Разделно хранене според менюто на Шелдън за седмицата. Разделно хранене

Здравейте, служители на редакцията на „Икономика“. Вече трета година получавам вашия вестник и ще се абонирам за него, докато съм жив. Харесвам всичко във вестника. До която и тема да се докоснете, ще намерите всичко. Всеобщ вестник! И вашият Пахолков като цяло е страхотен човек, истински мъж. Той не се страхува от никого, решава всички въпроси директно, многократно е поставял на обсъждане проблема с децата на войната, но властите не искат да го одобрят.

Сега имам един въпрос. Как да разделим протеините, въглехидратите и „живите” храни? Събрах описание от различни списания, но внучката ми казва, че това е грешно.

Тамара Гиоева, Беслан, Северна Осетия

IN напоследъкПопулярността на такава форма на хранене като разделната консумация на протеини, мазнини и въглехидрати не отслабва. Смята се, че разделното хранене осигурява балансирана диета, при която всички храни се усвояват максимално. Освен това такова хранене ви позволява бързо и трайно да намалите теглото си, без строги ограничения на калориите и видовете храни.

Класическата теория за разделното хранене предполага, че храните различни групине се комбинират, защото изискват различни ензими за храносмилането. Консумацията на такива несъвместими продукти води до факта, че те са по-малко смилаеми, остават в червата и са подложени на процеса на гниене.

Основателят Хърбърт Шелдън разделя всички продукти на четири групи:

• протеин (месо, риба, бобови растения и др.);
• въглехидрати (плодове, захари, нишестени зеленчуци, зърнени храни, хляб, сладкиши);
• мазнини (животински мазнини и растителни масла);
• кисело ( цитрусов плод, ананаси и др. плодове).

Отделно се отличават зелените зеленчуци, както и пъпешите - дини и пъпеши, които се консумират отделно от всички останали продукти.

Шелдън основава теорията си на данни за ферментацията на човешкия стомах, въз основа на които мазнините потискат секрецията на стомашен сок, а течната храна го разрежда. Това води до факта, че протеините се разграждат слабо в червата, където започва процесът на ферментация. Всичко това не само затруднява усвояването на основните хранителни вещества, но и провокира различни заболявания.

СХЕМА НА ПРИНЦИПА НА КОМБИНИРАНЕ НА ПРОДУКТИ

НАЙ-ДОБРИТЕ КОМБИНАЦИИ ПРОДУКТИ

Ново от потребители

Безплатен разсад - доставка на висококачествен разсад...

Един мой добър приятел засажда сливи на търна. Той прави това не защото иска да получи безплатен разсад. Д...

Защо малините са кисели?

Ако както в дъждовно лято, така и в сухо, малините на вашия сайт винаги са кисели, това означава, че имате лоша сделка...

Най-популярните в сайта

18.01.2017 / Ветеринарен лекар

БИЗНЕС ПЛАН за отглеждане на чинчили от Пл...

IN съвременни условияикономиката и пазара като цяло за започване на бизнес...

12/01/2015 / Ветеринарен лекар

Ако сравните хората, които спят напълно голи под завивките и тези...

19.11.2016 / Здраве

Много градинари правят грешката да оставят храсти от цариградско грозде да растат...

11.07.2019 / Народен репортер

„Мъртъв“ е, разбира се, много жестоко. Но как тя...

07.06.2019 / Народен репортер

Лунно-сеитбен календар на градинаря...

11.11.2015 / Зеленчукова градина

Най-добре е да подготвите не само дупките за краставици, но и цялата леха....

30.04.2018 / Зеленчукова градина

Магическа смес за прогонване на листни въшки от...

Всякакви смучещи и гризащи твари в сайта не са ни другари. Трябва да се разделите с тях...

26.05.2019 / Народен репортер

Всеки градинар се опитва да получи колкото е възможно повече реколта, а пиперът тук...

08.06.2019 / Народен репортер

ПЕТ най-важни грешки при отглеждане...

За да получите добри реколти от грозде, трябва да следвате прости правила...

