OGM : bénéfice ou préjudice ? Produits et organismes génétiquement modifiés. Le cadre législatif

La définition suivante de l’OGM nous semble la plus précise et la plus simple :

Un organisme génétiquement modifié (en abrégé OGM) est un organisme vivant ou végétal dont le génotype a été modifié à l'aide de méthodes de génie génétique pour lui conférer de nouvelles propriétés. Aujourd'hui, de tels changements sont effectués presque partout lors de la création de produits alimentaires à des fins économiques et parfois scientifiques.

La différence entre la modification génétique réside dans la construction délibérée du génotype de l'organisme, qui contraste avec le caractère aléatoire de la mutagenèse naturelle et artificielle.

Comment les aliments génétiquement modifiés affectent-ils la santé ?

Aujourd'hui, il est absolument prouvé que les OGM ont un effet très néfaste sur le corps humain. En raison de l'influence de ces produits, le processus d'hématopoïèse chez l'homme peut être perturbé. Les personnes qui consomment des aliments OGM sont beaucoup plus sensibles au cancer que les autres.

Un effet intéressant des OGM sur le corps est que le corps humain cesse de répondre de manière adéquate aux médicaments. En d’autres termes, il sera beaucoup plus difficile de guérir un consommateur d’OGM d’une maladie. Les organismes génétiquement modifiés, ainsi que les produits qui en contiennent, provoquent le développement de maladies de peau, d'allergies, de troubles digestifs et de divers troubles du système nerveux.

Ces études ont été menées sur des adultes au corps mature et fort. On ne peut qu’imaginer à quel point l’utilisation des OGM dans l’alimentation des enfants sera destructrice. À propos, dans certains pays européens, l'utilisation d'OGM dans l'alimentation des enfants est interdite. Aujourd’hui, les fabricants déversent des produits de mauvaise qualité dans les pays du tiers monde.

Le soja génétiquement modifié est-il dangereux ?

Des expériences prouvent que le soja génétiquement modifié est particulièrement nocif pour la santé et la procréation des mammifères. En plus haut niveau mortalité chez les rats expérimentaux, des études ont également révélé des niveaux accrus d’anxiété, voire d’agressivité, chez les mâles, les femelles et les chiots nourris avec des aliments contenant des OGM.

Aujourd'hui, les vitrines des magasins regorgent tout simplement d'une variété d'aliments pour bébés. Il y a des légumes, des céréales, des soupes, du fromage cottage - tout ce que votre cœur désire. En fait, tout n’est pas si merveilleux.

Doit être utilisé exclusivement dans l'alimentation d'un enfant. produits naturels, car ce n'est que dans ce cas que vous pouvez être sûr qu'ils ne contiennent pas d'OGM et que vous ne nuirez pas à la santé de votre enfant.

Quels aliments pour bébés sont particulièrement dangereux en termes de teneur en OGM ? Il s'agit absolument de viande et de poisson en conserve, de produits contenant des additifs à base de soja, de l'huile de soja. Car le plus souvent, le soja est un produit génétiquement modifié. Presque tous les mélanges remplaçant lait maternel, contiennent des additifs à base de soja. Maintenant, lorsque vous achetez des boîtes et des pots, pensez à cela. Laissez le bébé s'y habituer dès la naissance alimentation saine et un mode de vie sain.

Mais les OGM ont-ils des avantages ?

Les OGM contre le cancer

Aux États-Unis, des scientifiques basés sur les OGM ont développé un médicament contre le cancer du col de l'utérus. Déjà 13 femmes ont testé ce médicament sur elles-mêmes. On leur a posé ce terrible diagnostic. Chez 4 femmes, l’état s’est amélioré de manière significative. Chez 1 patient, le cancer avait complètement disparu. 2 ans se sont écoulés depuis et la maladie n'est pas revenue. Chez 3 autres femmes, la tumeur a diminué de 20 %. Malheureusement, sept patients ayant participé à l'expérience sont décédés d'un cancer.

Les fabricants de vaccins estiment que si le vaccin est utilisé plus longtemps étapes préliminaires maladie, les résultats seront bien plus impressionnants. Aujourd’hui, les scientifiques travaillent également avec les OGM sur des vaccins contre le cancer des ovaires, de la prostate, du sein et du cerveau. Dans l'écologie moderne, malheureusement, même image saine ne protégera pas la vie à 100 % du cancer.

En Angleterre, on élève des poulets transgéniques dont les œufs sont importants pour la médecine. Les protéines des œufs de ces oiseaux sont utilisées pour fabriquer un médicament capable de guérir tumeurs malignes. Ce un événement important s'est produit dans le même centre de recherche où la célèbre brebis Dolly a été créée.

Dix ans se sont écoulés depuis. Cette découverte scientifique est sur le point de permettre le développement de médicaments complètement nouveaux. Ces médicaments deviendront beaucoup moins chers, leur production sera plus facile, car pour les produire, il suffit d'avoir un poulailler et de se nourrir. Le travail des scientifiques anglais constituera sans aucun doute une nouvelle étape sur la voie de la guérison de l’humanité d’une terrible maladie.

Que disent les partisans des OGM ?

Ce sont les OGM qui contribueront à résoudre les problèmes alimentaires sur notre petite planète. Avec l’aide de cette technologie, il est possible de développer des plantes qui ne craignent pas les sécheresses africaines ni les maladies des plantes. Il est également possible d'élever des types spéciaux d'animaux de ferme génétiquement modifiés : ils produiront beaucoup de produits et ne seront pas exigeants en matière d'alimentation et résistants aux maladies.

Grâce à cette technologie, il sera également possible de cultiver des organes destinés à la transplantation et de cultiver des plantes adaptées à la production de tissus.

Que disent les opposants aux OGM ?

Il s’est avéré que le maïs, les pommes de terre et le soja OGM sont beaucoup plus chers. De plus, les plantes génétiquement modifiées ne produisent pas du tout de graines viables. Autrement dit, tout d’abord, cela ne profite qu’aux fournisseurs de matériel végétal.

Un autre inconvénient important est que les plantes OGM cultivées sur le terrain produisent des hybrides avec des plantes sauvages. On ne peut qu'imaginer quel genre de mutants il y aura sur notre planète dans quelques décennies.

Entre autres choses, il pourrait recevoir une nouvelle orientation terrorisme international. Après tout, vous pouvez créer de nombreux virus nouveaux et inconnus avec lesquels il sera très, très difficile de faire face, car lors de leur création, il est possible d'introduire n'importe quelle qualité.

