Рецепти за прости мезета за празничната трапеза. Рецепти за предястия за празничната маса със снимки

Закуски на празнична масаса неизменна част от всяко тържество. Всяка домакиня иска да изненада гостите си, да ги угоди с вкусни ястия и може би да сподели рецептата с приятел. В крайна сметка, без значение колко храната ни носи много удоволствие, особено ако е здравословна, лека и удовлетворяваща.

Списъкът със закуски е разнообразен и, много удобно, много съставки се съхраняват в нашия хладилник. Желателно е всички продукти да се приготвят предварително, тъй като всеки отделен продукт е неразделна част от всяко ястие.

Предястията могат да бъдат както студени, така и топли, което трябва да се има предвид както при сервиране, така и при приготвяне. Топлите предястия ще отнеме малко повече време.

Приготвянето на закуски специално за празничната трапеза изисква много търпение, защото не е достатъчно да приготвите ястието, трябва да можете да го поднесете красиво. Ето защо, за да предизвикате не само „вкусов ефект“ върху гостите, но и емоционален, трябва да бъдете по-внимателни при сервиране.

Как да подготвим закуски за празничната трапеза - 17 разновидности

Вкусно и леко ястие, което може да украси всяка маса. Яйченото руло има невероятна способност- можете да експериментирате колкото е възможно повече с пълнежа. В тази рецепта използваме топено сирене и чесън, което придава на ястието деликатен и екстравагантен вкус.

съставки:

• Основа (омлет):
• Яйца 6
• Майонеза 150 гр
• Брашно 1 с.л. л.
• Полу твърдо сирене 150 гр.
• Млян черен пипер
• Растително масло (за намазване на тигана).

Пълнеж:

• Топено сирене 3 бр.
• чесън 3 бр.
• Копър
• Майонеза 100гр.
• Подправки (сол, черен пипер)

Приготвяне:

Подготвяме продуктите, които ще ни трябват в самото начало: яйца, чесън, сирене, майонеза, брашно, масло и подправките, посочени в списъка със съставките.

В отделна купа се разбиват яйцата.

Добавете майонеза, брашно, натрошено сирене, сол, смлян черен пипер. За да придадете на леката закуска необичаен вкус, както и да я украсите декоративно, можете да добавите чушка, първоначално нарязани на малки кубчета.

Поставете хартия за печене върху лист за печене и я намажете обилно с масло. Изсипете получената смес върху тава и печете в загрята фурна за 5-7 минути на 180°C.

Докато основата се пече, настържете топеното сирене и накълцайте обеления чесън, добавете наситнения копър, майонезата и разбъркайте всичко.

Смесете сирене и чесън, добавете майонеза. По ваша преценка можете да добавите подправки.

Приготвеният във фурната омлет се отделя внимателно от пергамента. Ние не огъваме нищо, оставяме го непокътнато.

Разстелете готовата плънка (стъпки 5-6) по цялата повърхност и след това внимателно навийте на руло, като притискате плътно. Оставяме нашето руло в хладилника за 25-40 минути.

Нарежете яйченото руло на малки парченца.

Не само очарователно, но и вкусно предястие, което ще изненада приятно всички гости. Малък списък от прости съставки, малко усилия, 30 минути време и имате оригинално предястие за празничната трапеза! Пригответе се да попитате приятелите си за рецептата за това ястие.

съставки:

• Пуешка кайма 150 гр. (ако няма пуешка, може да я замените с друга)
• Зелен лук 1 връзка
• Смлян бял пипер 1 щипка
• Сол 2 щипки
• Бутер тесто без мая 275гр

Приготвяне:

Да се ​​подготвим бутер тесто, кайма и лук.

Тъй като каймата е готова, остава само да добавим ситно нарязан лук, както и сол и черен пипер на вкус. Внимателно преместете получената маса.

Разпределете тестото и го нарежете на малки квадратчета. Перфектен вариант- 9х7 см.

В средата на квадрата се нарежда малко каймата.

Когато каймата се разстила, събираме краищата на тестото към центъра, получава се малка торбичка.

Преди да сложите чудесните ни торбички във фурната, за всеки случай може да ги завържете с кулинарен конец. Обикновено тестото се държи доста здраво, но ако остава малко време преди началото на тържеството, за да избегнете подобен инцидент, можете да използвате този съвет.

Намажете торбичките с яйце и поставете в предварително загрята на 200°C фурна за половин час.

Оригинално, просто и с вкус. Рецептата за тази закуска ще донесе добро настроениене само за вашия стомах, но и за всички ваши гости. Само малко усилия и невероятно горещо предястие вече ще украси вашата празнична маса!

Съставки за 10 порции:

• Сандвич питка 10 бр.
• Пилешко филе 500гр
• Лук 1 бр.
• Рафинирано слънчогледово масло 3 супени лъжици. л.
• Масло 35 г (1,5 супени лъжици)
• Индийско орехче 0,25 ч.л.
• Пшенично брашно 1 с.л. л.
• Смлян черен пипер 2 щипки
• Прясно мляко 300 мл.
• Сол 0,75 ч.л.
• Твърдо сирене 300 гр
• Пресни шампиньони 500гр

Приготвяне:

Да подготвим кифличките за работа. За да е удобно, отрежете горната част и изрежете плътта отвътре. Готовите кифлички се слагат в предварително загрята на 200°C фурна за 10-15 минути. (Когато изтече времето, оставете настрана да изстине)

Докато бухтите се запичат във фурната, пригответе плънката. Лукът се обелва и нарязва на кубчета, след което се запържва в тиган, предварително намазан със слънчогледово олио.

Нарежете филето на малки парчета. Когато ливадата стане леко златиста, добавете месото, посолете и разбъркайте. Докато филето се пържи, нарежете шампиньоните на ситно.

Когато месото е почти готово ще сложим и шампиньоните. Запържете за няколко минути, докато шампиньоните се запържат и намалят обема си. След това добавете маслото и брашното, разбъркайте всичко добре.

Добавете ядките, налейте млякото и разбъркайте. Не забравяйте да добавите сол. Когато плънката стегне се поръсва с предварително настърган кашкавал.

Когато сиренето леко се разтопи, внимателно поставете готовата плънка в кифличките. Отгоре отново поръсете сирене.

Печете в предварително загрята на 180°C фурна, докато сиренето се разтопи (около 4-5 минути).

Празникът трябва да изненада! Салата в тарталети е оригинален заместител на обикновените сандвичи. Невероятно просто предястие, което не само ще украси масата, но и ще зарадва всички гости.

съставки:

• Пясъчни тарталети 10-12 бр
• Червен хайвер 6 ч.л.
• Ракови пръчици 100 гр.
• Яйца 2 бр.
• Консервирана царевица 4 с.л. л.
• Мак мак 1 ч.л.
• Майонеза 3 с.л.
• Зелена салата

Приготвяне:

Размразете раковите пръчици предварително, сварете яйцата твърдо и охладете.

Яйца и ракови пръчицинарязваме на кубчета и поставяме в отделна купа. Добавете царевица, маково семе, сол и черен пипер на вкус и овкусете всичко с майонеза. Да разбъркаме.

За да украсим нашето предястие, сложете 3-4 листа зелена салата на дъното на тарталетите и след това продължете да разпределяте равномерно салатата между тарталетите с чаена лъжичка.

Завършваме предястието с последния щрих - разпределяме червения хайвер в тарталети.

Вкусно, апетитно, красиво и най-важното - просто!

Който яде салата с хляб, просто никога не е опитвал сандвич със салата! оригинален? Не тази дума! И колко приятно ще бъдат изненадани вашите гости, когато опитат това предястие! Бягайте за още...