28.05.2019 / Грозде

Американският хигиенист Хърбърт Шелдън известно време лекува хората с гладуване, след което разработи своя собствена хранителна система, която се основава на правилото за комбиниране хранителни продукти. Всички те са разделени на няколко групи, някои от които са забранени за консумация по време на процеса на отслабване.

Според автора с правилното хранене и правилната комбинация от храни можете да нормализирате не само теглото си, но и храносмилателната си система, както и цялостното си здраве. По-долу са представени основите на разделното хранене според Шелдън, сред които се открояват най-важните.

Кисели храни, които са несъвместими с протеини и нишестени храни (последните също са несъвместими - ядат се в различно време), трябва да се консумират двадесет минути преди хранене. Отделно се консумират мазнини и протеини, захар и протеини, захар и нишесте.

Имате право да ядете само един концентриран протеин на хранене. Препоръчително е млякото, плодовете и пъпешите да се консумират отделно от останалите храни. Плодовете, съдържащи киселина, не са съвместими със сладките и захарта. Зелените се консумират най-добре с извара и кисели плодове. На едно хранене са разрешени не повече от 2 сладки или нишестени храни.

Освен това, според За разделно хранене според Шелдън трябва да пиете вода (ако ви е студено, по-добре е в топло състояние) 15 минути преди хранене. Не се препоръчват десерти (особено студени). Важно: яжте плодове сутрин, предпочитайте нишестето за дневно хранене и съставете менюто за вечерно хранене от протеини.

Трябва да изключите от диетата си храни като майонеза, рибни консерви, сандвичи (само хляб и масло), чийзкейкове с добавки, месо със сос и кифли. Освен това е забранено да се яде храна преди физически или интензивен умствен стрес.

Основата на тази система загуба на тегло екласификация на хранителните продукти, която представя правилата за съчетаването им помежду си. По-долу можете да видите системната таблица разделно хранене по Шелдън.

Интересно е, че този вид диета, наред с предимствата си, има и редица недостатъци, които и до днес се обсъждат бурно от специалистите в областта на храненето. По-специално, ние говорим за факта, че протеини, въглехидрати и мазнини не съществуват в природата. чиста форма- изключение правят яйчен белтък и захар. Съответно разделното хранене по дефиниция не е възможно.

Друго вътрешно противоречие Диетата на Шелдън е товаВ хода на еволюцията храносмилателната система на човека е свикнала със смесената храна, така че принципите на разделното хранене противоречат на естествените адаптации на човешкото тяло. Цялата храна в стомаха не се оставя да гние там (както казва авторът на системата), а се смила.

Въпреки това системата разделно хранене според Шелдън имамного ползи, които могат да улеснят живота на човешкото тяло. Не забравяйте, че яденето на храна е наистина необходимо само ако се чувствате гладни. Освен това не забравяйте да отделяте време за упражнения, яжте бавно и никога не се укорявайте, че сте се подхлъзнали и сте яли нещо забранено. Да, и не забравяйте да се откажете от пушенето и алкохола завинаги, става ли?

Това е сравнително стар метод за отслабване, който включва навлизане в органите стомашно-чревния трактотделни хранителни продукти, а не тяхната обичайна смес. какво се има предвид За усвояването на различни видове хранителни съставки се секретира определен вид храносмилателен сок. Когато смес от продукти попадне в стомаха, този процес е значително инхибиран, протича ферментация и гниене на все още не напълно усвоена храна. В резултат на това има признаци на интоксикация и влошаване на общото благосъстояние.

Отделното хранително меню за отслабване не претоварва ненужно стомаха, освен това насърчава ускорения процес на храносмилане, не задържа мазнините в подкожните гънки и стимулира метаболизма. Основоположник на метода на разделното хранене е американският диетолог Хърбърт Шелтън, който експериментално определя успешни и неуспешни хранителни комбинации за отслабване. По този начин можете не само да отслабнете, но и напълно да се отървете от шлаките и да премахнете токсините от тялото.

