Idée d'entreprise avec un investissement minimal : votre propre ferme avicole. Ouvrir une mini-ferme avicole comme système commercial rentable

La demande de produits à base de volaille augmente chaque année. Et le nombre de fermes avicoles différentes augmente également, par exemple, dans la région de Léningrad, il existe environ 10 fermes de ce type. Les produits de volaille comprennent : les oies, les canards, les dindes, les poulets, etc. La principale demande est satisfaite grâce à des produits importés des pays européens.

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Étape 1. Terre

La forme organisationnelle la plus courante d'une ferme avicole est ce qu'on appelle la ferme paysanne (ferme paysanne), mais il existe également des cas de forme organisationnelle telle que la « LLC ». Lors de l'organisation de l'emplacement d'une ferme, il est nécessaire de distinguer correctement les oiseaux reproducteurs et leurs produits.

L'élevage est plus pratique en dehors de la ville et l'atelier de production se trouve en ville

La taille de la superficie requise dépendra du type de culture, du nombre de têtes, etc. Dans le cas d'un parcours libre, 1 unité nécessite environ 10 mètres carrés selon la norme. Dans le cas d’un engraissement avec des aliments composés, moins d’espace sera nécessaire. Seul l'élevage de canards a une condition supplémentaire : la zone doit être équipée ressource d'eau. Pour démarrer une entreprise, vous avez besoin d'une déclaration sur le bien-être de la ferme émanant des vétérinaires du lieu de la ferme et d'un certificat de conformité avec la qualité des produits commerciaux.

Étape 2. Jeunes animaux

Une famille composée de trois personnes peut cultiver, entretenir et surveiller la ferme. Il est assez difficile de trouver des spécialistes hautement qualifiés dans l'élevage d'oiseaux, car peu d'universités et de Suse enseignent de telles matières et étudient des disciplines appropriées, et la demande pour ce personnel est plusieurs fois supérieure à l'offre.

Rentabilité - à partir de 700 personnes et plus.

Les investissements financiers initiaux dans un premier temps devraient être d'environ 6 000 unités conventionnelles.

L’argent sera principalement nécessaire pour :

• acheter une jeune couvée (tribu) ou des familles d'oiseaux ;
• des incubateurs pour faire éclore la prochaine génération de jeunes animaux ;
• réchauffer les jeunes;
• construction de poulaillers;

Considérera les coûts nécessaires à l'achat de jeunes couvains en fonction de la spécialisation de l'exploitation :

• 1 oie individuelle – 90 roubles;
• 1 canard individuel - 45-50 roubles;
• 1 dinde individuelle – 85-90 roubles ;

Après avoir effectué les calculs nécessaires pour que l'exploitation atteigne un certain niveau de rentabilité, nous obtenons les chiffres suivants : pour une exploitation de 700 personnes, des investissements d'un montant de 32 000 à 63 000 roubles seront nécessaires.

Étape 3. Poulailler

Les canards, dindes et oies reproducteurs se distinguent par le fait qu'ils tolèrent bien le froid et les conditions nordiques.

Le plus souvent, des bâtiments prêts à l'emploi sont utilisés

Un homme d'affaires essaie de ne pas trop investir dans la construction de nouveaux bâtiments et utilise donc le plus souvent uniquement des bâtiments prêts à l'emploi, en les rééquipant légèrement. Cette méthode peut être utilisée pour élever et reproduire des oies. Pour eux, le facteur principal sera l'étanchéité de la pièce, elle ne doit pas être ventilée.

Les oies sont bien adaptées à des températures de 10 degrés, mais elles peuvent également tolérer des températures de 5 degrés, avec une diminution à court terme. Quant aux tribus et aux locaux de leur détention, la température doit être maintenue à 26 degrés au-dessus de zéro.

Le local qui sera destiné à la reproduction des poussins doit répondre aux exigences suivantes :

• Chauffage du local (câblage des systèmes de chauffage ou utilisation équipement spécial– couveuses) ;
• Maintien de la température entre 28 et 37 degrés au-dessus de zéro ;

Lors du chauffage, il faut tenir compte du fait qu'une couveuse peut chauffer jusqu'à 250 jeunes animaux. Les locaux et les zones sont choisis en fonction de l'oiseau sélectionné pour l'élevage.

Considérez le nombre moyen de buts par 1 mètre carré:

• Oies – 4 pièces;
• Canards – 3 pièces;
• Dindes – 2 pièces ;

L'avantage des cailles est qu'elles vivent et vivent principalement en groupes ou en tas, ce qui vous permet de leur choisir une superficie plus petite et de dépenser moins d'argent en loyer.

En moyenne, dans la pratique, environ 300 têtes sont hébergées dans 1 espace carré, tout en vivant dans des bâtiments à plusieurs étages (cages de 3 à 6 étages) ;

Étape 4. Nourrir

Pendant la saison chaude (été, automne), un élevage de volailles d'oies peut utiliser les pâturages comme nourriture, en nourrissant le couvain le soir, au retour du pâturage, avec de petites portions d'aliments composés ou divers types de céréales.

Lorsqu'on élève des canards et qu'on dispose d'un réservoir existant, les coûts d'alimentation peuvent être réduits du fait que les canards, dans l'ensemble, sont omnivores et se nourrissent de déchets à proximité du réservoir (herbe, phytoplancton, etc.).

L’achat d’aliments pour animaux et d’aliments mélangés s’effectue principalement auprès des usines.

Les espèces d'oiseaux les plus chères à nourrir sont les cailles. Ils doivent être nourris 2 à 3 fois en 24 heures. 1 individu consomme environ 30 grammes de nourriture par jour. En plus de l'aliment principal, les déchets de la cuisine (blé, maïs, fromage blanc, etc.) vont dans les mangeoires. Les coûts d'alimentation représentent environ 40 pour cent du coût total.

Quant à l'équipement, il vaut la peine d'acheter les éléments suivants :

• Mangeoire ;
• Deux types d'abreuvoirs :

1. Abreuvoir en ligne
2. Abreuvoir sous vide

Tout l'équipement est acheté en fonction du nombre d'oiseaux élevés. Une attention particulière doit être portée aux mangeoires, car leur nombre doit être tel qu'il permette à chaque oiseau de s'en approcher en même temps.

La plupart des agriculteurs utilisent largement des unités d'incubation dans leur entreprise.

Étape 5. Production et vente sans déchets

La plupart haut niveau la rentabilité et la plus grande efficacité de l'exploitation d'un élevage de volailles peuvent être obtenues avec la pleine utilisation de tous types de produits (plumes, peluches, fientes).

Regardons les caractéristiques lors de l'élevage d'oies :

• Poids moyen – 6 kilogrammes (900 roubles) ;
• Duvet d'oie – 600 grammes (40 unités conventionnelles pour 1 kilogramme) ;

Cependant, le duvet est généralement vendu en grande quantité, et il n'est pas très facile de le vendre en petites quantités, il serait donc conseillé d'ouvrir une production supplémentaire d'accessoires pastel (oreillers, couvertures) en duvet.

En outre, une partie importante des bénéfices provient de la vente de déchets pour les besoins agricoles, pour les estivants, les jardiniers et les villages. Toutefois, pour de telles activités, il est nécessaire d'obtenir un certificat distinct. 1 oie individuelle peut rapporter environ 1 000 roubles par an.

En règle générale, la demande de produits avicoles augmente à la veille des vacances. Les vacances du Nouvel An et d'autres célébrations importantes. Le principal inconvénient de l’exploitation d’une ferme est la limitation de la production, car la plupart du temps, les agriculteurs sont obligés de plumer les oiseaux.

Il faut environ 2,5 heures pour plumer 1 oiseau par jour.

