Супа с фиде и картофи. Проста рецепта за пилешка супа с фиде и картофи

Днес ви каним да помислите лесни рецептии в същото време вкусна супа с пиле и фиде. Може да се готви с крилца, гърди и бутчета. Бульонът се оказва богат и ароматен. Така че нека се заемем с приготвянето на това лакомство.

Проста пилешка супа с юфка: рецепта стъпка по стъпка

Как да го направим:

1. Месото трябва да се измие добре, да се постави в метален съд и да се залее със студена вода. Поставете на котлона и гответе;
2. След като водата заври, трябва да намалите топлината и да отстраните пяната отгоре;
3. Обелете лука и го сложете целия в бульона. Също така добавете сол и оставете да се готви за 40-50 минути;
4. През това време обелете морковите и нарежете на малки кубчета или лентички;
5. След 50 минути извадете лука от тигана и го изхвърлете. Добавете парчета моркови там;
6. Извадете пилешкото месо от бульона, нарежете го на малки парчета и го върнете в тигана;
7. Изплакнете копъра и го нарежете на малки парченца;
8. След около 20 минути добавете фиде към супата;
9. Струва си да се има предвид, че фидето се готви много бързо, така че веднага след него добавете подправки към супата и поръсете със ситно нарязан копър;
10. Варете 2-3 минути, изключете котлона и покрийте супата с капак.

Рецепта за пилешка супа с паста и картофи

За готвене ще ви трябва:

• Половин килограм пилешко;
• 2 моркови;
• 2 броя лук;
• 5 картофа;
• 150-200 грама тънка юфка;
• Растително (обикновено) масло;
• малко сол и подправки;
• 3000 ml вода;
• 4-6 стръка копър и магданоз.

Как се готви:

1. 1. Пилешкото месо трябва да бъде добре измито и нарязано на средни филийки;

1. 1. 1. Един морков и една глава лук се обелват. Няма нужда да ги режете;
      2. След това поставете зеленчуците и месото в тиган, поставете го на котлона и гответе;
      3. Докато водата кипи, намалете газа и отстранете пяната отгоре;
      4. След това добавете сол към бульона и варете съдържанието на среден огън за 15-30 минути;
      5. Проверете зеленчуците след 5 минути, ако са сготвени, трябва да ги извадите. Те вече няма да са необходими, целият сок и аромат от зеленчуците вече са пуснати в бульона;
      6. Изваждаме месото. Изрежете месото от костите и го поставете обратно в бульона;
      7. Обелете картофите от кожата и ги нарежете на малки парченца. Добавете резени картофи към бульона и гответе, докато омекнат, около 15 минути;

1. 1. 1. Лукобелени и нарязани на малки квадратчета;
      2. Отрежете кожата на морковите и използвайте едро ренде или нарежете на малки квадратчета;
      3. Сложете тиган на котлона, налейте в него малко растително масло и добавете нарязаните зеленчуци. Запържете ги, докато омекнат, около 8 минути;

1. 1. 1. Готовите запечени зеленчуци се слагат в бульона. Смесете всичко и гответе за няколко минути;
      2. След 5-7 минути сипете шепа дребно фиде в супата и варете още 5-7 минути;

1. 1. 1. Накрая трябва да го опитате на вкус, добавете подправки и сол, ако е необходимо;

1. 1. 1. Горещата супа трябва да престои около 10 мин. Преди сервиране се украсява с магданоз и копър.

Пилешка супа с фиде в бавна готварска печка

Съставки за приготвяне:

1. 1. • 300 грама пилешка каша;
      • Една глава лук;
      • 3-4 картофа;
      • Един морков;
      • Шепа малки юфка
      • Чифт зелен лук;
      • 2 дафинови листа;
      • Растително (обикновено) масло;
      • 8 чаши вода;
      • Сол и смлян черен пипер.