Продукти (за 4 порции):

• Питка 200гр
• Ракови пръчици 100гр
• Прясна краставица 1 бр.
• Топено сирене 90гр
• Пресен копър 2 стръка
• Масло 10 гр
• Майонеза 3 с.л. лъжици
• Сол на вкус

Приготвяне:

Нарежете краставицата на малки кубчета (може да оставите кората). Раковите пръчици също нарязваме на кубчета. Смесете двете съставки.

Настържете топеното сирене (за най-добри резултати е препоръчително да оставите сиренето да престои във фризера за 15-20 минути предварително).

Нарежете копъра и добавете в купата. Посолете на вкус и подправете целия пълнеж с майонеза.

Нарежете питката на филийки и леко подсушете от всяка страна в предварително загрят тиган, намазан с масло.

Внимателно разпределете плънката върху препечените филийки хляб. Можете да украсите с копър.

Едно от най-простите и традиционни предястия за празничната трапеза. Докато гостите ви се качват по стълбите и се събуват в коридора... вие вече можете да приготвите обилно и вкусно предястие за масата.

съставки:

• Шунка 300гр
• Кашкавал 200гр
• Майонеза 3 с.л. л.
• Чесън 3-4 скилидки

Приготвяне:

Кашкавалът се настъргва и се поставя в отделна купа. Нарежете шунката на тънки филийки.

Чесънът се нарязва на много ситно и се добавя към сиренето. Подправете всичко с майонеза и разбъркайте.

Върху всяко парче шунка внимателно с чаена лъжичка поставете нашата плънка от сирене и чесън. Завиваме рулото и го закрепваме с шишче за канапе или клечка за зъби.

Нека оставим леката закуска в хладилника за половин час, така че да се накисне напълно и да се влива.

Лавашът е много оптимален вариант за всяка маса. Един прост вариант са ракови пръчици и сирене. И домакинята, и гостите ще останат доволни, след като опитат това чудо.

Съставки за две рула:

• Лаваш 2 листа
• Топено сирене 175гр.
• Ракови пръчици 240гр.
• Яйца 4 бр.
• Краставици 2 бр. (може да се използва туршия)
• Куп зеленина

Приготвяне:

Сварете яйцата, охладете, обелете и настържете на ситно ренде. Раковите пръчици и зелените се нарязват на ситно. Краставиците се обелват и нарязват на тънки лентички.

Поставете един лист лаваш на масата. Внимателно намажете цялата му повърхност с топено сирене.

Поръсете повърхността с предварително нарязани ракови пръчици, яйца, краставици и билки.

Внимателно навийте пита хляба на руло и го поставете в хладилника за един час, така че да се напои напълно. Това ще улесни нарязването на рулото преди сервиране.

Е, какво по-интересно и прекрасно от предястие на шишчета? Идеален за почивка! Просто трябва да подготвите необходимите съставки, да намерите сладки шишчета и да украсите масата с чудесна закуска!

съставки:

• Пилешко филе 1 бр.
• Ананас 3-4 кръгчета
• Портокал 1 бр.
• Чесън 1 скилидка
• Сол на вкус)
• Смлян черен пипер (на вкус)
• Подправки за месо (на вкус)
• Суха мента 3 стръка
• Растително масло (за пържене)

Приготвяне:

Почистете и измийте пилешкото филе, добавете подправки на вкус: сол, черен пипер, подправка за месо.

Загрейте тигана, изсипете растително маслои добавете мента и чесън.

Поставете пилешкото филе в тиган и го запържете с чесъна и ментата до златисто кафяво.

Отстранете чесъна и ментата, когато на филето се появи златиста коричка.

Прехвърлете филето във фурната и печете месото за 20 минути на 180°C.

Обелете портокала, нарежете го на резени и на кубчета. Нарязваме и ананаса.

Охладеното пилешко филе също нарязваме на кубчета.

Последният щрих: вземете шишчета (или клечки за зъби), набодете парчета нарязан ананас, след това портокал, парче пиле, добавете отново ананас и завършете с парче пиле.

Апетитни и невероятно вкусни канапета с ананаси, пиле и портокали са готови.

Оригинален студено предястие, които ще украсят вашата празнична трапеза. Вкусният пълнеж идеално се съчетава с чипс. Да хрускаме ли?

Продукти:

• Домат 1 бр.
• Чесън 3 зъба.
• Твърдо сирене 100 гр
• Копър 100 гр
• Майонеза 100гр
• Маслини 50гр
• Чипс (голям, еднаква форма) 10 бр.

Приготвяне:

Нарежете домата на малки кубчета, след това копъра и го сложете в една купа. Добавете настърган чесън и сирене. Овкусете с майонеза и разбъркайте добре.

Внимателно с чаена лъжица разпределете плънката върху чипса.

Пълнежът трябва да се добави към чипса само преди сервиране, в противен случай чипсът ще се намокри и цялото ястие ще загуби своя „хрупкав вкус“.

Готовото предястие може да се украси с маслини.

Сочни, ярки и вкусни сандвичис цаца ще стане най-популярното от всички мезета на вашата празнична трапеза! Комбинация от хрупкав хляб, деликатен пълнеж и, разбира се, изразителен вкус на риба. Какво може да бъде по-добро от това много традиционно ястие?

съставки:

• Хлябът се нарязва на 15-18 филийки
• Шпроти 190гр
• Варени яйца 3 бр.
• Прясна краставица 1 бр.
• Чери домати 5-7 бр. + за украса (по желание)
• Майонеза 150 гр
• Зелен лук 1 малка връзка
• Пресен магданоз 1 малка връзка
• Пресен копър 1 малка връзка
• Зелена салата (по желание) - за украса

Приготвяне:

Изсушете предварително нарязаните филийки хляб върху сух лист за печене във фурната на 200°C за 15-20 минути. Можете да направите това и в тиган, намажете го с масло и запържете до златисто кафяво. Най-добрият вариант обаче е да използвате тостер.

Нарежете на ситно зелените: лук, копър и магданоз.

Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се, обелват се и се натрошават в отделен съд с вилица, докато станат на фини трохи. Смесете заедно с нарязани билки.

Получената плънка се намазва върху филийки препечен хляб на слой от около 1 см.

Да преминем направо към сандвичите. За всяко парче хляб слагаме по 1 резен краставица и домати, 2 рибки. За красота добавете стрък копър отгоре.

Салата с крутони "Кралска"

Бързи, сочни и оригинална салатаще се превърне в истинска декорация на вашата празнична маса. Крекерите ще добавят специален вкус и... хрупкавост. Приготвя се максимално бързо и се състои от минимален брой продукти.

Съставки за 4 порции:

• Кокоши яйца 4 бр.
• Ракови пръчици 240гр
• Твърдо сирене 300 гр
• Крекери 100гр
• Чесън 2-3 скилидки
• Домат 1 бр
• Лимон (сок) 0,5 бр.
• майонеза (на вкус)
• Черен пипер

Приготвяне:

Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета заедно с раковите пръчици и доматите. Сложете всичко в купа.

Сиренето настъргваме на едро ренде, а чесъна на ситно. Добавете всичко в купата.

Поръсете черен пипер върху всички съставки, нарязани и поставени в купа. Изстискайте лимонов сок. Добавете лъжица майонеза по желание и разбъркайте всичко добре.

Крекерите трябва да се добавят към салатата непосредствено преди сервиране, в противен случай те ще станат мокри и няма да се забелязват.

Всеки от нас е опитвал това предястие, защото се смята за наистина традиционно на всяка празнична трапеза! Вкусна плънка от сирене и яйца върху резен домат... незаменимият вкус на едно зашеметяващо и просто ястие.