Aujourd'hui, dans la plupart des pays, un étiquetage spécial est apposé sur les produits alimentaires, indiquant qu'ils ne contiennent pas d'OGM. Qu'il s'agisse d'acheter ou non des produits OGM, le choix vous appartient toujours.

Si vous déplaciez une personne moderne il y a deux ou trois cents ans, elle mourrait probablement de faim. Technologies modernes a rendu la vie plus facile aux personnes occupées. Aujourd’hui, nous ne préparons pratiquement plus d’aliments nutritifs. Nourriture cuisson instantanée, des plats cuisinés et semi-finis livrés à domicile, c'est tout ce dont une personne fatiguée a besoin à la fin de sa journée de travail. Pour de nombreuses personnes, cuisiner est devenu impossible en raison de la vie trépidante que vivent la plupart des grandes villes.

Pour de nombreux habitants de la métropole, un dîner chaud fait maison est un souvenir d’enfance. N'oubliez pas que tous ces produits familiers aux citadins issus d'un sachet acheté en supermarché sont simplement bourrés de divers additifs chimiques : exhausteurs de goût, arômes, colorants, conservateurs, une énorme quantité de sel et d'OGM. Le décodage de ces lettres est connu, sinon de tout le monde, du moins de très nombreuses personnes. La plupart des gens sur la planète ont entendu parler de ces produits, mais tout le monde n’est pas conscient des conséquences de leur consommation.

Pourquoi les OGM sont-ils nécessaires ?

Le terme OGM, qui signifie « organisme génétiquement modifié », a été introduit par les scientifiques au XXe siècle. Qu'est-ce que ça veut dire?

La génétique est la science qui étudie les propriétés des gènes et leurs manipulations qui aideront l'humanité à l'avenir. La création de tels organismes a été dictée par le besoin naturel de développer de la nourriture pour la population terrestre, dont le nombre augmente chaque année. En deux cents ans, le nombre de personnes vivant sur notre planète a augmenté de cinq milliards, et ce processus n'est pas terminé. Monde scientifique est préoccupé par cette croissance de la population humaine, c'est pourquoi il crée des produits de génie génétique qui pourraient fournir un environnement stable aux habitants de la planète.

Les plantes changent

Les espèces végétales ont beaucoup changé au cours des siècles passés. De nombreuses espèces ont disparu et celles qui subsistent ont été transformées au point de devenir méconnaissables. Par exemple, les carottes dans leur forme originale étaient inhabituelles pour nous violet et nous n'aimerions guère le goût.

Il a été utilisé comme plante médicinale. Mais grâce aux efforts des éleveurs, nous mangeons des carottes sous la forme à laquelle nous sommes habitués maintenant, et nous ne pensons même pas que tout était différent autrefois. Nous cultivons et cultivons les types de plantes qui nous conviennent comme nourriture. Ainsi, de nombreuses espèces sont laissées sans surveillance et disparaissent tout simplement de la surface de la Terre.

La sélection et le génie génétique font partie de notre vie quotidienne depuis un certain temps déjà et ont cessé d'être quelque chose de surnaturel. Nous et nos enfants consommons des aliments tous les jours haute technologie, sans même s’en apercevoir et sans réfléchir à où cela pourrait conduire notre humanité plus tard.

Première étape

La sélection est le processus de croisement biologique d'organismes similaires afin d'obtenir une nouvelle espèce présentant de meilleures caractéristiques adaptatives. Ce processus a commencé dans les temps anciens. Ainsi, les animaux ont été domestiqués et des espèces de plantes sauvages ont été cultivées.

Par sélection, un croisement est réalisé divers types des plantes, ainsi que des animaux, et finalement obtenir un organisme possédant les propriétés requises. Par exemple, du blé résistant au gel ou de grosses fraises. Les scientifiques ont même tenté de croiser un lion et un tigre, un chien et un chat, et ces expériences ont connu un certain succès.

Découverte des OGM

L'étape suivante du progrès a été le développement du génie génétique. Les généticiens ont fait sensation avec leur déclaration audacieuse : « Nous pouvons créer des organismes dotés des propriétés dont l’humanité a besoin sans trop de difficultés. » Le concept des OGM a été introduit. La signification de l’abréviation est organisme génétiquement modifié. Cela a ouvert d’énormes opportunités à un grand groupe de personnes. Imaginez par vous-même : des millions d'agriculteurs souffrent de mauvaises récoltes, d'une mauvaise croissance et d'un mauvais développement de l'élevage. Certaines cultures maraîchères et fruitières sont difficiles à stocker et à transporter sur de longues distances. Dans les régions froides, il est tout simplement impossible de cultiver de nombreuses plantes thermophiles. Ces difficultés et bien d’autres peuvent être résolues grâce au génie génétique.

La création des premiers produits similaires et l'introduction du terme OGM, dont le sens nous est clair, ont inspiré les chercheurs, les hommes politiques, les hommes d'affaires et les gens ordinaires. Les scientifiques se sont réjouis nouvelle opportunité de grandes découvertes, les politiciens admiraient les perspectives des mécanismes du pouvoir, les hommes d'affaires ont commencé à calculer les profits futurs et les gens ordinaires ont été surpris par l'apogée du progrès technique.

Quels sont les avantages du génie génétique ?

La capacité de déchiffrer et de défragmenter le génome de n’importe quel organisme a permis aux généticiens d’isoler une section de l’ADN d’un organisme responsable d’une certaine propriété et de l’insérer dans l’ADN d’un autre.

Ainsi, l'ADN du donneur a doté l'organisme receveur de sa propre propriété particulière. De cette manière, sont apparues des pommes de terre portant les gènes du scorpion et du doryphore de la pomme de terre, résistants aux insectes nuisibles. Un exemple serait également les tomates et les fraises avec le gène introduit de la plie, qui résistent au gel. Des manipulations génétiques sont activement effectuées avec des animaux. Les exemples incluent les vaches reproductrices constituées uniquement de tissu musculaire et les poulets aux pattes disproportionnées. Tous ces organismes sont capables de protéger les agriculteurs des aléas de la nature et des ravageurs des champs, leur assurant ainsi un profit stable. Les expériences génétiques ont permis de produire des fruits et légumes parfaitement beaux et lisses, qui peuvent être conservés longtemps sans perdre leur aspect et peuvent être facilement transportés sur de longues distances. Pour les hommes d'affaires, c'est un véritable Klondike.

