Garland David Sandersin menestystarina. Tarina KFC:n luojasta: The Real Colonel (16 kuvaa)

Luulen, että monet tuntevat sellaisen pikaruokaravintolaketjun kuin KFC (Kentucky Fried Chicken — suora kilpailija McDonalds).

Siksi tänään haluaisin kutsua sinut tutustumaan menestystarinaan Garland David Sanders tämän verkoston perustaja. Muuten, ei niin kauan sitten tämä verkko asettui ja avattiin Kiovassa.

Mutta ensinnäkin kiinnitän huomion tämän pikaruokaravintolaketjun perustajaan. Loppujen lopuksi todellinen menestys tuli Garlandille 70 vuoden jälkeen.

Miljonääriksi tuleminen luodun brändin ansiosta KFC, mikä todistaa, että sinusta voi tulla miljonääri missä iässä tahansa.

Kapellimestari, yksityinen, palomies, kuormaaja, automekaanikko

Garland David Sanders(Englanti) Harland David Sanders), joka tunnetaan paremmin lempinimellä eversti Sanders(eng. eversti Sanders) ( 9.9.1890 – 16.12.1980) - pikaruokaravintoloiden ketjun perustaja Kentucky Fried Chicken (« Kentucky Fried Chicken", KFC).

Hän oli ensimmäinen, joka muutti kananpaistamisesta usean miljoonan dollarin yrityksen vuonna 1952. Hänen oma reseptinsä on taikinapaistettua kananpalaa, joka on maustettu aromaattisten yrttien ja mausteiden seoksella. Hänen tyylitelty muotokuvansa on perinteisesti kuvattu kaikissa hänen ketjunsa ravintoloissa ja merkkipakkauksissa.

Itse asiassa Sanders ei koskaan ollut armeijan upseeri. "Eversti" on arvonimi, jonka osavaltion kuvernööri myöntää vuosittain ansioituneesta palveluksesta julkinen elämä osavaltio.

On huomionarvoista, että Sanders suoritti vain kuusi luokkaa (jälleen kerran olen vakuuttunut siitä, että koulutuksen saaminen ei ole menestymisen merkki), ja hän paistoi ensimmäiset kanansa kuuden vuoden iässä.

Hän avasi oman ravintolan vasta 47-vuotiaana, ja hänen paistetusta kanastaan ​​tuli Kentuckyn osavaltion kulinaarinen symboli.

On sanottava, että Garlandilla oli vihdoin normaalia rahaa elämiseen. Vakaat tulot rohkaisi nuorta miestä siihen tärkeä tapahtuma elämässään - hän kosi Claudia-nimistä tyttöä, jonka kanssa hän eli koko myöhemmän elämänsä.

Häiden jälkeen Sanders-perheen elämää ei voitu kutsua yksinkertaiseksi - Garland erotettiin palomiehen asemastaan ​​melkein välittömästi. Seuraavien vuosien aikana hän kokeili monia muita ammatteja, mutta ei koskaan löytänyt sellaista, jossa hän kestäisi. pitkään aikaan.

Tällaisessa tilanteessa mikä tahansa avioliitto olisi partaalla, mutta ei Sandersin. Vaimo kesti kaikki miehensä ongelmat lujasti ja uskoi häneen loppuun asti. Ja hyvästä syystä.

Ja hän osaa keittää kanoja!

TO 40 vuotta vanha Seppele onnistui vaihtamaan useita kymmeniä ammatteja. Hän myi renkaita, oli palomies, sotilas, kapellimestari, auttoi maanviljelijöitä, työskenteli kauppiaana ja paljon muuta.

Vaikuttaa siltä, ​​​​että tämä on vain 6 luokkaa suorittaneen henkilön tyypillinen kohtalo. Kerran Sanders yritti saada koulutusta ilmoittautumalla lakikursseille. Mutta ei kenellekään tunnetuista syistä koskaan lopettanut niitä.

Kuitenkin, kun Garland oli jo yli 40-vuotias, hänellä oli vuosien varrella vain vähän pääomaa. Nämä rahat piti jotenkin hallita.

Sanders on ollut umpikujassa jo pitkään. Lensi ohi suurin osa elämää, ja hän oli vielä pieni mies, joka ei ollut saavuttanut mitään eikä hänellä ollut tarpeeksi rahaa elääkseen nautinnolla. Hän oli pettynyt elämään.

Ja tietysti hän halusi muuttaa sen. Aluksi lopeta työpaikkojen vaihtaminen, jotka eivät kiinnosta häntä.

Yrityksen perustaminen

Vuonna 1930 hän Garland avasi oman autokorjaamon Kentuckyssa. Se kannattaa huomioida tärkeä pointti– Garland pohti melko vakavasti työpajansa paikkaa valitessaan työpajaa paras paikka— 25. liittovaltion valtatien sivu.

Ihmiset matkustivat Floridaan pohjoisista osavaltioista tätä tietä pitkin. Asiakasvirta oli erittäin korkea.

Ja sitten Sanders keksi loistavan idean - avata pieni ruokala asiakkaille, jotka odottivat kaikkien autonsa korjaustöiden valmistumista (Sandersin korjaamo teki eniten yksinkertainen työ, kuten moottoriöljyn, renkaiden vaihto jne.). Erityinen paikka ei ollut tilaa ruokasalille.