съставки:

• Домати 1-2 бр.
• Топено сирене 90гр
• яйце 1 бр.
• Чесън 1 скилидка
• Пресен копър 1 връзка
• Майонеза 1 с.л. л.
• Сол на вкус)

Приготвяне:

Сварете твърдо сварените яйца, охладете, обелете и настържете заедно с топеното сирене. (За да направите решетката на сиренето по-добре, трябва да я поставите във фризера за 15-20 минути).

Добавете настърган чесън и ситно нарязан копър. Овкусете с майонеза и разбъркайте добре.

Измийте доматите, нарежете на кръгчета и поставете в отделна чиния.

Поставете внимателно пълнеж от сиреневърху доматите.

Не знаете как да изненадате гостите си? Пикантният пълнеж на крекерите определено ще ви подлуди (разбира се, в в добър смисъл) със своята простота и вкус. Ще трябва да бягате повече от веднъж...

съставки:

• Домати 2 бр.
• Ракови пръчици 100гр.
• Топено сирене 90гр
• Чесън 2 скилидки
• Копър 1 връзка
• Млян черен пипер
• Майонеза 2 с.л. л.
• Крекер сладки (не сладки) 100гр

Приготвяне:

Раковите пръчици и топеното сирене се нарязват на ситно (за по-голямо удобство е препоръчително да се държи във фризера за 15-20 минути). Нарежете доматите на малки кубчета. Смесете всичко.

Към плънката добавете ситно нарязан копър и настърган чесън. Поръсете с черен пипер. Налейте майонеза и разбъркайте.

Внимателно разпределете полученото предястие с ракови пръчици, сирене, чесън и майонеза върху крекери, до 1 супена лъжица на крекер.

Украсяваме празничното предястие със стрък копър.

Нито една празнична трапеза не е пълна без картофи, но ключът към истинската домакиня е да поднесе обикновеното ястие по оригинален и вкусен начин! В нашия случай картофите ще служат като основна съставка за приготвяне на палачинки. Като украсим това ястие със заквасена сметана и сьомга, ще получим изискано, задоволително и много красиво ястие!

съставки:

• Картофи 500гр.
• Лук 1 глава
• Червен лук 1 глава
• яйце 1 бр.
• Брашно 3 с.л.
• Заквасена сметана 200 гр.
• Пушена сьомга 200гр.
• Растително масло
• Сол, черен пипер (на вкус)

Приготвяне:

Измийте картофите, обелете ги и ги настържете. Изстискайте добре, разбъркайте и отново изцедете. Нарежете на ситно луки добавете към картофите. Разбийте яйцето и добавете към картофите заедно с брашното. Сол, черен пипер на вкус и разбъркайте.

Намажете загрят тиган с растително масло. Разстиламе картофеното тесто на малки порции върху тигана като палачинки. Запържете по няколко минути от всяка страна до златисто кафяво.

Веднага след като нашите палачинки са приготвени, можете да ги поставите върху хартиена салфетка, така че цялото излишно масло да се попие и след това да ги поставите на отделна чиния.

Поставете готовите палачинки в чиния и намажете със заквасена сметана. След това добавете малко червен лук, нарязан на половин пръстени, и парче риба.

Лавашът е идеален за приготвяне на голямо разнообразие от закуски. Можете да използвате много продукти като пълнеж - всички те ще се съчетаят идеално в пита хляб. В нашия случай ще използваме сирене и билки. Изненадващо просто и вкусно ястие!

Съставки за 5-6 порции:

• Лаваш 3 бр.
• Топено сирене 250гр
• Зелен лук 1 връзка
• Копър 1 връзка
• Лимон 0,5 бр.

Приготвяне:

Лукът и копърът се нарязват на ситно. Добавете настърганото топено сирене и разбъркайте добре.

Изстискайте сока от половин лимон в купа със сирене и билки, разбъркайте отново добре.

Поставете лист пита хляб и намажете тънък слой върху получената смес.

Завъртаме пита хляба, увиваме го във фолио и го поставяме в хладилника да се накисне за 1 час.

Апетитно, интересно и много изтънчено предястие. Идеален за празнична трапеза, ако целта ви е не само да нахраните вкусно, но и да изненадате гостите си! Тарталетите с голямо разнообразие от пълнежи са лидер сред закуските.

Съставки за 10 порции:

• Скариди 250гр
• Яйца 4 бр.
• Сирене моцарела 150гр
• черен пипер 0,5 бр.
• чесън 1 бр.
• Тарталети 10 бр.
• Червен хайвер 100гр
• майонеза (на вкус)
• Сол на вкус)

Приготвяне:

Сварете, посолете водата и добавете скаридите, гответе до омекване, около 10 минути. След това почистете внимателно. Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете.

Яйцата и чушката се нарязват на кубчета, добавят се скаридите и настъргания кашкавал, както и наситнения чесън. Залейте всичко с майонеза и разбъркайте добре.

Напълнете тарталетите с пълнеж и сервирайте!

Предястие "Рафаело"

Кажете ми поне един човек, който не харесва Рафаело. Но когато десертът е далеч, можете да изненадате гостите си с невероятно вкусни и оригинални топки от сирене в стърготини от раци! Ястие, което трябва да радва окото на абсолютно всяка празнична трапеза, защото е не само красиво и вкусно, но и невероятно просто!

съставки:

• Ракови пръчици 200гр
• Кашкавал 200гр
• Яйца 4 бр.
• Чесън 5 скилидки
• Майонеза 3 с.л. л

Приготвяне:

Сварете яйцата твърдо, охладете, обелете и настържете на ситно ренде. След това настържете сиренето и чесъна в отделна купа.

Смесете яйцата, сиренето и чесъна в отделна купа. Добавете майонезата.

Раковите пръчици се настъргват и се поставят в отделна купа.

Със супена лъжица вземете сместа от яйца, сирене и чесън и нарежете всичко на малки топчета.

Оваляме нашите топки в стърготини от раци и ги прибираме в хладилника за 30 минути.

Пет стъпка по стъпка рецептибързи, но много красиви и апетитни закуски за празничната трапеза

Степен
рецепта

време
(мин)

Порции
(лица)

В 100 грама от готовото ястие

13 гр.

14 гр.

Въглехидрати

190 kcal.

Рецепта за проста, красива празнична закуска „Букет от лалета“

Много проста рецепта за празнична закуска, която ще се появи под формата на букет от лалета. Приготвя се много лесно, основното е да намерите правилните домати. Красиво се получава с продълговати разновидности като крем. Също така е важно доматите да са твърди и да не текат и да не се набръчкват при нарязване.

съставки

• 5 средно големи домата;
• яйце;
• 120 г топено сирене;
• 40 г майонеза;
• 8 г чесън (2 скилидки);
• връзка лук;
• черен пипер, сол.

Стъпка по стъпка рецепта за класически доматени лалета

По-добре е да започнете с плънката, така че да престои известно време и подправките да се разтворят. Настържете топеното сирене. Сварете яйцето, охладете, обелете. Втриваме го и директно в сиренето.

Към плънката добавете наситнен чесън и смлян черен пипер. Разбъркайте, добавете лъжица по лъжица майонеза и разтрийте добре. Ако сосът е течен, добавете малко по-малко.

Доматите трябва да се нарязват приблизително до средата от страната на чучура с кръст. Ние използваме остър нож. След това вземете чаена лъжичка и извадете цялата каша. Правим всичко внимателно, опитвайки се да не повредим венчелистчетата на бъдещите лалета.

С чаена лъжичка (или от сладкарски пош, както е показано на снимката), внимателно напълнете доматите с готовата плънка от сирене и яйца.

Подредете пълнените домати върху чиния под формата на букет, като добавите пресен зелен лук.
Изгребаната с чаена лъжичка доматена каша не е нужно да се изхвърля. Полезен е за приготвяне на супи и сосове, издържа два дни в хладилника и много по-дълго във фризера.