Принципи и правила

При разделно хранене е много важно да не преяждате, да контролирате водния баланс и списъка на хранителните продукти, които влизат в храносмилателните органи. Този проблем трябва да бъде разрешен в индивидуалнозаедно с квалифициран диетолог. Основните принципи на разделното хранене за отслабване са представени в следния списък:

1. Необходимо е да ядете само когато възникне забележимо чувство на глад и в същото време ясно да знаете кога да спрете.
2. Всяко парче трябва да се дъвче старателно устната кухинаи чак тогава преглътнете.
3. Не се препоръчва да пиете храна с вода: препоръчително е да я пиете четвърт час преди хранене или 40 минути след приключването му.
4. Препоръчва се да се пие до 2 литра вода на ден, без да се включват първите ястия, бульони, сокове и други напитки.
5. Половината от препоръчителната дневна диета трябва да се консумира сурова.
6. При формирането на хранителна кошница е необходимо да се разделят храните на нишестени, кисели, мазни, протеинови, смесени, въглехидратни и сладки. Избягвайте концентрирани продукти (бульони и др.).
7. По време на хранене не се препоръчва да се комбинират хранителни съставки, които са в една и съща група храни, например протеини - яйца и извара.
8. Категорично е забранено да се консумират сладкарски и сладки изделия, консерванти, пушени продукти, майонеза, полуготови продукти и мазни сосове.
9. Зеленчуците и плодовете са в основата на диетата на избрания метод за отслабване, докато нишестето и мазнините трябва да се доставят в стомашно-чревния тракт в минимални количества.
10. Яденето на храна е необходимо на умерени порции с точен интервал от три часа.

Важно е не само да се спазват основните правила за разделно хранене за отслабване, но и разумно да се подбират успешни хранителни комбинации. Например, има група, чиито съставки не могат да се комбинират с нищо и трябва да се консумират само отделно: банани, диня, пълномаслено мляко, пъпеш. Докато всеки вид месо може да се комбинира само със зелени зеленчуци, а заквасената сметана може да се използва като дресинг за зеленчукови салати.

Отделна хранителна таблица за отслабване

Преди да готвите диетични рецептиразделно хранене за отслабване, трябва да разберете кои хранителни съставки могат да се комбинират и кои комбинации е най-добре да изоставите завинаги. По-долу е дадена таблица, която се счита за основа на разделното хранене, където „x“ е добре съвместим, „p“ е слабо съвместим, „d“ е приемлива комбинация от хранителни съставки:

Менюто на Шелдън за седмицата

За да получите желаните резултати при отслабване, трябва индивидуално да създадете отделен хранителен план. Можете да се консултирате с диетолог или да го направите сами у дома. Следвайки основите на разделното хранене, е необходимо да ядете храна в 2-4 подхода с интервал от 4 часа и да контролирате водния баланс на тялото. По-долу е примерно менюза една седмица:

IN съвременна диететикапредоставя се набор от препоръки относно разделното хранене, като се вземат предвид физиологията и нуждите на човешкото тяло. За да може стомашно-чревният тракт да произвежда необходимите хранителни ензими и по-добро смилане на храната, е необходимо редуване. Необходими са 90 дни, за да се придържате към разделно хранене за отслабване, като през посочения интервал от време неуморно редувайте следните 4 дни:

1. Протеинова моно диета.За обяд се препоръчва да комбинирате варено птиче или телешко месо със зеленчукови салати, за вечеря повторете горните съставки, но в по-малки количества.
2. Нишестен ден.За обяд - варени картофи и варива, за вечеря - задушен ориз със зеленчукова салата.
3. Въглехидратен ден.За обяд можете да ядете нискомаслена зеленчукова яхния, а за вечеря можете да се поглезите със сладкиши.
4. Витаминен ден.Изберете сполучливи комбинации от зеленчуци и плодове от таблицата за съвместимост на храните и ги използвайте за обяд и вечеря.