Agriculteurs, colza et politique

Les politiciens voient le terme OGM (l’abréviation de « organisme génétiquement modifié ») comme une facette attrayante. Tout a commencé avec la création du colza transgénique, devenu résistant aux mauvaises herbes et aux ravageurs. La nouvelle récolte a poussé au bonheur des propriétaires agricoles, a donné une excellente récolte et ses graines ont été dispersées dans les environs. La joie des agriculteurs américains a cédé la place à une profonde inquiétude lorsque le colza a commencé à remplir tous les champs voisins et à évincer les autres cultures. Cela s'est avéré être un réel problème pour les producteurs de plantes et a suscité un intérêt Les politiciens. Vous pouvez utiliser les spores d'une certaine plante pour infester les champs d'un pays hostile et ainsi affaiblir son économie. Et puis une bonne politique de prix vous intéressera à acheter des OGM de votre propre production.

Pourquoi les OGM ont-ils été développés ?

Les OGM ont été créés à l’origine pour répondre aux besoins alimentaires des populations affamées d’Afrique australe. Les habitants de la région n'ont jamais entendu parler des OGM. Le décodage (de quoi s’agit-il) et les caractéristiques de ces produits leur étaient inconnus. L'idée semblait géniale et très humaine. Mais pourquoi alors le gouvernement africain a-t-il rapidement interdit l’importation d’OGM dans le pays ? La population et le gouvernement de la région affamée préféraient la nourriture locale, quoique maigre, mais familière et sûre. Toute l’humanité progressiste a réfléchi à ce fait. Les aliments génétiquement modifiés sont-ils vraiment si mauvais pour l’humanité ?

Etudes expérimentales

Les doutes des scientifiques quant à la sécurité des OGM ont conduit à de nombreuses études. Une expérience a été menée à laquelle ont participé des rats mâles et femelles gravides. Les animaux expérimentaux ont été divisés en deux groupes.

Un groupe, appelé groupe témoin, s’est vu offrir sa nourriture habituelle. Un autre groupe de rats a été nourri avec du soja OGM. En conséquence, les crottes de rats dernier groupe un grand pourcentage de bébés mort-nés ont été identifiés. Environ 35 % des descendants survivants étaient plus petite en taille, ils avaient un faible poids corporel par rapport aux oursons du groupe témoin. Les scientifiques ont également découvert des changements pathologiques dans l’apport sanguin aux testicules et une destruction des cellules hépatiques chez les hommes.

Les rats femelles, mâles et nourrissons nourris avec du soja transgénique ont montré des niveaux accrus d’anxiété et d’agressivité. Les chercheurs ont ensuite tenté d’obtenir une deuxième génération à partir de la première. Dans le groupe témoin, cela a été réalisé sans difficulté. Dans le second cas, cela n’a pas été possible. Ainsi, nous pouvons conclure que les OGM ont un effet néfaste sur l’organisme, inhibant la fonction de reproduction et provoquant des mutations chez la progéniture. C’est un décryptage tellement défavorable aux OGM. Le soja est devenu synonyme de mort.

Le gène modifié lui-même n'est pas capable de s'intégrer dans l'ADN humain, mais lorsqu'il pénètre dans le tube digestif, il est perçu comme étranger, provoquant des réactions allergiques. D'ailleurs, aux États-Unis, où la loi est relativement fidèle aux OGM, les personnes allergiques représentent environ 70 % de la population. Et en Hongrie, où l'utilisation d'OGM est interdite par la loi, seuls 8 % des citoyens souffrent d'allergies.

L'État contre les OGM

Ces faits choquants ont été pris en compte par toute l’humanité progressiste. Les personnes soucieuses de leur santé évitent de consommer des OGM. Des mesures ont également été introduites au niveau de l'État. Au Japon, la limite autorisée pour la teneur en substances transgéniques d'un produit est de 5 %, aux États-Unis de 10 %, en Europe et en Russie de 0,9 %. Les militants de Greenpeace luttent activement pour que les OGM ne soient pas autorisés dans les aliments pour bébés. Il existe une disposition selon laquelle un produit contenant une substance transgénique doit être étiqueté en conséquence. Mais tous les fabricants ne sont pas prêts à déclarer honnêtement la présence d'une telle substance dans leurs produits. Pour un homme d'affaires, c'est le droit chemin perdre la plupart acheteurs. Par conséquent, vous devez lire attentivement la composition.

OGM. Décodage sur les produits alimentaires. informations générales

La définition du terme OGM a été présentée ci-dessus. Les produits du génie génétique sont marqués de symboles alphabétiques et numériques spécifiques. On constate souvent dans un produit la présence de substances d'indice E. Il s'agit d'une sorte de décodage d'OGM (qui contient un composant dangereux, nous l'énumérerons ci-dessous).

Voici une liste de ces additifs :

E101 et E101 A (B2, riboflavine) ;

E153 (carbonate);

De E301 à E304 ;

De l'E306 à l'E309 ;

De l'E325 à l'E327 ;

De l'E460 à l'E469 ;

E470 et E570 ;

Esters d'acides gras (E471, E472a&b, E473, E475, E476, E479b) ;

E481 (stéaroyl-2-lactylate de sodium) ;

Du E620 au E633 (acide glutamique et glutamates) ;

Du E626 au E629 (acide guanylique et guanylates) ;

Du E630 au E633 (acide inosinique et inosinates) ;

E951 (aspartame);

E953 (isomaltite);

E965 (maltinol);

E957 (thaumatine).

Cette liste est une transcription d'OGM, où des informations sur la sécurité d'un produit particulier sont obtenues. Vous pouvez étudier indépendamment la composition figurant sur l'étiquette et évaluer si le produit contient un organisme transgénique.

Quels fabricants utilisent des OGM ?

Une liste d'entreprises et de leurs produits contenant des substances transgéniques a été dressée. De nouveaux éléments sont régulièrement ajoutés à la liste et les anciens en sont supprimés (en raison de l'arrêt de l'utilisation des OGM). Voici une liste des marques des membres permanents de cette liste :

TM Mars, qui produit Mars, des barres de chocolat Snickers, etc.

TM Nestlé, produisant du chocolat et des aliments pour bébés.

TM Heinz, fabricants de sauces et ketchups.

TM Coca-Cola et Pepsi avec leurs produits super populaires.

Chaîne de restauration rapide Mc'Donalds.

TM Danone, producteur de produits laitiers.