Вариант 2: Бърза рецепта за просто и красиво празнично предястие от риба с червен хайвер

За тази рецепта можете да използвате всяка леко осолена червена риба. Важно е да го нарежете на тънки и дълги слоеве, за да направите чисти рула. За украса се използва червен хайвер. Разбира се, най-добре е да използвате оригинала.

съставки

• 10 филийки риба;
• 3 ч.ч. хайвер;
• листа от маруля;
• 40 г меко сирене;
• 30 г масло;
• стрък копър.

Как да готвя бързо

Размекнете маслото, смесете с мекото сирене и нарязаната стрък копър. Пълнежът е готов! За по-лесно използване можете да поставите сместа в сладкарски пош или просто в стегнат плик и да отрежете ъгълчето.

Измийте предварително листата от маруля, за да ги подсушите и ги наредете върху чиния. Можете да ги замените с китайско зеле или други зеленчуци.

Изстискайте плънката от сирене с масло върху ръба на всяко парче риба и я навийте на руло. Поставете върху листа от маруля. Оформете разядка от останалите продукти.

Поставете малко червен хайвер върху всяко рибено руло.

Можете да използвате други опции за пълнене за пълнене. Има рецепта, в която се увива обикновена маслина. Можете да използвате резен лимон или друг цитрусов плод, всички те вървят добре с риба.

Лесно и красиво празнично предястие от пилешки крокети.

Това предястие изглежда много красиво, наподобява шишчета, засища, прави се от пиле. Можете да направите кайма сами или да я купите в магазин. Освен това са необходими чушки и чери домати за украса. Крокетите ще се нанизват на дървени шишчета или шишчета.

съставки

• 500 г пилешка кайма;
• яйце;
• 2 чушки;
• 500 г олио за пържене;
• 50 г царевично брашно;
• 100 г череша;
• подправки за кайма.

Как да готвя

Към пилешката кайма добавете едно яйце и посолете. Оригиналната рецепта често изисква люти червени чушки, които също стават. Разбъркайте добре, добавете половината царевично брашно. Разбъркайте отново.

Намокряне студена водаръце, търкаляйте малки топчета с размер орех. Оваляйте в останалото брашно.

Загрейте фритюрника. Поставете в него готовите топчета, но не всички. Пържим не повече от седем парчета наведнъж. Гответе около три минути. Извадете от мазнината с решетъчна лъжица и веднага върху хартията, за да се отървете от излишната мазнина.

Нарежете чушката на едри парчета. Просто измийте и подсушете чери доматите.

Нанижете крокети на шишчета, редувайки ги със зеленчуци. Прехвърлете в плоска чиния и сервирайте веднага след приготвянето.

На дървено шишче можете да нанижете не само чушки и чери домати, но и цели пържени шампиньони, интересно става с резенчета краставици, но е важно да ги избършете старателно, за да не намокри коричката на крокетите, когато са в съседство. към зеленчуците.

Просто и красиво празнично предястие "Веселите пингвини"

Това е не само просто и красиво празнична закуска, но и много смешно. Пингвините изглеждат очарователни. Те могат да бъдат „седнали“ просто върху чиния, всякакви зеленчуци или различни салати могат да се използват като основа. За да създадете птици, имате нужда от големи и малки маслини. Количеството продукти е изчислено за десет броя.

съставки:

• 10 големи маслини;
• 10 малки маслини;
• 1 морков;
• 40 г крема сирене.

Стъпка по стъпка рецепта

Взимаме дълъг морков. Нарежете на кръгове от половин сантиметър, имаме нужда от десет парчета. От всеки изрязваме ъгъл, който ще бъде човката.

С остър нож първо нарежете малки маслини, напълнете ги със сирене и забодете човките в дупките. След това нарязваме едро маслини и ги пълним със сирене, но така, че да получим бяла ивица. Натъпкваме го плътно.

Надупчваме главата на маслините, тялото и поставяме всяко пингвинче върху парче морков. Разядката е готова!

По желание можете допълнително да украсите пингвините, като поставите яка от магданоз или парче краставица между главата и тялото. Можете да поставите ярка капачка от домат или чушка на изпъкналия връх на клечката за зъби. Може би изолирайте пингвина с шал от зелен лук или сирене Chechil?

Семпло красиво празнично предястие с краставици и сушени домати

Въпреки лекотата на приготвяне и използването на прости съставки, предястието изглежда невероятно. За украса е препоръчително да използвате босилек или розмарин. Ако няма нищо подобно, тогава обикновеният копър ще свърши работа.

съставки

• голяма краставица;
• 6 броя сушени домати;
• зеленина;
• 3 пъдпъдъчи яйца.

Как да готвя

Сварете пъдпъдъчите яйца, две минути след като заври вода е достатъчно, жълтъкът може да остане малко слаб, ще бъде още по-добре. Обелете всяко яйце, разрежете на две с къдрава или обикновен нож.

Обелете краставицата, но не напълно. Нарежете кората на лентички. След това разделете на 6 равни части, премахване на краищата. Това ще бъде основата на предястието, прехвърлете го в чиния.

Върху всяка краставица сложете по едно яйце и след това по един сушен домат. Украсете с малка клонка зеленина.

Върху краставицата може вместо яйце да сложите парченце саламурено сирене, също ще е вкусно. Не забравяйте, че такова предястие не може да се съхранява, ние го сервираме веднага след приготвянето.

Семпло, красиво празнично предястие от шунка „Рулетки“

Рецептата е просто и красиво празнично предястие, което може да се сложи на масата вместо месна или кашкавалена чиния. За да навиете рулата, трябва да използвате гъвкава шунка, която не се чупи. За пълнеж се използва сирене, можете да вземете твърди или преработени сортове. В зависимост от консистенцията, количеството майонеза може леко да варира.

съставки:

• 10 филийки шунка;
• 180 г сирене;
• 2 яйца;
• 3-4 супени лъжици майонеза;
• китка копър;
• сол, чесън на вкус.

Как да готвя

Сварете две яйца, охладете и нарежете на ситно. Може да приготвите плънката и без тях, като увеличите количеството сирене.

Сиренето и чесъна се настъргват на ситно, смесват се с предварително приготвените яйца, намазват се с майонеза и при необходимост се посолява. Пригответе гъста паста за плънката, която няма да изтече.

Разпределете сместа със сирене равномерно между всички резени шунка. Завийте рулата.

Поставете предястието в чиния. Може да бъде пързалка или във формата на слънце или цвете. Поръсете с пресен копър.

Ако кифличките не искат да запазят формата си, можете да надупчите всяко едно с клечка за зъби, да го закрепите с къдраво шишче или да го завържете с перце от пресен зелен лук.

Проста и красива празнична закуска с помощта на чипс с ракови пръчици

Чудесна алтернатива на тарталети или обикновени сандвичи. Всичко се приготвя много просто и бързо, но се оказва оригинално и красиво. Чиповете за такава закуска трябва да се използват по същия начин, тоест от картонени или метални тръби. Има много опции за пълнене, това е един от най-популярните и вкусни с домати и пръчици от раци.

съставки

• чипс;
• 6 пръчки;
• 1 домат;
• 70 г твърдо сирене;
• майонеза;
• зеленина за украса.

Как да готвя

Нарежете домата на четири части. Отстранете всички семена и течност от него. Нарежете пулпата на малки кубчета.

Нарежете пръчиците, освободени от филма, на същите кубчета и нарежете сиренето. Комбинирайте всичко в купа. Тук често се добавя чесън, което също може да се направи.

Напълнете чипса с майонеза. Не добавяме много сос, тъй като доматът все още ще пусне сок, а чипсът просто ще се намокри от излишната влага. Разбъркайте добре.

