Keitto nuudeleilla ja perunoilla. Yksinkertainen resepti kana-nuudeli- ja perunakeittoon

Tänään kutsumme sinut pohtimaan helppoja reseptejä ja samalla herkullista keittoa kanan ja nuudeleiden kera. Se voidaan keittää siipien, rinnan ja reisien kanssa. Liemi tulee täyteläisestä ja aromaattisesta. Joten aletaan valmistamaan tätä herkkua.

Yksinkertainen kana-nuudelikeitto: vaiheittainen resepti

Kuinka tehdä se:

1. Liha on pestävä hyvin, asetettava metalliastiaan ja täytettävä kylmällä vedellä. Aseta liedelle ja kypsennä;
2. Kun vesi kiehuu, sinun on vähennettävä lämpöä ja poistettava vaahto ylhäältä;
3. Kuori sipuli ja laita se kokonaisena liemeen. Lisää myös suola ja anna kypsyä 40-50 minuuttia;
4. Kuori sillä välin porkkanat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi;
5. 50 minuutin kuluttua poista sipuli pannulta ja hävitä. Lisää porkkanapaloja sinne;
6. Poista kananliha liemestä, leikkaa se pieniksi paloiksi ja laita takaisin pannulle;
7. Huuhtele tilli ja leikkaa pieniksi paloiksi;
8. Noin 20 minuutin kuluttua lisää vermisellit keittoon;
9. On syytä harkita, että ohuet vermicellit kypsyvät erittäin nopeasti, joten lisää heti sen jälkeen mausteet keittoon ja ripottele hienonnetulla tillillä;
10. Keitä 2-3 minuuttia, sammuta lämpö ja peitä keitto kannella.

Kanakeiton resepti pastan ja perunoiden kanssa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• puoli kiloa kanaa;
• 2 porkkanaa;
• 2 kpl sipulia;
• 5 perunaa;
• 150-200 grammaa ohuita nuudeleita;
• Kasviöljy (tavallinen);
• Hieman suolaa ja mausteita;
• 3000 ml vettä;
• 4-6 oksaa tilliä ja persiljaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. 1. Kananliha on pestävä perusteellisesti ja leikattava keskikokoisiksi viipaleiksi;

1. 1. 1. Yksi porkkana ja yksi sipuli kuoritaan. Niitä ei tarvitse leikata;
      2. Aseta tämän jälkeen vihannekset ja liha pannulle, laita liedelle ja kypsennä;
      3. Kun vesi kiehuu, vähennä kaasua ja poista vaahto ylhäältä;
      4. Lisää sitten liemeen suolaa ja keitä sisältöä keskilämmöllä 15-30 minuuttia;
      5. Tarkista vihannekset 5 minuutin kuluttua; jos ne ovat kypsiä, ne tulee poistaa. Niitä ei enää tarvita, kaikki vihannesten mehu ja aromi on jo vapautunut liemeen;
      6. Otamme lihan pois. Leikkaa liha luista ja laita se takaisin liemeen;
      7. Kuori perunoista kuori ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Lisää perunaviipaleet liemeen ja keitä pehmeiksi, noin 15 minuuttia;

1. 1. 1. Sipuli kuoritaan ja leikataan pieniksi neliöiksi;
      2. Leikkaa kuori pois porkkanoista ja käytä karkeaa raastetta tai leikkaa pieniksi neliöiksi;
      3. Laita paistinpannu liedelle, kaada siihen vähän kasviöljyä ja lisää pilkotut kasvikset. Paista niitä kypsiksi, noin 8 minuuttia;

1. 1. 1. Valmiit paahdetut vihannekset asetetaan liemeen. Sekoita kaikki ja keitä pari minuuttia;
      2. Kaada 5-7 minuutin kuluttua kourallinen pieniä nuudeleita keittoon ja keitä vielä 5-7 minuuttia;

1. 1. 1. Lopussa sinun täytyy maistaa sitä, lisätä mausteita ja suolaa tarvittaessa;

1. 1. 1. Kuuman keiton tulee hyytyä noin 10 minuuttia, ennen tarjoilua koristele persiljalla ja tillillä.

Kananuudelikeitto hitaassa keittimessä

Ainekset valmistusta varten:

1. 1. • 300 grammaa kananlihaa;
      • yksi sipuli;
      • 3-4 perunaa;
      • yksi porkkana;
      • Kourallinen pieniä nuudeleita
      • Pari vihreää sipulia;
      • 2 laakerinlehteä;
      • Kasviöljy (tavallinen);
      • 8 lasillista vettä;
      • Suolaa ja jauhettua mustapippuria.