Рецепти за диетата на Шелдън

Разделното хранене за отслабване е не само здравословно и задоволително, но и много вкусно, основното е да обмислите правилно менюто за всеки ден. Освен това трябва да включите във вашия вскидневенвиеумерена физическа активност, можете да спортувате. Снимките на рецепти от категорията „разделно хранене“ привличат вниманието и предизвикват повишен интерес. Освен това с правилния избор на хранителни комбинации можете да свалите 5-7 кг за 3-4 месеца без вреда за здравето.

Ако говорим за успешни хранителни комбинации за отделни хранения, тогава изварата може безопасно да се комбинира в една рецепта с билки и други ферментирали млечни продукти, но ядките са много по-ефективни без никакви добавки. Гъбите, като неутрален хранителен продукт, перфектно допълват протеиновите и въглехидратните храни. Много в процеса на смилане на храната зависи от алкална или кисела средахраносмилателни органи.

Овесени ядки със сушени плодове и ядки

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 1 човек.
• Калорично съдържание на ястието: 126 kcal на 100 g (за всички рецепти).
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: английска.
• Трудност: лесно.

Това е балансирана закуска, която се избира не само от британците. Ястието е питателно, здравословно, вкусно и в същото време има ниско съдържание на калории, което е важен аргумент в процеса на отслабване. И така, 100 g готов продукт съдържа 3 g протеини, 3,5 g мазнини и 21 g въглехидрати.Дори „начинаещ“ може да приготви такова просто ястие за закуска:

съставки:

• овесени ядки - 200 г;
• банан - 50 г;
• фурми – 15 г;
• орехи– 10 г;
• сини сливи – 15 гр.

Метод на готвене:

1. Изсипете 2 с.л овесени ядки. вряла вода, посолява се леко и се оставя да къкри 3-5 минути.
2. Отделно нарежете банана, добавете нарязаните фурми и сините сливи във водата.
3. Когато овесените ядки са готови, добавете ядки и сушени плодове и разбъркайте добре.

Салата от краставици и яйца

• Време: 10-15 минути.
• Брой порции: 1 човек.
• Калорично съдържание на ястието: 100 kcal.
• Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Това лека чиния, който не натоварва стомаха, е наличен в кухнята на всички домакини. Можете да ядете за закуска, обяд или вечеря като допълнение към гарнитура. В 100 g продукт преобладават 7 g протеини, 7 g мазнини и 2,5 g въглехидрати.Що се отнася до ползите, по този начин можете да регулирате нарушеното храносмилане, да задоволите глада и да ускорите естествения процес на храносмилане.

съставки:

• краставица – 70 г;
• сметана – 2 с.л. л.;
• варени яйца – 2 бр.;
• зелен лук– 10 г;
• копър - 10 гр.

Метод на готвене:

1. Трябва да се измие и нареже на кубчета пресни краставици.
2. Отделно сварете твърдо яйцата, обелете и нарежете.
3. Нарежете на ситно билките и зеления лук.
4. Добавете подправки и сол на вкус, подправете салатата със заквасена сметана.

• Време: 1-1,5 часа.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 98 kcal.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Когато изучавате разделно хранене за отслабване, важно е да не забравяте за полезността на такива рецепти. Основната цел е не само да отслабнете, но и да осигурите на тялото витамини и да поддържате мускулна масаи избягвайте пълното изтощение. Пилешките гърди предотвратяват изтъняването на мускулните влакна, зеленчуците осигуряват на тялото фибри и витамини.

съставки:

• пилешки гърди - 500 г;
• слънчогледово масло - 35 g;
• моркови – 1 бр.;
• лук – 1 бр.;
• зелена чушка - 1 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• мащерка - 2 g;
• домат. паста - 200 г;
• подправки, билки - на вкус;
• вода – 100 гр.

Метод на готвене:

1. Измийте, подсушете и нарежете суровото филе на кубчета.
2. Запържете в слънчогледово олио до златисто кафяво.
3. Отделно обелете и нарежете на кубчета зеленчуците, накълцайте билките и чесъна.
4. Изсипете филе, зеленчуци в един тиган, изсипете доматена паста, предварително разреден в 1 с.л. вода.
5. След като течността заври, покрийте с капак и оставете да къкри 25-30 минути на умерен огън.
6. Поръсете с провансалски билки, черен пипер и мащерка на вкус.
7. Разбъркайте и сервирайте горещо.