Siksi Garland jakoi hänelle yhden työpajan huoneen (hänen perheensä asui useissa muissa).

Tässä huoneessa oli ruokapöytä ja 6 tuolia. Sanders keitti ruokansa kotikeittiöessään. Pian hänen autokorjaamostaan ​​tuli kuuluisa koko Kentuckyssa. Sinun paistettu kana.

Sen nimi oli "Garland Sandersin Kentucky Fried Chicken".

Kaikki asiakkaat panivat merkille hänen mausteensa laadun, jonka hän valmisti 11 eri mausteesta. Elämä alkoi parantua.

Kasvatakseen tulojaan Garland esittelee joitain innovaatioita - ostaa painekattilan. Tämä oli aika, jolloin tämäntyyppinen pannu oli juuri ilmestynyt. Yksi ensimmäisistä ihmisistä, jotka arvostivat painekattiloiden edut, oli Garland Sanders.

Jos aiemmin kanan kypsennys kesti noin 30 minuuttia, nyt tämä aika on lyhennetty 15:een. Tämä tarkoittaa, että asiakkaiden ei tarvinnut odottaa niin kauan ruokaansa, mikä vaikutti tilausten määrän kasvuun.

Merkittävä tapahtuma Sandersin elämässä tapahtui vuonna 1935, kun Kentuckyn kuvernööri Ruby Laffoon myönsi Garlandille arvonimen " Kentucky eversti"palveluista valtiolle. Todellakin, he olivat mahtavia - loppujen lopuksi kaikkialla alueella, josta he puhuivat " kansallisruoka» osavaltio Garland Sandersilta.

Everstinimike, vaikkakin kunnianimi, ruokki Garlanin syvästi kätkettyä turhamaisuutta. Nyt hän alkoi rakentaa 142-paikkaista motellia ja ravintolaa lähellä autokorjaamoaan. Laitos näytti hyvin paljon siistiltä saksalaiselta maatilalta.

Keskität yrityksesi pois autokorjaamosta. Motellin avaaminen Sanders Court & Cafe, joka oli myös oma pikaruokaravintola.

Totta, pikaruokaravintoloita ei voi verrata McDonald's Ja Sanders Court & Cafe koska ne eivät olleet vertailukelpoisia. Silti Garland käytti noin 10-15 minuuttia tilauksen valmisteluun. Se ei siis ollut täysiä pikaruokaa.

Jo everstina Garland Sanders alkoi pukeutua klassisiin vaatteisiin - valkoinen puku ja musta rusetti. Näin se on kuvattu yritysten logoissa KFC.

Tämä kuva tuli nopeasti tavallisten amerikkalaisten sydämiin, jotka rakastuivat Sandersin pieneen laitokseen. Näinä vuosina Garlandilla oli enemmän tilauksia ja rahaa kuin hänellä oli koko elämänsä aikana. Hän tunsi menestys.

Tämä oli Sandersin kulta-aikaa, ja vaiva vain piristi häntä. Kun laitos paloi vuonna 1939, Garland rakensi sen uudelleen parissa kuukaudessa. Ja samana vuonna kuuluisa ruokakriitikko Duncan Hines Mainitsin sen ensimmäisen kerran ravintolaoppaassani" Hyvää ruokaa etsimässä«.

Siellä everstin kanat listattiin Kentuckyn erikoisnähtävyyksiksi. Ravintola palasi toimintaansa muutaman kuukauden kuluttua tapahtumasta. Lisäksi valtion viranomaiset yrittivät auttaa Garlandia, koska hänen kanansa oli Kentuckyn maamerkki.

Ainakin muille amerikkalaisille.

Nikkelien omaisuus

Pieniä ongelmia toki ilmaantui silloin tällöin.

Vuodet kuluivat miellyttävissä vaikeuksissa, ja Sanders odotti jo rauhallista vanhuutta, kun hänen elämänsä tarjosi jälleen odottamattoman yllätyksen.

Aivan 1950-luvun alussa valmistui uusi Federal Highway 75 pohjoisosavaltioista Floridaan, joka kuoli Corbinista.

20 vuotta sitten alkanut asiakasvirta kuivui yhdessä yössä. Sanders kamppaili vielä vuoden, mutta vuonna 1952 hänellä ei enää ollut tarpeeksi rahaa ravintolan tukemiseen, ja hänet täytyi huutokaupata velkojien maksamiseksi.

62-vuotiaana Sanders oli jälleen ilman työtä, kotia tai rahaa. Ainoa asia, johon hän saattoi luottaa, oli valtion vanhuuseläke - 105 dollaria kuukaudessa.

Garlandin kunniaksi hän otti tämän katastrofin tilaisuutena tuntea itsensä 22 vuotta nuoremmaksi ja palata vanhaan elämäänsä tumbleweedina.

Hän alkoi vierailla kahviloissa ja ravintoloissa: ensin lähellä olevissa, sitten hän pääsi yhä kauemmaksi kotoa. Hän kantoi mukanaan pussin taikamausteitaan ja suosikkipainekattilaansa.

