3. Izvadite papriku iz tiganja i odmah u nju stavite meso. Pržite je dok ne porumeni sa obe strane.

4. Sada pripremimo sos. U čaši blendera pomiješajte biljno ulje, senf, jabukovo sirće i med. Umutiti ih dok ne postanu glatki.

5. Sastavljanje naše posude. Stavite listove zelene salate na tanjir.

6. Na salatu stavite pržene paprike.

7. Salatu ukrasite čeri paradajzom, prepolovite i prelijte našim sosom.

8. Stavite ćuretinu i takođe prelijte sosom.

Imali smo ukusnu i zdravu dijetalnu večeru.

Bon appetit!

III. Šta skuhati za večeru, brzo i jednostavno - jeftini recepti

1. Večera je brza, laka i jeftina

1. Tri laka i jeftina recepta za večeru

Večera je sveto vreme za porodicu. Konačno se cijela porodica okupila, sjeda za sto, a ako mama radi, onda svi sede tako, gledaju se. Da se to ne bi dogodilo, morate naučiti kuhati jednostavna, jeftina jela koja se brzo pripremaju, pa čak i tako da budu ukusna.

Sastojci:

Priprema:

1. Od prethodno skuvanog krompira napravite pire krompir. Sir narendajte na sitno rende i dodajte u pire. Slice zeleni luk i pošaljite na krompir sa sirom. Odvojite žumanca od belanaca. Žumance odmah dodamo u pire sa sirom i lukom.

2. Umutiti bjelanca u stabilnu pjenu. Čak i kada čašu okrenemo, bjelanjci ostaju u čaši i ne cijede se.

3. Sada treba da otopimo puter u mlijeku, ali ga ne dovodimo do ključanja.

4. Dodajte proteine ​​u šolju krompira sa sirom.

5. Sada ne zaboravite posoliti i pobiberiti. I tamo sipajte otopljeni puter u mleko. Sve pažljivo miješajte dok se ne dobije homogena masa.

6. Dno i stranice forme u kojoj ćemo peći naše jelo moramo premazati puterom, do visine naše tepsije i posuti mlevenim prezlama.

7. Stavite našu smjesu u kalup na koju možete posuti papriku. ako voliš naravno. Stavite u rernu zagrejanu na 180° 20 minuta.

Naša jednostavna i jeftina večera je spremna. Dodajte povrće, krastavce, možda paradajz, kiseli kupus.

Bon appetit!

IV. Šta skuhati za večeru brzo i ukusno i jeftino, sa fotografijama

1. Tortilja - ukusna i brza za večeru

Sastojci za tortilju:

• Krompir - 3 kom.
• Jaje - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje za prženje - 100 g.
• Posolite i pobiberite po ukusu.

Za slušalice:

• vekna - 2 kom.
• Paradajz 1 kom.
• Zeleno
• Kopar peršun.
• Maslinovo ulje - 30 g.

Priprema:

1. Krompir operite, ogulite, ponovo operite i narežite na sitne kockice.

2. Uzmite tiganj, po mogućnosti debelih stijenki, duboku, ali malog promjera da tortilja ispadne kao pita a ne kao palačinka, u nju ulijte biljno ulje tako da dno bude potpuno prekriveno uljem i zagrijte ga . Krompir stavite u tiganj i pržite do zlatno smeđe boje. Umjesto krompira možete koristiti i tikvice, gljive i druge sastojke. Uverite se da uvek ima ulja u tiganju.

3. Crni luk sitno iseckati.

3. Krompiru dodati luk i pržiti zajedno sa krompirom dok ne omekša. Posolite i pobiberite.

4. Razbijte jaja u duboku malu šolju ili šolju i dobro ih umutite. U pripremljeni krompir sipajte razmućena jaja. Probajte viljuškom, trebalo bi da bude mekano. Dobro promiješajte. Zatvorite poklopac na par minuta. Nakon 2 minute skinite poklopac i počnite pripremati tortilju za okretanje. Koristeći lopaticu, lagano pritisnite tortilju od rubova tiganja dok ne osjetimo da počinje sama da se odvaja.

5. Kada osjetimo da je dno tortilje već isprženo i, ako je gurnete s jedne strane, sve se pomjeri po dnu, onda je vrijeme da je prevrnete. Uzmite poklopac posude, zatvorite posudu i okrenite poklopac prema dolje. Uradite to iznad lavaboa jer se neka tečnost može proliti.

6. Lopaticom prenesite tortilju sa poklopca na tiganj i pržite sa druge strane.

7. Dok se tortilja prži, uzmite baget i prepolovite ga. Ako nemate baget, uzmite neku dugu lepinju ili, u krajnjem slučaju, samo kruh. Naravno da neće biti tako lep, ali ukus nije ništa lošiji.

8. Lagano zalijte polovice bageta maslinovo ulje, narežite paradajz na kriške i stavite ih na baget. Ukrasite zelenim listovima.

Tortilja je spremna. Stavite na tanjir. Poslužite uz baget sa paradajzom.

Bon appetit!

Sastojci:

• Dimljena kobasica - 1 kom. ili dimljena kobasica - 50 g.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Jaja - 2 kom.
• Prezle - 1 kašika.
• Biljno ulje

Priprema:

1. Dimljenu kobasicu i sir narendajte na sitno rende.

2. Izmiksajte i dodajte jaja. Sve dobro promešati. Dodajte kašiku prezle, ili sitno izmrvite koricu hleba. Ponovo sve izmiksajte. Nema potrebe dodavati sol, jer koristimo kobasicu, a dosta je slana.

3. U tiganj sipati biljno ulje tako da dno tiganja bude pokriveno. Stavite kotlete jednu po kašiku i malo pritisnite. Pržite na srednjoj vatri, po 2 minute sa svake strane.

Kotleti se vrlo brzo prže. Ispadaju sočni, nježni, zadovoljavajući. Veoma su ukusne vruće jer unutra imaju sir.

Bon appetit!

Sastojci:

• Parena riža - 200 g.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 2 mala
• Rebra - 6 kom.
• Začini po ukusu
• Sol, voda

Priprema:

1. Ako su vam rebra smrznuta, ujutro kada krenete na posao stavite ih iz zamrzivača u frižider da se odmrznu.

2. Kad uveče dođete kući, stavite tiganj na vatru. Rebra stavite u suvi tiganj; sama su masna. Možete dodati 2 kašike vode. Rekli su i luk i šargarepu. Stavite lovorov list. Posolite i popaprite. Povremeno promiješajte i okrenite rebra.

3. Rebrima dodajte parenu rižu. Mix. Posolite ako je potrebno.

4. Dodajte prokuvanu toplu vodu. Voda treba da bude jednaka vrhu pirinča. Zatvorite poklopac. Dinstajte dok pirinač ne omekša. Ako nema dovoljno vode, možete dodati još. Ponovo zatvorite poklopac, smanjite vatru na nisku i pirjajte dok ne bude gotovo. Nakon što sva voda ispari, ostavite da odstoji još 10 minuta.

Naš pirinač sa rebrima je spreman. Ovo je veoma zadovoljavajuća večera, i to na brzinu.

Stavljamo ga na tanjire i jedemo sa zadovoljstvom.

Bon appetit!

1. Recept za knedle koristeći jeftine sastojke

Napišite u komentarima da li vam se svidio neki od predloženih recepata. Šta biste još željeli da uključim u članke?