Поставете пълнежа върху чипса и поставете закуската върху плоска чиния. За украса използваме всякакви зеленини. Сервирайте салатата върху чипс веднага, преди основата да е намокрила.

Можете да подреждате чиповете по двойки, така че те ще станат по-здрави и ще запазят първоначалния си вид по-дълго. В допълнение към този пълнеж можете да използвате обикновен салата от раци. Класическата смес от сирене с чесън, билки и яйца също е подходяща.

Пълнени яйца с червен хайвер

Популярна рецепта за бърза и лесна закуска на празничната трапеза са пълнени яйца, украсени със зрънца червен хайвер. Рядко празникът на Нова година минава без това ястие, а методът на приготвянето му е познат на всяка домакиня.

За да приготвите дяволски яйца ще ви трябва:

• 5 пилешки яйца;
• 2 скилидки чесън;
• фина сол;
• смлян пипер;
• майонезен сос;
• малко червен хайвер;
• листа от маруля или друга зеленина за украса.

Как се готвят пълнени яйца с червен хайвер

Сварете пилешките яйца, като не забравяте да добавите щедро вода, за да ги обелите по-лесно.

Докато основата се приготвя, обелете чесъна, пресовайте го и измийте зелените.

Поставете тенджера с кокоши яйцапод течаща студена вода, а когато изстинат, отстранете черупките.

Разрежете обелените яйца по дължина на две части и внимателно отстранете жълтъка с чаена лъжичка.

Поставете жълтъците в купа, добавете счукан чесън и старателно смелете съставките до гладкост.

Сол, черен пипер, подправете жълтъците с чесън с майонезен сос и разбъркайте добре пълнежа.

С помощта на чаена лъжичка напълнете „половинките“ яйца и ги наредете върху чиния, като върху всяка порция наредете зрънца червен хайвер.

Сега остава само да украсите с листа от маруля или други зеленчуци бързо и лесно предястие за празничната трапеза, приготвено по класическата рецепта, и сервирайте на гостите.

Тарталети Калинка с пикантен пълнеж, маслини и чери домати

Когато имате нужда от бързо и лесно предястие за вашата празнична трапеза, можете да използвате проста рецепта за приготвяне на тарталети с пикантен пълнеж, украсени с маслини и чери домати.

съставки:

• средно големи тарталети;
• сортове твърди сирена;
• скилидки чесън на вкус;
• мариновани краставици;
• Чери домати
• маслини;
• майонезен сос.

Как да готвя

Отстраняваме скилидките чесън от люспите и ги смачкваме с преса.

Превръщаме сиренето в стърготини с помощта на фино ренде и го смесваме с чесън и малко количество майонеза.

На дъното на тарталетите поставете резени кисела краставица.

Разпределете сместа в тарталети с чаена лъжичка, отгоре сложете половин маслина и половин череша, така че да оформят фигура калинка(виж снимката).

Поставете напълнените тарталети върху плоска чиния, като украсите ястието с клонки от зеленина.

Месни рулца с пълнеж от пържени гъби

Рядко пиршеството минава без него ястия с месо, варени различни начинии се сервират както топли, така и студени.

За подготовка ще ви трябва:

• тънки слоеве пилешко месо;
• всякакви гъби;
• 1 глава лук;
• смлян черен пипер;
• сол и подправки;
• сирене на нишки;
• чери домати и листа от маруля за украса;
• растителна мазнина за пържене.

Как да готвя

Обелваме лука, отрязваме долната част на стъблото на гъбите и измиваме съставките за пълнежа в течаща вода.

Лукът се нарязва на малки кубчета, задушава се малко в постна мазнина и след това се добавят нарязаните гъби, като не се забравя да се посолява и овкусява плънката с подправки.

Запържете гъбите и лука, докато омекнат, като разбърквате непрекъснато, след което сложете масата в гевгир или сито, за да се отцеди излишната течност и останалата мазнина за сотиране.

Когато пълнежът се охлади напълно, сложете пълнежа върху слоевете буркан, навийте го на тръба и завържете кичур сирене около всяка част.

Поставете оформените месни тръбички върху плоска чиния и украсете предястието с билки и чери домати.

Пикантен патладжан, запечен на фурна с кайма и зеленчуци

Въз основа на патладжани можете да приготвите много бързи и лесни закуски за празничната трапеза, включително да използвате рецепта за печене на тези зеленчуци във фурната с месен пълнеж.

За да създадете такова ястие, ще ви трябва:

• средно големи патладжани;
• накълцано месо;
• крушка;
• скилидки чесън на вкус;
• сладки и люти чушки;
• морков;
• ядки от ядки;
• всякакви зеленчуци;
• майонезен сос;
• сол и подправки;
• растително масло за пържене;
• паус хартия за печене.

Как да готвя

Изплакваме сините, премахваме дръжките и разрязваме зеленчуците на две части, като движим ножа по плода.

Внимателно отстранете пулпата и семената от получените половинки с чаена лъжичка, така че стените да не са по-тънки от 0,5-0,7 мм, в противен случай „лодките“ ще се разпаднат.

Обелете лука, чесъна, морковите и чушките и ги измийте в течаща вода.

Нарежете лука и пулпата от патладжан на малки квадратчета, нарежете чушките на половин пръстени, настържете морковите, счукайте скилидките чесън с преса.

Постната мазнина се загрява в тиган, добавят се нарязаните зеленчуци и се задушават до омекване.

Поставете каймата в съд, добавете сол и подправки и продължете да пържите.

Когато плънката е готова, охладете я малко и с получената маса напълнете сините „лодки“ и ги наредете в дълбок съд, покрит с хартия за печене.

Изпращаме „лодките“ в предварително загрятото отделение на фурната и гответе за четвърт час, след което ги изваждаме, изчакваме ястието да изстине и поръсваме със ситно нарязани пресни билки.

Патладжаните с месен пълнеж се сервират горещи или студени, като се залива със сос от майонеза, смлени ядки и желано количество чесън.

Кюфте с броколи и кашкавал за празнично предястие

Свинско руло с броколи и кашкавал, приготвено като предястие за празничната трапеза по този лесен и бърза рецепта, никога няма да остави членовете на домакинството и гостите безразлични.

съставки:

• слой свинска каша;
• глава броколи;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 3 скилидки чесън;
• топено крема сирене;
• майонеза;
• сол и подправки;
• смлян пипер;
• масло за пържене;
• фолио за печене.

Как да готвя

Изплакваме слоя месо под чешмата, изсушаваме го със салфетки и го разбиваме с чук.

Натрийте свинското от двете страни със смес от сол, смлян черен пипер и любимите си подправки и оставете да кисне.

Разглобяваме главата броколи, обелваме лука, моркова, чесъна и измиваме зеленчуците в студена вода.

Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват, а чесънът се счуква с преса или хаванче, а зелето се нарязва на ситно.

Загрейте растителна мазнина в тиган и добавете лук, чесън и моркови, като не забравяте да посолите и поръсите с черен пипер плънката.

Когато запържените зеленчуци станат златисти, добавете броколите и оставете да къкри, покрити, докато омекнат.

Намажете месния слой от едната страна със смес от майонеза и топено сирене, разпределете охладената плънка на равен слой и оформете руло.

Навитото месо увиваме с конци, за да не се разпадне ястието при печене и го поставяме в дълбока тава, покрита с паус хартия.

Сложете съда с месото във фурната и печете до готовност, като не забравяте да полеете рулото с пуснатия сок, за да хване коричка, но да не изсъхне.

Готовото ястие извадете от фурната, изчакайте да изстине напълно и нарежете на парчета. Можете да сервирате месно руло с броколи и сирене на масата, като го гарнирате с билки, маслини, чери домати или резени варени яйца.