Saapuessaan ravintolaan Sanders pyysi lupaa kokata 15 minuutissa omistajan edessä. kentucky kana", ja tarjoutui sitten sisällyttämään tämän kanan ruokalistalle, lupaamalla hänen mausteseoksensa jatkuvan tarjonnan.

Vastineeksi hän pyysi 5 senttiä jokaisesta myynnistä." kentucky kana". Sanders ei allekirjoittanut sopimuksia, vaan sopimus sinetöitiin kädenpuristuksella.

Kaupungista kaupunkiin autolla ajaminen ei ole helppoa, varsinkin kun kaikki ravintolat eivät suostuneet yhteistyöhön.

Sanders löysi ensimmäisen kumppaninsa vasta vuonna Salt Lake City.

Hänestä tuli ravintolan omistaja Pete Harman.

Ja Garland jatkoi vierailua yhä useammassa ravintolassa typerästi sinnikkällä tavalla. Tänä aikana hänen vaimonsa jäi kotiin valmistamaan mausteita ja jakamaan sitä kumppaniravintoloihin.

« Claudia otti tilaukset vastaan, pakkasi mausteet pieniin pusseihin ja lähetti ne asiakkaille yöjunassa"", Sanders sanoo.

1950-luvun loppuun mennessä" Kentucky paistettua kanaa» on jo myynyt yli 200 ravintolaa Yhdysvalloissa ja Kanadassa.

« Aluksi liiketoiminta oli hidasta, mutta ajan myötä asiat alkoivat piristyä.

Aloin ymmärtää, kuinka herra Woolworth onnistui järjestämään niin suuren pennikauppaketjun.", Sanders sanoi nauraen. Nämä nikkelit kerääntyvät ja kasvavat omaisuudeksi!»

Miljonääri töissä

On syytä huomata, että Sandersin luomalla yrityksellä oli myös suuri haittapuoli - se luotti Garlandiin itseensä, joka oli jo yli 70-vuotias.

Eversti myi henkilökohtaisesti franchising-sopimuksia, oli mukana ketjun markkinoinnissa ja yritti jopa tarkistaa jokaisen maustepussin. Perilliset eivät halunneet käsitellä kanaa ammattimaisesti.

Yleisesti ottaen, kun Sandersille tarjottiin yrityksen myyntiä vuonna 1964 Kentucky Fried Chicken (« "), hän suostui.

Ostajat olivat johtama sijoittajajoukko John Brown Jr., Kentuckyn tuleva kuvernööri. He maksoivat Garlandille 2 miljoonaa dollaria koko yrityksestä helmikuussa 1964. Yrityksellä oli tuolloin yli 600 franchising-sopimusta Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Sanders pysyy myös yhtiön julkisena tiedottajana ja ansaitsee 250 000 dollaria vuodessa.

Joten 70-vuotiaana Garland David Sandersista tuli miljonääri

Vaikka eversti oli nyt jonkinlainen joulupukki valkoisessa puvussa, hän teki työnsä rehellisesti.

Hän lensi kaikkiin maihin, joissa KFC-laitokset olivat nyt avautumassa, ja hänen ylellinen limusiininsa vieraili usein lastenjuhlissa. Jos häneltä kysyttiin, miksi miljonäärin pitäisi tehdä töitä vanhuudessa, hän yleensä virnisti:

Ei ole mitään syytä olla rikas mies hautausmaalla. Et voi tehdä liiketoimintaa siellä makaamalla. Jack Danielin kuuluisa motto

84-vuotiaana hän julkaisi omaelämäkertansa otsikolla Elämä sellaisena kuin sen olen tuntenut on ollut hyvää sormen nuolemista» (« Olen oppinut, että elämä nuolee käsiään perusteellisesti«).

Täytettyään tämän jokaisen menestyvän amerikkalaisen pyhän velvollisuuden yhteiskuntaa kohtaan, hän eli rauhallisesti, kuten hän oli koko ikänsä haaveillut, vielä kuusi vuotta nauttien vaarattomista nautinnoista, esimerkiksi pelaamalla mestarillista golfia.

Ainoa asia, joka myrkytti hänen elämänsä, oli virta " kentucky paistettua kanaa«. « Kaikki yrityksessä ovat liian innostuneita kaupankäynnistä ja kokkaavat kanoista kuka tietää mitä"", hän sanoi kerran haastattelussa.

Kuitenkin hänen sielulleen hänellä oli vielä oma ravintolaClaudia Sandersin päivällistalo(hän myi oikeuden omaan nimeensä yrityksen mukana), jossa hän seurasi aina henkilökohtaisesti kanan valmistustekniikkaa.

Garlan Sanders kuoli leukemiaan 16. joulukuuta 1980 ollessaan 90-vuotias. Eversti haudattiin kuuluisaan valkoiseen pukuun ja musta rusetti.

Nyt ravintolat KFC avoinna monissa kaupungeissa ympäri maailmaa.

Mitä osaamista Sanders tarjosi franchising-haltijoilleen?