1. 1. 1. Моркови, изплакнете, отстранете всички замърсявания и настържете на едро ренде;
      2. Обелете лука и го нарежете на малки ивици;
      3. Обелете картофите с нож и изплакнете обилно. След това нарязваме клубените на кубчета или ленти;
      4. След това се изсипва в съда на мултикукъра растително масло, изберете режим „Печене“ и го загрейте;
      5. В сгорещеното олио се изсипват настърганите моркови и парчета лук. Смесете зеленчуците и оставете да се готвят за 5 минути;
      6. Докато зеленчуците се пържат, измийте пилешкото месо и го нарежете на средни филийки;
      7. След няколко минути добавете пилешки филийки и картофи към зеленчуците;
      8. Залейте с вода, добавете сол и подправки
      9. Задайте програмата „Супа“ и гответе за един час;
      10. Около 5 минути преди края на готвенето добавете към бульона малко фиде, дафинови листа и щипка смлян черен пипер;
      11. Украсете горната част на супата с нарязани зелен лук.

Празнични салатиИ препоръки стъпка по стъпка. Не са трудни за приготвяне, а вкусът им няма да ви омръзне.

Включени леки десерти бързо решение. Подходящи са за всяко тържество, а вкусът им е невероятна комбинация от плодове и свежи подправки. които си струва да опитате.

Рецепта за резени ябълки, сварени в карамел и подправки. Този определено ще отговаря на вашия вкус.

Рецепта за вкусна фиде супа с пиле и гъби

Да подготвим следното:

1. 1. • Пилешко филе - 500 грама;
      • Шампиньони - 400 грама;
      • Тиквички - ½ парче;
      • Фиде - малка шепа;
      • 3 скилидки чесън;
      • Лук – 2 броя;
      • Два моркова;
      • 4-5 глави зелен лук;
      • 7 стръка магданоз;
      • Масло - малко парче;
      • Растително (обикновено) масло;
      • 2 литра вода;
      • Сол и подправки;
      • Бахар - 4-5 грах, 1-2 скилидки;
      • 2 дафинови листа.

Приготвяне:

1. 1. 1. Измиваме пилето, прехвърляме го в метален съд и го заливаме с 2 литра вода. Поставете на котлона и кипнете;
      2. След като бульонът заври, намалете топлината и отстранете пяната от повърхността;
      3. Обелете лука, моркова и скилидките чесън. Нарежете скилидките лук и чесън на малки кубчета, морковите настържете на едро ренде;
      4. Поставете тиган на печката, налейте малко растително масло и изсипете парчета зеленчуци в него. Запържете всичко за 2-3 минути;
      5. Добавете пържени зеленчуци към бульона и гответе за половин час;
      6. Около 15 минути преди готовност добавете сол, грах от бахар и дафинови листа;
      7. След това извадете пилешкото месо и го нарежете на ситно, бульона прецедете;
      8. Гъбите се почистват, изплакват се добре и се добавят топла вода. Настояваме в него за 10-15 минути;
      9. След това изцедете водата, прехвърлете гъбите в съд, добавете малко вода и поставете на печката. Варете на слаб огън около 20 минути;
      10. Нарежете останалите моркови и половината тиквичка на филийки;
      11. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени;
      12. Магданоз и зелен лукнарежете на малки парчета;
      13. Поставете тиган на котлона, добавете масло и го загрейте;
      14. Върху разтопеното масло се нареждат тиквичките, морковите и полукръгчетата лук. Запържете 5 минути;
      15. След това към прецедения бульон добавете сварени гъби, запържени моркови, лук и тиквички;
      16. Добавете зелените там и варете 5 минути;
      17. Отделно сварете фидето във вряща подсолена вода. След това го сложете в супата;
      18. Готовата супа се подправя на вкус, ако е необходимо се посолява и се сваля от котлона. Оставете за 10 минути при затворен капак.

