Кога да сеете астри на открито. Кацане на астри

Стремеж към издържане страхотен постпохвално - както от духовна гледна точка, така и в здравословен смисъл. Всеки лекар ще потвърди, че отказът от тежки протеинови храни през пролетта е пряка полза за тялото. Въпреки това, много, особено начинаещи, треперят вътрешно: как да оцелеят тези 7 седмици, така че в крайна сметка всички мисли да не се свеждат до храна? Нека да разберем какви храни е позволено да се консумират на гладно.

зърнени храни
Обикновено готвим каши от две или три зърнени култури. Междувременно изборът в магазините е много по-широк. Погледнете по-отблизо - опитвайки зърнени храни от нови зърнени храни, вие разнообразявате постното си меню.

Бобови растения
Фасулът, бобът и грахът са източници на протеини на гладно. Ако спортувате или работите физически, не забравяйте да ги включвате по-често в диетата си. Например, можете да ги добавите към яхния, да ги сварите и да ги направите на пюре или лобио (задушен боб с подправки, моркови и сладки чушки).

Зеленчуци
Това е зелето:
белоглав, който може да се задушава,
броколи,
Пекин (може да се добави към печеното),
цвят,
Брюксел.
Както и целина, зелен фасул, моркови, картофи, тиква, чушка, домати и пресни билки- магданоз, зелен лук, копър, маруля, спанак, киселец, магданоз, кориандър, босилек.

Плодове
ябълки,
цитрусови плодове (мандарини, грейпфрути, портокали, лимони),
гроздов,
червена боровинка,
гранати.
Можете да ги консумирате сурови и да ги добавяте към салати, основни ястия и можете да приготвяте десерти.

Гъбите в постите са равностоен заместител на месото и рибата. От гъби можете да готвите шницел, печено, предястие, супа, пълнеж за пайове и зърна, запържете сос за картофени палачинки, палачинки и зърнени храни. За това са подходящи пресни гъби от стриди, шампиньони, шийтаке.

Според строгия канон рибата е позволена да се яде 2 дни по време на Великия пост: това е Благовещение (7 април) и Цветница (24 април). Между другото, в навечерието му, в Лазарова събота (23 април), можете да ядете рибен хайвер.

Но относно това дали е възможно да се ядат морски дарове по време на Великия пост, те не са съгласни. Някои са сигурни, че скаридите са разрешени само на Благовещение и Цветница, други смятат, че могат да се ядат и в други дни.

Заготовки
Можете да ядете консервирани зеленчуци:
царевица
полка точки,
боб в собствен сокили в домат
леща за готвене
смес от боб,
зеленчукови смеси.
Всичко това може да служи както като готова гарнитура, така и като неразделна част от ястието.

Освен това са разрешени сладки консерви - компоти, консерви, конфитюри, мармалади. Можете да ги ядете с чай и да готвите кисели въз основа на тях, да приготвите пълнежа за пайове и пайове.

Сушени плодове
На постната трапеза са добре дошли и сушените плодове. Сушени кайсии, сини сливи, стафиди, фурми, череши, банани, ананаси, ябълки, круши - опитайте ги като закуска, добавете към зърнени храни, салати, задушени зеленчуци. Накрая гответе узвар или желе.

Захарни изделия

Мога:
мармалад,
маршмелоу,
халва,
казинаки,
овесени бисквити,
черен шоколад без добавено мляко,
боровинки в пудра захар
близалки,
пчелен мед,
захар,
Локум.
Това са все постни храни (но четете етикета за всеки случай).

Други продукти

Освен това включете в менюто си:
корейски салати,
водорасли - уакаме, нори комбо, с изключение на морски водорасли (може да се смесва със сусам, корейски моркови, калмари в разрешените дни),
семена и ядки
тестени изделия, които не съдържат яйца, тестени изделия от елда и ориз,
хляб (Бородино, Дарница, зърно, столица, украински), чипс, безквасен лаваш,
брашно - пълнозърнесто пшенично, царевично, ръжено, елда, овесени трици,
сосове - постна майонеза, кетчуп, доматена паста, аджика, горчица, соев сос.
Ако много ти липсва млякото - опитай соево и кокосово. Между другото, в много магазини можете да намерите соево тофу и соево кисело мляко.
оцет - ябълков и балсамов,
кафе,
чай,
какао (но не мигновени смеси, които съдържат мляко на прах),
компот,
плодова напитка,
узвар,
сокове,
желе.

Освен това, в събота и неделя (с изключение на тези, които попадат в първата и Светлата седмица на Великия пост), са разрешени Cahors и сухо червено вино - но не много.

”, свързани с публикацията. Надяваме се, че този материал ще изясни много неразбираеми точки.

Как определени храни са свързани с гладуването? Защо не могат да се ядат на гладно? Защо не можете да ядете растително масло? Защо можете да ядете хайвер?

Отговаря свещеник Йоан Курбацки, настоятел на храма на Руската православна църква в Калуга.

Ние постим, като се въздържаме от храна с определено качество. Светите отци, знаейки влиянието на различните храни върху човешкия дух, установиха различна харта за поста в различни дни. В Великия пост, времето на строго въздържание и пост - растителна храна. Масло има само събота и неделя. През останалите дни постим по-строго и смиряваме тялото и душата си със сухоядене.

Рибата също е постно продукт. Но постът с риба вече е облекчен. Рибният хайвер се счита за по-малко хранителен от рибата. Веднъж в годината, на Лазарова събота, й е позволено да утеши постещите в чест на празника. Постите са още по-лесни, когато се въздържаме само от месо (на Масленица). Всъщност това още не е пост, а подготовка за носене на бремето на Великия пост. Монасите никога не ядат месо.

Месо и месни продукти, мляко, яйца, храни от животински произход не могат да се ядат по време на пост, не защото презираме тази храна, смятаме я за лоша, а защото качеството на храната влияе на душата, ума и сърцето. Умерената храна угоява плътта, напълнява, натежава мозъка. В това състояние човек не е способен на покаяние, той е сладострастен в тялото и ума си и духовното развитие става невъзможно за него. Затова св. Църква установила постите. Ако погледнете внимателно православен календар, ще видите, че има повече бързи дни в годината, отколкото бързи дни. Когато започнете да постите, ще видите и ще преживеете благоприятен ефектгладуване на човек. Той въвежда християнина в духовно състояние, способно на подвизи и приемане на Божествената благодат. Постът е изворът на душата.

Отговаря свещеник Йоан Севастянов, настоятел на храма на Руската православна църква в Ростов на Дон.

Цялата градация на умерените и постни храни се основава на принципа на тяхното калорично съдържание и усвояемост от стомаха. Колкото по-висококалорична, засищаща и смилаема храна, толкова по-скромна е тя, толкова по-малко калорична и приятна за стомаха, толкова по-слаба е тя.

Следователно градацията е следната: месни продукти - млечни продукти и яйца - рибни продукти - рибен хайвер - храни с растително масло - храни без добавяне на мазнини (без масло) - сурови храни - хляб с вода - пълно въздържание от храна.

Бих искал да обърна внимание на факта, че в тази импровизирана скала използването на определен тип продукт позволява използването на всичко, което е посочено вдясно от този тип. И тогава трябваше да се справям с такива странности, когато хората ядяха мляко на Масленица, но забраниха да ядат риба. Или само църковна християнка е пържила риба за съпруга си без растително масло, тъй като в календара не е отбелязано, че може "с масло".

Татко, помогни ми да разбера как да се държа на гладно в екип на работа. Тук не спазват пост и трябва да скрия, че не ям бързо, трудно (особено в месоядството, в сряда и петък). Ако във Великия пост практически няма какво да се обяснява, то при месоядците ми е трудно. Например, последен пътБях в командировка в друг град. Хората ни посрещнаха и в чест на познанството ни сложиха масата (при това това беше направено от много бедна жена, но с искрено съчувствие към нас). Беше петък, седях и мислех какво да отговоря, когато всички започнаха да ми обръщат внимание и да ме питат защо не ям. Реших, за да не изглеждам като "фарисей", да изям предложената ми част от шаурма. Отче, кажи ми, моля те, съгреших ли много? Винаги искам да говоря всяка минута за Бог, за Неговите заповеди, но забелязвам, че много все още невъцърковени хора коментират това с шеги и шеги, така че вече ме е страх да кажа нещо за вярата, така че хората, поради своето невежество , нямаше да говори греховни речи. Страх ме е от (собствената) суета, ако подчертая, че се старая да спазвам постите. Все пак Господ ни е заповядал да спазваме поста пред Небесния Отец, а не пред хората. От друга страна, нарушаването на гладуването е малодушие и лакомия. Честни татко, какво да правя в такива ситуации според вас?

Отговаря свещеник Йоан Курбацки.

Вие сте избрали пътя на неотклонното спазване на установените в Църквата пости. Това е необходимо средство за спасение, но винаги ще има изкушения по пътя. Но не се страхувайте, бъдете верни на Господа и избрания тесен път. Ето какво казва Светото писание:

Моя син! Ако започнеш да служиш на Господа Бога, то приготви душата си за изкушение (Сир. 2:1-2).

И апостол Павел го казва

от скръбта идва търпение, от търпението идва опит, от опита идва надежда, а надеждата не посрамва (Рим. 5:3-4).

Всеки от нас, който е ходил в светски университет или е работил на светска работа, се е сблъсквал с подобни предизвикателства. Вярно е, че за мъжете е по-лесно в този смисъл: всички въпроси бяха премахнати на етапа на запознаване, когато беше обяснена причината за носенето на брада. Всичко останало вече не беше объркващо. Да, може да има подигравки, шеги и т.н., но в крайна сметка повечето хора спазват стриктността в изпълнението на постановленията на своята вяра. Тук говориш за лицемерие. Фарисейството не е в това, че хората знаят, че ние постим или се молим, а в лицемерието, в това, че човек прави всичко за показност в името на човешката слава. Имаш ли го? Помислете дали не изкушавате други хора с малодушието си, когато нарушавате поста?

Когато възникнат описаните от вас случаи, е необходимо кротко да обясните с любов, че днес е постен ден, така и така, не е нужно да се разстройвате заради мен, направете нещо. По правило хората са разбиращи. Тук също трябва да сме подготвени за факта, че хората ще започнат да задават въпроси за вярата, за смисъла на поста и е важно да им отговорим правилно. Между другото, ако вие сами знаете ясно защо постите, тогава ще ви бъде много по-лесно сами да спазвате постите и да отговорите на често срещаното възражение срещу поста (казват, че това, което влиза в устата, не осквернява човека, което, казват те, е най-важното " Бог в душата" и т.н.).

А за тези, които си позволяват греховни речи, човек трябва да се моли в душата си: „Господи, прости им, те не знаят какво правят“. Струва ми се, че това не е най-лошото поведение. По-лошо е, когато човек като цяло е безразличен към всичко. И помнете, незаменимо отхвърляне винаги причинява, ако човек се превъзнася с благочестието си и гледа отвисоко на всички, с осъждане. Сега това е лицемерие и такъв пост не е угоден на Бога. Господ да те укрепи.

Отче, позволено ли е на бременна жена да отслабва поста (включително и Великия)? Възможно ли е да се ядат млечни продукти, яйца; месо, ако трябва? Кое е по-важно: стриктното спазване на ограниченията и забраните или здравето на нероденото дете?

Отговаря свещеник Йоан Севастянов.

Мога да говоря от моя житейски опит. Позволявам отслабване на гладуването за бременни и кърмещи жени, така да се каже, с една стъпка. Ако според устава храната е без растително масло, разрешавам да се яде с масло, ако е с масло, разрешавам да се яде с риба. Но ние не позволяваме риба през Великия пост, с изключение на двата двунадесети празника.

Що се отнася до здравето на бебето, съветвам ви да не забравяте, че Милостивият Господ го дарява. Само от Него зависи дали бебето ни ще бъде здраво и дали изобщо ще се роди. Не от храната, не от нашето правилно приготвяне, а от Неговото добро Провидение. Сам Господ ни заповяда да постим. Защото Той не може да си противоречи. Затова ви желая да не отслабвате в своя постнически подвиг и да се надявате на Божията помощ.

Какво може да се прави в поста и какво не? Чух от свещеници, че постът е празник, че по време на пост не може да се прави нищо (поправка, преместване); Чувал съм от хора, че в постите можеш да изпереш всичко, да изчистиш, да изчистиш дома и душата си за Великден. Как да бъдем прави, какво е възможно в поста и какво не? Страхувам се да купувам нови неща през Великия пост, да правя ремонт: често се оказваше, че правя ремонт през Великия пост (поставям плочки на пода), а след това ще се счупи и ще трябва да се ремонтира. Аз самият се опитвам да спазвам пост и да се моля. В момента в апартамента има спалня и коридор без тапети (само голи стени) и ме е страх да лепя и да завърша ремонта в поста. Особено Великия пост. Къде да намеря истината?

Отговаря свещеник Никола Муравьов, настоятел на Покровския храм Света Богородицав Килие (Украйна)

От една страна съм напълно съгласна, че постите са празник! Особено за душата: тялото е принудено да се премести от централния пиедестал, отстъпвайки място на главното в човека - Духа. Вярно е, че това може да стане само при правилна организация на живота и само в светлината на молитвата.

В монашеските устави и описанието на християнския живот на древните поколения никога не съм срещал забрана за работа по време на Великия пост, както Велики, така и други. Логично времето на Великия пост се пада през пролетта, а поговорката гласи, че „пролет денят годината храни“. Докато се молеха и спазваха хартата на Великия пост, нашите предци обработваха нивите (без използването на трактори и друга техника), извършваха цялата работа, необходима за осигуряване на живота на семействата.

Вероятно би било по-правилно да се погрижите за външния вид на къщата и Свети празник Възкресение Христовосреща в реновирана къща и стени, доведени до красота. Господ да е на помощ!

Кажете ми, възможно ли е да се яде бял (лош) хляб на Великия пост? Интересувам се и от въпроса: мога ли да взема бързи храни (например кондензирано мляко, сладкиши, бисквити и т.н.) на приятел в армията, като се има предвид фактът, че Великият пост е сега? Няма ли да сторя грях с това, ще съблазня ли приятеля си с това?

Разбира се, можете да ядете бял хляб, но с повишено внимание. В някои фабрики се добавя суроватка за подобряване на вкусовите характеристики или кремообразен маргарин- добавките са незначителни по размер, но самият факт може да е налице. Въз основа на това помислете: с помощта на духовен бащаили, в случай на „самоплаване“ (въпреки че това е опасен път), сами. Ако няма "вредни" добавки, то и самата "белота" на хляба не е пречка за неговото изяждане.

Посъветвайте как да намерите сили да се въздържате брачен животв дълги постове. Женен съм със съпругата си от 8 години, две деца, но винаги ми е много трудно да се въздържам от семейния живот. В кратки периоди се налага да ходите в командировки, децата ви се разболяват, съпругът ви се разболява и вие трябва да търпите. Как да продължим да постим, когато се появи влечение към жена?

Отговаря свещеник Никола Муравиев.

Добре! Вероятно един от най трудни въпросикакто за миряните, така и за свещениците. А трудността е в самодисциплината. Защото ако можем да се въздържим от бързи дниот определени видове храна, тогава изкушенията биха могли лесно да бъдат преодолени тук, но ... Въпросът тук е в човешката природа, както аз самият мисля, четох от аскетите на ранната Църква и се научих от общуването с по-възрастни, по-опитни свещеници . Това "загряване" и желанията са естествени за здрав човек, но в същото време, ако има желание да включите не само емоции и инстинкти, но и „спиращи“ моменти, тогава можете да работите с „изгаряща“ страст. Отците силно препоръчват да се сдържат очите и мислите. Днес - както в реалността, така и в интернет - трябва да филтрирате потока от входяща информация. Някои мисли могат да бъдат измислени, но някои не си заслужават.

Необходимо е да работим върху себе си в смисъл на мисли, на това, с което заемаме главите си. От абстиненция няма да се случат трагични инциденти и прекъсвания на тока, т.к. в мъжкото тяло е осигурен „клапан“, когато „налягането“ бъде превишено, възниква нулиране. Така че за здравето, поради въздържанието, едва ли ще има проблеми, доказателство за това е вековната практика на аскетите, включително и извън православието. В същото време апостол Павел казва за въздържанието: „А за това, което ми писа, добре е мъжът да не докосва жена. Но за да избегне блудството, всеки трябва да има своя собствена жена и всеки трябва да има свой собствен мъж. Съпругът оказва дължимото благоволение на жена си; като жена на съпруга си. Жената няма власт над тялото си, а съпругът; по същия начин съпругът няма власт над собственото си тяло, но съпругата има. Не се отклонявайте един от друг, освен по споразумение, за известно време, за упражнение в пост и молитва, а след това бъдете отново заедно, за да не ви изкуши Сатана с вашата невъздържаност. Но казах това като разрешение, а не като заповед” (1 Кор. 7.1-6).

Мога да ви успокоя, с възрастта ще става по-лесно. Но ако по възрастен начин, тогава е по-добре да разрешите този въпрос с вашия духовен баща, свещеник, на когото цялото ви семейство поверява душите си, който се грижи за вашето спасение. Бог да ви даде търпение и духовна мъдрост.

Колко пъти на ден можете да ядете по време на гладуване?

Отговаря свещеник Никола Муравиев.

В книгата Номоканон, в раздела "За поста", бележка 220: " на Светите и Велики Четиридесет дни, една яма на ден, сухо ядене, просто sochivo без масло, но ние ядем вино и масло в събота и седмица", и в Постния триод: " Дори всеки ден да се яде в определения час, възхвалява Свети Теодор Студит". Обикновено времето се посочва около три часа следобед. В други постове седят в манастира„Монасите ядат веднъж на ден, работниците ядат два пъти, около дванадесет и вечерта.

Говорейки с опитни свещеници и хора, които са внимателни към живота си, чух, че препоръчват да се яде два пъти на ден, но не пълно. Това ще ви позволи да бъдете по-близо до Хартата и в същото време да не страдате от суета, издигайки се над околните, което, за съжаление, се случва, ако християнинът започне да се опитва да спазва 100% строги монашески правила. След това, след „прохлада“, обикновено следва „издухване“: уморен от строгост, човек като цяло може да се откаже както от гладуването, така и молитвено правило. Бог да ти е на помощ в постните трудове и в намирането на чувството за мярка!

На каква възраст децата трябва да започнат да постят и в какви книги може да се прочете това?

Отговаря свещеник Никола Муравиев.

Честно казано, не видях в Правилата указание за конкретна възраст, която да назначи началото на пост за деца. Общувайки с местни старообрядци и „почитаеми“ протосвещеници, чух, че по-рано, когато приятелски старообрядчески семейства влязоха в Великопостно време, тогава момчетата започвали да постят от тригодишна възраст, а момичетата от две. По-честа практика е, когато децата започват слаби родилки от ранна детска възраст, на 6-7 години. Особено внимание беше обърнато на дните сряда и петък.

Но най-важното, вероятно, в този въпрос не са числата и не еднократната твърдост при спазване на Хартата, а осъзнаването защо е необходим Бързият. Това, което човек може съзнателно да откаже заради Христос. Ако цялото семейство се опитва да живее духовен живот, според Божиите заповеди, под ръководството на опитен изповедник, тогава ще бъде възможно да се обясни на детето духовния смисъл на постите - добре. Отново, въздържането от компютърни и телевизионни забавления е прекрасно!

При приучването към гладуването, както на възрастните, така и на малките, най-надеждна е постепенността. Първо, отказ от месо и излишъци, след това - млечни продукти и яйца. Във всичко личният пример е много важен: семейство, любими родители, по-големи братя и сестри ще станат фар в живота - ще има желание и вътрешна потребност да се спазват Църквата, правилата на Великия пост. Господ да е на помощ!

Защо днес, на Лазарова събота, на трапезата се допуска само рибен хайвер, а не самата риба? Това има дълбок смисъл, защото Лазарова събота е споменът за възкресението на Лазар от мъртвите. И хайверът, като яйце, е символ на нов живот, възкресение ...

От Евангелието на Йоан знаем, че когато Лазар се разболял, сестрите му Марта и Мария изпратили вест за това на Христос. Но Господ дойде във Витания само четири дни след смъртта и погребението на Лазар и обеща на Марта, която излезе да го посрещне, че нейният брат ще възкръсне. Марта повика Мария, с която дойдоха евреите, оплакващи Лазар. С Христос и апостолите отиват в пещерата - гробницата на Лазар. Христос заповяда да отвалят камъка от пещерата и като благодари на Своя Отец, извика: "Лазаре, излез!" (Йоан 11:43). Покойникът излязъл обвит с гробни платна, лицето му било покрито с шал, а Спасителят казал Лазар да бъде развързан.

Много евреи, под влиянието на невиждано чудо, повярваха в Христос, а фарисеите от страх „от този ден решиха да Го убият“.

Историята на Лазар, който по волята на Христос излиза от гроба на четвъртия ден след смъртта си, е гаранция, че всеки човек ще възкръсне.

“Общото възкресение, преди твоята страст, уверявайки, че възкреси Лазара от мъртвите, Христе Боже” (“Преди твоите страдания, искайки да убедиш всички в общото възкресение, възкреси Лазара от мъртвите, Христе Боже”), - така е пее се в тропара на празника.

Това предзнаменование на възкресението се отразява и в празничната трапеза - позволено е да се яде хайвер. Хайверът в този случай играе същата роля като яйце за Великден. Наистина, от едно яйце, от едно малко топче, в сравнение с живите същества - мъртво, израства нова, жива рибка. Това чудо на раждането на живите от мъртвите напомня чудното събитие на Лазарова събота.

Великият пост се счита за най-строгият в сравнение с други пости и затова някои вярващи се чудят дали е възможно да се ядат скариди през Великия пост?

Както знаете, по това време не можете да пушите, да пиете алкохол, животински продукти (риба, месо, мляко и др.), докато е позволено да ядете растителни храни.

Но има такива дни на Великия пост, когато можете да ядете както риба, така и морски дарове.

Кои дни можете да ядете скариди?

Докато траят Великите пости, вярващите ще празнуват Цветницаи Благовещение на Пресвета Богородица.

Първият празник през 2018 г. пада на първи април, вторият на седми и именно в тези дни е разрешено да се ядат както риба, така и морски дарове (калмари, скариди и други).

Трябва обаче да се внимава, защото понякога Благовещение се пада на Страстната седмица, а тази година дори на Велика събота. Ако това се случи, пак трябва да се съобразите стриктни правилаГолям пост и се откажете от морските дарове.

В допълнение към тези православни празници, има и Лазарова събота, която вярващите ще празнуват на 31 март. На този ден може да се сервира хайвер на масата. Що се отнася до рибата, тя и морските дарове са полупостни храни. Така тези продукти е позволено да се консумират на Лазарова събота.

Не забравяйте, че преди всичко трябва да се спазва строг пост. Страстната седмицаПости: през това време можете да ядете изключително вегетариански и растителни храни и продукти.

Вярващите, които стриктно спазват всички правила и препоръки, трябва да имат предвид и това, че в понеделник, сряда и петък на трапезата освен зърнени храни могат да присъстват зеленчуци и плодове. Разбира се, скаридите не са растителни храни, така че в наши дни не можете да ги ядете.

Заслужава да се отбележи, че различните енории понякога имат различно отношение към яденето на скариди по време на Великия пост. Някои овчари позволяват употребата им, но само в, докато други категорично забраняват скариди и други морски дарове, защото ги смятат за лукс, предназначен да задоволи собствената си лакомия, а не да задоволи глада.

Ако не можете сами да решите дали си струва да ядете скариди, консултирайте се със свещеника на вашата енория - той определено ще ви каже правилния отговор.

Последното нещо, което трябва да кажем е, че яденето на скариди по време на пост е същото като яденето на месо или вино. Но Православието не изисква енориаши, а само препоръчва какво да се прави.

По време на постите облекчение имат бременни жени, малки деца, болни и трудно работещи. Освен това, ако човек яде морски дарове не от каприз, защото много му се иска, а за да поддържа силите си, той вече пости.

Как да готвя скариди?

Скариди с лимон

Решихте ли да опитате скариди по време на постите в разрешените дни? Тогава няма да е излишно да научите няколко рецепти за правилното им приготвяне.

Първата рецепта е доста проста, но скаридите са вкусни.

Поставете замразения продукт в гевгир и го залейте с вряща вода, като се уверите, че има достатъчно вряща вода, в противен случай целият лед няма да се отдели от скаридите.

Случва се, че има доста скариди и всички те не се побират в гевгир, така че е по-добре да ги разделите на няколко порции.

След като се отървете от леда, прехвърлете скаридите в тигана и отново ги залейте с вряща вода (скаридите трябва да се излеят напълно). След 30 секунди водата трябва да се източи, след което скаридите се заливат с лимонов сок, след което те са готови за консумация.

Тази рецепта е подходяща само за готови скариди (те са розови).

Скариди с джинджифил

Следващата рецепта е малко по-интересна, защото освен скариди има и сос. Напишете в тенджера чиста вода(трябва да е повече от скаридите, около два пъти) и сложете на котлона.

При първите признаци на вряща вода в тигана се добавят сокът от половин лимон, съвсем малко черен пипер и карамфил, както и един дафинов лист. Почитателите на различни вкусове се препоръчва да добавят там и парче джинджифил или глава чесън.

Ако използвате розови, фабрично приготвени скариди, потопете ги във вряща вода, покрийте и изключете топлината. След няколко минути ги извадете и ги сложете в чиния.

Сурово замразените скариди (те ще бъдат сивкави на цвят) ще отнеме повече време за готвене, така че когато ги сложите в тигана, не изключвайте котлона, а просто го намалете и не затваряйте плътно капака, за да може парата да излиза . Разбъркайте скаридите, но внимателно, защото са доста крехки и рискувате да ги счупите. Времето за готвене е пет до седем минути.

Скаридата стана ли розова и изплува ли?

Така че е време да го извадите. Изваждат се, нареждат се в подходяща чиния, заливат се със сока от втората половина на лимона, една супена лъжица олио (подходящо е зехтин, слънчогледово) и се гарнират с билки.

Как се пържат скариди

Последното ястие е малко необичайно, но се оказва наистина вкусно - това са пържени скариди. Те се консумират самостоятелно, но някой предпочита да ги добави към различни салати, паста и други ястия. Да, това също е възможно.

Първата стъпка е да размразите продукта. Ако желаете, залейте скаридите с вряща вода, но се допуска и естествено размразяване. След това ги обелете, загрейте добре тигана и запържете скаридите с малко олио и подправките.

Използвате ли готови, розови скариди?

След това ще отнеме малко време, за да ги изпържите - няколко минути, докато станат златисти. Такива скариди ще бъдат сочни, меки. Неварените скариди ще трябва да се пържат по-дълго - около 5-10 минути.

Пържените скариди могат да бъдат допълнени с чудесен сос: смесете три супени лъжици заквасена сметана, чаена лъжичка лимонов сок и зехтини супена лъжица кетчуп.

Обичате ли пикантна храна?

Как да използвате трици за отслабване

Преди няколко години триците се смятаха за производствени отпадъци и се използваха само за храна на добитъка, но сега почти никой не е грамотен ...

Как да пиете бял чай за отслабване

Много жени, които искат да отслабнат, използват белия чай като свой помощник. В този случай той е по-ефективен от колегата си ...

Как да използвате кефир с джинджифил за отслабване

У дома можете да приготвите един вид изгаряне на мазнини, който се състои от кефир, джинджифил и канела. Такъв коктейл е способен не само на ...

Как да ядем сушени плодове за отслабване

Най-често по време на диета заменяме сладкишите със сушени плодове и ги консумираме в неограничени количества. Разбира се, сушените плодове са полезни, но ...

Как да пиете зелено кафе с джинджифил за отслабване

Зеленото кафе има уникална способностизгаря излишните килограми и ако се използва заедно с джинджифил, тогава желаният ефект може да бъде ...

Как да използвате фурмите за отслабване

Всяка жена поне веднъж в живота си прибягва до определена диета. И разбира се, най-трудното нещо е през този период ...

Как да използвате овесени трици за отслабване

В допълнение към изтощителните диети, се отървете от наднормено теглоМожете да използвате продукти, които насърчават загуба на тегло. Тези продукти включват овесени трици...

По време на постите не можете да ядете продукти от животински произход. През 2016 г. Великият пост е от 14 до 30 април, но на Лазарова събота можете да ядете рибен хайвер и ястия, приготвени от него. Необходимо е да се изключат от диетата риба и други храни, които са забранени през Великия пост. Това са месо и различни ястия от него, яйца, мляко и всички млечни продукти - кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко. Не можете да пиете и пушите.

Дъвките също не трябва да се дъвчат, тъй като съдържат желатин. Забранено е използването на шоколад, той съдържа яйчен прах и мляко. Можете да ядете плодове, кисели краставички, плодове, гъби, зеленчуци. Също така се препоръчва да се слагат зеленчуци във всяко ястие - магданоз, копър, копър, зелена салата.

Разрешените продукти включват:

Зърнени храни , Зърнени храни и супи се приготвят от зърнени храни, правят се десерти и сладкиши.
Зеленчуци. Можете да ядете моркови, лук, картофи, тикви и други.
Бобови култури. Те доставят протеини на тялото. Можете да готвите лобио или яхния, пълнежи за сладкиши, да изсипете варен грах, боб в салати.
Плодове. Можете да ядете само плодове, да приготвяте салати от тях, да ги слагате в основни ястия, десерти.
гъби. От тях се приготвят супи, приготвят се котлети, пълнежи за печене.

Лазарова събота е денят, в който църквите празнуват възкресението на Лазар от мъртвите, така че можете да ядете хайвер, тъй като той символизира продължаването на живота. През 2016 г. Лазарова събота се празнува на 23 април, а на 24 април - Цветница 2016 г.

Рецепта за постен ръжен хляб

Вземете 2 чаши ръжено брашно, добавете щипка сол, 4 супени лъжици. лъжици зехтин, разредете постепенно със 100 мл вода, омесете. Поставете в хладилника за 4 часа. След като разточите тънък слой, ако тестото залепне за точилката, добавете брашно, нарежете тестото на ивици.

Постелете хартия за печене, наредете кифличките, надупчете с вилица на няколко места, поръсете с щипка кимион и сол и печете във фурната за 15 минути при температура 200 ° C.

Друго ястие е солен хайвер от херинга с картофи. Нарежете 1 глава лук на кръгчета, мариновайте за 1 час в оцет и вода. Сварете 4-5 картофа. Поставете върху чиния, поръсете с билки.

Можете също да готвите пастет от хайвер. Сварете гриса, намачкайте хайвера и нарежете на ситно лука (може да настържете лука), разбъркайте всичко. Сложете постен хляб.

тиква с мед

Изплакнете обилно портокала, подсушете и нарежете на 2 части. Изстискайте сока от половин портокал. Направете сос от сока, 1 чаена лъжичка смляна канела и 2 с.л. супени лъжици гъст мед.

Отрежете кожата от тиквата, измийте и подсушете. След това се нарязва на филийки с дебелина до 1 см.

Намажете малко лист за печене със слънчогледово масло, поставете резени тиква. Намажете всяка филийка със сос. Пече се половин час на 180°C.

Десерт от грис

Запържете 1 чаша грис за 3 с.л. лъжици зехтин до бежово. Смесете половин чаша мед, 2 чаши захар и 1 чаша вода, оставете да ври 5 минути. Залейте готовия грис с този сироп, добавете 100 г смлени орехи или фъстъци, добавете малко ванилин, разбъркайте и оставете да изстине. Нарежете на парчета преди сервиране.