1. 1. 1. Porkkanat, huuhtele, poista kaikki lika ja raasta karkealla raastimella;
      2. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi suikaleiksi;
      3. Kuori perunat veitsellä ja huuhtele huolellisesti. Sitten leikkaamme mukulat kuutioiksi tai nauhoiksi;
      4. Kaada sitten multicookerin säiliöön kasviöljy, valitse "Paistaminen" ja lämmitä se;
      5. Kaada raastetut porkkanat ja sipulipalat kuumaan öljyyn. Sekoita vihannekset ja anna kypsyä 5 minuuttia;
      6. Kun vihannekset paistetaan, pese kananliha ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi;
      7. Lisää parin minuutin kuluttua kanaviipaleet ja perunat vihanneksiin;
      8. Täytä vedellä, lisää suola ja mausteet
      9. Aseta "Soup" -ohjelma ja keitä tunnin ajan;
      10. Lisää noin 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä liemeen hieman ohuita nuudeleita, laakerinlehtiä ja ripaus jauhettua mustapippuria;
      11. Koristele keiton pinta hienonnetulla vihreitä sipuleita.

Lomasalaatit Ja vaiheittaiset suositukset. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, etkä kyllästy niiden makuun.

Kevyet jälkiruoat päällä nopea korjaus. Ne sopivat kaikkiin juhliin, ja niiden maku on uskomaton yhdistelmä hedelmiä ja tuoreita mausteita. joita kannattaa kokeilla.

Resepti karamellissa ja mausteissa keitettyihin omenaviipaleisiin. Tämä sopii varmasti makuusi.

Resepti herkulliseen nuudelikeittoon kanan ja sienten kanssa

Valmistetaan seuraavat:

1. 1. • broilerin filee - 500 grammaa;
      • herkkusienet - 400 grammaa;
      • Kesäkurpitsa - ½ kpl;
      • Vermicelli - pieni kourallinen;
      • 3 valkosipulinkynttä;
      • Sipulit - 2 kpl;
      • Kaksi porkkanaa;
      • 4-5 vihreää sipulia;
      • 7 oksaa persiljaa;
      • Voi - pieni pala;
      • Kasviöljy (tavallinen);
      • 2 litraa vettä;
      • Suola ja mausteet;
      • Maustepippuri - 4-5 hernettä, 1-2 neilikkaa;
      • 2 laakerinlehteä.

Valmistautuminen:

1. 1. 1. Pesemme kanan, siirrämme sen metalliastiaan ja täytämme 2 litralla vettä. Aseta liedelle ja keitä;
      2. Kun liemi kiehuu, vähennä lämpöä ja poista vaahto pinnalta;
      3. Kuori sipuli, porkkana ja valkosipulinkynnet. Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella;
      4. Aseta paistinpannu liedelle, kaada vähän kasviöljyä ja kaada siihen vihannespalat. Paista kaikkea 2-3 minuuttia;
      5. Lisää paistettuja vihanneksia liemeen ja keitä puoli tuntia;
      6. Noin 15 minuuttia ennen valmista, lisää suolaa, maustepippuriherneitä ja laakerinlehtiä;
      7. Ota sitten kananliha pois ja leikkaa se pieniksi paloiksi, siivilöi liemi;
      8. Puhdista sienet, huuhtele hyvin ja lisää kuuma vesi. Vaadimme sitä 10-15 minuuttia;
      9. Tyhjennä seuraavaksi vesi, siirrä sienet astiaan, lisää vähän vettä ja aseta liedelle. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia;
      10. Leikkaa loput porkkanat ja puolet kesäkurpitsasta viipaleiksi;
      11. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi;
      12. Persilja ja vihreitä sipuleita leikkaa pieniksi paloiksi;
      13. Aseta paistinpannu liedelle, lisää voita ja kuumenna;
      14. Laita kesäkurpitsa, porkkana ja sipulipuolikkaat sulatetun voin päälle. Paista 5 minuuttia;
      15. Lisää sitten keitetyt sienet, paistetut porkkanat, sipulit ja kesäkurpitsa siivilöityyn liemeen;
      16. Lisää vihreät sinne ja keitä 5 minuuttia;
      17. Keitä vermicellit erikseen kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä. Laita se sitten keittoon;
      18. Mausta valmis keitto maun mukaan, lisää tarvittaessa suolaa ja ota pois liedeltä. Anna vaikuttaa 10 minuuttia kannen ollessa kiinni.

1. 1. • Jos keitto on keitetty luista, keittosarjoista, jaloista ja sisäosista, liemi on siivilöitävä. Muuten keitossa on luita ja muita epämiellyttäviä hiukkasia;
      • Ei kannata lisätä liikaa vermicelliä, sillä se kiehuu ja lopputulos on tavallinen puuro keiton sijaan;
      • Keittoon kannattaa käyttää durumvehnästä valmistettua pastaa.