1. Erikoismauste 11 yrtistä ja mausteista kanan marinointiin.

2. Teknologia kanan kypsentämiseen painekattilassa - kypsennysaikaa on lyhennetty 30 minuutista 15 minuuttiin.

Viisi askelta miljoonaan Garland David Sandersilta

1. Maanviljelijä, raitiovaunun konduktööri, yksityinen Amerikan armeija, sepän apulainen, veturipalomies, oikeusharjoittelija oikeudessa, vakuutusasiamies, huonekalukuormaaja, lauttakapteeni, myyjä auton renkaat ja automekaanikko.

2. 40-vuotiaana elämä on vasta alkamassa: Sanders päätti työskennellä itselleen ja avasi oman autokorjaamon... jossa paistettua kanaa myytiin parhaiten.

3. 47-vuotiaana hän seurasi asiakkaidensa esimerkkiä ja avasi oman ravintolan.

4. 62-vuotiaana eversti Sanders tuhoutui täysin, kun uusi osavaltion valtatie menehtyi hänen laitoksestaan.

5. Jälleen kerran eläkeläinen Sanders alkoi myydä franchising-oikeutta paistetun kanan valmistustekniikalle. Ja hänestä tuli miljonääri 70-vuotiaana.

Salaisia ​​materiaaleja

Hype Garlan Sandersin kuuluisan 11 yrtti- ja maustekanamausteen salaisuuden ympärillä jatkuu.

Kerran "Fast Food" -televisio-ohjelman isäntä Gloria Pitzer televisiossa Sanders kertoi hänelle, että hän oli valmistanut hyvin samanlaisen mausteen käyttämällä kolme kupillista jauhoja, ruokalusikallista paprikaa, kahdesta paketista liemijauhetta ja kahdesta maustepussista Seitsemän merta.

Eversti nauroi:

« Kyllä, olet todellinen kokki!«

Hän itse lisää öljyä tuleen KFC. Yhtiö väittää virallisesti, että koko resepti on vain muutaman johdon tiedossa, eikä itse lista koskaan jätä erityisen vartioitua kassakaappia.

Eversin ensimmäinen painekattila

Edelleen museossa KFC Restaurant Supply Centerissä Louisvillessä, Kentuckyssa.

Herätetty kuolleista

Muutama vuosi Garlanin kuoleman jälkeen Sanders KFC julkaisi mainoksia, joissa eversti on hyvin samanlainen kuin alkuperäinen. Hänen perheensä jäsenet jopa sanoivat, että kun he näkivät heidät, he kokivat taikauskoista kauhua.

Vanha Mason

Garlan Sanders on ollut vapaamuurarien loosin jäsen vuodesta 1917. Hänen hautaansa on merkitty hänen tyttärensä Margaretin veistämällä rintakuvalla. Siinä on kuvia vapaamuurarien neliöstä ja kompasseista.

P.S. Siinä kaikki. Tässä on tarina. Nikolay Yakimenko oli kanssasi blogissaan.

Seuraaviin julkaisuihin asti.

Amerikkalainen liikemies ja ravintoloitsija, joka perusti pikaruokaketjun "Kentucky Fried Chicken" tai "KFC", joka tarkoittaa "Kentucky Fried Chicken". Nykyään KFC on yksi maailman suurimmista ketjuista, jonka liikevaihto on yli 15 miljardia dollaria.

Sanders, perheen vanhin kolmesta lapsesta, syntyi 9. syyskuuta 1890 mökissä maaseututien varrella kolmen mailin päässä Henryvillen kaupungista Indianassa. Hänen isänsä, maanviljelijä, oli ystävällinen ja lempeä mies, mutta ikävän kaatumisen jälkeen, joka mursi jalkansa ja selkärangansa, hänen oli pakko vaihtaa työpaikkaansa teurastajana Henryvillessä. Valitettavasti hän palasi kotiin yhtenä kesäpäivänä kuumeessa ja kuoli sinä iltana. Harlandin äiti ruokkii itsensä ja lapsensa sai työpaikan tuotantolaitoksessa säilöttyjä tomaatteja, ja hänen vanhin poikansa, joka oli tuolloin vasta viisivuotias, otti vastuun ruoan valmistamisesta. 12-vuotiaana Sanders jätti koulun kesken. Vuonna 1902 hänen äitinsä meni naimisiin uudelleen, mutta hänen isäpuolensa osoittautui täysin erilaiseksi henkilöksi - hän löi Harlandin, ja sitten poika muutti äitinsä suostumuksella setänsä luo Albanyssa, Indianassa.

Kolme vuotta myöhemmin Sanders antoi itselleen muutaman vuoden ja värväytyi armeijaan. Hän palveli Kuubassa, ja kotiutuksensa jälkeen hän muutti Sheffieldiin, Alabamaan, jonne hänen setänsä oli muuttanut. Näiden vuosien aikana Sanders vaihtoi monia ammatteja työskenneltyään vakuutusasiamiehenä, palomiehenä rautatie, maanviljelijä ja höyrylaivan lentäjä. Vuonna 1908 hän meni naimisiin Josephine Kingin kanssa ja heillä oli kolme lasta, mutta hänen vaimonsa jätti hänet, kun Sanders menetti jälleen työpaikkansa.