1. 1. • Ако супата се готви с кости, комплекти за супа, бутчета и вътрешности, тогава бульонът трябва да се прецеди. В противен случай в супата ще има кости и други неприятни частици;
      • Не е препоръчително да добавяте много фиде, тъй като ще се развари и ще получите обикновена каша, а не супа;
      • За супа е препоръчително да използвате паста от твърда пшеница.

Е, това е всичко, сега можете лесно да направите пилешка супас фиде, особено правенето е доста просто. Основното нещо е да следвате всички рецепти и правила за готвене. Освен това не забравяйте за съветите, те ще ви помогнат да направите това ястие много по-вкусно и по-добро.

Не се колебайте и започнете да готвите, семейството ви ще бъде доволно от това лакомство!

Трябва да присъства в човешката диета. Пилешката супа с юфка и картофи е позната на мнозина от детството и е най-любимото първо ястие. Някои хора го свързват с топлината на майчините ръце, предлагащи лъжица ароматен пилешки бульон по време на болест. За други - със сърдечност семеен обядв кръга на най-близките и скъпи на сърцето ми хора. Ако никога не сте приготвяли такава супа сами, представената рецепта определено ще ви помогне да приготвите вкусен и здравословен обяд за цялото семейство.

Супата с пилешки бульон е бързо и лесно първо ястие. Нашите прабаби са използвали богат бульон за лечение на различни заболявания - от треска до загуба на сила. И учените през миналия век многократно са споменавали лечебни свойствапилешко месо.

съставки

Как се готви пилешка супа с фиде и картофи

Да подготвим всичко необходими продуктиза вкусна пилешка супа. Посоченото количество съставки е изчислено за 3 литра вода.

На първо място, подгответе пилешки бульон. Ако имате домашно пиле, просто го поставете в тиган с вода и гответе поне час, докато се сготви наполовина. Продуктът, закупен от магазина, трябва да се обработи преди готвене - залейте трупа на птицата със студена вода и оставете да заври на среден огън. След това отцедете течността и изплакнете месото. Сега отново изсипете готовото пиле чиста вода, покрийте тенджерата с капак и поставете на котлона. Пилешкият бульон трябва да се готви на слаб огън, едва да къкри - това е една от основните тайни на бистрата, богата супа. Не забравяйте да премахнете пяната, която се появява на повърхността на течността - това трябва да се направи особено внимателно и внимателно.

Оставете пилето да къкри около 10 минути. Междувременно обелете и нарежете зеленчуците. Лук, моркови и чушкаПо-добре е да нарежете на кубчета или ленти с еднакъв размер. Поставете готовите зеленчуци във врящия бульон. Добавете половин супена лъжица сол. В края на варенето на пилешката супа можете да посолите ястието по ваш вкус. Гответе пилето и зеленчуците за 20 минути.

Измийте картофите под течаща вода, отстранете люспите, нарежете на малки кубчета, както е на снимката. Прехвърлете в тенджера. След това добавете ситно нарязани скилидки чесън и бахар. Гответе супата до готовност на картофите - около 15 - 20 минути.

Можете да използвате всяко фиде за пилешка супа. Ако е малка "Паяжина" или "Звезди", сложете я в бульона заедно с дафинов лист, добавете сол и смлян черен пипер по ваш вкус.

Дръжте супата на огъня още 2 минути, след което махнете тигана от котлона. Така пастата ще запази формата си и няма да се развари. Ако пастата е по-голяма, тогава ще отнеме малко повече време за готовност - от 5 до 10 минути.

Оставете супата с пилешко фиде и картофи да престои поне 10 минути. След това сервирайте, поръсени със ситно нарязан зелен лук или пресен магданоз.

Полезна информация

Пилешкият бульон има много предимства и полезни качества. Има стимулиращ ефект върху функционирането на стомаха и панкреаса, като е показан и при:

• диабет;
• хроничен панкреатит (с изключение на периоди на обостряне!);
• възпалено гърло и грип;
• атеросклероза.