No, siinä kaikki, nyt voit tehdä sen helposti kanakeitto vermisellillä, varsinkin sen tekeminen on melko yksinkertaista. Tärkeintä on noudattaa kaikkia reseptejä ja ruoanlaittosääntöjä. Älä myöskään unohda vinkkejä, ne auttavat tekemään tästä ruoasta paljon maukkaamman ja paremman.

Älä epäröi ja aloita ruoanlaitto, perheesi on tyytyväinen tähän herkkuun!

Sen on oltava läsnä ihmisen ruokavaliossa. Kanakeitto nuudeleilla ja perunoilla on tuttu monille lapsuudesta ja se on suosituin ensiruoka. Jotkut ihmiset yhdistävät sen äidin käsien lämpöön, tarjoten lusikallisen aromaattista kanalientä sairauden aikana. Toisille - sydämellisesti perheen lounas sydäntäni lähinnä olevien ja rakkaiden ihmisten piirissä. Jos et ole koskaan valmistanut tällaista keittoa itse, esitetty resepti auttaa sinua varmasti valmistamaan maukkaan ja terveellisen lounaan koko perheelle.

Kanaliemellä tehty keitto on nopea ja helppo alkuruoka. Isoäidimme käytti runsasta lientä erilaisten sairauksien hoitoon - kuumeesta voimattomuuteen. Ja tutkijat viime vuosisadalla ovat toistuvasti maininneet parantavia ominaisuuksia Kanan liha.

Ainesosat

Kuinka keittää kanakeittoa nuudelien ja perunoiden kanssa

Valmistetaan kaikki tarvittavat tuotteet herkulliseen kanakeittoon. Ilmoitettu ainesosien määrä on laskettu 3 litralle vettä.

Ensinnäkin valmistaudu kanaliemi. Jos sinulla on kotitekoista kanaa, aseta se yksinkertaisesti vesipannuun ja keitä vähintään tunnin ajan, kunnes se on puolikypsää. Kaupasta ostettu tuote tulee käsitellä ennen kypsennystä - kaada kylmää vettä linnunruhon päälle ja kiehauta keskilämmöllä. Valuta sitten neste ja huuhtele liha. Kaada nyt valmistettu kana uudelleen puhdas vesi, peitä pannu kannella ja aseta liedelle. Kanaliemi tulisi keittää miedolla lämmöllä, sen tulisi tuskin kiehua - tämä on yksi kirkkaan, täyteläisen keiton pääsalaisuuksista. Älä unohda poistaa nesteen pinnalle ilmestyvää vaahtoa - tämä on tehtävä erityisen huolellisesti ja huolellisesti.

Anna kanan kiehua noin 10 minuuttia. Sillä välin kuori ja paloittele vihannekset. Sipulia, porkkanaa ja Paprika On parempi pilkkoa samankokoisiksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Laita valmistetut vihannekset kiehuvaan liemeen. Lisää puoli ruokalusikallista suolaa. Kanakeiton kypsennyksen lopussa voit lisätä ruokalajiin suolaa makusi mukaan. Paista kanaa ja vihanneksia 20 minuuttia.

Pese perunat juoksevan veden alla, poista kuoret, leikkaa pieniksi kuutioiksi, kuten kuvassa. Siirrä kattilaan. Lisää seuraavaksi hienonnetut valkosipulinkynnet ja maustepippuriherneet. Keitä keittoa kunnes perunat ovat valmiita - noin 15-20 minuuttia.

Voit käyttää mitä tahansa vermiselliä kanakeittoon. Jos kyseessä on pieni "hämähäkinverkko" tai "tähdet", laita se liemeen laakerinlehden kanssa, lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria makusi mukaan.

Pidä keittoa tulella vielä 2 minuuttia ja ota sitten kattila pois liedeltä. Näin pasta säilyttää muotonsa eikä kiehu yli. Jos pasta on suurempi, sen valmistaminen kestää hieman kauemmin - 5-10 minuuttia.

Anna kananuudelin ja perunakeiton levätä vähintään 10 minuuttia. Tarjoa sitten hienonnetulla vihreällä sipulilla tai tuoreella persiljalla ripottuna.

Hyödyllistä tietoa

Kanaliemellä on monia etuja ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Sillä on stimuloiva vaikutus mahalaukun ja haiman toimintaan, ja se on tarkoitettu myös:

• diabetes;
• krooninen haimatulehdus (paitsi pahenemisjaksot!);
• kurkkukipu ja flunssa;
• ateroskleroosi.

Mutta ihmisille, jotka kärsivät korkeasta happamuudesta, haimatulehduksen pahenemisen aikana virtsakivitauti ja kanalientä ei suositella kihtiin.