Vuonna 1930 Sanders avasi huoltoaseman Corbinissa, Kentuckyssa, jossa hän valmisti myös kanaa ja muita ruokia asiakkaille. Hänen illallistensa suosio kasvoi, ja Sanders muutti pian 142-paikkaiseen motelliin ja ravintolaan, josta tuli myöhemmin Harland Sandersin kahvila ja museo. Seuraavien yhdeksän vuoden aikana hän kehitti ja viimeisteli "salaisen reseptinsä" friteerattua kanaa varten painekattilassa, joka oli paljon nopeampi kuin paistinpannussa. Vuonna 1939 ravintolakriitikko Duncan Hines vieraili hänen laitoksessaan ja oli niin vaikuttunut ateriastaan, että hän mainitsi Sandersin vaatimattoman ravintolan Adventures in Good Eatingissa, hänen kuuluisassa oppaassaan amerikkalaisravintoloihin. Tämä oli suuren menestyksen alku.

Kun hänen yrityksensä kasvoi, Sanders alkoi näytellä yhä tärkeämpää roolia kaupunkinsa elämässä ja liittyi jopa vapaamuurarien loosiin. Vuonna 1947 hän lopulta erosi ensimmäisestä vaimostaan ​​Josephinesta ja kaksi vuotta myöhemmin meni naimisiin sihteerinsä Claudia Pricen kanssa, mitä hän oli pitkään halunnut.

Myös vuonna 1949 hänen ystävänsä, osavaltion kuvernööri Lawrence Wetherby myönsi Sandersille Kentuckyn eversti arvonimen - sillä ei ole mitään tekemistä sotilasarvon kanssa - ja siitä lähtien KFC:n perustaja on tunnettu paremmin eversti Sandersina. Sitten hän vaihtoi omansa ulkomuoto, kasvatti tunnusomaisia ​​viiksiään ja vuohenpaitaansa ja puki päähän valkoisen puvun ja nauhasolmion, ja lopulta muuttui iloiseksi valkotukkaiseksi vanhaksi mieheksi, joka edelleen katsoo meitä yrityksen logosta.

50-luvun alussa Sanders totesi sen uusi tie, Route 75, vähensi asiakkaiden määrää ravintolassaan ja päätti muuttaa Kentucky Fried Chickenin (nimi oli kuitenkin erilainen silloin) franchising-yritykseksi. Vuonna 1952 ensimmäinen tällainen ravintola avattiin South Salt Lakessa Utahissa, ja se oli uskomaton menestys, ja suunnittelija Don Anderson keksi nimen, josta tuli kuuluisa. Utahissa sijaitseva ravintola luotti legendaariseen etelän vieraanvaraisuuteen, joka erotti sen alueen muista yrityksistä, ja tulevaisuudessa koko verkosto rakennettiin tämän ominaisuuden ympärille - vuoteen 1963 mennessä verkoston ravintoloiden määrä ylitti kuusisataa!

Vuonna 1964 Sanders myi yhtiön amerikkalaisen osan 2 miljoonalla dollarilla ja muutti Kanadaan, missä hän jatkoi liiketoiminnan kanadalaisen osan valvontaa.

Sanders käytti varallisuuttaan perustaakseen säätiön ja hyväntekeväisyysjärjestön, joka maksoi stipendejä koulutukseen, auttoi hoitolaitoksia, järjesti apua vaikeissa tilanteissa oleville naisille ja lapsille jne.

Sanders kuoli kotimaassaan Kentuckyssa keuhkokuumeeseen 16. joulukuuta 1980 eläessään pitkän ja hedelmällistä elämää. KFC:n arkistosta löytyi käsikirjoituksia, joissa oli everstin reseptejä ja tarinoita, joiden parissa hän väitettiin työskennellyt 60-luvun puolivälissä. Yhtiö aikoo ottaa osan resepteistä ruokalistalle ja julkaista kirjan Internetiin.

KFC-brändin uusi kehitysvaihe on alkanut Venäjällä. Rostikille siitä tuli eräänlainen joutsenlaulu. Muotokuvan tilalle tulee nyt tunnuskuva kokin lakissa olevasta kukosta KFC:n perustaja Harland Sanders.

Kuten tiedätte, Yum! Restaurants International Russia solmi strategisen allianssin Rostik Groupin kanssa vuonna 2005. Sopimuksen seurauksena syntyi Rostikin KFC-brändi, jonka alla ketju on ollut olemassa tähän asti. Kahden tuotemerkin nimien yhdistäminen merkitsi paitsi yritysten välistä sopimusta, myös mahdollisti kuluttajien valmistelemisen tulevaan brändimuutokseen, jonka seurauksena ketjun nimestä jäi vain KFC.

Viime vuonna, Yum! käytti optiotaan ja osti verkon kokonaan. Tänä vuonna yritys alkoi tutkia kuluttajien valmiutta korvata tavallinen tuotemerkki toisella: kokeiluun osallistui useita Rostikin KFC-ravintoloita. Erityisesti reaktiota sisustuksen, kylttien ja ruokien nimien muutokseen testattiin Samarassa, ja, kuten yritys sanoo, tulokset olivat positiivisia; monet kävijät olivat tyytyväisiä kuuluisan länsimaisen brändin läsnäoloon Venäjän markkinoilla. .