Можете сами да коригирате дадените бързи и лесни рецепти за предястия за празничната трапеза, като използвате други съставки и да изненадате гостите си с оригинални и вкусни ястия от налични продукти.

Предстои ли ви събитие – идва ли празник или Нова година е точно зад ъгъла? И вече искате да изненадате и почерпите гостите си с нещо ново? След това просто трябва да погледнете и изберете - закуски за празничната трапеза или за Нова година, нови прости и вкусни рецепти за канапета, тарталети, пита хляб, сандвичи.

Студени мезета за празничната трапеза

Вече мина времето, когато за празниците се приготвяха кофи със салати и тонове топли ястия. Все по-често хората се опитват да приготвят леки закуски и да създадат бюфет.

В тази статия ще намерите вкусни рецептизакуски със снимки, които можете да сервирате на всяка празнична трапеза или да изненадате вашите роднини и приятели всеки ден без специален повод.

Приготвих го сам и ви предлагам да го използвате, тъй като тези рецепти са наистина нови и оригинални, невероятно вкусни и задоволителни.

Меню за празничната трапеза, закуски за Нова година 2018 рецепти със снимки:

Леки и нови закуски за празничната трапеза - тарталети

Тарталетите с пълнеж се приготвят доста бързо, оказват се красиви и вкусни. Тази закуска е удобна за сервиране за рожден ден, имен ден, нова година или домашно парти.

Тарталети с миди и сирене

съставки:

• миди в масло - 200 грама;
• пакет тарталети;
• сметана;
• твърдо сирене - 300 гр.;
• среден домат - 4 броя;
• шампиньони - 220 г;
• лук - една глава лук;
• стандартни подправки;
• всяко масло за пържене.

Рецепта:

Първо измийте гъбите и ги нарежете на ситно. Лукът се обелва и също се нарязва на кубчета. Запържете гъбите и лука в олиото, добавете подправките.

След това трябва да нарежете доматите и мидите на малки кубчета. Сега вземете тарталетка, изсипете няколко капки заквасена сметана или майонеза на дъното, не я поставяйте отгоре голям бройгъби, след това миди, след това домати и последният етап - настърган кашкавал.

Преди сервиране поставете тарталетите в микровълновата само за няколко минути, докато сиренето се разтопи.

Хайверът е незаменим продукт на всяко тържество. и в комбинация със сирене и краставица се оказва пикантен, свеж и оригинален.

Компоненти:

• тарталети - 1 опаковка;
• червен хайвер - 60 грама;
• крема сирене - 120 г;
• малък лимон;
• краставица - 1 бр.;
• всякакви зеленчуци.

Приготвяне:

Като начало нарежете лимона на колелца и всяко кръгче на 4 части. Нарежете краставицата на тънки кръгчета. Сега поставете малко количество крема сирене във всяка тарталета и поставете червен хайвер отгоре.

Сега остава само да украсите кошничките с резен краставица и четвърт лимон. По желание за украса използвайте листо магданоз или малка връзка копър.

Още една проста рецепта с невероятен вкус. Морски дарове, хайвер и сирене лекго са просто комбинирани в това ястие.

Ще ни трябва:

• тарталети - 1 опаковка;
• средни скариди - 100 г;
• моцарела - 100 гр.;
• лека майонеза;
• чесън - 1 скилидка;
• зелен лук;
• растително масло.

Метод на готвене:

Първо трябва да размразите скаридите и след това леко да ги запържите в слънчогледово масло за около 4 минути. Оставете морските дарове да изстинат, след което ги обелете и разделете на две равни части.

След това ще подготвим основния пълнеж - смесете моцарела, майонеза, чесън в блендер и ако е необходимо, добавете малко подправки. Зеленият лук се нарязва на ситно.

Поставете сместа със сирене във всяка тарталета, след това добавете половин скарида и поръсете със зелен лук.

Сандвичи за празничната трапеза

Подбрахме за вас рецепти за сандвичи с необичаен и дори необичаен вкус. Не пропускайте да ги приготвите за някой празник или просто за закуска на любимия човек. Истинско сладко!

Авокадото като цяло е божи дар за оригинални закуски. Може да се натроши и смеси с подправки или да се сервира върху парче хляб под формата на филийки.

• средно авокадо - 1;
• малък нар - 1;
• кок по ваш вкус;
• сирене фета - 200 гр.

Приготвяне:

Обелете авокадото и го нарежете на средно дебели филийки. Поставете авокадо върху филия хляб. Сега трябва да натрошите фета отгоре и да украсите със семена от нар.

Безумно вкусна и екзотична закуска. Изненадайте гостите си, като сервирате този сандвич на вашия празничен бюфет.

съставки:

• тостер хляб;
• рикота - 200 грама;
• смокини - 150 г;
• сусам.

Да започнем да готвим:

Тостерният хляб може да се затопли леко в сух тиган и всяко парче тост да се раздели на две. Намажете всяка филия със сирене рикота и отгоре поставете няколко резена смокини. Отгоре поръсете сандвича със сусам. Идеално със сухо бяло вино.

Рецептата не е за всеки, но комбинацията е много оригинална, така че можете да изненадате гостите си на празника.

съставки:

• хляб;
• Моцарела;
• манго;
• копър;
• подправки.

Метод на готвене:

Нарежете моцарелата на тънки кръгли филийки. Мангото също нарежете на филийки. Поставете филийки моцарела върху хляб и отгоре намажете с манго. Гарнирайте сандвича със ситно нарязан копър и подправки.

Хавайски тост

Вкусен отвъдморски сандвич може да се приготви за празнична маса или за закуска всеки ден.

Продукти на порция:

• тостер хляб - 1 брой;
• ананас (консерва) - 1 парче;
• топено сирене за тост - 1 бр.;
• постна шунка - 30 грама;
• масло - 5 гр.

Рецепта:

Разпределете една филийка върху тостерна филийка, която може да се препече предварително. масло. Поставете шунка отгоре и кръгло резенче ананас от консерва върху шунката.

След това покрийте ананаса с топено сирене и го поставете в микровълновата за малко. Топлото предястие е ярко и оригинално на поднасяне и нежно на вкус.

Апетитни канапета

Канапетата са малки сандвичи, направени от няколко съставки, сервирани на шиш или клечка за зъби. Колкото по-контрастни по цвят и вкус продукти изберете за канапе, толкова по-ярка ще бъде закуската.

Първо, такива канапета на шишчета изглеждат ярки, и второ, фета и яйца придават луксозен вкус и послевкус. За удобство при приготвянето на канапета се използва специален комплект, който прилича на спринцовка. Но това не е задължително.

• пъдпъдъчи яйца - 6 броя;
• малки скариди - 12;
• чери домати - 6 броя;
• фета - 150 гр.;
• всяко растително масло - 1,5 супени лъжици;
• всякакъв хляб - 3 филийки;
• лимонов сок.

Метод на готвене:

Сварете яйцата, оставете ги да изстинат, обелете ги и ги разполовете не по дължина, а напречно.

Запържете скаридите в капка масло, буквално по 1 минута от всяка страна, не ги препичайте. Прехвърлете скаридите в чиния и ги поръсете с малко лимонов сок.

Нарежете фетата на кубчета, а доматите разполовете. Нарежете хляба на кубчета приблизително колкото кубчетата фета.

Сега вземете шиш, набодете половин яйце, половин домат, след това парче фета и последният етап - хляб. Добър апетит!

Рецептата може да изглежда много странна, но вкусът не изостава от другите канапета.