Jos löydät virheen, korosta tekstinpätkä ja napsauta Ctrl+Enter

Kanakeitto perunoilla ja nuudeleilla pelastaa, kun jääkaapissa ei ole paljon ruokaa, mutta haluat keittää Maukas illallinen. Tässä tapauksessa yksinkertainen, edullinen kanakeittoresepti on hyödyllinen! Pidät siitä, koska ensimmäisen ruokalajin valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja siitä huolimatta keitosta tulee aina erittäin maukasta!

Yksi keiton pääkomponenteista on kana. Se on aina herkullista, mutta joskus kana kyllästyy. Jos jääkaapissasi on paljon vihanneksia, voit monipuolistaa keittomenuasi näillä ainesosilla. Joten paistamiseen kanakeittoa nuudelien kanssa voit laittaa selleriä, tuoretta paprikaa, purjoa, tavallista sipulia, porkkanaa ja keittää liemen aromaattisilla juurilla ja kananluilla. Keitettyään herkullinen ruokalaji, laita siihen tuoretta smetanaa tai majoneesia. Et todellakaan voi mennä pieleen!

Lapset rakastavat tätä ruokaa. Se herättää ruokahaluasi pelkällä aromillaan! Ruoka sopii lounaaksi, illalliseksi ja ravitsevaksi välipalaksi. Muista muistaa seuraavat reseptit ja käyttää niitä mahdollisimman usein.

Kokin vinkki: valmistamasi ruokalaji on herkullisempi, jos se on kauniisti koristeltu ja tarjoiltu. Kananuudelikeitto perunoiden kanssa on hyvä tarjoilla valkosipulimunkkien, tuoreiden krutonkien ja leipäpuikkojen kanssa, vaikka tavallinen leipä toimii yhtä hyvin.

Kanakeiton keittäminen perunoilla ja nuudeleilla - 15 lajiketta

Tämän keiton aromi voi herättää ruokahalua! Ei tarvitse muuta kuin kaataa se lautasille, koristella yrteillä ja nauttia miellyttävästä ateriasta!

Ainesosat:

• Neljä litraa kanalientä.
• Puoli kupillista nuudeleita.
• Puoli kiloa broilerin filettä.
• Kaksi perunaa.
• Sipuli, porkkana.
• Tomaattipyree, voita, tuoreita yrttejä, Provencen yrtit, mausteet - ei kaikille.

Valmistautuminen:

Keitä pehmeäksi kanafileetä.

Kuori sipulit ja porkkanat, raasta ne, laita ne monitoimikeitin kulhoon palan kanssa voita Ja tomaattisose. Kypsennä noin viisi minuuttia "Paistaminen"-tilassa ja kaada sitten kanaliemi.

Leikkaa broilerin filee pieniksi, helposti käsiteltyiksi paloiksi. Kuori perunat, leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi. Lisää valmiit ainekset liemeen. Mausta mausteilla. Kypsennä tunnin ajan (haudutustila).

Huuhtele persilja ja tilli, hienonna ne, lisää ne keittoon sekä aromaattisia provencelaisia ​​yrttejä ja puoli lasillista vermicelliä. Kypsennä vielä kymmenen minuuttia kääntämällä laite "Höyry"-tilaan.

Seuraavan reseptin mukaan valmistettu tasapainoinen, harmoninen ruokalaji sisältää kaikki terveelliseen ruokavalioon tarvittavat vitamiinit.

Ainesosat:

• Kanaihraa.
• Kolme perunaa.
• Kaksi sellerin vartta.
• Sipulia, porkkanaa.
• Tölkki purkitettuja papuja.
• Lasillinen pakastettua maissia.
• 0,5 litraa tomaattipyreetä.
• Puoli lasillista nuudeleita.
• Kaksi ruokalusikallista persiljaa ja rosmariinia kutakin.
• Kasviöljy, suola, mausteet.

Valmistautuminen:

Kuori ja paloittele selleri, sipuli ja porkkanat haluamallasi tavalla. Paista kanan nahat syvässä paistinpannussa, kunnes muodostuu räpäyksiä. Lisää kasviöljy ja lisää vihannekset muhennettavaksi. Lisää viiden minuutin kuluttua pavut, maissi, rosmariini ja persilja paistamaan. Täytä kaikki tomaattisoseella. Hauduta muutama minuutti. Leikkaa perunat kuutioiksi ja lisää ne yhteiselle paistinpannulle. Kaada kaksi litraa vettä ja keitä keittoa 20 minuuttia. Lisää lopuksi vermisellit ja laita astia valmiiksi.

Kana-nuudelikeiton resepti omaa tuotantoa hitaassa liesissä vetoaa kotiruoan ystäviin. Herkullinen ja "mukava" keitto voi lämmittää huonolla säällä.