Kuten mainittu toimitusjohtaja Yum!Restaurants International Russia (YRI) Oleg Pisklov onnistui yritysten välisen yhteistyön ansiosta kasvattamaan ravintoloiden määrää Venäjällä ja muissa entisen unionin maissa 164:ään. Näistä 50 on yritystoimintaa, 114 franchising-toimintaa. Koko yrityksen liikevaihto vuonna 2010 oli yli 11 miljardia dollaria.

"Aloitimme valmistautua KFC:n itsenäiseen lanseeraukseen tämän vuoden keväällä", Oleg Pisklov kommentoi. - Tähän mennessä olemme siirtäneet KFC-bannerin alle 90 ravintolaa. Suunnittelemme vuoden 2012 loppuun mennessä saavamme tuotemerkin uudelleen päätökseen. Vuoteen 2015 mennessä suunnitelmissamme on kaksinkertaistaa ravintoloiden määrä ja nostaa niiden määrä 300:aan. Eli meidän pitää avata 30 ravintolaa vuodessa. Ravintolamarkkinat yleensä ja pikaruokamarkkinat erityisesti kasvavat ja kehittyvät erittäin nopeasti. Euromonitorin mukaan tämän kasvun arvioidaan olevan noin 15 %. Kasvumme tänä vuonna on huomattavasti suurempi - yli 20 %. Ja tämä vahvistaa jälleen kerran, että sekä markkinoilla että brändillämme on potentiaalia.”

Yrityksen edustajat eivät kerro verkoston brändäykseen käytettyä summaa, mutta tekevät selväksi, että kyse on enemmän kuin merkittävistä investoinneista.

Brändin lanseeraukseen liittyy mainoskampanja verkoston kansainvälisellä sloganilla "SO GOOD". Yhtiö ottaa käyttöön muun muassa radikaalisti uusia työkaluja ja tekniikoita myynnin ja markkinoinnin edistämiseen. TV tulee olemaan ensisijainen mainonnan alusta. Lisäksi yrityksen viestintästrategiaa toteutetaan ulkomainonnassa ja sosiaalisissa verkostoissa.

Luova bränditili jaettiin tarjouskilpailulla. KFC:n mainonnan kehittää suoraan virasto, brändäys ja kaikki muotoiluun liittyvät päätökset hoitaa Freedom Island -toimisto, brändin edistäminen sosiaalisessa mediassa, erityisesti Facebookissa ja VKontakte - Deluxe 361. Lisäksi virasto kehitti ketjun verkkosivusto. KFC:n PR-tuen tarjoaa integroitu viestintätoimisto Comunica.

"Viestintästrategiamme on selittää ketjun asiakkaille, mitä KFC-brändi on ja mitä hyötyä siitä on", sanoo Petr Rozanski, Yum!Restaurants International Venäjän markkinointijohtaja. - Kampanjan kohdeyleisö Venäjällä on 16-39-vuotiaat. Brändiä tukeva mainoskampanja alkoi syyskuussa ja kestää joulukuuhun asti.

Oleg Pisklov totesi myös, että yhtiö harkitsee mahdollisuutta kehittää toinen ulkomailla suosittu Yum!Brands -brändi - Pizza Hut - Venäjän markkinoille.

Yleisesti ottaen yhtiö näkee omalle kehitykselleen suuria näkymiä Venäjällä, pitäen maata yhtenä painopistealueistaan.

KFC (Kentucky Fried Chicken) on maailmankuulu pikaruokaravintoloiden ketju, joka on erikoistunut... Kanan liha. Joka päivä yli 12 miljoonaa vierasta 109 maassa vierailee 15 000 ravintolassa ympäri maailmaa. Brändi kuuluu maailman suurimmalle ravintolayhtiölle Yum! Brands, jonka tuotemerkkiportfolioon kuuluvat KFC:n lisäksi suurimmat ravintolaketjut Pizza Hut, Tacco Bell, A&W All-American Food Restaurants.

"Rostiks luotiin alun perin KFC:n analogiksi - kanakonsepti ja myyntipisteiden suunnittelu kopioitiin, ja valikkoa mukautettiin hieman Venäjälle", - sanoo BrandLabin toimitusjohtaja Alexander Eremenko.- Tällä strategialla voit säästää kustannuksissa, ja toisaalta se on houkutteleva kohde myöhempään myyntiin. Näin tapahtui, KFC:n on vain korvattava logo ja yrityshahmo - kana omalla legendaarinen isoisä. Kuluttajat vain hyötyvät tällaisista muutoksista, koska KFC:n tuotteiden ja ruokien standardit ovat korkeammat kuin Rostixin.

"Mielestäni tämä on oikea askel KFC:ltä" sanoo Oleg Shestakov, Papa-viraston pääjohtaja. - En tietenkään tunne tutkimusmateriaaleja enkä tunne kuluttajien asennetta Rostix-brändiin, mutta olen useaan otteeseen havainnut kuluttajien mieltymysten jakautumista ruokakenttämuodossa. Kaikkialla on tyhjää, ja McDonald'sissa on jono. Miksi? Maassamme ihmiset uskovat kaiken ulkomaisen. Siksi venäläistä kenkämerkkiä tulisi kutsua Carlo Pazolini ja venäläistä pikaruokamerkkiä KFC. Lisäksi hän ei ole enää ollenkaan venäläinen. Lisäksi Rostix-etuliitteen menetyksen jälkeen yritys voi nyt täysin hyödyntää globaaleja markkinoinnin työkaluja, brändäystä, mainontastrategioita jne., jotta brändäys kannattaa pitkällä aikavälillä. Sanalla sanoen, McDonald'silla on vihdoin vahva kilpailija kotimarkkinoilla. Kyllä, ja myös Wendy's, joka ei ole vielä puhunut."