Зеленчукова яхния с телешко

• Времетраене: 30-60 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 45 kcal.
• Предназначение: за обяд, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Такива домашна рецептаОтличен за обяд и вечеря, той принадлежи към категорията на вторите ястия, приятно радва с изискания си вкус, дава усещане за ситост. 100 g готов продукт съдържа 3,5 g протеин, 2 g мазнини, 4 7 въглехидрати.Приготвянето на такава рецепта не е особено трудно, основното е да се спазват пропорциите, последователността и времето за готвене.

съставки:

• телешко филе – 300 г;
• бульон - 200 г;
• бяло зеле - 300 г;
• чери домати - 300 г;
• моркови – 1 бр.;
• лук – 1 бр.;
• тиквички – 1 бр.;
• сол, подправки, билки - на вкус.

Метод на готвене:

1. Измийте, подсушете и нарежете филето на кубчета.
2. Сол и черен пипер, запържете месото в тиган без масло, изсипете в отделен съд.
3. По това време нарежете на ситно зеленчуците и накълцайте билките.
4. Добавете зеленчуците към свареното месо и налейте бульона.
5. Оставете да къкри, покрито, до 40 минути, докато телешкото омекне.
6. Посолете и поръсете с черен пипер готовото ястие на вкус.
7. Бульонът трябва да изври и сервирайте с билки и чери домати.

Десерт от извара с горски плодове

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 81 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: английска.
• Трудност: средна.

Ферментиралите млечни продукти и плодовете се съчетават добре в отделни хранения. В първия случай говорим за укрепване на костите, във втория - за укрепване на имунната система. Предложеното ястие е с ниско съдържание на калории, така че ви помага бързо да отслабнете.Спазването на такава диета е вкусно и здравословно, а процесът на приготвяне отнема не повече от 30 минути.

съставки:

• извара 1% - 200 г;
• заквасена сметана 15% - 150 g;
• гранулирана захар– 20 г;
• желатин - 25 g;
• вода – 1 супена лъжица;
• ягоди - 100 г;
• боровинки – 120 гр.

Метод на готвене:

1. Смелете изварата с вилица, като я направите хомогенна, добавете захарта.
2. Смелете плодовете и добавете към ферментиралия млечен продукт, разбъркайте.
3. Отделно в 1 с.л. Разтворете желатина във вода и разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.
4. Комбинирайте заквасена сметана с желатин и разбъркайте с извара.
5. Разпределете получената смес във формички и поставете в хладилника.
6. Сервирайте втасано и може да се украси с горски плодове.

Морковени котлети с извара

• Времетраене: 30-60 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калорично съдържание на ястието: 75 kcal.
• Предназначение: за обяд, вечеря.
• Кухня: руска.
• Трудност: средна.

Тази рецепта допълва всякакви гарнитури, като опция може да се комбинира с елда и ориз, сварени във вода. Ястието е просто и вкусно и значително ще разнообрази отделните хранения, когато се опитвате да отслабнете. Изненадващо, морковите са слаби, но котлетите осигуряват много бета-каротин, който е полезен за кожата, косата и ноктите. Опитайте тази опция.

съставки:

• извара 5% - 500 г;
• сурови моркови – 2 бр.;
• яйце – 2 бр.;
• копър, чесън - на вкус.

Метод на готвене:

1. Смелете изварата и смесете с яйцата.
2. Отделно обелете и настържете морковите на едро ренде и смесете с изварата.
3. Разбъркайте сместа, запържете в тиган или запечете във фурната.

Недостатъци на разделното захранване

Струва си да се каже, че според диетолозите всъщност човешкото тяло перфектно отделя всички необходими ензими едновременно и няма проблеми при храносмилането на различни видове храна. Нещо повече, хората са всеядни, еволюирали са да ядат месо, корени, зеленчуци и всичко друго, до което могат да се докопат, всичко наведнъж. Ако човек започне да яде храна отделно, тогава много скоро тялото му може да се „обърка“ и да спре да произвежда необходимите ензими в необходимите количества.