Но за хора, страдащи от висока киселинност, по време на обостряне на панкреатит, с уролитиазаа пилешкият бульон не се препоръчва при подагра.

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter

Пилешка супа с картофи и фиде ще ви спаси, когато няма много храна в хладилника, но искате да сготвите Вкусна вечеря. В този случай проста, достъпна рецепта за пилешка супа ще бъде полезна! Ще ви хареса, защото приготвянето на първото ястие е много просто и въпреки това супата винаги се оказва много вкусна!

Един от основните компоненти на супата е пилето. Винаги е вкусно, но понякога пилешкото омръзва. Ако имате много зеленчуци в хладилника, можете да разнообразите менюто си за супа с тези съставки. И така, в пърженето на пилешка супа с фиде можете да сложите целина, пресни чушки, праз, обикновен лук, моркови и да сварите бульона с ароматни корени и пилешки кости. Като сготвите вкусно ястие, сложете в него прясна заквасена сметана или майонеза. Наистина не можете да сбъркате!

Децата ще харесат това ястие. Само с аромата си ще възбуди апетита ви! Ястието е подходящо за обяд, вечеря и питателна закуска. Не забравяйте да запомните следните рецепти и да ги използвате възможно най-често.

Кулинарски съвет: ястието, което приготвяте ще бъде по-апетитно, ако е красиво декорирано и поднесено. Пилешката супа с фиде с картофи е добра за сервиране с чеснови понички, пресни крутони и хлебни пръчици, въпреки че обикновеният хляб работи също толкова добре.

Как се готви пилешка супа с картофи и фиде - 15 разновидности

Ароматът на тази супа може да събуди апетита ви! Остава само да го изсипете в чинии, да гарнирате с билки и да се насладите на приятно ястие!

съставки:

• Четири литра пилешки бульон.
• Половин мулти-чаша юфка.
• Половин килограм пилешко филе.
• Два картофа.
• Лук, морков.
• Доматено пюре, масло, пресни билки, провансалски билки, подправки - не за всеки.

Приготвяне:

Вари се до омекване пилешко филе.

Обелете лука и морковите, настържете ги и ги поставете в купата на мултикукъра заедно с парче маслоИ доматена паста. Гответе около пет минути в режим "Печене", след което налейте пилешкия бульон.

Нарежете пилешкото филе на малки лесни парчета. Обелете картофите, нарежете на ивици или кубчета. Добавете готовите съставки към бульона. Овкусява се с подправките. Гответе за един час (режим Задушаване).

Измийте магданоза и копъра, нарежете ги, добавете ги към супата заедно с ароматните провансалски билки и половин чаша фиде. Гответе още десет минути, като включите уреда в режим „Пара“.

Балансирано, хармонично ястие, приготвено по следната рецепта, съдържа всички витамини, необходими за здравословна диета.

съставки:

• Пилешка мас.
• Три картофа.
• Два стръка целина.
• Лук, моркови.
• Консерва боб от консерва.
• Чаша замразена царевица.
• 0,5 литра доматено пюре.
• Половин чаша юфка.
• По две супени лъжици магданоз и розмарин.
• Растително масло, сол, подправки.

Приготвяне:

Обелете и нарежете целината, лука и морковите по желание. В дълбок тиган запържете пилешките кори до образуване на пръчки. Добавете растително масло и добавете зеленчуците към яхнията. След пет минути добавете боба, царевицата, розмарина и магданоза да се запържат. Напълнете всичко с доматено пюре. Оставете да къкри няколко минути. Картофите се нарязват на кубчета и се слагат в общ тиган. Налейте два литра вода и варете супата 20 минути. В края добавете фиде и доведете ястието до готовност.

Рецепта за пилешка супа с фиде собствено производствов бавна готварска печка ще се хареса на любителите на домашната кухня. Вкусна и „уютна“ супа може да ви стопли в лошо време.