TM Kellogs et céréales pour petit-déjeuner que nous avons l'habitude de donner aux enfants.

TM Cadbury, produisant du chocolat et du cacao.

Ferrero TM, qui fabrique les produits Rafaello, Kinder et TicTac.

TM Similac, spécialisée dans la production d'aliments pour bébés.

Aliments pour bébés HIPP et Unilever.

Biscuits Parmalat.

Soupes Campbell.

Sauces Hellmans et Knorr.

TM Kraft, produisant des aliments pour bébés, des chips et du chocolat.

Thé Lipton.

Riz oncle Benz.

Comment vous protéger et protéger votre famille ?

Vous connaissez désormais les fabricants qui utilisent des produits transgéniques. Vous disposez d'un décryptage OGM, ce qui est une garantie de sécurité pour toute la famille. Cette information est particulièrement importante pour les femmes enceintes et les bébés.

Le décodage des OGM ne devrait pas provoquer de perplexité ou de surprise parmi les éducateurs. Vous devez clairement surveiller ce que mangent les enfants dans les jardins d'enfants et comprendre la responsabilité de la santé de la jeune génération. Sur la question « OGM : décryptage, école et alimentation des élèves », des ajustements sont en cours au niveau de l'État. Il est inacceptable de donner des aliments transgéniques aux enfants. Les scientifiques affirment que ces aliments provoquent des réactions allergiques persistantes, de l'eczéma, des éruptions cutanées, des troubles neurologiques, un syndrome de fatigue chronique, des maux de tête, un syndrome du côlon irritable et des troubles digestifs chez les enfants.

Chaque personne sur la planète devrait comprendre la responsabilité de consommer des OGM (vous connaissez déjà la définition du terme). Vous devez être particulièrement sensible aux enfants qui ne sont pas encore capables de mesurer la gravité du problème. Les parents et les employés doivent en être responsables établissements préscolaires, écoles.

Bonjour à tous!

Récemment, j'ai été très surpris par une de mes amies, d'ailleurs biologiste de formation, avec son opinion sur les produits OGM.

Nous choisissions quelque chose dans le magasin et, comme toujours, j'ai fait attention à l'étiquette « Sans OGM », mais elle, remarquant cela, m'a dit que je faisais tout cela en vain et que les produits OGM ne sont pas aussi dangereux et nocifs qu'eux. sont. Tout le monde la considère.

Il s’agit simplement d’une idée fausse et d’un mythe exagéré.

Bien sûr, cela m’a enthousiasmé et j’ai décidé de comprendre de manière plus approfondie pourquoi les OGM présents dans les aliments sont dangereux.

Et c'est ce que j'ai réussi à découvrir.

À partir de cet article, vous apprendrez :

Les OGM dans les aliments : qu'est-ce que c'est et pourquoi est-ce dangereux ?

Qu’est-ce que les OGM ?

Les OGM (organismes génétiquement modifiés) sont des plantes et des produits créés par génie génétique.

Le génie génétique est une science qui permet d'introduire un fragment d'ADN de tout autre organisme dans le génome d'une plante, d'un animal ou d'un micro-organisme afin de lui conférer certaines propriétés.

Par exemple, les tomates et les fraises peuvent obtenir un gène de résistance au gel provenant de la plie arctique, les pommes de terre et le maïs peuvent obtenir un gène pour des bactéries mortelles pour les insectes nuisibles, et le riz peut obtenir un gène pour l'albumine humaine pour le rendre plus nutritif.

Y a-t-il des avantages aux OGM dans les aliments ?

Si nous considérons les composants génétiquement modifiés uniquement de ce point de vue, ils apportent alors de très bons avantages.

Ils permettent d'obtenir des rendements importants de haute qualité sans utiliser d'engrais chimiques et de produits phytopharmaceutiques, ce qui entraîne une baisse des prix de ces produits et une augmentation de leur durée de conservation.

Pour les organismes animaux, les OGM sont utilisés pour accélérer leur croissance.

C'est pourquoi ceux qui soutiennent les OGM affirment que ces produits représentent l'avenir et qu'ils peuvent apporter une contribution considérable à la lutte contre la faim et les maladies dans le monde entier.

Et aussi, selon les généticiens, avec un contrôle approprié, ces organismes peuvent être sûrs et il existe aujourd'hui de nombreuses techniques méthodologiques pour contrôler le génie génétique afin de minimiser les risques potentiels.

Les OGM sont-ils nocifs ?

Cependant, malgré ce qui a été écrit ci-dessus, il existe grande quantité Il existe des opinions opposées selon lesquelles tout produit contenant des OGM est très dangereux et nocif.

De nombreux scientifiques considèrent que l’un des effets secondaires les plus importants des OGM est leur effet néfaste sur la progéniture. c'est-à-dire que les conséquences de la consommation de produits OGM peuvent n'apparaître qu'après plusieurs années ou générations.

D’autres scientifiques pensent que les aliments OGM provoquent la croissance de tumeurs, des allergies, des troubles métaboliques et une résistance aux antibiotiques.

Cependant, les avantages ou les inconvénients des OGM pour le corps humain et les écosystèmes n'ont pas été prouvés par la science officielle.

Et lequel gagnera, seul le temps nous le dira.

Comment distinguer les produits OGM ?

Par conséquent, j’ai quand même décidé de m’en tenir à mon opinion, de ne pas prendre de risques et, si possible, d’exclure tous les produits OGM possibles de l’alimentation de ma famille.

Je n'exclus pas qu'un jour mon opinion change, mais pour l'instant, je m'efforcerai d'éviter de tels produits, même si c'est très difficile.

Dans notre pays, il est presque impossible de déterminer à partir de l'étiquette qu'un produit est sans OGM.

Selon nos lois, le label « Sans OGM » est apposé si le produit contient moins de 0,9 % d'OGM, mais même cette loi est ignorée par les fabricants.

Par conséquent, tout ce que nous pouvons faire, c’est limiter d’une manière ou d’une autre la consommation de produits qui, du moins en théorie, peuvent contenir des OGM.

Quels aliments contiennent des OGM ?

Tout ce qui contient du soja, du maïs et du canola

Certaines sources affirment officiellement que tous ces produits sont des OGM.

Si vous voyez des protéines végétales sur l’étiquette du produit, il s’agit de 100 % de soja.

Tous les produits à base de viande et de charcuterie, les produits semi-finis, les chips, les sauces du commerce, les ketchups, les conserves (notamment le maïs) et tous les produits laitiers à base de soja sont très riches en telles protéines.