съставки:

• малки картофи - 6 броя;
• многоцветни чери домати - 4;
• твърдо сирене - 120 грама;
• преработено сирене - 100 грама;
• лека майонеза;
• копър;
• черен хляб - 4 филийки.

Рецепта:

Първо трябва да сварите картофите в кожуха, да ги оставите да изстинат и да ги нарежете на две части. Измийте чери доматите и ги нарежете на две части.

Нарежете твърдото сирене на кубчета. Направете мека маса от топено сирене със ситно нарязан копър и малко количество майонеза. Нарежете хляба на кубчета.

Сега сглобяваме канапетата: набодете парче картоф с клечка за зъби, след това домат, след това твърдо сирене, след това топче топено сирене и парче хляб.

Салата канапе а ла мимоза със скариди

Вкусът на предястието много наподобява добрата стара салата Мимоза.

Ние трябва да:

• хляб - 4 филийки;
• скумрия (консерва) - 1 кутия;
• средни картофи - 200 грама;
• моркови - 150 гр.;
• пилешки яйца - 3 бр.;
• лека майонеза;
• скариди - 6 броя;
• маслини - 6;
• подправки.

Приготвяне:

За начало сварете картофите и морковите в кожухите им. Когато зеленчуците са готови, те трябва да бъдат настъргани на ситно ренде и подправени с малко количество сол.

Сварете твърдо яйцата и ги нарежете на филийки.

Сега отворете рибната консерва и намачкайте рибата с вилица.

Вземете кръгла форма, набодете парче хляб, след това сложете отгоре настъргани картофи, след това малко количество майонеза, след това сложете настъргани моркови, отново майонеза, сега малко риба и парче яйце.

Гарнирайте готовите канапета със запържени скариди и маслини.

Предястия за празничната трапеза от лаваш - вкусни ролки

Лавашът е цяло поле за кулинарно въображение. Нека започнем с най-простите рецепти стъпка по стъпка и преминем към по-сложни.

Лаваш с извара

Компоненти:

• извара от магазина - 200 г;
• лаваш - 1 пакет;
• ракови пръчици - 1 малка опаковка;
• копър;
• майонеза;
• подправки.

Метод на готвене:

Нека приготвим пълнежа: добавете майонеза, ситно нарязан копър и ракови пръчици, както и подправки към изварата, разбъркайте добре.

Вземете лист лаваш, разстелете тънък слой смес от извара и навийте лаваша на тръба. Сега нарежете рулото диагонално на малки филийки.

Поставете предястието в чиния и го поставете в хладилника да попие.

Лаваш със сьомга

Лавашът върви много добре с риба и морски дарове.

Продукти:

• крема сирене - 250 грама;
• арменски лаваш - 1;
• сьомга - 250 г;
• лимонов сок;
• зелен копър;
• зелен лук.

Приготвяне:

Копърът и лукът се нарязват на ситно, смесват се с крема сиренето и се добавя лимоновият сок.

Нарежете сьомгата на тънки филийки. Вземете пита хляб, намажете го с кремообразната смес и отгоре поставете рибата.

След това внимателно увийте пита хляба на руло и нарежете на малки рула. Ще има страхотен вкус с брутално шампанско или друго сухо бяло вино.

Лаваш с черен дроб

съставки:

• всеки пита хляб - 1;
• черен дроб - 400 гр.;
• лук - 1 голям;
• твърдо сирене - 150 гр.

Рецепта:

Лукът се нарязва на ситно, запържва се малко в олиото, добавя се смлян дроб, разбърква се добре и се довежда до готовност.

Развийте питката, върху нея поставете каймата, навийте я на руло и разделете на равни части.

Поставете кръгчетата в тигана и всяка порция поръсете с настъргано сирене. Поставете ястието във фурната и запечете за няколко минути. Става лесно, бързо и най-важното - вкусно!

Празничната трапеза не е отрупана с мезета, къде са салатите?

2 оригинални рецепти за закуски

Например, можете да направите няколко вида брускети. Това е един вид италиански сандвич за възбуждане на апетита.

Брускети със зеленчуци

Необходимо:

• Френска багета - 1 бр.;
• извара - 220 г;
• италиански билкови подправки;
• чесън;
• череша, жълто и червено - по 3 бр.

Приготвяне:

Първо трябва да нарежете багета на филийки и да запържите малко и да настържете с чесън. Всяка филия се намазва с извара и се нареждат два вида чери домати, нарязани на филийки.

Отгоре брускетите трябва да се овкусят с подправки.

За брускети можете да използвате печен патладжан, хамсия от консерва, пържени гъби, кайма, дори цаца и няколко вида зелении.

Но канапетата не трябва да се правят с хлебна основа. Може да се замени например с краставица.

Да се ​​запасим:

• прясна краставица - една;
• топено сирене - 2 броя;
• майонеза;
• чесън - 2 скилидки;
• консервирани гъби - 200 грама.

Приготвяне:

Трябва да направите маса от сирене, чесън и майонеза. Краставицата трябва да се нареже на филийки. Изваждаме най-малките гъби от буркана.

Вземете шиш и първо набодете гъбата, след това топка сирене и покрийте канапето с резен краставица.

Между другото, консервирани гъби могат да бъдат направени у дома. За да направите това, трябва да изберете най-малките шампиньони и да ги измиете добре.

Поставете в тенджера, добавете вода, след това добавете една супена лъжица захар, една супена лъжица сол, малко оцет, черен пипер на зърна и един дафинов лист. Сварете гъбите за няколко минути след завиране. Оставете ги да се охладят и да се варят.

Разядка с чипс

Чипсът може да се използва вместо тарталети или пита хляб. Могат да се намазват с различни вкусни смеси.

Вариант 1: смесете маруля, копър, настъргано твърдо сирене, домат, маслини, чесън и майонеза. Пълнежът трябва да излезе нежен и пикантен.

Вариант 2: Сварете скаридите и нарежете на ситно, добавете копър, маслини, лимонов сок и настъргано топено сирене.

Вариант 3: варени пилешки гърдиРазпределете на малки кубчета, добавете домат, настърган чесън, настърган кашкавал и майонеза, сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Закуски за Нова година - Три невероятно красиви и вкусни видео рецепти

Е, какъв вид Новогодишна маса, без закуски?! За Нова година особено трябва да отворите всичките си способности и въображение - понякога правете нещо невъзможно. Трябва да изненадате не само себе си и гостите си, но и заместващото животно - символ на следващата година.

Ето някои особено красиви и прости видео рецепти:

Тези бързи рецепти ще ви помогнат да срещнете неочаквани, но любими гости, както и бързо и евтино да се подготвите за празника!

Винаги можете да добавите нещо и да получите своя собствена оригинална рецепта за апетитна и красива закуска за празнична трапеза за рожден ден, годишнина или празник, например Нова година.

Какво е първото нещо, което гостът вижда преди празничен празник? Празнична трапеза със студени мезета. Рецептите за студени предястия за празничната трапеза са разнообразни по вид, начин на приготвяне, трудоемкост и съдържание на съставките. Най-простите студени предястия за празничната маса са сандвичите. Сандвичите са и най-често срещаната закуска. Сандвичите се приготвят от хляб и масло, различни гастрономически продукти и кулинарни продукти. При организиране на банкети и приеми се приготвят малки закуски сандвичи - канапета.

Празничната маса изисква необходимостта от украса на ястия, така че си струва да сервирате предястия в различни форми. Студените месни предястия за празничната трапеза, студените предястия за празничната трапеза от пита хляб и студените предястия за празничната трапеза на шишчета могат да добавят разнообразие към масата. Също така е препоръчително да комбинирате студени и топли закуски на празничната трапеза. Нашият сайт представя разнообразие от вкусни студени мезета за празничната трапеза. Сред тях можете да намерите евтини студени предястия за празничната трапеза, оригинални студени предястия за празничната трапеза, интересни и необичайни студени предястия за празничната трапеза.