”Tämä on täysin odotettu tapahtuma, lähinnä viimeinen vaihe Rostix-brändin siirtymisessä KFC-brändiin. On ollut jo pitkään selvää, että kaikki on menossa tähän suuntaan. Ja kuluttaja oli valmis tähän, sanoo Alexander Kirikov, brändikehitysosaston johtaja GLOBAL POINT RUSSIA.- KFC varten Venäjän markkinat- tunnettu merkki. Ja nyt on mielenkiintoista nähdä, missä valossa tämä brändi tulee yleisön eteen sen jälkeen, kun se on "jätetty yksin". Esitettyjen viestintämateriaalien perusteella KFC ei aio tarjota mitään perustavanlaatuista uutta. Kaikki samat arvot ja kuvat - viestintä, yksilöllisyys, valinnat, musiikki, sukupuolisuhteet. Yleensä kaikki on samaa kuin kilpailijoiden viestit ja toistaiseksi lähes samalla sävyllä. He eivät ole vielä näyttäneet meille mitään viritysparametreja. Katsotaan miten viestintäkampanja kehittyy."

Eversti Sanders on mies, jota amerikkalaiset yrittävät jäljitellä. Hän nousi köyhyydestä ja tuli miljonääriksi, mikä teki unelmansa totta.

Perhe ja lapsuus

David Harland Sanders syntyi Henryvillessä, Indianassa 9. syyskuuta 1890. Kuuden vuoden iässä poika yhtäkkiä menettää rakkaan isänsä. Taloudelliset ongelmat pakottavat äidin menemään töihin ansaitakseen palan leipää.

Pienestä lapsesta tulee perheen vanhin ja hän ottaa vastuun nuoremman veljensä ja sisarensa kasvattamisesta. Juuri klo Tämä jakso elämä, kaveri löytää loputtoman ruoanlaiton maailman. Perhe ja sukulaiset panivat merkille lapsen ruoanlaittotaidon, mutta vasta vuosikymmeniä myöhemmin Sandersin kulinaariset taidot tuovat todellista voittoa.

Elämän vaikeudet ja ensimmäinen rakkaus

Pian äiti rakastuu ja menee naimisiin. Davidin on ansaittava omat rahansa. Kaveri vaihtaa kymmeniä työpaikkoja, hallitsee useita ammatteja. Sanders työskenteli rengasmyyjänä, vakuutusasiamiehenä, maanviljelijänä, veturipalomiehenä, automekaanikkona, lautan kapteenina ja konduktöörinä. Yksikään erikoisuus ei kuitenkaan miellyttänyt minua. Ainoa toiminta-alue, joka jäi mieleen nuorimies- palomies. Tänä elämänsä aikana David tapaa ja rakastuu kauniiseen tyttöön, Claudiaan, joka tukee häntä koko hänen avioelämänsä.

Matkalla menestykseen

Suurin osa hänen elämästään kuluu, Sanders on neljäkymmentävuotias, hän on pettynyt elämään. Jatkuva rahan puute ja tulevaisuudennäkymien puute pakottavat miehen muuttamaan maailmankuvaansa. Harland päättää avata oman yrityksen - autopalvelun maan pohjoisen ja etelän yhdistävälle moottoritielle. Autokorjaamolla oli suuri kysyntä autonomistajien keskuudessa. Yritys alkoi tuottaa hyvää tulosta.

Työskennellessään työpajassa Sanders huomaa trendin, joka tekee hänelle miljoonia tulevaisuudessa. Useimmat autoturistit matkustavat nälkäisinä. David päättää avata työpajan viereen miniruokalan, jossa hän paistaa itse kanan ja maustaa ruokia omilla uniikkeilla mausteilla.

Miksi "eversti"?

Paistettu kana oli erittäin suosittu. Perheen budjetti Sanders on lisännyt toisen tulonlähteen. Amerikkalaiset rakastivat Davidin kanoja niin paljon, että he saivat nimen " Kansallinen ruokalaji osavaltio." Palkintona Sanders saa kuvernööriltä Kentuckyn everstinimen.

Toivoa ja sinnikkyyttä

Pian elämän valkoinen putki päättyy. Viranomaiset rakensivat uuden moottoritie, jota useimmat Davidin asiakkaat pitivät parempana. Yrittäjä joutuu lopulta epätoivoon, koska hän on jo 62-vuotias. Hän yrittää jälleen koota ajatuksiaan määrittääkseen strategian nykyisestä kriisistä selviämiseksi.

Ratkaisu tulee luonnollisesti - paistettu kana tulee jälleen apuun. Liikemies pakkaa laukkunsa matkustaakseen ympäri Amerikkaa. Hän vierailee ravintoloissa ja laitoksissa Ateriapalvelu, jossa hän tarjoaa oman ainutlaatuisen reseptinsä myyntiin friteerattu kana. Iäkäs kokki hylätään jatkuvasti.