Ainesosat:

• 3,5 litraa vettä.
• Puoli kiloa kanaa (voit ottaa reisin).
• Sipulia, porkkanaa.
• Nippu tilliä ja persiljaa.
• 20 ml sitruunamehua.
• Vähän hapan kvassia vehnäleseistä.
• Laakerinlehti, mausteet.
• Nuudeleita varten tarvitset:
• Muna, jauhot, suola - ota silmämääräisesti.

Valmistautuminen:

Huuhtele kana, laita monitoimikeitin kulhoon ja peitä vedellä. Kypsennä tunnin ajan (haudutustila). Puolen tunnin kypsennyksen jälkeen älä unohda lisätä keittoon hienonnettua sipulia ja raastettua porkkanaa. Mausta maun mukaan.

Kun liemi keitetään, sinulla on aikaa valmistaa kotitekoisia nuudeleita. Se tekee keitosta paljon maukkaampaa! Vaivaa jauhot, munat ja suola taikinaksi. Sen pitäisi olla melko pehmeää ja joustavaa. Peitä pyyhkeellä ja odota viisitoista minuuttia. Kauli ohueksi kakuksi ja anna kuivua hieman. Leikkaa sitten nuudelit.

Ota kana pois liedeltä, erota liha luista ja laita se takaisin liemeen. Kiehauta uudelleen, lisää kvass nuudeleineen. Pese vihreät ja hienonna ne. Voit lisätä sen keittoon heti tai ripotella jokaiseen annokseen erikseen - oman maun mukaan. Kypsennä kaksikymmentä minuuttia "Höyry"-tilassa.

Keitto on runsas, ja runsas kasvisten läsnäolo paistamisessa tekee siitä aromaattisemman ja ruokahaluisemman!

Ainesosat:

• Jauhettu kana - 150 g.
• Perunat - 6 kpl.
• Sipulia, porkkanaa, paprikaa.
• Vermicelli - 100 g.
• Tilli - 20 g.
• Kasviöljy, suola, pippuri.

Valmistautuminen:

Muotoile kanan jauhelihasta halkaisijaltaan 2 cm lihapullia, hienonna sipuli ja porkkana ja kuullota öljyssä 10 minuuttia. Laita lihapullat ja kuutioidut perunat kahteen litraan kiehuvaa vettä. Keitä kunnes perunat ovat puolikypsiä. Laske paistoa. Hienonna paprika ja tilli ja lisää keittoon nuudelien kanssa. Mausta astia suolalla ja pippurilla ja keitä kypsäksi.

Tämän keiton tuoksu kerää perheenjäsenet keittiöön. Nauti ateriastasi!

Ainesosat:

• 1,8 litraa kanalientä.
• Kolme sulatejuustoa.
• Kolme perunaa.
• Sipuli, porkkana.
• 100 g vermicelliä.
• Kasviöljy, mausteet.

Valmistautuminen:

Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi, laita ne multicooker-kulhoon. Kaada kaksi litraa valmiiksi valmistettua kanalientä, lisää suola ja keitä 15 minuuttia (haudutustila).

Kuori sipuli, leikkaa se pienemmiksi paloiksi ja laita pannulle kasviöljyllä. Kuori porkkanat, raasta isoreikäraastimella, lisää sipuliin ja paista viisi minuuttia. Aseta sitten paistinpannu sivuun.

Puolen tunnin kuluttua laita paistetut vihannekset kulhoon perunoiden ja vermisellien kanssa, lisää mausteet. Raasta juusto ja lisää keittoon viisitoista minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Kokin vinkki: Tämä keitto sopii hyvin munkkien kanssa. Valkosipulimukkeja varten ota kaksi kupillista jauhoja, sekoita siihen teelusikallinen kuivahiivaa, 20 grammaa sokeria ja ripaus suolaa. Lisätä lämmintä vettä. Vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Kun se kohoaa, kaavi lusikalla massa ja pudota se riittävään määrään öljyä. Paista munkkeja kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Käsittele valmiit tuotteet murskatulla valkosipulilla.

Tämä kirkas ja yksinkertainen keitto on erityisen hyödyllinen lapsille. Suuri määrä ravinteita kompensoi välttämättömien mikroelementtien puutteen kehossa.

Ainesosat:

• Kanafilee - 300 g.
• Perunat - 4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Pakastettu pinaatti - 80 g.
• Vermicelli - 100 g.
• Suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:

Hienonna sipuli ja porkkanat hienoksi ja paista kasviöljyssä. Hauduta kananpalat erillisessä pannussa. Keitä kolme litraa vettä, laita perunakuutiot, paistetut kasvikset ja kullanruskea kana. Keitä perunat puolikypsiksi, lisää vermisellit ja 5 minuutin kuluttua lisää pinaatti. Suolaa keitto ja mausta mausteilla.