съставки:

• 3,5 литра вода.
• Половин килограм пиле (можете да вземете бедро).
• Лук, моркови.
• Китка копър и магданоз.
• 20 мл лимонов сок.
• Малко кисел квас от пшенични трици.
• Дафинов лист, подправки.
• За фидето са ви необходими:
• Яйце, брашно, сол - вземете на око.

Приготвяне:

Изплакнете пилето, поставете го в купа за мултикукър и го покрийте с вода. Гответе един час (режим Задушаване). След половин час готвене не забравяйте да добавите към супата нарязан лук и настъргани моркови. Подправете на вкус.

Докато бульонът се готви, ще имате време да приготвите домашна юфка. Това прави супата много по-вкусна! От брашното, яйцата и солта се замесва тесто. Трябва да е доста мека и еластична. Покрийте с кърпа и изчакайте петнадесет минути. Разточете на тънка торта и оставете леко да изсъхне. След това нарежете фидето.

Извадете пилето от уреда за бавно готвене, отделете месото от костите и го поставете обратно в бульона. Оставете отново да заври, добавете квас с юфка. Измийте зелените и ги нарежете. Можете да го добавите веднага към супата или да го поръсите върху всяка порция поотделно - каквото ви харесва. Гответе двадесет минути в режим "На пара".

Супата е сърдечна, а наличието на изобилие от зеленчуци в пърженето ще я направи по-ароматна и апетитна!

съставки:

• Пилешка кайма - 150гр.
• Картофи - 6 бр.
• Лук, моркови, чушки.
• Фиде - 100гр.
• Копър - 20 гр.
• Растително масло, сол, черен пипер.

Приготвяне:

От пилешка кайма се правят кюфтета с диаметър 2 см. Лукът и морковите се нарязват наситно и се задушават в олиото за 10 минути. В два литра вряща вода се слагат кюфтетата и нарязаните на кубчета картофи. Гответе до полуготовност на картофите. Намалете пърженето. Нарежете чушката и копъра и ги добавете към супата заедно с фидето. Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се вари до готовност.

Ароматът на тази супа ще събере членовете на домакинството в кухнята. Приятен апетит!

съставки:

• 1,8 литра пилешки бульон.
• Три топени сирена.
• Три картофа.
• Лук, морков.
• 100 г фиде.
• Растително масло, подправки.

Приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, сложете ги в купата на мултикукъра. Залива се с два литра предварително приготвен пилешки бульон, посолява се и се вари 15 минути (режим Задушаване).

Обелете лука, нарежете го на малки парчета и го поставете в тиган с растително масло. Обелете морковите, настържете на ренде с големи дупки, добавете към лука и запържете за пет минути. След това оставете тигана настрана.

След половин час поставете пържените зеленчуци в купа с картофите и фидето, добавете подправки. Настържете кашкавала и добавете към супата петнадесет минути преди края на варенето.

Съвет от готвача: Тази супа върви добре с понички. За да направите чеснови понички, вземете две чаши брашно, смесете го с чаена лъжичка суха мая, 20 грама захар и щипка сол. Добавете топла вода. Замесва се меко тесто. Когато втаса, с лъжица се загребва от масата и се пуска в достатъчно количество олио. Изпържете поничките до златисто кафяво от двете страни. Третирайте готовите продукти със счукан чесън.

Тази бистра и проста супа е особено полезна за децата. Голямо количество хранителни веществаще компенсира липсата на основни микроелементи в организма.

съставки:

• Пилешко филе - 300гр.
• Картофи - 4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Замразен спанак - 80гр.
• Фиде - 100гр.
• Сол, подправки.

Приготвяне:

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват в растително масло. В отделен тиган задушете парчетата пиле. Сварете три литра вода, добавете кубчета картофи, пържени зеленчуци и златисто кафяво пиле. Сварете картофите до полуготовност, добавете фидето, а след 5 минути спанака. Посолете супата и овкусете с подправките.