Il est impossible d'acheter le matériel approprié pour plusieurs raisons :

• L'équipement est destiné aux grands élevages de volailles ;
• Cher;
• Long processus de récupération ;

Il serait souhaitable de créer une ferme séparée dotée d'un matériel de plumaison approprié afin de fournir des services appropriés aux petites exploitations.

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Voici les chiffres réels pour la reproduction divers types des oiseaux:

1. Oie:

• Le poids moyen des carcasses est de 7,5 kilogrammes (varie de 5 à 10 kilogrammes) ;
• Down – 600 grammes de duvet au prix de jusqu'à 40 unités conventionnelles ;
• Plumes de vol – jusqu'à 40 pièces ;
• Glandes sébacées ( ingrédient requis pour les produits cosmétiques) – coûte 2 unités de capture ;
• En moyenne, 1 oie produit environ 1 kilogramme de litière en 1 jour ;

• Le processus de croissance dure un peu moins de 2 mois ;
• Le poids moyen des carcasses est de 2,1 kilogrammes (varie de 2 à 2,2 kilogrammes) ;
• 1 adulte avec des poussins à l'automne est capable de produire en moyenne 110 kilogrammes de produits carnés (de 100 à 120 kilogrammes) ;
• Les canes capables de pondre produisent environ 130 œufs par an (selon le type de canard, seules certaines races pondent des œufs) ;

• Le poids moyen des carcasses est de 12,5 kilogrammes (varie de 7 à 18 kilogrammes) ;
• L’élevage de dindes est généralement considéré comme une activité plus rentable que l’élevage de porcs ;

• Les femelles produisent environ 285 œufs par an (de 250 à 320) ;
• Le poids d'un individu est de 120 grammes, la femelle est plus ;
• 3 femelles et 1 mâle par an sont capables de produire jusqu'à 500 jeunes poussins pour une ferme ;

• L'essentiel, ce sont les ventes !
• Planifier étape par étape ouverture d'une mini-ferme avicole. Où commencer
• Quelle race choisir
• Garder des poules
• Aspects organisationnels
• Conception de ferme avicole
• De combien d’argent avez-vous besoin pour ouvrir un élevage de volailles ?
• Coûts constants d’un élevage de volailles
• Combien pouvez-vous gagner en ouvrant un élevage de volailles ?
• OKVED pour l'inscription
• Technologie de culture des œufs
• Quels documents sont nécessaires pour ouvrir
• Régime fiscal
• Autorisations d'ouvrir

Dans cet article, nous expliquerons comment gagner de l'argent dans une mini-ferme avicole, organisée dans les conditions d'une parcelle subsidiaire personnelle. À la fin de l'article, nous fournirons des calculs d'efficacité et tenterons de répondre à la question : est-il rentable de se lancer dans l'élevage de volailles sur une parcelle locale.

L'essentiel, ce sont les ventes !

Élever de la volaille dans votre propre ferme n'est pas difficile. Une famille de 2 à 3 personnes peut facilement nourrir jusqu'à 5 000 poules pondeuses. Autrement dit, consommez entre 3 500 et 4 000 œufs par jour. Mais avant d'investir dans un élevage de volailles, vous devez soigneusement réfléchir à la manière et au lieu où vous livrerez autant d'œufs (ou de viande, si la direction est la viande). Parce que de nombreux agriculteurs débutants ont été brûlés par les ventes. Même si un œuf fait maison est vendu en un an, sa vente est une affaire très difficile. Imagine seulement. Il faut se lever tôt chaque matin, ramasser les œufs (plusieurs milliers !), tout mettre en cassettes, se rendre chez le vétérinaire pour qu'il donne un avis sur le lot, et ensuite seulement l'emmener au marché, où tout est nécessaire. à vendre. Vous pouvez bien sûr vous passer de vétérinaire, mais si vous avez de gros volumes, tôt ou tard vous le ferez. forces de l'ordre il y aura des questions pour vous. Car vous ne ressemblerez plus à une ordinaire parcelle privée (à laquelle tout s’en sort), mais à une production agricole naturelle. Par conséquent, calculez tout à l'avance, allez au marché local, trouvez une place. Rendez-vous dans les épiceries et les kiosques spécialisés et proposez votre coopération. Cela vaut peut-être la peine d'envisager l'option commerce sortant depuis une boutique mobile. Pour de petits volumes (moins de 500 œufs par jour), il est tout à fait possible de s'en sortir avec du commerce classique depuis une machine ou un plateau au marché. Le commerce des œufs et de la volaille via les panneaux d'affichage, notamment via Avito, est désormais assez courant. En général, il est tout à fait possible de recevoir revenu stable sur les panneaux d'affichage, si vous savez quoi et comment vendre au mieux et mettez constamment à jour les textes.

Plan étape par étape pour ouvrir une mini-ferme avicole. Où commencer

La question que se pose tout agriculteur est : avec quel nombre de volailles doit-il commencer pour qu'il y en ait assez pour la vie et assez pour le développement de l'exploitation ? Une réponse claire à cette question non, mais le plus souvent, les éleveurs de volailles commencent avec 500 oiseaux et agrandissent la ferme si nécessaire. Pourquoi exactement 500 ? C’est plus simple non seulement en termes de contenu, mais aussi en termes de ventes. Après tout, vendre 300 à 400 œufs sur le marché est beaucoup plus facile que 3 à 4 000. De plus, l’investissement est nettement inférieur. Vous avez besoin de moins de cages et de moins de nourriture. Et vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup d’argent pour acheter un oiseau. De plus, en plus du stock de volailles, vous achèterez probablement un incubateur domestique dans lequel vous ferez éclore lentement des poulets. En six mois à un an, vous pouvez doubler la taille de la ferme.

Quelle race choisir

Les croisements Loman Brown sont certainement considérés comme les races de poules les plus pondeuses. Ce sont les poules pondeuses les plus précoces et les plus productives. La race Loman Brown est capable de produire jusqu'à 320 œufs par an. Le taux d'éclosion des œufs à couver est de 80 % et le taux de survie des poussins est d'environ 98 %. C'est également l'un des chiffres les plus élevés.

Le seul inconvénient de la race est que le poulet vieillit très rapidement en raison de sa productivité élevée. La poule pondra bien pendant un an et demi, puis le troupeau devra être renouvelé.

En y réfléchissant, vous n’avez pas besoin de beaucoup parler des avantages du logement en cage par rapport au logement au sol. Cela permet d'économiser de l'espace (les cages peuvent être disposées sur plusieurs niveaux), d'économiser de la nourriture et les oiseaux tombent moins malades. De plus, il est plus facile d’organiser la collecte des œufs. Ainsi, dans les conditions de LPH ou KFH, les cellules sont la meilleure option. Une question raisonnable est la suivante : combien de temps les oiseaux peuvent-ils être gardés dans une seule pièce ? De nombreux éleveurs de volailles adhèrent au calcul de 10 poulets par mètre carré. Autrement dit, pour garder 500 poulets, vous aurez besoin d'une pièce d'au moins 50 mètres carrés. M. Les cellules peuvent être fabriquées indépendamment. Il existe de nombreuses informations à ce sujet sur Internet.

Si vous avez de l'argent « supplémentaire », il existe des modules cellulaires prêts à l'emploi à vendre. Par exemple, pour élever 500 poulets, vous pouvez acheter dix cages à trois niveaux, chacune pouvant contenir jusqu'à 55 poulets. Le gros plus est que les cages sont déjà équipées de tout le nécessaire pour un maintien confortable des oiseaux : des abreuvoirs à tétines, des mangeoires et un collecteur d'œufs.

La hauteur d'une cellule est de 180 cm et la largeur de 130 cm. Le prix demandé est de 19 000 roubles. pour une cellule ou 190 000 roubles. par ensemble.