Haudutetut kananpalat sopivat kauniisti leveiden munanuudeleiden kanssa. Yksinkertainen, maukas ja ravitseva ruokalaji keiton muodossa antaa hyvä tuuli ja herättää hirveän ruokahalun!

Ainesosat:

• Kanafileetä.
• Sipulia, porkkanaa.
• Kasviöljy.
• Munanuudelit.
• Suolaa, pippuria, yrttejä.

Valmistautuminen:

Huuhtele broilerin filee (560 g), kuivaa lautasliinoilla, leikkaa kahden sentin paksuisiksi paloiksi. Kuumenna kasviöljyä (3 ruokalusikallista) syvässä kattilassa tai paksupohjaisessa paistinpannussa. Paista broilerin paloja siinä seitsemän minuuttia.

Hienonna kuorittu sipuli (260 g) hienoksi. Kuori, pese ja leikkaa porkkanat (300 g) suikaleiksi tai raasta. Lisää porkkanat ja sipulit paistetun lihan kanssa. Peitä paistinpannu kannella, vähennä lämpöä ja hauduta fileetä vihannesten kanssa 10 minuuttia.

Täytä pannu vedellä ja keitä. Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita ne astiaan kiehumaan. Lisää 10 minuutin kuluttua paistettu liha ja 230 grammaa munanuudeleita. Suola ja pippuri keittoon.

Jaa nyt kanakeitto munanuudeleilla kulhoihin, mausta tuoreilla yrteillä ja kastikkeella.

Tämä resepti vetoaa varmasti sieniä sisältävien ruokien ystäviin. Erittäin runsas keitto, joka sopii jokapäiväiseen perheen illalliseen.

Ainesosat:

• Keittosarja - 700 g.
• Perunat - 2 kpl.
• Munanuudelit - 120 g.
• Herkkusienet - 500 g.
• Sipulit, porkkanat - 1 kpl.
• Sellerin varsi.
• Kanafilee - 300 g.
• Vihreät, suola, pippuri.

Valmistautuminen:

Pura keittosarja ja laita se kattilaan hienonnetun sellerinvarren kanssa. Kaada kolme litraa vettä ja anna kiehua. Heti kun vesi kattilassa kiehuu, laita samppanjankoipat siihen. Leikkaa sipuli ja porkkana isoiksi paloiksi ja keitä kuivalla pannulla ja siirrä liemeen. 40 minuutin kypsennyksen jälkeen poista suuret osat vihanneksista ja lihasta pannulta, siivilöi liemi ja kaada puhtaaseen kattilaan. Laita siihen nyt hienonnetut herkkusienikorkit, perunakuutiot ja broilerin fileet. Peitä keitto kannella ja keitä kypsäksi. Mausta valmis keitto yrteillä ja tarjoile esikeitettyjen nuudeleiden kanssa.

Edullinen ja alkuperäinen resepti Tämä keitto sopii paasto- ja dieettiravintoon.

Ainesosat:

• Kanaliemi - 1,5 l.
• Porkkanat - 400 g.
• Paprika - 400 g.
• Perunat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 keskikokoinen pää.
• Vihreät sipulit - 2 nippua.
• Kiinalaiset nuudelit - 2 pakkausta.
• Seesamiöljy ja seesaminsiemenet - 2 ruokalusikallista kutakin tuotetta.

Valmistautuminen:

Paista hienonnettua sipulia ja valkosipulia öljyssä 1 minuutti, lisää sitten seesaminsiemenet ja paista vielä 2 minuuttia. Lisää hienonnettu paprika paistamaan. Sekoita kaikki tuotteet ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia. Kaada kanaliemi vihannesten päälle ja lisää kuutioidut perunat. Suola, pippuri, keitä 10 minuuttia ja lisää nuudelit. Keitä keittoa, kunnes nuudelit ovat valmiita.

Upea keitto metsäsienillä voidaan tarjoilla klo juhlapöytä. Kaikki vieraat arvostavat ruokaa.

Ainesosat:

• Kananrinta - 100 g.
• Kanaliemi - 400 g.
• Vermicelli - 30 g.
• Metsän sienet- 100 g.
• Perunat - 2 kpl.
• Basilika, suola, kasviöljy.
• Yksi sipuli.

Valmistautuminen:

Paista syvässä paistinpannussa sipuli kananlihan paloineen. Lisää 2 minuutin kuluttua hienonnetut sienet. Suola, pippuri, kaada liemi, lisää hienonnetut perunat. Keitä keittoa 15 minuuttia ja lisää vermisellit. Keitä 3 minuuttia ja lisää tuoretta basilikaa. Keitto on valmis!