Крехки парчета задушено пиле се съчетават красиво с широки яйчени юфка. Просто, вкусно и питателно ястие под формата на супа ще даде добро настроениеи ще възбуди зверски апетит!

съставки:

• Пилешко филе.
• Лук, моркови.
• Растително масло.
• Яйчена юфка.
• Сол, черен пипер, билки.

Приготвяне:

Изплакнете пилешкото филе (560 г), подсушете със салфетки, нарязайте на парчета с дебелина два сантиметра. Загрейте растително масло (3 супени лъжици) в дълбока тенджера или тиган с дебело дъно. Запържете парчетата пиле в него за седем минути.

Нарежете обеления лук (260 г) на ситно. Обелете, измийте и нарежете морковите (300 г) на ивици или настържете на едро. Добавете морковите и лука към ястието с пърженото месо. Покрийте тигана за печене с капак, намалете котлона и оставете да къкри филето със зеленчуци за 10 минути.

Напълнете тенджерата с вода и кипнете. Нарежете картофите на кубчета и ги сложете в съд да се варят. След 10 минути добавете запърженото месо и 230 грама фиде. Посолете и поръсете с черен пипер супата.

Сега разпределете пилешката супа с яйчена юфка в купички, подправете я с пресни билки и сос.

Тази рецепта определено ще се хареса на любителите на ястия с гъби. Много обилна супа, подходяща за ежедневна семейна вечеря.

съставки:

• Супенен комплект - 700гр.
• Картофи - 2 бр.
• Яйчена юфка - 120 гр.
• Шампиньони - 500 гр.
• Лук, моркови - 1 бр.
• Стрък целина.
• Пилешко филе - 300гр.
• Зелените, сол, черен пипер.

Приготвяне:

Разглобете комплекта за супа и го поставете в тенджера заедно с нарязания стрък целина. Залейте с три литра вода и оставете да поври. Веднага след като водата в тигана заври, поставете бутчетата на шампиньоните в нея. Лукът и морковите се нарязват на едро и се задушават в сух тиган и се прехвърлят в бульона. След 40 минути варене извадете големи части от зеленчуците и месото от тигана, прецедете бульона и го изсипете в чиста тенджера. Сега сложете в него нарязани шапки от шампиньони, кубчета картофи и парчета пилешко филе. Покрийте супата с капак и варете до готовност. Готовата супа овкусете с билки и сервирайте с предварително сварени фиде.

Достъпни и оригинална рецептаТази супа е подходяща за пости и диетично хранене.

съставки:

• Пилешки бульон - 1,5 л.
• Моркови - 400гр.
• черен пипер - 400 гр.
• Картофи - 2 бр.
• Чесън - 1 средна глава.
• Зелените лук - 2 връзки.
• Китайска юфка - 2 пакета.
• Сусамово масло и сусам - по 2 супени лъжици от всеки продукт.

Приготвяне:

Запържете ситно нарязаните лук и чесън в олиото за 1 минута, след това добавете сусама и запържете още 2 минути. Добавете ситно нарязани чушки да се запържат. Смесете всички продукти и оставете да къкри на тих огън 5-7 минути. Залейте зеленчуците с пилешки бульон и добавете нарязаните на кубчета картофи. Сол, черен пипер, гответе 10 минути и добавете фиде. Гответе супата до готовност на фидето.

Прекрасна супа с диви гъби може да сервирате към празнична маса. Всички гости ще оценят ястието.

съставки:

• Пилешки гърди - 100гр.
• Пилешки бульон - 400 гр.
• Фиде - 30 гр.
• Горски гъби- 100 гр.
• Картофи - 2 бр.
• Босилек, сол, растително масло.
• Една глава лук.

Приготвяне:

В дълбок тиган запържете лука с парчета пилешка каша. След 2 минути добавете ситно нарязаните гъби. Сол, черен пипер, налейте бульона, добавете нарязаните картофи. Гответе супата за 15 минути и добавете фиде. Гответе 3 минути и добавете пресен босилек. Супата е готова!