Aspects organisationnels

Lorsque vous planifiez l'achat d'aliments, vous devez supposer qu'un poulet consomme environ 5 kg d'aliments par mois. Pour réduire les coûts des aliments pour animaux, les achats doivent être effectués pendant la saison de récolte des céréales. Il faut le prendre avec une réserve pour qu'il dure six mois ou un an. Pour obtenir une bonne production d'œufs, il est conseillé de fournir à chaque poule un perchoir d'au moins 30 cm. Au moins une fois par mois, vous devriez le faire nettoyage général poulailler Si vous envisagez de reproduire le troupeau de manière indépendante (acheter des jeunes animaux à chaque fois est trop cher et un plaisir injustifié), alors une salle ou un département pour l'élevage des poulets doit être prévu à l'avance. Les conditions de détention des jeunes oiseaux et des oiseaux adultes sont très différentes. Ainsi, les poulets d'un jour ont besoin d'une température d'au moins +29 degrés et les adultes - pas plus de +18 degrés. Le problème de chauffage peut être résolu à l’aide de lampes infrarouges.

Conception de ferme avicole

Lorsqu'il s'agit de volumes importants, l'éleveur de volailles se pose une question tout à fait logique : vaut-il la peine d'enregistrer un élevage de volailles ou est-il préférable de travailler comme parcelle familiale privée ? En principe, lorsqu'on élève un cheptel allant jusqu'à 500 têtes, cela n'a aucun sens d'enregistrer une exploitation paysanne (ou un entrepreneur individuel). Vous créez simplement pour vous-même problèmes supplémentaires liés au dépôt de rapports, au paiement des impôts et des cotisations de retraite. Quand faut-il s'inscrire ? Le point est le suivant. Lorsque vous vendez des produits cultivés sur votre parcelle, sur un marché régulier, sur un plateau ou depuis une voiture, personne ne vous infligera d'amende. En fait, vous êtes l’équivalent de ces milliers de grand-mères qui vendent des fraises en coupe. Ils n’enregistrent pas la propriété intellectuelle. C'est une autre affaire lorsque vous avez de gros volumes de ventes, par exemple un millier d'œufs par jour. Il est difficile de vendre un tel volume à partir d'un seul plateau, vous préférerez donc probablement vendre des œufs en vrac aux magasins ou pour les transformer. Et ici, ils vous demanderont des documents, puisque chaque fournisseur - entrepreneur(au moins légalement). Aucun magasin n'achètera chez vous sans documents, car il risque également de se voir infliger une amende administrative.

De combien d’argent avez-vous besoin pour ouvrir un élevage de volailles ?

Passons maintenant au calcul des indicateurs d'efficacité d'un élevage de volailles. Est-ce que cela vaut la peine de faire ce métier ? Nous calculerons sur la base d’une population de 500 poulets. Nous supposerons que nous disposons déjà d'un local pour élever des volailles.

• Aménagement d'un poulailler (électricité, ventilation, isolation, etc.) - 90 000 roubles.
• Achat d'un incubateur domestique - 10 000 roubles.
• Achat de batteries cage pour 500 têtes. - 200 000 roubles.
• Achat de jeunes poulets à l'âge d'un mois - 100 000 roubles. (200 roubles/but)
• Fournitures alimentaires - 15 000 roubles.
• Autres dépenses (vitamines, suppléments) - 10 000 roubles.

Total - 425 000 roubles.

Coûts constants d’un élevage de volailles

• Frais de services publics (électricité) - 4 000 roubles.
• Nourrir - 15 000 roubles.
• Vitamines, suppléments, literie - 1 000 roubles.
• Emballage - 5 000 roubles.
• Carburant et lubrifiants - 9 000 roubles.
• Autres dépenses - 5 000 roubles.

Total - 39 000 roubles. Veuillez noter que tous les calculs sont approximatifs et que chaque agriculteur aura des indicateurs différents. Par exemple, dans ces calculs, nous n'avons pas pris en compte les coûts de main-d'œuvre, puisque l'agriculteur travaillera de manière indépendante (en utilisant le travail de ses proches). Si embaucher un employé, alors vous devez ajouter au moins 20 000 roubles aux coûts. par mois. De plus, les aliments peuvent être achetés à des prix différents, surtout s'ils sont achetés hors saison. Vous pouvez désormais calculer votre revenu attendu.

Combien pouvez-vous gagner en ouvrant un élevage de volailles ?

500 poules pondeuses produiront environ 420 œufs par jour. Nous transporterons en moyenne 400 œufs au marché, puisqu'une partie des œufs sera consacrée à l'incubation (reproduction du troupeau) et aux besoins du ménage. Le prix moyen d'un œuf fait maison est de 5 roubles. En conséquence, le revenu quotidien, sous réserve de ventes à 100 %, sera de 2 000 roubles et par mois de 60 000 roubles. À partir de là, vous pouvez calculer le bénéfice net : 60 000 - 39 000 = 21 000 roubles. Salaire moyen d'un résident de la Fédération de Russie. Le retour sur investissement du projet avec de tels indicateurs se produit en 23 mois, en tenant compte du moment du début de la production d'œufs (nous avons pris les poules à l'âge d'un mois). Ainsi, compte tenu de la vente totale de tous les produits manufacturés, l'aviculture peut être considérée comme une activité rentable. Mais il faut toujours prévoir un budget pour les dépenses imprévues, par exemple l’absence de ventes, la perte d’oiseaux, etc. Comment augmenter vos revenus ? Premièrement, on peut simplement augmenter les volumes, mais il faut poser la question des ventes. Deuxièmement, certains œufs peuvent être vendus comme œufs à couver. Le prix d'un œuf à couver est 10 à 15 fois plus élevé, alors que la demande est assez forte, surtout au printemps et en été. De plus, vous pouvez vendre des jeunes oiseaux. À l'âge d'un mois, le prix d'une poule pondeuse est d'au moins 200 roubles. Vous pouvez également envisager l'option avec élevage de volailles sur mesure pour restaurant.

OKVED pour l'inscription

OKVED 2 01.47.2 Production d'œufs de volaille

Technologie de culture des œufs

Pour mettre en place la production oeufs de poule Les exigences suivantes doivent être remplies : le processus d'élevage de volailles doit être hautement productif et les produits doivent être fournis uniformément tout au long de l'année. À cette fin, il est nécessaire d'utiliser des races de poules pondeuses très productives, qui doivent être élevées dans des poulaillers sans fenêtres, l'élevage des œufs doit se faire toute l'année, un réapprovisionnement constant du troupeau est nécessaire, utiliser technologies modernes. Pour que la production d'œufs soit productive, plusieurs facteurs doivent être respectés : un bon éclairage, la température, l'humidité de la pièce et la propreté du poulailler. La température dans le poulailler doit être d'au moins 16 à 18 degrés Celsius, l'humidité de l'air doit être de 60 à 70 %. La productivité des œufs est également affectée par la propreté du poulailler, car dans une pièce non nettoyée, des gaz sont libérés par la décomposition du fumier, ce qui affecte l'appétit et l'état général de l'oiseau. La productivité des poules pondeuses est également affectée par l'empoussiérage du poulailler, en heure d'été il doit être équipé de ventilateurs puissants. Les poulaillers sont ensemencés de poulets du même âge et à peu près du même poids. De l'achat des poules à l'apparition des œufs, 120 jours s'écoulent.

Quels documents sont nécessaires pour ouvrir

Cette entreprise nécessitera un ensemble de documents liés aux activités de production agricole et commerce de détail. Il est nécessaire d'enregistrer une personne morale : il peut s'agir d'un entrepreneur individuel ou d'une entreprise agricole collective. Les documents préparés doivent être soumis aux autorités gouvernementales.

Régime fiscal

Cette activité concerne la production de produits agricoles, elle s'applique donc régime fiscal pour les producteurs agricoles, ce qu'on appelle la taxe agricole unique. (ESKHN). La condition principale de cette taxe est que le produit de la vente de ces produits représente au moins 70 % du revenu total, et également que l'entreprise soit engagée exclusivement dans la production de produits agricoles et non dans leur vente.

Autorisations d'ouvrir

Pour produire des œufs, vous devez obtenir un permis sanitaire ; à cet effet, vous devez présenter les documents suivants : Une copie du certificat d'enregistrement d'État ; Extrait du Registre d'État unifié des personnes morales ou du Registre d'État unifié des entrepreneurs individuels ; Une copie du certificat d'immatriculation auprès bureau des impôts; Si délivré précédemment, alors un permis sanitaire préalable ; Liste des équipements, plan de production ; Documentation du projet, conclusion du SES sur la conformité de la documentation du projet ; Passeport technique du RTC. Si vous doutez du succès d'une entreprise telle qu'un élevage de volailles, réfléchissez à d'autres moyens de gagner de l'argent ou d'investir dans une entreprise rentable. Les gratuits vous aideront avec cela cours sur l'immobilier et les revenus.

Développement d'élevages de volailles.

L'aviculture en tant que branche de l'agriculture est apparue il y a près de 3 millénaires. Cela s'est produit lorsque les poulets étaient domestiqués en Inde. Ensuite, l’aviculture a commencé à se développer avec succès en Égypte et dans d’autres pays. En Russie, la volaille était initialement élevée uniquement dans les ménages.

Le développement massif de cette industrie a commencé en 1930, c'est à cette époque que des élevages de volailles ont commencé à apparaître sur le territoire de l'État. À ce stade de développement, la Fédération de Russie comptait près d'un demi-million d'entreprises spécialisées dans la production de masse de volaille, situées généralement dans des zones proches des centres industriels et des mégalopoles. Aujourd’hui, les produits des élevages de volailles nationaux satisfont la demande de viande de qualité de la population et sont également importés avec succès à l’étranger.

Organisation d'un élevage de volailles.

Organiser un élevage de volailles implique de réaliser un bénéfice dans le futur, pour lequel il faut organiser la vente de marchandises. Mais pour vendre des produits, il est nécessaire de respecter des critères tels que :

Obtenir des certificats de qualité pour les produits vendus ;
donner à un élevage de volailles le nom d'une personne morale ;
certificats des hôpitaux vétérinaires.

Ce sont les premières étapes à franchir pour tirer profit de l’élevage de volailles. Ensuite, l'organisateur d'entreprise a la possibilité de vendre ses produits de manière indépendante sur le marché de détail ou d'établir des relations contractuelles avec plusieurs magasins de gros.

Le résultat des activités de l’élevage de volailles est de la viande et des œufs dont la vente nécessite un emballage approprié. Il est plus rentable de commander des boîtes et des plateaux pour œufs auprès des imprimeries en gros. Il est nécessaire d'utiliser une certaine technologie pour l'abattage des poulets, le respect de toutes les exigences permet au propriétaire d'obtenir un certificat d'un vétérinaire et les certificats de qualité requis.

Viande. Sur le flux total de viande de poulet domestique vendue dans la Fédération de Russie : 42 % du produit arrive sur le marché sous forme de carcasses réfrigérées et congelées, 32,5 % sont fournis sous forme de conserves, de saucisses, de saucisses, de produits fumés et 25,5 % supplémentaires. Il s'agit de produits semi-finis hachés et naturels.

Œufs. Environ 62% de ces produits appartiennent à la catégorie des produits alimentaires fabriqués conformément à GOST. Ensuite, 13 % sont des œufs à couver et des œufs pasteurisés liquides, et 25 % sont des produits thérapeutiques et prophylactiques contenant des microéléments polyinsaturés, des vitamines et des acides.

Étapes mises en œuvre dans les entreprises engagées dans la production industrielle de viande de volaille et d'œufs :

1. Achat du stock parental.
2. Organisation de la phase d'incubation.
3. Élever de jeunes animaux.
4. Répartition du lot de viande et de jeunes animaux industriels.
5. Abattage, transformation et vente de viande de volaille.
6. Tri, conditionnement et envoi des œufs à la vente.
7. Recyclage des déchets reçus lors de la production.

Lors de l'organisation d'un élevage de volailles, il est important de décider du domaine d'activité : il peut s'agir de viande, d'œufs ou une combinaison. Avec la bonne approche, l'élevage de poulets peut devenir un type d'activité rentable et bien rémunéré pour la catégorie de personnes qui ont le désir, l'aspiration et le capital initial pour le développement de l'aviculture. Pour un processus de travail plus organisé, il est important d'élaborer un business plan.

Dans un premier temps, vous devez veiller à aménager des poulaillers et des espaces pour la promenade des volailles. Les locaux d'élevage de ces animaux doivent être équipés du matériel nécessaire, tel que des perchoirs, des abreuvoirs, des mangeoires, des instruments de mesure du taux d'humidité et des conditions de température.

Une autre question qui accompagne tout le processus de production est la préparation des aliments et des aliments complémentaires. Vous devez décider s’il s’agira d’aliments spécialisés ou de céréales concassées maison. Les complexes minéraux et vitaminiques, utilisés comme aliments complémentaires, peuvent réduire le temps nécessaire à l'obtention des produits finis, et donc le profit.

S'il y a un espace libre à proximité de la maison, il peut être utilisé comme enclos clôturé pour les oiseaux qui marchent. Une telle volière contribue également à réduire les coûts d'élevage des poulets et autres volailles, puisque, ayant la liberté de mouvement, les êtres vivants sont engagés dans recherche indépendante se nourrir dans une zone désignée.

Les restes de nourriture reçus des propriétaires, les vers déterrés et l’herbe arrachée satisfont les besoins alimentaires des poules et, au lieu des 100 grammes d’aliments d’usine nécessaires au régime du soir de chaque individu, la quantité consommée est presque deux fois plus élevée. Cet indicateur dépend du degré de saturation de l'oiseau en nourriture. Par exemple, si vous parvenez à économiser quotidiennement 50 grammes d'aliments par oiseau, alors si vous élevez 20 unités de volaille, vous pourrez réduire la consommation d'aliments de 1 kg.

Une fois les mesures préparatoires décidées, les volailles doivent être achetées. Les jeunes animaux peuvent être achetés à la ferme avicole ou auprès des résidents zones rurales, qui vend des poulets. Étant donné que les prix des jeunes animaux changent presque chaque année et que le coût d'une tête est différent selon les régions, le montant de l'achat de poulets doit être calculé séparément dans chaque cas individuel.

Poules pondeuses. L'avantage que cela donne poulet domestique– les œufs et la possibilité de faire éclore les poussins par eux-mêmes, ce qui permet d'éliminer le coût d'achat de jeunes animaux pour l'année suivante. Cet oiseau commence à pondre vers le cinquième mois de sa vie.

Il est à noter que sur deux douzaines de poulets, il en reste environ la moitié, car tous les jeunes ne survivent pas et les mâles sont également éliminés (il ne reste qu'un seul coq). Au final, il reste environ une douzaine de poules pondeuses, chacune produisant 1 œuf en deux jours, et produit en moyenne 15 œufs par mois. Ainsi, pendant cette période, sur une douzaine de poules, vous pouvez collecter 140 à 150 œufs à vendre.

Le bénéfice récolté sur la vente des ovoproduits en 7 à 8 mois rembourse tous les fonds investis dans la production. De plus, une production bien établie, où les poules elles-mêmes feront éclore leurs petits, ne nécessitera aucun investissement. Les coûts des aliments pour animaux sont à nouveau récupérés sur les quantités vendues pour les œufs. Ainsi, le propriétaire d'une mini-production peut fournir à sa famille des produits alimentaires aussi précieux que la viande et les œufs, et également percevoir un bénéfice régulier.