Huile végétale et margarine

Au fait, ce fut un choc pour moi de découvrir que maintenant huile d'olive ils le diluent avec de l’huile de soja et n’en parlent même pas sur les étiquettes.

Nourriture pour bébés

La plupart des fabricants renommés d’aliments pour bébés utilisent des OGM dans leurs produits.

Glace

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Bonbons et chocolat

Je n'ai presque jamais rencontré de chocolat ne contenant pas de lécithine de soja.

Produits de boulangerie et de confiserie
Les légumes comprennent le plus souvent les pommes de terre, les tomates, les melons, les courgettes et la papaye importés.

Comment déterminer un produit OGM par composition ?

Vous pouvez également supposer la présence d'OGM en regardant la composition du produit.

Par exemple, la lécithine de soja ou la lécithine E 322 se retrouve dans de nombreux produits.
Il lie l'eau et les graisses ensemble et est utilisé comme élément gras dans les préparations pour nourrissons, les biscuits, le chocolat. La riboflavine (B2), également connue sous le nom de E 101 et E 101A, peut être produite à partir de micro-organismes génétiquement modifiés.

Il est ajouté aux céréales, aux boissons gazeuses, aux aliments pour bébés et aux produits amaigrissants.

De plus, la présence d'OGM dans un produit peut être indiquée par des composants tels que l'huile de soja, la graisse végétale, la maltodextrine, le glucose, le dextrose et l'aspartame.
Faites également attention au pays de fabrication.

Rappelons que 68 % de tous les aliments OGM sont produits aux États-Unis, suivis par la France et le Canada.

Et c'est une bien triste réalité : depuis juillet 2014, la culture de plantes selon la méthode OGM est officiellement autorisée en Russie.

Notre pays autorise l'utilisation de 14 types d'OGM (8 variétés de maïs, 4 variétés de pommes de terre, 1 variété de riz et 1 variété de betterave sucrière) pour la vente et la production alimentaire.

Le pire dans cette situation est que, selon les hypothèses de nombreux scientifiques, tout cela conduira à la destruction complète des exploitations agricoles et de l’agriculture biologique dans notre pays.

Je cite le coprésident du Conseil de coordination de la Chambre russe de l'environnement, Alexandre Kazakov.

« Les agriculteurs qui tentent aujourd'hui de cultiver des produits respectueux de l'environnement jetteront leur argent par les fenêtres : toute leur récolte sera contaminée. Des super ravageurs apparaîtront, tout comme ils sont apparus dans d’autres pays. Cultiver des OGM sur propre territoire est lourd pour le pays de contamination des sols. Par exemple, au Canada, tous les colzas du pays ont été génétiquement modifiés en raison de la propagation du pollen de colza génétiquement modifié dans les champs voisins. »

Produits sans OGM

Si vous avez la possibilité d'acheter des produits labellisés BIO ou Organic, de tels produits existent également en Russie, il suffit de les chercher.

Le plus souvent, ils sont signalés par cette icône.

EU Organic Bio est la marque unique de l'Union européenne utilisée pour identifier les emballages de produits alimentaires biologiques cultivés sans engrais chimiques.

Par exemple, j'ai acheté ce type de flocons d'avoine locaux et ce type de farine dans un supermarché ordinaire.

Il peut également y avoir de telles icônes, notamment sur les produits importés.

Ce marquage garantit à 99% que tout le parcours du produit, depuis les terres agricoles et les entreprises agro-techniques, les semences, les méthodes de transformation, le conditionnement, sont certifiés et constamment contrôlés.

Et les produits sont fabriqués conformément aux exigences technologiques et aux normes environnementales les plus strictes de l'Union européenne et des organismes de certification internationaux.

Sur les produits nationaux, vous devez rechercher le badge Rostet ou Certification Volontaire, ce sera au moins une sorte de désignation de la qualité du produit.

Pour les fruits et légumes, achetez-en de saison et locaux tant que vous le pouvez encore.

RÉPERTOIRE DES PRODUITS GREENPEACE

« Comment choisir des produits sans transgènes ?

En Russie, il n’existe qu’une seule organisation qui a, au moins d’une manière ou d’une autre, pris le contrôle des produits contenant des OGM : il s’agit de Greenpeace.

Selon lui, plus d'un tiers des produits sont marché russe- génétiquement modifié.

En outre, Greenpeace Russie a publié le premier guide du consommateur du pays, « Comment choisir des produits sans transgènes ?

Le répertoire a été élaboré sur la base des informations reçues des entreprises manufacturières sur la teneur en ingrédients génétiquement modifiés (IGM) des produits qu'elles fabriquent.

Greenpeace a également procédé à des contrôles aléatoires dans des laboratoires spécialisés. Mais après 2005, ce répertoire n'a pas été mis à jour :(

Vous pouvez le télécharger au format PDF, 1,4 Mo

En général, mes amis, tirez vos propres conclusions.

Je vous souhaite vraiment de trouver des produits sans OGM de bonne qualité, naturels et abordables dans les rayons de vos magasins.

Je les recherche moi-même constamment.

Peut-être que si nous nous unissons et arrêtons de manger ce « poison » et de donner notre argent pour cela, quelque chose changera dans cette direction pour le mieux...

Ou est-ce qu'il s'incline face aux moulins à vent ?

OGM, nitrates, sommes-nous empoisonnés volontairement ? Comment penses-tu?

Lorsque j’ai écrit cet article, j’avais en tête un film sur la façon dont un petit groupe de personnes a survécu dans le monde et s’est battu pour son existence.

Cela n'est probablement plus au-delà de l'imagination...

Ou est-ce que j'exagère grandement tout ?)))

Si je me trompe, convainquez-moi du contraire.

Alena Yasneva était avec vous, au revoir à tous

Sources http://www.innoros.ru/dnaproject/obshcheobrazovatelnyi-razdel/analiz-gmo, http://www.greenpeace.org/russia/ru/

De nos jours, nous entendons de plus en plus le terme OGM, abréviation d'organismes génétiquement modifiés. Le plus souvent, le fait est qu’ils sont dangereux pour notre santé si nous mangeons des aliments qui en contiennent. Essayons de comprendre ce que c'est réellement.

Pourquoi les OGM sont-ils nécessaires ?