Вторият недостатък на разделното хранене е, че е невъзможно да се приложи на практика, тъй като повечето продукти съдържат различни вещества, картофите съдържат не само нишесте, но и протеини, а в месото, освен протеини, има гликоген - животински въглехидрат. Поради това е просто невъзможно да се разделят всички продукти на групи.

Третото „против“ е серотонинът и допаминът, хормоните, които са отговорни за добро настроение, се синтезират в тялото само ако в него постъпват едновременно протеини и въглехидрати. Ако някой успее да изпълни напълно програмата за разделно хранене, тогава той ще има всички шансове много скоро да се превърне в гневно и недоверчиво същество.

Изводите са очевидни - разделното хранене не е панацея. Това е диета, която ви помага да загубите излишни килограми чрез ограничаване на количеството храна и особено нездравословна храна, но абсолютно не е подходяща за продължителна употреба.

Как да не устояваме лесно на стотици изкушения в модерен свят, това важи особено за храната. На всеки ъгъл има заведения за бързо хранене и пицарии. Магазините са пълни с продукти незабавно готвене, полуфабрикати, консерви, колбаси, пастети... този списък може да бъде продължен безкрайно, защото всеки ден човечеството работи, за да гарантира, че трябва да се движим все по-малко, за да си набавим храната. Това е основният проблем. Не напразно нашите прадядовци са казали, че трябва да печелите храна: „Който работи, яде“. Днес всички са забравили за тази истина. Вече не е необходимо да работите усилено за храна, да се грижите за земята през цялата година или да ловувате. Така че нека поне да спазваме правилата здравословно хранене. Как да се храним правилно. Отговорът на този въпрос ще разберете, като гледате видео за правилното и здравословно хранене на нашия уебсайт.

Основни правила за здравословно хранене:

1. Храната трябва да е възможно най-пресна. Не яжте вчерашната салата или картофи. По-добре е да сготвите ново, прясно ястие. Опитайте да готвите за 1 ден. Менюто ще бъде максимално полезно и разнообразно. В такива случаи е най-удобно да приготвите ястие от малък брой съставки - това е бързо и здравословно. Колкото по-малко различни храни влизат в стомаха едновременно, толкова по-добре.
2. само натурални продукти. Без полуфабрикати, оранжерийни извън сезона зеленчуци или инстантни храни. Готвим сами. По-добре е да купувате по-малко продукти, но добро качество, вместо да хвърляте нещо в стомаха си.
3. Минимална топлинна обработка. Не се занимавайте със зеле и моркови: задушете, запържете или на пара. Просто настържете или нарежете на ситно, подправете със зехтин или растително масло - и имате готова салата.
4. Намалете количеството храна, която ядете наведнъж. Ако трудно ставате от масата, не просто сте преяли, а сте се натровили.
5. Дъвчете по-често и по-дълго. По този начин помагате не само на стомаха, но и на зъбите си – те ще бъдат по-здрави и бели, тъй като се избелват с помощта на слюнка и храна.
6. Разбира се, по-добре е да не ядете през нощта. Но не бива да гладувате до такава степен, че на сутринта да искате да изядете цялото съдържание на хладилника.
7. Сутрин на празен стомах пийте билков чай, той ще премахне остатъците от „вчерашния боклук“, натрупан в тялото.
8. Не трябва да ядете несъвместими храни едновременно. Това означава, че ако ядете протеини и въглехидрати едновременно, тогава ензимите (слюнка, стомашен сок, жлъчка, сокове и чревна микрофлора) влизат в конфликт. В резултат на това се образуват много вредни за тялото отлагания. Ако имате съмнения относно съвместимостта на продуктите, яжте ги отделно, с интервал от 30 минути. Като цяло трябва да се опитате да опростите диетата си, доколкото е възможно.
9. Повече фибри. Яжте свежи зеленчуции зеленина. Те трябва да доминират в здравословната диета.
10. Яжте, когато почувствате глад. Опитайте се да излъжете тялото си - вместо да ядете, изпийте чаша чисто пия вода. В повечето случаи няма да искате да ядете - оказва се, че това е просто жажда, която се е усетила. Ако чувството на глад не ви е напуснало след 20 минути след пиене на вода, време е да ядете. И водата, която сте пили преди, също ще бъде от полза в този случай - тя ще ускори метаболизма ви.
11. Не го пийте. По този начин намалявате производството на ензими за смилане на храната и просто разтягате стените на стомаха. Опитайте се да ядете храни, които не предизвикват силно чувство на жажда. По-добре е да се пие час след хранене.