Un plan approximatif d'organisation des complexes avicoles et des poulaillers peut être construit dans le respect des technologies et paramètres dimensionnels suivants :

La hauteur de la pièce est d'environ 3 mètres ;
largeur 12, 15 ou 18 mètres. Ce paramètre dépend du nombre de courses, dont chacune est égale à trois mètres ;
la durée du parcours dépend du nombre d'oiseaux qui seront gardés dans chaque poulailler ;
Des matériaux auxiliaires sont utilisés comme clôture. Les panneaux sandwich peuvent être utilisés pour les faux-plafonds et les revêtements muraux, tandis que les tôles profilées conviennent mieux aux couvertures extérieures.

Prix ​​​​de la construction d'une ferme avicole clé en main : à partir de 20 000 roubles. m2

Le coût final de la construction d’une mini ferme avicole comprend de nombreux facteurs. Avant de commander la construction d'un objet, vous devez préciser le type activités futures, décidez du type et de la race des jeunes animaux ainsi que de leur quantité. Il convient de garder à l'esprit que différentes catégories d'oiseaux nécessitent un espace libre différent. Si une poule pondeuse a besoin de 0,4 m². m de surface, alors un poulet de chair a besoin de 0,15 mètre carré. m, élever un canard nécessite 0,5, et pour une oie et une dinde 1 m².

Pour organiser un élevage de volailles, n'importe quelle pièce équipée d'une bonne ventilation et bien éclairée peut être utilisée. L’absence de courants d’air et de lumière tamisée sont des exigences qui ne peuvent également être ignorées. Une lampe fluorescente (15 W) installée tous les 10 m². mètres de la ferme satisfait le besoin de lumière de l'oiseau.

Si la structure nécessite une isolation, de la laine minérale ou de la sciure de bois peuvent être utilisées à ces fins. La ventilation de la pièce peut être assurée par des fenêtres qui s'ouvrent, mais elles doivent être placées de manière à éviter les courants d'air. Quant au sol, pour les races de poulets de chair, il est préférable de préparer un sol économiseur de chaleur et imperméable, et pour les poules pondeuses, il est préférable de laisser un sol en terre.

Système d'alimentation dans les poulaillers.

Dans les fermes avicoles, le problème de l'alimentation des volailles est résolu grâce à des bunkers spéciaux installés à l'arrière de la cage ou de l'enclos. Souvent, l'appareil est rempli d'une réserve d'aliments pour trois jours, qui est fournie à un moment donné à l'aide d'un convoyeur à vis. Ce mécanisme permet de réduire les coûts d'élevage, puisque la nourriture est fournie en quantités rationnées et que son excédent n'est pas dispersé.

En utilisant des systèmes de ligne tétine-gobelet, les besoins en eau des oiseaux sont satisfaits. Ce mécanisme permet d'éviter la perte d'eau, et les médicaments ajoutés à la boisson pénètrent dans l'organisme de chaque individu en quantités mesurées.

Travaux de nettoyage et d'installation dans les élevages de volailles.

Pour effectuer des travaux de nettoyage ou de réparation, il n'est pas nécessaire de sortir le matériel présent dans le local. Cet équipement est suspendu au plafond, libérant ainsi l'espace pour les événements nécessaires. L'utilisation de mangeoires spécialisées permet non seulement d'augmenter le niveau d'hygiène de la pièce, mais également de réduire la fréquence de son nettoyage.

Ventilation dans une ferme avicole.

Aujourd'hui, dans les élevages de volailles, on peut utiliser des méthodes de ventilation, organisées selon le principe de pression négative, uniforme ou surpression.

La ventilation basée sur le principe de la pression négative est la technologie la plus économique, la plus simple et la plus répandue. Cela se fait à l'aide de vannes qui doivent être installées à une distance de 2 mètres du sol ; grâce à des plaques de guidage, il est possible de contrôler le débit d'air.

La régulation de la température dans le poulailler est obtenue grâce à l'utilisation de générateurs de chaleur installés à l'intérieur des poulaillers et caractérisés par un rendement élevé. Il s’agit d’une méthode de chauffage moins coûteuse que les radiateurs électriques ou un système de chauffage central. Il est également important d'aborder l'éclairage de manière responsable, car ce critère affecte la santé des êtres vivants.

Le plan d'affaires à l'étude concerne une mini-élevage de volailles de 1 000 oiseaux, à condition que les locaux pour leur élevage soient prêts.

Où puis-je trouver de l'argent pour ouvrir une mini ferme avicole ?

Les sources de financement pour l'organisation d'une telle production peuvent inclure :

1. Soutien de l'État sous forme d'aide pouvant être accordée aux entrepreneurs en démarrage pour le développement de leur entreprise. L'agriculture étant un domaine prioritaire, l'aide à la transformation est assez manière abordable financement.
2. Aide de l'État aux agriculteurs. Les chances de bénéficier de cette aide sont bien sûr plus faibles que lors du premier programme, mais le montant de l'aide est important. Les exploitations déjà existantes, et pas seulement celles nouvellement ouvertes, sont autorisées à participer au concours.
3. Programmes de prêts préférentiels. Certaines banques préparent des programmes spéciaux dans le cadre desquels les entreprises agricoles ont la possibilité d'obtenir un prêt à un bon taux d'intérêt. Ces conditions sont plus avantageuses que les taux des prêts aux particuliers.

Afin de réduire les coûts de production, il est permis d'installer des cages à deux ou trois niveaux. Il est plus rentable de les fabriquer vous-même, car les cellules achetées coûtent plusieurs fois plus cher. Le prix moyen d'une unité est de 2 000 roubles. Et au lieu d'acheter de jeunes animaux, il est préférable d'utiliser des incubateurs : les systèmes produits localement vous permettent de charger simultanément plus de sept cents œufs. La période d'incubation d'un lot de poulets est de 21 jours.

Si vous organisez un élevage de volailles pour 1 000 individus, où le ratio poulets de chair et pondeuses est de 50:50, il convient de noter que :

En un an, on peut élever 6 générations de poulets de chair, car leur poids d'abattage est déjà atteint au 50ème jour de vie. Ainsi, l'augmentation annuelle est de 3 000 têtes de volaille, soit environ 9 tonnes de viande ;
Pour les poules pondeuses, le taux de production annuel d'œufs est de 200 pièces, donc à partir de 500 individus, environ 100 000 pièces de ce produit peuvent être obtenues.

Lors du calcul de la rentabilité d'une entreprise, il est important de prendre en compte les dépenses mensuelles de l'exploitation en termes d'impôts et de déductions en fonds hors budget, les coûts des services publics, des aliments pour animaux, des aliments complémentaires enrichis et minéraux. Dans ce cas, les dépenses pour les ressources en main-d'œuvre sont également fournies. En moyenne, avec une bonne organisation, une entreprise s’amortit en huit mois.

En raison de l'évolution du marché de consommation, il est possible d'alterner les directions des œufs et de la viande, augmentant ainsi le nombre de l'une ou l'autre catégorie de bétail. Cette approche permet d'augmenter les indicateurs de rentabilité.

Aide de l'Etat pour l'ouverture d'un élevage de volailles en 2015-2018.

Le développement de la production dans le pays a toujours été et reste une tâche prioritaire pour le gouvernement de tout pays. Cependant, il est très difficile de mettre en œuvre une quelconque stratégie acceptable dans une économie de marché et des frontières ouvertes. En règle générale, si un produit entre sur le marché intérieur d'un État depuis l'étranger, il est soutenu par une grande entreprise qui existe depuis plusieurs décennies et qui a réussi à optimiser au maximum ses processus commerciaux. C'est à cet égard que les produits fabriqués par des marques étrangères sont généralement nettement moins chers que ceux produits par des entreprises locales.

Cependant, heureusement pour les producteurs nationaux, les autorités étatiques et régionales travaillent constamment sur une politique de substitution aux importations. Il est particulièrement important de mettre en œuvre de tels programmes dans le contexte des sanctions auxquelles la Fédération de Russie a été soumise il y a quelque temps. Naturellement, ces restrictions économiques ne pouvaient passer inaperçues et le gouvernement a déployé de toute urgence tous ses efforts pour développer des projets susceptibles d'aider les entrepreneurs locaux.

En lien avec ce qui précède, c’est le moment idéal pour démarrer votre propre entreprise en agriculture et/ou l'élevage. L'un des domaines les plus prometteurs est la création d'élevages de volailles. Comme le montrent les gros titres de l’actualité, le gouvernement fait de son mieux pour aider les hommes d’affaires travaillant dans cette industrie. Pour s’en convaincre, il suffit de regarder des exemples précis.

Relativement récemment, en raison de l'embargo imposé, le gouvernement régional région de Sverdlovsk a décidé de subventionner les élevages de volailles de sa région et leur a offert de bonnes subventions. Ainsi, par exemple, si une entreprise produit 1 800 tonnes de viande ou plus en un mois, alors, à l'exception de l'argent reçu de la vente, elle reçoit également 2 500 roubles par tonne. Cependant, moins grandes entreprises ils reçoivent plus par tonne - 5 500 roubles.
De plus, des programmes d’exonérations fiscales sont et continueront d’être en vigueur. Ils sont prévus pour plusieurs types d'activités, dont celles de production.

Cependant, ils ne peuvent être utilisés que par ceux qui viennent de s'inscrire comme entrepreneur individuel ou va le faire dans un avenir proche. Cela a été fait avant tout pour attirer de nouveaux arrivants activités de production, et pour que le plus rapidement possible dans le pays, la plupart des produits deviennent nationaux.
Bien sûr, un débutant ou jeune entrepreneur Je suis intéressé par des chiffres précis, mais il est impossible de les fournir sans accès aux documents des ministères. Cela signifie que dans chaque cas spécifique, les autorités régionales ou étatiques ne se prononcent sur l'octroi de subventions ou d'allégements fiscaux qu'après une analyse approfondie de l'entreprise. Afin de recevoir des informations détaillées Vous devez vous adresser au bureau des impôts et/ou au ministère qui s'occupe des subventions et des subventions aux hommes d'affaires qui envisagent de créer leur propre élevage de volailles.

Une mini-élevage de volailles de 1000 têtes est une excellente solution pour démarrer une entreprise. Mais vous devez d’abord réfléchir soigneusement à tout et le planifier. Avant de se précipiter dans le calcul des coûts et des bénéfices possibles, il faut résoudre des problèmes initiaux bien plus importants : où garder tout le bétail, où vendre les produits et même comment organiser cette entreprise apparemment facile ?

Où vendre les produits finis ?

Une question si importante que, pour une raison quelconque, beaucoup la remettent à plus tard et s'en souviennent lorsque l'entreprise est déjà lancée. Dans notre cas, il faudra vendre des œufs de poule et de la viande. Alors pourquoi vaut-il la peine d’accorder une attention particulière à cette question ? La réponse se trouve en surface. Lorsque votre poulailler contient une centaine d'oiseaux et que vous recevez 60 à 90 œufs par jour, vous pouvez vendre un si petit volume des produits obtenus à vos amis, parents, connaissances et voisins. Mais lorsque la production acquerra des échelles et des volumes un peu plus importants, il sera nécessaire de rechercher des canaux supplémentaires pour vendre les produits. Ici, vous pouvez utiliser votre ingéniosité en toute sécurité, car, comme on dit, « qui sait quoi ».

• Commençons par les marchés. Ces produits s’y vendent très bien. La plupart des gens associent les produits achetés au marché à quelque chose de naturel, de haute qualité et de savoureux. Il est difficile de cuisiner quoi que ce soit sans œufs ni viande, ce qui signifie qu’il y aura toujours une forte demande. L’essentiel est de ne pas aller trop loin avec le prix.
• Vous pouvez également conclure des accords pour la fourniture de produits aux cafés, restaurants et autres points de restauration publics locaux.
• Les épiceries sont les principaux points de distribution. Signez des contrats avec des petits magasins, ils vous apporteront un bon bénéfice. Ne pensez pas encore aux grands points de vente : au début de votre activité, il vaut mieux ne pas s'en occuper - après tout, votre échelle de production n'est pas la même.
• Venez dans les bases alimentaires et faites du commerce là-bas. Les petits entrepreneurs achèteront de la viande et des œufs en gros pour leurs magasins et vous vendrez rapidement vos produits.

D'ailleurs, pour vendre vos produits sans problèmes avec la loi, il suffit de disposer d'un seul document : un certificat d'un laboratoire vétérinaire confirmant la sécurité des produits.

Le problème des ventes est résolu, il faut désormais réfléchir aux locaux où seront gardés les poulets. Ici, vous devez tout calculer soigneusement et méticuleusement afin qu'il y ait suffisamment d'espace pour tous les oiseaux. Les experts recommandent fortement de donner 1 m². pour 5 poules. Ainsi, pour une population de 1000 oiseaux, il faudra un local d’environ 200 m². Mais ici, il ne faut pas oublier qu'il est nécessaire de placer ailleurs des nids, des abreuvoirs et des mangeoires.
De nombreux agriculteurs résolvent le problème des locaux de la manière suivante : ils construisent des cages sur plusieurs niveaux (étages) et les placent sur le même 200 m² conventionnel. pas 1 000 têtes, mais 2 à 3 000. Mais une telle astuce coûtera plus cher : l'équipement des cellules nécessitera des investissements financiers supplémentaires. Mais, sans aucun doute, cette méthode sera plus efficace et plus pratique.

Oiseaux adultes ou poussins ?

Beaucoup de gens posent cette question tout au plus étapes préliminaires planification d'entreprise - et ils le font correctement. La question est importante, nécessaire et intéressante. Dois-je acheter des oiseaux adultes immédiatement ou installer un incubateur et attendre que les poussins éclosent ? La deuxième option implique trop d’investissements et de risques.

Premièrement, pour garder les poulets, vous devrez construire une autre pièce avec son propre régime de chauffage et d'éclairage.

Deuxièmement, le problème ne se limitera pas aux aliments coûteux pour la croissance - vous devrez constamment acheter diverses vitamines, compléments alimentaires et appât.

Et si vous tenez également compte du fait que de nombreux poulets meurent pendant la phase de croissance, vous arrivez involontairement à la conclusion qu'acheter un oiseau adulte est la meilleure idée. 1 000 poules pondeuses adultes coûteront environ 300 à 350 000 roubles, alors que le coût des poulets coûterait 100 à 200 000 roubles supplémentaires.

Poste de dépenses et de revenus.

• construction de locaux - 700 000 roubles;
• achat d'abreuvoirs, de mangeoires et d'équipements pour nids - 100 000 roubles;
• achat de volaille - 300 000 roubles;
• autres dépenses - 30 000 roubles;

Le résultat est : 1 130 000 roubles. Le montant n'est pas minime, mais il peut être considérablement réduit si vous possédez déjà une pièce et que vous n'avez pas besoin de la construire à partir de zéro.

Vous devez maintenant calculer les coûts approximatifs d'un mois d'entretien d'un élevage de volailles. Mais il faut comprendre que les quantités peuvent varier considérablement, tout dépend des conditions particulières d'élevage des oiseaux : le type d'aliment, le nombre d'ouvrières, etc.

• salaires des ouvriers (1 employé) - 17 000 roubles;
• paiement utilitaires- 30 000 roubles ;
• vitamines et appâts - 3 000 roubles;
• achat d'aliments - 30 000 roubles;
• autres dépenses - 5 000 roubles;

Le résultat est : 85 000 roubles. Calculons maintenant le bénéfice projeté par mois et résumons.

• Description du projet
• Ouverture étape par étape mini fermes avicoles
• Les sources de financement peuvent inclure
• Coûts de base d'ouverture d'une ferme avicole
• Informations sur l'entreprise. Enregistrement des activités
• Plan de production
• Technologie d'élevage de volailles
• Plan de marketing
• Quelles attestations sont nécessaires si vous voyagez pour faire du commerce en dehors de la région ?
• Dépenses mensuelles
• Combien peut-on gagner en ouvrant une mini-élevage de volailles ?
• Comment augmenter vos chances de réussite avant le démarrage du projet
• Quels documents sont nécessaires pour ouvrir un élevage de volailles ?

Un business plan type pour une ferme avicole avec de petits investissements, ainsi que des recommandations pour l'ouverture d'une ferme avicole. Avant de rédiger un business plan, nous vous recommandons d'étudier notre article : comment rédiger un business plan

1. À propos

Description du projet

Selon le ministère développement économique Dans les années à venir, la consommation de viande de volaille en Russie ne fera qu'augmenter. Importation de volaille dans notre pays en dernières années a commencé à décliner, ce qui signifie que l'activité des producteurs sur le marché intérieur va augmenter. Rentabilité de la production avicole par différentes sources atteint 60%.

Malgré la concurrence croissante sur le marché de la production de viande de volaille et d'œufs de poule, il est vrai travail organisé les mini-fermes avicoles sont une activité rentable.

Ouverture étape par étape d'une mini-ferme avicole

• Déterminer la taille de la future ferme (pour 500 buts, 1000 buts, etc.) ;
• Sélection des locaux et des équipements pour la future ferme ;
• Recherche de fournisseurs de jeunes poulets ;
• Planification de l'approvisionnement en aliments pour animaux ;
• Sélection des sources de financement du projet ;
• Etude de la technologie d'élevage de volailles.

Prenons un exemple d'ouverture d'une mini-élevage de volailles pour 1000 oiseaux. On suppose que les locaux de l'entreprise sont déjà prêts et qu'aucun coût de construction n'est requis.

Les sources de financement peuvent inclure

1. Participation à programme d'état soutien aux aspirants entrepreneurs - « Subvention pour créer votre propre entreprise ». Le montant de la subvention dans le cadre du soutien est de 300 000 roubles. L'entreprise agricole est considérée orientation prioritaire, les chances d'obtenir de l'aide sont donc élevées ;
2. Participation au programme de soutien de l'État aux agriculteurs. Les chances de recevoir une aide dans ce cas sont moindres que dans la première option, puisque les exploitations agricoles existantes sont autorisées à participer. Cependant, le montant de l'aide est d'environ 1,5 million de roubles ;
3. Participation à des programmes de prêts préférentiels. Certaines banques proposent des prêts aux organisations agricoles à des taux d'intérêt bas (à partir de 12 %) ;

Il existe une opportunité d'obtenir de l'argent pour investir dans votre propre entreprise, lisez à ce sujet 50 façons de le faire sur Internet. L'un d'eux vous conviendra et vous aurez moins de problèmes à trouver un capital de démarrage pour démarrer votre entreprise. Toute entreprise nécessite un enregistrement et une comptabilité :

• Ouvrir une SARL gratuitement sans quitter la maison (en ligne)
• Comment faire une comptabilité de base et soumettre des rapports via Internet sans l'aide d'une équipe de comptables, en utilisant un service en ligne

Coûts de base d'ouverture d'une ferme avicole

L'investissement initial total pour démarrer le projet, compte tenu de la disponibilité des locaux, est de 295 000 roubles.

Informations sur l'entreprise. Enregistrement des activités

Au stade de l'élaboration d'un business plan, il est important de décider de la forme organisationnelle de la future ferme. La meilleure option lors du choix d'une forme organisationnelle et juridique, il s'agira d'une exploitation paysanne (entreprise individuelle). Ce choix est dû à un petit paquet de documents et à des coûts minimes pour l'enregistrement des activités. Le régime fiscal le plus favorable pour les producteurs agricoles est considéré comme la taxe agricole unifiée (USAT). Dans ce cas, l’impôt s’élève à 6 % du bénéfice. La seule condition de l'Impôt Agricole Unifié est qu'à la fin de l'année civile, 70 % des revenus bruts doivent provenir de la vente de produits agricoles.

Si vous envisagez de construire une ferme sur votre propre terrain, le terrain doit être enregistré conformément au type d'utilisation autorisée. Dans ce cas, le terrain doit être destiné à un usage agricole. De plus, la mini-ferme avicole doit être située à une distance d'au moins 300 m des complexes résidentiels selon les normes SES.

Plan de production

Une mini-élevage de volailles peut fonctionner dans plusieurs directions :

1. Production de viande de volaille et d'œufs de poule avec vente ultérieure de produits finis à la population ;

2. Installation de votre propre incubateur pour l'élevage de jeunes volailles (poulets).

Parallèlement, il est conseillé d'élever les races de poules suivantes :

• Croisements ovipares, Livournes ou ovipares. Ils se distinguent par une bonne maturité précoce, la production moyenne d'œufs des poules de ce type peut atteindre 200 œufs par an ;
• Les races à viande comprennent les croisements Cornish, Brahma, Cochin et Cobb 500 (poulets de chair). Le poids vif des coqs adultes atteint 5 kg, celui des poulets jusqu'à 3 kg.4. Plan de production

Pour économiser de l'espace, les cages peuvent être installées sur 2-3 niveaux.

Les cellules peuvent être fabriquées indépendamment ou achetées auprès d'un fabricant. Le prix d'une cage pour 5 têtes commence à 2 000 roubles.

Si l'élevage de volailles envisage de reproduire la population de volailles, il est conseillé d'utiliser un équipement russe - l'incubateur ILB-0,5M. L'incubateur mélangera 770 œufs de poule. La période d'incubation des poulets est de 21 à 22 jours.

On suppose que les races de poulets à viande et à œufs seront élevées dans des proportions égales, 500 têtes chacune.

Le volume prévu de produits finis de la mini-élevage avicole pour 1000 têtes. dans l'année:

• Les volailles de chair (poulets de chair) atteignent leur poids d'abattage en moyenne au 50ème jour. En conséquence, en 1 an, vous pouvez grandir jusqu'à 6 générations. Au total, environ 3 000 têtes, soit 9 tonnes de viande de volaille, seront cultivées en 1 an.
• Un oiseau pondeur produit en moyenne jusqu'à 200 œufs par an. Ainsi, en 1 an, 500 poules pondeuses produiront jusqu'à 100 000 œufs.

Technologie d'élevage de volailles

L'un des principes fondamentaux d'un bon élevage de volailles est de maintenir un microclimat intérieur favorable. Les poussins et les poules adultes doivent être gardés dans des pièces différentes en raison des différences dans les conditions de chauffage et d'éclairage requises. Par exemple, pour les poussins d'un jour, il est nécessaire de maintenir une température de 34 degrés, tandis que les poulets de 60 jours ont besoin de 18 degrés.

Lors de la détention de jeunes animaux en cage, il est recommandé d'utiliser un éclairage 24 heures sur 24 au cours des 3 premières semaines. Au fur et à mesure de leur croissance, l'éclairage artificiel est réduit à 17 heures.

Le régime alimentaire des poulets doit comprendre des céréales, des aliments d'origine végétale et animale, des mélanges de farines, ainsi que des aliments riches en vitamines et en protéines facilement digestibles. 5. Plan organisationnel

Maintenir tous les processus de travail de la ferme avicole, y compris l'alimentation des oiseaux, la collecte des œufs, l'abattage des oiseaux adultes, etc. Au moins trois salariés doivent être impliqués.

Recrutement:

Plan de marketing

Les principaux concurrents de l'élevage de volailles seront les grands élevages de volailles qui disposent de leurs propres points de vente de viande de volaille et d'œufs. En règle générale, ces entreprises maintiennent un niveau de prix relativement bas et ont déjà développé une large base de clients réguliers.