Les OGM sont des organismes dont le code génétique contient des gènes étrangers introduits artificiellement. Cela semble effrayant, n'est-ce pas ? Pour une raison quelconque, Frankenstein et son laboratoire nous viennent immédiatement à l’esprit. Quelle est l’essence des OGM ? Prenons l'exemple d'un produit aussi courant que les pommes de terre. Le gène du scorpion est introduit dans sa série de gènes et le résultat de telles actions est des pommes de terre qu'aucun insecte nuisible ne mangera. Ou, par exemple, le gène de la plie du nord a été « ajouté » aux tomates, ce qui les rend résistantes au gel. Pourquoi est-ce nécessaire ? Apparemment, afin de fournir suffisamment de nourriture aux gens. Après tout, ces légumes peuvent être cultivés même dans le Nord et, en outre, ils sont totalement protégés des attaques d'insectes.

Tous ces légumes sont magnifiques Forme correcte et ne se gâte pas longtemps. Et si un gène capable de produire de la vitamine A est introduit dans le riz ordinaire, ce qui n’était pas le cas auparavant, alors vous n’êtes pas obligé d’acheter des vitamines en pharmacie. Ce qui se produit? Les scientifiques, comme les sorciers, améliorent la productivité des plantes et leur qualités utiles. Si auparavant il fallait des décennies pour développer de nouvelles variétés, il faut aujourd’hui quelques années. Le plus souvent, les cultures génétiquement modifiées sont : le soja, le blé, les betteraves, le maïs, le colza, les pommes de terre, les fraises.

Les OGM sont-ils bénéfiques ou nocifs ?

Probablement, tout le monde, même ceux qui sont très éloignés de la biologie, ne peut s'empêcher d'être surpris par les tentatives de croisement des gènes d'animaux et de plantes. Après tout, dans la nature, tout est soigneusement pensé et l'homme, en interférant avec ce schéma, le brise. Si vous vous souvenez de cours scolaire concept zoologique de « chaîne alimentaire », puis conformément à celui-ci, un herbivore mange de l'herbe, petit prédateur chasse les herbivores, et grand prédateur mange des petits. Et puis une personne introduit ses expériences dans l'écosystème établi, croisant des plantes et des animaux, après quoi les animaux ne mangent plus ces plantes. La « chaîne alimentaire » s’effondre : d’abord les herbivores meurent de faim, suivis par les prédateurs. Ou alors ils mutent, ce qui n’est pas non plus très bon. Et il n’est pas possible de prédire ce qui se passera dans le futur. Cela n’empêche toutefois pas les généticiens de continuer à faire du copier-coller.

Avec l’avènement des OGM dans nos vies, les scientifiques se disputent constamment sur les conséquences d’une telle manipulation génétique. Ces débats rappellent la controverse sur les ovnis, où il y a des témoins oculaires de leur présence, mais les scientifiques déclarent que « cela n’existe pas ». UN des gens simples je n'ai aucune information. Il en va de même avec les OGM. Certains disent que c'est nocif, contre nature et peu étudié, tandis que d'autres sont convaincus qu'il est utile et même nécessaire. Et on ne sait pas qui croire. Mais s’il y a des opinions opposées, elles profitent apparemment à quelqu’un.

Qui peut bénéficier de la production d’aliments génétiquement modifiés ? Tout d’abord à ceux qui utilisent cette matière première. On sait qu'une tonne de blé naturel coûte environ trois cents dollars et qu'une tonne de blé génétiquement modifié coûte environ cinquante dollars. Les économies sont évidentes. Mais les producteurs du produit ne sont pas non plus perdus, car en raison des nouvelles propriétés des cultures, celles-ci deviennent moins chères, ce qui signifie qu'elles deviennent compétitives.

Ou une autre supposition. La principale propriété inculquée à l'aide des OGM est la résistance aux ravageurs. Cela signifie que les entreprises produisant des produits antiparasitaires devront payer d'énormes pertes. Cela donne lieu à une opinion opposée sur les dangers des OGM. On ne sait pas vraiment pourquoi les scientifiques, les gouvernements et les services de santé de nombreux pays sont si passifs face à ce problème. Apparemment, ils remportent leur jackpot, et les gens mangent CECI et tombent malades.

La loi réglemente les OGM.

Dans les pays européens, la norme relative à la teneur en OGM des produits alimentaires est déterminée depuis longtemps par la loi, à savoir 0,9 % et pas plus. Au Japon, ce taux est de cinq pour cent et aux États-Unis de dix pour cent. Certains gouvernements ont exigé que les fabricants étiquetent les produits contenant des OGM. Les produits importés sont soumis à un examen strict et si la teneur en OGM dépasse la norme, leur importation dans le pays est interdite. Malgré cela, comme le montrent des tests indépendants, ces produits pénètrent encore partiellement le marché.

En Russie aujourd'hui, il y a loi actuelle, qui stipule les réglementations relatives à l'importation de produits OGM dans le pays. Il précise que les produits contenant plus de 0,9 % d’OGM doivent avoir un étiquetage particulier. En cas de violation de cette loi, l'entreprise est condamnée à une amende ou fermée par décision de justice.

Si en Europe le consommateur, voyant ce marquage sur l'étiquette, décide d'acheter ces produits bon marché ou de dépenser de l'argent pour des produits sans OGM, alors en Russie, il n'y a aucune différence de prix entre les produits naturels et transgéniques.

Et ce fait est définitivement paradoxal : génétiquement produits modifiés créé à l’origine pour nourrir les pays africains dans le besoin. Or, l'importation de ces produits a été interdite il y a cinq ans. Est-ce que cela veut dire quelque chose ?

Conséquences de la consommation d'aliments OGM

Personne ne peut affirmer sans équivoque que les OGM sont nocifs. Le plus souvent, ils sont positionnés comme « potentiellement dangereux ». En effet, la preuve de leur danger pour la santé ne peut être obtenue qu'à travers de longues et recherche à grande échelle Cependant, personne ne fait cela. Aujourd’hui, nous ne disposons que d’hypothèses théoriques sur les conséquences de la consommation d’OGM.

Si une personne consomme le transgène, il n'y aura pas de préjudice significatif, car cela affectera code génétique Les OGM ne le peuvent pas. Mais il peut voyager dans tout le corps et stimuler la synthèse des protéines. À première vue, il n’y a rien de dangereux, sauf que ces protéines sont étrangères au corps humain, et personne ne peut deviner quel sera le résultat.

1. La consommation d’aliments génétiquement modifiés peut provoquer de graves réactions allergiques. En Amérique, par exemple, où ces produits sont consommés librement, des allergies sont observées chez 70 % des personnes. Et en Suède, où ils sont interdits, ce n'est que 7 %. Ce n’est probablement pas une coïncidence.