Пилешка супа може да се направи от всякаква птица: патица, пуйка, пиле, пъдпъдък. Разбира се, оптимално е да готвите ястие от прясно месо, който не е замразяван.

съставки:

• 0,5 кг пилешки парчета.
• 100 г фиде от паяжина.
• 4 картофа.
• Една глава лук.
• Един морков.
• Сол, копър, растително масло, черен бахар.

Приготвяне:

Парчетата пиле се заливат със студена, чиста вода. Тиганът се поставя на огъня. Бульонът се произвежда на огън среден интензитет. Пяната трябва да се отстранява редовно. Бульонът трябва да остане прозрачен.

Пилето се изважда. Трябва да се сортира, за да се получат парчета месо, които след това се връщат в бульона. Всички зарове са изхвърлени. Картофите се обелват. Нарязаните на кубчета картофи се изсипват в супата и се варят 10 минути. Лукът и морковите се нарязват и се добавят към супата след картофите. Добавя се фидето. Супата се посолява. В края на кипенето на всички компоненти добавете копър.

Ако твоят Малко детене яде първи ястия, пригответе му супа по тази рецепта. Тайната на успеха ще се крие в кремообразната съставка на супата - топеното сирене, което е толкова вкусно!

съставки:

• Топено сирене - 2 бр.
• Пилешки гръб - 1 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 0,5 бр.
• Фиде - 2 бр.
• Сол, подправки.

Приготвяне:

Пилешкият гръб се залива с 1,5 л вода и се вари до кипване. Отцедете първия бульон и отново го поставете на огъня с нова порция вода. Лукът, картофите, морковите се нарязват на кубчета и се пускат във врящия бульон. След 15 минути три сирена и ги сложете в тенджера със зеленчуци и месо. Добавете фиде, добавете сол и черен пипер и доведете супата до готовност.

Много балансирано леко ястие ще бъде отлична помощ при отслабване. Супата е подходяща и за детска диета.

съставки:

• Пилешко месо - 280гр.
• Картофи - 100гр.
• Броколи - 295гр.
• Фиде - 95гр.
• Моркови, праз.
• Сол, дафинов лист, билки.

Приготвяне:

Нарежете пилешкото месо на парчета и го залейте със студена вода. Кипнете, добавете дафинов лист и гответе 30 минути. Към супата се добавят морковите, нарязаните картофи и празът, нарязан на лентички. След 8 минути добавете фиде и части броколи. Посолете ястието, подправете го с билки и го пригответе.

За приготвянето на тази супа трябва да отделите около час. Резултатът ще бъде вкусна богата супа с крехки парчета пиле, която ще искате да ядете отново и отново.

съставки:

• Пилешко филе - 300гр.
• Юфка - 150гр.
• Моркови - 250гр.
• Картофи - 120гр.
• Корен от целина - 70 гр.
• Лук - 80 гр.
• Три скилидки чесън.
• Растително масло.
• Билки, сол, подправки.

Приготвяне:

Пилешкото месо се нарязва на парчета, залива се с 1,8 л вода и се оставя да заври. След 20 минути добавете нарязаните на кубчета картофи. Нарежете лука и чесъна и ги запържете в растително масло. Морковът и коренът целина се настъргват и се добавят към лука. Гответе докато зеленчуците омекнат. Прехвърлете печеното в супата и варете докато пилето стане готово. Извадете месото от тигана и го разглобете на влакна, сложете го в супата, добавете фиде. Ястието се посолява, подправя се на вкус и се вари 20 минути. При сервиране използвайте зеленчуци.

Тази супа се приготвя бързо, тъй като няма нужда да готвите предварително месото за бульона. Тази функция в ястието се изпълнява перфектно от ароматни пилешки кюфтета.

съставки:

• Пилешка кайма - 300 гр.
• Фиде - половин чаша.
• Картофи - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Една скилидка чесън.
• Кокоше яйце.
• Слънчогледово олио.
• Брашно - 20гр.
• Сол, черен пипер, билки, сметана.