Menestyksen historia

Useiden kuukausien hedelmättömän vaeltamisen jälkeen Sanders löytää ensimmäisen asiakkaansa, joka tarjosi Davidille 5 senttiä jokaisesta myydystä kanasta. Yrittäjä suostuu ja jatkaa kulinaarisen tarjouksensa matkustamista ympäri Yhdysvaltoja. 60-luvun alussa Sandersin kanaa myytiin sadoissa ravintoloissa ympäri Amerikkaa.

Lopulta David tajusi olevansa liikemies. Hän on täysin tyytyväinen toimintansa tuloksiin, koska hän on omistautunut ylittämättömälle kulinaariselle lahjakkuudelle. 70-vuotiaana Kentucky Fried Chicken -brändi saavuttaa suosionsa huippunsa, ja eversti Sanders myy tuotemerkin kansainvälisille sijoittajille kahdella miljoonalla dollarilla. Uudet omistajat suostuttelevat Davidin pysymään markkinointi- ja myyntipäällikkönä, ja hän suostuu.

Elämän matkan loppu

Sanders Harland kuoli 90-vuotiaana vuonna 1980. Eversti omisti loppuelämänsä rentoutumiselle - pitää hauskaa, pelata golfia ja matkustaa paljon. Hän ja hänen vaimonsa kehittivät myös uuden ravintolansa, Claudia Sanders' Dinner House. Kaikki yrittäjän unelmat toteutuivat - hän onnistui täyttämään elämänsä merkityksellä ja tulemaan onnelliseksi.

Tietojen relevanssi ja luotettavuus on meille tärkeää. Jos huomaat virheen tai epätarkkuuden, ilmoita siitä meille. Korosta virhe ja paina pikanäppäintä Ctrl+Enter .

Tokion laitamilla sijaitsevan ravintolan edessä seisova muovinen everstipatsas oli osallisena tapahtumissa, jotka johtivat japanilaisen pesäpallojoukkueen "Hanshin Tigersin" (japaniksi: 阪神) fanien uskomiseen " everstin kiroukseen"タイガース): Kun juhlittiin voittoa "Nihon Shirizussa", kansallisen mestaruuden finaalissa, vuonna 1985, patsas heitettiin sillalta jokeen. Joukkueen myöhemmät epäonnistumiset (se ei ole voittanut mestaruutta sen jälkeen) selittyvät patsaan kostolla: Tigers on tuomittu epäonnistumaan, kunnes se löydetään.

Mainittu "South Park" -animaatiosarjan 14. kauden kolmannessa jaksossa, jossa Cartman tekee sopimuksen everstin kanssa KFC-tuotteiden salaisesta toimittamisesta South Parkin kaupungille sen jälkeen, kun KFC on kielletty osavaltiossa. Mainittu myös kauden 9 kolmannessa jaksossa, jossa eversti on oletettavasti Cartmanin avustaja lahjakkuustoimistossa.

Ystävät-sarjan 3. kauden jaksossa 21, kun yksi päähenkilöistä Ross yrittää pukeutua naurettavaksi lumivalkoiseen pukuun tv-sarjaan, hänen sisarensa Monica sanoo nauraen, että hän pitää veljensä pukusta jopa enemmän kuin eversti Sandersista. Tämän seurauksena Ross loukkaantuu.

Animaatiosarjan Family Guy toisella kaudella Peter Griffin vaatii sitkeästi KFC:n myyjää kutsumaan häntä eversti Sandersiksi, johon hän vastaa, että eversti on kuollut, Peter ei voi uskoa sitä...

SISÄÄN tietokonepeli Call of Duty: Modern Warfare 2:lla on "Eversti Sanderson" -saavutus, joka sisältää kaksikymmentä kanaa tappamisen 10 sekunnissa. Sanapeli on se, että päähenkilön sukunimi on Sanderson.

Elokuvassa "Kaikki tai ei mitään" ("The Longest Yard") Adam Sandlerin hahmo kutsuu leikkimielisesti vankilanvartijan liikekumppania ".. eversti Sandersi ja hänen kanansa...", koska hän muistuttaa everstiä itseään.

Huomautuksia

Simpsonit kausi 21 jakso 2. sarjassa läsnä historiallisia henkilöitä, kuten: Pyhä Pietari, Viiltäjä Jack, Kaarle Suuri jne. henkilönä, joka tiesi jonkin salaisuuden. 14:00 minuuttia Kausi 4 "Breaking Bad". Eversti Sanders mainitaan usein, kun keskustellaan salaisesta metalaboratoriotutkimuksesta. Rinnakkaus pääpomon - Gus Freenin - pikaruokaravintoloiden ketjun "Los Pollos Hermanos" ("Chicken Brothers") omistajan kanssa.

Kirjallisuus

• Currell, Billy. 2006. Kentucky Fried Tender. ASIN B000JWMI9U.
• Pearce, John Eversti(1982) ISBN 0-385-18122-1
• Kleber, John J. et ai. Kentucky Encyclopedia. - Lexington, KY: University of Kentucky Press, 1992. - ISBN ISBN 0-8131-1772-0