2. Les transgènes perturbent la muqueuse gastrique et rendent également la microflore intestinale résistante aux antibiotiques.

3. Il est possible que l’immunité soit réduite du fait que 70 % de celle-ci se trouve dans les intestins. De plus, ces produits perturbent le métabolisme.

maladies oncologiques

Il est clair que tout ce qui précède ne constitue pas une conséquence obligatoire de la consommation d’OGM. Ce n'est qu'un risque possible. Il faudra au moins cinquante ans pour déterminer exactement comment les OGM affectent le corps humain. Et même si nous vivons dans l’inconnu, nous devons faire attention à nos choix alimentaires. De nombreux scientifiques estiment que les aliments contenant des OGM, comparés aux produits contenant des conservateurs, divers arômes et colorants, sont totalement inoffensifs. Et aussi que s’il existe un risque sanitaire lié aux produits OGM, il est uniquement dû à l’interaction avec la microflore intestinale des transgènes.

Il est possible de déterminer si un produit particulier contient des OGM uniquement en laboratoire. C'est impossible à faire visuellement. Le consommateur doit donc savoir que quarante pour cent des produits proposés dans nos magasins contiennent des OGM. Le plus souvent, ils sont utilisés dans la production de saucisses - environ quatre-vingt-cinq pour cent. La plupart des graines de soja génétiquement modifiées se trouvent dans les saucisses, les saucisses et les saucisses bouillies. Il est également activement utilisé dans la fabrication de produits semi-finis : dumplings, crêpes, etc. Que puis-je recommander ici ? Préparez vos propres plats à partir de viande achetée au marché ou limitez votre consommation de saucisses.

Il est étrange et effrayant que les aliments pour bébés occupent la deuxième place sur cette liste. Environ soixante-dix pour cent de ce produit contient des OGM, même si aucun mot n'en est dit sur l'étiquette. Alors, essayez de vous passer des aliments pour bébés du commerce. Préparez votre propre purée de fruits ou de légumes pour votre enfant à partir de légumes achetés chez les grands-mères et cultivés dans votre jardin. Évitez les jus en conserve, la compote peut facilement les remplacer.

Les produits de confiserie et de boulangerie occupent la troisième place. Soja génétiquement modifié grandes quantités ajouté aux produits de boulangerie et au chocolat, aux bonbons et aux glaces. Là encore, il est difficile de déterminer la teneur en OGM de ces produits sans laboratoire. Cependant, si le pain reste moelleux pendant une longue période, il contient alors définitivement des transgènes. On sait que quatre-vingts pour cent de la production Entreprises américaines contient des OGM, vous devriez donc éviter de les acheter.

Les trois premiers ne font pas tout. Un tiers des variétés de thé et de café qui nous sont proposées contiennent des OGM. La chaîne de restauration rapide, tout comme les fabricants de sauces, de lait concentré et de ketchup, ne dédaignent pas les transgènes. Si vous souhaitez acheter du maïs en conserve, mieux vaut choisir un fabricant hongrois, car les OGM y sont interdits.

Je voudrais parler plus en détail des légumes et des fruits. Si vous achetez à ceux qui les cultivent sur leurs parcelles, c'est bien, mais cela ne garantit pas à 100 % qu'ils ne sont pas OGM. Ils pourraient être contenus dans des graines. Et il est facile de distinguer les légumes et les fruits contenant des transgènes. Ils ne se gâtent pas longtemps et ne sont pas mangés par les insectes. Alors ne poursuis pas le parfait apparence légumes et fruits, il vaut mieux les laisser laids et « mordus ». Évitez les astuces des généticiens telles que les pommes et les tomates brillantes, les fraises luxueuses, etc. N'existe pas dans la nature légumes parfaits. Un autre trait distinctif ces légumes et fruits : si vous les coupez, ils ne libèrent pas de jus et conservent leur forme. Mais vous pouvez acheter du sarrasin sans crainte. Ils n'ont pas encore appris à gâcher sa structure génétique.

Nous avons présenté des arguments pour et contre les OGM, mais les consommer ou non est votre choix personnel.

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont des produits alimentaires, ainsi que des organismes vivants créés par génie génétique. Les technologies de modification génétique sont largement utilisées en agriculture. Les plantes OGM ont une productivité accrue et sont résistantes aux ravageurs.

En Russie, la production d'OGM est actuellement interdite. Cependant, l'importation de produits alimentaires contenant des composants génétiquement modifiés est autorisée. La Russie importe principalement du soja, du maïs, des pommes de terre et des betteraves modifiés depuis les États-Unis. L’Amérique occupe une position de leader tant dans la production que dans la consommation d’OGM. Ainsi, jusqu'à 80 % des produits alimentaires aux États-Unis contiennent des OGM. Selon l'Association nationale pour la sécurité génétique, environ 30 à 40 % des produits alimentaires présents sur le marché alimentaire russe contiennent des OGM. Au cours des 3 dernières années, l'association a découvert des OGM dans des produits d'entreprises telles que Nestlé, Mikoyan, Campomos et autres.

Dans notre pays, un effet négatif significatif des organismes génétiquement modifiés (OGM) sur les paramètres biologiques et physiologiques des mammifères a été récemment confirmé.

Le 14 avril, au club de presse de RIA Novosti, des spécialistes de l'Association nationale pour la sécurité génétique (NAGS) ont présenté les résultats d'une étude indépendante examinant l'effet des aliments contenant des composants d'organismes génétiquement modifiés (OGM) sur les paramètres biologiques et physiologiques de les mammifères.

Les résultats d'une étude menée par l'OAGB conjointement avec l'Institut d'écologie et d'évolution du nom. UN. Severtsov RAS pour la période 2008-2010, indiquent un impact négatif significatif des aliments contenant des OGM sur les fonctions de reproduction et la santé des animaux de laboratoire.

« Les animaux (prenant des OGM) présentaient un retard de développement et de croissance, une violation du sex-ratio dans les portées avec une augmentation de la proportion de femelles, une diminution du nombre de petits dans la portée, jusqu'à leur absence totale. dans la deuxième génération », a déclaré le directeur adjoint de l'Institut de pédiatrie et d'écologie de l'Académie des sciences de Russie, le Dr n. Alexey Surov, "Une diminution significative des capacités de reproduction des mâles a également été constatée."