Kanakeittoa voidaan valmistaa mistä tahansa linnusta: ankasta, kalkkunasta, kanasta, viiriäisestä. Tietenkin on optimaalista valmistaa ruokalaji siitä tuoretta lihaa, jota ei ole jäädytetty.

Ainesosat:

• 0,5 kg broilerin paloja.
• 100 g hämähäkinverkko vermicelliä.
• 4 perunaa.
• Yksi sipuli.
• Yksi porkkana.
• Suola, tilli, kasviöljy, mustamaustepippuri.

Valmistautuminen:

Kanapalat kaadetaan kylmällä, puhtaalla vedellä. Pannu asetetaan tulelle. Liemi valmistetaan tulessa keskimääräinen intensiteetti. Vaahto on poistettava säännöllisesti. Liemen tulee pysyä läpinäkyvänä.

Kana otetaan ulos. Se on lajiteltava lihapalojen saamiseksi, jotka sitten palautetaan liemeen. Kaikki noppaa heitetään pois. Perunat kuoritaan. Kuutioidut perunat kaadetaan keittovalmisteeseen ja keitetään 10 minuuttia. Sipulit ja porkkanat hienonnetaan ja lisätään keittoon perunoiden jälkeen. Vermicelliä lisätään. Keitto suolataan. Lisää tilliä kaikkien komponenttien keittämisen lopussa.

Jos sinun Pieni lapsi ei syö ensimmäisiä ruokia, valmista hänelle keittoa tämän reseptin mukaan. Menestyksen salaisuus piilee keiton kermaisessa komponentissa - sulatetussa juustossa, joka maistuu niin hyvältä!

Ainesosat:

• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Kanan selkä - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 0,5 kpl.
• Vermicelli - 2 zhmeniä.
• Suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:

Kaada kanan selän päälle 1,5 litraa vettä ja keitä kiehuvaksi. Valuta ensimmäinen liemi ja laita se jälleen tuleen uuden vesiannoksen kera. Leikkaa sipuli, perunat, porkkanat kuutioiksi ja laita ne kiehuvaan liemeen. 15 minuutin kuluttua kolme juustoa ja laita ne kattilaan vihannesten ja lihan kanssa. Lisää vermisellit, lisää suolaa ja pippuria ja laita keitto valmiiksi.

Erittäin tasapainoinen kevyt ruokalaji on erinomainen apu laihduttamiseen. Keitto sopii myös lasten ruokavalioon.

Ainesosat:

• Kananliha - 280 g.
• Perunat - 100 g.
• Parsakaali - 295 g.
• Vermicelli - 95 g.
• Porkkanat, purjo.
• Suola, laakerinlehti, yrtit.

Valmistautuminen:

Leikkaa kananliha paloiksi ja täytä kylmällä vedellä. Kiehauta, lisää laakerinlehti ja keitä 30 minuuttia. Lisää keittoon porkkanat, hienonnetut perunat ja suikaleiksi leikattu purjo. Lisää 8 minuutin kuluttua vermisellit ja osa parsakaalia. Suolaa astia, mausta se yrteillä ja laita valmiiksi.

Tämän keiton valmistamiseksi sinun on käytettävä noin tunti. Tuloksena on herkullinen runsas keitto pehmeillä kananpaloilla, joita haluat syödä uudestaan ​​​​ja uudestaan.

Ainesosat:

• Kanafilee - 300 g.
• Nuudelit - 150 g.
• Porkkanat - 250 g.
• Perunat - 120 g.
• Sellerijuuri - 70 g.
• Sipulit - 80 g.
• Kolme valkosipulinkynttä.
• Kasviöljy.
• Yrttejä, suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:

Leikkaa kananliha paloiksi, kaada siihen 1,8 litraa vettä ja kiehauta. Lisää 20 minuutin kuluttua kuutioidut perunat. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota kasviöljyssä. Raasta porkkanat ja sellerijuuri ja lisää sipuliin. Keitä kunnes kasvikset pehmenevät. Siirrä paisti keittoon ja keitä, kunnes kana on kypsä. Poista liha pannulta ja pura se kuiduiksi, laita se keittoon, lisää nuudelit. Suola astia, mausta maun mukaan ja keitä 20 minuuttia. Käytä tarjoilussa vihreitä.

Tämä keitto valmistuu nopeasti, koska lihaa ei tarvitse esikeittää lientä varten. Tämän ruoan toiminnon suorittavat täydellisesti aromaattiset kanan lihapullat.

Ainesosat:

• Jauhettu kana - 300 gr.
• Vermicelli - puoli lasia.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Yksi valkosipulinkynsi.
• Kananmuna.
• Auringonkukkaöljy.
• Jauhot - 20 g.
• Suolaa, pippuria, yrttejä, smetanaa.