1. Vendre des produits au format « commerce sortant » dans des zones à fort trafic, comme les marchés ;
2. Fourniture de produits aux points de vente des zones voisines ;
3. Ventes de produits directement de la production aux organismes de vente en gros (lire l'article sur élevage de volailles sur commande pour un restaurant).

Idéalement, il est nécessaire d'installer ses propres points de vente (pavillons ou kiosques), mais cela nécessite de gros volumes de production et des investissements complètement différents. Vous pouvez trouver plus de détails dans l'article : « Comment ouvrir une boucherie rentable».

L'un des avantages concurrentiels est que les produits de la mini-élevage de volailles sont cultivés dans des conditions « maison ». La viande et l'œuf ont bonne qualité et c'est sans aucun doute un gros plus.

Quelles attestations sont nécessaires si vous voyagez pour faire du commerce en dehors de la région ?

Pour transporter des produits dans la région, tous les produits à vendre doivent être accompagnés de certificats vétérinaires du formulaire n° 4 « sur l'examen clinique des volailles ». Ces documents sont préparés et délivrés par les organismes et institutions inclus dans le système du Service vétérinaire d'État de la Fédération de Russie sur le site de l'entreprise. 7. Plan de production

Au total, les produits finis seront vendus mensuellement pour un montant de 108,3 mille roubles.

Dépenses mensuelles

Les dépenses mensuelles totales de la mini-ferme avicole sont de 70 000 roubles.

Combien peut-on gagner en ouvrant une mini-élevage de volailles ?

Bénéfice par mois- 38 320 roubles.

Rentabilité - 54,7%

Récupération du projet- 8 mois

Il convient de noter qu'avec une certaine rotation de la production de viande et d'œufs, une rentabilité commerciale plus élevée peut être obtenue. Par exemple, élevez 700 têtes de viande et 300 têtes d'œufs. Il s'agit d'un programme à part entière plan d'affaires prêt, que vous ne trouverez pas dans le domaine public.

Comment augmenter vos chances de réussite avant le démarrage du projet

Avant de décider enfin quelle direction choisir dans le domaine de l'élevage, nous vous suggérons de prêter attention à d'autres solutions commerciales. Mieux vaut maintenant investir du temps et une petite quantité de l'argent pour une étude détaillée de votre niche, plutôt que de regretter plus tard une opportunité manquée ou une décision hâtive. L'ouverture d'un élevage de volailles ne vous convient pas ? Alors d’autres méthodes d’investissement vous conviendront, par exemple cette méthode gagner de l'argent avec les voitures ou de l'immobilier. Quelle que soit l'entreprise que vous décidez de faire, vous aurez besoin bonne affaire plan.

Instructions

Lors de l'organisation d'un élevage de volailles, vous devez prendre en compte plusieurs les points importants. Élevage de volailles peut être enregistrée en tant que société à responsabilité limitée. Il est préférable d'organiser la production en dehors de la ville, et les points de vente, au contraire, en ville, sur n'importe quel marché.

Aménager un endroit adapté à la promenade des volailles à côté du poulailler, de préférence du côté sud du site. En été et au printemps, l’herbe deviendra une source supplémentaire de nutrition. De plus, les canards ont besoin d'un petit étang - tenez-en également compte.

Avant d'acheter de jeunes animaux, équipez d'abord un local adapté à l'élevage des oiseaux. N'importe quelle pièce spacieuse - un poulailler ou une grande grange - fera l'affaire. Le plus important est de protéger les oiseaux des courants d’air, extrêmement dangereux pour leur santé. Si un vieux bâtiment est utilisé comme poulailler, veillez à renforcer les fondations pour empêcher les rongeurs, les chats et les chiens d'y pénétrer.

Il doit y avoir au moins 1 m² par oiseau. Dans des conditions de surpeuplement, la production d’œufs peut être considérablement réduite.

Assurez-vous que la température dans le poulailler est optimale pour la vie des oiseaux : pour les poulets - ni inférieure ni supérieure à +25-27°C. En été, un purificateur d’air ou un ventilateur doit fonctionner dans le poulailler. Veuillez noter que pour les oies, la température doit être beaucoup plus basse. Quant à la température, elle doit y être réglable. Élevez-le au bord de la mer de jeunes animaux qui grandissent.

Soignez l'éclairage du poulailler - en période hivernale cela sera très utile, car la production d’œufs est importante lorsque les heures de clarté sont réduites. Utilisez des lampes fluorescentes fluorescentes. Attention : trop de lumière n’est pas moins nocive qu’un manque de lumière.

Les abreuvoirs et mangeoires ne doivent pas être situés directement dessus, il est préférable de les renforcer à faible hauteur. Gardez-les propres. Posez de la paille sur le sol car elle est plus facile à enlever avec les déjections. Placez les nids à une certaine hauteur et dans un endroit sombre.

Commencez avec un troupeau de 400 à 700 têtes. Il faudra environ 2 000 dollars pour acheter de jeunes animaux et équiper le poulailler. Les prix de la volaille varient selon les régions : pour une oie, vous devrez payer 70 à 90 roubles, pour un canard – 30 à 60 roubles, pour une dinde – 70 à 90 roubles.

Achetez de la nourriture pour oiseaux dans des usines ou des fermes professionnelles. En été, les oiseaux peuvent également se nourrir de pâturages. Les canards, s'il y a un étang, pourront se nourrir de plancton et d'insectes.

Si vous envisagez de fournir régulièrement des œufs aux magasins, prenez-en soin. Dans n'importe quelle ville, il existe une imprimerie spécialisée dans la production d'emballages en carton avec laquelle vous pouvez conclure un accord de coopération.

Vidéo sur le sujet

note

Avant de commencer votre activité commerciale, obtenez un certificat vétérinaire sur le bien-être de l'exploitation et un certificat de qualité du produit.

Conseil utile

Au début, vous pouvez économiser sur la main-d'œuvre - entretenez l'élevage de volailles avec votre propre famille.

Sources:

• élevage de volailles

Dans la région où vous habitez, il y a des interruptions occasionnelles dans la production des élevages de volailles locaux. L’intuition des affaires vous dit que ce serait une bonne idée de se lancer dans l’élevage de poules, de canards, d’oies ou encore de cailles. Ou peut-être avez-vous décidé d’ouvrir un élevage d’autruches ? Dans tous les cas, enregistrez votre entreprise de la même manière que toute autre entreprise engagée dans la fourniture de produits agricoles.

Instructions

Annulation du transfert de mains annuel

Ainsi, la loi fédérale La loi n° 107-FZ du 3 juin 2011 « Sur le calcul du temps » a effectivement instauré l'heure d'été permanente en Russie. Le principal facteur qui a provoqué le refus du double réglage annuel des aiguilles de l'horloge s'appelait Influence négative changements temporaires sur le corps humain, exprimés par une augmentation de l'incidence et de la population du pays.

Discussion sur le régime temporaire en Russie

Le fait est qu'en 1930, par un décret spécial du Conseil des commissaires du peuple de l'URSS, l'heure était fixée sur le territoire de toutes les républiques avec une heure d'avance sur l'heure normale. Et bien que ce décret soit entré en vigueur en 1991, environ un an plus tard, ce régime temporaire a été rétabli sur le territoire russe.

L'introduction de l'heure d'été représente en réalité l'ajout d'une heure supplémentaire à l'heure de maternité : ainsi, les résidentes de la Fédération de Russie se retrouvent avec deux heures d'avance sur l'heure standard. À cet égard, ces dernières années, des propositions visant à revenir à l'heure d'hiver sont périodiquement apparues.

À l'heure actuelle, le projet de document garantissant le passage du pays à l'heure d'hiver permanente a été adopté par la Douma d'État de la Fédération de Russie en troisième lecture. Si cette mesure entre en vigueur, l’heure réelle en Russie sera plus proche de l’heure standard.

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