"Les résultats de notre étude ont confirmé les données des scientifiques européens qui ont souligné les effets négatifs sur la santé résultant de l'utilisation d'OGM dans l'alimentation des animaux de laboratoire", a déclaré le président de l'OAGB, Alexander Baranov. "Nous avons utilisé de la farine de soja, qui est largement utilisée. en Russie pour l'engraissement des races agricoles. La lignée de soja 40-3-2 contenue dans la farine est approuvée dans notre pays pour une utilisation dans l'alimentation humaine.

Lors de la conférence de presse, les spécialistes de l'OAGB ont annoncé la nécessité de mener une nouvelle série d'expériences pour vérifier une fois de plus les conclusions sur les dangers des OGM pour la santé humaine. L'OAGB a proposé d'introduire un moratoire temporaire en Russie sur 17 lignées d'OGM approuvées jusqu'à ce que leur biosécurité soit entièrement testée.

Rappelons qu'en Russie l'utilisation de 17 types de lignées génétiquement modifiées (OGM) de cinq variétés de plantes cultivées est autorisée : le soja, le maïs, les pommes de terre, le riz et la betterave sucrière. Par exemple, plus de 90 pour cent de tout le soja produit dans le monde est génétiquement modifié. Le soja génétiquement modifié et ses sous-produits sont largement utilisés dans la production d'un grand nombre de produits alimentaires humains et d'aliments pour animaux de ferme.

L'étude expérimentale a été réalisée sur une population de laboratoire de hamsters de Campbell (Phodopus capbelli), sélectionnés parce qu'ils présentent un changement générationnel rapide, ce qui permet d'en suivre les conséquences à long terme. Le principal fait négatif de l'influence des aliments OGM, découvert au cours de l'étude, selon le président de l'OAGB, Alexander Baranov, est "l'interdiction de la reproduction", à la suite de laquelle il n'a pas été possible d'obtenir un troisième génération d’individus.

En Russie le ce moment Il existe environ 5 millions de couples stériles. Selon les intervenants, si Influence négative Les OGM sur les capacités reproductrices humaines étant confirmés, il existe un risque de grave détérioration de la situation démographique en Russie.

La directrice de l'OAGB, Elena Sharoykina, a noté dans ses commentaires que dans le document récemment signé par le président russe, D.A. Medvedev "Doctrine de la sécurité alimentaire" Fédération Russe"indique la nécessité "d'exclure la distribution incontrôlée de produits alimentaires obtenus à partir de plantes génétiquement modifiées". Dans le même temps, Elena Sharoykina a déclaré que dans les régions russes, il n'y a pas d'équipement technique suffisant et qu'un système de contrôle de la propagation des OGM n'a pas été développé, qu'il n'y a pas de cadre législatif global et soutien gouvernemental recherche scientifique dans le domaine de la sécurité biologique.

Lors de la conférence de presse, un appel ouvert au chef a été lancé groupe de travail sur la création d'un centre d'innovation à Skolkovo, au premier chef adjoint de l'administration du président russe Vladislav Surkov avec une proposition visant à développer le projet « Technologies génétiques sûres » au sein de la Silicon Valley.

Le projet implique le développement d'un système de sécurité visant à protéger Citoyens russes des éventuelles conséquences négatives de l’influence des OGM.

Liste des produits pouvant contenir des OGM :

1. Le soja et ses formes (haricots, germes, concentré, farine, lait, etc.).

2. Le maïs et ses formes (farine, gruau, conserves, pop-corn, beurre, chips, amidon, sirops, etc.).

3. Pommes de terre et leurs formes (produits semi-finis, purée sèche, chips, crackers, farine, etc.).

4. Tomates et ses formes (pâte, purée, sauces, ketchup, etc.).

5. Courgettes et produits fabriqués à partir de celles-ci.

6. Betteraves sucrières, betteraves de table, sucre produit à partir de betteraves sucrières.

7. Blé et produits qui en sont issus, y compris le pain et les produits de boulangerie.

8. Huile de tournesol.

9. Riz et produits en contenant (farine, granulés, flocons, chips).

10. Carottes et produits en contenant.

11. Oignons, échalotes, poireaux et autres légumes bulbeux.

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Dont les produits contiennent des OGM :

Kelloggs (Kelloggs) - produit des céréales pour petit-déjeuner, notamment des corn flakes
Nestlé (Nestlé) - produit du chocolat, du café, des boissons à base de café et des aliments pour bébés
Heinz Foods (Hayents Foods) - produit des ketchups, des sauces
Hersheys (Hersheys) - produit du chocolat et des boissons gazeuses
Coca-Cola (Coca-Cola) - Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley tonique
McDonalds (McDonald's) - une chaîne de restauration rapide
Danon (Danone) - produit des yaourts, du kéfir, du fromage cottage et des aliments pour bébés
Similac (Similac) - produit des aliments pour bébés
Cadbury (Cadbury) - produit du chocolat, du cacao
Mars (Mars) - produit du chocolat Mars, Snickers, Twix
PepsiCo (Pepsi-Cola) - Pepsi, Mirinda, Seven-Up

Daria - produit des produits carnés

Campamos - produit des produits carnés

Korona - produit des produits carnés

Mikoyanovsky - produit des produits carnés

Tsaritsyno - produit des produits carnés

Lianozovsky - produit de la viande et des produits laitiers

Volzhsky PC - produit des produits carnés.

Le monde des OGM

Le film raconte les produits fabriqués par une société transnationale et leurs dommages aux humains et à l'environnement.

La transgénisation est une bombe génétique

2007
Documentaire
Directeur:
Galina Tsareva

L'un des problèmes les plus urgents de notre époque est celui de l'introduction et de la diffusion de nouvelles biotechnologies associées aux modifications génétiques des organismes vivants. Les organismes génétiquement modifiés (transgéniques) contiennent des fragments d'ADN provenant de tout autre organisme vivant dans leur appareil génétique ; par exemple, les gènes d'un insecte, d'un animal ou même d'une personne peuvent être insérés dans une plante. Grâce au génie génétique, des hybrides de pommes de terre avec des tomates, de soja avec du tabac bleu et de tournesols avec des haricots ont déjà été obtenus. Il existe également des données plus décourageantes : une variété de tomate résistante au gel avec un gène de plie intégré, un maïs résistant à la sécheresse avec un gène scorpion, une tomate avec un gène crapaud. Mais l’homme possède-t-il suffisamment de connaissances pour jouer le rôle du Créateur ?