Най-голям интерес за домакините представляват бързите студени мезета за празничната трапеза. Богат е и асортиментът им, като основната част от него са студени мезета за празничната трапеза. И все пак, ако имате нови студени мезета за празничната трапеза, изпратете ни снимки и рецепти на тези ястия, те ще украсят нашата колекция. Прости рецептиСтудените предястия за празничната трапеза са от интерес за много от нашите читатели.

Може да се интересувате от още няколко съвета, които да ви помогнат да приготвите студени мезета за празничната трапеза:

Ако посолите салатата предварително, зеленчуците ще пуснат много сок, а това ще се отрази на вкуса на салатата. Затова е най-добре да добавите сол непосредствено преди сервиране;

Салатите и винегретите също трябва да се обличат непосредствено преди сервиране;

Опитайте се да си спомните кой от вашите гости и какво точно обича за закуска. Няма да ви е трудно да коригирате планирания план за сервиране и те ще бъдат доволни;

По-добре е студените предястия и салати да се подсоляват и пиперят, а с подправките е по-добре да не се експериментира - може да не се хареса на госта. Би било правилно просто да поставите на масата сол и черен пипер, майонеза, горчица, хрян и ястие с различни билки;

По-добре е да готвите картофите за салата без белене и да ги обелите след готвене. При варене необелените картофи губят 20% от витамин С, а обелените губят 40%;

Съхранявайки увехналите зеленчуци в студена вода с оцет, ще възвърнете свежия им вид.

Ароматният чай с джинджифил е популярна напитка сред хората, които ценят необичайния пикантен вкус на това растение. Освен уникален аромат, джинджифилът има много полезни свойства. Богат е на витамини А, В и С и съдържа голям брой полезни аминокиселини, минерали и етерични масла. Чаят от джинджифил е особено актуален през зимата заради загряващия си ефект. Тази напитка се използва...

Тази страница съдържа различни рецепти за вкусни и здравословни ястияот замразени горски плодове, които са незаменима съставка за популярни десерти в студения сезон, когато няма пресни плодове и фризерите са пълни с запаси. На уебсайта можете да намерите оригинални рецептипечива, пайове, торти, кифли, желета и други деликатеси с добавка на замразени горски плодове. Отдавна...

Салата с гъби лесно ще украси всяка празнична маса! Това страхотно предястие ви позволява приятно да разнообразите менюто. Красотата на салатите с гъби е, че могат да се приготвят през цялата година. Популярни през лятото пържени лисички, манатарки, манатарки, манатарки, млечни гъби или полски гъби. През зимата можете да използвате препарати за салата: мариновани, осолени или сушени гъби...

Липсата на подчертан вкус в тиквичките не прави зеленчука по-малко популярен и търсен. Тиквичките са леки и лесни за приготвяне и откриват впечатляващи кулинарни перспективи. Използва се за приготвяне както на първи и втори ястия, така и на мариновани салати за зимата, включително известната салата за оближе пръстите, корейска салата и хайвер. Не по-малко вкусни са зеленчуците, пълнени с месо или запечени със сирене и картофи...

Лятото е време на слънчеви дни и шеметно изобилие от плодове и плодове. Сред многото сезонни плодове полезни качестваа черешите особено се отличават с невероятния си вкус. Не е за нищо, че се използва активно в готвенето и се цени в народната медицина. Черешата съдържа витамини В1, В6, В15, РР, Е, както и комплекс от минерали - желязо, цинк, йод, мед, манган, кобалт, никел, рубидий. Зрънцето има...

Септември ни радва с богата реколта от зеленчуци, специално мястосред които е млада тиква. Този вкусен зеленчук е не само естетически красив, но и източник на безценни витамини и минерали с ползи за здравето. Съставът на "слънчевото зрънце" включва витамини РР, В1, В2, С и Е. Те са необходими за поддържане на имунитета, жизненост и висока жизненост. Изключително богата тиква...

Червено, зелено, черно - независимо от сорта и цвета, цариградското грозде има невероятно вкусови качества. Както стана известно наскоро, цариградското грозде помага за премахването на радионуклидите от тялото и предотвратява развитието на рак, а също така помага в борбата с процеса на стареене. Зрънцето е наречено кралско заради безценните си ползи за здравето и уникалния минерален и витаминен комплекс. Наслади се...

Лятото свърши, дните стават по-къси, времето все по-малко се радва на горещи дни и най-важното е, че сезонът на прибиране на реколтата от зеленчуци бавно приключва. Много скоро градините ни ще останат без пресни краставици и тиквички, сочни домати и патладжани. Но през есента и зимата наистина искам да продължа да радвам себе си и близките си с тях. Подготовката за зимата е чудесен начин да удължите живота на лятната култура. Рецепти...

Още преди няколко хиляди години хората присъдиха титлата на естествен универсален лечител на „виненото зрънце“ - смокинята. Красивата Клеопатра предпочитала смокините пред много деликатеси, знаейки, че те допринасят за нейната красота и здраве като нищо друго. Специалистите препоръчват да се ядат редовно пресни смокини. Тази препоръка е лесна и най-вече приятна за изпълнение: все пак ястията със смокини са разнообразни и винаги...

Хранително, лесно за приготвяне ястие, което върви с всяка гарнитура, а съставките за приготвянето му са винаги достъпни... Днес сме ви подготвили колекция с рецепти за дробчета и палачинки. Сочните котлети или пикантните палачинки с черен дроб имат приятен, леко сладък вкус. Това ястие не е необичайно в много семейства. Вкусни дробчета с моркови и златист лук...

Усукани, въртящи се весело и сръчно... Скъпи готвачи, този път сме подготвили за вас селекция с идеи за приготвянето на един от най-вкусните сладки - десертното руло! Тук ще намерите не по-малко от 30 уникални рецепти за това как да направите вкусно пандишпаново руло. СЪС яйчен крем, със сладко, с горски плодове, с плодове, с халва, с ядки, с извара, с глазура - изборът е огромен. Бисквитено руло е удоволствие...

Колко време бихте искали да отделите за готвене? вкусна супа? Колко време всъщност имате, за да създадете това ястие в делничен ден? Ако понякога почти нямате време за готвене, а семейството ви чака комплексен обяд, включващ страхотна супа, тогава трябва да вземете под внимание една от тези рецепти бързи супи! Без съмнение, тези супи незабавно готвенеоказва се много...

Ако не сте планирали ежедневното си меню предварително и любимите ви хора са отегчени от обичайните прости ястия, опитайте да реализирате една от идеите от тази колекция. Апетитните кюфтета са просто, но много вкусно ястие, което напомня на котлети. Наистина кюфтетата не се различават много от котлетите, но разлика между тях има. Кюфтенцата се приготвят предимно от ситно накълцано месо и имат кръгла форма,...

Кифлички, колбаси и няколко пикантни сосове по ваш вкус. Комбинирайте всички съставки и хот-догът е готов! Приготвя се лесно и няма особен вкус, но създаването на хот дог не се ограничава до тези прости стъпки! Има няколко рецепти как да приготвите хот-дог у дома по нов начин и много идеи как да разнообразите това ястие, като му придадете нова пикантност...

Сред многото вкусотии някои винаги ще изберат пухкавото пилешко суфле! Пилешкото суфле е много деликатно ястие на вкус, толкова приятно на текстура, ефирно, сякаш безтегловно. Малките деца обичат суфлето, което майка им приготвя за тях; много хора го приготвят за вечеря, за пристигането на гости или за празници; Е, любителите на кулинарните изкушения го оценяват заради невероятния му вкус. Този деликатес е добре дошло ястие...