Най-важното от всички правила е да не се смесват несъвместими продукти. Добър пример е най-обикновеният сандвич с наденица или месо. За да смилате протеин (месо, колбаси), от който се нуждаете кисела среда. За да смила хляб (въглехидрати), стомахът произвежда алкална среда. Конфликтът е очевиден - и двата ензима са неутрализирани. Тялото, за да усвои по някакъв начин сандвича, работи с претоварване 100 пъти повече от нормални условия. В резултат на това процесът на храносмилане не протича правилно. Частично смляното ястие преминава през храносмилането, замърсявайки всичко по пътя си.

Таблица за съвместимост на продукти Sheldon

За правилното използване на продуктите в храненето има специална таблица за съвместимост на продуктите Sheldon. Можете да го използвате или да се опитате да се придържате към списъка с продукти по-долу.
Всички хранителни продукти могат да бъдат разделени на 3 групи:

1. Протеини – месо, риба, яйца, ядки, бобови растения, гъби, патладжан, соя, семена.
2. Въглехидрати - хляб, зърнени храни, мед, захар и всички продукти, в които тя присъства, картофи.
3. Живи храни - зеленчуци, сушени плодове, зеленчуци, пресни сокове, горски плодове, диня.

За правилното храненене трябва да смесвате протеини и въглехидрати (примерът по-горе ясно доказа това). Живите храни са основният компонент на здравословното хранене.

Следвайки тези прости правила за здравословно хранене, можете да постигнете много бързи и добри резултати не само в желанието си да отслабнете, но и да пречистите тялото си от токсини.

Хранете се правилно и бъдете здрави!

много диетолози, специалисти по хранене, спортистиКазват, че най-прекрасният начин да отслабнете без вреда за здравето е разделното хранене. Има различни системи, базирани на разделно хранене. Всички те имат свои собствени правила и нюанси, те са чудесни за някои хора, които отслабват, и напълно неподходящи за други.

Бърза навигация в статията:

Разделно хранене по Шелтън

Хърбърт Шелтън – диетолог, който стана известен в цял свят с това, че пръв предложи разделното хранене, обясни същността на своя метод на хранене. Този американски диетолог беше основоположник на идеята за разделно хранене и също така предложи на света идеята за "просто" хранене. Същността на „простото“ хранене е, че на човек се препоръчва да яде възможно най-проста, еднообразна храна, която не изисква дълга и сложна подготовка. Той вярваше, че колкото по-проста е храната, толкова усвоява се от организма по-бързо и лесно.

Първата книга на диетолога е публикувана през двадесетте години на миналия век. Беше наречено „Правилната комбинация от храни“. Според него всички продукти могат да бъдат разделени на групи, които се комбинират и не се комбинират помежду си. Той посъветва да ядете някои храни заедно и каза, че това не само няма да навреди на тялото, но и ще му бъде от полза. Горещо препоръчвам и други продукти предлага се отделно, и да не се смесва с продукти от други групи. Хърбърт Шелтън смята, че някои витамини и минерали се усвояват по-добре, когато се комбинират с определени видове храни. Основната му препоръка беше никога не трябва да комбинирате повече от 2-3 вида храни на едно хранене.

10 принципа на разделното хранене

1 Шелтън подчертава, че всеки продукт от нашата диета може условно да бъде класифициран в една или друга група. Той подчерта следното продуктови групи:

• протеинови продукти (нискомаслени млечни продукти, месо, риба, яйца, гъби, бобови растения, ядки и др.);
• Вредни храни ( различни видовемасла, мазни млечни продукти, сирене и др.);
• въглехидратни храни (зърнени храни, захар, сладкиши, хляб, картофи и др.).