Valmistautuminen:

Ensin valmistetaan lihapullat. Raasta tätä varten sipulin pää jauhelihaan ja purista siitä valkosipulinkynsi. Lisää muna ja lusikallinen jauhoja. Sekoita seos ja muotoile siistit ympyrät, joiden halkaisija on 2 cm. Lihapullat ovat valmiita.

Kiehauta kaksi litraa vettä kattilassa. Lisää laakerinlehti, suola ja kuutioidut perunat. Keitä kunnes juurekset ovat puolikypsiä.

Hienonna sipuli ja porkkanat ja paista pannulla kasviöljyssä. Siirrä valmis paisti keittoon yhdessä nuudelien kanssa. 5 minuutin kuluttua laimenna astia lihapullilla ja keitä 10 minuuttia. Ennen tarjoilua leikkaa vihreät hienoksi ja lisää smetana jokaiselle lautaselle.

- erittäin täyttävä ja maukasta keittoa. Kevyt liemi, vähän kanaa, porkkanaa, sipulia, perunaa ja vähän nuudeleita on loistava yhdistelmä, joka miellyttää melkein kaikkia. Tämä keitto miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Vermisellin sijasta voit käyttää muuta pastaa.

Ainesosat

• vettä 2 l
• kanafileetä 500 g
• peruna 250 g
• vermicelli 100 g
• sipuli 1 KPL. keskikokoinen
• porkkana 100 g
• suola
• jauhettua mustapippuria
• laakerinlehti

Ainesosien määrät on ilmoitettu kolmen litran kattilassa kypsennystä varten.

Valmistautuminen

Ensin meidän täytyy keittää liemi. Käytän liemessä broilerin filettä, vaikka lientä ei tietenkään yleensä keitetä fileestä, koska... se maksaa enemmän, mutta antaa vähemmän makua ja rikkautta liemeen. En kuitenkaan pidä liian täyteläisestä, rasvaisesta liemestä, ja fileen kanssa on paljon helpompi työskennellä (ei tarvitse puhdistaa, ei jää roskaa). Jos haluat keittää todella runsaan kananliemen, sinun tulee käyttää kokonaista kanaa tai kanaa; sinun tulee keittää sitä 1,5-2 tuntia miedolla lämmöllä.

Pese ja leikkaa kanafilee keskikokoisiksi paloiksi.

Kaada pannulle kylmä vesi ja laita kana sinne.

Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpö lähes minimiin ja keitä noin 20 minuuttia kuorimalla vaahtoa ajoittain pois.

Jos haluat saada maukasta lihaa, sinun on lisättävä suolaa heti, kun se kiehuu, ja jos haluat saada kauniin kirkkaan liemen, sinun on lisättävä suolaa kypsennyksen lopussa. Kun vesi kiehuu, on suositeltavaa olla peittämättä pannua kannella, jolloin liemi on läpinäkyvää.

Kun kana kypsyy pannulla, valmista kasvikset keittoa varten. Siellä he odottavat minua.

Kolme porkkanaa keskikokoisella raastimella.

Hienonna sipuli hienoksi ja laita se paistinpannulle, jossa on esilämmitetty auringonkukkaöljy paistamaan keskiteholla. Kuten olet ehkä huomannut, leikkaan sipulin yleensä neljännesrenkaiksi. Lisätään hieman suolaa.

Lisää 3 minuutin kuluttua sipulien joukkoon porkkanat, jotka sopivat keittoon vain paistettuna; yksinkertaisesti keitetyt porkkanat eivät yleensä ole hyviä. Porkkanat antavat väriä ja makua vain paahdettaessa. Nosta kattila vielä 3 minuutin kuluttua lämmöltä.

Leikkaa perunat viipaleiksi tai kuutioiksi.

Kun kana on kypsää, poista lihapalat liemestä. Jäähdytä niitä hieman ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi.

Lisää perunat kiehuvaan liemeen.

Lisää 10 minuutin kuluttua sipulit, porkkanat ja kana.

Lisää seuraavaksi vermisellit ja sekoita, jotta ne eivät tartu yhteen.

Nyt sinun tulee suolata keittoa maun mukaan ja pippurilla (voit lisätä laakerinlehteä maun mukaan). Keitä niin kauan kuin vermicellipakkauksessa on ilmoitettu miinus 1 minuutti. Nostamme kattilan liedeltä, odotamme pari minuuttia ja voit kutsua perheenjäsenesi pöytään lounaalle. Vermicelliä ei muuten jää alikypsäksi, ei tarvitse pelätä, se valmistuu jäähtyessään.

Valmis. Kaada lautasille ja ripottele päälle yrttejä. Hyvää ruokahalua!