Приготвяне:

Първо приготвяме кюфтетата. За целта настържете главата лук в каймата и изцедете една скилидка чесън. Добавете яйце и лъжица брашно. Разбъркайте сместа и оформете спретнати кръгчета с диаметър 2 см. Кюфтетата са готови.

Сварете два литра вода в тенджера. Добавете дафинов лист, сол и добавете нарязаните на кубчета картофи. Гответе, докато кореноплодът стане наполовина готов.

Нарежете лука и морковите и ги запържете в тиган в растително масло. Прехвърлете готовото печено в супата заедно с фидето. След 5 минути ястието се разрежда с кюфтетата и се вари 10 минути. Преди сервиране нарежете зеленчуците на ситно и добавете заквасена сметана към всяка чиния.

- много засищащо и вкусна супа. Лек бульон, малко пиле, моркови, лук, картофи и малко фиде е отлична комбинация, която ще се хареса на почти всеки. Тази супа ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Вместо фиде можете да използвате други тестени изделия.

съставки

• вода 2 л
• пилешко филе 500 гр
• картофи 250 гр
• фиде 100 гр
• лук 1 бр. среден размер
• морков 100 гр
• сол
• млян черен пипер
• дафинов лист

Количествата на съставките са посочени за готвене в трилитрова тенджера.

Подготовка

Първо трябва да сварим бульона. Използвам пилешко филе за бульона, но, разбира се, бульонът обикновено не се готви от филе, защото... струва повече, но придава по-малко вкус и богатство на бульона. Въпреки това не обичам прекалено богат, мазен бульон и е много по-лесно да работя с филе (не е нужно да го почиствате, няма остатъци). Ако искате да готвите наистина богат пилешки бульон, тогава трябва да използвате цяло пиле или пиле, трябва да го варите 1,5-2 часа на слаб огън.

И така, измийте и нарежете пилешкото филе на средно големи парчета.

Изсипете в тавата студена водаи сложете пилето там.

Оставете да заври на силен огън, след това намалете котлона почти до минимум и гответе около 20 минути, като периодично отстранявате пяната.

Ако искате да получите вкусно месо, тогава трябва да добавите сол веднага щом заври, а ако искате да получите красив бистър бульон, тогава трябва да добавите сол в края на готвенето. Когато водата заври, препоръчително е да не покривате тигана с капак, тогава бульонът ще бъде прозрачен.

Докато пилето се готви в тигана, пригответе зеленчуците за супата. Ето ги, чакат ме.

Три моркови на средно ренде.

Нарежете лука на ситно и го поставете в тиган с предварително загрято слънчогледово олио за пържене на средна мощност. Както може би сте забелязали, аз обикновено нарязвам лука на четвърт пръстени. Нека добавим малко сол.

След 3 минути добавете морковите към лука, които стават за супа само запържени, просто сварените моркови обикновено не стават. Морковите издават цвят и вкус само когато са печени. След още 3 минути свалете съда от котлона.

Нарежете картофите на филийки или кубчета.

Когато пилето се свари, извадете парчетата месо от бульона. Охладете ги малко и ги нарежете на средно големи парчета.

Добавете картофите към врящия бульон.

След 10 минути добавете лука, морковите и пилето.

След това добавете фидето и разбъркайте, за да не се слепи.

Сега трябва да сол супата на вкус и черен пипер (можете да добавите дафинов лист на вкус). Гответе толкова време, колкото е посочено на опаковката фиде минус 1 минута. Изваждаме тигана от печката, изчакваме няколко минути и можете да поканите членовете на вашето домакинство на масата за обяд. Между другото, фидето няма да остане недопечено, няма защо да се страхувате, то ще приключи готвенето, докато изстине.

Готов. Изсипете го в чинии и поръсете с билки. Добър апетит!