2 Той раздели зеленчуците и плодовете на няколко групи:

• нишестени зеленчуци (картофи, йерусалимски артишок, тиква, царевица, цвекло и др.);
• зеленчуци без скорбяла (зелени зеленчуци, зеле, чушки, тиквички, краставици и др.);
• кисели зеленчуци (например домати);
• горски плодове и плодове, сладки и неподсладени.

3 Някои продукти, според диетолог, не са включени в нито една от горните групи и трябва да се консумират само като самостоятелни ястия. Тоест, тези продукти не могат да се комбинират с никакви други продукти изобщо. Такива продукти включват диня, пъпеш, мляко.

4 В допълнение към идентифицирането на продуктови групи бяха разработени строги забрани за комбиниране на определени видове продукти. Например, диетолог строго забранява комбинирането на нишестени ястия с протеини. Но непросветен човек обикновено комбинира продукти по този начин. Колко често приготвят такава неприемлива комбинация като картофено пюре с пържено пиле, или ориз с риба, или кремообразен сладолед с ядки и шоколад, или овесени ядки с мляко и банан. Но точно тази комбинация се смята за най-вредна за организма и е невероятно трудно смилаем.

5 Месните и рибните продукти трябва да имат минимално съдържание на мазнини. Всяка мазнина по месото или кожата на парче птиче трябва да се отстрани преди готвене. Препоръчително е да изберете при покупка диетично постно месо. Това правило трябва да се спазва, тъй като протеините не се комбинират добре с мазнини и са по-малко смилаеми в тандем с мазни храни.

7 Животински протеини не може да се комбинира с алкохолни напитки, тъй като алкохолът инхибира действието на ензима, необходим за смилането на животинския протеин. Ето защо, ако сте свикнали да вечеряте с парче месо с чаша червено вино, тогава ще трябва да забравите за това.

8 Диетолог съветва да се откажете напълно от сладкото и сладкарски изделия, както и от добавена захар. Сладките се усвояват твърде бързо, не засищат добре човека и предизвикват повторен пристъп на глад след кратък период от време. Също захарите предизвикват ферментация в червата. Захарта може да бъде заменена с натурален мед, който се усвоява много по-бавно от захарта и носи много повече ползи за човешкото тяло.

9 Млякото, динята и пъпешът, както споменахме по-горе, не могат да се комбинират с други храни. Дините и пъпешите са пренаситени със захари, така че когато попаднат в тялото заедно с други продукти, причиняват активна ферментация. Млякото, под въздействието на киселата среда на стомашния сок, се подсирва и се усвоява. Ако в стомаха има други храни, храносмилането се забавя значително, храната започва да се разваля и отрови тялото с токсини.

10 Можете да получите допълнителна информация за това кои продукти са идеално съвместими един с друг от специална таблица.

Таблица за съвместимост на храните Shelton

Гладуване за отслабване

В допълнение към принципите на разделното хранене, Шелтън беше убеден, че е необходимо периодични гладни стачки. Твърдеше, че гладува полезно за тялото, разтоварват се вътрешни органии системи, които пречистват тялото от натрупаните токсини. Според него, за да започнете да гладувате, не е необходимо по някакъв начин да подготвите тялото. По време на постите е позволено само да пиете. Не трябва да пиете повече, отколкото тялото ви изисква, винаги слушайте тялото си!

По време на гладуване той препоръчва на пациентите въздържайте се от големи физическа дейност , намалете водните процедури, настройте тялото на пълна почивкаи възстановяване. За убедеността на Шелтън в необходимостта от гладуване, неговата система за отслабване беше и е обект на голяма критика. Въпреки това много хора са използвали и продължават да използват тази система за отслабване и до днес. В следващата статия ще разберете примерно меню за отделна храна, практически препоръкина разделно хранене.

Разделно хранене. Таблица за съвместимост на продукта: